學習方法的總結是提高學習效果的重要手段，我們應該找到適合自己的學習方法。寫一篇完美的總結需要先明確總結的目的和要傳達的主要信息。總結范文中的語言簡練、表達準確，值得我們學習和借鑒。

廚師會議主題文案篇一

1、當你沒有工作的時候，不要在家一面看電視一面打電話讓朋友給你聯(lián)系工作，要出去多走動。很多時候，好的工作都是碰巧趕上的或者是主動爭取回來的。

2、一個好的師傅要能看到徒弟的缺點并指出來，一個好的徒弟要能看到師傅的缺點之后埋藏在心底。

3、當你在等待工作的時候，說明你的能力還不夠，這時候，你應該多點向別人學習。

4、不要盲目的認為自己做的菜很好，因為比你高手的人比你知道的多得多。也不要自大，以為餐廳沒了你就不行，因為即使任何一個人不在，餐廳也不會停業(yè)。

5、不要埋怨不如你的人比你運氣還要好，如果你認為自己是懷才不遇，那是因為你懷的才還太小，人家有好運氣必定有他的原因。

6、做菜沒有新手老手，不要認為自己做了好幾年的菜就不會被顧客投訴了，要知道人有失手馬有失蹄，關鍵是看你能不能十年如一的保證菜品質量。

7、不想做烹飪藝術家的廚師不是好廚師。

8、要做一個合格的廚師必須做到多看，多學，多思，多問，多記，多做。

9、業(yè)精于勤，有志者事竟成。

10、食客的滿意是我們永遠的追求。

11、市場經(jīng)濟不等人，不拼不駁是庸人，錯過機遇是罪人，干不好酒店對不起任何人。

12、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。

13、寧可一招精，不可萬招會。腳踏實地、堅持不懈的。追求細節(jié)的完美。

14、有壓力才有動力，有動力才有未來。

15、我愛白蘿卜，也愛白蘿卜一樣的小師妹。

16、書山有路趣為徑，廚海無崖樂作舟。

17、儒廚的綜合素質就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門的價值所在。傳藝先傳德，做菜先做人。

18、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。

19、菜品即人品，好菜品出自好人品。

20、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。

21、食客的滿意是我們永遠的追求。

22、廚師不好色，炒菜沒特色。廚師不打洞，炒鍋翻不動！

23、多做一點點，細心一點點，努力一點點，事業(yè)成功新起點。

24、只有傳統(tǒng)，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，就是川菜創(chuàng)新之真理。

25、人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特；人特我轉。

26、十個廚師九個壞，不壞的那個在炒菜！

27、有味者使之出，無味者使之入。

28、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。

29、廚師的技藝全在刀上。

30、既然選則了烹飪事業(yè)，就必須熱愛烹飪。

31、采人之長，補己之短，學無止境，永不停步。

32、顏色不正不出，味道不佳不出，數(shù)量不足不出，形狀不美不出，溫度不夠不出。

33、不想做烹飪藝術家的廚師不是好廚師。

34、以廚藝贏人，以廚德服人。

35、每天告訴自己一次，我真的很不錯。

36、當你的希望一個個落空，你也要堅定，要沉著！

37、廚房里培養(yǎng)出來的除了流氓就是色狼！

38、沒有哪個好廚師是不貪吃的。

39、活到老，學到老，愛拼才會贏。

40、只要路是對的，就不怕路遠。

41、沒有糟糕的菜，只有糟糕的廚師。

42、菜品即人品，好菜品出自好人品。

43、莫找借口失敗，只找理由成功。

廚師會議主題文案篇二

烹飪空前發(fā)展，大放異彩的，《中國甌菜》已由浙江科學技術出版社出版，萬分欣喜。甌菜有譜，標志著甌菜的發(fā)展上了一個新臺階。

甌菜如何得以推廣，登上大雅之堂，我們甌越廚師所要做的工作，歸納起來主。

要有：

1、繼承傳統(tǒng);。

2、改良廚藝;。

3、開拓創(chuàng)新。如何才能做到這三點呢?廚師、徒弟力求“精、專、博”，師傅要搞好“傳、幫、帶”。

第一，精：一個立志要成為大廚的廚師，首先要做的是必須精通一門專項技藝，然后觸類旁通。衡量是否精通的最簡單方法是和周圍的同行相比，同樣的烹飪原料、工具設備，你烹制或加工的菜肴是不是最好的。在工作中把這種標準貫徹到操作上，久而久之，你的廚藝會越來越精。

第二，專：每一地方菜系的形成，都受到環(huán)境、物產、文化、習俗、宗教以及烹調工藝等因素影響。作為甌菜的繼承者，我們先要精通甌菜，再學習其它的菜系，可以有鑒別地吸收其它菜系的優(yōu)點，再和本幫菜相比較，進一步深入理解本幫菜系的優(yōu)點與不足，各取所長，技藝上會上一個新臺階。

第四，“傳、幫、帶”：“師帶徒”是一個好的傳統(tǒng)，可以促進年輕廚師的成長。因為《菜譜》編得無論多好，也不能列出實際操作中的所有細節(jié)。師傅會及時發(fā)現(xiàn)并糾正你技術上的不足，并予以改正。這是提高年輕廚師技術水平的有效途徑。

烹飪是一門科學、也是一門藝術。作為中國烹飪藝術中的一朵奇葩——甌菜，只有通過繼承，不斷改良，開拓創(chuàng)新，才會開得更鮮艷，才會結出更豐碩的成果!

廚師會議主題文案篇三

1、配菜不色，菜不會切！

2、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴以律己。

3、酸甜苦辣咸，調出人生百味；油鹽醬醋，烹出世間百態(tài)；煎炒烹炸，制作出萬千美食。廚師，讓我們享受著視覺的盛宴，品味著人間美味。世界廚師日，愿辛勤的廚師開心快樂！

4、烹飪一百對勁一百，一百減一不等于九十九！

5、油炸了一份開心美味果，慢燉了一鍋幸?？鞓窚戳艘槐P吉祥如意絲，涼伴了一盆好運富貴菜，擺了一桌美好人生大餐，世界廚師日，烹快樂生活，嘗美妙人生！

6、學廚先學德，德有多高，藝有多深。

7、做出快樂糕點，開心一生；做出美味佳肴，幸福永伴；做出吉祥菜品，好運如潮；做出健康美食，福壽無邊。世界廚師日，愿你一展廚藝，大放異彩！

9、日不能息夜不能寐。老板一叫立馬到位！

10、若能承受失敗的考驗，就能收獲成功的喜悅。

11、廚德和知識則是我們的價值所在。學廚先學德，做菜先做人。

12、廚師不泡妹，炒菜沒得味兒！

13、一個人的紅塵天荒地老；一個人的城池固若金湯。

14、對你之愛，比司馬還光！對你之情，比諸葛還亮！對你之心，比關云還長！對你之意，又何需多講！

15、某天雨下得很大，老板竟要一員工到外面澆花。員工疑惑地看著他說：“老板，外面下雨呢”老板怒道：“那就撐傘去澆啊”.

16、有些女生，下雨天打個雷就怕了，還嚇死寶寶了，晚上酒吧dj炸的那么響，一黑一亮的，我怎么沒見你們怕過。

17、我喜歡跟你膩在一起的感覺，并不是在一起或一直有聊不完的話題，而是在一起，就算不說話也不會感到尷尬。

19、我的優(yōu)點是：知錯就改。我的缺點是：從來不覺得自己做錯了。

20、有時候，心寒到一定程度后，反倒會開出一朵花來，那朵花的名字叫，無所謂。

21、yougiveyourcharactertoyourhoroscope，youreffortstochickensoup，yourlucktokoi，andthensaytoyourself:youhaveheardalotoftruth，butstillhaveabadsnormalforyoutohaveabadday.

22、清晨的粥比深夜的酒好喝，騙你的人比愛你的人會說，所以不要用耳朵戀愛，真正對你好的全是細節(jié)。九月你好。

23、不要在朋友圈里指桑罵槐地說某人某事，雖然你可能只是在說一個人，但會讓很多人對號入座，或因為你散發(fā)的戾氣而感到不舒服，然后就無意被疏遠。

24、所有的“我開玩笑的”，都一定帶著一點點認真；所有的“我不懂”，其實還是有一點懂；每一次“我不在乎”，背后都有一點點在乎，每一次“我沒事”，背后都還是有那么一點傷痛。

25、成大事的唯一途徑就是熱愛自己在做的事，若你還沒找到，那就繼續(xù)追尋吧，不要停下來。早安!

26、智力的發(fā)展取決于身體的健康，身體的健康取決于心理的健康。

27、青春中唯一能治愈的，大概就只有青春痘。

28、一些內心情緒，只有自己最懂痛而不言，是擔心影響了別人的心情；笑而不語，卻又憋屈著自己的心情。掩藏的笑容下，有多少隱藏的心痛；岔開了話題時，又有多少的言不由衷?？偸菫閯e人著想，卻要獨自去療傷；一直在嘴上逞強，心卻沒那么堅強。

29、今天，我用雪化心刻下你的名字。今世，我的心已刻滿你的名字。

30、梅霖時雨，我約友煮酒論棋，看到棗花乍落，薄霧如輕紗，你采桑祈蠶，清晰了芒種時節(jié)的聲聲布谷。

31、愛躺著看書，愛趴著看電視，愛側著玩手機，就是這么任性。

33、付出真心，才會得到真心，卻也可能傷得徹底；保持距離，就能保護自己，卻也注定永遠寂寞。

35、不去整天患得患失，想那些有的沒的，愛我的人必定會將我放在心上，因為他不忍見到我難過，是我的別人搶不走，不是我的我搶不來。

36、愛和討好，是兩個概念，可是很多深陷感情的人，往往分不清，以為自己是在用力愛，實際上卻是在討好自己的另一半，愛得很卑微。

37、從現(xiàn)在開始，不沉溺幻想，不庸人自擾，踏實工作，好好生活，做一個接近幸福的人。早安！

38、不辜負自己，不將就生活，你的存在，配得上世間的最好。

39、“最大的幸福，就是確信有人愛你，有人因為你是你而愛你?；蚋_切地說，盡管你是你，有人仍然愛你”

41、春光不必趁早，冬霜不會遲到，相聚離別，都是剛剛好。

42、人生難得，人身難求，生命有限，所有得到，最后終會失去。任何事情，總有答案。與其煩惱，不如順其自然。有時候，沒有下一次，沒有機會重來，沒有暫停繼續(xù)。有時候錯過了現(xiàn)在，就永遠永遠的沒機會了!

