隨著社會(huì)的快速發(fā)展，我們每個(gè)人都需要不斷總結(jié)自己的成長(zhǎng)經(jīng)歷和收獲。寫一篇較為完美的總結(jié)需要我們?nèi)娑陀^地觀察和分析。以下是小編為大家整理的教育經(jīng)典名言，和大家一起反思教育的重要性。

美食作文篇一

新年到了，每個(gè)人都期望回到家鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)在潮汕，你的家鄉(xiāng)在哪里呢？或許你不是很了解潮汕，我要向你好好介紹介紹潮汕。

許多人一聽(tīng)到潮汕就想起潮汕美食，美食便是潮汕的代名詞。其中最經(jīng)典又受歡迎的是牛肉火鍋。牛肉火鍋源于潮汕，一般是前店后廠，因?yàn)橐F(xiàn)做現(xiàn)賣，這樣的牛肉才是新鮮的。我們潮汕對(duì)牛肉的部位很講究，根據(jù)自己的'經(jīng)驗(yàn)切牛肉，所以有了脖仁、吊龍、三花趾、五花趾、胸口朥等等不同部位的叫法。

潮汕火鍋的調(diào)料也多種多樣，有生油、指天椒、醬油、還有最重要的沙茶……它們都是可自助調(diào)配，一排醬料五花八門，讓人耳暈?zāi)垦！?/p>

牛肉火鍋里還有一樣特別菜式——牛肉丸。牛肉丸作為潮汕傳統(tǒng)美食，雜潮汕地區(qū)已有近百年歷史。也是牛肉火鍋不可缺少的重要部分。牛肉丸分為牛肉丸和牛筋丸倆種。牛筋丸是在牛肉丸里加了嫩筋，吃起來(lái)十分有彈性和嚼勁。牛肉丸其實(shí)還有一段十分坎坷的路。據(jù)說(shuō)以前的上好牛肉丸丟在地上可以彈老高了，因?yàn)槎际鞘执虻幕蛟S可以這樣，但是手打成本太高，后來(lái)開(kāi)始改用打丸機(jī)，但打丸機(jī)明細(xì)不如手打的口感來(lái)得好吃。再后來(lái)在吃客的強(qiáng)烈要求下，手打牛肉王又重見(jiàn)江湖。

怎樣？聽(tīng)完是不是想嘗一嘗我們的潮汕美食??？

美食作文篇二

2021年夏天，我去了西安。在我看來(lái)，西安其實(shí)沒(méi)什么好玩：兵馬俑不過(guò)是些陶俑，鐘鼓樓雖然氣派，但我們南京也有，沒(méi)啥特別新鮮的，大雁塔公園的噴泉、雕塑、綠陰是很漂亮，但是小路太多，一不留神就走錯(cuò)，把我這個(gè)外地人走得頭發(fā)暈……但是，西安的美食還是值得說(shuō)一說(shuō)。

來(lái)到西安，不能不嘗嘗西安肉夾饃，嘗了好幾家，我最愛(ài)的是老潼關(guān)特色小吃王華峰肉夾饃。傳說(shuō)潼關(guān)肉夾饃，起源于初唐，當(dāng)年李世明時(shí)為秦王，騎馬打天下，路過(guò)老潼關(guān)時(shí)，曾下馬一品老潼關(guān)肉夾饃，食過(guò)連連贊嘆，妙妙妙，吾絕不知世間有此美食矣。千百年來(lái)，曾經(jīng)歷史變遷，朝代更迭，但老潼關(guān)肉夾饃一直秉承其餅酥脆肉香而不膩之特色，讓人百食不厭。王華峰肉夾饃分全瘦、半瘦、皮肉幾種，我只愛(ài)吃全瘦的，外面的皮脆酥，里面的饃綿軟，夾著的肉香嫩，咬一口，肉汁沿著嘴邊流，難怪連皇帝吃了也都叫絕啊!

