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系統集成項目管理論文匯總篇一

摘要：餐飲業(yè)是古老而不衰的行業(yè)，而網絡營銷是新型的營銷手段。在互聯網不斷深入民眾生活的今天，網絡營銷也開始滲透餐飲這一古老行業(yè)。文章就餐飲業(yè)與網絡營銷的結合為餐飲業(yè)帶來的利益、改變、挑戰(zhàn)和困難，以及餐飲業(yè)的網絡營銷應用方式做了初步探討。

關鍵詞：餐飲;服務;網絡營銷。

餐飲業(yè)是一個有著悠久歷史傳統的行業(yè)，餐飲是人們亙古不變的基本需要。網絡營銷根本上并未脫離營銷，是以互聯網為工具的一種新型營銷手段，只是由于營銷工具的創(chuàng)新使得營銷的某些特性發(fā)生了改變。盡管網絡營銷的歷史較短，但已經在企業(yè)的經營管理策略中發(fā)揮著越來越重要的作用，其價值也為越來越多的實踐應用所證實。餐飲業(yè)這一古老行業(yè)與網絡營銷這一新型營銷手段的結合能為餐飲業(yè)帶來新的發(fā)展方向。

一、網絡營銷為餐飲企業(yè)帶來的契機。

餐飲業(yè)引入網絡營銷這一新手段，能夠為這個古老行業(yè)中的從業(yè)者帶來許多新價值：

拓展企業(yè)、品牌、產品推廣的渠道。在傳統營銷中，企業(yè)推廣自己的企業(yè)、品牌、產品運用的是一些傳統媒體：如電視、廣播、報紙、雜志、戶外媒體、宣傳單張、電話等等。引入網絡營銷后，不僅可以把網絡作為傳統媒體的延伸來發(fā)布廣告、傳播信息，更可以利用互聯網的互動性特點使網民成為傳播媒介通過良好口碑來完成推廣。

增加銷售促進的手段、方法和形式。餐飲企業(yè)在傳統營銷中，運用的銷售促進的方法大多無非是：減價促銷、優(yōu)惠券促銷、贈品促銷、抽獎等。而互聯網的不斷發(fā)展增加了餐飲業(yè)銷售促進的創(chuàng)新機會：團購、組織試吃活動、網絡優(yōu)惠券、俱樂部會員優(yōu)惠、不同餐飲企業(yè)甚至不同類別企業(yè)之間的聯合促銷、網絡抽獎等等，不僅可以增加短期的銷量和人氣，還能維持和顧客長期良好互動關系，甚至可以利用銷售促進活動來進行事件營銷，擴大知名度。

增加銷售渠道。由于餐飲企業(yè)提供的是商品與服務的混合產品，傳統營銷中餐飲企業(yè)的銷售渠道僅限于門店用餐和快餐的電話訂餐。餐飲企業(yè)開展網絡銷售對企業(yè)來說可以突破營業(yè)面積的限制，減少門店營業(yè)成本，快速擴張規(guī)模。

加強與消費者之間的溝通交流。傳統營銷中餐飲企業(yè)是單向傳遞信息，而互聯網提供了企業(yè)和消費者雙向溝通的平臺。通過互聯網，顧客能夠找到自由表達需求、體驗、情感、消費評價的平臺，甚至通過網絡參與產品的定制;企業(yè)據此可與了解顧客需求，收集顧客評價和反饋進而改進服務，還可以通過網絡與消費者實時溝通，增強與消費者之間的聯系，增加消費者黏性和忠誠度。

平衡供給與需求。餐飲業(yè)本質上提供的是一種人體處理服務，提高人體處理服務的運營能力需要大幅度提高成本，所以要能對需求進行管理。這可以通過兩種方式解決：鼓勵顧客避開高峰時間使用服務或通過預定提前分配好生產能力。通過網絡預定可以提前分配好生產能力，若預訂系統有展示功能也能實時向顧客傳遞需求信息鼓勵顧客避開高峰時間用餐，主動調節(jié)其需求。

二、網絡營銷對餐飲企業(yè)提出的新要求。

變交易導向的營銷為關系導向的營銷。在傳統營銷中，由于餐飲服務的特點，消費者忠誠度不高，企業(yè)基本也秉持交易營銷的觀念?；ヂ摼W信息傳播速度非?？欤@是一把雙刃劍：消費者在餐飲企業(yè)良好的消費體驗、高度的顧客滿意會通過互聯網傳播成為其他消費者收集信息時可信的來源;相反，消費者不良的消費體驗會通過互聯網迅速傳播，其他消費者會據此把該企業(yè)排除出愿望清單。這就要求餐飲企業(yè)提供良好服務，主動維持和消費者的良好互動，管理企業(yè)的網絡口碑，這樣不但能維持老顧客，還能使老顧客成為好口碑的傳播媒介，帶來更多新顧客。

