生活是一面鏡子，總結是我們認清自己不足并改進的利器。如何處理人際關系，建立良好的人際交往是提高社交能力的關鍵。通過參考總結范文，可以發(fā)現(xiàn)不同類型和領域的總結方式和結構，豐富自己的寫作經(jīng)驗。

廠里采購員工作職責篇一

什么樣才是好的采購員?采購員必備能力外，要有合理的采購計劃，遵守5r原則，選擇合適的供應商，并加于管理，不斷提高。在不影響企業(yè)正常生產(chǎn)下，降低采購成本。

是指通過交換獲取物料和服務的購買行為，為企業(yè)經(jīng)營在合適的時間、地點、價格獲取質量、數(shù)量合適的資源。

成本意識與價值分析能力、預測能力、表達能力、良好的人際溝通與協(xié)調能力、專業(yè)知識。

采購計劃與需求確認、供應商選擇與管理、采購數(shù)量控制、采購品質控制、采購價格控制、交貨期控制、采購成本控制、采購合同管理、采購記錄管理。

收集信息，詢價，比價、議價，評估，索樣，決定，請購，訂購，協(xié)調與溝通，催交，進貨檢收，整理付款。

1.訂購單的下達。

2.物料交期的控制。

3.材料市場行情的調查。

4.查證進料的品質和數(shù)量。

5.進料品質和數(shù)量異常的處理。

6.與供應商有關交期、交量等方面的溝通協(xié)調。

采購是一項相當復雜，而且要求很高的工作，采購員應具備的基本工作能力也相當?shù)亩鄻踊?。采購人員必須具備較高的分析能力、預測能力、表達能力和專業(yè)知識水平。

由于采購員常常面臨許多不同策略的選擇與制定，例如物料規(guī)格、品種的購買決策、何者為企業(yè)所能接受的價格、物料如何運輸與儲存、如何管理才能得到消費者的回應。因此，采購員應具備使用分析工具的技巧，并能針對分析結果制定有效的決策。

首先，采購支出是構成企業(yè)制造成本的主要部分，因此采購員必須具有成本意識，精打細算，錙銖必爭，不可“大而化之”。其次，必須具有“成本效益”觀念，所謂：“一分錢一分貨”，不可花一分冤枉錢，買品質不好或不具有使用價值的物品。隨時將投入(成本)與回報告(使用狀況、時效、損耗、維修次數(shù)等)加以比較。

此外，對報價單的內(nèi)容，應有分析的技巧，不可以“總價”比較，必須在相同的基礎上，逐項(包括原料、人工、工具、稅費、利潤、交貨時間、付款條件等)加以剖析判斷。

在現(xiàn)代動態(tài)經(jīng)濟環(huán)境下，物料的采購價格與供應數(shù)量是經(jīng)常調整變動的。采購員應能依據(jù)各種產(chǎn)銷資料，判斷貨源是否充裕;通過與供應商的接觸，從其“銷售”的態(tài)度，揣摩物料可能供應的情況;從物料價格的漲跌，推斷采購成本受影響的幅度有多大?？傊?，采購員必須開闊視野，具備“察言觀色”的能力，對物料將來供應的趨勢能預謀對策。

采購員無論是用語言還是用文字與供應商溝通，都必須能正確、清晰表達采購的各種條件，例如規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨期限、付款方式等，避免語意含混，滋生誤解。面對忙碌的采購工作，必須使采購人員具備“長話短說，言簡意賅”的表達能力，以免浪費時間?！皶灾岳?，動之以情”來爭取采購條件，更是采購人員必須鍛煉的表達技巧。

采購員特別是管理人員至少應具備?？埔陨系膶W歷，因為接受過正式專科以下教育訓練的學生，其所具備的專業(yè)知識與技巧較能符合采購工作的需求。除此之外，采購員最好具有商學知識，如企業(yè)管理、流通業(yè)管理、流行商品或行銷等科系，并以曾修過商品資訊、統(tǒng)計、行銷、業(yè)務人員管理的人員尢佳。

無論是采購哪一種物料，都必須要對其所欲采購的標的物有基本的認識。我們很清楚，一個學化工機械并從事多年化工機械采購的人員因工作需而轉向電子元器件采購，盡管他從事采購已多年，但他仍會感到有些力不從心，如果他想盡快適應新角色就必須及時補充有關電子元器件方面的知識，補充的途徑很多，如自學、參加相關專業(yè)培訓班等。一些采購員認為，采購員不是搞研究開發(fā)的，而且往往有本企業(yè)工程技術人員及品管人員的協(xié)助，故不需掌握太多的專業(yè)知識，持有這種觀點的采購員必須認識到那些可以支持你的工程及品管人員并不是時時刻刻在你的左右，況且有時他們因各種原因未必能幫你。對于零售企業(yè)采購員來說，對商品的了解要比其他行業(yè)的采購員還要深入，因為其必須擔負起銷售業(yè)績的相關責任。以流行服飾的采購員來說;以家電用品的采購員而言，必須了解產(chǎn)品的功能、技術層次、原料、制程、保修期限等。

不過，由于采購員采購的范圍大小不一，物料種類為數(shù)甚多，更何況流行科學技術發(fā)展極為迅速，采購員要如何持續(xù)性的擁有產(chǎn)品知識呢?基本上，有幾種方式可以供采購人員參考：大學的課程、貿(mào)易性期刊、流行雜志、展覽或工作參觀、與供應商保持聯(lián)絡等。

