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茶文化課程的收獲心得總結(jié)通用 茶文化課后感(五篇)
  • 時(shí)間:2023-01-05 07:07:31
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圍繞工作中的某一方面或某一問(wèn)題進(jìn)行的專門(mén)性總結(jié),總結(jié)某一方面的成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)。什么樣的總結(jié)才是有效的呢?這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文,方便大家學(xué)習(xí)。教務(wù)主任個(gè)
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總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,是時(shí)候?qū)懸环菘?/div>
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編給大家?guī)?lái)的報(bào)告的
每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?接下來(lái)小編
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“報(bào)告”使用范圍很廣,按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,每完成一項(xiàng)任務(wù),一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告,反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等,以
報(bào)告材料主要是向上級(jí)匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述、說(shuō)明為主,在語(yǔ)言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作吧,借助寫(xiě)作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。范文怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家
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人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲,一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢?下面是小編為大家?guī)?lái)的計(jì)劃書(shū)優(yōu)秀范文,希望
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使用正確的寫(xiě)作思路書(shū)寫(xiě)演講稿會(huì)更加事半功倍。在日常生活和工作中,能夠利用到演講稿的場(chǎng)合越來(lái)越多。那么演講稿該怎么寫(xiě)?想必這讓大家都很苦惱吧。下面是小編為大家整理
方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢?方案應(yīng)該怎么制定呢?以下就是小編給大家講解介紹的相
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時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的發(fā)展,寫(xiě)一份計(jì)劃,為接下來(lái)的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧!大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎?
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體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,通過(guò)實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來(lái)的文字,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。我們?nèi)绾尾拍軐?xiě)得一篇優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢?下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范
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“方”即方子、方法。“方案”,即在案前得出的方法,將方法呈于案前,即為“方案”。我們應(yīng)該重視方案的制定和執(zhí)行,不斷提升方案制定的能力和水平,以更好地應(yīng)對(duì)未來(lái)的挑
茶文化課程的收獲心得總結(jié)通用 茶文化課后感(五篇)
2023-01-05 07:07:31    小編:ZTFB

總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫(xiě)呢?這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文,方便大家學(xué)習(xí)。

關(guān)于茶文化課程的收獲心得總結(jié)通用一

關(guān)鍵詞:茶文化;健康保?。凰枷氲赖陆逃?/p>

茶可以說(shuō)是大自然對(duì)人類(lèi)的一種最無(wú)私、最美好的恩賜。茶的品飲之道以寬為其體,茶的品味之道以和為其魂。茶文化之中既包含了以茶示敬之儀,又包含了以茶養(yǎng)廉之義,同時(shí),亦包含了以茶明倫之志,并且,更包含了以茶教化之理。

1.1茶文化中生態(tài)自然的和諧

所謂道法自然,茶依自然而生,集天地之美,蘊(yùn)超然之氣,獨(dú)得自然和諧之機(jī)。茶之一物,深刻蘊(yùn)含了天地有大美、四時(shí)有明法、萬(wàn)物有成理的自然哲思。大自然本就是和諧有序的渾然一體。而茶荈則孕育于自然,凝聚了生態(tài)自然中的山川之靈秀,與日月之精華,因此,茶荈既是大自然和諧產(chǎn)物,又是大自然和諧的表率。和諧既是中華民族弘傳了數(shù)千載的傳統(tǒng)美德,又是中華民族傳統(tǒng)文化之中的精髓所在。儒釋道三教都將學(xué)究天人之際的和諧,視作一種最高的智慧與境界,這是中國(guó)所特有的辯證思維精要,這種辯證思維精要,恰恰與茶文化的內(nèi)涵不謀而合,同時(shí),二者之間皆存在著在道法自然方面的與自然至理的深度融合。

1.2茶文化中人與自然的和諧

茶之一字,草在上,木在下,而人居其中,由此可見(jiàn),茶文化其實(shí)是一種人在草木間的悠然禪意,人即便是棲身于鬧市之中,啜一盞茶亦能得人在草木間的山水之韻。顯然,這種人樂(lè)活于草木之間的物我玄會(huì)的和諧,才是茶文化的至高境界,同時(shí),這亦是人與自然一期一會(huì)和諧相處的至高境界。茶文化既飽含著生態(tài)自然的自體和諧智慧,同時(shí)更飽含著人與自然的一體化和諧智慧。茶文化中人與自然的天人合一,恰恰是中華傳統(tǒng)文化中孜孜以求的一種崇高境界,這種崇高境界以返樸歸真,融于自然為根本訴求;以學(xué)究天人與自然達(dá)致的精神統(tǒng)一和和諧為基本標(biāo)準(zhǔn)[1]。在茶文化中,取材于自然、暢飲于自然、樂(lè)活于自然才是茶文化的最高境界。

1.3茶文化中的人本和諧

中國(guó)是世界上唯一的文化淵源薪火相繼達(dá)上下五千年的文明禮儀之邦,禮儀的美德已經(jīng)成為中華民族的一種根性靈魂,其中的思想道德承襲更是禮儀美德之中的精髓,而茶文化則是中華傳統(tǒng)思想道德禮儀美德之中的不可或缺的重要組成部分。人在草木間聯(lián)結(jié)起了茶與人,事實(shí)上,人與社會(huì)其實(shí)更有著詩(shī)意的牽系與禪意的聯(lián)系,數(shù)片青葉所承載著的又何嘗不是一碗清香四溢的人生,此即所謂飲茶知味。由此引申開(kāi)來(lái),即是一種人自我本體的身心和諧,以及人與人之間的和諧。首先,茶之清能夠成就為人之清與為官之廉,其次,茶之和則能夠?qū)崿F(xiàn)個(gè)體與他人的和睦、團(tuán)結(jié)、友愛(ài)、理解,最后,茶之禮則能夠完善個(gè)體與社會(huì)的一體化的融洽與和諧。

2.1茶文化對(duì)思想道德教育的協(xié)作精神感召影響

茶文化中的和諧為本,既是以一心融于天地萬(wàn)物的負(fù)陽(yáng)抱陰,又是我中華各民族一體和睦的相親相愛(ài),同時(shí),更是整個(gè)社會(huì)和諧共處的相依相存。對(duì)于健康保健專業(yè)的同學(xué)而言,未來(lái)工作過(guò)程當(dāng)中,必然要較其他專業(yè)更頻繁地與社會(huì)打交道,在與社會(huì)打交道的過(guò)程之中,禮儀自然首當(dāng)其沖。社會(huì)交往中的個(gè)人禮儀,是衡量個(gè)體道德程度、思想深度、品德高低的重要標(biāo)志。