網絡外送服務要求餐飲企業(yè)建立服務良好的呼叫平臺。餐飲企業(yè)的網絡訂購和配送急切需要呼叫平臺的建立和完善。

網絡訂餐服務要求餐飲服務標準化。我國餐飲業(yè)的標準化程度比較低，而網絡訂餐的成功開展離不開餐飲服務的標準化：

第一，食物的標準化。顧客在實體店面就餐滿意程度來自于兩方面：看得見的產品――食物，看不見的服務――就餐環(huán)境、餐廳服務等。而消費者在網絡訂餐中食物滿意程度占顧客滿意的比例將大大提高。標準化的食物會給顧客帶來穩(wěn)定的消費體驗，餐飲服務的網絡銷售才能順利開展。

第二，訂餐服務的標準化。網絡訂餐流程標準化對餐飲企業(yè)來說不僅能夠節(jié)約網絡訂餐的成本，同時也能給顧客穩(wěn)定承諾，據此主動管理顧客需求和顧客滿意。

三、餐飲網絡營銷的實現。

(一)餐飲網絡營銷工具。

網絡營銷信息傳遞原則之一是建立盡可能多的網絡營銷信息傳遞渠道，網絡營銷信息傳遞需要借助于各種有效的網絡營銷工具。目前網絡營銷常用工具有：企業(yè)網站、電子郵件、博客、電子雜志、網絡優(yōu)惠券、論壇、社區(qū)、sns、即時通訊工具、網絡廣告、網絡軟文、網上商城或店鋪等。

(二)餐飲網絡營銷的方法。

餐飲業(yè)可以通過各種方法進行網絡營銷。網絡營銷方法是對網絡營銷工具和各種網絡資源的合理應用，使網絡營銷活動得以順利開展。以下是餐飲業(yè)常用的網絡營銷方法：

1、建設企業(yè)網站。企業(yè)網站是綜合性的網絡營銷工具，傳統企業(yè)網站以企業(yè)及其產品為核心，重在介紹企業(yè)及其產品;新型網站以顧客為核心，處處圍繞顧客需求進行設計。尤其是餐飲企業(yè)自身與顧客的聯系就非常密切，網站更要體現其服務特性和顧客導向性。這種方法適用于大型連鎖餐飲企業(yè)，網站可提供產品介紹、會員招募、網絡調研、顧客網絡體驗、網絡訂餐等內容。

2、搜索引擎營銷。該方法主要目的是推廣企業(yè)網站、建設網絡品牌、產品促銷。分為基于自然檢索的搜索引擎優(yōu)化(seo)及付費搜索引擎營銷兩種方式。早期的搜索引擎營銷基本上是使用免費的搜索引擎登錄及優(yōu)化排名。隨著搜索引擎對用戶獲取信息重要程度的不斷增長，相應地出現了多種搜索引擎營銷模式的組合：如按點擊付費模式(cpc)的關鍵詞廣告與搜索引擎優(yōu)化相結合的綜合搜索引擎營銷策略等。搜索引擎營銷要建立在企業(yè)網站的基礎上，因此適合于大型連鎖餐飲企業(yè)。

3、電子郵件營銷?？梢岳秒娮余]件列表發(fā)送優(yōu)惠信息、新產品信息以及與顧客關系類(如生日、節(jié)日祝賀信等)的電子郵件。此方法適用于各類餐飲企業(yè)，無論是否建設了企業(yè)網站都可以使用。

4、博客/微博營銷。企業(yè)博客/微博與企業(yè)網站承擔的功能不盡相同，企業(yè)網站更加正式而博客或微博更輕松、隨意，更易讓人接受。餐飲企業(yè)建立博客或微博，在上面發(fā)布一些餐飲相關、員工相關、顧客相關的信息，能夠拉近與顧客的距離，增加顧客黏性。這適用于所有企業(yè)。

5、社區(qū)、論壇、bbs。餐飲企業(yè)可以在人流量較大的社區(qū)上建立版塊，與顧客實現無縫雙向交流，且往往社區(qū)討論版可以承擔企業(yè)網站的部分功能。適用于小型單店餐飲企業(yè)和連鎖餐飲企業(yè)的但各門店。還可以利用當地的社區(qū)、論壇、bbs、討論版?zhèn)鞑テ髽I(yè)信息：如發(fā)布促銷活動信息、宣傳門店、宣傳新產品等等，不僅效果好而且針對性強。