采購員在選擇商品或商品組合時絕對不能憑自我的感覺，必須要利用科學的方法針對消費者需求與市場流行趨勢進行合理的'分析，并將分析結果客觀地呈現(xiàn)出來，選擇最有利益的商品，不因主觀的偏見而左右了采購策略的擬定。

對于采購員來說，專注投入相當重要，因為，采購員必須要利用更多的時間去了解市場趨勢與發(fā)掘更多的供應商，必須常常加班，尢其是生產(chǎn)的旺季，加班到深夜時有所見。除此之外，采購員還必須協(xié)助高層主管規(guī)劃采購策略，因此在年度或每年開始時都會特別的忙碌，采購員必須毫無怨言地投入其中。

采購員所處理的“訂單”與“鈔票”并無太大的差異，因此難免被“唯利是圖”的供應商所包圍。無論是威迫(透過人際關系)還是利誘(回扣或紅包)，采購員都必須廉潔，維持“平常心”、“不動心”，否則以犧牲公司權益，圖利他人或自己，終將誤人誤已?！爸乩x”的人，是難以勝任采購工作的。

“缺貨或斷貨”實為采購人員最大的失職。固然造成短缺的原因很多，若采購人員能有“舍我其誰”的態(tài)度，高度負責采購所需的物料，則企業(yè)的損失將會大大減少。

采購員雖然在買賣方面較占有上風，但對供應商的態(tài)度，必須公平互惠，甚至不恥下問、虛心求教，不可趾高氣揚、傲慢無禮。與供應商談判或議價的過程，可能相當艱辛與復雜，采購員更需有忍耐、等待的修養(yǎng)，才能“欲擒故縱”，氣定神閑地進行工作。居于劣勢時，亦能忍讓求全，不慍不火，克已奉公。

采購員是外出執(zhí)行采購的人員，他們的一言一行都代表著企業(yè)與外界打交道，他們的工作好壞不僅影響企業(yè)的效益，而且影響企業(yè)的聲譽，因此，企業(yè)對采購員規(guī)定了若干紀律，采購員必須自覺遵守，嚴格執(zhí)行。

廠里采購員工作職責篇二

3.負責所采購干果的品質管控，保證采購干果的品質合格;。

4.負責所采購干果的價格控制，確保采購干果價格優(yōu)勢;。

5.負責所采購干果的數(shù)量控制，確保采購干果的數(shù)量;。

6.針對所負責干果在各門店的經(jīng)營提出建議;。

7.關注門店缺貨現(xiàn)象，負責干果到貨率達到公司要求;。

8.負責市場調研和日常巡店，并給出可行性報告;。

9.完成上級領導臨時交辦的其他工作。

廠里采購員工作職責篇三

大家知道嗎?崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置，提高工作效率和工作質量，規(guī)范操作行為，減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么采購員的崗位職責是怎么樣的呢?下面是小編為大家整理的采購員工作職責優(yōu)秀模板，希望能幫助到大家!

1、監(jiān)控面料市場變化，采取必要的采購技巧降低采購成本;。

2、及時協(xié)調解決采購物料、生產(chǎn)使用、客戶服務過程中所產(chǎn)生的供貨及質量問題;。

3、根據(jù)服裝設計以及貨品用料要求，進行面輔料、皮草供應商資源的開發(fā)及評估;。

4、依據(jù)采購計劃尋找合格的供應商，比價控制成本進行合同談判實施采購;。

7、負責面輔料、皮草產(chǎn)品資料和供應商資料的整理和歸檔。

1、認真貫徹落實《政府采購法》及相關規(guī)定，做到政府采購工作廉潔、高效，維護公共利益，堅持公開、公正、公平和誠實信用的原則，建立與政府采購相適應的管理方法。

2、負責上級部門和區(qū)政府采購中心下達的各項任務，確保本地區(qū)政府采購各項任務的完成。

3、負責本級政府招投標的監(jiān)管工作。

4、編制本級政府采購預算，并下達批復到預算單位;負責制發(fā)有關文件、請示、報告、計劃、總結等材料。

5、負責審查、報送區(qū)政府采購目錄范圍內(nèi)貨物、服務、工程建設的采購項目，協(xié)助或參與區(qū)政府采購中心對該項目的政府采購相關工作和驗收，負責對使用單位和供應商的回訪，協(xié)調和落實解決各項采購活動中出現(xiàn)的矛盾;完成政府采購資料的整理及檔案管理工作。

6、負責編制采購中心的政府采購統(tǒng)計報表，制定政府采購統(tǒng)計管理業(yè)務流程、統(tǒng)計口徑，確保統(tǒng)計數(shù)據(jù)正確無誤。

7、負責采購中心采購情況的分析，建立和完善與政府采購相適應的管理信息系統(tǒng)，提供先進的采購手段和有效的服務。

8、負責政府采購日常監(jiān)督檢查工作，確保政府采購范圍內(nèi)項目按規(guī)定執(zhí)行。

1、認真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實施細則，嚴格按采購計劃采購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和采購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。

2、熟悉和掌握市場行情，按“質優(yōu)、價廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購。注重收集市場信息，及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。合理安排采購順序，對緊缺物資和需要長途采購的原料應提前安排采購計劃及時購進。

3、嚴把采購質量關，物資選擇樣品供使用部門審核定樣，購進大宗物資均須附有質保書和售后服務合同。積極協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。