因此,以茶道的和諧為本的核心思想,作為健康保健專業(yè)同學(xué)的思想行為參照,能夠使得同學(xué)們以茶道通曉人道,學(xué)會(huì)并懂得尊重之道、思考之道、取舍之道。尤其是茶文化中的一味同心的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神更是值得大力弘揚(yáng),在茶道的表演實(shí)踐過(guò)程當(dāng)中,我們知道,通常需要多人緊密合作方能更好地完成,在合作過(guò)程中,親密無(wú)間的團(tuán)隊(duì)意識(shí)與精誠(chéng)合作的協(xié)作意識(shí)更是增強(qiáng)同學(xué)們相互之間緊密團(tuán)結(jié)的金鑰匙。

2.2茶文化對(duì)思想道德教育的精神境界影響

茶作為一種文化載體,不僅承載著人類(lèi)數(shù)千年的物質(zhì)文明,而且更承載著人類(lèi)數(shù)千年的精神文明。中國(guó)的茶文化在其數(shù)千年的傳承歷程中,早已形成了圍繞著人、水、器、藝、境、茶六要素的獨(dú)特審美情趣,這種審美情趣是其他任何事物都無(wú)法替代的。

置身于閑適自然之境,取自然純靜之水,以自然鍛燒成就之器,煮清香芬芳之茶,品怡情怡心之韻,全身心地融入到茶文化的秘境,真切地感受由自然傳遞至茶,由茶傳遞至人,由人傳遞至整個(gè)社會(huì)的那種整體和諧、整體愉悅、整體溫馨的無(wú)上精神境界,這種精神境界,能夠令健康保健專業(yè)的同學(xué)們,不僅自己可以在沉浸于茶文化精神境界的過(guò)程中受益,而且亦能夠由同學(xué)們向周?chē)砸槐K清茶傳遞茶文化的馨香于世人。中國(guó)的茶文化之中,有著太多的可供健康保健專業(yè)同學(xué)汲取的思想道德教育精粹。將茶文化融入到思想道德教育大系之中已是勢(shì)在必行,茶文化中的樂(lè)活精神,更是能夠賦予同學(xué)們以茶道領(lǐng)悟生命,以茶道緩釋人生,以茶道增進(jìn)溝通等其他學(xué)習(xí)過(guò)程中所無(wú)法體悟到的人生真諦。

3.1茶文化在思想道德教育的心志與意志修煉中的運(yùn)用

茶文化中的和諧思想對(duì)健康保健的同學(xué)們而言,有著正能量引導(dǎo)的影響,同時(shí),茶文化所潛移默化熏染陶冶的情操,更能促進(jìn)同學(xué)們的精神境界與審美修養(yǎng)的全面提高。而茶文化中的禮儀的運(yùn)用則能夠令健康保健專業(yè)的同學(xué)們收獲一份茶文化中的沖淡寬仁的禮儀精神,以及純潔雅致的性情本真。對(duì)于健康保健的同學(xué)們而言,不僅應(yīng)關(guān)注身體的健康保健,而且更應(yīng)關(guān)注心靈的健康保健,在人生的許多關(guān)鍵時(shí)刻,在人生的許多成敗瞬間,其實(shí)起決定作用的恰恰就是人的心靈,亦即人的思想道德情操,由此可見(jiàn),茶文化的陶冶情操的身心綜合修養(yǎng)的運(yùn)用,將為健康保健的同學(xué)們未來(lái)的人生帶來(lái)意想不到的成功。并且,從健康保健的視角而言,身心雙健才是一種真正的健康狀態(tài)。而茶文化透過(guò)思想道德的潛移默化式的教育,對(duì)心靈的滋養(yǎng)則更加能夠令同學(xué)們保持平和、喜樂(lè)、慈悲的心境,從而形成一種逆境中不屈服,順境中不失足的堅(jiān)忍、頑強(qiáng)、愉悅、昂揚(yáng)的心志與意志[2]。

3.2茶文化在思想道德教育的心志與意志修煉中的運(yùn)用

教育不僅應(yīng)著眼于知識(shí)技能,而且更應(yīng)著眼于對(duì)知識(shí)技能起內(nèi)驅(qū)作用的人文思想素養(yǎng)與心靈世界的本質(zhì)提升。茶宜靜而唯寧?kù)o方能夠致遠(yuǎn),茶宜淡而唯淡泊方足以明志。大學(xué)時(shí)期既是大學(xué)生朋友們心志與意志漸趨成熟的重要階段,又是心理健康與心理平衡的極為重要的與社會(huì)開(kāi)始反復(fù)交互的調(diào)試階段。這一階段的大學(xué)生朋友們從表象上而言可能是意氣風(fēng)發(fā)的,但是從心理層面而言,則顯然仍處在整個(gè)世界觀建構(gòu)的最為關(guān)鍵的階段,這一階段由于新時(shí)期新常態(tài)下擾動(dòng)因素較多,因此,在這一至關(guān)重要的階段中,任何一點(diǎn)小小的偏差都極有可能侵蝕整個(gè)世界觀的基礎(chǔ)。可見(jiàn),在這一舉足輕重的階段中,運(yùn)用茶文化的深厚底蘊(yùn)所涵養(yǎng)的正確的人生觀、道德觀、價(jià)值觀等,幫助這一階段的大學(xué)生朋友們建構(gòu)起正確的世界觀,顯然對(duì)于完善大學(xué)生朋友們的整個(gè)人生有著極為重要的意義。而在進(jìn)一步的思想道德教育的完善化過(guò)程之中,同學(xué)們更宜學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)茶的既芳且芬;更宜學(xué)習(xí)茶的馥郁內(nèi)蘊(yùn);更宜學(xué)習(xí)茶的輕標(biāo)敦本[4]。

茶文化中深刻蘊(yùn)蓄著個(gè)體思想道德涵養(yǎng),與社會(huì)和諧大同的教化旨趣。而道德涵養(yǎng)與和諧大同顯然最能夠體現(xiàn),亦最能夠代表茶文化的精髓。在數(shù)千載的諸家思想的共同灌溉之下,茶文化與諸家思想的深度融合更使得茶文化在傳統(tǒng)文化中占有重要的一席之地。茶文化中最為重要的就是和諧為本的核心思想,以這一核心思想為基礎(chǔ),由個(gè)體思想道德的自覺(jué)覺(jué)悟向社會(huì)傳遞正能量將使得茶文化在新時(shí)期綻放出更加絢爛的思想光華。同時(shí),茶文化與思想道德亦是相輔相成的,積極弘揚(yáng)茶文化,并將茶文化不斷地應(yīng)用到大學(xué)生的思想道德教育中去,顯然是一種必要的雙贏式做法。

參考文獻(xiàn)

[1]張娟玲,李秋紅。探究茶文化教學(xué)對(duì)大學(xué)生人文素質(zhì)和思想道德的影響[j]。福建茶葉,2016(10):229-230.

[2]張燕。茶文化和思想道德關(guān)系略論[j]。福建茶葉,2016(7):340-341.

[3]顏坤。茶文化對(duì)高職學(xué)生思想道德的影響分析[j]。福建茶葉,2016(4):219-220.

