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2023年學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短(十七篇)
  • 時間:2023-03-20 06:32:33
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學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇一

實習(xí)是在校大學(xué)生接觸社會,了解社會的機會,是大學(xué)生走上社會的良好過渡,走向工作崗位的入門之課。實習(xí)讓我們了解到理論和實踐的差異,更好的把理論知識變?yōu)閷嶋H動手操作能力,加深我們對所學(xué)知識的理解和消化,同時也學(xué)習(xí)如何處理人際關(guān)系,如何分工協(xié)作的能力等。通過這次實習(xí)提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,也通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。

20xx年xx月xx日

安徽省合肥市

餐飲業(yè)是最容易成功的行業(yè)。美國食品工業(yè)協(xié)會年度報告中指出,中國是世界上最有潛力的餐飲市場,是一個成長性巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)數(shù)據(jù)顯示,自改革開放以來,中國餐飲業(yè)一直旺盛發(fā)展,是中國市場上惟一的連續(xù)15年年增長率兩位數(shù)的行業(yè)。與此同時,中國餐飲業(yè)的投資創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)新活力不斷,多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展,連鎖餐飲、特色餐飲、商務(wù)餐飲、大賣場餐飲等新生意模式層出不窮。當(dāng)前中國餐飲業(yè)正處于成長期。

首先,中國國民經(jīng)濟和人民的收入水平、支出水平、生活水平正處于高速增長時期,這是餐飲業(yè)高速發(fā)展的重要經(jīng)濟基礎(chǔ)和前提;其二,中國正處于家務(wù)勞動社會化轉(zhuǎn)型時期,人均外用餐支出正處于急劇增長階段,這是支撐中國餐飲業(yè)高速發(fā)展的市場基礎(chǔ)。然而事物發(fā)展都是一個循環(huán)往復(fù)、螺旋上升過程。目前中國餐飲業(yè)正處于改革開放后成長期中的第三個高峰,這個階段的特點是:競爭白熱化,大量新投資涌入,行業(yè)將會在痛苦的結(jié)構(gòu)調(diào)整中實現(xiàn)規(guī)模擴大,新業(yè)態(tài)、新經(jīng)營模式將不斷涌現(xiàn),最終將促成整個餐飲行業(yè)進入成熟期。

另外,在那我也多多少少確實學(xué)到了一些知識,雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),可是我覺得這是很難得的機會,這樣去了解,去接觸的學(xué)習(xí),我覺的這些都是一些很寶貴的財富,我確確實實體會了,感同深受,所以印象深,感觸深,心里真得很開心

不知不覺,我在這工作了六個多月啦,剛進公司首先做了廚師,兩個月的廚師我不僅學(xué)到了廚藝,也了解了廚師們相處之道,了解了廚師的辛苦與直腸子;接著轉(zhuǎn)到前廳做了服務(wù)員,一個月的服務(wù)員了解到服務(wù)禮節(jié),公司的理念和發(fā)展等等,然后又做了兩個多月的值班經(jīng)理,值班經(jīng)理期間,包括與人相處之道,酒店的管理,人員的安排,酒店營業(yè)的正常運營以及公司的管理等等;最后是近一個月的店長助理,主要是安排店長事物,輔佐店長等。這次打工讓我感慨很多,我也真得學(xué)到了很多的東西。在這次工作經(jīng)歷中,對我來說無疑是一個很好的煅練,在工作的過程中,我不斷的嚴格要求自己,把手上的活當(dāng)做是自己的本職工作,需抱著認真負責(zé)的態(tài)度去做事。在工作期間,的考驗就是耐心。我不僅僅是學(xué)到了一些餐廳知識,更重要的是鍛煉了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,也為我自己踏入社會作好鋪墊,人總是需要去磨練,去拼搏,讓自己的人生充實而有意義。

⑴招聘選用不當(dāng)

餐飲行業(yè)是勞動密集型行業(yè),服務(wù)質(zhì)量與人手多寡直接相關(guān)。可是目前許多餐飲企業(yè)都飽受“餐飲人才荒”的困擾,幾乎常年處于招工狀態(tài)。迫于營業(yè)的需要,許多餐飲企業(yè)經(jīng)常倉促招聘,對前來應(yīng)聘的人員也來不及仔細甄選,基本上“是人就用”。這就無形中降低了選聘標準或忽略了應(yīng)聘者的一些負面信息。再加上餐飲業(yè)的整體人力資源管理水平不高,又缺乏科學(xué)的人員選聘技術(shù),難以有效甄別不同性格、能力、品德的員工,這些都在很大程度上埋下了員工流失的隱患。

⑵薪酬水平低

餐飲企業(yè)的薪酬缺乏競爭力是導(dǎo)致員工流失率高的重要原因。許多餐飲企業(yè)只有固定工資,而沒有獎金,即使個別企業(yè)有獎金,獎金的發(fā)放也缺乏客觀的考評依據(jù),大都是由上級主管根據(jù)主觀印象來判定。在干多干少、干好干壞都一樣的情況下,員工自然就喪失了工作熱情。還有餐飲企業(yè)的福利也缺乏吸引力,表現(xiàn)為福利項目少、形式單一。在這種短期利益不高、長期利益又無法保障的情況下,員工就很容易流失。

⑶勞動強度大

餐飲行業(yè)屬傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè),營業(yè)時間因需滿足顧客就餐的需要而相對較長,休息日和法定節(jié)假日也要正常營業(yè),而且越是節(jié)假日就越忙,勞動強度較大。

⑷缺少發(fā)展平臺

餐飲企業(yè)大部分崗位都是單調(diào)的重復(fù)性勞動,員工長期高強度地在一個崗位上重復(fù)簡單的工作任務(wù)很容易就會因厭倦本職工作而離開企業(yè)。同時許多餐飲企業(yè)不能為員工提供發(fā)展的空間,也缺少職業(yè)生涯規(guī)劃,加之大部分管理人才都是外聘,很少有一線員工能夠參與決策并成長為管理者。

⑸缺乏企業(yè)凝聚力

企業(yè)文化具有凝聚力,能把企業(yè)的各個群體、各位員工不同的理想信念融入到企業(yè)整體的理想信念中來,形成價值觀共識,從而加強員工的向心力。因缺乏企業(yè)文化的導(dǎo)引,員工缺乏共同的價值觀念,對企業(yè)的認同感不強,個人的價值觀念與企業(yè)理念往往會錯位,對企業(yè)的向心力不足,自然員工流失現(xiàn)象也會頻發(fā)。

⑹工作環(huán)境差

在有些飯店里,出于管理者自身素質(zhì)不高或管理方法欠妥,致使員工感覺沒得到應(yīng)有關(guān)心和尊重;有些飯店,特別是老國有飯店,存在著內(nèi)部人員關(guān)系過于復(fù)雜、人際關(guān)系過于緊張的問題,一些員工因無法忍受這種壓抑的工作環(huán)境而跳槽。

⑺人們的思想觀念

傳統(tǒng)思想觀念的影響,覺得服務(wù)就是低人一等,另外,在我國飯店行業(yè)中,普遍流行著這么一種觀點:干飯店工作是吃青春飯的行業(yè)。那些年齡較大的員工,很難安心工作,跳槽也就成為他們經(jīng)??紤]的問題之一。

