總結(jié)能夠幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，并為自身的成長提供改進(jìn)的方向。總結(jié)要突出重點，準(zhǔn)確表達(dá)自己的觀點和看法。以下是一些學(xué)習(xí)總結(jié)的例子，希望能對同學(xué)們的學(xué)習(xí)有所幫助。

餐飲浪費懲罰制度篇一

為貫徹落實中央關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費的重要精神，堅決制止學(xué)校餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)青少年勤儉節(jié)約習(xí)慣，引領(lǐng)帶動社會文明新風(fēng)尚，特制定本。

方案。

堅持以習(xí)近平生態(tài)文明思想為指引，落實立德樹人根本任務(wù)，讓勤儉節(jié)約在教育系統(tǒng)蔚然成風(fēng)，引導(dǎo)廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識，切實養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。20-年秋季學(xué)期行動取得明顯成效,在此基礎(chǔ)上建立健全學(xué)校餐飲節(jié)約管理長效機制，結(jié)合綠色學(xué)校創(chuàng)建，因校制宜制定針對性、操作性、實效性強的舉措，重在從根本上解決學(xué)校餐飲浪費問題。進(jìn)一步加大教育宣傳力度，弘揚社會主義核心價值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。

（一）廣泛開展教育宣傳。

根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和不同年齡段學(xué)生特點，把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機融入高校思想政治理論課、高校形勢與政策教育宣講、中等職業(yè)學(xué)校思想政治課程教學(xué)、中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習(xí)慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)之中，在高校哲學(xué)社會科學(xué)課和中小學(xué)語文、歷史、生物、化學(xué)等課程中深入發(fā)掘教育資源，鼓勵探索開發(fā)地方和校本相關(guān)課程。充分利用校園廣播、標(biāo)語、掛圖、公告欄和網(wǎng)絡(luò)等媒介，多種形式宣傳制止餐飲浪費，讓節(jié)約教育在學(xué)校隨處可見，營造濃厚氛圍。以開學(xué)為契機，把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到開學(xué)典禮、“開學(xué)第一課”、新生軍訓(xùn)、校規(guī)校紀(jì)教育等活動中，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。加強先進(jìn)典型的正面宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對浪費行為開展反面警示教育，加大對浪費行為的糾正力度。

（二）大力培育校園文化。

1.深入推進(jìn)光盤行動。全面持續(xù)開展食堂“光盤行動”，采取多種方式激勵師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜的光盤行為，以此為抓手迅速扭轉(zhuǎn)學(xué)校餐飲浪費的不良風(fēng)氣。結(jié)合實際制定節(jié)約用餐規(guī)范，建立泔水量等食品浪費信息定期發(fā)布機制，引導(dǎo)師生關(guān)注和參與學(xué)校餐飲節(jié)約，推動光盤常態(tài)化。

2.開展各類校園活動。精心設(shè)計活動形式及載體，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會、主題黨團(tuán)日、藝術(shù)節(jié)、讀書讀報、征文演講等日常性活動；利用世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周等契機開展專題教育，加強糧食安全宣傳。把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，組織編排展演一批以勤儉節(jié)約為主題的校園文化作品，涵育師生品行、引領(lǐng)社會風(fēng)尚。

3.加大社會實踐體驗。組織學(xué)生走出課堂，走向田間地頭和青少年社會實踐基地等場所，廣泛開展實踐體驗活動并形成制度，城市中小學(xué)校要在每個學(xué)段至少安排一次農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動，農(nóng)村中小學(xué)校要因地制宜開展種植養(yǎng)殖體驗，支持大學(xué)在食堂建立育人實踐基地。通過社會實踐、勞動體驗，讓學(xué)生切身感受食物的來之不易，真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。

（三）提升食堂管理水平。

1.加強運行管理。完善從食品原材料采購、庫房儲存、物流配送、生產(chǎn)加工到成品銷售的全鏈條節(jié)約管理，實現(xiàn)食材配比有效動態(tài)調(diào)整。不斷提升餐飲從業(yè)人員技能水平，改進(jìn)烹飪工藝，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率,嚴(yán)格成本核算及成本管理，最大限度減少損失和浪費。鼓勵有條件的學(xué)校探索設(shè)立中央廚房、中央庫房，實行集約化、專業(yè)化的高效管理。

2.優(yōu)化供餐服務(wù)。堅持學(xué)生食堂為學(xué)生健康成長服務(wù)的方向，建立科學(xué)、綠色的供餐服務(wù)體系。營養(yǎng)搭配菜品，注重膳食平衡和飯菜質(zhì)量，嚴(yán)格食品衛(wèi)生安全。根據(jù)男女生和不同人群餐飲消費特點，實行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓勵有條件的學(xué)校實行按量收費制度，方便師生按需購餐。改進(jìn)菜品口味，通過菜品創(chuàng)新、傳統(tǒng)節(jié)日食品和風(fēng)味小吃進(jìn)校園，建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。各級學(xué)生營養(yǎng)辦要指導(dǎo)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善。

計劃。

試點學(xué)校加強供餐管理，提高供餐質(zhì)量。

3.強化現(xiàn)場管理。在食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，制止浪費。安排專人加大食堂就餐巡視力度，建立以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍，加強自我管理和自我監(jiān)督；中小學(xué)、幼兒園落實集中用餐陪餐制度。在食物收殘環(huán)節(jié)對浪費行為進(jìn)行直接監(jiān)督和提醒，對有嚴(yán)重浪費行為的人員聯(lián)合學(xué)工、院系加強教育管理。積極創(chuàng)新管理思路，建立激勵機制、問題反映機制，結(jié)合實際開展光盤換水果、浪費隨手拍等活動。

（四）創(chuàng)新使用科技手段。

積極探索運用新技術(shù)、新工藝、新裝備制止學(xué)校餐飲浪費，將信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和現(xiàn)代食堂管理相結(jié)合，打造節(jié)約型智慧食堂。加強食材供應(yīng)鏈信息化管理，建立采購和庫存電子臺賬制度、食材溯源線上跟蹤制度，有。

計劃。

地采購食材，減少食材變質(zhì)損耗浪費。開發(fā)就餐管理服務(wù)平臺，根據(jù)訂餐數(shù)據(jù)進(jìn)行備餐，實現(xiàn)精準(zhǔn)供餐，提供個性化服務(wù)，利用大數(shù)據(jù)手段分析峰谷人數(shù)和用餐習(xí)慣，加強服務(wù)互動，掌握師生菜品滿意度，及時調(diào)整菜品，減少食物消費浪費。采取技防措施，推進(jìn)食堂明廚亮灶工程建設(shè)，通過視頻監(jiān)控等形式，實現(xiàn)食堂全流程、無死角監(jiān)控，對學(xué)校食堂泔水產(chǎn)生情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)并制止存在的餐飲浪費行為。

（五）建立健全制度體系。

全面排摸掌握學(xué)校餐飲浪費情況，深入分析產(chǎn)生原因，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在綠色學(xué)校創(chuàng)建的大框架下，制定具體管理制度和辦法，構(gòu)建學(xué)校餐飲節(jié)約立體式、全方位制度體系。堅持厲行勤儉節(jié)約辦教育，把節(jié)約資源的綠色理念貫穿到學(xué)校教育、管理各項工作中。學(xué)校要編制餐飲節(jié)約年度工作計劃，建立餐飲節(jié)約行為考評制度，將厲行節(jié)約反對浪費表現(xiàn)納入師德師風(fēng)、學(xué)生綜合素質(zhì)和食堂評價體系，作為師生評獎評優(yōu)和食堂考核的重要參考。各地教育行政部門要對工作出色、成效顯著的學(xué)校和個人予以表揚和宣傳，對工作不力的予以通報批評，對存在嚴(yán)重浪費現(xiàn)象的嚴(yán)肅處理。在食堂價格平抑基金、標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)、專項物價補貼、綠色學(xué)校創(chuàng)建等政策性措施評價標(biāo)準(zhǔn)中納入制止餐飲浪費的指標(biāo)。通過建立落實獎懲制度、考核制度和責(zé)任追究制度等，推動學(xué)校餐飲節(jié)約工作長期持續(xù)有效開展。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各地各校要高度重視制止餐飲浪費工作，建立領(lǐng)導(dǎo)有力、職責(zé)清晰、任務(wù)具體、精干高效的組織體系，形成學(xué)校黨政一把手負(fù)總責(zé)，分管校領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，職能部門領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)專職人員為骨干的工作力量，建立后勤、宣傳、學(xué)工、教務(wù)、群團(tuán)等多部門共同參與的協(xié)同聯(lián)動工作機制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部、教師要以身作則、率先垂范，踐行勤儉節(jié)約。

（二）凝聚行動合力。學(xué)校要履行主體責(zé)任，食堂履行管理直接責(zé)任。發(fā)揮各級教育后勤協(xié)會的專業(yè)優(yōu)勢，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強規(guī)范指導(dǎo)和先進(jìn)推廣。動員共青團(tuán)、少年先鋒隊等組織力量，引導(dǎo)青少年發(fā)揮主力軍和生力軍作用。加強家校合作，強化家庭教育，引導(dǎo)家長與學(xué)校共同糾正學(xué)生不良飲食習(xí)慣，減少食物浪費行為。積極與當(dāng)?shù)貗D聯(lián)、共青團(tuán)和消費者協(xié)會等組織加強溝通聯(lián)系，合力推動制止餐飲浪費。

（三）強化工作監(jiān)督。將教育系統(tǒng)厲行節(jié)約、反對浪費情況納入省級政府履職評價和義務(wù)教育均衡發(fā)展督導(dǎo)驗收，將中小學(xué)校（幼兒園）開展勤儉節(jié)約宣傳教育、建立長效機制情況作為責(zé)任督學(xué)掛牌督導(dǎo)的重要內(nèi)容。各地教育行政部門要加強對學(xué)校開展制止餐飲浪費工作的指導(dǎo)和監(jiān)督。發(fā)揮相關(guān)行業(yè)協(xié)會特點，積極開展行業(yè)監(jiān)督。

（四）做好評估總結(jié)。各地教育行政部門要按年度對學(xué)校行動開展情況和實施效果進(jìn)行評估和考核，積極探索符合當(dāng)?shù)貙嶋H的方法、措施，鼓勵各校。

創(chuàng)新。

工作理念和工作思路，不斷完善體制機制，推廣一批示范典型?？偨Y(jié)行動中的成熟經(jīng)驗做法，固化提升為制度規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，促進(jìn)形成制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的長效機制。

餐飲浪費懲罰制度篇二

為貫徹落實中央關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費的重要精神，堅決制止學(xué)校餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)青少年勤儉節(jié)約習(xí)慣，引領(lǐng)帶動社會文明新風(fēng)尚，特制定本方案。

堅持以***生態(tài)文明思想為指引，落實立德樹人根本任務(wù)，讓勤儉節(jié)約在教育系統(tǒng)蔚然成風(fēng)，引導(dǎo)廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識，切實養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。20-年秋季學(xué)期行動取得明顯成效,在此基礎(chǔ)上建立健全學(xué)校餐飲節(jié)約管理長效機制，結(jié)合綠色學(xué)校創(chuàng)建，因校制宜制定針對性、操作性、實效性強的舉措，重在從根本上解決學(xué)校餐飲浪費問題。進(jìn)一步加大教育宣傳力度，弘揚社會主義核心價值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。

（一）廣泛開展教育宣傳。

根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和不同年齡段學(xué)生特點，把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機融入高校思想政治理論課、高校形勢與政策教育宣講、中等職業(yè)學(xué)校思想政治課程教學(xué)、中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習(xí)慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)之中，在高校哲學(xué)社會科學(xué)課和中小學(xué)語文、歷史、生物、化學(xué)等課程中深入發(fā)掘教育資源，鼓勵探索開發(fā)地方和校本相關(guān)課程。充分利用校園廣播、標(biāo)語、掛圖、公告欄和網(wǎng)絡(luò)等媒介，多種形式宣傳制止餐飲浪費，讓節(jié)約教育在學(xué)校隨處可見，營造濃厚氛圍。以開學(xué)為契機，把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到開學(xué)典禮、“開學(xué)第一課”、新生軍訓(xùn)、校規(guī)校紀(jì)教育等活動中，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。加強先進(jìn)典型的正面宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對浪費行為開展反面警示教育，加大對浪費行為的糾正力度。

（二）大力培育校園文化。

1.深入推進(jìn)光盤行動。全面持續(xù)開展食堂“光盤行動”，采取多種方式激勵師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜的光盤行為，以此為抓手迅速扭轉(zhuǎn)學(xué)校餐飲浪費的不良風(fēng)氣。結(jié)合實際制定節(jié)約用餐規(guī)范，建立泔水量等食品浪費信息定期發(fā)布機制，引導(dǎo)師生關(guān)注和參與學(xué)校餐飲節(jié)約，推動光盤常態(tài)化。

2.開展各類校園活動。精心設(shè)計活動形式及載體，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會、主題黨團(tuán)日、藝術(shù)節(jié)、讀書讀報、征文演講等日常性活動；利用世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周等契機開展專題教育，加強糧食安全宣傳。把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，組織編排展演一批以勤儉節(jié)約為主題的校園文化作品，涵育師生品行、引領(lǐng)社會風(fēng)尚。

3.加大社會實踐體驗。組織學(xué)生走出課堂，走向田間地頭和青少年社會實踐基地等場所，廣泛開展實踐體驗活動并形成制度，城市中小學(xué)校要在每個學(xué)段至少安排一次農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動，農(nóng)村中小學(xué)校要因地制宜開展種植養(yǎng)殖體驗，支持大學(xué)在食堂建立育人實踐基地。通過社會實踐、勞動體驗，讓學(xué)生切身感受食物的來之不易，真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。

