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茶葉市場的職業(yè)選擇篇一

積極接軌杭州茶都努力打造淳安“茶鄉(xiāng)”

我縣是浙江省的產茶重點縣，茶葉也是我縣農村經濟的傳統(tǒng)骨干產業(yè)，產茶歷史悠久，鳩坑茶唐代既為貢品，我縣也是國家“十大茶種”之一“鳩坑種”的原產地。我縣所產茶葉品質優(yōu)異，在國內外市場享有良好聲譽，是國家無公害農產品生產示范基地縣。全縣有茶園面積14.5萬畝，其中采摘茶園面積12萬畝，2004年全縣茶葉產值實現2.69億元，全縣農民人均年茶葉收入達到690元。茶葉產值占農業(yè)總產值15.8%，茶葉產業(yè)真正成為我縣農村經濟的支柱產業(yè)，成為我縣農民重要的收入來源。

2004年以來，杭州市委市政府啟動實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略，積極把杭州創(chuàng)建成為中國茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng)新中心、茶葉貿易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我縣是杭州的后花園，也是杭州地區(qū)最大的產茶縣，茶園面積占杭州市的32.4%，產量、產值分別占杭州的12.4%和26.4%，在實施“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略中，我縣的地位舉足輕重。我們應積極響應和主動接軌這一戰(zhàn)略，充分發(fā)揮我縣茶業(yè)資源優(yōu)勢和千島湖生態(tài)環(huán)境、旅游優(yōu)勢，進一步發(fā)展壯大茶葉產銷規(guī)模，積極實施“千島玉葉”品牌戰(zhàn)略，努力引進培育茶加工企業(yè)，拉長茶產業(yè)鏈，強化千島湖鳩坑茶文化宣傳，開發(fā)茶葉生態(tài)觀光游，把我縣建設成為杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地，真正實現“杭為茶都，淳為茶鄉(xiāng)”。

1.確立新戰(zhàn)略“杭為茶都、淳為茶鄉(xiāng)”這一戰(zhàn)略的提出和付諸實施，需要有新的理念、新的機制、新的措施、新的探索，可謂任重而道遠。一要統(tǒng)一思想，營造氛圍。思想是行動的指南，全縣上下各級政府、各相關部門、茶葉協會要圍繞打造“淳安茶鄉(xiāng)”這一目標，切實統(tǒng)一思想，提高認識，積極做好全面接軌杭州“茶為國飲、杭為茶都”戰(zhàn)略的準備，綜合各方力量，不僅要做好茶產業(yè)領域的文章，還要在旅游、文化、休閑、市場等諸方面相互協調、相互促進，充分營造“茶鄉(xiāng)”氛圍；二要科學規(guī)劃，合理布局。在深入調查研究、專家研討的基礎上，對涉及茶鄉(xiāng)打造的各方面進行科學的規(guī)劃。首先要全面規(guī)劃，茶鄉(xiāng)的打造，不僅涉及茶產業(yè)的發(fā)展，還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面，農業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、經貿、宣傳等多個部門要密切配合，形成合力；其次要科學規(guī)劃，合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷售的重點區(qū)域，對產茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產基礎扎實的區(qū)域實施重點扶持，在城鎮(zhèn)、旅游設施建設進程中，應充分考慮茶館、茶休閑購物等茶葉休閑區(qū)的規(guī)劃，同時，利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存，科學規(guī)劃好1~2條茶業(yè)旅游線路；第三要建立健全規(guī)劃執(zhí)行監(jiān)督檢查制度，強化規(guī)劃的強制性、嚴肅性和一貫性；三要強化領導，協調發(fā)展。“接軌杭州茶都、打造淳安茶鄉(xiāng)”工作是一項復雜的系統(tǒng)工程，為保障該項工作的順利開展，成立以縣委、縣府主要領導親自掛帥，農辦、農業(yè)、供銷、旅游、城建、計劃、文化、財政、茶協等部門主要領導參加的領導小組，下設各部門經辦人員組成的工作協調小組，對茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地的建設等方方面面工作做好協調，促進各項工作的順利開展。

2.夯實茶基礎沒有規(guī)模就沒有競爭力，沒有規(guī)模就沒有希望。一要繼續(xù)擴大無性系良種茶的發(fā)展。無性系良種在名茶生產中發(fā)揮的效益已日益凸現。通過發(fā)展，力爭使良種茶園所占的比例五年后增至60%。同時在發(fā)展的過程中，強化新建基地的標準化，品種選擇上要合理搭配，注重早生與高質的協調格局；二要加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積14萬畝，其中經省級認定的無公害茶園7.1萬畝，獲得有機茶認證的茶園近千畝。因自然條件、培管水平的差異，尚有2萬畝地勢環(huán)境較好的茶園處于荒蕪和半荒蕪狀態(tài)，急需對這些茶園進行改造，提升茶園基礎水平。同時強化無公害、綠色、有機茶認證；三要全面推進茶廠的優(yōu)化改造。利用浙江省實施茶廠優(yōu)化改造項目的契機，積極開展我縣的茶廠優(yōu)化改造工程。整合現有資源，鼓勵扶持有條件的茶葉生產大戶進行茶葉加工廠無公害標準建設和改造。并通過標準化加工廠的示范帶動，推動我縣茶葉生產的無公害標準化進程，培育茶葉加工大戶和企業(yè)。

3.強化茶開發(fā)一是強化普通茶類的多種類開發(fā)。在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現有名茶質量的基礎上，并積極適應市場發(fā)展趨勢，適時地進行適合機采名茶的開發(fā)，以實現全面應用機械化生產，降低生產成本，提高名茶質量，增加茶葉生產效益；二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優(yōu)質的一級水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍，依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)等載體，積極引進、扶持有實力的企業(yè)進行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開發(fā)，拉長茶葉產業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率，促進茶葉經濟的增長；三是抓好地方特色茶開發(fā)。我縣的黃金茶、苦丁茶很有開發(fā)潛力，要有意識地利用區(qū)域和山地資源優(yōu)勢，積極培植特色茶基地，創(chuàng)新開發(fā)機制，做足特色茶文章，提高山區(qū)茶農收入。

教學。

設備，將其建設成為國家級的茶葉科技示范場，為全縣茶葉科技的試驗、示范、應用推廣提供支持。

5.激活茶貿易我縣的茶產業(yè)是市場主導型的產業(yè)，要進一步激活茶貿易，重點要抓好三方面工作。一要完善市場網絡。抓好新千島湖茶葉市場的建設，努力將之建設成為功能配套、設施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的省內一流茶葉市場，全面提升市場的檔次和品位。同時以此為基礎，扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產地市場、茶葉龍頭企業(yè)的建設，加強管理，促進“企業(yè)+基地+農戶”、“市場+訂單+農戶”經營模式的形成，搞活茶葉流通；二要加強信息網絡建設。加強與淳籍在外茶葉經營者和外地茶葉市場的聯系，收集市場信息和營銷經驗。利用電視、報紙、網絡等媒體開展廣泛宣傳，并在互聯網上設立千島湖茶的網站，加強信息網絡體系建設，掌握可靠、及時的市場信息，更好地指導茶葉生產；三要鼓勵經營者在外開設茶莊、門店。對在大中城市開設茶莊、門店，銷售千島湖茶的經營進行獎勵扶持，充分發(fā)揮他們的積極性，來宣傳推銷我縣的茶葉，提高千島湖茶的市場占有率。

6.打造茶品牌品牌是一個產品能經久不衰的源泉，沒有品牌的支撐，產業(yè)的發(fā)展很難健康長久，茶葉產業(yè)的發(fā)展，品牌的作用尤為明顯。一是要統(tǒng)一思想，突出重點?！扒u玉葉”經過全縣上下的共同努力，歷經十余年打造，已是浙江省著名商標，對我縣茶葉產業(yè)發(fā)展意義非凡，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門、企業(yè)要切實統(tǒng)一思想，集中力量打響“千島玉葉”品牌，將之打造成為淳安的地方品牌、千島湖茶的“金名片”和淳安的“藍寶石”；二是要加大宣傳促銷。依托杭州茶都這一龍頭，利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢，擴大宣傳，積極促銷。縣財政應逐年增加茶葉品牌宣傳資金，用于千島湖茶的品牌宣傳促銷。利用各種機會在我縣組織各種茶事活動，吸引外地客商、茶人、企業(yè)來淳，積極參與外地舉辦的茶事活動，加強交流，全面推介千島湖茶；三是要強化品牌管理。要以茶葉產品推行qs認證為契機，聯合有關部門，加強對茶葉品牌、茶葉質量、茶葉包裝的管理。

7.弘揚茶文化我縣產茶歷史悠久，茶文化源遠流長、豐富多彩，要積極接軌杭州茶都，充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存，積極籌建三大中心：茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。組建茶藝表演隊，尋找一套適合千島湖茶特點的品茗茶藝，在茶藝表演中心，充分展示千島湖茶的風采；挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存，建立茶文化展示中心，向游人、客商介紹我縣茶葉文化，提升千島湖茶文化內涵；建立千島湖茶推介中心，精心設置推介載體，向外推介我縣茶資源、茶產品、茶企業(yè)、茶貿易，提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。

8.發(fā)展茶旅游我縣擁有舉世聞名的千島湖，為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺，我們要借助這個平臺，做優(yōu)做強茶旅游文章。一是要開發(fā)茶旅游產品，制作開發(fā)適合旅游銷售的茶葉產品及相關紀念品，創(chuàng)新營銷模式，與旅游緊密結合，即促進茶產品的營銷，又提升旅游內涵；二是要開辟1~2條茶旅游觀光線路，依托千島湖強大的旅游優(yōu)勢，在茶葉生產、茶文化氛圍濃厚的地方，開辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路，吸引游客關注茶葉，宣傳茶葉；三是開發(fā)休閑觀光茶園，選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地，配套相應的供游人采制設備、品茶休閑場所，積極拓展茶園休閑觀光游；四是推進茶館業(yè)的興起，千島湖鎮(zhèn)作為“休閑度假勝地”，要科學規(guī)劃建設一批文化味濃、品味高、富有特色的茶館，增添城市休閑內涵，延伸旅游產業(yè)鏈，促進茶文化、茶旅游、茶產業(yè)的和諧發(fā)展。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇二

目前茶葉年產量超過百萬噸的國家主要有印度、中國、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國是印度、中國和斯里蘭卡，主要進口國為俄羅斯、英國、美國、巴基斯坦等。

xx年，我國取消茶葉出口配額。同年5月，日本實施新的“肯定列表制度”。xx年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農藥殘留標準，新標準涉及范圍廣泛。其中有些標準是針對我國農藥的使用情況而做出的調整。據統(tǒng)計，我國茶葉出口品種以綠茶為主，綠茶出口量占整個世界綠茶貿易量的90%左右，分析顯示我國的綠茶影響著國際綠茶市場價格。自xx年起，我國綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達60.9%，最高達77.5%。全世界茶葉銷售總量中，紅茶占多數，綠茶次之。俄羅斯進口茶葉總量的90%均是紅茶，中國紅茶對俄羅斯的出口表現不佳。

在全球金融危機蔓延的籠罩下，xx年我國茶葉出口逆勢上揚，據海關統(tǒng)計，xx年我茶葉出口量30.3萬噸大關，首次突破30億大關，同比增長2%，一舉打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面;出口金額7.05億美元，突破7億美元大關，同比增長3.3%，實現了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。

五、分析問題及建議。

我國茶葉出口正處于計劃經濟向市場經濟的轉型過程中，茶產業(yè)出口主要問題是：

1.隨著茶葉出口經營權和出口配額的逐步放開，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價競銷、以次充好，不但嚴重擾亂了國內經營秩序，使得茶葉出口價格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤水平難以保證，更為嚴重的是損害了我國茶葉在海外市場的口碑。

2.茶樹種植農戶平均每戶僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產茶國低很多。全國僅加工茶葉的茶廠達六、七萬家，平均每個茶廠年加工茶葉僅10余噸，一些小型加工企業(yè)設備落后、技術水平低、生產效率低下，原料安全難以保證。

3.國內外檢驗標準不統(tǒng)一，科研人才隊伍、科技投入嚴重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產整體水平仍有待提高。

4.由于茶葉出口企業(yè)走上市場經濟道路只有短短幾年的時間，我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎，但由于當前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國外市場分銷渠道，目前還難以憑借自有品牌占領國際市場，企業(yè)多以定牌生產等方式為外商供貨。我國要發(fā)展成世界茶葉強國，離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領，也離不開龍頭企業(yè)帶動下的品牌戰(zhàn)略。中國茶葉出口發(fā)展到現階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標需要經過漫長的培育階段。要想在最短時間內培養(yǎng)出自己的龍頭企業(yè)和國際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對具有一定規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫助他們走出整合行業(yè)資源的第一步。

六、小結。

一)針對上述問題，給出以下幾點建議：

總體來看，我國茶葉產業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。

1、避免少數企業(yè)的劣質茶葉損害行業(yè)形象。

2、大肆的宣傳中國的茶文化史，通過政府間的交流傳播中國茶的千年文化;。

4、開發(fā)適銷對路的新產品開拓市場;。

5、為培養(yǎng)中國茶葉核心企業(yè)競爭力，全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質量聲譽，打造中國茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會已向國家工商總局申請注冊中國茶葉出口行業(yè)集體標識。

6、為盡快消除海外市場對我國茶葉的錯誤認識，我們呼吁政府部門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會、行業(yè)推介會、中國茶葉品評會、免費品嘗活動及宣傳資料發(fā)放，打造我國茶葉整體形象。

二)茶葉營銷策略。

1、品牌形象。

品牌形象的定位及宣傳推廣：茶葉企業(yè)根據自身發(fā)展戰(zhàn)略、產品質量特性及市場營銷需求，進行科學、明晰的品牌定位，保持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應量力而行、循序漸進，加強社會協作、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示;并通過廣播電視、平面媒體(報刊)、戶外廣告、互聯網及茶博會和茶葉節(jié)等途經，針對性地宣傳推廣茶葉品牌。

2、產品開發(fā)。

茶葉企業(yè)的經營定位，決定了產品開發(fā)及產品線的規(guī)劃設計與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產品結構較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內銷茶與外銷茶等經營進于細化，到xx年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進出口權，一體化的國際市場將對茶葉產品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產品(優(yōu)質茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據貨源供應、經營規(guī)模、市場需求等因素調整優(yōu)化產品結構。商品茶經營檔位不高偏廢，可以各有側重，經營范圍也不宜過廣，避免經營品類過多過濫，以及產品特色和訴求點不明晰。并可根據快速消費品的營銷特點，加強市場調研和產品研發(fā)的力度，保持茶葉產品線和創(chuàng)新現延伸，從原料、加工工藝與設備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細分市場的消費需求。

3、商品茶價格的調整。

價格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經濟效益。高端途徑及消費群相對固定，禮品饋贈比例很大，價格彈性小，從而訂價較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產品(大宗茶)屬于大眾消費品，價格彈性大，應堅持薄利多銷、走量為主的訂價原則，追求批量化的規(guī)模效益。

加強銷售渠道及終端的價格管理與監(jiān)督，實施商品茶批發(fā)、零售的指導價，鼓勵、引導經銷商遵循行業(yè)價格規(guī)則。避免售價畸高而損害消費者利益及出貨量減少，或者是低價批零、跨區(qū)沖貨而引起的價格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價格穩(wěn)定與互利，從容應對原料收購、產品銷售中的價格戰(zhàn)。

4、市場促銷。

市場促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例，提供渠道及終端形象設計與宣傳支持等。茶葉市場促銷以消費促銷為主，首先要加強區(qū)域市場、目標消費群的調研分析及信息反饋，深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統(tǒng)或傾向。根據市場調研結論，結合產品特點和市場競釹需要，針對性地確定促銷推廣方案。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇三

20北京是我國北方的主要茶葉消費城市，年消費茶葉近億元龐大的消費群體促使京城自發(fā)形成了馬連道茶葉一條街。每當提起北京人飲茶時，我們不經然地會想到花茶，融昌普洱茶，融昌普洱茶云南原生態(tài)健康茶飲享譽京城。

近年來，隨著人民消費水平的提髙，以及北京舉辦各地茶葉推介活動，北京市民的茶葉消費結構也發(fā)生了一些變化為了更進一步了解北京市民對飲茶、買茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度，北京日報6130在月份的北京日報上刊登半版的調查問卷，整個調査在全北京市展開，覆蓋人群達萬人，收回有251效問卷份，現對調査的有關情況總結如下：

36.2%，從調查結果來看，目前北京飲茶更多是從事政府與事業(yè)機關比較多，占其次是行政人員，占23.2%，11.8%，再者是退休人員，占還有是普通的工人，從事其它職業(yè)的人飲茶很少，這不排除北京日報的受眾對象是政府機關也有點關系，但不管怎么說，從飲茶的職業(yè)來說，反映岀茶葉在日常飲用中功能性劃分：一方面用來招待客人，主要集中體現在政府機關、事業(yè)單位，另一方而是考慮到茶葉的保健功能，這部分主要集中在老年人群和工人其它的群體如學生、軍人等職業(yè)群體飲茶量比較少，這部分人群都是其它飲料的替代者。

24%調查結果發(fā)現，北京市民消費茶葉更多的是停留在感性消費上，對茶葉比較的了解人群只占左，58%，11%右的人只是略懂一點茶葉的人購買茶葉只是憑感覺購買，因此茶葉還有很大的消費潛力，特別是企業(yè)對茶葉宣傳這一塊做得不夠，很多的企業(yè)更多是考慮如何宣傳企業(yè)自身，而沒有把更多的精力放在宣傳茶葉的功效、茶葉的鑒賞。茶葉的飲用方法及茶葉的貯存等上而消費者對茶葉的認識比較模糊。

達42.5%，36.7%，從我們的柚樣調查來看，品牌忠誠度張一元排在第一位，達其次是吳裕泰占據第三6.8%，6.6%，5.4%，2.1%位是更香，為往后分別是元長厚，為天福為正興徳為從這幾個品牌連鎖店來看，張一元、吳裕泰、元長厚、正興徳都是百年老字號企業(yè)，而張一元、吳裕泰的消費者忠誠度遙遙，作為新興的品牌連鎖店來說，更香發(fā)展速度很快，其次是天福調査中還發(fā)現，元長厚雖然近年來經營規(guī)模上有所減少，但其品牌的感召力依然存在，北京老百姓對老品牌忠誠度依然很髙，因此，元長厚公司有必要加大公司宣傳，繼續(xù)弘揚老字號的創(chuàng)業(yè)精神，以報答北京市民對英厚愛。

24%目前，北京市民最喜歡的還是飲用花茶，占左右，這次調查，我們沒有想到的是北京市民對龍井20.7%）19.2%），茶（占的喜好大于鐵觀音（占雖然鐵觀音的市場普及率很髙，幾乎是每一家店而都在7.7%，賣鐵觀音。同樣，普洱茶的市場普及率也很大，但是只占因此在北京飲用普洱茶還是很少，可能16.7%，9.8%，at主要還是以收藏為主。而碧螺春呈上升趨勢，達到黃山毛峰也占有一泄的`份額，達頓紅1.9%，茶最低，只占可能只是在京的外國人或賓館里飲用較多。北京市民喝立頓紅茶很少從整個調査情況來看，北京市民的飲茶結構正不斷地發(fā)生變化，主要是花茶、烏龍茶和冬優(yōu)緑茶雖然當前興起了普洱茶熱，但真正消費普洱茶的很少，因此企業(yè)應該把更多的精力花在宣傳如何飲用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消費的誤區(qū)。

普洱茶類中，中茶的品牌的認知度，其次是融昌普洱，再者是下關，大益烏龍茶產品品牌只有八馬16.5%。綠茶中的天方茶葉，而對這些品牌都不了解的髙達從中我們也發(fā)現，很多消費者只知道產品名稱，根本不知道產品對應的品牌，除了對竹葉青與貢牌龍井認知度高以外，其它產品的品牌認知度非常低，更有甚者，消費者甚至對公司的名稱與產品品牌相混淆，比如消費者知道大益牌普洱茶，不知道是劭海茶廠生產的，知道下關沱茶的廠劃，不知下關茶廠的雙鴿牌，因此，企業(yè)在做品牌時，一左要區(qū)分清楚產品品牌與公司拿稱。