工作氛圍>薪酬>興趣愛好>未來職業(yè)發(fā)展

⑴心理承受力差

挫折教育的缺失,物質(zhì)條件的優(yōu)越,家庭的過分嬌寵,導(dǎo)致“90后”員工心理承受能力很差,在工作中極容易因為這樣那樣的事情而產(chǎn)生情緒,而一路在順境中走上職場的這些“90后”,其正視問題、迎戰(zhàn)困難的勇氣也遠遠低于上幾代人。

⑵缺少理想和信仰

很多“90后”員工處于一種精神迷茫狀態(tài),他們既沒有形成自己的正確價值觀,又沒有繼承前人的優(yōu)良傳統(tǒng)。他們不愿意做踏踏實實的老黃牛,更不愿意做勤勤懇懇的工作狂,他們愿意選擇工作并玩著的生活方式。

⑶棱角突出、個性張揚

“90后”員工大多沒有兄弟姐妹,很多“90后”更是遠離家鄉(xiāng)到外面求學(xué)工作,正處于青春期的他們有著尖銳的棱角,張揚的個性,自信又自私,敏感又脆弱,因為沒有親人在身旁,他們的內(nèi)心會較為空虛,如果交友不當(dāng),很容易做出消極頹廢的事情。

⑷職業(yè)素質(zhì)偏差

很多“90后”員工在工作中缺乏責(zé)任心,不能夠以大局為重,總是考慮自己在先。大事做不了,小事不愿做,工作既沒效率也沒質(zhì)量,卻總有理由、總找借口,總覺得自己被企業(yè)“大材小用”。

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇二

學(xué)校餐廳策劃書

自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保*,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

一、店面簡介

本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特*冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙*等南方小吃為主打特*,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄*、*粥、刨*、*豆甜湯、*凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫*調(diào),廚房布置合理精致,采光*好,整體感觀介于家庭廚房*質(zhì)與酒店廚房*質(zhì)之間。

二、發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特*。

3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。

6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。

三、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生2名。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:

主要的文化特*:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特*:具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特*:會員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特*:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠*就餐環(huán)境

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特*的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

優(yōu)勢與劣勢:

優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保*的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、*粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特*。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇三

“嘻嘻——哈哈——”食堂里傳來一陣又一陣的歡聲笑語。我和同學(xué)們正在學(xué)校的食堂里吃午飯。在食堂里我發(fā)現(xiàn)了許許多多的小鏡頭。

“鏡頭一”

“丁零零——”放學(xué)鈴聲一響,同學(xué)們的肚子早就唱起了“空城計”,一窩蜂的涌出教室,一個個都如狼似虎般朝干凈整潔的食堂飛奔而去。寧靜的食堂頓時炸開了鍋,排成了一條長龍。食堂的.工作人員忙得不可開交,額頭上滾動著豆大般的汗珠,汗水濕透了他們的襯衫。有的同學(xué)對眼前的美食,已經(jīng)垂涎三尺,望眼欲穿!

“鏡頭二”

盛好飯菜,我迅速找了一個位子坐了下來,開始享用這頓美餐。這頓午餐雖然沒有家里那么豐盛,但是葷素搭配,營養(yǎng)均衡,天然的色香味俱全,十分健康令人食欲大增。同學(xué)們一個個都吃的津津有味。有的同學(xué)不顧形象,狼吞虎咽的大吃大喝起來;有的同學(xué)則吃的慢條斯理,細嚼慢咽。還有的同學(xué)一邊吃飯,一邊高談闊論,盡情的享受著美食;也有的同學(xué)則安安靜靜,獨自悠閑的品味著美好時光……

“鏡頭三”

“呃”,不知什么時候,我打了一個飽嗝。肚子已經(jīng)撐不下任何食物了。不知不覺的,午餐就要結(jié)束了。一群又一群的同學(xué)像火箭似的,紛紛飛奔著回到了教室。食堂工作人員則忙碌地收拾著餐盤,將桌子擦的干干凈凈,地拖得一塵不染。食堂里只留下了食堂工作人員忙碌的背影。

吵鬧的食堂又恢復(fù)了寧靜……

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇四

xxxx國際連鎖餐飲有限公司是江蘇省常熟市一家擁有國際品牌的知名企業(yè)。自19xx年創(chuàng)辦第一家專營粵菜的海鮮大酒樓以來,公司現(xiàn)已發(fā)展成為集餐飲、休閑、娛樂為一體的連鎖性綜合機構(gòu)。

多年來,公司以特色經(jīng)營為基礎(chǔ),以服務(wù)滿意為保證,著力打造金海華品牌餐飲文化建設(shè)。

專業(yè)的服務(wù)素質(zhì)、溫欣的笑容、華麗的裝飾。金海華把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向,給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味享受。

金海華總部設(shè)于常熟繁華的商業(yè)中心方塔街,地理位置優(yōu)越,交通便捷。

店內(nèi)擁有港式經(jīng)典燕、鮑、翅、粵菜、杭州菜、滬菜、川菜,及開價超市點菜等多項出品服務(wù)特色;以先進規(guī)范的管理、優(yōu)秀的菜肴出品質(zhì)量保證體系而享譽海內(nèi)外。

公司傾心打造至高品味的美食場所,創(chuàng)立了最愛中餐、燕鮑翅精作房等特色餐飲品牌,將傳統(tǒng)大型中餐與特色餐飲相結(jié)合,形成獨特的店中店模式,滿足不同消費群體的不同需求。專業(yè)的團隊,個性化的裝修、極顯人性化的親和服務(wù)。一直以來,金海華對美食的執(zhí)著與創(chuàng)新,精彩的演繹著美食的至高境界。

金海華創(chuàng)造的美食文化,不僅在菜品的精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務(wù)的至臻至善,更在于她懂得食、品味食、藝術(shù)食。它融合了西餐的美食精髓,聚集海納百川的創(chuàng)意氣度,讓每個來金海華的人士都能體驗美食天下的真正含意。今日的金海華,積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。

年年月月歲歲今朝,處處金海華。公司除常熟總部外,還在張家港、江陰、蘇州、無錫都開設(shè)了超級規(guī)模的分店,總營業(yè)面積達三萬多平方米

金海華無錫店坐落于美麗富饒的太湖之濱,作為餐飲企業(yè)的模范,受到了無錫各級部門的關(guān)注及扶持,帶動了無錫餐飲業(yè)迎來輝煌的新篇章。店內(nèi)擁有1個大型多功能宴會廳,3個小型宴會廳,配備各式vips時尚概念包廂68間,可同時容納1200人同時就餐。無論是出差公干的商旅還是旅行游玩的游客,都能在這里感受到細致的人文關(guān)懷。

位于古運河畔的金海華運河一號會館,是一座優(yōu)雅舒適的花園式燕鮑翅極品樓,內(nèi)設(shè)vip中西式時尚豪華包間20間,擁有古典雅座6個,可同時容納200人同時就餐。

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇五

經(jīng)過幾年的辛勤努力,我們組織積累了豐富的經(jīng)驗,餐飲集團化初具規(guī)模,在餐飲服務(wù)方面具有下列優(yōu)勢:

1、在“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實”理念的指引下,“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻”的組織文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心,在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)質(zhì)的人才,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)打下堅定的基礎(chǔ)。

2、規(guī)范化的管理:參照5s和iso管理系統(tǒng),進行工作崗位定職定責(zé),獎罰分明,定期的對員工培訓(xùn)和素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓(xùn),在經(jīng)營過程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式:3大模塊是指:廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新)、采購模塊(保證物美價廉)、員工服務(wù)模塊(定期培訓(xùn)、定期考核,保證高效的服務(wù)),1個激勵目標:顧客滿意度目標考核辦法,避免以利潤為導(dǎo)向的考核陷阱。

3、保證食品的安全、衛(wèi)生、保證員工隊伍素質(zhì)。

4、形成科學(xué)合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務(wù),我們直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本,組織除自己擁有的采購車隊之外,還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。

5、完善的監(jiān)督考核體系:做為餐飲行業(yè)重要的核心競爭力,我們擁有嚴格的和完善的質(zhì)量保證措施,使我們每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。

我們組織從成立初本著“沒有安全就沒有一切” 的價值觀,踏實勤懇、認真負責(zé)、堅守承諾的態(tài)度,為億萬學(xué)生提供干凈衛(wèi)生、美味可口、經(jīng)濟實惠、營養(yǎng)健康的食品,立志做中國高校食堂品牌。

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇六

餐飲食材配送公司 餐飲配送公司的簡介相

關(guān)資料

餐飲配送是指在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi),根據(jù)客戶要求,向消費者專門提供各種酒水、食品,而不需要客戶提供設(shè)施及場地的食品配送行為。下面就是x給大家整理的餐飲配送公司的簡介,希望對你有用!

餐飲配送公司的簡介篇1

金機餐飲配送(上海)有限公司是一家經(jīng)國家工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、勞動部門核準注冊,成立于20xx年9月,是一家專業(yè)從事企事業(yè)單位快餐盒飯配送及食堂承包的企業(yè)。

公司地處于青浦工業(yè)園區(qū)內(nèi),地理位置優(yōu)越,四通八達的交通,我們盒飯的日產(chǎn)量達到每餐6000份,桶飯20xx,全日生產(chǎn)量達到320xx份。

公司主要生產(chǎn)設(shè)備有;專用送餐車12臺,2間預(yù)冷庫,2間冷凍庫,油轉(zhuǎn)汽化灶16臺,蒸飯箱12臺,電加熱保溫罐10臺,蒸汽消毒箱8臺,燃油蒸汽鍋爐2臺等。

公司以“勇于承擔(dān)的金機人\^v^為經(jīng)營理念,以“客戶滿意”為服務(wù)宗旨,不斷對企業(yè)的“軟,硬\^v^件進行了新一輪的改造,添加了全自動洗碗(盤)機,自動切菜機,成品傳輸帶,風(fēng)淋房,封閉式參觀通道。

本公司將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。期待您的光臨,參觀

及洽談。

食品安全目標:客戶每年食品安全的投訴不大于一起

食品安全方針:從源頭把關(guān) 全過程預(yù)防

關(guān)鍵點控制 衛(wèi)生與健康

有效的溝通 持續(xù)并改進

餐飲配送公司的簡介篇2

安徽省快樂幫餐飲配送服務(wù)有限公司位于科教名城安徽合肥,是一家由工商、食藥、衛(wèi)生等部門核準注冊,專業(yè)為政府機關(guān)、企事業(yè)單位、文化藝術(shù)交流會等提供餐飲配送服務(wù)的一家現(xiàn)代化餐飲配送公司。公司總部現(xiàn)于合肥市蜀山區(qū)金寨路155號黃金廣場5棟a605,目前公司業(yè)務(wù)主要分為同城物流配送以及o2o戰(zhàn)略。公司現(xiàn)有員工近200人,主要配送員近60人,并給予廣大在校學(xué)生兼職工作機會,同時使公司有足夠的人員供調(diào)配。公司內(nèi)所有工作人員均參加體檢,并擁有健康證,公司宗旨:為顧客健康負責(zé)。本公司并不是安徽第一個餐飲配送公司,但致力于將自身發(fā)展為唯一一個讓新顧客放心選擇,讓老顧客安心繼續(xù)選擇的一家餐飲配送公司。

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餐飲配送公司的簡介篇3

天津市眾德源餐飲配送有限公司坐落于天津市西青區(qū)大寺鎮(zhèn)南津淄公路青泊洼農(nóng)場西側(cè),交通便利,向北到外環(huán)線,中石油橋快速道,到西青開發(fā)區(qū)只需要十分鐘車程,從而保證了給貴公司送餐的及時與快捷。

眾德源餐飲配送有限公司在區(qū)內(nèi)建有中央廚房面積達500平方米,職工宿舍150平米,從而打造寬敞,舒適的辦公場地。本公司備有專用的送餐車、保溫箱、保溫桶等設(shè)備,從而有效地保證了食品的送達時間及飯菜的溫度、衛(wèi)生及品質(zhì),本公司日生產(chǎn)能力為一天生產(chǎn)6000份。

眾德源餐飲配送有限公司與各個有資質(zhì)的供貨商長期合作,保證了食品的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量。并最大限度讓利于客戶,從而更加實際的做到為客戶著想。

眾德源餐飲配送有限公司具有專業(yè)的企業(yè)管理人員、營養(yǎng)師、研發(fā)人員、專業(yè)技術(shù)人員、后勤保障人員,能為客戶提供更加科學(xué)、衛(wèi)生、營養(yǎng)健康的膳食,最大化的做好企事業(yè)單位的后勤保障工作。

眾德源餐飲配送有限公司實力雄厚,而且有多年的配送經(jīng)驗還有經(jīng)驗豐富的管理人員,可以根據(jù)您的要求進行托管服務(wù),為您企業(yè)提供便利,節(jié)約開支。

眾德源餐飲配送有限公司可以應(yīng)客戶要求為其量身定做更加合理、健康的食譜,為企業(yè)員工提供最健康,實惠的營養(yǎng)早、中、晚餐,并通過專業(yè)配送團隊提供配餐、送餐業(yè)務(wù)。

至此眾德源餐飲配送有限公司衷心的祝愿貴公司生意興隆,萬事如意,并且誠摯的希望貴公司多提寶貴意見,有不完善之處我們會第一時間及時調(diào)整,從而做到為貴公司提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

餐飲配送公司的簡介篇4

長沙中一餐飲管理有限公司簡介

中一餐飲管理有限公司成立于20xx年6月,注冊資本壹百萬元,注冊號:430104000006484(2/2)。公司現(xiàn)有員工1500余人,有高、中級廚師150多人,專業(yè)管理技術(shù)人員100余人,大中專管理人員占15%,這支技術(shù)力量雄厚的炊、

管隊伍為公司的發(fā)展壯大做出了巨大的貢獻。本公司采取“董事長——總經(jīng)理——店長——主管”的經(jīng)營管理模式,以保證科學(xué)合理的經(jīng)營管理。

