最新ktv前臺培訓(xùn)計劃表(5篇)

制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

最新ktv前臺培訓(xùn)計劃表篇一

ktv員工培訓(xùn)計劃如下：

每天6：30—7:30進行培訓(xùn)。

2.首先檢查員工的儀容儀表，要整潔美觀、大方得體。

3.要求員工熟練掌握服務(wù)技能。

4.要求員工能流利的把酒水、小吃、飲料、香煙等物品的價格背熟。

5.培訓(xùn)員工推銷酒水技巧。

6.培訓(xùn)員工微笑服務(wù)及坐姿、站姿、走資。

7.培訓(xùn)員工倒酒的手法及茶與酒的尺度，紅酒及洋酒倒入量的掌握。

8.托盤標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)。

9.學(xué)習(xí)員工手冊，并進行抽檢。

10.要求每天每人要有交接班記錄。

11.要求員工必須按照酒的規(guī)章制度執(zhí)行。

計劃人：

年月日

最新ktv前臺培訓(xùn)計劃表篇二

前臺培訓(xùn)內(nèi)容與計劃安排

一 培訓(xùn)內(nèi)容： 1前臺接待流程—簡單與規(guī)范—特殊狀況應(yīng)對 2前臺預(yù)約電話接聽（中英雙語）—路線—詳細(xì)的消費咨詢定花等—應(yīng)對干擾 3前臺領(lǐng)位暨派送流程—消費解說—設(shè)備解說—等位區(qū)服務(wù)—交接—房態(tài)掌控—客人安撫

4等位區(qū)流程與等位牌管理—物品管理—等位牌收發(fā)與管理 5對講機用語與對講機管理—前臺與領(lǐng)位—前臺與其他 6信息管理與信息發(fā)布—日月上座率/日月單位時段上座率/日月房型使用率—月預(yù)定率—月單位房型預(yù)定率—投訴率—其他統(tǒng)計 7信息與數(shù)據(jù)統(tǒng)計—問候信息—活動信息—散信息—公益信息 8應(yīng)對的技能與技巧—前臺—領(lǐng)位 9電腦操作與派房管理—程序—實操 10現(xiàn)場演練—前臺—領(lǐng)位—匯演—實習(xí) 11儀容儀表與禮貌—問好—三米微笑—禮貌細(xì)節(jié) 12服務(wù)意識與服務(wù)的主動性—前臺—領(lǐng)位 13酒水知識培訓(xùn)與酒水單房型房價—酒水知識—房型房價 14規(guī)章制度與操作流程培訓(xùn)—規(guī)章制度—工作程序 15閱讀與普通話培訓(xùn)—時間—效果—管理 16游戲—時間—內(nèi)容—方式—效果—評估 17走姿/路線培訓(xùn)—領(lǐng)位—細(xì)節(jié) 18促銷培訓(xùn)與換煙缸培訓(xùn)—房型促銷—酒水促銷—卡類促銷—領(lǐng)位換煙缸與服從性

20團隊協(xié)作—意識—理念

21其他

二 時間安排

早 07：30——09：30軍訓(xùn) 體操 體能 禮節(jié)應(yīng)對 09：30——10：25流程的教授與講解 10：35——11：20流程演練

午 14：00——14：30閱讀 14：35——15：20流程演練 15：30——16：20教授與講解 16：30——17：20流程演練

三 培訓(xùn)進度安排

11 12 13 14 15 16 17 18 19

紀(jì)律 19 20 21 22 23 24篇二：ktv培訓(xùn)計劃書 ktv 七天員工加強培訓(xùn)計劃書

第一天 三小時培訓(xùn)時間

一、取得個人簡歷（20）分鐘

目的：對新員工一定的了解

1、文化程度

2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓(xùn)

3、性格傾向

4、工作經(jīng)驗、二、公司基本簡介（30）分鐘

目的：讓新員工對公司文化、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式有一定的了解

1、企業(yè)文化、背景

2、企業(yè)組成部分

3、主要經(jīng)營方式

4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘

目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴

三、ktv基本知識了解（50）分鐘

目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識

1、ktv房間的介紹

內(nèi)容：房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………

2、酒水知識介紹

內(nèi)容：酒水的分類、價格，產(chǎn)地，度數(shù)

四、站姿、進門、托盤練習(xí)（40）分鐘

目的：練習(xí)員工的最基本的動和靜

內(nèi)容：實地演習(xí)指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)……………………

五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘

六、課后作業(yè)

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格

2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類

3、托盤自我練習(xí)

第二天

一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘

目的：鞏固基本知識

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格

2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類

3、托盤自我練習(xí)

二、器具的認(rèn)識（20）分鐘

內(nèi)容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配

三、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)（120）

目的：統(tǒng)一新學(xué)院的基本流程熟悉，鞏固其在服務(wù)過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖

內(nèi)容：……………………

四、課后作業(yè)

