總結需要結合實際情況，具體分析，不僅要進行表面的總結，還要深入思考。寫總結時，我們可以結合自己的實踐經驗和感悟，增加總結的獨特性和個性化。在這里分享一篇總結經驗，希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和思考。

單位餐飲工作總結范文范本篇一

按照青島市委、市政府《關于狠剎公款吃喝嚴禁鋪張浪費的通知》(青廳字〔xx〕3號)和平度市委、市政府《關于開展厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費專項行動的通知》(平辦字〔xx〕3號)要求，大澤山鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，迅速行動，認真貫徹落實中央、省、青島和我市有關文件要求的工作部署，全面開展厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費工作，嚴格落實各項節(jié)約措施，堅決杜絕公款浪費現(xiàn)象，現(xiàn)將有關情況匯報如下：

全市辦公室主任會議結束之后，我鎮(zhèn)立即成立以黨委書記為組長、分管領導為副組長，全體班子成員、有關辦、中心、站所領導為成員的鎮(zhèn)厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費專項行動工作領導小組。同時，分別召開鎮(zhèn)級班子成員會議、全鎮(zhèn)機關干部及農村干部會議，深入學習領會xxxxx重要批示和上級有關會議文件要求，學習中央紀委二次會議精神，部署貫徹落實意見。為真正把精神落到實處，響應上級號召，開展為期三個月的厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費專項行動。

(一)做好氛圍營造。通過電子屏幕、標語、宣傳畫等多種形式在醒目位置展示厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費、剩宴不是中國傳統(tǒng)，節(jié)約才是中華美德、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦、吃多少點多少等溫馨提示，引導樹立科學合理消費理念、培養(yǎng)健康飲食習慣。

(二)落實倡議。鎮(zhèn)黨委、政府帶頭嚴格執(zhí)行中央、省、青島和我市各項規(guī)定要求，堅決反對各種鋪張浪費行為，進一步加強對機關政務接待場所和食堂的管理，黨政主要領導干部帶頭落實各項厲行節(jié)約的規(guī)定。一是春節(jié)期間將公車鑰匙統(tǒng)一由黨政辦保管，嚴禁公車私用，嚴格按規(guī)定辦事，為廣大機關干部作出表率。二是春節(jié)期間機關內部不搞茶話會、聯(lián)歡會和聚餐會，機關工作人員未經批準不參加社會組織、企業(yè)等舉辦的各類節(jié)日慶典和聚餐活動，領導干部在參加會議、學習、培訓期間不用公款相互宴請和以各種聯(lián)誼活動名義公款請客。三是嚴格執(zhí)行公務接待定點接待制度，公務接待按標準實行工作餐，控制陪餐人數(shù)。四是公務接待遵循借鑒務實原則，一律不提特殊要求，不做特別安排、不上高檔菜肴，適量點餐。五是到農村走訪慰問，一律不接受村莊宴請。六是嚴格執(zhí)行預算約束和財務管理制度。

(三)做好督查。我鎮(zhèn)成立專門督導組，從群眾反映強烈的突出問題入手，以狠剎春節(jié)期間的大吃大喝、整治鋪張浪費為重點，督導檢查《關于認真學習貫徹落實xx同志重要批示厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費的通知》(平辦字〔xx〕1號)的貫徹落實情況，對適量點餐、公車私用等情況進行督查。

(四)開展調研。督導組在監(jiān)督勤儉節(jié)約精神落實情況的同時，還注重加強對餐飲行業(yè)的調研，詳細了解推出此項活動對餐飲行業(yè)產生的影響，積極引導酒店轉變經營方式，將個別酒店好的做法傳授給其他酒店。

(五)加大輿論引導和監(jiān)督力度。通過廣播、宣傳欄、電子政務等形式大力宣傳引導，積極宣傳厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費的新思路、新舉措、新進展，引導廣大干部群眾弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，在全社會樹立文明節(jié)儉的消費理念和習慣。

(一)進一步加強教育管理,堅持勤政廉政、艱苦奮斗的作風。加強輿論導向,組織干部加強政治理論學習和世界觀的改造,不斷樹立正確的人生觀、價值觀、業(yè)績觀,認真落實科學發(fā)展觀,努力在思想上牢固樹立艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、反對浪費的觀念,要營造發(fā)揚艱苦奮斗精神、反對鋪張浪費的良好氛圍。

(二)進一步注重黨風廉政建設,把黨風廉政建設、厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費工作貫穿于各項工作中,將厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費工作作為加強內部管理的重要措施,與業(yè)務發(fā)展結合起來,與隊伍建設及作風建設結合起來,與內部管理結合起來。定期召開專題民主生活會，按照不能走過場,一定要認真開好,找到問題,觸動思想,開出成效要求,狠抓內部管理,提高領導力和執(zhí)行力,并且大膽創(chuàng)新,確保改革、發(fā)展、穩(wěn)定和諧推進。

(三)科學發(fā)展考核體系應增設厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費的考核準則，實現(xiàn)又好又快發(fā)展。

為了認真貫徹落實市紀委《關于進一步作好黨政機關厲行節(jié)約工作的通知》(蚌紀[2011]48號)等文件精神，市財政局堅持和發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，建設節(jié)約型機關，促進黨風廉政建設。

全體黨員和干部職工要結合深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，把堅持厲行節(jié)約、反對奢侈浪費作為加強黨性修養(yǎng)、改進作風的重要內容，對自身嚴格要求。要按照中央、省、市關于黨政機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費的有關規(guī)定和九項要求，牢固樹立過緊日子的思想，千方百計降低行政運行成本，集中財力促進科學發(fā)展和改善民生。成立了市財政局機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定領導小組，黨組書記、局長王莉敏任組長，局領導班子成員任副組長。領導小組下設辦公室，副局長葉斌兼任辦公室主任，辦公室成員蔣忠東、王雁、王益軍、祖家國、趙益民。領導小組辦公室設在局辦公室。

加強內部管理，轉變作風、狠抓落實，把厲行節(jié)約、反對奢侈浪費的要求落到實處。局機關各科室、局屬各單位要按照已上報的落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定的分類摸底匯總情況，圍繞2011年擬壓縮的支出量化指標，科學謀劃，全面平衡預算支出。嚴格執(zhí)行中央有關規(guī)定，不組織、不參加各類公款出國(出境)旅游活動;相應減少因公出國(境)團組和人數(shù)，公款出國(境)支出在近3年平均數(shù)基礎上壓縮20%;嚴格執(zhí)行公務用車編制管理規(guī)定和配備使用標準，制定了《蚌埠市財政局駕駛員和公務用車管理辦法》，對機關車輛實行一車一加油卡，定點維修，并建立每個車的管理臺帳，對每輛車的行駛公里、加油、維修進行登記進一步規(guī)范了公務用車管理，局機關公務用車用油下降了10%。2011年局機關公務接待費支出要在2010年基礎上削減10%;公務接待嚴格按標準實行工作餐。嚴禁領導干部在參加會議、學習、培訓期間用公款相互宴請和以同鄉(xiāng)會、校友會、戰(zhàn)友會等各種聯(lián)誼活動名義用公款請客送禮。嚴格控制各種慶典、節(jié)會、論壇等活動，經批準舉辦的要從嚴控制規(guī)模和經費支出;領導干部不得擅自接受邀請參加此類活動。嚴格執(zhí)行反腐倡廉制度建設年活動期間制定的財務管理、辦公用品購置與管理、接待和車輛管理等各項制度。各落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務分工部門，切實擔負起牽頭或配合職責;牽頭部門要提出工作目標、工作重點和具體措施辦法，配合部門要認真落實分配任務，提出意見和建議。加強監(jiān)督檢查，嚴肅紀律、確保市財政局厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務的完成。

為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風尚，全面遏制“舌尖上的浪費”，中華路街道全體干部職工深入學習領會習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示謹慎，提高政治站位，強化行動自覺，具體開展情況如下：

一是領導高度重視。我街道接到通知后，再次在機關全體人員會議上強調節(jié)約糧食的重要性，要求全體人員自覺踐行光盤行動和落實文明餐桌行動，防止舌尖上的浪費，在機關食堂就餐時不剩飯不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習慣。

二是加強宣傳教育。利用單位宣傳欄宣傳愛惜糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等觀念，引導職工對國家糧食安全問題的關注和重視，對幸福生活的認識，破除浪費、攀比等不良風氣。要求干部職工把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，做傳承美德、弘揚新風的推動者。

三是加強監(jiān)督檢查。進一步建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，在食堂張貼“節(jié)約糧食”“禁止浪費”宣傳掛圖，鼓勵干部職工打飯“少量多次”，安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

市機關事務局：

根據(jù)《市機關事務局關于印發(fā)公共機構制止餐飲浪費實施方案的通知》，我局高度重視，采取有效措施，認真貫徹習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，組織開展了制止餐飲浪費行為系列活動，現(xiàn)將活動開展情況總結如下：

為加強對制止餐飲浪費行為工作的組織領導，市人社局成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，相關科室負責人為成員的市人社局制止餐飲浪費行為工作領導小組，領導小組辦公室設在局辦公室，負責制止餐飲浪費行為工作的統(tǒng)籌協(xié)調和督查督導，確保工作落到實處不走過場。

(一)開展“制止餐飲浪費”宣傳活動。在局公告欄粘貼“餐桌革命、光盤行動”倡議書，引導廣大干部職工樹立勤儉節(jié)約的思想意識;分利用機關黨支部黨員活動日、社區(qū)志愿服務活動、高校畢業(yè)生就業(yè)服務月等活動，重點深入社區(qū)、企業(yè)、學校、建筑工地，圍繞“制止餐飲浪費，節(jié)約光榮、浪費可恥”為主題，通過懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳單等方式積極開展宣傳;充分利用人社微信公眾號、紅河人才網等媒體平臺，廣泛展示厲行勤儉節(jié)約的重要意義及我國歷史上關于勤儉節(jié)約的優(yōu)秀案例，讓光盤行動認識深入人心。

(二)開展公務接待“簡約行動”。切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，對公務接待標準嚴格把關，公務活動用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排飯菜數(shù)量，不提供高檔菜肴，不提供香煙和高檔酒水，接待用餐原則上不安排配餐人員，如因工作需要，配餐人員不超過規(guī)定人數(shù)，堅決杜絕超標準、超范圍接待。。

(三)開展文明餐桌“光盤行動”。因我局未開辦單位食堂，為確保文明餐桌“光盤行動”落到實處，我局以工會小組為單位，積極鼓勵各工會小組成員帶動家庭成員和親戚朋友開展“光盤行動”，并將家庭用餐或外出用餐后的“光盤餐桌”、“干凈飯碗”照片或短視頻上傳至工會小組群相冊，形成“不剩飯、我驕傲”“光盤行動”人人參與，人人行動的良好氛圍和良好風尚。

歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。能不能堅守艱苦奮斗精神，是關系黨和人民事業(yè)興衰成敗的大事。市人社局將繼續(xù)深入貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行動作為的重要指示精神，認真落實省、市黨委政府部署，全力推動制止餐飲浪費行為工作，重點做好以下幾方面的工作：

一是繼續(xù)在單位內部開展“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”集中學習活動，深刻認識厲行節(jié)約的重要性和必要性，始終堅持謙虛謹慎、艱苦奮斗的作風。二是充分利用人社微信公眾號、紅河人才網等公共媒體平臺，積極打造“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的宣傳頁面，倡導低碳、綠色的生活方式，堅決杜絕浪費。三是嚴格督查檢查，開展自律互查，互相監(jiān)督，確保文件精神的貫徹落實，確保各項要求和規(guī)定落到實處。

為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風尚，全面遏制“舌尖上的浪費”。xxx全體干部職工按照《xxx的通知》xx〔xx〕x號文件要求，深入學習領會習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，進一步提高政治站位，強化行動自覺，具體踐行厲行節(jié)約措施如下：

一是深入學習貫徹習近平總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學習內容，強化節(jié)儉意識。自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習慣。

二是成立厲行節(jié)約工作領導小組，明確責任分工。制定《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作方案》，建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

三是加強宣傳教育，利用單位宣傳欄、網絡媒體、印發(fā)宣傳單等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風氣，引導社會公眾深化對糧食安全事關國家長治久安和人民生活幸福的認識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題，開展學習、上黨課等活動。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導者，傳承美德、弘揚新風的推動者。

四是杜絕公務活動用餐浪費。嚴格按照有關規(guī)定要求，加強公務活動用餐管理。公務活動用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，合理安排飯菜數(shù)量。不得提供高檔菜肴和高檔酒水，不進私人會所、高消費餐飲場所，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請。接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。

五是開展文明實踐。將制止餐飲浪費行為有機融入單位精神文明創(chuàng)建活動。及時吸取總結制止餐飲浪費行為的成功經驗和做法，發(fā)掘先進人物和感人事跡，在職工會上傳達學習，讓勤儉戒奢學有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務、持久工程。要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想，在融入日常、抓在經常上下功夫，不搞一陣風、走過場，建立長效機制，鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為。

單位餐飲工作總結范文范本篇二

為深入貫徹落實關于節(jié)約糧食、制止餐飲浪費行為的重要文件精神，按照上級有關要求，我校領導高度重視，從培養(yǎng)節(jié)約習慣出發(fā)，從開展宣傳教育著手，切實引導全體師生從思想上高度重視，在全校營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍，持續(xù)在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣的工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。

我校將深入學習貫徹堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣重要指示精神作為重要政治任務，通過組織召開全體教職工會議，層層進行傳達學習，引導廣大教職工帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，不折不扣把省、市、縣各項要求貫徹落實到實際工作中，帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，始終牢記，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。

按照縣教體局相關文件要求，圍繞學校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學校食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫，提醒師生適量用餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食”、“健康生活”、“科學用餐”等觀念，進班級、進課堂、進活動、進家庭，引導全體師生提高厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費意識，養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，使浪費可恥、節(jié)約為榮成為廣泛共識。以“愛惜糧食，從我做起”為主題，以小手牽大手的形式帶動學校杜絕浪費行為，制止餐飲浪費行為。同時，結合中秋、國慶等傳統(tǒng)節(jié)日和重大節(jié)日，深入開展“制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)約習慣”主題宣傳，通過校園廣播、宣傳欄、黑板報、主題班隊會、主題實踐活動等多種宣傳手段，大力弘揚文明節(jié)儉社會風尚，大力倡導文明健康生活方式，形成強大宣傳聲勢。

為深入貫徹落實關于節(jié)約糧食、制止餐飲浪費行為的重要文件精神，按照上級有關要求，我校領導高度重視，從培養(yǎng)節(jié)約習慣出發(fā)，從開展宣傳教育著手，切實引導全體師生從思想上高度重視，在全校營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍，持續(xù)在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣的工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。

我校將深入學習貫徹堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣重要指示精神作為重要政治任務，通過組織召開全體教職工會議，層層進行傳達學習，引導廣大教職工帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，不折不扣把省、市、縣各項要求貫徹落實到實際工作中，帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，始終牢記，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。

按照縣教體局相關文件要求，圍繞學校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學校食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫，提醒師生適量用餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食”、“健康生活”、“科學用餐”等觀念，進班級、進課堂、進活動、進家庭，引導全體師生提高厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費意識，養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，使浪費可恥、節(jié)約為榮成為廣泛共識。以“愛惜糧食，從我做起”為主題，以小手牽大手的形式帶動學校杜絕浪費行為，制止餐飲浪費行為。同時，結合中秋、國慶等傳統(tǒng)節(jié)日和重大節(jié)日，深入開展“制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)約習慣”主題宣傳，通過校園廣播、宣傳欄、黑板報、主題班隊會、主題實踐活動等多種宣傳手段，大力弘揚文明節(jié)儉社會風尚，大力倡導文明健康生活方式，形成強大宣傳聲勢。

一、切實增強思想自覺和行動自覺（一）深化思想認識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風。黨的十八大以來，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學習貫徹總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認識到制止餐飲浪費不僅關乎社會風尚和傳統(tǒng)美德，而且關乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強責任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強富美高”新江蘇的文明新風尚。

（二）明確工作目標。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強化全流程全方位監(jiān)管，到2022年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機制和行業(yè)標準，推動崇簡抑奢蔚然成風，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領導責任。各級黨委、政府及其相關部門單位領導班子主要負責同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負總責，其他成員根據(jù)工作分工對職責范圍內的厲行節(jié)約、反對浪費工作負領導責任。各地各部門各單位要高度重視，加強統(tǒng)籌推動，制定細化方案，明確責任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。

人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；

不具備自助、分餐條件的，提倡按照“n－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務行為。省有關部門要積極督促指導全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務單位狠抓餐飲節(jié)約供給側管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產、加工、服務、標識的全過程。引導餐飲服務單位積極轉變經營理念，優(yōu)化經營方式，調整經營策略，創(chuàng)新產品樣式、服務形式、用餐方式。支持餐飲服務單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經營，優(yōu)化外賣服務，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

三、著力強化餐飲浪費行為綜合治理（六）強化部門管理。機關事業(yè)單位、學校、醫(yī)院、金融機構和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領作用，積極推進節(jié)儉供餐、精細管理。各相關部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務部門要落實《餐飲業(yè)經營管理辦法（試行）》，督促餐飲經營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責任。市場監(jiān)管部門要強化食品生產經營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經營者計量供應和明碼標價，支持餐飲服務單位實施“5常、6t、7s”等先進管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關地方標準或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經營單位評星定級范疇，積極引導a級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標準，明確操辦要求、辦事程序、服務規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農業(yè)農村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導糧食行業(yè)、糧食經營主體嚴格按照標準規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴控損失，加強糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術，提高糧食加工和轉化利用率。住房城鄉(xiāng)建設部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強對學生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導學生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機關事務管理部門要建立健全黨政機關食堂管理制度，加強機關食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進黨政機關厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀檢監(jiān)察機關要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強對商務宴請、婚喪嫁娶、網絡“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風氣，對陋習不改、造成嚴重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導作用，加強行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務。

四、大力營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅持率先垂范。各級黨員領導干部和廣大公職人員要增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風，發(fā)揮示范引領作用，形成良好家教家風，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導簡約適度、綠色低碳生活方式?？偨Y推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負面典型，引導消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導向。工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學生守則、行業(yè)規(guī)范、團體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領文明新風。

為認真貫徹落實總書記關于制止餐飲浪費行為的重要批示精神，按照《縣厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為行動方案》、《縣厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為2020年工作計劃安排》要求，水務局堅持厲行節(jié)約，堅決制止餐飲浪費行為。把“制止餐飲浪費行為”納入節(jié)約型機關創(chuàng)建行動中，用實際行動踐行珍惜糧食、節(jié)約光榮，浪費可恥的優(yōu)良傳統(tǒng)，努力提高公共機構運行效率，切實降低機關事業(yè)單位運行成本。