（三）提升食堂管理水平。

1.加強運行管理。完善從食品原材料采購、庫房儲存、物流配送、生產(chǎn)加工到成品銷售的全鏈條節(jié)約管理，實現(xiàn)食材配比有效動態(tài)調(diào)整。不斷提升餐飲從業(yè)人員技能水平，改進(jìn)烹飪工藝，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率,嚴(yán)格成本核算及成本管理，最大限度減少損失和浪費。鼓勵有條件的學(xué)校探索設(shè)立中央廚房、中央庫房，實行集約化、專業(yè)化的高效管理。

2.優(yōu)化供餐服務(wù)。堅持學(xué)生食堂為學(xué)生健康成長服務(wù)的方向，建立科學(xué)、綠色的供餐服務(wù)體系。營養(yǎng)搭配菜品，注重膳食平衡和飯菜質(zhì)量，嚴(yán)格食品衛(wèi)生安全。根據(jù)男女生和不同人群餐飲消費特點，實行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓勵有條件的學(xué)校實行按量收費制度，方便師生按需購餐。改進(jìn)菜品口味，通過菜品創(chuàng)新、傳統(tǒng)節(jié)日食品和風(fēng)味小吃進(jìn)校園，建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。各級學(xué)生營養(yǎng)辦要指導(dǎo)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點學(xué)校加強供餐管理，提高供餐質(zhì)量。

3.強化現(xiàn)場管理。在食堂明顯位置張貼。

宣傳標(biāo)語。

或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，制止浪費。安排專人加大食堂就餐巡視力度，建立以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍，加強自我管理和自我監(jiān)督；中小學(xué)、幼兒園落實集中用餐陪餐制度。在食物收殘環(huán)節(jié)對浪費行為進(jìn)行直接監(jiān)督和提醒，對有嚴(yán)重浪費行為的人員聯(lián)合學(xué)工、院系加強教育管理。積極創(chuàng)新管理思路，建立激勵機制、問題反映機制，結(jié)合實際開展光盤換水果、浪費隨手拍等活動。

（四）創(chuàng)新使用科技手段。

積極探索運用新技術(shù)、新工藝、新裝備制止學(xué)校餐飲浪費，將信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和現(xiàn)代食堂管理相結(jié)合，打造節(jié)約型智慧食堂。加強食材供應(yīng)鏈信息化管理，建立采購和庫存電子臺賬制度、食材溯源線上跟蹤制度，有計劃地采購食材，減少食材變質(zhì)損耗浪費。開發(fā)就餐管理服務(wù)平臺，根據(jù)訂餐數(shù)據(jù)進(jìn)行備餐，實現(xiàn)精準(zhǔn)供餐，提供個性化服務(wù)，利用大數(shù)據(jù)手段分析峰谷人數(shù)和用餐習(xí)慣，加強服務(wù)互動，掌握師生菜品滿意度，及時調(diào)整菜品，減少食物消費浪費。采取技防措施，推進(jìn)食堂明廚亮灶工程建設(shè)，通過視頻監(jiān)控等形式，實現(xiàn)食堂全流程、無死角監(jiān)控，對學(xué)校食堂泔水產(chǎn)生情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)并制止存在的餐飲浪費行為。

（五）建立健全制度體系。

建立餐飲節(jié)約行為考評制度將厲行節(jié)約反對浪費表現(xiàn)納入師德師風(fēng)、學(xué)生綜合素質(zhì)和食堂評價體系作為師生評獎評優(yōu)和食堂考核的重要參考。各地教育行政部門要對工作出色、成效顯著的學(xué)校和個人予以表揚和宣傳對工作不力的予以通報批評對存在嚴(yán)重浪費現(xiàn)象的嚴(yán)肅處理。在食堂價格平抑基金、標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)、專項物價補貼、綠色學(xué)校創(chuàng)建等政策性措施評價標(biāo)準(zhǔn)中納入制止餐飲浪費的指標(biāo)。通過建立落實獎懲制度、考核制度和責(zé)任追究制度等推動學(xué)校餐飲節(jié)約工作長期持續(xù)有效開展。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各地各校要高度重視制止餐飲浪費工作，建立領(lǐng)導(dǎo)有力、職責(zé)清晰、任務(wù)具體、精干高效的組織體系，形成學(xué)校黨政一把手負(fù)總責(zé)，分管校領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，職能部門領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)專職人員為骨干的工作力量，建立后勤、宣傳、學(xué)工、教務(wù)、群團(tuán)等多部門共同參與的協(xié)同聯(lián)動工作機制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部、教師要以身作則、率先垂范，踐行勤儉節(jié)約。

（二）凝聚行動合力。學(xué)校要履行主體責(zé)任，食堂履行管理直接責(zé)任。發(fā)揮各級教育后勤協(xié)會的專業(yè)優(yōu)勢，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強規(guī)范指導(dǎo)和先進(jìn)推廣。動員共青團(tuán)、少年先鋒隊等組織力量，引導(dǎo)青少年發(fā)揮主力軍和生力軍作用。加強家校合作，強化家庭教育，引導(dǎo)家長與學(xué)校共同糾正學(xué)生不良飲食習(xí)慣，減少食物浪費行為。積極與當(dāng)?shù)貗D聯(lián)、共青團(tuán)和消費者協(xié)會等組織加強溝通聯(lián)系，合力推動制止餐飲浪費。

（三）強化工作監(jiān)督。將教育系統(tǒng)厲行節(jié)約、反對浪費情況納入省級政府履職評價和義務(wù)教育均衡發(fā)展督導(dǎo)驗收，將中小學(xué)校（幼兒園）開展勤儉節(jié)約宣傳教育、建立長效機制情況作為責(zé)任督學(xué)掛牌督導(dǎo)的重要內(nèi)容。各地教育行政部門要加強對學(xué)校開展制止餐飲浪費工作的指導(dǎo)和監(jiān)督。發(fā)揮相關(guān)行業(yè)協(xié)會特點，積極開展行業(yè)監(jiān)督。

（四）做好評估總結(jié)。各地教育行政部門要按年度對學(xué)校行動開展情況和實施效果進(jìn)行評估和考核，積極探索符合當(dāng)?shù)貙嶋H的方法、措施，鼓勵各校創(chuàng)新工作理念和工作思路，不斷完善體制機制，推廣一批示范典型?？偨Y(jié)行動中的成熟經(jīng)驗做法，固化提升為制度規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，促進(jìn)形成制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的長效機制。

餐飲浪費懲罰制度篇三

系統(tǒng)是一個中文單詞，它有以下含義：1。在一定歷史條件下形成的法律、習(xí)俗和其他規(guī)范2.制定法律法規(guī)3.規(guī)章制度4.指指定等級的服裝5.生產(chǎn)6.制造方法7.規(guī)模和風(fēng)格8.規(guī)則形狀9它指的是某些規(guī)范或法律和習(xí)俗。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！

這是貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神和黨中央決策部署的實際行動，也是得民心、順民意之舉，有利于保障國家糧食安全，有利于規(guī)范餐飲經(jīng)營者經(jīng)營行為，引導(dǎo)消費者節(jié)儉用餐，制止餐飲浪費行為，弘揚厲行節(jié)約、反對浪費的社會新風(fēng)尚。

達(dá)成共識讓杜絕“舌尖上的浪費”有法可依。

8月中旬，市人大常委會增加制定《合肥市制止餐飲浪費行為條例》作為本年度立法項目，并啟動相關(guān)立法工作。

為高質(zhì)高效做好相關(guān)立法工作，8月18日至20日，省人大常委會法工委牽頭組織了立法工作專班，市人大常委會法工委及有關(guān)部門參加，共同研究起草《條例（草案）》。市人大常委會主任汪衛(wèi)東及分管領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊，前往蜀山區(qū)、包河區(qū)開展調(diào)研，召開了部分市直部門座談會。征求了全體人大代表、基層立法聯(lián)系點意見，并在合肥日報、市人大常委會網(wǎng)站上進(jìn)行刊登，征求公眾意見。

“習(xí)近平總書記的重要指示為加快推動制止餐飲浪費行為立法進(jìn)程指明了方向、提供了遵循?！薄耙訌娦麄鹘逃?，強化立法保障，以法治的手段建立制止餐飲浪費長效機制，迫在眉睫、勢在必行。”“立法制止餐飲浪費，使其更具有剛性約束力，成為全社會共同遵循的規(guī)則?！?/p>

制止餐飲浪費在調(diào)研過程和征求公眾意見過程中均引起熱議。大家認(rèn)為，法治是解決食物浪費、樹立節(jié)約新風(fēng)的重要方式?！稐l例》的出臺對促進(jìn)餐飲行業(yè)健康發(fā)展，保障糧食安全，建設(shè)節(jié)約、環(huán)保、可持續(xù)性高質(zhì)量發(fā)展社會具有重要意義。

以點破題發(fā)揮良法優(yōu)勢塑造社會節(jié)約風(fēng)尚。

8月27日至28日，市十六屆人大常委會第二十次會議對《合肥市制止餐飲浪費行為條例（草案）》進(jìn)行分組審議。

與會人員普遍認(rèn)為，作為全省試點，在時間緊、任務(wù)重，也沒有相關(guān)法規(guī)參考的情況下，《條例》初稿的制定完成十分難得。

“監(jiān)督應(yīng)進(jìn)一步明確監(jiān)督主體和監(jiān)督對象，確保合法合規(guī)，同時要進(jìn)一步厘清條例的體系架構(gòu)?！?/p>

“條例中對餐飲浪費者應(yīng)有媒體曝光等懲戒措施，網(wǎng)絡(luò)美食直播中出現(xiàn)的嚴(yán)重浪費食物行為，應(yīng)由網(wǎng)信辦實行有效監(jiān)督?！?/p>

“要明確制止餐飲浪費的執(zhí)法措施，建議對經(jīng)營者不制止餐飲浪費的行為設(shè)置處罰?！?/p>

“儉，德之共也；侈，惡之大也。”分組審議會議上，與會人員普遍強調(diào)要加大監(jiān)督和處罰，形成不敢浪費的懲戒機制、不能浪費的防范機制、不易浪費的保障機制，從而扎緊制止餐飲浪費的制度籠子。

值得一提的是，餐飲消費作為節(jié)約糧食的重要環(huán)節(jié)，必須大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳浪費可恥、節(jié)約為榮的思想觀念。與會人員指出，應(yīng)在“節(jié)約糧食”后增加“勤儉節(jié)約”，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐、避免浪費的理念，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍。

標(biāo)本兼治形成文明用餐新“食”尚。

法治是解決食物浪費、樹立節(jié)約新風(fēng)的重要方式。合肥為制止餐飲浪費立法，通過建立健全地方法規(guī)，為全社會確立餐飲消費、日常食物消費的基本行為準(zhǔn)則。

合肥市梅山飯店有限公司總經(jīng)理袁權(quán)作為一名從事餐飲行業(yè)的市人大代表，多年來一直十分關(guān)注餐飲浪費現(xiàn)象，在日常工作中他采取多種措施杜絕餐飲浪費現(xiàn)象的發(fā)生，此次《條例》的表決通過，使他對今后工作的開展更有了底氣。

袁權(quán)表示，《條例》頒布后，要組織廣大職工對這個條例進(jìn)行宣傳教育，同時也要對消費者進(jìn)行宣傳。通過廚房亮化管理，將節(jié)約理念貫穿于食品加工、經(jīng)營管理等各個環(huán)節(jié)，減少原材料采購和備料中的浪費行為，減少餐廚垃圾，合理量化。讓人欣喜的是，連日來，合肥市相關(guān)部門對于制止餐飲浪費行為紛紛制定相應(yīng)措施，以保障《條例》的順利實施。

《合肥市制止餐飲浪費行為條例》共四章二十八條，從小切口入手，堅持宣傳與教育相結(jié)合，遵循主導(dǎo)、公民自覺、行業(yè)自律、社會協(xié)同的原則，主要從四個方面對制止餐飲浪費行為進(jìn)行了規(guī)范。重點在明確有關(guān)部門職責(zé)、加強監(jiān)督管理，以及對消費者、餐飲經(jīng)營者、單位、學(xué)校、公務(wù)活動等方面作出行為規(guī)范，設(shè)定相應(yīng)的法律責(zé)任，并著重從行為規(guī)范、法律責(zé)任等方面作出規(guī)定。

《條例》明確職能部門、餐飲經(jīng)營者、消費者等各方的責(zé)任，制定出易于操作的監(jiān)督措施，規(guī)定了加強領(lǐng)導(dǎo)，建立制止餐飲浪費的綜合治理體系，同時，對精神文明建設(shè)工作機構(gòu)、商務(wù)、市場監(jiān)督管理以及街道辦事處的職責(zé)作了規(guī)定。

值得注意的是，《條例》重點強調(diào)了宣傳教育的重要性，除了餐飲行業(yè)協(xié)會和消費者權(quán)益保護(hù)委員會應(yīng)當(dāng)發(fā)揮引導(dǎo)作用外，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強制止餐飲浪費宣傳工作，營造浪費可恥節(jié)約為榮的社會氛圍，同時規(guī)定了新聞媒體應(yīng)當(dāng)發(fā)揮輿論引導(dǎo)監(jiān)督作用。

“習(xí)慣之初如蛛絲，習(xí)慣之成如繩索?！笔腥舜蟪Ｎ瘯ㄟ^立法規(guī)范行為，促進(jìn)節(jié)約糧食從最初的法律規(guī)定，逐漸成為人們的生活習(xí)慣，實現(xiàn)從“要我做”到“我要做”的轉(zhuǎn)變。如此，達(dá)到標(biāo)本兼治、春風(fēng)化雨的效果，推動實現(xiàn)堅決制止餐飲浪費行為和各相關(guān)環(huán)節(jié)中的糧食、食物、食品浪費行為，改變餐飲消費陋習(xí)，倡導(dǎo)以節(jié)約節(jié)儉為核心理念和價值導(dǎo)向的文明消費方式、生活方式。

堅定不移貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與住房公積金日常工作有機結(jié)合，加強對公務(wù)接待、機關(guān)食堂及家庭聚餐等倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對干部職工餐飲消費的積極引導(dǎo)，努力營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。

