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介紹冬至篇一

冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。

在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對(duì)冬至日的重視。

四川冬至習(xí)俗-喝羊肉湯。

四川人過冬至節(jié)的氣氛要濃一些。古時(shí)，地方官在這一天照例會(huì)在書院中向萬歲亭朝賀，并互相賀拜。民間則將冬至日稱為“過小年”，因而自然會(huì)表現(xiàn)出一些類似過年的氣象。在四川，有冬至節(jié)吃羊肉等滋補(bǔ)食品“進(jìn)補(bǔ)”的習(xí)慣，在晚上吃羊肉、喝羊肉湯來暖身驅(qū)寒，以求來年有一個(gè)好兆頭。

北方冬至要吃餃子。

在我國(guó)北方有“冬至餃子夏至面”的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢?餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

東漢末年，名醫(yī)張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了，于是發(fā)明了“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給病人，每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時(shí)間病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做成食物，并稱之為“餃耳”、“餃子”。此后，“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。所以，現(xiàn)在又有“冬至吃餃子一冬不會(huì)凍耳朵”的說法。

蘇州人冬至吃餛飩憶西施。

由于蘇州二千五百年前是吳國(guó)的都城，而吳國(guó)始祖是周太王后裔，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗。

在冬至，蘇州人還有吃餛飩的習(xí)俗。相傳，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問：“此為何種點(diǎn)心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應(yīng)道：“混沌?！焙髞?，為了紀(jì)念西施創(chuàng)造的這種美食，蘇州人便把餛飩定為冬至節(jié)的食物。

寧夏冬至要吃“頭腦”

在冬至這一天，銀川有個(gè)習(xí)俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個(gè)特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調(diào)料，湯滾開后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

粉湯餃子做好后先盛一碗供起來，還要給近鄰端上一碗。羊肉粉湯餃子做法獨(dú)特，味道香辣可口，現(xiàn)在已成為銀川的一道特色小吃。

潮汕地區(qū)冬至祭祖先：吃甜丸。

在潮汕地區(qū)，冬至又稱“小過年”，是民間一個(gè)大節(jié)日。在這一天老百姓要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐。在沿海地區(qū)，則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先，為漁民祈福，求神明和祖先保佑出海平安歸來。

潮汕有“吃了冬節(jié)圓多一歲”之說，其中“冬節(jié)圓”就是湯圓了，在潮汕地區(qū)又叫甜丸，在冬至這一天吃甜丸的習(xí)俗幾乎普及整個(gè)潮汕地區(qū)。在很久以前，這些甜丸不僅是用來吃，人們還將甜丸貼在自家的門頂、屋梁之上，一來是這甜丸圓圓的，預(yù)示明年豐收、全家團(tuán)圓，二來是為了答謝老鼠給農(nóng)民送來五谷種子。如今人們也不在貼甜丸，不過冬至節(jié)吃湯圓的習(xí)俗依舊流傳至今。

江南水鄉(xiāng)冬至吃紅豆糯米飯。

在我國(guó)的江南水鄉(xiāng)，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。不過，這個(gè)疫鬼最怕紅豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

上海冬至家家吃湯圓。

舊時(shí)上海，有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！鄙虾Ｈ嗽诙吝@一天習(xí)慣吃湯圓，來慶祝冬至的到來。用糯米粉做成面團(tuán)，里面包上各種餡料，做好的湯圓用來祭祖以及互贈(zèng)親朋。

杭州人一天三頓吃年糕。

杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至，都會(huì)制糕來祭祖或者饋贈(zèng)親友。在飲食上，三餐都會(huì)做不同風(fēng)味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意年年長(zhǎng)高。

中華大地上的各種冬至飲食風(fēng)俗至今依然廣為流傳，足以見這一天對(duì)于百姓農(nóng)耕勞作以及生活作息帶來的重要影響。的確，冬至是陰極之至，陽(yáng)氣始至，在此之后又有小寒、大寒和數(shù)九接踵而至，預(yù)示著一年中最寒冷的日子即將到來。因此從冬至之后冬季要多注意保暖，在飲食上也要多食溫?zé)崾澄铮鰪?qiáng)御寒能力。

冬至是什么意思。

介紹冬至篇二

南朝梁人崔靈恩撰寫的《三禮義宗》記載：(冬至)有三義：一者陰極之至，二者陽(yáng)氣始至，三者日行南至，故謂之冬至也?！惫湃苏J(rèn)為冬至為“陰陽(yáng)”相爭(zhēng)之日，是預(yù)測(cè)一年晴雨、冷暖的好時(shí)機(jī)，甚至可占卜來年的人間禍福。

古人對(duì)冬至的說法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生。陳志歲《載敬堂集》載：“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r?！庇种^，冬至，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至?！倍痢笔顷庩?yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，預(yù)示否極泰來。