一、工作開展情況。

（一）加強組織領導，強化責任落實。為把厲行節(jié)約，反對浪費工作落到實處，縣水務局結合本單位實際，認真安排工作，把厲行節(jié)約、反對浪費工作列入日常工作管理，把該項工作作為水務局黨風廉政建設工作的一項重要工作，形成了主要領導親自抓，分管領導具體抓，一級抓一級，層層落實，切實貫徹落實厲行節(jié)約，反對浪費各項工作任務。

（二）擴大宣傳方式，營造節(jié)約氛圍。利用干部職工會，組織全體干部職工學習國家、省、市、縣有關厲行節(jié)約工作文件精神，教育干部職工保持厲行節(jié)約，反對浪費的優(yōu)良傳統(tǒng)。通過在局機關內張貼宣傳標語，在微信、qq工作群開展“光盤打卡”等方式，積極引導全體干部職工參與“光盤行動”，使厲行節(jié)約成為每個干部職工的思想共識和自覺行動，形成統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，擔負責任，齊心協(xié)力共同做好厲行節(jié)約工作，營造全體干部職工共同參與的良好氛圍。

（三）規(guī)范接待標準，推行節(jié)儉用餐。嚴格執(zhí)行接待標準，堅持節(jié)約大方、有禮有節(jié)的原則，嚴格落實各項節(jié)約措施，不搞超規(guī)格接待，堅決杜絕“面子消費”，提倡“光盤”行動，嚴格按照有關規(guī)定，進一步加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，嚴格用餐標準；嚴禁用公款大吃大喝，嚴格執(zhí)行公務接待定點用餐制度，不得超標準安排用餐，公務接待酒店要推行科學文明的餐飲消費模式，自覺養(yǎng)成節(jié)儉美德。

二、下一步工作打算。

一是建立健全管理制度，細化落實措施，加強監(jiān)督檢查，嚴肅紀律，確保責任制的落實，對工作不認真、敷衍了事的，追究有關人員的責任，增強執(zhí)行力度，要對該項工作做到長期抓、經常抓，以確保厲行節(jié)約治理工作形成常態(tài)化。二是局財務審計股嚴把報銷管，從源頭上預防和控制浪費行為的發(fā)生，加強對公款宴請、公務接待的監(jiān)督管理。三是定期對厲行節(jié)約反對浪費工作開展情況認真自查總結和反思，借鑒和吸收各種厲行節(jié)約反對浪費的先進經驗和好做法，將厲行節(jié)約反對浪費掉優(yōu)良傳統(tǒng)樹得更牢。

為了認真貫徹落實市紀委《關于進一步作好黨政機關厲行節(jié)約工作的通知》(蚌紀[2011]48號)等文件精神，市財政局堅持和發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，建設節(jié)約型機關，促進黨風廉政建設。

全體黨員和干部職工要結合深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，把堅持厲行節(jié)約、反對奢侈浪費作為加強黨性修養(yǎng)、改進作風的重要內容，對自身嚴格要求。要按照中央、省、市關于黨政機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費的有關規(guī)定和九項要求，牢固樹立過緊日子的思想，千方百計降低行政運行成本，集中財力促進科學發(fā)展和改善民生。成立了市財政局機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定領導小組，黨組書記、局長王莉敏任組長，局領導班子成員任副組長。領導小組下設辦公室，副局長葉斌兼任辦公室主任，辦公室成員蔣忠東、王雁、王益軍、祖家國、趙益民。領導小組辦公室設在局辦公室。

加強內部管理，轉變作風、狠抓落實，把厲行節(jié)約、反對奢侈浪費的要求落到實處。局機關各科室、局屬各單位要按照已上報的落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定的分類摸底匯總情況，圍繞2011年擬壓縮的支出量化指標，科學謀劃，全面平衡預算支出。嚴格執(zhí)行中央有關規(guī)定，不組織、不參加各類公款出國(出境)旅游活動;相應減少因公出國(境)團組和人數(shù)，公款出國(境)支出在近3年平均數(shù)基礎上壓縮20%;嚴格執(zhí)行公務用車編制管理規(guī)定和配備使用標準，制定了《蚌埠市財政局駕駛員和公務用車管理辦法》，對機關車輛實行一車一加油卡，定點維修，并建立每個車的管理臺帳，對每輛車的行駛公里、加油、維修進行登記進一步規(guī)范了公務用車管理，局機關公務用車用油下降了10%。2011年局機關公務接待費支出要在2010年基礎上削減10%;公務接待嚴格按標準實行工作餐。嚴禁領導干部在參加會議、學習、培訓期間用公款相互宴請和以同鄉(xiāng)會、校友會、戰(zhàn)友會等各種聯(lián)誼活動名義用公款請客送禮。嚴格控制各種慶典、節(jié)會、論壇等活動，經批準舉辦的要從嚴控制規(guī)模和經費支出;領導干部不得擅自接受邀請參加此類活動。嚴格執(zhí)行反腐倡廉制度建設年活動期間制定的財務管理、辦公用品購置與管理、接待和車輛管理等各項制度。各落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務分工部門，切實擔負起牽頭或配合職責;牽頭部門要提出工作目標、工作重點和具體措施辦法，配合部門要認真落實分配任務，提出意見和建議。加強監(jiān)督檢查，嚴肅紀律、確保市財政局厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務的完成。

市機關事務局：

根據(jù)《市機關事務局關于印發(fā)公共機構制止餐飲浪費實施方案的通知》，我局高度重視，采取有效措施，認真貫徹習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，組織開展了制止餐飲浪費行為系列活動，現(xiàn)將活動開展情況總結如下：

為加強對制止餐飲浪費行為工作的組織領導，市人社局成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，相關科室負責人為成員的市人社局制止餐飲浪費行為工作領導小組，領導小組辦公室設在局辦公室，負責制止餐飲浪費行為工作的統(tǒng)籌協(xié)調和督查督導，確保工作落到實處不走過場。

(一)開展“制止餐飲浪費”宣傳活動。在局公告欄粘貼“餐桌革命、光盤行動”倡議書，引導廣大干部職工樹立勤儉節(jié)約的思想意識;分利用機關黨支部黨員活動日、社區(qū)志愿服務活動、高校畢業(yè)生就業(yè)服務月等活動，重點深入社區(qū)、企業(yè)、學校、建筑工地，圍繞“制止餐飲浪費，節(jié)約光榮、浪費可恥”為主題，通過懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳單等方式積極開展宣傳;充分利用人社微信公眾號、紅河人才網等媒體平臺，廣泛展示厲行勤儉節(jié)約的重要意義及我國歷史上關于勤儉節(jié)約的優(yōu)秀案例，讓光盤行動認識深入人心。

(二)開展公務接待“簡約行動”。切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，對公務接待標準嚴格把關，公務活動用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排飯菜數(shù)量，不提供高檔菜肴，不提供香煙和高檔酒水，接待用餐原則上不安排配餐人員，如因工作需要，配餐人員不超過規(guī)定人數(shù)，堅決杜絕超標準、超范圍接待。。

(三)開展文明餐桌“光盤行動”。因我局未開辦單位食堂，為確保文明餐桌“光盤行動”落到實處，我局以工會小組為單位，積極鼓勵各工會小組成員帶動家庭成員和親戚朋友開展“光盤行動”，并將家庭用餐或外出用餐后的“光盤餐桌”、“干凈飯碗”照片或短視頻上傳至工會小組群相冊，形成“不剩飯、我驕傲”“光盤行動”人人參與，人人行動的良好氛圍和良好風尚。

歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。能不能堅守艱苦奮斗精神，是關系黨和人民事業(yè)興衰成敗的大事。市人社局將繼續(xù)深入貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行動作為的重要指示精神，認真落實省、市黨委政府部署，全力推動制止餐飲浪費行為工作，重點做好以下幾方面的工作：

一是繼續(xù)在單位內部開展“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”集中學習活動，深刻認識厲行節(jié)約的重要性和必要性，始終堅持謙虛謹慎、艱苦奮斗的作風。二是充分利用人社微信公眾號、紅河人才網等公共媒體平臺，積極打造“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的宣傳頁面，倡導低碳、綠色的生活方式，堅決杜絕浪費。三是嚴格督查檢查，開展自律互查，互相監(jiān)督，確保文件精神的貫徹落實，確保各項要求和規(guī)定落到實處。

為深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,＊＊學校認真貫徹落實縣教育局《關于深入開展“制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)約習慣”專項工作通知》精神，迅速在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。

黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，習近平總書記多次作出重要指示，日前又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣提出明確要求。對此，學校黨支部將深入學習貫徹習近平總書記堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣重要指示精神作為重要政治任務，通過組織召開黨支部會議、黨員會議、全體教職工會議，層層進行傳達學習，引導廣大教職工帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，不折不扣把中央、省、市、縣各項要求貫徹落實到實際工作中，帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，始終牢記“兩個務必”，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。

按照縣教育局《關于做好學校食堂飲食節(jié)約管理的通知》要求，圍繞學校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用“開學第一課”、主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學校食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食，“健康生活”、“科學用餐“等口號。

強化學校食堂生產計劃管理，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律，制定原材料采購計劃，做到數(shù)量準確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購過剩。

開展學校食堂從業(yè)人員精細化加工專項培訓，配菜過程中要稱料下鍋、合理配比，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保證膳食營養(yǎng)前提下，推廣一料多菜、一菜多味，對邊角余料進行二次精加工，確保物盡其用，避免原材料浪費。

推廣應用學校食堂電子庫管系統(tǒng)，實行精細化存儲。有條件的學校要建設食材冷藏庫，防止食材腐爛變質，降低庫存損耗。

發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學德育課程，融入各學科課程，舉辦專題講座報告會，培養(yǎng)學生節(jié)儉節(jié)約的思想意識和行為習慣。結合“10.16世界糧食日”“農民豐收節(jié)”等紀念日、節(jié)日，堅持每學期集中開展節(jié)約糧食專題宣傳月活動，舉辦主題班（隊）會，弘揚中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，教育引導學生以“光盤”為榮，杜絕“舌尖上的浪費”。

中小學要以“拒絕浪費、節(jié)約糧食”為主題，組織學生到循環(huán)經濟園區(qū)、糧食主產地、節(jié)水科技館等參觀學習。高校要結合“新時代、實踐行”主題系列實踐活動，組織學生開展節(jié)儉節(jié)約社會調查、課題研究、志愿服務，強化節(jié)約意識。

充分發(fā)揮共青團、學生會和學生社團作用，廣泛開展“節(jié)儉節(jié)約、抵制浪費”宣傳教育活動，鼓勵學生成立以節(jié)儉節(jié)約、低碳綠色等為主要活動內容的社團，組織學生志愿者擔任校內“文明就餐監(jiān)督員”，營造節(jié)儉節(jié)約的良好氛圍。

為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風尚，全面遏制“舌尖上的浪費”。xxx全體干部職工按照《xxx的通知》xx〔xx〕x號文件要求，深入學習領會習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，進一步提高政治站位，強化行動自覺，具體踐行厲行節(jié)約措施如下：

一是深入學習貫徹習近平總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學習內容，強化節(jié)儉意識。自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習慣。

二是成立厲行節(jié)約工作領導小組，明確責任分工。制定《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作方案》，建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

三是加強宣傳教育，利用單位宣傳欄、網絡媒體、印發(fā)宣傳單等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風氣，引導社會公眾深化對糧食安全事關國家長治久安和人民生活幸福的認識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題，開展學習、上黨課等活動。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導者，傳承美德、弘揚新風的推動者。

四是杜絕公務活動用餐浪費。嚴格按照有關規(guī)定要求，加強公務活動用餐管理。公務活動用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，合理安排飯菜數(shù)量。不得提供高檔菜肴和高檔酒水，不進私人會所、高消費餐飲場所，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請。接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。

五是開展文明實踐。將制止餐飲浪費行為有機融入單位精神文明創(chuàng)建活動。及時吸取總結制止餐飲浪費行為的成功經驗和做法，發(fā)掘先進人物和感人事跡，在職工會上傳達學習，讓勤儉戒奢學有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務、持久工程。要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想，在融入日常、抓在經常上下功夫，不搞一陣風、走過場，建立長效機制，鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為。

為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風尚，全面遏制“舌尖上的浪費”。xxx全體干部職工按照《xxx的通知》xx〔xx〕x號文件要求，深入學習領會習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，進一步提高政治站位，強化行動自覺，具體踐行厲行節(jié)約措施如下：

一是深入學習貫徹習近平總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學習內容，強化節(jié)儉意識。自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習慣。

二是成立厲行節(jié)約工作領導小組，明確責任分工。制定《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作方案》，建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

三是加強宣傳教育，利用單位宣傳欄、網絡媒體、印發(fā)宣傳單等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風氣，引導社會公眾深化對糧食安全事關國家長治久安和人民生活幸福的認識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題，開展學習、上黨課等活動。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導者，傳承美德、弘揚新風的推動者。

四是杜絕公務活動用餐浪費。嚴格按照有關規(guī)定要求，加強公務活動用餐管理。公務活動用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，合理安排飯菜數(shù)量。不得提供高檔菜肴和高檔酒水，不進私人會所、高消費餐飲場所，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請。接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。

五是開展文明實踐。將制止餐飲浪費行為有機融入單位精神文明創(chuàng)建活動。及時吸取總結制止餐飲浪費行為的成功經驗和做法，發(fā)掘先進人物和感人事跡，在職工會上傳達學習，讓勤儉戒奢學有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務、持久工程。要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想，在融入日常、抓在經常上下功夫，不搞一陣風、走過場，建立長效機制，鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為。

單位餐飲工作總結范文范本篇三

為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風尚，全面遏制“舌尖上的浪費”，中華路街道全體干部職工深入學習領會習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示謹慎，提高政治站位，強化行動自覺，具體開展情況如下：

一是領導高度重視。我街道接到通知后，再次在機關全體人員會議上強調節(jié)約糧食的重要性，要求全體人員自覺踐行光盤行動和落實文明餐桌行動，防止舌尖上的浪費，在機關食堂就餐時不剩飯不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習慣。

二是加強宣傳。

教育。

利用單位宣傳欄宣傳愛惜糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等觀念，引導職工對國家糧食安全問題的關注和重視，對幸福生活的認識，破除浪費、攀比等不良風氣要求干部職工把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，做傳承美德、弘揚新風的推動者。

三是加強監(jiān)督檢查。進一步建立健全單位食堂節(jié)約用餐。

制度。

在食堂張貼“節(jié)約糧食”“禁止浪費”宣傳掛圖鼓勵干部職工打飯“少量多次”安排專人負責食堂巡視檢查對浪費行為給予批評教育。

單位餐飲工作總結范文范本篇四

為了認真貫徹落實市紀委《關于進一步作好黨政機關厲行節(jié)約工作的通知》(蚌紀[2011]48號)等文件精神，市財政局堅持和發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，建設節(jié)約型機關，促進黨風廉政建設。

全體黨員和干部職工要結合深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，把堅持厲行節(jié)約、反對奢侈浪費作為加強黨性修養(yǎng)、改進作風的重要內容，對自身嚴格要求。要按照中央、省、市關于黨政機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費的有關規(guī)定和九項要求，牢固樹立過緊日子的思想，千方百計降低行政運行成本，集中財力促進科學發(fā)展和改善民生。成立了市財政局機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定領導小組，黨組書記、局長王莉敏任組長，局領導班子成員任副組長。領導小組下設辦公室，副局長葉斌兼任辦公室主任，辦公室成員蔣忠東、王雁、王益軍、祖家國、趙益民。領導小組辦公室設在局辦公室。

加強內部管理，轉變作風、狠抓落實，把厲行節(jié)約、反對奢侈浪費的要求落到實處。局機關各科室、局屬各單位要按照已上報的落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定的分類摸底匯總情況，圍繞2011年擬壓縮的支出量化指標，科學謀劃，全面平衡預算支出。嚴格執(zhí)行中央有關規(guī)定，不組織、不參加各類公款出國(出境)旅游活動;相應減少因公出國(境)團組和人數(shù)，公款出國(境)支出在近3年平均數(shù)基礎上壓縮20%;嚴格執(zhí)行公務用車編制管理規(guī)定和配備使用標準，制定了《蚌埠市財政局駕駛員和公務用車管理辦法》，對機關車輛實行一車一加油卡，定點維修，并建立每個車的管理臺帳，對每輛車的行駛公里、加油、維修進行登記進一步規(guī)范了公務用車管理，局機關公務用車用油下降了10%。2011年局機關公務接待費支出要在2010年基礎上削減10%;公務接待嚴格按標準實行工作餐。嚴禁領導干部在參加會議、學習、培訓期間用公款相互宴請和以同鄉(xiāng)會、校友會、戰(zhàn)友會等各種聯(lián)誼活動名義用公款請客送禮。嚴格控制各種慶典、節(jié)會、論壇等活動，經批準舉辦的要從嚴控制規(guī)模和經費支出;領導干部不得擅自接受邀請參加此類活動。嚴格執(zhí)行反腐倡廉制度建設年活動期間制定的財務管理、辦公用品購置與管理、接待和車輛管理等各項制度。各落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務分工部門，切實擔負起牽頭或配合職責;牽頭部門要提出工作目標、工作重點和具體措施辦法，配合部門要認真落實分配任務，提出意見和建議。加強監(jiān)督檢查，嚴肅紀律、確保市財政局厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務的完成。

單位餐飲工作總結范文范本篇五

歌曲《浪費》，由林宥嘉演唱，陳信延作詞，鄭楠作曲，收錄專輯《大小說家》。以下是小編整理的機關單位厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為10篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

為了認真貫徹落實市紀委《關于進一步作好黨政機關厲行節(jié)約工作的通知》(蚌紀[2011]48號)等文件精神，市財政局堅持和發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，建設節(jié)約型機關，促進黨風廉政建設。

全體黨員和干部職工要結合深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，把堅持厲行節(jié)約、反對奢侈浪費作為加強黨性修養(yǎng)、改進作風的重要內容，對自身嚴格要求。要按照中央、省、市關于黨政機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費的有關規(guī)定和九項要求，牢固樹立過緊日子的思想，千方百計降低行政運行成本，集中財力促進科學發(fā)展和改善民生。成立了市財政局機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定領導小組，黨組書記、局長王莉敏任組長，局領導班子成員任副組長。領導小組下設辦公室，副局長葉斌兼任辦公室主任，辦公室成員蔣忠東、王雁、王益軍、祖家國、趙益民。領導小組辦公室設在局辦公室。