1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格

2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類

3、托盤自我練習(xí)

4、熟悉服務(wù)流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解設(shè)備的開關(guān)，迎、送客標(biāo)準(zhǔn)

第三天 三小時

一、回顧第二天的課后練習(xí)（110）分鐘 a、1背包間規(guī)格大小，布局，開放價格2背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類 3托盤自我練習(xí)

4、熟悉服務(wù)流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解設(shè)備的開關(guān)，迎、送客標(biāo)準(zhǔn)

b、基本服務(wù)流程實際操作練習(xí)

二、高品位服務(wù)的管理秘訣（40）分鐘

目的：掌握服務(wù)的要領(lǐng)

內(nèi)容……………………

三、ktv服務(wù)禮儀（30）分鐘

目的：服務(wù)員了解服務(wù)過程中的基本禮儀

內(nèi)容：……………………

四、課后練習(xí)

第四天

一、復(fù)習(xí)簡單包間知識,酒水知識40,基本服務(wù)流程70分

二、高品位服務(wù)的管理秘訣40

三、ktv服務(wù)禮儀30 第五天

一、包間,酒水知識20

二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120

三、了解顧客類型20

四、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上

第六天

一、酒水包間知識20分

二、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120

三、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中

第七天

一、整體服務(wù)流程實際操作演習(xí)140

二、ktv包廂中營業(yè)突發(fā)事件的處理技巧40下

三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標(biāo)準(zhǔn)30 結(jié)后語

考核內(nèi)容：（寫一份服務(wù)員工作心得體會）

怎樣才能做好一個合格服務(wù)員？

服務(wù)員首先要具有服從意識。第一生命力就是做好自己的本職工作，要有良好的心態(tài)，好的品德，要有團隊精神！主動，勤快，熱情，好學(xué)，有求必應(yīng)，善于觀察顧客的需要。做事高效率，尊重上級，樹立客戶至上的理念。ktv如何對員工進行培訓(xùn) ktv如何對員工進行培訓(xùn)隨著營銷重心下移，渠道扁平化，團隊的協(xié)同作戰(zhàn)能力顯的尤為重要，區(qū)域管理者更要致力于團隊的建設(shè)和培養(yǎng)，培訓(xùn)是一種很重要的員工培養(yǎng)手段，也是管理者面臨的一個很重要的課題。作為管理者，你知道哪些方法能有效的培訓(xùn)員工嗎？

下面教幾招培訓(xùn)的方法，以啟發(fā)思維，提高培訓(xùn)的效率。

一、演示。演示的方法更能形象的表達(dá)你所培訓(xùn)的內(nèi)容。舉個例子：當(dāng)你學(xué)駕駛的時候，教練通過示范，懂的了基本的操作，通過重復(fù)練習(xí)，掌握了油門和離合的配合、擋位變換等技能。通過例子說明演示具有分節(jié)動作、重復(fù)多次的特點。針對員工進行實物操作的演示，要進行分節(jié)操作，保證演示的細(xì)節(jié)都能讓員工注意到，通過多次重復(fù)加強員工的記憶。演示可以采取互動的方式，重復(fù)演示可由員工來完成，既糾正了個別員工的錯誤操作，也加強了所有培訓(xùn)人員的記憶。

二、講解。講解是培訓(xùn)中最基本的表達(dá)方式。有效的培訓(xùn)講解少，員工互動多，講解多的情況下，很難保證員工對于講解的內(nèi)容有效的理解和記憶，泛泛的講解，也使整個培訓(xùn)顯的篇三：ktv員工培訓(xùn)計劃

員工培訓(xùn)計劃

一．員工的培訓(xùn)

1.員工培訓(xùn)的基本要求

（1）員工在上崗之前應(yīng)對門店進行全面了解，熟悉門店的規(guī)章制度，樹立基本的服務(wù)意識。

（2）員工培訓(xùn)期間要按時簽到、簽退，不得陋簽或代簽。

（3）在培訓(xùn)教室內(nèi)不得吸煙、進食，也不得大聲喧嘩、吵

鬧。

（4）參加培訓(xùn)員工要認(rèn)真做好筆記。

（5）在培訓(xùn)結(jié)束時要進行考核，考核通過者方可進入工作

崗位。

（6）在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度者，公司將不予錄

用。

2.員工培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)

（1）優(yōu)秀的ktv服務(wù)人員，具體表現(xiàn)為總則5條 一心：對公司的忠誠之心。二意：凡遇事皆多思索、考慮。

三輕：說話輕、走路輕、操作輕。

四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。

五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。

十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。3.員工培訓(xùn)步驟：

員工培訓(xùn)共分為五步：

第一步為軍訓(xùn)：訓(xùn)練員工反應(yīng)敏捷、吃苦耐勞、團結(jié)協(xié)作的精神有助于高效的發(fā)揮團隊作戰(zhàn)能力。

第二部為職業(yè)技能培訓(xùn)：包括托盤服務(wù)（站立、行走、拾物、產(chǎn)品裝卸、讓道、上產(chǎn)品）酒水專業(yè)知識（部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務(wù)姿態(tài)（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）