54%通過調查，我們發(fā)現北京市民選購茶葉時主要還是以散茶為主，占左右，英次是包裝禮品茶，占28%，10%，8%飲用袋泡茶占茶飲料占茶葉的包裝茶主要還是以禮品茶為主，這類茶主要集中在肖假日銷售比較多，除此之外，普通老百姓還是以購買散茶為主，這樣質疑優(yōu)劣現場可以辨認，作為茶飲料與袋泡茶都是快捷飲茶的一種方式，兩者所占的比例差不多，這種消費方式在四方比較流行，在北京，老百姓還是喜歡比較傳統(tǒng)的飲茶方式，散茶占據北京市場壟斷地位的狀況不容忽視。

39%，31%，從圖上很顯然看岀，消費者選擇飲茶主要還是為了健康考慮，占其次是為了解渴占選擇減12%，82%10%，3%，肥的占健康、解渴與減肥是飲用茶葉的主要原因，累汁占左右，再者是解困占時尚占5%無理由占左右。因此，在推廣茶葉消費上，應著重點放在茶對身體有益的健康宣傳理念上來，渴茶是為了解渴這一基本的生理需求不可忽視，對于女性減肥這一市場，也有很大的空間，這一些都需要企業(yè)做進一步臨床試驗，以確鑿的證據證實這一說法，從而使更多的人飲用茶，這是至關重要。

目前北京市茶葉經營的專賣店很多，大大小小累計達幾千家之多，調查顯示，消費者從茶葉專賣店購47%，19%，18%買占絕優(yōu)勢，達其次從大型商場購買茶葉，占從超市購買占左右，而從馬連道一條街購15%，1%，買茶葉只占其它比如通過電視、報紙和網站等方式購茶很少，只占這一方而反映了，目前消f費者對茶葉的辨別能力較弱時，選擇品牌茶葉賣店是消費者的選擇，其次是商場與超市，以確保質量上得到保障，另一方而，報紙、電視、網絡購茶，由于消費者難以見到貞實的茶樣，一般很少嘗試這種購買方式，其主要原因是我國的商業(yè)信用體系尚未成熟。當然，從調査的側而，也反映出馬連道茶葉一條街茶葉商戶，一泄要加強質量管理，樹立良好商業(yè)信譽，做到誠信經營，合法經商，同時要力推產品品牌。

100—300在茶葉銷售中，茶葉的價格左位十分重要，凋查顯示，大部分北京消費者購買元左右價位的41.6%，50—10028.3%，300—80022.2%，50茶葉，占其次是元左右的價位，占而元也有一左的人群，占元。800504.7%，800—10002.2%，w1000以內元以上的消費人群占少數，其中元以內的消費人群占元占元1.1%100—800以上的只占左右。因此北京的市民的消費大部分在中檔以上，價格大約在元之間，此部分63.8%，消費人群的比例很大，占因此茶葉企業(yè)在提高自身產品的市場占有率方而，價格立位必須考慮到這部分消費人群。

消費者購茶的動機是了解細分茶葉幣場的一個重要方而，通過調查我們發(fā)現，大眾消費者市場占有很76%15%大的比例，占左右，這是引導北京茶葉消費的主要方而。其次禮品茶市場占左右，再者單位團4%，5%，購占其它占即協助別人購茶等情況。因此。肖假日要做好禮品茶的銷售工作，平時要做好大眾消費者的營銷工作，單位團購雖然所占比例很小，其銷售量與銷售金額也相當可觀這幾個方而作為茶葉經營者都應該是重點考慮的對象。

一個企業(yè)的社會責任感對于企業(yè)的長遠發(fā)展十分重要，通過我們對消費者的調査了解到，大多數消費31%，者希望企業(yè)主動地告訴他們如何辨別茶葉的真?zhèn)?，占其次是要告訴消費者茶葉功效及茶葉泡法，23%，6%，17%。各占對于企業(yè)的簡介，消費不太關注，只占甚至更多的關注產品的簡介，占我們經常發(fā)現在企業(yè)的宣傳冊上，大部分篇幅介紹本企業(yè)的發(fā)展歷程及相關簡介，甚至總經理等等之類的介紹，這際上消費者對此并不感興趣，如果在宣傳冊上詳細介紹如何挑選本企業(yè)的茶產品及如何辨別真?zhèn)?，冋時介紹茶葉的功效及泡法，這才是上上之舉，也是企業(yè)打造本企業(yè)品牌、獲得長效發(fā)展的選擇。

當前，隨著北京市民生活水平的提髙，老百姓越來越重視起自身的健康，這在茶葉的消費結構的變化上可以得到佐證，而近年來茶飲料業(yè)的發(fā)展就是一個很好的例子根拯調查結果我們可以看出，在各種54%34%，類型的飲料中，消費者最喜歡的是茶飲料，約占左右，其次是純凈水與礦泉水，占乳酸飲料占8%，4%。排在最后的是破酸飲料（如可樂類），只占因此，茶飲料是未來的一種消費趨勢，而且方便快捷，如果在生產工藝上有所提髙與改進，應該說，茶飲料有著其廣闊的市場前景。

就消費者針對商家的促銷方式與售后服務有不同的看法，苴中關注更多的還是希望商家向消費者發(fā)放31%茶與健康、科學飲茶及茶與文化有關的宣傳手冊，約占左右，其次是在售后服務上，消費者要求商27%，22%家發(fā)現質量問題無條件賠付，占眾期向消費者推薦新上市的茶葉，也是關注的熱點，約占左18%，2%右，發(fā)現味道不合口，隨時調換占對于有獎售茶的模式，不太看好，只有的消費者愿意接受。因此，商家在推廣銷售茶葉以及在售后服務上，向消費者發(fā)放茶與健康手冊及發(fā)現質量無條件賠付十分重要，同時商家應做好老顧客的會員登記工作，定期向老顧問推薦新上市的茶葉，這是一個較好的促銷方式，而且消費者也樂于接受。

開門七件事，柴米汕鹽醬醋茶，如果使茶真正成為人們的生活必需品之一，還需要我們做岀大量的工作，雖然我們邊蹈地區(qū)少數民族能做到這一點但通過我們對北京市場的調研發(fā)現，茶葉的消費市場潛力很大，應該來說，有很多可開拓挖掘的地方，但是作為商家，應該根據市場的需求來選擇夷銷售的產品，適銷對路，同時要做好茶產品的健康宣傳工作，再者商家的商業(yè)信譽十分重要，尤其是當前的北京市民的對茶葉的消費還留在感性消費上，商家應該承擔起更多的社會責任感，主動向消費者介紹如何辨別貞偽產品，對于稀有的特種茶類，應做好原產地保護工作，狠抓茶葉質量問題，建立茶產品質量可追溯體系，在品牌鑄造方面，消費者對茶葉的通品品牌忠誠度髙于產品品牌因此，當前的茶葉&賣店或&營店仍是消費者選擇的購茶場所。總之，希望茶葉生產廠家及經營者能從中得到啟發(fā)，并對照自己的實際經營情況，以找出自己的不足加以改進，只有知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆在此，特別感謝北京日報對本次調研的大力支持。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇四

塵封于盒，你任自落寞。沫沉華浮，你任自沉淀。

春風化雨潤如酥，今世的眸來不及眷顧，你已離開枝身。于你是一種殘酷，甚至你還不能感知世界。不知是命運在戲弄你，還是你有著與眾不同的身世？我穿越千年，試圖揭開你神秘的面紗，卻無功而返，或許我只能寄希望于一絲遐想。

你躺在紙盒中，靜靜的。我遂將你捧在手心，細細觀賞，卻無法將你的心思窺探半毫。心懷坦誠，將你放入杯中，沸水將你的蹙眉舒展開來，難道你在釋懷這千年終于有人在注視你？你沉浮在水中，忽上忽下，繼而沉淀。難道這就是你漂浮不定的命運嗎？深抿一口，雖苦但更多的是幽幽清香。

也許這是救人于水火前的淡定，也許這是楚漢相爭的再現，也許這是花前月下的相約…不管怎樣！你是歷史的傳承者。千年間，你用獨特的視角感知滄海桑田，感知世間冷暖，感知星晨變幻……而我只是一個后世小輩，品茗一壺茶，也許我會得到意外的'收獲。

茶落心腸，我仿佛回到了那個春雨曉眠的夜晚，成為了那剛剛吐露芽兒的嫩葉。細雨潤濕了我的眼眸，后世的路我卻不再迷茫，因為我已不在屬于我自己，而是肩負著歷史的使命。輪回千年，只是希望我這一眼能將萬山看遍、千水繞遍，這也就足夠了！

茶葉市場的職業(yè)選擇篇五

第一道：“孔雀開屏”是孔雀向它的同伴展示它美麗的羽毛。

在泡茶之前，讓我借“孔雀開屏”這道程序向大家展示我們這些典雅精美，工藝獨特的工夫茶具。

茶盤：用來陳設茶具及盛裝不喝的余水。

宜興紫砂壺：也稱孟臣壺。

茶海：也稱茶盅，與茶濾合用起到過濾茶渣的作用，使茶湯更加清澈亮麗。

聞香杯：因其杯身高,口徑小，用于聞香，有留香持久的作用。

品茗杯：用來品茗和觀賞茶湯。

茶道一組，即茶漏：放置壺口，擴大壺嘴，防止茶葉外漏;茶折：量取茶葉;茶夾：夾取品茗杯和聞香杯;茶匙：拔取茶葉;茶針：疏通壺口;茶托：托取聞香杯和品茗杯;茶巾：拈拭壺底及杯底的余水;隨手泡：保證泡茶過程的水溫。

第二道：“火煮山泉”泡茶用水極為講究，宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結泡茶的經驗時說：“活水還須活火烹”活煮甘泉，即用旺火來煮沸壺中的山泉水，今天我們選用的是純凈水。

第三道：“葉嘉酬賓”葉嘉是宋代詩人蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓是請大家鑒賞茶葉，可看其外形、色澤，以及嗅聞香氣。

這是鐵觀音，其顏色青中常翠，外形為包揉形，以勻稱、緊結、完整為上品。

第四道：“孟臣沐淋”孟臣是明代的制壺名家(惠孟臣)，后人將孟臣代指各種名貴的紫砂壺，因為紫砂壺有保溫、保味、聚香的特點，泡茶前我們用沸水淋澆壺身可起到保持壺溫的作用。

亦可借此為各位嘉賓接風洗臣，洗去一路風塵。

第五道：“若琛出浴”茶是至清至潔，天寒地域的靈物，用開水燙洗一下，本來就已經干凈的品茗杯和聞香杯。

使杯身杯底做到至清至潔，—塵不染，也是對各位嘉賓的尊敬。

第六道：“烏龍入宮”茶似烏龍，壺似宮殿，取茶通常取壺的二分之一處這主要取決于大家的濃淡口味，詩人蘇軾把烏龍入宮比做佳人入室，他言：“細作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”，在詩句中把上好的烏龍茶比作讓人一見傾心的絕代佳人，輕移蓮步，使得滿室生香，形容烏龍茶的.美好。

第七道：“高山流水”茶藝講究高沖水，低斟茶。

第八道：“春風拂面”用壺蓋輕輕推掉壺口的茶沫。

烏龍茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡四泡是精華”。

功夫茶的第一遍茶湯，我們一般只用來洗茶，俗稱溫潤泡，亦可用于養(yǎng)壺。

第九道：“重洗仙顏”意喻著第二次沖水，淋澆壺身，保持壺溫。

讓茶葉在壺中充分的釋放香韻。

第十道：“游山玩水”功夫茶的浸泡時間非常講究，過長苦澀，過短則無味，因此要在最佳時間將茶湯倒出。

第十一道：“祥龍行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意。

“鳳凰點頭”象征著向各位嘉賓行禮致敬。

第十二道：“珠聯璧合”我們將品茗杯扣于聞香杯上，將香氣保留在聞香杯內，稱為“珠連璧合”。

在此祝各位嘉賓家庭幸福美滿。

第十三道：“鯉魚翻身”中國古代神話傳說，鯉魚翻身躍過龍門可化龍升天而去，我們借這道程序，祝福在座的各位嘉賓跳躍一切阻礙，事業(yè)發(fā)達。

第十四道：“敬奉香茗”坐酌淋淋水，看間澀澀塵，無由持一碗，敬于愛茶人。

第十五道：“喜聞幽香”請各位輕輕提取聞香杯45度，花好月圓，把高口的聞香杯放在鼻前輕輕轉動，你便可喜聞幽香，高口的聞香杯里如同開滿百花的幽谷，隨著溫度的逐漸降低，你可聞到不同的芬芳。

第十六道：“三龍護鼎”即用大拇指和食指輕扶杯沿，中指緊托杯底，這樣舉杯既穩(wěn)重又雅觀。

第十七道：“鑒賞湯色”現請嘉賓鑒賞鐵觀音的湯色呈金黃明亮。

第十八道：“細品佳茗”一口玉露初品，茶湯入口后不要馬上咽下，而應吸氣，使茶湯與舌尖舌面的味蕾充份接觸您可小酌一下;第二口好事成雙，這口品下主要品茶湯過喉的滋味是鮮爽，甘醇還是生澀平淡;第三口三品石乳，您可一飲而下。

希望各位在快節(jié)奏的現代生活中，充分享受那幽情雅趣，讓忙碌的身心有個寧靜的回歸。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇六

清風撫過，陣陣新香。

看，大雨過后。

我身上殘留的雨露。

晶瑩剔透，隨風而游。

最愛那采茶女子的笑。

綻放在春天的風里。

蕩漾在愛人的夢中。

她用輕柔、靈動的手。

將我采進美麗的.竹籃子里。

于是我開始安靜等待。

一種新生命的來臨。

發(fā)酵，煎熬后的重生。

直到后來。

我被一位成熟睿智的男子。

輕輕的泡在他好看的紫紗壺里。

開水漫過我干癟的身體。

傾刻間。

我舒展自由，茶香四溢。

浮浮沉沉的生命里。

我懂得了活著的價值。

那男子端起茶壺。

輕輕掠過鼻尖，臉龐。

細細的品了一口。

只見。

他緩慢的閉上了雙眼。

陷入了甜美的回憶。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇七

經過本次市場調研，我們收獲頗豐。從剛開始的設計調查方案到最后整理報告我們總共花了23天時間，真正完整地進行了一次市場調研。我們調查的題目是信科院教師對學生上課玩手機的`態(tài)度，我們的對象是信科院的所有老師。剛開始我們的方案制作得很不好，再經過老師的再三指導和查資料后才制作出比較完善的方案。通過方案的設計我們深知一份好的方案是進行市場調查成功的開始。不僅是方案還有調查問卷我們都經過再三的修改后才進行調查。在發(fā)問卷調查前我們先找到4個年級的課程表，然后通過課程表篩選出要進行調查的教師、老師，調查結束后要做相關記錄以防重復。在調查過程時我們只能充分利用下課的時間對老師進行問卷調查，有時下課幾分鐘我們才調查了一個老師，之后又要等到下一節(jié)課下課時間，花費很多時間。在發(fā)問卷的時候我們也碰到很多情況，比如篩選的教室沒有上課，老師沒有時間，老師不配合等等。對于碰到這些情況我們有失落，難過，不過我們還是繼續(xù)調查。當然我們也碰到很多比較好的老師，他們看了我們的問卷后針對我們的問卷題目提出了好的建議。

23天的學習，我們在工作中遇到過困難，遇到過尷尬的事情，但我們都一一克服了，在些次調查中我們也認識到了只有團結才是力量，團隊的力量是強大的。我們參與學習當中，讓我們學以致用，從理論到實際兩者有機結合，真正提高我們的學習興趣，具有良好的學習效果。學習市場調查，利用了理論和老師提供的幫助，去應用和創(chuàng)造，發(fā)揮了我們的優(yōu)勢，豐富了我們的教學。

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茶葉市場的職業(yè)選擇篇八

1、注重包裝。產品包裝要有統(tǒng)一的視覺形象系統(tǒng)，包裝設計要精美，產品名稱突出品牌特色、突出賣點。包裝的問題影響了消費者的購買興趣，所以必須進行適度的包裝。

(1)美觀原則。茶葉的包裝不僅要能提供保鮮密封等功能性價值，而且應該提供美觀大方的欣賞價值，茶葉本身就有勵志怡情的作用，茶葉的包裝就應該符合并強化這一作用。我們的鐵觀音主要包裝以青色為主色調，以精美的紙盒包裝能更好的保存茶韻厚香味。

(2)茶禮品形式。禮品茶特別適宜小包裝。人們的消費能力提高了，消費觀念也有了很大改變，越來越在意“少而精”的消費理念。50克裝、100克裝、150克裝的茶葉（尤其是禮品茶）越來越受歡迎，因此注重茶禮品形式，方便游客或者送禮的人，增加我們鐵觀音的潛在顧客，使銷售業(yè)績提升。

(3)增加實用元素。在鐵觀音包裝上必須有有益成分、保質期、使用與保管常識等都要有。并且，在外包裝商增加外文說明，方便外國人購買。借此擴大市場，也有利于產品的宣傳。

2、嚴把質量關。商品質量是決定一個商店經營好壞的重要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍。

3、 品種要齊全 。由于消費者對茶葉的要求五花八門，所以我們企業(yè)一定要適應市場需求，盡量達到品種齊全，確定自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門貨可以少進一點。

價格策略

價格因素直接影響到鐵觀音茶的市場競爭力、市場份額與經濟效益。高端途徑及消費群相對固定，禮品饋贈比例很大，價格彈性小，從而定價較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產品屬于大眾消費品，價格彈性大，應堅持薄利多銷、走量為主的定價原則，追求批量化的規(guī)模效益。所以比較適宜的價格策略是以中低價格為主、高檔茶禮品為輔。

1、普通包裝鐵觀音茶和散茶。都是為單一產品；價格宜以50元—100元為主；茶量以100克、250克為主。

2、禮品茶。禮品茶宜為綜合茶產品；價格宜為100元---150元、350元-400元（含非茶時尚禮品）；茶葉量以50克、100克、150克為主。高檔茶禮品價格宜以850元——900元為主。

3、價格彈性.不同地方的人對價格心理承受能力也不同。因此根據不同的地方進行不同的定價，采取一定的彈性定價機制，做到高檔產品定價有利于提升品牌形象，中低檔產品有利于提升市場占有率和利潤水平。

4、價格管理。企業(yè)要制定有效的市場價格管理機制，防止市場盲目和混亂定價而影響品牌形象，從而不利于企業(yè)是市場發(fā)展。

5、靈活定價策略：因為我們網站面對的大多數是女性，所以在一些特別的日子里，可以實行對某些商品的超低價策略或贈送小禮品活動來吸引更多的顧客。擴大品牌知名度，提高競爭力。

6、折扣定價：部分出售已久且成本較低的商品，可以在后期或者節(jié)假日用折扣定價讓消費者感覺自己占了很大的便宜。

塊錢左右的商品，定成110元，消費者認為它是100元多的產品，定成98，消費者又會認為是幾十塊的產品。

8、超低價格：在網站上選一款適合的茶葉，價格定的比較低，消費者在搜索產品的時候容易發(fā)現，進而進店，增加人氣，同時也促進了其他產品的消售。

鐵觀音類型 原本價 打折價 市場價 重量

天然型 158 126 220 500g

醇香型 200 160 300 500g

濃香型 300 240 430 500g

清香型 500 400 700 500g

花香型 800 640 1100 500g

韻香型 1200 960 1600 500g

清皇香 1600 1280 2300 500g

蘭花香 2600 2080 3500 500g

炭焙鐵觀音 黃金版 800 640 1100 500g

炭焙鐵觀音 白金版 1200 960 1600 500g

促銷策略

茶葉市場促銷以消費促銷為主，首先加強區(qū)域市場、目標消費群的調研分析及信息反饋，深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統(tǒng)或傾向。根據市場調研結論，結合產品特點和市場競爭需求，針對性的確定促銷推廣方案。

1、網上集體議價：消費者可以加入“集體議價”。當某一樣商品集體購買數到達50人時，可以達到9折優(yōu)惠，當到達100人時，可以以低至7.5折優(yōu)惠購買該產品。集體議價的.最大價值是，它能使商家獲得更多的消費者，可以真正為消費者提供實實在在的利益，從而能夠更好的留住顧客。從而公司做到了薄利多銷的營銷手段。

2、會員優(yōu)惠策略：客戶只要在我們網購買到1000元，我們的客戶系統(tǒng)就會自動的將其分類為vip會員，一旦成為我們的vip會員，就可以在購買時或是會員在生日時享受折購優(yōu)惠。同時對公司也可以固定一部分客源。 3、銷售促進策略：