加強內部管理，轉變作風、狠抓落實，把厲行節(jié)約、反對奢侈浪費的要求落到實處。局機關各科室、局屬各單位要按照已上報的落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定的分類摸底匯總情況，圍繞2011年擬壓縮的支出量化指標，科學謀劃，全面平衡預算支出。嚴格執(zhí)行中央有關規(guī)定，不組織、不參加各類公款出國(出境)旅游活動;相應減少因公出國(境)團組和人數(shù)，公款出國(境)支出在近3年平均數(shù)基礎上壓縮20%;嚴格執(zhí)行公務用車編制管理規(guī)定和配備使用標準，制定了《蚌埠市財政局駕駛員和公務用車管理辦法》，對機關車輛實行一車一加油卡，定點維修，并建立每個車的管理臺帳，對每輛車的行駛公里、加油、維修進行登記進一步規(guī)范了公務用車管理，局機關公務用車用油下降了10%。2011年局機關公務接待費支出要在2010年基礎上削減10%;公務接待嚴格按標準實行工作餐。嚴禁領導干部在參加會議、學習、培訓期間用公款相互宴請和以同鄉(xiāng)會、校友會、戰(zhàn)友會等各種聯(lián)誼活動名義用公款請客送禮。嚴格控制各種慶典、節(jié)會、論壇等活動，經批準舉辦的要從嚴控制規(guī)模和經費支出;領導干部不得擅自接受邀請參加此類活動。嚴格執(zhí)行反腐倡廉制度建設年活動期間制定的財務管理、辦公用品購置與管理、接待和車輛管理等各項制度。各落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務分工部門，切實擔負起牽頭或配合職責;牽頭部門要提出工作目標、工作重點和具體措施辦法，配合部門要認真落實分配任務，提出意見和建議。加強監(jiān)督檢查，嚴肅紀律、確保市財政局厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務的完成。

為深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,＊＊學校認真貫徹落實縣教育局《關于深入開展“制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)約習慣”專項工作通知》精神，迅速在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。

黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，習近平總書記多次作出重要指示，日前又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣提出明確要求。對此，學校黨支部將深入學習貫徹習近平總書記堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣重要指示精神作為重要政治任務，通過組織召開黨支部會議、黨員會議、全體教職工會議，層層進行傳達學習，引導廣大教職工帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，不折不扣把中央、省、市、縣各項要求貫徹落實到實際工作中，帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，始終牢記“兩個務必”，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。

按照縣教育局《關于做好學校食堂飲食節(jié)約管理的通知》要求，圍繞學校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用“開學第一課”、主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學校食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食，“健康生活”、“科學用餐“等口號。

強化學校食堂生產計劃管理，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律，制定原材料采購計劃，做到數(shù)量準確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購過剩。

開展學校食堂從業(yè)人員精細化加工專項培訓，配菜過程中要稱料下鍋、合理配比，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保證膳食營養(yǎng)前提下，推廣一料多菜、一菜多味，對邊角余料進行二次精加工，確保物盡其用，避免原材料浪費。

推廣應用學校食堂電子庫管系統(tǒng)，實行精細化存儲。有條件的學校要建設食材冷藏庫，防止食材腐爛變質，降低庫存損耗。

發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學德育課程，融入各學科課程，舉辦專題講座報告會，培養(yǎng)學生節(jié)儉節(jié)約的思想意識和行為習慣。結合“10.16世界糧食日”“農民豐收節(jié)”等紀念日、節(jié)日，堅持每學期集中開展節(jié)約糧食專題宣傳月活動，舉辦主題班（隊）會，弘揚中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，教育引導學生以“光盤”為榮，杜絕“舌尖上的浪費”。

中小學要以“拒絕浪費、節(jié)約糧食”為主題，組織學生到循環(huán)經濟園區(qū)、糧食主產地、節(jié)水科技館等參觀學習。高校要結合“新時代、實踐行”主題系列實踐活動，組織學生開展節(jié)儉節(jié)約社會調查、課題研究、志愿服務，強化節(jié)約意識。

充分發(fā)揮共青團、學生會和學生社團作用，廣泛開展“節(jié)儉節(jié)約、抵制浪費”宣傳教育活動，鼓勵學生成立以節(jié)儉節(jié)約、低碳綠色等為主要活動內容的社團，組織學生志愿者擔任校內“文明就餐監(jiān)督員”，營造節(jié)儉節(jié)約的良好氛圍。

為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風尚，全面遏制“舌尖上的浪費”。xxx全體干部職工按照《xxx的通知》xx〔xx〕x號文件要求，深入學習領會習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，進一步提高政治站位，強化行動自覺，具體踐行厲行節(jié)約措施如下：

一是深入學習貫徹習近平總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學習內容，強化節(jié)儉意識。自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習慣。

二是成立厲行節(jié)約工作領導小組，明確責任分工。制定《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作方案》，建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

三是加強宣傳教育，利用單位宣傳欄、網絡媒體、印發(fā)宣傳單等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風氣，引導社會公眾深化對糧食安全事關國家長治久安和人民生活幸福的認識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題，開展學習、上黨課等活動。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導者，傳承美德、弘揚新風的推動者。

四是杜絕公務活動用餐浪費。嚴格按照有關規(guī)定要求，加強公務活動用餐管理。公務活動用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，合理安排飯菜數(shù)量。不得提供高檔菜肴和高檔酒水，不進私人會所、高消費餐飲場所，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請。接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。

五是開展文明實踐。將制止餐飲浪費行為有機融入單位精神文明創(chuàng)建活動。及時吸取總結制止餐飲浪費行為的成功經驗和做法，發(fā)掘先進人物和感人事跡，在職工會上傳達學習，讓勤儉戒奢學有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務、持久工程。要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想，在融入日常、抓在經常上下功夫，不搞一陣風、走過場，建立長效機制，鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為。

市機關事務局：

根據(jù)《市機關事務局關于印發(fā)公共機構制止餐飲浪費實施方案的通知》，我局高度重視，采取有效措施，認真貫徹習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，組織開展了制止餐飲浪費行為系列活動，現(xiàn)將活動開展情況總結如下：

為加強對制止餐飲浪費行為工作的組織領導，市人社局成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，相關科室負責人為成員的市人社局制止餐飲浪費行為工作領導小組，領導小組辦公室設在局辦公室，負責制止餐飲浪費行為工作的統(tǒng)籌協(xié)調和督查督導，確保工作落到實處不走過場。

(一)開展“制止餐飲浪費”宣傳活動。在局公告欄粘貼“餐桌革命、光盤行動”倡議書，引導廣大干部職工樹立勤儉節(jié)約的思想意識;分利用機關黨支部黨員活動日、社區(qū)志愿服務活動、高校畢業(yè)生就業(yè)服務月等活動，重點深入社區(qū)、企業(yè)、學校、建筑工地，圍繞“制止餐飲浪費，節(jié)約光榮、浪費可恥”為主題，通過懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳單等方式積極開展宣傳;充分利用人社微信公眾號、紅河人才網等媒體平臺，廣泛展示厲行勤儉節(jié)約的重要意義及我國歷史上關于勤儉節(jié)約的優(yōu)秀案例，讓光盤行動認識深入人心。

(二)開展公務接待“簡約行動”。切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，對公務接待標準嚴格把關，公務活動用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排飯菜數(shù)量，不提供高檔菜肴，不提供香煙和高檔酒水，接待用餐原則上不安排配餐人員，如因工作需要，配餐人員不超過規(guī)定人數(shù)，堅決杜絕超標準、超范圍接待。。

(三)開展文明餐桌“光盤行動”。因我局未開辦單位食堂，為確保文明餐桌“光盤行動”落到實處，我局以工會小組為單位，積極鼓勵各工會小組成員帶動家庭成員和親戚朋友開展“光盤行動”，并將家庭用餐或外出用餐后的“光盤餐桌”、“干凈飯碗”照片或短視頻上傳至工會小組群相冊，形成“不剩飯、我驕傲”“光盤行動”人人參與，人人行動的良好氛圍和良好風尚。

歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。能不能堅守艱苦奮斗精神，是關系黨和人民事業(yè)興衰成敗的大事。市人社局將繼續(xù)深入貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行動作為的重要指示精神，認真落實省、市黨委政府部署，全力推動制止餐飲浪費行為工作，重點做好以下幾方面的工作：

一是繼續(xù)在單位內部開展“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”集中學習活動，深刻認識厲行節(jié)約的重要性和必要性，始終堅持謙虛謹慎、艱苦奮斗的作風。二是充分利用人社微信公眾號、紅河人才網等公共媒體平臺，積極打造“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的宣傳頁面，倡導低碳、綠色的生活方式，堅決杜絕浪費。三是嚴格督查檢查，開展自律互查，互相監(jiān)督，確保文件精神的貫徹落實，確保各項要求和規(guī)定落到實處。

為深入貫徹落實關于節(jié)約糧食、制止餐飲浪費行為的重要文件精神，按照上級有關要求，我校領導高度重視，從培養(yǎng)節(jié)約習慣出發(fā)，從開展宣傳教育著手，切實引導全體師生從思想上高度重視，在全校營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍，持續(xù)在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣的工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。

我校將深入學習貫徹堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣重要指示精神作為重要政治任務，通過組織召開全體教職工會議，層層進行傳達學習，引導廣大教職工帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，不折不扣把省、市、縣各項要求貫徹落實到實際工作中，帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，始終牢記，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。

按照縣教體局相關文件要求，圍繞學校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學校食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫，提醒師生適量用餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食”、“健康生活”、“科學用餐”等觀念，進班級、進課堂、進活動、進家庭，引導全體師生提高厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費意識，養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，使浪費可恥、節(jié)約為榮成為廣泛共識。以“愛惜糧食，從我做起”為主題，以小手牽大手的形式帶動學校杜絕浪費行為，制止餐飲浪費行為。同時，結合中秋、國慶等傳統(tǒng)節(jié)日和重大節(jié)日，深入開展“制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)約習慣”主題宣傳，通過校園廣播、宣傳欄、黑板報、主題班隊會、主題實踐活動等多種宣傳手段，大力弘揚文明節(jié)儉社會風尚，大力倡導文明健康生活方式，形成強大宣傳聲勢。

（一）深化思想認識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風。黨的十八大以來，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學習貫徹總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認識到制止餐飲浪費不僅關乎社會風尚和傳統(tǒng)美德，而且關乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強責任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強富美高”新江蘇的文明新風尚。

（二）明確工作目標。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強化全流程全方位監(jiān)管，到2022年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機制和行業(yè)標準，推動崇簡抑奢蔚然成風，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領導責任。各級黨委、政府及其相關部門單位領導班子主要負責同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負總責，其他成員根據(jù)工作分工對職責范圍內的厲行節(jié)約、反對浪費工作負領導責任。各地各部門各單位要高度重視，加強統(tǒng)籌推動，制定細化方案，明確責任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。

人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；

不具備自助、分餐條件的，提倡按照“n－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務行為。省有關部門要積極督促指導全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務單位狠抓餐飲節(jié)約供給側管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產、加工、服務、標識的全過程。引導餐飲服務單位積極轉變經營理念，優(yōu)化經營方式，調整經營策略，創(chuàng)新產品樣式、服務形式、用餐方式。支持餐飲服務單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經營，優(yōu)化外賣服務，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

三、著力強化餐飲浪費行為綜合治理（六）強化部門管理。機關事業(yè)單位、學校、醫(yī)院、金融機構和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領作用，積極推進節(jié)儉供餐、精細管理。各相關部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務部門要落實《餐飲業(yè)經營管理辦法（試行）》，督促餐飲經營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責任。市場監(jiān)管部門要強化食品生產經營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經營者計量供應和明碼標價，支持餐飲服務單位實施“5常、6t、7s”等先進管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關地方標準或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經營單位評星定級范疇，積極引導a級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標準，明確操辦要求、辦事程序、服務規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農業(yè)農村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導糧食行業(yè)、糧食經營主體嚴格按照標準規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴控損失，加強糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術，提高糧食加工和轉化利用率。住房城鄉(xiāng)建設部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強對學生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導學生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機關事務管理部門要建立健全黨政機關食堂管理制度，加強機關食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進黨政機關厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀檢監(jiān)察機關要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強對商務宴請、婚喪嫁娶、網絡“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風氣，對陋習不改、造成嚴重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導作用，加強行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務。

四、大力營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅持率先垂范。各級黨員領導干部和廣大公職人員要增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風，發(fā)揮示范引領作用，形成良好家教家風，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導簡約適度、綠色低碳生活方式?？偨Y推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負面典型，引導消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導向。工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學生守則、行業(yè)規(guī)范、團體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領文明新風。

對于制止餐飲浪費行為自查報告為堅持厲行節(jié)約，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為。認真落實總書記關于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，x市場監(jiān)督管理局履職盡責，加強宣傳，努力營造節(jié)約光榮，浪費可恥的氛圍。

一、如何落實堅定不移貫徹落實總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結合，加強對餐飲單位倡導節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。

(一)開展2020年量化分級管理工作，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%;評定為a級的39家，a級比例10.02%;評定為b級的213家，b級比例55%，評定為c級的137家，c級比例35.2%。

(二)樹立先進典型、加強行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式(4d)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。

(三)強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續(xù)開展重點領域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機構食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個;舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進會1次，參加人員達50人次;開展網絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓1次，約談3次。督促餐飲服務經營者認真落實社會責任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

(一)好面子、講排場。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。

(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。

(三)宣傳引導，強制手段不足。餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。

今后打算(一)鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任。督促餐飲服務經營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。

(二)鼓勵餐飲服務單位創(chuàng)新經營方式、拓展經營品種。積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

(三)繼續(xù)推進“光盤行動”。倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務。積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。

(五)破除集中用餐浪費陋習。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。

(六)加強網絡餐飲監(jiān)管。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設置，合理設置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標準，以標準引領節(jié)約消費觀念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。

(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。

(九)建立長效機制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談。

為認真貫徹落實總書記關于制止餐飲浪費行為的重要批示精神，按照《縣厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為行動方案》、《縣厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為2020年工作計劃安排》要求，水務局堅持厲行節(jié)約，堅決制止餐飲浪費行為。把“制止餐飲浪費行為”納入節(jié)約型機關創(chuàng)建行動中，用實際行動踐行珍惜糧食、節(jié)約光榮，浪費可恥的優(yōu)良傳統(tǒng)，努力提高公共機構運行效率，切實降低機關事業(yè)單位運行成本。

一、工作開展情況。

（一）加強組織領導，強化責任落實。為把厲行節(jié)約，反對浪費工作落到實處，縣水務局結合本單位實際，認真安排工作，把厲行節(jié)約、反對浪費工作列入日常工作管理，把該項工作作為水務局黨風廉政建設工作的一項重要工作，形成了主要領導親自抓，分管領導具體抓，一級抓一級，層層落實，切實貫徹落實厲行節(jié)約，反對浪費各項工作任務。

（二）擴大宣傳方式，營造節(jié)約氛圍。利用干部職工會，組織全體干部職工學習國家、省、市、縣有關厲行節(jié)約工作文件精神，教育干部職工保持厲行節(jié)約，反對浪費的優(yōu)良傳統(tǒng)。通過在局機關內張貼宣傳標語，在微信、qq工作群開展“光盤打卡”等方式，積極引導全體干部職工參與“光盤行動”，使厲行節(jié)約成為每個干部職工的思想共識和自覺行動，形成統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，擔負責任，齊心協(xié)力共同做好厲行節(jié)約工作，營造全體干部職工共同參與的良好氛圍。

（三）規(guī)范接待標準，推行節(jié)儉用餐。嚴格執(zhí)行接待標準，堅持節(jié)約大方、有禮有節(jié)的原則，嚴格落實各項節(jié)約措施，不搞超規(guī)格接待，堅決杜絕“面子消費”，提倡“光盤”行動，嚴格按照有關規(guī)定，進一步加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，嚴格用餐標準；嚴禁用公款大吃大喝，嚴格執(zhí)行公務接待定點用餐制度，不得超標準安排用餐，公務接待酒店要推行科學文明的餐飲消費模式，自覺養(yǎng)成節(jié)儉美德。

二、下一步工作打算。

一是建立健全管理制度，細化落實措施，加強監(jiān)督檢查，嚴肅紀律，確保責任制的落實，對工作不認真、敷衍了事的，追究有關人員的責任，增強執(zhí)行力度，要對該項工作做到長期抓、經常抓，以確保厲行節(jié)約治理工作形成常態(tài)化。二是局財務審計股嚴把報銷管，從源頭上預防和控制浪費行為的發(fā)生，加強對公款宴請、公務接待的監(jiān)督管理。三是定期對厲行節(jié)約反對浪費工作開展情況認真自查總結和反思，借鑒和吸收各種厲行節(jié)約反對浪費的先進經驗和好做法，將厲行節(jié)約反對浪費掉優(yōu)良傳統(tǒng)樹得更牢。

勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費工作列入學校德育工作重點，將“勤儉節(jié)約反對食品浪費”主題教育作為學生養(yǎng)成教育重要內容，貫穿教育全過程，教學上融入課堂教學、校園文化建設、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約，反對食品浪費”是弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義價值觀。弘揚傳統(tǒng)美德，倡導節(jié)約觀念。一粥一飯，當思來之不易，積極倡導“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的就餐氛圍。

1.1學校供餐和供餐模式。

我校食堂所用所有材料均由統(tǒng)一配送提供，學校進行精細加工后供給學生食用，食堂有廚師一名，幫廚三名，按照公司配送的菜品為學生制作中午餐，學生在取飯口排隊，安全取餐，吃飽為止。

1.2學校餐飲浪費現(xiàn)狀。

目前，我校在校生人數(shù)基本維持在150人左右，配送公司根據(jù)學校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據(jù)學生的人數(shù)提供餐食，經過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現(xiàn)，只有個別低年級的學生和年齡較小的學生會因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學生均能實現(xiàn)光盤。

1.3.1加強宣傳，營造氛圍。

各班積極開展以“節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥”為主題的班會，就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現(xiàn)狀進行充分的分析和討論，樹立節(jié)約意識。根據(jù)學校所開展的工作，我們還陸續(xù)開展了國旗下講話，強調糧食的重要性，要求樹立節(jié)約觀念、還特意召開班會、開展手抄報、黑板報競賽，評出最反映本次自查活動的作品、懸掛橫幅以及張貼節(jié)約用水、用電、糧食等等方面的內容，在餐廳張貼“光盤行動”，提醒同學們不要浪費食物，弘揚傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)儉。通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長學校，家長會致家長的一封信的形式，引導家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節(jié)約為榮的觀念。

1.3.2開展各類校園活動。

精心設計活動形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會，國旗下講話等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內容。

1.3.3加大社會實踐勞動。

每學期至少安排兩次校內勞動，通過實踐讓學生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。

1.4本次自查工作的組織和實施。

1.領導小組：

學校高度重視此次自查活動，學校各部門實行各種方案。教導處加大對學生的勤儉節(jié)約，反對浪費的思想教育、加強對學生就餐文明，并把厲行節(jié)約杜絕浪費納入班級考核、班主任考核，并加強對浪費學生進行思想教育。我校按照工作要求，建立責任制，明確到人，切實做到任務明確、目標明確、責任明確、時限明確。嚴格要求各相關人員要如實反映情況，認真自查、核實、統(tǒng)計、上報。在就餐浪費方面，把厲行節(jié)約杜絕浪費納入班級考核、班主任考核，校有關領導和專項工作負責人，要認真摸底、認真自查，并如實報送縣教育局。為了進一步增強責任感和緊迫感，進一步加強管理意識，提高管理水平、明確管理責任。學校成立了厲行節(jié)約杜絕浪費建設節(jié)約型校園領導小組。