6、站廣告。站廣告這種形式適用于大型連鎖餐飲企業(yè)，目的是短期大型促銷活動宣傳和企業(yè)品牌形象宣傳。

7、口碑網站宣傳。餐飲業(yè)是服務行業(yè)，消費者消費產品的過程是不可逆的，產品不滿意不可退換，消費的風險性比較大。口碑網站的出現讓消費者在消費前能夠獲得足夠多的信息，彌補了消費者的選擇風險;同時網民是樂于分享的群體，大多數網民愿意分享自己的消費體驗，也提供給了消費者購后評價的渠道。目前來說，口碑網站(主要是大眾點評網、口碑網)上點評最多、發(fā)展最好的行業(yè)就是餐飲業(yè)。餐飲企業(yè)利用口碑網站的消費者聚集效應也可以有針對性的開展營銷活動：如試吃活動、網絡優(yōu)惠券的發(fā)放等等。適用于各類企業(yè)尤其是單店小型餐飲企業(yè)。

8、團購網站。團購網站也是近年來出現的新興網站類型，餐飲企業(yè)利用團購網站的團購活動可以在短時間內聚集人氣，適用于新開張或急需打開市場的餐飲企業(yè)。

9、sn網站。根據cnnic調查顯示：截至6月底，我國使用社交網站的網民規(guī)模達2.1億人，在網民中的使用率為50.1%。半年新增用戶3455萬人，增幅達19.6%。餐飲企業(yè)利用sns社區(qū)與消費者實時交流，傳遞企業(yè)的新產品、新促銷、新活動，消費者關注程度會比較高。從社交網站用戶年齡結構來看，總體呈年輕化趨勢。年輕群體對于企業(yè)培養(yǎng)消費者早期品牌忠誠度至關重要，隨著年輕群體年齡的增長，消費能力會不斷提高，抓住年輕群體是企業(yè)獲得未來市場的關鍵。但這種方法需要企業(yè)有一定知名度，吸引消費者主動關注，因此適用于目標市場為年輕群體的大型連鎖餐飲企業(yè)。

10、im(即時通訊)工具。即時通訊工具在我國網民中的使用極為普遍，《第26次中國互聯網絡發(fā)展狀況統計報告》中顯示，截至206月，我國即時通信用戶規(guī)模達到3.04億人，使用率達72.4%。目前常用的即時通訊工具有：qq、msn、旺旺、飛信等。特別是移動即時通訊工具的出現使得餐飲企業(yè)網絡營銷有了新的傳播渠道。該方法適用于所有餐飲企業(yè)。

11、網絡優(yōu)惠券發(fā)放。網絡優(yōu)惠券的發(fā)放可以利用企業(yè)自己的網站，也可以用網上店鋪、口碑網站、優(yōu)惠券打折網站等等其他平臺，適用于各類企業(yè)。但網絡優(yōu)惠券可以打印復印，在使用優(yōu)惠券促銷時，尤其要注意活動力度，做好企業(yè)需求預測和促銷準備。

12、網上訂餐外賣。開展外送業(yè)務的餐飲企業(yè)，可以進行網上訂餐。網上訂餐可以使用兩種方式：一是企業(yè)建立自己的網絡訂餐平臺，自己實現網絡訂餐功能。這適用于大型連鎖餐飲企業(yè)的大規(guī)模大范圍訂餐服務和小型餐飲企業(yè)的小范圍訂餐服務。目前國內提供網絡訂餐的餐飲企業(yè)有肯德基、麥當勞、永和豆?jié){、海底撈等大型餐飲企業(yè)。二是可以利用一些綜合訂餐平臺提供訂餐服務。如麗華快餐建立的到家美食會網站集中了北京的一些小型餐飲企業(yè)，提供餐飲業(yè)的網上訂餐外包服務，企業(yè)可以利用此平臺增加銷售渠道。這只用于小型餐飲企業(yè)。

13、網上定位、點餐。網上定位、點餐是餐飲的附加服務，用來加強核心產品――網下店面餐飲服務，同時可以調節(jié)供求不平衡的狀況。這需要企業(yè)有自己的網站或借助于綜合餐飲服務平臺來實現。

四、餐飲網絡營銷面臨的困難。

餐飲網絡營銷可能會面臨以下幾方面的困難：一是餐飲消費以線下現場消費為主，產品難以大范圍、長距離運輸，這使得網上銷售發(fā)展要突破空間障礙。二是單個餐廳輻射范圍有限，特別是小型餐廳，通常只能輻射半徑一、二公里的區(qū)域，而網絡營銷很難對此進行精確細分，只有大型連鎖企業(yè)才會較少受輻射范圍限制。三是目標市場的局限性，網民以年輕人為主，對于那些不以年輕人為目標群體的餐飲企業(yè)，網絡營銷往往收效甚微?？傊W絡營銷在餐飲行業(yè)中的應用，不可能完全替代其他營銷工具，餐飲網絡營銷的價值還有待進一步挖掘。

