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總結(jié)是匯聚思維的瑰寶,是認知的飛躍。寫總結(jié)時,要注重多方面的思考和考慮,將自己的觀點和看法綜合在一起。接下來是一些總結(jié)的樣例,希望對大家有所啟發(fā)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文精選篇一
春節(jié)是我們中國農(nóng)歷的新年,所以過年對我們中國人而言非常重要的!因此,春節(jié)前的準備也是必不可少的。
過年了!過年了!家家戶戶忙著貼春聯(lián),剃頭發(fā),做年夜飯……要做的事情太多了,而且“規(guī)矩”太多了!有些習(xí)俗還很怪,無奈之下,我就去問正在貼春聯(lián)的媽媽。我看見媽媽將“?!弊值怪N,我固然知道為什么要倒著貼,將‘福’字倒著貼是一種習(xí)俗,‘?!官N說明‘?!梗ǖ剑┝耍〉胰匀粏柕溃骸斑^年有什么習(xí)俗和規(guī)矩?。俊眿寢屚O率种械幕?,耐心地給我談起來。
原來,以前過年還有一種放鞭炮的習(xí)俗,來源于“年獸”的故事。很久以前有一只“年獸”,長期居住深海底,到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個老人用放炮,穿紅衣,貼紅春聯(lián)的方法驅(qū)趕走“年獸”,這才得以平靜,此后這個方法就流傳開來。但是現(xiàn)在廣州禁止燃放煙花爆竹,所以我們就不再進行這個活動了。
除夕這一天對我國來說是極為重要的。這天晚上,我們?nèi)覝蕚涑f迎新,吃團年飯。吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌,全家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯。人們既是享受滿桌的佳肴,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有雞、鵝、燒肉等等,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋,一是魚?;疱仧釟怛v騰,說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音,喻意“年年有余”。最后一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
今天我的收獲太大了,知道了很多過年習(xí)俗的知識,不過我覺得有點迷信,但這又仿佛是一種樂趣,只要快樂就好,何必迷信不迷信?更何況這是傳統(tǒng)的習(xí)俗,寧可信其有不可信其無??!
廣州人叫“開門炮”。年三十晚守夜至深夜迎侯良辰吉時到了交子之際便打開大門說“開門大吉”或者貼上紅底燙金的“開門大吉”單語燒開門炮。此時各家各戶點燃鞭炮。有些人為了“搶炮頭”提起幾分鐘把炮燒響。其他人聞聲接引一時鞭炮齊鳴震耳欲聾持續(xù)幾個時辰。兩三點后才逐漸安靜下來。四點多鐘鞭炮又一次響起來到天亮方止。開門出去家家門口大街小巷都鋪滿了一層星碎的炮竹紅紙增添了不少節(jié)日氣氛。但是現(xiàn)在的廣州由于禁止了鞭炮的燃放除夕夜已經(jīng)沒有這樣的新年習(xí)慣了。雖然還是會有些“不怕死”的人會“開門炮”但是熱鬧的程度真是不及過去。少了這一活動總是覺得現(xiàn)在的過年與小時候相比氣氛沒有這么的濃厚。不僅是“開門炮”現(xiàn)在的廣州人保留這些節(jié)前風(fēng)俗的也不多了拿我家舉例我自己覺得相對其他家庭我們家算是春節(jié)的習(xí)俗還是保留得比較完整的。廿三謝灶、廿七洗嘢、廿九貼春聯(lián)、卅團年這些活動還是有進行的母親在年關(guān)有空的時候還是會蒸一些糕品。但是現(xiàn)在絕大多數(shù)廣州家庭都怕麻煩或者是沒有時間糕品都是用買的三十的團年飯不再在家里面吃大多是到一些酒家團年。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文精選篇二
我的家鄉(xiāng)在河南省的最北端,它是三省交界處,一是河南省、二是山東省、三是河北省。下面就由我?guī)ьI(lǐng)著大家去看一看南樂的春節(jié)吧!