4、加強與驗收、保管人員的協(xié)作，有責任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。

5、完成領導交辦的其它各項工作。

1、負責公司采購工作，包括詢價、簽訂采購合同等。

2、采購訂單交期跟進與控制。

3、查證采購訂單的品質和數(shù)量，以及異常情況的及時處理與跟進報告。

4、與供貨商有關交期、數(shù)量等方面的溝通協(xié)調。

5、控制公司物料合理庫存。

1、完成所負責類別的新品開發(fā)工作，尋找市場暢銷或有潛力的新品;。

3、編制年/月度的采購與促銷計劃;。

4、對客戶需求進行分析，做好產(chǎn)品生命周期管理;。

5、統(tǒng)籌貨品流通環(huán)節(jié)工作，新品上架安排，商品的分配/調撥，銷售跟進和庫存控制。

6、監(jiān)督檢查采購進程和價格控制，優(yōu)化采購流程;。

7、為運營部門提供產(chǎn)品信息、技術等方面的支持，參與制定價格策略與行動計劃;。

8、完成主管交辦的其他一切事宜;。

2、熟悉各種材料技術性能、標準以及規(guī)定;。

3、根據(jù)項目要求，確保材料供應及時到位;。

4、跟蹤工地倉庫材料的出入帳情況，并進行有效管理;。

5、及時掌握材料市場價格動態(tài)，確保采購材料具備價格優(yōu)勢且滿足要求;。

1、根據(jù)需求，負責供應商的開發(fā)及價格談判,包括設備類及現(xiàn)場服務;。

2、現(xiàn)有供應商管理;。

3、負責相關產(chǎn)品整個采購流程,從供應商開發(fā)、質量控制直到售后服務;。

4、準備和提交相關報告和采購數(shù)據(jù);。

5、結合各部門提供的采購需求計劃，協(xié)助采購主管編制每年的采購預算;。

6、負責相關文件的歸檔及管理;。

7、準備并制作付款申請單;。

8、完成領導交辦的其它各項任務.

廠里采購員工作職責篇四

1、解所負責物料的規(guī)格型號，熟悉所負責物料的相關標準，并對采購訂單的要求、交期進行掌控。

2、熟悉所負責物料的市場價格，了解相關物料的市場來源，降低采購成本，每月提交《原材料價格跟蹤情況表》及市場調查報告。

3、遵循適價、適時、適量的采購原則，組織工程和品管人員對供應商進行評審和考核，并及時更新相關的《合格供應商一覽表》。

4、配合pmc部將原材料采購到位，確保生產(chǎn)順利進行。并做好物料交貨異常信息反饋日報表。

5、對重點物料進行重點跟進并及時解決到料異常。

6、追蹤mrb會議決議的執(zhí)行情況，積極跟蹤供應商品質改善，將供應商回復的結果及時反饋到品管部。

7、追蹤外發(fā)加工產(chǎn)品全部回倉及跟進外發(fā)余料庫存情況。

8、跟催相關部門對樣品的確認結果并在當日內(nèi)回交供應商。

9、跟進跟單員的日常事物，并做好每日的日清工作。

10、協(xié)助財務中心做好對帳工作。

11、定期或不定期向采購主管匯報工作。

12、服從上級臨時安排的其它工作。

廠里采購員工作職責篇五

將采購訂單輸入指定的erp系統(tǒng)。

負責將配件采購訂單下達給指定的供應商。

與供應商溝通訂單事宜，且確保供應商在要求的交貨時間內(nèi)完成訂單生產(chǎn)。

倉庫經(jīng)理通知收到貨后在erp系統(tǒng)里面做收貨。

需要在適當?shù)臅r候找新的供應商。

采購員工作職責與任職要求。

廠里采購員工作職責篇六

1.以盡可能低的價格和合適的量來購買最高質量的商品。

2.準備購貨訂單，征求出價建議并且審查貨物和服務的要求。

3.根據(jù)價格、質量、選擇、服務、支持、可獲得性、可靠性、生產(chǎn)和分配能力以及供應者的名聲和歷史來研究和評價供應者。

4.分析報價，財務報告和其他數(shù)據(jù)及信息來確定合理的價格。

5.監(jiān)控和遵循適用的法律法規(guī)。

6.協(xié)商，或者重新商議，并管理與供應者、賣主和其他代表的合同。

7.監(jiān)控裝載的貨物保證貨物按時到達，萬一裝載貨物出現(xiàn)問題要追蹤未送到的貨物。

8.與員工、用戶和賣主進行商談來討論有缺陷或不可接受的貨物或者服務，以確定相應的行動。

9.評價并監(jiān)控合同的執(zhí)行以確保與合同合約一致并確定變化的需要。

10.安排交稅和運費。

廠里采購員工作職責篇七

根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》的規(guī)定，遵循公開、公平、公正，誠信原則，正確履行政府采購的服務采購工作。

1、負責服務類的直接采購和有關管理工作。

2、編制采購實施計劃和方案，提出采購形式和方法。

3、組織實施公務車輛三定（定點加油、定點維修、定點保險）的招標、談判、詢價采購等工作、負責擬訂有關合同協(xié)議，監(jiān)督合同和協(xié)議履行。

4、組織實施辦公耗材定點采購工作。

5、負責對定點供應商的回訪、協(xié)調和落實解決各項采購活動中出現(xiàn)的問題。

6、負責編制采購中心的政府采購統(tǒng)計報表，制定政府采購統(tǒng)計管理業(yè)務流程，確保統(tǒng)計數(shù)據(jù)正確無誤。

7、負責采購中心采購情況分析，建立完善與政府采購相適應的管理信息系統(tǒng)，提供先進的采購手段和有效服務工作。

8、負責委屬各站館中心的政府采購工作的協(xié)調與指導。

9、在做好日常工作的同時，完成辦公室主任、副主任交辦的其它各項工作。

廠里采購員工作職責篇八

3、與供應商聯(lián)系報價并完成價格核算及合同擬定、執(zhí)行情況跟蹤;。

4、購買品種的產(chǎn)地、供應商生產(chǎn)加工協(xié)調、溝通及指導;。

5、采購藥材(飲片)品質、數(shù)量適時跟進及異常情況的處理;。

6、公司與供應商有關飲片和原料購買相關的業(yè)務聯(lián)絡工作;。

7、協(xié)助采購經(jīng)理做好國內(nèi)藥材市場信息收集、調研、匯總工作;。

廠里采購員工作職責篇九

估計很多人聽過采購，大家知道嗎?崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置，提高工作效率和工作質量，規(guī)范操作行為，減少違章行為和違章事故的發(fā)生。下面是小編為大家整理的采購員工作職責例文7篇，希望能幫助到大家!

