每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

做飯的日記篇一

做飯是一個(gè)人生活中必不可少的一部分，而做好一頓美食也是一種享受。作為一個(gè)愛(ài)好家庭烹飪的人，我一直在不斷探索做飯的技巧和心得。今天，我想分享一下我的做飯心得體會(huì)，希望對(duì)初學(xué)者有所幫助。

第二段：打造適合自己的廚房工具

在做飯的過(guò)程中，廚房工具的選擇十分重要。首先，一定要有適合自己的刀具，越鋒利越好，這樣既有利于做菜的時(shí)候提高效率，還有利于菜品的口感。其次， 烹飪鍋的選擇也很重要，根據(jù)不同的烹飪方法選擇不同種類(lèi)的鍋，比如平底鍋、炒鍋、煮鍋等。再者，各種小工具的使用也很重要，如勺子、筷子等，可以讓你更舒適地使用廚房與食材相關(guān)的器具，提高做飯的效果。

第三段：學(xué)會(huì)食材的切配技巧

烹調(diào)的食材是非常重要的，尤其是蔬菜和肉類(lèi)等成份，切配技巧的掌握對(duì)于做出美味的菜肴有非常大的影響。比如，切蔬菜要考慮到蔬菜的均勻度和鮮嫩度。切肉要注意肉的紋理和厚度，擺放切好的肉最好也要美觀，以增強(qiáng)食欲。這些細(xì)節(jié)的把握可以讓你做出來(lái)的菜品更加上檔次。

第四段：研究不同的菜系和調(diào)味技巧

做菜除了技巧外，更重要的是妙手烹飪。不同的菜系有著不同的調(diào)味技巧，如粵菜喜歡清淡口味，川菜偏好辣味，東北菜香醇厚重等等。在廚房里做菜，也要做到吃貨般的口感把握，比如腌醬腌制時(shí)間的掌握、油酥酥皮的制作等，都會(huì)對(duì)菜的口味產(chǎn)生影響，自己的經(jīng)驗(yàn)積累越多，越能夠完美地把控味道。

第五段：總結(jié)心得并展望未來(lái)

做飯，也是一種做人的方式。在做飯中不斷地嘗試和改進(jìn)，自己的廚藝水平會(huì)越來(lái)越高，所做出來(lái)的菜肴也會(huì)越來(lái)越美味。在這個(gè)過(guò)程中收獲了滿(mǎn)滿(mǎn)的樂(lè)趣，也收獲了鮮美的佳肴。未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)在烹飪這條路上不斷的探索，尋找更多的美食，同時(shí)也會(huì)把自己的做飯心得分享給更多的人，讓大家一起品嘗這美好的人生。

做飯的日記篇二

一天晚上，媽媽買(mǎi)了一些我喜歡吃的食材，我想：媽媽每天都那么辛苦，晚上又得給我做好吃的，于是今天我想給媽媽做飯，況且我都五年級(jí)了，我一定要幫媽媽做飯!

可是我不會(huì)做飯呀!我先去請(qǐng)教媽媽?zhuān)瑡寢屍婀值貑?wèn)：“你為什么要問(wèn)我怎么做飯呀?”我把我的想法告訴了媽媽。媽媽高興地對(duì)我說(shuō)：“我的女兒長(zhǎng)大了!”我不好意思地笑了。說(shuō)干就干，媽媽在一邊不厭其煩的教我，我一會(huì)兒就學(xué)會(huì)了。