再來(lái)說(shuō)說(shuō)“噠噠面”，據(jù)說(shuō)康熙皇帝來(lái)到西安，一次郊外游玩時(shí)突然肚子餓，附近正巧看見(jiàn)一家面館，走進(jìn)來(lái)發(fā)現(xiàn)這里的面居然有皮帶粗，坐下一嘗，不由感嘆：“吃一根，飽一天，吃一碗，飽一年?！币?yàn)槊嫫捄?，煮時(shí)會(huì)發(fā)出噠噠的聲音，便給此面起了一個(gè)好聽(tīng)、順口的名字“噠噠面”。不過(guò)，因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，我們沒(méi)有品嘗到這又粗又大的地方特色面，只是聽(tīng)導(dǎo)游介紹了這個(gè)美麗的傳說(shuō)。

美食作文篇三

美食的范圍是無(wú)限的。在別人眼里，可能只有美味，鮑魚和海參。事實(shí)上，有時(shí)臭豆腐也是一種有回味的美味食品。

在路邊的攤位上，你可以看到海灘上到處都在賣臭豆腐，一元和三元。我父親過(guò)去常對(duì)我說(shuō)：“我；路邊攤位上的東西不衛(wèi)生。那油有多臟；你看，這么多人都在買東西，難道他們吃了之后不生病嗎？我也想吃我反駁道。我父親情不自禁。他給了我一元錢。我跳了三英尺高，來(lái)到了我買臭豆腐的海灘；孩子們，你們想買臭豆腐嗎？一元是三元。味道好極了老板親切地對(duì)我說(shuō)。我給了他一美元。

我看到老板把三塊豆腐放進(jìn)鍋里，用筷子把它們分開(kāi)。接著鍋里響起了“噼啪”的`音樂(lè)。過(guò)了一會(huì)兒，一切都熟了。我看得出我流口水了。我想馬上把它撿起來(lái)吃。老板把它放在盤子里遞給我。我迫不及待地想吃東西。因?yàn)槲覄倧腻伬飺炱饋?lái)，它太熱了，我的嘴都快熱了。我父親看到我是這樣對(duì)我說(shuō)：“我的父親；好吃嗎？看你的樣子，就像你幾百年沒(méi)吃東西一樣“真好吃”我對(duì)父親說(shuō)。吃完豆腐后，我把所有的汁和湯都吃光了。味道真的很好。

聽(tīng)了“我”吃豆腐的經(jīng)歷后，你也很興奮嗎？快去嘗一嘗，確保你回味無(wú)窮！

美食作文篇四

母親不善煮飯，唯有蛋餅是她最擅長(zhǎng)的，每每放學(xué)回家，便看見(jiàn)她在廚房里烙著幾張蛋餅。烙蛋餅需要不停地反復(fù)翻動(dòng)，輕輕鏟起，翻一個(gè)身，在輕輕鏟起，再翻一個(gè)身，蛋餅便松軟了許多，而嚼感卻又不失勁道。那一張張蛋餅不大，翠綠的蔥花像綠草般緊挨在蛋餅上，綠里透白，白里透黃，再滴上幾滴圓潤(rùn)如紅琥珀的辣椒油在上頭，蛋餅便浮出淡淡的清香，四溢在廚房里，讓人聞之即醉。

如今已是初中生，生活不再像以前那般風(fēng)平浪靜，卻時(shí)常驚濤駭浪，屢遭不順，回到家，垂頭喪氣的，但不管如何，母親留在桌上的蛋餅都不會(huì)變味，輕輕一咬，撕碎蛋餅清脆的`外衣，里頭的肉餡和湯汁便滑入口中，濃香四溢，回味無(wú)窮，熱浪滲透全身，舒筋活血，心境也好了許多。

學(xué)業(yè)不順的我每每回家便會(huì)端起盤蛋餅細(xì)細(xì)品味，而蛋餅也好似良藥，平撫了心中的創(chuàng)傷，忘卻了學(xué)業(yè)的不順。

一日傍晚，作業(yè)正做得煩躁，母親端來(lái)一盤熱騰騰的蛋餅，看著母親，滿頭是汗，氣喘吁吁，絲絲頭發(fā)還粘在臉頰上，卻還帶著微笑。我邊吃母親邊坐在一旁看著。

“為什么老是烙蛋餅啊？”我疑惑地問(wèn)道，母親卻只是笑笑沒(méi)說(shuō)話。

二日清晨，早餐盤子下夾著一張紙條，上頭寫到：“烙蛋餅要翻身啊，吃了蛋餅，你的學(xué)業(yè)也就咸魚翻身了啊。”

母親烙蛋餅大概就是母愛(ài)吧，這也許是一種“迷信”，又或許是表達(dá)愛(ài)的一種方式。

餅香軟，汁鮮美，“翻身”的完美寓意烙進(jìn)了蛋餅，也烙進(jìn)了我心。

美食作文篇五

今日，我去上興趣班，中午回家的時(shí)候，我被一種香味吸引了，我的目光跟著香味看去，原先是一家叫“過(guò)橋米線”的面館，我拉了拉媽媽的衣角說(shuō)：“媽媽我們吃過(guò)橋米線吧!”媽媽答應(yīng)了。我們就走進(jìn)了面館。