（一）認(rèn)真開展學(xué)習(xí)教育，不斷提升思想認(rèn)識。一是各縣（市、區(qū)）分中心、管理部，中心各處（室）要立即組織專題會議認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，切實增強制止餐飲浪費行為的政治自覺和行動自覺，把制止餐飲浪費行為工作提高到政治的高度來認(rèn)識、去落實。二是結(jié)合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實，深刻認(rèn)識制止餐飲浪費既是保障國家糧食安全的迫切需要，也是弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的重要舉措。深刻認(rèn)識制止餐飲浪費行為事關(guān)全面從嚴(yán)治黨和黨風(fēng)廉政建設(shè)，事關(guān)推動我市創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。三是全體干部職工要在參加公務(wù)活動用餐或個人餐飲消費時，堅持厲行節(jié)約，提倡“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”，帶頭養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣。

（二）廣泛開展宣傳活動，營造良好輿論氛圍。一是中心機關(guān)及各縣（市、區(qū)）分中心、管理部要強化宣傳引導(dǎo)，在食堂明顯位置設(shè)置宣傳標(biāo)語及相關(guān)內(nèi)容，圖文并茂地做好節(jié)約糧食、反對浪費的宣傳引導(dǎo)，營造良好的輿論氛圍。二是向全體干部職工發(fā)出倡議書，在廣大干部職工中積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)約、科學(xué)飲食、健康消費的生活理念和飲食文化，減少對食品的不合理消費，摒棄不健康的消費習(xí)慣，促進(jìn)全系統(tǒng)形成科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)。三是通過門戶網(wǎng)站、微信、微博、電子屏、公告欄等多種途徑開展節(jié)糧教育宣傳，從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導(dǎo)干部職工從小事做起，形成節(jié)約糧食的意識和行為習(xí)慣，增強厲行節(jié)約、反對浪費的意識。

（三）嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，強化食堂餐飲管理。一是要認(rèn)真執(zhí)行《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》等法規(guī)制度，結(jié)合實際完善節(jié)約糧食、反對浪費的規(guī)章制度及相關(guān)規(guī)定。二是切實加強公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)職工日常消費文明。公務(wù)活動用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上實行自助餐。三是完善食堂管理制度，嚴(yán)格食堂食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的工作措施，并形成規(guī)章制度長期執(zhí)行。加強對用餐人數(shù)的分析和預(yù)估，實施動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)做餐、配餐。及時對剩余飯菜現(xiàn)象進(jìn)行分析研究，及時調(diào)整菜品，調(diào)整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，減少浪費現(xiàn)象。四是食堂要全面建立監(jiān)督員工作制度，積極推進(jìn)“光盤行動”，抓好節(jié)約糧食、制止浪費的工作落實，力求吃光喝盡不剩飯。

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)。各縣（市、區(qū)）分中心、管理部，中心各處（室）要充分認(rèn)識厲行節(jié)約反對食品浪費的重要意義，切實增強責(zé)任感和緊迫感，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機制，確保制止餐飲浪費行為各項工作落到實處。

（二）強化措施落實。各縣（市、區(qū)）分中心、管理部要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況把制止餐飲浪費行為的各項措施落實到位。各部門負(fù)責(zé)人要親自抓，研究制定切實可行的實施方案，確保制止餐飲浪費行動取得實效。

（三）強化執(zhí)紀(jì)問責(zé)。中心定期進(jìn)行實地檢查或隨機抽查，對思想不重視、措施不得力、效果不明顯的部門，要追究責(zé)任，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。

近日，上級對制止餐飲浪費行為作出重要指示，餐飲浪費現(xiàn)象觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！北M管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。習(xí)總書記居安思危，警示“糧”言背后，是對一粥一飯的珍惜，“浪費之風(fēng)務(wù)必狠剎”!我校積極響應(yīng)號召，為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為，使每個學(xué)生做到“杜絕浪費、節(jié)約就餐，”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，特制定此方案。

(一)學(xué)生排隊要求：

1、在上午最后一節(jié)課下課鈴響后2分鐘內(nèi)，各班在值餐老師和班干組織下在教室外走廊排隊，做到靜、齊、快。

2、各班由值餐老師帶領(lǐng)，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。

3、各班以兩列縱隊，按先后順序行進(jìn)。途中，兩班不得并行，一直要保持隊形進(jìn)入餐廳。學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序，做到隊伍不松散、不奔跑、不擁擠、不推搡、不插隊。

4、因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學(xué)生，不能急速奔跑，必須就近排到隊伍的最后面。

5、食堂值餐領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)指揮工作人員引導(dǎo)、服務(wù)各班學(xué)生有序打飯打菜。堅持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費。

(二)學(xué)生就餐要求。

1、學(xué)生打完飯后，在指定的座位就坐，不隨意換位，雙腿自然平放，不用筷子敲打餐盤，安靜用餐，不大聲喧嘩、走動。

2、節(jié)約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。

3、保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理，自己的桌面自己清。

4、就餐完畢，將碗勺放入指定容器內(nèi)，安靜、有序地離開餐廳。不得在餐廳逗留，嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，保持餐廳安靜。

5、學(xué)生一律在餐廳內(nèi)就餐，吃完后方可離開座位，嚴(yán)禁將食物帶出餐廳。

每天就餐時，值餐領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)檢查、評分、督導(dǎo)。

檢查要求：

1、不允許浪費糧食，餐盤內(nèi)不允許大量有剩菜、剩飯，浪費現(xiàn)象比較嚴(yán)重的記下班級和學(xué)生姓名，并通知班主任，在文明班級屏蔽中每人次扣除1分。

堅持以新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大以來總書記關(guān)于重視糧食安全、厲行節(jié)約、反對浪費的系列指示精神，充分認(rèn)識厲行節(jié)約、反對餐飲浪費行為的重要性，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)內(nèi)化于心、外化于行，推動全縣商貿(mào)流通領(lǐng)域形成勤儉節(jié)約、健康飲食的“舌尖”文明新風(fēng)尚。

以“厲行節(jié)約、反對浪費”為目標(biāo)，以商貿(mào)流通領(lǐng)域餐飲企業(yè)為重點對象，引導(dǎo)節(jié)約用餐、杜絕浪費，推動餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)造節(jié)儉消費條件，樹立“厲行節(jié)約反對浪費”的自覺意識，逐步建立厲行節(jié)約、反對餐飲浪費的長效機制。

（一）讓“光盤行動”逐漸深入人心。民以食為天，糧以儉為先。要大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費、大吃大喝，愛惜糧食、節(jié)儉用餐，不剩菜剩飯、不浪費糧食，讓節(jié)儉用餐、理性用餐理念根植于心，著力形成勤儉節(jié)約、綠色環(huán)保、健康文明的用餐方式，讓“文明餐桌”成為一種思想共識和自覺行動。

（二）讓“分餐分食”變成自覺行為。為了積極應(yīng)對疫情常態(tài)化防控要求，最大程度地降低就餐時帶來疫情擴散風(fēng)險，繼續(xù)深入倡導(dǎo)和推行“分餐分食”制度，實行分餐方式，就餐要做到使用“公筷公勺”用餐，防止聚眾吃“口水餐”。自覺遵守用餐行為道德規(guī)范，確保生命安全和身體健康。

（三）讓“文明用餐”成為時代新風(fēng)。加強公共道德建設(shè)，樹立文明用餐新風(fēng)，倡導(dǎo)商貿(mào)流通企業(yè)職工講究用餐禮儀，養(yǎng)成嚴(yán)格遵守用餐時間、自覺排隊點餐取餐、不大聲喧嘩、不亂丟廢棄物、用餐完畢后自主清理桌面食物殘渣等良好行為習(xí)慣，共同營造潔靜、安全、禮讓、和諧的就餐環(huán)境。

通過實施厲行節(jié)約、反對餐飲浪費四個專項行動，在全縣商貿(mào)流通領(lǐng)域掀起厲行節(jié)約、反對浪費的新高潮。

（一）開展行業(yè)規(guī)范行動。會同縣市場監(jiān)管局，研究提出在餐飲經(jīng)營領(lǐng)域厲行節(jié)約、反對餐飲浪費行為措施，督促餐飲企業(yè)實行“點菜提醒”杜絕舌尖浪費?？茖W(xué)合理設(shè)置菜品，積極開發(fā)小份套餐、小份菜，在菜單上標(biāo)示菜肴份量、建議消費人數(shù)，并對員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，在點餐環(huán)節(jié)對顧客履行善意提醒義務(wù)，對于明顯超量的需求應(yīng)及時勸止，引導(dǎo)消費者適量點餐、理性消費，餐后主動提供打包服務(wù)。同時，提醒對于取用自助餐造成浪費的行為，餐飲服務(wù)單位將采取加收餐費或服務(wù)費等措施。

（二）開展行業(yè)宣傳行動。會同縣宣傳部、縣電視，建立聯(lián)合宣傳工作機制，積極利用廣播、電視等主流媒體及網(wǎng)絡(luò)新媒體，對厲行節(jié)約、反對餐飲浪費行為進(jìn)行廣泛宣傳。特別是針對新出臺的餐飲經(jīng)營領(lǐng)域厲行節(jié)約、反對餐飲浪費行為規(guī)范，進(jìn)行宣傳解讀，并設(shè)計制作一批宣傳海報，發(fā)動鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)配合，向轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)廣而告之，確保全覆蓋。

（三）開展行業(yè)督導(dǎo)行動。結(jié)合創(chuàng)建第十五批省級文明縣工作，將餐飲經(jīng)營場所厲行節(jié)約、反對餐飲浪費工作納入聯(lián)合檢查考核范圍，會同縣市場監(jiān)管局、縣文明辦、縣消防大隊、縣應(yīng)急管理局等有關(guān)部門，采取集中檢查、隨機抽查、個別暗訪等多種形式進(jìn)行監(jiān)督檢查，對執(zhí)行不到位的餐飲企業(yè)進(jìn)行督促限期整改，建立長效機制。

（四）開展行業(yè)自律行動。充分發(fā)揮各相關(guān)行業(yè)協(xié)會作用，在行業(yè)內(nèi)持續(xù)開展形式多樣的厲行節(jié)約、反對餐飲浪費主題活動。充分調(diào)動各餐飲企業(yè)積極性，鼓勵結(jié)合自身實際，圍繞厲行節(jié)約、反對餐飲浪費設(shè)計推出節(jié)約套餐、小份餐等服務(wù)，通過線上線下開展各種形式的厲行節(jié)約、反對餐飲浪費主題活動，樹立企業(yè)良好形象。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，提高政治站位。局屬各中心、所、各股室要高度重視厲行節(jié)約、反對餐飲浪費工作，深入學(xué)習(xí)貫徹總書記對餐飲浪費行為重要指示精神，切實增強責(zé)任感和緊迫感，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決反對餐飲浪費行為各項工作落細(xì)落小落實。

（二）強化責(zé)任落實，認(rèn)真安排部署。局屬各中心、所、各股室、商貿(mào)流通企業(yè)要按照方案要求，認(rèn)真安排部署，完善工作措施，把厲行節(jié)約、反對餐飲浪費與業(yè)務(wù)工作同部署、同推進(jìn)、同落實、同檢查，不斷完善健全工作機制，確保分工明確、責(zé)任到人，各司其職、全面推進(jìn)。

（三）創(chuàng)新活動形式，豐富內(nèi)容載體。要結(jié)合工作實際，圍繞厲行節(jié)約、反對餐飲浪費，不斷創(chuàng)新形式，豐富載體，將厲行節(jié)約、反對餐飲浪費納入到日常文明創(chuàng)建具體工作中，切實增強吸引力、參與率、滲透力，積極弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，讓“厲行節(jié)約、反對浪費”的文明理念蔚然成風(fēng)。

為認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記“厲行節(jié)約、反對浪費”的重要指示精神，貫徹落實中央和省、市關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費的有關(guān)文件精神，堅決制止學(xué)校餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)青少年勤儉節(jié)約習(xí)慣，引領(lǐng)帶動社會文明新風(fēng)尚，特制定本方案。

堅持以習(xí)近平生態(tài)文明思想為指引，落實立德樹人根本任務(wù)，讓勤儉節(jié)約在全縣教育系統(tǒng)蔚然成風(fēng)，引導(dǎo)廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識，提倡“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”，切實養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。在專項整治工作基礎(chǔ)上，建立健全學(xué)校餐飲節(jié)約管理長效機制，結(jié)合綠色學(xué)校創(chuàng)建，因校制宜制定針對性、操作性、實效性強的舉措，重在從根本上解決學(xué)校餐飲浪費問題。進(jìn)一步加大教育宣傳力度，弘揚社會主義核心價值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。

1.廣泛開展宣傳教育。根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和不同年齡段學(xué)生特點，把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機融入中等職業(yè)學(xué)校思想政治課程教學(xué)、中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習(xí)慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)之中。充分利用校園廣播、電子顯示屏、橫幅、標(biāo)語、掛圖、宣傳欄、黑板報等媒介，多種形式宣傳制止餐飲浪費，讓節(jié)約教育在學(xué)校隨處可見，營造濃厚氛圍。把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到開學(xué)典禮、“開學(xué)第一課”、新生軍訓(xùn)、國旗下講話、校紀(jì)校規(guī)教育和班團(tuán)隊等活動中，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。加強先進(jìn)典型的正面宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對浪費行為開展反面警示教育，加大對浪費行為的糾正力度。

