總結(jié)是對(duì)生活的總結(jié)，通過總結(jié)可以幫助我們更好地發(fā)現(xiàn)和體會(huì)生活的樂趣和意義。在寫總結(jié)時(shí)，可以運(yùn)用一些例子和實(shí)證來支持自己的觀點(diǎn)和結(jié)論?？偨Y(jié)是一種重要的寫作形式，以下是一些經(jīng)典的總結(jié)范例。

我學(xué)會(huì)了做包子篇一

時(shí)光如水，生命如歌。在馬駒過隙間，我們又送走了一個(gè)緊張的學(xué)期，迎來了又一個(gè)暑假。從明天起，我們又開始放寒假了。

這天，我穿著一身整齊的衣服，向李師傅拜師。終于，師傅說出了一個(gè)字‘行！’雖然，我沒有包過包子，但是我對(duì)做包子的程序了如指掌，因?yàn)槲以?jīng)是一位旁觀者。好，開始了！我按師傅的方法：8斤面粉，3斤白糖，2兩依士米，3斤泡打粉倒進(jìn)攪拌機(jī)攪拌成面團(tuán)，師傅告訴我，要想知道面團(tuán)是否結(jié)實(shí)，就把一些面團(tuán)拿出來，把它搓成薯?xiàng)l一般的形狀，對(duì)著折一折，紋少的就結(jié)實(shí)。待面團(tuán)結(jié)實(shí)后，就放在壓面機(jī)上壓，壓扁了以后，就放在桌面上，像粉卷一樣卷著，然后捏成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，如果小面團(tuán)太濕，可以用生粉沾一沾。隨后，食指和中指頂壓扁的面團(tuán)的中間，拿起小棍子就磨。食指和中指飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)著。做成了包皮。

一切準(zhǔn)備就緒，開始把餡心放在包皮里。師傅把裝有叉燒的盆子放在桌子上，又拿來一個(gè)籠放在桌旁。師傅真能干，包得又快又好。只見他左手托著包皮，右手搛餡心，放下筷子，兩手一捏，一只小巧的包子便出現(xiàn)在它手里。我最笨拙，餡心不是放多了，就是放少了。餡心放多了，包皮就破了，我急忙用手去捏。誰知，這邊捏了，那邊又破了。急得我像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。時(shí)間從我身邊不知不覺地溜走了。我仍然收獲甚微，我心灰意冷了，唉，誰說世上無難事，這學(xué)做包子也就很難嘛！不過，經(jīng)過師傅的精心教導(dǎo)，奇跡出現(xiàn)了。我能做出兩三個(gè)包子。我又想起世上無難事，只怕有心人這句名言，這次，我做了有心人，當(dāng)然世上無難事了。

啊，多么美好的暑假，多么可喜的收獲，這天，我學(xué)會(huì)了包包子。感受到了勞動(dòng)的艱辛，品嘗到收獲的喜悅。這在我的記憶中抹上了濃濃的'一筆，它使我忘不了，真的永遠(yuǎn)忘不了！

我學(xué)會(huì)了做包子篇二

童年，這個(gè)詞對(duì)于大多數(shù)人來說是充滿回憶的，五彩繽紛的。而對(duì)我們這些身處在童年的小孩來說，并不知道有多美好，那就請(qǐng)好好珍惜吧……我們和幸運(yùn)，遇到了一位可以為我們童年添上色彩的顏料師。

第一次做包子，第一次織圍巾，第一次畫雞蛋殼等等。這些事都會(huì)讓我記憶猶新。如果說要選出一件趣事來介紹的話，就選那次做蛋糕了。

因?yàn)槔蠋熢谘b扮我們的童年時(shí)，還會(huì)出難題。在做蛋糕時(shí)，我做得十分失敗，第一次烤的時(shí)候因?yàn)闆]有控制好時(shí)間，結(jié)果烤焦了，差的把鍋給煮出了一個(gè)洞，并且受了一頓罵。第二次和媽媽一起做，倒牛奶是不小心灑出來了，最最最重要的一件事，也是我感覺最失敗的一件事，那就是忘放泡打粉了，是我把蛋糕液倒入鍋中烤后，才發(fā)覺得，以至于烤出來的蛋糕只有兩~三厘米那么厚。我都在懷疑，我做出來的是大餅還是蛋糕只不過吃的時(shí)候，那濃濃的蛋香在嘴中飄，久久都沒有散去。

我們做完蛋糕后還會(huì)試吃。在試吃時(shí)我都沒有敢拿出來，做出這樣既不像蛋糕，有不像大餅的東西我感覺十分失敗，只不過看到小馨拿出來的.蛋糕，我有點(diǎn)小小的喜悅感，因?yàn)橛腥吮任易龀鰜淼倪€差，嘻嘻！