首先，我把材料準(zhǔn)備好。對(duì)了，忘了說(shuō)，我要做的是糖醋黃花魚(yú)。我開(kāi)始洗魚(yú)了，我先用剪刀把魚(yú)鱗全部刮下去，再用清水沖干凈。下一步我把魚(yú)鰭剪去，可是我剪到一個(gè)特別堅(jiān)硬的魚(yú)鰭，我費(fèi)了九牛二虎之力把手都剪疼了，可還是沒(méi)剪下來(lái)，媽媽看見(jiàn)了，告訴我：“那個(gè)魚(yú)鰭長(zhǎng)在頭骨上，剪不下來(lái)的，不用剪。”我無(wú)奈的看了看那個(gè)魚(yú)鰭，它好像在說(shuō)：“怎么樣?剪不動(dòng)我吧?”沒(méi)辦法，我只好不跟它一般見(jiàn)識(shí)了。我接著用剪刀把黃花魚(yú)開(kāi)膛破肚，把可以吃的內(nèi)臟拿出來(lái)沖干凈放好，把剩下的.內(nèi)臟全部扔掉，然后把魚(yú)的身體沖干凈，放到菜板上，用刀在魚(yú)的兩面刮上x(chóng)字形“抖音網(wǎng)紅條紋”，再將魚(yú)兩面蘸上雞蛋面糊，放好備用。我把鍋洗干凈，等火把水烤干后，放入花生油，油熟后，我剛要把魚(yú)扔進(jìn)鍋里，媽媽急忙和我說(shuō)：“小心，別被油燙著?！蔽腋屑さ卣f(shuō)：“謝謝媽媽?zhuān)視?huì)注意的。”

把魚(yú)放入后需要等油熱了把它煎好，過(guò)了一會(huì)兒，我把煎好了一面的魚(yú)在油鍋里翻過(guò)來(lái)時(shí)，突然一滴熱油濺在了我的胳膊上，疼得我齜牙咧嘴，把我趕緊用涼水一沖。這時(shí)，我想起媽媽平時(shí)為我做飯而燙傷，我的心里十分感動(dòng)……不一會(huì)兒，就把魚(yú)炸好了，放入盤(pán)子里。我從調(diào)料中拿出醋、糖、番茄醬等調(diào)成醬料后，倒在魚(yú)上就完成了。我們嘗了嘗，焦香酥脆，配上醬汁特別好吃，像在夢(mèng)幻的世界一樣，大家都夸我做的好吃。

我十分開(kāi)心，通過(guò)這次做魚(yú)我懂得了：不管做什么事都要有耐心，認(rèn)真去做，才能成功。

做飯的日記篇三

“切切切切”、“別傷著手!”、“嗖”、“倒油、放鹽、倒水”……廚房里傳來(lái)做菜的聲音。廚子是我，指導(dǎo)是媽媽。

媽媽教我了生活必要——做飯。學(xué)的則是家常菜西紅柿炒雞蛋。

點(diǎn)起煤氣，開(kāi)起爐灶?！暗褂?，等油熱了再放些蝦米?！彪S著媽媽的指導(dǎo)，倒上油、放蝦米，下面該把主材們放上了吧!沒(méi)等媽媽開(kāi)口，我就把切好的西紅柿、打好的雞蛋一同放入鍋內(nèi)，媽媽省了些口舌?！胺劈c(diǎn)水。”“明白?！钡搅宋蚁矏偟臅r(shí)候了——翻炒。沒(méi)想到這程序也沒(méi)那么容易，不是拌出雞蛋就是甩出西紅柿，更糟糕的一攪一大堆，它們擁擠到一塊，炒勺不好掌控了。最后，放些鹽，出鍋!

在飯桌上，我顯得興奮，迫不及待地品嘗了我的大作，感覺(jué)那么鮮美、那么可口。

在此，我也體會(huì)到親自動(dòng)手，豐衣足食的道理。更感謝媽媽的耐心指導(dǎo)。

做飯的日記篇四

喂，媽媽你快點(diǎn)回來(lái)我餓了。”我說(shuō)。媽媽說(shuō)：“哦我盡量吧！我很忙的?！蔽艺f(shuō)：“哦對(duì)了今天吃什么呀？”“今天吃什么呢……哦喝稀粥吧！”“哦那我去做了哦！媽媽再見(jiàn)”

于是我就到了廚房，一邊回憶平時(shí)媽媽怎么熬粥。我學(xué)著媽媽的樣子打開(kāi)櫥柜，找到了裝五谷雜糧的柜子。往碗里抓了一把小米和一些麥片，然后接了一杯水把水倒在碗里去洗米。“哦！往了燒水了，”我想。于是我走到電飯煲前往里倒了一些水，因?yàn)椴恢缿?yīng)該到多少所以我結(jié)了兩碗水（只有我和媽媽喝粥）多一點(diǎn)，倒在電飯煲里，插上電開(kāi)始燒水了。再燒水的時(shí)候我又在一邊洗碗里的米，淘米水空干后我就把淘米水拿去澆花了。這時(shí)水也燒開(kāi)了我就把米放進(jìn)點(diǎn)飯煲里我照著媽媽的樣子把勺在放在鍋邊上，把鍋蓋支撐起來(lái)，漏一個(gè)小縫。你一定想問(wèn)這是為什么吧！我來(lái)告訴你吧！這是防止粥溢出來(lái)，給它留一個(gè)小兒讓空氣流通就不會(huì)溢出來(lái)啦！

