創(chuàng)業(yè)啟示錄第二章心得體會(huì)和方法 創(chuàng)業(yè)史第十二章的感悟(7篇)

心得體會(huì)是指一種讀書(shū)、實(shí)踐后所寫(xiě)的感受性文字。那么我們寫(xiě)心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢？以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)啟示錄第二章心得體會(huì)和方法一

在這次實(shí)訓(xùn)課的第一次課我們有的初步的認(rèn)識(shí)，通過(guò)xx老師的建議，我們組成了男女搭檔。起初大家都不好意思，但是事實(shí)就是這樣你不主動(dòng)就會(huì)被別人搶先。通過(guò)這件事我明白了其實(shí)我們都應(yīng)該積極主動(dòng)去做事情，把握機(jī)會(huì)不能讓它從身邊悄悄溜走。

在接下來(lái)的課程中我們做了許多游戲，雖然是以游戲的形式完成的課程，但是我們具體到每個(gè)人身上就不會(huì)覺(jué)得這是一場(chǎng)游戲，大家都很認(rèn)真的對(duì)待。這個(gè)也許是一種挑戰(zhàn)，一種自我認(rèn)知的過(guò)程，一種搭檔之間配合。比如兩個(gè)人解繩子的游戲就是考研你們的默契，往下蹲的游戲就是考研你們的信任，表演走路就是讓我們沖破心里的障礙，改變一下自己。有的人就是平時(shí)礙于面子放不下身段，可是這次課程就讓我真正體會(huì)到原來(lái)自己也可以這樣，體會(huì)到神火中體會(huì)不到的自己，也讓我們找到了樂(lè)趣。

其實(shí)體會(huì)最深的應(yīng)該就是一起團(tuán)隊(duì)的pk和此次培訓(xùn)最后的環(huán)節(jié)。

團(tuán)隊(duì)在一起pk的游戲中真正體會(huì)到團(tuán)隊(duì)力量的強(qiáng)大，和作為一名出色的領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該具備什么樣的能力和責(zé)任。我是在a隊(duì)的，我們隊(duì)總是輸給b隊(duì)。我覺(jué)得自己的心里因素占一方面原因，但是主要還是沒(méi)有發(fā)揮好團(tuán)隊(duì)的力量，我們沒(méi)有組織好，沒(méi)有分析好團(tuán)隊(duì)的意義，怎么樣才能把團(tuán)隊(duì)的力量放大。我們隊(duì)長(zhǎng)雖然有組織欠缺的能力，但是他已經(jīng)為我們團(tuán)隊(duì)盡力了。也為我們的過(guò)失承擔(dān)了嚴(yán)格的懲罰，規(guī)則就是這樣，我們應(yīng)給遵守好。

當(dāng)隊(duì)長(zhǎng)精疲力盡的時(shí)候，老師給了我們隊(duì)幫長(zhǎng)分擔(dān)責(zé)任的機(jī)會(huì)，當(dāng)全體隊(duì)員都在地上共同承擔(dān)責(zé)任那一刻，相信每個(gè)人都被打動(dòng)了。隊(duì)長(zhǎng)和隊(duì)員之間因?yàn)橛辛诉@個(gè)環(huán)節(jié)更加親密了，使團(tuán)隊(duì)更有凝聚力。

每一個(gè)環(huán)節(jié)都給我們?cè)S多體會(huì)，每一次都是那么觸動(dòng)人心。最后一個(gè)環(huán)節(jié)告訴我們?cè)?jīng)給過(guò)別人多少次的冷漠，多少次我們又收到他人的冷眼。其實(shí)我們用真誠(chéng)對(duì)待他人，他們也會(huì)一真誠(chéng)回報(bào)的。多給別人一個(gè)擁抱生活會(huì)更美好。一個(gè)小小的鼓勵(lì)也許在別人眼里就會(huì)是巨大的能量。

通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)，我體會(huì)到我們?cè)谏钪袘?yīng)該多努力一點(diǎn)，我學(xué)會(huì)了運(yùn)用團(tuán)隊(duì)力量，學(xué)會(huì)了真誠(chéng)待人，自信的生活。

創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)課心得體會(huì)(五)

對(duì)于創(chuàng)業(yè)啟示錄第二章心得體會(huì)和方法二

一.項(xiàng)目概況

1.調(diào)研背景

近幾年來(lái)，我國(guó)高校招生總體規(guī)模一直在不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)到20xx年，單從高等學(xué)校畢業(yè)生這一項(xiàng)來(lái)講，就會(huì)給社會(huì)就業(yè)造成相當(dāng)大的壓力。公共機(jī)關(guān)要減員增效，難以再大量接收大學(xué)畢業(yè)生，國(guó)有大中型企業(yè)則因結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化也難以提供充分有效的就業(yè)機(jī)會(huì)。在這樣的社會(huì)大環(huán)境下，大學(xué)生畢業(yè)就要面臨失業(yè)的可能。因此，通過(guò)創(chuàng)業(yè)來(lái)解決大學(xué)生就業(yè)的問(wèn)題無(wú)疑會(huì)是一種可行而且有效的辦法。一個(gè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)可以吸引若干個(gè)學(xué)生的參與，創(chuàng)業(yè)成功就可解決一批大學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題。如果社會(huì)上形成了學(xué)生創(chuàng)業(yè)的氣候，將大大緩解社會(huì)就業(yè)的壓力再次隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必將根據(jù)市場(chǎng)的變化不斷進(jìn)行調(diào)整，從而帶來(lái)勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移和職業(yè)崗位的轉(zhuǎn)換，這就要求未來(lái)的勞動(dòng)者不能僅僅是生產(chǎn)環(huán)節(jié)中某個(gè)單一工種的單一操作者，還應(yīng)能夠參與新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)造，新技術(shù)、新工藝的實(shí)施，并進(jìn)入計(jì)劃、管理、服務(wù)等經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。這些都要求未來(lái)的勞動(dòng)者具有從業(yè)和創(chuàng)業(yè)的雙重能力，具備多方位的職業(yè)轉(zhuǎn)換能力和自主創(chuàng)業(yè)能力。