“哇，里面的客人可真多啊!”我們好不容易才找了一個(gè)座位，連忙坐了下來(lái)，生怕被別人坐去。媽媽為我點(diǎn)了一份面，我坐那等，看著別人的.面，和不斷飄來(lái)的香味，我忍不住的直流口水。一位服務(wù)員走過(guò)來(lái)，為我們送來(lái)了一盤，盤里有面、生菜、香菇……等，我迫不及待的拿起筷子伸了過(guò)去，媽媽連忙說(shuō)：“寶貝，還不能吃，此刻是生的，還有湯沒(méi)上呢?！眿寢尩脑捯魟偮?，服務(wù)員就捧來(lái)一碗熱氣騰騰的湯放在了我面前。她幫我把先送來(lái)的那些東西放進(jìn)了湯里，說(shuō)：“小朋友，能夠吃了。”她哪里明白我早就等不急了，禁不住湯那香味的誘惑，拿起湯勺就是一口，“哎呀!燙死我了，”我竟然忘了這是沙鍋?！磅r!鮮!”我一邊說(shuō)著，一邊夾了面放進(jìn)了嘴里，又嫩又滑。這時(shí)我明白客人為什么這么多了。我狼吞虎咽的吃了兩小碗，小肚肚象氣球似的，可是嘴還是想吃。媽媽看穿了我，就說(shuō)：“寶貝，喜歡我們下次在來(lái)吧!”我才聽(tīng)了媽媽的話放下了筷子。

我喜歡吃面，我以后還要去“過(guò)橋米線”吃面。

美食作文篇六

我最喜歡的小吃是香辣蝦，香辣蝦麻辣適度、香氣四溢，讓人一吃就喜歡，令人垂涎三尺。

香辣蝦是用蝦、土豆、洋蔥、香菇等制成的。想吃了，就買一點(diǎn)蝦回家自己做。只要辣椒切段，蔥切段，姜切片，蒜去皮后把鍋置火上，倒油，油熱后將蝦下入，變紅后撈出備用。再倒入油，下洋蔥、姜、香菇、辣椒、花椒，等炒出香味，下豆瓣。少時(shí)，放入蝦。加料酒、高湯、鹽、白糖，大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒制湯汁將盡，雞精調(diào)味。最后將所有的配料倒入鍋中，少加點(diǎn)水，再加兩勺辣油翻炒至熟，一盤令人回味無(wú)窮的香辣蝦就做好了。

怎么樣？你想不想吃？

美食作文篇七

“面白薄筋光，湯汁蒜辣香，湯面分盆裝，越嚼越覺(jué)香”，介紹的自然當(dāng)是楊陵風(fēng)味美食—蘸水面。

這陜西有八大怪，而這蘸水面便是老大。俗話說(shuō)得好，欲戴皇冠，必承其重，能獨(dú)占鰲頭這么長(zhǎng)時(shí)間，可見(jiàn)蘸水面不單單是香還怪。怪在哪兒呢？怪就怪在它的體形上，有四五公分寬，一米多長(zhǎng)，二兩重，扁平的面，像蒼龍盤踞般獨(dú)霸半壁江山，在渾濁的面湯中輕輕律動(dòng)時(shí)，你便會(huì)有些疑問(wèn)，這么大的個(gè)頭，這汁子味兒恐怕融不進(jìn)去了吧？你錯(cuò)了，這汁子也是怪胎，一盤醋，拌點(diǎn)蒜泥一攪和，再潑上一層鮮紅的辣子，看時(shí)還會(huì)有西紅柿雞蛋，用筷子點(diǎn)一下放入口中，濃濃的'醋味與香辣好似先鋒般刺激著你的味蕾，胃便蠢蠢欲動(dòng)了。

夾緊龍頭，手腕一翻，用力一拽，侵入汁水中壓上一兩下，再收入口中。入口便是酸，然后是蒜香，再之后便是面的筋道與絲滑，堪稱油而不膩，筋而不硬，香而濃郁，狼吞虎咽地吃上那么半根，嘴里便火辣辣的，豪爽地把嘴一抹，喝上一口面湯，呀，香！不但大街小巷傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，唐太宗李世民吃完后也為其點(diǎn)了個(gè)贊，并親自賜書。

都說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，光從蘸水面來(lái)看，可見(jiàn)陜西人多有干練、豪邁、直爽的性格。