總而言之，餐飲網絡營銷具有信息傳遞速度快、成本低、形式生動而多樣、可進行一對一個性化營銷等優(yōu)點，但也存在著局限性。餐飲企業(yè)在致力于提升自己的服務品質的同時，也要不斷學習、創(chuàng)造和運用新觀念、新方法，運用好網絡這個營銷工具。

參考文獻：

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系統集成項目管理論文匯總篇二

摘要：隨著社會的不斷進步，餐飲業(yè)得到了快速發(fā)展，但是也帶來了一系列的衛(wèi)生問題，食品衛(wèi)生問題的出現，不僅是對消費者的損害，同時也會影響社會的穩(wěn)定和諧。本文以杭州火鍋店事件為例，研究餐飲業(yè)衛(wèi)生管理問題。

關鍵詞：杭州火鍋店;餐飲業(yè);衛(wèi)生管理。

在如今餐飲多元化的時代，火鍋以“麻、辣、鮮”的特點深受消費者的喜愛，在當今社會十分流行，無論是好友聚會，還是家人團聚，火鍋都是一個理想的選擇。正是消費者對這份美味的追求讓更多的商人看到了其背后存在的巨大利益，然而在一些商家眼里卻只有利益。1月，浙江媒體通過暗訪的形式揭露了杭城火鍋店那不為人知的一面，其光鮮的背后存在的“臟、亂、差”令人觸目驚心。消費者們實在不敢想象，看似光鮮亮麗的裝修下，實際卻是如此景象。食品衛(wèi)生存在問題，就應該進行整改，嚴重者重罰，決不姑息。為此杭州餐飲界遭遇到了極為嚴厲的整改風暴。杭州市市場監(jiān)督管理局于1月16日啟動全市餐飲食品安全專項整治行動，全市共排查各類火鍋店、大中型餐飲企業(yè)3123家，被責令整改的有1557家，責令停業(yè)整頓144家，責令關閉、歇業(yè)196家;從業(yè)人員停崗待業(yè)2056人，經體檢合格重新上崗924人;查獲不明來源食材1108公斤和104包湯料包?？吹饺绱藬祿拇_讓人不敢相信，本文通過以杭城火鍋店事件為研究對象，分析其存在的衛(wèi)生管理問題，提出相應的改善和措施，讓消費者能夠更清楚地認識到餐飲店的衛(wèi)生管理狀況，讓消費者能吃得放心。

一、杭城火鍋店存在的衛(wèi)生管理問題。

1.員工招聘要求低、人員流動大。餐飲行業(yè)的員工招聘因為薪酬原因決定了招聘要求很低，但這并不是說連健康證明都不需要，餐飲行業(yè)員工的健康情況與廣大消費者的健康是息息相關的，如果員工患有傳染疾病，就很容易通過這些食品傳給消費者，對消費者的健康產生影響。然而在被媒體曝光的杭城火鍋店事件中，火鍋店招聘員工竟然不需要出示員工證明，感冒的服務員也不休息，帶病上班，絲毫不顧及自己的病菌會不會傳染給消費者。因為招聘員工的要求低，導致一些員工的綜合素質低下，從而使得服務質量下降，而服務恰恰是決定經營的成敗關鍵。在同樣的條件下，不同的服務質量會造成不同的結果。而此次曝光的杭城火鍋事件中，服務員都沒有如實回答顧客詢問的問題，欺騙消費者。這一現象歸根結底還是因為管理制度的不完善。人員流動大一直是餐飲行業(yè)的常態(tài)，這也是小型餐飲店招聘員工不用健康證明的一個原因，求職者不愿意去花一筆錢做健康體檢，餐飲店也因為員工的招聘困難，不想因為沒有健康證明就放棄了這個求職者。同時餐飲店員工的人員流動大的另外原因是因為薪酬低和沒有前景規(guī)劃。薪酬決定了一個員工的工作激情和工作態(tài)度，在自己的付出與回報得不到一個平衡時，員工就會失去對這份工作的熱情。相比較薪酬，前景的規(guī)劃也越來越受到求職者的重視，一個好的前景規(guī)劃可以讓員工不會太去計較薪酬的多少，可以讓員工的工作充滿激情，但是就目前餐飲業(yè)所表現出來的結果來看并不如意，這也是餐飲的人事管理迫切需要解決的地方。