在臘月初八就開始有了新年的味道,臘月初八早上我們家喝的是臘八粥。臘八過后就是臘月二十三過小年。這天最重要的儀式就是祭灶神,不管大人還是小孩多會吃芝麻糖。
小年過去了,迎接春節(jié)的腳步明顯加快了,要做的事情多了,講究也多了。
除夕,又稱大年三十,也是一年之中最隆重的日子了。早上我就和爸爸媽媽一起去超市買菜,買肉,中午吃過飯,我們一家就開始忙活包餃子了。我和爺爺負責(zé)搟皮,爸爸媽媽負責(zé)包餃子,奶奶負責(zé)看著弟弟。晚上,吃完飯,我們一家就會坐在電視機前看有意思的春晚。
大年初一,吃過早飯,爸爸媽媽就回去給爺爺奶奶磕頭,我呢!這一天最幸福了,就坐等著收錢了。初二,爸爸媽媽就帶著我和弟弟一起去姥姥家,給年過八十的姥姥拜年,順便收壓歲錢哦!
正月初八,這天,除了大年三十那天,就屬這天最開心了。因為,這一天是爺爺?shù)纳眨覀円患伊诩由线h在安陽的姑姑一家三口,還有老家的一些大爺大娘一起給爺爺過生日。
一年之中最開心的日子走了,玩心也該走了,學(xué)習(xí)也該回到正途了。這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文精選篇三
春節(jié),伴著冬天的腳步悄悄來臨,和我們歡聚在一起。你看,家家都貼上了紅紅的對聯(lián),戶戶都掛上了喜慶的紅燈籠,店鋪里也擺滿了紅紅的鞭炮、紅紅的紅包……中國紅,在這一天可謂是歡迎的顏色了,整個世界都喜氣洋洋,紅紅火火。
作為中國的傳統(tǒng)佳節(jié),也是一年中最隆重的節(jié)日,春節(jié)這段日子,人們就像蜜蜂一樣,忙碌起來了:曬臘肉、腌咸魚、曬臘腸……還要為孩子們準備新衣服,壓歲錢,希望他們來年學(xué)習(xí)更上一層樓,天天開心。雖然有些累,但每個人都開心地笑著,流露出幸福的神色。
大年三十了,一家人忙里忘外,做著團圓飯。而我們小孩子最喜歡的,則是點鞭炮,放煙花。聽著一聲聲煙花劃過天空的聲響,打破了平常一樣夜晚的寂靜,無數(shù)的煙花在空中綻放,幻化成了各式各樣的花樣,描繪著除夕之夜的美好畫面。夜晚的天空頓時在黑色的幕布上繡上了幾朵美麗的金絲花兒。
“吃飯咯!”“我要吃魚丸”,“我要吃雞腿,還有臘腸”……除夕的桌面上擺上了滿滿一桌好吃的食物:年年有余、節(jié)節(jié)高升、團團圓圓……每一份食物都被賦予了美好的祝福。
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符”。煙花盛放、鞭炮響亮,在一家家其樂融融的歡聲笑語中,過年的氣味已彌漫空中,沁入心田。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文精選篇四
“五十六個民族,五十六朵花?!泵總€民族都有它的特色。不一樣的節(jié)日,不一樣的穿著,不一樣的食物,不一樣的民族……有能歌善舞的維吾爾人,有性格溫順的傣族人,有善良淳樸的苗族人。那現(xiàn)在,我們來看看熱情好客的湖南人。
我是湖南人,我知道很多湖南的風(fēng)俗。在過年時,拜年就是一個風(fēng)俗。拜年一般在大年初一,拜年是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。
拜年也很有講究,人們一般在晚上拜年,大伙兒坐在一起,說說新的一年的打算。在拜年之前,很多人都喜歡送禮物,表達自已的心意。如果給老師拜年,送水果與鮮花都是很好的選擇,既表現(xiàn)得大方,又表達了自已美好的祝福;如果給親朋好友拜年,送水果也是一種很好的選擇,水果代表平平安安,吉祥的意思;如果我們給長輩或是遠方親戚拜年,送一些家鄉(xiāng)特產(chǎn),或是一些補品,長輩也會很高興。
每年我和爸爸媽媽一起去拜年時,我都會收到長輩們給我的紅包。紅色代表吉祥,代表平安,還祝愿每一個人發(fā)大財。每當我收到紅包時,我會樂呵呵地說:“謝謝,新年快樂!”在接到紅包后,我想,我一定要好好讀書。從這以后,我才明白紅色象征活力、愉快與好運。
