
- 時(shí)間:2023-09-19 14:58:06
- 小編:雨中梧
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每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
做飯的日記篇一
做飯是一個(gè)人生活中必不可少的一部分,而做好一頓美食也是一種享受。作為一個(gè)愛(ài)好家庭烹飪的人,我一直在不斷探索做飯的技巧和心得。今天,我想分享一下我的做飯心得體會(huì),希望對(duì)初學(xué)者有所幫助。
第二段:打造適合自己的廚房工具
在做飯的過(guò)程中,廚房工具的選擇十分重要。首先,一定要有適合自己的刀具,越鋒利越好,這樣既有利于做菜的時(shí)候提高效率,還有利于菜品的口感。其次, 烹飪鍋的選擇也很重要,根據(jù)不同的烹飪方法選擇不同種類(lèi)的鍋,比如平底鍋、炒鍋、煮鍋等。再者,各種小工具的使用也很重要,如勺子、筷子等,可以讓你更舒適地使用廚房與食材相關(guān)的器具,提高做飯的效果。
第三段:學(xué)會(huì)食材的切配技巧
烹調(diào)的食材是非常重要的,尤其是蔬菜和肉類(lèi)等成份,切配技巧的掌握對(duì)于做出美味的菜肴有非常大的影響。比如,切蔬菜要考慮到蔬菜的均勻度和鮮嫩度。切肉要注意肉的紋理和厚度,擺放切好的肉最好也要美觀,以增強(qiáng)食欲。這些細(xì)節(jié)的把握可以讓你做出來(lái)的菜品更加上檔次。
第四段:研究不同的菜系和調(diào)味技巧
做菜除了技巧外,更重要的是妙手烹飪。不同的菜系有著不同的調(diào)味技巧,如粵菜喜歡清淡口味,川菜偏好辣味,東北菜香醇厚重等等。在廚房里做菜,也要做到吃貨般的口感把握,比如腌醬腌制時(shí)間的掌握、油酥酥皮的制作等,都會(huì)對(duì)菜的口味產(chǎn)生影響,自己的經(jīng)驗(yàn)積累越多,越能夠完美地把控味道。
第五段:總結(jié)心得并展望未來(lái)
做飯,也是一種做人的方式。在做飯中不斷地嘗試和改進(jìn),自己的廚藝水平會(huì)越來(lái)越高,所做出來(lái)的菜肴也會(huì)越來(lái)越美味。在這個(gè)過(guò)程中收獲了滿(mǎn)滿(mǎn)的樂(lè)趣,也收獲了鮮美的佳肴。未來(lái),我會(huì)繼續(xù)在烹飪這條路上不斷的探索,尋找更多的美食,同時(shí)也會(huì)把自己的做飯心得分享給更多的人,讓大家一起品嘗這美好的人生。
做飯的日記篇二
一天晚上,媽媽買(mǎi)了一些我喜歡吃的食材,我想:媽媽每天都那么辛苦,晚上又得給我做好吃的,于是今天我想給媽媽做飯,況且我都五年級(jí)了,我一定要幫媽媽做飯!
