無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來看看吧
精選餐具采買申請書一
(2)底盤在正餐采用時,預(yù)先放置在客座的中央位置,盤沿距桌邊不超過1/4英寸。
(3)餐刀一只,置于底盤的右側(cè),刀口面得朝向底盤。
(4)湯匙一只,置于餐刀的右外側(cè),匙心向上。
(5)餐叉二只,底盤的左內(nèi)側(cè)是生菜叉一只,緊接著左外側(cè)是餐叉一只,叉齒向上。
(6)點心叉及匙各一只,擺置在底盤的前上端;事實上,餐桌上并非一定要擺上點心叉與匙,它們可在供應(yīng)點心前或同時帶去擺上餐桌。
(7)面包牛油碟置于餐叉的左前方,碟上橫置牛油小刀一只,與餐叉平行。
(8)飲料杯置于餐刀上端的中央位置。
(9)調(diào)味品及煙缸置于餐桌的中央位置,靠墻二人座桌子則置于近墻處的邊緣。
精選餐具采買申請書二
為了加強管理,提高員工技能,增強愛店意識,節(jié)約酒店費用,特制定酒店餐具管理制度如下:
一、餐具的管理與控制規(guī)定
1、餐具的分類與保管
餐具分為前廳餐具和后廚餐具,前廳餐具的洗涮與存放由前廳管理,責(zé)任人為前廳主管;后廚餐具的洗涮與存放由后廚洗碗間進(jìn)行管理,責(zé)任人為后廚廚師長。
2、撤臺時餐具的管理要求
(1)服務(wù)員在服務(wù)和收拾餐具時,認(rèn)真做到輕拿輕放,杜絕魯莽作業(yè),并嚴(yán)格做到大、小餐具分類擺放;
(2)傳菜員須將用過的后廚餐具傳回洗碗間;
(3)傳菜員在傳餐具過程中要小心謹(jǐn)慎,防止滑倒,損壞餐具,做到輕拿輕放;
3、前廳、包房及后廚對餐具的清洗要求
(1)在清洗過程中,餐具必須分類裝放,按秩序清洗;
(2)使用框裝餐具時,不能超過容量的三分之二,小件餐具不能堆放太高,以防倒塌損壞;
(3)清洗好的餐具抹擦干凈后分類擺放到規(guī)定的餐具擺放處,以便營業(yè)時及時取用。
4、餐具的使用管理規(guī)定
(1)在餐具的使用過程中,各部門員工要加強責(zé)任心,如發(fā)現(xiàn)有不合格的餐具要及時更換,避免將破損餐具上臺而影響公司整體形象;
(2)各點發(fā)現(xiàn)破損餐具,在每天營業(yè)結(jié)束后填寫破損記錄,并將破損餐具統(tǒng)一存放待月底盤存時進(jìn)行統(tǒng)一處理;
(3)嚴(yán)格杜絕破損的餐具上臺面,方法是:出品不用破損的餐具→傳菜員不傳有破損的餐具→服務(wù)員不用破損的餐具→洗碗時不洗有破損的餐具。
二、餐具的盤點規(guī)定
(1) 每月26日餐廳部進(jìn)行餐具盤點,由財務(wù)部、倉庫管理員同時到場進(jìn)行監(jiān)盤工作,將一個月破損的餐具進(jìn)行匯總,制作餐具破損表并分析餐具損耗原因,減少餐具損耗。
(2)各點均要設(shè)定餐具盤點表;
三、餐具損耗率規(guī)定
餐具損耗率分為自然損耗率和非自然損耗率,自然損耗率為營業(yè)收入的千分之二,損耗成本由公司承擔(dān),超過千分之二定為非自然損耗率,損耗成本由餐廳部承擔(dān)。
四、餐具獎罰規(guī)定
1、賠償
(1)員工在工作中不慎損壞餐具,應(yīng)立即上報領(lǐng)班進(jìn)行記錄并申領(lǐng)餐具,此時可不立即賠償,可先記錄月底,根據(jù)餐具損耗率進(jìn)行一次性賠償;