關(guān)于茶文化課程的收獲心得總結(jié)通用二

摘要:中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。在中國(guó),種茶、飲茶的歷史都非常悠久,茶已經(jīng)不再單純的是一種飲料,而在飲茶的過(guò)程中逐漸形成了一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象。并由茶文化衍生出了一系列書(shū)畫(huà)、文學(xué)等藝術(shù)作品。本文旨在研究中國(guó)茶文化的起源與發(fā)展歷程,以及茶文化在各個(gè)時(shí)期所表現(xiàn)出的文化形態(tài)。

關(guān)鍵詞:茶、文化、發(fā)展歷程

關(guān)于茶的起源現(xiàn)在在學(xué)術(shù)界還是眾說(shuō)紛紜?!稜栄拧分械摹搬屇酒焙汀搬尣萜敝卸加小拜薄弊郑〒?jù)考證這里的“荼”是指古代的茶),前者指木本的茶樹(shù),后者指草本的苦菜,所以很多學(xué)者認(rèn)為茶最初的作用是被當(dāng)作菜吃。也有學(xué)者認(rèn)為茶起源于上古的神農(nóng)氏,《神農(nóng)百草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之說(shuō),當(dāng)為茶葉始為藥用。對(duì)于茶的起源人人言殊,莫衷一是,但飲茶飲茶的開(kāi)始大致可認(rèn)為開(kāi)始于神農(nóng)時(shí)期,陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》中提到“茶指為飲,發(fā)乎神農(nóng)”。

晉代隨著茶葉生產(chǎn)的較大發(fā)展,飲茶文化也更加體現(xiàn)出來(lái)了。到了南北朝時(shí)期,飲茶進(jìn)一步普及,飲茶在民間進(jìn)一步發(fā)展過(guò)程中,也逐漸被賦予了濃濃的文化色彩。與美酒佳釀相比,通常的茶葉價(jià)格便宜,為多數(shù)人所能夠承受,故很早人們就用茶葉招待客人表示儉樸。著名的就是晉代陸納以茶果招待衛(wèi)將軍謝安,他侄子認(rèn)為不妥,端出早已準(zhǔn)備好豐盛酒席。事后,陸納打了侄子40大板,責(zé)怪他破壞了他的清廉名聲?!稌x書(shū)?;笢貍鳌酚浭觯骸皽匦詢€,每宴唯下七奠,伴茶 而已?!币彩且圆韫硎緝€樸。可見(jiàn)在東晉,南方的飲茶已經(jīng)很普遍了,并且茶被用來(lái)以示清廉。后來(lái),因?yàn)椴枞~生產(chǎn)的發(fā)展以及飲茶的普及,各種茶葉和茶事的美學(xué)內(nèi)涵也引起了當(dāng)時(shí)文學(xué)家們的注意,在他們的作品中得到了不少反映。如左思的《嬌女詩(shī)》、張載的《登成都樓詩(shī)》、楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》等都從各個(gè)方面對(duì)飲茶和茶事做了描述。在兩晉南北朝茶葉有了一定的種植面積,茶俗進(jìn)入日常活動(dòng),加之文化雅士將之升華,茶從簡(jiǎn)單的飲品被賦予了文化品味,中國(guó)茶文化在此階段逐漸萌芽。

唐代是中國(guó)茶文化的正式形成期。茶文化的形成與唐代的經(jīng)濟(jì)、文化、發(fā)展有著密切聯(lián)系。唐朝疆域廣闊,注重對(duì)外交往,長(zhǎng)安是當(dāng)時(shí)的政治、文化中心,中國(guó)茶文化正是在這種大氣候下形成的。此外佛教的發(fā)展,詩(shī)風(fēng)大盛,貢茶的興起,禁酒措施從不同層面對(duì)茶文化的形成起到了推波助瀾的作用,最終促使唐代成為“我國(guó)茶葉和茶業(yè)發(fā)展史上,一個(gè)劃時(shí)代意義的重要時(shí)代”。在唐代,對(duì)茶文化做出突出貢獻(xiàn)的一個(gè)人物是陸羽,陸羽在長(zhǎng)期的茶事實(shí)踐活動(dòng)中,嘔心瀝血,寫(xiě)成世界上第一本茶學(xué)專注《茶經(jīng)》,它是總結(jié)唐朝以及唐朝以前茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及茶藝、茶道原理的綜合性論著,它既是茶的自然科學(xué)著作,又是茶文化的專注。陸羽《茶經(jīng)》的問(wèn)世成為茶文化形成的里程碑,極大推動(dòng)了茶文化的發(fā)展,他所確立的樸素自然茶美學(xué)觀點(diǎn),倡導(dǎo)的以“和”為核心的茶道精神,指引了無(wú)數(shù)愛(ài)茶之人,受到眾多茶人的追崇。唐代著名詩(shī)人無(wú)不飲茶,有些人把飲茶與吟詩(shī)有機(jī)聯(lián)系起來(lái),文人吟詩(shī)的內(nèi)容十分廣泛,涉及茶道茶藝、茶性茶德、茶情茶誼、茶俗茶禮、茶事史詩(shī)等,對(duì)茶樹(shù)生態(tài)環(huán)境、造茶技術(shù)、煮飲技藝、名茶、貢茶、茶政貿(mào)易都有描寫(xiě)。其中有不少佳作,影響深遠(yuǎn),其中盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩(shī)堪稱千古絕唱。此外,唐代時(shí)茶具已經(jīng)與食器、酒器分離形成了專用器具。陸羽《茶經(jīng)-四之器》詳細(xì)記載了二十四種茶用具,據(jù)其記載當(dāng)時(shí)茶具已成為飲茶過(guò)程中必不可少的器具,對(duì)茶的色、香、味的體現(xiàn)至關(guān)重要。

中唐以后,貢茶品種與數(shù)量大增,豐富的貢茶,既滿足了朝廷飲用的需要,又可進(jìn)行各類(lèi)賜茶?!八逆?zhèn)之亂”和長(zhǎng)期的軍閥割據(jù)加深了唐朝政治、經(jīng)濟(jì)危機(jī),為了解決嚴(yán)重的財(cái)政困境,唐朝統(tǒng)治者加劇了搜刮民財(cái),建中三年(782),戶部侍郎趙贊于諸道水陸要沖征收商稅,“每貫稅二十文,竹、木、茶漆皆是什稅一”,以充盈國(guó)庫(kù),贍濟(jì)軍資。四鎮(zhèn)之亂結(jié)束后,罷黜了茶葉等項(xiàng)雜稅,盡管當(dāng)時(shí)征收茶稅只是權(quán)宜之計(jì),但是開(kāi)了征收茶稅的先例。德宗貞元九年(793)茶稅被列為國(guó)家財(cái)政收入