可是我不會(huì)做飯呀!我先去請(qǐng)教媽媽?zhuān)瑡寢屍婀值貑?wèn):“你為什么要問(wèn)我怎么做飯呀?”我把我的想法告訴了媽媽。媽媽高興地對(duì)我說(shuō):“我的女兒長(zhǎng)大了!”我不好意思地笑了。說(shuō)干就干,媽媽在一邊不厭其煩的教我,我一會(huì)兒就學(xué)會(huì)了。
首先,我把材料準(zhǔn)備好。對(duì)了,忘了說(shuō),我要做的是糖醋黃花魚(yú)。我開(kāi)始洗魚(yú)了,我先用剪刀把魚(yú)鱗全部刮下去,再用清水沖干凈。下一步我把魚(yú)鰭剪去,可是我剪到一個(gè)特別堅(jiān)硬的魚(yú)鰭,我費(fèi)了九牛二虎之力把手都剪疼了,可還是沒(méi)剪下來(lái),媽媽看見(jiàn)了,告訴我:“那個(gè)魚(yú)鰭長(zhǎng)在頭骨上,剪不下來(lái)的,不用剪。”我無(wú)奈的看了看那個(gè)魚(yú)鰭,它好像在說(shuō):“怎么樣?剪不動(dòng)我吧?”沒(méi)辦法,我只好不跟它一般見(jiàn)識(shí)了。我接著用剪刀把黃花魚(yú)開(kāi)膛破肚,把可以吃的內(nèi)臟拿出來(lái)沖干凈放好,把剩下的.內(nèi)臟全部扔掉,然后把魚(yú)的身體沖干凈,放到菜板上,用刀在魚(yú)的兩面刮上x(chóng)字形“抖音網(wǎng)紅條紋”,再將魚(yú)兩面蘸上雞蛋面糊,放好備用。我把鍋洗干凈,等火把水烤干后,放入花生油,油熟后,我剛要把魚(yú)扔進(jìn)鍋里,媽媽急忙和我說(shuō):“小心,別被油燙著?!蔽腋屑さ卣f(shuō):“謝謝媽媽?zhuān)視?huì)注意的。”
把魚(yú)放入后需要等油熱了把它煎好,過(guò)了一會(huì)兒,我把煎好了一面的魚(yú)在油鍋里翻過(guò)來(lái)時(shí),突然一滴熱油濺在了我的胳膊上,疼得我齜牙咧嘴,把我趕緊用涼水一沖。這時(shí),我想起媽媽平時(shí)為我做飯而燙傷,我的心里十分感動(dòng)……不一會(huì)兒,就把魚(yú)炸好了,放入盤(pán)子里。我從調(diào)料中拿出醋、糖、番茄醬等調(diào)成醬料后,倒在魚(yú)上就完成了。我們嘗了嘗,焦香酥脆,配上醬汁特別好吃,像在夢(mèng)幻的世界一樣,大家都夸我做的好吃。
我十分開(kāi)心,通過(guò)這次做魚(yú)我懂得了:不管做什么事都要有耐心,認(rèn)真去做,才能成功。
做飯的日記篇三
“切切切切”、“別傷著手!”、“嗖”、“倒油、放鹽、倒水”……廚房里傳來(lái)做菜的聲音。廚子是我,指導(dǎo)是媽媽。
媽媽教我了生活必要——做飯。學(xué)的則是家常菜西紅柿炒雞蛋。
點(diǎn)起煤氣,開(kāi)起爐灶?!暗褂?,等油熱了再放些蝦米?!彪S著媽媽的指導(dǎo),倒上油、放蝦米,下面該把主材們放上了吧!沒(méi)等媽媽開(kāi)口,我就把切好的西紅柿、打好的雞蛋一同放入鍋內(nèi),媽媽省了些口舌?!胺劈c(diǎn)水。”“明白?!钡搅宋蚁矏偟臅r(shí)候了——翻炒。沒(méi)想到這程序也沒(méi)那么容易,不是拌出雞蛋就是甩出西紅柿,更糟糕的一攪一大堆,它們擁擠到一塊,炒勺不好掌控了。最后,放些鹽,出鍋!
在飯桌上,我顯得興奮,迫不及待地品嘗了我的大作,感覺(jué)那么鮮美、那么可口。
在此,我也體會(huì)到親自動(dòng)手,豐衣足食的道理。更感謝媽媽的耐心指導(dǎo)。
做飯的日記篇四
喂,媽媽你快點(diǎn)回來(lái)我餓了。”我說(shuō)。媽媽說(shuō):“哦我盡量吧!我很忙的?!蔽艺f(shuō):“哦對(duì)了今天吃什么呀?”“今天吃什么呢……哦喝稀粥吧!”“哦那我去做了哦!媽媽再見(jiàn)”
于是我就到了廚房,一邊回憶平時(shí)媽媽怎么熬粥。我學(xué)著媽媽的樣子打開(kāi)櫥柜,找到了裝五谷雜糧的柜子。往碗里抓了一把小米和一些麥片,然后接了一杯水把水倒在碗里去洗米。“哦!往了燒水了,”我想。于是我走到電飯煲前往里倒了一些水,因?yàn)椴恢缿?yīng)該到多少所以我結(jié)了兩碗水(只有我和媽媽喝粥)多一點(diǎn),倒在電飯煲里,插上電開(kāi)始燒水了。再燒水的時(shí)候我又在一邊洗碗里的米,淘米水空干后我就把淘米水拿去澆花了。這時(shí)水也燒開(kāi)了我就把米放進(jìn)點(diǎn)飯煲里我照著媽媽的樣子把勺在放在鍋邊上,把鍋蓋支撐起來(lái),漏一個(gè)小縫。你一定想問(wèn)這是為什么吧!我來(lái)告訴你吧!這是防止粥溢出來(lái),給它留一個(gè)小兒讓空氣流通就不會(huì)溢出來(lái)啦!
