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職工食堂采購管理制度篇一

第十三條食堂采購人員要嚴把質量關，不準采購變質食品，不準采購超過保質期食品。

第十四條采購貨物應努力做到價格低、質量好、足斤足兩。

第十五條采購貨物應有公司認可的票據。

第十六條購進貨物必須逐項上帳，包括品種、數量、價格、日期。

第十七條食堂需要大量進貨時，事先必須經總務部經理批準。

職工食堂采購管理制度篇二

為使機關食堂管理有章可循，充分發(fā)揮機關食堂為機關干部職工服務的職能，制定機關食堂管理制度。

（一）機關食堂必須全力保證局機關的公務招待餐，確保機關干部職工早、午、晚餐供應，并不斷提高供餐質量和服務水平。同時努力保障辦公室機關干部加班工作用餐。

（十三）局機關的接待餐由局辦公室按照相關領導的指示辦理。

職工食堂采購管理制度篇三

一、為加強食堂管理，為職工營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，保證職工正常就餐及食品衛(wèi)生安全，特制定本制度。

二、建立食堂民主管理委員會，負責食堂物質采購，要計劃采購，精打細算，厲行節(jié)約、嚴禁采購烹調變質食物，防止食物中毒;并負責收集群眾意見工作，以促進提高工作水平和服務質量。

三、廚房操作間內的設施與用具擺放整齊有序，地面無污水、無雜物。餐具使用后要清洗干凈，垃圾要及時處理;餐廳要清潔、衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標準要求。食堂內不得隨地吐痰，食物不得亂堆亂放。

四、食堂工作人員必須注意做好個人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作期間穿戴工作服，堅持洗手后操作。

五、堅持按時開膳，食堂用膳一天三餐，品種要經常變化，進行食物品種調節(jié)，講求營養(yǎng)均衡，每周日制定下周食譜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質、浪費或者份量不夠。

七、每30日進行盤點，定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。每月初，收取就餐人員生活費300元，任何人在食堂就餐須主動自覺按規(guī)定標準繳費。

八、做好安全工作。使用炊事械具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生。

九、炊事員負責責任區(qū)域(門前、澡堂、水池)衛(wèi)生。

十、食堂民主管理委員會將每周組織對食堂和責任區(qū)域進行檢查或抽查，每月評出前二名進行獎勵1000元/月.名，對未及時關液化氣瓶的實行一票否決權。

職工食堂采購管理制度篇四

3、進入食堂后除吃飯時摘掉口罩外，其余時間必須佩帶口罩;

5、食堂取消雙排座椅，避免面對面就餐;

6、進入食堂保持安靜，做到少說話、快吃、快走;

8、根據食堂取消雙排座椅后最大容量，各廠區(qū)相關部門請配合分批就餐。(綜合樓 693 個座位、二廠區(qū) 714 個座位、潼橋 264 個座位)

特殊需要的部門請?zhí)岢錾暾?，視情況經相關領導批示后執(zhí)行;

3、各接口部門人員梳理現(xiàn)注冊就餐的相關人員，并要求配合公司管理;

