總結(jié)是對(duì)自己經(jīng)歷的一種回顧，是進(jìn)步的關(guān)鍵。良好的人際關(guān)系對(duì)于個(gè)人發(fā)展和工作生活都至關(guān)重要，我們要注重維護(hù)人際關(guān)系。下面是小編為大家整理的一些優(yōu)秀總結(jié)范文，希望對(duì)大家有所幫助。

自制蛋撻作文10篇篇一

今天爸爸媽媽都在家，我想要做蛋撻給大家吃！

于是我找來(lái)了說(shuō)明書，第一步，先把蛋液攪拌起泡，我拿著攪蛋器，使勁的攪拌，累的手酸疼，喊來(lái)媽媽檢查我的成果，媽媽說(shuō)還是需要再繼續(xù)攪拌，于是媽媽又加入了糖，繼續(xù)攪拌，這個(gè)時(shí)候，爸爸也來(lái)圍觀了，覺(jué)得我和媽媽力氣都不夠，他也加入了攪拌的隊(duì)伍中，終于雞蛋攪勻了；。

第二步是加入牛奶繼續(xù)攪拌，爸爸和我合作攪拌了5分鐘，看著乳白色的蛋液，我對(duì)爸爸說(shuō)：“原來(lái)攪拌雞蛋也不容易??！”

第三步倒入蛋皮中，可惜家中沒(méi)有蛋皮，我覺(jué)得不需要蛋皮也可以做好。

我把蛋液倒入模具中，爸爸幫我把模具放入烤箱，我按下烤箱開關(guān)，靜靜的等待蛋撻出來(lái)了！

2個(gè)小時(shí)候，我和爸爸一起把蛋撻拿了出來(lái)，看到自己的勞動(dòng)成果，我和爸爸都笑了，第一次做，有點(diǎn)甜，而且沒(méi)有蛋皮，也不是很好看，可是我們?nèi)疫€是開心的吃了起來(lái)！

勞動(dòng)最光榮！

自制蛋撻作文10篇篇二

今天，我和媽媽逛超市時(shí)，在烘焙區(qū)發(fā)現(xiàn)了一盤剛出爐的蛋撻。它們色澤金黃，讓人垂涎三尺。我本想讓媽媽給我買一些，可媽媽卻說(shuō)：“回家我們自己做，這樣能鍛煉你的動(dòng)手能力，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠?！?/p>

回到家，我們準(zhǔn)備好材料：雞蛋、白砂糖、牛奶、蛋撻皮等。首先，要把雞蛋打入一個(gè)空碗里，然后攪拌均勻。“這還不簡(jiǎn)單，我來(lái)！”我從媽媽手里奪過(guò)雞蛋，信心滿滿的往碗沿上一磕，嘿，雞蛋沒(méi)進(jìn)碗里，倒撒到我的衣服上來(lái)了！幸虧我系了圍裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打雞蛋，我吸取了教訓(xùn)，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接著沿裂縫輕輕一掰，耶，終于成功了！然后，我拿起一根筷子，用力攪拌了起來(lái)。然后加入牛奶和白砂糖，再次攪拌。黃色的蛋液在白色的奶液里飛速旋轉(zhuǎn)著，交融在了一起。

然后把蛋撻液倒入了蛋撻皮，最后放入烤箱。透過(guò)玻璃門，我看見(jiàn)里面的蛋撻液隨著溫度的升高正在冒泡，脹起、破開，脹起、破開……像一個(gè)個(gè)吐泡泡的機(jī)器。烤箱里傳出陣陣香味，太誘人了！過(guò)了一會(huì)兒，只聽“?！钡囊宦暎壹泵麻T，用夾子取出蛋撻。只見(jiàn)它色澤金燦燦的，上面布滿了大小不一的花紋。我迫不及待的拿起一個(gè)一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃極了！

今天我學(xué)會(huì)了做一種美食――蛋撻！

自制蛋撻作文10篇篇三

我呀！周六就把我的攔路虎（作業(yè)）做妥當(dāng)了，因?yàn)椋托』锇閮簜兺赐纯炜焱鎯海?/p>

晚上，吃完飯，我和媽媽匆匆一起到小伙伴家玩兒，剛到門口，我就熱情大聲喊道：“你好，朋友們！”可是伙伴們壓根沒(méi)有聽見(jiàn)！我一進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)里面熱鬧非凡，我定晴一看，她們爭(zhēng)來(lái)?yè)屓ィ瓉?lái)，是為了一個(gè)普通的蛋撻，真是傷腦筋！正商量最后一個(gè)蛋撻給誰(shuí)吃呢！這時(shí)，阿姨看到了我，耶！蛋撻非我莫屬啦！哈哈——她們搶來(lái)?yè)屓?，反倒竹籃打水一場(chǎng)空，呵呵，請(qǐng)叫我“幸運(yùn)女孩”！我二話沒(méi)說(shuō)，立馬吃了一塊，“哇！太美味可口了！”我不住地贊嘆道。

