制定方案需要具備一定的專業(yè)知識和經(jīng)驗，同時也需要借鑒先進的理念和方法。在制定方案時，應(yīng)該預(yù)留適當(dāng)?shù)恼{(diào)整空間，方便根據(jù)實際情況做出調(diào)整。接下來，我們將介紹一些成功案例，并提供相關(guān)的方案思路。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇一

為深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，認真落實《中共貴州省委辦公廳貴州省人民政府辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（黔辦發(fā)電〔2020〕38號）要求，全面遏制“舌尖上的浪費”，在全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)營造節(jié)約光榮、浪費可恥，合理膳食、均衡營養(yǎng)的濃厚氛圍，結(jié)合實際，特制定本方案。

勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。黨的十八大以來，以***同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，***總書記多次作出重要指示。

近日，***總書記又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記的重要指示精神，充分認識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將我們的飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，充分認識遏制浪費之風(fēng)的迫切性，充分認識不合理膳食、營養(yǎng)過剩也是一種浪費現(xiàn)象，切實把“制止餐飲浪費行為”作為一項重要的政治任務(wù)、一項常態(tài)化工作來抓，認真研究部署，帶頭執(zhí)行公務(wù)接待制度，嚴格落實各項節(jié)約措施，堅決杜絕餐飲浪費現(xiàn)象。全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)干部職工要迅速行動起來，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗、合理膳食的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從生活做起、從工作做起、從點滴做起，做厲行節(jié)約、反對浪費的示范者、踐行者、推動者、倡導(dǎo)者。

（一）開展宣傳教育行動。大力開展國情省情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，充分發(fā)揮微信、公眾號、報刊等各種媒體的作用廣泛傳播“愛惜糧食”“健康生活”“科學(xué)用餐”“合理膳食”“均衡營養(yǎng)”等健康文明知識，推進勤儉節(jié)約理念進餐廳、進單位、進醫(yī)院、進家庭。深入開展“厲行節(jié)約·從我做起”“厲行節(jié)約·人人踐行”“厲行節(jié)約·文明用餐”等為主題的宣傳引導(dǎo)活動，加強對干部職工制止餐飲浪費行為日常教育，營造文明節(jié)儉的用餐氛圍，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)蔚然成風(fēng)，以良好的作風(fēng)引領(lǐng)社會風(fēng)尚。（牽頭單位：委宣傳處；責(zé)任單位：委機關(guān)各處局、省計生協(xié)機關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（二）開展模范帶動行動。充分利用全省正在開展的模范機關(guān)創(chuàng)建活動，引導(dǎo)廣大黨員干部在崇尚節(jié)約、反對浪費上發(fā)揮模范帶頭作用，切實做到帶頭增強政治自覺、帶頭落實節(jié)約措施、帶頭傳承節(jié)儉美德、帶頭倡導(dǎo)健康文明消費方式、帶頭合理膳食。

開展堅決制止餐飲浪費行為主題黨日活動，將勤儉節(jié)約的作風(fēng)貫穿日常工作生活始終，切實形成“以節(jié)約糧食為榮、以浪費糧食為恥”的風(fēng)氣。充分發(fā)揮共青團組織作用，開展節(jié)約糧食趣味知識競答、節(jié)約糧食金點子征集等活動，引導(dǎo)青年厲行節(jié)約、反對浪費。（牽頭單位：委機關(guān)黨辦；責(zé)任單位：委機關(guān)各處局、省計生協(xié)機關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（三）開展食堂管理行動。各級衛(wèi)生健康部門和各醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要加強食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，強化節(jié)約意識。遵循科學(xué)營養(yǎng)、安全衛(wèi)生、質(zhì)量兼顧的原則，細化食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)制度措施，最大限度減少損失浪費。堅持每日對剩余飯菜分析研。

究，及時調(diào)整菜品，做到合理膳食。根據(jù)不同人群的需求調(diào)整食品份量，提供不同份量食品。加強對用餐人數(shù)的分析和預(yù)估，實施動態(tài)管理，按用餐人數(shù)做餐、配餐。在醒目位置張貼擺放宣傳標識，鼓勵按需、少量、多次取餐。制定完善文明用餐規(guī)范，開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動，引導(dǎo)文明用餐。安排專人負責(zé)食堂巡視檢查工作，對浪費行為給予批評教育。（牽頭單位：機關(guān)后勤服務(wù)中心；責(zé)任單位：委機關(guān)有關(guān)處局、省計生協(xié)機關(guān)有關(guān)部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（四）開展合理膳食行動。提倡家庭按需購買食物、合理儲存食物，按需備餐，在外點餐根據(jù)人數(shù)確定數(shù)量，集體用餐時采取分餐、簡餐、份飯。鼓勵全社會共同參與“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）活動，推廣使用健康“小三件”（限量鹽勺、限量油壺和健康腰圍尺）。支持發(fā)布適合不同年齡、不同地域人群的平衡膳食指導(dǎo)和食譜。依托社區(qū)和基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)，采取免費科普講座、宣傳欄等大眾易見、易知、易到的宣傳方式，常態(tài)化開展居民營養(yǎng)、食品安全科普宣傳，大力倡導(dǎo)合理膳食、均衡營養(yǎng)。開展營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測與評估，加強食品營養(yǎng)健康標準研究。建立完善臨床營養(yǎng)工作制度，在二級及以上公立醫(yī)院設(shè)置臨床營養(yǎng)科，切實開展住院患者營養(yǎng)篩查、評價、診斷和治療。開展居民膳食攝入量調(diào)查、評估，為制定科學(xué)膳食指導(dǎo)提供依據(jù)。（牽頭單位：委食品安全標準處；責(zé)任單位：委機關(guān)有關(guān)處局、省計生協(xié)機關(guān)有關(guān)部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（五）開展專項監(jiān)督行動。牢固樹立過緊日子思想，深入貫徹中央八項規(guī)定及其實施細則和省委有關(guān)規(guī)定精神，認真落實《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》等法規(guī)規(guī)定，堅持把節(jié)約理念貫穿公務(wù)接待、食材采購、做餐配餐以及用餐等各個方面，最大限度減少糧食浪費。嚴格執(zhí)行公務(wù)活動用餐標準，進一步加強公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理。嚴禁用公款大吃大喝，嚴格執(zhí)行公務(wù)接待定點用餐制度，不得超標準安排用餐。積極推行簡餐和標準化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量。大力弘揚先進典型，曝光浪費現(xiàn)象，抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，切實防止“舌尖上的浪費”。（牽頭單位：委機關(guān)紀委；責(zé)任單位：委機關(guān)各處局、省計生協(xié)機關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)特別是一把手要高度重視，切實增強責(zé)任感和緊迫感，強化領(lǐng)導(dǎo)，制定措施，明確責(zé)任，完善政策，加強引導(dǎo)，確保中央決策部署和省委、省政府要求落實落細落小。

（二）加強責(zé)任落實。各單位主要負責(zé)同志要承擔(dān)起第一責(zé)任人的責(zé)任，切實做到領(lǐng)導(dǎo)落實、力量落實、責(zé)任落實。各相關(guān)負責(zé)同志和部門要始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進、長期改進思想，切忌一陣風(fēng)、走過場、搞形式主義。

（三）加強檢查指導(dǎo)。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要加強對厲行節(jié)約制止餐飲浪費工作的檢查指導(dǎo)，定期不定期組織開展明察暗訪。要暢通舉報渠道，對發(fā)現(xiàn)違反公務(wù)接待規(guī)定、用公款相互宴請、鋪張浪費等行為，依紀依法追究責(zé)任。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇二

為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，全面加強我鎮(zhèn)食堂及公務(wù)活動用餐管理，堅決制止餐飲浪費行為，大力弘揚勤儉節(jié)約美德，根據(jù)省市縣相關(guān)文件精神，制定實施方案如下。

一、總體要求和目標。

堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認真貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神和《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》，充分認識制止餐飲浪費的重大意義，切實增強制止餐飲浪費行為的思想自覺、政治自覺和行動自覺，把“制止餐飲浪費行為”作為一項重要政治任務(wù)，認真抓好研究部署，建立健全長效機制，落實落細具體措施，督促黨員、領(lǐng)導(dǎo)干部和公職人員發(fā)揮帶頭作用，在厲行節(jié)約、反對浪費特別是制止餐飲浪費上走在前、做表率。以堅決制止餐飲浪費行為為活動主題，以公共食堂、餐廳飯館和家庭用餐為重點，大力推進節(jié)約糧食、光盤行動，在全鎮(zhèn)形成理性消費、節(jié)儉節(jié)約、健康飲食的濃厚氛圍，并著力建立健全監(jiān)督考核的長效機制，著力通過集中整治，使全鎮(zhèn)公務(wù)接待餐飲經(jīng)費、餐廚垃圾總量穩(wěn)定下降，確保整治效果立竿見影。

二、整治重點和內(nèi)容。

超過10人的，不得超過接待對象人數(shù)的三分之一。四要禁酒。公務(wù)活動用餐須嚴格落實《省內(nèi)公務(wù)活動禁止飲酒規(guī)定》和市《關(guān)于嚴格執(zhí)行所有省內(nèi)公務(wù)活動（除外事、招商活動外）一律不準飲酒規(guī)定的通知》的要求。

（二）各類食堂。一要積極引導(dǎo)。食堂內(nèi)部要張貼文明用餐宣傳畫，餐桌上放置“厲行節(jié)約”相關(guān)提示卡，取餐處擺放相關(guān)提示語，營造節(jié)約光榮、浪費可恥的濃厚氛圍。同時在就餐期間安派專人引導(dǎo)就餐者按照需求合理取餐，要求人人做到不剩飯、不剩菜，進一步提高節(jié)約光榮、浪費可恥的節(jié)約理念，可推行“光盤獎”，對切實做到光盤的就餐人員贈送一份點心或水果等小禮品。二要精打細算。具備條件的食堂要建立食堂用餐人員登記制度，同時細化食品采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)制度措施，動態(tài)監(jiān)測每日就餐人數(shù)，按需采購食材，最大限度減少損失浪費。三要合理搭配。機關(guān)食堂應(yīng)力求科學(xué)膳食并減量供應(yīng)，每周制定健康食譜，根據(jù)用餐人數(shù)，靈活調(diào)整菜品供應(yīng)，吃多少做多少，菜品不夠再由小鍋炒菜臨時增補，從源頭上杜絕浪費。同時對剩余飯菜做分析研究，對于普及度、接受程度不高的菜品應(yīng)做到及時調(diào)整、更換。加強對機關(guān)、學(xué)校、企業(yè)等食堂用餐監(jiān)管，倡導(dǎo)適量取食，不隨便剩飯菜，教育學(xué)生不偏食、不挑食，養(yǎng)成健康合理的就餐方式。推行分餐制，控制用餐量，吃多少做多少、吃多少盛多少，積極倡導(dǎo)剛剛好。健全完善食堂管理制度，落實專門管理人員、實施鏡頭監(jiān)控、考核通報、經(jīng)濟處罰等綜合管理措施，切實杜絕浪費現(xiàn)象。

（三）家庭用餐。依托基層黨組織“頭雁領(lǐng)航、網(wǎng)格聚力”紅色基因工程，切實發(fā)揮“紅管家”作用，倡導(dǎo)家庭節(jié)約用餐，積極監(jiān)督身邊的親朋好友，及時制止浪費現(xiàn)象。通過全覆蓋宣傳教育，確保厲行勤儉節(jié)約、拒絕餐飲浪費活動家喻戶曉，減少家庭用餐飯菜浪費。通過簽訂戶長承諾書、落實小區(qū)物管勸導(dǎo)員、評選節(jié)約文明居民等綜合措施，逐步形成家庭節(jié)約用餐的普遍共識和常態(tài)。