（1）特價促銷：對于消費者來說，特價促銷可以吸引更多的消費者注意。可以在節(jié)日使用特價促銷方式，通過低價來吸引顧客選購。

（2）贈品策略：很多消費者喜歡小便宜，贈送小禮品容易使他們對店鋪產生好感。當然也可以有“買一送一”或者“加一元贈送其他產品”等其他活動。

（3）免費試喝：進行免費贈飲，試喝活動。凡來光顧的顧客（嘗試邀請餐飲媒體人員和美食愛好者前來品嘗最佳），每人都有機會選擇任意飲品一杯。用品質、環(huán)境和服務贏得消費者的信賴和支持，為品牌贏得口碑，擴大知名度，同時也為該品牌進軍網上訂餐市場奠定基礎。

（4）免郵費：在節(jié)假日或者當顧客購買的鐵觀音產品達到一定數量和價格的時候可以享受免郵費。

4、軟件策略：淘寶有許多軟件可以放到店鋪，促進消費，如：“天天特價”每隔段時間可以推出一種茶葉。消費者容易受到“特價”的影響，；“團購”軟件，有倒計時，很多消費者有跟風行為，大家都買，那自己就買，尤其是倒計時要結束的時候。

活動。

6、公共關系策略：公共關系作為一種溝通手段，能夠取得長期效應，可提高自己的知名度和美譽度。

（1）參與公益活動。參與各種公益活動和社會活動，如參與環(huán)境衛(wèi)生、看望孤寡老人，送一點茶葉給敬老院等。

（2）主辦茶道講座?？山柚铇恰⒉桎?、或其它公共場所，義務講授茶道。

（3）加強與企業(yè)外部組織聯系。同政府機構、社會團體以及經銷商建立廣泛的公共關系，可以增加公共采購，增加銷量。

渠道策略

茶葉的季節(jié)性特別強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據你經營規(guī)模的大小，上年度的銷售量，了解市場動態(tài)，預測當年的銷售情況，適當進貨，對于高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，采取賣多少進多少，少進勤進。

1、著名茶企業(yè)連鎖店銷售。著名茶葉企業(yè)有較高的知名度和美譽度，又有眾多門店，特別適合利用這些優(yōu)勢主推茶產品。

2、專柜銷售。專柜銷售是名牌產品的主要銷售方式之一，專柜設置場所可以優(yōu)先考慮大型著名商業(yè)企業(yè)，還可以與著名茶館合作。

3、行業(yè)銷售。在春節(jié)和中秋節(jié)，在各個行業(yè)及重點行業(yè)做好茶產品促銷。

4、網絡銷售。在知識經濟時代，網絡銷售是重要的營銷方式。其發(fā)展速度較快、空間較大。雖然在結算方式、實物樣品、物流配送等方面還有一些需要完善的問題，但其低成本、高效率、國際化等優(yōu)勢逐漸吸引了越來越多的茶企業(yè)。在網上購物平臺開設網絡茶葉專賣店，將產品推向手中，增加顧客對公司產品的了解和接受。

5、餐前茶銷售。酒店和一定數量的飯店提供餐前茶的資格，這是銷售餐前茶（含袋泡茶）的主渠道。

6、節(jié)假日銷售。抓住次五一、十一、中秋、元旦、春節(jié)等銷售好時機，會使茶產品的銷售有更好的前景。

7、會議銷售。進行會議銷售是茶產品團購銷售的重要方式，學術會議、商務旅游會議等，都比較適合銷售茶產品、特別是茶禮品。

8、賓館銷售。不少賓館免費提供條形綠茶、紅茶袋泡茶，有的在客房擺放比較好的綠茶、鐵觀音茶、普洱茶，供客人有償消費，有的還免費提供專用茶具。重要的是，現在的做法得到了賓館經營者和消費者的雙重認可，這為茶產品的銷售打下了良好基礎。

9、學校及周邊地區(qū)銷售。學生的消費能力是有目共睹的，且可持續(xù)性強。袋泡茶比較適合以學生為主打消費群體，重點在學校及周邊地區(qū)銷售。因此可在學校周邊的超市銷售我們的鐵觀音產品。

10、海外銷售。在國外，袋泡茶的形式比較受歡迎。因此我們鐵觀音茶產品的外銷，宜以袋泡茶為主。同時，讓鐵觀音積極占領海外超市、大型商場、星級賓館、高檔住宅區(qū)等主流銷售渠道的份額。

一、產品策略

當前社會的人群消費需求已經趨于個性化，不同地域不同文化以及不同年齡段間的差異明顯。企業(yè)在制定產品策略前，應該對網絡客戶進行費調查，根據顧客需求生產。

產品開發(fā)策略茶葉企業(yè)的經營定位，決定了產品開發(fā)及產品線的規(guī)劃設計與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產品結構較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內銷茶與外銷茶等經營進于細化，到2015年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進出口權，一體化的國際市場將對茶葉產品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產品（名茶）的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產品（優(yōu)質茶、大宗茶）則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據貨源供應、經營規(guī)模、市場需求等因素調整優(yōu)化產品結構。商品茶經營檔位不高偏廢，可以各有側重，經營范圍也不宜過廣，避免經營品類過多過濫，以及產品特色和訴求點不明晰。并可根據快速消費品的營銷特點，加強市場調研和產品研發(fā)的力度，保持茶葉產品線和創(chuàng)新現延伸，從原料、加工工藝與設備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細分市場的消費需求。

二、價格策略

價格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經濟效益。高端途徑及消費群相對固定，禮品饋贈比例很大，價格彈性小，從而訂價較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產品（大宗茶）屬于大眾消費品，價格彈性大，應堅持薄利多銷、走量為主的訂價原則，追求批量化的規(guī)模效益。

加強銷售渠道及終端的價格管理與監(jiān)督，實施商品茶批發(fā)、零售的指導價，鼓勵、引導經銷商遵循行業(yè)價格規(guī)則。避免售價畸高而損害消費者利益及出貨量減少，或者是低價批零、跨區(qū)沖貨而引起的價格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價格穩(wěn)定與互利，從容應對原料收購、產品銷售中的價格戰(zhàn)。

三、渠道策略

市場促銷策略市場促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例，提供渠道及終端形象設計與宣傳支持等。茶葉市場促銷以消費促銷為主，首先要加強區(qū)域市場、目標消費群的調研分析及信息反饋，深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統(tǒng)或傾向。根據市場調研結論，結合產品特點和市場競釹需要，針對性地確定促銷推廣方案。通過經濟、實惠的晶牌傳播途徑，如報刊的分類廣告和軟文廣告、茶博會的斗茶會等，實施差異化營銷創(chuàng)新，配置新穎、別致的宣傳品、展品、pop等，倡導茶藝、茶道等的文化推廣傳播，達到“潤物細無聲”的品牌推介和促銷效果。有效運用買贈（特色茶用品）、免費品嘗、低價限購、現場抽獎、會員制、短期打折等符合茶葉營銷特點的促銷手段，合理分配利用銷售資源。并切實做好促銷活動的事前評估設計、事中執(zhí)行和費用監(jiān)控、事后總結評價。

另外，網絡促銷的主要手段是網絡廣告，借助網絡將信息全面輻射世界。網絡促銷區(qū)別于傳統(tǒng)促銷手段，通過加強與顧客之間的溝通交流，加強服務質量，來達到營銷目的，開發(fā)出更多潛在需求，還可以通過抓住顧客“團購”、“秒殺”消費心理進行銷售上的博弈。

網絡營銷是打開中國茶葉傳統(tǒng)交易局面的新途徑，也將是改善茶葉外銷尷尬局面的新力量。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，有著其他國度無法復制的悠久歷史和飲茶傳統(tǒng)，尤其是作為茶葉靈魂的茶文化，加之舉世矚目的種植面積和產量，中國沒有理由做不好茶葉在全球范圍內的營銷。當前，茶葉的網絡營銷還在起步階段，需要國內有能力、有責任心的大型茶企先行帶頭進行摸索和創(chuàng)造。如此，他日才能與立頓、川寧、三得利等世界排名前列的茶企在競爭中占有一席之地，同時帶領中國茶在邁向世界的道路上走的更穩(wěn)、更遠。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇九

茶葉作為中國的傳統(tǒng)飲品，具有悠久的歷史和廣泛的流行。在茶葉市場中，我有幸深入了解到了茶葉的品種、產地以及市場的變化。通過這次體驗，我對茶葉市場有了更深入的認識，也有一些心得體會。

首先，茶葉市場的競爭是激烈的。茶葉作為一種傳統(tǒng)的中國特色商品，在市場上有著眾多的品牌和種類。每個品牌都在競爭中力爭占據市場份額。有些老字號品牌憑借其悠久的歷史和口碑在市場上有較大的份額，而一些新興茶葉品牌則通過創(chuàng)新和市場推廣來吸引消費者。在這樣的競爭環(huán)境下，茶葉企業(yè)只有不斷提升產品品質、拓寬銷售渠道，才能在市場中穩(wěn)步發(fā)展。

其次，茶葉市場需要注重品質。不同地域、不同季節(jié)的茶葉品質存在差異，消費者對茶葉的需求也有所不同。一些消費者追求高檔的名優(yōu)茶葉，而另一些消費者則更注重價格實惠和口感適中的產品。因此，茶葉企業(yè)要根據市場需求推出適應不同消費群體的產品，并在品質控制上加以把關。只有通過提供優(yōu)質的茶葉產品，才能獲得消費者的青睞。

第三，茶葉市場的變化很快。近年來，茶葉市場發(fā)生了許多新的變革和創(chuàng)新。線上銷售和電商平臺的出現，使茶葉銷售的渠道更加多元化，更便捷。此外，一些新的茶葉品類和茶葉加工技術也在不斷出現，滿足了年輕消費者對茶葉創(chuàng)新和個性化的需求。茶葉企業(yè)要密切關注市場的變化，及時調整經營戰(zhàn)略，以適應市場的需求變化。

第四，茶葉市場需要注意品牌建設。在茶葉市場中，品牌不僅代表了企業(yè)的形象，也代表了產品的品質。有個有聲望和美譽度的品牌能夠吸引更多的消費者，增加產品的競爭力。因此，茶葉企業(yè)應注重品牌形象的宣傳和培養(yǎng)，通過贊助文化藝術活動、參加展覽會等方式提升品牌知名度。同時，要嚴格把控產品質量，確保品牌的信譽和聲望。

最后，茶葉市場需要合理的定價策略。茶葉作為日常消費品，價格在一定程度上決定了消費者的購買意愿。過高的價格可能使消費者望而卻步，而過低的價格可能造成產品的質量不過關。茶葉企業(yè)要根據產品品質、市場需求和競爭對手的價格狀況來制定定價策略，實現價格與價值的匹配。同時，也要考慮消費者的購買能力和心理預期，制定合適的促銷策略，吸引消費者的注意。

總而言之，茶葉市場是一個競爭激烈且不斷變化的市場。茶葉企業(yè)要關注品質、注重品牌建設，并根據市場需求制定合理的定價策略。只有如此，才能在茶葉市場中脫穎而出，贏得消費者的青睞。茶葉作為中國文化的重要組成部分，也將在市場的推動下繼續(xù)發(fā)揚光大。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇十

近期，我部組成專題調研組，對xx年以來全市31家規(guī)模以上企業(yè)人才隊伍情況進行了調研。調研采取個別座談、問卷調查、數據統(tǒng)計等方法進行。通過多層次、多角度調研，基本掌握了規(guī)模企業(yè)人才隊伍情況，對如何加強全市企業(yè)人才工作，為“工業(yè)強市”提供人才支撐進行了一些思考。

一、人才現狀。

1、引進人才呈上升趨勢，人才總量有所增加。xx年國有企業(yè)改制時，全市人才總量一度呈下滑趨勢，隨著各企業(yè)逐步走上正軌，企業(yè)人才也穩(wěn)步上升。截至目前，全市31家規(guī)模企業(yè)人才總量由xx年底的841人增至908人，增加了67人，人才比達到17%，增長了1.4個百分點。調查表明，發(fā)展來勢足、效益好的企業(yè)引才力度較大，人才總量大幅上升。如中意糖果、鴻鷹祥、金湘豬鬃、鑫源缸套等企業(yè)近兩年分別引進人才15人、8人、12人、10人，受調查的64名人才中，對單位人才引進情況滿意和比較滿意的占68.8%。從引進人才的方式來看，高層次專業(yè)技術人才主要通過在大專院校畢業(yè)生中招聘，一般專業(yè)技術人才則通過人才市場招聘。如自來水公司從益陽城建學院引進了一名給排水專業(yè)的大學生，鴻鷹祥從湘潭大學引進一名外貿英語專業(yè)的大學生。

2、人才培養(yǎng)力度加大，培養(yǎng)措施得到增強。問卷表明，一部分企業(yè)對人才培養(yǎng)的經費投入明顯加大。如湘澧鹽礦用于人才培養(yǎng)的年均費用達20萬元，金湘豬鬃去年投入15萬元加強企業(yè)人才的培養(yǎng)，另有7家企業(yè)人才培養(yǎng)費用在1萬元以上。石化儀還對單位干部職工參加學歷教育的費用實行全額報銷。人才培養(yǎng)的措施明顯增強。問卷表明，各企業(yè)培訓人才的方式主要有外聘專家授課、企業(yè)內部專長員工授課、選派外出進修、播放光碟、訂閱專業(yè)書籍等。如湘澧鹽礦依托機電學院請湖南省干部教育管理學院教授定期給中層以上管理人才上課，金湘豬鬃與長沙集成人才培訓公司達成協議，分期分批將全體中層以上管理人員和專業(yè)技術人才送到長沙進行系統(tǒng)培訓，效果比較明顯。受調問卷表明，認為企業(yè)培訓活動開展得較多的占51.6%。

3、人才收入穩(wěn)步增長，分配機制有所改善。調查表明，目前規(guī)模企業(yè)的分配標準與人才的市場價位及其工作實績逐步靠攏，為了吸引和留住人才，一些企業(yè)在分配制度改革方面進行了嘗試，實行了中高層管理人才年薪制、技術人才崗位工資制，并大幅提高新引進人才的待遇。如湘澧鹽礦對去年新引進的大學生實行提前定級，其工資標準按正式職工同等待遇執(zhí)行。調查數據顯示，全市規(guī)模企業(yè)經營管理人才和專業(yè)技術人才年均收入均在1萬元以上，其中年薪2.5萬元至3萬元的有雪麗造紙、石化儀、鑫源缸套、嘉誠氣配、湘澧鹽礦等5家企業(yè)，年薪5萬元的有幫樂公司，其收入居全市規(guī)模企業(yè)之首。

二、存在的問題及原因。

1、企業(yè)人才隊伍總體水平有待提高。一是人才比例偏小。受經濟環(huán)境、區(qū)位條件、資源配置等多種因素的影響，加之我市企業(yè)經營規(guī)模偏小，經濟效益較差，直接導致全市企業(yè)經營管理人才和生產技能人才的缺乏。據統(tǒng)計，全市規(guī)模企業(yè)職工總人數7108人，而其中各類企業(yè)人才僅有1257人，占比重還不到17%，比全常德市企業(yè)人才比例低7個百分點。二是人才構成失衡。全市企業(yè)人才中，初級工498人，中級工332人，高級工6人，其人才梯次構成比為83：55：1，與合理的金字塔型比6：3：1有較大差距。高級技術人才的嚴重不足，影響了人才隊伍的幫扶提升能力與企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展能力。另外人才的老齡化也應引起足夠重視，作為我市三大工業(yè)板塊之一的汽車制造業(yè)技術人才就表現出了年齡老化的趨勢，如嘉城汽部所有技術人才均為湖橋返聘人員，雖能滿足現在生產需要，但基本沒有新產品開發(fā)能力。三是人才分布不均。全市規(guī)模企業(yè)人才行業(yè)、崗位分布不均。從崗位分布看，企業(yè)人才大多數集中在行政管理、財會、簡單手工技術等方面，如雪麗造紙115名企業(yè)人才中，有63名在行政管理崗位。從行業(yè)分布看，企業(yè)人才多集中在汽車制造、鹽化工、造紙等行業(yè)，其它發(fā)展中的企業(yè)高新科技人才和信息管理人才嚴重缺乏。

2、企業(yè)人力資源管理理念尚需改進。一是企業(yè)“人才資源是第一資源”理念缺乏。這在一些生產規(guī)模較小的私營企業(yè)中尤為突出。多數企業(yè)管理層沒有培養(yǎng)職業(yè)經理人及新產品研發(fā)帶頭人的想法和措施，對人才的使用只看眼前，不重長遠，能用一時則用一時，不愿花錢培養(yǎng)人才，而且缺乏有效的激勵機制，特別是有競爭力的薪酬激勵機制。理念的缺失導致了人才環(huán)境的不優(yōu)。調查中，64%的企業(yè)人才認為企業(yè)主對人才的重視和關心情況是“一般”，69%的企業(yè)人才對自己目前的薪金感覺“一般”或“不滿意”。二是企業(yè)用人“近親繁殖”現象普遍。民營企業(yè)大多采取的是家族式的管理和族群式的人才聚集，特別是企業(yè)管理層基本是“自己人”，對外聘技術人才也是顧慮重重，不敢放手使用，怕他們跳槽或者自己辦公司，成為潛在的競爭對手。這就導致部分企業(yè)人才沒有歸屬感而一走了之，長此以往，企業(yè)缺乏人才支撐，缺乏發(fā)展后勁。三是企業(yè)用人存在“急功近利”思想。一些企業(yè)雖然也表現出了對某些崗位人才的渴求，但也存在急功近利思想，表現在對人才的“只用不養(yǎng)”或“重用輕養(yǎng)”，只把人才當“蠟燭”，而不是“可充電電池”，不少企業(yè)都認為人才就要來即能用，企業(yè)可以不承擔人才培養(yǎng)和培訓義務。如邦樂公司負責人就表示他們的技術人員全部來自汽車改造行業(yè)人才隊伍比較成熟的株州，基本不用公司培訓。對企業(yè)培訓情況的調查結果也表明，大多數企業(yè)雖然也對員工開展比較經常的培訓，但多是一些基本的公司章程或操作流程等應知應會教育，少有涉及提升員工綜合素質或專業(yè)技能的培訓，對崗位技能培訓采取最為廣泛的形式就是“師傅傳帶式”，少有正式的理論培訓班或產品研發(fā)班。調查中，54.9%的企業(yè)人才認為企業(yè)近兩年“培訓活動開展較多”、60%的企業(yè)人才反映企業(yè)培訓員工的主要方式是“企業(yè)內部專長員工授課”、65.5%的企業(yè)人才認為企業(yè)目前比較注重“一線生產技能培訓”。

3、企業(yè)人才隊伍建設機制亟待健全。一是企業(yè)人才人事管理不規(guī)范。有的企業(yè)與員工簽訂的聘用合同不鑒證，不實行人事代理，不為專業(yè)技術人員申報職稱，導致有的專業(yè)技術人員連續(xù)多年沒有晉升專業(yè)技術職務，現有職稱還是從原來的公有制單位帶進去的;大部分企業(yè)人才引進后沒有人事檔案、養(yǎng)老保險、勞動保障，各類應由企業(yè)負擔的保險都沒有;“個體戶式”經營與“家庭式”管理對企業(yè)人才只有月薪或年薪，沒有正常的薪酬激勵機制，“干好干壞一個樣”等。種種管理上的不規(guī)范，導致了本地企業(yè)人才引力的缺乏。雪麗造紙年初準備從長沙電力學校引進兩個大專生，上午確定的初步意向下午就收到了辭呈。石化儀近兩年從機電學院引進的6名大中專生也只留下了2個。二是企業(yè)人才市場發(fā)育不完善。全市沒有形成統(tǒng)一的企業(yè)人才市場發(fā)展規(guī)劃，對企業(yè)人才市場(如針對本市一些支柱產業(yè))的現狀、未來和對策缺乏系統(tǒng)的研究，特別是在發(fā)展方向上還沒有形成統(tǒng)一的思想認識;人才市場管理混亂，操作欠規(guī)范，目前還沒有形成一整套行之有效的管理機制，人才市場管理較混亂，出現了無序競爭、主管部門不明確等問題;人才市場中介服務整體水平不高，人才開發(fā)服務與人員就業(yè)服務混淆在一起，人才市場僅停留在介紹人員就業(yè)的“職業(yè)介紹”層次上;缺少企業(yè)經營管理人才資源庫，由于人才市場體系不完善，本就數量有限的經營管理人才又難以整合，企業(yè)往往只能盲目分散地自尋人才，因此，用一用，看一看，今天用，明天走的情況時有發(fā)生。三是企業(yè)人才社會服務體系不健全。在原來國有管理模式下，企業(yè)人才的管理全由企業(yè)負擔，包括企業(yè)人才的各種后勤保障服務，有人曾笑談像湘澧鹽礦這樣的企業(yè)，除了“火葬廠”外，其它食堂、學校、醫(yī)院、市場一應俱全。企業(yè)改制后，各種后勤保障在市場經濟條件下逐步走向社會化，企業(yè)不再負擔職工的“生老病死”，員工與企業(yè)間只存在最基本的用工關系。在企業(yè)“一步到位”甩開包袱的同時，社會化的服務卻未跟進，必然導致企業(yè)人才的利益喪失。我們調查的很多規(guī)模企業(yè)連職工宿舍、食堂等最基本的物質條件都不具備，又怎能談及引才留才。