2.大力培育校園文化。在全縣教育系統(tǒng)全面持續(xù)開展學(xué)生就餐時“不掉一粒飯、不掉一滴湯、不掉一點菜”的“三不”衛(wèi)生行動、食堂“光盤行動”和“不浪費一粒糧食、不浪費一滴水、不浪費一度電、不浪費一張紙、不浪費一分錢”的“五個一”資源保護(hù)行動，以此為抓手迅速扭轉(zhuǎn)學(xué)校餐飲浪費乃至資源浪費的不良風(fēng)氣。各學(xué)校結(jié)合實際制定餐飲文明公約，建立泔水量等食品浪費信息定期發(fā)布機制，引導(dǎo)師生關(guān)注和參與學(xué)校餐飲節(jié)約，推進(jìn)“光盤行動”常態(tài)化。圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會、團(tuán)隊活動、藝術(shù)節(jié)、讀書讀報、征文演講等日常性活動;利用世界糧食日(10月16日)、全國愛糧節(jié)糧宣傳周(10月16日-22日)等契機開展專題教育，加強糧食安全宣傳;把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，組織編排展演一批以勤儉節(jié)約為主題的校園文化作品，涵育師生品行、引領(lǐng)社會風(fēng)尚。組織學(xué)生走出課堂，走向田間地頭和青少年社會實踐基地等場所，廣泛開展實踐體驗活動并形成制度，全縣所有中小學(xué)校每學(xué)年要充分利用暑期安排一次(至少一天)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動，因地制宜開展種植養(yǎng)殖體驗。通過社會實踐、勞動體驗，讓學(xué)生切身感受食物的來之不易，真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。

3.提升食堂管理水平。完善從食品原材料采購、庫房儲存、生產(chǎn)加工到分發(fā)、食用的全鏈條節(jié)約管理，實現(xiàn)食材配比有效動態(tài)管理。不斷提升食品加工從業(yè)人員技能水平，改進(jìn)烹飪工藝，推行一料多菜、一菜多味，提高食材利用率，嚴(yán)格成本核算及成本管理，最大限度減少損失和浪費。堅持學(xué)生食堂為學(xué)生健康成長服務(wù)的方向，建立科學(xué)、綠色的供餐服務(wù)體系。營養(yǎng)搭配菜品，注重膳食平衡和飯菜質(zhì)量，嚴(yán)格食品衛(wèi)生安全。根據(jù)男女生和不同人群消費特點，實行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓勵有條件的學(xué)校實行按量收費制度，方便師生按需購餐。改進(jìn)菜品口味，通過菜品創(chuàng)新、傳統(tǒng)節(jié)日食品和風(fēng)味小吃進(jìn)校園，建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。教育局學(xué)生營養(yǎng)辦要指導(dǎo)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校加強供餐管理，提高供餐質(zhì)量。要在食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，制止浪費。安排專人加大食堂就餐巡視力度，建立以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍，設(shè)立流動監(jiān)督員，加強自我管理和自我監(jiān)督;中小學(xué)、幼兒園落實領(lǐng)導(dǎo)集中用餐陪餐制度。積極創(chuàng)新管理思路，建立激勵機制、問題反映機制，結(jié)合實際開展浪費隨手拍等活動。

4.創(chuàng)新使用科技手段。積極探索運用新技術(shù)、新工藝、新裝備制止學(xué)校餐飲浪費，將信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和現(xiàn)代食堂管理相結(jié)合，打造節(jié)約型智慧食堂。加強食材供應(yīng)鏈信息化管理，建立采購和庫存電子臺賬制度、食材溯源線上跟蹤制度，有計劃地采購食材，減少食材變質(zhì)損耗浪費。開展就餐管理服務(wù)平臺，根據(jù)訂餐數(shù)據(jù)進(jìn)行備餐，實現(xiàn)精準(zhǔn)供餐，提供個性化服務(wù)，利用大數(shù)據(jù)手段分析峰谷人數(shù)和用餐習(xí)慣，加強師生服務(wù)互動，掌握師生菜品滿意度，及時調(diào)整菜品，減少食物浪費。采取技防措施，推進(jìn)食堂明廚亮灶工程建設(shè)，通過視頻監(jiān)控等形式，實現(xiàn)食堂全流程、無死角監(jiān)控，對學(xué)校食堂泔水產(chǎn)生情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)并制止存在的餐飲浪費行為。

5.建立健全制度體系。全面摸排掌握學(xué)校餐飲浪費情況，深入分析產(chǎn)生原因，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在綠色學(xué)校創(chuàng)建的大框架下，制定具體管理制度和辦法，構(gòu)建學(xué)校餐飲節(jié)約立體式、全方位制度體系。堅持厲行勤儉節(jié)約辦教育，把節(jié)約資源的綠色理念貫穿到學(xué)校教育、管理各項工作中。學(xué)校要編制餐飲節(jié)約年度工作計劃，建立餐飲節(jié)約行為考評制度，全面制定對學(xué)生、對班級、對食堂、對學(xué)校的考評制度，將厲行節(jié)約反對浪費表現(xiàn)納入師德師風(fēng)、學(xué)生綜合素質(zhì)和食堂評價體系，作為師生評獎評優(yōu)和食堂考核的重要參考，對工作出色、成效顯著的學(xué)校和個人給予表揚和宣傳，對工作不力的給予通報批評，對存在嚴(yán)重浪費現(xiàn)象的嚴(yán)肅處理。在食堂價格平抑基金、標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)、專項物價補貼、綠色學(xué)校創(chuàng)建等政策性措施評價標(biāo)準(zhǔn)中納入制止餐飲浪費的指標(biāo)。通過建立落實獎懲制度、考核制度和責(zé)任追究制度等，推動學(xué)校餐飲節(jié)約工作長期持續(xù)有效開展。

1.研究部署階段(10月20日-10月25日)。由局領(lǐng)導(dǎo)主持召開相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人會議，結(jié)合開學(xué)工作督查，深入剖析存在問題，研究整改落實意見。召開全縣教育行政干部會議，研究布置集中整治行動，對全縣教育系統(tǒng)提出要求。制定下發(fā)《安仁縣教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”集中整治工作方案》，明確整治目標(biāo)任務(wù)和要求。

2.督導(dǎo)整改階段(10月26日-11月6日)。各學(xué)校開展自查自糾，建立工作臺賬，切實抓好整改落實?？h教育局結(jié)合市局專項督查，對全縣各中小學(xué)校組織開展專項督查，對問題突出的學(xué)校下發(fā)督辦函，要求限期整改落實到位。

3.鞏固提升階段(11月7日-11月30日)。各學(xué)校對照教育部《行動方案》、市教育局《整治方案》和縣教育局《整治方案》要求，結(jié)合本校實際，制定切實可行的“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”工作制度。加強信息報送和宣傳工作，積極推介好的做法和經(jīng)驗，確保取得明顯成效。

4.長期堅持階段(12月1日以后)。各學(xué)校在鞏固集中整治成果的基礎(chǔ)上，將“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”作為學(xué)校教育教學(xué)日常管理的重要組成部分，融入到學(xué)校教育教學(xué)管理全過程，確保長期堅持，常態(tài)長效。

1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)任組長，基教股牽頭負(fù)責(zé)，職成辦、民辦教育股、督導(dǎo)室、計財股參與。定期召開聯(lián)席會議，分析解決工作推動中存在的問題，及時研究部署下階段工作。工作推進(jìn)中的有關(guān)情況，定期向局黨組專題報告。

2.加強宣傳發(fā)動。要綜合運用各種宣傳手段，廣泛開展集中整治“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”系列活動，形成學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記重要指示精神的熱潮。通過在全縣教育系統(tǒng)營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，加快形成全民勤儉節(jié)約、珍惜糧食的良好社會風(fēng)氣。要認(rèn)真總結(jié)好做法、好辦法，形成一批制度成果，建立長效機制。

3.加強示范引領(lǐng)。將安仁一中、玉潭學(xué)校、靈官中小、安平中小、龍海中小、軍山中學(xué)、清溪中學(xué)作為示范點創(chuàng)建。示范點要按照有關(guān)要求，積極探索好的做法和經(jīng)驗，率先建立完善“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的長效機制，主動作為，以點帶面，示范引領(lǐng)，推動全縣各學(xué)?！爸浦共惋嬂速M培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”取得明顯成效。

4.加強督導(dǎo)考核。各學(xué)校要通過課堂教學(xué)等培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約良好美德，成為眾多師生的理念和生活方式。同時在集中整治的基礎(chǔ)上，將“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”作為校園管理常態(tài)化工作，融入到教育教學(xué)管理全過程，抓實抓好抓出成效。本次集中整治情況納入各學(xué)校年度考核的重要內(nèi)容。

餐飲浪費懲罰制度篇四

（一）為督促餐飲企業(yè)積極開展制止餐飲浪費工作，加大對餐飲浪費行為的監(jiān)管力度，根據(jù)《合肥市制止餐飲浪費行為條例》規(guī)定，特制定本辦法。

指導(dǎo)委員會辦公室負(fù)責(zé)對相關(guān)部門提供的、具有典型意義的案例進(jìn)行宣傳報道。

（三）餐飲企業(yè)應(yīng)強化主體責(zé)任意識，嚴(yán)格遵守《合肥市制止餐飲浪費行為條例》《合肥市餐飲行業(yè)制止餐飲浪費服務(wù)規(guī)范》（合商商貿(mào)〔20-〕39號）等有關(guān)規(guī)定，自覺主動制止餐飲浪費。

（一）制止餐飲浪費監(jiān)督檢查包括以下內(nèi)容：

1.餐飲企業(yè)是否執(zhí)行餐飲業(yè)節(jié)約型標(biāo)準(zhǔn)，建立制止餐飲浪費制度；

5.餐飲企業(yè)是否實行公筷公勺制、雙筷制，倡導(dǎo)分餐制；

7.餐飲企業(yè)是否提示消費者將剩余菜品打包，并提供打包服務(wù)；

10.其他應(yīng)監(jiān)督檢查的內(nèi)容。

（二）市及縣（市）、區(qū)、開發(fā)區(qū)商務(wù)、市場監(jiān)督管理、文化和旅游等部門應(yīng)依據(jù)各自職責(zé)，開展制止餐飲浪費監(jiān)督檢查，可采用重點檢查、隨機抽查、暗訪等多種方式，定期或不定期進(jìn)行。商務(wù)部門牽頭組織市場監(jiān)督管理、文化和旅游等單位聯(lián)合檢查，其中每半年聯(lián)合監(jiān)督檢查不少于一次。各部門專項檢查每季度不少于一次。

（三）監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題，能及時糾正的應(yīng)督促餐飲企業(yè)立即糾正；對違反有關(guān)法律法規(guī)的餐飲企業(yè)，依法進(jìn)行處理。

（一）餐飲浪費投訴、舉報電話為：市長熱線。

（二）市及縣（市）、區(qū)、開發(fā)區(qū)商務(wù)、市場監(jiān)督管理、文化和旅游等部門接到餐飲浪費等方面的投訴、舉報，應(yīng)根據(jù)各自職責(zé)，及時受理、調(diào)查處置，并反饋處理結(jié)果。

（一）市及縣（市）、區(qū)、開發(fā)區(qū)商務(wù)部門牽頭，會同市場監(jiān)督管理、文化和旅游等部門依據(jù)《合肥市制止餐飲浪費行為條例》《合肥市餐飲行業(yè)制止餐飲浪費服務(wù)規(guī)范》（合商商貿(mào)〔2021〕39號）等有關(guān)規(guī)定，根據(jù)餐飲企業(yè)制止餐飲浪費工作情況作出獎懲決定。獎勵措施為通報表揚等；懲戒措施分別為約談、處罰等。

（二）餐飲企業(yè)能夠認(rèn)真執(zhí)行《合肥市制止餐飲浪費行為條例》《合肥市餐飲行業(yè)制止餐飲浪費服務(wù)規(guī)范》（合商商貿(mào)〔2021〕39號）等有關(guān)規(guī)定，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)違反有關(guān)規(guī)定的，予以通報表揚等獎勵。

（三）餐飲企業(yè)沒有認(rèn)真執(zhí)行《合肥市餐飲行業(yè)制止餐飲浪費服務(wù)規(guī)范》（合商商貿(mào)〔2021〕39號）有關(guān)規(guī)定，檢查中發(fā)現(xiàn)一次違反有關(guān)規(guī)定的，應(yīng)立即改正或限期改正；檢查中發(fā)現(xiàn)二次違反有關(guān)規(guī)定的，約談企業(yè)負(fù)責(zé)人；檢查中發(fā)現(xiàn)違反《合肥市制止餐飲浪費行為條例》第十五條、第十七條規(guī)定情形的，依法予以處罰。

餐飲浪費懲罰制度篇五

為認(rèn)真貫徹落實***總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示及縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)要求，切實做好食品節(jié)約工作，弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，從公務(wù)接待、食堂餐飲、公共機構(gòu)節(jié)能等方面，強宣傳教育、強制度規(guī)范、強有效監(jiān)管入手，推進(jìn)節(jié)約型機關(guān)創(chuàng)建，確保***總書記的重要指示精神落地落細(xì)，現(xiàn)制定具體實施方案如下：

（一）強化宣傳。在機關(guān)食堂就餐大廳張貼“厲行節(jié)約、反對浪費”等。

宣傳標(biāo)語。

或宣傳畫、餐桌上擺放“節(jié)約食物、光盤行動”提示牌，提醒適量取餐，引導(dǎo)就餐人員少取勤取，不剩飯菜。

（二）及時曝光。設(shè)立餐飲浪費行為曝光臺，安排專人負(fù)責(zé)巡視檢查就餐情況，對浪費行為及時通報，對存在嚴(yán)重浪費行為的單位和個人點對點提醒，對不聽勸導(dǎo)者，予以曝光。

（三）節(jié)約資源。加強節(jié)約用水、用電、公務(wù)用車節(jié)約用油、節(jié)約辦公用品的宣傳和教育，大力普及公共機構(gòu)厲行節(jié)約科學(xué)知識，增強廣大干部日常節(jié)約意識。