本公司秉承“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實”的發(fā)展理念,以餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標;公司在全體員工的不懈努力和持續(xù)創(chuàng)新下,在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長;公司成長歷程:

年9月,由董事長賀長安接手湖南商學(xué)院第三學(xué)生食堂,這是本公司第一次參與餐飲管理服務(wù)工作;

年年底,由于經(jīng)營效果顯著,第三食堂被湖南省高?;锸彻芾砦瘑T會評為\^v^先進單位\^v^;

年9月,公司一舉中標湖南第一師范學(xué)校東方紅校區(qū)第一食堂,標志著公司的業(yè)務(wù)逐漸走向社會,受到客戶的肯定和支持;

年9月,公司取得湖南商學(xué)院學(xué)生第二食堂的經(jīng)營管理權(quán),標志著公司進一步受到客戶的肯定;

年4月,公司中標長沙市第四醫(yī)院,標志公司的業(yè)務(wù)由高校食堂走向醫(yī)院食堂,這對公司既是挑戰(zhàn),更是機遇;

年12月,公司再傳捷報,公司中標中聯(lián)重科食堂,企業(yè)的業(yè)務(wù)開始由高校、醫(yī)院和企業(yè)三頭齊進,公司的經(jīng)營管理受到客戶的肯定和好評;

年6月,由于業(yè)績突出,公司接手懷化學(xué)院西校區(qū)第一、第二學(xué)生食堂,使公司的業(yè)務(wù)從長沙擴展到湘西地區(qū),使公司面臨著更多的機遇與挑戰(zhàn)。

年,我公司相繼托管湖南公安高等專科學(xué)校二食堂、張家界航空工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院一食堂、婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院三食堂等的托管。

公司自20xx年承接湖南商學(xué)院第三食堂餐飲管理服務(wù)委托,實行食堂社會化保障經(jīng)營管理;經(jīng)營成績突出,受到廣大師生的好評,公司于20xx年度被湖南省高?;锸彻芾砦瘑T會評為“先進單位”;并于20xx年9月取得了湖南商學(xué)院第二食堂的經(jīng)營權(quán)。

20xx年公司憑借雄厚的實力和一流的管理模式,在湖南第一師范食堂經(jīng)營競標中,取得了東方紅校區(qū)第一食堂的經(jīng)營權(quán)。

20xx年1月在長沙大學(xué)匯澤食堂經(jīng)營權(quán)的競標中,本公司在眾多競爭者中再一次勝出,取得經(jīng)營權(quán)。

20xx年10我公司在湖南商學(xué)院北津?qū)W院第二食堂的投標中獲得經(jīng)營權(quán),20xx年6月,我公司獲得懷化學(xué)院西校區(qū)第一、二食堂的經(jīng)營權(quán),使我公司的業(yè)務(wù)向周邊二級城市拓展(公司經(jīng)營托管的食堂主要如表2)。 20xx年9月我公司相繼中標湖南公安高等專科學(xué)校二食堂、張家界航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院一食堂、婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院三食堂。

20xx年4月靠著誠信務(wù)實、高效創(chuàng)新,深入為師生提供物美價廉的服務(wù)意識,瀟湘職業(yè)技術(shù)學(xué)院一舉取得該院二食堂經(jīng)營權(quán)。

20xx年我公司先后中標長沙市第四醫(yī)院、第八醫(yī)院,完成了從學(xué)校食堂、企業(yè)食堂到醫(yī)院食堂的跨越;20xx年4月,我公司中標長沙市第三醫(yī)院食堂,這給我公司帶來了新的機遇和平臺。

經(jīng)過中一人幾年的辛勤努力,公司積累了豐富的經(jīng)驗,餐飲集團化初具規(guī)模,在餐飲服務(wù)方面具有下列優(yōu)勢:

質(zhì)的人才,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)打下堅定的基礎(chǔ)。

為了節(jié)約成本,公司除自己擁有的采購車隊之外,還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。

個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇七

在學(xué)校食堂工作中,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下,牢固樹立“服務(wù)育人”的`宗旨,規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作,保障了師生員工的生活需求以及身體健康,維護了正常的教學(xué)秩序,受到了師生和家長的好評。下面把學(xué)校食堂工作總結(jié)如下:

要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事,無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。

對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全,對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進入庫房隔墻離地,成品與半成品分開,生熟分開,非定型食品存放于干凈容器中,并加蓋加罩,防止交叉感染。

在食品加工過程中,嚴格按照有關(guān)規(guī)定,該消毒的消毒,該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生,餐廳做到整潔明亮,所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志,生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用熱水浸泡,什么菜用鹽水浸泡,什么菜泡多長時間,都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放,砧板分開,分刀加工。不用發(fā)芽土豆,四季豆要過水煮熟,豆?jié){要煮沸,冷菜要熱透,避免中毒事件發(fā)生。

每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放,炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒,帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜,堅決不售霉變食品。

餐具及放作物容器的洗凈、消毒,對消毒物品先用開水清洗,用潔滅凈等洗潔劑進行化學(xué)消毒,再上蒸柜蒸xx分鐘以上,大件物品放入鍋中煮沸xx分鐘以上,既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜,實行保潔,將消毒工作落到實處。近幾年來,上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況,合格率均在100%。

作為食堂操作人員,堅持定期體檢,持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣,勤理發(fā)、勤剪指甲,勤洗衣服,勤換工作服,做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服,戴工作帽,掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。

總之,學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力,得到了全校師生的認可,家長的信賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo),更好地為師生服務(wù),使學(xué)校食堂工作再上新的臺階。

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇八

一、活動目的;

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化,豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活,我院動員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié),促使大學(xué)生活更融洽*,進一步塑造良好的校園飲食文化。

二、活動時間:

時間宜定在秋季,清爽宜人,且食物也不易變質(zhì);時間至少維持一天;

三、活動地點:

如果條件可以,可將場地擴到全校范圍內(nèi)的小道上;

四、活動策劃者:

在后勤服務(wù)集團的帶領(lǐng)下,團委的支持下,由全校各學(xué)院學(xué)生會組織;

五、宣傳方式:

1、活動前一個月,懸掛橫幅、張貼海報等;

3、廣播站宣傳;

六、活動流程:

(一)、前期準備

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇九

俏江南股份有限公司,聚餐宴請十大品牌,以精品川菜為特色,輔以南派粵菜/譚氏官府菜及法國大餐等的國際餐飲服務(wù)管理集團

俏江南以“一菜一格,百菜百味”的精品川菜為特色,創(chuàng)新推出上百款經(jīng)典菜式,繼承和發(fā)揚了傳統(tǒng)的川菜文化,將食色香味發(fā)揮得淋漓盡致。俏江南還為顧客提供了既優(yōu)雅又時尚,既古典又現(xiàn)代,既傳統(tǒng)又創(chuàng)新,完美融合東西文化、洋溢和諧藝術(shù)氣息的美好空間。