冬至，又名冬節(jié)、大冬、亞歲、小年、履長(zhǎng)節(jié)。以冬至為界點(diǎn)，古代節(jié)氣開始新的輪回，《淮南子》記載：“距日冬至四十六日而立春。

中國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對(duì)冬至日的重視。

人們還會(huì)把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團(tuán)以及長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

在古代，民間以冬至日的天氣好壞、冬至節(jié)氣在一月中的位置，來預(yù)測(cè)往后的天氣。“冬至黑，過年疏;冬至疏，過年黑”的意思則是說：冬至這天如果是陰天的話，過年那天就是晴天;而如果冬至那天是晴天的話，過年那天就有可能是陰天，甚至下雪。

蚯蚓結(jié)。

民間認(rèn)為，蚯蚓是一種陰曲陽(yáng)伸的動(dòng)物，冬至節(jié)氣時(shí)，陰氣生長(zhǎng)旺盛，土地里面的蚯蚓蜷縮著身體。

麋角解。

人們認(rèn)為麋的角向后生長(zhǎng)，是屬性為陰的生物，冬至陽(yáng)氣初生，麋感知到了陰氣的消退而解角。

水泉?jiǎng)印?/p>

冬至節(jié)氣后，陽(yáng)氣初生，森林里面的泉水開始流動(dòng)，摸起來還很溫暖。

冬至三候時(shí)間段：冬至三候是這樣說的，冬至之日蚯蚓結(jié)，又五日麋角解，又五日水泉?jiǎng)?。也就是說每隔5天是一候，冬至?xí)r間在陽(yáng)歷每年12月21~23日，所以我們?cè)谶@個(gè)時(shí)間基礎(chǔ)上加5天就可以推算出冬至三候中每一候的時(shí)間了。

二十四節(jié)氣冬至簡(jiǎn)介：冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至十天陽(yáng)歷年（元旦）。冬至被當(dāng)作個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。冬至是12月21日至12月23日交節(jié)。

冬至的天氣現(xiàn)象。

民間又以冬至日到來之先后，及當(dāng)天天氣的好壞，推測(cè)往后的天氣。俗語說：“冬至在月頭，要冷在年兜（底）；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無雪也沒霜”（這是依據(jù)冬至日到來的早晚，推測(cè)寒流到臺(tái)灣的早晚）。

俗語也說：“冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑”。（意思是：冬至這天如果沒有太陽(yáng)，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會(huì)出現(xiàn)雨雪天氣）。

冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。過了冬至以后，太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，北半球白天逐漸變長(zhǎng)，夜間逐漸變短，所以，有俗話說：“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線?！?/p>

另外，冬至開始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走?！?/p>

介紹冬至篇三

1、過好冬至,開心一冬。每年的冬至其實(shí)都不是固定的。根據(jù)年份不同,一般固定在12月21日或22日。因其日子不確定,也稱為“活節(jié)”。每年冬至各地也有不同的過節(jié)方式。

2、家人團(tuán)聚。冬至作為冬季中的中華民族的一個(gè)大節(jié)日,一家人聚在一起吃頓飯,是最基本的過節(jié)習(xí)俗。在一個(gè)城市的親人都要聚到一起,常常聚到老人家里慶祝。不在一個(gè)城市也會(huì)往家里打電話問候。

3、吃餃子。這是最常見最普遍的習(xí)俗了,冬至到吃餃子幾乎是家家戶戶的傳統(tǒng)了。冬至前幾天的超市中,面粉餃子粉什么的也是最暢銷的。

如果家里人多,還會(huì)多包幾種餡兒的餃子。小孩子還會(huì)希望吃到帶糖果或者其他有趣的餡兒的餃子。

4、祭祀活動(dòng)。有些老人會(huì)在冬至這一天去老家上上墳,不方便回老家的也會(huì)在家里,做一個(gè)小供桌,擺上一些餃子、酒、水果等,祭奠家中故去的老人。

介紹冬至篇四

1）關(guān)懷不是今天才開始，祝福也不是今天就結(jié)束，最誠(chéng)摯的祝福，最溫馨的關(guān)懷，在今日冬至來臨達(dá)到極致，一盤餃子表真情，愿你天天開心！

2）冬至到了，天氣寒冷，我以關(guān)心為灶，以健康為鍋，以真情為火，以好運(yùn)為皮，以溫暖為餡，以祝福為水，專門為你做一份“幸福如意”餃子湯，愿你冬至快樂，闔家溫暖幸福！

3）用陽(yáng)光烹調(diào)，以快樂為原料，歡笑為佐料，經(jīng)過祝福的過味，做成美味的“心靈雞湯”，冬至日來臨暖暖身子，祝健康平安，事業(yè)蒸蒸日上！

4）吃吃餃子，過好日子，看看短信，找找樂子，保暖鍛煉，注意身子，天氣寒冷，邁邁步子，飲食均衡，管好肚子，笑口常開，多賺銀子，遇事心寬，不出亂子，送上祝福，幸福一輩子。祝冬至快樂！

