總結(jié)是一種思維的整合和提煉，可以幫助我們更好地理清頭緒和思考。積極的心態(tài)能夠讓我們更好地應(yīng)對(duì)生活中的困難和挑戰(zhàn)。精選幾篇優(yōu)秀的總結(jié)范文，讓我們一起探索寫(xiě)作的奧秘。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇一

餐廳服務(wù)員是在餐廳為顧客提供服務(wù)的工作人員。本文將介紹2016餐廳服務(wù)員調(diào)查報(bào)告。

調(diào)查時(shí)間：2013年8月1日至29日。

調(diào)查單位：xx西餐服務(wù)有限公司。

調(diào)查內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)。

調(diào)查目的：通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)調(diào)查能力。

隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司調(diào)查了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿(mǎn)的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的調(diào)查生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.

在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單)，第二個(gè)是“music”(音樂(lè))，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微，物有所值”的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話(huà)語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿(mǎn)足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿(mǎn)足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。

在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!

通過(guò)調(diào)查學(xué)習(xí)，我對(duì)西餐的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在調(diào)查中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。

結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的調(diào)查，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

您好！非常感謝您百忙之中抽空閱讀我的個(gè)人求職自薦信，并且慶幸自己能參加貴酒店的這次應(yīng)聘。

我是重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院11級(jí)電氣自動(dòng)化的學(xué)生。雖然我學(xué)習(xí)自動(dòng)化，但比較而言更喜歡酒店管理。我第一次接觸酒店這一行業(yè)是在我高中畢業(yè)的時(shí)候，也是在酒店，從事了3個(gè)月的酒店工作，也對(duì)這一行業(yè)有一些了解，所以對(duì)酒店行業(yè)也有充分的信心。在大學(xué)生活中，我也做過(guò)一些兼職，學(xué)會(huì)了與人溝通，以及人際交往的知識(shí)，也算累積了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。但是我相信只有正真步入社會(huì)，才會(huì)學(xué)到更多。在學(xué)校我也擔(dān)任班委以及系兩委會(huì)干事的職位，培養(yǎng)了自己與人交往以及為人處事的能力，與同學(xué)和干事相處融洽，也積極配合老師工作。所以我選擇應(yīng)聘貴公司部門(mén)主管助理這一職位，也希望貴公司能給我這個(gè)機(jī)會(huì)。

我樂(lè)觀熱情，愛(ài)好旅游，精力充沛，認(rèn)真自信是我的性格特點(diǎn)，我愿意從基層做起，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，提高專(zhuān)業(yè)技能，成為一個(gè)真正的酒店人！希望我這份迫切想進(jìn)入貴公司的心能得到回復(fù)，今后定會(huì)盡心盡力，定不負(fù)厚望！由衷感謝！

此致

敬禮！

求職人：

20xx年xx月xx日。

文檔為doc格式。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇三

尊敬的經(jīng)理：

您好!

我叫，今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當(dāng)總廚的經(jīng)驗(yàn)，所以寫(xiě)了封求職信，希望可以到貴公司面試。

從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有10個(gè)年頭了，從事過(guò)學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長(zhǎng)，最后到行政總廚。有過(guò)煮中餐、西餐的經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)面試，招聘，所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護(hù)和管理費(fèi)用和有信譽(yù)的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)性的特色菜。計(jì)劃和安排晚餐，午宴，招待會(huì)多達(dá)1000人。所以，對(duì)于一名行政總廚而言，我覺(jué)得我擁有出色的經(jīng)驗(yàn)。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。

最后，謝謝經(jīng)理看完我的這封求職信，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的電話(huà)，到貴酒店面試，到貴酒店工作。

此致

敬禮!

求職人：本站。

20xx年xx月xx日。

尊敬的經(jīng)理：

您好!

我叫，今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當(dāng)總廚的經(jīng)驗(yàn)，所以寫(xiě)了封求職信，希望可以到貴公司面試。

從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有10個(gè)年頭了，從事過(guò)學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長(zhǎng)，最后到行政總廚。有過(guò)煮中餐、西餐的經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)面試，招聘，所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護(hù)和管理費(fèi)用和有信譽(yù)的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)性的特色菜。計(jì)劃和安排晚餐，午宴，招待會(huì)多達(dá)1000人。所以，對(duì)于一名行政總廚而言，我覺(jué)得我擁有出色的經(jīng)驗(yàn)。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。

最后，謝謝經(jīng)理看完我的這封求職信，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的電話(huà)，到貴酒店面試，到貴酒店工作。

此致

敬禮!

