閱讀是培養(yǎng)人的思維能力和提高語(yǔ)言表達(dá)能力的重要方式，我們需要多讀書?？偨Y(jié)要注意結(jié)構(gòu)的合理性，采用適當(dāng)?shù)亩温鋭澐趾蜆?biāo)題設(shè)置，使文章的結(jié)構(gòu)清晰可讀。想要深入研究這個(gè)領(lǐng)域，可以查閱以下提供的相關(guān)文獻(xiàn)。

除夕夜包餃子作文篇一

除夕那天，媽媽教我包餃子.我從櫥柜里拿出餃子皮、肉、紫菜，又把肉剁碎。準(zhǔn)備就緒，開始包餃子了。媽媽拿起一張餃子皮，用筷子夾起一點(diǎn)肉餡，把它放在皮子中心，又在四周涂上了少量的水，然后把皮子四周合起來(lái)，還在邊緣邊用手捏出了花紋。這樣餃子看起來(lái)更漂亮了。該我包了，我照著媽媽的樣子包，可是怎么也包不好。媽媽包的餃子像一個(gè)微笑的小姑娘，而我包的卻像個(gè)瘦老頭。我有些失望。媽媽鼓舞我說(shuō)：“別泄氣，穎穎，別因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)失敗而對(duì)自己沒信心?！甭犃藡寢尩脑挘以俅文脕?lái)一張皮子包了起來(lái)，這次終于成功了。我高興極了，一下子包了十幾個(gè)。我們把餃子放進(jìn)鍋里蒸。聽到鍋內(nèi)發(fā)出“噗呲噗呲”的聲音，就像有小魚在河里跳來(lái)跳去，在興奮地說(shuō)：“小主人，我可以出鍋了！”吃著自己親手包的餃子，望望那五彩的晚霞，我的心里就是美。我想：做什么事都要在耐心，因?yàn)槭∧耸浅晒χ浮?/p>

除夕夜包餃子作文篇二

除夕夜，總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起，年夜飯里除了美味，更多了一分溫暖，一分甜蜜。而傳統(tǒng)美味“餃子”更是年夜飯里的“主角”。

除夕那天，我很早就起了床，準(zhǔn)備和姐姐一起向爺爺“拜師學(xué)藝”——學(xué)習(xí)包餃子。

首先，得準(zhǔn)備好餃子餡。我按著爺爺教的方法，將筍在刨板上刨成絲，在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎，放入盆中，加入鹽巴拌勻，便可以開始包餃子了。

我仔細(xì)觀察著爺爺?shù)膭?dòng)作，只見他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心，然后夾起適量的餃子餡放在中央，用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端，把餃子包起來(lái)，再將兩邊的餃子皮向中間靠，用大拇指一壓，一個(gè)餃子就包好了。

我按捺不住急切的心情，躍躍欲試。但由于我太貪心、太心急，夾了太多的餃子餡，餃子餡“不聽話”的“跑”了出來(lái)，只好以失敗告終。第二次，我吸取了上一次的教訓(xùn)，餃子餡沒有夾得太多，餃子包是包起來(lái)了，但是看上去卻很干嘎，不夠飽滿、美觀?？粗憬惆娘溩右粋€(gè)比一個(gè)好，我心里當(dāng)然不服氣，心想，我一定要包出一個(gè)漂亮的餃子。

我并沒有馬上動(dòng)手，而是又觀察了幾遍爺爺?shù)膭?dòng)作，回想了包餃子的方法和訣竅，小心翼翼的又包了一個(gè)，這下，餃子終于變得飽滿、美觀了，我的心里更有一種自豪感、成就感。

那天晚上，品嘗著自己親手包的餃子，心中別有一番滋味，甜蜜，自豪，覺得那是世界上最美味的餃子，因?yàn)椋抢锩孢€有自己辛勤勞動(dòng)留下的努力、汗水。

除夕夜包餃子作文篇三

春節(jié)來(lái)了，我們一家人都要到爺爺家過年，老老小小二十幾口人把爺爺家的四個(gè)房間擠得滿滿的。當(dāng)我和爸爸媽媽趕到的時(shí)候，包餃子大戰(zhàn)已經(jīng)開始啦！