43、生命是一場無法回放的絕版電影。再好的東西都有失去的一天，再美的夢也有蘇醒的一天。所以要珍惜當下！

44、假裝沒看見，卻用余光看了幾千遍。

45、盼望著盼望著暑假終于到了，我又可以放肆的嗨了。去你的作業(yè)、去你的早起、去你的補習班，我要做最真實的自己。

47、亂了，散了，結束了，關于愛，我愚昧的厲害。

48、在年輕時候就不敢單飛的人，一生都會缺乏獨自振翼的勇氣。

49、某學校召集全體教授大會，這學校有一個習俗，不喜歡稱呼什么教授，都簡稱什么授，大會開始，主持一一邀請教授上去演講，當請到某位教授上去演講時，全場在坐的捧腹大笑，請問為什么？因為主持人說：下面有請秦授（禽獸）！

50、時事難料，人生無定。我們能做的，也只有逆來順受。

51、世界上最幸福的事情，莫過于有一天你發(fā)現(xiàn)自己曾經(jīng)苦苦暗戀求而不得的人，回過頭來喜歡你。

52、有時候逼著你往前走的，不是前方夢想的微弱光芒，而是身后現(xiàn)實的萬丈深淵。

53、別人再好，也是別人。自己再不堪，也是自己，獨一無二的自己。只要努力去做更好的自己，一生足矣。為自己的人生負責，為自己的理想買單。

54、如果我是一位公主，我會拯救一只青蛙，可我遇到的全是癩蛤蟆。

55、眾口難調，不管你怎么做，總有人會有不同的質疑。所以做好自己，開心就好。

56、我送給你的口紅，記得每天還我一點點。

57、“就算全世界反對，我也要堅持自己的夢想。”你誰啊，能輪到全世界反對？

58、你的未來從來不是由他人決定，而是由你自己。奔跑吧，你會成為哪個更好的自己。

59、我不需要承諾，不需要奉承，不需要謊言，不需要傷害，我所需要的只是愛與陪伴。

60、時光的腳步走過春夏秋冬，不管是收獲頗豐，還是歷經(jīng)坎坷，都要不忘初心，堅定前行。為明天做準備的最好方法，就是集中所有智慧、熱誠，把今天過得盡善盡美。走好每段路，就能收獲屬于自己的成功。

61、軍訓時，因為點名答到態(tài)度不端正，被罰站墻根對著墻喊一百次“到”。喊了一會墻塌了，伸進來一個卡車屁股，然后司機跳下車指著我鼻子：“你瞎指揮個p??！”

62、卑賤不過感情，最涼不過人心。

63、人生總是充滿了驚喜和失落，有恰到好處的遇見，也有撕心裂肺的懷念，但時間總是向前，沒有一絲可憐，不論劇終還是待續(xù)，愿你都能以夢為馬，不負此生。

65、生活豈能百般如意，正因有了遺漏和缺憾，我們才會有所追尋。

66、你想要揭掉一個好標簽，太容易不過，只要對應著做一件壞事即可；而你想揭掉一個壞標簽，這太難了，千番努力之后，即使能揭掉，也會帶起一層皮，留下一塊難以磨滅的疤痕。

67、人若是動了情，就不會要求一件事有道理，情人之間就說不上什么道理。

68、對生命而言，接納才是最好的溫柔，不論是接納一個人的出現(xiàn)，還是，接納一個人的從此不見。九月你好。

69、太多的人喜歡拖延，他們總覺得還是時間去做想做的事情，等到錯過了時機再來后悔莫及。想見的人要立刻去見，想買的裙子要馬上去買，想盡的孝千萬別等。早安！

70、失望，有時候反而也是一種幸福。因為有所期待，所以才會失望。因為有愛，才會有期待。所以縱使失望也是一種幸福，雖然這種幸福有點痛，我愿意為你承受。

71、富也一天，窮也一天。

72、我曬的美食，可惜你只能看看。

73、愿你在面對友情愛情時，能有這樣的態(tài)度：沒見到你，我會過去問一下；你要來找我，我會出門迎一下；你向我展開雙臂，我會小跑一下；你背我而去，我也會大步離開。

74、愛情是不存在的，存在的只是愛情的證據(jù)。

75、希望來年的我們：一路驚喜，馬聲蹄蹄。

76、眾人尋她千百度，驀然回首，那人依舊對我不屑一顧。

77、當你春風得意時，留點空白給思考，莫讓得意沖昏頭腦。當你痛苦時，留點空白給寬慰，莫讓痛苦窒息內心。當你苦惱時，留點空白給快樂，苦惱就會是浮云。錯過的，定有不期而至的驚喜……失之桑榆，得之東籬，努力過了，就不必為缺憾唏噓嘆息，那只會蹉跎人生。

78、以前想讓一個人消失，很麻煩，需要殺人藏尸；現(xiàn)在想讓一個人消失，很簡單，只要問問他什么時候還錢。

79、只要你想，不管未來有多迷茫和無法想象，都會義無反顧的向往，早安！

80、別人二十幾歲就家產過億，十億，幾十億，我就五百萬，還是像素……。

81、愿你善待自己年輕的皮囊，也愿你擁有不會陳舊的有趣的靈魂。愿你活在當下，即便深陷泥沼，也能活完一生的天真與驕傲。

82、一段情感中，一個人冷淡另一個人，能夠有種種的理由。但說到底只不過是愛得不夠。發(fā)自內心的摯愛，會讓人因自覺冷淡愛人而心生愧疚，自然對愛人多一份耐心，愿意花費更多時間和精力照顧對方的感受。真愛求不來，要不到。假如情感已經(jīng)稀薄，與其卑微地祈求，不如坦然的分手！

83、選擇就意味著花時間成本去買單，且行且珍惜。

84、有時候，就像這樣安安靜靜的，是因為我真的累了。我沒有堅強的防備，也沒有后路可以退。

85、人生就像一列火車，你看慣了人們上上下下，卻不知道有人為了多陪你一程，錯過了本該下車的站點。

86、不管現(xiàn)實有多慘不忍睹，你都要固執(zhí)的相信，這只是黎明前暫時的黑暗而已。晚安!

87、我是要有多勇敢，才敢對你一直念念不忘。我是要有多堅強，才能承受你的一傷再傷。

88、沒人能讓時光倒流然后重新出發(fā)，但所有人都可以從現(xiàn)在開始，去創(chuàng)造一個全新的結局。

89、thesunflowercannotseethesunwillalsoopen，lifecannotseehopeyoullcontinueto.向日葵看不到太陽也會開放，生活看不到希望你也要堅持！

90、人生的路，總有坎坷；生活的味，總有苦澀。有些事，無能為力；有些人，不能強求；有些路，躲避不開。你的努力，別人不一定放在眼里，你不努力，別人一定放在心里。

91、雙眼見到的許是假象，心的體會才最真實；耳朵聽到的許是虛幻，心的聆聽才最關鍵。時間會告訴我們，簡單的喜歡，最長遠；平凡中的陪伴，最溫暖。

92、別以為成敗無因，今天的苦果，是昨天的伏筆；當下的付出，是明日的花開。

廚師會議主題文案篇四

尊敬的董事、各位領導、親愛的同事們：

大家好！

非常榮幸能獲得2012年度“優(yōu)秀員工”的榮譽稱號，我倍感自豪，在此，我要感謝各位領導一直以來對我的工作的支持與肯定，感謝營銷部這個團隊及所有同事對我的幫助與鼓勵。

我會以更高的目標來要求自己。

榮譽屬于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜負“優(yōu)秀員工”這個光榮稱號，再接再厲，戒驕戒躁，嚴格要求自己，同時希望能一如既往得到大家的肯定和支持。今年的目標等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為公金鑫的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗！

最后，我祝愿各位：工作順利，身體健康，合家幸福！

謝謝大家！

《酒店優(yōu)秀員工發(fā)言稿》。

尊敬的酒店領導和全體同事：

大家好!我是前廳部馬麗，今天很榮幸的作為優(yōu)秀員工代表上臺發(fā)言，內心非常激動!在一年的工作中，我認真工作，不斷的完善自我。這不但得益于酒店領導的指揮和關心，更得益于部門各位同事的支持與默契配合。在這里，我對各位領導的栽培和厚愛，對各位同事我工作的支持表示深深地感謝!“認真工作、虛心學習、更好的服務于酒店”是我工作的職責。所以，作為和平國際飯店的一員，更應該為實現(xiàn)飯店的共同目標添磚加瓦。

我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領導，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業(yè)的利益放在最前線。

作為和平人的我們要飲水思源，善待工作。做感恩的事來回饋酒店，懷著感恩的心去服務社會。這樣才更能體會出自身的價值。我們的工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡的服務崗位上，卻涌現(xiàn)出許多感人的事跡，展示出我們和平人不平凡的青春風采。

記得有位名人說過這句話，“人的生命只有一次，當我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”的狹隘圈子里，我們要以建設新型的、強大的和平飯店為己任。

尊敬的各位董事、領導、親愛的各位同事們：

大家下午好！

非常榮幸能獲得xxxx酒店2011年度“優(yōu)秀員工”的榮譽稱號，并代表2011年度全體員工做獲獎發(fā)言，在此，我要感謝各位領導一直以來對我的工作的支持與肯定，感謝營銷部這個團隊及公司所有同事對我的幫助與鼓勵。

從酒店籌備開始，我便加入了這個團隊，幾年來，我不斷的勉勵自己：任何時候，也不把工作當成一種負擔，保持工作中良好的心態(tài)，所以一直以來我都覺得自己生活在xxxx這個大家庭里面非常的開心，工作起來也很有勁頭。

曾經(jīng)有人這樣說過：“細心只能將事情做對，用心才能將事情做好！”，一直以來，我都本著踏實、用心的工作態(tài)度，默默的努力做好工作中的每一件事情，雖然我在工作上并沒有取得特別值得炫耀可喜的成績，更沒有為公司作出驚天動地的貢獻，但在不知不覺中已經(jīng)慢慢成長，今天，有幸成為優(yōu)秀員工，我很榮幸，它既是公司領導及同事對我工作的肯定，同時也印證了我工作的進步和成績，同時，它也是一種動力，促使我會以更高的目標來要求自己。

榮譽屬于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜負“優(yōu)秀員工”這個光榮稱號，再接再厲，戒驕戒躁，嚴格要求自己，同時希望能一如既往得到大家的肯定和支持。

廚師會議主題文案篇五

廚師培訓是一項重要的職業(yè)培訓項目，對于想要進入餐飲業(yè)的人來說，掌握烹飪技能和專業(yè)知識至關重要。我參加了一次為期兩個月的廚師培訓課程，并從中受益匪淺。在這篇文章中，我將分享我在培訓期間的心得體會，希望能夠給其他對此感興趣的人一些啟發(fā)。

第二段：培訓過程及收獲。

在廚師培訓的過程中，我們學習了各種烹飪技巧，了解了食材的特性和使用方法。通過實踐操作和模擬場景的演練，我學到了如何切割和處理不同食材，掌握了各種烹飪方法的技巧。我還學到了如何進行菜品的搭配和調味，以及如何烹飪出美味的湯品和醬料。在培訓的過程中，我不僅提高了自己的烹飪技能，還提高了自己的時間管理和團隊合作能力。

第三段：培訓師資及學習氛圍。

培訓期間，我們的導師是經(jīng)驗豐富的廚師和業(yè)界專家。他們教授我們最新的烹飪技術和流行的菜品，同時也分享了他們在職業(yè)生涯中的成功和經(jīng)驗。導師們非常耐心和細心，對我們的問題都能給予及時的解答和指導。學習氛圍非常輕松和愉快，大家互相幫助，相互學習，共同進步。這種積極的學習環(huán)境使我能夠更好地專注于學習和實踐。

第四段：實踐操作和應用。

培訓的一大亮點是我們有機會進行實踐操作和應用。我們每天都要進行實驗室的實踐，自己親自動手完成各種菜肴的烹飪工作。這樣的實踐操作使我能夠鍛煉自己的技巧，熟悉不同食材的處理方法，感受到烹飪過程中的樂趣和挑戰(zhàn)。此外，我們還有機會參觀一些知名餐廳和工作坊，觀摩頂級廚師的烹飪過程，并與他們交流經(jīng)驗。這些實踐活動增加了我對廚師工作的理解和認識。

第五段：結業(yè)與展望未來。

在廚師培訓的最后，我們進行了一次綜合性的考核，并舉辦了一場盛大的廚藝展示。我們需要根據(jù)自己的實際情況和培訓內容，設計和制作一道獨特的菜品，并進行現(xiàn)場演示和評審。這次考核不僅檢驗了我們在培訓期間的學習成果，也增加了我們的自信和挑戰(zhàn)能力。經(jīng)過兩個月的培訓和實踐，我深深感受到了廚師工作的魅力和挑戰(zhàn)。我計劃在餐飲行業(yè)中繼續(xù)努力，并爭取成為一名優(yōu)秀的廚師。