求職人：本站。

20xx年xx月xx日。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

您好！非常感謝您百忙之中抽空閱讀我的個(gè)人求職自薦信，并且慶幸自己能參加貴酒店的這次應(yīng)聘。

我是重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院11級(jí)電氣自動(dòng)化的學(xué)生。雖然我學(xué)習(xí)自動(dòng)化，但比較而言更喜歡酒店管理。我第一次接觸酒店這一行業(yè)是在我高中畢業(yè)的時(shí)候，也是在酒店，從事了3個(gè)月的酒店工作，也對(duì)這一行業(yè)有一些了解，所以對(duì)酒店行業(yè)也有充分的信心。在大學(xué)生活中，我也做過(guò)一些兼職，學(xué)會(huì)了與人溝通，以及人際交往的知識(shí)，也算累積了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。但是我相信只有正真步入社會(huì)，才會(huì)學(xué)到更多。在學(xué)校我也擔(dān)任班委以及系兩委會(huì)干事的職位，培養(yǎng)了自己與人交往以及為人處事的能力，與同學(xué)和干事相處融洽，也積極配合老師工作。所以我選擇應(yīng)聘貴公司部門(mén)主管助理這一職位，也希望貴公司能給我這個(gè)機(jī)會(huì)。

我樂(lè)觀熱情，愛(ài)好旅游，精力充沛，認(rèn)真自信是我的性格特點(diǎn)，我愿意從基層做起，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，提高專(zhuān)業(yè)技能，成為一個(gè)真正的酒店人！希望我這份迫切想進(jìn)入貴公司的心能得到回復(fù)，今后定會(huì)盡心盡力，定不負(fù)厚望!由衷感謝!

此致

敬禮!

求職人：本站。

20xx年xx月xx日。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇四

(女,20歲)。

目前職位：未填寫(xiě)學(xué)歷：本科。

工作經(jīng)驗(yàn)：1-3年現(xiàn)居住地：武漢洪山區(qū)關(guān)山。

聯(lián)系電話(huà)：電子郵箱：

自我評(píng)價(jià)。

本人性格開(kāi)朗,穩(wěn)重,隨和,有活力,待人熱情,真誠(chéng),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),善于與人溝通,對(duì)人誠(chéng)懇,責(zé)任心強(qiáng),適應(yīng)能力強(qiáng),能吃苦耐勞。希望有意者能與我聯(lián)系。

陳佩蓉教育經(jīng)歷。

20xx-9至20xx-7湖北第二師范學(xué)院會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)。

文檔為doc格式。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇五

導(dǎo)語(yǔ)：應(yīng)聘廚師的求職信怎么寫(xiě)?小編為您推薦下面幾篇范文，歡迎閱讀!

尊敬的經(jīng)理：

您好!

我叫，今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當(dāng)總廚的經(jīng)驗(yàn)，所以寫(xiě)了封求職信，希望可以到貴公司面試。

從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有10個(gè)年頭了，從事過(guò)學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長(zhǎng)，最后到行政總廚。有過(guò)煮中餐、西餐的經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)面試，招聘，所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護(hù)和管理費(fèi)用和有信譽(yù)的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)性的特色菜。計(jì)劃和安排晚餐，午宴，招待會(huì)多達(dá)1000人。所以，對(duì)于一名行政總廚而言，我覺(jué)得我擁有出色的經(jīng)驗(yàn)。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。

最后，謝謝經(jīng)理看完我的這封求職信，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的電話(huà)，到貴酒店面試，到貴酒店工作。

此致

敬禮!

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

?您好!首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。

我叫錢(qián)大海，今年21歲，是廣州技師學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與配餐科學(xué)專(zhuān)業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。

從網(wǎng)上或老師朋友那里了解到，貴酒店是我市知名企業(yè)，我左思右量，最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。 我讀的是五年制高職班，上課時(shí)認(rèn)真聽(tīng)講，每門(mén)功課均為優(yōu)良廣州湘菜廚師求職自薦信。在校期間，還得到過(guò)學(xué)校發(fā)的一等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)學(xué)金、優(yōu)秀團(tuán)員等榮譽(yù)。我還擔(dān)當(dāng)中餐課代表一職，我熱愛(ài)我的專(zhuān)業(yè)，在家也會(huì)做些家常菜給家人嘗嘗。在對(duì)西餐、西點(diǎn)、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解文章廣州湘菜廚師。

我有較強(qiáng)的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。入校以來(lái)，我會(huì)利用寒暑假時(shí)間到飯店進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，豐富了自身的閱歷，提高自身的綜合素養(yǎng)。在2015年3月至2015年10月，曾在世博餐廳工作學(xué)習(xí)過(guò)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，這也成為我人生中一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在即將踏入這個(gè)社會(huì)大熔爐中的我，會(huì)更懷揣著熾熱的心憧憬未來(lái)并努力學(xué)習(xí)。 我懇請(qǐng)貴酒店給我一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我成為你們的一員，我將以無(wú)比的熱情和勤奮的工作回報(bào)您的知遇之恩，并非常樂(lè)意與未來(lái)的同事合作，虛心接受前輩對(duì)我的指導(dǎo)。