2.高湯作假、剩菜回收再利用。眾所周知，火鍋的高湯應該是由骨頭熬制而成，但是實際發(fā)現這樣熬制高湯費時費力又占地，所以經營者一般不用這種方法，他們利用一種叫牛骨粉的湯包底料，只要開水一沖，所謂的“高湯”就出來了，這樣方便、成本又低，于是通過勾兌粉包做成高湯，也就成為了火鍋行業(yè)的秘密，在此次火鍋事件中幾乎所有火鍋店的高湯全是由粉包勾兌出來，而且服務員、經理在顧客面前保證高湯都是用新鮮骨頭現熬出來，然而實際結果卻是讓人心寒。其實不光是火鍋業(yè)，在其他的餐飲業(yè)中，高湯作假也都是常見的事情。在餐飲行業(yè)中，最忌諱的就是剩菜的回收再利用，但這卻是行業(yè)的潛規(guī)則，消費者不珍惜糧食，點很多卻吃很少，浪費大量糧食，但是這樣卻給了經營者一個節(jié)省成本的機會，他們將剩菜重新裝盤回收，不顧消費者的感受，將剩菜回收重新上盤。記者通過暗訪了解到了火鍋店后廚的操作流程，表面上餐館的經理對外宣稱對于剩菜一律采取倒掉的做法，實際上剩菜都是要統一回收的。杭州火鍋店的經營者不顧消費者的健康，為了一己之欲，回收剩菜節(jié)省成本，殊不知這樣做的后果就是毀掉了自己的信譽，同時也使品牌受到影響。

3.后廚衛(wèi)生狀況令人堪憂。后廚是一家餐飲店最重要的地方，后廚的衛(wèi)生狀況決定了這家餐飲店的衛(wèi)生情況，一個干凈整齊的后廚間會讓消費者提升對食物的認可度，一個干凈整齊且可見的后廚是吸引消費者很好的`方式，消費者只有吃得放心，才能安心。然而杭城火鍋店的后廚情況卻著實讓人安心不下，存在著如此多的問題，比如廚具的消毒不到位：本要五分鐘的消毒時間，工作人員過了一分鐘就把餐具拿了出來，倘若上面還留有菜渣，員工也就拿起不干凈的毛巾刷一下。他們不在乎餐具消毒是否徹底，是否會對消費者產生影響，他們只在乎效率;其次就是工作人員惡劣的工作習慣，配菜人員不戴手套、口罩就開始水果的裝盤，還不保持手的衛(wèi)生，清洗食材也不仔細，更夸張的是食材竟是在污水中清洗的，全然不顧衛(wèi)生，更氣人的是員工因為感冒聞不出哪個是醋，結果竟然通過品嘗的方式辨別。因為后廚通風不良，容易導致后廚環(huán)境潮濕，而員工們明知這一點卻也不會去注意。

二、有關部門專項整治活動內容。

針對杭城此次火鍋事件，有關部門進行了餐飲食品安全專項整治行動。整治重點對象為火鍋店、大中型餐館、美食城、美食街等餐飲集中區(qū)域，整治重點內容為人員健康管理、食材安全管理、操作規(guī)范管理、食品添加劑管理和廢棄油脂管理。在整治的同時，落實“五個”一律：沒有健康證的，一律停崗;沒有消毒設施設備或無法使用的，一律停業(yè)整頓;食材來源不明的，一律暫停使用;涉嫌違法行為的，一律立案查處;涉嫌犯罪的，一律移送公安部門。