1、認真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實施細則，嚴格按采購計劃采購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和采購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。

2、熟悉和掌握市場行情，按“質優(yōu)、價廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購。注重收集市場信息，及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。合理安排采購順序，對緊缺物資和需要長途采購的原料應提前安排采購計劃及時購進。

3、嚴把采購質量關，物資選擇樣品供使用部門審核定樣，購進大宗物資均須附有質保書和售后服務合同。積極協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。

4、加強與驗收、保管人員的協(xié)作，有責任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。

5、完成領導交辦的其它各項工作。

1、監(jiān)控面料市場變化，采取必要的采購技巧降低采購成本;。

2、及時協(xié)調解決采購物料、生產(chǎn)使用、客戶服務過程中所產(chǎn)生的供貨及質量問題;。

3、根據(jù)服裝設計以及貨品用料要求，進行面輔料、皮草供應商資源的開發(fā)及評估;。

4、依據(jù)采購計劃尋找合格的供應商，比價控制成本進行合同談判實施采購;。

7、負責面輔料、皮草產(chǎn)品資料和供應商資料的整理和歸檔。

一、負責采購項目的市場調研，擬定具體的采購方案和計劃，進行報批和備案;。

二、根據(jù)采購計劃，負責組織或起草有關采購文件，進行報批和備案;。

三、組織評標活動，協(xié)調采購程序的具體執(zhí)行;。

四、負責協(xié)調簽訂政府采購合同并監(jiān)督合同履行，參與采購項目的驗收工作;。

六、采購項目完成后，及時將有關資料整理歸檔;。

八、完成領導交辦的其他工。

1、了解所負責物料的規(guī)格型號，熟悉所負責物料的相關標準，并對采購訂單的要求、交期進行掌控。

2、熟悉所負責物料的市場價格，了解相關物料的市場來源，降低采購成本，并做市場調查報告。

3、遵循適價、適時、適量的采購原則，并及時更新相關的《合格供應商一覽表》。

4、配合pmc部將原材料采購到位，確保生產(chǎn)順利進行。

5、來料品質異常和不良品退供應商的及時跟催。

6、追蹤外發(fā)加工產(chǎn)品全部回倉及跟進外發(fā)余料庫存情況。

7、跟進采購日常工作事物，并做好每日的日清工作。

8、做好與供應商對帳工作。

3、維護與合作商的關系，不斷開發(fā)新的優(yōu)質供應商;。

4、按施工進度計劃平衡后編制，并及時向上級物資部門上報材料需用及采購計劃;。

1、采購員接到業(yè)務員分配給自己的訂單后首先需整理訂單資料，對照查看是否缺少重要的資料，及時業(yè)務員聯(lián)系溝通，收集完整的訂單資料，做到手中訂單無疑問。

2、安排面料打色樣，根據(jù)客戶要求給供應商提供面料的顏色或電子圖稿資料等，及時跟蹤色樣的進度并協(xié)助生產(chǎn)廠解決制作過程中遇到的問題。樣品到公司后，業(yè)務員需對照客戶要求認真檢查樣品是否合格，合格后方可寄給客戶確認。(需輸入erp系統(tǒng)進度情況)。

注意色樣除了寄給客戶的一份,采購必須留底。

3、安排面料品質樣，根據(jù)客戶要求給供應商提供面料的規(guī)格、成分或電子圖稿資料等，及時跟蹤品質樣的進度并協(xié)助生產(chǎn)廠解決制作過程中遇到的問題。樣品到公司后，采購員需對照客戶要求認真檢查樣品是否合格，合格后方可寄給客戶確認。(需輸入erp系統(tǒng)進度情況)。

注意品質樣除了寄給客戶的一份,采購必須留底。

4、色樣及品質樣寄走后協(xié)同業(yè)務員及時催促確認意見，做好后續(xù)樣品意見更改或不合格后的打樣安排工作，直至最終確認。注意業(yè)務員與采購之間的配合，不允許出現(xiàn)斷檔。(需輸入erp系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的進度情況)。

5、終樣，色樣、品質樣最終確認后，面料采購負責投染終樣。及時跟蹤終樣的進度并協(xié)助生產(chǎn)廠解決制作過程中遇到的問題。注意終樣的數(shù)量需要滿足檢測、產(chǎn)前樣和船樣。樣品到公司后，采購員需對照之前確認的色樣、品質樣，檢查樣品是否合格，合格后方可寄給客戶確認。(需輸入erp系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的進度情況)。

6、安排大貨生產(chǎn)，終樣、產(chǎn)前樣最終確認后根據(jù)計劃下采購合同生產(chǎn)大貨，并及時跟蹤面料的生產(chǎn)進度以防拖期影響成衣的縫制。(需輸入erp系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的進度情況)。