現(xiàn)在我們的童年已不是枯燥無味的了。當(dāng)我們?nèi)舾赡旰螅蔀槌赡耆撕?，?dāng)回憶起兒時(shí)的天真快樂是，我們會(huì)感到十分幸運(yùn)，因?yàn)槲覀冇龅搅艘晃缓美蠋?，正因?yàn)樗乃鏊鶠?，?huì)成為我們永不磨滅的記憶。

我學(xué)會(huì)了做包子篇三

你們有過成功的經(jīng)歷嗎？如果你有，那么你一定會(huì)知道成功給你帶來的自豪感。當(dāng)然，我也有過自己成功的經(jīng)歷，那就是我學(xué)會(huì)了包包子。

我包包子是因?yàn)閶寢屧S多次給我包包子吃，引起了我很大的注意力。在媽媽準(zhǔn)備包包子時(shí)，我就迫不及待地跑到媽媽面前說：“媽媽我來幫你吧？”媽媽回答說：“你還小，還是過幾年等你長大吧！”我又搶著說：“我現(xiàn)在已經(jīng)滿10歲了，還是讓我試一試吧?！眿寢屄犃耍粗业臉幼?，露出高興的笑容。

我先拿一片包子皮兒，用左手托住。然后用右手弄了滿滿一勺子肉菜餡，放在皮兒中央。再把包子皮兒的兩端往中間一合，用勁一捏。不料，餡跑出來了，弄了半天，一事無成。我像泄了氣的皮球一樣坐到了沙發(fā)上，媽媽看著我灰心喪氣的樣子，來到了我面前。給我說了幾句鼓勵(lì)的話，讓我的又充滿了信心。我又重新跟媽媽一起做。媽媽便拿起一張包子皮兒，給我做了一下示范?？粗鴭寢寢故斓膭?dòng)作，聽著媽媽耐心細(xì)致地講解，我明白了好多。我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮兒托在左手心，右手用勺子弄了半勺餡兒，把皮兩端往中間一合，再在包子上面一揪，漂亮的包子包好了，別說我有多高興了。

這次包包子讓我有了很多的思考：今后做事不能輕易放棄，必須堅(jiān)持做事。

我學(xué)會(huì)了做包子篇四

放寒假的時(shí)候，陳老師，布置了一個(gè)寒假作業(yè)，讓我們每個(gè)同學(xué)學(xué)會(huì)做一道菜，當(dāng)時(shí)我腦海一片空白，不知道做什么。

大年三十的前一天，媽媽說要包包子。我高興地跳了起來，我要學(xué)做包子，這樣不僅可以親自動(dòng)手了解包子的制作過程，而且可以吃到自己做的包子，感到非常的開心和快樂!

說干就干，我把手洗得干干凈凈。先切一小塊媽媽揉好的面團(tuán)，放在手心，兩手輕輕的揉成圓球。然后把圓球放在左手心上，用右手的食指和大拇指在圓球的頂上，壓一個(gè)小小的酒窩。接著用小勺子把調(diào)制好的紅豆沙塞進(jìn)小酒窩，用力壓實(shí)，直到里面鼓鼓的為止。接下來讓小酒窩的嘴巴慢慢地合攏后，再用右手的大母指和十字在小酒窩的嘴邊留下幾朵小小的花。這一步有點(diǎn)難，第一次小嘴巴沒有合上，我又捏了一次，還是沒有成功，第三次仍然沒有成……我皺著眉頭生氣地對(duì)媽媽說：“媽媽，為什么我捏不好呢?”“一次兩次失敗并不代表你永遠(yuǎn)失敗。只要你堅(jiān)持不懈，一定可以成功的。”媽媽溫柔的鼓勵(lì)道?！皨寢專抑懒??！边@次，我很用心，按照媽媽教的方法，慢慢把包子皮合攏，再用勁把包子皮捏在一起。功夫不負(fù)有心人，這一次，我終于成功了。雖然樣子很不好看，但是我依然很快樂，這畢竟是我第一個(gè)成功的作品。

今年，我不僅學(xué)會(huì)了做包子，還懂得了無論做什么都要用心堅(jiān)持才能取得成功的道理。

我學(xué)會(huì)了做包子篇五

今天，我們一家人在家學(xué)習(xí)做包子。

早上，全家人早早地就起床了。媽媽將準(zhǔn)備好的面粉和酵母倒入盆中，用溫水和面。媽媽將面粉攪拌成棉絮狀后，揉成一個(gè)較軟而光滑的面團(tuán)。接著將面團(tuán)放在一個(gè)溫度在30度左右的地方發(fā)酵兩小時(shí)左右。待面團(tuán)體積是原來二倍大后，再將發(fā)酵好的`面團(tuán)揉好，直至里面的氣孔的氣都排出。這時(shí)候我將桌子上撒了一些面粉，將大面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)大小均勻的小劑子，哈哈，開始做包子啦！