三、改善餐飲衛(wèi)生管理的相關對策。

1.提高餐飲從業(yè)人員的綜合素質?！妒称钒踩ā返?4條規(guī)定：食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。求職者持有健康證明上崗是對消費者的負責，企業(yè)應該嚴格把關。同時企業(yè)也應該實施人才戰(zhàn)略，每一個行業(yè)都離不開人才，只有人才才能帶動企業(yè)有序的發(fā)展。而企業(yè)的快速發(fā)展就需要全面提高員工的綜合素質和提升管理人員的管理水平，努力培養(yǎng)專業(yè)人才，建立一套完整的適合企業(yè)自身發(fā)展的培訓體系，因人制宜，針對不同員工采用不同方法來全面提高員工的綜合素質;制定科學合理的績效體系來讓員工重視工作，為了自身利益來努力提高員工的服務質量。只有當員工的綜合素質全面提高時，他們的行為才能符合企業(yè)職位工作的要求，才能有效地履行工作職責和完成工作任務。所以全面提高員工的綜合素質是解決其他問題的前提。同時企業(yè)也要為員工提供一個好的發(fā)展空間，讓員工能有一個清晰的職業(yè)生涯規(guī)劃。企業(yè)只有用心地對待員工，員工才會用心地工作。2.加強內外監(jiān)督力度。企業(yè)應嚴格要求員工，加強相互間的監(jiān)督。有關部門的監(jiān)管檢查畢竟不是全程跟進，日常的監(jiān)督工作就需要所有員工的共同努力，管理者應制定一套完整的獎懲體系來激發(fā)員工的積極性，要求員工養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，不光要有良好的工作習慣，嚴格按照規(guī)章制度辦事，同時也要保持自身良好的生活衛(wèi)生習慣，注意儀容儀表，保持身體健康，才能提供更優(yōu)質的服務。有關部門應加強對餐飲行業(yè)的監(jiān)督力度，建立完善統一的餐飲安全監(jiān)管標準體系。按照現代理念、健全體系的要求，進一步完善餐飲衛(wèi)生服務許可、監(jiān)督檢測等制度。不定期地對餐飲行業(yè)采取臨時抽查，同時也可以對個別餐飲店嘗試暗訪，實地檢查，從而讓經營者能夠自覺地去遵守相關規(guī)章制度。擴大執(zhí)法監(jiān)管隊伍建設，完善人力資源配置;加強對監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓工作，通過學習法律法規(guī)、提高技能水平、改進工作作風，從而達到提高整體綜合素質的要求，規(guī)范執(zhí)法程序，做到嚴格執(zhí)法、文明執(zhí)法、公正執(zhí)法。

3.合理制定管理制度，嚴格遵守法律法規(guī)。務實基礎，加強企業(yè)內部員工培訓，提升員工整體素質;加大管理力度，加強監(jiān)督管理，自覺遵守企業(yè)規(guī)章管理制度;整合人力資源，制定并實施人才戰(zhàn)略，提高企業(yè)的整體競爭力。加強法律宣傳力度，加大違法違紀的處罰力度，讓更多的經營者去了解法律，自覺遵守法律法規(guī)。同時通過新聞媒體的力量，加強餐飲安全管理宣傳培訓，讓每個經營者都能重視餐飲安全管理的重要性。通過多種渠道，采取多種有效方式，加強輿論導向，引導社會公眾、新聞媒體等力量積極參與餐飲食品安全監(jiān)管。大力宣傳《食品安全法》，促進公眾防范意識的進一步提高。

杭城此次的火鍋店事件給了有關部門一個提醒，也給了這些經營者一個深刻的教訓。在餐飲業(yè)快速發(fā)展的今天，也越來越多地暴露了更多的餐飲衛(wèi)生問題，一旦不及時解決，就會造成不可挽回的損失，還會使公眾驚慌，甚至會對社會的穩(wěn)定造成一定的影響。因此餐飲的衛(wèi)生管理已刻不容緩，相關衛(wèi)生監(jiān)督部門通過此次事件，要對餐飲的衛(wèi)生問題高度重視，深入了解餐飲衛(wèi)生管理中各個環(huán)節(jié)存在的問題，并及時處理。同時加強法律的宣傳力度，規(guī)范安全監(jiān)督管理程序，嚴格執(zhí)法，打擊各種不良現象。與此同時，其他的餐飲企業(yè)要以此為鑒，嚴格要求員工按照規(guī)章制度辦事，保持餐飲食品的衛(wèi)生安全，保證餐飲業(yè)的健康發(fā)展。

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系統集成項目管理論文匯總篇三

對工程項目而言，總的建設原則是采取前期預研，總體規(guī)劃，優(yōu)先目標，分步實施，多方協同和效益驅動等相關原則。而對于軌道交通工程而言，由于其所需要管理的面更廣，內容更為復雜，技術難度較大，宜首先研究確定軌道交通工程項目的全壽命周期，以及集成化管理所應該包括的相關內容。在此基礎之上，提出相關的信息系統集成類項目管理系統設計思路和基礎，進而形成整體運行架構、完善各子系統承載功能，從而進行分部設計和實現。一般而言，系統貫穿設計和施工全過程，在計算機網絡系統當中實現虛擬的現場狀況和組織模式，使其更接近于真實的工程現狀。各子系統針對各單位工程及分部分項的過程和檢驗監(jiān)測項目進行開發(fā)和建設，注重實用，易于操作。在有效提高工程質量水平的同時，為今后的工程交付提供了系統詳實的數據資料。