總結：

通過這次廚師培訓，我不僅掌握了專業(yè)的烹飪技巧和知識，也培養(yǎng)了自己的團隊合作和時間管理能力。培訓過程中的實踐操作和導師的指導，使我對于廚師工作有了更深入的了解和認識。我相信，通過不斷的努力和實踐，我將能夠在這個行業(yè)中取得更好的成績，并為人們提供更美味的食物。

廚師會議主題文案篇六

廚師崗位要求是什么？相信很多想學廚師的群體都對此感到十分困惑。雖然做廚師沒有門檻，沒有條件限制。但每個職業(yè)都有一些基本的崗位要求。古語云，理想的人集健康、品德、才能三位一體。這對廚師來說也一樣適用。大家不妨跟著成都新東方烹飪學校來具體了解廚師的崗位要求。

一、身體健康。

學廚師沒有任何門檻，沒有任何條件限制，只要你身體健康，對烹飪事業(yè)有興趣和熱枕，都可以投身廚師行業(yè)。

二、品行廚德佳，藝術創(chuàng)新感強。

在這個服務性質的工作崗位上，廚師應具有吃苦耐勞的精神和為人民服務的責任感。一名優(yōu)秀的廚師會用百分百的責任感來要求自己，秉承對顧客就是對自己負責的態(tài)度，認真烹飪每一道菜品。烹飪并不是一個簡單的重復操作過程，一個好的廚師會不斷創(chuàng)新，在菜品的擺盤、配色、起名上融入藝術感，不斷推陳出新，不斷進步。

三、理論基礎好，實操能力強。

廚師會議主題文案篇七

第一段：培訓前的擔憂與期待（200字）。

當初報名參加廚師培訓班時，我心中充滿了擔憂和期待。擔憂的是自己是否能夠勝任廚師這個職業(yè)，畢竟我沒有任何相關的經(jīng)驗和知識；期待的是通過培訓，學到一些基本的廚藝技能，為自己將來的職業(yè)道路打下基礎。

第二段：培訓中的艱辛與收獲（300字）。

培訓開始后，我才意識到學習廚藝并不是一件容易的事情。每天要早起，背起刀具，在廚房里忙碌了一整天。剛開始，我常常手忙腳亂，不知道怎么使用各種廚房用具和調料。但是，慢慢地，我逐漸掌握了一些基本的技巧，學會了如何切菜、烹飪和擺盤。每次完成一道菜品，我都會感到一種成就感。而且，通過和其他同學的交流和學習，我還學到了一些額外的技能和竅門，比如如何處理食材和如何掌握火候。這些經(jīng)驗對我后來的學習和實踐都起到了很大的幫助。

第三段：培訓中的困惑與思考（300字）。

在培訓過程中，我也遇到了很多困惑和難題。比如，有時候我覺得自己學的菜品味道不夠好，不夠入味；有時候工作中的配料出現(xiàn)問題，導致菜品口感失調。面對這些問題，我思考了很多。我發(fā)現(xiàn)，做一道菜品不僅僅是按照步驟去執(zhí)行，還需要理解每個步驟背后的原因和原則。比如，為什么醬油和鹽要按照一定的比例添加？為什么需要掌握好火候？只有真正理解了這些原因和原則，才能更好地發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，做出美味可口的菜品。

第四段：培訓后的反思與展望（300字）。

通過這段時間的培訓，我深深地認識到了廚師這個職業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。做廚師不僅僅是做一道菜品，更多的是將自己的心思和感受融入到菜品之中，給食客帶來美味和愉悅。同時，作為廚師，要不斷學習和創(chuàng)新，跟上時代的步伐，適應不同人們的口味需求。我希望通過不斷地學習和實踐，提升自己的廚藝水平，將來能夠開設自己的餐廳，將自己的烹飪理念和創(chuàng)意菜品和更多的人分享。

第五段：對培訓的總結與感悟（200字）。

參加廚師培訓班是一次寶貴的經(jīng)驗和機會，讓我了解了廚師這個職業(yè)的真正含義和挑戰(zhàn)。培訓中的艱辛和困惑都促使我不斷反思和進步。通過與同學和師傅們的互動和學習，我不僅掌握了一些基本的廚藝技能，還獲得了自信和對廚師職業(yè)的熱愛。這段時間的培訓不僅改變了我的職業(yè)規(guī)劃，更讓我明白只有充滿激情和熱愛的工作，才能讓自己真正成為一名合格的廚師。

（以上為模擬文章，僅供參考）。

廚師會議主題文案篇八

尊敬的董事長、各位領導，下午好：

首先，我代表海分店全體同仁，祝愿我們北京明帝餐飲公司，在新的一年里生意紅紅火火，蒸蒸日上，效益突飛猛進，規(guī)模越做越大，成績越來越好！祝愿董事長、各位領導、同事們在新的一年里，身體健康，工作順利！

我叫劉中慶，是海分店餐廳紅案主管，非常榮幸被評為2009年度公司優(yōu)秀員工，在此，我要感謝公司領導給予我的榮譽、信任和栽培，也感謝公司為每位員工提供了實現(xiàn)和展現(xiàn)人生價值的舞臺，同時，也要感謝同事們的支持和幫助。

學習，加倍努力，勇攀高峰，為明帝公司的壯大獻出自己的一份力量。

謝謝大家！

發(fā)言稿。

尊敬的各位領導、親愛的各位同事：

大家好！很榮幸以一個優(yōu)秀員工的身份在這里發(fā)言。借此機會，向在工作中給予我指導和支持的領導們、同事們，致以最衷心的感謝！

回想在公司的日子，我是2010年7月進入公司的，主要擔負采礦設計任務。在工作過程中，讓我接觸到了許多不同的人和事，不但豐富了我的工作經(jīng)驗，也增強了我的辦事能力，使我在工作中得以迅速成長。當然在實際工作當中，無論工作量的多與少，我都保持積極和認真的工作態(tài)度，踏踏實實地做自己的事，盡量使自己的工作任務完成的更加圓滿，因為我始終堅信：認真做事能為公司做出貢獻，我想這也是對我們所有員工來講最為基本的一條。將工作做好、做細，以負責任的心態(tài)來嚴格要求自己。

當選為2011年優(yōu)秀員工讓我們覺得很自豪與光榮，它印證了我工作的進步和成績。同時它也是一種動力，促使我更加勤奮與努力，去更好地完成每一件事情，為公司創(chuàng)造更大的效益。同時我將戒驕戒躁，再接再厲，嚴格要求自己，發(fā)揚團隊精神，與所有同事們一起努力，以取得更大的進步。希望來年有更多優(yōu)秀員工在這里向大家分享自己成功的喜悅。

在今后工作中我將圍繞“突破”二字，在思想上突破，技術上突破，業(yè)務上突破，效益上突破，以“優(yōu)秀”二字為起點，本著務實、勤奮、任重、不居功的牛精神，在公司領導的帶領下，腳踏實地、齊心協(xié)力，為中牛公司的繁榮與壯大貢獻自己的微薄之力。

采礦室：xxxx。

(公司標準文件頭)。

保密級別：不保密文件編號：xx字〔20xx〕012公告級別：x級。

優(yōu)秀員工評選流程。

一、目的和意義。

為充分體現(xiàn)公平、公正、公開原則，倡導“......”的企業(yè)理念，落實“敬業(yè)、節(jié)約、合作、激情、創(chuàng)新”的核心思想。本著“獎勵優(yōu)秀團隊和個人，促進整體推進”的思路，特擬定此方案。

二、方法。

三、評選標準與產生方式：

4.全年累計遲到不超過3次，全年事、病假不超過10天；5.全年無b級(含)以上違紀行為；(公司標準文件頭)。

6.無違反“管理干部十不準”規(guī)定的管理干部。

（二）基本評選方式：

3、各店、各部門組織本單位對通過審核的人員進行民主評議；

4、在各店、中心廚房、職能部門對通過評議人員進行3天的公示，征詢意見。

5、同期組織人員準備候選資料。

6、經(jīng)理辦公會進行最后審核，確定最終獲獎名單。

（三）獎項說明及名額分配1、優(yōu)秀員工獎：30名。

參選范圍：一線前廳大堂經(jīng)理（含）以下、后廚組長（含）以下，職能部門主管（含）以下。

名額：餐飲部各店、中心廚房按全員編制的3%進行評定（可四舍五入計算），職能部門各部門各推薦1人，部門15人以上可提報2人。

評選標準：

（1）在公司連續(xù)工作滿1年以上；

（2）全年無遲到、早退、曠工；(公司標準文件頭)。

（3）全年無b級(含)以上違紀、違規(guī)；

參選范圍：店長、廚師長、區(qū)域總廚、職能部門經(jīng)理（含）以上。候選名額：職能部門選舉1名候選人，各店前廳3名候選人、各店后廚及中心廚房3名候選人。

評選標準：

（1）正式任職本崗位滿1年；

（2）對公司戰(zhàn)略發(fā)展做出重大貢獻；

（3）產生積極的社會影響；

（5）在工作方法及技術的創(chuàng)新、轉化、推廣方面卓有建樹，在本職崗位工作業(yè)績優(yōu)秀，且在崗位上兢兢業(yè)業(yè)、精益求精。

(公司標準文件頭)。

參選范圍：全體員工。

候選名額：職能部門選舉1名候選人，各店前廳3名候選人、各店后廚及中心廚房3名候選人。

評選標準：

產生方式：由餐飲部組織各店長評選，由人力資源部組織各廚師長及中心廚房負責人評選，由行政部組織職能部門各部門評選。將候選人名單報人力資源部進行資格審核，審核通過后，行政部提交總經(jīng)理辦公會議研究確定。經(jīng)公司公示期滿后，無異議者確定為最終獲獎人。

4、創(chuàng)新獎：1名參選范圍：店長、廚師長、區(qū)域總廚、職能部門經(jīng)理（含）以上候選名額：職能部門選舉1名候選人，各店前廳3名候選人、各店后廚及中心廚房3名候選人。

評選標準：

(公司標準文件頭)。

（1）候選人需在公司工作滿1年以上；

（3）在企業(yè)管理、服務崗位上有新理念、新辦法，勇于探索，求新務實，富有成效，為企業(yè)降低成本，提高效益，做出顯著成績。

產生方式：由餐飲部組織各店長評選，由人力資源部組織各廚師長及中心廚房負責人評選，由行政部組織職能部門各部門評選。將候選人名單報人力資源部進行資格審核，審核通過后，行政部提交總經(jīng)理辦公會議研究確定。經(jīng)公司公示期滿后，無異議者確定為最終獲獎人。

5、愛崗敬業(yè)獎：10名。

參選范圍：全體員工。

候選名額：各店前廳1人、后廚1人，中心廚房2人，公司2人評選標準：

（1）候選人在公司工作滿3年以上。

（2）全年無早退、曠工。

（3）全年無違紀違規(guī)。

（4）要求候選人從事基層工作，勤勤懇懇、任勞任怨、樂于奉獻。

廚師會議主題文案篇九

廚師會議是廚師們相互交流、學習和分享的重要場合。在最近參加的一次廚師會議中，我深受啟發(fā)和教育。通過與眾多優(yōu)秀的廚師們交流，我不僅增加了專業(yè)知識和技能，也加深了對廚師職業(yè)的理解和對菜品創(chuàng)新的思考。以下是我對廚師會議的心得體會。

在會議中，我第一次意識到廚師職業(yè)的美好和挑戰(zhàn)。與會廚師們都是各自領域的專家，他們在烹飪技巧、刀工修養(yǎng)和菜品創(chuàng)新等方面都有自己獨到的見解。通過他們的演講和互動，我明白了作為一名廚師，只有在不斷學習和提升自己的過程中才能不斷成長。同時，我也看到了廚師職業(yè)的艱辛和緊張。繁忙的工作節(jié)奏和高強度的工作環(huán)境對廚師們的身心都是巨大的考驗。但正是這樣的壓力和挑戰(zhàn)，使得廚師們更加專注和精進。