第三步職業(yè)道德素質(zhì)培訓(xùn)：此次是長期培訓(xùn)以（顧客至上、賓至如歸、誠實可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進取、勤勞塌實、工作嚴(yán)謹(jǐn)）這10點為目標(biāo)。第五步企業(yè)文化的培訓(xùn)：企業(yè)文化是一個企業(yè)的核心之所在，所以對員工進行企業(yè)文化方面的培訓(xùn)就尤為重要，企業(yè)文化培訓(xùn)分（企業(yè)的核心價值觀、企業(yè)經(jīng)營理念、企業(yè)管理理念、企業(yè)人才觀、企業(yè)行為準(zhǔn)則、企業(yè)目標(biāo)、企業(yè)宣言）篇四：ktv年度培訓(xùn)計劃 ktv年度培訓(xùn)計劃

在過去的一年里隨著新老員工的更替，使服務(wù)和管理有所下降，面對外在市場的壓力，為公司能更好的應(yīng)對越來越激烈的行業(yè)競爭，提高公司員工隊伍的素質(zhì)及專業(yè)技能，為保證xxxx年公司的穩(wěn)固發(fā)展，特制定xxxx年全年培訓(xùn)計劃。xxxx年全年培訓(xùn)按季度劃分為四個季度，每季度設(shè)定培訓(xùn)主題，將整個季度的培訓(xùn)工作圍繞此主題展開，并確定至每月實施的具體目標(biāo)。

具體的培訓(xùn)主題與時間安排需要各門店與總公司配合完成，課程靈活安排，各門店部門有專人負(fù)責(zé)，總公司人事行政部從中協(xié)調(diào)安排并負(fù)責(zé)對培訓(xùn)之后的執(zhí)行進行檢查和監(jiān)督回饋，以促進培訓(xùn)真正產(chǎn)生效益得到保證。

一、培訓(xùn)方式 分總公司培訓(xùn)和門店培訓(xùn)，交叉進行課程安排。

二、時間安排

1、課程分成四個季度，每季度都設(shè)培訓(xùn)主旨，在此基礎(chǔ)上每月做一次專題培訓(xùn)，每三個月做一次團隊?wèi)敉馔卣褂?xùn)練活動，以達(dá)到循序漸進、持續(xù)有效，并不斷修正和完善培訓(xùn)效果；

2、全年培訓(xùn)：是指根據(jù)月培訓(xùn)應(yīng)用、質(zhì)檢反饋意見以及培訓(xùn)反饋意見、門店需要，制定的貫穿全年的培訓(xùn)課程，靈活性較大。

三、講師安排

①公司內(nèi)部講師團；②外聘講師課程;③聚成公開課（副主任以上 參加）及分享課程，按照預(yù)定的目標(biāo)去實施，以求達(dá)到最好的效果。

四、參與培訓(xùn)部門

各門店及各職能部門

五、場地安排

①各門店部門專屬培訓(xùn)：場地自行安排；

②統(tǒng)一課程培訓(xùn)： 由人事行政部提前通知地點安排，以西城店和太行山路店為主;③外訓(xùn)課程：由人事行政部統(tǒng)一安排通知。

六、配合要求

①要求各門店，按總公司整體培訓(xùn)計劃，制定出本門店xxxx第一季度培訓(xùn)計劃（計劃表見附件），并于xxxx年xx月xx號之前上報總公司，按計劃開展培訓(xùn)工作。

②每月培訓(xùn)主題結(jié)束后，由門店組織進行全員培訓(xùn)評估調(diào)查表，（見附件）每季度末由總公司組織進行全員培訓(xùn)評估調(diào)查，滿意度低于xx分的將與門店及店長的考核掛鉤結(jié)合，并在后續(xù)課程由總公司跟場，并溝通門店針對調(diào)查情況進行課程調(diào)整。

③為保證員工的充分休息，并使培訓(xùn)可得到良好的效果，各門店部門在培訓(xùn)課程安排上，每周不得超出兩節(jié)；每次培訓(xùn)都需拍照并以郵件的形式發(fā)至培訓(xùn)部郵箱。④下一季度培訓(xùn)課程主題安排及提報時間總公司將另行通知。

七、督檢

①門店的整體培訓(xùn)情況將作為考核的一項依據(jù)，如門店制定的課 程因特況而未按時進行，且未另行安排時間補課的，將對門店kpi進行扣份分。

②培訓(xùn)部將結(jié)合質(zhì)檢對門店培訓(xùn)工作進行跟進，檢驗員工的掌握情況及培訓(xùn)內(nèi)容是否能貼近現(xiàn)場工作需要。