希望湖南的風(fēng)俗,大家能喜歡。其實,拜年更多是希望全家平安、親友和睦、友誼地久天長和快樂的生活。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文精選篇五
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié),也是一年當中最隆重的節(jié)日,春節(jié)前全國人民都不約而同的忙碌起來。
冬天漸漸的向我們走來,我們也慢慢的在冬天里歡天喜地的玩耍,我們可以滑冰,還可以堆雪人,打雪仗,這就是冬天的樂趣。翻看日歷,這時我們發(fā)現(xiàn),原來春節(jié)已經(jīng)尾隨著冬天進入了我們的視野。
在春節(jié)前,不論大人小孩,不論男女,全部都開始躁動起來,有的去準備一年的大餐,有的去準備對聯(lián),有的去準備紅包,還有的去準備新衣服、新鞋子......各色各樣的物品映入眼簾,每家每戶都是滿目琳瑯的美食、新家具,仿佛這一年全為這幾天而準備的一樣。
期待已久的除夕夜就到了,我們?nèi)胰顺灾暌癸垼粗和?,其實我們小孩子都不想在吃飯上浪費過多的時間,我們希望快點吃完飯,這樣我們就可以拿到大紅包了。在我們這里,過年是必須發(fā)紅包的,年齡大的給年幼的發(fā)紅包,但有個習(xí)慣就是吃完發(fā)之后才能發(fā),所以我們都希望年夜飯快快的結(jié)束。
我出生在農(nóng)村,家鄉(xiāng)有很多風(fēng)俗習(xí)慣,給我印象最深刻的就是春節(jié)。
春節(jié)是一個團聚的日子,不管你在什么地方,都會回家過春節(jié),每家每戶都是開開心心的。在春節(jié)中的除夕夜,我家這里有一些特別奇特的風(fēng)俗習(xí)慣。我們在除夕夜必須要跪著吃飯,還必須要有青松樹的葉子,吃飯前必須要給逝去的親人磕頭,先在嘴里默默的說:“請某某吃晚飯了”,這樣我們才能動筷子,這其中前期的準備工作也很重要,一點也不能馬虎。
在白天,爸爸會負責(zé)做飯,必須要宰雞,這一做就是一天,完全停不下來,因為菜品實在太多。我們小孩子就要去山上尋找青松樹的葉子,傳聞越是青的越好,所以我和我的小伙伴一大早就跋山涉水,盡量尋找最青的松樹葉子,找的時候不覺得辛苦,可是到晚上回來的時候就是背不動。
春節(jié)是我國特有的節(jié)日,各個地方也有不一樣的文化傳統(tǒng),我們應(yīng)該繼承和發(fā)揚。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文精選篇六
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗有很多,有中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)等,這些節(jié)日有故事也有美食,下面是小編為大家?guī)淼募亦l(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文,歡迎閱讀!
我的家鄉(xiāng)是四川華鎣的一個小鎮(zhèn),說起家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,我想最有趣的最值得說的,就算是舉辦婚禮了吧。