會議中，廚師們的分享和互動也給我?guī)砹撕芏鄤?chuàng)作靈感和思考方向。在大家的交流中，我了解到菜品創(chuàng)新是廚師們在工作中追求的一個重要目標。不同的廚師們通過自己的經(jīng)驗和技巧，創(chuàng)造出了許多令人驚嘆的菜品。他們的菜品不僅口感獨特、色香味俱佳，還能夠激發(fā)顧客們的食欲和滿足感。通過聽取廚師們的分享，我認識到創(chuàng)新是菜品成功的關鍵，只有不斷創(chuàng)新和嘗試才能在激烈競爭的市場中脫穎而出。同時，我也明白到對食材的挑選和處理也是創(chuàng)新的重要環(huán)節(jié)。廚師們不僅注重食材的新鮮度和質量，還通過獨特的烹飪技巧和搭配，使每道菜品都呈現(xiàn)出別樣的魅力。

此外，會議中的交流和互動也讓我看到了團隊合作的重要性。在一次烹飪比賽中，我和其他廚師組成了一個團隊，共同合作完成了一道菜品。通過與團隊成員的溝通和協(xié)作，我們不僅成功地完成了任務，還取得了出色的成績。這次經(jīng)歷讓我明白到團隊合作是在廚房這個集體合作的領域中不可或缺的。每個人都有自己的優(yōu)勢，只有通過相互合作和團隊協(xié)作，才能把每個人的才華和技能發(fā)揮到最大程度。

通過這次廚師會議，我對廚師職業(yè)有了更深刻的理解和認識。我明白了作為一名廚師，不僅需要具備扎實的專業(yè)知識和技能，還需要保持持續(xù)的學習和創(chuàng)新精神。同時，我也認識到團隊合作和協(xié)作能夠帶來更好的結果和更大的成就。我希望將這次經(jīng)歷所得到的啟發(fā)和體會應用到我的工作中，不斷提升自己的廚藝水平，為顧客創(chuàng)造出更加優(yōu)秀的菜品和用餐體驗。

廚師會議主題文案篇十

尊敬的各位領導：

大家好!伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20____年的鐘聲即將敲響，廚師長年終工作總結。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20____年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂同事，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質的服務;為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結如下：

一、經(jīng)營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。

二、管理方面：以人為本，我結合同事實際情況加強素質教育，每天都對同事進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，同事整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些同事甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。

三、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關，工作總結《廚師長年終工作總結》。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳同事意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個同事都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位同事都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個同事身上，使所有廚房同事都關心成本，從而達到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、同事素質提高等方面都取得相當高的成績。工程部年度工作總結當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

廚師會議主題文案篇十一

尊敬的各位領導：

大家好!

伴隨著公司六周歲生日之際，____年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業(yè)收入及利潤指標完成得較為理想的一年。

____年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結，反省，對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時改正，當然好的工作經(jīng)驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規(guī)劃。以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。

一、全年廚房營業(yè)數(shù)據(jù)情況說明。

在10年前11個月中三店廚房營業(yè)額達5975292元，同比09年增加1627296元，增幅。

其中義龍店營業(yè)額2295206元，同比增加329898元，增長率為。

南沙店營業(yè)額1497802元，同比增加378902元，增長率。

南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年營業(yè)額2182284元，同比增加918496元，增長率達。

毛利率方面：義龍店年均，同比增長。

南沙店年均突破60點達，同比增長。

南昌店有所下滑才達到，同比增長—。需要在下一年里及時作出調整。

在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力。

科學決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。

1、出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據(jù)時令創(chuàng)制季節(jié)性產品，如在冬春季出風味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質量得到很好控制，產品投訴明顯下降。

產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程復雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產品得以精簡，只留下三十多個主打產品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。

對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業(yè)額與毛利均達到公司規(guī)定標準，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1。76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發(fā)菜的運用，齊心協(xié)力度過難關。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產品進行價格調整，對于我們的舉動顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。

此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進的貨和銷賣的產品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。

我們還建立了出品估清、急推供應制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產品及時銷賣出去，協(xié)調各分部門做好出品供應工作，要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種及需要急推的產品設專薄記錄，交樓面負責人分配到各服務人員身上。這樣讓服務人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。

2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關煤氣事件發(fā)生后，我們對此相當重視，把責任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強調安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。

3、廚房設施設備調整。這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。

在價上我們現(xiàn)在是四家店很多產品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。

廚師會議主題文案篇十二

廚師會議是為了促進行業(yè)交流和分享經(jīng)驗而舉辦的重要活動。近日，我參加了一個廚師會議，并獲得了許多寶貴的經(jīng)驗和啟發(fā)。通過這次會議，我深刻地認識到廚師職業(yè)的挑戰(zhàn)與機遇，并且從其他廚師的分享中汲取了很多靈感。在這篇文章中，我將分享我對這次會議的個人體會，并對我在職業(yè)發(fā)展中的一些思考進行總結。

會議的第一天，我們參觀了一家著名的餐廳，這是一個讓人印象深刻的經(jīng)歷。這家餐廳以其獨特的菜品和出色的服務而聞名，它的成功讓我深受鼓舞。通過觀察和交流，我了解到成功餐廳的關鍵在于追求卓越。這不僅包括美味的食物，還涉及到服務、環(huán)境和品牌形象等方面的細節(jié)。這次參觀讓我明白了作為一個廚師，僅僅依靠烹飪技能是遠遠不夠的，我們還需要具備管理和創(chuàng)新的能力。

與其他廚師的交流是廚師會議的精髓之一。在會議期間，我們有機會與來自不同地區(qū)的廚師進行深入的交流和討論。每個廚師都有著不同的經(jīng)驗和觀點，這給我?guī)砹嗽S多新的啟發(fā)。我記得和一位來自法國的廚師聊天時，他告訴我在法國的廚師培訓中，注重的是基本功的訓練和對食材的尊重。這讓我意識到，作為一個廚師，我們需要不斷學習和提高自己的基本功，同時也要對食材的質量和來源有更深入的了解。

此外，會議上的演講和講座也給我留下了深刻的印象。其中一個演講主題是關于如何在競爭激烈的市場中找到自己的獨特之處。演講者分享了他在創(chuàng)辦餐廳期間的經(jīng)驗和教訓，他強調了品牌建設和市場營銷的重要性。這使我意識到，作為一個廚師，我們不僅要關注烹飪技巧，還要具備推銷自己和自己的菜品的能力。在競爭激烈的市場中，創(chuàng)造和傳播自己的品牌故事是脫穎而出的關鍵。

最后，會議的最后一天，我們參加了一個廚藝比賽。這是一個很好的機會，讓我將在會議期間學到的知識和技能付諸實踐。在比賽中，我感受到了廚房的緊張氛圍，也體會到了時間管理和團隊合作的重要性。盡管我沒有獲得第一名，但參與其中讓我更加堅定了自己在廚師職業(yè)中的決心和信心。

參加這次廚師會議是我職業(yè)生涯中的一次寶貴經(jīng)歷。通過這次會議，我不僅學到了許多新的技能和知識，還認識到了廚師職業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇。我將繼續(xù)努力學習和提升自己，追求卓越，成為一名出色的廚師。同時，我也會將這次會議中的學到的經(jīng)驗和觀點與同事們分享，以促進整個行業(yè)的發(fā)展和進步。廚師不僅僅是一個職業(yè)，它更是一門藝術和一種生活態(tài)度。

廚師會議主題文案篇十三

各位女同胞：

大家好！今天是三八婦女節(jié)，首先祝你們節(jié)日快樂！在上年的工作中，我們大家都很努力，都很*苦，咱們食堂的服務質量比以前又有大的進步，多少次檢查都被表揚，不論哪里的領導都說：咱們的食堂干凈，看起來舒服，令人賞心悅目，飯菜質量好，在此，我和張老師代表學校向你們表示感謝，希望咱們在一起，在新的學期繼續(xù)努力，姜工作做得更好。

下面我講幾個方面的問題：

第一，是要搞好團結，我對上學期大家的工作感到滿意，很團結。

說實話，誰沒有個言差語錯，我們要學著大度一點，容忍一點，寬容一些，這樣就能減少很多矛盾。有句話叫：生氣，是拿別人的錯誤懲罰自己，別人說錯話辦錯事，你氣生辣死的，氣出病來，誰負責。平時呢說話要注意，盡量別說傷人的話，說了及時認個錯也沒什么，就怕死不認錯。咱食堂里面就那么點活，大家都抱著吃虧是福的心態(tài)，都多干，都搶著干，還是那點活，都不干，都躲著，活一點也不會少，其實這么長時間了，誰干得怎么樣，都很清楚。

廚師會議主題文案篇十四

廚師培訓的初衷來源于對烹飪藝術的熱愛和追求，有著不斷提升自己的動力。在這個快節(jié)奏的社會中，廚師崗位一直是備受矚目的職業(yè)之一。為了和這個行業(yè)的急速發(fā)展步調相適應，我選擇參加了一次廚師培訓課程。通過這次培訓，我深刻認識到了一個出色廚師所需要具備的各方面的能力和素質，并且獲得了許多寶貴而實用的知識。

第二段：技能的提高。

培訓過程中，技能的提高是最為關鍵的環(huán)節(jié)之一。通過參與各個環(huán)節(jié)的實踐操作，我對食材的切割、火候的掌控、調味品的搭配等技能得到了極大的提高。在廚師培訓中，我學到了很多傳統(tǒng)菜品和現(xiàn)代烹飪的基本理論和實際操作。學習并熟練掌握了這些技能，不僅能夠提高我在烹飪方面的實際能力，還能夠更好地理解和欣賞美食文化，進一步豐富了我的生活體驗。

第三段：團隊合作的重要性。

在培訓過程中，我們被分成了不同的小組，每個小組負責完成特定的菜品制作任務。這種團隊合作的形式，使得我更加深刻地認識到了團隊合作的重要性。只有每個人充分發(fā)揮自己的專長并且相互協(xié)調配合，才能最大限度地提高工作效率和品質。培訓中，我與小組成員通過充分溝通和協(xié)作，解決了很多難題，并且從中學到了如何與他人合作，提升了自己的團隊合作能力。

第四段：艱辛與收獲。

廚師培訓可謂艱辛而又充實。每天面對各種烹飪任務和挑戰(zhàn)，需要快速反應和靈活應對。我曾遇到過燒焦的食材、出品不合格的菜品，但在導師的指導下，我深刻體會到從失敗中吸取教訓的重要性。逐漸地，我的技能水平提高，我可以獨立完成更為復雜的菜品，并且獲得了同事和顧客的認可和贊揚。這些收獲讓我有了更大的自信和動力，也堅定了我在這個行業(yè)中的發(fā)展方向。

第五段：對未來的展望。

經(jīng)過這次廚師培訓，我對自己未來的職業(yè)方向有著更明確的規(guī)劃和展望。我希望能夠以過硬的技術和豐富的經(jīng)驗，成為一名出色的廚師，為更多人帶來美味的食物。同時，我也希望能夠通過自己的努力，不斷推動烹飪行業(yè)的發(fā)展，為食客們帶來更多創(chuàng)新和驚喜。我相信，只要我持之以恒地努力，未來的道路將會越來越開闊，越來越充滿希望。

總結：

通過這次廚師培訓，我深刻認識到了烹飪行業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇。在不斷提高技能的過程中，學會了團隊合作和個人發(fā)揮的重要性。面對艱辛和挑戰(zhàn)，我收獲了寶貴的經(jīng)驗和自我肯定。對未來的展望讓我更加堅定了自己的職業(yè)目標和追求。通過這次培訓，我相信我離成為一名出色的廚師越來越近了。