5）層層疊疊的祝福，夾雜著香香脆脆的快樂，甜甜蜜蜜的心情送給健健康康的你，忘記戚戚瑟瑟的寒冷，享受熱氣騰騰的`水餃。冬至了，問候到，愿你的生活和和美美，順順利利。

6）冬至到了，送你一盤祝福餃，愿你永交（餃）好運(yùn)，干出驕（餃）傲業(yè)績(jī)，送你一盤問候餃，愿你身體矯（餃）健，幸福澆（餃）灌美好生活，冬至快樂。

7）過了冬至到寒冬，數(shù)完一九進(jìn)二九。手腳寒霜難忍受，搓手跺腳暖意有。冰寒還有七十二，強(qiáng)身健體御寒流。笑迎新春到，生活步步高。

8）在下“寒流”派掌門宋溫暖，今天特來討教，先接我一式招財(cái)進(jìn)寶好運(yùn)拳，再接一招橫掃寒氣快樂腿，全接住了？那只好送你一句：冬至幸福無敵！

9）今日冬至，裝滿一車幸福讓平安開道，拋棄一切煩惱讓快樂與你擁抱，存儲(chǔ)所有溫暖將寒冷趕跑，釋放一生真情讓幸福永遠(yuǎn)對(duì)你微笑！冬至快樂！

10）冬至這天，北半球晝最短，夜最長(zhǎng)；加上這天是陽(yáng)氣初萌而冬盡春回的日子，所以稱之為”冬至”。愿我的朋友雖然天氣寒冷但心里永遠(yuǎn)蕩滿著暖意！

11）冬至到，為你送上幸運(yùn)煲湯。送上羊肉湯，祝你：事順氣順萬事順，洋洋得意無人能擋！送上排骨湯，祝你：緣好財(cái)好運(yùn)氣好，排山倒海無人能比！冬至快樂！

12）冬至冬至，幸福必至。裝滿好運(yùn)，平安開道。拋棄煩惱，快樂擁抱。存儲(chǔ)溫暖，寒冷趕跑。釋放心情，與你微笑。傳遞短信，也很美妙。冬至快樂。

介紹冬至篇五

關(guān)于冬至的來歷，還有一個(gè)與漢高祖劉邦有關(guān)的傳說。

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。民間傳說，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊哈煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在很多地方還有冬至這一天吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品的習(xí)俗，以求來年有一個(gè)好兆頭。

而在江南水鄉(xiāng)，有冬至惡人變疫鬼的傳說。江南水鄉(xiāng)民間傳說，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。

后來人們發(fā)現(xiàn)，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

至今，江南一些地方還有冬至之夜全家歡聚一堂，共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。

介紹冬至篇六

11、寒風(fēng)凜冽多加衣，地上冰滑小心摔。白晝短暫早歸棲，雪花飄逸心自怡。飯肴滾燙胃更飽，雪景美好我自賞。祝您冬至愉快！

12、今天是冬至，聽說有這樣一個(gè)說法“冬至大如年”。祝愿天下所有的好人尤其是你：身體健康點(diǎn)兒，好事多攤點(diǎn)兒，工作順利點(diǎn)兒，金錢多賺點(diǎn)兒！

13、春分最美是亭亭玉立的玉蘭，夏至最美是郁郁蔥蔥的林木，秋分最美是絢爛多姿的紅葉，冬至最美是熱氣騰騰的水餃。祝你冬至“餃”上好運(yùn)，“至”樂無邊。

14、眨眼冬至來，信息送關(guān)懷；溫馨加溫暖，甜蜜加祝愿；早上天氣寒，添衣要保暖；運(yùn)動(dòng)常鍛煉，開心似神仙；掛念記心間，友誼暖心田；愿你總?cè)缭?，不忘我掛念；短信傳一傳，福氣沖上天。

15、冬天是溫馨的夢(mèng)，可依偎著溫暖；冬天是希望的夢(mèng)，可暢想著春天；冬天是幸福的夢(mèng)，可盼望著團(tuán)圓；冬天是浪漫的夢(mèng)，可向往著纏綿。愿你在冬季夢(mèng)境是甜蜜，夢(mèng)想都實(shí)現(xiàn)。

16、思念如雪花片片，純潔晶瑩，融化在距離的陽(yáng)光下；友情如片片雪花，濃密厚重，覆蓋在祝福的天地間。冬至到了，愿飄舞的雪花帶給你永久的快樂。

17、冬至要到了，天氣變冷了，友誼思念了，祝福送上了，衣裳該加了，不要感冒了，營(yíng)養(yǎng)要補(bǔ)了，餃子該下了，溫暖下肚了，心情熱乎了，生活滋潤(rùn)了。預(yù)祝冬至快樂！

18、盛開是真實(shí)的，凋謝也是真實(shí)的；寒冷是真實(shí)的，溫馨也是真實(shí)的；距離是真實(shí)的，思念也是真實(shí)的；冬至是真實(shí)的，祝福也是真實(shí)的。