熬上粥后我就去寫(xiě)作業(yè)了，過(guò)了5分鐘后，媽媽就回來(lái)了。我親自把粥盛到媽媽的碗里，給她放撒上糖，端到媽媽面前。我站到媽媽的身邊，期待她給出評(píng)價(jià)。

“恩！不錯(cuò)嘛，很好喝的?！眿寢屛⑿Φ恼f(shuō)。“哇！我成功了耶！我好高興呀！”我高興的在想。聽(tīng)到媽媽的表?yè)P(yáng)我迫不及待的又盛了一碗嘗一嘗?！巴?！不知為什么可能是因?yàn)槭俏易约鹤龅牡谝煌胫喟?！這碗粥無(wú)比的好吃比美食家做的還好吃。于是我一口氣全吃完了。哇！從來(lái)沒(méi)喝這么好喝的粥。

今天我又明白了一個(gè)道理：只要用心去做一件事，即使沒(méi)做好，對(duì)自己來(lái)說(shuō)都是做的最漂亮的一件事。因?yàn)檫@是我用心去做的！

做飯的日記篇五

以前媽媽做飯時(shí)我喜歡在一邊看著，想動(dòng)手可惜媽媽不讓?zhuān)裉旖K于可以自己做了。我先舀了三勺米，防水淘米，可是往外倒水的時(shí)候出了點(diǎn)小問(wèn)題，一不小心米也倒出去了點(diǎn)兒，我吐了吐舌頭，心里說(shuō)還好媽媽沒(méi)看見(jiàn)。米倒進(jìn)鍋里了，可是加水，媽媽說(shuō)過(guò)干飯放兩倍水，我一邊加水，一邊數(shù)著數(shù)，一邊想著做飯還得會(huì)乘法呀，結(jié)果數(shù)亂了，干脆多加點(diǎn)水，做稀了就當(dāng)稀飯吧。

摁下按鈕，我就開(kāi)始提心吊膽的等著。終于飯熟了，我吃著自己做的飯，真開(kāi)心呀。

我會(huì)做飯了，你呢？

做飯的日記篇六

為了感謝母親的養(yǎng)育之恩，我決定為媽媽做了一件我力所能及的事。

下午，媽媽上班了，家里只剩下我一個(gè)人，我應(yīng)該做點(diǎn)什么呢，有了，就幫媽媽做一次飯吧！

我決定先做一道菜。我拿出一本《作文選》，里面有一篇寫(xiě)做飯的文章，介紹如何，看完以后我開(kāi)始行動(dòng)了。我先拿兩個(gè)土豆洗干凈，削去皮，再把它們切成絲，然后點(diǎn)上火倒上油，等油熱了，放上蔥、姜，最后把放進(jìn)鍋里，一陣爆炒，我估計(jì)快熟了，又放些鹽與味精，接著就出鍋了。過(guò)了好一會(huì)兒，我做的土豆絲就好了。

接下來(lái)開(kāi)始做飯。我先把米掏一掏，舀點(diǎn)水放進(jìn)鍋里，生火開(kāi)始煮，煮到估計(jì)半熟的時(shí)候，我拿出點(diǎn)面，兌點(diǎn)水，攪一攪，與勻后放進(jìn)鍋里，再加熱一會(huì)兒，稀飯就做成了。雖然我做的飯很簡(jiǎn)單，但我已經(jīng)盡力了。