由于要吃飯的人太多，包餃子的案板就鋪在床上，老姑和三嬸在拌餡，今天的餃子餡有三種：酸菜羊肉餡，這是爺爺最愛吃的；白菜豬肉餡，這是小孩子們最愛吃的，我也很喜歡；韭菜雞蛋蝦仁餡，大姑父不吃肉，因此要給他專門準(zhǔn)備這一種。奶奶見我來(lái)了，就說(shuō)：“燕兒，交給你個(gè)光榮的任務(wù)——扒蒜、搗蒜泥！”我說(shuō)：“好嘞！”于是脫下棉襖，把毛衣袖口一綰，就開始扒蒜。沒多大功夫，一大碗顆粒飽滿、光潔如玉的大蒜瓣就扒好啦！三顆五顆的放進(jìn)嘴小肚大的醬紫色的“蒜臼子”里，用木頭蒜槌“篤篤篤”地?fù)v碎成蒜泥，搗好一缸再搗下一缸。正當(dāng)我忙乎得不亦樂乎的時(shí)候，有人大喊一聲：“開始包餃子啦！”于是，各家主力從幾個(gè)房間里出來(lái)，匯聚在大案板前開始包起來(lái)。二嬸和四嬸集中精力和面、揉面棍、揪箕子，我和幾個(gè)小孩兒把團(tuán)好的箕子用小手壓成像飛碟一樣的圓面餅，然后蘸上干面推給下面負(fù)責(zé)搟餃子皮的二姑。這包餃子最見功夫的一個(gè)工序就是搟餃子皮，餃子皮要軟硬適中，面軟了下鍋一煮餃子就塌腰；面硬了，餃子煮不熟嚼不爛。餃子皮中間厚四邊薄，中間厚是防止餃子漏餡，四邊薄吃起來(lái)口感才能好。餃子下到湯鍋里煮的時(shí)候還要看面皮是否光滑透亮，厚的地方包得住大餡兒，薄的地方透得出餡料的影子，尤其是肉餡的紅色肉丸的身影要透過餃子皮能隱隱約約地看得見，那才行。這么重要的活得交給大師傅。我們家包餃子的“超人”是我二姑。二姑是位長(zhǎng)腿細(xì)腰、瓜子臉、大眼睛的東北美人，那干活講究個(gè)“沙楞、利索、脆”！只見她把烏黑的秀發(fā)緊緊地盤成一個(gè)圓髻，雙手各拿一根搟面杖，左右開弓，一根搟面杖下面能搟三個(gè)面皮兒，只見搟面杖前后滾動(dòng)，左右騰挪，一個(gè)個(gè)大小均勻、薄厚適中、軟硬適度的餃子皮“唰唰唰”地?fù){了出來(lái)，我們幾個(gè)人不斷的往搟面杖下面補(bǔ)干面，把搟好的餃子皮一疊一疊地分發(fā)給大家來(lái)包餃子。

我們家包餃子的人手很多，大約有十幾個(gè)，老老少少齊上陣，三五個(gè)人圍住一個(gè)盛餃子餡的大瓷盆開始有條不紊地包起來(lái)，有的人擅長(zhǎng)包元寶餃子、有的人擅長(zhǎng)包麥穗餃子、有的人擅長(zhǎng)捏向日葵餃子、還有的人擅長(zhǎng)做三角包，每包一會(huì)兒，就有人往餃子皮里填進(jìn)去“心愿”：填進(jìn)花生米是祝福步步高升、填進(jìn)糖塊的是祝福甜甜蜜蜜、填進(jìn)大棗的是祝福早生貴子……包好的餃子像扇面一樣擺在鋪上了干面的高粱桿蓋簾上，被端到后院凍上，等到除夕夜的鐘聲響起的時(shí)候再下鍋煮，這凍餃子的活，老叔最愛干，因?yàn)榭梢皂槺惴艓讉€(gè)“二踢腳”再回來(lái)。