4、在公司食堂或 vip 餐廳用餐時，應遵守內部人員就餐要求的 1~7 項要求。

職工食堂采購管理制度篇五

一、食堂管理員職責：

1、負責采購物品的鑒定、驗收和監(jiān)督管理。

2、負責建立食堂物品臺帳，對物品使用全過程進行動態(tài)監(jiān)督管理。

3、負責炊事員的日常工作安排和事務管理。

4、在特殊情況下，食堂需要幫助料理廚務時，負責組織機關幫廚人員

二、炊事員職責：

1、負責日常飲食的采購和加工，與管理員共同擬定每周食譜。

2、牢固樹立全心全意為職工服務的思想，學習研究營養(yǎng)學，不斷改進炊事技術，不斷提高服務質量，搞好職工用餐服務。

3、做好廚房廚具的`維護保養(yǎng)工作，保證正常使用。

4、下班前要對食堂的水、電、氣、門窗等進行安全檢查，嚴防安全事故發(fā)生。

三、就餐人員管理制度：

1、任何人不得提前就餐，用餐前一天提前登記用人餐數。外出執(zhí)行公務人員必須回職工食堂就餐的，須提前說明原因，以便合理安排用餐數量。

2、就餐人員應自覺維護公共衛(wèi)生，保持餐廳干凈整潔;不亂吐骨屑，不亂扔垃圾。

3、在餐廳就餐人員應根據自己用餐量取餐，主副食品不得帶出食堂，按量盛取、注意節(jié)約，不得隨意浪費糧食。如需帶離餐廳用餐，必須經食堂炊事人員同意，嚴禁將食品帶到辦公室內用餐。

4、餐后將殘渣剩菜倒入泔水桶內并將餐具清洗干凈后放入碗柜。

職工食堂采購管理制度篇六

為更好地保障單位工作人員就餐，節(jié)約開支，提高工作效率，中心成立管理小組，并制定本辦法。

（一）食堂管理小組職責：

1、周一到周五每天至少派一人和炊事員負責采購物品的鑒定、驗收和監(jiān)督管理。

2、負責建立食堂物品臺帳，對物品使用全過程進行動態(tài)監(jiān)督管理。

3、負責炊事員的日常工作安排和事務管理。

4、在特殊情況下，食堂需要幫助料理廚務時，負責組織單位幫廚人員。

5、與炊事員共同擬定每周食譜。

6、管理小組每月20號左右開會分析上一月度食堂運作情況，制定下一月度工作計劃，并將上一月度的收支情況匯總報給辦公室。

（二）炊事員職責：

1、負責日常飲食的采購和加工，與管理員共同擬定每周食譜。

2、牢固樹立全心全意為職工服務的思想，學習研究營養(yǎng)學，不斷改進炊事技術，不斷提高服務質量，搞好職工用餐服務。

3、做好廚房廚具的維護保養(yǎng)工作，保證正常使用。

4、搞好個人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。

5、下班前要對食堂的水、電、氣、門窗等進行安全檢查，嚴防安全事故發(fā)生。

（一）所有物品均應登記造冊并由專人管理。

（二）管理和使用人員對所管理和使用物品要熟知其技術性能和維護保養(yǎng)方法，以經常保持其性能良好，整潔干凈。對所管理物品的非正常損壞要負經濟連帶責任。

（三）管理人員應對采購人員購進的食品原材料的數量、質量、價格以及安全情況進行檢查驗收，驗收無誤后采購人員、食堂管理人員分別在購物發(fā)票上簽字確認，并作為記賬憑證，對檢查驗收安全合格的食品原材料交炊事人員進行食品加工。

（一）單位食堂承擔工作人員中晚就餐。

（二）單位全體工作人員每日上午9：30下午3;30時前先到保衛(wèi)室確認是否在食堂就餐，需要在食堂就餐的，在當日就餐人員表格內劃簽名簽到，食堂按簽到供餐。在當日就餐人員表格上簽到后沒有在食堂就餐的，仍需繳納個人就餐費用。沒有在當日就餐人員表格上簽到的，食堂原則上不予供餐，鄉(xiāng)鎮(zhèn)來人需在食堂用餐的相關股室應該提前一個小時報知辦公室通知食堂準備，原則上不提供煙酒。雙休日、節(jié)假日不供應餐，特殊情況除外，中餐時間為12點至1點，晚餐時間為6點至7點。