別看做包子，其實(shí)也是一門技術(shù)活。要想把包子做得漂亮、一看上去就有食欲，首先用搟面杖將小劑子搟成圓圓的面皮。左手托著面皮，小心翼翼地放兩勺肉餡，右手先捏一個(gè)摺子，緊挨著旁邊再捏一下，這樣和第一次捏的合并捏到一起。同樣的方法繼續(xù)捏下去，直到旋轉(zhuǎn)到開始捏的地方，再捏緊。這時(shí)候，漂亮的包子就“誕生”了。

我一邊包包子，一邊傳授秘訣。每個(gè)人包的包子都不一樣。媽媽負(fù)責(zé)的青菜包子，頭上頂著一個(gè)包；爸爸做的酸菜包子卻越來越像饅頭了，要不是上面有點(diǎn)酸菜，還真不知道那也是包子。小妹就更有趣，她把面團(tuán)、青菜、酸菜直接揉在一起，成了多味花卷了，惹的大家哄堂大笑。

包子做好之后，媽媽足足蒸了兩大鍋，吃著自己親手做的包子，心里十分開心！

我學(xué)會(huì)了做包子篇六

包子，一個(gè)既好吃又深受人民群眾的喜愛。在千百年來，包子的傳統(tǒng)有很多，其中包子的'歷史是從諸葛亮說起的。諸葛亮經(jīng)過苦思苦想，下令讓士兵們殺豬，宰牛，將牛肉和豬肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里，做成人頭形狀蒸熟了.由此開始，生活中，人們不漸漸做起“饅頭”食用了。隨著社會(huì)生活實(shí)踐不斷向前發(fā)展，密切結(jié)合生活飲食上的需要，逐漸演變成由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物，名曰為“包子”了，因?yàn)槭怯妹婧腿怵W包成的，故被人們恰到好處，給名曰為“包子”了。

這一天是星期五，班主任黃老師布置了一項(xiàng)特殊的家庭作業(yè)———做包子。在這個(gè)清香裊裊的星期日早晨，媽媽帶回材料中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、溫水約250cc、青菜1000克、香菇適量、胡椒粉少許。我先把面粉倒在盤子里，將少許發(fā)酵粉倒在面粉上，倒上一些水。搓起來半小時(shí)后，我把柔軟的面粉用保鮮膜封起來讓它發(fā)酵。

我把它拿出來，揉成面塊，把豬肉和青菜剁成肉泥塞進(jìn)面塊包起來。我包的歪歪斜斜的，可是媽媽都沒有我包的好看，我把包子放在爐子里蒸了，半小時(shí)后拿了出來，突然一陣香氣撲鼻而來，拿回學(xué)校后黃老師聞著香氣也垂涎三尺了，迫不及待想吃了。還夸我孝敬尊長呢！

我學(xué)會(huì)了做包子篇七

這星期，因?yàn)閶寢尮ぷ髅?，就把我送到外婆家過暑假。今天，外公突然宣布要做包子，我大聲叫好。買過包子，吃過包子，我可從來沒做過包子。這令我有點(diǎn)小興奮。

在外婆把一切材料準(zhǔn)備就緒后，外公開始和面。他先在一個(gè)大盆子里倒入面粉，再倒入少量發(fā)酵粉拌勻后，放適量的水并充分地揉勻。外公叫我耐心地等上一個(gè)小時(shí)，看看這些面粉會(huì)有什么變化。我等啊等，沒過幾分鐘就偷偷跑去看，好不容易熬到時(shí)間。發(fā)酵好的面粉已經(jīng)變成了面團(tuán)，而且體積也大了不少，聽外公說，這個(gè)過程叫“發(fā)面”，是做包子的前提條件。