大家吃了兩三塊，還正在想蛋撻的美味。還沒(méi)吃夠！阿姨見(jiàn)我們幾個(gè)小饞貓樣兒，又做了十多個(gè)蛋撻，才剛放進(jìn)烤箱，大家便心急火燎，急得滿頭大汗，我們目不轉(zhuǎn)睛地盯著時(shí)間，盯著烤箱，只見(jiàn)，烤箱里熱氣騰騰，一陣陣濃濃的香氣撲鼻而來(lái)，蛋液慢慢地凝固了，“3——2——1”，20分鐘終于到了！大家眼疾手快每人拿走了兩三塊，“啊嗚——”一口，真香！不一會(huì)兒，盤子里面就空空如也了。

阿姨做的蛋撻真是濱城一絕??！讓我回味無(wú)窮、贊不絕口，我真是太幸運(yùn)了！要是媽媽能學(xué)會(huì)做，那真是太好了。

自制蛋撻作文10篇篇四

你們是乖孩子嗎，當(dāng)你們做錯(cuò)事情的時(shí)候是否會(huì)撒謊呢?在這里我要告訴大家，要是做錯(cuò)事了要用于承擔(dān)錯(cuò)誤。

小朋友，當(dāng)你們犯錯(cuò)誤的時(shí)候，你們會(huì)選擇撒謊嗎?其實(shí)我們錯(cuò)事的時(shí)候要勇于承認(rèn)錯(cuò)誤，才是個(gè)好孩子。

在周末的時(shí)候，冬冬和光光在院子里踢足球。他們你追我趕，你爭(zhēng)我搶，玩得可帶勁了。冬冬猛地一踢，球直向丁爺爺家的花盆上飛去，“砰”地一聲，花盆摔碎了。

他們抱上足球像兔子一樣撒腿就跑。跑著，跑著，冬冬突然停了下來(lái)說(shuō)：“不行，我們做錯(cuò)了事，應(yīng)該主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤?！惫夤庖舱f(shuō)：“丁爺爺知道這回事，肯定會(huì)把我們屁股打開花的。不如我們買一個(gè)一模一樣的花盆賠給他吧。”

于是，他們湊齊了十元錢，來(lái)到大街上，買了一個(gè)一模一樣的.花盆，把玫瑰花重新栽回了花盆里。

這時(shí)，丁爺爺回來(lái)了，他們一五一十地告訴事情經(jīng)過(guò)。丁爺爺聽了，笑呵呵地接過(guò)花盆說(shuō)：“你們真是誠(chéng)實(shí)的好孩子?！倍纯垂夤?，光光看看冬冬，兩人都笑了。

勇于承認(rèn)錯(cuò)誤，才是個(gè)好孩子。

在周末的時(shí)候，冬冬和光光在院子里踢足球。他們你追我趕，你爭(zhēng)我搶，玩得可帶勁了。冬冬猛地一踢，球直向丁爺爺家的花盆上飛去，“砰”地一聲，花盆摔碎了。

他們抱上足球像兔子一樣撒腿就跑。跑著，跑著，冬冬突然停了下來(lái)說(shuō)：“不行，我們做錯(cuò)了事，應(yīng)該主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤?！惫夤庖舱f(shuō)：“丁爺爺知道這回事，肯定會(huì)把我們屁股打開花的。不如我們買一個(gè)一模一樣的花盆賠給他吧。”

于是，他們湊齊了十元錢，來(lái)到大街上，買了一個(gè)一模一樣的花盆，把玫瑰花重新栽回了花盆里。

這時(shí)，丁爺爺回來(lái)了，他們一五一十地告訴事情經(jīng)過(guò)。丁爺爺聽了，笑呵呵地接過(guò)花盆說(shuō)：“你們真是誠(chéng)實(shí)的好孩子?！倍纯垂夤?，光光看看冬冬，兩人都笑了。