2.存在問題及原因分析。

2.1組織領導。

對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神學習領會不夠透徹，特別是沒有充分認識考慮到學生的理解力和執(zhí)行能力，使得學生不能把指示精神吃透，內化為自己行動的準則。

2.2餐飲供給。

因為食堂材料外包，學校食堂材料難以自主，從業(yè)人員待遇不高，更換培訓和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較單一，因為學校規(guī)模小，在校生只有150多人，按照相關政策，只管午餐，吃飽為止。

2.3宣傳教育。

在宣傳教育的過程中學生都表示自己要節(jié)約食物的好孩子，但在實踐過程中，部分學生對節(jié)約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對學生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為小學生，對自己行為的控制不夠好，節(jié)約的理解不夠深刻。

2.4制度體系。

在實際工作中，因為考慮到學生的年齡特殊性，對相關制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴格，得過且過，讓學生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴格的監(jiān)督機制和獎懲機制，原因在于學校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調管理的消除餐飲浪費的網絡，對學生光盤或者浪費的行為的監(jiān)督和懲獎不夠及時有效。

3.相關改進措施。

要針對不同年級，不同理解力水平的學生做專題知識講座，要深入聯(lián)系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓學生理解浪費的是可恥的的行為，鼓勵學生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯飯的好孩子。引領社會風尚。全體師生要自覺抵制過度消費，自覺踐行“光盤行動”，珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，不浪費每一滴水，防止“舌尖上的浪費”。教師要抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決摒棄講排場、比闊氣、搞攀比等陋習，及時杜絕教職工接受家長宴請，學生比吃比喝的歪風邪氣。要把勤儉節(jié)約內化于心、外化于行，以自身的示范行動引領勤儉節(jié)約新風尚。

3.2餐飲供給方面。

注重收集師生對學校食堂食品的建議，積極食品配送方以及食堂工作人員溝通，特別是加強對學校食堂從業(yè)人員的培訓，確保在有限的條件下，盡可能為師生提供，營養(yǎng)搭配合理的餐食。

同時值班教師及時向食堂工作人員報告學生人數(shù)，盡量做到按需配給。

3.3宣傳教育。

在宣傳教育上，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學生更容易理解。同時要把食品節(jié)約納入每日晨會內容和班級會議，要做到時時提，天天講。繼續(xù)推進“光盤行動”。倡導學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

3.4制度體系。

制度體系方面要形成學校的德育主導，少先隊、值班教師、班主任、科任老師嚴密監(jiān)督的杜絕浪費的監(jiān)督網。特別是要發(fā)動少先隊的作用，各班安排專門學生監(jiān)督餐飲浪費行為，一旦發(fā)現(xiàn)積極上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關標準扣分。設置光盤小集體，讓學生之間互相監(jiān)督，有集體榮譽感。對浪費行為要及時處理，將杜絕浪費和學生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。

4.關于加強長效機制建設的意見建議。

將節(jié)約糧食，杜絕浪費納入學校班級考核，學生評比的體系中。將禁止餐飲浪費納入學生晨會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯(lián)合，少先隊監(jiān)督，各班班主任科任老師個別教育指導的監(jiān)管教育體系。讓學生逐漸形成節(jié)約糧食的好習慣，隨著認識的不斷深入，將節(jié)約糧食內化為自己的行為準則。加強愛惜糧食教育和宣傳，在學生中倡導厲行節(jié)約、反對浪費。把珍惜糧食、杜絕浪費作為學校當前和今后德育教育的重點，向全部師生發(fā)出倡議書，在日常教育工作中培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約品德，養(yǎng)成良好生活習慣。

幫助學生養(yǎng)成良好的用餐習慣，杜絕餐飲浪費行為，努力使“厲行節(jié)約、反對浪費”在全社會蔚然成風，引導廣大師生踐行文明餐桌規(guī)范。圍繞“厲行節(jié)約、反對浪費”積極宣傳，持續(xù)推行領導陪餐制度，對于小學生特別是團員、少先隊員要積極主動參加到“光盤行動”中來。

為堅持厲行節(jié)約，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為，認真落實習近平總書記關于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，x市場監(jiān)督管理局履職盡責，加強宣傳，努力營造節(jié)約光榮，浪費可恥的氛圍。

一、指導思想。

堅定不移貫徹落實習近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結合，加強對餐飲單位倡導節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。

二、取得成效。

結合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進制止餐飲浪費工作。

（一）開展2020年量化分級管理工作，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準。符合量化分級評定要求的xx家，量化分級率100%；評定為a級的xx家，a級比例xx%；評定為b級的xx家，b級比例xx%，評定為c級的xx家，c級比例xx%。

（二）樹立先進典型、加強行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式（4d）餐飲單位x家，“五化”管理模式示范街x條。

（三）強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續(xù)開展重點領域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機構食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員xx人次，檢查餐飲單位xx家次，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》xx余份，制作《文明餐桌桌簽》xx余個；舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談x次，參加人員達xx人次；舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進會x次，參加人員達xx人次；開展網絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓x次，約談x次。督促餐飲服務經營者認真落實社會責任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

三、問題產生的原因。

近年來，通過文明用餐引導、倡導‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。通過結合日常檢查及走訪調查主要存在以下原因。

（一）好面子、講排場。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。

（二）錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。

（三）宣傳引導，強制手段不足。餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。

四、今后打算。

（一）鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任。督促餐飲服務經營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。

（二）鼓勵餐飲服務單位創(chuàng)新經營方式、拓展經營品種。積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

（三）繼續(xù)推進“光盤行動”。倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

（四）提倡餐飲單位提供免費打包等服務。積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。

（五）破除集中用餐浪費陋習。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。

（六）加強網絡餐飲監(jiān)管。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設置，合理設置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。

（七）充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標準，以標準引領節(jié)約消費觀念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。

（八）加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。

（九）建立長效機制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談。

1、加強領導，強化組織。

為把厲行節(jié)約工作落到實處，學校領導高度重視，專門召開食堂相關人員及領導的會議，傳達關于食堂厲行節(jié)約反對浪費工作的相關文件精神，并結合我校實際，制定工作方案。成立由耿守強校長為組長，楊云峰副校長為副組長，總務處靳玉峰主任、食堂兩位管理員及各班班主任為成員的食堂厲行節(jié)約工作小組，食堂兩位管理員具體負責落實厲行節(jié)約日常工作，班主任定期在班上對學生進行厲行節(jié)約反對浪費的宣講活動。食堂與課堂相結合，切實貫徹落實我校食堂厲行節(jié)約各項工作任務。

2、校內宣傳。

在我校食堂內，節(jié)約糧食、文明用餐的宣傳標語和展板隨處可見，班主任利用班會時間，開張以節(jié)約糧食為主題的班會活動，增強學生對節(jié)約浪費的認識。同時，學校利用早操后晨會、升旗儀式等形式，提醒全校師生，應勤儉節(jié)約，反對浪費。

3、學校食堂管理。

我校食堂采購、存儲、加工，都有嚴格的分工，每到環(huán)節(jié)都由專人把關，一直秉承節(jié)約原則。食物均按量采購，以保障食物的新鮮度，最大化的減少浪費程度。食堂管理員定期會對食堂員工進行培訓和教育，增強員工節(jié)約意識。在食物方面，食堂每天根據(jù)周食譜烹飪適量的飯菜，基本每天能售完。在打飯打菜方面，食堂工作人員基本會遵循，女生飯菜適量，男生飯菜稍多的原則，盡量讓學生吃飽吃好，且不浪費，平時也經常提醒學生吃多少打多少、愛吃的夠吃、不愛吃的少打。但是仍避免不了部分學生吃不完浪費的現(xiàn)象，這些剩下的飯菜每餐都會及時的處理，泔水的去向每天都有專人管理和記錄。

4、營養(yǎng)改善計劃管理。

我校在營養(yǎng)改善計劃方面，有相應的實施辦法及細則，學校相關工作人員也嚴格按照文件執(zhí)行。我校實行食堂供餐模式，每天實施營養(yǎng)配餐計劃，食堂工作人員會根據(jù)學生人數(shù)及營養(yǎng)搭配，每天按營養(yǎng)配餐周食譜制作精細的主副食，營養(yǎng)配餐周食譜每月根據(jù)學生反應的情況和市場情況做微調，每月初，由營養(yǎng)配餐領導小組對本月營養(yǎng)餐進行預估，然后食堂按營養(yǎng)餐計劃的需求合理進行配貨，不僅能夠均衡營養(yǎng)，同時能夠避免因菜色過多造成的浪費。

5、加強多方監(jiān)督機制。

我校監(jiān)督機制還不夠完善，每周值周老師應加強對浪費行為的監(jiān)控，選出學生志愿者，協(xié)助值周老師進行管理。同時家長委員會成員也該加入該項活動中來，嚴格監(jiān)督學生的浪費行為。在校園網懸掛通報有關學校的食堂節(jié)約和浪費問題等通過多方努力，爭取將學校食堂的浪費現(xiàn)象減少到最低，最大化的節(jié)約厲行。

將總書記對制止餐飲浪費行為重要指示精神，列入黨支部學習內容，市紅十字會秘書長還專門以“節(jié)約糧食從我做起”為題講黨課。并召開專題干部職工大會，在全體干部職工中廣泛傳播“愛惜糧食”“健康生活”“科學用餐”等觀念。同時，在日常工作中要求全會干部職工提高厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的意識，建立“節(jié)約餐桌”讓大家養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，使浪費可恥、節(jié)約為榮成為廣泛共識。充分利用微信公眾號、led顯示屏等宣傳載體，持續(xù)開展主題宣傳，大力弘揚文明節(jié)儉社會風尚，大力倡導文明健康生活方式，提升全體干部職工支持率和參與率。

在充分學習的基礎上，通過川觀新聞app積極參與“光盤打卡”活動和觀看“厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為第二大講堂”在線學習的方式，要求廣大干部職工在日常工作和生活中時刻保持勤儉節(jié)約的意識，引導廣大干部職工參與“制止餐飲浪費”活動，通過親身參與進一步提升自身節(jié)約意識。不斷提醒和要求干部職工在機關食堂、公務接待、家庭用餐、朋友聚會等用餐過程中要充分發(fā)揮示范引領作用，堅決貫徹落實中央八項規(guī)定精神和“過緊日子”的要求，堅持適度點餐取餐，深入開展“光盤行動”，養(yǎng)成“夠吃就好，剩余打包”的行動自覺。要求領導干部要注重言傳身教，教育引導子女、親屬珍惜來之不易的生活，自覺樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念。

在日常工作中堅持定期和不定期督查相結合的方式，在機關食堂用餐、餐余垃圾回收等方面加強監(jiān)督，對部分干部職工用餐過程中存在的浪費行為，及時指出并要求改正。通過多渠道多方式的監(jiān)督和提醒，進一步強化了節(jié)約用餐，制止餐飲浪費的意識，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。

我會能按要求積極開展工作，但仍存在一些欠缺和不足，比如，部分干部職工節(jié)約意識還有待加強在家庭用餐和朋友聚餐過程中一定程度上存在浪費的現(xiàn)象。下一步，我會將進一步加大宣傳引導和學習教育，讓勤儉節(jié)約更加深入人心，讓制止餐飲浪費成為行動自覺。

一、切實增強思想自覺和行動自覺（一）深化思想認識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風。黨的十八大以來，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學習貫徹總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認識到制止餐飲浪費不僅關乎社會風尚和傳統(tǒng)美德，而且關乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強責任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強富美高”新江蘇的文明新風尚。

（二）明確工作目標。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強化全流程全方位監(jiān)管，到2022年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機制和行業(yè)標準，推動崇簡抑奢蔚然成風，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領導責任。各級黨委、政府及其相關部門單位領導班子主要負責同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負總責，其他成員根據(jù)工作分工對職責范圍內的厲行節(jié)約、反對浪費工作負領導責任。各地各部門各單位要高度重視，加強統(tǒng)籌推動，制定細化方案，明確責任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。

人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；

不具備自助、分餐條件的，提倡按照“n－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務行為。省有關部門要積極督促指導全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務單位狠抓餐飲節(jié)約供給側管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產、加工、服務、標識的全過程。引導餐飲服務單位積極轉變經營理念，優(yōu)化經營方式，調整經營策略，創(chuàng)新產品樣式、服務形式、用餐方式。支持餐飲服務單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經營，優(yōu)化外賣服務，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

三、著力強化餐飲浪費行為綜合治理（六）強化部門管理。機關事業(yè)單位、學校、醫(yī)院、金融機構和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領作用，積極推進節(jié)儉供餐、精細管理。各相關部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務部門要落實《餐飲業(yè)經營管理辦法（試行）》，督促餐飲經營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責任。市場監(jiān)管部門要強化食品生產經營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經營者計量供應和明碼標價，支持餐飲服務單位實施“5常、6t、7s”等先進管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關地方標準或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經營單位評星定級范疇，積極引導a級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標準，明確操辦要求、辦事程序、服務規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農業(yè)農村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導糧食行業(yè)、糧食經營主體嚴格按照標準規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴控損失，加強糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術，提高糧食加工和轉化利用率。住房城鄉(xiāng)建設部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強對學生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導學生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機關事務管理部門要建立健全黨政機關食堂管理制度，加強機關食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進黨政機關厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀檢監(jiān)察機關要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強對商務宴請、婚喪嫁娶、網絡“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風氣，對陋習不改、造成嚴重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導作用，加強行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務。

四、大力營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅持率先垂范。各級黨員領導干部和廣大公職人員要增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風，發(fā)揮示范引領作用，形成良好家教家風，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導簡約適度、綠色低碳生活方式。總結推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負面典型，引導消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導向。工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學生守則、行業(yè)規(guī)范、團體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領文明新風。

單位餐飲工作總結范文范本篇六

1、加強項目安全委員會成員及分包勞務隊伍管理者的公司安全責任制、新安全生產生產法、公司安全生產管理手冊，等相關強制性規(guī)范、制度的學習及深入貫徹。做好分包勞務合同中的安全管理協(xié)議的交底工作，做到在安全管理過程中有法可依，有依可循。

2、加強現(xiàn)場作業(yè)人員的安全三級教育，加強各個工作崗位操作規(guī)程、遵章作業(yè)教育，必須讓培訓教育工作落實到沒個工人身上，達到從“要他安全”到“他要安全”的心里素質變化。

3、加強對特種作業(yè)人員的監(jiān)督管理工作，做到每個特種作業(yè)人員的資質符合要求，安全意識達標，對他們的培訓教育認真負責，并按期對他們進行考核。

4、加強日常監(jiān)督管理工作，認真開展項目自查自糾，發(fā)現(xiàn)隱患立即排除。加強了對各施工隊落實整改情況的跟蹤檢查，努力將事故隱患消除在萌芽狀態(tài)。

5、根據(jù)每年“安全生產月”主題按時認真開展“安全生產月”活動。加強安全管理人員的業(yè)務培訓，提高安全意識和預防事故的能力。

6、對職業(yè)安全健康有關法津、法規(guī)和其他要求進行重新收集編制并學習，組織編制應急預案和程序準備實施應急演習，確保在施工中發(fā)生突發(fā)事件能迅速、高效、有序地進行應急處理工作。

如何打造一只訓練有素、勤懇敬業(yè)的員工隊伍，怎樣才能不斷提升酒店餐飲部的服務水平，對酒店將來的發(fā)展都有著重要意義。培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作。

餐飲行業(yè)是一個人員流動性較強的行業(yè)，尤其是餐飲服務人員，素質高的人才難以找到，素質低的人員又難以滿足酒店服務的需要，在實踐中我們意識到，加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質量重中之重，也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。為此，餐飲部在規(guī)范化的培訓和系統(tǒng)的理論講解，進行了全方位的培訓，平時工作中也要根據(jù)各自工作特點經常組織內部培訓、考核和技術比武。新老員工之間還注重搞好傳幫帶，實行“一對一”的跟蹤，這對新進員工快速熟練把握工作業(yè)務起了很好的作用。

餐飲部一季度的培訓如下：婚禮宴會培訓、落實星評委檢查培訓、微笑服務培訓、托盤服務培訓、宴會斟酒培訓、宴會擺臺培訓、鋪疊臺布培訓、討論酒店考核辦法培訓、餐飲行業(yè)案例分析培訓、餐飲服務人員工作流程培訓、餐飲服務人員崗位職責培訓。

服務質量是餐飲行業(yè)開展有效市場競爭的根本保證，為了提高餐飲部的服務質量，平時酒店注重經常給員工引進新的服務理念，提倡個性化、親情化服務。請顧客對酒店的服務質量提出寶貴意見，并開展季度明星和優(yōu)秀服務員評選活動，這次活動的開展進一步在員工中樹立了“質量第一”的思想，同時又激勵了員工的工作熱情。

我從事餐廳收銀工作的時間不是太長，自身的素質和業(yè)務水平離工作的實際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學習，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請教和學習，能踏實、認真地做好本職工作，為餐廳的發(fā)展作出了自己應有的貢獻。以下是自己今年工作的總結。

單位餐飲工作總結范文范本篇七

為深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神，市xxxxx局迅速行動，認真落實制止餐飲浪費各項要求，使厲行節(jié)約，反對浪費更加深入人心。現(xiàn)將有關情況總結如下：

儉節(jié)約、反對餐飲浪費”倡議書》，持續(xù)開展主題宣傳，大力弘揚文明節(jié)儉社會風尚，大力倡導文明健康生活方式，提升全體干部職工支持率和參與率。注重發(fā)揮工會、婦委會等組織職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳引導工作。

二是注重落實落細，培養(yǎng)節(jié)約習慣。在充分學習的基礎上，要求廣大干部職工在日常工作和生活中時刻保持勤儉節(jié)約的意識，引導廣大干部職工參與“制止餐飲浪費”簽名活動，通過親身參與進一步提升自身節(jié)約意識。不斷提醒和要求干部職工在機關食堂、公務接待、家庭用餐、朋友聚會等用餐過程中，要充分發(fā)揮示范引領作用，堅決貫徹落實中央八項規(guī)定精神和“過緊日子”的要求，堅持適度點餐取餐，深入開展“光盤行動”，養(yǎng)成“夠吃就好，剩余打包”的行動自覺。要求領導干部要注重言傳身教，教育引導子女、親屬珍惜來之不易的生活，自覺樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念。

進一步加強節(jié)能減排工作的通知》，在厲行節(jié)約、制止餐飲浪費等工作進一步進行強調和提醒，通過多渠道多方式的監(jiān)督和提醒，進一步強化了節(jié)約用餐，制止餐飲浪費的意識，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。