三、

職責(zé)分工。

對違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例通報曝光，形成警示震懾。鎮(zhèn)黨政辦研究制定堅決制止餐飲浪費行為綜合管理辦法和公共機構(gòu)食堂制止餐飲浪費工作成效評估和通報制度，按程序報鎮(zhèn)黨委、政府研究通過后印發(fā)實施，形成一項長效機制。同時，積極。

總結(jié)。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇三

?為落實好習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，有力制止餐飲浪費現(xiàn)象，建設(shè)節(jié)約型單位，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定本方案。

深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，弘揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，帶頭厲行節(jié)約、反對浪費，從自己做起，從現(xiàn)在做起，培養(yǎng)良好就餐習(xí)慣，避免舌尖上的浪費，著力建設(shè)節(jié)約型單位作為全體干部職工思想道德教育的必修課。黨員干部帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式，自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣，以自身的示范行動帶動更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。

為有效推進工作落實，成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組?長：

副組長：

成?員：

各村（社區(qū)）村四職干部。

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在黨建辦，辦公室主任由-同志擔(dān)任，-同志負責(zé)具體辦公。

（一）加強愛惜糧食教育和宣傳，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費。一是認真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示，認真學(xué)習(xí)省委、市委、縣委有關(guān)工作部署。二是把珍惜糧食、杜絕浪費作為當(dāng)前思想教育的重點，向全鎮(zhèn)黨員干部發(fā)出倡議書，在日常工作生活中培養(yǎng)勤儉節(jié)約品德，養(yǎng)成良好習(xí)慣，以自身的示范行動帶動周邊更多群眾形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。三是各村（居、社區(qū)）要通過開群眾會、出公告欄等多種途徑開展厲行節(jié)約、反對浪費宣傳教育，在食堂張貼溫馨提示語，以及發(fā)放倡議書等，營造珍惜糧食、杜絕浪費的濃厚氛圍，從節(jié)約一粒米、一張紙等小事做起，引導(dǎo)群眾形成勤儉節(jié)約的意識和行為習(xí)慣，增強厲行節(jié)約、反對浪費的意識。

（二）加強食堂管理，把落實餐飲節(jié)約的各項措施貫穿食堂管理的各個環(huán)節(jié)。一是控制食材采購成本，嚴格執(zhí)行采購流程，多采購質(zhì)優(yōu)價廉的本地、應(yīng)季蔬菜和扶貧產(chǎn)品。二是加強對就餐人數(shù)的預(yù)估，及時統(tǒng)計用餐人數(shù)，做到按用餐人數(shù)做餐、配餐，同時加強對剩余飯菜現(xiàn)象的分析，及時調(diào)整菜品，調(diào)整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品。三是提倡健康飲食，引導(dǎo)形成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣，自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，不剩飯、不剩菜，減少浪費現(xiàn)象。

(三)加強監(jiān)督管理。建立以群眾為主體的監(jiān)督體系，強化對餐飲浪費現(xiàn)象的監(jiān)督。鎮(zhèn)紀委不定期開展監(jiān)督檢查，對攀比擺闊、奢侈浪費等不良風(fēng)氣及時勸導(dǎo)制止，對陋習(xí)不改、造成餐飲浪費嚴重的行為予以批評，并限期整改。

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，提高站位。各村（居、社區(qū)）、各工作部門務(wù)必提高政治站位，高度重視專項整治工作，堅決貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，扎實開展專項整治，有力制止餐飲浪費行為，促進形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風(fēng)尚。

（二）高度重視，積極推進。要以厲行節(jié)約、反對浪費為切入點，加強宣傳教育，把珍惜糧食、反對浪費作為移風(fēng)易俗教育重點。

（三）久久為功，務(wù)求實效。珍惜糧食是養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣的前提，儉以養(yǎng)德，傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，共同推動社會風(fēng)尚向上向好。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇四

學(xué)院堅決制止餐飲浪費行為的工作方案為貫徹落實總書記關(guān)于制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣作出的重要指示精神，根據(jù)省委、省政府的相關(guān)部署和江西省教育廳的相關(guān)工作安排，現(xiàn)就我校關(guān)于做好制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作制定如下方案。

組長：xxx副組長：xxx成員：xxx領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,掛靠校黨政辦公室。

辦公室主任：黨政辦公室主任（兼）。

成員：黨政辦、宣傳部、工會、團委、人事處、教務(wù)處、學(xué)工處、后勤處等部門主要負責(zé)人。

二、具體措施（一）加強宣傳教育1.將節(jié)約教育納入課堂。

教學(xué)。

要充分發(fā)揮課堂主渠道作用，將制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的教育貫穿于教育教學(xué)全過程，把節(jié)約教育納入學(xué)校思政教育環(huán)節(jié)之中，并結(jié)合不同學(xué)科特點，有針對、有重點地將節(jié)約教育納入課堂教學(xué)，有機融合，全員覆蓋（責(zé)任單位：教務(wù)處、馬克思主義學(xué)院）。

2.營造節(jié)約教育氛圍。要將總書記的批示精神和相關(guān)文件要求公布在校園網(wǎng)顯著位置，供師生員工學(xué)習(xí)，同時通過主題海報、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)專題和移動新媒體等載體營造“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的氛圍。（責(zé)任單位：宣傳部）。

結(jié)合節(jié)能宣傳周、世界糧食日、全國愛糧節(jié)等活動，組織師生開展主題鮮明的宣傳活動。（責(zé)任單位：團委、學(xué)工處、工會、各教學(xué)院）。

4.營造節(jié)約用餐環(huán)境。在師生食堂顯著位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，節(jié)約糧食。倡導(dǎo)文明用餐、綠色消費、崇尚節(jié)約、杜絕浪費的文明風(fēng)尚。（責(zé)任單位：后勤處）。

5.選樹節(jié)約標兵。在師生中開展節(jié)約標兵、節(jié)約衛(wèi)士評選，樹立先進典型，加大表彰力度，加強正面宣傳引導(dǎo)。（責(zé)任單位：宣傳部、團委、學(xué)工處、工會）。

要建立定期培訓(xùn)制度，切實提高餐飲質(zhì)量，減少因飯菜質(zhì)量而導(dǎo)致的食物浪費；

實施動態(tài)管理，做到按需采購、做餐、配餐；

建立食堂“光盤”制度和巡視制度。（責(zé)任單位：后勤處）。

7.強化食堂精細化管理。按照健康、從簡原則，對食材精細化管理，提高原材料利用率。健全管理體系，完善操作標準。建立線上食堂綜合管理平臺，收集食品原材料的使用和銷售數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)分析，為食堂每日生產(chǎn)需求及精準加工、合理采購，提供科學(xué)參考。細化加工方法，合理使用原材料，充分利用好邊角料，最大效能的發(fā)揮原材的使用率，避免因加工不合理而造成食材浪費。通過科學(xué)烹飪合理搭配菜肴色澤、口味，滿足廣大同學(xué)口味需求避免舌尖上的浪費。記錄監(jiān)控三餐食物垃圾量，發(fā)揮數(shù)據(jù)監(jiān)測優(yōu)勢，科學(xué)研判師生的飲食偏好，調(diào)整優(yōu)化餐飲供應(yīng)。（責(zé)任單位：后勤處）。

8.著力改進供餐模式，崇尚健康生活方式。公務(wù)接待做表率，按用餐人數(shù)從簡合理、健康、精準配餐，提倡實行自助餐和分餐，嚴格控制菜品種類、數(shù)量和份量，菜品推行小份菜、半份菜，主動使用“公勺公筷”。學(xué)校食堂通過提供個性化營養(yǎng)膳食分析，推薦科學(xué)合理的用餐組合，減少因“不知道怎么吃、吃多少”導(dǎo)致的被動浪費，提高膳食營養(yǎng)搭配，形成全民健康生活新方式。要主動改變傳統(tǒng)服務(wù)模式，由固定菜品份量變?yōu)橛貌驼咦灾鞔_定用餐數(shù)量，推出自選餐廳、小份菜、半份菜、小碗自選、0.3元加飯等供應(yīng)方式售賣，便于師生按需取用，減少浪費。（責(zé)任單位：后勤處、黨政辦）。

（三）建立長效機制9.建立長效監(jiān)督機制。持續(xù)踐行，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，久久為功推進，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為的成效。建立職能部門督查、師生自我監(jiān)督的工作機制。后勤管理部門組織管理人員開展食堂巡視，督查食堂供餐、師生用餐，針對餐飲浪費問題及時發(fā)現(xiàn)及時處理。充分發(fā)揮學(xué)生自我管理作用，組建青年學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊伍，強化對食品浪費現(xiàn)象的監(jiān)督。實時監(jiān)督，現(xiàn)場勸導(dǎo)，建立曝光平臺，以適當(dāng)方式及時曝光負面典型案例。（責(zé)任單位：后勤處、團委）。

要將節(jié)約糧食情況與評優(yōu)評先結(jié)合起來，組織開展師生節(jié)約創(chuàng)優(yōu)評選活動，發(fā)揮典型示范作用，激勵師生參與節(jié)約行動。（責(zé)任單位：人事處、團委、學(xué)工處、各教學(xué)院）。

三、

工作要求1.形成工作合力。各責(zé)任單位要精心籌劃，精準施策，積極作為，密切配合，按照職責(zé)范圍積極開展“堅決制止餐飲浪費行為”工作。要自覺接受監(jiān)督，確保工作中發(fā)現(xiàn)問題整改到位。

2.做好宣傳導(dǎo)向。各單位要將工作開展過程中好的經(jīng)驗和做法梳理。

總結(jié)。

上報。宣傳部門要開展先進典型選樹、特色亮點工作宣傳，利用校報、校廣播站、新媒體多種渠道做好該項工作的對內(nèi)對外宣傳。

3.落實責(zé)任追究。要健全責(zé)任體系和問責(zé)制度，強化制度落實和責(zé)任追究。職能部門要組織開展經(jīng)常性的互查、抽查、聯(lián)查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時查處整改，對問題突出的單位，學(xué)校將進行通報批評。校紀委擔(dān)負起監(jiān)督責(zé)任，對執(zhí)行不力的要嚴肅執(zhí)紀問責(zé)。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇五

市直各單位，各區(qū)（市、縣）開發(fā)區(qū)機關(guān)事務(wù)管理部門：

為深入貫徹落實***總書記重要指示精神，堅決制止餐飲浪費行為，進一步推動節(jié)約糧食工作，積極推進節(jié)約型機關(guān)創(chuàng)建,為全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮氛圍發(fā)揮示范表率作用，根據(jù)《中共貴州省委辦公廳貴州省人民政府辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（黔辦電發(fā)〔2020〕38號）、省機關(guān)事務(wù)局《關(guān)于深入貫徹落實***總書記重要指示精神進一步加強制止餐飲浪費行為的通知》（黔管節(jié)能〔2020〕5號）和《中共貴陽市委辦公廳貴陽市人民政府辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（筑辦電發(fā)〔2020〕25號）文件精神，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：

黨的十八大以來，以***同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，***總書記多次做出重要指示，近期又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。全市機關(guān)事務(wù)管理系統(tǒng)作為各級機關(guān)后勤管理工作的主要責(zé)任部門，要切實提高政治站位，深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為的重要指示精神，充分認識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將我們的飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性。堅持厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為，是加強黨風(fēng)廉政建設(shè)、堅定不移貫徹落實《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》和《貴州省〈黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例〉實施細則》的重要內(nèi)容。要充分認識制止餐飲浪費行為的重大意義，迅速行動，制止餐飲浪費行為，為推動全社會形成厲行節(jié)約、反對浪費的良好風(fēng)尚發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

各地區(qū)、各單位要開展形式多樣的宣傳教育活動，通過宣傳海報、展板、電子大屏、微信公眾號等各類媒介不斷加大宣傳力度，營造濃厚的“厲行節(jié)約、制止浪費”宣傳氛圍。廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良風(fēng)氣，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，引導(dǎo)干部職工樹立節(jié)約用餐、杜絕浪費的新風(fēng)尚，自覺做制止餐飲浪費的宣傳者、踐行者、監(jiān)督者。