知錯(cuò)就改才是好孩子哦。

自制蛋撻作文10篇篇五

我最喜歡吃的甜品就是蛋撻了，今天我就準(zhǔn)備向媽媽學(xué)做我愛(ài)吃的蛋撻。

先準(zhǔn)備材料：煉乳10克，鮮奶油100克，淡奶油170克，白砂糖35克，一個(gè)雞蛋和一個(gè)蛋黃，還有就是10－12個(gè)的蛋撻皮。

材料準(zhǔn)備就緒，我就開始制作了，媽媽在一旁指導(dǎo)。先把拿出來(lái)的蛋撻皮放在一旁解凍，把牛奶和白砂糖倒入同一個(gè)容器里，讓它們?nèi)跒橐惑w。然后拿出兩個(gè)雞蛋，其中一個(gè)雞蛋只要蛋黃，我小心翼翼的地選蛋黃，讓它和蛋清分離，可是一不小心……把蛋黃弄進(jìn)來(lái)垃圾桶里了，我急得拍手跺腳可是也沒(méi)用了，我只能再拿出一個(gè)雞蛋，這一次我比上一次小心多了，終于把蛋黃和蛋清分開了，再把碗里的`雞蛋打均勻放一旁備用。最后把淡奶油、煉乳和調(diào)好的牛奶都加入到打好的雞蛋液里，把它們都通通打均勻，直到打到細(xì)膩為止，這個(gè)就是蛋撻液了。最后一步就是把蛋撻液倒入解凍后的蛋撻皮里，只要倒?jié)M蛋撻皮的九分之一就夠了。

全部準(zhǔn)備完成，現(xiàn)在就是進(jìn)烤箱了，上下火200度，烤上25分鐘就行了。時(shí)間一分一分鐘的過(guò)去了，慢慢的蛋撻香味飄滿了整個(gè)廚房。

蛋撻皮金黃色的，蛋撻上灰灰的一層是焦糖，松脆又香軟，好吃極了。

自制蛋撻作文10篇篇六

葡式蛋撻你們喜歡的話，我們都應(yīng)該在家里面制作這道菜的時(shí)候愿意吃的香油，或者在里面多加上一些醬油湯的味道，吃起來(lái)真的是很好，如果你們?cè)僮龅臅r(shí)候也可以多加上一些自己喜歡吃的蔬菜味道都是很好吃的哦，大家都可以去試一下，味道很不錯(cuò)。

主料。

蛋撻皮：12個(gè)。

牛奶：120ml。

淡奶油：120ml。

蛋黃：3個(gè)。

雞蛋(整個(gè))：1個(gè)。

輔料。

白砂糖(可依個(gè)人口味適當(dāng)增加或減少)：35。

煉奶(沒(méi)有可不加)：1大勺。

具體步驟。

第一步。

1.來(lái)個(gè)全家福先~。

第二步。

2.把白砂糖加入牛奶小火加熱至糖熔化后關(guān)火放涼備用~雞蛋和蛋黃混合,加入淡奶油和一大勺煉奶攪攔均勻好加入已經(jīng)放涼了的牛奶~全部攪攔均勻蛋撻液即完成.

第三步。

第四步。

4.把烤箱預(yù)熱~200度左右,上下火中層~25分鐘左右~~。

第五步。

第六步。

6.大功告成~~(豆果小伙伴們,這次能讓我上首頁(yè)不?)。

第七步。

7.賣相還不錯(cuò)吧~當(dāng)然味道也灰常不錯(cuò)的~~。

烹飪技巧。

建議把做好的蛋撻液過(guò)篩兩次這樣沒(méi)有顆粒感,做出來(lái)的蛋撻也比較漂亮~~。

自制蛋撻作文10篇篇七

我最愛(ài)吃甜食了，冰激凌、蛋糕、曲奇、糖果都是我喜歡的，蛋撻是我最喜歡吃的甜食之一。

蛋撻，英文叫custardtart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，中國(guó)人稱其為蛋，tart則取其音。