熬上粥后我就去寫(xiě)作業(yè)了,過(guò)了5分鐘后,媽媽就回來(lái)了。我親自把粥盛到媽媽的碗里,給她放撒上糖,端到媽媽面前。我站到媽媽的身邊,期待她給出評(píng)價(jià)。
“恩!不錯(cuò)嘛,很好喝的?!眿寢屛⑿Φ恼f(shuō)。“哇!我成功了耶!我好高興呀!”我高興的在想。聽(tīng)到媽媽的表?yè)P(yáng)我迫不及待的又盛了一碗嘗一嘗?!巴?!不知為什么可能是因?yàn)槭俏易约鹤龅牡谝煌胫喟?!這碗粥無(wú)比的好吃比美食家做的還好吃。于是我一口氣全吃完了。哇!從來(lái)沒(méi)喝這么好喝的粥。
今天我又明白了一個(gè)道理:只要用心去做一件事,即使沒(méi)做好,對(duì)自己來(lái)說(shuō)都是做的最漂亮的一件事。因?yàn)檫@是我用心去做的!
做飯的日記篇五
以前媽媽做飯時(shí)我喜歡在一邊看著,想動(dòng)手可惜媽媽不讓?zhuān)裉旖K于可以自己做了。我先舀了三勺米,防水淘米,可是往外倒水的時(shí)候出了點(diǎn)小問(wèn)題,一不小心米也倒出去了點(diǎn)兒,我吐了吐舌頭,心里說(shuō)還好媽媽沒(méi)看見(jiàn)。米倒進(jìn)鍋里了,可是加水,媽媽說(shuō)過(guò)干飯放兩倍水,我一邊加水,一邊數(shù)著數(shù),一邊想著做飯還得會(huì)乘法呀,結(jié)果數(shù)亂了,干脆多加點(diǎn)水,做稀了就當(dāng)稀飯吧。
摁下按鈕,我就開(kāi)始提心吊膽的等著。終于飯熟了,我吃著自己做的飯,真開(kāi)心呀。
我會(huì)做飯了,你呢?
做飯的日記篇六
為了感謝母親的養(yǎng)育之恩,我決定為媽媽做了一件我力所能及的事。
下午,媽媽上班了,家里只剩下我一個(gè)人,我應(yīng)該做點(diǎn)什么呢,有了,就幫媽媽做一次飯吧!
我決定先做一道菜。我拿出一本《作文選》,里面有一篇寫(xiě)做飯的文章,介紹如何,看完以后我開(kāi)始行動(dòng)了。我先拿兩個(gè)土豆洗干凈,削去皮,再把它們切成絲,然后點(diǎn)上火倒上油,等油熱了,放上蔥、姜,最后把放進(jìn)鍋里,一陣爆炒,我估計(jì)快熟了,又放些鹽與味精,接著就出鍋了。過(guò)了好一會(huì)兒,我做的土豆絲就好了。
接下來(lái)開(kāi)始做飯。我先把米掏一掏,舀點(diǎn)水放進(jìn)鍋里,生火開(kāi)始煮,煮到估計(jì)半熟的時(shí)候,我拿出點(diǎn)面,兌點(diǎn)水,攪一攪,與勻后放進(jìn)鍋里,再加熱一會(huì)兒,稀飯就做成了。雖然我做的飯很簡(jiǎn)單,但我已經(jīng)盡力了。
最后開(kāi)始打掃衛(wèi)生。我先把東西拾好,分類(lèi)擺放得整整齊齊,再將屋子打掃的干干凈凈。看看自己的勞動(dòng)成果,我心里美滋滋的。