2.調(diào)研目的

所有這些都表明當(dāng)今的大學(xué)生需要從就業(yè)觀(guān)念向創(chuàng)業(yè)觀(guān)念轉(zhuǎn)變。獨(dú)自闖出一片事業(yè)天空，或者集結(jié)三五好友的力量，合力創(chuàng)一番事業(yè)，每個(gè)人多多少少都有過(guò)這樣的夢(mèng)想，甚至擬訂出一套計(jì)劃，逐步實(shí)現(xiàn)，讓美夢(mèng)成真，但是，光有夢(mèng)想、希望，若沒(méi)有條件，則創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想還是難以實(shí)現(xiàn)。最重要的，是累積創(chuàng)業(yè)前必要的經(jīng)驗(yàn)，與充份的準(zhǔn)備，才能達(dá)到事半功倍的效果。所以，創(chuàng)業(yè)前，不妨先停下來(lái)思考一下，我們大學(xué)生是否具備創(chuàng)業(yè)的觀(guān)念，我們是否已為創(chuàng)業(yè)做好了準(zhǔn)備，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)到底需要我們具備怎樣的素質(zhì)以及需要什么樣的創(chuàng)業(yè)條件，這都不得不引起我們的思考。

3.調(diào)研地域及概況

針對(duì)這一問(wèn)題，我們于20xx年11月份，對(duì)萬(wàn)州地區(qū)在?！按髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)”進(jìn)行了調(diào)研分析研究。我們的調(diào)研范圍是重慶三峽學(xué)院在校大學(xué)生。本次是隨機(jī)抽取50名在校大學(xué)生展開(kāi)的小范圍的調(diào)研，共發(fā)放調(diào)研問(wèn)卷50份，回收50份，其中有效問(wèn)卷45份。

二.調(diào)研結(jié)果分析

1.問(wèn)卷分析

(1).是否愿意自主創(chuàng)業(yè)

考慮過(guò)自主創(chuàng)業(yè)的占56%，完全沒(méi)有打算的占25%，已經(jīng)進(jìn)行的占19%。45名大學(xué)生中有25名大學(xué)生考慮在大學(xué)畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，其中大一占到了總?cè)藬?shù)的36%,其余的占20%。

大一學(xué)生新鮮有活力,對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)了期望.畢業(yè)生也許是在找工作或是學(xué)業(yè)方面被所謂的現(xiàn)實(shí)束縛,愿意自主創(chuàng)業(yè)的僅占7%.在調(diào)研中農(nóng)村學(xué)生更愿意自主創(chuàng)業(yè),當(dāng)然,這也與漢中當(dāng)?shù)剞r(nóng)村學(xué)生多于城鎮(zhèn)學(xué)生有很大關(guān)系.

(2).對(duì)創(chuàng)業(yè)的了解程度

對(duì)于對(duì)“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)”的了解程度，其中有62.5%的在校大學(xué)生一般了解，另外6.25的大學(xué)生有一些了解或不是很了解;31.25%的在校大學(xué)生都未在學(xué)校內(nèi)接受關(guān)于創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)方面的教育;而被調(diào)研的大學(xué)生均表示有必要在學(xué)校接受創(chuàng)業(yè)方面的教育，學(xué)校在創(chuàng)業(yè)方面應(yīng)加強(qiáng)挫折心理的教育，其他認(rèn)為應(yīng)加強(qiáng)推進(jìn)創(chuàng)新教育、實(shí)踐能力的培養(yǎng)、以及團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng).

(3).不同學(xué)歷層次對(duì)創(chuàng)業(yè)看法

其實(shí)，無(wú)論是本科生還是專(zhuān)科學(xué)生，都有創(chuàng)業(yè)愿望，有創(chuàng)業(yè)潛能.根據(jù)這次調(diào)研,本科生有創(chuàng)業(yè)愿望的占56.25%,專(zhuān)科生僅僅少了12.5個(gè)百分點(diǎn).

(4).創(chuàng)業(yè)中所要具備的素質(zhì)與創(chuàng)業(yè)前的準(zhǔn)備

然而創(chuàng)業(yè)究竟需要我們大學(xué)生具備怎樣的素質(zhì)條件，哪些行業(yè)適合我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，在創(chuàng)業(yè)中又會(huì)遇到哪些困難，這都是我們需要調(diào)研研究的問(wèn)題。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)大學(xué)生認(rèn)為自主創(chuàng)業(yè)最重要的是資金和技術(shù)，其中技術(shù)占了62.5%.這也正是青年創(chuàng)業(yè)面臨的二個(gè)難題。剛跨出大學(xué)校園的大學(xué)生們?nèi)狈Y金，而本身在社會(huì)籌資方面也無(wú)環(huán)境優(yōu)勢(shì).大學(xué)生創(chuàng)業(yè)失敗的多，一個(gè)重要原因就是忽視技術(shù)創(chuàng)新。