19、田野安靜地休養(yǎng)，江河安靜地徜徉，樹葉安靜地飄蕩，花兒安靜地枯黃，時(shí)光安靜地流淌，思緒安靜地翱翔。冬至?xí)r節(jié)，萬物雖靜，對(duì)你的祝福卻一如往常。

20、天氣轉(zhuǎn)涼，遠(yuǎn)方的朋友啊，請(qǐng)記得添加衣裳，雖然我們現(xiàn)在天各一方，但你始終在我的心上，不曾遺忘。親愛的.朋友，你永遠(yuǎn)是我生命里的一道光亮。天冷了，別著涼。

1、漫天的雪花是飛舞的音符，以思念譜成樂章，用祝福奏出期盼，帶給你歡樂，祝冬至團(tuán)圓，溫暖溢滿整個(gè)冬天！

2、歲月是一份考卷，檢驗(yàn)著塵世的誓言；距離是一把尺子，測(cè)量著緣分的。深淺；問候是一支彩筆，描繪著情意的冷暖。冬至?xí)r節(jié)，愿暖暖的問候直達(dá)你心間。

3、冬至也好，平安夜也罷，不變的是牽掛；圣誕節(jié)也行，元旦又來臨，連連驚喜送不停！彈指一揮間，時(shí)鐘又走過多少圈？對(duì)你的祝福一如從前，祝你快樂天天！

4、冬至?xí)r，短信問候不能遲；平安夜，平平安安萬事捷；圣誕節(jié)，快快樂樂到永遠(yuǎn)；元旦日，欣欣喜喜通年運(yùn)。四大節(jié)日接踵至，祝福套裝全給你，祝你幸福。

5、滴水成冰冬至到，句句叮囑要記牢。女孩不要只愛俏，露臍露腿又露腰。穿暖才能健康保，無病無痛無煩惱。愿你快樂幸福罩，吉祥如意常歡笑。祝冬至快樂！

6、一年冬至夜偏長(zhǎng)，心中問候常思量；氣溫早已降，防寒保暖放心上；出門記得添衣裳，深深情誼莫要忘；條條短信訴衷腸，愿友生活永安康！

介紹冬至篇七

諺語。

：冬至到，吃水餃，還有關(guān)于該節(jié)氣的。

詩(shī)詞。

和影視作品。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們?cè)诙吝@一天吃狗肉、羊肉，以求來年有一個(gè)好兆頭。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！?/p>

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

古代養(yǎng)生修煉非常重視陽(yáng)氣初生這一時(shí)期。認(rèn)為陽(yáng)氣初生時(shí)，要像農(nóng)民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護(hù)，精心調(diào)養(yǎng)，使其逐漸壯大。因?yàn)橹挥腥梭w內(nèi)的陽(yáng)氣充足，才會(huì)達(dá)到祛病延年的目的。所以子時(shí)、子月便在養(yǎng)生學(xué)中有著重要的地位。

冬令進(jìn)補(bǔ)有三種說法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。專家認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)間的選擇因人而異?；加新约膊∮謱儆陉?yáng)虛體質(zhì)的人需長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)補(bǔ)，可從立冬開始直至立春;體質(zhì)一般而不需大補(bǔ)的人，可在三九天集中進(jìn)補(bǔ)。正如民間早就有“夏補(bǔ)三伏、冬補(bǔ)三九”的說法。冬至是數(shù)九的開始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。

介紹冬至篇八

冬至吃湯圓，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。說到寧波人冬至吃什么，那就一定得提到寧波湯圓。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團(tuán)，里面包上精、肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等。冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。

湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國(guó)的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

大頭菜經(jīng)久耐煮而不變形，一鑊方方正正的大頭菜，在醬油、菜油的潤(rùn)澤下，紋理清晰，看似有紅燒肉的質(zhì)感。夾一筷入口，菜香撲鼻，嚼之肉質(zhì)軟嫩，鮮咸中帶著大頭菜天生的甜味，沒有太多調(diào)味品的摻和，吃的就是大頭菜的原汁原味。

冬至大頭菜烤年糕的關(guān)鍵是冬至那晚灶火不滅，家家都要燒得“烘烘相”，薪火不息，薪火相傳，日子紅火是老百姓最實(shí)在最基本的企盼，而年糕則寓示“年年高”。

“吃了湯果大一歲?！保瑢幉ㄓ小鞍荻痢?，按照老寧波的習(xí)俗，要做冬至羹飯。冬至日早上還要吃一碗甜甜的番薯湯果，寓意把之前的霉運(yùn)全部“翻”過去。

寧波湯圓聲名在外，然而對(duì)寧波人來說更重要的是一種叫“湯果”的無餡的糯米食品。湯果也用糯米揉制，形狀可以大的跟湯圓一般，小的可以像珠子球或者更小。寧波人冬至要吃“酒釀圓子”，就是用小粒的湯果煮晚稻米釀出來的酒糟，散點(diǎn)淀粉，放上點(diǎn)紅絲綠絲，或打上蛋花，有的還可以切些蘋果，做法大同小異，只是湯果不可少。