蛋撻是一種常見(jiàn)的點(diǎn)心，遠(yuǎn)看蛋撻，就像一個(gè)皺了皮的橘子，近看蛋撻，就像一個(gè)裝滿金子的盆子。摸一摸，特別的熱，周圍是粗糙的，中間是光滑的薄薄的，一碰就要破掉一樣，凹凸不平。它聞起來(lái)有雞蛋的清香，濃濃的牛奶味，想的都能飄滿整個(gè)城市——百里飄香。蛋撻誘人的香味讓人垂涎三尺。那就嘗一嘗吧，剛?cè)肟诘臅r(shí)候，是香的的，是暖和的，外面是脆的，里面是嫩的，有一股皇家奶酪味，有一股幸福的味道，它像小河流水一樣順滑，好吃得就要手舞足蹈。

不只我愛(ài)吃，吃過(guò)的'人都說(shuō)好——有的說(shuō)“蛋撻是現(xiàn)烤的，沒(méi)打開盒子就有很濃的香味了。相比于一般的蛋撻，甜度略低一些，不容易膩口?！庇械恼f(shuō)“我咬了一口，拍了一張照的時(shí)間先生已經(jīng)吃下第二個(gè)。對(duì)于不愛(ài)吃甜食的人來(lái)說(shuō)，這就是最好的證明?！边€有的說(shuō)“入口時(shí)就能感受到蛋撻皮的酥脆與蛋撻液的綿軟，會(huì)瞬間推翻之前在大陸吃過(guò)的所有蛋撻?！?/p>

香港最后一任總督彭定康（chrispatten）特別青睞泰昌蛋撻，所以泰昌蛋撻又被叫做肥彭蛋撻。連名人都愛(ài)上這香甜可口的點(diǎn)心，更別說(shuō)我對(duì)蛋撻情有獨(dú)鐘，聞了這味道頓時(shí)感覺(jué)饑腸轆轆。

聽了我的介紹，你是不是也想馬上去品嘗一下呢？

自制蛋撻作文10篇篇八

香噴噴金燦燦、外焦里嫩、聞起來(lái)讓人垂涎欲滴，咬一口令人欲罷不能！同學(xué)們，你們知道這是什么嗎？對(duì)了，這就是蛋撻！

我非常喜歡吃蛋撻，于是就央求媽媽教我學(xué)做蛋撻。在一個(gè)周末，我們準(zhǔn)備了蛋撻皮、蛋撻液、葡萄干、油、刷子和烤箱等一系列原料和用品，就開始制作了。

第一步，烤箱預(yù)熱。上層200度，下層180度，預(yù)熱十分鐘。

第二步，把雞蛋用打蛋器打散過(guò)篩。倒入量適量糖粉、適量雀巢淡奶油做成蛋撻液。然后把蛋撻皮上刷上一層薄薄的油，倒入適量的蛋撻液，再放兩三顆葡萄干。因?yàn)椴皇炀殻遗獮⒘艘恍┑皳橐海斐闪瞬槐匾睦速M(fèi)不說(shuō)，關(guān)鍵是還把廚房弄得一團(tuán)糟！哎，原來(lái)做好吃的并不容易呀！

第三步，我戴上隔熱手套，小心翼翼地端起烤盤，想要把蛋撻放入烤箱內(nèi)。可是打開烤箱的瞬間，一股熱浪撲面而來(lái)。我的心怦怦直跳，禁不住有些害怕，心里也打起了退堂鼓，只好叫媽媽來(lái)幫忙。媽媽熟練地把烤盤推入烤箱，她看著我有些敬佩的眼神，笑著說(shuō)：沒(méi)關(guān)系，等你長(zhǎng)大些，再多練習(xí)練習(xí)就能和我一樣熟能生巧了！

大概過(guò)了20分鐘，隨著叮的一聲響，香噴噴金燦燦的葡式蛋撻就烤好了。品嘗著我自己做的'蛋撻，感覺(jué)香飄四溢，美味無(wú)比。真的是自己動(dòng)手豐衣足食呀！此時(shí)，我有感而發(fā)，仿照冰心奶奶的《繁星七一》寫了首小詩(shī)：

這些事是永不漫滅的回憶，周末的時(shí)光，飄香的廚房，媽媽的烤箱。

自制蛋撻作文10篇篇九

“啦啦，拉啦啦”做蛋撻啦，牛奶、白糖、雞蛋、蛋撻皮，攪拌器，烤箱，一切準(zhǔn)備就緒。

先把兩個(gè)雞蛋打碎，頑皮的蛋黃，透明的蛋清順著蛋殼滑進(jìn)碗里，加上一點(diǎn)白糖，倒點(diǎn)純牛奶，碗變成了一張笑臉，蛋黃是眼睛，白白的牛奶當(dāng)然是臉啦。