（一）食堂餐飲方面。一是積極探索制定機關(guān)食堂服務(wù)管理規(guī)范制度，加快建立健全機關(guān)食堂標(biāo)準(zhǔn)體系；二是進(jìn)一步完善反對食品浪費獎懲制度，切實建立起堅決制止餐飲浪費行為長效機制；三是精準(zhǔn)統(tǒng)計就餐人數(shù)，按量備餐，減少食材消耗；四是科學(xué)安排菜品供應(yīng)，減低庫存損耗，控制采購成本，多采購本地價廉的優(yōu)質(zhì)時令蔬菜和扶貧產(chǎn)品，打造綠色食堂。

（二）公務(wù)接待方面。全面落實中央八項規(guī)定精神，遵循“減人員、減排場、減程序、減經(jīng)費”原則，堅持公務(wù)接待公函制度、清單制度和審批制度。提倡采取多種（自助餐、分餐）形式，實行精細(xì)化管理，改進(jìn)供餐、用餐方式，多供應(yīng)少份量食物，方便用餐人員適量選取。

（三）明確職責(zé)分工。機關(guān)單位食堂建立反對餐飲浪費工作目標(biāo)管理責(zé)任制，分管副書記、辦公室、食堂層層簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書，落實獎懲措施，加強激勵約束，切實履行職責(zé)，明確任務(wù)分工，強化監(jiān)督檢查，形成各司其職、協(xié)調(diào)配合的工作格局，確保反對餐飲浪費工作措施落到實處。

加強對食堂供餐管理，組建餐飲“監(jiān)督者+志愿者”隊伍，樹立“光盤行動”先進(jìn)典型，杜絕“舌尖上的浪費”，發(fā)揮好示范引領(lǐng)作用。在就餐時間分別到取餐、餐盤還放等區(qū)域監(jiān)督，及時勸導(dǎo)制止浪費行為。

餐飲浪費懲罰制度篇六

近日，上級對制止餐飲浪費行為作出重要指示，餐飲浪費現(xiàn)象觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！北M管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。習(xí)總書記居安思危，警示“糧”言背后，是對一粥一飯的珍惜，“浪費之風(fēng)務(wù)必狠剎”!我校積極響應(yīng)號召，為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為，使每個學(xué)生做到“杜絕浪費、節(jié)約就餐，”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，特制定此方案。

(一)學(xué)生排隊要求：

1、在上午最后一節(jié)課下課鈴響后2分鐘內(nèi)，各班在值餐老師和班干組織下在教室外走廊排隊，做到靜、齊、快。

2、各班由值餐老師帶領(lǐng)，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。

3、各班以兩列縱隊，按先后順序行進(jìn)。途中，兩班不得并行，一直要保持隊形進(jìn)入餐廳。學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序，做到隊伍不松散、不奔跑、不擁擠、不推搡、不插隊。

5、食堂值餐領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)指揮工作人員引導(dǎo)、服務(wù)各班學(xué)生有序打飯打菜。堅持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費。

(二)學(xué)生就餐要求。

1、學(xué)生打完飯后，在指定的座位就坐，不隨意換位，雙腿自然平放，不用筷子敲打餐盤，安靜用餐，不大聲喧嘩、走動。

2、節(jié)約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。

3、保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理，自己的桌面自己清。

4、就餐完畢，將碗勺放入指定容器內(nèi)，安靜、有序地離開餐廳。不得在餐廳逗留，嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，保持餐廳安靜。

5、學(xué)生一律在餐廳內(nèi)就餐，吃完后方可離開座位，嚴(yán)禁將食物帶出餐廳。

每天就餐時，值餐領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)檢查、評分、督導(dǎo)。

檢查要求：

1、不允許浪費糧食，餐盤內(nèi)不允許大量有剩菜、剩飯，浪費現(xiàn)象比較嚴(yán)重的記下班級和學(xué)生姓名，并通知班主任，在文明班級屏蔽中每人次扣除1分。

餐飲浪費懲罰制度篇七

堅定不移貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與住房公積金日常工作有機結(jié)合，加強對公務(wù)接待、機關(guān)食堂及家庭聚餐等倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對干部職工餐飲消費的積極引導(dǎo)，努力營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。

（一）認(rèn)真開展學(xué)習(xí)教育，不斷提升思想認(rèn)識。一是各縣（市、區(qū)）分中心、管理部，中心各處（室）要立即組織專題會議認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，切實增強制止餐飲浪費行為的政治自覺和行動自覺，把制止餐飲浪費行為工作提高到政治的高度來認(rèn)識、去落實。二是結(jié)合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實，深刻認(rèn)識制止餐飲浪費既是保障國家糧食安全的迫切需要，也是弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的重要舉措。深刻認(rèn)識制止餐飲浪費行為事關(guān)全面從嚴(yán)治黨和黨風(fēng)廉政建設(shè)，事關(guān)推動我市創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。三是全體干部職工要在參加公務(wù)活動用餐或個人餐飲消費時，堅持厲行節(jié)約，提倡“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”，帶頭養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣。

（二）廣泛開展宣傳活動，營造良好輿論氛圍。一是中心機關(guān)及各縣（市、區(qū)）分中心、管理部要強化宣傳引導(dǎo)，在食堂明顯位置設(shè)置宣傳標(biāo)語及相關(guān)內(nèi)容，圖文并茂地做好節(jié)約糧食、反對浪費的宣傳引導(dǎo)，營造良好的輿論氛圍。二是向全體干部職工發(fā)出倡議書，在廣大干部職工中積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)約、科學(xué)飲食、健康消費的生活理念和飲食文化，減少對食品的不合理消費，摒棄不健康的消費習(xí)慣，促進(jìn)全系統(tǒng)形成科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)。三是通過門戶網(wǎng)站、微信、微博、電子屏、公告欄等多種途徑開展節(jié)糧教育宣傳，從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導(dǎo)干部職工從小事做起，形成節(jié)約糧食的意識和行為習(xí)慣，增強厲行節(jié)約、反對浪費的意識。

（三）嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，強化食堂餐飲管理。一是要認(rèn)真執(zhí)行《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》等法規(guī)制度，結(jié)合實際完善節(jié)約糧食、反對浪費的規(guī)章制度及相關(guān)規(guī)定。二是切實加強公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)職工日常消費文明。公務(wù)活動用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上實行自助餐。三是完善食堂管理制度，嚴(yán)格食堂食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的工作措施，并形成規(guī)章制度長期執(zhí)行。加強對用餐人數(shù)的分析和預(yù)估，實施動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)做餐、配餐。及時對剩余飯菜現(xiàn)象進(jìn)行分析研究，及時調(diào)整菜品，調(diào)整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，減少浪費現(xiàn)象。四是食堂要全面建立監(jiān)督員工作制度，積極推進(jìn)“光盤行動”，抓好節(jié)約糧食、制止浪費的工作落實，力求吃光喝盡不剩飯。

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)。各縣（市、區(qū)）分中心、管理部，中心各處（室）要充分認(rèn)識厲行節(jié)約反對食品浪費的重要意義，切實增強責(zé)任感和緊迫感，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機制，確保制止餐飲浪費行為各項工作落到實處。

（二）強化措施落實。各縣（市、區(qū)）分中心、管理部要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況把制止餐飲浪費行為的各項措施落實到位。各部門負(fù)責(zé)人要親自抓，研究制定切實可行的實施方案，確保制止餐飲浪費行動取得實效。

（三）強化執(zhí)紀(jì)問責(zé)。中心定期進(jìn)行實地檢查或隨機抽查，對思想不重視、措施不得力、效果不明顯的部門，要追究責(zé)任，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。

餐飲浪費懲罰制度篇八

2、除按行政班時間上班的員工外，其他崗位的員工須實行輪崗就餐制，確保不空崗。

1、就餐卡由人事行政部統(tǒng)一辦理發(fā)放。員工如遺失就餐卡須及時向人事行政部報失補辦，補辦前的損失由員工本人承擔(dān)，員工須承擔(dān)工本費30元/張。

2、員工須憑員工就餐卡就餐，如有無卡強行就餐者，記較嚴(yán)重違紀(jì)。

3、員工就餐卡僅供員工本人使用，如有轉(zhuǎn)借他人使用者，記較嚴(yán)重違紀(jì)。

1、員工須自覺愛護(hù)食堂內(nèi)的餐具及公共設(shè)施，如有損壞，須照價賠償。

2、員工用餐后須將餐具放到食堂指定地點，不得把餐具帶出食堂。

3、員工須自覺珍惜糧食和食物，按需取餐，杜絕浪費。如有浪費食物者，按以下規(guī)定處罰：

3.1每浪費一次食物，罰款50元，年終考評分?jǐn)?shù)扣一分。同時：

3.2浪費一次食物的，一年內(nèi)工資不得晉級、職位不得晉升;。

3.3一年內(nèi)累計浪費食物兩次者，兩年內(nèi)工資不得晉級、職位不得晉升;。

3.4一年內(nèi)累計浪費食物三次以上者(含三次)，《勞動合同》期內(nèi)工資不得晉級、職位不得晉升，直至解除《勞動合同》。

4、原則上，食物不得帶出食堂食用，如有特殊情況，經(jīng)食堂管理人員同意后，方可帶出。如有違反者，記一般違紀(jì)。

5、員工應(yīng)自覺遵守食堂就餐秩序，取用飯菜須依次排隊，不得爭先恐后，不得插隊。

6、員工應(yīng)自覺維護(hù)餐廳的清潔衛(wèi)生，須保持桌面清潔，不得亂倒亂吐飯菜殘渣。員工用餐后須將殘渣倒到餐廳的垃圾桶內(nèi)，如有亂倒亂扔者，記一般違紀(jì)。

7、員工就餐完畢應(yīng)及時離開食堂，方便其他員工使用餐位。

8、員工食堂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，員工不得隨地吐痰，不得大聲起哄、吵鬧，要做到文明用餐。

9、員工在食堂就餐須文明著裝，不得赤膊或穿著沙灘短褲、拖鞋、短背心等不雅服飾。

1、各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)抽查，每月輪值一次，輪值順序為：人事行政部、財務(wù)部、客服部、工程部、安全部。

2、對違反本規(guī)定員工，由各部門負(fù)責(zé)人當(dāng)場簽發(fā)《違紀(jì)過失單》，報公司審批處理。

五、本規(guī)定由公司人事行政部負(fù)責(zé)解釋，自20**年6月1日起生效。此前相關(guān)規(guī)定內(nèi)容與本規(guī)定不同的，以本規(guī)定為準(zhǔn)。

餐飲浪費懲罰制度篇九

為認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記“厲行節(jié)約、反對浪費”的重要指示精神，貫徹落實中央和省、市關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費的有關(guān)文件精神，堅決制止學(xué)校餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)青少年勤儉節(jié)約習(xí)慣，引領(lǐng)帶動社會文明新風(fēng)尚，特制定本方案。

堅持以習(xí)近平生態(tài)文明思想為指引，落實立德樹人根本任務(wù)，讓勤儉節(jié)約在全縣教育系統(tǒng)蔚然成風(fēng)，引導(dǎo)廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識，提倡“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”，切實養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。在專項整治工作基礎(chǔ)上，建立健全學(xué)校餐飲節(jié)約管理長效機制，結(jié)合綠色學(xué)校創(chuàng)建，因校制宜制定針對性、操作性、實效性強的舉措，重在從根本上解決學(xué)校餐飲浪費問題。進(jìn)一步加大教育宣傳力度，弘揚社會主義核心價值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。

1.廣泛開展宣傳教育。根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和不同年齡段學(xué)生特點，把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機融入中等職業(yè)學(xué)校思想政治課程教學(xué)、中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習(xí)慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)之中。充分利用校園廣播、電子顯示屏、橫幅、標(biāo)語、掛圖、宣傳欄、黑板報等媒介，多種形式宣傳制止餐飲浪費，讓節(jié)約教育在學(xué)校隨處可見，營造濃厚氛圍。把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到開學(xué)典禮、“開學(xué)第一課”、新生軍訓(xùn)、國旗下講話、校紀(jì)校規(guī)教育和班團(tuán)隊等活動中，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。加強先進(jìn)典型的正面宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對浪費行為開展反面警示教育，加大對浪費行為的糾正力度。

2.大力培育校園文化。在全縣教育系統(tǒng)全面持續(xù)開展學(xué)生就餐時“不掉一粒飯、不掉一滴湯、不掉一點菜”的“三不”衛(wèi)生行動、食堂“光盤行動”和“不浪費一粒糧食、不浪費一滴水、不浪費一度電、不浪費一張紙、不浪費一分錢”的“五個一”資源保護(hù)行動，以此為抓手迅速扭轉(zhuǎn)學(xué)校餐飲浪費乃至資源浪費的不良風(fēng)氣。各學(xué)校結(jié)合實際制定餐飲文明公約，建立泔水量等食品浪費信息定期發(fā)布機制，引導(dǎo)師生關(guān)注和參與學(xué)校餐飲節(jié)約，推進(jìn)“光盤行動”常態(tài)化。圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會、團(tuán)隊活動、藝術(shù)節(jié)、讀書讀報、征文演講等日常性活動;利用世界糧食日(10月16日)、全國愛糧節(jié)糧宣傳周(10月16日-22日)等契機開展專題教育，加強糧食安全宣傳;把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，組織編排展演一批以勤儉節(jié)約為主題的校園文化作品，涵育師生品行、引領(lǐng)社會風(fēng)尚。組織學(xué)生走出課堂，走向田間地頭和青少年社會實踐基地等場所，廣泛開展實踐體驗活動并形成制度，全縣所有中小學(xué)校每學(xué)年要充分利用暑期安排一次(至少一天)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動，因地制宜開展種植養(yǎng)殖體驗。通過社會實踐、勞動體驗，讓學(xué)生切身感受食物的來之不易，真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。