最后開(kāi)始打掃衛(wèi)生。我先把東西拾好，分類(lèi)擺放得整整齊齊，再將屋子打掃的干干凈凈。看看自己的勞動(dòng)成果，我心里美滋滋的。

突然，我聽(tīng)見(jiàn)了門(mén)口有聲音，估計(jì)是媽媽回來(lái)了。我把做的飯菜藏在廚房里，媽媽開(kāi)了門(mén)，我叫媽媽過(guò)來(lái)，猛地一轉(zhuǎn)身親了媽媽一口，大聲說(shuō)：“媽媽我送你一件禮物。”媽媽說(shuō)：“是嗎？我看看孩子給媽媽送的是什么東西？”媽媽看了看我的禮物，顯然很滿(mǎn)意。輕輕地對(duì)我說(shuō)：“孩子長(zhǎng)大了，謝謝你！”我說(shuō)：“應(yīng)該是我謝謝您，您把我養(yǎng)了10年多了，為我操碎了心，而我不就是給您做了一頓飯嗎，以后我要為您做更多的'力所能及的事情。”媽媽哽咽著說(shuō)：“我的孩子真乖，媽媽沒(méi)有白疼你?！?/p>

經(jīng)過(guò)這一個(gè)有意義的母親節(jié)，我對(duì)“母親”的理解更深了，對(duì)媽媽的愛(ài)意也更濃了。

做飯的日記篇七

平時(shí)都是爸爸媽媽或者是姑姑姑父給我做飯，今天是端午節(jié)，大家都在為包菜餃?zhǔn)裁吹拿Φ牟灰鄻?lè)乎，于是我就想給大家做一道菜犒勞大家。

太復(fù)雜的菜我可不會(huì)，剛好前段時(shí)間勞技書(shū)上有一道簡(jiǎn)單美味的菜——番茄炒雞蛋，于是我就開(kāi)始了。

首先，我先拿了兩個(gè)番茄，認(rèn)真的洗干凈，把番茄的根蒂去掉以后切成小塊兒。

接著，我就從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋打到碗里，在碗里放了一點(diǎn)兒（媽媽說(shuō)是少許）鹽后就用筷子順時(shí)針攪勻待用。

最后切一點(diǎn)兒蔥花就把準(zhǔn)備工作做好了。

準(zhǔn)備工作做好之后就開(kāi)始炒菜了。

打開(kāi)火，放好鍋，鍋熱了之后就開(kāi)始放少許油，油開(kāi)始冒熱氣的時(shí)候把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始翻炒，接著放入蔥花和番茄，五香粉以及少許鹽，繼續(xù)翻炒，直到番茄炒出紅紅的汁，最后放一點(diǎn)兒雞精和一小勺白糖就可以出鍋了。

由于我不能把鍋像爸爸媽媽一樣端起來(lái)，所以只好用鍋鏟把炒好的雞蛋番茄一點(diǎn)一點(diǎn)的'盛到盤(pán)子里。

看，我炒的番茄怎么樣？

反正是爸爸媽媽吃著我炒的才都高興的裂開(kāi)了嘴，我看到眼里，心里也美滋滋的。

因此我的端午節(jié)過(guò)的很快樂(lè)，你呢？

做飯的日記篇八

今天早晨，我和媽媽起來(lái)的非常早，因?yàn)椋液蛬寢尲s定好了，讓我?guī)蛬寢屪鲲垺?/p>

我要幫媽媽做辣椒炒雞蛋，媽媽讓我把手洗的`干干凈凈的，才肯讓我動(dòng)手做飯。

媽媽在我身旁，先教我了做炒雞蛋步驟，又教我了加多少鹽，多少幾個(gè)雞蛋等許多步驟。

我知道媽媽她已經(jīng)迫不及待想吃一口了，所以我就先讓媽媽嘗了幾口，媽媽嘗完后跟我說(shuō)：’’太好吃了，做的真好。‘’媽媽還跟我說(shuō)她想自己把這一盤(pán)全部都吃光了呢。我高興地笑了起來(lái)，沒(méi)想到我能把菜炒好，剛開(kāi)始我自己都沒(méi)有信心，謝謝媽媽對(duì)我的幫助和教導(dǎo)，我以后要天天做炒雞蛋給媽媽吃，并且還要學(xué)會(huì)做其他的飯，讓媽媽多多休息，為我加油吧......