結(jié)婚是人生的一件大事,男女雙方的父母都十分重視。在舉行婚禮前,雙方的父母忙前忙后的,發(fā)喜帖辦嫁妝等等。買來的嫁妝先放置在女方家里,到了新娘出嫁的那一天才一起送到男方家里。最熱鬧的還是舉辦婚禮的那天。那天的一大早,新娘在女方家梳妝打扮,等待新郎的到來。新郎到來以后,新郎、新娘一起走出女方的家門時,新娘用手捂住臉輕聲的哭泣,表示對娘家的留戀。當接新娘的隊伍開始走時,女方家里人就開始放鞭炮。另外,新娘還帶去幾位年輕的女子,表示陪嫁。男方去接新娘回家時,一般來說都不超過中午十二點鐘。如果在同一條街上,有兩戶人家娶媳婦,誰先娶回來得快,就意味著誰先得孫子,先發(fā)財。所以娶新娘,娶回越早越好,如果新娘去新郎的路上,要過橋的,新娘必須往水里拋幾枚硬幣。新娘到男方家后,新房里的蚊帳是由男方的舅母或嬸嬸幫掛的,一邊掛一邊還說一些吉利的話,男方的父母給掛蚊帳的人一個紅包。
在喝喜酒的時候,最高興的還是小孩子了,因為他們可以得到一個對于他們來說是數(shù)目不小的紅包。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗除了舉辦婚禮是有趣的以外,其他的像三月三、端午節(jié)等等,也非常有趣,有機會再給你們介紹。
我的家鄉(xiāng)吉林省汪清縣,是個美麗富饒的小縣城,這里居住著熱情豪放的東北人,有著獨特的文化底蘊和民風(fēng)民俗。
東北最不同與其他地區(qū)的就要數(shù)房屋了,別的地區(qū)都睡軟綿綿的大床,而東北則睡在那長6至7米,寬3至4米的大硬炕上,據(jù)說有利于腰背??幌掠幸粭l空洞連接著灶臺,燒火時,煮飯和熱炕兩不誤,坐在熱騰騰的坑上吃著香噴噴的米飯,別提多享受了。東北幾乎每家每戶的都有口地窖,規(guī)模也不大,就是用來存放些土豆、白菜類食品。我還經(jīng)常下去探險呢!東北的房屋體現(xiàn)了東北人的性格,根本不分那些廚房、臥室,中間只是一墻之隔而已。特別值得一提的是,東北的房屋其實沒有客廳,客人來了就把他往炕上招待,絕對會讓你倍感親切。
作為一個地地道道的`東北人,我最愛吃的就是小雞燉蘑菇,還有豬肉燉粉條,相信也是每個東北人的最愛。大概是因為東北氣候偏冷,所以才愛吃這種高熱量的食物吧。,特別是酸菜,絕對口味獨特,獨一無二,每當有客人來時主人都要做酸菜燉排骨再加上味道獨特的小菜來招待客人,保證你有賓至如歸的感覺。
不僅東北的美食讓人贊不絕口,東北的“二人轉(zhuǎn)”更是無人不知、無人不曉!獨特的唱腔和奇妙的舞步構(gòu)成了小到十幾歲兒童,大到七八十歲老人的群眾舞臺。每個東北人都“寧舍一頓飯,不舍二人轉(zhuǎn)”,可見二人轉(zhuǎn)對東北人的影響尤為深刻?!岸宿D(zhuǎn)”不用舞臺,不用服飾,隨時隨地都能來上一段,怪不得人人都喜歡。最讓我驕傲的是連著名小品演員趙本山也來自東北,唱的一手好二人轉(zhuǎn),紅遍大江南北。
一方水土養(yǎng)育一方人,東北的這片土地養(yǎng)育了豪爽、不拘小節(jié)的東北人。所謂“百里不同風(fēng),千里不同俗”不同的民族文化構(gòu)成了我們美好的中國。歡迎大家來我的家鄉(xiāng)體驗獨特的風(fēng)俗習(xí)慣。
今天我和爸爸媽媽一起上街買菜,突然我看見今天理發(fā)店的人似乎異常的多,有些人寧愿排著隊也不愿意離去。我有些奇怪了:“為什么這些人要在今天理發(fā)呢?今天不理就不行了嗎?”爸爸聽了我的話笑著說:“今天是二月二龍?zhí)ь^,所以都要理龍頭,我一下子好像發(fā)現(xiàn)了新大陸似的,纏著爸爸問個不停,最后爸爸被我問得實在有些不耐煩了便對我說:“回去以后你問你奶奶去吧”。
回到了家我急忙跑去奶奶家,奶奶一邊摸著我的頭一邊說:“二月二,可是一個重要的日子,農(nóng)家人會找來長竿敲房把龍喚醒,然后用草灰向井臺引一條灰龍,再用谷糠從井臺向水缸引一條灰龍,早餐要吃年糕和豬頭肉,午餐吃春餅,還要吃炒豆子,天近黃昏時,家家要用灶膛里的灰圍著院子撒一圈,傳說是為了辟邪?!辈恢挥X中奶奶講完了,我只好走回了家。