廚師會議主題文案篇十五

為打造合格的銷售團隊，提升員工的綜合素質，以公司規(guī)章制度為基準，不斷完善銷售部的各項制度（包括員工日常行為規(guī)范、保密制度、考核制度、考勤制度、銷售百問等制度，規(guī)范案場操作流程），并強化培訓，做好日常督導工作，以便各項制度執(zhí)行到位。

1．及時掌握市場動態(tài)，搞好市場預測，不斷開發(fā)新客戶，提高售房率。

2．建立銷售信息庫，形成銷售信息系統(tǒng)。包括價格、付款方式、促銷、廣告宣傳、樓盤設計、小區(qū)規(guī)劃、環(huán)境營造等。

3．根據(jù)公司整體發(fā)展規(guī)劃和市場情況編制季度、年度等銷售計劃。

4．銷售工作的組織、管理工作。

5．公司銷售人員的培訓、選拔和推薦工作。

6．銷售過程的監(jiān)控及業(yè)績評估工作。

7．搜集房地產市場信息及時反饋給相關部門。

8．房地產銷售部職責按日、周和月向領導上報銷售情況統(tǒng)計表并做好保密工作。

11．建立客戶檔案，經(jīng)常走訪客戶尤其是新客戶和潛在客戶，反饋客戶對樓盤的意見。

12．做好售后服務工作，樹立良好的開發(fā)形象和樓盤形象，提高企業(yè)和樓盤的知名度。

14．協(xié)同策劃部進行銷售資料的準備。

15．銷售過程中將信息及時反饋給策劃人員，以便及時讓策劃人員對策劃方案進行修正。

16．按日做好與財務的銷售對帳工作。

17．加強業(yè)務人員的專業(yè)知識學習，不斷提高業(yè)務人員素質。

18．房地產銷售部職責承辦領導交與的其它工作。房地產銷售部職責。

銷售部總經(jīng)理崗位職責。

1、負責銷售案場的全面工作。

2、負責銷售許可證、物價審批文件等的辦法工作。

3、負責銷售部的裝修組織、驗收及現(xiàn)場布置（策劃部協(xié)助）。

4、對銷售人員的接待、電話接聽、下定簽約、回款、按揭辦理等工作進行規(guī)范、管理。

5、對銷售人員進行日度業(yè)務、紀律評估。

6、組織、編寫案場培訓教材與銷售資料，做好對銷售人培訓，解決銷售人員在工作中遇到的問題。

7、組織召開日會、周會、月底總結會。

8、組織案場的市場調查工作及對制度與法規(guī)的學習。

9、協(xié)調與工程、物業(yè)公司、財務部及總經(jīng)辦的工作關系，以完成銷售承諾。

10、協(xié)助工程、物業(yè)公司解決好客戶的投訴。

11、辦理合同備案，協(xié)助總經(jīng)辦辦理產權證及土地證。

12、參與項目前期工作，包括市調、項目定位、樓書及其他宣傳等，并對開盤后的廣告賣點提出建議。

13、小工簡介、戶型圖、價格表、內部表格的制作及填寫。

14、對提供給其他部門的資料進行審核。

15、審核日報表，負責編寫每周案場總結和月底銷售總結。

16、宣傳貫徹公司的各項規(guī)章制度并組織實施。

銷售部副經(jīng)理崗位職責。

1.參與項目銷售前期市場調研，撰寫分析報告，組織完成每月市場調研報告。

3.負責辦理項目土地分割、產權初始登記，鑒證，并配合業(yè)主辦理個人產權證；

4.負責銷售現(xiàn)場管理工作，負責銷售合同審核，幫助銷售員完成銷售任務；

5.協(xié)助銷售員辦理疑難客戶的按揭貸款工作；

6.監(jiān)督銷售員完成各項回款工作及辦理按揭貸款客戶的手續(xù)；

7.負責銷控的管理，審核，把關及傳達指導銷售秘書完成合同打印機管理工作。

8.負責客戶管理工作（檔案管理，動態(tài)控制，交接房屋，投訴處理）。

9.負責收集客戶意見，即時向上級或有關部門反饋，全面負責物業(yè)交換的組織與落實工作。

10.負責匯編銷售日，周，月報表，并對銷售信息保密。

11.負責策劃經(jīng)營計劃和營銷推廣活動的方案，并組織實施。

13.完成上級安排的其他任務。

案場主管崗位職責。

配合經(jīng)理做好日常管理工作，在銷售人員無法解決客戶的問題時，負責解決客戶提出的疑難問題，同時，也負責日常銷售統(tǒng)計工作等，其具體的崗位職責如下：

一、協(xié)助經(jīng)理搞好日常管理工作。

1.嚴格遵守并執(zhí)行公司各項規(guī)章管理制度，起到以身作則的帶頭作用;。

2.協(xié)助經(jīng)理搞好工作安排，指定值班人員安排表交公司總合，并通知到本人;。

4.協(xié)助經(jīng)理每周組織銷售人員開總結例會，分析上周銷售情況、問題、提出建議;。

6.檢查工裝、工牌的穿戴，不許穿拖鞋、吊帶裙、露臍裝等奇裝異服;。

7.愛護公物，帶頭做好售樓處、樣板房的清潔衛(wèi)生工作;。

10.善于控制銷售現(xiàn)場的氣氛和人員的調配工作，細心觀察，及時地給予配合，把握機會達成成交。

二、解決客戶提出的疑難問題。

1.一般銷售人員由于銷售經(jīng)驗不足，可能無法回答有些客戶提出的問題，這時就需要專業(yè)知識強和銷售經(jīng)驗更豐富的銷售主管出馬，為客戶解決疑難問題，取得客戶的信任。

2.以誠懇的態(tài)度、平和的心態(tài)傾聽客戶訴說，取得客戶的理解、耐心而細致地同客戶溝通，以親切的態(tài)度來穩(wěn)定客戶的情緒。

3.認真地向客戶闡明公司的工作程序和原則，想辦法解決客戶提出的疑難問題，盡量贏得客戶對本公司的信譽與個人素質的認可和信賴。

三、日常統(tǒng)計工作。

1.每天認真統(tǒng)計來電量、區(qū)域、客戶群，找準銷售定位;。

2.認真統(tǒng)計到訪客戶量、客戶需求、面積、戶型以及反映問題比例;。

3.每周對來電量、到訪客戶量進行總結，在每周公司銷售例會上進行匯報;。

4.了解項目的價格、戶型、朝向、面積、定位、交通以及周邊環(huán)境和配套等，抓住賣點;。

5.了解市場情況進行比較、分析，找出銷售難點和影響因素，協(xié)助經(jīng)理提出方案和建議;。

8.做好收款、銷售登記工作，做好銷售進度表;。

9.跟蹤客戶的補定、交首期、簽合同、手按揭資料、辦理按揭手續(xù)等工作;。

10.做好銷售報表、銷售總結、每周例會向公司領導匯報。

案場秘書崗位職責。

1.建立健全各項銷售檔案，為銷售工作提供相關信息服務，并負責保密。

2.綜合統(tǒng)計客戶各類信息，并將日，周匯總及時交由分管副經(jīng)理保存。

3.確保各項銷售臺賬準確無：及時、準確登記每天產生的最新認購，簽約情況。

4.根據(jù)要求，定期錄入，編制相關特殊用表，以便銷售經(jīng)理對相關信息的全面了解。

5.配合銷售員，及時通知客戶取回已交易合同文本及其他相關文件，并經(jīng)行簽收登記。

6.協(xié)助銷售經(jīng)理做好按揭貸款及匯款工作。

7.協(xié)助直接上級做好物業(yè)交付，售后服務工作。

8.負責合同打印與管理。

9.現(xiàn)場所有辦公用品的統(tǒng)計、管理及使用，打印機，電腦，復印機，傳真機的使用及管理。

10.文件資料的保存，整理，歸檔。

11.對房屋認購書、簽約確認書的審核，記錄。

12.每天統(tǒng)計各項數(shù)據(jù)，如認購、簽約、匯款、按揭、數(shù)量及額度。

13.每天來電情況的統(tǒng)計。

14.每天的銷售工作日志。

15.每周一統(tǒng)計銷售人員登記的來人記錄并整理。

16.每月月行政工作總結。

17.每月統(tǒng)計下月的物資備用情況。

18.銷售資料的整理，統(tǒng)計。

19.每天監(jiān)督考勤。

20.每月的各種月報；

21.協(xié)助經(jīng)理做好現(xiàn)場行政管理工作；

22.及時完成有關表格的填報，幫到規(guī)范化；

23.督促業(yè)務員遵守現(xiàn)場制度，及時追蹤客戶等；

24.能夠應付現(xiàn)場客戶提出的有關問題；

25.協(xié)助經(jīng)理定期召開業(yè)務會議；

26.協(xié)助經(jīng)理對業(yè)務員進行培訓。

27.銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計。

28.完成上級安排的其他任務。

銷售員崗位職責。

一．項目前期，項目準備工作。

1.服從銷售部整體工作安排，接受專案組人員編排決定。

2.專案培訓工作。按時參加銷售部或公司組織的案前培訓，無故不得缺席。協(xié)助專案組進行前期準備工作，積極參與實地觀測與市場調查。

3.參加專案組上崗考核,考核通過后正式編入項目銷售專案小組.

4.協(xié)助專案組進行入場準備，按時進場，迅速適應環(huán)境并開展日常工作.

二．項目銷售期。

1.完成計劃銷售任務，發(fā)揮工作能動性，自主地克服困難完成各階段及總體項目銷售任務，注意銷售數(shù)量與質量之間的關系，追求銷售量高質優(yōu)的目標。

2.遵守現(xiàn)場操作流程，以規(guī)范行為完成集中引導，促進成交。銷售代表在現(xiàn)場應。

嚴格按照既定的現(xiàn)場操作流程開展工作，有條理有秩序地進行從樓盤介紹到訂購成交的各個環(huán)節(jié)。

3.客戶跟蹤服務，銷售代表應對累積潛在客戶進行隨時跟蹤回訪，并正確詳細記錄于客戶接洽表內，以主動出擊的精神，爭取有效客戶，促進銷售。銷售代表有責任對已成交客戶進行售后服務工作，根據(jù)客戶訂購條款內容、特殊情況與專案組其他成員共同完成合同簽定、催款、特殊事項協(xié)調等售后收尾工作，并確保工作的時效與質量。銷售代表有責任對流失客戶進行統(tǒng)計與分析,并從中發(fā)現(xiàn)自身的操作問題,自主的加以改進,不斷提高銷售技能與銷售質量.4.鉆研業(yè)務,努力學習案場其他人員的銷售特點,提高自身業(yè)務水準.