美食作文篇八

“此物只應(yīng)天上有！”此物是啥？呵，大名鼎鼎的蟹黃包在此！自從我認(rèn)識(shí)了蟹黃包，便毫不猶豫地將這頂高帽扣在了它身上。

聽(tīng)到了蟹黃包，大家并不陌生吧？大小玲瓏剔透，外皮鮮嫩光滑，里面更是令人回味無(wú)窮。今天，我總算品嘗到了蟹黃包的美味。我們找了個(gè)位子坐下，打開(kāi)蓋，一股熱氣就騰騰上升。我迫不及待地拿起一個(gè)大咬一口，汁水頓時(shí)都爆了出來(lái)，順著下巴流了下來(lái)，“嘩啦啦”地灑到了地上。我的樣子狼狽極了，雙手沾滿了汁水。媽媽看了一眼，開(kāi)始手把手教我怎么吃：“先在蟹黃包頂端開(kāi)一個(gè)洞，再澆上醋和蔥絲，之后吸掉湯汁，最后在吃完整個(gè)包子?！庇谑牵野凑諎寢屨f(shuō)的做。我小心翼翼地給包子開(kāi)了個(gè)孔，放進(jìn)了我最喜歡的蔥花和醋，吸了口湯汁，嘿！好鮮！已經(jīng)完全融入蟹黃那濃郁的味道。吸完后，我仍覺(jué)滿口余香掛在嘴邊，簡(jiǎn)直無(wú)法用最華麗的言語(yǔ)來(lái)形容。接下來(lái)，我開(kāi)始小口地品嘗著蟹黃包，薄薄的皮下金光閃閃的蟹黃，咬一口松軟清香，完全符合我對(duì)美食的標(biāo)準(zhǔn)：好吃。然后，我又按照同樣的.步驟繼續(xù)吃，不一會(huì)兒，一籠蟹黃包就被我掃下了肚，“呣，不錯(cuò)，一百分！嗝！”我想，一個(gè)飽嗝足以表達(dá)我對(duì)這蟹黃包的全部感情了。

看來(lái)，在我面對(duì)美食的道路上，蟹黃包將一直陪伴著我。

美食作文篇九

今天我學(xué)習(xí)了《中國(guó)美食》這篇課文。課文中講了很多美食，有涼拌菠菜，水煮魚，蛋炒飯……看得我直流口水。這么多美食，讓我想起了我的家鄉(xiāng)——成都。

我的家鄉(xiāng)在成都，成都是四川省省會(huì)，簡(jiǎn)稱“蓉”，別稱蓉城，錦城。成都是天府之國(guó)，是一個(gè)旅游文化城市，麻將之都，美食之都。成都的美食有很多很多，數(shù)不清，吃不完，美味無(wú)比，有缽缽雞，擔(dān)擔(dān)面，串串香，冒菜，肥腸粉，豆花，鍋盔……還有我最喜歡的土豆花和冰粉。

土豆花是用專門切土豆的刀先切成條狀，用清水泡幾分鐘，去掉淀粉，再用開(kāi)水煮一下土豆花，拿出來(lái)瀝好水，往鍋里倒入油，倒入土豆花和自己喜歡吃的蔬菜，炒熟后撈起來(lái)，加入適合自己的調(diào)料拌勻。一盤香噴噴的土豆花就好了，火紅火紅的辣椒粉包裹著金黃金黃的土豆花，撒上蔥花，真像一朵盛開(kāi)的鮮花。寫的.我口水都流出來(lái)了，你們看到這里有沒(méi)有流口水??？我的家鄉(xiāng)山清水秀，好玩的有很多，好吃的也有很多，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)成都來(lái)游玩。

美食作文篇十

今年十一月份，我和爸爸媽媽去云南玩了大約十天。雖然云南處處是美景，嘻嘻，不好意思，云南給我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。

美食一：來(lái)到昆明的第一天，姑姑就帶我們吃了具有云南特色的野山菌火鍋。我們剛坐下，服務(wù)員立刻給我們上了茶，仔細(xì)一看，茶壺的茶嘴竟有一米多長(zhǎng)，只見(jiàn)服務(wù)員叔叔抱著茶壺，微微傾斜，茶嘴對(duì)準(zhǔn)茶杯，就倒?jié)M了一杯茶。??！火鍋上來(lái)了！一股香氣迎面撲來(lái)，本來(lái)就貪吃的我見(jiàn)了這美食更加垂延欲滴。但是不能著急哦，吃野山菌必須要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然會(huì)中毒的！我咽著口水等呀等，最后能夠吃了！服務(wù)員阿姨給我盛了一大碗菌子，我?jiàn)A起一片一嘗，哇！香，辣，鮮味味俱全。好吃！再看別的，哇塞，一點(diǎn)也不遜色！香甜的'餌塊（其實(shí)就是粑粑），軟軟的飛碟餅等等。各有特色，真是令人百吃不厭！