三、對策及建議。

津市實行“工業(yè)強市”，需要有一支能夠為之提供智力支持的人才隊伍。而企業(yè)人才隊伍建設的好壞，在很大程度上決定這一目標能否實現。當前，建設適應津市工業(yè)又快又好發(fā)展的企業(yè)人才隊伍，應是各級各部門工作中的重中之重。

1、大力強化企業(yè)主人才意識。

做好企業(yè)人才工作，關鍵要提高企業(yè)主素質，強化人才強企意識。首先，要加強對企業(yè)主的教育培訓。要通過黨校調訓、建立企業(yè)主協會開展活動、企業(yè)主論壇等方式，幫助他們確立“企業(yè)要騰飛，必須靠人才”的理念，走出經濟工作是硬指示，人才工作是軟指標的誤區(qū)，提高企業(yè)主重視人才、尊重人才的意識。其次，要將引導與提高結合起來，在引導中提高企業(yè)主素質。如實行市級領導與企業(yè)主結對幫扶、定期走訪等制度。要明確規(guī)定，凡是今后市級領導外出從事與經濟工作相關的參觀考察、招商引資時，要帶領企業(yè)主一道外出，讓他們身臨其境地感受，在感受中更新觀念，提高素質。第三，要將工商聯納入到人才工作職能部門中來，充分發(fā)揮其團結、幫助、引導、教育作用。

2、大力推動企業(yè)引進人才。

一方面，要鼓勵企業(yè)引進人才。實行人才引進零門檻制度，凡是企業(yè)引進的人才，在落戶、子女入學等方面一律與黨政機關、事業(yè)單位工作人員同等待遇。設立“人才突出貢獻獎”和“企業(yè)引進人才獎”，由政府拿出一定的資金建立人才引進和獎勵基金，對年度內引進人才最多，且人才簽署勞動合同年限在2年以上的企業(yè)，由政府給予該企業(yè)5千至1萬元的專項獎勵。另一方面，要協助企業(yè)招賢納才。要充分發(fā)揮人才交流中心的中介作用，采取組團參加各類人才招聘會，政府網頁、黨建網、電視臺代為發(fā)布招聘信息等措施，幫助企業(yè)引進各類人才。此外，要更新人才引進的思維，實行企業(yè)顧問制度，與一些高校、研究院所的專家教授長期掛鉤聯系，聘請他們擔任企業(yè)的技術顧問，或建立產品研發(fā)中心。采取每月發(fā)一定數額的報酬，平時不到企業(yè)上班，只在企業(yè)生產經營中的技術攻關或遇到難題的關鍵時刻請他們來解決問題。實行借“智”生“才”，讓相關專家來企業(yè)進行階段性的強化培訓，手把手地幫、教、帶，讓企業(yè)員工學會學精關鍵技術，從而培育出本企業(yè)既熟練掌握關鍵技術又擁有豐富實踐經驗的人才。

3、創(chuàng)新人才培育管理措施。

一是同等規(guī)格培訓育人才。要實行企業(yè)人才與黨政機關、事業(yè)單位工作人員在各種培訓上享受同等待遇，要將企業(yè)人才培訓納入到市委黨校主體班培訓規(guī)劃，每年至少舉辦2期。同時，通過培訓，及時了解企業(yè)人才需求狀況和通報省市有關人才培訓信息，引導企業(yè)不定期的安排人才外出培訓。二是拓展黨建功能育人才。大力尋求企業(yè)黨建工作與企業(yè)人才工作的鏈接點，在企業(yè)中廣泛開展以“把共產黨員培養(yǎng)成企業(yè)人才、把企業(yè)人才培養(yǎng)成共產黨員”為主要內容的“雙培”工程。同時，實行企業(yè)人才工作聯絡員制度，由企業(yè)黨建工作指導員或聯絡員兼任企業(yè)人才工作的聯絡員，這樣既可以強化企業(yè)人才工作力度，又可以節(jié)約人力資源。三是制定規(guī)劃育人才。勞動、人事部門要分別根據企業(yè)人才特點制定人才培養(yǎng)工作規(guī)劃，適時進行培養(yǎng)，并幫助人才與省相關院校專業(yè)的教授之間牽線搭橋，建立聯系，促進成長。

4、大力營造良好的外部環(huán)境。

行企業(yè)高層次人才市管制度，對企業(yè)主和企業(yè)高層次優(yōu)秀人才由市委組織部、人事局和用人單位共同管理，幫助解決他們的生活、工作、政治待遇問題。對在全市經濟發(fā)展方面做出突出貢獻的人才，可聘為市委、政府經濟顧問，推薦成為人大代表、政協委員。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇十一

河南是中原文明發(fā)祥地，先秦時屬豫州，居“九州”之中，素稱“中州”、“中原”。近年來，河南經濟穩(wěn)步攀升，據統(tǒng)計部門初步核算，xx年河南全省gdp達到10535.20億元，成為全國第五個經濟總量超萬億元的省份，經濟居中原五省之首，全省人均gdp突破萬元，達到11236元，主要經濟指標達到了多年來的最高水平，xx年比上年增長13.9%，經濟發(fā)展實現了階段性的跨越和突破。河南地處華北，“逐鹿中原”，“得中原者得天下”，從古至今，都說明了河南的重要性，對我公司來說，更是這樣，更為重要。

河南人總人口9700多萬人，農村人口7500萬人口，商務部的萬村千鄉(xiāng)超市在河南已基本完成。(這正說明了農村市場的潛力巨大)。

經濟情況，以工業(yè)為主，農業(yè)為輔，河南的外出打工者相對較多，(禮品裝銷量有所帶動)。

人文情況，河南人重視朋友之間的禮上往來(禮品裝)，河南大多數消費者喜歡看戲，看豫劇，特別是45歲以上的人士，正是批人士消費了有辣湯產品的方便裝(水煮型)，在河南喜歡看戲的人士，最愛看的節(jié)目是河南衛(wèi)視的梨園春節(jié)目，(公司可考慮，在梨園春節(jié)目播出前后做廣告或贊助，加深此類消費者對公司產品的印象，形成知名度)。

消費習慣，喜歡有贈送，帶獎的形式來購買東西，公司可考慮以實物贈送，刺激消費，如：食用油、圍裙等方式按比例增送。

近二十天的時間，主要在周口、開封地區(qū)，走訪客戶，了解產品在市場的銷售情況，市場發(fā)展動態(tài)做市場調查。在與客戶的溝通中，客戶反映我公司的產品口味不是很辣，相比有些淡，終端沒有支持，提出需要業(yè)務人員，幫助開發(fā)市場，需求比較懇切，從談話中也了解到客情及市場維護比較簡單，業(yè)務員只是報貨、通知公司政策，客戶對公司的忠誠度不高，對公司產品的重視力度不夠，沒有放在主要地位(也有可能是行業(yè)情況)，雖然只是這兩上地區(qū)，走訪調查，我相信也能代表河南市場的部分整體情況。

我們同時也走訪調查了終端銷售點的市場情況，顯露出了很多方面的問題，公司產品在終端印象模糊，客戶沒有品牌概念。只知道是胡辣湯。同時也對逍遙胡辣湯有模糊概念，客戶對公司產品基本沒有忠誠度。

在超市也有與部分消費得溝通過，溝通中了解到他們也知道有胡辣湯，不知道有什么品牌，無從選擇，只有隨便買。

市場通路情況：

一、ka市場，在商超基本上都有京遙品牌的產品，同時占主導地位，銷售量很大，(據聽說xx年河南市場銷售1300萬左右，而且其中還有部分地區(qū)沒有作好)。其次，逍遙三堂品牌的產品，也進入了商超，但陳列位置不好，也有一定銷量，老楊家的胡辣湯也進入了部分商超。商超市場的主要競爭對手京遙。

二、流通市場，逍遙香的產品，在河南區(qū)域普遍不錯，比如說在開封、周口銷量就挺好，(最明顯在太康，一個月就有多件的銷量)老楊家的小包裝，銷量也不錯，基本主導了小包裝的市場，京遙公司的好逍遙產品在流通市場普遍開來表現也不俗，其余的有老丁家，周老大，逍遙寶元等諸多公司的產品在流通市場也有銷量，但銷量不大。流通市場的主要競爭對手是逍遙香。

三個策略。

1、海軍部隊。開拓新戰(zhàn)區(qū)，重點加大業(yè)務員開發(fā)新客戶獎勵措施;。

讓業(yè)務員精力和主力放在作好新客戶的開發(fā)工作，布建客戶網絡。公司可考慮組建促銷團隊，幫助經銷商鋪貨，并開發(fā)更多二批及終端，快速占領市場，并宣傳公司形象(最早生產胡辣湯的企業(yè)之一，較早較專業(yè)，銷量一直較好)產品賣點(滋補胡辣湯行業(yè)第一領導品牌，胡辣湯行業(yè)第一有形象代言人的企業(yè))，公司的發(fā)展方向(公司決定待明年網絡基本建全，在河南衛(wèi)視作廣告)最終穩(wěn)定客戶，提升銷量。

2、地面部隊，維護堅守已得陣地，擴大勝利果實;。

印制pop張貼畫，在客戶及終端店處張?zhí)?，作好產品陳列，如果是貨架，最好放在1.5位置，人口流量較大的，銷售量大終端店可考慮作門頭招牌作適當促銷方案，加強終端店老板對我產品的認識及對產品的信心，樹立我公司產品在消費者心中的形象，直接刺激者消費，達到喝胡辣湯就喝香利來的，最終穩(wěn)定全面提升銷量。

3、空中部隊，空中轟炸，快速擴大戰(zhàn)區(qū)。

以電視廣告形式宣傳，公司出臺快速占領市場策略，目的提升品牌形象，做大胡辣湯行業(yè)，塑造行業(yè)中的典范，成為河南省胡辣湯企業(yè)第一領導品牌，銷量第一品牌，由品牌到名牌過度，快速發(fā)展，全方位、多層次提升，最終成為中國胡辣湯行業(yè)第一領導名牌，第一龍頭企業(yè)。

三個建議范。

1、員工培訓長效機制。

公司的品牌至名牌的過度，形象的塑造提高，銷量的提升，公司長遠穩(wěn)定的發(fā)展，都是由人來作的，由此看來，人是由為重要，企業(yè)的“企”字去掉“人”，企字就成了“止”了，企業(yè)就停止了發(fā)展，更談不上利潤。21世紀就是學習的世紀，給員工培訓，(費用一名業(yè)務人員大概300元)只有讓員工與時俱進的學習，員工才能得到與時俱進的成長，員工學習，員工得到了成長。員工的素質、業(yè)務能力、溝通能力，團隊意識得到了提高和長進。相信對工作會充滿熱情，富有激情，敢于挑戰(zhàn)新的目標，新的高度。同時公司也有了企業(yè)文化，企業(yè)有了核心競爭力，企業(yè)有了這些基礎才能走得更快、更遠、更穩(wěn)。

2、傭金制度，俗話說：“有利才有力”，有基本的物質保障，有賺到更多錢的可能，有更大的發(fā)展空間，才會推動業(yè)務人員全力以赴的去拼搏，去開發(fā)更大的市場，也只有這樣，員工才能一心一意跟隨公司走得更遠。(具體方案待定)。

3、經銷商關系維護。

形成戰(zhàn)略合作伙伴有情有意有利同心同德同贏共同走美好明天!

三種產品發(fā)展方向。

1、營養(yǎng)滋補類產品。

現代人對健康意識越來越濃厚，老齡化越來越明顯，追求健康這個趨勢，越來越大，我們應該迎合此趨勢開發(fā)出具有營養(yǎng)豐富、滋補效果好的產品，作法在包裝上突顯“滋補”字樣，在配料上明顯加入具有滋補功能的原料成份，在終端宣傳導向上，強列宣傳滋補理念。

銷售通路，商超流通均可。

消費群體45歲以上，是最大消費群體，因為他們基本都在家吃飯(水煮型)。

銷售商：擁有1個以上知名副食品牌的客戶，鄉(xiāng)鎮(zhèn)客戶網點齊全。

2、速沖方便型。

隨著生活節(jié)奏越來越快，工作壓力越來越大，讓人感覺時間越來越少，人群越來越需要方便快捷，所以此類產品，銷量會越來越大，包裝分兩種：一方便桶裝;二方便袋裝。

銷售通路，商超、車站附近為主(方便桶裝)，流通為輔(方便袋裝);。

銷售商：擁有知名方便面品牌，客戶網絡;。

3、兒童營養(yǎng)型。

隨著人口素質的提高，人們對自己的獨生兒女的生活質量要求也越來越高，他們會對兒女一日三餐的食品購買越來越重視，所以此類產品銷量會穩(wěn)步上升，且利潤較大。

銷售通路：商超為主，流通為輔;。

消費群體：3-15歲青少年，商旅人士;。

銷售商：擁有知名奶粉品牌，客戶網絡健全。

由于能力不足，水平有限，時間倉促了解偏面恐有不足，還望領導海涵。但都是自己根據市場了解情況和自己的看法有感而寫，真心請領導斧正。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇十二

此次市場調查報告的主體是我家經營的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市(以下簡為天天購物超市)，超市位于安徽省宿州市靈璧縣。超市共三層，單層面積達一千多平方米，總面積為五千平方米。一樓主要經營日常百貨及小電器、冷鮮等;二樓經營床上用品及鞋帽服飾;三樓經營家具。

自改革開放以來，中國gdp連續(xù)多年保持兩位數的增長，20__～20__年復合增長率達到14.1%，年人均收入由20__年的6296元上升到20__年的14908元，增長了一倍多。在此背景下，社會消費品零售總額增長迅速，20__～20__年復合增長率達到17.37%，超過gdp增長。根據中國連鎖經營協會的統(tǒng)計，商業(yè)連鎖百強發(fā)展迅猛，20__～20__年百強銷售額的復合增長率高達35.5%，遠遠超過社會消費品零售總額的增速。超市產業(yè)在我國今后經濟增長的過程中有產業(yè)崛起的必然性。超市增長的動力(見圖6)主要來自收入提高下消費升級(價與量的影響)、消費人口的增加(總量影響)、通貨膨脹(價格的影響)。

受國內外環(huán)境變化的影響，今年以來我省經濟走勢與全國一樣，延續(xù)了去年四季度以來逐步回落的勢頭，主要經濟指標增速放緩，但是省統(tǒng)計局上午公布的一項分析報告顯示，與中部地區(qū)其他省相比，一季度我省多項指標增幅都處于領先或靠前位置。其中消費總量位居第一，城鎮(zhèn)居民收入位居第三。因此根據整個安徽省的經濟基礎來看，超市行業(yè)作為一個銷售日常生活必需品的購物場所，它代表的是一個地區(qū)的恩格爾系數，隨著經濟的發(fā)展和消費總量的提升，人們對日常生活用品的消費總量也會大幅度的增加。

市、縣工商聯三級聯動，共分10個調研組，通過問卷調查、召開座談會以及實地考察等形式，對安徽全省16個市開展了民營經濟大調研。據問卷調查，安徽省民營經濟總體發(fā)展處于正常區(qū)間，企業(yè)家對民營經濟發(fā)展環(huán)境總體是滿意的。但受復雜多變的宏觀經濟環(huán)境影響，今年以來民營企業(yè)特別是中小企業(yè)發(fā)展困境加劇，資金、人工等生產要素制約更加明顯，稅費負擔加重，增長勢頭放緩。為此，安徽省工商聯就加快安徽民營經濟發(fā)展提出建議：首先要盡快出臺配套政策措施。目前“民間投資36條”的42個實施細則已經出臺，建議安徽省盡快研究制定出臺可操作性強的配套實施細則，進一步落實放寬準入政策，激活市場主體活力。同時，還要大力發(fā)展民營金融機構。改變金融供給結構、提高金融供給能力，是解決企業(yè)融資難問題的治本之策。

因此，種.種跡象表明民營的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市在宏觀經濟和政府政策調控的雙重支持下，將會有廣闊的發(fā)展前景。另外，由于超市位于安徽省宿州市靈璧縣下屬的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所以它還可以享受國家對鄉(xiāng)鎮(zhèn)招商引資的優(yōu)惠，減輕賦稅等一系列成本。

20__年5月15日，商務部、工商總局、發(fā)改委聯合下發(fā)的《商品零售場所塑料購物袋有償使用管理辦法》(以下簡稱“限塑令”)，該辦法6月1日開始執(zhí)行。除了直接的費用節(jié)省外，限塑令對超市公司的正面影響還表現在：銷售塑料袋和購物袋的收益，由于找零的麻煩、不得以低于成本價銷售的限制以及單價較低，實際銷售塑料袋的毛利率可能還高于一般商品的毛利率。但由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民比較缺乏環(huán)保意識，因此“限塑令”在天天購物廣場這種鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內的超市來說，執(zhí)行的很艱難，很多時候顧客會因素塑料袋收費問題與收銀員爭論不休，一定程度上影響了超市的形象和結賬效率。

壓縮的商品成本，從而是商品售價降低，增強了產品競爭力，取得了價格上的絕對優(yōu)勢。其次，天天購物廣場為滿足顧客需求，調動居民購買欲望，經常采購物美價廉的生活用品，如幼兒衣物、絲巾等商品進行特價銷售活動，大大的滿足了顧客尋求“打折促銷”的欲望。

天天購物廣場的布局會經常根據顧客需求調換。在進行員工培訓的時候，導購員被要求觀察并收集商品購買力和顧客對超市布局的意見，管理人員會因此做出相應的調整。將受歡迎的商品擺放在最顯眼的地方，并在各個購物區(qū)域掛上導購牌，便于顧客購買。

排長隊進行付款等待幾乎是每個超市“頭疼”的問題之一，即便是擁有幾十臺收銀機的大型連鎖超市也不例外。由于城鎮(zhèn)居民不是很多，因此除節(jié)假日以外顧客不多。但節(jié)假日的時候收銀機的數量遠遠滿足不了購物者的需求。我建議在節(jié)假日期間可開辟綠色通道，如為會員積分較多的顧客提供優(yōu)先渠道。

從發(fā)展趨勢來看，店態(tài)的增加和業(yè)態(tài)的細分成為連鎖超市經營商的必然選擇，以消費者不同需求為基礎的差異化經營將成為未來中國超市連鎖在競爭中制勝的關鍵所在。傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)競爭加劇，細分需求旺盛，再加上國內消費市場的不斷升級以及生活水平的提高，連鎖超市推出高端品牌似乎是水到渠成的選擇。作為傳統(tǒng)超市的補充，高端品牌并不會和自身的大賣場形成直接競爭。對各家超市運營商而言，盡管走高端路線的終極目標是提高盈利水平，但在培養(yǎng)市場和客戶的過程中也能率先搶占這一利基市場，并通過自身的錯位經營有效提升超市品牌整體的市場占有率。因此，民營的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)面臨著巨大的風險。各類連鎖大型超市擁有較高的信譽度和較低的商品進貨渠道，這是民營的小超市所缺乏的競爭力。

根據以上分析總結，民營超市在政策上有良好的發(fā)展前景，但需結合自身的優(yōu)劣勢及超市所在地的具體環(huán)境而進行一定的銷策略調整。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇十三

當前飲料市場競爭尤為激烈，各種飲料鋪天蓋地。未來市場將是飲料行業(yè)框架結構重建時期，功能飲料、果汁飲料、纖維飲料、奶茶等將逐漸動搖茶葉的傳統(tǒng)主導地位。追求健康價值同時又要符合快時尚的生活節(jié)奏將逐漸受到人們重視。不僅要喝出美味，喝出健康，喝出時尚、喝出風格更是未來中國市場飲料發(fā)展的必然方向。作為溧水縣城以經營各種天然茶葉為主的老字號茶葉店，由于消費者對溧峰茶的認知混亂、經營品類單一、營銷渠道單一等種種原因無法使銷售量實現突破性的進展，經過適當的發(fā)展創(chuàng)新和結構重組來重新面向消費者是溧峰茶所要面臨的首要課題。溧峰茶也將認清市場，重新定位。溧峰茶經營的茶葉將細分為多品類的新型養(yǎng)生飲品重出市場。