做飯的日記篇九

早上起床背完經(jīng)典后，媽媽說(shuō)要教我做早飯，我想吃快餐面，就要求媽媽教我做快餐面。

媽媽在旁邊指揮我動(dòng)手做，首先在鍋里放些水（要超過(guò)一包快餐面的高度），把鍋放在電磁爐上，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，調(diào)到燒水檔，就暫時(shí)不用管它了。這時(shí)，可以利用空隙時(shí)間把蔥、青菜洗干凈切好備用，水燒開(kāi)后，放入快餐面，再打入兩個(gè)雞蛋，我想吃荷包蛋，所以沒(méi)有很快攪拌。水再次燒開(kāi)后，放入青菜，待青菜煮熟后，放入鹽好的蔥花，滴幾滴香油和醋，這樣就可以關(guān)火了，香噴噴的快餐面就做好了。如果炒一些西紅柿和火腿腸，那味道會(huì)更好。

端著自己做的顏色豐富、香味四溢的快餐面，我狼吞虎咽地吃了起來(lái)，味道還真好，連媽媽吃了也對(duì)我直豎大拇指，我越吃越覺(jué)得好吃，不知不覺(jué)已吃了一大碗。

這是我第一次做飯，雖然只是簡(jiǎn)單的快餐面，但是我很高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了，這樣下次爸爸媽媽不在家是我就不會(huì)餓肚子了。

做飯的日記篇十

平時(shí)都是爸爸媽媽或者是姑姑姑父給我做飯，今天是端午節(jié)，大家都在為包菜餃?zhǔn)裁吹拿Φ牟灰鄻?lè)乎，于是我就想給大家做一道菜犒勞大家。

太復(fù)雜的菜我可不會(huì)，剛好前段時(shí)間勞技書(shū)上有一道簡(jiǎn)單美味的菜——番茄炒雞蛋，于是我就開(kāi)始了。

首先，我先拿了兩個(gè)番茄，認(rèn)真的洗干凈，把番茄的根蒂去掉以后切成小塊兒。

接著，我就從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋打到碗里，在碗里放了一點(diǎn)兒（媽媽說(shuō)是少許）鹽后就用筷子順時(shí)針攪勻待用。

最后切一點(diǎn)兒蔥花就把準(zhǔn)備工作做好了。

準(zhǔn)備工作做好之后就開(kāi)始炒菜了。

打開(kāi)火，放好鍋，鍋熱了之后就開(kāi)始放少許油，油開(kāi)始冒熱氣的時(shí)候把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始翻炒，接著放入蔥花和番茄，五香粉以及少許鹽，繼續(xù)翻炒，直到番茄炒出紅紅的汁，最后放一點(diǎn)兒雞精和一小勺白糖就可以出鍋了。

由于我不能把鍋像爸爸媽媽一樣端起來(lái)，所以只好用鍋鏟把炒好的'雞蛋番茄一點(diǎn)一點(diǎn)的盛到盤(pán)子里。

看，我炒的番茄怎么樣？

反正是爸爸媽媽吃著我炒的才都高興的裂開(kāi)了嘴，我看到眼里，心里也美滋滋的。

因此我的端午節(jié)過(guò)的很快樂(lè)，你呢？

做飯的日記篇十一

平時(shí)都是爸爸媽媽或者是姑姑姑父給我做飯，今天是端午節(jié)，大家都在為包菜餃?zhǔn)裁吹拿Φ牟灰鄻?lè)乎，于是我就想給大家做一道菜犒勞大家。

太復(fù)雜的菜我可不會(huì)，剛好前段時(shí)間勞技書(shū)上有一道簡(jiǎn)單美味的菜——番茄炒雞蛋，于是我就開(kāi)始了。

首先，我先拿了兩個(gè)番茄，認(rèn)真的洗干凈，把番茄的根蒂去掉以后切成小塊兒。

接著，我就從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋打到碗里，在碗里放了一點(diǎn)兒（媽媽說(shuō)是少許）鹽后就用筷子順時(shí)針攪勻待用。

最后切一點(diǎn)兒蔥花就把準(zhǔn)備工作做好了。

準(zhǔn)備工作做好之后就開(kāi)始炒菜了。

打開(kāi)火，放好鍋，鍋熱了之后就開(kāi)始放少許油，油開(kāi)始冒熱氣的時(shí)候把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始翻炒，接著放入蔥花和番茄，五香粉以及少許鹽，繼續(xù)翻炒，直到番茄炒出紅紅的汁，最后放一點(diǎn)兒雞精和一小勺白糖就可以出鍋了。