“茶興于唐、盛于宋”這一時(shí)期,茶已經(jīng)成為“家不可一日無(wú)也”的日常用品。茶葉產(chǎn)品開(kāi)始由團(tuán)茶發(fā)展為散茶。打破了團(tuán)茶、餅茶一統(tǒng)天下的局面,同時(shí)出現(xiàn)了團(tuán)茶、餅茶、散茶、末茶。早在宋太祖趙匡胤即位時(shí),宋代宮廷已經(jīng)設(shè)置了茶事機(jī)關(guān),宮廷用茶已分等級(jí),茶儀已成禮制。皇帝常以賜茶的方式籠絡(luò)大臣、眷懷親族,甚至恩賜國(guó)外使節(jié)以示友好。大觀元年,宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》一書(shū),全書(shū)共二十篇,對(duì)北宋時(shí)期蒸清團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。宋代時(shí),實(shí)行重文輕武的治國(guó)方針以及政治原因,品茶與潑墨成為文人休閑生活的重要內(nèi)容,究其原因,蘇東坡做了最好解釋:“上茶妙墨俱香,是其德同也;皆堅(jiān),是其操同也。譬如賢人君子黔晰美惡不同,其德操一也”文人往往借品茶清心,潑墨抒情,尋找心靈寄托。諸如徐鉉、范仲淹、歐陽(yáng)修、王安石、蘇軾、蘇洵、黃庭堅(jiān)等文學(xué)家都好茶,詩(shī)人做茶詩(shī),書(shū)法家做茶貼,畫(huà)家繪茶畫(huà),文人著茶書(shū),各種茶文藝作品紛紛面世,從不同方面反映了當(dāng)時(shí)的茶事活動(dòng)。

到元明代,中國(guó)傳統(tǒng)的制茶方式已經(jīng)具備,同時(shí)更多的文人置身于茶,茶書(shū)、茶畫(huà)、茶詩(shī)不計(jì)其數(shù)。張?jiān)吹摹恫桎洝?、陸?shù)聲的《茶寮記》、以及唐寅的《烹茶畫(huà)卷》和《事茗圖》等傳世作品誕生。

到了清代,中國(guó)茶文化發(fā)展更加深入,茶與人們的日常生活緊密結(jié)合起來(lái),例如清末民間,城市茶館興起,并發(fā)展成為適合社會(huì)各個(gè)階層所需的活動(dòng)場(chǎng)所,它把茶與曲藝、詩(shī)會(huì)、戲劇和燈謎等民間文化活動(dòng)融合起來(lái),形成了一種獨(dú)特的“茶館文化”,“客來(lái)敬茶”也成為尋常百姓的禮儀美德。實(shí)際上,明清時(shí)品茶所“返樸歸真”“天地人相融”境界正是陸羽倡導(dǎo)的“精行簡(jiǎn)德”、“和”一脈相承。

1949年10月新中國(guó)成立后,我國(guó)政府采取了一系列恢復(fù)和扶持茶葉生產(chǎn)發(fā)展的政策和措施,茶葉生產(chǎn)得到了迅速恢復(fù)和發(fā)展,全國(guó)有20個(gè)省、市、自治區(qū)產(chǎn)茶,產(chǎn)量逐年增長(zhǎng),出口不斷遞增。特別是近二十年來(lái),隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展,國(guó)人生活水平提高,飲茶量不斷增長(zhǎng),茶與生活的結(jié)合更為多樣化,中國(guó)茶文化有了飛速發(fā)展,凸顯蓬勃之勢(shì)。茶文化繁榮彰顯重要地位。

在當(dāng)今社會(huì)生活中,無(wú)論是民間探親訪友,還是開(kāi)座談會(huì),甚至國(guó)際交往中,清茶一杯,簡(jiǎn)單高雅,茶所具有的廣泛親和力得到廣泛認(rèn)同,茶以及茶文化在國(guó)人以及外國(guó)人心目中的地位愈來(lái)愈重要。

中國(guó)茶文化是經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展演變而形成的獨(dú)特的文化模式,如今的茶文化包含了中國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等多方面的內(nèi)容,并涉及中國(guó)的文學(xué)、哲學(xué)、禪宗等多門(mén)學(xué)科。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的百轉(zhuǎn)輪回,中國(guó)茶呈現(xiàn)出了它千年來(lái)所有的文化密碼,在漫長(zhǎng)中國(guó)歷史文化長(zhǎng)河中沉淀出了獨(dú)特的深沉和凝重。同時(shí),茶文化的豐富和廣袤也為燦爛的華夏文化增添了濃重的一筆。

關(guān)于茶文化課程的收獲心得總結(jié)通用三

東部華僑城,位于中國(guó)深圳大梅沙,占地近9平方公里,是華僑城集團(tuán)精心打造的國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)和世界級(jí)度假旅游目的地。

東部華僑城集兩個(gè)主題公園、三座旅游小鎮(zhèn)、八家度假酒店、兩座18洞山地球場(chǎng)、大華興寺和天麓地產(chǎn)等項(xiàng)目于一體。主要包括:大俠谷生態(tài)樂(lè)園、茶溪谷度假公園、茵特拉根小鎮(zhèn)、海菲德小鎮(zhèn)、茶翁古鎮(zhèn)、茵特拉根酒店(含茵特拉根溫泉)、菩提賓舍、瀑布酒店、房車(chē)酒店、咕咕鐘酒店、城堡酒店、火車(chē)營(yíng)地、咖酷旅館、云海谷高爾夫會(huì)員球場(chǎng)和公眾球場(chǎng)、大華興寺、天麓地產(chǎn)等,體現(xiàn)人與自然的和諧共處。東部華僑城還精心打造了《天禪》、《天機(jī)》、《天音》、《天籟》等多臺(tái)文化演藝項(xiàng)目,每年的春夏秋冬,還會(huì)分別推出"山地采茶節(jié)"、"山海放歌節(jié)"、"國(guó)際茶藝節(jié)"、"山地祈福節(jié)"等主題活動(dòng),為廣大游客呈現(xiàn)無(wú)限精彩。

東部華僑城認(rèn)真履行中央企業(yè)社會(huì)責(zé)任,規(guī)劃營(yíng)造了一個(gè)全方位自然體驗(yàn)的生態(tài)之旅,同時(shí)以寓教于樂(lè)的方式向游客推廣環(huán)保知識(shí),啟發(fā)游客熱愛(ài)、保護(hù)大自然的意識(shí),實(shí)現(xiàn)了生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的和諧統(tǒng)一。東部華僑城自20__年7月28日項(xiàng)目一期試業(yè)以來(lái),先后贏得由社會(huì)各界有影響力的組織授予的20多項(xiàng)榮譽(yù),截至08年底,項(xiàng)目一期已接待游客達(dá)300萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)稅收5.0億元,各項(xiàng)指標(biāo)均創(chuàng)全國(guó)旅游景區(qū)之先河,提供了3000多個(gè)就業(yè)崗位。預(yù)計(jì)至20__年底將實(shí)現(xiàn)45億元收入。