市直機關(guān)事務(wù)管理局將制止餐飲浪費工作納入全市公共機構(gòu)節(jié)能目標考核和節(jié)約型機關(guān)創(chuàng)建范圍，指導(dǎo)督促各機關(guān)、餐飲管理主體加快建立健全食堂節(jié)約用餐制度；推動各單位與餐飲服務(wù)承接主體簽訂食品節(jié)約責(zé)任書；與有關(guān)部門聯(lián)合對市、區(qū)兩級機關(guān)食堂進行明察暗訪（檢查主要內(nèi)容：查看是否在明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌；是否按照健康、從簡原則提供飲食，杜絕高檔菜肴；是否安排專人負責(zé)食堂巡視檢查糾正浪費行為；是否制定完善餐飲服務(wù)標準和文明用餐規(guī)范；查看機關(guān)干部職工是否存在傾倒糧食過多的浪費行為，是否存在餐后剩余過多食堂人員隨意傾倒浪費的現(xiàn)象；查看食堂采購情況，是否按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐，是否存在超量采購食材導(dǎo)致食材腐爛變質(zhì)，浪費嚴重的現(xiàn)象），對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題以適當(dāng)方式進行通報和處置。

評價參考標準》，提高食品廢棄物資源化利用水平，按規(guī)定交由具備資質(zhì)條件的企業(yè)處置或進行就地資源化處理，并建立記錄廚余垃圾數(shù)量、去向的臺賬制度。各級機關(guān)食堂主管部門要研究建立制止餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管機制，探索建立相應(yīng)獎懲制度，堅決遏制“舌尖上的浪費”，確?！皡栃泄?jié)約，堅決制止餐飲浪費行為”工作落到實處，取得實效。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇六

各單位黨委、黨總支，各單位：

為深入貫徹落實***總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神,根據(jù)《中共福建省委教育工委關(guān)于全省教育系統(tǒng)厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（閩委教思〔2020〕15號）要求，進一步教育引導(dǎo)廣大干部師生牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”“節(jié)約光榮、浪費可恥”的意識，自覺將勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從自身做起、從現(xiàn)在做起、從點滴做起，爭做健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚新風(fēng)的推動者，堅決制止餐飲浪費行為，結(jié)合學(xué)校實際，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：

一、深入開展主題宣傳教育活動。

1.營造濃厚氛圍。通過懸掛橫幅、布置展架和廣告牌、擺放臺卡、張貼海報、顯示屏播放標語、制作專題宣傳欄等形式，在學(xué)校公共區(qū)域尤其各食堂進行節(jié)糧宣傳氛圍營造，引導(dǎo)師生愛糧節(jié)糧、抵制浪費。

2.強化宣傳普及。通過精心制作主題海報、動漫視頻等形式，依托學(xué)校官微、官博、校園網(wǎng)、廣播電臺、電視臺、校報等媒體進行多渠道、立體式的節(jié)糧宣傳，推動“厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費”深入人心。

3.開展主題教育。要充分發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)約糧食教育融入教育教學(xué)之中。通過黨支部“三會一課”、黨日團日和主題班會、周末集中教育、教職工理論學(xué)習(xí)等形式，組織開展微講堂、曬光盤、演講比賽、書畫海報作品征集、發(fā)起倡議、簽名承諾等形式多樣的活動。

4.組織踐行活動。持續(xù)深入開展“光盤行動”和“文明餐桌行動”，組織學(xué)生深入食堂開展體驗活動，培養(yǎng)學(xué)生尊重勞動人民和勞動成果的感情，養(yǎng)成勤儉節(jié)約生活、愛糧惜糧的行為習(xí)慣。

二、強化切實有效節(jié)約節(jié)糧舉措。

1.加強精細化管理。將節(jié)約理念貫穿到食堂采購、加工經(jīng)營等各環(huán)節(jié)。把好采購源頭關(guān)，統(tǒng)一集中采購，降低采購成本，對部分食材實行小包裝采購，避免因過期造成浪費；把好加工烹飪關(guān)，倡導(dǎo)一料多菜、一物多用，物盡其用；積極開展崗位技能比賽，加強烹調(diào)技能培訓(xùn)，減少烹調(diào)過程浪費。

2.創(chuàng)新餐飲服務(wù)。積極創(chuàng)建“健康食堂”，在烹飪加工中提倡少油少鹽，倡導(dǎo)健康飲食；合理設(shè)計單份食品量，推出小份菜、半份菜供應(yīng)窗口，豐富“5元學(xué)生營養(yǎng)套餐”，增加“自選稱重”窗口。針對不同的就餐師生群體，在原有米飯售賣基礎(chǔ)上，推出0.2元/份的小份米飯。

3.加強能源管理。各食堂依據(jù)就餐人群需求和時間調(diào)整餐廳的照明和空調(diào)風(fēng)扇等使用情況；加強對員工宿舍用水、用電管理，節(jié)約能耗。

4.嚴格落實公務(wù)接待要求。各單位要進一步規(guī)范公務(wù)接待、會議等公務(wù)活動用餐管理，嚴格執(zhí)行用餐標準，科學(xué)合理安排餐食數(shù)量。

三、著力形成完善的組織保障機制。

1.發(fā)揮模范帶頭。黨員干部要起模范帶頭作用，帶頭落實節(jié)糧措施、帶頭傳承節(jié)儉美德、帶頭倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉消費方式，積極組織開展黨員志愿者深入食堂督導(dǎo)、黨員帶頭承諾等形式多樣的黨員活動。各單位要切實扛起責(zé)任，做好本單位的動員組織、督促檢查工作。

2.加強監(jiān)督檢查。依托校青年志愿者隊伍，組建“文明就餐”督導(dǎo)隊，開展文明勸導(dǎo)，引導(dǎo)師生在點餐時適量取餐，就餐時有序排隊、合理打包、自收餐具、垃圾分類，將節(jié)糧行動落到實處；建立部門會商制度，建立聯(lián)絡(luò)人制度，加強經(jīng)常性督導(dǎo)檢查。

3.強化獎勵約束。將倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費、反對鋪張浪費工作落實情況納入文明校園創(chuàng)建考核；將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價。對不履行職責(zé)，管轄范圍內(nèi)存在嚴重鋪張浪費問題或造成惡劣影響的單位和個人，將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。

8月23日，記者從省商務(wù)廳獲悉，為堅決制止餐飲浪費行為，貴州印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（以下簡稱《通知》），全面遏制“舌尖上的浪費”，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。

《通知》從切實提高政治站位、加強教育引導(dǎo)、推進行業(yè)規(guī)范、形成共治合力、強化組織保障等方面對厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為提出具體要求。

《通知》要求要切實提高政治站位，各地各部門要充分認識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚新風(fēng)的推動者。

《通知》指出要切實加強教育引導(dǎo)，通過深入推進宣傳教育引導(dǎo)社會公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。通過積極倡導(dǎo)全民節(jié)約，推動全民節(jié)約進家庭、進社區(qū)、進農(nóng)村、進機關(guān)、進學(xué)校、進醫(yī)院、進企業(yè)、進網(wǎng)絡(luò)，把節(jié)儉養(yǎng)德理念融入日常管理中、融入實際工作中、融入社會治理中；通過全面開展文明實踐，突出節(jié)儉要求，強化測評導(dǎo)向，將制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等群眾性精神文明創(chuàng)建活動。

《通知》強調(diào)要從強化行業(yè)自律、推行節(jié)儉用餐、推動產(chǎn)業(yè)升級等方面切實推進行業(yè)規(guī)范。要從加強部門監(jiān)管、屬地監(jiān)管、社會監(jiān)督、社會共治等方面切實形成共治合力，并對各級商務(wù)、文化和旅游、市場監(jiān)管等部門關(guān)于加大對餐飲浪費行為的監(jiān)督管理力度，加強聯(lián)合整治，建立隨機抽查制度等方面提出具體要求；要求各地各有關(guān)部門和單位要推動堅決制止餐飲浪費行為等內(nèi)容納入市民公約、鄉(xiāng)規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)章等社會規(guī)范，引領(lǐng)全社會公眾形成良好行為規(guī)范。鼓勵家庭按實際需要采購食品，倡導(dǎo)婚喪嫁娶紅白事從簡用餐。

《通知》要求各地各部門各單位要高度重視，切實增強責(zé)任感和緊迫感，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，制定細化方案，明確責(zé)任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。要強化政策引導(dǎo)，制定實施有針對性政策措施，督促和引導(dǎo)本地區(qū)本行業(yè)本領(lǐng)域積極主動做好厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作；要務(wù)求工作實效，始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進、長期改進的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，切忌“一陣風(fēng)、走過場”、搞形式主義，建立長效機制、久久為功推進，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為的成效。

為深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，認真落實《中共貴州省委辦公廳貴州省人民政府辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（黔辦發(fā)電〔2020〕38號）要求，全面遏制“舌尖上的浪費”，在全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)營造節(jié)約光榮、浪費可恥，合理膳食、均衡營養(yǎng)的濃厚氛圍，結(jié)合實際，特制定本方案。

一、總體要求。

勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。黨的十八大以來，以***同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，***總書記多次作出重要指示。

近日，***總書記又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記的重要指示精神，充分認識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將我們的飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，充分認識遏制浪費之風(fēng)的迫切性，充分認識不合理膳食、營養(yǎng)過剩也是一種浪費現(xiàn)象，切實把“制止餐飲浪費行為”作為一項重要的政治任務(wù)、一項常態(tài)化工作來抓，認真研究部署，帶頭執(zhí)行公務(wù)接待制度，嚴格落實各項節(jié)約措施，堅決杜絕餐飲浪費現(xiàn)象。全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)干部職工要迅速行動起來，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗、合理膳食的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從生活做起、從工作做起、從點滴做起，做厲行節(jié)約、反對浪費的示范者、踐行者、推動者、倡導(dǎo)者。

二、主要任務(wù)。

（一）開展宣傳教育行動。大力開展國情省情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，充分發(fā)揮微信、公眾號、報刊等各種媒體的作用廣泛傳播“愛惜糧食”“健康生活”“科學(xué)用餐”“合理膳食”“均衡營養(yǎng)”等健康文明知識，推進勤儉節(jié)約理念進餐廳、進單位、進醫(yī)院、進家庭。深入開展“厲行節(jié)約·從我做起”“厲行節(jié)約·人人踐行”“厲行節(jié)約·文明用餐”等為主題的宣傳引導(dǎo)活動，加強對干部職工制止餐飲浪費行為日常教育，營造文明節(jié)儉的用餐氛圍，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)蔚然成風(fēng)，以良好的作風(fēng)引領(lǐng)社會風(fēng)尚。（牽頭單位：委宣傳處；責(zé)任單位：委機關(guān)各處局、省計生協(xié)機關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（二）開展模范帶動行動。充分利用全省正在開展的模范機關(guān)創(chuàng)建活動，引導(dǎo)廣大黨員干部在崇尚節(jié)約、反對浪費上發(fā)揮模范帶頭作用，切實做到帶頭增強政治自覺、帶頭落實節(jié)約措施、帶頭傳承節(jié)儉美德、帶頭倡導(dǎo)健康文明消費方式、帶頭合理膳食。

開展堅決制止餐飲浪費行為主題黨日活動，將勤儉節(jié)約的作風(fēng)貫穿日常工作生活始終，切實形成“以節(jié)約糧食為榮、以浪費糧食為恥”的風(fēng)氣。充分發(fā)揮共青團組織作用，開展節(jié)約糧食趣味知識競答、節(jié)約糧食金點子征集等活動，引導(dǎo)青年厲行節(jié)約、反對浪費。（牽頭單位：委機關(guān)黨辦；責(zé)任單位：委機關(guān)各處局、省計生協(xié)機關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（三）開展食堂管理行動。各級衛(wèi)生健康部門和各醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要加強食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，強化節(jié)約意識。遵循科學(xué)營養(yǎng)、安全衛(wèi)生、質(zhì)量兼顧的原則，細化食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)制度措施，最大限度減少損失浪費。堅持每日對剩余飯菜分析研。