培訓(xùn)的最終效果是與各門店的大力支持與配合分不開的。希望在培訓(xùn)意識的宣導(dǎo)、時間的安排、場地的落實、會務(wù)的準(zhǔn)備、及培訓(xùn)后的督促執(zhí)行等方面，得到各門店的大力支持。xxx人事行政部 xxxx年xx月xx日 2011年全年度培訓(xùn)計劃：（培訓(xùn)計劃表附后）

第一階段培訓(xùn)主旨：基礎(chǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)

以員工應(yīng)掌握的基礎(chǔ)技能、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為主題，對員工進行培訓(xùn)。其中員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)（可以業(yè)務(wù)手冊為培訓(xùn)教案）可作為貫穿1-4月份的必修課程。

1、業(yè)務(wù)手冊培訓(xùn)。如：樓面包廂物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及公共區(qū)域物品擺放標(biāo)準(zhǔn)：煙缸、六合一、衣架、搖鈴、沙錘、垃圾桶、酒水菜單、麥線盤放、皮墩、出清、總清的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；前臺的派房流程等。

2、儀容儀表禮儀標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)型標(biāo)準(zhǔn)、面容職業(yè)妝標(biāo)準(zhǔn)、手部指甲標(biāo)準(zhǔn)、工服及工牌佩戴標(biāo)準(zhǔn)、皮鞋標(biāo)準(zhǔn)；接待/服務(wù)/電話禮儀包括服務(wù)

姿勢，站位站姿。

最新ktv前臺培訓(xùn)計劃表篇三

ktv前臺培訓(xùn)

前臺培訓(xùn)

1、前臺接待：人的大腦

2、電腦主控：人的心臟

3、外場服務(wù)：人的四肢

一、前臺接待工作要求： ①規(guī)范 ②親切 ③自然

規(guī)范：工作服務(wù)表現(xiàn)為肢體語言，應(yīng)對語言，所表現(xiàn)的方式不是為所欲為，以我為主。每一個動作、詞匯全部根據(jù)客人的感覺。由公司統(tǒng)一規(guī)定，做到每一個服務(wù)人員在每一個客人面前所表現(xiàn)之后的感覺是一樣的。

親切：在做到規(guī)范服務(wù)的前提下，依據(jù)規(guī)范服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，拉近服務(wù)人員與客人之間的距離，給客人一種不是服務(wù)與被服務(wù)的感覺，而是一種朋友與親人之間友誼的接觸，需要通過臉部的表情來表達(dá)。

自然：所有工作服務(wù)表現(xiàn)為客人感覺之后若會導(dǎo)致客人思想行為不自然，此種工作服務(wù)表現(xiàn)則是錯誤的。服務(wù)人員服務(wù)表現(xiàn)力的原則為首先自身的肢體語言及應(yīng)對語言應(yīng)大方得體，其次以自然的服務(wù)去面對每一位客人，給客人舒適的感覺。

二、前臺的重要性：

前臺是整個工作系統(tǒng)的第一環(huán)節(jié)，所有前來消費的客人是否會有一個開心的消費心態(tài)，前臺的工作服務(wù)所做出的表現(xiàn)力尤為關(guān)鍵，所有客人消費的心態(tài)會直接影響消費的欲望，對于客人來到××ktv，面對第一服務(wù)環(huán)節(jié)所留下的第一印象，需要所有工作人員共同的努力。

三、前臺工作職責(zé)分類

1、主接的工作職責(zé)：（1）安排包廂 a、根據(jù)預(yù)約情況

b、根據(jù)預(yù)約客人未到的情況 c、根據(jù)現(xiàn)場客人情況 d、根據(jù)樓面電腦情況

e、根據(jù)特殊定房的情況

f、高峰時段分散待客，空閑時段集中待客 g、隨時了解增加的預(yù)約登記與核對（2）掌握樓面情況 a、已接待的包廂 b、未接待的包廂 c、已結(jié)賬的包廂 d、正清潔的包廂 e、已預(yù)約的包廂

（3）現(xiàn)場客人的應(yīng)對與安撫（等位客人）

a、原則：讓所有暫時沒有包廂的客人耐心的等候于等候區(qū)

b、方法：①建議您在歡唱前請拔打本店的預(yù)約電話（雙手遞上店卡）②現(xiàn)在正有包廂買單請您稍等

③本公司有×間包廂，隨時都有可能有包廂買單 ④您可以趁現(xiàn)在等候的時間，到超市購買您需要的食品 ⑤現(xiàn)在等候客人很多，請您先排一下等位（4）表格的統(tǒng)計：

每天每班次每時段待客批數(shù)的統(tǒng)計（時間、包廂人數(shù)、包廂號，各類打折卡、各類贈券）。（5）大堂副接的掌控（6）大堂情況的掌控

最新ktv前臺培訓(xùn)計劃表篇四

愛美歌ktv新生培訓(xùn)計劃

為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，以及在培訓(xùn)的過程中提高每個人對我們愛美歌的熱愛、激情和提高每個人的團隊意識，特制定此套計劃和我們的 《新生培訓(xùn)規(guī)章制度》相結(jié)合。