美食二：菠蘿飯。那天我們?nèi)ッ褡宕?，?dǎo)游推薦我們吃菠蘿飯，我想菠蘿飯可能就是飯里面有點(diǎn)菠蘿罷了。誰(shuí)知，飯竟是裝在菠蘿里面的！一嘗，哇，好甜！我以為吃了這樣甜的東西會(huì)發(fā)惡心，沒(méi)想到，反而覺(jué)得很清涼?？匆豢?，里面有什么？呀！有黃瓜丁、蘿卜丁、土豆丁……看來(lái)，菠蘿飯不光好吃，營(yíng)養(yǎng)也很豐富哦！

美食三：云南最著名的小吃就要數(shù)過(guò)橋米線了。從民族村回來(lái)，我們?nèi)ァ凹嵩冻恰背粤诉^(guò)橋米線。它的吃法很有講究，要先放肉，再放菌類，然后放香菜，最后放炸肉，攪一攪，均勻了再放米線。

美食作文篇十一

電視上的美食節(jié)目多多，每一次看得我直流口水！

今天，我們一群人決定當(dāng)一回灰太狼，去品嘗“舌尖上的烤全羊”。我早早地到了飯店，期待著烤全羊的樣子，沒(méi)想到大家都姍姍來(lái)遲，我第一個(gè)就到了！我等了好一會(huì)，大家都來(lái)了。我已經(jīng)聞到香噴噴的味道了，服務(wù)員叔叔把烤全羊掛在桌子中間，焦焦的身體上撒著白白的芝麻和綠綠的蔥，四條腿被緊緊地綁在柱子上，一根細(xì)細(xì)的尾巴朝天而立，這摸樣真搞笑啊！我們一手拿著刀，一手捏著羊肉，一刀一刀地把烤全羊割下來(lái)，我吃得津津有味，不一會(huì)兒烤全羊就被我們消滅了！

這次吃烤全羊真開(kāi)心！我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記的！

美食作文篇十二

鱈魚的搭配也是非常美妙的。與三文魚的擺盤相比，鱈魚的量似乎比較大一點(diǎn)，而且里面加上了蝦的味道，再加上翠綠色的菠菜以及紫色邊緣的蘿卜，這個(gè)菜肴的'色彩搭配也非常漂亮，吃上一口，美味極了。除此之外，挪威的廚師喜歡把各種魚以不同的造型展現(xiàn)在顧客的面前，手工是非常重要的，把魚肉做成美麗的花朵你也許是第一次聽(tīng)說(shuō)吧。但是，這里的菜肴就是如此的巧奪天工。

美食作文篇十三

俗話說(shuō)“民以食為天”，說(shuō)到我最喜歡的一種美味，那可是數(shù)不勝數(shù)。又令人垂涎的獅子頭，味道濃郁的紅燒排骨，南京的鴨血粉絲湯，北京的烤鴨……但我卻對(duì)天目湖那充滿“愛(ài)的味道”的‘砂鍋魚頭”情有獨(dú)鐘。

天目湖是常州的一顆珍珠，風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美，那里無(wú)處不飄散著鮮美的氣息。而天目湖有三絕：茶香、水甜、魚頭鮮。媽媽說(shuō)到天目湖不品嘗砂鍋魚頭湯，實(shí)在是太遺憾了。

我望著清澈的湖底，那兒盡然藏著無(wú)數(shù)的美味。而其中一道是連鄧小平爺爺都贊不絕口的名菜——天目湖魚頭。天目湖魚頭的鮮美與那秀麗的風(fēng)景堪稱絕配。這次過(guò)年的時(shí)候，我們一家子又來(lái)到了天目湖，再次感受“鰱魚頭味美，三載有余香”。