最后感謝您的檢閱，祝貴酒店業(yè)績(jī)頗升，祝您事業(yè)蒸蒸日上。

此致

敬禮

尊敬的經(jīng)理：

您好，我叫鐘嘉誠(chéng)，有四年在酒店當(dāng)大廚的經(jīng)驗(yàn)，看到貴酒店正在招聘廚師的信息，我寫(xiě)了這封求職信，希望可以到貴酒店擔(dān)任一名酒店大廚。

當(dāng)一名廚師，我覺(jué)得很大程度上是受到我爸爸的影響，再加上我的學(xué)習(xí)成績(jī)不是很優(yōu)秀，所以我就決定報(bào)讀了一家職業(yè)技術(shù)學(xué)校讀了3年廚師這個(gè)專(zhuān)業(yè)。畢業(yè)后的四年，我從一名廚師助理開(kāi)始，然后慢慢地積累，學(xué)習(xí)，然后當(dāng)上了一名廚師，有自己幾款拿手好菜。由于結(jié)婚的原因，我選擇了回到自己出生的這個(gè)城市，繼續(xù)當(dāng)一名廚師。

在酒店了，除了酒店的服務(wù)，酒店的食物也是酒店至關(guān)重要的東西。而食物的質(zhì)量是有廚師所決定的，所以一名好的廚師可以為酒店創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)。而對(duì)于我，我捫心自問(wèn)也是一名過(guò)關(guān)的廚師，對(duì)于刀法，酒菜的做法是比較精通的，而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的`，所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的時(shí)間。所以希望經(jīng)理相信我的能力，給我一次面試的機(jī)會(huì)，做幾款拿手小菜給經(jīng)理品嘗，測(cè)試一下我的水準(zhǔn)。

最后，感謝經(jīng)理抽時(shí)間閱讀了我的求職信，希望有機(jī)會(huì)到貴酒店工作，為貴酒店的客戶(hù)服務(wù)，為酒店的食品水準(zhǔn)的提供而努力。

此致

敬禮

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

首先真誠(chéng)地感謝您從百忙之中抽出時(shí)間來(lái)看我的自薦材料。

我是xx學(xué)校的畢業(yè)生。我是一名來(lái)自農(nóng)村的孩子，艱苦的條件磨練出我頑強(qiáng)拼搏，不怕吃苦的堅(jiān)韌個(gè)性。我很平凡，但我不甘平庸，未來(lái)的道路上充滿(mǎn)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我正激越豪情，滿(mǎn)懷斗志準(zhǔn)備迎接。我堅(jiān)定地認(rèn)為：天生我材比有用，付出總會(huì)有匯報(bào)!

回首過(guò)去幾年的大學(xué)生活，求學(xué)之路坎坷不平，嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)使我不得不懷著對(duì)知識(shí)的無(wú)比尊重，踏實(shí)認(rèn)真地學(xué)習(xí)了烹飪烹調(diào)知識(shí)，以及食物雕刻和其它專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

為了能夠找到一份適合本專(zhuān)業(yè)的工作，我還參加了一些認(rèn)證考試，如英語(yǔ)等級(jí)考試。以便不斷礪煉自己成為現(xiàn)代社會(huì)所需要的實(shí)用性人才，更好的為貴公司創(chuàng)造效益，在學(xué)好書(shū)本的同時(shí)，積極地利用各種機(jī)會(huì)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。另外自己有濃厚的興趣，相信在以后的工作中會(huì)發(fā)揮出我的全部潛力，實(shí)現(xiàn)自己最大的價(jià)值。

當(dāng)今社會(huì)世人矚目的中國(guó)入世，切身相關(guān)的體制變革，沸沸揚(yáng)揚(yáng)的網(wǎng)絡(luò)共同紡織了我們這個(gè)時(shí)代的生活背景，這個(gè)世界也因此充斥著殘酷的競(jìng)爭(zhēng)。“物競(jìng)天擇，適者生存”成為時(shí)代的主旋律。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，物色一名好助手是您的希望，而謀求一片理想的發(fā)展空間，則是我多年的夢(mèng)想。

此致

敬禮

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇六

尊敬的經(jīng)理：

您好!

我叫xxx，今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當(dāng)總廚的.經(jīng)驗(yàn)，所以寫(xiě)了封求職信，希望可以到貴公司面試。

從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有10個(gè)年頭了，從事過(guò)學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長(zhǎng)，最后到行政總廚。有過(guò)煮中餐、西餐的經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)面試，招聘，所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護(hù)和管理費(fèi)用和有信譽(yù)的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)性的特色菜。計(jì)劃和安排晚餐，午宴，招待會(huì)多達(dá)1000人。所以，對(duì)于一名行政總廚而言，我覺(jué)得我擁有出色的經(jīng)驗(yàn)。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。

最后，謝謝經(jīng)理看完我的這封求職信，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的電話(huà)，到貴酒店面試，到貴酒店工作。

此致

敬禮!