7、面料到廠后：采購員負責檢驗工作的監(jiān)督與實施，首先對照色樣、品質樣檢查色差、克重、品質等。其次監(jiān)督工廠驗布，及時發(fā)現(xiàn)色差、色花、殘次等等問題并及時與供應商聯(lián)系解決，嚴格監(jiān)控實際到貨數(shù)量并協(xié)同生產(chǎn)廠及時與供應商聯(lián)系協(xié)調補數(shù)事宜。

3、維護與合作商的關系，不斷開發(fā)新的優(yōu)質供應商;。

4、按施工進度計劃平衡后編制，并及時向上級物資部門上報材料需用及采購計劃;。

廠里采購員工作職責篇十

1、認真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實施細則，努力提高自身采購業(yè)務水平。

2、按時按量按質完成采購供應計劃指標，積極開拓貨源市場，貨（價）比三家，選擇物美價平的物資材料，完成下達的降低采購購成本的責任指標。

3、負責與客戶簽訂采購購合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項。

4、嚴把采購質量關，選擇樣品供領導審核定樣，對購進物料均須附有質保書或當場（委托）檢驗。協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。

5、負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)。

6、收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產(chǎn)品原料結構調整改進，對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

7、填寫有關采購表格，提交采購分析和總結報告。

8、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構成經(jīng)濟犯罪。

9、完成采購部經(jīng)理（番禺經(jīng)理）臨時交辦的其他任務。

廠里采購員工作職責篇十一

一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關衛(wèi)生標準，衛(wèi)生管理辦法及相關法規(guī)。了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。

二、應熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時必須察看包裝標識或產(chǎn)品說明書是否按食品衛(wèi)生法規(guī)定標出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、保質期限等，防止購進假冒偽劣和過期產(chǎn)品。

三、采購食品必須向供應方索取有關檢疫證明和化驗單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應拒絕采購，索取的各種衛(wèi)生證明應保存?zhèn)洳椤?/p>

四、負責食堂的一切主副食品和炊事用具的采購和運輸，在保證質量的前提下，應按照價格合理的原則訂貨，并做到按時、按量、按質，不能耽誤正常工作。

五、采購食品時應到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購食品，不準索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長請示并得到同意。

六、應及時向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價格、行情，為科學制定菜譜、節(jié)約成本提供依據(jù)。

七、采購員要做到“三勤”（勤跑、勤問、勤聯(lián)系）為辦好伙食做出貢獻。

1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規(guī)，及時掌握市場供應行情和就餐人員的變化情況。嚴格遵守各項方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀守法，做到大公無私、廉潔奉公。

2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質量的鑒別方法。嚴格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴禁采購腐敗變質食品和過期食品。

3、及時與食堂各位班長聯(lián)系，落實食品采購的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯，減少浪費。

4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系，核實當前庫存儲備情況，防止積壓。把好進貨質量關，杜絕假冒偽劣食品流入。

5、采購的食品必須質量可靠，價格合理，數(shù)量準確，達不到上述要求，驗收人員有權拒絕驗收，其損失由采購員負責。

6、在正規(guī)廠家（商家）采購的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù)；在農(nóng)貿(mào)市場、個體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。

7、采購員在主任的組織領導下，分工負責采購供應各食堂的主副食、調料、廚具、勞保和必需的原材料。堅持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅決完成領導交給的各項工作任務。

一、服從工作安排，遵守勞動紀律，外出聯(lián)系業(yè)務和采購時要告知上級。

二、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

采購分食品、能源、物資采購三大部分，具體職責是：

a、食品采購。

a、負責食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等的采購。

b、遵照采購供應工作方針“嚴格管理，廉潔奉公，保質、保量、保供應”及“價比三家，貨比三家”的原則開展工作。

c、嚴格執(zhí)行上級的采購指令，根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理意見保證質量和數(shù)量，不超計劃進貨或購進偽劣貨物。

d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有計劃地按規(guī)定的采購程序進行采購。

食品原料、酒水的采購范圍如下：

a、糖、油、米、面及其它制品。

b、水產(chǎn)類（包括鮮活海鮮）。

c、蛋、禽、肉類（包括野味、臘味等）。

d、進口餐料類。

e、干貨海味罐頭類。

f、水果蔬菜類。

g、酒、飲料類（包括雪糕）。

h、調味品類。

i、雜項類（如木炭、花簽等）。

b、能源采購。

遵照能源的采購供應工作方針“搞好能源采購供應，保證經(jīng)營管理需要”及“配合經(jīng)營管理，做好能源采購計劃，保證能源供應，開源節(jié)流，嚴格管理”的原則開展工作。

負責五金、設備、電器、零配件以及負責重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產(chǎn)品采購。

根據(jù)俱樂部能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量（如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等），進行有計劃的采購。

c、物資采購。

負責百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購。

俗話說知己知彼，百戰(zhàn)百勝，每一個崗位要先了解具體的職責才能更好的戰(zhàn)勝，食品采購員怎樣才能做好食品采購的工作呢？以下是一則食品采購員崗位職責，僅供各位參考。

一、崗位名稱：食品采購員。

二、崗位級別：員工。

三、直接上司：財務主管。

四、下屬對象：

五、主要職責：

1、一切采購物品必須按有關部有效采購單進行，并切有總經(jīng)理簽字方可采購。

2、經(jīng)常到部門了解物品使用情況及請購物資的規(guī)格、型號精量，避免錯購。

3、認真核實各部的.請購計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出實際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規(guī)定及時辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃。

4、對各部門所需物品按急先緩后的原則安排采購，積極與供貨單位取得經(jīng)常聯(lián)系。

5、嚴格遵守財務制度，購進一切貨物首先辦理進倉手續(xù)，然后到財務報帳，不拖帳、掛帳。

6、與倉庫聯(lián)系，落實當天物品的實際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質量關。然后通知申購部門，及時領出。