雖然在制止餐飲浪費工作中，我局能按要求積極開展工作，但仍存在一些欠缺和不足，比如，部分干部職工節(jié)約意識還有待加強，在家庭用餐和朋友聚餐過程中一定程度上存在浪費的現(xiàn)象。下一步，我局將進一步加大宣傳引導和學習教育，讓勤儉節(jié)約更加深入人心，讓制止餐飲浪費成為行動自覺。

單位餐飲工作總結范文范本篇八

為了合理配置衛(wèi)生監(jiān)督人力資源，科學監(jiān)督管理，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督水平和效能，加強對高風險、食品衛(wèi)生信譽度低的食品生產經營單位的監(jiān)督，提高食品衛(wèi)生的整體水平，根據(jù)衛(wèi)生部《關于全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[20xx]242號）和《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南(20xx年版)》要求及省衛(wèi)生廳《關于印發(fā)浙江省食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施辦法的通知》（浙衛(wèi)發(fā)[20xx]228號），結合我市往年量化分級管理工作情況，我局在20xx年度繼續(xù)開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，現(xiàn)將主要工作總結如下。

監(jiān)督量化分級管理工作的通知》(平衛(wèi)[20xx]144號),進一步明確了實施對象、職責分工、工作要求以及工作方法。衛(wèi)生監(jiān)督所并8月28日，召開20xx年餐飲量化分級管理工作會議，進行量化培訓，布置10年量化工作任務，監(jiān)督所業(yè)務人員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督協(xié)管員共50余人參加。

5月19日，結合平湖市學校午餐營養(yǎng)與食品安全管理高層論壇，由省衛(wèi)生監(jiān)督局孫亮主任醫(yī)師作了“學校飲食衛(wèi)生科學管理”的專題報告，著重講了學校餐飲食品安全規(guī)范管理及其“五常法”操作規(guī)程。許敏副局長對20xx年中高考保障工作和20xx年度學校食堂量化分級管理工作進行了部署，并對我市學校食堂量化a級單位進行了授牌。

9月15日，市衛(wèi)生局和市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦了大中型餐飲單位負責人工作會議。會議總結了我市20xx年度食品量化分級管理工作，并部署了今年大中型餐飲業(yè)量化分級管理工作。

本年度量化分級管理工作，我們主要是在前期宣傳培訓階段（8月前）的.基礎上，在9月-10月份實施提高階段，市衛(wèi)生監(jiān)督所圍繞食品安全整頓、小餐飲專項整治、校園健康行專項檢查、西瓜燈文化節(jié)衛(wèi)生保障及國慶節(jié)前衛(wèi)生檢查，開展了大量技術性指導工作，并完成了量化評分。

從初評結果來看，我市對應量化的1304家單位進行了量化評分，其中達到a級的單位為23家，達到b級的單位為54家，其他1227家均為c級單位。以下分別介紹大中型餐飲單位、學校食堂和其他餐飲單位的量化評分情況。

我市共有大中型餐飲單位（包括集體用餐配送單位）103家，其中應量化單位95家，其中擬推薦為a級的為6家，其中衛(wèi)康配餐有限公司、圣雷克大酒店、海天配餐、嘉興市嘉成食品有限公司和和益配餐有限公司20xx年度即被評為a級單位，新增的a級單位為平湖市樂樂漁港飯店，該酒店也被評定為我是餐飲五常法推廣示范單位之一；達到b級的為15家，其中：嘉興市港區(qū)金都大酒店有限公司、平湖市東湖半島國際公寓酒店有限公司、嘉興市港區(qū)金旺大酒店有限公司山灣酒樓、平湖市學生營養(yǎng)配餐中心、平湖市當湖金王朝大酒店、平湖市當湖麗景陽光大酒店、平湖市新三伍大酒店、平湖市大拇指美食城、浙江平湖君悅酒店有限公司和嘉興市浦京大酒店有限公司20xx年即為b級單位；新增單位為平湖市新倉鎮(zhèn)阿強大酒店、平湖市黃姑鎮(zhèn)海天漁港海鮮店、平湖市黃姑鎮(zhèn)新雅飯店、平湖市黃姑鎮(zhèn)金都漁村飯店和浙江高速投資發(fā)展有限公司杭浦高速公路平湖服務區(qū)；20xx年b級單位中的平湖市全塘鎮(zhèn)廣電酒家、平湖市新埭鎮(zhèn)寶來登大酒店和嘉興金龍門生態(tài)農業(yè)有限公司將為c級。

從學校食堂方面看，77家單位中，對應量化的72家進行了量化評分。擬推薦為a級單位的有17家，比20xx年度增加1家單位，其中新增a級單位為平湖市林埭中學，該校食堂正在積極推進餐飲業(yè)五常法；29家單位初評達到b級，20xx年度b級單位新華愛心中學食堂降為c級；其他26家為c級單位。

10-11月份，我局結合全省“十小行業(yè)專項整治工作”部署了小餐飲和食堂量化分級管理工作，對1127家應量化單位均進行了量化評分，其中達到3家企業(yè)食堂和7家小餐飲店達到了b級單位的要求；其他均為c級單位。

單位餐飲工作總結范文范本篇九

根據(jù)省人大常委會辦公廳關于委托有關州（市）人大常委會開展珍惜糧食、反對浪費專題調研的通知要求，經州人大常委會領導同意，州人大常委會成立以州人大常委會副主任王兆煒任組長，州人大常委會農業(yè)農村委、州人大常委會教科文衛(wèi)委、州發(fā)展改革委、州工業(yè)和信息化局、州教育體育局、州財政局、州農業(yè)農村局、州商務局相關人員為成員的'調研組，于10月9日至10月10日到大理市、祥云縣進行調研。調研組先后到水稻種植基地、糧食收儲加工企業(yè)、食品廢棄物資源化利用企業(yè)和餐飲業(yè)、機關單位、學校、企業(yè)等公共食堂詳細了解情況，并在祥云縣召開座談會聽取了州、縣人民政府及州級相關部門的工作匯報，對我州開展珍惜糧食、反對浪費情況進行分析討論。其余縣也按要求自行開展了調研工作，上報了調研報告，現(xiàn)將調研情況報告如下。

一、工作開展情況。

（一）迅速行動，工作有序推進。大理州認真執(zhí)行黨中央、國務院《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》和《關于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》，把反對餐飲浪費、節(jié)約糧食作為一項重要政治任務，與日常工作有機結合，大力提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。按照《云南省人民政府辦公廳關于轉發(fā)省直有關部門制止餐飲浪費實施方案的通知》要求，州委辦、州政府辦及時聯(lián)合下發(fā)了《關于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》，從增強制止餐飲浪費的政治自覺、厲行勤儉節(jié)約、培育社會用餐文明風尚、強化組織保障等4個方面提出明確要求，作出安排部署，形成了黨委領導、政府主導、部門主抓、社會各行各業(yè)齊抓共管的工作格局，確保各項工作落實到位。

單位餐飲工作總結范文范本篇十

為進一步弘揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風，根據(jù)《省教育廳關于開展全省教育系統(tǒng)厲行節(jié)約反對浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣專項工作的通知》，結合新泰市教育和體育局厲行節(jié)約反對浪費的十項規(guī)定，學校組織全體教職工認真學習文件精神，逐一核實，按照十條措施規(guī)定，深刻認識厲行節(jié)約反對浪費的重要意義，認真落實厲行節(jié)約反對浪費的重點任務及保障措施。

一、工作概況。

我?，F(xiàn)有五個年級10個教學班，教師47人，學生326人，全部走讀沒有住校生。近年來學校通過宣傳教育，培養(yǎng)廣大教師及學生節(jié)約習慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，制止餐飲浪費行為，使廣大教師及學生認識到厲行節(jié)約反對浪費的重要意義。為加強領導，明確責任，學校建立起了職責清晰、協(xié)同聯(lián)動、精干高效的工作機制，成立了以校長為組長的領導小組，學習班子人員中層干部及班主任為成員，開展了多種形式校園活動及宣傳教育，通過校園廣播、標語、掛圖、手抄報、主體海報、宣傳欄、網絡專題和移動新媒體等載體營造“厲行節(jié)約反對浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣”的氛圍；通過主題班會、讀書讀報、征文演講、節(jié)儉比賽等活動將節(jié)約教育納入校園文化建設中，結合節(jié)能宣傳周、世界糧食日、全國愛糧節(jié)等活動，組織開展主題鮮明的宣傳活動；通過組織開展節(jié)約創(chuàng)優(yōu)評選活動，評選節(jié)約標兵、節(jié)約衛(wèi)士等，樹立先進典型，加強正面宣傳引導，發(fā)揮榜樣示范作用，激勵職工師生參與節(jié)約行動，對浪費行為開展反面警示教育，加大對浪費行為的糾正力度。充分發(fā)揮課堂主渠道作用，把厲行節(jié)約反對浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣的教育納入思想政治理論課、德育課程教學養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)，結合不同學科特點，有針對、有重點地將節(jié)約教育納入課教學，有機融合、全員覆蓋把勤儉節(jié)約教育內容融入到開學典禮、“開學第一課”、校規(guī)校紀教育等活動中，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。通過社會實踐、勞動體驗，讓學生切身感受食物的來之不易，形成尊重勞動、愛惜食物、勤儉節(jié)約的思想意識。

二、具體措施。

根據(jù)新泰市教育和體育局厲行節(jié)約反對浪費的十條規(guī)定要求，結合學校實際情況，完善下列具體要求：

一是加強節(jié)儉教育，堅決落實黨中央關于過“緊日子”的要求，引導全體教職工及學生自覺踐行勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的意識，通過教職工會、班隊會、國旗下講話等形式，將厲行節(jié)約反對浪費的理念內化于心、外化于行。

二是根據(jù)十條規(guī)定要求，開展節(jié)儉務實辦會，舉辦會議要精簡控制、規(guī)范簡樸、務實高效、注重節(jié)約，充分利用網絡資源等形式，召開或舉辦會議，嚴格按照上級相關文件要求規(guī)定執(zhí)行。

三是堅持厲行節(jié)約，嚴控筆墨紙張使用，養(yǎng)成節(jié)約光榮、浪費可恥的新氣象，控制差旅活動，嚴格執(zhí)行公務出差審批制度，嚴控出差人數(shù)和天數(shù)，嚴格落實相關食宿標準。

四是節(jié)約辦公成本，要狠抓辦公經費管理，堅持從節(jié)約一度電、一滴水、一張紙、一分鐘話費入手，嚴格制度、織密網絡，養(yǎng)成節(jié)約用水電好習慣，在自然光線良好時，不開啟室內燈具，下班自覺關閉辦公室燈具和辦公設備，杜絕設備待機耗能，做到凡事精打細算，勤儉持家。

五是科學實驗空調等電器設備，規(guī)范公務用餐、公務接待等，外出檢查、調研等公務活動就餐要嚴格執(zhí)行有關規(guī)定。

六養(yǎng)成節(jié)約用水好習慣，及時關閉水龍頭，教育學生從小事做起，在醒目位置張貼節(jié)約告示，發(fā)放告家長書等形式，告誡學生養(yǎng)成良好節(jié)約用水習慣，堅決杜絕浪費行為發(fā)生。

七是規(guī)范辦公用品領用，制定辦公用品領用制度，切實做到按需領用、節(jié)約使用、綜合利用。

八是倡導綠色出行，樹立良好家風，全體教師要以身作則，督促帶動每位學生及家庭成員樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念，教育引導廣大師生傳承勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，讓中華傳統(tǒng)美德在家庭里生根、在親情中升華。

九是科學引導餐飲消費，引導全體教職工及學生養(yǎng)成健康文明的餐飲消費方式，在外就餐時，做到科學點餐、理性消費、文明就餐，自覺踐行“光盤行動”。強化示范帶動，班子成員要以身作則、率先垂范，全體黨員干部要在厲行節(jié)約反對浪費中帶好頭、作表率，爭做勤儉節(jié)約的倡導者、宣傳者、實踐者和示范者。

十是加強宣傳引導，執(zhí)行垃圾分類投放要求，減少一次性用品使用，實現(xiàn)垃圾源頭減量，要把厲行節(jié)約反對浪費作為重要宣傳內容，創(chuàng)新方式方法，將理論宣傳、新聞宣傳、網絡宣傳、典型宣傳和文明創(chuàng)建結合起來，進一步增強宣傳實效。

單位餐飲工作總結范文范本篇十一

一、切實增強思想自覺和行動自覺（一）深化思想認識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風。黨的十八大以來，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學習貫徹總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認識到制止餐飲浪費不僅關乎社會風尚和傳統(tǒng)美德，而且關乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強責任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強富美高”新江蘇的文明新風尚。

（二）明確工作目標。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強化全流程全方位監(jiān)管，到2022年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機制和行業(yè)標準，推動崇簡抑奢蔚然成風，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領導責任。各級黨委、政府及其相關部門單位領導班子主要負責同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負總責，其他成員根據(jù)工作分工對職責范圍內的厲行節(jié)約、反對浪費工作負領導責任。各地各部門各單位要高度重視，加強統(tǒng)籌推動，制定細化方案，明確責任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。

人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；

不具備自助、分餐條件的，提倡按照“n－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務行為。省有關部門要積極督促指導全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務單位狠抓餐飲節(jié)約供給側管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產、加工、服務、標識的全過程。引導餐飲服務單位積極轉變經營理念，優(yōu)化經營方式，調整經營策略，創(chuàng)新產品樣式、服務形式、用餐方式。支持餐飲服務單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經營，優(yōu)化外賣服務，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

三、著力強化餐飲浪費行為綜合治理（六）強化部門管理。機關事業(yè)單位、學校、醫(yī)院、金融機構和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領作用，積極推進節(jié)儉供餐、精細管理。各相關部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務部門要落實《餐飲業(yè)經營管理辦法（試行）》，督促餐飲經營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責任。市場監(jiān)管部門要強化食品生產經營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經營者計量供應和明碼標價，支持餐飲服務單位實施“5常、6t、7s”等先進管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關地方標準或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經營單位評星定級范疇，積極引導a級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標準，明確操辦要求、辦事程序、服務規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農業(yè)農村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導糧食行業(yè)、糧食經營主體嚴格按照標準規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴控損失，加強糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術，提高糧食加工和轉化利用率。住房城鄉(xiāng)建設部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強對學生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導學生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機關事務管理部門要建立健全黨政機關食堂管理制度，加強機關食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進黨政機關厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀檢監(jiān)察機關要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強對商務宴請、婚喪嫁娶、網絡“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風氣，對陋習不改、造成嚴重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導作用，加強行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務。

四、大力營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅持率先垂范。各級黨員領導干部和廣大公職人員要增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風，發(fā)揮示范引領作用，形成良好家教家風，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導簡約適度、綠色低碳生活方式?？偨Y推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負面典型，引導消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導向。工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學生守則、行業(yè)規(guī)范、團體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領文明新風。

單位餐飲工作總結范文范本篇十二

鼓風機的轟鳴，攙雜喧鬧的談話聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場面，這就是本月最大的也是20xx年最后一次大型會議的用餐場景。就要走過的xx年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結如下：

6、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本；

7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進；

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調換了不適應小廳的沙發(fā)。

單位餐飲工作總結范文范本篇十三

歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。能不能堅守艱苦奮斗精神，是關系黨和人民事業(yè)興衰成敗的大事。為貫徹總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，xx經濟開發(fā)區(qū)管委會在轄區(qū)內開展了制止餐飲浪費行為系列活動，現(xiàn)將活動開展情況總結如下：

為加強對此項工作的組織領導，經班子會議研究決定成立由管委會主任任組長，分管副主任任副組長，相關局辦負責人為成員的領導小組。領導小組辦公室設在黨政辦公室，負責日常具體工作。

組織企業(yè)利用企業(yè)公眾號、企業(yè)內部微信群、宣傳欄等媒介平臺，廣泛展示厲行勤儉節(jié)約的重要意義及我國歷史上關于勤儉節(jié)約的優(yōu)秀案例。

（二）開展公務接待“簡約行動”。開發(fā)區(qū)機關切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，公務活動用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科學合理安排飯菜數(shù)量，原則上實行自助餐。不提供高檔菜肴，不提供香煙和高檔酒水，不使用私人會所、高消費餐飲場所。接待用餐原則上不安排配餐人員，如因工作需要，配餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。

（三）開展文明餐桌“光盤行動”。各企業(yè)食堂要將“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”列入員工培訓項目，在餐飲區(qū)域醒目位置張貼懸掛“反對鋪張浪費、倡導勤儉節(jié)約”的提示牌和標語口號。各企業(yè)食堂切實抓好節(jié)約用餐工作，按照健康、從簡原則提供飲食，合理搭配產品，注重膳食平衡。鼓勵具備條件的企業(yè)實行自助點餐計量收費，多供應小份食品，方便用餐人員適量選取。建立食堂用餐人員登記制度，實施動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購、做飯、配餐。

為深入貫徹落實關于節(jié)約糧食、制止餐飲浪費行為的重要文件精神，按照上級有關要求，我校領導高度重視，從培養(yǎng)節(jié)約習慣出發(fā)，從開展宣傳教育著手，切實引導全體師生從思想上高度重視，在全校營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍，持續(xù)在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣的工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。

我校將深入學習貫徹堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣重要指示精神作為重要政治任務，通過組織召開全體教職工會議，層層進行傳達學習，引導廣大教職工帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，不折不扣把省、市、縣各項要求貫徹落實到實際工作中，帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，始終牢記，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。

按照縣教體局相關文件要求，圍繞學校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學校食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫，提醒師生適量用餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食”、“健康生活”、“科學用餐”等觀念，進班級、進課堂、進活動、進家庭，引導全體師生提高厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費意識，養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，使浪費可恥、節(jié)約為榮成為廣泛共識。以“愛惜糧食，從我做起”為主題，以小手牽大手的形式帶動學校杜絕浪費行為，制止餐飲浪費行為。同時，結合中秋、國慶等傳統(tǒng)節(jié)日和重大節(jié)日，深入開展“制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)約習慣”主題宣傳，通過校園廣播、宣傳欄、黑板報、主題班隊會、主題實踐活動等多種宣傳手段，大力弘揚文明節(jié)儉社會風尚，大力倡導文明健康生活方式，形成強大宣傳聲勢。

局黨組高度重視厲行節(jié)約制止餐飲浪費工作，積極通過機關會、支部黨員大會組織全體干部職工深入學習上級關于厲行節(jié)約制止餐飲浪費的各項指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學習內容，強化節(jié)儉意識。自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習慣。

充分發(fā)揮黨員干部的示范引領作用，帶頭落實厲行節(jié)約制止餐飲浪費的各項措施和規(guī)定，用實際行動把節(jié)約和文明理念傳遞給身邊每一個人。同時，帶頭在家庭傳承勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，樹立良好家教家風，帶動督促家庭成員、親朋好友樹立浪費可恥、節(jié)約光榮的觀念，從節(jié)約一粒米、一滴油、一頓飯等做起，教育引導子女親屬珍惜美好生活，遠離奢侈之風，自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的習慣和作風。