在創(chuàng)業(yè)資金方面，一般籌措的管道，除運(yùn)用自己的積蓄外，便是尋求親朋好友的支持，或是再結(jié)合一、二位志同道合者，共同投資創(chuàng)業(yè)等。獨(dú)資創(chuàng)業(yè)的情形越來(lái)越普遍，一方面獨(dú)資創(chuàng)業(yè)可使創(chuàng)業(yè)者擁有絕的經(jīng)營(yíng)權(quán)，省掉合資者因意見(jiàn)分歧的麻煩。另外，則因經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)變遷，服務(wù)業(yè)儼然是「創(chuàng)業(yè)新星」，吸引大批擁有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想者，在這個(gè)舞臺(tái)一展抱負(fù)。而一般的服務(wù)業(yè)大多屬小額投資性質(zhì)，所需的資金從25萬(wàn)～200萬(wàn)元不等，不像制造業(yè)或信息業(yè)等，需要龐大的資金，造成的負(fù)擔(dān)與風(fēng)較大。親朋好友在個(gè)人的創(chuàng)業(yè)歷程中，大多扮演「親密戰(zhàn)友」的角色，出錢(qián)出力，所以，往往是創(chuàng)業(yè)者周轉(zhuǎn)的主要對(duì)象。尋求創(chuàng)業(yè)伙伴共同投資，則是一種分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的分式，而且，三個(gè)臭皮匠勝過(guò)一個(gè)諸葛亮，彼此截長(zhǎng)補(bǔ)短，更能使創(chuàng)業(yè)的腳步快速上軌道。

而在技術(shù)方面創(chuàng)業(yè)者缺乏對(duì)創(chuàng)業(yè)所需各種資源的準(zhǔn)確理解，在這一點(diǎn)上，有著實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)人員要比在校學(xué)生強(qiáng)。

心態(tài)問(wèn)題也是創(chuàng)業(yè)過(guò)程中所要探討的。學(xué)生創(chuàng)業(yè)首先要有“風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)”，要能承受住風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的壓力.在調(diào)研中各50.00%的同學(xué)對(duì)于創(chuàng)業(yè)中的資金短缺和創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等問(wèn)題而是否放棄創(chuàng)業(yè)持不同態(tài)度.

(5).創(chuàng)業(yè)地域的選擇

近年來(lái),隨著西部開(kāi)發(fā)和中部的崛起,大學(xué)生們更多的把目光瞄向了西部和中部市場(chǎng).分別占31.25%和43.75%的大學(xué)生愿意到西、中部去接受機(jī)遇和挑戰(zhàn)，這對(duì)于我國(guó)消除地區(qū)差距是一個(gè)很好的兆頭。面臨如此眾多的難題，我們?cè)谛５拇髮W(xué)生是否已做好準(zhǔn)備，我們應(yīng)該具備哪些素質(zhì)去接受創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn).87.5%的同學(xué)認(rèn)為最重要的是具備良好的個(gè)人能力及強(qiáng)烈的挑戰(zhàn)精神，同時(shí)學(xué)校的知名度也成為大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)中所擔(dān)憂(yōu)的.

我們欣喜的看到國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)頒布了多項(xiàng)優(yōu)惠政策，今年一月，教育部便公布了一項(xiàng)有關(guān)“大學(xué)生、研究生(包括碩士、博士研究生)可以休學(xué)保留學(xué)籍創(chuàng)辦高新技術(shù)企業(yè)”的政策。

2.對(duì)策與建議

從這100份問(wèn)卷中我們?yōu)樵敢鈩?chuàng)業(yè)的大學(xué)生提出幾點(diǎn)建議:

(1)重視并評(píng)估自己的財(cái)力.企業(yè)是由人才、產(chǎn)品和資金所組成，自有資金不足，往往會(huì)導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)者利息負(fù)擔(dān)過(guò)重，無(wú)法成就事業(yè)。因此，創(chuàng)業(yè)青年要有“多少實(shí)力做多少事”的觀(guān)念，不要過(guò)度舉債經(jīng)營(yíng);企業(yè)應(yīng)“做大”而非“大做”，“做大”是有利潤(rùn)后再逐漸擴(kuò)大，“大做”則是勉力舉債而為，只有空殼沒(méi)有實(shí)際，遇到風(fēng)險(xiǎn)必然失敗。

(2).要有意志力.有年度計(jì)劃，有目標(biāo)，有理想，就必須要有堅(jiān)強(qiáng)的耐心與意志力來(lái)貫徹，愈挫折愈勇，不達(dá)目標(biāo)絕不中止。

(3).完成公司登記，了解相關(guān)法律和創(chuàng)業(yè)程序.在開(kāi)始營(yíng)業(yè)之前，必須了解所有與商業(yè)法規(guī)相關(guān)條文規(guī)定、執(zhí)照或許可證申請(qǐng)的細(xì)節(jié)與表格。切記一點(diǎn)，各縣市政府對(duì)營(yíng)利事業(yè)單位的規(guī)定可能有差異，因此別忘了詢(xún)問(wèn)有哪些是該特別注意的法律規(guī)范條文.

(4)選擇創(chuàng)業(yè)方向,學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí).創(chuàng)業(yè)要選擇自己熟悉又專(zhuān)精的事業(yè)，初期可以小本經(jīng)營(yíng)或找股東合作，按照創(chuàng)業(yè)計(jì)劃逐步拓展。

(5).選對(duì)地址，事半功倍.選地址有兩項(xiàng)因素絕對(duì)不可忽略，即租金給付的能力和租約的條件。對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，最劃算的方式是訂一年或兩年租期，以預(yù)備是否有更新的選擇。