由于我不能把鍋像爸爸媽媽一樣端起來(lái)，所以只好用鍋鏟把炒好的雞蛋番茄一點(diǎn)一點(diǎn)的盛到盤(pán)子里。

看，我炒的番茄怎么樣？

反正是爸爸媽媽吃著我炒的才都高興的裂開(kāi)了嘴，我看到眼里，心里也美滋滋的。

因此我的端午節(jié)過(guò)的.很快樂(lè)，你呢？

做飯的日記篇十二

我最喜歡做的一道菜是可樂(lè)雞翅。它的做法并不講究，隨我心情，若要做得好看，還是搭配點(diǎn)其它的菜色。先將雞翅清洗干凈，用刀在雞翅上劃上三刀，以便于更加入味。鍋中倒油加熱，放入切好的姜蒜，也可以再放入干辣椒，這樣更加漂亮，不愿意吃辣的，當(dāng)然也可以不用放。在放入雞翅煸一煸，編制微黃，便可倒入可樂(lè)，聽(tīng)罐可樂(lè)正好。蓋上蓋子，組織可樂(lè)一半時(shí)加上一勺鹽，不用多。再蓋上蓋子，過(guò)一會(huì)兒，加入淀粉水勾芡，使湯汁開(kāi)始收縮。濃縮完畢后，這道可樂(lè)雞翅變做好了。要是覺(jué)得它不夠漂亮，也可以放入菜椒一塊炒。

自己做的東西自己吃，那種勞動(dòng)后的美味比坐著等著吃的人還要開(kāi)心。

其實(shí)做任何事都是一樣的，人總要有一種苦盡甘來(lái)的心態(tài)去做每一樣事這樣才會(huì)覺(jué)得是值得的。當(dāng)然，如果說(shuō)你能夠在做的時(shí)候都能開(kāi)開(kāi)心心的'，那么整件事就更加完整了。

做菜的樂(lè)趣在哪里？菜的做法有千變?nèi)f化之多，當(dāng)你掌握一種新的菜譜時(shí)，就會(huì)覺(jué)得自己像是在游戲中又掌握了一種新的技能一樣。而這種技能是永久性的，不會(huì)隨著游戲的更新，而沒(méi)有，也不會(huì)隨著數(shù)據(jù)的丟失而忘記。

做飯的日記篇十三

我第一次做飯的前一天，爸爸曾經(jīng)教過(guò)我怎么做蛋炒飯。當(dāng)時(shí)我一看，挺簡(jiǎn)單的?。槭裁次也蛔约鹤瞿?？當(dāng)晚，我就對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“明天我自己來(lái)做蛋炒飯，你們別幫我。”我努力控制我的語(yǔ)調(diào)，好讓爸爸媽媽以為我胸有成竹，能獨(dú)立自主地做飯。

第二天下午，我早早地做完了作業(yè)，看了會(huì)電視，已經(jīng)快六點(diǎn)鐘了，而家人們都還沒(méi)有回來(lái)。我想：“我先把飯給做好，好給他們一個(gè)驚喜。”想到這，我不禁竊喜起來(lái)。

我開(kāi)始攪拌雞蛋，我用了爸爸昨天教的攪拌方法，可就是做不好，我不服氣，又試了好幾次，終于掌握了點(diǎn)手法。我一直攪拌著，功夫不負(fù)有心人，我終于將雞蛋攪勻了。

隨后，我打開(kāi)煤氣點(diǎn)火，火突然一下躥了起來(lái)，嚇得我跳了起來(lái)，魂都快飛了。我定定神，嘆了一口氣，想著自己怎么這樣沒(méi)用，竟然被火花給嚇倒！接下來(lái)，我往鍋里倒油，油炸起來(lái)，可真夠響的！我把雞蛋放了下去，只見(jiàn)油響得更厲害了，我起來(lái)一點(diǎn)怯意，不由自主第往后退了退。我鄙視了下自己，鼓起勇氣，走向前，繼續(xù)翻炒起來(lái)。雞蛋炒好了，我把冷飯放進(jìn)去，這時(shí)候的我已是滿(mǎn)頭大汗，因?yàn)樘^(guò)緊張了。溫度仿佛越來(lái)越高，我的手抓得很緊。突然，一陣痛覺(jué)伴隨著熱度而來(lái)，我急忙吧手拿開(kāi)，發(fā)現(xiàn)我的手已經(jīng)被濺起的油燙傷了。我當(dāng)時(shí)不僅是手痛，也已經(jīng)快受不了廚房里冒上來(lái)的熱氣了。但是一想到家人那驚訝而又歡喜的表情，我就不假思索第繼續(xù)炒了下去。不一會(huì)，一盤(pán)看起來(lái)香噴噴的蛋炒飯就完成了。我當(dāng)時(shí)真是迫不及待地想看到他們驚喜的表情。