嚴格執(zhí)行接待標準，堅持節(jié)約大方、有禮有節(jié)的原則，嚴格落實各項節(jié)約措施，不搞超規(guī)格接待，堅決杜絕“面子消費”，提倡“光盤”行動，嚴格按照有關規(guī)定，進一步加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，嚴格用餐標準，嚴禁用公款大吃大喝，嚴格執(zhí)行公務接待定點用餐制度，不得超標準安排用餐。

一是積極營造機關內部勤儉節(jié)約氛圍，通過在機關宣傳欄粘貼厲行節(jié)約宣傳畫、張貼“光盤行動”海報，機關微信群發(fā)布厲行節(jié)約制止餐飲浪費通知等號召機關黨員干部帶頭節(jié)儉用餐，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。

二是依托志愿服務平臺大力開展宣傳厲行節(jié)約制止餐飲浪費活動，通過社區(qū)雙報到、支部共建等載體向聯(lián)系村（社區(qū)）積極發(fā)放宣傳資料，營造全員共同參與的良好氛圍。

三是與創(chuàng)建節(jié)約型機關工作相結合通過宣傳發(fā)動開展厲行節(jié)約制止餐飲浪費專項工作，使廣大干部職工養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣，對機關內部用水、用電等其他能耗自覺做到量入為出，杜絕長明燈、長流水的情況發(fā)生。

為使文明用餐、節(jié)儉用餐活動形成長效機制，從根本上保持干部職工良好的用餐習慣，形成勤儉節(jié)約文明就餐的良好風尚，在開展文明用餐、節(jié)儉用餐行動的同時，堅持把文明用餐、節(jié)儉用餐作為一項經常性的教育實踐活動，確保活動取得良好的成效。

一是持續(xù)抓好宣傳發(fā)動，不僅要在機關內部持續(xù)發(fā)動，更要通過自身實際行動帶動引領周圍人一同參與。二是結合“為群眾辦實事”工作，加大厲行節(jié)約制止餐飲浪費宣傳工作，讓更多人懂得此項工作的重要意義，在日常生活中形成行為自覺。三是努力探索工作長效機制，在抓常抓細方面下功夫，在堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣上走在前、做在先。

一、切實增強思想自覺和行動自覺（一）深化思想認識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風。黨的十八大以來，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學習貫徹總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認識到制止餐飲浪費不僅關乎社會風尚和傳統(tǒng)美德，而且關乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強責任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強富美高”新江蘇的文明新風尚。

（二）明確工作目標。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強化全流程全方位監(jiān)管，到2022年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機制和行業(yè)標準，推動崇簡抑奢蔚然成風，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領導責任。各級黨委、政府及其相關部門單位領導班子主要負責同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負總責，其他成員根據(jù)工作分工對職責范圍內的厲行節(jié)約、反對浪費工作負領導責任。各地各部門各單位要高度重視，加強統(tǒng)籌推動，制定細化方案，明確責任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。

人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；

不具備自助、分餐條件的，提倡按照“n－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務行為。省有關部門要積極督促指導全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務單位狠抓餐飲節(jié)約供給側管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產、加工、服務、標識的全過程。引導餐飲服務單位積極轉變經營理念，優(yōu)化經營方式，調整經營策略，創(chuàng)新產品樣式、服務形式、用餐方式。支持餐飲服務單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經營，優(yōu)化外賣服務，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

三、著力強化餐飲浪費行為綜合治理（六）強化部門管理。機關事業(yè)單位、學校、醫(yī)院、金融機構和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領作用，積極推進節(jié)儉供餐、精細管理。各相關部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務部門要落實《餐飲業(yè)經營管理辦法（試行）》，督促餐飲經營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責任。市場監(jiān)管部門要強化食品生產經營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經營者計量供應和明碼標價，支持餐飲服務單位實施“5常、6t、7s”等先進管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關地方標準或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經營單位評星定級范疇，積極引導a級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標準，明確操辦要求、辦事程序、服務規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農業(yè)農村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導糧食行業(yè)、糧食經營主體嚴格按照標準規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴控損失，加強糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術，提高糧食加工和轉化利用率。住房城鄉(xiāng)建設部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強對學生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導學生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機關事務管理部門要建立健全黨政機關食堂管理制度，加強機關食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進黨政機關厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀檢監(jiān)察機關要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強對商務宴請、婚喪嫁娶、網絡“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風氣，對陋習不改、造成嚴重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導作用，加強行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務。

四、大力營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅持率先垂范。各級黨員領導干部和廣大公職人員要增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風，發(fā)揮示范引領作用，形成良好家教家風，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導簡約適度、綠色低碳生活方式?？偨Y推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負面典型，引導消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導向。工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學生守則、行業(yè)規(guī)范、團體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領文明新風。

為了認真貫徹落實市紀委《關于進一步作好黨政機關厲行節(jié)約工作的通知》(蚌紀[2011]48號)等文件精神，市財政局堅持和發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，建設節(jié)約型機關，促進黨風廉政建設。

全體黨員和干部職工要結合深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，把堅持厲行節(jié)約、反對奢侈浪費作為加強黨性修養(yǎng)、改進作風的重要內容，對自身嚴格要求。要按照中央、省、市關于黨政機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費的有關規(guī)定和九項要求，牢固樹立過緊日子的思想，千方百計降低行政運行成本，集中財力促進科學發(fā)展和改善民生。成立了市財政局機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定領導小組，黨組書記、局長王莉敏任組長，局領導班子成員任副組長。領導小組下設辦公室，副局長葉斌兼任辦公室主任，辦公室成員蔣忠東、王雁、王益軍、祖家國、趙益民。領導小組辦公室設在局辦公室。

加強內部管理，轉變作風、狠抓落實，把厲行節(jié)約、反對奢侈浪費的要求落到實處。局機關各科室、局屬各單位要按照已上報的落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定的分類摸底匯總情況，圍繞2011年擬壓縮的支出量化指標，科學謀劃，全面平衡預算支出。嚴格執(zhí)行中央有關規(guī)定，不組織、不參加各類公款出國(出境)旅游活動;相應減少因公出國(境)團組和人數(shù)，公款出國(境)支出在近3年平均數(shù)基礎上壓縮20%;嚴格執(zhí)行公務用車編制管理規(guī)定和配備使用標準，制定了《蚌埠市財政局駕駛員和公務用車管理辦法》，對機關車輛實行一車一加油卡，定點維修，并建立每個車的管理臺帳，對每輛車的行駛公里、加油、維修進行登記進一步規(guī)范了公務用車管理，局機關公務用車用油下降了10%。2011年局機關公務接待費支出要在2010年基礎上削減10%;公務接待嚴格按標準實行工作餐。嚴禁領導干部在參加會議、學習、培訓期間用公款相互宴請和以同鄉(xiāng)會、校友會、戰(zhàn)友會等各種聯(lián)誼活動名義用公款請客送禮。嚴格控制各種慶典、節(jié)會、論壇等活動，經批準舉辦的要從嚴控制規(guī)模和經費支出;領導干部不得擅自接受邀請參加此類活動。嚴格執(zhí)行反腐倡廉制度建設年活動期間制定的財務管理、辦公用品購置與管理、接待和車輛管理等各項制度。各落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務分工部門，切實擔負起牽頭或配合職責;牽頭部門要提出工作目標、工作重點和具體措施辦法，配合部門要認真落實分配任務，提出意見和建議。加強監(jiān)督檢查，嚴肅紀律、確保市財政局厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務的完成。

單位餐飲工作總結范文范本篇十四

按照青島市委、市政府《關于狠剎公款吃喝嚴禁鋪張浪費的通知》(青廳字〔xx〕3號)和平度市委、市政府《關于開展厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費專項行動的通知》(平辦字〔xx〕3號)要求，大澤山鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，迅速行動，認真貫徹落實中央、省、青島和我市有關文件要求的工作部署，全面開展厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費工作，嚴格落實各項節(jié)約措施，堅決杜絕公款浪費現(xiàn)象，現(xiàn)將有關情況匯報如下：

全市辦公室主任會議結束之后，我鎮(zhèn)立即成立以黨委書記為組長、分管領導為副組長，全體班子成員、有關辦、中心、站所領導為成員的鎮(zhèn)厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費專項行動工作領導小組。同時，分別召開鎮(zhèn)級班子成員會議、全鎮(zhèn)機關干部及農村干部會議，深入學習領會xxxxx重要批示和上級有關會議文件要求，學習中央紀委二次會議精神，部署貫徹落實意見。為真正把精神落到實處，響應上級號召，開展為期三個月的厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費專項行動。

(一)做好氛圍營造。通過電子屏幕、標語、宣傳畫等多種形式在醒目位置展示厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費、剩宴不是中國傳統(tǒng)，節(jié)約才是中華美德、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦、吃多少點多少等溫馨提示，引導樹立科學合理消費理念、培養(yǎng)健康飲食習慣。

(二)落實倡議。鎮(zhèn)黨委、政府帶頭嚴格執(zhí)行中央、省、青島和我市各項規(guī)定要求，堅決反對各種鋪張浪費行為，進一步加強對機關政務接待場所和食堂的管理，黨政主要領導干部帶頭落實各項厲行節(jié)約的規(guī)定。一是春節(jié)期間將公車鑰匙統(tǒng)一由黨政辦保管，嚴禁公車私用，嚴格按規(guī)定辦事，為廣大機關干部作出表率。二是春節(jié)期間機關內部不搞茶話會、聯(lián)歡會和聚餐會，機關工作人員未經批準不參加社會組織、企業(yè)等舉辦的各類節(jié)日慶典和聚餐活動，領導干部在參加會議、學習、培訓期間不用公款相互宴請和以各種聯(lián)誼活動名義公款請客。三是嚴格執(zhí)行公務接待定點接待制度，公務接待按標準實行工作餐，控制陪餐人數(shù)。四是公務接待遵循借鑒務實原則，一律不提特殊要求，不做特別安排、不上高檔菜肴，適量點餐。五是到農村走訪慰問，一律不接受村莊宴請。六是嚴格執(zhí)行預算約束和財務管理制度。

(三)做好督查。我鎮(zhèn)成立專門督導組，從群眾反映強烈的突出問題入手，以狠剎春節(jié)期間的大吃大喝、整治鋪張浪費為重點，督導檢查《關于認真學習貫徹落實xx同志重要批示厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費的通知》(平辦字〔xx〕1號)的貫徹落實情況，對適量點餐、公車私用等情況進行督查。

(四)開展調研。督導組在監(jiān)督勤儉節(jié)約精神落實情況的同時，還注重加強對餐飲行業(yè)的調研，詳細了解推出此項活動對餐飲行業(yè)產生的影響，積極引導酒店轉變經營方式，將個別酒店好的做法傳授給其他酒店。

(五)加大輿論引導和監(jiān)督力度。通過廣播、宣傳欄、電子政務等形式大力宣傳引導，積極宣傳厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費的新思路、新舉措、新進展，引導廣大干部群眾弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，在全社會樹立文明節(jié)儉的消費理念和習慣。

(一)進一步加強教育管理,堅持勤政廉政、艱苦奮斗的作風。加強輿論導向,組織干部加強政治理論學習和世界觀的改造,不斷樹立正確的人生觀、價值觀、業(yè)績觀,認真落實科學發(fā)展觀,努力在思想上牢固樹立艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、反對浪費的觀念,要營造發(fā)揚艱苦奮斗精神、反對鋪張浪費的良好氛圍。

(二)進一步注重黨風廉政建設,把黨風廉政建設、厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費工作貫穿于各項工作中,將厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費工作作為加強內部管理的重要措施,與業(yè)務發(fā)展結合起來,與隊伍建設及作風建設結合起來,與內部管理結合起來。定期召開專題民主生活會，按照不能走過場,一定要認真開好,找到問題,觸動思想,開出成效要求,狠抓內部管理,提高領導力和執(zhí)行力,并且大膽創(chuàng)新,確保改革、發(fā)展、穩(wěn)定和諧推進。

(三)科學發(fā)展考核體系應增設厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費的考核準則，實現(xiàn)又好又快發(fā)展。

為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風尚，全面遏制“舌尖上的浪費”。xxx全體干部職工按照《xxx的通知》xx〔xx〕x號文件要求，深入學習領會習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，進一步提高政治站位，強化行動自覺，具體踐行厲行節(jié)約措施如下：

一是深入學習貫徹習近平總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學習內容，強化節(jié)儉意識。自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習慣。

二是成立厲行節(jié)約工作領導小組，明確責任分工。制定《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作方案》，建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

三是加強宣傳教育，利用單位宣傳欄、網絡媒體、印發(fā)宣傳單等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風氣，引導社會公眾深化對糧食安全事關國家長治久安和人民生活幸福的認識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題，開展學習、上黨課等活動。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導者，傳承美德、弘揚新風的推動者。

四是杜絕公務活動用餐浪費。嚴格按照有關規(guī)定要求，加強公務活動用餐管理。公務活動用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，合理安排飯菜數(shù)量。不得提供高檔菜肴和高檔酒水，不進私人會所、高消費餐飲場所，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請。接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。

五是開展文明實踐。將制止餐飲浪費行為有機融入單位精神文明創(chuàng)建活動。及時吸取總結制止餐飲浪費行為的成功經驗和做法，發(fā)掘先進人物和感人事跡，在職工會上傳達學習，讓勤儉戒奢學有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務、持久工程。要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想，在融入日常、抓在經常上下功夫，不搞一陣風、走過場，建立長效機制，鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為。

為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風尚，全面遏制“舌尖上的浪費”，中華路街道全體干部職工深入學習領會習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示謹慎，提高政治站位，強化行動自覺，具體開展情況如下：

一是領導高度重視。我街道接到通知后，再次在機關全體人員會議上強調節(jié)約糧食的重要性，要求全體人員自覺踐行光盤行動和落實文明餐桌行動，防止舌尖上的浪費，在機關食堂就餐時不剩飯不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習慣。

二是加強宣傳教育。利用單位宣傳欄宣傳愛惜糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等觀念，引導職工對國家糧食安全問題的關注和重視，對幸福生活的認識，破除浪費、攀比等不良風氣。要求干部職工把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，做傳承美德、弘揚新風的推動者。

三是加強監(jiān)督檢查。進一步建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，在食堂張貼“節(jié)約糧食”“禁止浪費”宣傳掛圖，鼓勵干部職工打飯“少量多次”，安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

將總書記對制止餐飲浪費行為重要指示精神，列入黨支部學習內容，市紅十字會秘書長還專門以“節(jié)約糧食從我做起”為題講黨課。并召開專題干部職工大會，在全體干部職工中廣泛傳播“愛惜糧食”“健康生活”“科學用餐”等觀念。同時，在日常工作中要求全會干部職工提高厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的意識，建立“節(jié)約餐桌”讓大家養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，使浪費可恥、節(jié)約為榮成為廣泛共識。充分利用微信公眾號、led顯示屏等宣傳載體，持續(xù)開展主題宣傳，大力弘揚文明節(jié)儉社會風尚，大力倡導文明健康生活方式，提升全體干部職工支持率和參與率。

在充分學習的基礎上，通過川觀新聞app積極參與“光盤打卡”活動和觀看“厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為第二大講堂”在線學習的方式，要求廣大干部職工在日常工作和生活中時刻保持勤儉節(jié)約的意識，引導廣大干部職工參與“制止餐飲浪費”活動，通過親身參與進一步提升自身節(jié)約意識。不斷提醒和要求干部職工在機關食堂、公務接待、家庭用餐、朋友聚會等用餐過程中要充分發(fā)揮示范引領作用，堅決貫徹落實中央八項規(guī)定精神和“過緊日子”的要求，堅持適度點餐取餐，深入開展“光盤行動”，養(yǎng)成“夠吃就好，剩余打包”的行動自覺。要求領導干部要注重言傳身教，教育引導子女、親屬珍惜來之不易的生活，自覺樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念。

在日常工作中堅持定期和不定期督查相結合的方式，在機關食堂用餐、餐余垃圾回收等方面加強監(jiān)督，對部分干部職工用餐過程中存在的浪費行為，及時指出并要求改正。通過多渠道多方式的監(jiān)督和提醒，進一步強化了節(jié)約用餐，制止餐飲浪費的意識，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。

我會能按要求積極開展工作，但仍存在一些欠缺和不足，比如，部分干部職工節(jié)約意識還有待加強在家庭用餐和朋友聚餐過程中一定程度上存在浪費的現(xiàn)象。下一步，我會將進一步加大宣傳引導和學習教育，讓勤儉節(jié)約更加深入人心，讓制止餐飲浪費成為行動自覺。

為了認真貫徹落實市紀委《關于進一步作好黨政機關厲行節(jié)約工作的通知》(蚌紀[2011]48號)等文件精神，市財政局堅持和發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，建設節(jié)約型機關，促進黨風廉政建設。

全體黨員和干部職工要結合深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，把堅持厲行節(jié)約、反對奢侈浪費作為加強黨性修養(yǎng)、改進作風的重要內容，對自身嚴格要求。要按照中央、省、市關于黨政機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費的有關規(guī)定和九項要求，牢固樹立過緊日子的思想，千方百計降低行政運行成本，集中財力促進科學發(fā)展和改善民生。成立了市財政局機關厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定領導小組，黨組書記、局長王莉敏任組長，局領導班子成員任副組長。領導小組下設辦公室，副局長葉斌兼任辦公室主任，辦公室成員蔣忠東、王雁、王益軍、祖家國、趙益民。領導小組辦公室設在局辦公室。

加強內部管理，轉變作風、狠抓落實，把厲行節(jié)約、反對奢侈浪費的要求落到實處。局機關各科室、局屬各單位要按照已上報的落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定的分類摸底匯總情況，圍繞2011年擬壓縮的支出量化指標，科學謀劃，全面平衡預算支出。嚴格執(zhí)行中央有關規(guī)定，不組織、不參加各類公款出國(出境)旅游活動;相應減少因公出國(境)團組和人數(shù)，公款出國(境)支出在近3年平均數(shù)基礎上壓縮20%;嚴格執(zhí)行公務用車編制管理規(guī)定和配備使用標準，制定了《蚌埠市財政局駕駛員和公務用車管理辦法》，對機關車輛實行一車一加油卡，定點維修，并建立每個車的管理臺帳，對每輛車的行駛公里、加油、維修進行登記進一步規(guī)范了公務用車管理，局機關公務用車用油下降了10%。2011年局機關公務接待費支出要在2010年基礎上削減10%;公務接待嚴格按標準實行工作餐。嚴禁領導干部在參加會議、學習、培訓期間用公款相互宴請和以同鄉(xiāng)會、校友會、戰(zhàn)友會等各種聯(lián)誼活動名義用公款請客送禮。嚴格控制各種慶典、節(jié)會、論壇等活動，經批準舉辦的要從嚴控制規(guī)模和經費支出;領導干部不得擅自接受邀請參加此類活動。嚴格執(zhí)行反腐倡廉制度建設年活動期間制定的財務管理、辦公用品購置與管理、接待和車輛管理等各項制度。各落實厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務分工部門，切實擔負起牽頭或配合職責;牽頭部門要提出工作目標、工作重點和具體措施辦法，配合部門要認真落實分配任務，提出意見和建議。加強監(jiān)督檢查，嚴肅紀律、確保市財政局厲行節(jié)約、制止奢侈浪費有關規(guī)定任務的完成。