發(fā)完面，就要開始滾面餅了。只見外公把面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)的長條，然后用刀切成一小塊一小塊的。憑著以前書上看來的一點(diǎn)印象，我拿起一塊小面團(tuán)，搓成圓形，按扁，然后拿起搟面杖開始滾起來。滾著滾著，面餅竟然粘在桌子上了，像個(gè)粘人的跟屁蟲一樣，怎么抓都不動(dòng)。我生氣了，一使勁，呀，面團(tuán)竟被我扯得七零八落。外公見狀，哈哈大笑說：“臭小子，這樣不行。小面團(tuán)得滾上干面粉，這樣才不會(huì)黏住。”邊說邊給我演示起來。只見外公拿起一塊面團(tuán)，用搟面杖直接搟成一個(gè)又圓又扁的面皮，然后舀了一勺肉餡，輕輕地把面皮捏圓，把肉餡包裹住。在外公手里，面餅像個(gè)聽話的孩子，不一會(huì)兒，就乖乖地變成了一個(gè)包子?？赐夤@么得心應(yīng)手的，我又拿起一塊面團(tuán)來嘗試。吸取了前一次的'教訓(xùn)，在外公的指導(dǎo)下，我終于完成了人生中的第一個(gè)包子。雖然包子做得歪歪斜斜的，比不上外公的圓潤，但畢竟是成功了。我和外公“乘勝追擊”，一鼓作氣，一塊塊的小面團(tuán)在我們的手中變成了一個(gè)個(gè)可愛的小包子。

我學(xué)會(huì)了做包子篇八

暑假就快要結(jié)束了，在這個(gè)假期里我不僅學(xué)會(huì)了做家務(wù)洗襪子、擦地，而且還學(xué)會(huì)了做飯—包包子。

那天下午我看見奶奶和面要包包子，我就對(duì)奶奶說：“奶奶，我要幫你干活，學(xué)包包子?！蹦棠陶f：“好啊，你要認(rèn)真學(xué)呀?！边@時(shí)奶奶把面和好了，我喊來了哥哥，奶奶這時(shí)在做肉餡，奶奶先把韭菜和肉剁碎，放入醬油、醋、油等很多作料，然后開始攪拌做成肉餡，味道很香。奶奶說：“現(xiàn)在開始包包子了，弟弟搟面皮，哥哥包肉餡。”奶奶先手把手教我搟面皮，左手拿住面團(tuán)的邊緣不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，右手用搟面杖使勁壓面團(tuán)把它搟成圓圓的一個(gè)面皮。剛開始我搟的面皮很不圓，薄厚也不均勻，奶奶鼓勵(lì)我說：“別著急，慢慢來?！睗u漸的我搟的面皮越來越圓，越來越薄。這時(shí)哥哥在包肉餡，他把肉餡用筷子夾到我搟好的面皮中間，然后用手把剩余的面皮擰到了一起，嘿，一個(gè)漂亮的包子包好了！我也學(xué)哥哥的樣子包了很多圓鼓鼓的小包子。當(dāng)我們把包子都包好后，奶奶就開始蒸包子了，我聞到了包子的香味都流口水了，那天我吃了四個(gè)我自己包的包子。晚上，我做了一個(gè)夢(mèng)，我給全班同學(xué)包了好多好多的包子，大家吃的可香了，他們都夸我是個(gè)聰明伶俐、會(huì)干活的好孩子，我開心的笑了。

我學(xué)會(huì)了做包子篇九

(潘俊楠吳寧三校三年級(jí))。

我很喜歡吃包子，所以媽媽經(jīng)常為我做包子。這個(gè)星期六，我想讓媽媽教我做包子。

做包子的第一步，就是和面。媽媽對(duì)我說：“如果水倒得太多了就加面粉，面團(tuán)太硬了就加水?！庇谑牵揖拖扔猛胙b了一些面粉，然后倒入一些水。結(jié)果，一不小心，手一抖，水倒得太多了，我只好往盆里又加了一些面粉。沒想到的是，我又加多了面粉。就這樣反反復(fù)復(fù)了好幾回，我終于把面和好了?？墒牵鎴F(tuán)已經(jīng)從一小碗變成了一大盆。唉！以前看媽媽和面非常簡單，今天我自己動(dòng)手卻是這么的難，真是“看看容易做做難”?。?/p>

過了一段時(shí)間，等面團(tuán)發(fā)酵好之后，我們就開始做包子了。首先是搟面皮。我取了一小團(tuán)面，用手把面團(tuán)揉圓，然后放在已經(jīng)撒了面粉的面板上用手壓一下，再用一根搟面棍往邊緣搟。我把搟面棍飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)起來，不一會(huì)兒，一張圓圓的包子皮就做成了。我雖然包子皮搟得又快又圓，但是包包子就不行了。剛開始，我在包子皮中間放了很多的餡，結(jié)果在包的時(shí)候，餡兒跑出了面皮。我急忙用手去捏，誰知這邊捏好了，那邊又破了，把我急得像個(gè)熱鍋上的螞蟻――團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。這時(shí)，媽媽對(duì)我說：“你下次餡少放一點(diǎn)?！钡诙?，我放了很少的餡，結(jié)果包好的時(shí)候，這個(gè)包子扁扁的，軟塌塌的，一點(diǎn)也不好看。第三次，我吸取了前兩次的經(jīng)驗(yàn)，放了適量的餡，這個(gè)包子不大不小剛剛好。可是我不太會(huì)包花褶，所以包出來的包子形狀五花八門。不過，在媽媽的精心指導(dǎo)下，我越包越漂亮，不僅包子的肚皮圓鼓鼓的，而且頭頂呈漩渦狀，像一座座小寶塔聳立在蒸籠上，真可謂“功夫不負(fù)有心人”！