(2)員工如是故意(因工作態(tài)度不好)損壞餐具物品,各部門負(fù)責(zé)人有權(quán)當(dāng)場開賠償單,賠償金額為進(jìn)價的一倍;
(3)客人損壞由客人賠償,需免賠的須經(jīng)酒店經(jīng)理同意后才可免賠;
(4)不明原因造成的丟失,由各部門按餐具進(jìn)價進(jìn)行賠償;
(5)所有賠償以罰款形式上報餐廳和財務(wù),并做好記錄;
(6)餐具自然損耗率按比例分配到各樓層班組,月底盤點在自然損耗之內(nèi)的樓層班組,可以不對員工進(jìn)行處罰;超過自然損耗率時,按餐具進(jìn)價進(jìn)行平攤處罰,管理人員負(fù)有連帶責(zé)任。
2、獎勵
(1)對餐具管理突出班組進(jìn)行獎勵表揚,并把經(jīng)驗推廣;
(2)如餐具損耗率在控制范圍內(nèi),酒店按餐具損耗率節(jié)約部分的50%拿來對餐廳部進(jìn)行獎勵。
精選餐具采買申請書三
節(jié)約用水
隨時關(guān)上水龍頭,別讓水白流;看見漏水的龍頭一定要擰緊它。盡量使用二次水。例如,淘米或洗菜的水可以澆花;洗臉、洗衣后的水可以留下來擦地、沖廁所。如果您家沖水馬桶的容量較大,可以在水箱里放一個裝滿水的可樂瓶,你的這一小小行動每次可節(jié)約1.25升水。
少用洗潔精
大部分洗滌劑是化學(xué)產(chǎn)品,會污染水源。洗餐具時如果油膩過多,可先將殘余的油膩倒掉,再用熱面湯或熱肥皂水等清洗,這樣就不會讓油污過多地排入水道了。有重油污的廚房用具也可以用蘇打加熱水來清洗。
節(jié)約用電
隨手關(guān)燈、少用電器、少用空調(diào)為減緩地球溫暖化出一把力;不要讓電視機(jī)長時間處于待機(jī)狀態(tài),只用遙控關(guān)閉,實際并沒有完全切斷電源。每臺彩電待機(jī)狀態(tài)耗電約1.2 瓦/小時;使用節(jié)能燈,節(jié)能燈雖然價格貴,但比普通燈要省電。用溫水、熱水煮飯,可省電30%。
交通工具
出行盡量選擇公交車、地鐵、自行車,少開私開車,減少尾氣排放;有私家車的人盡量使用無鉛汽油,因為鉛會嚴(yán)重?fù)p害人的健康和智力。
節(jié)約森林
少用快餐盒、紙杯、紙盤等,尤其要少用一次快筷子。一次性筷子是日本人發(fā)明的。日本的森林覆蓋率高達(dá)65%,但他們的一次性筷子全靠進(jìn)口,我國的森林覆蓋率不到14%,卻是出口一次性筷子的大國。
充分利用白紙,盡量使用再生紙,用過一面的紙可以翻過來做草稿紙、便條紙。拒絕接受那些隨處散發(fā)的宣傳物,制造這些宣傳物既會大量浪費紙張,又會因為隨處散發(fā)、張貼而破壞市容衛(wèi)生。再生紙是用回收的廢紙生產(chǎn)的。一噸廢紙=800千克再生紙=17棵大樹。
選購綠色食品
很多蔬菜水果都噴灑過農(nóng)藥、化肥,還有很多食品使用了添加劑。這樣的食品會危害健康和智力。所以,要選購不施農(nóng)藥、化肥的新鮮果蔬,少吃含防腐劑的方便快餐食品、有色素的飲料和添加劑的香脆零食?;蛘哒J(rèn)準(zhǔn)“綠色食品”標(biāo)志選購食品也行。
選無磷洗衣粉
含磷洗衣粉進(jìn)入水源后,會引起水中藻類瘋長,水中含氧量下降,水中生物因缺氧而死亡。水體也由此成為死水、臭水。
用充電電池