通過(guò)這難忘的第一次，我鍛煉了自己的做飯能力，也懂得了要學(xué)會(huì)堅(jiān)持，迎難而上。生活也是這樣，自己想干什么事情，就要努力去做。累，就要堅(jiān)持；難，就要迎刃而上。萬(wàn)事皆有可能，只要努力地堅(jiān)持下去，就會(huì)獲得成功！

做飯的日記篇十四

今天是周末，家里來(lái)了很多人，所以我主動(dòng)的幫媽媽做飯。

媽媽今天買(mǎi)了鴨肉肌肉還有魚(yú)與很多蔬菜。我從最簡(jiǎn)單的擇菜開(kāi)始。剝蒜看起來(lái)比較容易，我拿了十幾顆大的蒜瓣開(kāi)始剝。不一會(huì)兒白白的蒜瓣就被我剝好放碗里了。接下來(lái)就是紅蘿卜土豆去皮。還好有削皮器，我先拿個(gè)土豆削起來(lái)。土豆上面有泥而且土豆又比較小，我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看，土豆上面有些小坑還沒(méi)有削到，這個(gè)只能用小刀再處理了，就留給媽媽吧。好不容易把去皮的蔬菜都搞定了，最后還有一個(gè)包菜，要用手掰成一片一片的。我用刀把包菜頭切去一部分這樣就很容易掰下來(lái)。一大片我掰成均勻的幾片，等下更容易同時(shí)炒熟。

準(zhǔn)備好所有的菜我向媽媽請(qǐng)求讓我切一回土豆，媽媽在反復(fù)叮囑我小心后我動(dòng)手了。媽說(shuō)：“先把土豆切成兩半，這樣就不會(huì)滑。然后把土豆切成薄薄的片，只有切成薄片后切出來(lái)的土豆絲才夠細(xì)?！卑凑諎寢尩囊笪衣那谐鰜?lái)的`土豆絲真的很不錯(cuò)，又細(xì)又均勻。第一次的切菜讓我很有成就感，以后還有多練練。

終于所有的菜都準(zhǔn)備妥當(dāng)了，我就幫著媽媽打雜，做出了一桌豐盛的菜肴。

看著一桌的美味佳肴，我與媽媽都笑了。

做飯的日記篇十五

今天是星期天，早上，我起床了。媽媽還沒(méi)有穿好衣服，弟弟便按住媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)憬裉觳荒芷穑裉旖憬阕鲲?”媽媽實(shí)在拗不過(guò)他，便答應(yīng)了。

我一見(jiàn)媽媽答應(yīng)了，高興地不得了，忙抽火做飯，我先把湯鍋放上，又熱上饅頭。這些完成后，我想該炒菜了。

我打開(kāi)煤灶，把茶鍋在火上，倒上油，油兒一進(jìn)鍋便“撲嗵”跳起來(lái)，我把剝好的火腿放入鍋中，它滾動(dòng)著柔柔的、肥肥的、油乎乎的身子，不時(shí)散發(fā)著香噴噴的味道，瞧，火腿邊上己有一點(diǎn)黃，又有點(diǎn)黃……一會(huì)兒，火腿便被我從油鍋里撈出了!出鍋了!我嘗了一口，哇!好香喲!

“啦啦啦!開(kāi)飯了!”我把一盤(pán)盤(pán)經(jīng)過(guò)我的手做出的香噴噴的飯菜端到媽媽的面前，媽媽大吃了一驚，沒(méi)有想到我竟會(huì)炸火腿，還竟會(huì)炸饅頭餅?哈哈，媽媽?zhuān)綍r(shí)做的時(shí)候我都看著呢，被我偷偷學(xué)走了手藝哇!

看著大家吃著我親手做的飯，我開(kāi)心地笑了!