寧波童謠：“篤篤篤，賣糖粥。三斤胡桃四斤殼，吃儂肉，還儂殼，張家老伯伯，問儂討只小貓小黃狗?！甭犨^這童謠的寧波人應(yīng)該不少，可是很少有人知道，這“糖粥”就是赤豆粥。這種赤豆粥格外精細(xì)，因?yàn)槌喽购椭嗍欠珠_做的。赤豆磨成豆沙澆在白粥之上，好似紅云覆蓋白雪，色香味俱佳。過去寧波有一種賣糖粥的器具叫“駱駝?chuàng)?，可把灶具、碗盤、食物全放在擔(dān)子上。小販一邊挑著擔(dān)一邊敲著竹梆，發(fā)出“篤篤篤”的聲響，孩子們聽見聲音就知道“賣糖粥”的來了。

吃赤豆粥甜而不黏，稀而不薄，極為爽口。在寧波，冬至夜全家歡聚一堂共吃赤豆粥的習(xí)俗一直流傳至今。

冬至當(dāng)天早晨，大家會(huì)相互傳夢(mèng)，長(zhǎng)輩還會(huì)為小輩們“圓夢(mèng)”，跟西方圣誕節(jié)孩子放襪筒等圣誕老人爬煙囪來送禮物的傳說，有異曲同工之妙。冬至節(jié)與西方圣誕節(jié)雖時(shí)間相近，但兩者體現(xiàn)了東西方的文化差異：西方人過節(jié)喜歡以狂歡來慶祝，而我們寧波因獨(dú)特的農(nóng)耕文化，更傾向于以溫馨祥和的方式過節(jié)。

早先，寧波一些慈善機(jī)構(gòu)，每年自冬至日起到除夕，在各地的城隍廟等地每日施粥兩餐，救濟(jì)貧民。雖然佐粥小菜僅為咸菜、乳腐，然當(dāng)朔風(fēng)凜冽，冰天雪地之際，稠粥沸湯，香氣四溢，給人一種溫暖的感覺。

寧波不少地方上的熱心人土，自冬至日起到除夕止，每晚晚餐之后到午夜，雇人敲更，被雇用的人往返大街小巷，口中高喊：“小心火燭!”喊一遍，敲一下。

過去，寧波人在冬至日到宗祠祭祖的習(xí)俗世代相傳，同姓同宗者紛紛相約參加盛典，經(jīng)商在外的游子也不例外。是日，全族子孫齊集祠內(nèi)，祠中擺起“全堂羹飯”，點(diǎn)燃粗如手臂的蠟燭，燭為綠色，祭品中高包上面的方戳子，也用綠色。祭祀陳設(shè)忌用紅色的原因是：冬至一到，天寒地凍，應(yīng)加倍小心火燭，舍紅取綠，意謂“壓火”保安。整個(gè)祭祖儀式莊嚴(yán)肅穆、隆重恭敬。

祭典之后，按常規(guī)，祭祀當(dāng)值者要用祠堂公田的收入，備辦“冬至酒”，招待所有前來祭祖的宗親。大族的宗祠，還要請(qǐng)戲班子在宗祠戲臺(tái)演戲一天。席散，按每戶人口多寡分發(fā)麻餅或高包，故有“拜冬至饅頭”之說，但女性一般不計(jì)在內(nèi)。之后，風(fēng)氣漸開，男女平等，女性也享受同等待遇，分得麻餅或高包。

冬至日早起，家人按長(zhǎng)幼次序，向列祖列宗像跪拜，這種在家祭祀活動(dòng)，稱“供金紫”。族祭的“冬至酒”每戶僅限一人參加，同日，每戶人家都會(huì)舉辦家祭。經(jīng)濟(jì)能力再不濟(jì)，賒賒借借也要“供金紫”，在冬至前數(shù)日，將祖先遺像從箱中取出，逐一開啟檢視，若有鼠咬蟲蛀，立刻送裱畫店修補(bǔ)。到了冬至夜，循例將本支系歷代祖先遺像取出，按輩份依序掛起，懸于堂前間，陳設(shè)供桌，燃點(diǎn)香燭，供奉祭品。

為什么叫“供金紫”呢?古時(shí)無照相，大戶人家的祖先遺像全是請(qǐng)人精工細(xì)繪，皆以真金白銀丹砂作丹青，所繪祖先遺像皆紫袍玉帶，熠熠生輝;加之古代官服稱“金冠紫衣”，故稱“供金紫”，也稱“供神像”。每幅像要費(fèi)數(shù)月工夫，始能繪成，工價(jià)昂貴。人物服裝頂戴，皆按生前身份規(guī)定，不得僭越。