（三）就餐人員進入食堂后不得大聲喧嘩，食堂工作人員按照當日就餐簽名表上的名單依次分餐，并做好標記。對未簽名要求就餐的做好記錄。

（四）食堂提供套餐，飯后應將自用餐具和剩飯放在指定位置。

（五）非食堂工作人員不得進入食品加工操作間。

（一）應有紗門、紗窗、紗罩，保持無蠅。

（二）每餐后要及時進行環(huán)境擦掃，保持環(huán)境整潔。

（三）保持排水暢通，污水應及時倒入污水池，不積存臟水污物。

（四）禁止在食堂飼養(yǎng)家禽家畜，禁止攜帶有毒化學藥劑等進入食堂。

（五）盛生食物和熟食物的容器不得混用；切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分別保管。

（六）小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序；較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次；機械用具用后熱水洗凈，擦干保存。

（一）定期接受衛(wèi)生部門的健康檢查。

（二）做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

（三）上班時不吸煙，穿工作服、戴工作帽，保持儀表整潔。

（四）禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關的工作；工作前、便后或接觸臟物后必須洗手。

（五）不能對著食物咳嗽、打噴嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等，不能隨地吐痰。

（一）單位食堂實行賬、錢、物分開管理，由辦公室分別安排專人負責，各項收支做到日清月結。

（二）成立單位食堂管理小組（組長桂興發(fā)，成員朱志寧、楊曉英、吳南清、徐磊、儲志英、鄧運蘭），加強食堂管理，提出改進飲食服務的意見，監(jiān)督食堂開支情況。

（三）單位每名工作人員都有對單位食堂管理和服務提出意見和建議的權利和義務，有關意見和建議可隨時向每位單位食堂管理小組成員反映。

（四）單位食堂管理小組成員要注重聽取每名干部職工對食堂伙食提出的意見和建議，及時將大家的意見反饋給食堂管理人員，促進伙食改進。

（五）單位食堂管理小組發(fā)現(xiàn)食堂管理和服務中存在問題，可隨時召開單位食堂管理小組工作會議，及時告知管理人員對存在問題進行整改，以確保單位食堂管理規(guī)范，服務良好。

職工食堂采購管理制度篇七

第一條為加強管理，確保餐飲衛(wèi)生安全，提高餐飲服務保障水平和保障質量。

（一）從業(yè)人員必須每年接受健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，持有效期內合格證上崗；

（三）工作時間保持安靜，禁止大聲喧嘩.做到說話輕、走路輕、操作輕；

（四）在餐廳、操作間、倉庫、出售間禁止抽煙，禁止隨地吐痰。

（五）剩飯、剩菜要及時處理或妥善保管，確實可以再次加工利用的，必須要回鍋燒透；

（六）庫存食品要離地墊高，分類分架，做到先進先出，勤進快銷。

（五）禁止在餐廳后堂和其他公共場所洗滌、晾曬個人衣物。

職工食堂采購管理制度篇八

總則：為維護公司正常的飯?zhí)弥刃?，給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境，特制定本制度：

1、嚴格遵守公司各項規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

2、工作時必須自查食物是否變質、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

3、工作時要穿工作服，嚴禁上班時吸煙。

4、嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

5、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。

6、工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

7、整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質、按量供給。

8、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

10、廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進行抽查，抽查內容：食品質量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。

11、任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。

12、餐具必須妥善保管，任何人未經許可都不能將餐具拿走供私人使用。

13、餐具必須每日進行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數目時需及時查明原因并追究責任。

1、嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下：早餐：07：00―7：40中餐：12：00―12：30晚餐17：30―18：00具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準。

2、員工打飯打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊，不準備、一人打多份。

3、就餐時要有良好的姿態(tài)，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。

4、就餐時不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。

5、果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。

6、力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。

7、餐廳內禁止吸煙。

8、凡協(xié)力廠商來廠洽公人員，可在干部餐廳就餐，但必須在上午10：00，下午15：00以前通知廚房，由洽談部門干部帶入餐廳就餐。

9、各部門如晚間加班至23：00或啟動夜班，須在下午16：30前通知廚房，以便廚房準備工作，逾時報餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。