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇七

尊敬的經(jīng)理：

您好!

我叫，今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當(dāng)總廚的經(jīng)驗(yàn)，所以寫(xiě)了封求職信，希望可以到貴公司面試。

從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有10個(gè)年頭了，從事過(guò)學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長(zhǎng)，最后到行政總廚。有過(guò)煮中餐、西餐的經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)面試，招聘，所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護(hù)和管理費(fèi)用和有信譽(yù)的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)性的特色菜。計(jì)劃和安排晚餐，午宴，招待會(huì)多達(dá)1000人。所以，對(duì)于一名行政總廚而言，我覺(jué)得我擁有出色的經(jīng)驗(yàn)。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。

最后，謝謝經(jīng)理看完我的這封求職信，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的電話(huà)，到貴酒店面試，到貴酒店工作。

此致

敬禮!

xxx。

20xx年xx月xx日。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇八

然而，隨著日子一天天的過(guò)去，她漸漸地從工作中找到了樂(lè)趣，她感覺(jué)自己象一只剛剛學(xué)會(huì)飛翔的小鳥(niǎo)，飛得愈高愈遠(yuǎn)。

在春季的一天，她和一個(gè)“前輩”一起為客人服務(wù)。一位客人正在嚴(yán)重感冒，心情也不太好，一會(huì)兒嫌酒倒得太滿(mǎn)，一會(huì)兒覺(jué)得燈光太亮，一會(huì)兒嫌服務(wù)員礙事，似乎沒(méi)有停止過(guò)抱怨。她的耐心快要到了極限??但她發(fā)現(xiàn)，前輩不急也不火，認(rèn)真地為客人服務(wù)，仔細(xì)地傾聽(tīng)客人講話(huà)，噓寒問(wèn)暖，終于客人漸漸沉默了。到了上甜湯的時(shí)候，前輩變戲法般為這位客人單獨(dú)準(zhǔn)備了一份姜棗湯，客人的表情激動(dòng)里帶著愧疚，一時(shí)說(shuō)不出話(huà)來(lái)。雖然沒(méi)有聽(tīng)到客人感激的話(huà)語(yǔ)，但她已經(jīng)讀懂了客人的心意，讀懂了客人心中感受到的溫馨。用餐結(jié)束，她由衷地對(duì)客人說(shuō)“祝您開(kāi)心”。從前輩身上，她看到了寬容與理解的力量；也看到了只要盡心盡力，一定可以讓客人開(kāi)心的離去。她決心不管遇到什么樣的客人，不管他們來(lái)自何處、是熟悉的或陌生的、是平易近人的或沉默寡言的，都要讓他們高興，要通過(guò)自己的服務(wù)讓客人的心情變得和餐廳的燈光一樣明朗，這樣她也會(huì)感到快樂(lè)和滿(mǎn)足。

的是涂在臉上鬧喜慶，一開(kāi)始她猶豫了一下，自己一個(gè)月的工資才幾百塊錢(qián)，這支口紅還是節(jié)省了其它開(kāi)支買(mǎi)下來(lái)的，但看著客人著急渴望的眼神，她還是從口袋里取出來(lái)放在了客人手上。經(jīng)過(guò)幾番哄鬧，口紅已殘缺不全?；檠缃Y(jié)束了，客人給她五十塊錢(qián)表示感謝，這時(shí)她又猶豫了一下，最后職業(yè)道德戰(zhàn)勝了小小的私心，“沒(méi)關(guān)系，您還是收回去吧，只是件小事兒?！笨腿说腻X(qián)她最終還是沒(méi)收，可心里卻有說(shuō)不出的舒暢，能夠在關(guān)鍵之時(shí)幫別人一把，她覺(jué)得比什么都開(kāi)心。

一點(diǎn)一滴，平凡的日子象流水一樣淌過(guò)，她學(xué)會(huì)了微笑與體貼，寬容與理解，感受到信任與期待，友誼與關(guān)懷。她仍然日復(fù)一日做著微不足道的工作，卻活得自尊和滿(mǎn)足！

說(shuō)到這里，我想您一定猜到了，這個(gè)故事里的主人公，就是我，一名剛剛走上旅游行業(yè)的實(shí)習(xí)生，一名普通的餐廳服務(wù)員。如今，我生活得很快樂(lè)，我周?chē)泻芏嗟呐笥?，有很多認(rèn)識(shí)的客人，我每天盡心盡力地為每一位賓客服務(wù)著！從客人的滿(mǎn)意中，我得到自信；從客人的微笑中，我得到快樂(lè)！我為自己能當(dāng)好一名服務(wù)員而感到驕傲！