我們?nèi)粘J褂玫碾姵厥强炕瘜W(xué)作用,通俗地講就是靠腐蝕作用產(chǎn)生電能的。當(dāng)其被廢棄在自然界時,這些物質(zhì)便慢慢從電池中溢出,進(jìn)入土壤或水源,再通過農(nóng)作物進(jìn)入人的食物鏈。用完的干電池攢到30公斤后,可聯(lián)系當(dāng)?shù)乩厥罩行幕厥铡?/p>
拒絕過度包裝
不少商品如化妝品、保健品的包裝費已占到成本的30%~50%。過度包裝加重了消費者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),增加了垃圾量污染了環(huán)境。
自帶菜籃買菜
現(xiàn)在大型超市已經(jīng)對購物袋進(jìn)行收費,目的就是為了減少白色污染,買東西時少領(lǐng)取塑料購物袋,上街購物時帶上布袋子或菜籃子。在超市買的購物袋也可以重復(fù)利用。
綠色環(huán)保小科普
1、一枚紐扣電池能污染60萬立方米的水,相當(dāng)于一個人一生的用水量。一節(jié)5號電池會使1平方米的土地永久失去種植價值。干電池、紐扣電池、充電電池里含有汞、鉛、鎘、酸堿等物質(zhì),如果隨手將廢電池丟棄在自然界里,當(dāng)外層金屬腐蝕后,這些物質(zhì)會慢慢泄露出來,沁入土壤、隨雨水滲入地下水、流入江河湖海形成污染。
2、購物用布袋、買菜用菜籃,避免使用一次性塑料袋,減少白色污染。
3、垃圾分類不亂扔,在垃圾中,約50%是生物性有機(jī)物,約30%—40%具有可回收再利用價值。
4、只用無磷洗滌劑。
5、在室內(nèi)養(yǎng)花養(yǎng)草,可減少空氣中的細(xì)菌和微生物,又可美化居室。
6、使用“綠色電器”可減少輻射和噪音污染。
7、用手帕代替餐巾紙,節(jié)能又環(huán)保。
8、淘米水切勿隨意倒掉,可用來澆花、洗臉或洗碗,肥力、去污力溫和,又不污染水質(zhì)。喝不了的面條湯、水餃湯也有一定的去油污作用,可用來洗刷碗筷。可減少洗潔精對水質(zhì)的污染和在人體內(nèi)的蓄積。
9、把裝修中剩余的木頭、木屑送去造紙廠,減少砍伐樹木的數(shù)量。
10、盡量不用一次性碗筷。方便筷或竹簽使用后可以回收利用,做成工藝品。
11、多種花草樹木,美化居室、小區(qū)和村落環(huán)境。
12、帶寵物外出時,攜帶處理寵物糞便的用具。
13、不要在河流、水庫邊洗滌衣物,不亂扔廢棄物。
10個環(huán)保節(jié)約好習(xí)慣
1、沖電后及時拔掉充電器,減少對電的浪費;
2、使用節(jié)能燈,夏天將空調(diào)開到26°,這樣大大節(jié)約能源;
3、用便攜環(huán)保餐具自帶午餐,不用一次性餐具;
4、在刷牙時把水龍頭關(guān)上,即使滴漏,10天也能漏掉1噸水;
5、用自備的菜籃子或布袋買菜購物,一個一次性塑料袋需要600年才能腐爛;
6、自制果汁,不僅健康而且還能減少工業(yè)用水和用電;
7、多用微波爐加熱和烹調(diào)食物,用電比用煤氣污染少也更省錢,對健康和環(huán)保都好;
8、用完紙的兩面,用手絹代替面巾紙,少砍樹木,造福子孫;
9、使用可降解、用量少的洗滌用品,減少對江河和海洋的污染;
10、無論外出和工作,攜帶自己的水杯,方便又衛(wèi)生
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