俏江南菜系以創(chuàng)新、健康、時尚為主旨,在中國傳統(tǒng)川菜基礎(chǔ)上,輔以南派粵菜、譚氏官府菜以及高貴的法國大餐等,將中西餐飲文化融會貫通,突破傳統(tǒng)、追求完美,在國內(nèi)首創(chuàng)了“中餐西吃”、“餐飲與藝術(shù)相結(jié)合”的典范,以富有創(chuàng)意的經(jīng)營理念,時尚、健康、美味的精品菜式贏得了國內(nèi)外消費者的廣泛贊譽。

俏江南多年來以弘揚中華美食文化、倡導(dǎo)時尚健康生活為己任,不遺余力地從傳統(tǒng)文化的深厚底蘊中汲取營養(yǎng),銳意革新與改良,實現(xiàn)了中西文化的相互交融和餐飲與藝術(shù)的完美結(jié)合,締造出了一個又一個傳奇的美食神話。

俏江南菜品與眾不同的魅力在于其對原料品質(zhì)的精挑細選,對傳統(tǒng)烹飪手法的繼承與創(chuàng)新,對菜品營養(yǎng)的嚴格保證,以及對菜式視覺效果的精細追求。在嚴格要求、重重把關(guān)下誕生的俏江南精品菜式,將現(xiàn)代美食藝術(shù)發(fā)揮到了極致。

2000年,北京cbd核心區(qū)——中國國際貿(mào)易中心,俏江南正式成立,并在短短的幾年內(nèi)得以迅速的發(fā)展。

俏江南在立足于中國傳統(tǒng)美食文化的基礎(chǔ)上,勇于突破、大膽創(chuàng)新,將經(jīng)典中華美食與時尚現(xiàn)代的設(shè)計經(jīng)營理念相結(jié)合,不但追求菜品的創(chuàng)新與融合,還在餐廳設(shè)計上標新立異,將中國古典的江南小橋流水進行西式設(shè)計,每一間餐廳均采用不同的裝飾風(fēng)格,并聘請國際級設(shè)計師量身定做,以中西合璧、風(fēng)格各異的餐廳環(huán)境,為消費者帶來時尚、健康、高雅的就餐體驗。

俏江南將在北京和上海等一線城市的經(jīng)營積淀向國內(nèi)二級城市展開滲透,同時俏江南也重新調(diào)整戰(zhàn)略目標,利用原有的客戶群體和需求進行細分,針對頂級服務(wù)市場、高端商務(wù)餐市場、時尚健康美食市場,將中式商務(wù)正餐的菜品、服務(wù)、環(huán)境和理念推向極致。

到目前為止,俏江南已在北京、上海、深圳、臺北等最具商業(yè)價值的城市和地段,開設(shè)了60余家分店。僅2008年一年已有逾1100萬商務(wù)人士、時尚精英和外籍人士在俏江南用餐。

十余年的健康成長,讓俏江南逐步樹立了中國高端服務(wù)的新標準,發(fā)展成為最具時尚品位和創(chuàng)新理念的世界級中國餐廳,并帶領(lǐng)中餐行業(yè)向具有國際水準的中國民族餐飲品牌邁進。

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇十

聯(lián)絡(luò)電話:15818428601qq 138513241

上葆信息科技有限公司簡介

上葆信息科技有限公司是一家專業(yè)從事餐飲信息化建設(shè)的高科技軟件機構(gòu),擁有連鎖餐飲、大型中餐餐飲、西餐咖啡廳、面包店、會所等眾多業(yè)態(tài)信息化管理軟件系列產(chǎn)品,十幾年的研發(fā)經(jīng)驗,數(shù)十人的研發(fā)力量,逾百項自主產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù),上千個客戶,數(shù)以萬計的餐飲數(shù)字化流程的精確解析,致力于打造中國餐飲信息化軟件行業(yè)的旗艦品牌。連續(xù)多年來,上葆以務(wù)實高效的風(fēng)范、高瞻遠矚的規(guī)劃成為行業(yè)中的佼佼者。而上葆pos餐飲管理系統(tǒng)集1300多家的餐飲收銀系統(tǒng)的經(jīng)驗而開發(fā)出來的餐飲pos管理系統(tǒng)。上葆餐飲管理軟件系統(tǒng)的開發(fā)與建設(shè)充分吸取了各餐飲管理系統(tǒng)軟件的優(yōu)點,并經(jīng)過多年不斷地創(chuàng)新與發(fā)展后,而推出的一款專業(yè)的餐飲pos管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)包含了餐飲店日常營運過程中所需要的各個功能,整個系統(tǒng)界面簡潔美觀,操作簡便,系統(tǒng)操作人員不需要專業(yè)培訓(xùn)也能很快上手使用。

上葆pos餐飲管理系統(tǒng)遵循“夠用、實用、易用、好用”的原則,從餐飲企業(yè)日常運營對軟件的實際需求及功能的可操作性的角度作為整個系統(tǒng)設(shè)計的出發(fā)點,整個系統(tǒng)更加簡潔、易用、實用、好用。

上葆pos餐飲管理系統(tǒng)不僅具備了大部分餐飲軟件所具備的預(yù)訂、點菜、加菜、退菜、贈菜、廚房分單打印、廚房條碼掃描劃菜、催菜、轉(zhuǎn)臺、撤臺、并桌結(jié)賬、拆分賬單、結(jié)賬、交接班、系統(tǒng)配置、統(tǒng)計報表分析、庫存管理、物料控管、會員管理、應(yīng)收帳管理、快餐外賣等基本功能外,而且還根據(jù)多年從事餐飲店管理的經(jīng)驗,增加了操作員刷卡開桌點菜、預(yù)訂菜譜(套菜預(yù)訂)、套菜點單、最低消費、同一餐臺多個賬單、自定義結(jié)賬方式、快速開臺、開臺時輸入客數(shù)、支持復(fù)式結(jié)賬方式、找零、四舍五入、自定義菜品、菜品沽清、任務(wù)菜、急推菜、提成菜、菜品成份、菜品制作方法、整桌等叫、整桌叫起、整單備注、整桌催菜、預(yù)訂開合菜單,服務(wù)員提成、點菜員、服務(wù)員、廚師績效考核,成本分析、交班日志、打印報表及交班表時可以選擇打印機、客戶顯示屏、自定義結(jié)帳單(打印一個假帳單)、打印菜譜、系統(tǒng)鎖定等特有功能。同時還設(shè)計了客單價管理、賓客消費、收銀結(jié)賬、菜品分析、營業(yè)分析、考核分析、審核報表等各種統(tǒng)計分析報表以及銷售排行版、滯銷菜式排行版、招待管理各種統(tǒng)計分析報表,為各種餐飲店經(jīng)營者提供監(jiān)督、監(jiān)控及統(tǒng)計、分析、決策支持。

上葆pos餐飲管理系統(tǒng)能滿足各類型的餐飲店日常運營管理的各種需求,廣泛適用于大、中、小型餐飲飯店、飲品店、快餐店、咖啡店、茶樓、西餐廳、烘焙業(yè)等的使用。它不僅能快速提高員工的工作效率、提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量、提升餐飲店的服務(wù)檔次及形象,而且還能減少員工在工作中的差錯、杜絕可能存在的管理上的漏洞。能查詢、分析店內(nèi)的各種營業(yè)狀況,統(tǒng)計分析餐廳的各種營業(yè)