10、每月一日及十五日實行加餐制，用餐者須持票進行加餐。

職工食堂采購管理制度篇九

1、廚師長參考員工意見簿制定每日菜單，并通知供貨商提供食材。

2、廚師長對每日送來食材新鮮度進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)不新鮮食材需做退貨處理，燒飯前廚師長必須對食材進行清洗，飯后對廚具進行清洗。

3、廚師長必須在員工就餐時間前燒好足夠的飯菜，按時給員工分菜。

4、廚師長負責采購調味料、大米、煤氣等廚房物品。

5、廚師長需保持好廚房的衛(wèi)生狀況，員工就餐完畢后打掃食堂大廳衛(wèi)生。

6、由于公司不提供夜宵，考慮到員工需求，公司在食堂大廳提供了炊具，有需要員工可自己動手烹飪，食堂大廳衛(wèi)生由就餐員工打掃。

7、注塑車間員工及門衛(wèi)可提前10分鐘就餐，其他車間員工就餐時間為中餐11點30分、晚餐17點。如發(fā)現(xiàn)提前就餐行為，視為早退。(早退處罰見《考勤管理》)。

8、餐費在各月工資中扣除，早餐2元，午餐和晚餐3元。月初各部門主管提供就餐員工人數，如不就餐需提前一天通知食堂，如不提前通知視為就餐。

9、公司保證所有員工每餐都有足夠的米飯，如員工未能吃到飯公司提供20元餐費，請大家按需打飯，堅決抵制倒飯，如有發(fā)現(xiàn)倒飯行為罰款50元。

10、愛護食堂財產，非正常的損壞或丟失要視情況追究責任人的賠償責任。

11、餐后請自覺清潔餐桌，保持良好衛(wèi)生習慣，離開時關閉食堂電風扇，節(jié)約用電。

12、節(jié)假日食堂不開伙，大廳可以提供給大家自行使用。

職工食堂采購管理制度篇十

1.炊事人員必須有衛(wèi)生防疫部門出具的健康證方可上崗，認真貫徹執(zhí)行本管理制度，做好食品衛(wèi)生管理工作。

2.炊事人員應定期進行健康檢查和衛(wèi)生知識學習，并有良好的個人衛(wèi)生習慣，工作服應勤洗、勤換，工作前后及時洗手，不隨地吐痰。

3.操作間內應保持清潔，無油污、灰塵，不準吸煙，閑人免入，并有防蚊蠅、防鼠、保鮮衛(wèi)生設備。

4.嚴把采購、驗收關，一切原料、食品應從正規(guī)菜場、商場購入，精料新鮮、清潔、無毒害，對不熟悉的魚類、菜類、野生動物及腐爛變質的食品嚴謹購入。

5.庫內生熟食品、原料、輔料分別存放，科學儲存，嚴禁放置有害、有毒物品及其他雜物，確保無腐爛變質、鼠咬蟲蛀食品。

6.炊事人員按每周的主、副食譜計劃烹調，盡量做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，不剩飯菜，并調劑飯菜的花樣品種、口味，服務熱情周到，保證員工能按時就餐、加班聚餐。

7.應將生、熟炊事用具分開放置和使用，用后及時洗刷、蒸煮消毒，保持炊具清潔衛(wèi)生。

8.搞好周邊環(huán)境衛(wèi)生，及時清理垃圾，定期進行消毒。

職工食堂采購管理制度篇十一

為方便員工，體現(xiàn)公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。

二、適用范圍。

本管理制度適用于公司員工。

三、職責劃分。

1、食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。

2、行政人事部負責協(xié)調相關事宜，并對食堂進行整個管理。

四、基本內容。

1、員工餐的標準。

員工餐的標準包含餐食規(guī)格和餐食費用標準。

（1）員工餐的餐食規(guī)格。

管理人員：根據公司用餐人數等實際情況，每餐可做5道菜式，包括：兩葷、兩素、一湯。

員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、兩素、一湯。

（2）餐食費用標準。

員工餐的費用標準：

原則上每年調整一次，于每年年底由人事行政部提出調整方案經相關領導審核，報總經理和董事長批示后執(zhí)行。

目前公司員工餐費標準：

管理人員：7元/人/天，員工/5元/天。

2、員工餐的費用及質量控制。

（1）員工餐由公司聘請的專職廚師負責生產制作，公司行政部安排負責人進行原料采購。行政部應建立每日采購明細帳，以隨時備核。

（2）公司對餐費實行目標控制和據實報銷相結合的方式，即根據實際采購金額進行報銷，但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供實際票據。