計劃所需場地：

一、理論教學(xué)場地

二、實踐培訓(xùn)場地-------負(fù)一樓停車場

三、集合點名場地--------三樓大廳

時限：

總培訓(xùn)7天，每天培訓(xùn)4小時，每節(jié)課45分鐘，下課休息15分鐘

課 程

第一天

第一節(jié)------------各人員自我介紹（每個人的理想及近期的人生計劃）

第二節(jié)------------培訓(xùn)制度和作業(yè)要求及考勤制度

第三節(jié)------------立正、稍息、跨立訓(xùn)練

第四節(jié)------------攜上節(jié)帶三面轉(zhuǎn)向訓(xùn)練

第二天

第一節(jié)------------企業(yè)文化、經(jīng)營理念（可以對每個人提問）

第二節(jié)------------儀容、儀表標(biāo)準(zhǔn)及八大、九大理論教學(xué)

第三節(jié)------------抽查第一天三、四節(jié)及對站姿、報備意識的訓(xùn)練 第四節(jié)------------蹲姿、原地踏步、齊步走練習(xí)

第三天

第一節(jié)------------組織結(jié)構(gòu)分析及各部門職責(zé) 第二節(jié)------------升遷制度及房型、房價

第三節(jié)------------抽查第二天三、四節(jié)內(nèi)容及八大服務(wù)禮貌用語的實踐訓(xùn)練 第四節(jié)------------九大服務(wù)禮儀動作的實踐訓(xùn)練

第四天

第一節(jié)------------福利待遇制度（普通福利、特別福利）第二節(jié)------------獎懲制度及八大禁令

第三節(jié)------------抽查八大、九大的實踐及托盤訓(xùn)練 第四節(jié)------------紅酒、洋酒的調(diào)酒培訓(xùn)

第五天

第一節(jié)------------培訓(xùn)時限、補貼發(fā)放制及食宿的相關(guān)規(guī)定 第二節(jié)------------消防知識理論教學(xué)

第三節(jié)------------抽查第四天三、四節(jié)內(nèi)容及正步走訓(xùn)練 第四節(jié)------------消防知識演練

第六天

第一節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）

第二節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）及考核標(biāo)準(zhǔn)（筆試、實踐）第三節(jié)------------復(fù)習(xí)前面五天內(nèi)容

第四節(jié)------------復(fù)習(xí)前面五天內(nèi)容（提醒明天進行培訓(xùn)考核）

第七天

第一節(jié)------------儀容儀表考核及八大禮貌用語、九大禮儀動作考核

第二節(jié)------------立正、稍息、三面轉(zhuǎn)向、站姿、蹲姿、報備意識考核 第三節(jié)------------直步走、正步走考核

第四節(jié)------------調(diào)酒、托盤、消防演練考核

注意事項

一、在理論教學(xué)過程中一定要講究多提問給學(xué)員的技巧，多舉例，不要照念，這樣會讓學(xué)員感覺非常的枯燥乏味；

二、在實踐培訓(xùn)過程中一定要軍事化與人性化相結(jié)合，剛?cè)嵯嗲?，一味的?yán)肅只會讓學(xué)員累上加累；

三、為加強學(xué)員的團隊意識與團隊精神，培訓(xùn)復(fù)查過程中可以分組進行，未達(dá)到要求隊列或整體受罰；

四、為提高學(xué)員的積極性、激情，以及各學(xué)員之間的溝通與了解，可以利用一些團隊游戲來實施；

五、在培訓(xùn)的過程中其實我們的企業(yè)文化與經(jīng)營理念大多都體現(xiàn)在了培訓(xùn)教官的身上，所有培訓(xùn)期間一定要注意身份，以及個人的言行舉止；

六、多注意培訓(xùn)期間各學(xué)員的心理狀態(tài)以及表現(xiàn)，多給予關(guān)心與夸獎，這樣可以提前讓他們感受到我們進場后同事間的親切感，以及上級給予到的關(guān)懷。

培訓(xùn)所需資料

培訓(xùn)制定

1、受訓(xùn)期間必須使用普通話。

2、受訓(xùn)期間應(yīng)注意與培訓(xùn)人員的禮節(jié)。

3、受訓(xùn)期間應(yīng)注意儀表儀容，禁止蓄發(fā)留胡須、衣衫不整。

4、學(xué)員應(yīng)保持安靜有序，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息。

5、學(xué)員受訓(xùn)期間不得佩帶手機，不得私打電話。

6、受訓(xùn)期間不得飲酒、賭博、斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即做退訓(xùn)處理。

7、受訓(xùn)期間不得遲到、早退；請假必須提交相關(guān)證明，需經(jīng)培訓(xùn)員及人事部批準(zhǔn)，如未按請假流程申請，一律以退訓(xùn)處理。