關鍵字：綠茶，營銷計劃，營銷戰(zhàn)略，市場細分

當前營銷狀況：

內部環(huán)境的掃描與分析：

產品分析：

中國是茶的故鄉(xiāng)，飲茶已有幾千年的歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治療之藥物療效，又富有欣賞情趣，可陶冶情操。茶葉由兒茶素類、咖啡因以及包括鉀、鈣、鎂、錳在內的11種礦物質和包括類胡蘿卜素、b群維生素及維生素c等多種維生素。具有安神、明目、清頭目、生津止渴、清熱、消暑、解讀、消食、利水、下氣、通便等二十三種功效。

溧峰使命：

溧峰的企業(yè)使命：建立世界級的茶葉首選品牌。這是企業(yè)之所以存在的根本原因，公司生產、營銷、財務都以之為最終目標。

業(yè)務關系：

在商業(yè)區(qū)超市、商場等業(yè)務是溧峰茶葉全力推進的主要業(yè)務，其鋪貨質量等對銷售起直接作用，這是主要銷售場所。在住宅區(qū)（社區(qū)），便利店、中小超市和個體經銷店，這是能真正帶來銷售量爆發(fā)式增長。

預警信號：

隨著飲料市場不斷推陳出新，在以可口可樂公司為主導的系列碳酸飲料的市場之上，飲料的品類不斷增多，果蔬類、奶茶類、纖維飲料以及各式涼茶充斥著消費者市場。飲料市場始終以一種驚人的速度不斷為其產品品種注入新鮮血液。面對競爭如此激烈的飲料市場，溧峰市場卻沒有緊緊跟隨市場的腳步。生產、經營、銷售卻反創(chuàng)新，所以為了穩(wěn)定與鞏固自己在市場上的地位，溧峰必須不斷創(chuàng)新，滿足消費者的需要。

外部環(huán)境的分析與掃描：

宏觀環(huán)境

一個國家或地區(qū)的 、總人口數量多少，是衡量市場潛在容量的重要因素。我國人口基數大。隨著我國市場經濟的發(fā)展，我國人民收入的提高我國已經被視為世界最大潛在市場。

順應“中國市場飲料發(fā)展的必然方向”，也是豐富產品結構、擴大消費群體的重要舉措。而溧峰茶作為養(yǎng)生飲料出現，也消除了顧客對喝諸如統(tǒng)一、康師傅、立頓、優(yōu)樂美、香飄飄等勾兌奶茶傷胃和發(fā)胖的擔心，市場競爭力較強。專家指出，在消費者健康意識增強和多元需求的拉動下，養(yǎng)生類茶產業(yè)在我國將迎來一個快速發(fā)展期。

中國實行的是市場經濟市場經濟體制，企業(yè)的一切活動都以市場為中心，市場是其價值實現的場所。近年來，隨著我國整個宏觀經濟的持續(xù)快速增長，茶行業(yè)取得前所未有的發(fā)展，成為拉動我國食品工業(yè)快速發(fā)展的主要動力之一。

商務部又出臺政策，要求商業(yè)企業(yè)不組織容易造成交通擁堵、人身傷害、秩序混亂的限時限量促銷，消除安全隱患。要求各地商務主管部門要進一步加大力度，規(guī)范零售企業(yè)的促銷活動。

我國的政治環(huán)境較穩(wěn)定，有利于社會購買力的提高和市場消費需求的增長變化。

微觀環(huán)境

微觀營銷環(huán)境是直接制約和影響企業(yè)營銷活動的力量和因素，企業(yè)必須對微觀環(huán)境營銷進行分析。作為像溧峰這種老字號企業(yè)，早已在廣大消費者心目當中樹立好了一定的品牌形象，但由于經營品類僅為天然茶葉，相比較新起的奶茶、涼茶等茶類飲料，競爭優(yōu)勢明顯減弱。所以分析微觀營銷環(huán)境的目的在于更好協調溧峰企業(yè)與這些相關群體的關系，優(yōu)化溧峰在消費者心中與時俱進的形象。促進企業(yè)更好地實現營銷目標。

品牌分析

茶葉作為一種飲料，從唐朝開始，流傳到我國西北各個少數名族地區(qū)，成為當地人民生活的必需品，“一日無茶則滯，三日無茶則病”。中國是茶樹的原產地。 而作為像溧峰茶企業(yè)，從地理優(yōu)勢而言，它位于長三角地區(qū)，優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候特點，更加適合茶葉的生長環(huán)境，它擁有自己獨家的農田，加工的士交通方便，遠離污染水源，離開交通主干道20m以上，離開經常噴灑農藥的農田100m以上，加工廠所處的大氣環(huán)境和水源符合國家要求。不論是從加工地點的選址還是從終止農田的栽培要求而言，均占有優(yōu)勢。

溧峰的經營理念是“飲出生活甘苦，品味生活真諦”，消費者對于茶文化的感知是溧峰所追求的。消費者不僅只能停留于茶的外形和色澤，即干香，應更加注重茶葉的品質，以及茶水入口之后的思想感知。中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節(jié)。溧峰追求的是，人們在喝茶的同時，感知到的不僅僅是味覺上的甘甜，人們不僅是把茶當成生津止渴的飲料之一，不是只著眼于其豐富的營養(yǎng)元素和藥用價值。而是更注重“品”，茶水入口之時，更加會給人們帶來一種寧靜致遠、煩惱全無的悠然心境，平和、淡然的中庸之道就是溧峰所希望帶給大家的。

消費者分析

中國消費茶葉的人群數量在逐漸增多，以目前中國主要飲用茶的群族來分類，大約可以分為高端商務人士、中老年老年群體等。

從這樣的數據顯示，茶因為其獨特的提神醒腦功效，四分之三的消費者看重的是茶提神的功效，有營養(yǎng)的價值，明顯以從事腦力勞動的商務男性為主。 從性別比例來看：

以上數據顯示飲用茶水的人士中，男性是占半數以上的消費人群，茶的集中消費趨勢是男性。

消費概況及分析

從傳統(tǒng)來看，在中國，茶葉往往與其他的生活物品聯系在一起，“柴米油鹽醬醋茶”，將茶列為國人一天生活之必需；逢年過節(jié)送禮必備“煙酒茶”，將茶視為維護關系、聯絡感情之物。

而隨著人們生活與需求的不斷變化，人們對茶葉又增加了諸多新的認識與需求。總體來看，當下消費者對茶葉的消費需求主要有以下幾方面。

為時尚消費、習慣消費、功能消費、家庭消費。

時尚消費的對象主要為城市青年，他們講究情調、追趕時髦，受媒體廣告影響最大，明星效應也不容忽視。雀巢咖啡在中國市場的成功并非因為“味道好極了”，因為在此之前，大多數國人并沒有喝過咖啡，更無從談起速溶咖啡與現煮咖啡的區(qū)別。雀巢的成功很大程度上是緣于大陸青年對國外生活方式的向往，把喝咖啡當成一種時尚。要抓住未來消費者勢力，就必須吸引年輕的消費者，在時尚消費上下功夫。

習慣消費的主要對象為愛茶一族，這些消費者有自己喜愛的茶葉品種或品牌，消費慣性強，較難改變。由于區(qū)域不同，對茶的品種選擇也會不同，如北方人愛喝茉莉花茶、華南地區(qū)的愛喝烏龍或鐵觀音、華東地區(qū)的愛喝綠茶、內蒙西藏的少數民族偏愛磚茶等等。這種消費者大多選擇當地產的名茶，對袋泡茶有誤解，認為袋茶是用邊角廢料加工的，因此，這種消費者大多對袋茶不屑一顧。

功能消費的主要對象為女性或中老年人，如各種減肥茶、美容茶、保健茶等等都是針對這種消費市場開發(fā)的產品。這類產品大多注重功能而忽略口味，一旦產品無法達到消費者的期望效果，就會被消費者遺棄。由于這類產品的廣告宣傳常常過份夸大使用效果，因此，在這種消費形式中，口碑宣傳更勝過廣告。

茶在中國長期以來被視為土特產，不同的地方盛產不同的茶。如：西湖龍井、信陽毛尖、臺灣烏龍、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不會忘了買地道的西湖龍井，到云南旅游的人也會帶上一些普洱茶。

中國人傳統(tǒng)的三大禮品是煙、酒、茶。在這三項禮品中，唯有茶是老少皆宜，且有益健康。因此，無論在傳統(tǒng)佳節(jié)還是在各種公關活動中，高檔名茶都是消費者的首選。這種消費特點是喝茶的人不買，買茶的人不喝。送禮者最忌諱的是花了錢卻看不出來，得不到送禮對象的認可。因此，產品的外包裝、知名度和銷售場所是其主要的購買動機。

團體消費者

引起足夠的重視。 swot分析

機會 大環(huán)境 競爭壁壘

行業(yè)發(fā)展 國內大事件 風險分析

1. 行業(yè)趨勢所帶來的弊端：隨著社會現代化的加速形成，中國飲料市場進一步

溧峰采用的茶葉單類，往往會與社會觀念相互碰撞，從而不易被大眾所接受。

3. 市場競爭：溧峰茶葉自身的保健養(yǎng)生的功效與市場上相關的保健涼茶有交集，

從而不具備自己的品牌特色，容易與其他品牌發(fā)生侵權事故！

品牌戰(zhàn)略及推廣策略

旅游消費：品牌戰(zhàn)略：銷售——獲取單品高利潤；市場——營造本土名優(yōu)特產形象

游客分眾營銷策略——特殊的媒體、特殊的渠道、特殊的促銷

禮品消費：品牌戰(zhàn)略：銷售——獲取單品高利潤；市場——樹立高品位與品質形象

高端形象策略——抓住禮品消費心理，以形象獲取消費者

專業(yè)場所消費：品牌戰(zhàn)略：銷售——獲取穩(wěn)定收益；市場——贏得口碑、專業(yè)形象

專業(yè)服務策略——以專業(yè)對專業(yè)，特別服務贏得核心顧客

在現代市場，消費者對同一種產品具有不同的需求。盡管同一種產品能滿足不同消費者的多種需求，但同一個品牌的產品不能嘗試去滿足所有的消費者，否則，消費者對品牌的印象就會造成模糊，難以樹立品牌。因此面對消費者的不同需求，在溧峰的企業(yè)品牌之下，推出多個品牌，迎合不同消費者的需求。

高端的商務及政府人士，具有較高的消費能力及文化需求，應針對性地推出具有高品質的產品，并賦予濃郁的品牌文化內涵。制定高端價格，主要以各高級茶樓、禮品專柜作為推廣渠道。

城市新興白領階層，他們對中國的茶葉文化有自己個性的理解，應針對性地推出時尚型茶品牌，傳播新型的消費及生活文化方式，可根據消費者不同的時尚需求推出不同的系列。品牌的設計與推廣應注意加入時尚元素，賦予中國傳統(tǒng)千年的茶以新鮮的活力，贏得年輕消費勢力的芳心。由于年輕白領階層通常為咖啡、零食、時尚飲料的消費者，因此，可在銷售渠道及推廣方式上多多借鑒，想也可采用捆-綁方式進行促銷。

應對大眾家庭消費，可推出大眾健康型品牌，傳播溧峰牌茶的綠色保健功能。由于家庭消費品的購買者主要為家庭婦女，因此，應在銷售終端的積極采取生動化陳列、現場促銷、折扣搭贈、小禮品贈送等推廣方式。

·旅游消費——分眾營銷策略

通常旅游購買者都是外地消費者，影響其對當地土特產的購買因素主要有：以前形成的認識；當地熟人的推薦；站點及旅游景點附近的廣告及賣點的影響；產品的包裝是否體現當地文化。還有，一般來說，很多旅游的游客購買的土特產大多是贈送家鄉(xiāng)的親人、朋友，因此包裝是否具有檔次也是其考慮的因素。 因此，應針對游-行購買者專門設計紀念裝，結合外地游客對云南文化的認識與理解，設計具有云南特色文化內涵的各式紀念裝，滿足游客的購買需求。 在推廣渠道上，應選取游客出入較多的站點、旅游景點做廣告宣傳，比如媒體投放、導游推薦、專賣店設置等，并在站點、旅游景點附近的銷售終端進行集中鋪貨。在促銷方式上可選擇-民族特色紀念品贈送、搭贈便宜裝等形式吸引游客。 同時，還應保證茶葉的品質，因為作為旅游產品，更多的受到口碑效應的影響。

·禮品消費——高端形象策略

中國是非常注重送禮的國家，由于近年來對禮品饋贈有貶斥的現象，因此，人們在選擇禮品時更多選擇贈送具有健康、文化內涵的禮品。在“煙酒茶”中，茶葉逐漸成為了人們贈禮的首選。

由于禮品講求檔次、形象，因此消費者更多的講究心理接受價位，而對實際的所值考慮不多。因此，如何制造高貴的形象是禮品營銷的關鍵，抬高產品的形象重點在于制造“托”，做茶葉推廣的角度來看，“托”有幾個方面：品牌的形象或企業(yè)的實力：品牌的背景、廣告的形象；包裝：產品的包裝設計、包裝的規(guī)格、包裝的材質等；價格：價格的高低；銷售環(huán)境：售點的環(huán)境設計、售點的位置；人員推銷：人員的服裝、談吐、氣質等。

應該說，團體消費的購買者更多的是在確保產品品質的基礎上，對價格及便利提出要求。因此制定合理的批量銷售價格及銷售服務。同時由于團體消費的購買者具有特殊性——購買者是消費者的一個代表。因此，企業(yè)需要為購買者提供更多的便利以及附加的贈品以維護客戶關系。

團體消費從某種角度來說，也是溧峰樹立品牌形象的一個渠道，團體消費一般都是大型企業(yè)或單位，其消費從某種角度上來說，也等于在為溧峰樹立形象。企業(yè)可以通過搭贈富有品牌形象的飲水紙杯、茶杯、茶壺等形式，既維護了客戶關系，又能宣傳品牌形象。

·專業(yè)場所消費——專業(yè)服務策略

對于專業(yè)場所來說，溧峰的消費者可以分為兩種，一是專業(yè)場所的經營者，二是這些場所的消費者。不管是經營者還是消費者，通常他們都對茶道有所研究，他們的消費行為以及間接評價往往會影響周圍的消費者，而一旦贏得了這部分消費者的支持，將通過他們的口碑效應不斷獲得新的消費者。

因此提供高品質的產品以及專業(yè)的服務是對專業(yè)場所進行推廣的必經之道，溧峰需要對專業(yè)場所提供促銷支持，并配合進行專業(yè)茶藝服務。不光把專業(yè)場所作為銷售的渠道，更要視為宣傳推廣的渠道。

作為形象樹立及宣傳渠道，在銷售渠道所到的省市，專門設計溧峰茶文化體驗會所”，為專業(yè)的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌會所，也將為企業(yè)帶來豐厚回報。

四、品牌推廣階段性目標

完成了對消費群體的分析及對應的推廣策略，可制定分步驟的品牌推廣目標。對于企業(yè)來說，品牌推廣目的在于為長期及短期的銷售服務，如何令品牌推廣與銷售提升有機結合是品牌推廣應納入考慮的問題。

有的企業(yè)在執(zhí)行過程中，往往會為了銷量犧牲品牌，而有的企業(yè)又被廣告公司牽著鼻子走，到頭來是賠了夫人又折兵。“商場如戰(zhàn)場，知己知彼方可百戰(zhàn)不殆”是大家公認的，但是，人們往往把重點放在“知彼”上，忽略了“知己”。因此，企業(yè)必須制定明確的市場目標，統(tǒng)一安排部署，清楚每一個階段的目的，才不會亂了陣腳。

在此，本人提出溧峰品牌推廣戰(zhàn)略目標：

·2012上半年，重點進行溧峰品牌塑造，樹立溧峰品牌形象；

·2012年，借助青奧會在北南京的舉行，執(zhí)行以南京為主，輻射全球的品牌傳播方案，大幅提升溧峰在中國的知名度，同時使溧峰品牌借機傳出國門，走向世界。

五、溧峰品牌縱向延伸策略

縱向延伸策略可概括為“三部曲”：“ 溧峰茶現代茶健康茶”

·第一階段：“溧峰茶”

目標說明：高起點推出溧峰品牌，使消費者將溧峰與優(yōu)質可靠的茶結合在一起，形成溧峰是中國茶第一品牌的印象。

核心傳播概念：茶之都，茶之秀。普洱茶，中國茶?！喾?，真正的茶

傳播策略及手段：以公關活動及軟性宣傳為手段，以茶文化為傳播內容，使消費者在潛移默化溧峰等同于“真正的茶”。

·第二階段：“溧峰現代茶”

促銷裝吸引并使初次使用溧峰茶。

·第三階段：“溧峰健康茶”

目標說明：將溧峰融入市民生活，向市民傳達“柴米油鹽醬醋”之外必須擁有的精神文明——中華茶文化。同時宣傳茶的大眾保健功能，使茶成為市民關注健康、追求健康的象征。同時傳達溧峰時刻與人們在一起的概念。

核心傳播概念：茶之都，茶之秀。溧峰茶，健康茶?！喾?，伴您健康每一天

傳播策略及手段：設計大眾家庭裝，通過商超陳列及現場促銷吸引家庭消費購買者。可采用“茶健康行”等主題進行公關活動，設計精美pop發(fā)放，使市民了解普洱茶健康功能及普洱茶文化。

六、溧峰品牌橫向推廣策略

橫向延伸策略也可概括為“三部曲”：“ 溧峰的南京的中國的世界的” 市場推廣需要有步驟地進行，溧峰在南京市場具有“天時，地利，人和”的優(yōu)勢，因此，樹立品牌形象當從南京開始，以南京作為樣板市場，以現代品牌運作及推廣手段贏得本土的消費者，通過本土消費者的口碑效應，不斷向來南京這個六朝古都的外地游客宣傳。這一階段我們可稱之為“溧峰的南京的”。 同時，選擇消費比較成熟，經濟水平較高及茶飲文化比較成熟的地區(qū)，比如廣東、福建、上海、北京等鋪設銷售網絡，進行樣板市場的建設。實現品牌推廣到哪里，營銷網絡就到哪里，或者營銷網絡就到哪里，品牌推廣就到哪里。由于中國地域廣闊，各地消費意識、消費需求各有所不同，因此應針對當地市場對品牌推廣策略作靈活的調整，以使品牌深入當地人心。大型交易會、展覽會是展示與交流的良好機會，多參與這樣的會議是品牌推廣很好的渠道。這一階段我們可稱之為“溧峰的中國的”。

溧峰目前在全國多個省市建設了營銷網絡，在南京進行品牌建設的同時，可選取較為適合的區(qū)域進行品牌的進一步塑造及推廣。

國際型的盛會，是國內品牌走出國門的大好機會，借助國際交流盛會，與國外的商家進行交流，獲取信息，并爭取合作機會。

全國性的分區(qū)域品牌推廣計劃希望于2012年初之前完成，在2012年年初，開始實施全國覆蓋性推廣計劃，是溧峰的品牌推廣達到一個高峰期，2012年是一個中國的狂歡年，也是一個消費年、旅游年、會展年。茶葉市場將會出現一個消費新高，溧峰通過有計劃性的營銷推廣，必將在12年成為全國性的茶甚至整個茶葉市場最強勢的領導品牌。并獲得更多的跨出國門的機會。這一階段我們可稱之為“溧峰的世界的”。

七、周期性及臨時性推廣策略

通過計劃性的品牌推廣活動，使品牌的成長具有連續(xù)性，同時使消費者感覺到溧峰默默地與他們同在，使溧峰的品牌形象、核心主張在消費者心目中潛移默化，成長為一個真正的品牌。

事件營銷就是借助臨時或周期性的熱點事件，借勢對品牌進行關聯炒作。蒙牛借助神五升空就是事件營銷的一個范例。自sars、禽流感以來，國人對健康的關注越來越強烈，溧峰可借助健康事件有效的宣傳自身健康形象。