究，及時調(diào)整菜品，做到合理膳食。根據(jù)不同人群的需求調(diào)整食品份量，提供不同份量食品。加強對用餐人數(shù)的分析和預(yù)估，實施動態(tài)管理，按用餐人數(shù)做餐、配餐。在醒目位置張貼擺放宣傳標識，鼓勵按需、少量、多次取餐。制定完善文明用餐規(guī)范，開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動，引導(dǎo)文明用餐。安排專人負責(zé)食堂巡視檢查工作，對浪費行為給予批評教育。（牽頭單位：機關(guān)后勤服務(wù)中心；責(zé)任單位：委機關(guān)有關(guān)處局、省計生協(xié)機關(guān)有關(guān)部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（四）開展合理膳食行動。提倡家庭按需購買食物、合理儲存食物，按需備餐，在外點餐根據(jù)人數(shù)確定數(shù)量，集體用餐時采取分餐、簡餐、份飯。鼓勵全社會共同參與“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）活動，推廣使用健康“小三件”（限量鹽勺、限量油壺和健康腰圍尺）。支持發(fā)布適合不同年齡、不同地域人群的平衡膳食指導(dǎo)和食譜。依托社區(qū)和基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)，采取免費科普講座、宣傳欄等大眾易見、易知、易到的宣傳方式，常態(tài)化開展居民營養(yǎng)、食品安全科普宣傳，大力倡導(dǎo)合理膳食、均衡營養(yǎng)。開展營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測與評估，加強食品營養(yǎng)健康標準研究。建立完善臨床營養(yǎng)工作制度，在二級及以上公立醫(yī)院設(shè)置臨床營養(yǎng)科，切實開展住院患者營養(yǎng)篩查、評價、診斷和治療。開展居民膳食攝入量調(diào)查、評估，為制定科學(xué)膳食指導(dǎo)提供依據(jù)。（牽頭單位：委食品安全標準處；責(zé)任單位：委機關(guān)有關(guān)處局、省計生協(xié)機關(guān)有關(guān)部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（五）開展專項監(jiān)督行動。牢固樹立過緊日子思想，深入貫徹中央八項規(guī)定及其實施細則和省委有關(guān)規(guī)定精神，認真落實《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》等法規(guī)規(guī)定，堅持把節(jié)約理念貫穿公務(wù)接待、食材采購、做餐配餐以及用餐等各個方面，最大限度減少糧食浪費。嚴格執(zhí)行公務(wù)活動用餐標準，進一步加強公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理。嚴禁用公款大吃大喝，嚴格執(zhí)行公務(wù)接待定點用餐制度，不得超標準安排用餐。積極推行簡餐和標準化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量。大力弘揚先進典型，曝光浪費現(xiàn)象，抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，切實防止“舌尖上的浪費”。（牽頭單位：委機關(guān)紀委；責(zé)任單位：委機關(guān)各處局、省計生協(xié)機關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

三、保障措施。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)特別是一把手要高度重視，切實增強責(zé)任感和緊迫感，強化領(lǐng)導(dǎo)，制定措施，明確責(zé)任，完善政策，加強引導(dǎo)，確保中央決策部署和省委、省政府要求落實落細落小。

（二）加強責(zé)任落實。各單位主要負責(zé)同志要承擔(dān)起第一責(zé)任人的責(zé)任，切實做到領(lǐng)導(dǎo)落實、力量落實、責(zé)任落實。各相關(guān)負責(zé)同志和部門要始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進、長期改進思想，切忌一陣風(fēng)、走過場、搞形式主義。

（三）加強檢查指導(dǎo)。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要加強對厲行節(jié)約制止餐飲浪費工作的檢查指導(dǎo)，定期不定期組織開展明察暗訪。要暢通舉報渠道，對發(fā)現(xiàn)違反公務(wù)接待規(guī)定、用公款相互宴請、鋪張浪費等行為，依紀依法追究責(zé)任。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇七

為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為重要指示精神，大力弘揚勤儉節(jié)約美德，全面遏制“舌尖上的浪費”，保障糧食安全，在全區(qū)衛(wèi)生健康系統(tǒng)中營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，制定本工作方案。

一、總體要求。

進一步提高政治站位，從踐行“兩個維護”的政治高度，把制止餐飲浪費作為一項重要政治任務(wù)，督促本系統(tǒng)各單位認真組織學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示批示精神，推動廣大黨員深刻領(lǐng)會精神實質(zhì),把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，切實增強節(jié)約糧食、制止浪費的思想自覺政治自覺、行動自覺。把厲行節(jié)約、反對浪費作為加強作風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容，采取有力措施，狠剎奢侈浪費歪風(fēng)，確保習(xí)近平總書記重要指示批示精神在本系統(tǒng)、本單位落地生根。

二、主要目標。

通過采取有效措施，建立長效機制，全面推進衛(wèi)健系統(tǒng)餐飲食堂向節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活和消費方式轉(zhuǎn)變，堅決制止餐飲浪費行為。通過系統(tǒng)示范引領(lǐng)，在全社會營造厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的氛圍，讓厲行節(jié)約成為全民的自覺行為，逐步形成節(jié)約為榮、浪費可恥的社會風(fēng)尚。

三、

重點任務(wù)。

(一)加強教育宣傳。加強教育引導(dǎo)，通過理論學(xué)習(xí)中心組、黨支部集中學(xué)習(xí)、開展主題黨日活動等方式深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為的重要指示精神，大力開展中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)儉、科學(xué)飲食、健康消費的生活理念和飲食文化,摒棄不健康的消費習(xí)慣。

(二)帶頭示范引領(lǐng)。充分發(fā)揮人民群眾健康“守門人”作用，在制止餐飲浪費上率先垂范，示范引領(lǐng)。帶頭落實黨中央關(guān)于過“緊日子”的要求，深入貫徹中央八項規(guī)定及其實施細則精神，認真落實《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》等規(guī)定。廣大黨員干部特別是黨員領(lǐng)導(dǎo)干部要從自身做起，嚴格落實婚喪喜慶事宜報備制度，堅決抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，大力倡導(dǎo)低碳環(huán)保、綠色發(fā)展理念和文明健康生活方式，自覺做艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費行為的踐行者、推動者和引領(lǐng)者。

(三)推進食堂文明用餐。單位食堂要按照營養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。要改進餐飲服務(wù)方式，做到按用餐人數(shù)配餐，供應(yīng)小份菜、半份菜，在醒目位置張貼擺放宣傳標識，鼓勵按需、少量、多次取餐。制定完善餐飲服務(wù)標準和文明用餐規(guī)范,積極開展“文明餐桌”、“光盤行動”等活動，主動引導(dǎo)健康用餐、文明用餐。安排專人負責(zé)食堂巡視檢查,對浪費行為給予批評教育。要節(jié)約用水用電用氣，提倡控鹽控油控糖、使用公勺公筷，減少一次性餐具使用。嚴格執(zhí)行生活垃圾分類，推進食品廢棄物資源化利用，減少廚余垃圾。

(四)規(guī)范公務(wù)用餐管理。要嚴格按照《黨政機關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》等有關(guān)要求，進一步加強公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，公務(wù)用餐原則上實行自助餐，積極推行簡餐和n-1點餐單人餐盤餐盒模式。嚴禁用公款大吃大喝，嚴格用餐標準，不得超標準安排用餐，科學(xué)合理安排用餐數(shù)量，主要提供地方家常菜，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費文明。

(五)強化監(jiān)督檢查。把制止餐飲浪費作為落實中央八項規(guī)定精神、糾治“四風(fēng)”的重要方面，納入監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。加強日常監(jiān)督，緊盯本系統(tǒng)、本單位黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和公職人員等重點對象，緊盯公務(wù)活動用餐、單位食堂等重點場所，緊盯年節(jié)假日、操辦婚喪喜慶事宜等重要節(jié)點。進一步暢通信訪舉報渠道，及時受理核查干部群眾信訪舉報。

四、工作措施。

區(qū)衛(wèi)生健康委成立制止餐飲浪費行為工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主任擔(dān)任組長，班子成員任副組長，各股室及各二級機構(gòu)負責(zé)人和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長為成員，負責(zé)日常具體工作。委屬各單位要成立工作組，明確任務(wù)職責(zé)，深入推進制止餐飲浪費行為工作全面開展。各單位要圍繞總體要求和目標任務(wù)，制定細化實施方案，建立健全長效機制。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇八

近日，對制止餐飲浪費行為作出重要指示精神。按照通知要求，結(jié)合我單位工作實際，特制定本實施方案。

堅定不移貫徹落實重要指示精神，深刻認識制止餐飲浪費的重要意義，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚，加強對公務(wù)接待、領(lǐng)導(dǎo)干部職工日常家庭聚餐等倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對大家餐飲消費的積極引導(dǎo)，努力營造“厲行節(jié)約，反對浪費”的良好氛圍，深刻認識制止餐飲浪費的重要意義，把厲行節(jié)約反對食品浪費作為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

為進一步落實此項工作，局成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，黨組書記、局長同志為組長，黨組成員、其他班子成員為副組長，局機關(guān)各股室負責(zé)人為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在綜合股，由同志擔(dān)任辦公室主任，負責(zé)日常工作。

（一）加大學(xué)習(xí)教育，提高思想認識。一是班子會議上認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，召開全體干部職工會，傳達學(xué)習(xí)領(lǐng)會對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，要求大家切實增強制止餐飲浪費行為的政治自覺和行動自覺，禁止餐飲浪費行為。二是結(jié)合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實，認識制止餐飲浪費既是保障國家糧食安全的迫切需要，也是弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的重要舉措。深刻認識制止餐飲浪費行為事關(guān)全面從嚴治黨和黨風(fēng)廉政建設(shè)，事關(guān)推動我縣創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。三是全體干部職工要在參加公務(wù)活動用餐或個人餐飲消費時，堅持厲行節(jié)約，提倡“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”，做好表率，帶頭做好節(jié)約糧食的好習(xí)慣。

（二）開展宣傳活動，營造良好氛圍。一是加強宣傳引導(dǎo)，在機關(guān)單位醒目位置張貼宣傳標語及宣傳畫，營造良好的輿論氛圍。二是向全體干部職工發(fā)出倡議書，在廣大干部職工中積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)約、科學(xué)飲食、健康消費的生活理念和飲食文化，減少對食品的不合理消費，摒棄不健康的消費習(xí)慣，促進全系統(tǒng)形成科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)。三是通過微信群、電子滾動屏等形式開展節(jié)糧教育宣傳，從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導(dǎo)干部職工從小事做起，形成節(jié)約糧食和資源的良好意識和行為習(xí)慣。

（三）嚴格執(zhí)行制度，加強接待管理。一是切實加強公務(wù)接待、會議等公務(wù)活動用餐管理，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)職工日常消費文明。公務(wù)用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量。二是結(jié)合工作要求，認真執(zhí)行《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》等法規(guī)制度，結(jié)合實際完善節(jié)約糧食、反對浪費的規(guī)章制度及相關(guān)規(guī)定。三是完善接待管理制度，在堅決落實中央八項規(guī)定同時，禁止鋪張浪費，嚴格接待標準和人員管理，做到餐飲資源不浪費。積極推進“光盤行動”，抓好節(jié)約糧食、制止浪費的工作落實，力求每餐吃光喝盡不剩飯。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇九

各市、縣（市、區(qū)）黨委和人民政府，省委各部委，省各委辦廳局，省各直屬單位：

為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，動員全省上下更加自覺地厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下。

（一）深化思想認識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，習(xí)近平總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認識到制止餐飲浪費不僅關(guān)乎社會風(fēng)尚和傳統(tǒng)美德，而且關(guān)乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到習(xí)近平總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強責(zé)任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強富美高”新江蘇的文明新風(fēng)尚。