包子包好后，又發(fā)酵了一會(huì)兒，我們就開始蒸包子了。等待了十五分鐘后，包子就可以出鍋了。我打開鍋蓋一看，包子的樣子奇形怪狀的。有的像圓圓的娃娃頭，有的像方方的大饅頭，還有的像綻放的小菊花。熱氣騰騰的包子真香??！饞得我“口水直流三千尺”，我迫不及待地拿起一個(gè)就往嘴里塞，?。≌婷牢叮∥野陌与m然樣子奇特，可是味道非常鮮美。

今天我不僅學(xué)會(huì)了做包子，還品嘗了自己親手包的包子，真是開心極了！

下面，我們就來講評(píng)這位孩子的作文。

2、粉色是孩子自評(píng)。

3、下劃線代表對(duì)稱。

4、紅色是寒梅點(diǎn)評(píng)。

(潘俊楠吳寧三校三年級(jí))。

我很喜歡吃包子，所以媽媽經(jīng)常為我做包子。這個(gè)星期六，我想讓媽媽教我做包子。(頭，開門見山）。

寒梅細(xì)評(píng)：開門見山的頭，交代了事件的時(shí)間、人物和起因。

做包子的第一步，就是和面。(帽子，本段中心句)媽媽對(duì)我說：“如果水倒得太多了就加面粉，面團(tuán)太硬了就加水?！保ㄕZ言）于是，我就先用碗裝了一些面粉，然后倒入一些水。結(jié)果，一不小心，手一抖，水倒得太多了，我只好往盆里又加了一些面粉。（動(dòng)作）沒想到的是，我又加多了面粉。就這樣反反復(fù)復(fù)了好幾回，我終于把面和好了?？墒?，面團(tuán)已經(jīng)從一小碗變成了一大盆。唉！以前看媽媽和面非常簡單，今天我自己動(dòng)手卻是這么的難，真是“看看容易做做難”??！(鞋子，概括本段)。

本段通過和面時(shí)“水多加粉”、“粉多加水”這兩個(gè)對(duì)稱塊，來描寫了做包子時(shí)的第一步――和面，用“反反復(fù)復(fù)了好幾回”來講述了小作者自己動(dòng)手和面時(shí)的不容易。用“首先…然后…又…”這樣的連接詞圍繞“和面”來描寫，思路很清晰。

過了一段時(shí)間，等面團(tuán)發(fā)酵好之后，我們就開始做包子了。(帽子，本段中心句)首先是搟面皮。我取了一小團(tuán)面，用手把面團(tuán)揉圓，然后放在已經(jīng)撒了面粉的面板上用手壓一下，再用一根搟面棍往邊緣搟。我把搟面棍飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)起來，不一會(huì)兒，一張圓圓的包子皮就做成了。（運(yùn)用大量的動(dòng)作：取、揉、撒、壓、搟、做，具體描寫搟面皮的過程）我雖然包子皮搟得又快又圓，但是包包子就不行了。剛開始，我在包子皮中間放了很多的餡，結(jié)果在包的時(shí)候，餡兒跑出了面皮。我急忙用手去捏，誰知這邊捏好了，那邊又破了，把我急得像個(gè)熱鍋上的螞蟻――團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。這時(shí)，媽媽對(duì)我說：“你下次餡少放一點(diǎn)?！保ㄕZ言）第二次，我放了很少的餡，結(jié)果包好的時(shí)候，這個(gè)包子扁扁的，軟塌塌的，一點(diǎn)也不好看。第三次，我吸取了前兩次的經(jīng)驗(yàn)，放了適量的餡，這個(gè)包子不大不小剛剛好?？墒俏也惶珪?huì)包花褶，所以包出來的包子形狀五花八門。不過，在媽媽的精心指導(dǎo)下，我越包越漂亮，不僅包子的肚皮圓鼓鼓的，而且頭頂呈漩渦狀，像一座座小寶塔聳立在蒸籠上，真可謂“功夫不負(fù)有心人”?。ㄐ樱爬ū径危?。

本段通過“搟面皮”和“做包子”這兩個(gè)大的對(duì)稱塊來講述包包子的過程。其中，包包子的環(huán)節(jié)，出現(xiàn)了“餡太多”、“餡太少”、“沒花褶”這三種狀況，結(jié)合動(dòng)作、神態(tài)、語言等細(xì)節(jié)描寫，體現(xiàn)了要包出漂亮包子的'不容易。