企業(yè)文化

一、經(jīng)營理念（追求卓越）

1、創(chuàng)新：不斷完善工作，推層出新。

2、專業(yè)：把工作盡可能的做到完美，注重客人的滿意度。

3、效率：用最短的時間為公司創(chuàng)造最好的效益。

4、誠信品德：誠，對客人的誠心，對工作態(tài)度誠懇，對公司忠誠。

信，對自己有信心，對顧客講信譽，及對公司的信任。

5、團隊合作：部門、同事之間的協(xié)作與配合。

6、顧客導(dǎo)向：在了解客人消費需求的情況下引導(dǎo)客人消費。

服務(wù)做到五心：誠心、細(xì)心、貼心、耐心、熱心。

7、永續(xù)經(jīng)營：永，永久性；續(xù)，延續(xù)性；經(jīng)營，每位員工參與意識。

二、文化理念：以誠信、親切、高質(zhì)量為服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，皆健康、快樂、求實創(chuàng)新為發(fā)展方向。

三、服務(wù)理念：

親切態(tài)度，笑容可掬；

用心服務(wù)，爭創(chuàng)一流

四、學(xué)習(xí)口號：

積極學(xué)習(xí)，認(rèn)真執(zhí)行；

追求卓越，永不止境。

五、精神標(biāo)語：

同心協(xié)力，維護秩序；

服從紀(jì)律，保有榮譽；

環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意；

精神持續(xù)，提高效益；

責(zé)任要求，貫徹執(zhí)行；

迅速正確，爭創(chuàng)佳績。

六、規(guī)范理念：

整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、正確

七、店呼：

迅速沒有借口，馬上執(zhí)行

儀容儀表

組織機構(gòu)及各部門職責(zé)

1、組織機構(gòu)

2、各部門工作職能

公司設(shè)立ktv營運部、、餐飲部（吧臺、超市，自助餐）工程組、財務(wù)組、總務(wù)組、保安組、系統(tǒng)維護，調(diào)音組，人事部、企劃部、各部門的職能如下：

（1）ktv營運部

負(fù)責(zé)營業(yè)外場的經(jīng)營管理、顧客服務(wù)、店內(nèi)衛(wèi)生、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、信息收集等日常工作；負(fù)責(zé)制定執(zhí)行公司的營運計劃、服務(wù)規(guī)范、和工作程序，及時反饋顧客信息。

（2）餐飲組

為客人及時提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點，確保公司的正常運作。

（3）工程組負(fù)責(zé)營業(yè)場所及宿舍的各種設(shè)備設(shè)施的檢修和保養(yǎng)，包括水、電、家具、霓虹燈等。

（4）系統(tǒng)維護 負(fù)責(zé)營業(yè)場所及辦公區(qū)域系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)和升級，電話線路的暢通。與調(diào)音組共同做好加歌工作

（5）調(diào)音組

負(fù)責(zé)營業(yè)現(xiàn)場所有音響設(shè)備以最好的效果正常使用及維修調(diào)試工作

（6）財務(wù)

負(fù)責(zé)公司日常財務(wù)、資金流向的管理，包括收銀、出納、會計。

（7）總務(wù)組

負(fù)責(zé)倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨，消耗品的保存，辦公用品的發(fā)放，員工工作餐管理，保障公司的正常運作。

（8）保安部

保障公司范圍內(nèi)人、財、物、設(shè)備設(shè)施、資產(chǎn)及客人的安全。

（9）人事部（總公司）

負(fù)責(zé)公司日常人事工作，包括員工入職、離職、辦理員工各種證件、規(guī)章制度、考勤、考核、負(fù)責(zé)公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調(diào)；負(fù)責(zé)員工宿舍等工作。

（10）企劃部

負(fù)責(zé)公司各項活動的具體規(guī)劃設(shè)計，及廣告促銷方案的策劃。（11）市場部

負(fù)責(zé)市場調(diào)研、營業(yè)數(shù)據(jù)分析及策劃方案的制定。

升遷制度

人員升遷制度：

試用服務(wù)員------服務(wù)員------輔導(dǎo)員------組長------領(lǐng)班------主管-------副店長------店長------副經(jīng)理-------經(jīng)理

八大禁令

1、嚴(yán)禁私拿小費

2、嚴(yán)禁代打卡

（1）對員工本人來講是起碼應(yīng)該做到的。

（2）對同事來講是不公平的。

3、嚴(yán)禁偷拿客人所遺留食品及物品。

（1有損公司的良好聲譽。

（2）對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴(yán)的貶低并有損健康。

4、嚴(yán)禁私自招待以權(quán)謀私，有損公司利益。

5、嚴(yán)禁與客人發(fā)生沖突這是從事服務(wù)行業(yè)的基本要求，一旦發(fā)生將有損個人和公司形象。

6、嚴(yán)禁批評客人對公司形象不利。

7、嚴(yán)禁不服從領(lǐng)導(dǎo)，辱罵領(lǐng)導(dǎo)：管理的必要性。

8、嚴(yán)禁欺騙公司及領(lǐng)導(dǎo)：誠信與公德。

住宿及退宿的辦理

1、員工入職后可申請住宿，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經(jīng)同意后，由公司宿管員安排房號及床位。