2．2實現各類目標的`細化。

信息系統集成類項目管理系統，以數字化的“智慧工地”的建設，使各種項目目標和要素得到細化和分解，并處于全過程受控狀態(tài)。系統從工程領域“人、機、料、法、環(huán)”基本要素入手，結合工程項目特色及自身管理經驗，以基本要素、全過程的數字化、信息化為基礎，融合物聯網、云計算、人臉及圖像識別、智能傳感器和大數據技術等新技術，實現工程項目的信息化管理。目前，已有如集成智能傳感器及物聯網技術的地下結構作業(yè)監(jiān)控系統、集成人臉識別和移動定位技術的作業(yè)人員管理系統等多項面對軌道交通建設工程的計算機信息系統集成類項目管理系統出現。這類系統均將工程項目各要素和全過程進行數字化和信息化，為現場管理和現場度量提供基礎數據。并結合數字測量技術和信息通信技術，在總體目標細化分解的基礎上，分階段實現其資源、進度、質量、安全管理目標的達成。各參建企業(yè)全面參與，軌道交通建設單位總體把控，實現建設管理的整體目標的受控達成。

2．3基于大數據技術的管理工作。

信息是軌道交通工程項目建設的重要核心和基礎內容。在軌道交通項目建設階段，宜在實現“智慧工地”并采集海量數據的同時，對實時采集的各種信息實時做相應治理和處理，將其結果用以輔助建設管理。過去很長一段時間，軌道交通建設受制于數字化及信息處理技術，多采用人工測量和收集數據，造成了建設效率低、成本高的狀況。針對以上情況，在對工程現場數字化的基礎上，可建設統一的數據倉庫，將數據和信息歸集并進行挖掘，實現對各類數據的及時分析處理和有效歸檔，形成數據分析結果，輔助現場管理。企業(yè)進而可根據應用場景，通過對數據處理算法的設計和迭代，在實現實時監(jiān)控的同時，將“智慧工地”采集的海量數據用于企業(yè)知識建設，輔助對各項工作和資源的管理，從而提高后續(xù)項目的建設水平。

3結語。

通過建立信息系統集成類項目管理系統，可在軌道交通建設工程信息化的基礎上，實現管理提升和資源優(yōu)化配置。軌道交通建設企業(yè)應對其有足夠的重視，把握好發(fā)展的機會，以“智慧工地”為契機，拉通“云、大、物、智、移”等新興技術與工程項目之間的聯系，使信息系統集成集成類項目管理系統的價值得以充分發(fā)揮，提高管理效率，提升施工現場的現代化水平。進而提升企業(yè)競爭力和市場效益，促進軌道交通建設的良好發(fā)展。

參考文獻:。

系統集成項目管理論文匯總篇四

我國高速公路項目成本管理過程中，依然存在管理意識不足，管理模式不完善，管理人員素質有待提高等多個方面的問題，由于這些問題的影響，使成本管理無法在工程項目中充分發(fā)揮作用，進而對高速公路的建設造成一定影響。因此，對高速公路工程施工項目成本管理應用進行探討具有重要的意義，可以為我國高速公路項目建設中更好地開展成本管理工作奠定良好的基礎。

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系統集成項目管理論文匯總篇五

智能化信息系統集成項目所覆蓋的學科范圍較廣，各集成部分的要求和所實現的技術不盡相同，同時，各集成部分之間的關系錯綜復雜。如何對智能化信息系統中各項項目進行有效的組織和整合，對項目的成敗具有重要的影響。因此，要做好項目的管理工作，包括項目的進度、技術、質量過程、文檔以及用戶關系的管理，下面將分別進行簡要的描述。項目的進度管理：這是項目管理中的重要環(huán)節(jié)，需要對項目的進展包括工作周期和工作排序進行調整和確定，保持資源合理的配置同時對成本進行嚴格的控制。項目的計劃管理：這是保證項目按照計劃進行實施，防止項目在實施過程中出現混亂的現象，同時，合理分配項目資源，對人力物力進行合理的分配，防止出現浪費的現象，有效的項目計劃管理有助于項目有條不紊的實現。項目的質量過程管理：主要是對智能化信息系統進行全方位的管理和監(jiān)控，制定項目的質量標準，并根據質量標準對項目進行管理。項目的`文檔管理：有利于項目的管理人員及時對項目中的時間進行回顧和分析，總結經驗教訓。項目的用戶關系管理：主要是根據用戶的需求，對項目進行反饋和改進，保證用戶對項目的滿意度。

3結語。

近年來，隨著我國經濟轉型的不斷深入，科學技術在項目管理中的應用越來越廣泛，同時，項目管理對于智能化信息系統集成項目的成功有著重要的影響。通過對項目進行進度、技術、質量過程、文檔以及用戶關系的管理，以確保智能化信息系統的安全穩(wěn)定的實現。此外，智能信息化系統所表現出的多學科合作性和創(chuàng)新性也會對項目管理產生促進作用。通過應急信息資源管理功能、應急決策支持功能和事件預警監(jiān)控功能的實現，可以很好地將智能化信息系統集成項目與項目管理結合起來。隨著項目管理在智能化信息系統集成領域的深入應用和發(fā)展，它必將對信息系統集成領域的發(fā)展起到重要的推進作用。