突然,我聽(tīng)見(jiàn)了門(mén)口有聲音,估計(jì)是媽媽回來(lái)了。我把做的飯菜藏在廚房里,媽媽開(kāi)了門(mén),我叫媽媽過(guò)來(lái),猛地一轉(zhuǎn)身親了媽媽一口,大聲說(shuō):“媽媽我送你一件禮物。”媽媽說(shuō):“是嗎?我看看孩子給媽媽送的是什么東西?”媽媽看了看我的禮物,顯然很滿(mǎn)意。輕輕地對(duì)我說(shuō):“孩子長(zhǎng)大了,謝謝你!”我說(shuō):“應(yīng)該是我謝謝您,您把我養(yǎng)了10年多了,為我操碎了心,而我不就是給您做了一頓飯嗎,以后我要為您做更多的'力所能及的事情。”媽媽哽咽著說(shuō):“我的孩子真乖,媽媽沒(méi)有白疼你?!?/p>
經(jīng)過(guò)這一個(gè)有意義的母親節(jié),我對(duì)“母親”的理解更深了,對(duì)媽媽的愛(ài)意也更濃了。
做飯的日記篇七
平時(shí)都是爸爸媽媽或者是姑姑姑父給我做飯,今天是端午節(jié),大家都在為包菜餃?zhǔn)裁吹拿Φ牟灰鄻?lè)乎,于是我就想給大家做一道菜犒勞大家。
太復(fù)雜的菜我可不會(huì),剛好前段時(shí)間勞技書(shū)上有一道簡(jiǎn)單美味的菜——番茄炒雞蛋,于是我就開(kāi)始了。
首先,我先拿了兩個(gè)番茄,認(rèn)真的洗干凈,把番茄的根蒂去掉以后切成小塊兒。
接著,我就從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋打到碗里,在碗里放了一點(diǎn)兒(媽媽說(shuō)是少許)鹽后就用筷子順時(shí)針攪勻待用。
最后切一點(diǎn)兒蔥花就把準(zhǔn)備工作做好了。
準(zhǔn)備工作做好之后就開(kāi)始炒菜了。
打開(kāi)火,放好鍋,鍋熱了之后就開(kāi)始放少許油,油開(kāi)始冒熱氣的時(shí)候把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,開(kāi)始翻炒,接著放入蔥花和番茄,五香粉以及少許鹽,繼續(xù)翻炒,直到番茄炒出紅紅的汁,最后放一點(diǎn)兒雞精和一小勺白糖就可以出鍋了。
由于我不能把鍋像爸爸媽媽一樣端起來(lái),所以只好用鍋鏟把炒好的雞蛋番茄一點(diǎn)一點(diǎn)的'盛到盤(pán)子里。
看,我炒的番茄怎么樣?
反正是爸爸媽媽吃著我炒的才都高興的裂開(kāi)了嘴,我看到眼里,心里也美滋滋的。
因此我的端午節(jié)過(guò)的很快樂(lè),你呢?
做飯的日記篇八
今天早晨,我和媽媽起來(lái)的非常早,因?yàn)椋液蛬寢尲s定好了,讓我?guī)蛬寢屪鲲垺?/p>
我要幫媽媽做辣椒炒雞蛋,媽媽讓我把手洗的`干干凈凈的,才肯讓我動(dòng)手做飯。
媽媽在我身旁,先教我了做炒雞蛋步驟,又教我了加多少鹽,多少幾個(gè)雞蛋等許多步驟。
我知道媽媽她已經(jīng)迫不及待想吃一口了,所以我就先讓媽媽嘗了幾口,媽媽嘗完后跟我說(shuō):’’太好吃了,做的真好。‘’媽媽還跟我說(shuō)她想自己把這一盤(pán)全部都吃光了呢。我高興地笑了起來(lái),沒(méi)想到我能把菜炒好,剛開(kāi)始我自己都沒(méi)有信心,謝謝媽媽對(duì)我的幫助和教導(dǎo),我以后要天天做炒雞蛋給媽媽吃,并且還要學(xué)會(huì)做其他的飯,讓媽媽多多休息,為我加油吧......