（二）明確工作目標。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強化全流程全方位監(jiān)管，到2022年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機制和行業(yè)標準，推動崇簡抑奢蔚然成風(fēng)，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各級黨委、政府及其相關(guān)部門單位領(lǐng)導(dǎo)班子主要負責(zé)同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負總責(zé)，其他成員根據(jù)工作分工對職責(zé)范圍內(nèi)的厲行節(jié)約、反對浪費工作負領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各地各部門各單位要高度重視，加強統(tǒng)籌推動，制定細化方案，明確責(zé)任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。

二、積極引導(dǎo)規(guī)范各類餐飲行為。

（四）強化公務(wù)用餐管理。各級黨政機關(guān)、人民團體及國有企事業(yè)單位要把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費作為落實中央八項規(guī)定精神的重要內(nèi)容，按照有關(guān)規(guī)定進一步做好公務(wù)接待、會議培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，嚴格規(guī)范公務(wù)用餐申請、審批、報銷等流程。堅持總量控制原則，嚴格用餐標準，從緊控制菜品數(shù)量份量，積極推行簡餐。公務(wù)接待人數(shù)較多時，原則上實行自助餐；人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；不具備自助、分餐條件的，提倡按照“n－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務(wù)行為。省有關(guān)部門要積極督促指導(dǎo)全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務(wù)單位狠抓餐飲節(jié)約供給側(cè)管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產(chǎn)、加工、服務(wù)、標識的全過程。引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，優(yōu)化經(jīng)營方式，調(diào)整經(jīng)營策略，創(chuàng)新產(chǎn)品樣式、服務(wù)形式、用餐方式。支持餐飲服務(wù)單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學(xué)合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務(wù)，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務(wù)單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經(jīng)營，優(yōu)化外賣服務(wù)，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

（六）強化部門管理。機關(guān)事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、金融機構(gòu)和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，積極推進節(jié)儉供餐、精細管理。各相關(guān)部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務(wù)部門要落實《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》，督促餐飲經(jīng)營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責(zé)任。市場監(jiān)管部門要強化食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經(jīng)營者計量供應(yīng)和明碼標價，支持餐飲服務(wù)單位實施“5常、6t、7s”等先進管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關(guān)地方標準或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經(jīng)營單位評星定級范疇，積極引導(dǎo)a級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責(zé)任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標準，明確操辦要求、辦事程序、服務(wù)規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導(dǎo)糧食行業(yè)、糧食經(jīng)營主體嚴格按照標準規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴控損失，加強糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設(shè)施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術(shù)，提高糧食加工和轉(zhuǎn)化利用率。住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強對學(xué)生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導(dǎo)學(xué)生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機關(guān)事務(wù)管理部門要建立健全黨政機關(guān)食堂管理制度，加強機關(guān)食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進黨政機關(guān)厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀檢監(jiān)察機關(guān)要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務(wù)接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調(diào)查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關(guān)投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強對商務(wù)宴請、婚喪嫁娶、網(wǎng)絡(luò)“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導(dǎo)制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風(fēng)氣，對陋習(xí)不改、造成嚴重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導(dǎo)行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導(dǎo)作用，加強行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導(dǎo)企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務(wù)。

（九）堅持率先垂范。各級黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大公職人員要增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風(fēng)，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風(fēng)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，形成良好家教家風(fēng)，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導(dǎo)向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導(dǎo)簡約適度、綠色低碳生活方式?？偨Y(jié)推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經(jīng)驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負面典型，引導(dǎo)消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導(dǎo)向。工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導(dǎo)健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內(nèi)容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)范、團體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質(zhì)量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領(lǐng)文明新風(fēng)。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇十

8月中旬，市人大常委會增加制定《合肥市制止餐飲浪費行為條例》作為本年度立法項目，并啟動相關(guān)立法工作。

為高質(zhì)高效做好相關(guān)立法工作，8月18日至20日，省人大常委會法工委牽頭組織了立法工作專班，市人大常委會法工委及有關(guān)部門參加，共同研究起草《條例（草案）》。市人大常委會主任汪衛(wèi)東及分管領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊，前往蜀山區(qū)、包河區(qū)開展調(diào)研，召開了部分市直部門座談會。征求了全體人大代表、基層立法聯(lián)系點意見，并在合肥日報、市人大常委會網(wǎng)站上進行刊登，征求公眾意見。

“習(xí)近平總書記的重要指示為加快推動制止餐飲浪費行為立法進程指明了方向、提供了遵循?！薄耙訌娦麄鹘逃瑥娀⒎ūＵ?，以法治的手段建立制止餐飲浪費長效機制，迫在眉睫、勢在必行?！薄傲⒎ㄖ浦共惋嬂速M，使其更具有剛性約束力，成為全社會共同遵循的規(guī)則?！?/p>

制止餐飲浪費在調(diào)研過程和征求公眾意見過程中均引起熱議。大家認為，法治是解決食物浪費、樹立節(jié)約新風(fēng)的重要方式。《條例》的出臺對促進餐飲行業(yè)健康發(fā)展，保障糧食安全，建設(shè)節(jié)約、環(huán)保、可持續(xù)性高質(zhì)量發(fā)展社會具有重要意義。

8月27日至28日，市十六屆人大常委會第二十次會議對《合肥市制止餐飲浪費行為條例（草案）》進行分組審議。

與會人員普遍認為，作為全省試點，在時間緊、任務(wù)重，也沒有相關(guān)法規(guī)參考的情況下，《條例》初稿的制定完成十分難得。

“監(jiān)督應(yīng)進一步明確監(jiān)督主體和監(jiān)督對象，確保合法合規(guī)，同時要進一步厘清條例的體系架構(gòu)?！?/p>

“條例中對餐飲浪費者應(yīng)有媒體曝光等懲戒措施，網(wǎng)絡(luò)美食直播中出現(xiàn)的嚴重浪費食物行為，應(yīng)由網(wǎng)信辦實行有效監(jiān)督?！?/p>

“要明確制止餐飲浪費的執(zhí)法措施，建議對經(jīng)營者不制止餐飲浪費的行為設(shè)置處罰?！?/p>

“儉，德之共也；侈，惡之大也?！狈纸M審議會議上，與會人員普遍強調(diào)要加大監(jiān)督和處罰，形成不敢浪費的懲戒機制、不能浪費的防范機制、不易浪費的保障機制，從而扎緊制止餐飲浪費的制度籠子。

值得一提的是，餐飲消費作為節(jié)約糧食的重要環(huán)節(jié)，必須大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳浪費可恥、節(jié)約為榮的思想觀念。與會人員指出，應(yīng)在“節(jié)約糧食”后增加“勤儉節(jié)約”，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐、避免浪費的理念，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍。

法治是解決食物浪費、樹立節(jié)約新風(fēng)的重要方式。合肥為制止餐飲浪費立法，通過建立健全地方法規(guī)，為全社會確立餐飲消費、日常食物消費的基本行為準則。

合肥市梅山飯店有限公司總經(jīng)理袁權(quán)作為一名從事餐飲行業(yè)的市人大代表，多年來一直十分關(guān)注餐飲浪費現(xiàn)象，在日常工作中他采取多種措施杜絕餐飲浪費現(xiàn)象的發(fā)生，此次《條例》的表決通過，使他對今后工作的開展更有了底氣。

袁權(quán)表示，《條例》頒布后，要組織廣大職工對這個條例進行宣傳教育，同時也要對消費者進行宣傳。通過廚房亮化管理，將節(jié)約理念貫穿于食品加工、經(jīng)營管理等各個環(huán)節(jié)，減少原材料采購和備料中的浪費行為，減少餐廚垃圾，合理量化。讓人欣喜的是，連日來，合肥市相關(guān)部門對于制止餐飲浪費行為紛紛制定相應(yīng)措施，以保障《條例》的順利實施。

《合肥市制止餐飲浪費行為條例》共四章二十八條，從小切口入手，堅持宣傳與教育相結(jié)合，遵循主導(dǎo)、公民自覺、行業(yè)自律、社會協(xié)同的原則，主要從四個方面對制止餐飲浪費行為進行了規(guī)范。重點在明確有關(guān)部門職責(zé)、加強監(jiān)督管理，以及對消費者、餐飲經(jīng)營者、單位、學(xué)校、公務(wù)活動等方面作出行為規(guī)范，設(shè)定相應(yīng)的法律責(zé)任，并著重從行為規(guī)范、法律責(zé)任等方面作出規(guī)定。

《條例》明確職能部門、餐飲經(jīng)營者、消費者等各方的責(zé)任，制定出易于操作的監(jiān)督措施，規(guī)定了加強領(lǐng)導(dǎo)，建立制止餐飲浪費的綜合治理體系，同時，對精神文明建設(shè)工作機構(gòu)、商務(wù)、市場監(jiān)督管理以及街道辦事處的職責(zé)作了規(guī)定。

值得注意的是，《條例》重點強調(diào)了宣傳教育的重要性，除了餐飲行業(yè)協(xié)會和消費者權(quán)益保護委員會應(yīng)當(dāng)發(fā)揮引導(dǎo)作用外，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強制止餐飲浪費宣傳工作，營造浪費可恥節(jié)約為榮的社會氛圍，同時規(guī)定了新聞媒體應(yīng)當(dāng)發(fā)揮輿論引導(dǎo)監(jiān)督作用。

“習(xí)慣之初如蛛絲，習(xí)慣之成如繩索?！笔腥舜蟪Ｎ瘯ㄟ^立法規(guī)范行為，促進節(jié)約糧食從最初的法律規(guī)定，逐漸成為人們的生活習(xí)慣，實現(xiàn)從“要我做”到“我要做”的轉(zhuǎn)變。如此，達到標本兼治、春風(fēng)化雨的效果，推動實現(xiàn)堅決制止餐飲浪費行為和各相關(guān)環(huán)節(jié)中的糧食、食物、食品浪費行為，改變餐飲消費陋習(xí)，倡導(dǎo)以節(jié)約節(jié)儉為核心理念和價值導(dǎo)向的文明消費方式、生活方式。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇十一

各市、縣（市、區(qū)）黨委和人民政府，省委各部委，省各委辦廳局，省各直屬單位：

為深入貫徹***總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，動員全省上下更加自覺地厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下。

（一）深化思想認識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。黨的十八大以來，以***同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，***總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認識到制止餐飲浪費不僅關(guān)乎社會風(fēng)尚和傳統(tǒng)美德，而且關(guān)乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到***總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強責(zé)任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強富美高”新江蘇的文明新風(fēng)尚。

（二）明確工作目標。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強化全流程全方位監(jiān)管，到2022年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機制和行業(yè)標準，推動崇簡抑奢蔚然成風(fēng)，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各級黨委、政府及其相關(guān)部門單位領(lǐng)導(dǎo)班子主要負責(zé)同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負總責(zé)，其他成員根據(jù)工作分工對職責(zé)范圍內(nèi)的厲行節(jié)約、反對浪費工作負領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各地各部門各單位要高度重視，加強統(tǒng)籌推動，制定細化方案，明確責(zé)任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。

二、積極引導(dǎo)規(guī)范各類餐飲行為。

（四）強化公務(wù)用餐管理。各級黨政機關(guān)、人民團體及國有企事業(yè)單位要把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費作為落實中央八項規(guī)定精神的重要內(nèi)容，按照有關(guān)規(guī)定進一步做好公務(wù)接待、會議培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，嚴格規(guī)范公務(wù)用餐申請、審批、報銷等流程。堅持總量控制原則，嚴格用餐標準，從緊控制菜品數(shù)量份量，積極推行簡餐。公務(wù)接待人數(shù)較多時，原則上實行自助餐；人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；不具備自助、分餐條件的，提倡按照“n－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務(wù)行為。省有關(guān)部門要積極督促指導(dǎo)全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務(wù)單位狠抓餐飲節(jié)約供給側(cè)管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產(chǎn)、加工、服務(wù)、標識的全過程。引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，優(yōu)化經(jīng)營方式，調(diào)整經(jīng)營策略，創(chuàng)新產(chǎn)品樣式、服務(wù)形式、用餐方式。支持餐飲服務(wù)單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學(xué)合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務(wù)，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務(wù)單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經(jīng)營，優(yōu)化外賣服務(wù)，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