3.提升食堂管理水平。完善從食品原材料采購、庫房儲存、生產(chǎn)加工到分發(fā)、食用的全鏈條節(jié)約管理，實現(xiàn)食材配比有效動態(tài)管理。不斷提升食品加工從業(yè)人員技能水平，改進(jìn)烹飪工藝，推行一料多菜、一菜多味，提高食材利用率，嚴(yán)格成本核算及成本管理，最大限度減少損失和浪費。堅持學(xué)生食堂為學(xué)生健康成長服務(wù)的方向，建立科學(xué)、綠色的供餐服務(wù)體系。營養(yǎng)搭配菜品，注重膳食平衡和飯菜質(zhì)量，嚴(yán)格食品衛(wèi)生安全。根據(jù)男女生和不同人群消費特點，實行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓勵有條件的學(xué)校實行按量收費制度，方便師生按需購餐。改進(jìn)菜品口味，通過菜品創(chuàng)新、傳統(tǒng)節(jié)日食品和風(fēng)味小吃進(jìn)校園，建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。教育局學(xué)生營養(yǎng)辦要指導(dǎo)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校加強供餐管理，提高供餐質(zhì)量。要在食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，制止浪費。安排專人加大食堂就餐巡視力度，建立以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍，設(shè)立流動監(jiān)督員，加強自我管理和自我監(jiān)督;中小學(xué)、幼兒園落實領(lǐng)導(dǎo)集中用餐陪餐制度。積極創(chuàng)新管理思路，建立激勵機制、問題反映機制，結(jié)合實際開展浪費隨手拍等活動。

4.創(chuàng)新使用科技手段。積極探索運用新技術(shù)、新工藝、新裝備制止學(xué)校餐飲浪費，將信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和現(xiàn)代食堂管理相結(jié)合，打造節(jié)約型智慧食堂。加強食材供應(yīng)鏈信息化管理，建立采購和庫存電子臺賬制度、食材溯源線上跟蹤制度，有計劃地采購食材，減少食材變質(zhì)損耗浪費。開展就餐管理服務(wù)平臺，根據(jù)訂餐數(shù)據(jù)進(jìn)行備餐，實現(xiàn)精準(zhǔn)供餐，提供個性化服務(wù)，利用大數(shù)據(jù)手段分析峰谷人數(shù)和用餐習(xí)慣，加強師生服務(wù)互動，掌握師生菜品滿意度，及時調(diào)整菜品，減少食物浪費。采取技防措施，推進(jìn)食堂明廚亮灶工程建設(shè)，通過視頻監(jiān)控等形式，實現(xiàn)食堂全流程、無死角監(jiān)控，對學(xué)校食堂泔水產(chǎn)生情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)并制止存在的餐飲浪費行為。

5.建立健全制度體系。全面摸排掌握學(xué)校餐飲浪費情況，深入分析產(chǎn)生原因，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在綠色學(xué)校創(chuàng)建的大框架下，制定具體管理制度和辦法，構(gòu)建學(xué)校餐飲節(jié)約立體式、全方位制度體系。堅持厲行勤儉節(jié)約辦教育，把節(jié)約資源的綠色理念貫穿到學(xué)校教育、管理各項工作中。學(xué)校要編制餐飲節(jié)約年度工作計劃，建立餐飲節(jié)約行為考評制度，全面制定對學(xué)生、對班級、對食堂、對學(xué)校的考評制度，將厲行節(jié)約反對浪費表現(xiàn)納入師德師風(fēng)、學(xué)生綜合素質(zhì)和食堂評價體系，作為師生評獎評優(yōu)和食堂考核的重要參考，對工作出色、成效顯著的學(xué)校和個人給予表揚和宣傳，對工作不力的給予通報批評，對存在嚴(yán)重浪費現(xiàn)象的嚴(yán)肅處理。在食堂價格平抑基金、標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)、專項物價補貼、綠色學(xué)校創(chuàng)建等政策性措施評價標(biāo)準(zhǔn)中納入制止餐飲浪費的指標(biāo)。通過建立落實獎懲制度、考核制度和責(zé)任追究制度等，推動學(xué)校餐飲節(jié)約工作長期持續(xù)有效開展。

1.研究部署階段(10月20日-10月25日)。由局領(lǐng)導(dǎo)主持召開相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人會議，結(jié)合開學(xué)工作督查，深入剖析存在問題，研究整改落實意見。召開全縣教育行政干部會議，研究布置集中整治行動，對全縣教育系統(tǒng)提出要求。制定下發(fā)《安仁縣教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”集中整治工作方案》，明確整治目標(biāo)任務(wù)和要求。

2.督導(dǎo)整改階段(10月26日-11月6日)。各學(xué)校開展自查自糾，建立工作臺賬，切實抓好整改落實?？h教育局結(jié)合市局專項督查，對全縣各中小學(xué)校組織開展專項督查，對問題突出的學(xué)校下發(fā)督辦函，要求限期整改落實到位。

3.鞏固提升階段(11月7日-11月30日)。各學(xué)校對照教育部《行動方案》、市教育局《整治方案》和縣教育局《整治方案》要求，結(jié)合本校實際，制定切實可行的“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”工作制度。加強信息報送和宣傳工作，積極推介好的做法和經(jīng)驗，確保取得明顯成效。

4.長期堅持階段(12月1日以后)。各學(xué)校在鞏固集中整治成果的基礎(chǔ)上，將“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”作為學(xué)校教育教學(xué)日常管理的重要組成部分，融入到學(xué)校教育教學(xué)管理全過程，確保長期堅持，常態(tài)長效。

1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)任組長，基教股牽頭負(fù)責(zé)，職成辦、民辦教育股、督導(dǎo)室、計財股參與。定期召開聯(lián)席會議，分析解決工作推動中存在的問題，及時研究部署下階段工作。工作推進(jìn)中的有關(guān)情況，定期向局黨組專題報告。

2.加強宣傳發(fā)動。要綜合運用各種宣傳手段，廣泛開展集中整治“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”系列活動，形成學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記重要指示精神的熱潮。通過在全縣教育系統(tǒng)營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，加快形成全民勤儉節(jié)約、珍惜糧食的良好社會風(fēng)氣。要認(rèn)真總結(jié)好做法、好辦法，形成一批制度成果，建立長效機制。

3.加強示范引領(lǐng)。將安仁一中、玉潭學(xué)校、靈官中小、安平中小、龍海中小、軍山中學(xué)、清溪中學(xué)作為示范點創(chuàng)建。示范點要按照有關(guān)要求，積極探索好的做法和經(jīng)驗，率先建立完善“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的長效機制，主動作為，以點帶面，示范引領(lǐng)，推動全縣各學(xué)校“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”取得明顯成效。

4.加強督導(dǎo)考核。各學(xué)校要通過課堂教學(xué)等培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約良好美德，成為眾多師生的理念和生活方式。同時在集中整治的基礎(chǔ)上，將“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”作為校園管理常態(tài)化工作，融入到教育教學(xué)管理全過程，抓實抓好抓出成效。本次集中整治情況納入各學(xué)校年度考核的重要內(nèi)容。

餐飲浪費懲罰制度篇十

“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，指出要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，強調(diào)要進(jìn)一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

“儉，德之共也；侈，惡之大也。”堅決制止餐飲浪費行為，除了大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳浪費可恥、節(jié)約為榮的思想觀念，還應(yīng)加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，扎緊制止餐飲浪費的制度籠子。

目前，我國現(xiàn)行法律中有一些關(guān)于制止浪費行為的規(guī)定。比如，憲法明確規(guī)定，國家厲行節(jié)約，反對浪費；農(nóng)業(yè)法規(guī)定，國家提倡珍惜和節(jié)約糧食。在國家安全法、消費者權(quán)益保護(hù)法、環(huán)境保護(hù)法、固體廢物污染環(huán)境防治法、食品安全法等法律中均體現(xiàn)了“厲行節(jié)約、反對浪費”精神。今年制定的民法典規(guī)定，民事主體從事民事活動，應(yīng)當(dāng)有利于節(jié)約資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境；當(dāng)事人在履行合同過程中，應(yīng)當(dāng)避免浪費資源、污染環(huán)境和破壞生態(tài)。

但從中也不難看出，這些原則規(guī)定和要求比較分散，系統(tǒng)性、針對性、集成性還不夠強，缺乏必要的約束措施和懲戒機制。法律長牙齒才能發(fā)揮應(yīng)有的效用。立法遏制餐飲浪費，需要對制止餐飲浪費行為作出具體明確規(guī)定，積極倡導(dǎo)合理、健康的飲食文化，建立制止餐飲浪費行為長效機制。比如，明確職能部門、餐飲經(jīng)營者、消費者等各方的責(zé)任，制定出易于操作的監(jiān)督措施，并著眼于構(gòu)建事前防范、事中監(jiān)督、事后懲罰并重的制度機制。明確餐飲經(jīng)營者的提醒、勸導(dǎo)責(zé)任；建立舉報機制，鼓勵曝光浪費現(xiàn)象。將近年來整治公款吃喝等形成的經(jīng)驗做法上升為法律規(guī)定，固化下來。

十三屆全國人大常委會已將制定糧食安全保障法列入立法規(guī)劃，應(yīng)該在糧食安全保障法和其他相關(guān)法律制定修改中分別對制止餐飲浪費行為作出有針對性規(guī)定。此外，應(yīng)該通過立法，在糧食生產(chǎn)、收購、儲存、運輸、加工、消費等各個環(huán)節(jié)強化管理，有效減少損失浪費。近日，全國人大常委會法工委已決定成立工作專班開展相關(guān)工作，抓緊研究提出立法工作方案，高質(zhì)高效做好相關(guān)立法工作，值得期待。

“習(xí)慣之初如蛛絲，習(xí)慣之成如繩索?！蓖ㄟ^立法規(guī)范人們的行為，可以讓節(jié)約糧食從最初的法律規(guī)定，逐漸成為人們的生活習(xí)慣，實現(xiàn)從“要我做”到“我要做”的轉(zhuǎn)變。如此，才能標(biāo)本兼治、春風(fēng)化雨，讓厲行節(jié)約、反對浪費成為全社會的共識和行動，推動實現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興國。

餐飲浪費懲罰制度篇十一

深入學(xué)習(xí)貫徹重要指示精神，厲行節(jié)約、艱苦奮斗精神，帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式，自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣，以自身的示范行動帶動更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。

為推進(jìn)工作落實，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：

副組長：

成員：

（一）加強愛惜糧食教育和宣傳，在中心倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費把珍惜糧食、杜絕浪費作為今后工作重點，向中心全體工作人員發(fā)出倡議書，在日常教育工作中培養(yǎng)窗口工作人員勤儉節(jié)約品德，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。通過校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、宣傳單等多種途徑開展節(jié)糧教育宣傳，在中心發(fā)放倡議書等活動，營造珍惜糧食、杜絕浪費濃厚氛圍，從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導(dǎo)工作人員形成節(jié)約糧食的行為習(xí)慣，增強厲行節(jié)約、反對浪費的意識。

（二）開展主題教育，培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣。

開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動，教育窗口工作人員珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，形成反對“舌尖上的浪費”的濃厚氛圍。利用每年10月16日“世界糧食日”及中國重大傳統(tǒng)節(jié)日，組織開展主題明確、內(nèi)容豐富、形式多樣、吸引力強的教育活動，增強愛惜糧食的自覺性。

（三）強化責(zé)任落實。

實行一把手負(fù)總責(zé)，健全相關(guān)責(zé)任制度和問責(zé)制度等，強化制度落實和責(zé)任追究。

（一）學(xué)習(xí)部署階段（2021年8月12日至31日）。

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示，認(rèn)真學(xué)習(xí)省委、市委有關(guān)工作部署，結(jié)合教育實際，制訂工作方案。

2.向中心全體工作人員發(fā)出倡議書，制訂工作實施方案。

（二）宣傳發(fā)動階段（2021年9月1日至30日）。

1.通過班子會、干部職工會等形式，深入學(xué)習(xí)宣傳關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示精神和重大意義，把厲行節(jié)約反對浪費作為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容，切實增強工作的責(zé)任感和緊迫感。

2.結(jié)合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實，從根本上解決單位存在的浪費問題，讓中心成為全社會節(jié)儉的榜樣。

4.加強管理，完善相關(guān)制度，把落實餐飲節(jié)約的各項措施貫穿單位管理的各個環(huán)節(jié)。

（三）自查自糾階段（2021年10月1日至31日）。

開展自查自糾工作。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求貫徹落實重要指示精神，通過出臺相關(guān)制度、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風(fēng)，使“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀。

（四）鞏固提升階段（長期堅持）。

及時總結(jié)和推廣先進(jìn)工作經(jīng)驗和成果，樹立典型，加強正面宣傳引導(dǎo)。結(jié)合黨員先鋒崗、紅旗窗口、服務(wù)標(biāo)兵等評優(yōu)評先，樹立先進(jìn)典型，形成珍惜糧食、反對浪費的新風(fēng)尚。

（一）高度重視，積極推進(jìn)。

要以愛惜糧食教育為切入點，加強宣傳教育，把珍惜糧食、反對浪費作為工作重點。

（二）大力發(fā)動，形成特色。

要通過喜聞樂見的活動，充分調(diào)動窗口工作人員的積極性、主動性，形成具有特色的亮點，加大向社會宣傳。

（三）久久為功，務(wù)求實效。

珍惜糧食教育是單位的一項重要任務(wù)。要創(chuàng)新教育方法，教育工作人員養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣，上好儉以養(yǎng)德的人生必修課，傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，共同推動節(jié)約型機關(guān)建設(shè)。

餐飲浪費懲罰制度篇十二

為了加強公司食堂就餐管理，保證員工就餐質(zhì)量，特制定本管理辦法：

1、中餐：12：00到12：30晚餐：17：30到18：00。

2、就餐人員必須在規(guī)定時間內(nèi)到食堂就餐，超過時間自行負(fù)責(zé)解決。

3、如因工作需要推遲就餐時間，應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人提前通知辦公室，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

1、伙食費統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，暫定為公司員工每人4元/餐（員工承擔(dān)2元/餐，公司補貼2元/餐），開壹餐，每人扣生活費50元/月，開全兩餐，每人扣生活費100元/月。開壹餐，每人每月扣生活費50元，開全兩餐，每人每月扣生活費100元開壹餐，每人每月扣生活費50元，開全兩餐，每人每月扣生活費100元。

