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關(guān)于食堂增加檔口申請(qǐng)書(shū)(精)一

乙方：

為了搞好職工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，更好的為職工服務(wù)，甲方將食堂推向市場(chǎng)承包給個(gè)體經(jīng)營(yíng)，本著平等互利的原則，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，甲、乙雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)商，特訂立本合同。

第一條：合同內(nèi)容

1、承包方式：

（2）甲方提供廚房、餐廳、_____廚房設(shè)備，進(jìn)場(chǎng)前雙方將食堂所有物品進(jìn)行清點(diǎn)登記造冊(cè)，在交接清單上確認(rèn)簽字后給乙方使用，承包期滿(mǎn)后乙方應(yīng)按交接清單上核定的物品交還甲方。

（3）一次_____保證金1_________元。承包經(jīng)營(yíng)者按照合同履行義務(wù)，合同期滿(mǎn)全數(shù)退還。

（4）凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)，且要及時(shí)維修不得拖延。

2、經(jīng)營(yíng)模式：承乙方包的職工食堂，在甲方監(jiān)督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，以服務(wù)公司為宗旨，通過(guò)努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，物美價(jià)廉，薄利多銷(xiāo)，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，達(dá)到提高收入的目的。

第二條：承包期限

自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期為_(kāi)____年。期滿(mǎn)后雙方要求續(xù)簽，在同意條件下乙方有優(yōu)先承包權(quán)。

第三條：甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方建立健全職工食堂衛(wèi)生和環(huán)境管理制度，食品采購(gòu)索證和驗(yàn)收衛(wèi)生制度，食品加工烹調(diào)制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、除蟲(chóng)滅害衛(wèi)生管理制度等，并監(jiān)督和檢查乙方對(duì)制度的執(zhí)行情況。

3、甲方對(duì)乙方執(zhí)行職工食堂的相關(guān)規(guī)章制度、飯菜衛(wèi)生和質(zhì)量、服務(wù)水平、衛(wèi)生環(huán)境狀況進(jìn)行檢查監(jiān)督后，對(duì)存在的問(wèn)題有權(quán)要求乙方及時(shí)整改完善，乙方的經(jīng)營(yíng)必須滿(mǎn)足職工的用餐需要，保證公司的正常生產(chǎn)。

4、承包期內(nèi)必需添置或更換的廚房設(shè)備，由乙方自行解決，甲方不承擔(dān)任何費(fèi)用。

第五條：乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經(jīng)營(yíng)。

2、乙方負(fù)責(zé)職工食堂的經(jīng)營(yíng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方環(huán)境與食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格遵守和執(zhí)行甲方對(duì)職工食堂制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、必須接受衛(wèi)生管理部門(mén)和甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受職工的監(jiān)督，樹(shù)立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，禮貌待人。

4、乙方自行采購(gòu)、加工，由甲方審核食譜和飯菜價(jià)格，做到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛(wèi)生好，價(jià)格合理，讓大多數(shù)職工有滿(mǎn)意感。

5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

6、乙方所有員工上崗前必須通過(guò)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門(mén)指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。無(wú)健康合格證者，不得在食堂工作。

7、做好食堂的飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

8、對(duì)甲方食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施、炊事工具等應(yīng)合理使用、妥善保管，承包期滿(mǎn)后如數(shù)交回，若損壞或者丟失按價(jià)賠償。

9、要做好防火、防盜、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現(xiàn)食物中毒和各種安全事故，責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償均由乙方自行承擔(dān)。

10、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)等糾紛均與甲方無(wú)關(guān)，在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營(yíng)，否則按違約處理。

第六條：伙食標(biāo)準(zhǔn)

1、食堂供應(yīng)的早餐、主食、小炒等品種、標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格需經(jīng)雙方協(xié)商后確定，乙方不得擅自決定。

2、新增飯菜品種由甲、乙雙方協(xié)商確定價(jià)格，乙方不得隨意提價(jià)或降低飯菜質(zhì)量，負(fù)責(zé)按違約處理。

第七條：違約責(zé)任

1、甲乙雙方要嚴(yán)格遵守按合同約定的各類(lèi)事項(xiàng)，若一方違約，違約方必須承擔(dān)違約責(zé)任并向?qū)Ψ匠袚?dān)因違約而造成的經(jīng)濟(jì)損失。

2、因乙方違反國(guó)家和地方食品衛(wèi)生管理法規(guī)以及公司有關(guān)職工食堂的衛(wèi)生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

3、如乙方經(jīng)營(yíng)不善，造成飯菜的質(zhì)量差、衛(wèi)生差等，經(jīng)甲方監(jiān)督整改無(wú)效的，甲方有權(quán)單方面終止合同，由乙方承擔(dān)違約責(zé)任。

4、承包期內(nèi)以月度計(jì)算，經(jīng)統(tǒng)計(jì)連續(xù)兩個(gè)月以上職工滿(mǎn)意度低于70％，甲方有權(quán)終止合同，由乙方承擔(dān)違約責(zé)任。