（六）強化部門管理。機關(guān)事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、金融機構(gòu)和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，積極推進節(jié)儉供餐、精細管理。各相關(guān)部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務(wù)部門要落實《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》，督促餐飲經(jīng)營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責(zé)任。市場監(jiān)管部門要強化食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經(jīng)營者計量供應(yīng)和明碼標價，支持餐飲服務(wù)單位實施“5常、6t、7s”等先進管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關(guān)地方標準或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經(jīng)營單位評星定級范疇，積極引導(dǎo)a級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責(zé)任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標準，明確操辦要求、辦事程序、服務(wù)規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導(dǎo)糧食行業(yè)、糧食經(jīng)營主體嚴格按照標準規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴控損失，加強糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設(shè)施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術(shù)，提高糧食加工和轉(zhuǎn)化利用率。住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強對學(xué)生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導(dǎo)學(xué)生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機關(guān)事務(wù)管理部門要建立健全黨政機關(guān)食堂管理制度，加強機關(guān)食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進黨政機關(guān)厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀檢監(jiān)察機關(guān)要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務(wù)接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調(diào)查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關(guān)投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強對商務(wù)宴請、婚喪嫁娶、網(wǎng)絡(luò)“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導(dǎo)制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風(fēng)氣，對陋習(xí)不改、造成嚴重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導(dǎo)行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導(dǎo)作用，加強行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導(dǎo)企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務(wù)。

（九）堅持率先垂范。各級黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大公職人員要增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風(fēng)，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風(fēng)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，形成良好家教家風(fēng)，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導(dǎo)向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導(dǎo)簡約適度、綠色低碳生活方式。總結(jié)推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經(jīng)驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負面典型，引導(dǎo)消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導(dǎo)向。工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導(dǎo)健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內(nèi)容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)范、團體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質(zhì)量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領(lǐng)文明新風(fēng)。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇十二

為貫徹落實對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，在中心樹立厲行節(jié)約、反對浪費的新風(fēng)尚，特制定本實施方案。

深入學(xué)習(xí)貫徹重要指示精神，厲行節(jié)約、艱苦奮斗精神，帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式，自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣，以自身的示范行動帶動更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。

為推進工作落實，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：

副組長：

成員：

（一）加強愛惜糧食教育和宣傳，在中心倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費把珍惜糧食、杜絕浪費作為今后工作重點，向中心全體工作人員發(fā)出倡議書，在日常教育工作中培養(yǎng)窗口工作人員勤儉節(jié)約品德，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。通過校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、宣傳單等多種途徑開展節(jié)糧教育宣傳，在中心發(fā)放倡議書等活動，營造珍惜糧食、杜絕浪費濃厚氛圍，從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導(dǎo)工作人員形成節(jié)約糧食的行為習(xí)慣，增強厲行節(jié)約、反對浪費的意識。

（二）開展主題教育，培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣。

開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動，教育窗口工作人員珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，形成反對“舌尖上的浪費”的濃厚氛圍。利用每年10月16日“世界糧食日”及中國重大傳統(tǒng)節(jié)日，組織開展主題明確、內(nèi)容豐富、形式多樣、吸引力強的教育活動，增強愛惜糧食的自覺性。

（三）強化責(zé)任落實。

實行一把手負總責(zé)，健全相關(guān)責(zé)任制度和問責(zé)制度等，強化制度落實和責(zé)任追究。

（一）學(xué)習(xí)部署階段。

1.認真學(xué)習(xí)關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示，認真學(xué)習(xí)省委、市委有關(guān)工作部署，結(jié)合教育實際，制訂工作方案。

2.向中心全體工作人員發(fā)出倡議書，制訂工作實施方案。

（二）宣傳發(fā)動階段。

1.通過班子會、干部職工會等形式，深入學(xué)習(xí)宣傳關(guān)于對制止餐飲浪費行為的重要指示精神和重大意義，把厲行節(jié)約反對浪費作為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容，切實增強工作的責(zé)任感和緊迫感。

2.結(jié)合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實，從根本上解決單位存在的浪費問題，讓中心成為全社會節(jié)儉的榜樣。

4.加強管理，完善相關(guān)制度，把落實餐飲節(jié)約的各項措施貫穿單位管理的各個環(huán)節(jié)。

（三）自查自糾階段。

開展自查自糾工作。高標準嚴要求貫徹落實重要指示精神，通過出臺相關(guān)制度、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風(fēng)，使“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀。

（四）鞏固提升階段（長期堅持）。

及時總結(jié)和推廣先進工作經(jīng)驗和成果，樹立典型，加強正面宣傳引導(dǎo)。結(jié)合黨員先鋒崗、紅旗窗口、服務(wù)標兵等評優(yōu)評先，樹立先進典型，形成珍惜糧食、反對浪費的新風(fēng)尚。

（一）高度重視，積極推進。

要以愛惜糧食教育為切入點，加強宣傳教育，把珍惜糧食、反對浪費作為工作重點。

（二）大力發(fā)動，形成特色。

要通過喜聞樂見的活動，充分調(diào)動窗口工作人員的積極性、主動性，形成具有特色的亮點，加大向社會宣傳。

（三）久久為功，務(wù)求實效。

珍惜糧食教育是單位的一項重要任務(wù)。要創(chuàng)新教育方法，教育工作人員養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣，上好儉以養(yǎng)德的人生必修課，傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，共同推動節(jié)約型機關(guān)建設(shè)。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇十三

勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)，是踐行社會主義核心價值觀的生動體現(xiàn)，是《新時代公民道德建設(shè)實施綱要》的具體要求。為認真貫徹落實***總書記近日對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神和省委、省政府有關(guān)工作要求，全面遏制“舌尖上的浪費”，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍，日前，省委辦公廳、省政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（以下簡稱《通知》）。

《通知》主要內(nèi)容如下：

黨的十八大以來，以***同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，***總書記多次作出重要指示，近日又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。各地各部門各單位要深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為的重要指示精神，充分認識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將我們的飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚新風(fēng)的推動者。

（一）深入推進宣傳教育。采取多種形式持續(xù)開展國情省情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風(fēng)氣，引導(dǎo)社會公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題，在各級各類媒體媒介重要版面、重要時段深入持久開展主題宣傳，加強正面報道，大力宣傳先進典型，大力弘揚中華民族戒奢克儉優(yōu)良傳統(tǒng)和文明節(jié)儉社會風(fēng)尚，大力倡導(dǎo)文明健康生活方式，不斷提升全民支持率和參與率。及時宣傳各地各部門各單位工作措施、進展和成效，總結(jié)推廣好經(jīng)驗好做法。重點曝光一批鋪張浪費的負面典型，強調(diào)餐飲浪費的危害性，強化浪費可恥、節(jié)約光榮的鮮明導(dǎo)向。設(shè)計制作刊播一批主題公益廣告，利用多種形式和載體，在全省各個重點場所進行廣泛投放，形成巨大的宣傳規(guī)模和聲勢。積極發(fā)揮工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織職能優(yōu)勢，充分發(fā)揮勞模、青年志愿者、巾幗志愿者等示范帶動作用，充分利用工人文化宮、勞模（職工）療休養(yǎng)基地、職工之家、青少年活動中心、愛心驛站、司機之家、巾幗文明崗、家長學(xué)校、青年之家、婦女之家、兒童之家等陣地，面向不同群體開展分類別、有針對性宣傳教育。

或宣傳畫、擺放提示牌，提醒適量取餐；建立食堂用餐人員登記制度，實行動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐；安排專人負責(zé)食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

（三）全面開展文明實踐。突出節(jié)儉要求，強化測評導(dǎo)向，將制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等群眾性精神文明創(chuàng)建活動。結(jié)合培育選樹道德模范、身邊好人、新時代好少年、最美人物等，及時總結(jié)制止餐飲浪費行為的成功經(jīng)驗和做法，發(fā)掘先進人物和感人事跡，讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。依托新時代文明實踐中心、融媒體中心等平臺，深入開展有針對性精神文明教育和文明實踐志愿服務(wù)，倡導(dǎo)珍惜糧食、尊重勞動，推行分餐自助、公筷公勺等文明就餐方式，引導(dǎo)社會公眾從節(jié)約一粒米、一把面、一滴油做起，爭當(dāng)“光盤族”，自覺養(yǎng)成節(jié)儉美德。

督促指導(dǎo)各類餐飲企業(yè)在店堂、餐桌等顯著位置張貼放置。各級商務(wù)、市場監(jiān)管、住房城鄉(xiāng)建設(shè)等部門要督促指導(dǎo)餐飲企業(yè)積極采取資源化利用和減量化措施減少餐廚垃圾避免食材浪費。

（二）推行節(jié)儉用餐。倡導(dǎo)“餐前適度點餐、餐后主動打包”的用餐文化。鼓勵餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)訂餐平臺科學(xué)合理設(shè)計菜單，根據(jù)顧客人數(shù)推薦菜品數(shù)量，在菜單上標明食材份量，在套餐上注明建議消費人數(shù)，推行“半份菜”“小份菜”等點餐服務(wù)，有效引導(dǎo)顧客適度合理點餐。嚴禁餐飲企業(yè)借提供宴席套餐服務(wù)的方式推銷過量菜品，減少宴席浪費。倡導(dǎo)餐飲企業(yè)在餐后主動提供免費打包服務(wù)，倡導(dǎo)不使用一次性筷子、紙杯和非環(huán)保包裝物，積極推廣替代產(chǎn)品。鼓勵餐飲企業(yè)通過積分獎勵、停車優(yōu)惠等多種方式對餐飲節(jié)約消費行為給予獎勵。鼓勵自助餐企業(yè)改進服務(wù)措施，引導(dǎo)消費者按需、少量、多次取餐，增強理性消費的主動性。督促餐飲企業(yè)誠信經(jīng)營、依法經(jīng)營，明碼標價，明示菜品份量，禁止設(shè)置最低消費，規(guī)范服務(wù)行為。督促從事團體旅游行業(yè)的經(jīng)營主體主動提醒游客適量取餐、杜絕浪費。命名一批厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為的示范店、示范餐廳、示范食堂、消費者節(jié)約之星等。

（三）推動產(chǎn)業(yè)升級。積極引導(dǎo)全省餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，優(yōu)化經(jīng)營方式，調(diào)整經(jīng)營策略，倡導(dǎo)“一料多菜、一菜多味、物盡其用”，推出健康食譜，豐富文化內(nèi)涵，打造黔菜品牌；將厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為，打造集約型綠色黔菜作為我省提振黔菜產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容之一。積極打造特色美食街（區(qū)）等生活服務(wù)業(yè)集聚區(qū)，推動構(gòu)建大眾化餐飲服務(wù)體系。支持餐飲企業(yè)發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，鼓勵連鎖經(jīng)營，提升管理水平，降低生產(chǎn)成本。督促指導(dǎo)全省餐飲行業(yè)正確把握處理厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為與促進消費、擴大內(nèi)需的關(guān)系，引導(dǎo)餐飲行業(yè)在服務(wù)民生、促進文明消費方面發(fā)揮更大積極作用。

（一）加強部門監(jiān)管。各級商務(wù)、文化和旅游、市場監(jiān)管等部門要加大對餐飲浪費行為的監(jiān)督管理力度，加強聯(lián)合整治，建立隨機抽查制度，重點督查餐飲企業(yè)宣傳提示、推進文明餐飲消費方式等有關(guān)制度的建立和落實情況，及時處理和糾正存在問題。全省黨政機關(guān)要嚴格按照有關(guān)規(guī)定，進一步加強公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，嚴格用餐標準；嚴禁用公款大吃大喝，嚴格執(zhí)行公務(wù)接待定點用餐制度，不得超標準安排用餐，提倡采取自助餐形式；公務(wù)接待酒店要推行科學(xué)文明的餐飲消費模式。