做飯的日記篇九
早上起床背完經(jīng)典后,媽媽說(shuō)要教我做早飯,我想吃快餐面,就要求媽媽教我做快餐面。
媽媽在旁邊指揮我動(dòng)手做,首先在鍋里放些水(要超過(guò)一包快餐面的高度),把鍋放在電磁爐上,打開(kāi)開(kāi)關(guān),調(diào)到燒水檔,就暫時(shí)不用管它了。這時(shí),可以利用空隙時(shí)間把蔥、青菜洗干凈切好備用,水燒開(kāi)后,放入快餐面,再打入兩個(gè)雞蛋,我想吃荷包蛋,所以沒(méi)有很快攪拌。水再次燒開(kāi)后,放入青菜,待青菜煮熟后,放入鹽好的蔥花,滴幾滴香油和醋,這樣就可以關(guān)火了,香噴噴的快餐面就做好了。如果炒一些西紅柿和火腿腸,那味道會(huì)更好。
端著自己做的顏色豐富、香味四溢的快餐面,我狼吞虎咽地吃了起來(lái),味道還真好,連媽媽吃了也對(duì)我直豎大拇指,我越吃越覺(jué)得好吃,不知不覺(jué)已吃了一大碗。
這是我第一次做飯,雖然只是簡(jiǎn)單的快餐面,但是我很高興,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了,這樣下次爸爸媽媽不在家是我就不會(huì)餓肚子了。
做飯的日記篇十
平時(shí)都是爸爸媽媽或者是姑姑姑父給我做飯,今天是端午節(jié),大家都在為包菜餃?zhǔn)裁吹拿Φ牟灰鄻?lè)乎,于是我就想給大家做一道菜犒勞大家。
太復(fù)雜的菜我可不會(huì),剛好前段時(shí)間勞技書(shū)上有一道簡(jiǎn)單美味的菜——番茄炒雞蛋,于是我就開(kāi)始了。
首先,我先拿了兩個(gè)番茄,認(rèn)真的洗干凈,把番茄的根蒂去掉以后切成小塊兒。
接著,我就從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋打到碗里,在碗里放了一點(diǎn)兒(媽媽說(shuō)是少許)鹽后就用筷子順時(shí)針攪勻待用。
最后切一點(diǎn)兒蔥花就把準(zhǔn)備工作做好了。
準(zhǔn)備工作做好之后就開(kāi)始炒菜了。
打開(kāi)火,放好鍋,鍋熱了之后就開(kāi)始放少許油,油開(kāi)始冒熱氣的時(shí)候把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,開(kāi)始翻炒,接著放入蔥花和番茄,五香粉以及少許鹽,繼續(xù)翻炒,直到番茄炒出紅紅的汁,最后放一點(diǎn)兒雞精和一小勺白糖就可以出鍋了。
由于我不能把鍋像爸爸媽媽一樣端起來(lái),所以只好用鍋鏟把炒好的'雞蛋番茄一點(diǎn)一點(diǎn)的盛到盤(pán)子里。
看,我炒的番茄怎么樣?
反正是爸爸媽媽吃著我炒的才都高興的裂開(kāi)了嘴,我看到眼里,心里也美滋滋的。
因此我的端午節(jié)過(guò)的很快樂(lè),你呢?
做飯的日記篇十一
平時(shí)都是爸爸媽媽或者是姑姑姑父給我做飯,今天是端午節(jié),大家都在為包菜餃?zhǔn)裁吹拿Φ牟灰鄻?lè)乎,于是我就想給大家做一道菜犒勞大家。
太復(fù)雜的菜我可不會(huì),剛好前段時(shí)間勞技書(shū)上有一道簡(jiǎn)單美味的菜——番茄炒雞蛋,于是我就開(kāi)始了。
首先,我先拿了兩個(gè)番茄,認(rèn)真的洗干凈,把番茄的根蒂去掉以后切成小塊兒。
接著,我就從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋打到碗里,在碗里放了一點(diǎn)兒(媽媽說(shuō)是少許)鹽后就用筷子順時(shí)針攪勻待用。
最后切一點(diǎn)兒蔥花就把準(zhǔn)備工作做好了。
準(zhǔn)備工作做好之后就開(kāi)始炒菜了。
打開(kāi)火,放好鍋,鍋熱了之后就開(kāi)始放少許油,油開(kāi)始冒熱氣的時(shí)候把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,開(kāi)始翻炒,接著放入蔥花和番茄,五香粉以及少許鹽,繼續(xù)翻炒,直到番茄炒出紅紅的汁,最后放一點(diǎn)兒雞精和一小勺白糖就可以出鍋了。
由于我不能把鍋像爸爸媽媽一樣端起來(lái),所以只好用鍋鏟把炒好的雞蛋番茄一點(diǎn)一點(diǎn)的盛到盤(pán)子里。
看,我炒的番茄怎么樣?