聯(lián)絡(luò)電話:15818428601qq 138513241

數(shù)據(jù),為餐飲店的經(jīng)營管理者提供改進服務(wù)、加強管理、促進銷售等各種統(tǒng)計分析依據(jù),以進一步幫助餐飲店提高經(jīng)營水平、杜絕管理漏洞,增加經(jīng)濟效益。

上葆餐飲pos管理系統(tǒng)分為連鎖總部管理系統(tǒng)、飯店專業(yè)版、上葆中西餐版、烘焙專業(yè)版、快餐標準版、茶飲標準版、pda無線點菜等(支持蘋果ipod無線點餐),以及加裝ic儲值卡管理模組。

上葆軟件承諾:如果您購買了上葆餐飲pos管理系統(tǒng),就同時購買了上葆軟件優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),我們將承諾為每一位客戶提供最好的售后服務(wù)與技術(shù)支持,同時享受更優(yōu)惠的軟件升級服務(wù)。我們的客服時間為:8:00至23:00另外,上葆軟件還可以根據(jù)用戶的使用要求, 在合理的范圍內(nèi)對軟件進行特定修改,以滿足用戶經(jīng)營管理中的特殊需求,以進一步做到人性化服務(wù)。

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇十一

活動背景:為了增強我們地旅系學(xué)子diy能力以及創(chuàng)業(yè)意識,弘揚中華美食文化,給學(xué)生提供一個展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺,地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特*風(fēng)味坊。具體策劃如下:

一、活動目的:弘揚韓園美食文化,展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。

二、主題:韓園新“食”代

三、活動時間:xx年11月10日——11日(周六、周日)

四、活動地點:東區(qū)中心廣場

五、參加對象:韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生

六、活動內(nèi)容:

1、本次活動由學(xué)生自主經(jīng)營,展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特*的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇十二

一、活動主題喜慶祖國華誕開美味篇章創(chuàng)廚藝盛世

二、活動目的

為慶祝祖國60周年,弘揚*傳統(tǒng)美食文化,展現(xiàn)成賢學(xué)子風(fēng)采,院學(xué)生會生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。

三、活動時間與地點

時間:xx年12月2日晚(初定)

地點:輔樓204

四、報名各系分別出一支代表隊(3-5人),各隊要有自己的隊名和參賽口號以及初賽的照片,各隊要上報自己所做菜肴需要的材料和灶具等(材料費由院生活部贊助每組40元,灶具由院生活部負責(zé)借用)。

五、復(fù)賽比賽形式

1、*工比拼:現(xiàn)場切胡蘿卜或黃瓜,評委可從切菜速度和切菜質(zhì)量方面做出評分

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇十三

1餐廳概況

我校附近餐廳較多,初具規(guī)模,環(huán)境優(yōu)美。大多餐廳的服務(wù)和設(shè)備較好。餐廳可同時容納人數(shù)大,但是我校餐廳提供的食品服務(wù)較單一,缺乏特*服務(wù),西餐廳缺乏,未來將西餐廳發(fā)展趨勢

2市場分析

供給分析

隨著入住學(xué)生和人口的增多,學(xué)校周邊飯店數(shù)目持續(xù)增加,包括中餐、西餐快餐等,餐飲業(yè)的競爭不斷加劇。較為中高檔的飲食消費場所,有別于食堂或其他飯店。因此如何把這個市場做大,如何在這場競爭中獲得更有利的優(yōu)勢,是接下來要解決的問題

需求分析

受學(xué)生個人消費水平和消費習(xí)慣的影響,學(xué)校附近的這幾家餐廳經(jīng)營狀況并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是據(jù)我們的一份問卷調(diào)查分析:的同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗一下西餐文化,這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內(nèi)對西餐的需求有進一步提高的可能。

此外,大學(xué)生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場,而且是主要目標市場之一。由于大學(xué)生中談戀愛的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎?,而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環(huán)境要求相對較高,它有自身的需求特點:他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐,大多數(shù)的同學(xué)會選擇和情侶一起去吃西餐。

目前,我校周邊的餐廳及其他一些消費場所大都體現(xiàn)了這樣一些趨勢:設(shè)施設(shè)備都較為先進,重視室內(nèi)環(huán)境氣氛的營造,能夠使消費者覺得高雅有檔次,并且價格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點。

市場競爭分析

競爭對象

確定競爭對象的方法有許多,這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提*品相似的西餐廳作為確定競爭對象的依據(jù)。學(xué)生公寓旁邊的沿路地區(qū)的類似餐廳共有四家。在這一區(qū)域內(nèi)街道是學(xué)生最為集中的地區(qū),但無論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)廳的設(shè)備、面積及最大顧客容量等因素,我們選擇了三家餐廳進行比較

聚友餐廳與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較

餐廳swot分析(優(yōu)勢、劣勢和機會、威脅分析)

西餐廳優(yōu)勢、劣勢分析

(1)優(yōu)勢

l聚友餐廳環(huán)境優(yōu)雅,設(shè)備齊全。在周圍同等行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。調(diào)查中,去過的同學(xué)對于餐廳的環(huán)境感到滿意。

(2)劣勢

l位于校外相對偏遠,人流量不足。

l餐廳自從對外營業(yè)至今,尚未建立起一個較好的市場形象,也沒有穩(wěn)定的消費客源。

l餐廳員工較為年輕,服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識較弱。

機會、威脅分析

(1)機會

l隨著學(xué)生人數(shù)的增加,其市場潛在消費空間巨大。

l學(xué)校周邊目前尚無市場影響力大的餐廳,以及周邊市場的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因,都是餐廳發(fā)展的機會。

l利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系,進一步加強合作,通過承辦各類師生宴會,生日宴會等擴大其市場影響力。開發(fā)外賣等潛在市場需求。

l校內(nèi)尚無西餐廳,而同學(xué)相聚,情侶約會迫切需要一個環(huán)境優(yōu)雅、格調(diào)較高的相聚場所。

l學(xué)生消費水平不是很高,喜歡尋找高檔低價的餐廳。

(2)威脅

l市場競爭開始逐漸激烈。競爭對手處于較為繁華的學(xué)生街,有較高的人流量,可以運用靈活的經(jīng)營手段。一些處于學(xué)生街的中心地帶。周圍有著較為繁榮的商業(yè)圈,人氣足。另外,已經(jīng)出現(xiàn)了同類食品。

l競爭對手的結(jié)構(gòu)調(diào)整。如學(xué)生街的聚友餐廳正緊鑼密鼓地進行內(nèi)部整頓,包括室內(nèi)的重新裝潢,新產(chǎn)品即將推出等措施。

l潛在競爭者的加入:隨著學(xué)生街以及周邊地區(qū)的逐步發(fā)展擴大,新的西餐廳即將出現(xiàn)。

swot分析總結(jié)如下:

、目標市場分析

根據(jù)上述分析,餐廳的目標市場主要是:學(xué)生個人、情侶、學(xué)生團體、校內(nèi)協(xié)會、教職工等。

學(xué)生個人市場:主要以家庭水平較好而且對西餐文化感興趣的的學(xué)生為主。調(diào)查中的同學(xué)對體驗西餐文化有興趣。

學(xué)生團體市場:包括生日宴、謝師宴以及班級活動等。

情侶市場:學(xué)校內(nèi)及附近環(huán)境好,又有氣氛的西餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,可吸引情侶學(xué)生前來就餐。大多同學(xué)去吃西餐時會選擇和伴侶一起。(并且隨著情侶數(shù)量的增加,這個數(shù)字有進一步增長的趨勢。)

校內(nèi)協(xié)會:由于學(xué)校正在建設(shè),校內(nèi)設(shè)施不完善,學(xué)生組織活動的場所較少。因此一些協(xié)會需要有個較好的環(huán)境來舉行各種活動。

教職工:目前新區(qū)尚無較好的教職工就餐場所,百樂門可以以其優(yōu)雅的環(huán)境來吸引這部分客源。

銷意識,獎勵受顧客歡迎的服務(wù)員。

3營銷戰(zhàn)略(具體營銷方案)

產(chǎn)品策略

提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特*產(chǎn)品

①要保*產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴格把關(guān),特別是原材料的采購和處理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。

②嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜,提高口感。定期對廚師進行培訓(xùn),提高其廚藝。

③保*質(zhì),保*量。在我們所做的調(diào)查問卷中,有同學(xué)指出:產(chǎn)品分量不足、飲料濃度不夠等現(xiàn)象。針對這種情況,可以采取以下方法解決:

a、在成本允許的范圍內(nèi),保*足量的供應(yīng)。

b、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場演示,把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學(xué)展示,讓顧客有獲得超值享受的感覺。

重視產(chǎn)品組合

產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。

以排類、扒類為主,以漢堡為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個人消費套餐等,形成自己特*。

具體設(shè)想有以下幾個組合:

產(chǎn)品組合一:情侶組合

情侶在就餐時對就餐環(huán)境要求也相對較高:他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子,他們要求有較多的私人空間,不希望有人頻繁地打擾;其次,對菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而,環(huán)境好的西餐廳就是情侶們“約會”的首選地之一

同時,在經(jīng)營該市場時,應(yīng)該注意到情侶的消費特點和要求,并以之做為出發(fā)點形成自身特*的經(jīng)營方式。結(jié)合具體情況對情侶消費行為的分析,我們提出的以下的經(jīng)營策略。

具體*作為:

①充分利用靠窗口的有隔墻的位子和陽臺的蒙古包

餐廳在整體結(jié)構(gòu)的設(shè)計和裝潢上都是很適合情侶對就餐環(huán)境的要求。前后的隔墻,距離適中,給了情侶們足夠的兩人世界!而蒙古包的異域風(fēng)情則給情侶們制造了足夠的情趣。

②氛圍和氣氛的制造

浪漫溫馨的就餐氣氛,柔和溫馨的燈光,輕松浪漫的音樂,以及在適當(dāng)?shù)臅r候為情侶們點上幾根蠟燭,讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。

③附加服務(wù)(特*服務(wù))對于消費滿一定金額(如50元以上)的情侶們贈送一枝玫瑰等!

產(chǎn)品組合二:生日組合

餐廳的服務(wù)理念是顧客就是上帝!因此,如何讓來過生日的同學(xué)們在一年一次的生日里過得開心、過得有意義,是餐廳應(yīng)重點考慮的問題之一。畢竟,顧客的口碑就是餐廳的最好宣傳!

具體*作:

生日消費99元套餐系例(以4~5人為主,約每人消費20元)

生日消費198元套餐系列(以10~12人為主,約每人消費20元)

使用本餐廳生日套餐,情侶套餐就可以免費使用包廂,或者餐廳優(yōu)惠提供蛋糕、鮮花等附加產(chǎn)品。

產(chǎn)品組合三:周末特價

在周五晚上、周六、周天這三個時間段,推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價服務(wù)。顧客對象主要是情侶和小型同學(xué)聚會,但事先應(yīng)需要做好校園宣傳等工作。

(3)創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛

“氣氛”在組成餐廳產(chǎn)品諸要素中起著重要作用。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、餐廳的建筑裝潢、設(shè)施設(shè)備的布局、**、背景音樂等因素的綜合,體現(xiàn)了一種文化品味。因此,應(yīng)在原有優(yōu)雅環(huán)境的優(yōu)勢下,充分營造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇十四

廣州酒家集團股份有限公司,始于1935年,廣東省著名商標,中華老字號,以經(jīng)營地道粵菜馳名,滿漢大全筵等仿古宴席備受贊譽,素有“食在廣州第一家”之美譽

廣州酒家集團股份有限公司始建于1935年,以經(jīng)營粵菜馳名,素有“食在廣州第一家”之美譽,主要業(yè)務(wù)有餐飲服務(wù)和食品工業(yè),企業(yè)被國家商務(wù)部評為“中國十大餐飲品牌企業(yè)”,先后獲得“中華老字號”、“全國用戶滿意服務(wù)企業(yè)”、“全國精神文明建設(shè)先進單位”、“全國五一勞動獎狀”等榮譽。

廣州酒家集團擁有眾多高級烹調(diào)、面點和服務(wù)大師,不斷致力于發(fā)掘傳統(tǒng)粵菜文化和創(chuàng)新菜品服務(wù),先后推出“滿漢大全筵”、“五朝華筵”和“南越王宴”等仿古宴席而備受贊譽。并大力發(fā)展食品工業(yè),1998年建成大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)基地——利口福食品有限公司,通過了iso9000、haccp、qs、綠色食品等認證,擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)與食品檢測中心和多條先進生產(chǎn)流水線,生產(chǎn)中秋月餅、速凍食品、秋之風(fēng)臘味、西餅面包、方便食品等八大系列上百個品種。其中中秋月餅更成為廣式月餅的龍頭,位居全國三甲,獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號、“綠色食品”標志?!皬V州酒家”、“秋之風(fēng)”等商標被評為“廣東省著名商標”。

廣州酒家集團將不斷薈萃時新、鑄造經(jīng)典、與時俱進、追求卓越,鞏固中高端市場定位,大力發(fā)展連鎖經(jīng)營,推動餐飲產(chǎn)業(yè)鏈延伸,弘揚中華飲食文化。

發(fā)展歷程

廣州酒家位于文昌南2號,始建于1935年,光復(fù)南路英記茶莊店主陳星??粗辛诉@個地點,便在這里開設(shè)了一間酒家,因店址面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毀于火災(zāi)。 1940年冬,陳星海、關(guān)樂民、廖弼等人集股重建復(fù)業(yè),并取“食在廣州”之意將西南酒家更名為廣州大酒家。

1950年2月,廣州酒家歇業(yè),后由蔡偉漢出資復(fù)業(yè)。1956年2月公私合營后成為國營企業(yè)。50年代末至70年代末,廣州酒家在飲食業(yè)原料十分緊缺的情況下,一方面研制以瓜菜、蕃薯等物料作包點、餡料的代用品,保證大眾化供應(yīng);另一方面則鉆研烹飪技術(shù),為“廣交會”供應(yīng)創(chuàng)制名菜名點。