（二）加強屬地監(jiān)管。各地要按照屬地化原則督導(dǎo)餐飲企業(yè)建立防止餐飲浪費行為的有關(guān)制度，并在日常經(jīng)營活動中監(jiān)督執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)問題限期整改到位。把推進文明餐飲消費方式、整治餐飲浪費行為與行業(yè)評優(yōu)等結(jié)合起來，凡發(fā)生餐飲浪費現(xiàn)象被曝光和通報的政府機關(guān)和企事業(yè)單位，一律取消評選資格。

（三）加強社會監(jiān)督。各級市場監(jiān)管、商務(wù)、文化和旅游等部門要建立健全餐飲服務(wù)浪費行為投訴舉報、調(diào)查處置等制度，及時接受和處置餐飲浪費相關(guān)投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量開展監(jiān)督，重點加強對商務(wù)宴請、婚喪嫁娶紅白事、網(wǎng)絡(luò)吃播等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)管，及時勸導(dǎo)制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風(fēng)氣，對陋習(xí)不改、造成餐飲浪費嚴重的行為予以批評曝光。

（四）加強社會共治。各地各有關(guān)部門和單位要推動堅決制止餐飲浪費行為等內(nèi)容納入市民公約、鄉(xiāng)規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)章等社會規(guī)范，引領(lǐng)全社會公眾形成良好行為規(guī)范。鼓勵家庭按實際需要采購食品，倡導(dǎo)婚喪嫁娶紅白事從簡用餐。

五、切實強化組織保障。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各地各部門各單位要高度重視，切實增強責(zé)任感和緊迫感，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，制定細化方案，明確責(zé)任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。省委宣傳部（省精神文明辦）、省商務(wù)廳、省文化和旅游廳、省市場監(jiān)管局等有關(guān)部門和單位要加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、督促指導(dǎo)和日常調(diào)度，推動全省上下形成厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為的強大合力。

（二）強化政策引導(dǎo)。各地各部門各單位要制定實施有針對性政策措施，督促和引導(dǎo)本地區(qū)本行業(yè)本領(lǐng)域積極主動做好厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作。各級商務(wù)、文化和旅游、市場監(jiān)管等部門要多措并舉，督促指導(dǎo)餐飲企業(yè)在加工、經(jīng)營、銷售等各環(huán)節(jié)嚴格執(zhí)行節(jié)約制度，并在餐廳裝修、餐臺安排、菜單設(shè)計、員工管理、服務(wù)流程等方面充分考慮厲行節(jié)約需要，探索設(shè)立餐飲企業(yè)“節(jié)儉榜”名單；創(chuàng)新探索開展餐飲企業(yè)節(jié)能積分活動，結(jié)合餐廚垃圾回收，對節(jié)能積分靠前、取得突出成效的餐飲單位采取鼓勵性減收措施；要推動將厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為要求納入星級飯店、鉆級酒家等評選工作重要內(nèi)容。

（三）務(wù)求工作實效。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務(wù)、持久工程。各地各部門各單位要始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進、長期改進的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，切忌一陣風(fēng)、走過場、搞形式主義，建立長效機制、久久為功推進，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為的成效。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇十四

市直各單位，各區(qū)（市、縣）開發(fā)區(qū)機關(guān)事務(wù)管理部門：

為深入貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，堅決制止餐飲浪費行為，進一步推動節(jié)約糧食工作，積極推進節(jié)約型機關(guān)創(chuàng)建,為全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮氛圍發(fā)揮示范表率作用，根據(jù)《中共貴州省委辦公廳貴州省人民政府辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（黔辦電發(fā)〔2020〕38號）、省機關(guān)事務(wù)局《關(guān)于深入貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神進一步加強制止餐飲浪費行為的通知》（黔管節(jié)能〔2020〕5號）和《中共貴陽市委辦公廳貴陽市人民政府辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（筑辦電發(fā)〔2020〕25號）文件精神，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：

黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，習(xí)近平總書記多次做出重要指示，近期又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。全市機關(guān)事務(wù)管理系統(tǒng)作為各級機關(guān)后勤管理工作的主要責(zé)任部門，要切實提高政治站位，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為的重要指示精神，充分認識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將我們的飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性。堅持厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為，是加強黨風(fēng)廉政建設(shè)、堅定不移貫徹落實《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》和《貴州省〈黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例〉實施細則》的重要內(nèi)容。要充分認識制止餐飲浪費行為的重大意義，迅速行動，制止餐飲浪費行為，為推動全社會形成厲行節(jié)約、反對浪費的良好風(fēng)尚發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

各地區(qū)、各單位要開展形式多樣的宣傳教育活動，通過宣傳海報、展板、電子大屏、微信公眾號等各類媒介不斷加大宣傳力度，營造濃厚的“厲行節(jié)約、制止浪費”宣傳氛圍。廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良風(fēng)氣，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，引導(dǎo)干部職工樹立節(jié)約用餐、杜絕浪費的新風(fēng)尚，自覺做制止餐飲浪費的宣傳者、踐行者、監(jiān)督者。

市直機關(guān)事務(wù)管理局將制止餐飲浪費工作納入全市公共機構(gòu)節(jié)能目標考核和節(jié)約型機關(guān)創(chuàng)建范圍，指導(dǎo)督促各機關(guān)、餐飲管理主體加快建立健全食堂節(jié)約用餐制度；推動各單位與餐飲服務(wù)承接主體簽訂食品節(jié)約責(zé)任書；與有關(guān)部門聯(lián)合對市、區(qū)兩級機關(guān)食堂進行明察暗訪（檢查主要內(nèi)容：查看是否在明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌；是否按照健康、從簡原則提供飲食，杜絕高檔菜肴；是否安排專人負責(zé)食堂巡視檢查糾正浪費行為；是否制定完善餐飲服務(wù)標準和文明用餐規(guī)范；查看機關(guān)干部職工是否存在傾倒糧食過多的浪費行為，是否存在餐后剩余過多食堂人員隨意傾倒浪費的現(xiàn)象；查看食堂采購情況，是否按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐，是否存在超量采購食材導(dǎo)致食材腐爛變質(zhì)，浪費嚴重的現(xiàn)象），對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題以適當(dāng)方式進行通報和處置。

評價參考標準》，提高食品廢棄物資源化利用水平，按規(guī)定交由具備資質(zhì)條件的企業(yè)處置或進行就地資源化處理，并建立記錄廚余垃圾數(shù)量、去向的臺賬制度。各級機關(guān)食堂主管部門要研究建立制止餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管機制，探索建立相應(yīng)獎懲制度，堅決遏制“舌尖上的浪費”，確?！皡栃泄?jié)約，堅決制止餐飲浪費行為”工作落到實處，取得實效。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇十五

8月23日，記者從省商務(wù)廳獲悉，為堅決制止餐飲浪費行為，貴州印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（以下簡稱《通知》），全面遏制“舌尖上的浪費”，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。

《通知》從切實提高政治站位、加強教育引導(dǎo)、推進行業(yè)規(guī)范、形成共治合力、強化組織保障等方面對厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為提出具體要求。

《通知》要求要切實提高政治站位，各地各部門要充分認識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚新風(fēng)的推動者。

《通知》指出要切實加強教育引導(dǎo)，通過深入推進宣傳教育引導(dǎo)社會公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。通過積極倡導(dǎo)全民節(jié)約，推動全民節(jié)約進家庭、進社區(qū)、進農(nóng)村、進機關(guān)、進學(xué)校、進醫(yī)院、進企業(yè)、進網(wǎng)絡(luò)，把節(jié)儉養(yǎng)德理念融入日常管理中、融入實際工作中、融入社會治理中；通過全面開展文明實踐，突出節(jié)儉要求，強化測評導(dǎo)向，將制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等群眾性精神文明創(chuàng)建活動。

《通知》強調(diào)要從強化行業(yè)自律、推行節(jié)儉用餐、推動產(chǎn)業(yè)升級等方面切實推進行業(yè)規(guī)范。要從加強部門監(jiān)管、屬地監(jiān)管、社會監(jiān)督、社會共治等方面切實形成共治合力，并對各級商務(wù)、文化和旅游、市場監(jiān)管等部門關(guān)于加大對餐飲浪費行為的監(jiān)督管理力度，加強聯(lián)合整治，建立隨機抽查制度等方面提出具體要求；要求各地各有關(guān)部門和單位要推動堅決制止餐飲浪費行為等內(nèi)容納入市民公約、鄉(xiāng)規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)章等社會規(guī)范，引領(lǐng)全社會公眾形成良好行為規(guī)范。鼓勵家庭按實際需要采購食品，倡導(dǎo)婚喪嫁娶紅白事從簡用餐。

《通知》要求各地各部門各單位要高度重視，切實增強責(zé)任感和緊迫感，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，制定細化方案，明確責(zé)任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。要強化政策引導(dǎo)，制定實施有針對性政策措施，督促和引導(dǎo)本地區(qū)本行業(yè)本領(lǐng)域積極主動做好厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作；要務(wù)求工作實效，始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進、長期改進的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，切忌“一陣風(fēng)、走過場”、搞形式主義，建立長效機制、久久為功推進，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為的成效。

制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約行為方案篇十六

各單位黨委、黨總支，各單位：

為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神,根據(jù)《中共福建省委教育工委關(guān)于全省教育系統(tǒng)厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（閩委教思〔2020〕15號）要求，進一步教育引導(dǎo)廣大干部師生牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”“節(jié)約光榮、浪費可恥”的意識，自覺將勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從自身做起、從現(xiàn)在做起、從點滴做起，爭做健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚新風(fēng)的推動者，堅決制止餐飲浪費行為，結(jié)合學(xué)校實際，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：

一、深入開展主題宣傳教育活動。

1.營造濃厚氛圍。通過懸掛橫幅、布置展架和廣告牌、擺放臺卡、張貼海報、顯示屏播放標語、制作專題宣傳欄等形式，在學(xué)校公共區(qū)域尤其各食堂進行節(jié)糧宣傳氛圍營造，引導(dǎo)師生愛糧節(jié)糧、抵制浪費。

2.強化宣傳普及。通過精心制作主題海報、動漫視頻等形式，依托學(xué)校官微、官博、校園網(wǎng)、廣播電臺、電視臺、校報等媒體進行多渠道、立體式的節(jié)糧宣傳，推動“厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費”深入人心。

3.開展主題教育。要充分發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)約糧食教育融入教育教學(xué)之中。通過黨支部“三會一課”、黨日團日和主題班會、周末集中教育、教職工理論學(xué)習(xí)等形式，組織開展微講堂、曬光盤、演講比賽、書畫海報作品征集、發(fā)起倡議、簽名承諾等形式多樣的活動。

4.組織踐行活動。持續(xù)深入開展“光盤行動”和“文明餐桌行動”，組織學(xué)生深入食堂開展體驗活動，培養(yǎng)學(xué)生尊重勞動人民和勞動成果的感情，養(yǎng)成勤儉節(jié)約生活、愛糧惜糧的行為習(xí)慣。

二、強化切實有效節(jié)約節(jié)糧舉措。

1.加強精細化管理。將節(jié)約理念貫穿到食堂采購、加工經(jīng)營等各環(huán)節(jié)。把好采購源頭關(guān)，統(tǒng)一集中采購，降低采購成本，對部分食材實行小包裝采購，避免因過期造成浪費；把好加工烹飪關(guān)，倡導(dǎo)一料多菜、一物多用，物盡其用；積極開展崗位技能比賽，加強烹調(diào)技能培訓(xùn)，減少烹調(diào)過程浪費。