當(dāng)比爾蓋茨、楊致遠(yuǎn)、甲骨文的埃里森先生為我們所熟知的時(shí)候，當(dāng)越來(lái)越大的就業(yè)壓力壓得我們喘不

過(guò)氣來(lái)的時(shí)候，當(dāng)大學(xué)生得“創(chuàng)業(yè)”浪潮滾滾而來(lái)得時(shí)候，我們不得不正視大學(xué)生有激情，但是往往缺乏對(duì)國(guó)情的認(rèn)識(shí);有創(chuàng)業(yè)的勇氣，但是缺乏成熟得創(chuàng)業(yè)思想，所以很多擁有著無(wú)限激情與夢(mèng)想的剛剛走出象牙塔的年輕人不得不面臨許許多多的坎坷。但相信隨著時(shí)代以及歷史文明的進(jìn)步，我們知識(shí)的不斷積累，我們會(huì)正視自己的缺點(diǎn)，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中逐漸培養(yǎng)，使自己具備創(chuàng)業(yè)應(yīng)具有的素質(zhì)及知識(shí)儲(chǔ)備，我們會(huì)成功，即使我們會(huì)遭遇失敗，我們也無(wú)悔，因?yàn)槲覀冊(cè)鵀樽约浩床^(guò)，曾經(jīng)做過(guò)自己的主人，我們會(huì)拍拍身上的灰塵，繼續(xù)我們艱難的創(chuàng)業(yè)歷程，因?yàn)槲覀儞碛械馁Y本――年輕，青春，激情，夢(mèng)想!

三.調(diào)研情況總結(jié)

本次調(diào)研活動(dòng)自20xx年3月初開(kāi)始實(shí)施，歷時(shí)1個(gè)月完成，共分為“需求分析”、“問(wèn)卷設(shè)計(jì)”、“問(wèn)卷調(diào)研”、“數(shù)據(jù)分析”、“報(bào)告形成”幾個(gè)階段，總體開(kāi)展情況比較順利。綜合本次調(diào)研結(jié)果，我們發(fā)現(xiàn)目前愿意自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生只是相當(dāng)少的一部分，而且對(duì)于創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識(shí)也只是皮毛而已。但是他們都充滿(mǎn)了生機(jī)和活力，對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)了信心，并且對(duì)于創(chuàng)業(yè)在做著積極的準(zhǔn)備，相信他們的激情和智慧能給他們帶來(lái)成功。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)啟示錄第二章心得體會(huì)和方法三

一、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè), 想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。

三、市場(chǎng)分析

1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?？驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的

四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

2.開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7.經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。

8.建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

五、財(cái)務(wù)估算

啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元

設(shè)備投資:1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺(tái)投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

月銷(xiāo)售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元。

每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約5000元。

貨品本錢(qián):30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。

水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)啟示錄第二章心得體會(huì)和方法四

大家好!我非常高興今天能代表創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)在此向大家表達(dá)我們的心聲。

懂得感恩奮發(fā)圖強(qiáng)

感激母校華南師范大學(xué)給我們一片創(chuàng)業(yè)成長(zhǎng)的沃土，學(xué)校學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，老師的循循善誘，無(wú)私的奉獻(xiàn)，傳授我們技能，讓我們的創(chuàng)業(yè)成長(zhǎng)有了一定的基礎(chǔ);感激聯(lián)炬國(guó)家高新技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心，為我們大學(xué)自主創(chuàng)業(yè)提供了良好的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)、創(chuàng)業(yè)基金以及創(chuàng)業(yè)孵化一條龍的服務(wù);感激我們的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)的每位導(dǎo)師對(duì)我們的支持，特別是我國(guó)知名電教專(zhuān)家、“光動(dòng)媒”新技術(shù)的研發(fā)人秦兆年和劉達(dá)蓮老師，他們無(wú)私地把自己的專(zhuān)利技術(shù)傳授給我們，支持我們創(chuàng)業(yè)，多么崇高的一種大愛(ài)之舉，感激之情難以言表。感激政府、社會(huì)各界對(duì)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的大力支持與指導(dǎo)，營(yíng)造一個(gè)良好的大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的社會(huì)氛圍。懂得感恩，奮發(fā)圖強(qiáng)，也堅(jiān)信我們能夠茁壯成長(zhǎng)。

特色創(chuàng)新打造品牌

走特色創(chuàng)新之路，是我們每一位創(chuàng)業(yè)者都秉承的一個(gè)理念;打造品牌，更是我們創(chuàng)業(yè)者走向成功的一項(xiàng)重大舉措。在我們這些創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，新意輩出，贏(yíng)得無(wú)數(shù)青睞。××××，廣州市睿風(fēng)教育科技有限公司的光動(dòng)媒特色教育資源，更是憑借打造信息時(shí)代下的光動(dòng)媒立體教育資源為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)教育資源綜合利用，為落實(shí)教育公平做件實(shí)事。秉承“育人、創(chuàng)新、服務(wù)、公益、”的宗旨，打造教育、科研、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、公益一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈條。

堅(jiān)定信心勇往直前

大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，定然有諸多方面的困難，然而，我們也時(shí)刻準(zhǔn)備著，接受考驗(yàn)，不是一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香;我們也堅(jiān)信，有政府部門(mén)的大力支持，社會(huì)各界人士的高度重視，企業(yè)員工同心同氣。堅(jiān)定信息，勇往直前，必將開(kāi)辟出企業(yè)發(fā)展的一片勃勃生機(jī)，為我國(guó)和人類(lèi)的教育事業(yè)貢獻(xiàn)一份力量!

謝謝大家!