7、盡量做到單據(jù)（或發(fā)票）隨貨同行，交倉管員驗收（托收除外），如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，應預先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉管員做好收貨準備。

8、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

9、采購物品一定實行貨比三家，對大件物品，特殊物品技術性設備等實行先報價看樣品再購買原則，以便做到價格合理功能有效，質量保證。

餐飲食品采購員負責采購供應營業(yè)所需的主副食、油料、調料、廚具、勞保和必需的原材料，具體工作職責如下：

1、食品采購：

1．2、為了加強采購工作的計劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補給的方法；

1．3、大米、面粉（含面粉干制品）、進口餐料、酒類、干貨等可每月進貨一次；

1．4、糖、飲料可每15天進貨一次；

1．5、油類、調類品類、箱裝凍品可每周進貨一次；

1．6、鮮活類及米面濕制品可不做庫存，每天根據(jù)飲食部門之訂貨計劃如數(shù)采購；

2、食品請購：

2．4、非采購部人員對客戶下達的采購指令，一律無效；

3、定價：

3．2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定價方法如上；

4、采購：

4．1、采購部根據(jù)倉管填制的各類品種、規(guī)格、數(shù)量的請購單進行購買；

5、退、換貨：

6、提貨：

6．1、品采購原則上須要求貨主送貨上門；

6．2、特殊品種或特殊情況，須到市內(nèi)或車站、碼頭、機場提貨的，均由采購部負責；

7、新貨物料樣品簽定：

7．3、由中、西廚認可后，交采購人員辦理；

8、物資采購：

8．2、填寫請購單，由部門經(jīng)理簽名后呈總經(jīng)理審批轉交采購部辦理；

8．3、定價、退、換貨處理方法同食品采購相同。

采購員在中心主任和***領導下進行采購工作，其主要職責如下：

一、根據(jù)學生和教職員工就餐人數(shù)，準確地提供采購數(shù)量、品種、質量上成的主副食品及各種蔬菜。

二、嚴禁采購過期、霉爛、變質、假冒商品和食品，因采購員工作失職購進劣質商品、食品，造成食物中毒等，按照誰采購誰負責的原則進行處罰，應追究采購員的責任，按有關管理規(guī)定進行責任追究。

三、采購員應請標記對購進的食品、商品辦理過秤、質量檢驗、驗收手續(xù)，并在進出庫單據(jù)上簽名備查。

四、采購員每周向中心主任、***提供市場行情和物價變化情況，嚴把采購質量和進貨渠道關。

五、采購糧油面和貴重商品，多選擇采購點進行反復比較，確認后方可采購，商品應及時入庫、記賬，出庫時應嚴格履行手續(xù)。

六、采購員有權拒絕變質和假冒商（食）品進入伙房，檢舉揭發(fā)一切弄虛作假行為。

一、在采購班長的領導下進行工作，要嚴格遵守集團和中心的各項規(guī)章制度，按時上下班，不遲到、不早退。

二、直接負責采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴格執(zhí)行國家的政策、法令、法規(guī)，在采購食品原料時必須嚴格執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定，嚴格執(zhí)行中心的《原料采購、索證、驗收制度》的規(guī)定，保證采購的原料符合衛(wèi)生要求。

三、既要加強計劃性，又要根據(jù)市場價格，天氣情況，在不造成浪費和積壓的前提下，綜合考慮價格與數(shù)量的關系，靈活掌握采購數(shù)量，精打細算，節(jié)約開支，減少浪費。

四、在采購物資時，要認真驗收，其內(nèi)容包括索證、檢查質量、檢查生產(chǎn)日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負責任而購進的不合格物資，由本人承擔全部責任和損失。

六、采購組不設專職汽車司機，由采購員兼任，平時要愛護車輛，經(jīng)常檢修，定期保養(yǎng)，按時加油、加水，不開帶病車。要嚴格遵守交通法規(guī)，嚴禁酒后駕車，違者除承擔全部損失外，還要追究相應責任。嚴禁私自出車，嚴禁公車私用。

七、按時結清周轉金，對長期拖欠周轉金者，按挪用公款對待。采購員要嚴于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風。做到拒腐蝕、不受賄、不索賄、遵紀守法。

八、外出執(zhí)行采購任務時，不給私人捎、買、帶物品。

九、完成領導交給的其他任務。

1、認真執(zhí)行職業(yè)道德規(guī)范，一切為了孩子，保證幼兒健康成長，做好采購工作。

2、認真按食譜購買當日所需食品，如需更改食譜上所確定的食物，需經(jīng)保健員、廚房班長同意方可更改，要保證食堂供應。

3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，對采購的食品質量負責，保證購買食品的新鮮、經(jīng)濟實惠、分量足。不買爛、堆、干的副食蔬菜，按食譜購買每天所需量，避免積壓。

4、與炊管人員配合，合理安排使用伙食費，既保證幼兒吃飽吃好，供給幼兒必要的營養(yǎng)量，又要做到盈虧不超過2%。

5、嚴格執(zhí)行財務制度，不亂用支票，?？顚Ｓ?，購進物品、食物需經(jīng)驗收入庫，經(jīng)有關領導在單據(jù)上簽字，當天向報賬員報賬，做到單據(jù)、食物相符，出入庫賬目清楚。