瘋狂的攪拌之后，把淡黃色的蛋撻皮整齊地?cái)[在托盤里，蛋撻液順著碗流入蛋撻皮，加入深紅的山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，萬(wàn)事俱備，只欠烤箱。

設(shè)定180度，20分鐘。烤箱唱起了歡快的歌。

五分鐘后，似乎沒(méi)有什么變化。

十分鐘后，有的蛋撻似乎很怕熱，冒出了細(xì)微的汗珠；有的似乎很緊張，微微地顫動(dòng)。蛋撻皮隱隱約約可以看見(jiàn)分層了，“丁”悅耳的一聲鈴響后，美味的蛋撻新鮮出爐，一股濃濃的香氣撲鼻而來(lái)，牙齒輕輕一咬，蛋撻皮脆脆的，酥酥的，香氣彌漫在整個(gè)口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高興地歡呼。

忍住，不吃了，這第二個(gè)要帶回家，讓弟弟也嘗一嘗。我小心地包起來(lái)，放進(jìn)書包的夾層里。

自制蛋撻作文10篇篇十

做蛋撻。

今天，我和爸爸一起學(xué)做蛋撻。爸爸先拿來(lái)了黃油，四個(gè)雞蛋，還有面粉等材料。我們先做撻皮，爸爸取了一些面粉，放入少許的水，開始和面，和好了面，又把它放進(jìn)冰箱進(jìn)行發(fā)酵。趁這個(gè)時(shí)間，開始調(diào)撻水，他先分離出雞蛋的蛋黃，放入牛奶煉乳，一小勺吉士粉等配料，然后攪拌均勻，就這樣撻水調(diào)好了。大約過(guò)了20分鐘，撻皮也發(fā)酵好了。我和爸爸把撻皮放進(jìn)蛋撻模具里捏好定型，爸爸又在撻皮里澆上撻水，我在旁邊看得直流口水。爸爸把做好的蛋撻放進(jìn)烤箱，才一會(huì)兒，陣陣香氣從烤箱里冒出來(lái)，20分鐘左右，蛋撻出爐了?！巴郏孟阊?！”我忍不住喊了起來(lái)。黃黃的，香香的`，嫩嫩的，吃著自己動(dòng)手做的蛋撻，我的心里美滋滋的，爸爸媽媽也在笑瞇瞇地享受著蛋撻的美味。

自制蛋撻作文10篇篇十一

今天，我和妞妞去了一家手工蛋糕店。我和妞妞自己做了一個(gè)6寸的蛋糕。

首先，取一個(gè)杯子，放入一定量的油、面粉、糖、淀粉、蛋黃、蛋清，例如油32g、淀粉12g、糖40g，然后攪拌。

第二部分，拿兩個(gè)攪蛋器，放在一個(gè)機(jī)器上，就像一個(gè)電風(fēng)扇。放入杯中，按住開關(guān)，打蛋器會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)。轉(zhuǎn)了十分鐘，就變得很均勻了。然后去烤，等一個(gè)小時(shí)。

然后把蛋糕拿出來(lái)。放在旋轉(zhuǎn)的盤子上。把它切成三塊。將第一片放在底層，均勻涂抹奶油，然后將芒果切成碎片，放在上面。放一層袋子，然后涂上巧克力醬，放上水果。再放一層蛋糕。然后攪拌奶油，把它撒得到處都是。

取一個(gè)模具，放上奶油，擠成星星的形狀，涂上一圈。

我們?cè)谏厦娈嬶w鏢和劍。不小心把飛鏢涂胖了，妞妞涂瘦了。劍很肥。哈哈！我還寫了兩個(gè)字，水果！我?guī)Щ貋?lái)的時(shí)候，他們把肥劍當(dāng)成了金魚。我出汗了，我說(shuō)請(qǐng)你嘗一嘗！別這么死板。你覺(jué)得自己像條魚嗎？真的是“屎”。我們的蛋糕有各種顏色:紅色、綠色、黃色...星星的形狀，不擠的時(shí)候有點(diǎn)拉屎，哈哈！

做蛋糕很有趣。

自制蛋撻作文10篇篇十二

教室里傳來(lái)一陣香氣讓我們?cè)谌タ匆豢窗?