對(duì)于創(chuàng)業(yè)啟示錄第二章心得體會(huì)和方法五

項(xiàng)目：零售服裝店，20平方米左右，走大眾化路線(xiàn)，店址位于東莞工業(yè)區(qū)。

財(cái)務(wù)情況：準(zhǔn)備投入5萬(wàn)元資金，目前擁有2萬(wàn)元閑余創(chuàng)業(yè)資金，服裝店計(jì)劃面積20平方米，店面租金1200元/月，店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)1萬(wàn)元，裝修6000元，員工一名，試用期兩月，試用期間工資1300元/月，期滿(mǎn)加提成。剩下的資金用來(lái)進(jìn)貨。此外，蔡先生還開(kāi)有一家補(bǔ)習(xí)班，每月可以提供資金6000元投入到服裝店，如果服裝店前期資金還有缺口，計(jì)劃用貸款補(bǔ)缺。

針對(duì)蔡先生的情況，記者采訪(fǎng)了成功創(chuàng)業(yè)人伍小姐，伍小姐認(rèn)為，開(kāi)服裝店無(wú)非從鋪?zhàn)?、裝修、進(jìn)貨環(huán)節(jié)和人力成本來(lái)省錢(qián)。

租金支出并不大

包括店面租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)，從蔡先生的情況來(lái)看，由于地處東莞工業(yè)區(qū)，店面租金僅1200元每月，兩按一揭，前期也只需要一次性支付3600元，所以，租金并不是一筆很大的支出。轉(zhuǎn)讓費(fèi)才是應(yīng)該重點(diǎn)考慮之處，不過(guò)，無(wú)論是鋪?zhàn)膺€是轉(zhuǎn)讓費(fèi)，都可以通過(guò)和原租客進(jìn)行商討，爭(zhēng)取分期付款，不過(guò)，分期付款往往要付利息，對(duì)于有能力一次性付清鋪?zhàn)夂娃D(zhuǎn)讓費(fèi)的經(jīng)營(yíng)者，伍小姐不建議進(jìn)行分期付款。

裝修要親力親為

蔡先生的服裝店目標(biāo)客戶(hù)是普通老百姓，且店面只有20平方米，因此只需簡(jiǎn)單的貨架、醒目的招牌即可。普通的招牌只需100到200元/塊。從店內(nèi)的整體規(guī)劃上，到石灰、地磚、燈泡、貨架等裝修的材料的購(gòu)買(mǎi)、到店內(nèi)的裝修過(guò)程等，最好是親力親為、親自監(jiān)工，這樣既可以降低裝修成本，又可避免偷工減料等情況的發(fā)生。另外，地板、墻壁、貨架等各個(gè)裝修部分要分別請(qǐng)不同的團(tuán)隊(duì)做，比一家裝修隊(duì)一條龍服務(wù)能省錢(qián)。伍小姐算了一筆賬，假設(shè)店面需要10盞攝燈，自己配備好燈的話(huà)，只需裝修團(tuán)隊(duì)花上一天的時(shí)間或一次性就可以搞定，費(fèi)用大概只需要100元。

進(jìn)貨要多款少量

經(jīng)過(guò)初步計(jì)算，由于店面只需要簡(jiǎn)單貨架，每月有6000元的資金可以補(bǔ)充，轉(zhuǎn)讓費(fèi)平攤下來(lái)按每月__元計(jì)，蔡先生首月尚有13000元左右的剩余資金，在前期投入上并不存在資金緊缺的問(wèn)題，如果用1萬(wàn)元的資金用來(lái)進(jìn)貨，按每件衣服20元的進(jìn)貨成本來(lái)計(jì)算，可以一次性進(jìn)貨500件，支撐一個(gè)20平方米的店面有過(guò)之而無(wú)不及。她建議，對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者，首次進(jìn)貨最好拿多幾款，每款少拿貨，這樣雖然拿貨的成本可能高一點(diǎn)，但不用承擔(dān)滯銷(xiāo)的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，確定哪個(gè)款式比較熱銷(xiāo)再補(bǔ)貨。等經(jīng)營(yíng)到比較成熟之時(shí)，再拓展業(yè)務(wù)，比如通過(guò)低價(jià)傾銷(xiāo)等手段促銷(xiāo)，或通過(guò)購(gòu)買(mǎi)次品進(jìn)行再加工來(lái)降低進(jìn)貨成本。

招人要有試用期

開(kāi)店初期，應(yīng)盡量節(jié)約人力成本，20平方米店面，一名店員就足夠了，最好規(guī)定一個(gè)約2個(gè)月的試用期，不但可以節(jié)約人力成本，也可方便店主和勞工雙向選擇。東莞的勞力成本比起廣州等大城市低，且工資月底結(jié)算，可以用每月的營(yíng)業(yè)收入補(bǔ)給，試用期間每月1300元對(duì)蔡先生來(lái)說(shuō)，應(yīng)該不會(huì)構(gòu)成負(fù)擔(dān)。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)啟示錄第二章心得體會(huì)和方法六

對(duì)初創(chuàng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的作用尤為重要，一個(gè)醞釀中的項(xiàng)目，往往很模糊，通過(guò)制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，把正反理由都書(shū)寫(xiě)下來(lái)，然后再逐條推敲。創(chuàng)業(yè)者這樣就能對(duì)這一項(xiàng)目有更清晰的認(rèn)識(shí)?？梢赃@樣說(shuō)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)首先是把計(jì)劃中要?jiǎng)?chuàng)立的企業(yè)推銷(xiāo)給創(chuàng)業(yè)者自己;其次，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)還能幫助把計(jì)劃中的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)推銷(xiāo)給風(fēng)險(xiǎn)投資家，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的一個(gè)主要目的就是為了籌集資金。

因此，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)必須要說(shuō)明：

⑴創(chuàng)辦企業(yè)的目的——為什么要冒風(fēng)險(xiǎn)，花精力、時(shí)間、資源、資金去創(chuàng)辦風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)

⑵創(chuàng)辦企業(yè)所需的資金——為什么要這么多的錢(qián)?為什么投資人值得為此注入資金?