包子包好后，又發(fā)酵了一會(huì)兒，我們就開始蒸包子了。等待了十五分鐘后，包子就可以出鍋了。(帽子，本段中心句)我打開鍋蓋一看，包子的樣子奇形怪狀的。有的像圓圓的娃娃頭，有的像方方的大饅頭，還有的像綻放的小菊花。熱氣騰騰的包子真香??！饞得我“口水直流三千尺”，我迫不及待地拿起一個(gè)就往嘴里塞，?。≌婷牢叮∥野陌与m然樣子奇特，可是味道非常鮮美。(鞋子，概括本段)。

本段主要描寫了包子出鍋后的情景，小作者通過有的……有的……還有的……這三個(gè)排比句，寫出了包子的形態(tài)各異，香氣和美味體現(xiàn)了收獲成果的開心。

今天我不僅學(xué)會(huì)了做包子，還品嘗了自己親手包的包子，真是開心極了！(腳，首尾呼應(yīng)，概括總結(jié))。

寒梅總評(píng)：

全文頭身腳，段落帽衣鞋，這篇作文結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)固。全文通過“和面團(tuán)”、“做包子”、“嘗包子”這三個(gè)對(duì)稱段，每個(gè)對(duì)稱段里又用了許多的對(duì)稱塊和對(duì)稱詞，結(jié)合語言、動(dòng)作、神態(tài)、心理等細(xì)節(jié)描寫，具體講述了學(xué)做包子的整個(gè)過程。同時(shí)，在每個(gè)環(huán)節(jié)中，都寫出了自己的真實(shí)體會(huì)和所思所想，內(nèi)容豐富，畫面感強(qiáng)。

我學(xué)會(huì)了做包子篇十

我會(huì)溜冰，會(huì)彈琴，會(huì)下棋，會(huì)做手工，會(huì)打乒乓球……但我最喜歡的還是幫媽媽搟包子皮。

每過兩三周，媽媽就會(huì)做一次我愛吃的包子。一籠籠包子又大又香又美味。我在一旁看著心癢癢的，總想學(xué)做，可媽媽總說我太小了，會(huì)幫倒忙。我不服氣，天天纏，日日磨，媽媽終于肯教我了。

媽媽拿出一團(tuán)發(fā)酵好的面團(tuán)，讓我學(xué)著揉面。我使盡渾身解數(shù)，用力揉啊揉啊。咦，我手上怎么黏糊糊的，沾滿了濕面團(tuán)？嘿，你們這些調(diào)皮的面團(tuán)！快下來！可不管我怎么搓、扯，面團(tuán)就是不肯下來。媽媽告訴我，在手上拍些干面粉，就能輕松搞定它們了。我趕緊照做。果然，調(diào)皮的面團(tuán)就乖乖聽話了，在我的搓揉下，變幻出各種形狀?？磥恚鎴F(tuán)也得教訓(xùn)教訓(xùn)才能乖乖聽話。

揉好面，我讓面團(tuán)“面壁思過”——把面團(tuán)放在揉面墊上。開始搟皮了，我吸取了之前的教訓(xùn)，在面團(tuán)上，手上，搟面杖上都拍了些面粉。我小心翼翼地?fù){著皮。咦？皮怎么一會(huì)兒變成了愛心形，一會(huì)兒又變成長方形，或者變成各種不規(guī)則的形狀，就是不變成我要的圓形？原來是我用力不均勻，皮才變成奇形怪狀。明白了其中的緣故，我更加認(rèn)真又均勻地?fù){著皮，皮果然沒有再變成“怪胎”。

我和媽媽經(jīng)過半個(gè)小時(shí)的共同努力，五籠包子終于完成了。上鍋蒸熟，熱氣騰騰的`包子新鮮出爐啦！我覺得今天的包子特別美味，一口氣吃掉了三個(gè)。

點(diǎn)評(píng)：搟包子皮，你會(huì)嗎？呵呵，在小作者的筆下，那面團(tuán)猶如個(gè)調(diào)皮搗蛋的娃娃，你不好好教訓(xùn)教訓(xùn)，它可成不了包子皮哦！讀著這樣的文字，我們眼前仿佛看見了那個(gè)認(rèn)真專注學(xué)搟包子皮的孩子，只有參與，才能有這樣深的體會(huì)吧！