同時，近年來，茶葉行業(yè)及茶領域均不斷有熱點新聞出現，不管是利好還是利壞新聞，都可以從某一角度與自身品牌形象進行捆-綁，進行事件營銷，特別是全民關注率非常高的事件，比如奧運會、世界杯等，如果能有效利用，必將快速有效提升品牌知名度，塑造品牌形象。

·節(jié)日營銷

節(jié)日營銷主要是禮品市場的推廣，最為具有深厚文化底蘊的茶，越來越具有替代煙、酒、保健品，成為消費者送禮首選的趨勢。節(jié)日是送禮的最好時機，也是禮品促銷的最好時機。如何針對不同的節(jié)日，迎合送禮心理需求，策劃不同的宣傳主題進行促銷，是做好茶葉禮品市場的關鍵。

同時節(jié)日也是消費者集中采購、嘗試新品的最佳時機，如能結合禮品促銷，進行大眾宣傳，也將為快速大幅提升品牌知名度，樹立品牌形象。

一年之中可進行自能夠節(jié)日營銷的機會很多，在此，暫就兩個節(jié)日營銷主題進行說明。

（1）“送茶，送健康——溧峰，茶中之君子”

茶具有保健功能，并蘊含中國博大精深的文化，品茶乃君子之為，送茶也可稱之為君子交往之為。其蘊含意義已經與送煙送酒區(qū)別開來。一般來說，節(jié)日送禮的消費群體主要分為兩類，一類是個人送禮，一類是企事業(yè)單位公關送禮。 中國傳統(tǒng)節(jié)日期間，主推禮品裝，配合專賣店、商超生動化陳列。減少庸俗的商業(yè)促銷廣告，增強主題宣傳，制作精美主題禮品手袋，增加促銷人員力量。由于禮品購買者多會同時購買幾種禮品，因此可與禮品市場的高端產品進行捆-綁，比如五糧液、紅塔山等。目前茶葉品牌鮮少采取捆-綁式促銷，但節(jié)假日禮品裝的捆-綁式促銷是近年來各商家屢試不爽的促銷手段。針對個人購買者，可以禮品裝搭贈家庭裝形式進行促銷；針對團購者，可在節(jié)假日設立公關小組，專門開發(fā)團購客戶，為團購客戶提供便利及折扣。

（2）“一杯清茶謝恩師——溧峰謝師校園行”

教師是社會的一個特殊群體，由于教師均具有較高的文化素質，并且大多具有飲茶習慣，他們成為了茶消費的主要群體。中國自古就有拜師茶、謝師茶的禮節(jié)。教育機關、學校及學生都有在教師節(jié)為教師送禮物的習慣與風俗。而茶葉，作為蘊含中華千年文化的物品，作為教師節(jié)饋贈教師的禮物當是最佳之選。 教師節(jié)前夕，可主推教師節(jié)禮品裝，可通過時效性較好的報紙媒體，學生接觸較頻繁的電波媒體投放公益型廣告，同時選取名校，向老師贈送溧峰茶，策劃新聞發(fā)布會，借助媒體發(fā)布相關新聞，既能提高品牌形象，又能起到“教師節(jié)送溧峰茶”的示范效應，提升教師節(jié)禮品裝的銷售。

其他相關的周期性推廣，還有季節(jié)性促銷——迎合消費者的季節(jié)性需求，主推不同的茶系列，會展營銷——利用會展強大的眼球關注率、巨大的商業(yè)機會進行品牌形象推廣，等等，若能有效運用，均使溧峰品牌獲得有機的提升。

系別：人文學院

專業(yè)：行政管理

摘要：茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的一部分，自古以來就得到各民族的重視和提倡，茶可以清神益智，對人有很大的好處，茶圣陸羽也闡明了茶道精神，并強調“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”。茶的非凡魅力無可取代，一杯清茶，一縷清香，更體現了君子高尚純潔的情操。

前言：隨著人們生活水平的不斷提高，飲茶，越來越成一種時尚，一種健康生活的象征，特別對于大學生來說，清茶一杯不僅可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細嚼慢飲，達到美的享受，因此喝茶也成為了學生日常生活中必不可少的一部分。 就目前茶葉銷售狀況而言，在我們學校市場是巨大，根據問卷調查的結果表明茶葉需求量也是很大的，因此茶葉的銷售將會更加激烈。

關鍵詞：茶葉 營銷策劃書 傳統(tǒng)文化

團隊成員：林振南、劉善友、葉麗、程蘭嬌

一：活動的主題：激情夏日 健康喝茶

二：市場營銷目標

第二：同時也讓大家在這個酷熱的夏天里，感到心曠神怡，生活、工作無比愜意。

三、市場營銷環(huán)境分析

3、從自然環(huán)境來看，珠海的天氣還是很炎熱的，所以需要解暑提神的飲品，就如茶。

四、swot分析

（一）s-優(yōu)勢

1大家都對茶的作用有大概的了解，可以減少宣傳的力度，節(jié)省

很多的時間

2馬上進入飲料的消費旺季，還有茶有消暑的功能等

4食用較方便，用熱水沖泡即可

（二）w-劣勢

1、我們不是學市場營銷專業(yè)的，可能對于市場的營銷知識不是很了解

4對于大消費群的口味不是很了解，茶的種類多樣，對于決定茶的品種有一定的難度

（三）o/t-機會、威脅

機會：隨著夏天的到來，而茶是一種更好純天然的、健康的、解暑提神的綠色飲品

四、目標市場

主要針對廣科院的同學、老師、還有在廣科工作的人員等，男女

老少皆宜，市場范圍覆蓋廣

五、市場營銷策略

（一）產品

（二）價格

（三）促銷

（四）預算

1`為了讓更多的人了解產品，達到更好的促銷

投放大量小包裝飲品進行試飲，大約需20元的成本，

同時做買贈、附送樣品、優(yōu)惠等活動預算20元左右

同時采用發(fā)放傳單等的投入控制在5元左右

綜合上述的預算，再加上進貨的成本可能要在四百左右

六： 分工情況

葉麗負責經費的預算還有產品的統(tǒng)計

林振南負責銷售管理還有產品的介紹

劉善友負責宣傳工作（與各個協會，社團負責人聯系，在群中發(fā)信息，還有在每個課室里留言）

程蘭嬌與商家聯系、購貨，還有茶旗制作，包裝的設計

2012-4-14

一、戰(zhàn)略機會：通過前期的市場信息收集，發(fā)現就目前茶葉現狀而言，市場 是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。隨著社會的不斷進步，人民生活水平的 不斷提高，人們的消費觀也在不斷的轉變，“猴兒山牌”信陽毛尖系列高品質茶 品，從產品定位方面主要針對白領階層、品茶愛好者、機關企事業(yè)單位人員、知 識分子等有一定消費水平的廣大群體，使我們看到了該產品在市場上有很大的戰(zhàn) 略機會。

二、戰(zhàn)略手段：從“猴兒山牌”信陽毛尖的消費層來說，其消費場所主要是以高 檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機關、大中型 企業(yè)單位人員、會議為主的集團性消費。為此成立營銷部對以上主要場所進行分 層次的產品推廣、營銷。

三、戰(zhàn)略階段：為了保證方案的可行性、可操作性，特分為四個階段逐步完成，

第一階段主要以河南十七個地級市區(qū)為要營銷主要區(qū)域；第二階段在穩(wěn)定第一階 段市場的同時向十七個地級市所管轄的縣區(qū)輻射；第三階段是立足河南的基礎上 選擇十個經濟相對發(fā)達的省會城市開拓市場；第四階段是逐步的向全國其它城市 覆蓋。

四、戰(zhàn)略目標：通過科學的、合理的銷售預測，高品質的承諾，數量的保證 ，完善的售后服務，滿足廣大消費者的需求。有效的解決產與銷的平衡問題，以 減少風險，控制成本費用。

五、戰(zhàn)略目的：在市場經濟的觀念指導下，根據該品牌的定位和消費群眾狀況， 運用市場營銷組合，采取各種策略和手段，去占據目標市場，讓廣大消費者及早 品嘗到“猴兒山牌”信陽毛尖茶的風采，力爭在一年的時間內，立足河南，輻射 全國，達到年銷售額1600萬元。

本案中通過swot分析法，看到了該產品優(yōu)勢（strength）因獨特生長環(huán)境，從而 生產出來的茶品口感、質量是其它同類茶品無法代替的，是信陽毛尖中的毛尖； 弱點（weakness）沒有很好的推廣渠道；機會（opportunist）能滿足隨著生活水 平不斷提高，消費者對該類產品口感更挑剔，消費水相對高群體人們的需要，有 很大的市場空間；存在的問題（threats）市場占有率低，同類產品競爭激熱。在 這種環(huán)境下，經過思考后決定該產品的策劃營銷的重點放在營銷隊伍的建立分功 、細明和銷售渠道的建立上。運用組合營銷法分目標、分階段的達到預設的戰(zhàn)略 目標，最終實現戰(zhàn)略目的達到“猴兒山牌”信陽毛尖當年銷售額1600萬元。

案例：

茶葉需求量也是很大。

信陽毛尖茶產于河南省南部大別山區(qū)的信陽市。信陽產茶已有二千多年歷史 ，茶園主要分布在車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降?峽谷之間。這里地勢高峻，一般高達800米以上，群巒疊翠，溪流縱橫，云霧多。 清乾隆年間有人道：“云去青山空，云來青山白；白云只在山，長伴山中客?！?信陽毛尖外形細、圓、緊、直、多白毫；內質清香，湯綠味濃。1915年在巴 拿馬萬國博覽會上獲名茶優(yōu)質獎狀；1959年被列為我國十大名茶之一；1982 年再 次被評為國家、部級優(yōu)質名茶；1985年被選送到全國優(yōu)質農產品展評會展出。銷 往國內20個省區(qū)以及日本、德國、美國、新加坡、馬來西亞等10余個國家，深受 歡迎。

在這里有著名的豫南第一泉“黑龍?zhí)丁焙汀鞍執(zhí)丁?，在兩潭之間有一個座 外形很像一個猿猴的山，當地人都叫他“猴兒石山”，以這座山為中心方遠十幾 里內產的茶節(jié)，在當地內行人稱之為“信陽毛尖中的毛尖”是信陽毛尖最好的茶 園，因為這里地勢高峻，群巒疊翠，溪流縱橫，云霧多，景色奇麗，詩人贊曰： “立馬層崖下，凌空瀑布泉。濺花飛霧雪，暄石向晴天。直訝銀河瀉，遙疑玉洞 開”。這縷縷之霧滋生潤育了肥壯柔嫩的茶芽，為制作獨特風格的茶葉，提供了 天然條件?！昂飪荷脚啤毙抨柮饩褪且源松綖槊?。

2015年中旬，一位經營信陽茶品的茶商找到我，讓我?guī)推浒选昂飪荷脚啤毙抨柮?尖做一個營銷策劃。后經了解信陽毛尖茶，對外統(tǒng)一都叫信陽毛尖，但是有很多 種不同的牌子，而毛尖茶中也有高中低不同的檔次，而他經營的“猴兒山牌”信 陽毛尖，因其茶葉原料原產地是信陽茶鄉(xiāng)產地中的風水寶地，是信陽毛尖中精品 中的精品，他注冊的這個牌子很多人不是太了解，特別是河南省以外的消費者了 解的更少，針對這種情況我運用了商務策劃中的組合營銷法幫其制定了該產品的 營銷策劃案。

經過認真的思考，我準備采取以下做法：

二． 市場定位：針對該產品的特性，市場定位主要是以高檔茶樓、 茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機關、大中型企業(yè)單位 人員、會議為主的集團性消費。

三． 價格定位：高檔200元以上，中檔100元，低端50元左右，以中 高檔產品為主，低端為鋪。

四． 渠道定位：通過市場營銷人員有組織的分批、分期建立各級銷 售網絡。

五． 促銷：在成立產品市場營銷部，在一些特定消費場所茶樓贈送 或懸掛pop標識，簡單而精美的張貼畫，贈送小禮品介紹茶葉知識，可通過體驗試 營銷方法讓消費者先品嘗后消費，感受到來茶樓就應該喝“猴兒山牌”信陽毛尖 。

六． 品牌定位：一方面以中高檔產品為主打方向，強化“猴兒山牌 ”信陽毛尖這一品牌意識，通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以 （低檔茶為主）非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者，通過部分批發(fā)渠道或直接進入 低檔茶鋪、茶館。

七． cis：產品標志以當地猴兒山為原形加工，加以茶葉外形組合， 以綠色為標志主色調。制定統(tǒng)一的產品系列包裝形象，便于消費者識別。

八． 廣告：重點突出“猴兒山牌信陽毛尖――信陽毛尖中的毛尖” 為統(tǒng)一宣傳口號的產品形象。

九． 公關：對高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔 娛樂場所的負責人或經辦人員在銷售一定量時，給予不同的比例提成或物質獎勵 。

在營銷策劃常規(guī)的九大要素中，本案的重點放在市場定位、渠道建立和促銷方面 ，具體如下：

一、營銷思路：公司根據市場狀況，成立營銷部，招聘30名業(yè)務骨干，負責市場 的開拓。

首先對業(yè)務員進行茶葉及營銷知識方面的培訓，灌輸公司“猴兒山牌”信陽 毛尖茶——信陽毛尖中的毛尖的思想。樹立起“猴兒山牌”信陽毛尖的“品質、 數量、服務”三大承諾為中心的責任感。在營銷計劃中，將營銷思路分為2個部分 ，一方面以中高檔產品為主打方向，強化“猴兒山牌”信陽毛尖這一品牌意識， 通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以（低檔茶為主）非品牌戰(zhàn)略 面向廣大普通消費者，通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。

二、實施手段： 根據“猴兒山牌”信陽毛尖的產品定位和消費群體（場所） ，將業(yè)務員分成若干個業(yè)務小組，從各個領域去開發(fā)市場，同時分幾個階段進行 實施。

第一階段：按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務組（主要以河 南省市場為主打目標） ，時間三個月。

1.中高檔茶樓業(yè)務組 5人

2.大中型商場超市業(yè)務組 5人

3.企事業(yè)單位、會議（集團消費）業(yè)務組 5人

4.賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務組 5人

5.有實力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務組 5人

6.省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組 5人

以上六大業(yè)務組力爭在三個月時間內全面拓展業(yè)務，迅速占領市場，同時配 合以各種促銷手段和廣告宣傳，力爭在河南省內，特別是以鄭州為中心的茶飲行 業(yè)掀起一股“猴兒山牌”信陽毛尖浪潮。

各業(yè)務組安排如下：

1. 高中檔茶樓業(yè)務組：

通過前期的網絡信息收集，了解河南現在高、中茶樓約360家，分布在全省 17個地市，以鄭州為中心點，根據東西南北分四各區(qū)域，我們選定200家茶樓作為 當前“猴兒山牌”信陽毛尖直銷單位，由該業(yè)務組5位組員劃區(qū)域分頭負責。按照 每人1家/天的推進方式，與各茶樓建立商業(yè)營銷關系（包括鋪貨層序、經濟合同 的鑒定和回款制度），這樣力爭在兩個月內與200家茶樓建立起關系。業(yè)務員在和 茶樓的聯系過程中，公司將配合各種形式的廣告宣傳，同時，可以委托進行“猴 兒山牌”信陽毛尖的專門宣傳，比如贈送或懸掛pop標識，簡單而精美的張貼畫， 贈送小禮品介紹茶葉知識，讓消費者感受到來茶樓就應該喝“猴兒山牌”信陽毛 尖，在此基礎上以“三大承諾”負諸于茶樓和消費者。

2. 商場，超市業(yè)務組：

商場，超市為廣大消費者流動或者專門購買物品的場所。我們選取河南省各 地市大中型商場超市（連鎖店）約80家，同樣也劃為4個片區(qū)，由5名業(yè)務員負責 建立商業(yè)關系，預計90天左右，將“猴兒山牌”信陽毛尖鋪貨上柜。大型商場經 接洽后可有選擇的建立20家左右的專柜經營，配合pop和精美廣告樹立自身形象， 以強有力的促銷手段吸引消費者購買。

3. 企事業(yè)單位團體消費業(yè)務組：

企事業(yè)單位的勞保用茶及各類會議的集團性消費茶葉市很大一部份，根據各 企業(yè)單位的性質，可按照行業(yè)分類進行系統(tǒng)劃分，可分為20個領域，例如：公檢 法系統(tǒng)、農業(yè)系統(tǒng)、工業(yè)系統(tǒng)等，每人負責4個方面的業(yè)務聯系，因為每個系統(tǒng)內 部是可以相通的。通過這樣我們可選取各類企事業(yè)單位約1000家建立起“猴兒山 牌”信陽毛尖的商業(yè)關系，逐步實行個單位的勞保用茶或長期供貨渠道。

4. 賓館、酒店及高檔娛樂場所業(yè)務組

賓館、酒店當前茶葉消費主要以袋泡為主，“猴兒山牌”信陽毛尖可制成類 似海飛絲洗發(fā)簡裝袋的袋裝茶葉進入各大賓館、酒店。同時賓館、酒店的娛樂場 所和社會其他高中檔娛樂場所同樣是茶葉消費的場所。采用同樣劃分片方式，由 業(yè)務員直接與各場所建立供貨關系。

5.有實力的干雜店和小型商店業(yè)務組（品牌和非品牌同時營銷）

大多數人的消費偏重干雜店和小型商店，因為茶葉為易耗品，廣大消費者隨 機購買機率較大，同時也著重偏向于中低檔大眾茶。我們同樣在全省劃片選定500 家作為“猴兒山牌”信陽毛尖的直銷點，懸掛pop廣告，前期可通過網絡114查詢 到全省各區(qū)店鋪的電話，進行電話營銷，有意向以后在派人聯系，此項由5名業(yè)務 員負責接洽 ，力爭在3個月左右全部鋪貨到位，并建立起相互信任的商業(yè)關系。

6、市茶葉公司和茶葉批發(fā)商業(yè)務組（非品牌營銷）

省、市茶葉公司是經營茶葉的老渠道，公司應與其加強合作關系，同時信陽 是茶葉的一個集散地，有計劃地選擇5—10家茶葉批發(fā)商，作為以上直接銷售的強 有力補充，該批發(fā)商重點以非品牌經營方式（主要以大眾茶經營），遍布市各大 茶官、路邊茶鋪等。

第二階段：三個月

公司經過3個月的努力，基本河南省內主要茶葉經營及消費網點已建成。在 強大的廣告配合下，“猴兒山牌”信陽毛尖已進入較為正常的營銷領域，為了擴 大經營范圍，應開始以河南省全省17個市區(qū)為支點，輻射到17個地級市所管轄的 縣、區(qū)建立營銷網點，在營銷部的業(yè)務員中可以抽取20位組成各市營銷業(yè)務組， 除省會鄭州4個人負責，其它16個地市每人負責一個，直接與當地市、縣級的茶樓 、商店、或賓館以及茶葉公司建立直銷關系，也可根據當地實際情況，待到時機 成熟時，委托當地1-2家茶葉代理商全權代表“猴兒山牌”信陽毛尖的經營和銷售 。

第三階段：三個月

隨著“猴兒山牌”信陽毛尖茶不斷的經營發(fā)展，在立足河南的基礎上，逐步輻射 全國，讓“雪峰”走進省內其他消費城市。我們選取具有一定經濟實力和消費水 平高的10座省會級城市：北京、天津、青島、上海、廣東、福州、夏門、南京、 杭州、海口作為營銷網絡城市。在這些城市設立辦事處或分公司，由“猴兒山牌 ”信陽毛尖公司總部派一名長駐人員負責當地經銷點的業(yè)務聯系工作。辦事處或 分公司其他工作人員可以從當地招聘，從而進一步更好的拓展業(yè)務渠道。

第四階段：三個月

“猴兒山牌”信陽毛尖在全國以上城市站穩(wěn)腳跟后，逐步拓展其他省內業(yè)務，有 計劃、有步驟的在其余的全國省會城市建立分公司或辦事處，或者委托當地一家 茶葉代理商全權代理營銷。

二 銷售預測：

第一階段：1.茶樓業(yè)務組

(1) 茶葉均價 100元/斤

(2) 200家茶樓平均每家日銷售2斤

(3) 按“猴兒山牌”信陽毛尖占銷售的50%

=50% *（2斤*200家）*100元*365(天)=730萬元

2.大中型商場、超市業(yè)務組

(1) 按每月每家售5000元

(2) 80個商家(暫定目標)5000元*80個*12月=480萬元

3.企事業(yè)單位、機關、會議(集團消費)業(yè)務組

(1) 選定1000家

(2) 平均每家年消費3600元， 3600元*1000=360萬元

4.賓館、酒店，娛樂場所業(yè)務組

(1) 每家平均年消費2000元

(2) 選定200家， 2000*200=40萬元

5.小商店、有實力的干雜店業(yè)務組

(1) 選定500家

(2) 平均每家年售1500元， 1500*500=75萬元

6.省市茶葉公司及批發(fā)商 估計80——100萬元

第二階段預計：

河南省1個省會鄭州+ 16個地級市

總計：730 + 480 + 360 + 40 + 75 + 80 + 200 =1965萬(保底1600萬元)