兩個(gè)主題公園

大俠谷探險(xiǎn)樂(lè)園以“人與自然”為主題,集山地郊野公園和都市主題公園于一體,實(shí)現(xiàn)了自然景觀、生態(tài)理念與娛樂(lè)體驗(yàn)、科普教育的創(chuàng)新結(jié)合,主要包括冒險(xiǎn)海灘、峽灣森林、海菲德小鎮(zhèn)、探險(xiǎn)峽谷和云海高地等五大主題區(qū),自然奇幻的主題樂(lè)園為游客帶來(lái)不一樣的歡樂(lè)體驗(yàn)。

茶溪谷度假公園呈現(xiàn)了一個(gè)綠的世界、花的世界、中西文化交融的世界和休閑度假的世界,體現(xiàn)休閑度假旅游文化,主要包括:茵特拉根、濕地花園、三洲茶園、茶翁古鎮(zhèn)以及水上高爾夫練習(xí)場(chǎng)、屋頂可開(kāi)合式網(wǎng)球館、東部華僑城大劇院等。近期,茶溪谷將建造一個(gè)滑雪場(chǎng),為游客打造一個(gè)南國(guó)浪漫雪世界。

三座旅游小鎮(zhèn)

茵特拉根小鎮(zhèn)擷取歐洲瑞士阿爾卑斯山麓茵特拉根的建筑、賽馬特的花卉、謝菲爾德的彩繪等多種題材和元素,實(shí)現(xiàn)了中歐山地建筑風(fēng)格與優(yōu)美自然景觀的完美結(jié)合,溫馨的主題街區(qū)、古老的森林小火車(chē)、典雅的度假酒店、茵特拉根溫泉、東部華僑城大劇院、水上高爾夫、網(wǎng)球館等,在山谷間創(chuàng)造出一個(gè)美得像童話世界的山地小鎮(zhèn)。

海菲德小鎮(zhèn)以葡萄酒文化為主題的美洲風(fēng)情小鎮(zhèn),原木與磚石相結(jié)合的建筑溫馨質(zhì)樸,系列銅雕展示了從葡萄采摘到紅酒釀造的全過(guò)程,演繹了19世紀(jì)美國(guó)加州納帕山谷的紅酒小鎮(zhèn)風(fēng)情。主要包括天幕、海菲德劇場(chǎng)、紅酒體驗(yàn)館、自釀啤酒屋、湖畔美食廊、小鎮(zhèn)客棧等特色項(xiàng)目,為游客精心打造了一處與紅酒約會(huì)的陶醉之鄉(xiāng)。

茶翁古鎮(zhèn)是茶文化的鑒賞區(qū)和中心服務(wù)區(qū),也是環(huán)境幽雅的游客休憩區(qū)。游客可以品茶餐、嘗茶點(diǎn)、吃土菜、觀茶戲、飲茶酒,深入了解茶禪文化;還可以在茶藝坊、茶酒坊、陶藝坊親身體驗(yàn)采茶、制茶、做陶的樂(lè)趣。

四家主題酒店

東部華僑城酒店群由四大主題酒店組成,是國(guó)內(nèi)首個(gè)主題酒店群,擁有 600余間客房。

茵特拉根酒店將中歐山地建筑風(fēng)格與南中國(guó)壯美的山海景觀完美結(jié)合,出落成一個(gè)美得不食人間煙火的童話。包括 308間豪華客房、池畔別墅、連排別墅、商業(yè)街公寓以及總統(tǒng)堡,在優(yōu)雅,尊貴中為你一一呈現(xiàn)山海的浪漫。

大華興寺菩提賓舍將“禪宗”理念納入酒店的設(shè)計(jì)構(gòu)思,創(chuàng)造空靈、簡(jiǎn)樸的禪意空間。22間禪意客房:包括 4間禪意套房,16間靜謐大床房,2間典雅雙床房。

東部華僑城房車(chē)酒店位于 2.5平方公里郊野體育公園,收盡東部華僑城獨(dú)有的湖光山色、云海奇觀。她將概念客房與豪華房車(chē),靜與動(dòng)完美結(jié)合,最好的詮釋了“自由”或“肆意”。 擁有159間寫(xiě)意客房及4輛豪華房車(chē)。

東部華僑城瀑布酒店隱藏在大瀑布和巨巖之間。 94間客房、啤酒工廠、主題餐廳、宴會(huì)演繹廳……設(shè)計(jì)師以水為元素進(jìn)行創(chuàng)作,藝術(shù)與奇思妙想滲入每一個(gè)角落??腿丝蓪延^的大俠谷瀑布收入眼簾,也可沉醉于紅酒小鎮(zhèn),集太空,海洋于一體的主題公園為這里增添了無(wú)盡的夢(mèng)幻色彩。

兩座36洞山地球場(chǎng)

云海谷體育公園包括18洞的云海谷公眾球場(chǎng)和18洞的云海谷會(huì)員球場(chǎng),以休閑健身、生態(tài)探險(xiǎn)、時(shí)尚運(yùn)動(dòng)、休閑娛樂(lè)、奧運(yùn)軍體運(yùn)動(dòng)為主線,體現(xiàn)戶外運(yùn)動(dòng)旅游文化。

主題地產(chǎn)

天麓大宅依托于東部華僑城9平方公里壯闊的山海,在景區(qū)里建住宅,在住宅里造景點(diǎn),實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)的人居生活環(huán)境。20__年,榮膺聯(lián)合國(guó)"全球人居環(huán)境最佳社區(qū)"。

茵特拉根·天麓街區(qū):7月中旬,天麓大宅新品——茵特拉根·天麓街區(qū)將隆重開(kāi)盤(pán),她擁有獨(dú)特的湖山自然景觀,延續(xù)茵特拉根的北歐山地建筑風(fēng)格,充分發(fā)揮臨湖而居的特色和優(yōu)勢(shì),融建筑于自然山體之中,體現(xiàn)了人與自然的和諧相處。日前,茵特拉根·天麓街區(qū)vip尊享卡正在火熱申請(qǐng)中。

主題佛教園區(qū)

大華興寺坐落在東部華僑城的觀音座蓮山,體現(xiàn)佛教旅游文化,擁有目前世界上唯一一座集四尊不同觀音像為一體的戶外貼金佛像;國(guó)內(nèi)首家佛文化主題酒店——大華興寺菩提賓舍;國(guó)內(nèi)首臺(tái)以佛文化為主題的多媒體編鐘詩(shī)樂(lè)《天音》等精品。

四臺(tái)主題演藝

《天禪》是一部融合了多種藝術(shù)手段,以禪茶文化為主題的大型多媒體交響音畫(huà)晚會(huì),其多維表演空間組合成令人震撼的視聽(tīng)效果和精美絕倫的藝術(shù)畫(huà)面。晚會(huì)長(zhǎng)達(dá) 60分鐘,高潮迭起,讓人仿佛走進(jìn)天人合一、夢(mèng)幻神秘的天禪之境。每天在東部華僑城大劇院上演。