回到了家我又問爸爸:“除了關(guān)于二月二的風(fēng)俗,還有沒有其它的故事呢?”爸爸說:“關(guān)于二月二龍?zhí)ь^的傳說你想不想聽呀?”我說道:“我當然想聽了?!庇谑前职珠_個繪生繪色的講到:“武則天稱帝的時候,玉皇大帝大怒,于是命令龍王三年不下雨,才旱了一年,大地上的人就快死完了,龍王實在不愿意看到百姓受苦,于是偷偷下了一場雨,被玉皇大帝壓到山底下,山前面還寫了幾個字:要想龍王出,除非金豆開花時,人們?yōu)榱藞蟠瘕埻醯教帉ふ议_花的金豆,可一找三年卻沒有找到。有一次背玉米的老婆婆走在路上,卻沒有扎緊口袋,于是將黃燦燦的玉米掉了一地,人們恍然大悟,玉米像金豆,回去炒一炒不就開花了嗎?于是人們就這樣救出了龍王?!?/p>
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文精選篇七
我的家鄉(xiāng)在福建永春。每年在春節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日里,家鄉(xiāng)舉行著各種各樣古老的慶?;顒?。我最喜歡的是“游神”。
正月初,“游神”活動是最隆重的。全村子的男女老少都穿上新衣服,不僅準備好各種果蔬肉類等供品,還要備好一疊疊金紙香炮,然后會召集一些強壯的青年人去用轎子抬神靈,圍繞著村子游一圏。一路敲鑼打鼓,游到哪家門前,那家人就會拿出備好的供品祭拜,還要燒金紙、舉香、跪拜神靈,祈求菩薩保佑全家老平安健康。
這天,我們?nèi)以缭绲販蕚浜?,等待著“游神”隊伍到我家門前。鑼鼓聲終于越來越近了,我興奮極了??匆娏撕脦讉€人走在前面,穿著道家服,手上拿著專用放炮器,炮聲“噼噼啪啪”響個不停。后面跟著舞獅隊,舞的獅子可真精彩。再后面,幾個人抬著轎子,上面坐著從廟宇里請出來的神明。
只見“游神”隊伍圍繞著祭品桌轉(zhuǎn)圈。大人們把煙炮點燃了,現(xiàn)場出現(xiàn)了五顏六色、形狀各異的煙花,有的像肥肥小貓,有的像可愛的小狗,還有的像雪白梨色的小馬……好看極了。我手上舉著點燃著的香,跪在地上,眼睛卻偷偷瞄著桌子上各式各樣的巧克力、餅干、蘋果……“祭品好豐盛。”我嘀咕著,忍不住直流口水。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗真有趣,歡迎來年到我的家鄉(xiāng)過節(jié)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文精選篇八
我們家鄉(xiāng)寶清的風(fēng)俗習(xí)慣有很多,例如:過年時吃的殺豬菜、粘豆包、扭秧歌、打陀螺等,都很有趣。
說起那又香又甜的粘豆包,誰不是饞得直流口水呢?你知道它是怎么做的嗎?讓我來告訴你吧!
其實做粘豆包的方法并不難,需要的材料有:粘米面、水、紅豆和白糖。做粘豆包需要先烀豆餡后和面。先把紅豆放進鍋里煮,等煮熟了就把它搗碎,搗成豆泥狀,再撒一些白糖,就像是給大地鋪上了一層白色的毛毯似的,白糖的多少根據(jù)個人喜好而定。然后開始和面,首先把粘米面和水和到一起,使它形成一個大面團。因為是粘米,所以做的時候要撒些面粉,這樣它就不會粘到面板上了。再把這個面團揪成一些拳頭大小的小面團,整齊地排放在面板上。接下來該把豆餡放進去了。那怎么放呢?其實很簡單的,先用大拇指在小面團上按一個洞,注意不要按漏了,再盛一勺豆餡放進去,最后把它團成一個團,放到鍋里蒸半個小時,剛出鍋時,看著它白白胖胖的樣子,像一個個雪娃娃,讓人不忍心下口。當你拿起來時,香氣撲鼻而來,當你咬上一口時,又甜又糯,仿佛置身于白茫茫的雪地里,欣賞著冬季的美景,讓人無法忘懷。
我愛我美麗富饒的家鄉(xiāng)寶清,更愛這里地風(fēng)土人情!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文精選篇九
在我的家鄉(xiāng)新興縣,一提起那里獨有的是熱鬧的“走大王”活動,連最小的孩子都能眉飛色舞地向你道來。