茶樓設計：http://

解釋：

“猴兒山牌”信陽毛尖，因其優(yōu)質原產地及優(yōu)秀的品質，使它即有一般茶品的市 場的共性，更具有本身的獨特的特性。策劃以產品品質為基礎，深挖產品本身特 點，突出產品的創(chuàng)新點。該產品對外的統(tǒng)一宣傳口號是：“猴兒山牌信陽毛尖— 信陽毛尖中的毛尖”，給人的感覺是“猴兒山牌”信陽毛尖是信陽毛尖系列茶中 質量最高的。通過這種看似平常的表面挖掘出獨特的東西來，這樣茶品營銷才能 從眾多的品牌中脫穎而出，在市場中占據一席之地。

在產品同質化非常嚴重的今天，每個品牌都必須明確界定自己的目標消費者，根 據特定消費者的特性來開展營銷活動。針對不同的消費人群，營銷策劃的方向則 不同，該產品找準目標消費主要人員，即白領階層、品茶愛好者、機關企事業(yè)單 位人員、知識分子等有一定消費水平的廣大群體。

現代營銷的基本點，在于以消費者的需求為中心，一切的營銷活動都應該圍繞著 消費者的需求來進行，關注消費者需求，就是關注市場。消費者需求把握得準確 是否，決定著營銷策劃的成敗。所以本案中對市場的定位經進了細分：主要是以 高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機關、大中 型企業(yè)單位人員、會議為主的集團性消費為主。

者的購買屬于“尋求變化的購買行為”，即品牌間雖有差異，但消費者不會耗費 太多的精力去比較選擇，參與程度低。因此搶占終端注意力，是實現茶葉銷售提 升的關鍵因素。

一個好的策劃案除了具有相對的新穎性，必須考慮執(zhí)行的可行性，如何組織也是 策劃方案必須考慮的問題所在，要充分考慮策劃的各個環(huán)節(jié)，確保策劃的到位。 本案中前期對市場銷售人員的進了培訓，使得大家觀念統(tǒng)一，同時為了保證本策 實施，在實施過程上進行了細分，通過對市場銷售人員的合理分工、四個實施階 段的不同劃分，使得市場銷售人員在整個銷售過程，能夠明確目標，易操作，在 完成首期目標后通過在此營銷過程的經驗積累，以點帶面，使得為以后更大區(qū)域 的銷售奠定了基礎，確保了四個銷售階段逐步完成。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇十四

工作簡介：在太原各高檔消費場所發(fā)放問卷，對高消費人群進行調查，了解其對家具的偏好及知道家具賣場的途徑，從而為優(yōu)渥家居制定整體營銷策劃活動，投放廣告等提供依據。

正文：20____年6月，我班在學校的組織下在優(yōu)渥家居進行了為期6天的實習，實習內容是對太原市高消費人群進行一次調查，了解其對太原市家具賣場的一些看法。我們是通過發(fā)放問卷來進行調查的，全班同學共分為6組，每組10人，分別前往不同的高檔住宅小區(qū)和高端消費場所進行調研。

這次調研對自己來說是一個非常好的機會，可以學習、借鑒和分析調研過程中與其他成員的團隊合作能力，了解了家具行業(yè)的特點，通過調研，了解了目標顧客的個人消費偏好、消費習慣、消費水平和消費趨勢。對家具行業(yè)有了更深入的理解和研究。我希望在借鑒我們調查研究的基礎上，通過進一步調查分析，得出有意義的結論，為優(yōu)渥家居的領導高層制定整體營銷策劃活動、投放廣告等提供依據。

感謝學校為我們提供的這次機會，使我們學到了很多知識，拓寬了自己的眼界。謝謝同學們一路上的幫忙和照顧，有了你們，這次的調研活動對于我來說才愈加精彩充實。在為期半個多月天的調研中，我們收獲頗豐，感受深刻。通過團隊的默契合作，我們才能順利完成調研，由此更加體會到了團隊精神的重要，不論是在調研中，還是團隊成員的交流溝通過程中，都需要大家的共同努力，齊心合力，一同面對困難，集思廣益。

有人說過這樣一句話：“一種東西你如果沒有親身經歷過，沒有親身地去實踐它，你就無法體會出其中的經典之處，其中的奧妙之處，即使你曾聽過，你曾看過，你體會的也只是一種表面之物，你體會的也只不過是其中的非常細微的東西?！睕]有這次專業(yè)課的實地調研，我們無法真實地感受到家具行業(yè)的發(fā)展和不足，我們應該把這些體會和心得融入到我的今后的學習生活中。而通過這次的調研所了解到的情況和得到的大量真實而具體的數據更使我們對家具行業(yè)深刻的認識，滿足了我們的調研需求。這些來源于書本之外的知識使我們更加充實。

在廣告策劃之前，第一步必須進行的是對目標市場的了解、分析和研究。市場調查報告，或稱市場研究報告、市場建議書是廣告文案寫作的一個要件。閱讀市場調研報告的人，一般都是繁忙的企業(yè)經營管理者或有關機構負責人，因此，撰寫市場調查報告時，要力求條理清楚、言簡意賅、易讀好懂。

一、市場調查報告的格式一般由：標題、目錄、概述、正文、結論與建議、附件等幾部分組成。

(一)標題。

標題和報告日期、委托方、調查方，一般應打印在扉頁上。

關于標題，一般要在與標題同一頁，把被調查單位、調查內容明確而具體地表示出來，如《關于____市家電市場調查報告》。有的調查報告還采用正、副標題形式，一般正標題表達調查的主題，副標題則具體表明調查的單位和問題。如:《消費者眼中的海峽都市報棗海峽都市報讀者群研究報告》。

(二)目錄。

目錄。

1、調查設計與組織實施。

2、調查對象構成情況簡介。

3、調查的主要統(tǒng)計結果簡介。

4、綜合分析。

5、數據資料匯總表。

6、附錄。

(三)概述。

概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場調查課題的順序將問題展開，并闡述對調查的原始資料進行選擇、評價、作出結論、提出建議的原則等。主要包括三方面內容：

第一，簡要說明調查目的。即簡要地說明調查的由來和委托調查的原因。

第二，簡要介紹調查對象和調查內容，包括調查時間、地點、對象、范圍、調查要點及所要解答的問題。

第三，簡要介紹調查研究的方法。介紹調查研究的方法，有助于使人確信調查結果的可靠性，因此對所用方法要進行簡短敘述，并說明選用方法的原因。例如，是用抽樣調查法還是用典型調查法，是用實地調查法還是文案調查法，這些一般是在調查過程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指數平滑分析、回歸分析、聚類分析等方法都應作簡要說明。如果部分內容很多，應有詳細的工作技術報告加以說明補充，附在市場調查報告的最后部分的附件中。

(四)正文。

正文是市場調查分析報告的主體部分。這部分必須準確闡明全部有關論據，包括問題的提出到引出的結論，論證的全部過程，分析研究問題的方法，還應當有可供市場活動的決策者進行獨立思考的全部調查結果和必要的市場信息，以及對這些情況和內容的分析評論。

(五)結論與建議。

結論與建議是撰寫綜合分析報告的主要目的。這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內容的總結，提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問題可供選擇的方案與建議。結論和建議與正文部分的論述要緊密對應，不可以提出無證據的結論，也不要沒有結論性意見的論證。

(六)附件。

附件是指調查報告正文包含不了或沒有提及，但與正文有關必須附加說明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說明。包括數據匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術報告，例如為調查選定樣本的有關細節(jié)資料及調查期間所使用的文件副本等。

第一，說明調查目的及所要解決的問題。

第二，介紹市場背景資料。

第三，分析的方法。如樣本的抽取，資料的收集、整理、分析技術等。

第四，調研數據及其分析。

第五，提出論點。即擺出自己的觀點和看法。

第六，論證所提觀點的基本理由。

第七，提出解決問題可供選擇的建議、方案和步驟。

第八，預測可能遇到的風險、對策。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇十五

20xx年10月29日—11月3日，福建教育出版社—福州教發(fā)數碼公司編校中心對圖書市場進行了為期一周的調查、學習，其中，我和xfy、cc、zff四人分為一組，調查地點為福州越洋圖書城。

本次調查從周一上午至周六晚間，調查時間超過36小時。我們將一天分為上午、下午和晚上三個時段，每天抽取兩個時段(每時段3—4小時)開展調查：一是發(fā)放調查問卷(周六，共十份，對象兼顧男女老少，對象學歷為中學學生至碩士不等，職業(yè)包括學生、工程師、教師、離休干部等，其中有兩人在“留言”欄目作了填寫)，二是賣場信息了解[將各部分圖書與新書推薦和月份銷售排行榜結合起來考量，主要涉及人文社科類、教育類(包括教育理論、教學案例、教師讀物等)、教輔類、學生課外讀物類、少兒類，關注此類圖書的訪問量和銷售量及讀者構成，留心圖書的作者、出版方、內容、開本、裝幀、印數、印張、版面設計等]，三是訪談讀者和銷售代表(共訪談兩位銷售代表、五位讀者)。由于圖書城婉拒提供數據，本人只能據以上三種調查所得到的結果作概述與分析，并嘗試在此基礎上，結合我社情況，初步探討出版營銷方面的微調可能。

(一)問卷調查及分析。

1、青年讀者(25—40)對文學、社會科學類、自然科學比較關注，家長對教輔類也有比較明顯的關注;中學學生對教輔和以文學為主的課外讀物的圖書較感興趣;老年人對社會科學和自然科學(包括醫(yī)學知識方面)比較關注。

讀者群不分職業(yè)、年齡地對人文社科類圖書保持關注，這與圖書城方面提供給我們的信息基本一致——全年20xx多萬碼洋，其中40%左右為社科類圖書。如果把人文社科類的范疇擴大些，再加上文學類，其比例應該更高?？磥黼m然讀者群對各自年齡層的閱讀需求有所區(qū)別，但更多是共同的。

2、讀者一般傾向于購買簡裝和30元以下的書籍的裝幀和價格的圖書。

圖書裝幀與印數對定價的影響越來越明顯，雖然讀者認為認可的圖書不論價位，但考慮到目前較少有鮮明獨特性的圖書，定價對購買者的影響也在加大。

3、購書時多半注重出版社，并多半曾購買過我社圖書。

讀者對出版社的認定與評價的程度日趨明顯，而我社有一定傳統(tǒng)優(yōu)勢。

4、讀者留言上，一位教師表示20xx年時候曾用過我社編寫的高考教輔，因內容質量一般而舍棄，如今雖然是省內命題，但校方依舊沒有選用我社教輔;另一位初中生則建議在教材類圖書后增加一個閱讀板塊，作為課外閱讀的一個素材。

購買者對教輔與教學需要、本省實際的要求較高，對本省出版社也有期許，但目前出版似乎沒有很好地滿足市場需求;而一位學生建議在教輔類圖書背后增加相應學科的閱讀板塊，使教輔多功能化，也不失為今后出版的一個賣點。

茶葉市場的職業(yè)選擇篇十六

一、前言：

恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司的產品“恩施玉露”作為恩施的三大名片之一，于1965年被評為中國十大名茶之一。在恩施屬于全國著名茶葉基地，擁有目前國內最先進蒸汽殺青自動化生產線一條和擁有年產1500噸富硒綠茶精制生產線，但在市場競爭激烈的今天，又有鶴峰、利川、咸豐、宣恩等眾多市、縣品牌與之競爭、抗衡，使得恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司的主打產品“恩施玉露”于恩施州內銷售并不理想，為樹立潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司英雄形象；增加“恩施玉露”在州內銷量，并使“湖北省茶葉學會金獎產品”、“湖北省第三屆十大名茶”、“第七屆中茶杯一等獎”、“湖北第一歷史名茶”的名譽真正深入民心；我們做此次調查讓決策者更好的了解州內茶葉市場和對茶葉改進提供決策。

二、調查目的：

1、了解恩施玉露現行的市場占有率及營銷狀況；

2、了解競爭對手的產品優(yōu)劣勢和營銷手段；

3、確定 “恩施玉露”在消費者中的地位。

三、調查方法：

1、走訪調查：小組成員擬定好調查提綱對消費者、經銷商、專賣店、茶樓高層管理進行；

3、觀察法：對大型超市的茶葉品種和價格作比較；

4、二手資料：對恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司的歷史或者經營管理的理念和廣大網民對產品的看法或者意見。

四、調查結果分析：

全部調查的結果由所有成員匯總后進行分析，調查問卷的分析是問卷統(tǒng)計后由小組分析。

走訪調查結果與分析：

本調查小組分為8人并各自對商家或專賣店進行走訪，得出以下結果并做相關分析：

5、對問及許多經銷商在有節(jié)日或者重大假日事時是否有促銷策略或者活動是他們說：不管是銷售什么產品他們都只是都是順其自然，沒有任何銷售策略，都只是在店內坐售；但他們的都有一定的營業(yè)額是因為店內的鶴峰和宣恩等地的中下等茶葉銷售很好。

7、對茶樓的調查顯示茶樓的主打產品銷售量最大，但經過調查顯示沒有幾家茶樓主要經銷的是恩施玉露。

問卷調查結果與分析：

〈一〉你喜歡喝茶嗎：100%喜歡

（本次調查在開始調查之前，調查員都會委婉的問對方是否喜歡喝茶或者對茶葉比較感興趣，否則就禮貌的結束訪問，所以問卷回收率100%，有效率在98%以上）

〈二〉您喜歡喝茶的原因是﹙多選﹚：23%綠色健康 83%生活習

慣 10%時尚 15%修身養(yǎng)性 47%解渴

（恩施作為茶葉生產基地大多人都是從小喝茶長大，所以喝茶成了他們的固定習慣，只有少數年輕人真正了解茶葉的是綠色健康的飲料，但不管是老人還是年輕人都有一個基本的目的解渴一舉多得，好多老年人注重茶的過程也就是茶藝，有的年輕人為時尚和應酬）

〈三〉您最喜歡的喝茶方式是：83%獨飲 10%上茶館 7%其它 （大部分消費者都在家或者辦公室一個人品茶或者提神，有的和朋友或應酬就會到茶館里坐，單獨買回家的產品遠比在茶館里銷售的多。但是茶館銷售的一般都是中高檔產品，其價錢定位同樣的產品在市場上高出許多陪）

〈四〉您習慣在哪里購買茶葉：7%商場﹙店﹚67%茶葉批發(fā)市場 7%特產專賣店

〈六〉您購買茶葉主要考慮：7%品牌 10%價格 90%口味

（消費者大都注重口味，而忽視包裝，但包裝卻在潛意識里影響了他們，價格和品牌也是他們考慮的重要原因之一）

〈七〉您通過什么形式了解茶葉信息： 70%朋友介紹 50%其它

（好多廣告已經失去了可信度，大部分人都不太相信天花亂綴的廣告宣傳，相信朋友的或者其他柒道了解到的消息，所以營銷活動會起到更好的作用）

〈八〉您知道恩施潤邦公司嗎？ 93%知道 7%不知道

〈九〉您知道恩施玉露嗎？ 93%知道 7%不知道

〈十〉您知道恩施玉露是中國十大名茶嗎？ 83%知道 17%不知道 （綜上八、九、十三題恩施玉露的知名度和滲透率都很高，高檔定位取得了作用）

〈十一〉您覺得茶葉促銷哪種方式好?﹙多選﹚

40%廣告宣傳 27%促銷活動 10%新品推介 57%其它

（目前的信息形式傳到消費者中并不太理想，消費者在抵觸廣告的同時也會受到其影響，所以在加強新品推出的廣告和營銷活動）

觀察結果與分析：

2、“恩施玉露”產品包裝沒有顯示產品最突出特點。

二手資料調查與分析：

恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司2015年9月14日取得全國工業(yè)食品（qs）認證，恩施玉露、金星玉毫、芭蕉富硒茶三個產品已成功獲得綠色食品認證和有機茶認證，并完成了恩施玉露茶湖北省地方標準認證工作。2015年3月“恩施玉露”正式獲得國家地理標志產品保護，公司獲準使用該地理標志；4月，“恩施玉露新工藝、新技術研究”項目獲得湖北省重大科技成果鑒定，加工技術已達國內先進水平。2015年十月公司被評為湖北省第九屆“守合同重信用”企業(yè)。所以恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司有開發(fā)新產品的實力，和做各種營銷活動擴大影響力。

六、結論與建議

（結論）：

一、對于“恩施玉露”產品本身本次調查得出以下幾個普遍評價

1、現代工藝生產外觀精美；

2、高價民眾可望不可及；

3、蒸青口味淡；

4、包裝過于高貴；

5、市場占有率不高；

6、品牌享譽度較高。

二、對于“恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司”本身

2、恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司內部并不知道州內幾家中高檔的茶樓的主打產品。

三、對于競爭對手大部分都只是被動的讓消費者接受，在產品上下工夫并沒有其他什么銷售策略，經銷商積極性不高。

（建議）：

茶作為恩施支柱產業(yè)很有發(fā)展?jié)摿?，雖然已經有眾多品牌在競爭，但是恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司走的銷售之路可以和其他公司的大有區(qū)別-----走差異化營銷道路，因為恩施玉露在恩施州內具有很強的知名度和滲透率，恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司可以憑借以往的名聲得到政府的大力支持，這些是其他公司不具備的優(yōu)勢。因此提供以下建議：

1、提供散茶價格在90元每500克左右（比普通茶葉高出一定差距）；

2、改動包裝（以最方便實用和突出歷史名茶為主，塑第一品牌）；

3、提供兩種工藝茶葉（蒸青和炒青）；

5、繼續(xù)保持高檔茶葉的價位（保持原有威望）；

6、調動銷售商的積極性（提高占有率）；

7、在恩施州內開展各種營銷展示活動，如：邀請全州的知名人物參加茶葉文化藝術節(jié)等；

8、開展網絡營銷。

市場競爭激烈的今天誰抓住了顧客和經銷商的心，誰就可以在商海中立于不敗之地，誰就可以打贏沒有硝煙的戰(zhàn)爭！！

一、調查目的

本次調查將主要針對六安市茶葉市場的消費情況進行調查，為了了解六安瓜片市場的消費狀況，如：消費者的喜茶程度、消費水平、消費目的、消費渠道等。

本次調查旨在通過在六安市高校園區(qū)附近的六安瓜片消費狀況展開問卷調查，并對問卷進行統(tǒng)計分析，以期了解周圍六安瓜片市場消費情況，進而對六安瓜片消費市場進行了解。

二、調查概況

1.調查時間

2015年2月25日

2.調查對象

選取不同的地點，把問卷隨機發(fā)放到普通消費者的手中，選址主要在六安市市中心步行街等人群相對集中的地方。

3.調查方法

（1）問卷調查法（抽樣調查）；

（2）數據統(tǒng)計軟件輔助等。

4.具體步驟

（1）設計調查大綱，制作調查計劃:；

（2）編制茶葉消費市場調查問卷；

（3）確定采取抽樣調查的方法； （4）隨機抽取普通消費者25人；

（7）撰寫調查報告，并提出正確的對策與建議。 三、數據分析

由上表可以看出居民對茶葉的喜愛程度，可以看出，40%的人還是比較喜歡喝茶的，僅對于16%的人不太喜歡喝茶?？傮w上看來，喜歡喝茶的人還是占據多數的，不喜歡喝茶的人只是占據小數。說明，茶葉市場的消費空間還是很客觀的。由此看來茶市場還有很大的空間，并沒趨于飽和，我們可以抓住這個機會，增強茶的市場占有率。

由上表可以得出：消費者喝茶的種類有著很多種選擇，說明消費者的飲茶的方向有著很大的區(qū)別，50%以上的人偏向選擇紅茶，對于六安瓜片的選擇量比較少，由此可以看到六安瓜片的價值升高的可能性還是很高的。

由上表可以得出：有80%人是自己飲用所購買的六安瓜片，在其他用途上的利用率比較低，所以，六安瓜片的在市場中的價值可以進一步提升，比如在市場價值，貯藏價值等，挺高六安瓜片在市場茶葉中的地位。