文檔為doc格式。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

您好！非常感謝您百忙之中抽空閱讀我的個(gè)人求職自薦信，并且慶幸自己能參加貴酒店的這次應(yīng)聘。

我是重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院11級(jí)電氣自動(dòng)化的學(xué)生。雖然我學(xué)習(xí)自動(dòng)化，但比較而言更喜歡酒店管理。我第一次接觸酒店這一行業(yè)是在我高中畢業(yè)的時(shí)候，也是在星級(jí)酒店，從事了3個(gè)月的酒店工作，也對(duì)這一行業(yè)有一些了解，所以對(duì)酒店行業(yè)也有充分的信心。在大學(xué)生活中，我也做過(guò)一些兼職，學(xué)會(huì)了與人溝通，以及人際交往的.知識(shí)，也算累積了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。但是我相信只有正真步入社會(huì)，才會(huì)學(xué)到更多。在學(xué)校我也擔(dān)任班委以及系兩委會(huì)干事的職位，培養(yǎng)了自己與人交往以及為人處事的能力，與同學(xué)和干事相處融洽，也積極配合老師工作。所以我選擇應(yīng)聘貴公司部門(mén)主管助理這一職位，也希望貴公司能給我這個(gè)機(jī)會(huì)。

我樂(lè)觀熱情，愛(ài)好旅游，精力充沛，認(rèn)真自信是我最大的性格特點(diǎn)，我愿意從基層做起，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，提高專(zhuān)業(yè)技能，成為一個(gè)真正的酒店人！希望我這份迫切想進(jìn)入貴公司的心能得到回復(fù)，今后定會(huì)盡心盡力，定不負(fù)厚望!由衷感謝!

此致

敬禮!

求職者：

x年xx月xx日。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

您好！非常感謝您百忙之中抽空閱讀我的個(gè)人求職自薦信，并且慶幸自己能參加貴酒店的這次應(yīng)聘。

我是重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院11級(jí)電氣自動(dòng)化的.學(xué)生。雖然我學(xué)習(xí)自動(dòng)化，但比較而言更喜歡酒店管理。我第一次接觸酒店這一行業(yè)是在我高中畢業(yè)的時(shí)候，也是在酒店，從事了3個(gè)月的酒店工作，也對(duì)這一行業(yè)有一些了解，所以對(duì)酒店行業(yè)也有充分的信心。在大學(xué)生活中，我也做過(guò)一些兼職，學(xué)會(huì)了與人溝通，以及人際交往的知識(shí)，也算累積了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。但是我相信只有正真步入社會(huì)，才會(huì)學(xué)到更多。在學(xué)校我也擔(dān)任班委以及系兩委會(huì)干事的職位，培養(yǎng)了自己與人交往以及為人處事的能力，與同學(xué)和干事相處融洽，也積極配合老師工作。所以我選擇應(yīng)聘貴公司部門(mén)主管助理這一職位，也希望貴公司能給我這個(gè)機(jī)會(huì)。

我樂(lè)觀熱情，愛(ài)好旅游，精力充沛，認(rèn)真自信是我的性格特點(diǎn)，我愿意從基層做起，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，提高專(zhuān)業(yè)技能，成為一個(gè)真正的酒店人！希望我這份迫切想進(jìn)入貴公司的心能得到回復(fù)，今后定會(huì)盡心盡力，定不負(fù)厚望！由衷感謝！

此致

敬禮！

求職人：

20xx年xx月xx日。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇十一

餐飲業(yè)近些年高速增長(zhǎng),服務(wù)員需求不斷增加,服務(wù)員離職率高,服務(wù)員的管理逐漸引起餐飲企業(yè)管理者重視。下面是本站小編整理的應(yīng)聘餐廳服務(wù)員。

歡迎大家閱讀。

我是一個(gè)肯吃苦耐勞，能承受工作壓力，踏實(shí)且富有上進(jìn)心的人;對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，善于溝通、協(xié)調(diào)有較強(qiáng)的組織能力與團(tuán)隊(duì)精神;我有點(diǎn)內(nèi)向，但有時(shí)開(kāi)朗、活潑。做事認(rèn)真謙虛謹(jǐn)慎，工作有耐心，積極向上，是樂(lè)觀主義者，遇事都會(huì)從其好的一面去觀察。對(duì)事情大多抱有樂(lè)觀態(tài)度。心地善良，但不太活躍，喜歡參加積極性高的活動(dòng)，但不太喜歡喧鬧的場(chǎng)面，緊張時(shí)有一點(diǎn)點(diǎn)口吃，善于人際交往，喜歡隨遇而安，能很快適應(yīng)陌生的環(huán)境。

大家好,我是,所學(xué)的是旅游服務(wù)與導(dǎo)游專(zhuān)業(yè),四年校園生活教會(huì)我懂得怎樣去體諒別人和關(guān)心別人,也使我變得更加堅(jiān)強(qiáng)和獨(dú)立.塑造了一個(gè)健康,充滿(mǎn)自信的我.