對(duì)已建的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)可以為企業(yè)定下比較具體的方向和重點(diǎn)，從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，并激勵(lì)他們?yōu)楣餐哪繕?biāo)而努力。更重要的是，它可以是企業(yè)的出資者和供應(yīng)商、銷(xiāo)售商等了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，說(shuō)服出資者(現(xiàn)實(shí)的或潛在的)為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供資金。

正是基于上述理由，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)將是創(chuàng)業(yè)者所寫(xiě)的商業(yè)文件中最重要的一個(gè)。那么，如何制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)呢?怎樣寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)呢?

那些既不能給創(chuàng)業(yè)者以充分的信息也不能使投資者激起動(dòng)力來(lái)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，其最終結(jié)果只能是被仍進(jìn)垃圾箱里。為了確保創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)能起作用，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

⑴了解市場(chǎng)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要給投資者提供企業(yè)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的深入分析和理解。要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對(duì)消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個(gè)因素所起的作用。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中還應(yīng)包括一個(gè)主要的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開(kāi)展廣告、促銷(xiāo)以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區(qū)，明確每一活動(dòng)的預(yù)算和收益。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中還應(yīng)簡(jiǎn)述一下企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略：企業(yè)是使用外面的營(yíng)銷(xiāo)代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣(mài)商、分銷(xiāo)商還是代理商?企業(yè)將提供何種類(lèi)型的銷(xiāo)售培訓(xùn)?此外，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)還應(yīng)特別關(guān)注一下銷(xiāo)售中的細(xì)節(jié)問(wèn)題。

⑵關(guān)注產(chǎn)品。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié)，包括企業(yè)所實(shí)施的所有調(diào)查。這些問(wèn)題包括：產(chǎn)品處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨(dú)特性怎樣?企業(yè)分銷(xiāo)產(chǎn)品的方法是什么?誰(shuí)會(huì)使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么?產(chǎn)品生產(chǎn)的成本是多少，售價(jià)是多少?企業(yè)發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃是怎么樣的?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來(lái)，這樣出資者就會(huì)和創(chuàng)業(yè)者一樣對(duì)產(chǎn)品有興趣。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)盡量用簡(jiǎn)短的詞語(yǔ)、客觀(guān)的來(lái)描述每件事，以便讀者準(zhǔn)確的把握你要表達(dá)的內(nèi)容，不要讓讀者產(chǎn)生歧義。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)對(duì)產(chǎn)品的闡述，要讓出資者感到：“這種產(chǎn)品是多么令人鼓舞啊!”

⑶敢于競(jìng)爭(zhēng)。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所采用的營(yíng)銷(xiāo)策略是什么?要明確每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷(xiāo)額、毛利額、收入以及市場(chǎng)份額。然后再討論本企業(yè)相對(duì)于每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者所具有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，要向投資者展示，顧客偏愛(ài)本企業(yè)的原因是什么諸如本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速，定位適中，價(jià)格合適等等。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要使它的讀者相信，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競(jìng)爭(zhēng)者，而且將來(lái)還會(huì)是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，創(chuàng)業(yè)者還應(yīng)闡明競(jìng)爭(zhēng)者給本企業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)以及本企業(yè)所采取的對(duì)策。

⑷表明行動(dòng)的方針。企業(yè)的行動(dòng)計(jì)劃應(yīng)該是無(wú)懈可擊的。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該明確下列問(wèn)題：企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場(chǎng)?如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)線(xiàn)，如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有哪些生產(chǎn)資源，還需要哪些生產(chǎn)資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買(mǎi)設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝，儲(chǔ)存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。

⑸展示你的管理隊(duì)伍。把一個(gè)思想轉(zhuǎn)化為一個(gè)成功的企業(yè)，其關(guān)鍵的因素就是要有一只強(qiáng)有力的管理隊(duì)伍，這支隊(duì)伍的成員必須有較高的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)、管理才能和多年的工作經(jīng)驗(yàn)，要給投資者這樣一種感覺(jué)：“看!這支隊(duì)伍里都有誰(shuí)!如果這個(gè)公司是一支足球隊(duì)的話(huà)，他們就會(huì)一直殺入世界杯的決賽!”管理者的職能就是計(jì)劃，組織，控制和協(xié)調(diào)生產(chǎn)要素實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的行為。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，應(yīng)首先描述一下整個(gè)管理隊(duì)伍及其職責(zé)，然后再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點(diǎn)和造詣，細(xì)致描述每個(gè)管理者將對(duì)公司所做出的貢獻(xiàn)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中還應(yīng)明確管理目標(biāo)以及組織機(jī)構(gòu)圖

⑹出色的計(jì)劃摘要。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中的計(jì)劃摘要也十分重要。它必須讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長(zhǎng)久的印象。計(jì)劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫(xiě)的最后一部分內(nèi)容，但卻是投資者首先要看的內(nèi)容，它將從計(jì)劃中摘錄出與籌集資金最相干的細(xì)節(jié)：包括對(duì)公司內(nèi)部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，營(yíng)銷(xiāo)和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略，公司的管理隊(duì)伍等情況的簡(jiǎn)明而生動(dòng)的概括。如果公司是一本書(shū)，它就像是這本書(shū)的封面，做得好就可以把投資者吸引住。它會(huì)使風(fēng)險(xiǎn)投資家有這樣的印象：“這個(gè)公司將成為行業(yè)中的巨人，我已等不及要讀計(jì)劃的其余部分了?！?/p>

對(duì)于創(chuàng)業(yè)啟示錄第二章心得體會(huì)和方法七

第一章:前言

茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國(guó)化。

我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動(dòng)下，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)溫馨、和諧和寬松的氣氛，在消費(fèi)者工作和學(xué)習(xí)之余，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會(huì)、商務(wù)洽談、娛樂(lè)休閑、同學(xué)聚會(huì)等多項(xiàng)功能于一體的休閑場(chǎng)所。