5.維護專案組團結，發(fā)揮團隊合作精神，增強互相之間的銷售配合，積極進行業(yè)務技能的交流，共同進步，以公司利益為最高目標。

6.與專案組外其他部門或單位取得良好溝通，步調一致，顧全大局，協(xié)同解決問題。

7.銷售代表的一切銷售行為均須符合公司總的業(yè)務指令精神，并接受現(xiàn)場銷售主管的指示監(jiān)督，安排與調配。

三．項目收尾期。

1.結合公司工作重心的轉移，服從部門工作崗位調整安排。

2.協(xié)助整個專案組進行收尾撤案工作。進行客戶遺留問題處理，于撤案前進行合理解決。協(xié)助進行現(xiàn)場財、物、檔案整理，并安全轉移至公司。

3.完成項目銷售個人總結并完成上級安排的其他任務。

廚師會議主題文案篇十六

1、多做一點點，細心一點點，努力一點點，事業(yè)成功新起點。

2、每天告訴自己一次，我真的很不錯。

3、不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為不可教也！

4、廚藝就是我們的立身之本。

5、廚師的手藝都不是在他們自己的廚房里學成的。

6、發(fā)光并非太陽的專利，你也可以發(fā)光。

7、多一份賞識，就多一份成功的希望。

8、抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。

9、廚師一多，反而做不出好的飯菜。

10、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。

11、堂堂正正做人，認認真真做事。

12、以人為本，是一切教育的出發(fā)點。

13、當你的希望一個個落空，你也要堅定，要沉著！

14、提升菜品，細分再細分。

15、食客的滿意是我們永遠的追求。

16、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴以律己。

17、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。

18、任何的限制，都是從自己的內心開始的。

19、廚師是創(chuàng)造文明的無名英雄。

20、學會做人，學會生活，學會創(chuàng)造，快樂成長！

21、菜品即人品，好菜品出自好人品。

22、不能舔自己手指的廚師就不是好廚師。

23、廚師的手藝不全是廚房里學成的。

24、廚師最重要的素質就是準時，這同樣也是對客人的要求。

25、配菜不騷，拿不穩(wěn)刀！

26、裁縫造人，廚師做菜。

27、廚師一多，反而做不出好的飯菜。

28、廚師不抽煙，炒菜味不鮮！

29、常在廚房飄，那能不挨刀！

30、廚房不臟，炒菜不香！

31、入廚先洗手，上灶莫多言。

32、活到老，學到老，愛拼才會贏。

33、廚師一多，反而做不出好的飯菜。

34、平時吃點肉，老板心難受！

35、廚師不喝酒，炒菜手發(fā)抖！

36、配菜不喝酒，切菜會切手！

37、有壓力才有動力，有動力才有未來。

38、節(jié)能減排，低碳餐飲，愛廚房，愛生活！

廚師會議主題文案篇十七

遵守公司的各項規(guī)章制度，在公司總經(jīng)理的領導下，負責主持本部的全面工作，組織并督促部門人員全面完成本部職責范圍內的各項工作任務。

貫徹落實本部崗位責任制和工作標準，密切與生產、人事、財務、質管等部門的工作聯(lián)系，加強與有關部門的協(xié)作配合工作。

負責組織編制年、季、月度銷售計劃，負責組織合同評審、確認，負責合同訂單，做好顧客檔案管理，確保銷售計劃指標完成，依據(jù)公司資金運作情況和市場物資綜合情況，做好資金管理工作，保持合理的庫存量，保證生產物資的及時供應。

負責編制銷售統(tǒng)計報表。做好銷售統(tǒng)計核算基礎管理工作，建立和規(guī)范各種原始記錄、統(tǒng)計臺賬、報表的核算程序，匯總填報年、季、月度銷售統(tǒng)計報表，及時擇選銷售統(tǒng)計分析報告，為公司領導決策服務。

負責抓好銷售人員的考核、考評與管理教育工作。定期或不定期組織人員進行分析討論，關心銷售人員的生活及思想動態(tài)，做好耐心細致的思想教育工作，杜絕經(jīng)濟犯罪事件發(fā)生。

經(jīng)常向上級領導匯報近期的實際情況，與老客戶建立長期穩(wěn)定的供求關系，并保持良好協(xié)作。

根據(jù)公司年度工作大綱的要求，負責本部方針目標的制定和展開、檢查、落實工作。

推進公司的企業(yè)文化建設，掌握員工主要思想動態(tài)，倡導隊伍的創(chuàng)新和團隊精神，提升公司核心競爭能力。

樹立公司的專業(yè)形象，保證公司的名譽不受到傷害。加強銷售隊伍建設，提高銷售人員的素質。

完成公司下達的其他任務。

銷售員。

認真貫徹執(zhí)行公司銷售管理規(guī)定和實施細則，努力提高自身業(yè)務水平。

負責產品的市場渠道開拓與銷售工作，執(zhí)行并完成公司產品年度銷售計劃。

根據(jù)公司市場營銷戰(zhàn)略，提升銷售產值，控制成本，擴大產品在所負責區(qū)域的銷售，積極完成銷售產值指標，擴大產品市場占有率。

根據(jù)公司產品、價格及市場策略，獨立處置詢盤、報價、合同條款的協(xié)商及合同簽訂等事宜。督促合同正常如期履行，并催討所欠應收銷售款項。

為客戶提供主動、熱情、滿意、周到的服務。

辦理各項業(yè)務工作，要做到：積極聯(lián)系，事前請示，事后匯報，忠于職守、廉潔奉公。

出差時應節(jié)儉交通、住宿、業(yè)務請客等各種費用，不得奢侈浪費。

對各項業(yè)務負責到底，對應收的款項，按照合同的規(guī)定追蹤和催收，出現(xiàn)問題及時匯報、請示并處理。

動態(tài)把握市場價格，定期向公司提供市場分析及預測報告和個人工作周報。

維護和開拓新的銷售渠道和新客戶，與客戶保持良好的關系和持久的聯(lián)系。

對客戶在銷售和使用過程中出現(xiàn)的質量問題、需辦理的手續(xù)，及時上報有關領導、陪同有關部門妥善解決。

收集一線營銷信息和用戶意見，對公司營銷策略、廣告、售后服務、產品改進、新產品開發(fā)等提出參考意見。

做到以公司利益為重，以身作則，遵守公司的各項規(guī)章制度，積極完成公司下達的其它各項指標和任務。

銷售內勤。

與市場銷售人員的聯(lián)系。

電話接聽并做好詳細記錄。

隨時保持與市場銷售人員的電話溝通，及時傳達銷售政策及公司文件。

按要求進行市場信息收集并提供信息報表，以書面形式報公司銷售部長；

銷售人員所需資料的整理；

定期電話拜訪客戶，及時了解客戶的經(jīng)營狀況、庫存狀況及市場需求，并作好記錄。

對寄件、發(fā)貨、開票、商業(yè)伙伴資料等的管理。

銷售物料的管理。

樣品的登記、查收、核實；

客戶資料的核實登記、歸檔（證照、證書、開票信息）；

接、發(fā)、處理、保管一切商務來電來函及文件；

對客戶反饋的意見進行及時傳遞、處理；

建立客戶檔案，并定期進行回訪。

購銷合同的存檔、登記。

對合同執(zhí)行情況進行跟蹤、督促，建立每個合同的《合同履行一覽表》，編制每個月、季、年度合同履行情況的統(tǒng)計表。將結果報銷售部長。根據(jù)需要，合同執(zhí)行情況可反饋給客戶。

發(fā)貨（雙人或多人復核）。

發(fā)貨前需確認客戶訂貨訂單及銷售清單，記錄發(fā)貨金額；確認發(fā)貨方式的選擇，發(fā)貨時限的選擇，以及貨物的跟蹤；根據(jù)公司的營銷政策建立核算總賬及明細賬目，按時登記明細賬目。

開票（雙人或多人復核）。

開票前需確認開票品種、單價及數(shù)量是否與訂單內容相符。

注意對所發(fā)貨物、樣品、資料等定時查件。

倉庫保管員。

嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，其中包括質量管理制度、質量檢驗制度和倉庫管理制度。

嚴格執(zhí)行產成品的收、發(fā)、退制度，及時登記入冊，及時結賬。經(jīng)常核對統(tǒng)計上報。

做到數(shù)量、質量、規(guī)格三清，帳、物、卡相符。存放整齊，并標。

識清楚。

倉庫物資經(jīng)常清點，做到日常發(fā)貨隨時點，庫有物資輪番點，月底全面盤存。并將各種原始憑證和賬冊按統(tǒng)一格式裝訂，妥善保存。庫內嚴禁煙火，做好防火、防盜、防潮工作。

積極參加培訓，提高自身素質，做好倉庫的現(xiàn)場管理和定置管理。

廚師會議主題文案篇十八

財務崗位職責(統(tǒng)計)。

1.認真審核各店營業(yè)日報表及現(xiàn)結、月結單據(jù)，嚴格財務管理，做。

到日帳日清，對無人簽字報銷的單據(jù)及時登記并上報。

2.匯總記錄各店的營業(yè)情況，核算當日成本，對成本比例超出范圍的，及時上報。

3.對每日菜單必須認真復核，發(fā)現(xiàn)差錯及時糾正并登記，負責監(jiān)督。

回收、催繳少交，漏交款項，不得隔日處理。

4.對于取消的菜品，應在結賬單上有店長及廚師長簽字方能生效，否則作差錯處理。

5.對折扣買單的單據(jù)要嚴格審核，如未有經(jīng)理或店長簽字注明的，按自行打折行為作差錯處理。

6.嚴格監(jiān)督成本核算，每日倉庫領料單不得涂改，如有誤差，必須。

有倉庫次日調整后數(shù)據(jù)方可更改，每月初按時參加庫房實物盤點工作。

7.實施菜單領用消號制度：各店對領用的單號認真檢驗，市內各店。

要求當日對短缺的號碼及時上報，外圍店要求三天上報，逾期不報的按飛單處理并上報主管。

8.對各店上交賬目按上交日期起算，發(fā)現(xiàn)問題應在3天內向店里提

出并核實，超出3天期限未發(fā)現(xiàn)錯誤的，該責任由公司財務崗位經(jīng)手人自行承擔。

財務崗位職責（收）。

1.嚴格遵守現(xiàn)金管理制度，按時收繳（現(xiàn)金）各店營業(yè)款，不得攜。

帶私人現(xiàn)金入崗。

2.認真審核當日營業(yè)日報中的各項收入，及時糾正誤差，不得隔日。

處理，否則責任自負。

3.每日pos單仔細審核，要求上交的依據(jù)為“商戶存根”，復核匯總。

當日交易明細，對上交“持卡人”聯(lián)的要作好記錄，并聯(lián)系經(jīng)手人收銀員簽署失誤記錄，未認真復核的由本人承擔相應的責任。

4.清點外幣，禁止套換，如發(fā)現(xiàn)作弊，一經(jīng)查實，雙倍罰款，重者。

除名。

錄，月末及時與銀行賬單勾兌，檢查是否相符并做好余額調節(jié)表，及時清理未達賬項。

7.及時核收店內漏繳、少交款項,對各店上交賬目按上交日期起算，發(fā)現(xiàn)問題應在3天內向店里提出并核實，超出3天期限未發(fā)現(xiàn)錯誤的，該責任由公司財務崗位經(jīng)手人自行承擔。

財務崗位職責(支)。

1.認真執(zhí)行現(xiàn)金管理制度，實行財務監(jiān)督，維護財經(jīng)紀律。

2.嚴格執(zhí)行庫存現(xiàn)金限額(限額5000元)，超額部分及時存入銀行。3.不得私自支出現(xiàn)金，均以財務負責人簽字為依據(jù)支出現(xiàn)金。

4.認真審核各項費用支出及商品采購憑證，手續(xù)不全者一律不得辦。

理支付手續(xù)。

5.各種支票嚴加管理，建立領用消號制度，任何支票的使用都先由。

財務負責人簽字蓋章。

6.積極配合主辦會計做好計稅報稅工作，及各種賬務處理發(fā)票領購，兌獎，打印稅單。

7.對各店供應商月結的款項仔細與統(tǒng)計報表核對，無誤后上報數(shù)據(jù)，經(jīng)財務負責人簽字后方可支付。

8.認真做好現(xiàn)金與銀行日記賬的支付記錄，月末及時與銀行賬單勾。

對，檢查是否相符,并做好現(xiàn)金盤點工作。

9.及時核收店內漏交少交款項.對各店上交賬目按上交日期起算，發(fā)