2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù)。

3、公司宿舍為免費提供，宿舍內(nèi)生活中產(chǎn)生的水電等費用由住宿員工統(tǒng)一均攤，需按時繳納。

4、凡住宿員工應(yīng)自覺遵守公司宿管紀(jì)律，違反者視情節(jié)輕重予以處罰。

消防知識

（一）火災(zāi)四大特性

1、火是黑色的

火災(zāi)發(fā)生時并不是人們所想象的那樣光亮，而是一片漆黑，什么也看不到。

2、火災(zāi)真正致人死命的是濃煙和瓦斯 濃煙和瓦斯是無色無味的，它能在不知不覺中致人神經(jīng)麻痹，無法動彈，葬身于火海之中。

3、熱度能瞬間殺火災(zāi)中熱度上升非常快，人體在達(dá)到150攝氏度時身體就不能動彈，一分鐘內(nèi)火災(zāi)熱度能迅速達(dá)到700度，人立刻就會死亡。

（二）火災(zāi)形成的三個要素：可燃物、助燃物、火源。

（三）正確的逃生方法

1、逃生中必須匍匐前進，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。

2、沿著安全指示燈方向逃生。

（四）消防報警設(shè)備

1、消防報警設(shè)備

（1）煙感器：當(dāng)煙霧濃度（溫度）達(dá)到一定程度時，此裝置的紅燈會自動閃亮，并通過傳導(dǎo)線路傳送到該樓面的火災(zāi)顯示器，會自動鳴叫，通知工作人員何處有火災(zāi)隱情，以便及時處理。其主要分布于各包廂、走道。每月必須進行檢測，并由專業(yè)人員進行維修。

（2）手動報警裝置：當(dāng)發(fā)生緊急狀況時，應(yīng)打破玻璃，紅色按鈕會自動彈出，通過傳導(dǎo)線路傳送到該樓面，火災(zāi)顯示器會自動鳴叫，通知工作人員，何處有火災(zāi)隱情，以便及時處理。其主要分布于樓面走道，每日必須檢查裝置有無破損，并由專業(yè)人員進行維修保養(yǎng)。

（3）監(jiān)視器：監(jiān)視日常工作并進行錄影，作為檢討及防范追查之用；24小時全天候開機，其分布于各樓層、走道、轉(zhuǎn)角、柜臺、超市、大廳及公共區(qū)域。

2、緊急逃生示意圖：

逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁，此圖標(biāo)示出所處位置及正確逃生線路，在發(fā)生緊急狀況時，參照此圖及工作人員的指引，安全離開火災(zāi)現(xiàn)場，此圖應(yīng)每天檢查，如有損壞及時更換。

3、滅火設(shè)備

（1）滅火器：適用于小型火災(zāi)滅火，主要功能降溫與隔絕氧氣，主要分布于走道及公共部位。

（2）消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進行現(xiàn)場連接，若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災(zāi)現(xiàn)場滅火。其主要分布于各樓層，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進行保養(yǎng)。

（3）噴淋頭：當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時（86攝氏度），該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，其主要分布于包廂內(nèi)及各公用部位，定期由專業(yè)人員進行檢查、維修和保養(yǎng)。

4、照明設(shè)備（1）手電筒：是簡單的照明工具，務(wù)必放于隨手可得之處，方便使用。各部門必須配有足夠數(shù)量的手電筒以備急需，要經(jīng)常檢查隨時更換電池。

（2）應(yīng)急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具，只有在電力中斷時，才會立即切換，持續(xù)提供照明達(dá)一小時左右，主要分布于走道及公用部位。每周需進行全面斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題即時處理，每日需定時放電，以免造成燈具損壞。

（3）指引設(shè)備：

a.緊急出口燈：標(biāo)示安全門所在位置，分布于安全門上方；

b.出口指示燈：引導(dǎo)避難方向，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉(zhuǎn)角處。

上述兩種燈具要求白底綠字，標(biāo)示于明顯之處需24小時長明。

（五）消防組織職責(zé)及緊急狀況處理

（1）消防安全編組的職責(zé)

總指揮：負(fù)責(zé)人員掌控及特殊狀況的處理；

副指揮：迅速到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場，立刻切斷電源并負(fù)責(zé)樓面人員的掌控；

警戒組：維持火災(zāi)秩序，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單；

避難組：引導(dǎo)客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃離火災(zāi)現(xiàn)場；