休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構(gòu)造上的精神內(nèi)涵，結(jié)合合理的營(yíng)運(yùn)管理，在保證營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時(shí)尚化，更具品質(zhì)，更有品位。

而這將是我們面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)作出我們自己品牌的關(guān)鍵所在。

舟山東路位于城市學(xué)院的南校區(qū)南門(mén)外，是城市學(xué)院學(xué)生日常消費(fèi)和休閑很集中的地點(diǎn)。

據(jù)調(diào)查，在校大學(xué)生的消費(fèi)以衣、食、行等生活基本消費(fèi)為主，而用在吃飯上的消費(fèi)更是占了主要比例，約占月消費(fèi)的70%左右。

所以餐飲業(yè)是比較有市場(chǎng)前景的創(chuàng)業(yè)選擇。

項(xiàng)目市場(chǎng)地設(shè)舟山東路，周邊各色小吃和餐飲業(yè)比較多，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)相當(dāng)激烈。

但是經(jīng)過(guò)分析，我們認(rèn)為，就目前舟山東路的情況來(lái)說(shuō)，餐飲類(lèi)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)依然沒(méi)有飽和，有很大的發(fā)展空間。

第二章:公司概況

公司宗旨

本公司旨在通過(guò)我們的服務(wù)，充分彰顯休閑和娛樂(lè)的主題，為城市學(xué)院在校大學(xué)生提供一個(gè)集餐飲和休閑于一體的消費(fèi)場(chǎng)所。

在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)中，我們會(huì)努力將休閑茶餐廳打造成為城市學(xué)院學(xué)生在學(xué)習(xí)工作之余，休閑、娛樂(lè)、飲食、聚會(huì)等活動(dòng)的首選地點(diǎn)。

我們將始終堅(jiān)持不懈地做好“休閑”的特色，突出我們鮮明的個(gè)性化，在餐飲業(yè)做出我們自己的品牌。

同時(shí)，我們堅(jiān)守誠(chéng)信為本的信念，在研發(fā)、銷(xiāo)售和管理領(lǐng)域做到信譽(yù)第一，顧客至上。

以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展。

在餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，我們會(huì)密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向，積極開(kāi)發(fā)個(gè)性化產(chǎn)品，以對(duì)消費(fèi)者體貼入微的服務(wù)，安全衛(wèi)生的食品制作，合理的價(jià)位和整潔溫馨的環(huán)境實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)。

在我們策劃的實(shí)施過(guò)程中，我們將綜合考慮消費(fèi)者、股東、公司員工和供貨廠(chǎng)商等個(gè)方面的利益，盡我們最大的努力，爭(zhēng)取做到各方利益的最大化。

公司簡(jiǎn)介

enjoy part公司成立于20x年11月，業(yè)務(wù)范圍涉及餐點(diǎn)和飲品以及為大家提供日常的休閑娛樂(lè)，打發(fā)課余時(shí)間的場(chǎng)所。

本公司的法定名稱(chēng)是enjoy part，法定地址在舟山東路。

本公司是一個(gè)合伙制公司，主要辦事機(jī)構(gòu)是位于舟山東路上的我們的實(shí)體店鋪。

管理隊(duì)伍簡(jiǎn)介

enjoy part公司由四人合資組成。

管理團(tuán)隊(duì)成員分別是x，x、x和x。

四人均為廣告和會(huì)展管理系在校大學(xué)生，對(duì)于本項(xiàng)目的目標(biāo)市場(chǎng)，即大學(xué)生群體的消費(fèi)取向和需求有切身的體會(huì)。

同時(shí)，所學(xué)專(zhuān)業(yè)為本項(xiàng)目的宣傳推廣和內(nèi)部管理提供了較強(qiáng)的理論知識(shí)基礎(chǔ)。

其中三人為學(xué)生會(huì)相關(guān)部門(mén)的骨干成員，具有較強(qiáng)的對(duì)外交際能力、對(duì)內(nèi)的管理能力、深厚的人脈基礎(chǔ)和實(shí)踐操作能力。

具體人員分配

x 女，物資采購(gòu)，菜式搭配。

她有較豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和食品制作的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

x 女，財(cái)務(wù)。

她耐心仔細(xì)，并且具有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)管理能力。

x 男，銷(xiāo)售。

主要負(fù)責(zé)舟山東路實(shí)體店內(nèi)的銷(xiāo)售工作及相關(guān)服務(wù)。

他具有良好的溝通與服務(wù)能力和認(rèn)真熱情的服務(wù)態(tài)度。

x 男，宣傳策劃與推廣。

他具有良好的人際關(guān)系和較強(qiáng)的宣策能力

第三章:產(chǎn)品與服務(wù)

產(chǎn)品定位

以休閑娛樂(lè)和餐飲為主的中低檔餐廳。

產(chǎn)品服務(wù)特征

本店的特色餐飲和獨(dú)有的休閑娛樂(lè)功能是主要的服務(wù)內(nèi)容。

本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動(dòng)下，讓消費(fèi)者在工作和學(xué)習(xí)之余有一個(gè)輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問(wèn)題。

休閑茶餐廳以餐點(diǎn)和茶飲為主要供應(yīng)的實(shí)體商品。

餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產(chǎn)品品種多樣，口味獨(dú)特。

店中另提供書(shū)刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)等區(qū)域和功能，以滿(mǎn)足消費(fèi)者更多的需求，在一個(gè)舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂(lè)趣。

1、 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

和市場(chǎng)上同類(lèi)的產(chǎn)品和服務(wù)相比，我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢(shì):