活動還沒開始,已經(jīng)到處擠滿了人。我擠在觀看的人群里,周圍的人們都開心地大喊著,有的孩子一邊舉著大大的風(fēng)車奔跑著;有的孩子蓄足了力,使勁地往里擠;還有的孩子被擠在了外面,急紅了眼。風(fēng)吹著路旁的樹發(fā)出了“沙沙”的響聲,似乎是在為即將開始的“走大王”活動而歡唱,風(fēng)車快速地轉(zhuǎn)著,似乎為“走大王”活動快樂地舞動。
活動開始了,每一間作坊都把自己坊的大王抬出來,排在第一間作坊的大王很是高大,一看便知道他有可護一方之地的力量,當?shù)谝环降拇笸跖诺降诙粫r,第二坊又把自己那坊的大王抬出來走向第三坊了……每一坊的大王巡游完畢之后,人群爆發(fā)出了更大的歡呼聲,因為比賽開始了。每一坊都抬著自己那坊的大王站在起點處,“三,二、一——開始!”話音剛落,每一坊都抬著自己那坊的大王使勁往前沖,生怕比別人那坊慢,奪不著好彩頭。
比賽期間,觀眾們也沒閑著,紛紛把頭上的帽子、手上的風(fēng)車高舉過頭,熱烈地揮舞著,為自己看好的那一坊努力打氣,似乎自己的加油聲能讓參賽人員們跑得快一點。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文精選篇十
大人們把一串串的鞭炮,排在門口,把一個個的圓形鞭炮也放在門口。大人們拿著打火機把一個個的鞭炮全點上了,一串串的鞭炮“噼里啪啦”得響,圓形鞭炮“嗖”飛上天,再“轟”得一聲爆炸。我們小孩子開心極了。
放完鞭炮后,一家人就圍著一張桌子吃團圓飯,還有吃餃子,吃餃子最有趣了,這吃餃子還能吃到錢,誰吃到錢了那誰在新的一年里的運氣將是最好的,所以大家都爭著吃,看誰也搶到那個有錢的餃子,但是不管吃到的也好,沒吃到的也好,這種搶著吃餃子的氣氛是最難忘的。
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家鄉(xiāng)的風(fēng)俗五年級作文精選篇十一
“離家三里遠,別是一鄉(xiāng)風(fēng)。”我國幅員遼闊,民族眾多,每個地方都有著自己獨特的風(fēng)俗習(xí)慣。
中國老話都說,民以食為天。我們可以透過當?shù)氐奶厣朗?,知微見著,更好地了解當?shù)匚幕L(fēng)俗的獨到之處。有一道獨特的美食,是每一個老文昌人味蕾上不可磨滅的記憶。
無論是宴會的酒席上,還是一家人的團圓飯內(nèi);無論是過年佳節(jié),還是親朋好友登門拜訪,文昌人家的案桌上都一定會有文昌雞的身影。尤其是在我們文昌人“做公”的時候,絕對不能少了雞肉。每到“做公”這一天,我常常瞧見家里的大人們,早早起來將處理干凈的雞放入沸水中熬煮。然后,在雞嘴巴上夾著一撮紅紙,再將其和豬肉、茄子等其他一些祭品一起擺放到供桌上,進行祭祖儀式。
經(jīng)過烹調(diào)的雞肉香味四溢,再配上自制醬料,簡直好吃的沒話說。雞肉的做法多種多樣,翻炒后的雞肉外酥里嫩,清蒸后的雞肉美味可口。雞肉制成的菜品也是五花八門,如可樂雞、三杯雞、椰子雞等等。無論是哪種做法,無論是哪種菜品,都別具一番風(fēng)味,使人垂涎欲滴,難怪文昌雞被列為海南“四大名菜”之首。
文昌雞不僅味道鮮美,更有著美好的寓意?!半u”通“吉”和“祭”字,過年吃雞,就是為了圖個大吉大利。雞翅,寓意展翅高飛,飛黃騰達;雞爪,寓意新年抓財;雞骨頭,寓意出人頭地。哦,對了,新年過節(jié),可別忘了喝雞湯,它寓意著清泰平安。雞肉,不僅讓人大飽口福,給人們帶來美好的祝福。漸漸的,人們借助過年佳節(jié)吃雞的方式,將這種獨特的風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化流傳了下來。
如果你有機會來文昌,一定要嘗一嘗我們文昌鮮美可口的雞肉,品一品文昌的獨特風(fēng)俗。
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