4．您買六安瓜片的目的一般是？

由上表可以得出:有68%的消費者購買茶葉都是自己飲用的，供自己消費為主，因為消費者生活離不開茶，茶與我們息息相關。其次是作為禮品饋贈親友，茶葉作為禮品，體面，健康養(yǎng)生。而且送茶禮，禮品茶也成為一種新的消費方式發(fā)展.起來。的。

選項

a.功能質量 b.品牌 c.價格 d.口感 e.其他

本題有效填寫人次

小計 12 15 13 19 4 25

比例

48% 60% 52% 76% 16%

由上表可以得出:在消費者購買茶葉所考慮的因素中，茶葉的口感，品牌及茶葉的質量占有主導地位，而且有一部分人群在茶葉消費意識中已經有了初步品牌意識，并逐漸形成穩(wěn)定的品牌意識。所以在購買茶葉時口感、品牌，質量起著關鍵作用，口感和品牌在消費者心中的比重超過了質量影響因素。他們很多人并未對某種產品質量建立起高度的信任，這就是一個機會，可以再質量和品牌上下功夫，建立茶葉在消費者心中的美譽度。

由上表可以得出:消費者大多數都是對于六安瓜片在市場中的現狀都是感覺是混

亂的，所以對于六安瓜片在市場中的地位的改善，需要商家等進一步的探究和通過其他的`方面來更深一步的讓人們了解和改善在人們心目中的形象。

由上表可以得出:在安全方面上，大多數的人對于茶葉的安全方面還是抱有懷疑的態(tài)度和擔心的態(tài)度，還有少數的人對于安全方向還是不放心的，所以六安瓜片應該對于衛(wèi)生方面進行進一步的透露，讓人們了解六安瓜片，提升六安瓜片在人們心目中的地位。

9、您認為六安瓜片當前市場主要存在哪些問題？

選項

a.市場不規(guī)范、茶葉質量參差不齊 b.價格過高，購買不方便

c.品牌少，可挑選空間小，不能滿足自己需要 d.其他

本題有效填寫人次

小計 18 11 19 7 25

比例

72% 44% 76% 28%

由上表可以得出:76%的認為瓜片的品牌性較小，所以對于其提升其品牌性方面有著必要的，在質量和不規(guī)范的方面也是有著很大的比重，所以在這種種的原因的情況下，六安瓜片還是有很大改進的方面，也是有著很大的提升的空間。

（一）調查結論

1．六安瓜片消費者的消費習慣：

關于茶葉消費者購茶原因，自己飲用，約60%，占一半以上；饋贈親友，約36%，也占有一部分比重。

從消費者的習慣看現狀茶市仍有很大的發(fā)展空間，很多消費者買茶多為自己飲用，一周兩三次，其次是以茶待客，保持基本量的消耗外，還有一些中高檔茶葉被選作禮品使用，茶的禮品功能逐步強化，更加促進了中高端茶消費；同時，禮品茶也成為節(jié)日消費購物的重要內容之一。人們將茶葉作為饋贈的一種選擇，從家庭送禮這一層面看，這一趨勢還將繼續(xù)發(fā)展。

2．六安瓜片消費者了解茶葉的方式：

消費者了解瓜片主要是以朋友介紹為主，占了46%的份額，雖然消費者有多種渠道可以了解茶葉，但是不管是什么方式，都抵不過人們之間的信任，消費者還是愿意相信親朋好友介紹的方式。一個好茶，口碑好，都不需要太多宣傳，人們就自然而然就宣傳了，這就是群眾的影響力，通過朋友介紹，一傳十，十傳百，最后名聲就變得響亮。

3．六安瓜片消費者購茶考慮的因素

買六安瓜片并不是沖動就要買的，要考慮很多因素，如：茶葉的質量，口感，品牌，價格，產地，包裝等。其中茶葉的口感是很重要的，品一口茶，口感好，就會給消費者留下很深的印象，回味無窮。

在消費者購六安瓜片考慮的因素中，口感占了29%，品牌占了26%，一種茶葉口感好是非常重要的。除了口感外，品牌也占有一定比重，說明很多消費者都注重茶葉品牌，已經逐步形成品牌意識，相信知名品牌，有相當程度的忠誠度。

1．在選址方面，建議選擇熱鬧繁華的地區(qū)，比如繁華商業(yè)中心、休閑娛樂街、賓館飯店附近、居民區(qū)，可以提升茶葉的檔次，做出高檔名茶，更是人們選擇饋贈親友茶禮的理想地方。

2．在選擇居民區(qū)時應針對消費層次的不同，瓜片的價格也要適應需求，要滿足不同消費層次，不同收入水平的消費者，不僅普通大眾有那個購買能力，更能滿足有錢人對茶葉檔次的要求。所以專賣店要在瓜片品種較為齊全的基礎上，分出不同的等級。

3. 加大六安瓜片品牌的宣傳力度，提升茶葉品牌形象。通過宣傳讓更多的消費者了解茶葉的品牌，加強品牌意識，擴大品牌的影響力。同時要在茶葉的口感和質量上下功夫，滿足消費者的需求提高顧客的回頭購買率。

4．瓜片是人們生活中不可或缺的健康飲品和精神飲品，所以要讓消費者深刻了解喝茶的保健功能，明確飲茶對人們的益處，可以據此做出合理的銷售方案以促進銷售，增加人們對茶的消費。

5．消費者了解六安瓜片的方式多數是從朋友那知道的，所以可以定期給新老顧客進行六安瓜片文化的講說，靠新老顧客的對茶文化的深刻認識，并加以宣傳，無形中就擴展了對六安瓜片了解的人群，增加消費者對六安瓜片的認識程度。

6.對于六安瓜片在新老客戶中的地位還是有待提高，可以通過各種渠道來提升瓜片在客戶中的地位。

一、中國國內的茶葉市場基本概況

以1984年為標志，中國茶葉內銷市場才完全進入了市場經濟，國內茶葉市場的開放是在茶葉產大于銷的背景下進行的，所以中國國內茶葉內銷市場，與其他商品不同的是，它是由推銷庫存產品開始的，長期以來計劃經濟的結果、生產、加工型的茶企業(yè)帶著鮮明的生產型企業(yè)的特色，暨沒有品牌，又沒有直接的產品銷售的通路，近二十年以買方為主的中國內銷茶市場一直沒有擺脫產品推銷的陰影，二十年來，為賣而賣，為解決產品的銷路，由自產內銷的門市到銷區(qū)茶葉批發(fā)市場的形成，茶農自產自銷徹底顛覆了計劃體制下的一級站、二級站的批發(fā)網絡，完成了“農村包圍城市”的異地銷售。目前中國茶葉內銷70-80%靠的是這種產銷見面的市場批發(fā)模式，因此也培育了北京馬連道、山東濟南、廣州芳村、上海大不同等超大型專業(yè)茶葉市場。二十年，為適應市場需求而作出的產品結構調整，傳統(tǒng)歷史名茶的挖掘，名優(yōu)茶的應市，給了消費者極大的挑選余地，同時也培育和刺激了新的消費，促使了內銷市場的穩(wěn)定增長。二十年來，在茶文化和名優(yōu)茶熱的雙重作用下，傳統(tǒng)的區(qū)域性消費習慣正在瓦解，二十年前，從北京為中心的華北、東北、西北等北方市場，花茶的消費要占據95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到60%，綠茶、烏龍茶，普洱茶呈快速增長之勢，尤其是綠茶，在2003年的那場非典以后，綠茶有益健康的觀念深入人心，綠茶的增長速度超過20%。二十年前時名茶生產還剛剛起步，市場總容量不到1萬噸，二十年后，名優(yōu)茶市場銷量已達20萬噸。茶葉消費正逐漸成熟，尤其是人們生活水平的提高，以及茶有益于健康的觀念的不斷深入人心，擁有13億人口的中國內銷市場，消費前景樂觀。

目前，中國茶葉產銷的基本概況是：

到2004年，全國的茶園面積為127萬公傾，茶中產量為84.2萬噸，內銷為55萬噸，內銷金額155億元（人民幣），出口為28.02萬噸，出口金額為4.37億美元。

2015年預計，茶園面積為130萬公傾，茶葉產量為87萬噸，國內銷售為57萬噸，內銷金額為166億元，1-10月份茶葉出口為24.47萬噸，金額為4.06億美元。

據有關資料，全國有8000萬茶農，內銷市場，總體上是小規(guī)模，分散經營的市場，在內銷茶葉市場中，無論是生產、加工企業(yè)、還是零售企業(yè)，單個企業(yè)的年銷售金額在億元以上的只是鳳毛麟角，在生產企業(yè)中，四川省峨嵋山竹葉青茶有限公司，四川敘府茶葉有限公司與我省的浙江華發(fā)出口茶廠三家企業(yè)是國家級重點農業(yè)龍頭企業(yè)，竹葉青與敘府是內銷茶品牌企業(yè)，而華發(fā)則以出口為主。此外，還有品牌企業(yè)猴王——長沙茶廠、福建安溪八馬、安徽天方。零售企業(yè)有北京張一元，吳裕泰、北京更香等，在國內市場運作最成功的是天福茗茶，目前已擁有526家連銷店，2015年實現銷售5.2億元人民幣，完成了產供銷一條龍的完整的營銷體系。

浙江省是名優(yōu)茶大省，多數縣市是政府打造品牌，茶農受益，市場銷售，很少有直通終端市場的品牌企業(yè)，諸暨綠劍是比較成功的品牌企業(yè)，目前仍屬于產品型，羊巖勾青，亦是產品型企業(yè)中較好的企業(yè)，在杭州西湖龍井茶產區(qū)有貢牌、獅牌、御牌等企業(yè)，規(guī)模在3000-4000萬元左右。

二、竹葉青的成功模式及其他

“竹葉青”的成功模式是以品牌來占領市場，推動茶產業(yè)的發(fā)展。這家成立于1987年的民營企業(yè)，一開始便以“竹葉青”作為品牌名稱和茶葉的商品名稱以及企業(yè)名稱來進行品牌建設的。

由陳毅元帥在峨眉山萬年寺賜名，竹葉青作為四川的地方名茶，經過幾十年的發(fā)展在當地早已有了一定的認知度，要將這樣一個已經被許多茶農廣泛使用的茶葉商品名稱統(tǒng)一到一個企業(yè)的品牌里，難度的確很大。竹葉青品牌的掌門人唐小軍是如何重新整頓竹葉青市場，建立規(guī)范化的品牌管理？一直是我們所關心的。

唐小軍介紹說，竹葉青已經成了有名的商品，擁有了一定的市場，這也是一種優(yōu)勢，當竹葉青注冊成功為商標后，企業(yè)想到的是如何收復市場的失地，作為正牌的竹葉青，以怎樣的有別于茶農的產品質量定位產品，設計系列包裝，建設竹葉青的企業(yè)文化，是他首先想到的，所以公司改制后，他不是急于去開發(fā)什么市場，而是對公司的發(fā)展前景以及營銷策略進行了系列規(guī)劃，請專門的品牌設計策劃公司做方案，重新定位產品，建立從茶園到加工儲存包裝、物流等新的生產管理體系。從日本引進了全自動用于提香和干燥的精制設備，建設了近5000立方米的名茶保鮮庫，通過引進高科技制茶設備來達到名優(yōu)茶的工業(yè)化生產，并以全新的營銷理念，設計竹葉青品牌包裝，加強廣告宣傳，使“竹葉青”品牌脫穎而出。以包裝茶形式來占領市場，唐小軍避輕就重，先放棄茶農自產自銷的竹葉青散裝茶市場，他選準一個目標規(guī)范小包裝市場。對市場通路中假冒竹葉青包裝的品牌的行為決不手軟，品質的觀念，新穎的包裝，廣告宣傳以及服務，為竹葉青的品牌樹立了良好的形象，“平常心、竹葉青”這個廣告詞已經在茶界廣為流傳。

“竹葉青”三個字，人們想到的是一個形象完整的企業(yè)，不光光是一種產品。竹葉青公司的發(fā)展速度是跳躍式的，起步的時候，只有千萬元的銷售，第二年就有了三千萬元的銷售，第三年就到了5000萬元。十多年后，竹葉青以單個商品茶近億元的銷售額成為中國茶葉生產企業(yè)的佼佼者，“竹葉青”不僅是四川的第一品牌，更是全國茶葉的著名品牌。新建成的峨眉山竹葉青生態(tài)茗園，借助峨眉山的旅游優(yōu)勢，切入休閑觀光品茗購茶的新的茶文化業(yè)態(tài)，竹葉青，無疑是茶界品牌運作較為成功的樣板企業(yè)。

竹葉青的經驗：

1、成功的產品定位，在傳統(tǒng)竹葉青的加工生產上，引入新的工藝設備技術，提升了傳統(tǒng)竹葉青的產品質量。

2、成功的營銷策劃，思路決定方向，方向決定目標。好的營銷策劃，可以直取目標，避免摸索市場而可能走的彎路。著名品牌設計專家的方案，可以使企業(yè)一步到位地站著可以競爭或合作的目標企業(yè)面前，以高起點介入市場運作。

3、適時廣告宣傳。

4、找準市場定位，建立營銷通路。

5、峨眉山竹葉青生態(tài)茗園，發(fā)展休閑觀光、旅游產業(yè)，使竹葉青品牌上一個新的臺階，文化推進了產業(yè)。

竹葉青的“品牌+龍頭企業(yè)+基地+農戶”的茶葉產業(yè)化發(fā)展思路，已成為一種成功的模式。新成立的四川嘉竹茶葉有限公司和四川另一家國家重點農業(yè)龍頭企業(yè)——四川敘府茶業(yè)有限公司走的都是與竹葉青相近相仿的產業(yè)化之路。

敘府茶業(yè)，自2000年改制為股份制企業(yè)后，以科技研發(fā)產品，先后開發(fā)了敘府龍芽、鳳葉、春芽、毛峰、春露、炒青等等6個敘府系列產品，選擇敘府為品牌，靠品牌來拓展市場，以基地來確保產品質量，經過幾年的努力，已建立了近20萬畝的無公害茶園基地，帶動6萬多農戶，2004年擁有總資產1.7636 億元，實現產值1.2060億，2015年10月在宜兵建成占地4800畝的茶葉科技園區(qū)。

三、北京茶葉市場概況

北京是目前中國茶葉內銷市場最有前景的一個區(qū)域，北京不僅有著1400萬居民人口，而且是聯系全國及世界的旅游城市，據中國茶葉流通協會數據，北京茶葉消費值約20個億，有茶葉經營商戶8000多家，主要分布在馬連道、亞運村茶葉市場，福麗特茶場、各大商場和超市。天福茗茶、張一元茶莊，吳裕泰茶莊，元長厚茶店等是北京市場中具有一定規(guī)模的零售連鎖企業(yè)，占據北京城區(qū)的主要終端通路。

在北京去那兒買茶？一是去馬連道等茶葉市場，二是到上述企業(yè)的連鎖門市，三是去大型商場和超市的茶葉專柜，四是茶藝館里買茶，五其他產地開設的零星門店。在連鎖茶店中，北京的市民比較信賴張一元、吳裕泰等老字號茶莊，以致于在近10年內張一元、吳裕泰在沒有強大競爭對手的情況下（京華茶葉的收購及退出無疑給了他們一個極好的機會）迅速完成了連鎖和擴張。目前張一元已擁有80多家連鎖茶莊，吳裕泰擁有100多家連鎖茶莊，張一元在2004年實現銷售 2.1億，吳裕泰實現銷售1.7億元。

北京茶市的銷費結構：（哪些人買茶？）

市場消費：5年前，北京市民的花茶消費在80%-90%之間，如今花茶的比重已下降到60%。部分消費群體已轉向綠茶、烏龍茶及其他茶。有資料顯示，北京市民消費的層次為：花茶30元-60元/斤，禮品茶為90-160元/斤之間，名優(yōu)綠茶的定位在120-150元/斤之間。

禮品茶消費對象為北京市的企事業(yè)單位和團體、駐京機構、游客等，在茶文化的作用下北京市民也逐漸流行選擇名優(yōu)茶作為禮品。單位的購買力較強，趨向中高檔。

勞保用茶及辦公室用茶，企業(yè)發(fā)放勞保茶一般選用50元/斤左右的花茶，辦公用茶已轉向綠茶，一般在100元/斤左右。

北京市民消費的茶，一般習慣于稱散茶再包裝，或簡易紙袋包裝，禮品茶流行禮盒包裝。馬連道有近1000多家門店，平時做著等客上門的生意，而春茶上市或節(jié)假日的禮品茶是各商家獲得利潤的主要來源，他們靠平時積累的回頭客和利用各種關系建立起的企事業(yè)的團購作為目標客戶，所以馬連道的生意不在馬連道的街上。

來自浙江武義的北京更香茶葉有限公司是馬連道眾多茶商中做得最好的一家，“更香茶

葉”品牌作為新崛起的北京名牌產品，成了馬連道的一道風景，俞學文夫婦靠賣包裝起步，后又搶市場先機主推“有機茶”概念，大膽投入資金宣傳“更香茶葉”品牌，通過連鎖店，完成了規(guī)模的擴張，目前銷售收入已達億元，在北京及周邊地區(qū)已擁45家連鎖店，在馬連道開設超大規(guī)模近1000平米的大賣場和較大規(guī)模的茶藝餐館。

在北京擁有50多家連鎖店的北京天福是成功的，北京地區(qū)一直是天福的主要贏利市場，如果說，天福的成功是它巨無霸連鎖業(yè)的品牌效益的必然，那么張一元和吳裕泰的成功靠的則是百年老店老字號的信譽，盡管這兩家企業(yè)并非是真正意議上的百年不衰的老字號，文革時期的改名，構成了歷史上的斷層，他們在上世紀九十年代中后期才恢復老字號，他們是靠挖掘老字號的文化，拿文化的想象力修補了老字號的形象與聲譽。北京的老百姓就是可愛，他們相信政府相信黨，相信老字號，相信國營企業(yè)，相信著名品牌，相信來自媒體的任何宣傳，信譽與美譽是敲開北京市場大門的金鑰匙。更香的成功，是極時抓住了健康、安全的新的消費理念，演繹了“有機茶——綠色茶、安全茶”的概念，抓住了現代都市人們崇尚自然，返璞歸真的消費心理，加上適度的廣告宣傳，使更香茶葉具有了美譽度，早期北京老百姓買更香茶葉，是因為它有機，是因為媒體有過宣傳。

四、上海市場考察情況

2015年新年伊始，我們赴上海進行了市場考察，走訪了上海大不同天山茶城的部分經營戶，并約見了上海百聯集團上海奧特萊斯品牌直銷廣場有限公司的負責人。

上海是茶葉消費發(fā)展最快的一個城市。10年前，上海地區(qū)人均消費茶葉為200克，目前已上升為1000克左右，遠遠高于全國水平300克，得益于上海有關方面連續(xù)12年舉辦上海茶文化節(jié)之持久的茶文化宣傳，同時上海十分注重少兒茶藝培訓，多數小學設立少兒茶藝培訓課程，帶動了上海年輕家庭茶葉消費，上?？梢哉f是品茗之風盛行的一個城市，目前全市約有6000多家茶店，有茶館茶樓、茶坊3000余家（有說4500家的）。在上海形成規(guī)模銷售的是上海大不同大統(tǒng)路茶葉市場，大不同天山茶城和九星茶場，零售連鎖企業(yè)除天福外，有汪滿田（安徽）、黃山茶葉店、零售的巨艦店是第一食品商廈第一食品茶葉公司，在上海專業(yè)茶葉市場的影響力遠遠超過了品牌店，“上海去哪里買茶葉”？很多人想到的是天山茶城，九星茶城等茶葉市場，因為上海還沒有像北京那樣叫得很響的老字號茶莊和品牌店，上海的老字號汪裕泰、上海浙江茶葉店等沒有隨上海市場的發(fā)展完成擴張。

上海是許多地方品牌和茶葉企業(yè)瞄準的市場，我省的安吉白茶、開化龍項、大佛龍井以及綠劍茶等，無不以上海市場作為品牌著陸點，并取得了成功。上海市場 60%是綠茶市場，龍井茶銷售處于前矛，上海普遍市民看好60-180元的中檔茶，高檔禮品茶，因外資企業(yè)、白領、中青年高收入者較多具有不小的市場。上海是一個理性消費的城市，質量及茶品個性和價格是選擇的主要因素。

一年一度的上海茶文節(jié)，是各產地茶葉品牌宣傳自已，拓展市場的好時機