優(yōu)勢(shì)一:成本優(yōu)勢(shì)。

我們的成本比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，這是因?yàn)槲覀冇兄苯拥脑牧线M(jìn)貨渠道，避免了原料在多次轉(zhuǎn)手交易中的價(jià)格提升。

我們對(duì)影響食品成本較大的重要原料制定了采購(gòu)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，即對(duì)應(yīng)采購(gòu)的原料，無(wú)論從形狀，色澤，等級(jí)、包裝要求等諸方面都加以嚴(yán)格的規(guī)定。

我們認(rèn)真做好存貨的周轉(zhuǎn)工作，嚴(yán)格控制原料在庫(kù)存方面的成本。

優(yōu)勢(shì)二:質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。

我們具有一個(gè)安全和穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產(chǎn)品的第一關(guān)。

我們具有專(zhuān)業(yè)的品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)的能力，同時(shí)制定了嚴(yán)格的廚師和服務(wù)人員的行為規(guī)范，保證了食品的安全、美觀(guān)及美味。

我們有良好的服務(wù)意識(shí)，并且堅(jiān)持顧客為本的理念，保證了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。

優(yōu)勢(shì)三:組織管理優(yōu)勢(shì)。

本項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)成員均為會(huì)展管理專(zhuān)業(yè)在校大學(xué)生，具備一定的專(zhuān)業(yè)管理知識(shí)和能力。

優(yōu)勢(shì)四:意識(shí)優(yōu)勢(shì)。

本商業(yè)團(tuán)隊(duì)成員的大學(xué)在校學(xué)生身份完全符合本項(xiàng)目的目標(biāo)市場(chǎng)--在校大學(xué)生，可以最直接的、最大限度的了解到目標(biāo)受眾的需求和目標(biāo)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。

優(yōu)勢(shì)五:個(gè)性?xún)?yōu)勢(shì)。

本項(xiàng)目不同于普通的茶餐廳，也有別于一般的休閑性場(chǎng)所。

休閑茶餐廳將餐飲和休閑結(jié)合起來(lái)，既能滿(mǎn)足消費(fèi)者一般的就餐要求，另一方面也為消費(fèi)者提供了一個(gè)溫馨舒適的休閑環(huán)境。

這個(gè)是本項(xiàng)目的最重要的特點(diǎn)，是作出自己品牌的關(guān)鍵性要素。

切入產(chǎn)品和服務(wù)

本項(xiàng)目在實(shí)施的初期，將以餐飲為主，休閑為輔的方式進(jìn)入市場(chǎng)。

在市場(chǎng)成熟期后，將全面貫徹休閑茶餐廳的內(nèi)涵，轉(zhuǎn)為以休閑為主，餐飲為輔的經(jīng)營(yíng)方式。

由于本項(xiàng)目在舟山東路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式，在進(jìn)入市場(chǎng)的初期，會(huì)在一定程度上造成消費(fèi)者的陌生感和不認(rèn)同感，所以我們?cè)诔跗谶x擇一個(gè)對(duì)于消費(fèi)者比較熟悉的經(jīng)營(yíng)方式，即主營(yíng)餐飲類(lèi)產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)。

我們的這種銷(xiāo)售策略有利于消除消費(fèi)者心理上的距離感，一定程度上為進(jìn)入市場(chǎng)減少了阻力。

但是，這種經(jīng)營(yíng)策略在實(shí)施過(guò)程中，如果力度把握不當(dāng)，會(huì)對(duì)本項(xiàng)目的特點(diǎn)的突出造成消極的影響。

另外，在經(jīng)營(yíng)策略中的轉(zhuǎn)型期要注意轉(zhuǎn)變的適度，否則會(huì)背離已擁有的客戶(hù)群的消費(fèi)習(xí)慣，造成市場(chǎng)成熟期現(xiàn)有客戶(hù)的喪失。

產(chǎn)品資源

(1)、提供產(chǎn)品與服務(wù)情況:

餐食供應(yīng):以中西餐為主食，提供多種類(lèi)、多口味、多形式的餐點(diǎn)，適應(yīng)大眾口味，接受度較高，是迎合消費(fèi)者需求的首要產(chǎn)品。

另外，具備各色甜點(diǎn)小吃，風(fēng)味獨(dú)特，成為本點(diǎn)餐食多樣化的保證。

飲料供應(yīng):咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。

書(shū)刊閱覽:各類(lèi)期刊，報(bào)紙雜志，動(dòng)漫類(lèi)書(shū)籍和各類(lèi)流行文學(xué)。

其他休閑娛樂(lè)方式:無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)連接點(diǎn)，桌游。

(2)、原料供應(yīng)情況:

原料采購(gòu):原料采購(gòu)是餐飲經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)，也成為在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中餐飲企業(yè)食品原料成本控制的首要環(huán)節(jié)。

采購(gòu)的關(guān)鍵是建立、健全采購(gòu)制度，明確采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采購(gòu)的要求，嚴(yán)格監(jiān)督。

鑒于食品原料種類(lèi)繁多，季節(jié)性強(qiáng)，品質(zhì)差異較大，所以采購(gòu)方面我們嚴(yán)格依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn):

1、保證采購(gòu)質(zhì)量?jī)?yōu)良

2、采購(gòu)價(jià)格合理

3、依據(jù)人群，季節(jié)等條件控制采購(gòu)數(shù)量

4、與供應(yīng)商形成長(zhǎng)久良好的合作關(guān)系

對(duì)供應(yīng)商的要求:我們茶餐廳以餐點(diǎn)，茶飲為主要供應(yīng)商品。

主要合作對(duì)象的是食材、飲品供應(yīng)商，在原料，價(jià)格，品質(zhì)，服務(wù)上對(duì)供應(yīng)商有著較高的要求。