《天機(jī)》是一部以生命起源、人與自然相互依存為故事主線的海陸空跨界多媒體奇幻水秀。水孕育了生命與人類(lèi),人類(lèi)不斷地發(fā)展進(jìn)入了工業(yè)革命,隨著對(duì)大自然無(wú)限制的索取,地球的原生態(tài)環(huán)境也隨之遭到破壞和污染,人類(lèi)要繼續(xù)發(fā)展,就必須保護(hù)好大自然。該晚會(huì)喚起大家生態(tài)環(huán)保、珍愛(ài)生命的意識(shí),將于20__年暑期隆重推出。

《天音》使用精仿戰(zhàn)國(guó)時(shí)代出土文物曾侯乙編鐘作為主演奏樂(lè)器,以《觀音贊》作為主音樂(lè)線索,在26分鐘的時(shí)間里為廣大游客演繹了一場(chǎng)規(guī)模宏大、氣勢(shì)恢弘的佛教歷史文化視聽(tīng)盛宴。

《天籟》描繪出一幅神秘而靈秀的原生態(tài)風(fēng)景畫(huà)卷,原生態(tài)歌手質(zhì)樸的歌聲,滿山遍野茶葉帶來(lái)的盎然綠意,明麗動(dòng)人的采茶女,以交相輝映的形式勾勒出勃勃生機(jī)的大自然。

關(guān)于茶文化課程的收獲心得總結(jié)通用四

茶文化的內(nèi)涵和社會(huì)功能由來(lái)已久,茶文化進(jìn)校園活動(dòng)育人作用顯著,不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的文化自信,還可提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng),培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范。茶文化進(jìn)校園活動(dòng),需要循序漸進(jìn),彰顯特色;要聯(lián)動(dòng)各方,合力推進(jìn);要豐富形式,創(chuàng)新方式。學(xué)院通過(guò)“茶文化進(jìn)校園”的實(shí)踐活動(dòng),雙管齊下,一方面實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承,另一方面發(fā)揮茶文化的育人作用。

茶文化;職業(yè)素養(yǎng);人才培養(yǎng);教育方式

湖南省湘西土家族苗族自治州歷史悠久,文化燦爛。湘西州自然生態(tài)環(huán)境適宜茶樹(shù)種植,20xx年茶葉種植面積近50萬(wàn)畝,年干茶產(chǎn)量10000噸以上。當(dāng)下,茶產(chǎn)業(yè)已成為湘西州農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè),農(nóng)民群眾的當(dāng)家產(chǎn)業(yè),湘西州脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。湘西茶葉品質(zhì)優(yōu)良,古丈毛尖茶與保靖黃金茶為湖南省代表名茶,中國(guó)知名綠茶品牌。為助推湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,進(jìn)一步夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),全力落實(shí)百億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),在州內(nèi)形成人人講茶、人人喝茶、人人愛(ài)茶、人人宣傳茶的良好氛圍,為茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展貢獻(xiàn)力量,州茶葉協(xié)會(huì)與湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同創(chuàng)建了湘西州茶文化推廣中心。茶文化推廣中心的成立,旨在以“茶文化進(jìn)校園”活動(dòng)為載體,在全州范圍內(nèi)宣傳湘西茶知識(shí)、傳遞茶文化、激發(fā)茶興趣、傳授茶技能,譜寫(xiě)湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。

我國(guó)飲茶歷史悠久,早在春秋時(shí)期就開(kāi)始備受關(guān)注,從秦漢、隋唐、明后代至今,經(jīng)歷了兩千多年的傳承與發(fā)展,創(chuàng)造了飲茶燦爛的文化,為人類(lèi)的文明與和諧,特別是在加強(qiáng)友誼建立情感方面作出了巨大貢獻(xiàn)。飲茶文化也是我國(guó)文化教育的一個(gè)重要組成部分,它的內(nèi)涵豐富、意義深遠(yuǎn),在人文精神及日常生活等方面均發(fā)揮著不可替代的作用。飲茶文化從古到今,始至終一直存在于生活的各個(gè)角落。其中的文化及內(nèi)涵表現(xiàn)在物質(zhì)、精神兩個(gè)方面。物質(zhì)方面有歷史長(zhǎng)河中前人遺留下來(lái)的茶文物,茶遺跡、茶字畫(huà)和老字號(hào)明茶,也有現(xiàn)代人推出的茶館、茶具、茶歌茶舞及茶藝會(huì)演等。精神層面有茶道、茶德、茶經(jīng)、茶話,也有以茶會(huì)友、以茶靜心、以茶養(yǎng)性、以茶為榮等等的文化內(nèi)涵。由于茶文化所折射了人們?cè)谏钌系目释途裆系南蛲燥嫴柚饾u被人們視為是一種高雅的享受,飲茶也逐漸被人們稱之為品茶。當(dāng)年清代查為仁的詩(shī)句“書(shū)畫(huà)琴棋詩(shī)酒茶”除了表達(dá)對(duì)生活的感慨,也正好道出了飲茶文化及內(nèi)涵的廣大和深遠(yuǎn)。

茶文化進(jìn)學(xué)校,有利于提高學(xué)生身體素質(zhì)、有利于提升學(xué)生人文素養(yǎng)、有利于豐富校園文化生活,良好的校園文化對(duì)學(xué)生生活有著重要的影響,茶文化中蘊(yùn)含了廉明質(zhì)樸、節(jié)儉尊敬的精神,促進(jìn)了良好校園風(fēng)氣的形成。

2.1增強(qiáng)學(xué)生的文化自信

我國(guó)文化有5000多年歷史,而茶文化就有4700多年的歷史,我國(guó)是茶的故鄉(xiāng),最早始于神農(nóng)時(shí)代,沿襲至今,逐漸形成了茶德、茶學(xué)、茶道、茶故事、茶藝等一系列的茶文化思想,并蘊(yùn)含著豐富的天人合一、和、德、禮、美、靜等哲學(xué)思想,反映出我國(guó)民族悠久的文明,奠定了新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義文化自信的的強(qiáng)大根基,茶文化融入校園,對(duì)學(xué)生思想教育和培養(yǎng)學(xué)生德智體美全面發(fā)展有著重要作用,同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)文化的自信。營(yíng)造茶文化氛圍。通過(guò)調(diào)研、舉辦活動(dòng)獻(xiàn)策搭臺(tái),服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,突出以茶惠民、茶和社會(huì)的宗旨,培育與弘揚(yáng)“清、敬、和、美”當(dāng)代茶文化核心理念,推進(jìn)了“茶為國(guó)飲、健康消費(fèi)”的理念,更增強(qiáng)了茶文化的自信。

2.2提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)