供奉祖先遺像，多數(shù)至高曾祖為止，再上代很罕見。這大概是因年代久遠(yuǎn)、遺像散失，或下代支派繁衍，分居各地，無從聯(lián)系，情況不明之故。有許多家庭，干脆繪一幅神主總牌位，囊括歷代祖先，一應(yīng)俱全，倒也合理，十分省事。冬至次日早晚，點(diǎn)燃香燭，供奉清茶各一次。祖像收下，拂拭一番，卷好放入箱內(nèi)，置于干凈高燥處，表示恭敬，準(zhǔn)備除夕大年祭祀時(shí)再用。

如今，“供金紫”的古風(fēng)早已不再，而這種古代的祖宗神像反倒成了海外的熱門收藏品。

介紹冬至篇九

1.冬至閑時(shí)多，出門親朋串，常往友誼深，常來親情濃。互送冬至禮，開心寄深情，聊天心胸寬，步履來鍛煉。愿你冬至最開心，身心都健康，萬事悠長(zhǎng)壽!

2.天很冷，霧很濃，看看窗外又起風(fēng);人很忙，活很重，時(shí)間太緊沒有空;錢雖少，人雖窮，還是要把祝福送：冬至到，多保重，健康平安人輕松。

3.冬日里，冬日寒，不知不覺冬至來;吃餃子，吃湯圓，短信預(yù)祝圣誕歡;唱歌來，跳舞來，歡歡喜喜盼新年;好朋友，多惦記，愿你冬日笑得甜。

4.東至來到了，天氣更寒了，我的短信問候到你了。寒天凍壞人，注意穿衣暖，健康身體是本錢啥都定不了。防止傷風(fēng)患疾病，一日三餐搭配好，有病急速看醫(yī)生，別硬扛著損健康。愿你幸福長(zhǎng)壽康!

5.冬至之日問候到，情誼綿綿圍你繞。天寒添衣可知曉，出門預(yù)防人滑倒。健健康康無病擾，家人歡笑每一秒。愿你快快樂樂，如意擁抱!

6.冬至節(jié)氣，心情良方，大點(diǎn)寬容，小點(diǎn)動(dòng)怒，大點(diǎn)歡喜，小點(diǎn)悲傷，大點(diǎn)健康，小點(diǎn)疾病，大點(diǎn)快樂，小點(diǎn)痛苦，大點(diǎn)勇氣，小點(diǎn)退縮，大點(diǎn)信心，小點(diǎn)喪氣，維持大點(diǎn)，磨滅小點(diǎn)，幸福點(diǎn)點(diǎn)!

7.下一場(chǎng)大雪，愿它冰凍你的羞怯，稀釋你的悲傷;刮一陣寒風(fēng)，愿它吹走你的噩夢(mèng)，把好運(yùn)掛在你的身旁;發(fā)一條短信，愿它傳遞我的`祝福，讓快樂留在你的心上。冬至到了，愿你順利安康!

介紹冬至篇十

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。

后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

一、生活起居。

冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣，主要是因?yàn)椤岸烈魂?yáng)生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季節(jié)，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加劇，患“中風(fēng)”者增多，并且天冷也易凍傷。

因而，在隆冬時(shí)節(jié)，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病病人來說，要特別提高警惕，謹(jǐn)防病情發(fā)作，應(yīng)采取以下預(yù)防措施：

1留意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)添加衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利血液流通。2合理調(diào)理飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。3保持良好的心境，心情要穩(wěn)定、愉悅，切忌發(fā)怒、煩躁和精神抑郁。4進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠毩?xí)，如平常堅(jiān)持用冷水洗臉等，加強(qiáng)機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。5隨時(shí)留意病情變化，定期去醫(yī)院檢查，必要時(shí)服用藥物，控制病情的發(fā)展，防患于未然。

二、飲食調(diào)養(yǎng)。

“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”這句話說的就是養(yǎng)生中的飲食功效。而若在冬至?xí)r節(jié)能選擇美味的、補(bǔ)益的食物進(jìn)行滋補(bǔ)，那豈不美哉?那么美味、補(bǔ)益的食物有哪些呢?養(yǎng)生專家建議：首選溫補(bǔ)類食物，如羊肉、雞肉、牛肉、鯽魚等，均是冬至適宜食物。這些食物能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，并對(duì)腎起到合理調(diào)養(yǎng)作用。

三、保持室內(nèi)通風(fēng)順暢。

冬至氣候寒冷，氣溫低下，不少人為了防寒保暖，在家的時(shí)候習(xí)慣緊閉窗戶，這種做法是不科學(xué)的行為。若長(zhǎng)時(shí)間待在不通風(fēng)的室內(nèi)，室內(nèi)的二氧化碳就會(huì)急劇增加。在加上汗水的分解產(chǎn)物，消化道排除不良?xì)怏w等，將會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)空氣質(zhì)量大大下降，從而會(huì)使人在這樣環(huán)境中出現(xiàn)頭暈、食欲不振等現(xiàn)象，不利于人體養(yǎng)生。冬至應(yīng)該盡量開窗換氣，保證室內(nèi)擁有一定量的新鮮氧氣。