開放改革后,廣州酒家發(fā)展很快。 1988年9月,酒家被商業(yè)部評定了國家二級企業(yè)。xxx年12月30日起在海珠區(qū)濱江路開設(shè)了濱江西廣州酒家分店,現(xiàn)已發(fā)展有濱江西、天河體育東、黃埔、五羊新城芳村等多家分店。1983年,酒家自籌和貸款600萬元進行全面裝修改造,使其面貌、格局煥然一新,成為國家旅游城市定點接待單位。

1991 年正式成立廣州酒家企業(yè)集團,在餐飲服務(wù)的基礎(chǔ)上大力發(fā)展食品工業(yè),企業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展壯大。企業(yè)集團擁有八間高級酒家(分店)、一個大型食品生產(chǎn)基地及遍布全市的連鎖食品商場,并躋身全國餐飲業(yè)十強,成為一個總資產(chǎn)達5億多元的最具廣州餐飲特色的大型飲食企業(yè)集團,曾獲得“中華老字號”、“全國十佳酒家”等榮譽稱號。

2009年廣州酒家集團全面轉(zhuǎn)制為股份有限公司,集團品牌、技術(shù)、管理、資金等資源優(yōu)勢得到了進一步整合。

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇十五

昆明一條龍經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司

一條龍餐廳簡介

昆明一條龍經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司“一條龍餐飲”是云南一條龍企業(yè)集團的一家下屬私營企業(yè)。公司于1993年6月18日開業(yè),餐廳位于石安公路十七公里處,營業(yè)面積約1500平方米,投資額為600萬元。

本餐廳擁有包房23間,大廳2個。其中,豪華包房2間,大包房11間,小包房10間,可接納顧客600余人。廚房加工間單獨分開,有效的保證所有菜品的衛(wèi)生質(zhì)量,加之寬敞舒適的就餐環(huán)境,充分、高效、快捷的服務(wù),餐廳自開業(yè)以來一直受到消費者的好評。多年來先后榮獲“昆明市先進私營企業(yè)”、“守合同、重信用企業(yè)”、“云南省餐飲企業(yè)二十強”、“云南省餐飲名店”等稱號。

本餐廳的目標是:成為云南省最好的知名餐飲企業(yè)。我們時刻銘記:客人永遠是最重要的,我們的成功基于滿足和超越客人的期望;我們追求消費者滿意、追求卓越、追求社會認可。我們尊重集體中每位成員的尊嚴和價值,并提倡互相關(guān)心、真誠合作;我們共度危機,分享成功,齊心協(xié)力,為將一條龍餐飲業(yè)發(fā)展成為知名品牌貢獻力量。

昆明一條龍經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇十六

我不太喜歡在學(xué)校的食堂吃飯。一是想著拿著個飯盒去和一堆人爭著搶食物實在是一件有損我顏面的事,二是我受過上一屆學(xué)長的經(jīng)驗洗禮。他曾經(jīng)在我入校的第一天鄭重其事地警告我,吃學(xué)校食堂的飯是沒什么好處的,不用說質(zhì)量不好,你吃了一頓不跑廁所簡直是奇跡。

我一直很尊敬長輩的,所以我就聽了他的教導(dǎo),一直沒有去食堂吃飯,但是我又沒有地方可以去,導(dǎo)致我養(yǎng)成了為國家節(jié)省糧食的好習(xí)慣。

在一個陽光燦爛的日子里,我抵擋不住對未知事情的誘惑,還是跟隨著這食堂的常客,進了食堂。一開門,我這眼前是豁然開朗,原來不管男的女的在食堂這種地方是沒有風(fēng)度和形象可言的。

我們需要穿過這一層人墻才能到達勝利的彼岸,我一看就發(fā)了怵。但是沒有辦法啊,自己動手,豐衣足食,不然還會有人喂飯到你嘴里不成?我被隔在人墻外面好一陣子,才看到有一女生從里面退了出來,于是打算從那縫里鉆進去,一看那女生長的挺苗條,可是這手里拿的可不少,左手端著一飯缸的米湯,右手端著的小碗里有一堆看不清什么色的菜,上面還擱兩饅頭。我不禁感嘆了一下,好身材都是這么培養(yǎng)出來的?就是這一下感嘆,我就不知道自己怎么就給擠出來了,真是一見神奇的事情。沒辦法只好從邊上入手了,我看到那邊沒什么人,就想著這天無絕人之路,等走過去才知道天根本就是絕了人路了,那邊根本沒有菜,連空菜盒都撤走了!我真是有點絕望,吃頓飯怎么就這么難。我那朋友過來看到我一臉沮喪的樣子,問:“你是打到?jīng)]有???”我不得不承認自己笨的夠嗆,到現(xiàn)在連里面賣的是什么菜色都不知道。那哥們看著我這可憐很夠意思的說:“你去一邊等著,我給你打!”我說得,我就想見識一下食堂的米湯降降怒火,她說這太容易了,然后就鉆到人群中去了。

我就想這么多位子,隨便找個地兒坐會??吹揭煌淖?,桌邊有四個人,還有兩空位,于是我瞅著一個就坐了,屁股還沒挨到那座,旁邊的那姑娘就說了:“嘿!這兒有人呢!”我不好意思的笑笑,于是瞅見對面的座不是還空著么?就打算去那兒,哪知旁邊這位火眼金睛一眼看穿我的意圖,連忙說:“那兒也有人呢!”我真是覺得丟人,于是忒郁悶的低聲罵道“shit”!

好不容易在朋友的帶領(lǐng)下,總算找到個可以坐的地方。看了看這個所謂米湯,米和水調(diào)配的比例還是很人性化的。抬頭看到坐在對面的那女生,她面前擺著一碗面湯,手里還拿一蔥油餅,這邊還有一碟不知什么材料的菜。那個女生的胃口可真好,我猜應(yīng)該把一天的飯全都放在這一頓一塊吃了,吃那么快也不怕噎著。但是我同時看到在這里的每個人都是這樣吃的,于是就憋著喝了口米湯,牙齒猛的硌了一下,吐出來一看居然是小石子!

吃完飯后,洗飯盒也是一件挺麻煩的事,水龍頭里流出來的那個叫做涓涓細流,我想是發(fā)揚節(jié)約用水的精神吧!

離開食堂,我回宿舍把吃飯的家伙鎖到箱子里面去了,拿了本雜志,直奔廁所。

學(xué)校食堂簡介短文 食堂簡介簡短篇十七

一、活動主題

喜慶祖國華誕開美味篇章創(chuàng)廚藝盛世

二、活動目的

為慶祝祖國60周年,弘揚*傳統(tǒng)美食文化,展現(xiàn)成賢學(xué)子風(fēng)采,院學(xué)生會生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。

三、活動時間與地點

時間:xx年12月2日晚(初定)

地點:輔樓204

四、報名各系分別出一支代表隊(3-5人),各隊要有自己的隊名和參賽口號以及初賽的照片,各隊要上報自己所做菜肴需要的材料和灶具等(材料費由院生活部贊助每組40元,灶具由院生活部負責(zé)借用)。

五、復(fù)賽比賽形式

1、*工比拼:現(xiàn)場切胡蘿卜或黃瓜,評委可從切菜速度和切菜質(zhì)量方面做出評分

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