現(xiàn)問題應在3天內向店里提出并核實，超出3天期限未發(fā)現(xiàn)錯誤的，該責任由公司財務崗位經(jīng)手人自行承擔。

1、根據(jù)原始憑證制作支付證明單，審核各支付款項是否真實，附帶單據(jù)的完整和合法性。

2、月末檢查會計期間所發(fā)生費用是是否按權責發(fā)生制全部進行入賬。3、編制月度報表、資產負債明細表、損益表等。

4、不定期抽查出納備用金及其它備用金，做到賬實相符。

5、負責對外報稅，掌握當?shù)刎斀?jīng)政策、稅務政策，了解各種稅務申報上之規(guī)定，并按時繳納各種稅款及代扣代繳稅款。

6、會計憑證裝訂、財會資料檔案管理，公司合同管理。7、營業(yè)人員業(yè)績提成計算。8、工資審核。

9、負責工商、稅務、財政、銀行等政府機構有關證照的年檢、換證。10、酒樓財產損失報險、協(xié)助理賠。

11、督促下屬對于各種應納款項，例如:各項稅款、水電費、電話費等按時負責繳納，以免因繳納不及時損害公司權益。12、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

統(tǒng)計崗位職責。

1、審核營業(yè)收入原始單據(jù)、報表等資料。如發(fā)現(xiàn)錯漏，及時糾正，以確保每筆款項正確無誤。

2、批核各部門申購單，制止不合理申購。

3、做好發(fā)票、月餅券、賬單等酒店一切有價單據(jù)的登記。

4、每日與收銀核對各項簽單、掛賬、會員卡消費情況。并做好登計工作。

5、做好每月的折扣、宴請、接待等相關登記，發(fā)現(xiàn)營業(yè)人員違規(guī)操作應及時上報。

6．審核倉庫所有單據(jù)是否正確，關注原材料進價金額增減變動，異常情況及時上報。

7、出具成本表、毛利表、營業(yè)收入日報表等相關報表。

8、根據(jù)酒吧銷售單據(jù)，審核編制酒水銷售報表。根據(jù)鮑魚房銷售單據(jù)，審核鮑魚、魚翅、海參等銷售及結存情況。

9、核算每月茗茶、果汁、菜品、節(jié)日食品等各項提成。10、完成上級交辦的其它工作。

1、將每日收到的營業(yè)現(xiàn)金、支票和收銀員收回的掛賬款及時存入銀行，不得挪用現(xiàn)金。

2、根據(jù)每日收入資料稽核收銀員交納營業(yè)款是否正確。3、合理安排采購購貨款的發(fā)放。

4、準備充足的零錢，以備收銀兌換。

5、對手續(xù)齊全的費用報銷單給予報銷。各項工資、電話費及時通知、按時發(fā)放。

6、登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬，做到日清月結。并及送會計核對。

7、月末做好與銀行對賬工作，填寫銀行余額調節(jié)表。

8、配合做好資金盤點工作，月底做好資金對賬，做到賬實相符。9、完成上級交辦的其它工作。

收銀員崗位職責1、核對客人簽署的賬單。

2、處理掛賬單及宴請賬單和員工賬單，并做好登計。3、按規(guī)范做好信用卡收單業(yè)務。

4、根據(jù)客人需要，按實際消費金額開具發(fā)票。并做好登計。

5、根據(jù)收款報表核對營業(yè)款，清點備用金，收市后將營業(yè)款投入財務室保險箱中。

6、上下班做好事項記錄及交接工作。7、保持工作崗位的規(guī)范整潔。8、完成上級交辦的其它工作。

倉庫管理員崗位職責。

1、準確地做好材料進出倉庫的賬務工作。及時錄入打印各類入倉單，領料單、直調單等各類材料購入、領用憑證。登計購貨臺賬。

2、嚴格按照材質的驗收要求做好材料驗收工作。不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。

4、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。5、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。

6、認真做好倉庫發(fā)料工作。發(fā)料原則：憑各部門指定人員簽名的領料單進行發(fā)放；材料必須送至倉庫門口交接；先進倉的料先發(fā)。臨近過期食品在保質期內及時通知各部門領用。

7、認真做好退料工作，不合要求材料及時通知采購員退回供貨商。8、有責任提出倉庫管理的合理建議。9、認真做好各項物資管理和保護工作。10、完成上級交辦的其他工作。

采購崗位職責。

1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規(guī)，及時掌握市場供應行情和就餐人員的變化情況。嚴格遵守各項方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀守法，做到大公無私、廉潔奉公。

2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質量的鑒別方法。嚴格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴禁采購腐敗變質食品和過期食品。

3、及時與廚房各部門主管聯(lián)系，落實食品采購的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯，減少浪費。

4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系，核實當前庫存儲備情況，防止積壓。把好進貨質量關，杜絕假冒偽劣食品流入。5、采購的食品必須質量可靠，價格合理，數(shù)量準確，達不到上述要求，驗收人員有權拒絕驗收，其損失由采購員負責。

6、在正規(guī)廠家（商家）采購的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù)；在農貿市場、個體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證。

會計主要崗位職責。

一、崗位名稱：會計。

二、崗位提要：按照國家會計制度的規(guī)定，記賬、算賬、報賬，做到手續(xù)完備，內容真實，數(shù)字準確，帳目清楚，日清月結，按期報賬。

三、具體職責：

1.加強核算與監(jiān)督，增收節(jié)支，勤儉節(jié)約，堅持少花錢多辦事，充分發(fā)揮資金的使用效益，及時向領導匯報收支情況和提出建議。2.遵守、維護國家財務制度和財經(jīng)紀律，堅持原則，實事求是。3.在財務經(jīng)理領導下，準確、及時地做好賬務和結算工作，正確進行會計核算，填制會計憑證，并負責用友軟件的賬務處理.（總賬、固定資產賬、各種財務報表）。

4.按照上級領導的要求正確計算收入、費用、成本，具體負責編制公司月報、季報、年報，并附注說明;每月及時上交公司利潤表、資產負債表以及領導要求的其他報表。

5.負責公司固定資產的財務管理，按月正確計提固定資產折舊，定期或不定期地組織清產核資工作。

6.負責公司稅金的計算、申報和解繳工作。

7.妥善保管會計憑證、賬簿、報表等檔案資料，及時做好會計憑證、賬冊、報表等財會資料的收集、匯編、歸檔等會計檔案管理工作。8.負責審核庫管及成本核算員手工賬,并負責相關軟件的正常使用。9.負責每月的實物盤點監(jiān)督檢查、指導及實物抽查。

10.負責工資表的審核,每月7日前將編制的工資報表上報到稅務局審核。

11.按照xxx的要求及時上報相關統(tǒng)計報表。

12.負責財務內部各崗位以及與其他部門之間的協(xié)調工作。

13.主動進行財會資訊分析和評價，向領導提供及時、可靠的財務信息和有關工作建議。

14.做好相關資料的整理、歸檔、數(shù)據(jù)庫建立、查詢、更新工作。15.協(xié)助財務經(jīng)理做好部門內務工作，完成財務經(jīng)理臨時交辦的其他任務。

二、崗位提要：負責公司現(xiàn)金和支票的收付工作，負責給收銀員換零錢。

三、具體職責：

1.嚴格執(zhí)行有關規(guī)定，做好資金的收、付工作。如有違反制度的開支，有權拒付，并向公司有關領導匯報。

2.按照銀行制度的規(guī)定，加強存款的現(xiàn)金管理。

3.辦理現(xiàn)金收付，審核審批有據(jù)。辦理發(fā)票報銷時所有支出憑單必須由主管人員簽名，方能付款。認真做到：單據(jù)財物不符不報銷、涂改單據(jù)不報銷、領導未批不報銷。憑證應日清月結，及時作好移交手續(xù)。

4.保管庫存現(xiàn)金，保管有價證券。嚴格遵守財務管理制度，控制庫存現(xiàn)金限額在一萬元以內，不得超額，并及時入庫，提現(xiàn)時做到雙人提現(xiàn)，及時登記好現(xiàn)金帳和銀行往來帳；嚴格掌握銀行庫存余款，任何情況下都不得開空頭支票。

5.每日一次核對帳證，賬實，賬賬是否相符，對暫借款項該沖轉的沖轉，該追回的追回，不得長期懸掛。

6.規(guī)范使用支票，支票的出票日期、收付款單位、金額不得更改。領用支票須向財務經(jīng)理請示，同一人或同一單位（或下屬單位）不得同時領用兩張支票。作廢支票保留期為一年，保留期后由公司負責人核對并銷毀。

7.保管法人人名章，登記注銷支票。

8.負責營業(yè)部收入現(xiàn)金、支票的管理工作，并核對營業(yè)數(shù)據(jù)是否準確；

9.負責公司繳納各種款項及購xxx、兌獎等事宜10.月終負責編制銀行余額調節(jié)表、現(xiàn)金流量表。

11.負責收取每日的現(xiàn)金與軟件核對與收銀交接,保管公司的長久現(xiàn)金,有價證券等財物,每日核對庫存現(xiàn)金做到日清月結。12.兼管收銀系統(tǒng)使用的檢查工作.13.負責工資、獎金、加班費的發(fā)放。

14.對下屬各部門收銀員起監(jiān)督把關作用。

15.協(xié)助財務經(jīng)理做好資金運作管理工作，完成財務經(jīng)理臨時交辦的其他任務。

16.做好相關資料的整理、歸檔、數(shù)據(jù)庫建立、查詢、更新工作。二、崗位提要：正確核算每天采購原材料的進貨金額計算出各部門當天的成本，準確地錄入到各相關系統(tǒng)中。

三、具體職責：

2.負責每天庫房入庫單，各部門出庫單、直撥單的核查工作。

3.每月定期檢查庫房一次，負責按照《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》對本公司所進的定量包裝商品進行檢測抽檢，認真記載質量記錄。4.負責保管供貨商的票據(jù)。

5.負責每周核算各部門的成本及成本率，經(jīng)財務經(jīng)理核查后上報各部門經(jīng)理。

6.根據(jù)各類匯總表數(shù)據(jù)，準確輸入電腦庫房賬。

7.每月定期負責各部門前廳、后廚的餐具盤點工作，并按要求核算各部門的餐損情況。

8.每月期末負責盤點各部門原材料，協(xié)助會計核算各部門成本，成本率，并與會計核對庫房相關賬務，做到賬賬，賬證，賬實相符。9.做好財務有關的數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作，并保證準確無誤。

10.不斷監(jiān)督、調查各部門執(zhí)行成本計劃情況，并就出現(xiàn)問題及時上報財務經(jīng)理。

11.學習、掌握先進的成本管理和成本核算方法及計算機操作，提出降低成本的控制措施和建議。

12.做好相關成本資料的整理、歸檔、數(shù)據(jù)庫建立、查詢、更新工作。13.完成財務經(jīng)理臨時交辦的其他任務。

庫房管理員崗位職責。

一、崗位名稱：庫管員。

二、崗位提要：做好庫房各種防患工作，確保物資安全，合理規(guī)定安排各種原材料的庫存量，確保營業(yè)及時供應。

三、具體職責：

1.負責各種原材料和商品進貨時的入庫手續(xù)。

2.負責本公司所進的定量包裝商品的標志必須符合國家有關規(guī)定，方可辦理入庫。

3.負責庫房物品原料的驗收和出庫前要嚴格檢查物品的質量、包裝是否有三期，經(jīng)驗質人員檢驗及供貨商在驗收單上簽字方可入庫，殘次品不得入庫。4.負責物品工服的入庫、保管及發(fā)放并做好登記。

5.物資歷分類堆碼，分清酒水區(qū)、食品區(qū)、物品區(qū)、易燃、易燒危險品必須單獨存放、妥善保管做到擺放整齊有序。6.按照先進先出的原則，辦理出庫手續(xù)。