四、增苦少咸。

冬至人體的腎功能是偏旺的，為了防止腎水過旺，建議大家多吃些苦味的食物，少吃咸味食品。因?yàn)槎喑韵涛妒称?，腎氣就會(huì)更旺，從而會(huì)給人體心臟帶來傷害，使心臟力量減弱，不利于人體保健。冬至常用的食物建議如下：豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、核桃、芝麻、橘子、燕麥、薯類及各種豆類產(chǎn)品。

五、冬保三暖。

所謂的三暖是指頭暖、背暖、腳暖，這三暖對(duì)養(yǎng)生很重要。

1頭暖是指人的頭部，頭部若暴露在寒冷氣候環(huán)境中，會(huì)使血管緊縮，全身肌肉緊張，易引起頭痛、感冒，腸胃不適等癥狀，對(duì)于體質(zhì)差的老人和小孩來說，外出時(shí)最好配帶一頂合適的帽子，以防寒冷侵襲。

2背暖是指后背，背與內(nèi)臟相連，若收到寒氣襲擊，后果也較為嚴(yán)重，較容易引起腰酸背疼、頸椎、腰椎等不適。建議可以外出可以穿件厚的羽絨服或背心，對(duì)暖被有益處。

3腳暖是指腳板底下，一旦腳步受寒，寒氣就會(huì)從腳下直逼人體內(nèi)，引起人體呼吸道毛細(xì)管收縮，纖毛活動(dòng)緩慢，容易誘發(fā)感冒、心腦血管等疾病。尤其是女孩子，更應(yīng)該注重腳暖，因?yàn)榕Ｅ瘜?duì)痛經(jīng)起到一定緩解作用。

介紹冬至篇十一

>冬至需要注意什么

天氣變冷，我們及時(shí)添加羽絨服，棉褲，雪地靴。出門時(shí)候記得帶口罩，圍巾，帽子等等。注意防寒保暖，以免發(fā)生感冒的現(xiàn)象。

飲食方面。

注意熱食，冬天也是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，可以喝一些牛肉湯，羊肉湯，雞湯之類。這樣也能預(yù)防感冒。

睡覺方面。

需要添加保暖厚的棉被，以免晚上天氣冷感冒。其次室內(nèi)也要保持通風(fēng)干燥，以免空氣不流通發(fā)生感冒現(xiàn)象。

多喝熱水。

冬至天氣變冷，同時(shí)也很干燥。所以平常工作和生活中多喝水，對(duì)身體和皮膚都是有好處的。

運(yùn)動(dòng)方面。

適當(dāng)做一些室內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，比如跳跳繩，做做操，或者打打球，室外可以散散步，慢跑之類。運(yùn)動(dòng)可以提高身體的抵抗能力和抗寒能力，不過天氣冷，運(yùn)動(dòng)時(shí)候也要進(jìn)行保暖。

介紹冬至篇十二

立冬，中醫(yī)認(rèn)為，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，因此，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”，而飲食方面則要適時(shí)進(jìn)補(bǔ)。

立冬泡腳養(yǎng)腎。

立冬，人體陽(yáng)氣收藏，氣血趨向于里，皮膚致密，水濕不易從體表外泄，而經(jīng)腎、膀胱的氣化，少部分變?yōu)榻蛞荷⒉贾苌?，大部分化為水，下注膀胱成為尿液，無形中就加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，易導(dǎo)致腎炎、遺尿、尿失禁、水腫等疾病。因此冬季養(yǎng)生要注意腎的養(yǎng)護(hù)。

從中醫(yī)的觀點(diǎn)來看，人五臟六腑的功能在腳上都有相應(yīng)的穴位。腳不僅是足三陰經(jīng)的起始點(diǎn)，還是足三陽(yáng)經(jīng)的終止處，經(jīng)常泡腳就可刺激腳部的太沖、隱白、太溪、涌泉以及踝關(guān)節(jié)以下各穴位，從而起到滋補(bǔ)元?dú)狻蜒鼜?qiáng)筋、調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)新陳代謝以及延緩衰老的功效，可以防治各臟腑功能紊亂、消化不良、便秘、脫發(fā)落發(fā)、耳鳴耳聾、頭昏眼花、牙齒松動(dòng)、失眠、關(guān)節(jié)麻木等癥。

立冬起居“養(yǎng)藏”

立冬起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)“無擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光”，也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動(dòng)陽(yáng)氣而破壞人體陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。正如“冬時(shí)天地氣閉，血?dú)夥兀瞬豢勺鲃诤钩?，發(fā)泄陽(yáng)氣”。因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。而衣著的過少過薄、室溫過低即易感冒又耗陽(yáng)氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪易于侵入。中醫(yī)認(rèn)為：“寒為陰邪，常傷陽(yáng)氣?！比梭w陽(yáng)氣好比天上的太陽(yáng)，賜予自然界光明于溫暖，失去她萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽(yáng)氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。