我學(xué)會(huì)了做包子篇十一

饅頭很好吃，很受人們的歡迎。幾千年來，饅頭的傳統(tǒng)很多，其中饅頭的歷史就是從諸葛亮開始的。諸葛亮苦思冥想后，命令士兵殺豬殺牛，把牛肉和豬肉混合在一起，剁成肉末，放入面條，做成人頭狀蒸熟。由此可見，人在生活中并不是逐漸開始吃包子的。隨著社會(huì)生活實(shí)踐的不斷發(fā)展，并與生活和飲食的需要緊密聯(lián)系，逐漸演變成饅頭中夾肉餡的食物，稱為“饅頭”。因?yàn)樗怯妹鏃l和肉餡包著的，所以人們稱之為“饅頭”就對(duì)了。

這一天是星期五。班主任黃老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)————做饅頭。在這個(gè)香噴噴的星期天早上，我媽媽帶回了400克面筋面粉、5克干酵母、5克發(fā)酵粉、5克白糖、大約250毫升溫水、1000克青菜、適量蘑菇和一點(diǎn)胡椒粉。我把面粉倒在盤子里，在面粉上撒了一點(diǎn)發(fā)酵粉，還撒了一些水。搓了半個(gè)小時(shí)，我用保鮮膜把軟面粉封好，讓它發(fā)酵。

我把它拿出來，揉成面團(tuán)，把豬肉和青菜剁碎成糊狀，塞進(jìn)面團(tuán)里，包起來。我的包是歪的`，但是我媽媽看起來沒有我的包好看。我把饅頭放在爐子里蒸，半小時(shí)后拿出來。突然，一陣香氣撲鼻而來。我把它們帶回學(xué)校后，黃老師對(duì)它們的香味垂涎三尺，迫不及待地想吃它們。還夸我孝順！

在這個(gè)芬芳的早晨，我學(xué)會(huì)了做饅頭。

我學(xué)會(huì)了做包子篇十二

姥姥最近總是自己做包子吃，為什么不買卻要花心思去做包子呢？不問不知道，一問嚇一跳。原來在過年的時(shí)候，姥姥買了幾個(gè)玉米殼發(fā)糕，其中一個(gè)，吃著吃著，吃到了一個(gè)邦迪！好像在手上貼過四五天，多臟啊。怪不得姥姥自己做包子了，她認(rèn)為買的都不干凈。

我就讓姥姥也教我做包子。姥姥答應(yīng)了，她說：“做包子要用老面，先把老面放進(jìn)盆子里，加點(diǎn)水。再放進(jìn)新灰面，用筷子使勁攪拌?！蔽以嚵艘幌?，還挺費(fèi)勁呢！“攪得像一團(tuán)爛棉花的時(shí)候就可以揉了。”我聽了用手摁，比之前輕松多了。但是又覺得這樣摁容易粘到袖口上，于是改用拳頭錘?！皩?duì)，把它揉成光滑，綿軟，摸起來很舒服的樣子就行了。然后把這團(tuán)面用塑料袋套起來。（其實(shí)是把它和盆子一塊兒罩起來）一個(gè)小時(shí)，兩個(gè)小時(shí)，三個(gè)小時(shí)過去了。我像個(gè)小偷一樣，心撲撲地跳，我跑過去掀開塑料袋，只見里面的面團(tuán)都貼到了塑料袋上面，真的泡起來了！姥姥說：”現(xiàn)在，我們來做包子餡，先用文火炒鹽和花生米，待花生米炒熟了，就給它們?nèi)テ?，用手一捏就可以了。然后把剝好皮的花生米和糖一起用小型的粉碎機(jī)打成小顆粒，再將核桃切成顆粒，不能用機(jī)器打，它里面有油。把它們攪在一起，加上花生油或色拉油。這樣餡就做好了。“我照著姥姥的指示做了。然后切下一小團(tuán)面壓成餅，把陷兒加了進(jìn)去，一個(gè)包子就做好了。你們想吃嗎，那就照著上面的方法做吧！

我學(xué)會(huì)了做包子篇十三

你們會(huì)包包子嗎？我可不會(huì)，今天媽媽就讓我學(xué)包包子了。

媽媽給我指揮著，我操作著：先和面，媽媽讓我拿了一個(gè)大碗，往里面放了一些面粉，又倒入了點(diǎn)兒水。用手來回?cái)嚢?，和成了潔白的面團(tuán)。媽媽讓我蓋上鍋蓋，大概悶30分鐘。

在這30分鐘里，媽媽教了我拌餡兒。我先拿出在超市買的肉泥放到小盆里，再切了一些白菜、蔥，也放進(jìn)里面，然后加適量的鹽、醬油、包子餃子料、等調(diào)料，用手抓拌均勻，肉餡就調(diào)成了。

正好面也燜好啦！我打開鍋蓋，把潔白的面團(tuán)拿出來，再揉一揉。媽媽讓我把揉好的面團(tuán)，分成核桃大小的小面團(tuán)，再用搟面杖趕成圓形的面皮。然后把肉餡兒放進(jìn)去，一只手按住肉餡兒，一只手捏住面皮，像打褶子一樣捏起來就成一個(gè)包子啦！不過，包子歪七扭八的，一點(diǎn)也不圓??！

這時(shí)媽媽走過來，也包了一個(gè)包子，比我包的圓極了，我想包包子真難包??！”我看著媽媽包的過程，又學(xué)著包了一個(gè)包子，再看看我包的第一個(gè)包子，相比較比第一個(gè)好看了，我興奮極了！我又連續(xù)包的幾個(gè)包子，一個(gè)比一個(gè)包得圓，我激動(dòng)地叫了起來:”我學(xué)會(huì)包包子了!