（3）人事行政部每月應定期抽查一次，了解并核實進貨的數量和質量。

3、用餐時間、地點及方式。

（1）就餐時間及地點按公司規(guī)定執(zhí)行。

a、員工午餐的用餐時間：12：00――12：40；晚餐時間：18：00――18：40，門衛(wèi)值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。

b、用餐地點：員工宿舍食堂1樓。公司所有員工都須在食堂就餐地點就餐，嚴禁在辦公場所用餐，嚴禁把飯菜帶出廠外。

（2）用餐方式。

a、員工享用員工餐，每月底由人事行政部依照工作日數向各部門員工發(fā)放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。

b、來訪人員需享用員工餐，應經部門負責人同意后到人事行政部領取餐票。

c、員工應依次排隊就餐。

五、解釋權。

本制度由公司人事行政部負責制定、修訂和解釋。

六、施行時間。

本制度由頒布之日起施行。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的.，一律以本規(guī)范為準。

食堂衛(wèi)生基本要求。

1、食堂在加工食品時，要做到生進熟出。

2、食堂必須配備防蠅、防塵、通風、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。

3、食堂工作人員應按有關規(guī)定取得健康證后上崗，做好個人衛(wèi)生，不留長指甲，不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應洗凈雙手，操作時穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。

4、管理人員必須每天進行食品質量驗收工作，并做好記錄。

5、腐敗變質，油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應。熟食品和生食品分開存放。

6、食品必須燒熟煮透，供應的熟食品應在備餐間內存放和供應，不得供應生食水產品、生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。

7、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進先用。

8、接觸食品的容器、工具用后應及時清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。盛放熟食品容器和食具應經有效的消毒。

9、經常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。

食堂衛(wèi)生檢查標準。

一、倉庫：

1、定型包裝食品按類別品種上架，堆放整齊，食品與非食品不得混放。

2、食品進出做到先進先出，易壞先用。

二、灶面：

1、每日炒菜結束后，作料桶加蓋，工器具放置有序。

2、灶面周圍墻磚保持清潔，油煙機、地面不留污垢及油垢。

三、工作間：

1、蒸飯板、消毒箱、淘蘿、蒸飯工作臺、水池等用品整潔。

2、熟食板、餐具每餐消毒（30分鐘以上），保持地面清潔。

四、餐廳：

1、餐廳內做到四無：無鼠、無蟑螂、無蛛網、無寄生蟲。

2、做到餐廳內桌椅、地面、門窗整潔。地面無垃圾、無積灰、無痰跡。

五、個人衛(wèi)生：

1、個人做到四勤，不在工作場所抽煙，不許對食品打噴嚏，不許戴耳環(huán)、戒指。

2、開始工作前，上廁所后，處理被污染物后從事與食品生產無關的其他活動，操作期間應經常洗手。

1、食堂工作人員，必須是能嚴格按照衛(wèi)生要求做好食堂衛(wèi)生的人員，必須認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及相關法規(guī)。

2、食堂人員必須是個人衛(wèi)生習慣好，講究衛(wèi)生的人員。

3、食堂人員上崗前必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。

4、食堂人員必須是健康、無傳染病者，每年按照防疫部門要求進行定期體檢，取得健康證后方能上崗。

1、食堂工作人員進入食堂前必須更衣、帶帽。

2、食堂所用的熟食餐具，不得外借。

3、生熟餐具嚴格分開，不得混用。

4、熟食餐具每天用餐后必須全部進入消毒。

5、廚房間門窗勤關，杜絕有害昆蟲進入。

1、食堂必須堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。

2、食堂餐具，每次用餐后必須進行清洗、消毒。

3、清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴格分開，未精洗的食品不得進廚房。

4、食堂內根據現(xiàn)有的防蠅蚊設施，進一步加強滅蚊蠅措施，做到消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動物。