在校期間,經(jīng)過(guò)自己的努力,取得了普通話(huà)二級(jí)乙,初級(jí)計(jì)算機(jī).餐廳等證書(shū).在假期日,為提高自身的工作能力,曾到紹興各個(gè)景點(diǎn)做講解員.期間不僅鍛煉了自己的口才,工作能力,更是增加了我的社會(huì)經(jīng)歷.

實(shí)習(xí)期間至今在擔(dān)任務(wù)講解員一職,工作期間負(fù)責(zé)館內(nèi)海獅表演、人魚(yú)表演以及海洋生物的講解,講解中能做到口齒清楚,普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn),思路清晰.在這期間養(yǎng)成了良好的職業(yè)素質(zhì)與素養(yǎng),處事有責(zé)任心,有耐心.具有較強(qiáng)的溝通能力、客戶(hù)服務(wù)能力.

四年學(xué)校的學(xué)習(xí)生活和社會(huì)經(jīng)歷,養(yǎng)成我自信的性格和踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng).然而,所學(xué)知識(shí)是有限的,因此,我將在今后工作中虛心學(xué)習(xí),不斷鉆研,積累工作經(jīng)驗(yàn),提高工作能力.

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：

上午(下午)好!

我叫，今年24歲，是xx大學(xué)專(zhuān)業(yè)20xx屆應(yīng)屆畢業(yè)生，應(yīng)聘的職位是。

我曾先后在x有限公司、xx公司、x有限公司調(diào)研或?qū)嵙?xí)，了解業(yè)務(wù)流程、操作及生產(chǎn)管理等。

正直和努力是我做人的原則，沉著和冷靜是我遇事的態(tài)度，鉆研和盡職是我從業(yè)的要求。回顧大學(xué)四年的學(xué)習(xí)生活，感觸很深、收獲頗豐，掌握了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)了自己各方面的素質(zhì)和能力。我也存在一些不足之處，但我正視缺點(diǎn)和不足，不斷的努力，使自己得到更大提高。

這次我選擇這個(gè)職位除了專(zhuān)業(yè)對(duì)口以外，我覺(jué)的我也十分喜歡這個(gè)職位，相信它能讓我充分實(shí)現(xiàn)我的社會(huì)理想和體現(xiàn)自身的價(jià)值，我也認(rèn)為我有能力有信心做好這份工作。

非常感謝xx給予我這次面試學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。謝謝!

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇十二

尊敬的經(jīng)理：

您好!

我叫，今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當(dāng)總廚的經(jīng)驗(yàn)，所以寫(xiě)了封求職信，希望可以到貴公司面試。

從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有10個(gè)年頭了，從事過(guò)學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長(zhǎng)，最后到行政總廚。有過(guò)煮中餐、西餐的經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)面試，招聘，所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護(hù)和管理費(fèi)用和有信譽(yù)的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)性的特色菜。計(jì)劃和安排晚餐，午宴，招待會(huì)多達(dá)1000人。所以，對(duì)于一名行政總廚而言，我覺(jué)得我擁有出色的經(jīng)驗(yàn)。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。

最后，謝謝經(jīng)理看完我的這封求職信，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的電話(huà)，到貴酒店面試，到貴酒店工作。

此致

敬禮!

求職者：xxx。

20xx年xx月xx日。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇十三

尊敬的人事部經(jīng)理：

你好！

我叫左xx，現(xiàn)在在武漢信息傳播技術(shù)學(xué)院讀印刷技術(shù)，昨天在得知貴公司招聘信息后，我非常想進(jìn)入你公司。

我去年暑假在廣州藝海公司勤工儉學(xué)兩個(gè)月，做的是服務(wù)員，現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)到好多禮貌知識(shí)，由于工作投入受到老板夸獎(jiǎng)。我是一個(gè)英語(yǔ)愛(ài)好者，雖現(xiàn)在還沒(méi)考證書(shū)，但是我相信自己一定會(huì)拿到四級(jí)證書(shū)甚至六級(jí)。計(jì)算機(jī)已經(jīng)學(xué)四年了，一般工作方面使用的軟件都會(huì)。

我喜歡籃球、滑冰、如毛球、上網(wǎng)、看哲理方面書(shū)籍。曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)三年班長(zhǎng)，現(xiàn)任社團(tuán)聯(lián)合會(huì)干事以及班里安全委員。

貴公司身受別人愛(ài)戴，管理嚴(yán)格、民工待遇高。我真誠(chéng)相加入你公司，如果那樣我會(huì)做好自己一定讓你們滿(mǎn)意，我會(huì)盡全力學(xué)習(xí)知識(shí)。

懇請(qǐng)用人單位給我一次工作機(jī)會(huì)。

xxx。

xxxx年xx月xx日。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇十四

尊敬的經(jīng)理：

您好!