原來(lái)是陳旭陽(yáng)媽媽教我們做蛋撻。首先給我們看了做蛋撻皮的過(guò)程，我迫不急待的想試一試了，陳旭陽(yáng)媽媽說(shuō):“因?yàn)闀r(shí)間問(wèn)題就不自己做蛋撻皮了?！拔倚闹械呐d趣一下子被掃得清空。下面開始做蛋撻果肉了，先倒入100千克的牛奶，只見(jiàn)吳昊拿起牛奶就往里倒，好快呀!下來(lái)放一些黃油,連放兩個(gè)蛋黃,開始打蛋了我自信滿滿地拿起打蛋器打起來(lái),我生怕打出來(lái)一點(diǎn)就沒(méi)那么好吃了，現(xiàn)在是最后一步把液體做大撻皮里，只見(jiàn)我組的張?zhí)煲砟闷鹋杈屯鶕槠だ锏?，我們大叫一聲”?液體流了出來(lái)，我們?nèi)M責(zé)怪他，輪到我了，我的心里像有一個(gè)獵狗追著我不放找小心翼翼地拿起盆子里倒，太好了正好。蛋撻進(jìn)了烤箱，一個(gè)個(gè)拼命地掙扎，可是老天一會(huì)就把它們烤好了，一出鍋有的冒了個(gè)大包，有的流出來(lái)了，還有的沸騰了，我們拿到蛋撻吃一口，比吃了蜜還甜。

看來(lái)我們還能吃到自已做的東西，真是好極了。

之前，我的一位阿姨送了我們家一個(gè)烤箱，今天，我用烤箱做蛋撻給大家吃。

首先從冰箱里拿出撻皮解凍，再拿一個(gè)小鍋(千萬(wàn)不能用玻璃碗)、一瓶牛奶，兩個(gè)雞蛋、一瓶奶油、一包糖納紅小豆和白砂糖;準(zhǔn)備材料都拿好后，正式開始做了。先把牛奶倒進(jìn)鍋里，放入白砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌，三分鐘即可(在開始做蛋撻時(shí)，烤箱也要先預(yù)熱5五分鐘);接著把奶油和雞蛋(雞蛋要打散過(guò)篩)倒入鍋中，/均勻，做成蛋撻液;最后把蛋撻液倒入撻皮中，紅小豆每個(gè)放五粒，做好這一切就可以將蛋撻送入烤箱中，把蛋撻放在里面的專屬盤子上，一定要放入烤箱中層，因?yàn)檫@樣火力均勻，上下面才不會(huì)燒焦。設(shè)置220度，20分鐘。

15分鐘過(guò)去了，看見(jiàn)有點(diǎn)焦了，我趕緊看了一下說(shuō)明書，上面寫著：到了15分鐘的時(shí)候就要一直觀察了，出現(xiàn)漂亮的焦點(diǎn)就可以拿出來(lái)了”。我戴上隔熱厚手套，拿出盤子，味道可真香!

自制蛋撻作文10篇篇十三

俗話說(shuō)：自己動(dòng)手，豐衣足食，以前都是媽媽做蛋糕給我吃，今天我心血來(lái)潮，自己也想嘗試做蛋糕。你有興趣嗎？請(qǐng)跟我去試一試吧！

首先需要把蛋白和蛋黃分到兩個(gè)盆子里.第一次我把雞蛋用力向桌子敲去，結(jié)果只聽“咚”的一聲響，雞蛋碎了。呀！整個(gè)蛋白和蛋黃都混在一起了！第二次，我吸取教訓(xùn)，把雞蛋輕輕地敲了一下，然后掐住有裂紋的地方，小心翼翼地弄到了蛋白、蛋黃分離器上。我輕輕揮動(dòng)，蛋白從小孔中流了出來(lái)，最后只剩下一個(gè)蛋黃了。這時(shí)我才松了一口氣：總算把它們分到兩個(gè)地方了！

接下來(lái)是打蛋白，我用打蛋器順時(shí)針?lè)较蜷_始打蛋白，不一會(huì)就打到了“魚眼冒泡”，接著我加了二十克糖又開始打起來(lái)，打到一半我覺(jué)得累極了，手酸得連打蛋器都提不起來(lái)了，原本以為打蛋很簡(jiǎn)單，沒(méi)想到居然這么累！看來(lái)想吃蛋糕也不是件容易事！總算打到了干性發(fā)泡，所謂的干性發(fā)泡就是把打蛋器提起來(lái)，出現(xiàn)了像小筍一樣的尖頭，而不是像魚鉤一樣的小彎。