踏入餐廳，一陣鮮美的暖風(fēng)飄來(lái)，它仿佛像一只強(qiáng)勁有力的大手般，引我進(jìn)入廚房。透過(guò)玻璃窗，只見(jiàn)廚師熟練地把一塊魚頭放在油鍋里煎炸著，“嗞”魚頭的鮮與油的香相互結(jié)合，香氣四溢。我不禁咽了下口水，目不轉(zhuǎn)睛地盯著那金黃色的魚頭。那魚肉如金子般閃耀，在油花的映襯下顯得更加誘人?？粗@份美味，我恨不得上去咬一口。接著廚師盛了些許水在砂鍋中，媽媽輕聲告訴我：“那是天目湖的水?！睆N師又把蔥結(jié)、生姜、料酒等放入鍋底，最后放上魚頭，蓋上蓋子煮。聽(tīng)說(shuō)要等三個(gè)小時(shí)，所以我便不再等下去，回到了座位上。

一邊欣賞著天目湖的美景，一邊等著魚頭上桌，沒(méi)過(guò)多久服務(wù)員便端上了白色的砂鍋。我急切地打開(kāi)了蓋子，一陣白霧襲來(lái)，透著一陣濃香。白霧散去，白色的湯汁映入了我的眼簾。那乳白色仿佛比牛奶還要白，上面還飄浮著金黃色的香油。那香油如碎金般鑲嵌在這如白色綢緞的湯汁上，愈發(fā)引人注目。這碗湯好似天目湖的水。

潔白如雪的魚頭湯上點(diǎn)綴著碧綠的香菜，像白玉池里飄著綠色荷葉，讓人感覺(jué)垂涎欲滴。我好奇地問(wèn)媽媽：“為什么這湯乳白得像牛奶？”媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“這正是天目湖湖水的奇特之處呀！”我輕輕地夾起一塊魚肉放入嘴中，口感相當(dāng)好！細(xì)細(xì)品味，魚肉雖然肥肥的，滑滑的，但是一點(diǎn)也不膩，一點(diǎn)也不腥，有一種獨(dú)特的鮮香一直留在了口中。我又唱了一口湯，真是又濃又香，還有一股湖水的甘甜。

“砂鍋魚頭”不僅讓我品嘗到了它的美味，還讓我嘗到的愛(ài)的味道。砂鍋魚頭，是溧陽(yáng)人的驕傲！是中國(guó)人的驕傲！它也是我最喜歡的一種美味！

美食作文篇十四

雞鴨和樂(lè)是我們這里著名的風(fēng)味小吃。

雞鴨和樂(lè)傳說(shuō)是老濰縣城內(nèi)有一經(jīng)商人家，依靠主人的精旺及全家人的齊心協(xié)力，十幾年后，在當(dāng)?shù)匾研∮忻麣??？墒牵瑤讉€(gè)兒子結(jié)婚后，兒子在媳婦們慫恿下，妯娌之間、兄弟之間常常為爭(zhēng)奪財(cái)物鬧得不可開(kāi)交，甚至相互打架。無(wú)奈之下，主人打算將家產(chǎn)分給兒子們各自經(jīng)營(yíng)，在全家共吃最后一頓團(tuán)圓飯時(shí)，他拿出精心準(zhǔn)備的面食給大家吃。大家不知何物。主人告訴他們：這是和樂(lè)，希望你們兄弟、妯娌之間，互幫互助，合家歡樂(lè)，兒子兒媳們感到非常慚愧，此后，和好如初。經(jīng)過(guò)歷代人的努力終于發(fā)展成為現(xiàn)在的雞鴨和樂(lè)。其制作方法為：把面粉和淀粉和成的面用和樂(lè)床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi)，熟后撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特點(diǎn)是：和樂(lè)條柔韌有勁，肉香、湯醇，別有風(fēng)味。老濰縣這地方，是個(gè)文化底蘊(yùn)挺足的地茬兒。齊魯故地，魯中古城，也有幾處邑人頗引為自豪的城門臉兒、水景園林、石板街、萬(wàn)年橋什么的。不過(guò)城市這些年變化頗大，舊城改造、新勝備出。這些老街景兒也越來(lái)越少甚至于以稀為貴，報(bào)成某文物保護(hù)單位夾在林立樓宇之間伴著日出日落、芳草萋萋了。就這樣出要了名。

雞鴨和樂(lè)的做法也很簡(jiǎn)單把面粉和淀粉和成的面用和樂(lè)床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi)，熟后撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。

我今天便去吃了雞鴨和樂(lè)，我按照習(xí)俗放上了辣椒，醋，我吃雞鴨和樂(lè)有個(gè)習(xí)慣每次先吃上面的蛋皮、肉丸子切片、甜蒜、香菜，最后再吃和樂(lè)，好吃極了，有時(shí)因?yàn)樘I連湯也喝得一干二凈。

我真喜歡吃濰坊的雞鴨和樂(lè)。