（一）深化思想認識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風。黨的十八大以來，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學習貫徹總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認識到制止餐飲浪費不僅關乎社會風尚和傳統(tǒng)美德，而且關乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強責任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強富美高”新江蘇的文明新風尚。

（二）明確工作目標。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強化全流程全方位監(jiān)管，到2022年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機制和行業(yè)標準，推動崇簡抑奢蔚然成風，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領導責任。各級黨委、政府及其相關部門單位領導班子主要負責同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負總責，其他成員根據(jù)工作分工對職責范圍內的厲行節(jié)約、反對浪費工作負領導責任。各地各部門各單位要高度重視，加強統(tǒng)籌推動，制定細化方案，明確責任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。

人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；

不具備自助、分餐條件的，提倡按照“n－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務行為。省有關部門要積極督促指導全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務單位狠抓餐飲節(jié)約供給側管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產、加工、服務、標識的全過程。引導餐飲服務單位積極轉變經營理念，優(yōu)化經營方式，調整經營策略，創(chuàng)新產品樣式、服務形式、用餐方式。支持餐飲服務單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經營，優(yōu)化外賣服務，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

三、著力強化餐飲浪費行為綜合治理（六）強化部門管理。機關事業(yè)單位、學校、醫(yī)院、金融機構和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領作用，積極推進節(jié)儉供餐、精細管理。各相關部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務部門要落實《餐飲業(yè)經營管理辦法（試行）》，督促餐飲經營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責任。市場監(jiān)管部門要強化食品生產經營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經營者計量供應和明碼標價，支持餐飲服務單位實施“5常、6t、7s”等先進管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關地方標準或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經營單位評星定級范疇，積極引導a級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標準，明確操辦要求、辦事程序、服務規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農業(yè)農村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導糧食行業(yè)、糧食經營主體嚴格按照標準規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴控損失，加強糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術，提高糧食加工和轉化利用率。住房城鄉(xiāng)建設部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強對學生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導學生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機關事務管理部門要建立健全黨政機關食堂管理制度，加強機關食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進黨政機關厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀檢監(jiān)察機關要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強對商務宴請、婚喪嫁娶、網絡“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風氣，對陋習不改、造成嚴重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導作用，加強行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務。

四、大力營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅持率先垂范。各級黨員領導干部和廣大公職人員要增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風，發(fā)揮示范引領作用，形成良好家教家風，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導簡約適度、綠色低碳生活方式?？偨Y推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負面典型，引導消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導向。工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學生守則、行業(yè)規(guī)范、團體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領文明新風。

對于制止餐飲浪費行為自查報告為堅持厲行節(jié)約，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為。認真落實總書記關于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，x市場監(jiān)督管理局履職盡責，加強宣傳，努力營造節(jié)約光榮，浪費可恥的氛圍。

一、如何落實堅定不移貫徹落實總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結合，加強對餐飲單位倡導節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。

(一)開展2020年量化分級管理工作，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%;評定為a級的39家，a級比例10.02%;評定為b級的213家，b級比例55%，評定為c級的137家，c級比例35.2%。

(二)樹立先進典型、加強行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式(4d)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。

(三)強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續(xù)開展重點領域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機構食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個;舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進會1次，參加人員達50人次;開展網絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓1次，約談3次。督促餐飲服務經營者認真落實社會責任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

(一)好面子、講排場。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。

(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。

(三)宣傳引導，強制手段不足。餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。

今后打算(一)鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任。督促餐飲服務經營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。

(二)鼓勵餐飲服務單位創(chuàng)新經營方式、拓展經營品種。積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

(三)繼續(xù)推進“光盤行動”。倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務。積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。

(五)破除集中用餐浪費陋習。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。

(六)加強網絡餐飲監(jiān)管。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設置，合理設置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標準，以標準引領節(jié)約消費觀念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。

(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。

(九)建立長效機制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談。

一、切實增強思想自覺和行動自覺（一）深化思想認識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風。黨的十八大以來，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學習貫徹總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認識到制止餐飲浪費不僅關乎社會風尚和傳統(tǒng)美德，而且關乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強責任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強富美高”新江蘇的文明新風尚。

（二）明確工作目標。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強化全流程全方位監(jiān)管，到2022年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機制和行業(yè)標準，推動崇簡抑奢蔚然成風，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領導責任。各級黨委、政府及其相關部門單位領導班子主要負責同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負總責，其他成員根據(jù)工作分工對職責范圍內的厲行節(jié)約、反對浪費工作負領導責任。各地各部門各單位要高度重視，加強統(tǒng)籌推動，制定細化方案，明確責任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。

人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；

不具備自助、分餐條件的，提倡按照“n－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務行為。省有關部門要積極督促指導全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務單位狠抓餐飲節(jié)約供給側管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產、加工、服務、標識的全過程。引導餐飲服務單位積極轉變經營理念，優(yōu)化經營方式，調整經營策略，創(chuàng)新產品樣式、服務形式、用餐方式。支持餐飲服務單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經營，優(yōu)化外賣服務，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

三、著力強化餐飲浪費行為綜合治理（六）強化部門管理。機關事業(yè)單位、學校、醫(yī)院、金融機構和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領作用，積極推進節(jié)儉供餐、精細管理。各相關部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務部門要落實《餐飲業(yè)經營管理辦法（試行）》，督促餐飲經營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責任。市場監(jiān)管部門要強化食品生產經營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經營者計量供應和明碼標價，支持餐飲服務單位實施“5常、6t、7s”等先進管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關地方標準或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經營單位評星定級范疇，積極引導a級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標準，明確操辦要求、辦事程序、服務規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農業(yè)農村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導糧食行業(yè)、糧食經營主體嚴格按照標準規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴控損失，加強糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術，提高糧食加工和轉化利用率。住房城鄉(xiāng)建設部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強對學生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導學生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機關事務管理部門要建立健全黨政機關食堂管理制度，加強機關食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進黨政機關厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀檢監(jiān)察機關要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強對商務宴請、婚喪嫁娶、網絡“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風氣，對陋習不改、造成嚴重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導作用，加強行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務。

四、大力營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅持率先垂范。各級黨員領導干部和廣大公職人員要增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風，發(fā)揮示范引領作用，形成良好家教家風，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導簡約適度、綠色低碳生活方式?？偨Y推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負面典型，引導消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導向。工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學生守則、行業(yè)規(guī)范、團體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領文明新風。

為認真貫徹落實總書記關于制止餐飲浪費行為的重要批示精神，按照《縣厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為行動方案》、《縣厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為2020年工作計劃安排》要求，水務局堅持厲行節(jié)約，堅決制止餐飲浪費行為。把“制止餐飲浪費行為”納入節(jié)約型機關創(chuàng)建行動中，用實際行動踐行珍惜糧食、節(jié)約光榮，浪費可恥的優(yōu)良傳統(tǒng)，努力提高公共機構運行效率，切實降低機關事業(yè)單位運行成本。

一、工作開展情況。

（一）加強組織領導，強化責任落實。為把厲行節(jié)約，反對浪費工作落到實處，縣水務局結合本單位實際，認真安排工作，把厲行節(jié)約、反對浪費工作列入日常工作管理，把該項工作作為水務局黨風廉政建設工作的一項重要工作，形成了主要領導親自抓，分管領導具體抓，一級抓一級，層層落實，切實貫徹落實厲行節(jié)約，反對浪費各項工作任務。

（二）擴大宣傳方式，營造節(jié)約氛圍。利用干部職工會，組織全體干部職工學習國家、省、市、縣有關厲行節(jié)約工作文件精神，教育干部職工保持厲行節(jié)約，反對浪費的優(yōu)良傳統(tǒng)。通過在局機關內張貼宣傳標語，在微信、qq工作群開展“光盤打卡”等方式，積極引導全體干部職工參與“光盤行動”，使厲行節(jié)約成為每個干部職工的思想共識和自覺行動，形成統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，擔負責任，齊心協(xié)力共同做好厲行節(jié)約工作，營造全體干部職工共同參與的良好氛圍。

（三）規(guī)范接待標準，推行節(jié)儉用餐。嚴格執(zhí)行接待標準，堅持節(jié)約大方、有禮有節(jié)的原則，嚴格落實各項節(jié)約措施，不搞超規(guī)格接待，堅決杜絕“面子消費”，提倡“光盤”行動，嚴格按照有關規(guī)定，進一步加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，嚴格用餐標準；嚴禁用公款大吃大喝，嚴格執(zhí)行公務接待定點用餐制度，不得超標準安排用餐，公務接待酒店要推行科學文明的餐飲消費模式，自覺養(yǎng)成節(jié)儉美德。

二、下一步工作打算。

一是建立健全管理制度，細化落實措施，加強監(jiān)督檢查，嚴肅紀律，確保責任制的落實，對工作不認真、敷衍了事的，追究有關人員的責任，增強執(zhí)行力度，要對該項工作做到長期抓、經常抓，以確保厲行節(jié)約治理工作形成常態(tài)化。二是局財務審計股嚴把報銷管，從源頭上預防和控制浪費行為的發(fā)生，加強對公款宴請、公務接待的監(jiān)督管理。三是定期對厲行節(jié)約反對浪費工作開展情況認真自查總結和反思，借鑒和吸收各種厲行節(jié)約反對浪費的先進經驗和好做法，將厲行節(jié)約反對浪費掉優(yōu)良傳統(tǒng)樹得更牢。

一、切實增強思想自覺和行動自覺（一）深化思想認識。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們黨的優(yōu)良作風。黨的十八大以來，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學習貫徹總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，深刻認識到制止餐飲浪費不僅關乎社會風尚和傳統(tǒng)美德，而且關乎國家糧食安全，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實增強責任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為“強富美高”新江蘇的文明新風尚。

（二）明確工作目標。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費的示范者、踐行者、推動者、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費行動，強化全流程全方位監(jiān)管，到2022年基本建立褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策法規(guī)、監(jiān)管體系、工作機制和行業(yè)標準，推動崇簡抑奢蔚然成風，總體遏制住餐飲浪費現(xiàn)象。

（三）落實領導責任。各級黨委、政府及其相關部門單位領導班子主要負責同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約、反對浪費工作負總責，其他成員根據(jù)工作分工對職責范圍內的厲行節(jié)約、反對浪費工作負領導責任。各地各部門各單位要高度重視，加強統(tǒng)籌推動，制定細化方案，明確責任分工，健全長效機制，確保厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。

人數(shù)較少時，提倡采用分餐制；

不具備自助、分餐條件的，提倡按照“n－1”模式安排用餐。

（五）規(guī)范社會餐飲服務行為。省有關部門要積極督促指導全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務單位狠抓餐飲節(jié)約供給側管理，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存、生產、加工、服務、標識的全過程。引導餐飲服務單位積極轉變經營理念，優(yōu)化經營方式，調整經營策略，創(chuàng)新產品樣式、服務形式、用餐方式。支持餐飲服務單位根據(jù)不同需求為消費者提供科學合理的食品規(guī)格和數(shù)量，推出健康食譜，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜以及打包服務，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象。鼓勵餐飲服務單位發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，實施連鎖經營，優(yōu)化外賣服務，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費。

三、著力強化餐飲浪費行為綜合治理（六）強化部門管理。機關事業(yè)單位、學校、醫(yī)院、金融機構和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所，要充分發(fā)揮示范引領作用，積極推進節(jié)儉供餐、精細管理。各相關部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費行為合力。商務部門要落實《餐飲業(yè)經營管理辦法（試行）》，督促餐飲經營者落實節(jié)約用餐、反對浪費的主體責任。市場監(jiān)管部門要強化食品生產經營日常監(jiān)管，規(guī)范餐飲經營者計量供應和明碼標價，支持餐飲服務單位實施“5常、6t、7s”等先進管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費相關地方標準或規(guī)范指南。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經營單位評星定級范疇，積極引導a級旅游景區(qū)、旅游星級飯店等切實履行社會責任。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標準，明確操辦要求、辦事程序、服務規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦、鋪張浪費行為。農業(yè)農村、糧食和物資儲備、交通運輸?shù)炔块T要指導糧食行業(yè)、糧食經營主體嚴格按照標準規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴控損失，加強糧食收購和倉儲管理，加快糧食物流設施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術，提高糧食加工和轉化利用率。住房城鄉(xiāng)建設部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計量收費機制，控制餐廚垃圾量。教育部門要加強對學生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”，引導學生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。機關事務管理部門要建立健全黨政機關食堂管理制度，加強機關食堂制止餐飲浪費規(guī)定落實情況的督促檢查，推進黨政機關厲行節(jié)約、反對浪費常態(tài)長效管理。紀檢監(jiān)察機關要及時開展監(jiān)督，通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實遏制公務接待中的餐飲浪費現(xiàn)象。

（七）加強社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費行為投訴舉報、調查處置等制度，及時受理和處置餐飲浪費相關投訴。依托媒體、公眾、人大代表、政協(xié)委員等社會力量，重點加強對商務宴請、婚喪嫁娶、網絡“吃播”等活動中餐飲浪費行為的監(jiān)督，及時勸導制止攀比擺闊、奢侈浪費等不良風氣，對陋習不改、造成嚴重餐飲浪費的行為予以批評曝光。

（八）引導行業(yè)自律。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導作用，加強行業(yè)自律，發(fā)布餐飲業(yè)堅決制止餐飲浪費行為倡議，引導企業(yè)切實采取有效措施，將制止餐飲浪費行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務。

四、大力營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅持率先垂范。各級黨員領導干部和廣大公職人員要增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，帶頭弘揚艱苦樸素作風，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費方式，嚴格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報告制度，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費之風，發(fā)揮示范引領作用，形成良好家教家風，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念。

（十）堅持正確導向。創(chuàng)新宣傳載體和形式，大力弘揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導簡約適度、綠色低碳生活方式?？偨Y推廣各地各部門各單位在堅決制止餐飲浪費行為方面的好經驗、好做法，重點曝光一批鋪張浪費的負面典型，引導消費者適度訂餐、理性消費、文明用餐，強化浪費可恥、節(jié)約為榮的鮮明導向。工會、共青團、婦聯(lián)等群團組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育。

（十一）開展文明實踐。積極倡導健康消費的生活理念，將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為有機融入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將厲行節(jié)約、反對浪費內容充分納入市民公約、村規(guī)民約、學生守則、行業(yè)規(guī)范、團體章程等，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日、食品安全宣傳周、質量月、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識、引領文明新風。

為深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,＊＊學校認真貫徹落實縣教育局《關于深入開展“制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)約習慣”專項工作通知》精神，迅速在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。

黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對浪費問題，習近平總書記多次作出重要指示，日前又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣提出明確要求。對此，學校黨支部將深入學習貫徹習近平總書記堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣重要指示精神作為重要政治任務，通過組織召開黨支部會議、黨員會議、全體教職工會議，層層進行傳達學習，引導廣大教職工帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，不折不扣把中央、省、市、縣各項要求貫徹落實到實際工作中，帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，始終牢記“兩個務必”，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。

按照縣教育局《關于做好學校食堂飲食節(jié)約管理的通知》要求，圍繞學校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用“開學第一課”、主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學校食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食，“健康生活”、“科學用餐“等口號。

強化學校食堂生產計劃管理，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律，制定原材料采購計劃，做到數(shù)量準確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購過剩。

開展學校食堂從業(yè)人員精細化加工專項培訓，配菜過程中要稱料下鍋、合理配比，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保證膳食營養(yǎng)前提下，推廣一料多菜、一菜多味，對邊角余料進行二次精加工，確保物盡其用，避免原材料浪費。

推廣應用學校食堂電子庫管系統(tǒng)，實行精細化存儲。有條件的學校要建設食材冷藏庫，防止食材腐爛變質，降低庫存損耗。

發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學德育課程，融入各學科課程，舉辦專題講座報告會，培養(yǎng)學生節(jié)儉節(jié)約的思想意識和行為習慣。結合“10.16世界糧食日”“農民豐收節(jié)”等紀念日、節(jié)日，堅持每學期集中開展節(jié)約糧食專題宣傳月活動，舉辦主題班（隊）會，弘揚中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，教育引導學生以“光盤”為榮，杜絕“舌尖上的浪費”。

中小學要以“拒絕浪費、節(jié)約糧食”為主題，組織學生到循環(huán)經濟園區(qū)、糧食主產地、節(jié)水科技館等參觀學習。高校要結合“新時代、實踐行”主題系列實踐活動，組織學生開展節(jié)儉節(jié)約社會調查、課題研究、志愿服務，強化節(jié)約意識。

充分發(fā)揮共青團、學生會和學生社團作用，廣泛開展“節(jié)儉節(jié)約、抵制浪費”宣傳教育活動，鼓勵學生成立以節(jié)儉節(jié)約、低碳綠色等為主要活動內容的社團，組織學生志愿者擔任校內“文明就餐監(jiān)督員”，營造節(jié)儉節(jié)約的良好氛圍。

為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風尚，全面遏制“舌尖上的浪費”。xxx全體干部職工按照《xxx的通知》xx〔xx〕x號文件要求，深入學習領會習近平總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，進一步提高政治站位，強化行動自覺，具體踐行厲行節(jié)約措施如下：

一是深入學習貫徹習近平總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學習內容，強化節(jié)儉意識。自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習慣。

二是成立厲行節(jié)約工作領導小組，明確責任分工。制定《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作方案》，建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

三是加強宣傳教育，利用單位宣傳欄、網絡媒體、印發(fā)宣傳單等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風氣，引導社會公眾深化對糧食安全事關國家長治久安和人民生活幸福的認識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題，開展學習、上黨課等活動。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導者，傳承美德、弘揚新風的推動者。

四是杜絕公務活動用餐浪費。嚴格按照有關規(guī)定要求，加強公務活動用餐管理。公務活動用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，合理安排飯菜數(shù)量。不得提供高檔菜肴和高檔酒水，不進私人會所、高消費餐飲場所，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請。接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。

五是開展文明實踐。將制止餐飲浪費行為有機融入單位精神文明創(chuàng)建活動。及時吸取總結制止餐飲浪費行為的成功經驗和做法，發(fā)掘先進人物和感人事跡，在職工會上傳達學習，讓勤儉戒奢學有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務、持久工程。要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想，在融入日常、抓在經常上下功夫，不搞一陣風、走過場，建立長效機制，鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為。