我叫，今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當(dāng)總廚的`經(jīng)驗(yàn)，所以寫(xiě)了封求職信，希望可以到貴公司面試。

從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有10個(gè)年頭了，從事過(guò)學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長(zhǎng)，最后到行政總廚。有過(guò)煮中餐、西餐的經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)面試，招聘，所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護(hù)和管理費(fèi)用和有信譽(yù)的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)性的特色菜。計(jì)劃和安排晚餐，午宴，招待會(huì)多達(dá)1000人。所以，對(duì)于一名行政總廚而言，我覺(jué)得我擁有出色的經(jīng)驗(yàn)。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。

最后，謝謝經(jīng)理看完我的這封求職信，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的電話(huà)，到貴酒店面試，到貴酒店工作。

此致

敬禮!

求職者：

x年xx月xx日。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇十五

您好!

我叫xxx，今天路過(guò)貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當(dāng)總廚的經(jīng)驗(yàn)，所以寫(xiě)了封求職信，希望可以到貴公司面試。

從事廚師這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有10個(gè)年頭了，從事過(guò)學(xué)徒、廚師助手、廚師、副廚師長(zhǎng)，最后到行政總廚。有過(guò)煮中餐、西餐的經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)面試招聘所有餐廳員工的調(diào)度和管理。維護(hù)和管理費(fèi)用和有信譽(yù)的食品供應(yīng)商的關(guān)系。設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和執(zhí)行菜單、質(zhì)量控制和季節(jié)性的特色菜。計(jì)劃和安排晚餐，午宴，招待會(huì)多達(dá)1000人。所以，對(duì)于一名行政總廚而言，我覺(jué)得我擁有出色的經(jīng)驗(yàn)。希望總經(jīng)理可以考慮一下我。

最后，謝謝經(jīng)理看完我的這封求職信，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的電話(huà)，到貴酒店面試，到貴酒店工作。

此致

敬禮!

xxx。

xxx年xx月xx日。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇十六

1、做好前臺(tái)接待工作，按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序（特別注意速度和準(zhǔn)確性）為客人提供餐飲服務(wù)。

2、清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、工具。

3、準(zhǔn)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。

4、懂得不同類(lèi)型的酒及不同酒的服務(wù)方法。

5、完成當(dāng)班經(jīng)理分配的其他任務(wù)以使顧客滿(mǎn)意并為創(chuàng)造利潤(rùn)。

文檔為doc格式。

應(yīng)聘餐廳服務(wù)員的求職信篇十七

縣政府高度重視對(duì)農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作，特批準(zhǔn)建立農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)基地，局領(lǐng)導(dǎo)及校領(lǐng)導(dǎo)親自督導(dǎo)，培訓(xùn)辦公室由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

三、培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)。

根據(jù)餐廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)適應(yīng)勞務(wù)市場(chǎng)需求和用人單位要求、具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范、熟練掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能的餐廳服務(wù)人員。20xx-201x年，計(jì)劃每年培訓(xùn)200人。

四、培訓(xùn)對(duì)象。

以年滿(mǎn)16周歲、具有初中以上文化程度、身體健康、有轉(zhuǎn)移就業(yè)愿望、熱衷于餐廳服務(wù)崗位的農(nóng)村青年為主。

五、培訓(xùn)形式。

以脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)的學(xué)習(xí)形式，對(duì)農(nóng)民工進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)。

六、培訓(xùn)要求。

1、培訓(xùn)中理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、聲像培訓(xùn)、實(shí)際操作各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓(xùn)方式，突出崗位技能培訓(xùn)。以學(xué)員動(dòng)手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。

2、通過(guò)課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)際操作和自學(xué)等形式開(kāi)展培訓(xùn)，以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效為目的，提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣。

3、利用興隆賓館為實(shí)訓(xùn)基地，聘請(qǐng)具有豐富操作技能的專(zhuān)兼職教師親自演習(xí)操作,使學(xué)員在邊學(xué)邊做中實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高，培養(yǎng)學(xué)員的動(dòng)手操作能力。

七、培訓(xùn)內(nèi)容。

(一)、執(zhí)業(yè)基礎(chǔ)。

要求學(xué)員熟知外出務(wù)工常識(shí)，掌握餐廳服務(wù)應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)。理論學(xué)習(xí)10學(xué)時(shí)。