2、各部門因業(yè)務(wù)需要臨時有客戶在公司食堂就餐的，由部門負(fù)責(zé)人到辦公室登記。

1、在食堂就餐人員一律服務(wù)食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、講究道德。

2、就餐餐具公司統(tǒng)一發(fā)放，就餐員工每人一套（鋼盤2個，鋼飯叉1個），自行保管，餐具如有遺失需交10元/個餐具費。

3、就餐人員要做到文明就餐，自覺排隊打飯菜，不準(zhǔn)幫忙代打、擁擠、插隊，如發(fā)現(xiàn)有違者給予處罰10元/次。

4、飯?zhí)镁筒筒粶?zhǔn)赤臂，必須穿著整齊，不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)隨地吐痰，違者罰款10元/次。

5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里，必須倒入指定地點，違者罰款10元/次。

6、用餐后要清理桌面上的飯菜，請自覺倒入指定的桶內(nèi)。如有違者罰款10元/次。

7、所有就餐人員一律不準(zhǔn)在食堂以外的地方就餐，如有違反罰款10元/次。

對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者，可向辦公室協(xié)商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。否則視情節(jié)嚴(yán)重予以處罰和開除處理。

餐飲浪費懲罰制度篇十三

堅持以新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大以來總書記關(guān)于重視糧食安全、厲行節(jié)約、反對浪費的系列指示精神，充分認(rèn)識厲行節(jié)約、反對餐飲浪費行為的重要性，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)內(nèi)化于心、外化于行，推動全縣商貿(mào)流通領(lǐng)域形成勤儉節(jié)約、健康飲食的“舌尖”文明新風(fēng)尚。

以“厲行節(jié)約、反對浪費”為目標(biāo)，以商貿(mào)流通領(lǐng)域餐飲企業(yè)為重點對象，引導(dǎo)節(jié)約用餐、杜絕浪費，推動餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)造節(jié)儉消費條件，樹立“厲行節(jié)約反對浪費”的自覺意識，逐步建立厲行節(jié)約、反對餐飲浪費的長效機制。

（一）讓“光盤行動”逐漸深入人心。民以食為天，糧以儉為先。要大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費、大吃大喝，愛惜糧食、節(jié)儉用餐，不剩菜剩飯、不浪費糧食，讓節(jié)儉用餐、理性用餐理念根植于心，著力形成勤儉節(jié)約、綠色環(huán)保、健康文明的用餐方式，讓“文明餐桌”成為一種思想共識和自覺行動。

（二）讓“分餐分食”變成自覺行為。為了積極應(yīng)對疫情常態(tài)化防控要求，最大程度地降低就餐時帶來疫情擴散風(fēng)險，繼續(xù)深入倡導(dǎo)和推行“分餐分食”制度，實行分餐方式，就餐要做到使用“公筷公勺”用餐，防止聚眾吃“口水餐”。自覺遵守用餐行為道德規(guī)范，確保生命安全和身體健康。

（三）讓“文明用餐”成為時代新風(fēng)。加強公共道德建設(shè)，樹立文明用餐新風(fēng)，倡導(dǎo)商貿(mào)流通企業(yè)職工講究用餐禮儀，養(yǎng)成嚴(yán)格遵守用餐時間、自覺排隊點餐取餐、不大聲喧嘩、不亂丟廢棄物、用餐完畢后自主清理桌面食物殘渣等良好行為習(xí)慣，共同營造潔靜、安全、禮讓、和諧的就餐環(huán)境。

通過實施厲行節(jié)約、反對餐飲浪費四個專項行動，在全縣商貿(mào)流通領(lǐng)域掀起厲行節(jié)約、反對浪費的新高潮。

（一）開展行業(yè)規(guī)范行動。會同縣市場監(jiān)管局，研究提出在餐飲經(jīng)營領(lǐng)域厲行節(jié)約、反對餐飲浪費行為措施，督促餐飲企業(yè)實行“點菜提醒”杜絕舌尖浪費?？茖W(xué)合理設(shè)置菜品，積極開發(fā)小份套餐、小份菜，在菜單上標(biāo)示菜肴份量、建議消費人數(shù)，并對員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，在點餐環(huán)節(jié)對顧客履行善意提醒義務(wù)，對于明顯超量的需求應(yīng)及時勸止，引導(dǎo)消費者適量點餐、理性消費，餐后主動提供打包服務(wù)。同時，提醒對于取用自助餐造成浪費的行為，餐飲服務(wù)單位將采取加收餐費或服務(wù)費等措施。

（二）開展行業(yè)宣傳行動。會同縣宣傳部、縣電視，建立聯(lián)合宣傳工作機制，積極利用廣播、電視等主流媒體及網(wǎng)絡(luò)新媒體，對厲行節(jié)約、反對餐飲浪費行為進(jìn)行廣泛宣傳。特別是針對新出臺的餐飲經(jīng)營領(lǐng)域厲行節(jié)約、反對餐飲浪費行為規(guī)范，進(jìn)行宣傳解讀，并設(shè)計制作一批宣傳海報，發(fā)動鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)配合，向轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)廣而告之，確保全覆蓋。

（三）開展行業(yè)督導(dǎo)行動。結(jié)合創(chuàng)建第十五批省級文明縣工作，將餐飲經(jīng)營場所厲行節(jié)約、反對餐飲浪費工作納入聯(lián)合檢查考核范圍，會同縣市場監(jiān)管局、縣文明辦、縣消防大隊、縣應(yīng)急管理局等有關(guān)部門，采取集中檢查、隨機抽查、個別暗訪等多種形式進(jìn)行監(jiān)督檢查，對執(zhí)行不到位的餐飲企業(yè)進(jìn)行督促限期整改，建立長效機制。

（四）開展行業(yè)自律行動。充分發(fā)揮各相關(guān)行業(yè)協(xié)會作用，在行業(yè)內(nèi)持續(xù)開展形式多樣的厲行節(jié)約、反對餐飲浪費主題活動。充分調(diào)動各餐飲企業(yè)積極性，鼓勵結(jié)合自身實際，圍繞厲行節(jié)約、反對餐飲浪費設(shè)計推出節(jié)約套餐、小份餐等服務(wù)，通過線上線下開展各種形式的厲行節(jié)約、反對餐飲浪費主題活動，樹立企業(yè)良好形象。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，提高政治站位。局屬各中心、所、各股室要高度重視厲行節(jié)約、反對餐飲浪費工作，深入學(xué)習(xí)貫徹總書記對餐飲浪費行為重要指示精神，切實增強責(zé)任感和緊迫感，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決反對餐飲浪費行為各項工作落細(xì)落小落實。

（二）強化責(zé)任落實，認(rèn)真安排部署。局屬各中心、所、各股室、商貿(mào)流通企業(yè)要按照方案要求，認(rèn)真安排部署，完善工作措施，把厲行節(jié)約、反對餐飲浪費與業(yè)務(wù)工作同部署、同推進(jìn)、同落實、同檢查，不斷完善健全工作機制，確保分工明確、責(zé)任到人，各司其職、全面推進(jìn)。

（三）創(chuàng)新活動形式，豐富內(nèi)容載體。要結(jié)合工作實際，圍繞厲行節(jié)約、反對餐飲浪費，不斷創(chuàng)新形式，豐富載體，將厲行節(jié)約、反對餐飲浪費納入到日常文明創(chuàng)建具體工作中，切實增強吸引力、參與率、滲透力，積極弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，讓“厲行節(jié)約、反對浪費”的文明理念蔚然成風(fēng)。

餐飲浪費懲罰制度篇十四

專項整治行動在全面完成目標(biāo)任務(wù)的同時，著力抓好以下幾項重點內(nèi)容：

1、嚴(yán)格規(guī)范公務(wù)接待活動。加強公務(wù)接待經(jīng)費管控，嚴(yán)格執(zhí)行招待費開支范圍、開支標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，控制接待規(guī)模，減少陪同、接待人員。堅決杜絕工作日午間飲酒、私客公請、各類公款饋贈、安排公款娛樂消費等行為。不得將休假、探親、旅游等活動納入接待范圍，不得使用私人會所、高消費餐飲場所，不得用公款報銷或者支付應(yīng)由個人負(fù)擔(dān)的費用。

2、嚴(yán)格規(guī)范公款外出活動。嚴(yán)格執(zhí)行國內(nèi)差旅內(nèi)部審批制度，嚴(yán)禁無明確公務(wù)目的的差旅活動，嚴(yán)禁以公務(wù)差旅為名變相旅游，嚴(yán)禁異地部門間無實質(zhì)內(nèi)容的學(xué)習(xí)交流和考察調(diào)研。嚴(yán)格因公出國(境)費用報銷審批。

3、嚴(yán)格規(guī)范公車配備使用管理。嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)用車編制管理和配備標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁公務(wù)用車高檔配置或豪華內(nèi)飾。加強公務(wù)用車管理，嚴(yán)格實行工作日夜間和節(jié)假日封存停駛制度，進(jìn)一步強化公務(wù)用車維修、保險和加油管理。

4、大力推進(jìn)資源節(jié)約集約利用。加強資源利用全過程節(jié)約管理，提高利用效率和效益。嚴(yán)格執(zhí)行政府采購制度，優(yōu)化辦公家具、辦公設(shè)備等資產(chǎn)的配置和使用，通過調(diào)劑方式盤活存量資產(chǎn)，節(jié)約購置資金。不得配置高檔辦公家具、辦公用品。積極利用信息化手段，推行無紙化辦公，減少一次性辦公用品耗材。

成立市口岸辦反浪費反奢侈專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員：。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在辦綜合科(監(jiān)察室)，負(fù)責(zé)制定奢侈浪費專項整治工作的安排部署、督促檢查、綜合協(xié)調(diào)、情況匯報。整治責(zé)任分工如下：

1、定期督查。辦監(jiān)察室定期對各科室、單位落實整治行動工作任務(wù)情況進(jìn)行聯(lián)合督查，及時發(fā)現(xiàn)存在問題，研究整改對策，督促整改到位。

2、季度通報。每季度統(tǒng)計控減數(shù)據(jù)，在局長辦公會上通報，并分析態(tài)勢、提出問題和整改建議。

3、問責(zé)追究。對違反厲行節(jié)約規(guī)定的突出問題，以及控減整改不力的科室、單位，及時啟動問責(zé)。對頂風(fēng)違紀(jì)或拒不執(zhí)行糾正整改要求的，從嚴(yán)執(zhí)紀(jì)、公開處理。

4、健全配套制度。堅持用制度管權(quán)管事管人，在容易造成鋪張浪費的領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，完善配套制度規(guī)定，扎緊制度的“籠子”，強化制度的約束力，健全內(nèi)控制度，完善財務(wù)運行機制。

餐飲浪費懲罰制度篇十五

為深入貫徹金平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費的重要指示精神，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造全社會浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，大力培養(yǎng)師生節(jié)約習(xí)慣，營造全校浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，結(jié)合學(xué)校實際情況制定本方案。

以習(xí)近平總書記制止餐飲浪費為目的，要加強立法，加強監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費。要進(jìn)一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造全社會浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。以重要指示為指導(dǎo)，積極繼承中華民族尊重勞動、珍惜糧食的傳統(tǒng)美德，大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神，牢固樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的意識，抵制浪費糧食，使節(jié)約糧食成為自覺行動。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。堅決制止餐飲浪費是保障國家糧食安全、弘揚中華民族傳統(tǒng)美德的必然要求，也是踐行社會主義核心價值觀的具體實踐。全校師生要從自身做起，以實際行動做厲行節(jié)約的實踐者、愛糧節(jié)糧的示范者、文明用餐的維護(hù)者，讓cd行動成為全民時尚，讓舌尖節(jié)儉成為心理美德，為全社會養(yǎng)成勤儉節(jié)約的文明習(xí)慣做出貢獻(xiàn)。

為推進(jìn)工作落實，成立制止餐飲浪費崇尚勤儉節(jié)約主題活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：副組長:成員：

(一)加大宣傳教育力度，通過線上線下宣傳，迅速在全校形成浪費、可恥、節(jié)約的濃厚氛圍。通過發(fā)布提案、承諾簽名、懸掛橫幅、放置標(biāo)志、微信微信官方賬號、網(wǎng)站、校園廣播等。，珍惜食物、健康生活、科學(xué)用餐等概念廣泛傳播到餐廳、班級和家庭。教育引導(dǎo)全校教職工提高勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的意識，養(yǎng)成珍惜食物、文明餐飲的習(xí)慣，踐行綠色、低碳、文明、健康的生活方式。

(2)注重落實細(xì)節(jié)，在教職工和學(xué)生中實施科學(xué)文明的餐飲消費模式，堅決制止餐飲。

浪費行為。

1.在教職工中開展三個層面活動，讓節(jié)約為榮意識滲透到日常生活的方方面面。

一是在家庭中樹立勤儉節(jié)約理念，倡導(dǎo)綠色理性消費。從一日三餐做起，以“光盤”為榮，按實際需要采購食品，做到鍋清、碗清、盤清，餐餐光盤。以健康為重，科學(xué)定量，合理膳食，拒絕暴飲暴食。言傳身教，帶動督促家人子女樹立以儉持家的良好家風(fēng)。

二是外出就餐、聚餐時，養(yǎng)成文明健康的餐飲習(xí)慣，自覺使用公勺公筷，自覺踐行“光盤行動”，做到科學(xué)點餐、理性消費、文明用餐，養(yǎng)成“夠吃就好、剩余打包”的良好習(xí)慣。敢于勸導(dǎo)，主動抵制餐飲浪費行為。

三是自覺抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，帶頭倡導(dǎo)婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐。