消防組：取最近的滅火器滅火或準(zhǔn)備消防栓隨時待命； 醫(yī)療組：將受傷者帶至空氣暢通處，施行簡單救護，并隨時待命；

通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細(xì)地址及火災(zāi)狀況。

（2）消防編組在部門中的實際運用

a、總指揮：由總經(jīng)理或營運部值班經(jīng)理擔(dān)當(dāng)；

b、副指揮：由保安部和工程部主管擔(dān)當(dāng)；

c、警戒組：由各樓層保安員、服務(wù)員擔(dān)當(dāng)；

d、避難組：由中控室人員擔(dān)當(dāng)；

e、消防組：由各樓層保安員、吧員、機修人員、電工擔(dān)當(dāng)；

f、醫(yī)療組：由保潔員擔(dān)當(dāng)；

g、通訊組：由總臺人員擔(dān)當(dāng)。

（3）緊急情況的處理

a：小規(guī)?；馂?zāi)（如超市角落）

處置原則：邊處置邊報告。

處理方法：

1、疏散人群，嚴(yán)禁進出。

2、保護重要目標(biāo)，嚴(yán)防盜竊事件。

3、隔離周圍易燃物，以防蔓延。

4、手持滅火器材，立即趕到現(xiàn)場滅火。

5、做好善后工作，以最快速度恢復(fù)正常。

b：中規(guī)?；馂?zāi)（如包房起火）

處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。

處理方法：

1、疏導(dǎo)客人，到達(dá)安全地點。

2、安撫周圍房間客人，以免發(fā)生跑單。

3、搶救貴重物品，如電腦、電視機、音響器材等。

4、包間著火搶救要快，以防蔓延。

5、做好警戒工作，以免混亂。

c：大規(guī)?；馂?zāi)（如煤氣罐爆炸）

處置原則：疏散客人并撥打“119”報警、“120”。

處理方法：

1、導(dǎo)客人不要慌亂，帶好隨身物品，有秩序撤離到安全地帶。

2、在保證人員不受傷害的情況下，盡量搶救公司財物，維護外圍秩序，保證消防人員順利救火。

最新ktv前臺培訓(xùn)計劃表篇五

ktv前臺領(lǐng)班總結(jié)和計劃

回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的ktv前臺領(lǐng)班總結(jié)和計劃，歡迎參考！

ktv前臺領(lǐng)班總結(jié)和計劃篇一

我于去年十月來到大歌星工作，至今已有八個月。

驀然回首，感慨萬千。在這快八個月的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟，綜合素質(zhì)越升上了新臺階。使我得到了更好的全面的鍛煉。服務(wù)生的工作看起來不起眼,但責(zé)任重于泰山，一切都在促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴大化。自覺擁戴和支持本公司的方針決策，貫徹落實領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。恰逢現(xiàn)在有提升的機會.在此我向各位領(lǐng)導(dǎo)毛遂自薦,我有信心坐好這個位置。領(lǐng)班扮演的是一個承上啟下協(xié)調(diào)左右的角色，每天做的也是一些繁碎的瑣事，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù)，全力配合好主管的日常工作是我的職責(zé)，這就要求我工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要提高，力求周全。本著顧客是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，嚴(yán)格要求自己，創(chuàng)新管理方法。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團結(jié)好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關(guān)整個團隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：

1、努力破除對不利于團隊成長，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機制。

2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現(xiàn)人盡其能的目的。

3、重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理建議。

4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài)，積極引導(dǎo)員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。

第二強化細(xì)節(jié)服務(wù) 實現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些娛樂工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，娛樂行業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：

1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務(wù)，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。

2、悉心服務(wù)，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。

3、培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，于公于私都是有益的。

4、要嚴(yán)格樹立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn)，這是不太現(xiàn)實的，這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標(biāo)，不懈努力！對特殊客人要有針對性服務(wù)，我們的服務(wù)要體現(xiàn)人性化服務(wù)，精益求精，為客人營造舒心的感覺，我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗還很少，前面有很多東西要等著我學(xué)習(xí)，也難免出現(xiàn)失誤之處，現(xiàn)在存在的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍努力與付出，我始終堅信要運氣不如靠實力說話。

我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己，不斷提高自身的文化知識和社會常識，平時工作的順利開展與公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持是分不開的，公司是個大家庭成績是靠大家努力得來的，在今后的工作中我一定會全力以赴，和同事們一起為大歌星的輝煌貢獻自己最大的力量。最后衷心的感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，指導(dǎo)監(jiān)督以及幫助。我將認(rèn)真的總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績克服不足，再接

再厲，勇攀高峰，不負(fù)眾望，以百倍的的信心飽滿的工作熱情與同事們一起，勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為大歌星的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻。

ktv前臺領(lǐng)班總結(jié)和計劃篇二

回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：

一、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。

三、存在的問題

半年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二。有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的>工作計劃

1、積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6、加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里，我要努力改正自己的缺點，發(fā)揚優(yōu)點，爭取取得更大的工作成績，為部門創(chuàng)造更大的價值。