6、參加伙委會，與大家共同研究采購工作，虛心聽取大家對采購方面的意見，不斷改進工作。

7、負責全園性各種物品、用具的購買工作，購買物品要符合園里使用的要求，保質保量，價格合理。

8、安排一定的時間到伙房協(xié)助炊事員工作，完成園長臨時交辦的工作任務。

1、負責采購食堂的一切食品和炊事用具。

2、變質和不合衛(wèi)生要求的物品一概不買。

3、為降低伙食成本，努力采購價廉物美的物品。

4、廣集信息、貨比三家、平等競爭、憑貨說話、同質商品看價格、同價商品看質量，在質量和價格兩因素統(tǒng)籌考慮當中，追求物盡量美，價盡量廉。

5、采購工作中嚴禁收受或變相收回扣或好處費。

6、負責組織有關食堂付食品供應，保證分量和運輸工作。

7、經(jīng)常征求各食堂對物品采購的意見。

8、嚴格遵守食品衛(wèi)生法與飲食衛(wèi)生制度。

廠里采購員工作職責篇十二

負責對象：物料的采購、供應

崗位目標：通過對采購過程進行有效控制，嚴把物料、包裝、品質、價格、數(shù)量、

交貨期，從而采購公司所需產(chǎn)品，確保滿足公司運營的需求，并能熟悉和掌握分管的各種物料名稱及性能。

崗位職責：

1． 嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度和有關規(guī)定，努力提高自身的業(yè)務水平，樹立為生產(chǎn)服務的觀點。

2． 負責對現(xiàn)有的供應商資料進行整理，歸檔，定期聯(lián)系，建立供應商名冊。并對供應商進行品質，交貨期，價格，服務，信用等能力的評估，確保供應渠道暢通和安全。

3． 根據(jù)公司的生產(chǎn)需求，從系統(tǒng)中的采購申請單下推采購訂單。并以傳真或郵電的方式通知各家供應商，要求其對訂單上的采購數(shù)量及交貨日期等相關信息進行確認。待供應商確認回傳公司后，需要對采購訂單進行存檔保存。如果供應商對訂單的交貨時間或數(shù)量等相關信息存在疑問，需要更改采購訂單，在請示后，得到批準方可執(zhí)行。

4． 采購訂單如在執(zhí)行期間需要變更，撤消，圖紙更新時，必須和供應商及時溝通，確保供應商提供物料保證公司的需求。

5． 負責跟催采購訂單的到貨情況 臨近交貨期的前一個星期，要求供應商針對未交貨的訂單提供具體的交貨安排，并把各家供應商的信息匯總成表，加注個人的看法，上交公司物料流通部門和生產(chǎn)部門。如果供應商不能按時交貨的，則還需要供應商提供訂單推遲交貨的原因，和具體推遲交貨的名稱，數(shù)量和日期。

6． 負責物料的驗收及入庫 物料到達公司后，根據(jù)實際情況，可以直接入庫的物料則下推入庫單據(jù)；需要質檢的物料，則下推請檢單據(jù)，同時把物料放在待檢區(qū)。并協(xié)助倉管員進行來料清點。如果物料數(shù)量或型號不對，及時和供應商聯(lián)系，得到對方的確認。并修改相關單據(jù)。

7． 負責對質檢不合格物料的處理 物料在質檢部門檢驗不合格時，及時聯(lián)系供應商?？梢袁F(xiàn)場返工的'，要求供應商盡快派人過來解決。必須退貨的物料，及時退貨，并要求供應商在最短的時間內(nèi)提供后續(xù)的解決方案，在請示后，得到批準立即執(zhí)行并進行跟蹤。

8． 負責對生產(chǎn)不良品的處理，及時退、換貨，確保公司的生產(chǎn)需求。特別是物料在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)重大質量時，首先是與生產(chǎn)部門了解生產(chǎn)現(xiàn)狀，再與質檢部門了解出現(xiàn)問題的詳情，然后與供應商聯(lián)系如何保證生產(chǎn)的正常進行。

9． 采購訂單完成后，負責和供應商對賬，并要求供應商及時開票。收到發(fā)票后，把采購訂單和入庫單據(jù)整理好一并交給財務人員。

10，根據(jù)與供應商協(xié)商好的付款條件，要求財務人員及時把貨款付給供應商。如果不能及時支付貨款的，應該提前告知供應商情況和推遲的時間。

后，則把相關的資料整理成冊，以確保供應渠道的豐富和寬闊的選擇范圍。 關鍵指標：

1， 采購計劃的達成率；

2， 采購及時率；

3， 采購質量合格率；

4， 采購成本的降低；

5， 新物料引進率。

崗位溝通：

1， 內(nèi)部溝通

采購部門文件的呈送與傳達；

質檢部門的咨詢與問答；

倉庫物料的跟催；

財務部門的價格更新。

2， 外部溝通

供應商的價格、質量等商務洽談

崗位權限：

1， 采購報銷的提報權；

2， 供應商來訪公司的提報權；

3， 采購價格的制定權。

崗位要求：

1， 熟悉操作電腦，會操作各種辦公軟件；

2， 了解公司產(chǎn)品，熟悉本行業(yè)