2.在學(xué)生中開展以“制止餐飲浪費、崇尚勤儉節(jié)約”為主題的“四個一”系列教育活動，讓節(jié)約為榮意識入腦入心，落實到行動上。

一是舉辦一次比賽。適時舉辦征文、演講、手抄報等比賽。

二是召開一次會議。召開專題會、報告會、事跡會、主題班會等專題會議。

三是開展一次評比。開展“光盤行動”，評選文明用餐勤儉節(jié)約之星等活動。

四是組織一次體驗。組織指導(dǎo)學(xué)生開展糧食生產(chǎn)、餐飲消費、餐桌浪費等社會體驗活動，讓學(xué)生體驗“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理。

(三加強管理，強化監(jiān)督，堅決遏制“舌尖上的浪費”。1.加強學(xué)校食堂精細(xì)化管理，制定防止餐飲浪費行為的具體辦法，提供“半份飯”，隨時添加，有效引導(dǎo)學(xué)生適度合理點餐。

2.堅持學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部陪餐制度，及時發(fā)現(xiàn)和解決學(xué)生用餐浪費等問題。

3.在學(xué)校餐廳餐具回收處加裝監(jiān)控攝像設(shè)備，對學(xué)生“光盤行動”進(jìn)行監(jiān)督，每半個月開展一次評比，對表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)進(jìn)行獎勵，對陋習(xí)不改、造成餐飲浪費嚴(yán)重的同學(xué)予以批評曝光。

4.將厲行節(jié)約反對浪費表現(xiàn)納入先優(yōu)評選指標(biāo)，作為學(xué)生評獎評優(yōu)的重要參考，對連續(xù)兩次批評曝光的同學(xué)不得發(fā)放獎學(xué)金和評為三好學(xué)生、優(yōu)秀團(tuán)員等先優(yōu)。

入重要工作日程，根據(jù)整體工作安排，細(xì)化任務(wù)分解、推進(jìn)步驟和完成時限。各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門人員的宣傳教育工作;黨辦負(fù)責(zé)活動的宣傳工作;學(xué)生管理部門負(fù)責(zé)學(xué)生系列教育活動的開展和評比;總務(wù)科負(fù)責(zé)食堂的管理和監(jiān)督;各部門要創(chuàng)新工作方式方法，確保不走過場、不搞形式主義，務(wù)求取得實效。

(二加強合作，注重長效。本次活動是涉及多部門的一項長期任務(wù)和系統(tǒng)工程，各部門要做到協(xié)同配合，形成合力。要立足抓長抓常，健全制止餐飲浪費行為、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣長效機制，讓節(jié)約成為一種習(xí)慣。要善于總結(jié)經(jīng)驗，把握規(guī)律，引領(lǐng)廣大學(xué)生形成良好的行為規(guī)范，逐步建立科學(xué)合理、文明健康的學(xué)生飲食長效機制。

控員、示范員，自覺在厲行節(jié)約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率。

餐飲浪費懲罰制度篇十六

勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是黨的優(yōu)良傳統(tǒng)，是中華民族的傳統(tǒng)美德，是保障經(jīng)濟社會健康發(fā)展的大事。為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，根據(jù)上級政府相關(guān)“厲行節(jié)約反對浪費堅決制止餐飲浪費行為”的文件指導(dǎo)精神，結(jié)合我校實際制定本制度：

一、文明行為要求。

自覺遵守就餐聯(lián)序。學(xué)生按先后順序排隊就餐，不擁擠、不插隊、不起哄、不打鬧，按各班指定位置就餐。禮貌就餐，講文明，嚴(yán)禁在食堂打架斗毆、滋擾生事。厲行節(jié)約，反對浪費，愛護(hù)糧食，按按需取餐，不得亂扔亂倒，做到一日三餐見光盤，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰。節(jié)約用水，洗手洗碗后，自覺關(guān)閉水籠頭。愛護(hù)食堂的各種設(shè)施和物品，不得損壞。遵守食堂工作人員，不得有任何侮辱性的言行，服從生活指導(dǎo)老師的就餐指導(dǎo)。

二、爭做愛糧節(jié)糧的倡導(dǎo)者，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。每一粒糧食都來之不易，從作物栽種、生長、成熟、收割、加工到做成可口的飯菜擺上餐桌，很多人都為之付出辛勤勞動、揮灑了許多汗水。所以，愛糧節(jié)糧是我們每個公民義不容辭的責(zé)任和的義務(wù)。每位師生要爭做愛糧節(jié)糧的倡導(dǎo)者，讓節(jié)約糧食、“不剩菜不剩飯，用餐點菜要適量”成為自覺行為，讓“舌尖上的節(jié)儉”成為城固教體系統(tǒng)的新風(fēng)尚。

三、

爭做愛糧節(jié)糧的示范者。作為新時代的師生，日常生活中，要帶頭養(yǎng)成愛糧節(jié)糧、節(jié)儉用餐的好習(xí)慣，要堅決以“光盤”為榮、以“剩宴”為恥，切實摒棄浪費、糟蹋等不良餐飲行為。無論在食堂還是外出就餐，都要自覺按需點餐，用實際行動遏制“舌尖上的浪費”，做愛糧節(jié)糧的示范者。

四、爭做愛糧節(jié)糧的傳播者。節(jié)約糧食永不過時。全世界至今尚有2億人處于饑餓之中，每年有300萬人被餓死；中華民族在歷史進(jìn)程中歷朝歷代也曾發(fā)生過饑荒現(xiàn)象，許多先民為之付出了生命。之所以強調(diào)節(jié)約糧食，是因為它是尊重勞動、敬畏地球母親、不忘饑餓歷史的體現(xiàn)，也是勤儉節(jié)約的好習(xí)慣、好傳統(tǒng)。我們要積極向親朋好友、周圍群眾宣傳愛糧節(jié)糧知識，共同參與到愛糧節(jié)糧的行動中來，要讓“光盤行動”成為大眾的自覺行為和習(xí)慣四、從我做起，讓示范成為廣泛。廣大師生要發(fā)揮帶頭示范作用，做抵制餐飲浪費行為、培養(yǎng)節(jié)儉習(xí)慣的踐行者和推動者，引領(lǐng)文明節(jié)儉用餐新風(fēng)尚。要影響和帶動家人、親戚、朋友、同事等，自覺加入到“厲行勤儉節(jié)約、杜絕餐飲浪費”的行動中來，讓全體師生的示范引領(lǐng)變成全社會的廣泛參與。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。節(jié)約是美德，節(jié)約是品質(zhì)，節(jié)約是責(zé)任。讓我們身體力行，告別“舊陋習(xí)”、涵養(yǎng)“新風(fēng)尚”，用“餐桌小習(xí)慣”推動“社會大文明”。厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費貴在平時，重在堅持，積極行動起來，從點滴做起，爭做“堅守糧心、光盤行動”的倡導(dǎo)者、踐行者、引領(lǐng)者，努力營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的濃厚氛圍，共同創(chuàng)造文明、健康的生活方式。

餐飲浪費懲罰制度篇十七

“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”***總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，指出要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，強調(diào)要進(jìn)一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

“儉，德之共也；侈，惡之大也?！眻詻Q制止餐飲浪費行為，除了大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳浪費可恥、節(jié)約為榮的思想觀念，還應(yīng)加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，扎緊制止餐飲浪費的制度籠子。

目前，我國現(xiàn)行法律中有一些關(guān)于制止浪費行為的規(guī)定。比如，憲法明確規(guī)定，國家厲行節(jié)約，反對浪費；農(nóng)業(yè)法規(guī)定，國家提倡珍惜和節(jié)約糧食。在國家安全法、消費者權(quán)益保護(hù)法、環(huán)境保護(hù)法、固體廢物污染環(huán)境防治法、食品安全法等法律中均體現(xiàn)了“厲行節(jié)約、反對浪費”精神。今年制定的民法典規(guī)定，民事主體從事民事活動，應(yīng)當(dāng)有利于節(jié)約資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境；當(dāng)事人在履行合同過程中，應(yīng)當(dāng)避免浪費資源、污染環(huán)境和破壞生態(tài)。

但從中也不難看出，這些原則規(guī)定和要求比較分散，系統(tǒng)性、針對性、集成性還不夠強，缺乏必要的約束措施和懲戒機制。法律長牙齒才能發(fā)揮應(yīng)有的效用。立法遏制餐飲浪費，需要對制止餐飲浪費行為作出具體明確規(guī)定，積極倡導(dǎo)合理、健康的飲食文化，建立制止餐飲浪費行為長效機制。比如，明確職能部門、餐飲經(jīng)營者、消費者等各方的責(zé)任，制定出易于操作的監(jiān)督措施，并著眼于構(gòu)建事前防范、事中監(jiān)督、事后懲罰并重的制度機制。明確餐飲經(jīng)營者的提醒、勸導(dǎo)責(zé)任；建立舉報機制，鼓勵曝光浪費現(xiàn)象。將近年來整治公款吃喝等形成的經(jīng)驗做法上升為法律規(guī)定，固化下來。

十三屆全國人大常委會已將制定糧食安全保障法列入立法規(guī)劃，應(yīng)該在糧食安全保障法和其他相關(guān)法律制定修改中分別對制止餐飲浪費行為作出有針對性規(guī)定。此外，應(yīng)該通過立法，在糧食生產(chǎn)、收購、儲存、運輸、加工、消費等各個環(huán)節(jié)強化管理，有效減少損失浪費。近日，全國人大常委會法工委已決定成立工作專班開展相關(guān)工作，抓緊研究提出立法工作方案，高質(zhì)高效做好相關(guān)立法工作，值得期待。

“習(xí)慣之初如蛛絲，習(xí)慣之成如繩索?！蓖ㄟ^立法規(guī)范人們的行為，可以讓節(jié)約糧食從最初的法律規(guī)定，逐漸成為人們的生活習(xí)慣，實現(xiàn)從“要我做”到“我要做”的轉(zhuǎn)變。如此，才能標(biāo)本兼治、春風(fēng)化雨，讓厲行節(jié)約、反對浪費成為全社會的共識和行動，推動實現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興國。

餐飲浪費懲罰制度篇十八

2、除按行政班時間上班的員工外，其他崗位的員工須實行輪崗就餐制，確保不空崗。

1、就餐卡由人事行政部統(tǒng)一辦理發(fā)放。員工如遺失就餐卡須及時向人事行政部報失補辦，補辦前的損失由員工本人承擔(dān)，員工須承擔(dān)工本費30元/張。

2、員工須憑員工就餐卡就餐，如有無卡強行就餐者，記較嚴(yán)重違紀(jì)。

3、員工就餐卡僅供員工本人使用，如有轉(zhuǎn)借他人使用者，記較嚴(yán)重違紀(jì)。

1、員工須自覺愛護(hù)食堂內(nèi)的餐具及公共設(shè)施，如有損壞，須照價賠償。

2、員工用餐后須將餐具放到食堂指定地點，不得把餐具帶出食堂。

3、員工須自覺珍惜糧食和食物，按需取餐，杜絕浪費。如有浪費食物者，按以下規(guī)定處罰：

3.1每浪費一次食物，罰款50元，年終考評分?jǐn)?shù)扣一分。同時：

3.2浪費一次食物的，一年內(nèi)工資不得晉級、職位不得晉升;。

3.3一年內(nèi)累計浪費食物兩次者，兩年內(nèi)工資不得晉級、職位不得晉升;。

3.4一年內(nèi)累計浪費食物三次以上者(含三次)，《勞動合同》期內(nèi)工資不得晉級、職位不得晉升，直至解除《勞動合同》。

4、原則上，食物不得帶出食堂食用，如有特殊情況，經(jīng)食堂管理人員同意后，方可帶出。如有違反者，記一般違紀(jì)。

5、員工應(yīng)自覺遵守食堂就餐秩序，取用飯菜須依次排隊，不得爭先恐后，不得插隊。

6、員工應(yīng)自覺維護(hù)餐廳的清潔衛(wèi)生，須保持桌面清潔，不得亂倒亂吐飯菜殘渣。員工用餐后須將殘渣倒到餐廳的垃圾桶內(nèi)，如有亂倒亂扔者，記一般違紀(jì)。

7、員工就餐完畢應(yīng)及時離開食堂，方便其他員工使用餐位。

8、員工食堂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，員工不得隨地吐痰，不得大聲起哄、吵鬧，要做到文明用餐。

9、員工在食堂就餐須文明著裝，不得赤膊或穿著沙灘短褲、拖鞋、短背心等不雅服飾。

餐飲浪費懲罰制度篇十九

為大力倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對浪費的社會新風(fēng)尚，根據(jù)上級部門要求，向?qū)W生發(fā)出文明用餐，拒絕浪費的倡議，并采取以下措施防止學(xué)生餐桌浪費。

一、提倡餐廳就餐光盤離開，拒絕舌尖上的浪費，開展學(xué)生文明用餐，拒絕浪費簽名活動。

二、各班級要利用晨會，主題班會進(jìn)行愛惜糧食，節(jié)約糧食，不挑食，不浪費教育。

三、在全體學(xué)生中組織開展節(jié)約之星爭創(chuàng)活動，發(fā)揮榜樣的作用，激勵學(xué)生參與節(jié)約行動。

四、生活教師要利用飯前時間，對用餐學(xué)生進(jìn)行有針對性的集中訓(xùn)話，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐，勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。

五、加強學(xué)生自我教育和管理，設(shè)立學(xué)生文明就餐監(jiān)督員，加強用餐期間的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁學(xué)生拋撒亂倒剩飯剩菜。

六、學(xué)校值周人員在每餐后進(jìn)行檢查，對出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象進(jìn)行打分，分值納入生活教師績效考核。

七、總務(wù)處要加強對學(xué)校食堂的精細(xì)化，人性化管理。積極研究并實行小份、多次、管飽的文明就餐方式。

八、教導(dǎo)處要將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況作為重要指標(biāo)納入到學(xué)生綜合素質(zhì)評價中，與評優(yōu)評先結(jié)合起來，對有效減少浪費的班級和個人進(jìn)行獎勵。