5、非食堂有關工作人員，禁止進入食堂。

6、工作人員要樹立服務意識，對員工態(tài)度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不能與員工發(fā)生任何爭吵。

1、不得采購、加工、銷售腐爛變質、假冒偽劣、不經檢疫、有毒的食品，如有發(fā)現(xiàn)從嚴處罰并追究經營單位及當事人的責任，并由其承擔一切后果。

2、禁止購進摻假、摻雜、偽造影響營養(yǎng)衛(wèi)生的食品。

3、禁止采購超過保質期限的食品。

4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品禁止進貨。

5、購進貨物，根據用量情況，堅持適量、勤購、保持新鮮。

6、食品由專人按需采購，專人驗收食物的質和量，不符合衛(wèi)生要求的食品堅決退換。

7、食品驗收后入庫，專人保管。

食堂就餐人員須知。

食堂是為公司員工服務的，公司食堂的好壞直接關系到就餐人員的身體健康。遵守各項制度是每個就餐人員的職責，為此需要大家做到以下幾點：

1、食堂每日供應三餐，全體就餐人員必須按規(guī)定時間就餐，不準帶與工作無關人員就餐。

2、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規(guī)定，禁止員工在食堂內高聲喧嘩、打鬧。

3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費。

4、食堂內保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

5、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價賠償，情節(jié)嚴重者予以罰款。

6、節(jié)約用水，做到人走即斷水。

7、公司員工進入食堂就餐一律憑餐卡打飯菜，每月底由人事行政部依照工作日數向各部門員工發(fā)放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。

8、來訪人員需享用員工餐，應經部門負責人同意后到人事行政部領取臨時餐卡。

9、如有違反以上規(guī)定者，行政部有權報人事部給予罰款處理，從當月工資中扣除。情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。

10、員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款10元。

11、食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違者1次罰款10元。

12、就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費，違者1次罰款5元。

一、發(fā)放。

1、工作餐卡是公司員工就餐憑證。

2、每月由行政人事部填制工作餐卡，將填好的工作餐卡發(fā)至各部門，由各部門發(fā)放至員工本人。

3、為解決特殊情況下增加用餐或因工作需要免費用餐，由部門向人事部履行申報手續(xù)，批準后到行政人事部辦理臨時餐券。

二、使用。

員工就餐時持工作卡由食堂工作人員在餐卡上證明后方可用餐。

三、回收。

每月初各部門員工須將餐卡交回本部門，由本部門人員收齊后，交行政部回收。

四、保持餐廳的清潔。

員工持有的餐卡須保持清潔，不得隨意涂改、不得遺失。

職工食堂采購管理制度篇十二

一、所有員工應按時就餐，如因工作需要推遲就餐時間，應由部門負責人提前通知，以便食堂做好相應準備。

二、員工進入食堂后，必須遵守秩序，打飯、菜時要自覺排隊，服從食堂人員管理和勸告，不得爭先恐后，不推敲盆、碗、桌椅及大聲喧嘩。

三、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣。

四、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點。

五、食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

六、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究道德。

七、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂管理服務有意見，可向辦公室提出，不要與食堂人員爭吵。

八、就餐人員不許把食堂的餐具拿出食堂就餐區(qū)或帶回宿舍、辦公室占為已有，要愛護食堂的公物和設施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。

九、對食堂的飯菜質量和食堂工作人員的服務態(tài)度有意見者，可向項目部辦公室協(xié)商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。如有違反以上規(guī)定者，項目部有權給予相應處罰。