3， 熟悉采購流程；

4， 性格較外向、開朗，溝通能力強；

5， 有責任心，工作細心，原則性強，執(zhí)行能力強。

一、采購員資歷要求：

1、中技以上學歷或相關采購工作一年以上經(jīng)驗。

2、有較強的談判溝通能力，熟悉電腦操作，熟悉相關采購常識。

3、有一定的成本概念，工作責任心強，具備良好的職業(yè)道德。

二、采購員工作職責：

1. 采購員在接到《生產(chǎn)工令單》后，先預審并詳細分解訂單的內(nèi)容，協(xié)助物控部

做好采購計劃，確保采購計劃下達的準確性；

2. 采購需求計劃下達后，應對其進行審核。審核無誤后及時下采購訂單，確保采

購材料的正確，滿足生產(chǎn)要求；

3. 隨時了解庫存材料情況，與倉管員經(jīng)常溝通，防止物資積壓，對長期積壓的物

4. 采購人員對本身所負責采購的材料要有較深的了解，專業(yè)技術知識要不斷的提

5. 隨時了解生產(chǎn)情況、物料供應情況，對在生產(chǎn)過程中有異?，F(xiàn)象發(fā)生的物料應

及時處理，做好橋梁工作，確保生產(chǎn)不斷料，減少誤工經(jīng)濟損失；

7. 嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，服從采購經(jīng)理分工安排，嚴格執(zhí)行采購部職責，

有條理的做好本職工作，爭創(chuàng)新優(yōu)勢。

8. 提供更多采購入門培訓，歡迎咨詢！

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1、熟悉各種材料技術性能、規(guī)章制度、標準以及規(guī)定。

2、做好管區(qū)的材質達標工作和文明安全管理。

3、協(xié)助參加項目安全值班檢查，同時做好記錄。

4、熟悉建筑工程施工圖、網(wǎng)絡計劃，編制出單位工程材料計劃。

5.做好各種資料保管、使用及材料計劃的發(fā)放、回收登記，整理存檔及時到位。

6、組織編制年、季以及月供應計劃。

7、安計劃組織好周轉工具等材料的賃租，按期完成各種物質統(tǒng)計報表，按期完成各種限額領料資料匯總、統(tǒng)計以及核算。

8、嚴格貫徹執(zhí)行材料管理制度和標準。

9、收集物資材料市場信息動態(tài)資料。

10、依據(jù)施工單位及各部門所需材料計劃單，填寫材料計劃表。

11、通知供應商按材料計劃表供應材料。

12、對送達工地(庫房)的材料進行入庫前檢驗。

采購專員

崗位職責

1、負責完成采購目標和計劃；

2、協(xié)助經(jīng)理做好采購流程的控制,并提出優(yōu)化建議；

3、分析供應商市場信息，及時收集相關信息,確定短期和長期的供應商和供應渠道；

4、負責采購合同的擬定、執(zhí)行及跟進，采購物品交貨期的跟蹤及控制；

5、產(chǎn)品質量跟蹤及產(chǎn)品到達倉庫入庫情況的跟進；

6、處理退換貨及一般賠償事宜；

7、協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題 ；

9、整理和登記采購合同及各類文件，記錄到貨時間；

10、保管采購記錄、購貨合同、供應商信息；

11、每月編制采購總表，根據(jù)各部門的需要提供相關信息；

12、倉庫的定期盤點管理工作；

13、完成上級交給的其它事務性工作。

任職資格

1、大專及以上學歷，藥品類、管理類、物流類等相關專業(yè)；

2、1年以上相關工作經(jīng)驗，有同行業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮；

3、熟悉采購流程，熟悉erp系統(tǒng)，能獨立完成采購工作；

4、熟悉供應商評估、考核，熟悉相關質量體系標準；

5、具備良好的市場調研、分析能力和人際溝通能力；

6、服務意識強，工作認真仔細，對價格敏感，有較強的議價及談判能力，具有較強的團隊合作精神。

工作流程細則

1、負責完成采購目標和計劃。根據(jù)生產(chǎn)部下的次月計劃制作原輔包材計劃量，根據(jù)計劃和倉庫的剩余數(shù)量作出初采購計劃，再根據(jù)品種和物料的數(shù)量評估作出最終采購計劃。

2、協(xié)助經(jīng)理做好采購流程的控制,并提出優(yōu)化建議。

3、分析供應商市場信息，及時收集相關信息,確定短期和長期的供應商和供應渠道。根據(jù)業(yè)務部門的采購需要，完成產(chǎn)品詢價和議價，并做好記錄；整理供應商報價及產(chǎn)品等各項信息匯總，選定價格合理、貨物質量可靠、信譽好服務優(yōu)質的供應廠商，建立長期合作；維持與供應商的關系，協(xié)商競爭價格和勞務合同。

4、負責采購合同的擬定、執(zhí)行及跟進，采購物品交貨期的跟蹤及控制。負責與客戶簽訂采購合同，執(zhí)行采購合同訂單的下發(fā)、物料驗收及付款流程，履行跟進落實工作；跟蹤貨款支付情況及發(fā)票到位情況，及時與財務部門溝通。

5、產(chǎn)品質量跟蹤及產(chǎn)品到達倉庫入庫情況的跟進。辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)；協(xié)助倉庫和質檢檢驗產(chǎn)品質量，如不合格則及時與供應商協(xié)商退換貨。

6、處理退換貨及一般賠償事宜。

7、協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題 ；

9、整理和登記采購合同及各類文件，記錄到貨時間。

10、保管采購記錄、購貨合同、供應商信息。

11、每月編制采購總表，根據(jù)各部門的需要提供相關信息；

12、倉庫的定期盤點管理工作。

13、完成上級交給的其它事務性工作。

廠里采購員工作職責篇十三

4、購買品種的產(chǎn)地、供應商生產(chǎn)加工協(xié)調、溝通及指導；

5、采購藥材（飲片）品質、數(shù)量適時跟進及異常情況的處理；

6、公司與供應商有關飲片和原料購買相關的業(yè)務聯(lián)絡工作；

7、協(xié)助采購經(jīng)理做好國內(nèi)藥材市場信息收集、調研、匯總工作；