最后打完蛋黃以后，加植物油、牛奶、面粉開始攪拌，攪拌完后成了金黃色的糊糊，接著要把打好的蛋白依次弄到蛋黃里繼續(xù)攪拌，直到顏色成為淡黃色才可以停，看來(lái)我已經(jīng)成功百分之九十了。

我把糊糊倒到模具里，在木板上用力地震動(dòng)了幾下，這是把糊糊里的空氣“趕”出去，讓蛋糕做得更好。興奮地把糊糊放進(jìn)烤箱里后，我咽著口水想，等著它出爐，就可以完美成功了！真是太好了！

今天我學(xué)會(huì)了做蛋糕，你們學(xué)會(huì)了嗎？

自制蛋撻作文10篇篇十四

我是一個(gè)很愛(ài)吃甜食的人，巧克力，餅干，蛋撻等甜食都是我的“朋友”，不過(guò)，我最好的“朋友”還是蛋撻。一般人一聞到蛋撻的奶香味兒，就饞的流口水；剛一看到蛋撻就會(huì)撲上去，將它狼吞虎咽的吃個(gè)精光，但像我這樣多年和蛋撻打交道的人，一定會(huì)用五感一起去吃它，用心去感受它的美味。

吃飽了，我再給你講一個(gè)故事吧！這是一個(gè)關(guān)于葡式蛋撻創(chuàng)始人的故事：從前在澳門的小漁村有一對(duì)夫妻，丈夫叫安德魯，妻子叫瑪嘉烈，有一天他們創(chuàng)造了一種蛋撻，并將它命名為葡式蛋撻，后來(lái)他們的后人把葡式蛋撻的秘方賣給了肯德基，從此葡式蛋撻就名揚(yáng)天下。

聽完我的介紹，你是不是也想吃一個(gè)蛋撻呢？趕快上網(wǎng)買一個(gè)吧。

自制蛋撻作文10篇篇十五

之前，我的一位阿姨送了我們家一個(gè)烤箱，今天，我用烤箱做蛋撻給大家吃。

首先從冰箱里拿出撻皮解凍，再拿一個(gè)小鍋(千萬(wàn)不能用玻璃碗)、一瓶牛奶，兩個(gè)雞蛋、一瓶奶油、一包糖納紅小豆和白砂糖；準(zhǔn)備材料都拿好后，正式開始做了。先把牛奶倒進(jìn)鍋里，放入白砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌，三分鐘即可（在開始做蛋撻時(shí)，烤箱也要先預(yù)熱5五分鐘)；接著把奶油和雞蛋（雞蛋要打散過(guò)篩）倒入鍋中，攪拌均勻，做成蛋撻液；最后把蛋撻液倒入撻皮中，紅小豆每個(gè)放五粒，做好這一切就可以將蛋撻送入烤箱中，把蛋撻放在里面的專屬盤子上，一定要放入烤箱中層，因?yàn)檫@樣火力均勻，上下面才不會(huì)燒焦。設(shè)置220度，20分鐘。

15分鐘過(guò)去了，看見(jiàn)有點(diǎn)焦了，我趕緊看了一下說(shuō)明書，上面寫著：到了15分鐘的.時(shí)候就要一直觀察了，出現(xiàn)漂亮的焦點(diǎn)就可以拿出來(lái)了。我戴上隔熱厚手套，拿出盤子，味道可真香！

自制蛋撻作文10篇篇十六

勞累了一周，該歇歇了！沖一杯牛奶，來(lái)一份甜點(diǎn)，戴上耳機(jī)聽聽音樂(lè)，為自己的心情放個(gè)假！

今天，我和媽媽要制作的甜點(diǎn)是經(jīng)典葡式蛋撻。拿出“百寶箱”，我們?nèi)〕鲆缓械皳槠?、一盒淡奶油、一瓶牛奶、兩個(gè)雞蛋、低筋面粉和細(xì)砂糖各一包。按照“寶典”上的方法：85克淡奶油，70克牛奶，25克細(xì)砂糖在大盆里攪拌均勻，放進(jìn)微波爐里加熱到白糖完全融化。