蘇東坡有句,從來(lái)佳茗似佳人。茶文化能緩解壓力,更能修身養(yǎng)性、陶冶情操,茶文化培養(yǎng)人吃苦耐勞、無(wú)私奉獻(xiàn)、淡泊名利品質(zhì),茶道中的廉、美、和、敬,茶德倡導(dǎo)的康、樂(lè)、甘、香等精神內(nèi)涵,都與優(yōu)秀人才應(yīng)具備的誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞、懂禮貌、善于溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作、善于學(xué)習(xí)的個(gè)人品質(zhì)等職業(yè)素養(yǎng)相一致,在校園融入茶文化資源感染學(xué)生,能促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng),滲透茶文化,不僅提升學(xué)生學(xué)習(xí)自信心,而且也能改變學(xué)生生活態(tài)度,使他們熱愛(ài)生活,熱愛(ài)人生,重視友情,樹(shù)立集體觀念,充分調(diào)動(dòng)智慧,發(fā)揮潛在能力。幫助學(xué)生能在靜中思考,動(dòng)中上進(jìn)。遵守規(guī)則,成為一名有技能、有素養(yǎng)的新時(shí)代高素質(zhì)技能人才。

2.3培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范

禮儀是“禮”和“儀”兩個(gè)詞組合起來(lái)的合成詞,是在生活過(guò)程和社會(huì)環(huán)境之下逐漸形成經(jīng)時(shí)間熏陶而固定下來(lái)的一種交往行為,是符合大眾心理,有利于人際關(guān)系健康發(fā)展和人格完美的準(zhǔn)則。也是確立維護(hù)社會(huì)秩序?yàn)楹诵膬?nèi)容的價(jià)值觀念、道德規(guī)范及與之相適應(yīng)的行為方式。在禮儀教育方面,其內(nèi)容包含了生活中的各個(gè)層面,大到理想、信念、精神風(fēng)貌,小至衣著、舉止、言行及接人待物。從對(duì)象上細(xì)分,可以劃分為個(gè)人禮儀、公共禮儀、待客與作客禮儀等。茶禮儀是茶文化的重要內(nèi)容之一,我國(guó)素有禮儀之邦的稱號(hào),職場(chǎng)或日常生活中,人們都很注重禮儀。目前,高職院校采用“現(xiàn)代學(xué)徒制”教育模式,在拜師儀式上,徒弟要向師傅敬茶,代表拜師求技,謝師恩,是一種儀式,也是一種教育,在社會(huì)或民間,要拜師學(xué)藝,也有敬茶的習(xí)俗;新人舉行婚禮時(shí),要向?qū)Ψ礁改父目诰床?;學(xué)生在學(xué)校提前學(xué)習(xí)和掌握茶文化知識(shí),能培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范,對(duì)未來(lái)走上社會(huì)發(fā)展帶來(lái)幫助。

推進(jìn)茶文化進(jìn)校園活動(dòng),讓“茶為國(guó)飲”的理念從學(xué)校傳播到千家萬(wàn)戶,再傳播到四面八方,這對(duì)于打造“中國(guó)名茶茶鄉(xiāng)”,建設(shè)獨(dú)特韻味、別樣精彩的校園文化生活,全面提升學(xué)生的文明素養(yǎng),都具有深遠(yuǎn)的意義。

3.1開(kāi)設(shè)茶文化必修課、選修課

茶文化是茶道和茶藝的重要組成部分。傳承、弘揚(yáng)茶道,是學(xué)習(xí)茶文化的必修課,道是中華民族的文化瑰寶,是諸事物的運(yùn)行軌道,是順其自然的軌跡。茶道則是來(lái)自自然的沐浴,是心曠神怡、心無(wú)旁騖的美感之道。而茶藝便是選茶、洗茶、煮茶、燙壺、溫杯、聞香、品茶等過(guò)程的藝術(shù),也是傳承傳統(tǒng)美德、追求完美的一種藝術(shù)。進(jìn)一步理解,茶藝不僅僅是單純的藝術(shù),而且還是蘊(yùn)藏深厚文化的藝術(shù)。茶藝在繼承傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上又彰顯和發(fā)揚(yáng)了現(xiàn)代生活的藝術(shù)形式,同時(shí)還滲透到文學(xué)、美術(shù)、舞蹈等領(lǐng)域,形成了正如蘇軾所云的“除煩去膩,世故不可無(wú)茶”的茶文化?,F(xiàn)代社會(huì)隨著生活質(zhì)量和人性品質(zhì)的提升,越來(lái)越追求茶文化的品評(píng),追求茶葉的色、味、形,追求茶藝的每一個(gè)操作藝術(shù),追求品茗與藝術(shù)的完美結(jié)合,追求呈現(xiàn)形式與精神的完美統(tǒng)一。學(xué)院開(kāi)展茶文化教育,需要明確必修課、選修課,要結(jié)合市場(chǎng)變化和經(jīng)濟(jì)需求,學(xué)院在教學(xué)上突出茶文化的傳承與弘揚(yáng),緊跟時(shí)展步伐,明確創(chuàng)業(yè)就業(yè)導(dǎo)向。旅游管理系各專業(yè)開(kāi)設(shè)茶文化必修課;“一村一大”農(nóng)民大學(xué)生開(kāi)設(shè)茶文化必修課;學(xué)院其他系部開(kāi)設(shè)選修課。

3.2研發(fā)茶肴茶點(diǎn)

茶肴,即用茶葉入肴后烹飪而成的菜肴。茶葉入肴,一般有四種方式:一是將新鮮茶葉直接入肴,二是將茶湯入肴,三是將茶葉磨成粉入肴,四是用茶葉的香氣熏制食品。茶點(diǎn),是在茶道中份量較小的精雅的食物,是在茶的品飲過(guò)程中發(fā)展起來(lái)的一類(lèi)點(diǎn)心。茶點(diǎn)精細(xì)美觀,口味多樣,形小、量少、質(zhì)優(yōu),品種豐富,是佐茶食品的主體。研發(fā)茶肴茶點(diǎn)。在保持中餐、西餐、西點(diǎn)、雕刻、面塑、調(diào)酒、咖啡等烹飪傳統(tǒng)技術(shù)的同時(shí),旅游管理系烹飪類(lèi)專業(yè)師生,要成立茶肴茶點(diǎn)研發(fā)工作室。茶肴茶點(diǎn)在形、色、味上進(jìn)行創(chuàng)新,追求產(chǎn)品精細(xì)化,滿足消費(fèi)群體的審美需求。

3.3建立大學(xué)生茶吧試驗(yàn)點(diǎn)

茶源自中國(guó),喝茶早已融入我們的日常生活中,身為炎黃子孫的一員,茶可以不喝,卻不能忽視這固有的茶藝文化;有鑒于此,建立大學(xué)生茶吧試驗(yàn)點(diǎn),提供最完整、正確的茶藝文化信息和普及茶葉知識(shí),讓每一個(gè)學(xué)生都能了解到茶的基本常識(shí)及生活文化的相關(guān)性。積極弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化,回歸自然健康。建立以茶水為特色的服務(wù)性茶吧,提供以國(guó)學(xué)為主的書(shū)籍,方便學(xué)生交流學(xué)習(xí),建立非營(yíng)利性,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地。