溫補(bǔ)飲食最宜過冬。

飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽(yáng)”“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，立冬也就意味著寒冷的天氣開始了，飲食方面要少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

立冬飲食養(yǎng)生：逢黑必補(bǔ)。

在中醫(yī)的五行學(xué)說中，黑色和腎臟對(duì)應(yīng)的都是水，它們同為一行，黑色能補(bǔ)腎是理所當(dāng)然的?！端貑?六節(jié)臟象論》里講“腎者主蟄，封藏之本，精之處也”，意思是說腎的首要功能是藏精。腎是人體的藏精大戶，也就是先天、后天之精的貯藏之地。

黑色既能補(bǔ)腎，又對(duì)腎精有很好的固攝之效，內(nèi)外相加，自是養(yǎng)腎、養(yǎng)精的上好選擇了。黑米也被稱為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”，古時(shí)候還是宮廷御用的“貢米”。中醫(yī)認(rèn)為：黑米滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目。被古人譽(yù)為“腎之谷”，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有健脾利水、活血解毒、滋腎陰、潤(rùn)肺燥、止盜汗、烏發(fā)的功效，特別適合腎虛患者。黑棗有“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”之稱，性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌，有涼血止血、和血養(yǎng)榮的作用。黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

因此，冬季應(yīng)適度增加上述食物的攝入。

介紹冬至篇十三

冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。

冬至傳說。

一、過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

二、冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。

三、在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

冬至為何吃餃子！

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治?。浞掂l(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

介紹冬至篇十四

二十四節(jié)氣是我國(guó)農(nóng)歷歷法上特有的，它是古代勞動(dòng)人民長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的積累成果和智慧的結(jié)晶。下面給大家?guī)硪恍╆P(guān)于冬至節(jié)氣的介紹，希望對(duì)你們有所幫助。

冬至由來。

今日冬至，冬至是我國(guó)二十四節(jié)氣中，比較重要的一個(gè)節(jié)氣，是我中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。

古人認(rèn)為，隨著冬至的到來，從這一天開始白天慢慢變長(zhǎng)，夜晚逐漸縮短，也就意味著春天快要到來了。按現(xiàn)在地理學(xué)來說，冬至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線。這一天北半球得到的陽(yáng)光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達(dá)到最短，且越往北白晝?cè)蕉?。冬至多出現(xiàn)于每年陽(yáng)歷的12月22日左右，冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，各地都有自己傳統(tǒng)的慶祝方式。我國(guó)北方冬至這天都要吃餃子，而在南方則有吃湯圓的習(xí)俗，而在山東則有喝羊肉湯的習(xí)俗意在驅(qū)寒保暖。各地慶祝方式雖有不同，但都大同小異，寓意也都是為了討個(gè)好的彩頭，日子越過越好。

冬至的由來傳說有很多種，傳說最多也最可信的是，冬至起源于漢代，但發(fā)展興盛于唐宋時(shí)期，一直延續(xù)相傳至今。漢朝以冬至為“東節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀東”，這一天就是我們現(xiàn)在的國(guó)家假期，要放假休息?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事”，很隆重的。而到了唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天也要和皇帝一起慶祝。

我所知道冬至的由來，大致情況就是這樣，歡迎指正。

冬至的民俗活動(dòng)。

古代紀(jì)念。

冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。

《周禮春官神仕》:“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求與消除國(guó)中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。

《后漢書禮儀》:“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事?！边€要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。

《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！?/p>

唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》:“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來，一如年節(jié)?！?/p>

明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié)，不過有些應(yīng)時(shí)應(yīng)景的活動(dòng)。

九九消寒。

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

九九消寒圖。

好一個(gè)字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的'筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定，晴則為紅;陰則為藍(lán);雨則為綠;風(fēng)則為黃;落雪填白。

此外，還有采用圖畫版的九九消寒圖，又稱作“雅圖”，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對(duì)應(yīng)一九，一朵對(duì)應(yīng)一天，每天根據(jù)天氣實(shí)況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載:“試數(shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點(diǎn)無余白，看到今朝是杏株?！?/p>

最雅致的九九消寒圖是作九體對(duì)聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九劃，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫有“春泉垂春柳春染春美”;下聯(lián)對(duì)以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱為九九消寒迎春聯(lián)。然而，不管哪種九九消寒圖，在消磨時(shí)日、娛樂身心的同時(shí)，也簡(jiǎn)單記錄了氣象變化。據(jù)說有經(jīng)驗(yàn)的老人，還能根據(jù)九九消寒圖，推測(cè)出這一年的雨水多寡和豐歉情況。

九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九，沿河楊柳;七九河開，八_九雁來;九九加一九，耕牛遍地走。