反正是爸爸媽媽吃著我炒的才都高興的裂開(kāi)了嘴,我看到眼里,心里也美滋滋的。
因此我的端午節(jié)過(guò)的.很快樂(lè),你呢?
做飯的日記篇十二
我最喜歡做的一道菜是可樂(lè)雞翅。它的做法并不講究,隨我心情,若要做得好看,還是搭配點(diǎn)其它的菜色。先將雞翅清洗干凈,用刀在雞翅上劃上三刀,以便于更加入味。鍋中倒油加熱,放入切好的姜蒜,也可以再放入干辣椒,這樣更加漂亮,不愿意吃辣的,當(dāng)然也可以不用放。在放入雞翅煸一煸,編制微黃,便可倒入可樂(lè),聽(tīng)罐可樂(lè)正好。蓋上蓋子,組織可樂(lè)一半時(shí)加上一勺鹽,不用多。再蓋上蓋子,過(guò)一會(huì)兒,加入淀粉水勾芡,使湯汁開(kāi)始收縮。濃縮完畢后,這道可樂(lè)雞翅變做好了。要是覺(jué)得它不夠漂亮,也可以放入菜椒一塊炒。
自己做的東西自己吃,那種勞動(dòng)后的美味比坐著等著吃的人還要開(kāi)心。
其實(shí)做任何事都是一樣的,人總要有一種苦盡甘來(lái)的心態(tài)去做每一樣事這樣才會(huì)覺(jué)得是值得的。當(dāng)然,如果說(shuō)你能夠在做的時(shí)候都能開(kāi)開(kāi)心心的',那么整件事就更加完整了。
做菜的樂(lè)趣在哪里?菜的做法有千變?nèi)f化之多,當(dāng)你掌握一種新的菜譜時(shí),就會(huì)覺(jué)得自己像是在游戲中又掌握了一種新的技能一樣。而這種技能是永久性的,不會(huì)隨著游戲的更新,而沒(méi)有,也不會(huì)隨著數(shù)據(jù)的丟失而忘記。
做飯的日記篇十三
我第一次做飯的前一天,爸爸曾經(jīng)教過(guò)我怎么做蛋炒飯。當(dāng)時(shí)我一看,挺簡(jiǎn)單的?。槭裁次也蛔约鹤瞿??當(dāng)晚,我就對(duì)爸爸媽媽說(shuō):“明天我自己來(lái)做蛋炒飯,你們別幫我。”我努力控制我的語(yǔ)調(diào),好讓爸爸媽媽以為我胸有成竹,能獨(dú)立自主地做飯。
第二天下午,我早早地做完了作業(yè),看了會(huì)電視,已經(jīng)快六點(diǎn)鐘了,而家人們都還沒(méi)有回來(lái)。我想:“我先把飯給做好,好給他們一個(gè)驚喜。”想到這,我不禁竊喜起來(lái)。
我開(kāi)始攪拌雞蛋,我用了爸爸昨天教的攪拌方法,可就是做不好,我不服氣,又試了好幾次,終于掌握了點(diǎn)手法。我一直攪拌著,功夫不負(fù)有心人,我終于將雞蛋攪勻了。
隨后,我打開(kāi)煤氣點(diǎn)火,火突然一下躥了起來(lái),嚇得我跳了起來(lái),魂都快飛了。我定定神,嘆了一口氣,想著自己怎么這樣沒(méi)用,竟然被火花給嚇倒!接下來(lái),我往鍋里倒油,油炸起來(lái),可真夠響的!我把雞蛋放了下去,只見(jiàn)油響得更厲害了,我起來(lái)一點(diǎn)怯意,不由自主第往后退了退。我鄙視了下自己,鼓起勇氣,走向前,繼續(xù)翻炒起來(lái)。雞蛋炒好了,我把冷飯放進(jìn)去,這時(shí)候的我已是滿(mǎn)頭大汗,因?yàn)樘^(guò)緊張了。溫度仿佛越來(lái)越高,我的手抓得很緊。突然,一陣痛覺(jué)伴隨著熱度而來(lái),我急忙吧手拿開(kāi),發(fā)現(xiàn)我的手已經(jīng)被濺起的油燙傷了。我當(dāng)時(shí)不僅是手痛,也已經(jīng)快受不了廚房里冒上來(lái)的熱氣了。但是一想到家人那驚訝而又歡喜的表情,我就不假思索第繼續(xù)炒了下去。不一會(huì),一盤(pán)看起來(lái)香噴噴的蛋炒飯就完成了。我當(dāng)時(shí)真是迫不及待地想看到他們驚喜的表情。
通過(guò)這難忘的第一次,我鍛煉了自己的做飯能力,也懂得了要學(xué)會(huì)堅(jiān)持,迎難而上。生活也是這樣,自己想干什么事情,就要努力去做。累,就要堅(jiān)持;難,就要迎刃而上。萬(wàn)事皆有可能,只要努力地堅(jiān)持下去,就會(huì)獲得成功!