這時(shí)候，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)已經(jīng)開始了，大部分家人一邊包餃子，一邊樂呵呵地欣賞晚會(huì)的表演，姜昆的相聲、潘長(zhǎng)江的小品……那叫精彩！爺爺帶著幾個(gè)大男人在走廊里卸羊肉、媽媽帶著幾個(gè)姑嫂在廚房里炸澆汁鯉魚、一幫不干活的小孩兒坐在地上欻嘎啦哈，這個(gè)年就熱熱鬧鬧地過起來(lái)啦！

除夕夜包餃子作文篇四

好久沒吃餃子了，今天我特想吃，就和媽媽商量中午吃水餃，我們先去買餃子皮、芹菜和肉，回家后媽媽把肉切成小塊，再由小塊切成絲，絲切成粒，最后再剁碎“。我把芹菜洗凈給媽媽切，切好后媽媽把肉和菜放一起加上鹽、味精等調(diào)料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。我們把需要的材料都一起端到桌上，我要媽媽教我包餃子，媽媽說(shuō)：“你跟著我做就好了?！蔽覀兿热∫粡堬溩悠げ⒎湃腽W料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。媽媽包的餃子像個(gè)小月牙，漂亮極了?？赡苁俏茵W放的太多了，包的“皮開肉綻”，一點(diǎn)都不像樣。我不甘心，于是我又拿了一個(gè)水餃皮，這次我餡放少點(diǎn)，這次比上一個(gè)好多了，媽媽鼓勵(lì)我會(huì)越來(lái)越好的，于是我有模有樣的又開始包了，一分鐘、兩分鐘過去了，我的水餃從原來(lái)的皮開肉綻到小蝦，再到現(xiàn)在有點(diǎn)初具昱京牌的小月牙試的餃子，我的心里甜滋滋的，我和媽媽說(shuō)：“我要吃我自己包的那些水餃?！眿寢屵B連說(shuō)好。

轉(zhuǎn)眼間，午飯時(shí)間到了，媽媽將我包的水餃煮好后，撈上來(lái)，調(diào)好調(diào)料后，我和媽媽你一個(gè)我一個(gè)津津有味的了起來(lái)，我覺得這次的餃子特別香，特別好吃，是我吃過的最好吃的一餐了。

包餃子是一件有意義的事，不僅使我學(xué)會(huì)了包餃子，而且在包餃子的過程中使我懂得了做任何事只要堅(jiān)持不懈，一分汗水就會(huì)有一分收獲的道理。

除夕夜包餃子作文篇五

親愛的朋友你們好，你們會(huì)包餃子嗎？也許大部分人都會(huì)說(shuō)兩個(gè)字：“不會(huì)！”嘿嘿，其實(shí)我也不太會(huì)。

這是今年的最后一天，我和幾個(gè)小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時(shí)光，玩的好高興好高興??！可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。

當(dāng)我回到屋里的時(shí)候，媽媽正開始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我們一起包餃子吧！”“好??！”媽媽爽快地答應(yīng)了．我本以為包餃子實(shí)在是太簡(jiǎn)單了，沒想到真動(dòng)起手來(lái)包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀！

在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時(shí)候說(shuō)：“開始包吧！”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“這餃子可不好包呀！”我說(shuō)：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，開始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個(gè)餃子皮，這次少放了一點(diǎn)餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個(gè)．我再捏！這一回總算包了一個(gè)像樣的餃子，媽媽笑了，我也笑了起來(lái)。

在餃子快要包完的時(shí)候，媽媽讓我包了幾個(gè)紅糖包，如果誰(shuí)吃到了，就說(shuō)明那個(gè)人有福。我真希望我吃到它，誰(shuí)不希望自己有福呀！

最后餃子包完了，我也快累的不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！

“噼里啪啦”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，終于可以吃餃子了！品嘗自己的勞動(dòng)成果真是一件無(wú)比快樂的事。