要求學(xué)員掌握餐廳服務(wù)員的儀容儀表規(guī)范、舉止規(guī)范、禮貌規(guī)范、禮儀規(guī)范。其中理論學(xué)習(xí)5學(xué)時(shí)，技能學(xué)習(xí)13學(xué)時(shí)，聲像學(xué)習(xí)2學(xué)時(shí)，共計(jì)20學(xué)時(shí)。

(三)、端托、擺臺(tái)服務(wù)技能。

要求學(xué)員熟練掌握托盤(pán)的端托技巧、餐巾折花技巧、擺臺(tái)服務(wù)技能。其中理論學(xué)習(xí)6學(xué)時(shí)，技能學(xué)習(xí)22學(xué)時(shí)，聲像學(xué)習(xí)2學(xué)時(shí)，共計(jì)30學(xué)時(shí)。

(四)、酒水服務(wù)。

要求學(xué)員了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類(lèi)及特點(diǎn)、掌握酒水服務(wù)的技巧與程序。其中理論學(xué)習(xí)6學(xué)時(shí)，技能學(xué)習(xí)22學(xué)時(shí)，聲像學(xué)習(xí)2學(xué)時(shí)，共計(jì)30學(xué)時(shí)。

(五)、上菜及分菜。

要求學(xué)員了解菜品知識(shí)、上菜及分菜知識(shí)。其中理論學(xué)習(xí)4學(xué)時(shí)，技能學(xué)習(xí)14學(xué)時(shí)，聲像學(xué)習(xí)2學(xué)時(shí)，共計(jì)20學(xué)時(shí)。

(六)、撤換餐用具。

要求學(xué)員學(xué)會(huì)撤換餐用具的基本操作方法。其中理論學(xué)習(xí)4學(xué)時(shí)，技能學(xué)習(xí)5學(xué)時(shí)，聲像學(xué)習(xí)1學(xué)時(shí)，共計(jì)10學(xué)時(shí)。

要求學(xué)員了解零點(diǎn)接待服務(wù)的相關(guān)知識(shí)，餐廳服務(wù)的基本程序。其中理論學(xué)習(xí)12學(xué)時(shí)，技能學(xué)習(xí)16學(xué)時(shí)，聲像學(xué)習(xí)2學(xué)時(shí)，共計(jì)30學(xué)時(shí)。

八、師資情況。

我校依托中央校和省校的培訓(xùn)資源，按照“一個(gè)崗位、一本教材、一張光盤(pán)、一本證書(shū)”的模式，以具有較強(qiáng)實(shí)力、餐廳面積達(dá)360米2、能同時(shí)容納200人就餐的興隆賓館為實(shí)訓(xùn)基地，并選聘高級(jí)餐廳服務(wù)員1名、中級(jí)餐廳服務(wù)員7名、紅案2級(jí)5名及賓館負(fù)責(zé)人周曉明、縣農(nóng)廣校教師滕玉艷等組成一批素質(zhì)高、技能強(qiáng)、具備技師職業(yè)資格的教師隊(duì)伍，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓(xùn)方法，使學(xué)員在“學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)做”，實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高。

九、考核與評(píng)價(jià)。

1、考試：學(xué)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)模塊后，由培訓(xùn)教師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。各培訓(xùn)模塊的考試平均成績(jī)作為結(jié)業(yè)考核的重要依據(jù)。

2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念，由興隆縣農(nóng)村富余勞動(dòng)力培訓(xùn)基地負(fù)責(zé)人及具有較強(qiáng)技能水平的教師組成考評(píng)組，在興隆賓館實(shí)訓(xùn)基地對(duì)學(xué)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，考核采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作等形式，重點(diǎn)檢查學(xué)員崗位技能掌握情況。考核不合格者可參加補(bǔ)考，嚴(yán)格把好出口關(guān)。

3、發(fā)證：考試、考核合格者發(fā)給由中央農(nóng)廣校統(tǒng)一印制的培訓(xùn)證書(shū)，同時(shí)根據(jù)學(xué)員自愿的原則，由培訓(xùn)學(xué)校組織學(xué)員參加餐飲旅游服務(wù)類(lèi)工種的職業(yè)技能鑒定，合格學(xué)員可同時(shí)獲得勞動(dòng)保障部統(tǒng)一印制的職業(yè)資格證書(shū)。

十、就業(yè)指導(dǎo)。

由縣農(nóng)廣校建立培訓(xùn)帳臺(tái)，以市農(nóng)廣校的“廣效”職業(yè)介紹所為依托，以勞動(dòng)力市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，為學(xué)員外出務(wù)工提供就業(yè)信息，推薦就業(yè)崗位，通過(guò)“訂單、定點(diǎn)和定向”的形式，培訓(xùn)轉(zhuǎn)移一大批農(nóng)村富余勞動(dòng)力。