我又熟練地敲碎兩個(gè)雞蛋，在過(guò)濾器上過(guò)濾出兩個(gè)完整的蛋黃。接著，媽媽把過(guò)濾好的蛋黃倒進(jìn)大盆，篩入6克低筋面粉，不斷地?cái)嚢柚敝镣耆鶆??！拌K鐺鐺”，蛋撻皮出場(chǎng)！擺在烤盤內(nèi)，把調(diào)好的原料倒入蛋撻皮，不要太滿哦，上面還得撒些蔓越莓葡萄干。最后一步，把烤盤放入烤箱第三層，定到210°，靜候二十五分鐘就ok啦！

“滴答！滴答……”嗯，差不多了，媽媽將烤箱一拉開，濃濃的蛋香味撲鼻而來(lái)。媽媽戴上手套，將烤盤慢慢地拉出。哇！一個(gè)個(gè)金黃色的、熱氣騰騰的蛋撻正看著我呢！“再看我，再看我就吃了你！”啊嗚，一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現(xiàn)出來(lái)了，酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡(jiǎn)直是絕配，人間美味呀！

自制蛋撻作文10篇篇十七

蛋撻外酥里嫩，香甜可口，是我最喜歡的零食之一，但總?cè)タ系禄I太貴了。一天，我和媽媽在淘寶查了一下，網(wǎng)購(gòu)原材料每個(gè)蛋撻可以節(jié)約至少5塊錢。于是，我們毫不猶豫的下了訂單。

等了3天，網(wǎng)購(gòu)的原材料就到手了。拿出空氣炸鍋，認(rèn)真閱讀蛋撻的制作流程，我終于可以自己動(dòng)手制作蛋撻啦！媽媽說(shuō)，做事要合理安排時(shí)間，所以我先把空氣炸鍋設(shè)置成160度，預(yù)熱5分鐘，等待預(yù)熱的時(shí)候準(zhǔn)備好食材，在每個(gè)蛋撻皮中倒入七成滿的蛋撻液。這時(shí)“嘀嘀”兩聲響，預(yù)熱時(shí)間到，我戴好烘焙專用手套，小心翼翼的將準(zhǔn)備好的蛋撻放入空氣炸鍋內(nèi)，一方面怕燙到手，另一方面怕蛋撻液溢出，放好后將烘烤時(shí)間設(shè)置成15分鐘并按下啟動(dòng)按鈕。不一會(huì)兒，蛋撻的.香味就從空氣炸鍋里飄了出來(lái)，我的口水都快流出來(lái)了。

自制蛋撻作文10篇篇十八

今天下午，媽媽帶我們出去玩，路過(guò)肯德基，我突然很想吃蛋撻，奕奕也很想吃，拉拉媽媽的手，賣萌說(shuō)：“媽媽——那個(gè)，蛋撻——吃！”媽媽聽懂了，摸摸奕奕的頭說(shuō)：“乖，我們回家去做吧！家里有幾個(gè)蛋撻皮，我們回到家就能做?！薄疤袅?！”我和妹妹叫起來(lái)。

回到家，媽媽拿出蛋撻皮，兩個(gè)雞蛋，一瓶牛奶，一個(gè)大碗。我先將兩個(gè)蛋打裂，從碎裂的地方掰開，清清的'蛋液和蛋黃像暴布一樣流下。打了兩個(gè)蛋，用筷子攪和攪和，放了點(diǎn)糖，喜歡吃甜的可以多加點(diǎn)糖，我只加了三勺糖。攪和均勻后，再加入二百毫升的牛奶再攪拌，一定要拌得很均勻。拌好后用漏勺將蛋塔液過(guò)濾一下，這是為了讓蛋撻液口感更細(xì)膩、更好。接下來(lái)，我將蛋撻液倒入蛋撻皮里，媽媽也幫我倒了幾個(gè)，可我總是控制不好量，這個(gè)蛋撻多點(diǎn)液，那個(gè)蛋撻少點(diǎn)液，怎么都弄不好。我頓時(shí)灰心喪氣。

媽媽對(duì)我說(shuō)：“瑤瑤，做事不能半途而廢，動(dòng)腦筋想一想，總會(huì)有辦法的?！甭犃藡寢尩脑?，我重新振作起來(lái)，在媽媽的幫助下，我們做好了蛋撻，將它送進(jìn)烤箱。

過(guò)了25分鐘，一陣奶香味飄來(lái)，哇！好香呀！蛋撻出爐了！我立馬拿起一個(gè)，有點(diǎn)燙，吃進(jìn)嘴里，太美味了。

做蛋撻讓我體會(huì)到了前所未有的快樂(lè)，蛋撻也很好吃！這真是一個(gè)愉快的周末！