今年這個(gè)包餃子的除夕夜我過的很快樂，你們呢？明年沒事也幫父母包包餃子吧！

除夕夜包餃子作文篇六

今天是12月29日，是除夕。聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時(shí)不時(shí)傳來(lái)小孩的'嬉鬧聲，好不熱鬧！

現(xiàn)在，我們家正干得熱火朝天呢！“嘭嘭嘭”什么聲音？哦！原來(lái)是爸爸在掛春聯(lián)啊！看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的！我和媽媽正準(zhǔn)備包餃子呢！我們家里真是年味十足??！

要開始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，對(duì)等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時(shí)媽媽又端來(lái)了一碗水，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)啦！“預(yù)備開始！”爸爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點(diǎn)水，慢慢地涂抹在它的四周，因?yàn)檫@樣可以更好的使餃子皮粘合。接著，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上?！鞍パ剑　蔽掖蠼幸宦?。餃子皮怎么裂開了？難道是我剛才放水太多了嗎？這可怎么辦??？正在我焦頭爛額的時(shí)候，腦子里突然靈光一現(xiàn)，有了！我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開裂的地方，捏緊。

除夕夜包餃子作文篇七

春節(jié)是我們中國(guó)最熱鬧最盛大的節(jié)日。在大年三十這天，身在五湖四海的親人都要回來(lái)，吃團(tuán)圓飯。這一夜，就是除夕之夜。

和以往一樣，大人們熱火朝天地準(zhǔn)備著豐富美味的大餐。看著滿桌子的美食但總覺得少了點(diǎn)什么。爸爸提議再包點(diǎn)餃子，好！大家都拍手贊成。

伴著窗外絢麗多彩的煙花和此起彼伏的鞭炮聲，我們終于開飯啦！我迫不及待地嘗了一個(gè)餃子，果然自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，這就是過年的味道。大家胃口大開，一個(gè)個(gè)吃得肚子圓鼓鼓的。

飯后媽媽給我們講了餃子的來(lái)歷，我們也輪流訴說(shuō)著自己的新年愿望和理想，屋子里充滿了歡聲笑語(yǔ)，其樂融融。過年包餃子很有意思也很有意義，明年春節(jié)，我還要和家人一起包餃子。

除夕夜包餃子作文篇八

上午，爸爸說(shuō)：“我差不多弄好餡兒了，下午包餃子。”聽了爸爸的話，我真希望這會(huì)兒就是下午。

下午終于到了，我和媽媽洗干凈了手，準(zhǔn)備包餃子?！伴_始包餃子了!”爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發(fā)上，我和媽媽馬上跑了出來(lái)。爸爸把面盆里的面團(tuán)切了一條，然后揉成長(zhǎng)條再切成小面團(tuán)，我把它按扁，爸爸再用搟面杖把扁扁的小面團(tuán)搟成圓圓的、薄薄的面皮，我和媽媽把面皮放在手心里，用勺子盛點(diǎn)菜放在面皮里，再把面皮對(duì)折捏緊。就這樣，餃子包好了。我看著這些餃子就像一個(gè)個(gè)小小的金元寶，里面藏著吉祥之肉(菜)。

除夕夜包餃子作文篇九

上午，爸爸說(shuō)：“我差不多弄好餡兒了，下午包餃子?！甭犃税职值脑?，我真希望這會(huì)兒就是下午。

下午終于到了，我和媽媽洗干凈了手，準(zhǔn)備包餃子?！伴_始包餃子了！”爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發(fā)上，我和媽媽馬上跑了出來(lái)。爸爸把面盆里的面團(tuán)切了一條，然后揉成長(zhǎng)條再切成小面團(tuán)，我把它按扁，爸爸再用搟面杖把扁扁的小面團(tuán)搟成圓圓的、薄薄的面皮，我和媽媽把面皮放在手心里，用勺子盛點(diǎn)菜放在面皮里，再把面皮對(duì)折捏緊。就這樣，餃子包好了。我看著這些餃子就像一個(gè)個(gè)小小的金元寶，里面藏著吉祥之肉(菜)。

新年了，祝大家新年大吉，萬(wàn)事如意！