2.創(chuàng)新餐飲服務(wù)。積極創(chuàng)建“健康食堂”，在烹飪加工中提倡少油少鹽，倡導(dǎo)健康飲食；合理設(shè)計單份食品量，推出小份菜、半份菜供應(yīng)窗口，豐富“5元學(xué)生營養(yǎng)套餐”，增加“自選稱重”窗口。針對不同的就餐師生群體，在原有米飯售賣基礎(chǔ)上，推出0.2元/份的小份米飯。

3.加強能源管理。各食堂依據(jù)就餐人群需求和時間調(diào)整餐廳的照明和空調(diào)風(fēng)扇等使用情況；加強對員工宿舍用水、用電管理，節(jié)約能耗。

4.嚴格落實公務(wù)接待要求。各單位要進一步規(guī)范公務(wù)接待、會議等公務(wù)活動用餐管理，嚴格執(zhí)行用餐標準，科學(xué)合理安排餐食數(shù)量。

三、著力形成完善的組織保障機制。

1.發(fā)揮模范帶頭。黨員干部要起模范帶頭作用，帶頭落實節(jié)糧措施、帶頭傳承節(jié)儉美德、帶頭倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉消費方式，積極組織開展黨員志愿者深入食堂督導(dǎo)、黨員帶頭承諾等形式多樣的黨員活動。各單位要切實扛起責(zé)任，做好本單位的動員組織、督促檢查工作。

2.加強監(jiān)督檢查。依托校青年志愿者隊伍，組建“文明就餐”督導(dǎo)隊，開展文明勸導(dǎo)，引導(dǎo)師生在點餐時適量取餐，就餐時有序排隊、合理打包、自收餐具、垃圾分類，將節(jié)糧行動落到實處；建立部門會商制度，建立聯(lián)絡(luò)人制度，加強經(jīng)常性督導(dǎo)檢查。

3.強化獎勵約束。將倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費、反對鋪張浪費工作落實情況納入文明校園創(chuàng)建考核；將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價。對不履行職責(zé)，管轄范圍內(nèi)存在嚴重鋪張浪費問題或造成惡劣影響的單位和個人，將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。

8月23日，記者從省商務(wù)廳獲悉，為堅決制止餐飲浪費行為，貴州印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（以下簡稱《通知》），全面遏制“舌尖上的浪費”，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。

《通知》從切實提高政治站位、加強教育引導(dǎo)、推進行業(yè)規(guī)范、形成共治合力、強化組織保障等方面對厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為提出具體要求。

《通知》要求要切實提高政治站位，各地各部門要充分認識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚新風(fēng)的推動者。

《通知》指出要切實加強教育引導(dǎo)，通過深入推進宣傳教育引導(dǎo)社會公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。通過積極倡導(dǎo)全民節(jié)約，推動全民節(jié)約進家庭、進社區(qū)、進農(nóng)村、進機關(guān)、進學(xué)校、進醫(yī)院、進企業(yè)、進網(wǎng)絡(luò)，把節(jié)儉養(yǎng)德理念融入日常管理中、融入實際工作中、融入社會治理中；通過全面開展文明實踐，突出節(jié)儉要求，強化測評導(dǎo)向，將制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等群眾性精神文明創(chuàng)建活動。

《通知》強調(diào)要從強化行業(yè)自律、推行節(jié)儉用餐、推動產(chǎn)業(yè)升級等方面切實推進行業(yè)規(guī)范。要從加強部門監(jiān)管、屬地監(jiān)管、社會監(jiān)督、社會共治等方面切實形成共治合力，并對各級商務(wù)、文化和旅游、市場監(jiān)管等部門關(guān)于加大對餐飲浪費行為的監(jiān)督管理力度，加強聯(lián)合整治，建立隨機抽查制度等方面提出具體要求；要求各地各有關(guān)部門和單位要推動堅決制止餐飲浪費行為等內(nèi)容納入市民公約、鄉(xiāng)規(guī)民約、學(xué)生守則、行業(yè)規(guī)章等社會規(guī)范，引領(lǐng)全社會公眾形成良好行為規(guī)范。鼓勵家庭按實際需要采購食品，倡導(dǎo)婚喪嫁娶紅白事從簡用餐。

《通知》要求各地各部門各單位要高度重視，切實增強責(zé)任感和緊迫感，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，制定細化方案，明確責(zé)任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。要強化政策引導(dǎo)，制定實施有針對性政策措施，督促和引導(dǎo)本地區(qū)本行業(yè)本領(lǐng)域積極主動做好厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作；要務(wù)求工作實效，始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進、長期改進的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，切忌“一陣風(fēng)、走過場”、搞形式主義，建立長效機制、久久為功推進，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為的成效。

為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，認真落實《中共貴州省委辦公廳貴州省人民政府辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》（黔辦發(fā)電〔2020〕38號）要求，全面遏制“舌尖上的浪費”，在全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)營造節(jié)約光榮、浪費可恥，合理膳食、均衡營養(yǎng)的濃厚氛圍，結(jié)合實際，特制定本方案。

一、總體要求。

勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，習(xí)近平總書記多次作出重要指示。

近日，習(xí)近平總書記又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記的重要指示精神，充分認識作為14億人口大國特別是在全球新冠肺炎疫情等不利影響下，將我們的飯碗牢牢端在自己手上、繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，充分認識遏制浪費之風(fēng)的迫切性，充分認識不合理膳食、營養(yǎng)過剩也是一種浪費現(xiàn)象，切實把“制止餐飲浪費行為”作為一項重要的政治任務(wù)、一項常態(tài)化工作來抓，認真研究部署，帶頭執(zhí)行公務(wù)接待制度，嚴格落實各項節(jié)約措施，堅決杜絕餐飲浪費現(xiàn)象。全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)干部職工要迅速行動起來，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗、合理膳食的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從生活做起、從工作做起、從點滴做起，做厲行節(jié)約、反對浪費的示范者、踐行者、推動者、倡導(dǎo)者。

二、主要任務(wù)。

（一）開展宣傳教育行動。大力開展國情省情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，充分發(fā)揮微信、公眾號、報刊等各種媒體的作用廣泛傳播“愛惜糧食”“健康生活”“科學(xué)用餐”“合理膳食”“均衡營養(yǎng)”等健康文明知識，推進勤儉節(jié)約理念進餐廳、進單位、進醫(yī)院、進家庭。深入開展“厲行節(jié)約·從我做起”“厲行節(jié)約·人人踐行”“厲行節(jié)約·文明用餐”等為主題的宣傳引導(dǎo)活動，加強對干部職工制止餐飲浪費行為日常教育，營造文明節(jié)儉的用餐氛圍，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全省衛(wèi)生健康系統(tǒng)蔚然成風(fēng)，以良好的作風(fēng)引領(lǐng)社會風(fēng)尚。（牽頭單位：委宣傳處；責(zé)任單位：委機關(guān)各處局、省計生協(xié)機關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（二）開展模范帶動行動。充分利用全省正在開展的模范機關(guān)創(chuàng)建活動，引導(dǎo)廣大黨員干部在崇尚節(jié)約、反對浪費上發(fā)揮模范帶頭作用，切實做到帶頭增強政治自覺、帶頭落實節(jié)約措施、帶頭傳承節(jié)儉美德、帶頭倡導(dǎo)健康文明消費方式、帶頭合理膳食。

開展堅決制止餐飲浪費行為主題黨日活動，將勤儉節(jié)約的作風(fēng)貫穿日常工作生活始終，切實形成“以節(jié)約糧食為榮、以浪費糧食為恥”的風(fēng)氣。充分發(fā)揮共青團組織作用，開展節(jié)約糧食趣味知識競答、節(jié)約糧食金點子征集等活動，引導(dǎo)青年厲行節(jié)約、反對浪費。（牽頭單位：委機關(guān)黨辦；責(zé)任單位：委機關(guān)各處局、省計生協(xié)機關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（三）開展食堂管理行動。各級衛(wèi)生健康部門和各醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要加強食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，強化節(jié)約意識。遵循科學(xué)營養(yǎng)、安全衛(wèi)生、質(zhì)量兼顧的原則，細化食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)制度措施，最大限度減少損失浪費。堅持每日對剩余飯菜分析研。

究，及時調(diào)整菜品，做到合理膳食。根據(jù)不同人群的需求調(diào)整食品份量，提供不同份量食品。加強對用餐人數(shù)的分析和預(yù)估，實施動態(tài)管理，按用餐人數(shù)做餐、配餐。在醒目位置張貼擺放宣傳標識，鼓勵按需、少量、多次取餐。制定完善文明用餐規(guī)范，開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動，引導(dǎo)文明用餐。安排專人負責(zé)食堂巡視檢查工作，對浪費行為給予批評教育。（牽頭單位：機關(guān)后勤服務(wù)中心；責(zé)任單位：委機關(guān)有關(guān)處局、省計生協(xié)機關(guān)有關(guān)部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（四）開展合理膳食行動。提倡家庭按需購買食物、合理儲存食物，按需備餐，在外點餐根據(jù)人數(shù)確定數(shù)量，集體用餐時采取分餐、簡餐、份飯。鼓勵全社會共同參與“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）活動，推廣使用健康“小三件”（限量鹽勺、限量油壺和健康腰圍尺）。支持發(fā)布適合不同年齡、不同地域人群的平衡膳食指導(dǎo)和食譜。依托社區(qū)和基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)，采取免費科普講座、宣傳欄等大眾易見、易知、易到的宣傳方式，常態(tài)化開展居民營養(yǎng)、食品安全科普宣傳，大力倡導(dǎo)合理膳食、均衡營養(yǎng)。開展營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測與評估，加強食品營養(yǎng)健康標準研究。建立完善臨床營養(yǎng)工作制度，在二級及以上公立醫(yī)院設(shè)置臨床營養(yǎng)科，切實開展住院患者營養(yǎng)篩查、評價、診斷和治療。開展居民膳食攝入量調(diào)查、評估，為制定科學(xué)膳食指導(dǎo)提供依據(jù)。（牽頭單位：委食品安全標準處；責(zé)任單位：委機關(guān)有關(guān)處局、省計生協(xié)機關(guān)有關(guān)部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

（五）開展專項監(jiān)督行動。牢固樹立過緊日子思想，深入貫徹中央八項規(guī)定及其實施細則和省委有關(guān)規(guī)定精神，認真落實《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》等法規(guī)規(guī)定，堅持把節(jié)約理念貫穿公務(wù)接待、食材采購、做餐配餐以及用餐等各個方面，最大限度減少糧食浪費。嚴格執(zhí)行公務(wù)活動用餐標準，進一步加強公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理。嚴禁用公款大吃大喝，嚴格執(zhí)行公務(wù)接待定點用餐制度，不得超標準安排用餐。積極推行簡餐和標準化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量。大力弘揚先進典型，曝光浪費現(xiàn)象，抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，切實防止“舌尖上的浪費”。（牽頭單位：委機關(guān)紀委；責(zé)任單位：委機關(guān)各處局、省計生協(xié)機關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）。

三、保障措施。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)特別是一把手要高度重視，切實增強責(zé)任感和緊迫感，強化領(lǐng)導(dǎo)，制定措施，明確責(zé)任，完善政策，加強引導(dǎo)，確保中央決策部署和省委、省政府要求落實落細落小。

（二）加強責(zé)任落實。各單位主要負責(zé)同志要承擔(dān)起第一責(zé)任人的責(zé)任，切實做到領(lǐng)導(dǎo)落實、力量落實、責(zé)任落實。各相關(guān)負責(zé)同志和部門要始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進、長期改進思想，切忌一陣風(fēng)、走過場、搞形式主義。

（三）加強檢查指導(dǎo)。各級衛(wèi)生健康部門和醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要加強對厲行節(jié)約制止餐飲浪費工作的檢查指導(dǎo)，定期不定期組織開展明察暗訪。要暢通舉報渠道，對發(fā)現(xiàn)違反公務(wù)接待規(guī)定、用公款相互宴請、鋪張浪費等行為，依紀依法追究責(zé)任。