為深入貫徹落實關于節(jié)約糧食、制止餐飲浪費行為的重要文件精神，按照上級有關要求，我校領導高度重視，從培養(yǎng)節(jié)約習慣出發(fā)，從開展宣傳教育著手，切實引導全體師生從思想上高度重視，在全校營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍，持續(xù)在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣的工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。

我校將深入學習貫徹堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣重要指示精神作為重要政治任務，通過組織召開全體教職工會議，層層進行傳達學習，引導廣大教職工帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，不折不扣把省、市、縣各項要求貫徹落實到實際工作中，帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，始終牢記，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。

按照縣教體局相關文件要求，圍繞學校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學校食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫，提醒師生適量用餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食”、“健康生活”、“科學用餐”等觀念，進班級、進課堂、進活動、進家庭，引導全體師生提高厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費意識，養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，使浪費可恥、節(jié)約為榮成為廣泛共識。以“愛惜糧食，從我做起”為主題，以小手牽大手的形式帶動學校杜絕浪費行為，制止餐飲浪費行為。同時，結合中秋、國慶等傳統(tǒng)節(jié)日和重大節(jié)日，深入開展“制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)約習慣”主題宣傳，通過校園廣播、宣傳欄、黑板報、主題班隊會、主題實踐活動等多種宣傳手段，大力弘揚文明節(jié)儉社會風尚，大力倡導文明健康生活方式，形成強大宣傳聲勢。

勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費工作列入學校德育工作重點，將“勤儉節(jié)約反對食品浪費”主題教育作為學生養(yǎng)成教育重要內容，貫穿教育全過程，教學上融入課堂教學、校園文化建設、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約，反對食品浪費”是弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義價值觀。弘揚傳統(tǒng)美德，倡導節(jié)約觀念。一粥一飯，當思來之不易，積極倡導“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的就餐氛圍。

1.1學校供餐和供餐模式。

我校食堂所用所有材料均由統(tǒng)一配送提供，學校進行精細加工后供給學生食用，食堂有廚師一名，幫廚三名，按照公司配送的菜品為學生制作中午餐，學生在取飯口排隊，安全取餐，吃飽為止。

1.2學校餐飲浪費現(xiàn)狀。

目前，我校在校生人數(shù)基本維持在150人左右，配送公司根據(jù)學校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據(jù)學生的人數(shù)提供餐食，經過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現(xiàn)，只有個別低年級的學生和年齡較小的學生會因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學生均能實現(xiàn)光盤。

1.3.1加強宣傳，營造氛圍。

各班積極開展以“節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥”為主題的班會，就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現(xiàn)狀進行充分的分析和討論，樹立節(jié)約意識。根據(jù)學校所開展的工作，我們還陸續(xù)開展了國旗下講話，強調糧食的重要性，要求樹立節(jié)約觀念、還特意召開班會、開展手抄報、黑板報競賽，評出最反映本次自查活動的作品、懸掛橫幅以及張貼節(jié)約用水、用電、糧食等等方面的內容，在餐廳張貼“光盤行動”，提醒同學們不要浪費食物，弘揚傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)儉。通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長學校，家長會致家長的一封信的形式，引導家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節(jié)約為榮的觀念。

1.3.2開展各類校園活動。

精心設計活動形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會，國旗下講話等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內容。

1.3.3加大社會實踐勞動。

每學期至少安排兩次校內勞動，通過實踐讓學生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。

1.4本次自查工作的組織和實施。

1.領導小組：

學校高度重視此次自查活動，學校各部門實行各種方案。教導處加大對學生的勤儉節(jié)約，反對浪費的思想教育、加強對學生就餐文明，并把厲行節(jié)約杜絕浪費納入班級考核、班主任考核，并加強對浪費學生進行思想教育。我校按照工作要求，建立責任制，明確到人，切實做到任務明確、目標明確、責任明確、時限明確。嚴格要求各相關人員要如實反映情況，認真自查、核實、統(tǒng)計、上報。在就餐浪費方面，把厲行節(jié)約杜絕浪費納入班級考核、班主任考核，校有關領導和專項工作負責人，要認真摸底、認真自查，并如實報送縣教育局。為了進一步增強責任感和緊迫感，進一步加強管理意識，提高管理水平、明確管理責任。學校成立了厲行節(jié)約杜絕浪費建設節(jié)約型校園領導小組。

2.存在問題及原因分析。

2.1組織領導。

對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神學習領會不夠透徹，特別是沒有充分認識考慮到學生的理解力和執(zhí)行能力，使得學生不能把指示精神吃透，內化為自己行動的準則。

2.2餐飲供給。

因為食堂材料外包，學校食堂材料難以自主，從業(yè)人員待遇不高，更換培訓和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較單一，因為學校規(guī)模小，在校生只有150多人，按照相關政策，只管午餐，吃飽為止。

2.3宣傳教育。

在宣傳教育的過程中學生都表示自己要節(jié)約食物的好孩子，但在實踐過程中，部分學生對節(jié)約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對學生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為小學生，對自己行為的控制不夠好，節(jié)約的理解不夠深刻。

2.4制度體系。

在實際工作中，因為考慮到學生的年齡特殊性，對相關制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴格，得過且過，讓學生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴格的監(jiān)督機制和獎懲機制，原因在于學校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調管理的消除餐飲浪費的網絡，對學生光盤或者浪費的行為的監(jiān)督和懲獎不夠及時有效。

3.相關改進措施。

要針對不同年級，不同理解力水平的學生做專題知識講座，要深入聯(lián)系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓學生理解浪費的是可恥的的行為，鼓勵學生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯飯的好孩子。引領社會風尚。全體師生要自覺抵制過度消費，自覺踐行“光盤行動”，珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，不浪費每一滴水，防止“舌尖上的浪費”。教師要抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決摒棄講排場、比闊氣、搞攀比等陋習，及時杜絕教職工接受家長宴請，學生比吃比喝的歪風邪氣。要把勤儉節(jié)約內化于心、外化于行，以自身的示范行動引領勤儉節(jié)約新風尚。

3.2餐飲供給方面。

注重收集師生對學校食堂食品的建議，積極食品配送方以及食堂工作人員溝通，特別是加強對學校食堂從業(yè)人員的培訓，確保在有限的條件下，盡可能為師生提供，營養(yǎng)搭配合理的餐食。

同時值班教師及時向食堂工作人員報告學生人數(shù)，盡量做到按需配給。

3.3宣傳教育。

在宣傳教育上。

單位餐飲工作總結范文范本篇十五

為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的新風尚，全面遏制“舌尖上的浪費”。xxx全體干部職工按照《xxx的通知》xx〔xx〕x號文件要求，深入學習領會***總書記對堅決制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，進一步提高政治站位，強化行動自覺，具體踐行厲行節(jié)約措施如下：一是深入學習貫徹***總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學習內容，強化節(jié)儉意識。自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習慣。二是成立厲行節(jié)約工作領導小組，明確責任分工。制定《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作方案》，建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。三是加強宣傳教育，利用單位宣傳欄、網絡媒體、印發(fā)宣傳單等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場、比闊氣等不良社會風氣，引導社會公眾深化對糧食安全事關國家長治久安和人民生活幸福的認識，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題，開展學習、上黨課等活動。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導者，傳承美德、弘揚新風的推動者。四是杜絕公務活動用餐浪費。嚴格按照有關規(guī)定要求，加強公務活動用餐管理。公務活動用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，合理安排飯菜數(shù)量。不得提供高檔菜肴和高檔酒水，不進私人會所、高消費餐飲場所，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請。接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。五是開展文明實踐。將制止餐飲浪費行為有機融入單位精神文明創(chuàng)建活動。及時吸取總結制止餐飲浪費行為的成功經驗和做法，發(fā)掘先進人物和感人事跡，在職工會上傳達學習，讓勤儉戒奢學有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動。厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務、持久工程。要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想，在融入日常、抓在經常上下功夫，不搞一陣風、走過場，建立長效機制，鞏固和深化厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費行為。

單位餐飲工作總結范文范本篇十六

市機關事務局：

根據(jù)《市機關事務局關于印發(fā)公共機構制止餐飲浪費實施方案的通知》，我局高度重視，采取有效措施，認真貫徹***總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，組織開展了制止餐飲浪費行為系列活動，現(xiàn)將活動開展情況總結如下：

為加強對制止餐飲浪費行為工作的組織領導，市人社局成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，相關科室負責人為成員的市人社局制止餐飲浪費行為工作領導小組，領導小組辦公室設在局辦公室，負責制止餐飲浪費行為工作的統(tǒng)籌協(xié)調和督查督導，確保工作落到實處不走過場。

(一)開展“制止餐飲浪費”宣傳活動。在局公告欄粘貼“餐桌革命、光盤行動”倡議書，引導廣大干部職工樹立勤儉節(jié)約的思想意識;分利用機關黨支部黨員活動日、社區(qū)志愿服務活動、高校畢業(yè)生就業(yè)服務月等活動，重點深入社區(qū)、企業(yè)、學校、建筑工地，圍繞“制止餐飲浪費，節(jié)約光榮、浪費可恥”為主題，通過懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳單等方式積極開展宣傳;充分利用人社微信公眾號、紅河人才網等媒體平臺，廣泛展示厲行勤儉節(jié)約的重要意義及我國歷史上關于勤儉節(jié)約的優(yōu)秀案例，讓光盤行動認識深入人心。

(二)開展公務接待“簡約行動”。切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，對公務接待標準嚴格把關，公務活動用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排飯菜數(shù)量，不提供高檔菜肴，不提供香煙和高檔酒水，接待用餐原則上不安排配餐人員，如因工作需要，配餐人員不超過規(guī)定人數(shù)，堅決杜絕超標準、超范圍接待。。

(三)開展文明餐桌“光盤行動”。因我局未開辦單位食堂，為確保文明餐桌“光盤行動”落到實處，我局以工會小組為單位，積極鼓勵各工會小組成員帶動家庭成員和親戚朋友開展“光盤行動”，并將家庭用餐或外出用餐后的“光盤餐桌”、“干凈飯碗”照片或短視頻上傳至工會小組群相冊，形成“不剩飯、我驕傲”“光盤行動”人人參與，人人行動的良好氛圍和良好風尚。

歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。能不能堅守艱苦奮斗精神，是關系黨和人民事業(yè)興衰成敗的大事。市人社局將繼續(xù)深入貫徹落實***總書記對制止餐飲浪費行動作為的重要指示精神，認真落實省、市黨委政府部署，全力推動制止餐飲浪費行為工作，重點做好以下幾方面的工作：

一是繼續(xù)在單位內部開展“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”集中學習活動，深刻認識厲行節(jié)約的重要性和必要性，始終堅持謙虛謹慎、艱苦奮斗的作風。二是充分利用人社微信公眾號、紅河人才網等公共媒體平臺，積極打造“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的宣傳頁面，倡導低碳、綠色的生活方式，堅決杜絕浪費。三是嚴格督查檢查，開展自律互查，互相監(jiān)督，確保文件精神的貫徹落實，確保各項要求和規(guī)定落到實處。

單位餐飲工作總結范文范本篇十七

一、制定方案，全面部署。

我局在5月10日即制定下發(fā)了《***學校食堂及周邊餐飲服務單位食品安全專項檢查工作方案》。組織單位執(zhí)法人員在認真學習文件的基礎上，開展監(jiān)督檢查工作。同時和教育局組成了督察組，對學校食堂食品安全情況開展了督查。

二、全面摸查，認真開展監(jiān)督檢查工作。

首先我局對前期學校食堂檢查情況進行了全面梳理和匯總。由于部分學校發(fā)生變動，截止目前，我縣共有學校食堂（包括幼兒園）**個。從檢查的情況看，經過專項整治，我縣學校食堂整體衛(wèi)生狀況有了明顯改善，各學校均建立了以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，食堂環(huán)境定期清洗和保潔；多數(shù)學校食堂索證索票制度落實到位，未查見濫用食品添加劑和使用劣質食用油等情況；多數(shù)單位操作符合衛(wèi)生規(guī)范要求。此外我局還對學校周邊餐飲單位開展了監(jiān)督檢查，()均持有效許可證，從業(yè)人員取得有效健康證明，主要存在的問題是索證管理工作不到位。

學校食堂檢查中查見的主要問題有：1、衛(wèi)生管理制度執(zhí)行不到位，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：個別學校食堂食品原料、添加劑采購索證登記工作不完善；個別留樣制度執(zhí)行不到位，有的單位雖留樣，但存在留樣數(shù)量和留樣時間不足的問題，個別單位留樣記錄不全，部分村小和幼兒園無專用留樣冰箱；個別學校食品倉庫存放物品未能隔墻離地等等；少數(shù)使用泡打粉等食品添加劑的'單位無添加劑使用記錄。2、部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，設有的功能場所未使用，直接在烹飪間內進行粗加工操作，烹飪好的菜未及時存放到備菜間，采購的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分開等不規(guī)范操作均存在。

三、下一步打算。

下一步，我局將做好以下幾方面的工作：一是將本次檢查情況抄報縣教育局，建議組成聯(lián)合檢查組，針對存在較多問題的單位開展監(jiān)督檢查；二是聯(lián)合縣教育局召開全縣學校食堂食品安全工作會議，對學校負責人、食品安全管理員開展食品安全法律法規(guī)培訓，并組織新一輪學校食堂管理員培訓班，擴大培訓面；三是結合檢查工作重點加強貫徹落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，對查到的違法行為予以依法處置。

單位餐飲工作總結范文范本篇十八

根據(jù)《夾江縣食品安全委員會辦公室關于做好20xx年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》夾食安辦[20xx]14號文件要求，為確保人民群眾度過一個安全愉快的節(jié)日，梧鳳鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，于節(jié)前召開了工作動員會，對“兩節(jié)”期間的食品安全專項檢查工作進行了詳細地布署，強化監(jiān)管職能，精心組織實施，圓滿地完成了“兩節(jié)”期間食品安全專項檢查工作任務。具體工作總結如下：

鄉(xiāng)政府領導高度重視學校食品、衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，檢查前制定了詳細工作方案和工作時間表，檢查轄區(qū)小學校、幼兒園，檢查內容為學校食堂食品安全各項管理制度落實情況、從業(yè)人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規(guī)范，有無建立相關索證臺帳資料，食品生產經營過程是否符合衛(wèi)生要求，餐具的清洗消毒是否符合衛(wèi)生要求、每餐食品是否做好記錄留樣等。檢查結果良好。

二、開展“兩節(jié)”期間食品生產經營單位專項檢查。

梧鳳鄉(xiāng)食安辦對轄區(qū)各大小茶葉加工廠、糧油加工廠、餐館、超市、食品經營攤位進行全面檢查，加強監(jiān)督管理，確保市場安全穩(wěn)定、秩序井然。同時重點對奶制品、酒水飲料、兒童食品進行了檢查，對各經營主體的索證索票、食品備案等食品安全制度的執(zhí)行情況進行了仔細檢查，嚴把食品進貨關，并做好相關記錄，過期食品、不合格食品堅決下架退回。對食品生產經營單位，重點檢查制冷、保溫、防火、防爆、通風等設備設施和安全措施落實情況，嚴防火災、爆炸、人身傷害等安全生產事故的發(fā)生。

三、加強宣傳，增強意識。

針對“兩節(jié)”假期的特殊性，節(jié)前我鄉(xiāng)加強了對食品安全協(xié)管員及廣大人民群眾的宣傳。通過宣傳，增強了安全協(xié)管員的責任感，為監(jiān)管工作打下牢固思想基礎，進一步增強了業(yè)主是食品安全第一責任人的意識及加強自身衛(wèi)生管理的自覺性;通過在場鎮(zhèn)懸掛橫幅，增強廣大人民群眾食品安全及主動維權的意識。通過各個層面、各種形式的宣傳，在全鄉(xiāng)營造了食品安全意識的良好氛圍。

四、加強應急值守，及時報送信息。

節(jié)日期間嚴格執(zhí)行領導帶班、工作人員值班制度，保證通訊設備、舉報電話和信息報送24小時暢通，及時上報各類監(jiān)督檢查信息。節(jié)日期間全鄉(xiāng)無一食品安全舉報和食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。

文檔為doc格式。

單位餐飲工作總結范文范本篇十九

安排》要求，水務局堅持厲行節(jié)約，堅決制止餐飲浪費行為。把“制止餐飲浪費行為”納入節(jié)約型機關創(chuàng)建行動中，用實際行動踐行珍惜糧食、節(jié)約光榮，浪費可恥的優(yōu)良傳統(tǒng)，努力提高公共機構運行效率，切實降低機關事業(yè)單位運行成本。

（一）加強組織領導，強化責任落實。為把厲行節(jié)約，反對浪費工作落到實處，縣水務局結合本單位實際，認真安排工作，把厲行節(jié)約、反對浪費工作列入日常工作管理，把該項工作作為水務局黨風廉政建設工作的一項重要工作，形成了主要領導親自抓，分管領導具體抓，一級抓一級，層層落實，切實貫徹落實厲行節(jié)約，反對浪費各項工作任務。

（二）擴大宣傳方式，營造節(jié)約氛圍。利用干部職工會，組織全體干部職工學習國家、省、市、縣有關厲行節(jié)約工作文件精神，教育干部職工保持厲行節(jié)約，反對浪費的優(yōu)良傳統(tǒng)。通過在局機關內張貼宣傳標語，在微信、qq工作群開展“光盤打卡”等方式，積極引導全體干部職工參與“光盤行動”，使厲行節(jié)約成為每個干部職工的思想共識和自覺行動，形成統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，擔負責任，齊心協(xié)力共同做好厲行節(jié)約工作，營造全體干部職工共同參與的良好氛圍。

（三）規(guī)范接待標準，推行節(jié)儉用餐。嚴格執(zhí)行接待標準，堅持節(jié)約大方、有禮有節(jié)的原則，嚴格落實各項節(jié)約措施，不搞超規(guī)格接待，堅決杜絕“面子消費”，提倡“光盤”行動，嚴格按照有關規(guī)定，進一步加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，嚴格用餐標準；嚴禁用公款大吃大喝，嚴格執(zhí)行公務接待定點用餐制度，不得超標準安排用餐，公務接待酒店要推行科學文明的餐飲消費模式，自覺養(yǎng)成節(jié)儉美德。

二、下一步工作打算。

一是建立健全管理制度，細化落實措施，加強監(jiān)督檢查，嚴肅紀律，確保責任制的落實，對工作不認真、敷衍了事的，追究有關人員的責任，增強執(zhí)行力度，要對該項工作做到長期抓、經常抓，以確保厲行節(jié)約治理工作形成常態(tài)化。二是局財務審計股嚴把報銷管，從源頭上預防和控制浪費行為的發(fā)生，加強對公款宴請、公務接待的監(jiān)督管理。三是定期對厲行節(jié)約反對浪費工作開展情況認真自查總結和反思，借鑒和吸收各種厲行節(jié)約反對浪費的先進經驗和好做法，將厲行節(jié)約反對浪費掉優(yōu)良傳統(tǒng)樹得更牢。