7.建立健全庫房保管帳，詳細記載物品的品名、數(shù)量、規(guī)格、日期，定期核對帳物，做到帳卡帳物相符。

8.在各種物品入庫前要嚴格把好質量關，凡不符合質量要求的和沒有標明產地的廠名、生產日期、規(guī)格、保質期限的定型包裝物品及調料、不得入庫。

9.做好管轄區(qū)域內的衛(wèi)生工作，盤查核對各種庫存物品，要求擺放整齊合理，存放方便（分類、有標識、隔墻、離地）。

10.熟悉掌握進貨情況及庫存消耗（數(shù)量、質量、價格、保存期）在滿足供應的前提下，少進勤進，做到不托消。

11.嚴格按入庫手續(xù)定期（每月月末）盤點庫存，做到帳帳相符、帳物相符，如實反應盈虧情況。如有短缺或丟失，責任自負。

12.庫房內要防潮、防酶、防變質，既將過期食品要及時更換。并做到防火、防盜。

13.全心全意為廚房和前廳服務，及時滿足對方的各種合理要求，搞好各部門的協(xié)作，完成領導交辦的各項任務。

14.根據(jù)公司營業(yè)需要制定安全庫存量合理填寫請購單，及時請購物資。

15.負責審核各部門的物資請購單，確保不發(fā)生因重復購買而導致物資浪費現(xiàn)象。

16.對供貨商的管理：庫房管理員在進貨前要嚴格驗收索證，讓供貨商提供有效期內的營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證的復印件并加蓋公章。

17.下班前注意檢查門窗、燈、電是否關閉，沒有安全隱患后方可離崗。

收銀管理制度：

1.收銀員必須著裝整齊，提前10分鐘上崗，檢查備用金及充值卡，填寫現(xiàn)金餐卡交。

接表。

2.收銀員上下班及離崗上崗必須在領班監(jiān)督下清點現(xiàn)金及餐卡。3.收銀員在崗時不允許攜帶私人錢物，收銀臺不準存放私人物品。4.收銀員在上班時間不得做與工作無關的事，不得接打私人電話。5.如有事離崗,必須請示財務主管，在領班監(jiān)督下清點現(xiàn)金及餐卡，批準后方可離開，財務主管需安排人員替崗,不得空崗,并即時返回崗位，在領班監(jiān)督下再次清點現(xiàn)金及餐卡。

6.收銀員收到假、殘幣或短款視為收銀失誤，則由當班人賠償。7.收銀員收款時要堅持三報：消費金額，收款金額，找零金額。8.收銀員不得與客人發(fā)生沖突。

9.收銀員負責收銀臺及設備的衛(wèi)生和保養(yǎng)，小賣部刷卡員負責展示柜的清潔與保養(yǎng)。

10.各崗位的刷卡員牢記菜品及商品的價格。

11.小賣部刷卡員及時檢查貨架商品是否短缺，填寫請購單,通知庫管員補貨。

12.任何人不得欠帳，如有招待和免單需添寫客飯申請單。

13.各部門收入除公司總經(jīng)理、財務經(jīng)理及本實體經(jīng)理外，不得告知他人。

14.除財務指定人員，任何人不得在收銀臺提取現(xiàn)金。15.除收銀和財務指定人員外，任何人不得出入收款臺。

16.在收取現(xiàn)金時，做到錢款當面點清，收取現(xiàn)金必須使用驗鈔機，以辨明真假，確保。

不使用假幣，如果收取假幣，當事人要負全部責任。

17.如遇客人辦卡時發(fā)現(xiàn)使用假幣，當面與客人說清，并按銀行有關規(guī)定處理。

18.如有客人需掛失或補辦壞卡，不得使用“壞卡補辦”，直接掛失，并填寫掛失記錄。

19.客人如需掛失必須出示身份證或工作證等相關證件或由公司出面，并簽字確認。

20.布谷餐吧開俱發(fā)票要出示收款小票。

21.補值時要填寫補值說明，部門主管簽字方可生效。

22.贈送卡，管理人員卡等免費充值的就餐卡，要經(jīng)財務部報總經(jīng)理批準，收銀員根據(jù)。

名單充值。

講明開發(fā)票需辦理正式卡，一旦開發(fā)票則不能退款，臨時卡不能開發(fā)票，不能掛失，但可以退款。25.信用卡的使用方法：

1)熟知各種信用卡的授權金額，熟知各種信用卡黑名單的查詢。2)查看信用卡日期是否過期，卡名和身份證名是否一致。

3)各類卡紙要注意給客人一聯(lián)，并且不能弄錯，同時要注意卡紙書寫工整。

4)各類卡要對應相對的卡紙，不要不同的卡紙混亂使用。

5)手刷卡要看清卡號，填寫客戶編碼和單位名稱，卡紙上大小金額一致。

6)所有信用卡刷卡，要在紙的右下角簽上收銀員的姓名，以便出現(xiàn)問題時直接同。

收銀員聯(lián)系。

廚師會議主題文案篇十九

近日，我有幸參加了一場廚師會議，這個會議給予我了很多啟發(fā)和收獲。在短短幾天的時間里，我與一群來自全國各地的廚師們進行了深入交流和學習，收集了許多寶貴的經(jīng)驗和知識。以下是我對這次會議的心得體會。

首先，這次廚師會議讓我深刻地意識到廚師職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性。在與各位同行交流的過程中，我不禁感嘆于他們的才華和專業(yè)性。他們對于食材的了解和烹飪技巧的嫻熟程度令人羨慕。同時，通過與他們的交流，我也意識到這個行業(yè)需要付出巨大的努力和犧牲。無論是身體力行的廚師還是后勤人員，都需要在高溫、高壓的環(huán)境下工作，為顧客烹飪出美味可口的菜肴。這讓我深感自豪，也更加堅定了我以后從事這個行業(yè)的決心。

其次，這次會議讓我學到了許多廚師界的最新動態(tài)和技術。與會的一些廚師大師們分享了他們的創(chuàng)新理念和經(jīng)驗，使我受益匪淺。我了解到，現(xiàn)代廚師已經(jīng)不再僅僅是烹飪的手藝人，更需要具備一定的創(chuàng)新能力和商業(yè)思維。他們在創(chuàng)作新菜品的過程中，注重健康飲食和食材搭配的科學性，使菜肴不僅美味而且營養(yǎng)。而他們對于菜單設計和店面營銷的理解也使我受益良多。這些新穎的思路和方法將對我的職業(yè)發(fā)展產生深遠影響。

第三，這次會議使我結識了許多業(yè)內人士和同行，并建立了廣泛的人脈。廚師界是一個互相幫助和學習的行業(yè)，通過這次會議，我與許多優(yōu)秀的廚師們建立了聯(lián)系和友誼。我們彼此分享了自己的經(jīng)歷和困難，交流了對于行業(yè)發(fā)展的看法和觀點。這些寶貴的人脈關系將對我今后的職業(yè)發(fā)展起到積極的推動作用。相信在與這些有著豐富經(jīng)驗和專業(yè)知識的人們的交流中，我會不斷成長和提高自己的能力。

第四，這次會議還提醒了我對于工作的熱情和責任。在會議期間，我們參觀了一些知名餐廳的廚房，并親眼目睹了他們的工作流程。我被他們無私奉獻和對待工作的嚴謹態(tài)度深深打動。他們對食材的挑選和烹飪過程的精益求精，無不體現(xiàn)出了他們對于廚師這個職業(yè)的熱愛和專業(yè)。這讓我再次意識到，只有對工作滿懷熱情和責任心的人，才有可能做出卓越的成就。

最后，這次會議也讓我思考了廚師職業(yè)的未來發(fā)展。隨著社會的進步和人們對于飲食的追求的提高，餐飲業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為了一個龐大的產業(yè)。廚師們不再僅僅是為了填飽肚子，而是為了追求美食的味道和享受。因此，未來的廚師應該不斷學習和創(chuàng)新，追求更高的人文與藝術的追求。只有這樣，他們才能在這個競爭激烈的行業(yè)中立足并獲得成功。

總之，這次廚師會議給予了我很多寶貴的經(jīng)驗和啟發(fā)。通過與業(yè)內的專家和同行的交流學習，我對于廚師職業(yè)有了更為清晰的認識和理解。我相信，只要我不斷努力學習和提高自己，將來一定可以成為一名優(yōu)秀的廚師，為人們帶來更多美味的味蕾享受。

廚師會議主題文案篇二十

“《廚房》室外廚藝品嘗有獎競猜比賽”

“廚房——真味大競猜”

a+廚房負責人。

打漁郎前面：廚房側面。

（一)有獎競猜比賽——《廚房——真味大競猜》。

（二）小組成績核算（發(fā)放免費飲品）（以便選手留在比賽場地，保證場地人數(shù)和氣氛）。

（三）下一組比賽（循環(huán)直至比賽結束）。

（四）抽獎環(huán)節(jié)（由此定下比賽一.二.三.名）（抽獎條件為每小組前2名）。

a.選手根據(jù)自己的號碼牌按次序來到比賽場地，在選定的座位依次就坐（座位自選）。

b.選手根據(jù)詳細參賽規(guī)則，按照規(guī)則參賽——《廚房——真味大競猜》。(違規(guī)嚴重者取消比賽資格)。

c.比賽完成后選手旁邊休息（發(fā)送免費飲品），工作人員記錄選手成績和個人信息（收取號碼牌見抽獎規(guī)則）（為保證場地人數(shù)和氣氛，比賽最后抽獎及發(fā)送禮品）。

d.進行下一組比賽（循環(huán)至最后一組比完）。

a.選手以個人為單位，在蒙著眼睛的情況下（蒙眼之后端上競猜菜品），品嘗菜品并且根據(jù)菜單競猜菜名（工作人員送上菜單）。

c.競猜成功者根據(jù)所用時間評選出前2名（擁有最后抽獎定比賽前三名的機會），其余猜成功選手皆為第五名（競猜錯誤選手不記成績）。

a.進入小組前2名具有抽獎定名次機會。

b.將收取的號碼牌放入抽獎箱，由廚房抽取比賽一.二.三.名（順序可為三.二.一以便保持懸念）。

由成都信息工程學院統(tǒng)計學院外聯(lián)部承擔校內宣傳。

日——日做為期一周的展板宣傳。

日由統(tǒng)計學院外聯(lián)部各干事在二教各教室進行對活動的簡單宣傳及講解。

日——日外聯(lián)部在學校進行報名擺展，負責選手報名和相關咨詢回答。

由廚房負責人負責店面的宣傳。

擬定每天4組，每組8人。活動持續(xù)兩天共64人。

校內宣傳費用500元：展板宣傳，擺展宣傳，二教室內簡單介紹（給外聯(lián)部的總計費用）。

校外宣傳費用100元：店內張貼2張海報。

活動獎品費用450元：代金券，免費菜品，免費飲品(廚房與麥珈咖啡共同提供相應部分)。

費用總計1050元。

(b)全體工作人員必須在規(guī)定時間到二教所有有課教室，進行簡單的簡單宣傳及說明。

（c）擺展地點必須為人流量集中處，相關人員必須耐心熱心負責相關說明和報名事項。

2.報名時注意事項。

（a）選手以個人為單位參加報名。

（b）報名信息：包含選手參賽時間、組數(shù)、電話號碼。

（c）工作人員盡可能詳細了解選手參賽的具體時間。

（d）根據(jù)選手時間，擬定其參賽時間（盡量避免由于時間問題，選手不能按時參加比賽）。

3.比賽評判有廚房負責并保證其公正性。

4.現(xiàn)場其它具體情況，外聯(lián)人員可更具具體情況妥善處理（以店主和選手的利益為主）。

備注：

a.店內張貼海報可以增加活動關注度，也可以吸引老顧客參加活動。

b.參賽時使用4張桌子。

c.蒙眼的眼罩盡量選購外觀漂亮且衛(wèi)生的。

d.每一樣菜品內須有一個答案點（只要選手吃到了，就大概可以知道他吃的是什么）。

e.菜品最好選用炒飯，因為其易操作、成本低。

f.需要有一個抽獎用的不透明抽獎箱。

g.參賽之前店子負責人需要通過短信通知每位參賽選手（報名單上有其電話號碼）。

i.選手必須保管好號碼牌，以此為其名次的標記。

j.活動后兌獎時以號碼牌為準（記名次時必須記住選手號碼牌）。