3.4開(kāi)展茶文化講座和社團(tuán)活動(dòng)

歌以詠志,詩(shī)能陶情,茶可清心。一花一世界,一茶一乾坤。茶,是最精典的植物,生于青山,長(zhǎng)于幽谷,結(jié)廬林間。從唐人陸羽的《茶經(jīng)》中走出,飲盡山靈水秀,意蘊(yùn)人間風(fēng)情。茶里乾坤大,壺中日月長(zhǎng),那濃濃的釅,就是全部的人生。茶源自中國(guó),喝茶早已融入我們的日常生活中,身為炎黃子孫的一員,茶可以不喝,卻不能忽視這固有的茶藝文化。開(kāi)展茶文化講座和社團(tuán)活動(dòng),弘揚(yáng)茶藝文化信息和普及茶葉知識(shí),舉辦茶文化相關(guān)技能比賽與品鑒、展示等活動(dòng)。學(xué)習(xí)茶藝技巧,溫杯、投茶、洗茶、燙杯、沖泡、出湯、分茶、奉茶、品茗,體會(huì)茶文化所帶來(lái)的安逸與親和,感受茶文化所展現(xiàn)的人文魅力。總言之,茶有八德:康、樂(lè)、甘、香、和、清、靜、美。清茶一杯,廉潔清白,以茶代酒,是古代清官的廉政之舉,也是現(xiàn)代社會(huì)提倡精神文明的高尚表現(xiàn)。新時(shí)代教育茶文化走入學(xué)校,通過(guò)學(xué)習(xí)茶禮儀、茶藝表演等,更好地學(xué)會(huì)了尊重他人,照顧服務(wù)他人,分享給別人的意識(shí),也提高了學(xué)生的動(dòng)手能力,審美能力和集體意識(shí)。將茶文化融入校園,內(nèi)涵深入到學(xué)生心中,引導(dǎo)學(xué)生以和為貴、以人為善、禮貌待人、誠(chéng)實(shí)守信,提高學(xué)生的思想品德素質(zhì),對(duì)促進(jìn)我國(guó)倡導(dǎo)的文明、團(tuán)結(jié)、廉潔、和諧社會(huì)是十分有益。

[1]何關(guān)新。淺議推進(jìn)茶文化進(jìn)學(xué)校工作的重要意義[j]。中國(guó)茶葉,20xx.03

[2]羅釵霞。淺談“茶文化進(jìn)校園”[j]。貴州教育,20xx.02

[3]侯首輝。茶文化在高職院校輔導(dǎo)員工作課程化中的應(yīng)用芻議[j]。新西部,20xx.20

[4]焦巧。傳統(tǒng)茶文化在高職大學(xué)生人文素養(yǎng)教育中的實(shí)踐研究——以武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[j]。武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),20xx.06

[5]葛晉綱、劉敏、王潤(rùn)賢。以茶為媒文化育人——江浙地區(qū)“茶文化進(jìn)校園”活動(dòng)之探析[j]。教育教學(xué)論壇,20xx.39

[6]金疆。學(xué)校茶文化教育的現(xiàn)狀及實(shí)效性研究[j]。農(nóng)家參謀,20xx.2z

關(guān)于茶文化課程的收獲心得總結(jié)通用五

1、弘揚(yáng)天下茶之韻,韻心之作氣度弘。

2、弘茶道,韻古香,品人生。

3、泓韻茶,香天下。

4、茶藝人生,笑看百態(tài)。

5、武夷山茶,清香茶韻。

6、一杯清茶,沁人心脾。

7、香飄萬(wàn)里,名收天下,心品茶,選宏韻,享幸福人生。

8、武夷弘韻,品味人生。

9、茶純茶香弘韻坊。

10、弘韻入口,鴻運(yùn)當(dāng)頭。

11、一覽武夷雄姿,眾味弘韻茶坊。

12、弘韻茶香,洗凈塵心。

13、弘揚(yáng)茶文化,韻香入人心。

14、大紅袍,還是弘韻的好。

15、用心做好茶,弘韻飄萬(wàn)家。

16、“宏”中國(guó)茶味,“韻”人生真諦,盡在宏韻茶坊。

17、喝弘運(yùn),走鴻運(yùn)。

18、品名山武夷,享一生弘韻。

19、弘之韻,茶本色——弘韻茶坊。

20、品茗品人生——弘韻茶坊。

21、千載儒釋道,弘韻武夷茶。

22、弘韻一品香,氤氳一茶坊。

23、武夷弘韻,茗品武夷。

24、念念不忘,你的香——禮尚良茶。

25、弘韻茶坊,就是要找“茶”。

26、雅賞弘韻,激發(fā)鴻運(yùn)。

27、武夷天下,弘韻茶坊。

28、喝茶要弘韻,做事更鴻運(yùn)。

29、品好茶,交好運(yùn)——弘韻茶坊。

30、弘傳統(tǒng)文化,品韻味人生。

31、弘烏龍經(jīng)典,韻巖骨花香。

32、單慕弘韻坊,獨(dú)品武夷茶。

33、千里之外,片片清香,弘揚(yáng)茶道,古韻長(zhǎng)存。

34、沒(méi)錯(cuò)。好茶就是這個(gè)味。

35、弘揚(yáng)茶道,韻味流傳。

36、好茶,值得一品。

37、蘊(yùn)清隨性,品味人生。

38、悠悠心情,弘韻茶香。

39、齊天地之靈氣,享美茶之精粹——弘韻茶坊。

40、茶覺(jué)世間韻嘗百態(tài)。

41、若得鴻運(yùn),請(qǐng)到弘韻。

42、好茶,心領(lǐng)才能神會(huì)……

43、好茶,誘惑你的蓓蕾。

44、弘韻茶坊,只為邂逅知音人。

45、秀甲武夷茶,清醇綿雅韻——弘韻茶的味道。

46、喝在嘴里,妙在心里。

47、弘茶道,韻新香。

48、品紅茶泓韻,領(lǐng)武夷風(fēng)情。

49、茶泡杯過(guò),友留心往。

50、名品茶房,口口留香。

51、弘韻茶坊,品人生百態(tài)。

52、品山之靈氣,韻心之清凈。

53、以茶會(huì)友,弘韻傳情。

54、茶(查)了又茶,就只有弘韻茶坊。

55、極致的享受——弘韻茶坊。

56、新鮮速遞,茗香即至。

57、品弘韻香茶,享鴻運(yùn)人生。

58、茶香斷腸,美茶弘韻茶坊。

59、御品弘韻,茶珍武夷。

60、茗茶品蘊(yùn)味,弘韻飄醇香。

61、品茶品人生——弘韻茶坊。

62、茶言心語(yǔ),人生真諦。

63、一縷弘韻,一世清緣。

64、鴻運(yùn)好,弘韻茶更好。

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