系統集成項目管理論文匯總篇六

摘要:我國軌道交通建設正處于飛速發(fā)展的時期，計算機系統集成項目管理在其中起到非常重要的作用，包括針對軌道交通項目特殊性的管理工作，項目各要素，承包方影響等。近年隨著信息化技術的高速發(fā)展，各地在總結以前經驗的基礎之上，實施了系統性高效的系統集成類項目管理系統，提高了工程運行的效率。本文結合軌道交通建設領域的相關經驗，探討在工程項目中此類系統集成項目管理系統的管理工作。

軌道交通建設已經成為當前城市化發(fā)展過程當中的重要基礎設施建設之一，對國民經濟的發(fā)展起到至關重要的作用，而軌道交通在建設過程中涉及到的工程量多，系統繁雜，需要在建設中不斷總結和改進，提高其建設質量、效率并提升安全生產管理水平。過去一段時間，我國在軌道交通建設領域仍然存在著較多問題，主要包括新技術應用緩慢、管理手段落后、管理方法及決策不夠科學、各類信息傳遞渠道不夠通暢、產品質量控制手段原始等?；谏鲜霈F狀，我們在各地之前的建設管理實踐基礎之上，結合新的管理要求和信息化技術尤其是“云、大、物、智、移”領域的發(fā)展成果，在今年的項目中提出:使用信息系統集成手段，為客戶提供對軌道交通工程項目實施的系統性高效化信息集成管理系統，不斷提升客戶公司的市場競爭力和工程項目經濟效益。

系統集成項目管理論文匯總篇七

智能化信息系統的實現是基于分布式架構，對外部資源進行快速有效的集成，并對經濟基礎信息進行分類、傳輸和管理。智能化信息系統中數據是通過有線和無線網絡進行實時采集得到的，采集的數據主要是針對應急決策支持所需的圖像、視頻等。智能化信息系統在采集得到相應的數據之后，需要對數據進行處理和傳輸，通過對數據進行分類，構建智能化信息系統的模型庫、知識庫和案例庫等。并對上述數據庫進行管理和維護，為上面提到的應急決策支持功能和事件預警監(jiān)控功能的實現做好基礎。事件預警監(jiān)控智能化信息系統可以對預警規(guī)則進行制定，并對項目進行監(jiān)控，對于預警時間進行及時的通知。智能化信息系統采自適應神經網絡模糊推理技術，以及大數據挖掘的相關技術，對收集到的信息進行分析和處理，得出事件之間的關聯和規(guī)律，并對重大的突發(fā)事件進行提前預警。

1.2應急決策支持。

智能化信息系統實現的基礎是大量的知識庫和模板庫，通過將方法庫、模型庫整合在一起形成信息系統的數據庫。智能化信息系統在處理時間的時候，就可以通過數據庫所提供的大量的，包括圖像、數字、文本等形式的信息資料進行分析，以及對歷史資料、實時信息和預測信息的查詢，得到相似的案例和處理方法。同時，智能化信息系統可以利用多agent技術對時間進行全方位的分析和處理，準確地得出處理方案，并采取相應的措施。

系統集成項目管理論文匯總篇八

在信息化快速發(fā)展的今天，技術更新換代的周期隨之加速。而信息技術及系統集成管理方法在企業(yè)信息系統建設和項目管理的過程當中，起到了至關重要的作用，各企業(yè)均開始進行計算機系統集成類項目管理系統的建設。更多的企業(yè)加大了在信息化網絡建設和提升方面的投資，成績顯著。本文立足于軌道交通建設特點，結合近階段涌現的成功經驗，描述基于現代化信息技術和軌道交通建設特點的融合的系統集成類項目管理系統，對企業(yè)不斷地改進提高軌道交通建設項目的壽命周期管理水平、提高建設效率、更具競爭力的未來進行展望。

在經濟全球化發(fā)展的趨勢之下，企業(yè)之間的競爭日益顯著。我國在軌道交通建設已取得顯著成就，并正在積極開拓國際市場?！白叱鋈ァ钡母咭罂陀^促進了企業(yè)主動在工程管理領域大量采用基于信息系統集成的工程管理系統，打造“智慧工地”。在實現提高軌道交通建設質量管理、安全管理水平及提高建設效率這些目的同時，也成為提升企業(yè)市場競爭力的重要手段。