做飯的日記篇十四
今天是周末,家里來(lái)了很多人,所以我主動(dòng)的幫媽媽做飯。
媽媽今天買(mǎi)了鴨肉肌肉還有魚(yú)與很多蔬菜。我從最簡(jiǎn)單的擇菜開(kāi)始。剝蒜看起來(lái)比較容易,我拿了十幾顆大的蒜瓣開(kāi)始剝。不一會(huì)兒白白的蒜瓣就被我剝好放碗里了。接下來(lái)就是紅蘿卜土豆去皮。還好有削皮器,我先拿個(gè)土豆削起來(lái)。土豆上面有泥而且土豆又比較小,我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看,土豆上面有些小坑還沒(méi)有削到,這個(gè)只能用小刀再處理了,就留給媽媽吧。好不容易把去皮的蔬菜都搞定了,最后還有一個(gè)包菜,要用手掰成一片一片的。我用刀把包菜頭切去一部分這樣就很容易掰下來(lái)。一大片我掰成均勻的幾片,等下更容易同時(shí)炒熟。
準(zhǔn)備好所有的菜我向媽媽請(qǐng)求讓我切一回土豆,媽媽在反復(fù)叮囑我小心后我動(dòng)手了。媽說(shuō):“先把土豆切成兩半,這樣就不會(huì)滑。然后把土豆切成薄薄的片,只有切成薄片后切出來(lái)的土豆絲才夠細(xì)?!卑凑諎寢尩囊笪衣那谐鰜?lái)的`土豆絲真的很不錯(cuò),又細(xì)又均勻。第一次的切菜讓我很有成就感,以后還有多練練。
終于所有的菜都準(zhǔn)備妥當(dāng)了,我就幫著媽媽打雜,做出了一桌豐盛的菜肴。
看著一桌的美味佳肴,我與媽媽都笑了。
做飯的日記篇十五
今天是星期天,早上,我起床了。媽媽還沒(méi)有穿好衣服,弟弟便按住媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)憬裉觳荒芷穑裉旖憬阕鲲?”媽媽實(shí)在拗不過(guò)他,便答應(yīng)了。
我一見(jiàn)媽媽答應(yīng)了,高興地不得了,忙抽火做飯,我先把湯鍋放上,又熱上饅頭。這些完成后,我想該炒菜了。
我打開(kāi)煤灶,把茶鍋在火上,倒上油,油兒一進(jìn)鍋便“撲嗵”跳起來(lái),我把剝好的火腿放入鍋中,它滾動(dòng)著柔柔的、肥肥的、油乎乎的身子,不時(shí)散發(fā)著香噴噴的味道,瞧,火腿邊上己有一點(diǎn)黃,又有點(diǎn)黃……一會(huì)兒,火腿便被我從油鍋里撈出了!出鍋了!我嘗了一口,哇!好香喲!
“啦啦啦!開(kāi)飯了!”我把一盤(pán)盤(pán)經(jīng)過(guò)我的手做出的香噴噴的飯菜端到媽媽的面前,媽媽大吃了一驚,沒(méi)有想到我竟會(huì)炸火腿,還竟會(huì)炸饅頭餅?哈哈,媽媽?zhuān)綍r(shí)做的時(shí)候我都看著呢,被我偷偷學(xué)走了手藝哇!
看著大家吃著我親手做的飯,我開(kāi)心地笑了!
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