5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個(gè)月通知對(duì)方，否則需賠償對(duì)方最后一個(gè)月餐費(fèi)的20％。

6、甲乙雙方違反本合同或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償相應(yīng)損失。

第八條：爭(zhēng)議解決

因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過(guò)協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方可向本合同簽約地人民法院提起訴訟。

第九條：其他

本合同一式_________份，甲乙雙方各執(zhí)_________份。

本合同簽訂后，雙方如需修改，經(jīng)雙方協(xié)商后，可以增加補(bǔ)充條款。

甲方代表簽字（蓋章）：

身份證號(hào)碼：

電?話(huà)：

地?址：

乙方代表簽字（蓋章）：

身份證號(hào)碼：

電?話(huà)：

地?址：

關(guān)于食堂增加檔口申請(qǐng)書(shū)(精)二

20xx年3月24日，彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局來(lái)我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查，分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購(gòu)流程、食品留樣及庫(kù)存情況。在檢查過(guò)程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求，食品留樣也十分規(guī)范，而食品原材料采購(gòu)的索證、索票工作還有所欠缺，庫(kù)房?jī)?nèi)食品原料分類(lèi)上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒(méi)有做到位。為此，彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局立即向我校食堂工作小組公布了檢測(cè)結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。

對(duì)于食堂采購(gòu)索證、索票及庫(kù)存不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。

(一)自查情況如下：

1、在購(gòu)買(mǎi)食品原材料時(shí)，有些自認(rèn)為不需要索證、索票的食品原料就沒(méi)有進(jìn)行索證索票。

2、倉(cāng)庫(kù)設(shè)在距離食堂較近，沒(méi)有考慮到通風(fēng)透氣等方面。

(二)整改情況如下：

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對(duì)此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知，認(rèn)真學(xué)習(xí)，并召開(kāi)食堂工作會(huì)議，排查問(wèn)題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，嚴(yán)格責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口(食品采購(gòu)關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等)，確保食品安全衛(wèi)生。針對(duì)此次事件，我校食堂針對(duì)食品采購(gòu)關(guān)、食品儲(chǔ)存關(guān)及常規(guī)工作整改如下：

1、食品采購(gòu)：

(1)進(jìn)入學(xué)校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一證。

(2)對(duì)沒(méi)有證的農(nóng)產(chǎn)品，一定要問(wèn)清來(lái)源，記清購(gòu)買(mǎi)的時(shí)間及賣(mài)主是誰(shuí)。

(3)沒(méi)有索證、索票或進(jìn)行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。

2、食品儲(chǔ)存：

(1)學(xué)校食堂采購(gòu)的食品原材料一定要進(jìn)行分類(lèi)離地上架存放。

(2)庫(kù)房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。

(3)庫(kù)房要做到隨時(shí)消毒，并且隨時(shí)檢查是否有變質(zhì)的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即當(dāng)廢棄物處理。

3、常規(guī)工作：

(1)不斷完善食品安全管理制度。

(2)把好食品采購(gòu)關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，一查到底。

(3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持食堂干凈整潔。

(4)熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。

*小學(xué)

20xx年3月25日

關(guān)于食堂增加檔口申請(qǐng)書(shū)(精)三

核心校食堂：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

甲方聘用乙方為食堂工作職員，甲乙雙方經(jīng)由同等協(xié)商特破協(xié)定如下：

1、 乙方在被聘請(qǐng)期間，遵從學(xué)校跟食堂的工作部署，嚴(yán)厲遵照學(xué)校的規(guī)章軌制，做好自我維護(hù)。如造成損害事變，義務(wù)自信。

2、 乙方在被聘用期間，應(yīng)增強(qiáng)食物平安防備辦法，搞好衛(wèi)生工作，確保師生性命安全，如系工作失誤或本身責(zé)任產(chǎn)生安全問(wèn)題，影響師生健康，造成的責(zé)任和喪失由乙方承當(dāng)。

3、 聘用期間，按實(shí)際工作天數(shù)核算乙方工資和養(yǎng)老保險(xiǎn)金，工資每月考察發(fā)放，養(yǎng)老保險(xiǎn)金每月發(fā)放給乙方自行繳納，聘用期間乙方的伙食費(fèi)自理，在月工資中扣除。

4、 如遇特別情形或工作須要，甲方有權(quán)隨時(shí)終止此合同，乙方保障無(wú)前提屈服。如乙方須提前終止此合同，乙方必需提前一個(gè)月告訴甲方，否則甲方有權(quán)停發(fā)乙方當(dāng)月的工資和待遇。

5、 本合同到期后，由甲方依據(jù)學(xué)校情況及乙方的工作表示，商討是否續(xù)聘，在信守本合同的基本上，乙方有續(xù)聘優(yōu)先權(quán)。

6、 聘用期限為 年月至 年 月。

7、 年初，學(xué)校將視食堂所發(fā)生的保險(xiǎn)及經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)乙方進(jìn)行考核，發(fā)放考核獎(jiǎng)。

本合統(tǒng)一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(食堂)：

乙方