媽媽說：“不管做什么事，做不好都不要?dú)怵H，做的多了就能做好了，熟能生巧！”在學(xué)包包子中，我還明白了做事情只要堅(jiān)持不懈，就一定能成功。

我學(xué)會(huì)了做包子篇十四

清晨，媽媽把我從夢(mèng)中叫醒，按約定、今天我要學(xué)習(xí)包包子。

洗漱完就去超市，買包子需要的食材：面粉、蔥、蒜、姜、還有肉等等。

首先我們把一袋面粉倒入一個(gè)容器里，注意：要留一點(diǎn)備用哦！再拿兩個(gè)小碗，一個(gè)放適量的白糖，一個(gè)放發(fā)酵母，分別倒入溫水，然后將它們攪拌均勻。再把攪拌好的酵母和白糖一起倒入面粉里。白花花面粉一下子變的粘糊糊的。我用力的揉啊揉，揉啊揉，一邊揉面一邊神游，不知自己揉了多久，我陶醉在揉面團(tuán)中“行啦”忽然。媽媽一聲提醒，我才清醒過來，媽媽叫我把蓋子蓋上，等待面粉發(fā)酵。我們利用面粉發(fā)酵的時(shí)間把準(zhǔn)備好的菜調(diào)成包子餡。

一個(gè)小時(shí)，二個(gè)小時(shí)過去了，面團(tuán)漸漸的膨脹起來，大概有原來的面團(tuán)二倍的時(shí)候，就發(fā)酵好了，將發(fā)酵好的面團(tuán)用檊面棒檊成長條，再用刀一小段一小段地切下來，揉成圓形，壓扁，再拿檊面棒檊面皮，這時(shí)我急急忙忙的想動(dòng)手做一個(gè)，當(dāng)我把餡放到面皮里一包就破了。媽媽告訴我檊包子皮時(shí)，要注意中間留厚點(diǎn)，旁邊要留薄一點(diǎn)。這樣包餡時(shí)候，中間部分才不會(huì)破。于是我按照媽媽的方法又做了一個(gè)，哇！成功了，就這樣一個(gè)個(gè)的小包子誕生了。它們一個(gè)個(gè)身子圓鼓鼓撅著嘴好像在叫“快上籠！快上籠！”我們把做好的包了放進(jìn)蒸籠里蒸上二十分鐘，香氣撲鼻的包子就出籠上桌啰！

我迫不及待地吃上一口，呀！好香，好好吃。雖然不如外面包子的美觀，但是這我自己做的，很有成就感哦！

我學(xué)會(huì)了做包子篇十五

上個(gè)星期我們準(zhǔn)備吃包子，我平時(shí)只會(huì)吃包子，不會(huì)包包子。那天我下決心要學(xué)會(huì)。

我先讓媽媽包一個(gè)給我看，媽媽包的時(shí)候我看得很認(rèn)真。包完后，媽媽給我一個(gè)皮，讓我在不放餡的情況下先練捏皮：把皮放在左手上，手指要彎曲些，從靠近中指的地方捏一點(diǎn)，然后用左手的大拇指推皮，右手順著邊一點(diǎn)點(diǎn)地捏起大約一厘米的褶，一邊捏一邊轉(zhuǎn)，等到剩下一點(diǎn)皮時(shí)，把所有褶捏在一起，然后提起來，一圈一圈地轉(zhuǎn)，就成了個(gè)包子了。練了一會(huì)兒，我覺得差不多了，就開始包第一個(gè)包子。我先按媽媽教我的方法做，不料，餡放得太多了，包子破了皮。我正發(fā)愁，媽媽看見了，說“給我吧?！蔽倚⌒囊硪淼亟o了媽媽，本以為媽媽要扔掉，媽媽卻加了一層皮，我心里有種說不出的滋味。我又開始包第二個(gè)包子，像剛才那樣照媽媽教的方法做，果然做得很好。接著我又做了幾個(gè)，都很好，只不過餡放得少了。

吃著自己做的包子，心里甜滋滋的。