心中有不少心得體會時，不如來好好地做個總結(jié)，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

對于安全校園急救心得體會及收獲一

【女】親愛的同學(xué)們

【合】大家中午好！

【男】伴隨著熟悉的歌曲，江背鎮(zhèn)中心小學(xué)紅領(lǐng)巾廣播站又和大家見面了。我是來自班的播音員。

【女】我是來自班的播音員。

長見識、闊視野，首先為大家?guī)淼氖恰吨R小講座》欄目。今天我們就給大家講講有關(guān)校園安全的知識吧。

【男】自1996年起，我國確定每年3月份最后一周的星期一，為全國中小學(xué)生“安全教育日”。設(shè)立這一制度是為全面深入地推動中小學(xué)生安全教育工作，大力降低各類傷亡事故的發(fā)生率，切實做好中小學(xué)生的安全保護工作，促進他們健康成長。

【女】同學(xué)們，在校園里，你們是否經(jīng)?？吹竭@樣的情景：樓梯上，一位同學(xué)不是走下樓，而是坐在扶手上滑了下去；校園里，幾位同學(xué)橫沖直撞，根本不去顧及身邊的小同學(xué)；欄桿上，有同學(xué)踮起腳尖，甚至爬上欄桿，好奇地向下張望……每當看到這樣的情景，我們就應(yīng)該問問自己，這樣做對嗎？

從樓梯扶手上滑下來，很可能會摔下來。在校園里飛奔的同學(xué)一旦相撞，往往會撞傷對方，還可能頭破血流；欄桿上的同學(xué)也許根本沒有想到爬在欄桿上可能導(dǎo)致終身殘疾或者喪失生命……

【男】同學(xué)們，我們的生命是最寶貴的。我們的生命也是脆弱的。生命如果發(fā)生什么意外，會留下永遠的傷痕；健全身體一旦失去，將永遠無法挽回。因此，我們應(yīng)該好好珍惜我們生命中的每一天，在活動中注意活動安全，在外出中注意交通安全，使自己平安健康地成長。

【女】下面，讓我們來學(xué)習(xí)一下《小學(xué)生安全守則》吧！

在道路上行走，要遵守交通規(guī)則，走人行道；穿過馬路，要做到綠燈行紅燈停。

上學(xué)、放學(xué)在路上小心來往車輛，要靠路邊行走，不得在路上追逐嬉戲。

不準騎摩托車，不滿12周歲的學(xué)生不準騎自行車上學(xué)。校園內(nèi)禁止騎自行車，進出校門要下車。

不準爬樹、爬圍墻、爬欄桿和籃球架等高架物。

上下樓梯靠右走，不爭先恐后，不準從樓梯扶手滑。

課間不準在走廊追逐嬉戲，沒有必要事，未經(jīng)老師同意，不準走出校門。

不準在樓上扔物到樓下，嚴禁在欄桿上面放東西，如書包、課本、食物用具、掃把等，防止掉下。

不準亂動教室的電器、插頭、開關(guān)等。不準亂動學(xué)校的消防器材。

不準玩火，不準燃放煙花爆竹，不做危險的游戲。不準攜帶鐵器、利器、彈叉以及恐怖玩具進學(xué)校。

在玩樂時，不準做危險動作或者違反規(guī)則的動作。

不吸煙，不吸毒，不喝生水，不在校外亂買過期或不衛(wèi)生的食品。

不欺負幼小或外地同學(xué)，不準打架。同學(xué)之間發(fā)生矛盾，要及時報告老師，找老師解決，不與陌生人接觸，更不能接受陌生人的食物或玩具等，切勿隨陌生人走離學(xué)?；蚣彝?。

因事或有病不能上學(xué)應(yīng)向老師請假，不能欺騙家長和老師，利用上學(xué)時間外出玩耍。聽了《小學(xué)生安全守則》，同學(xué)們，我想你們也都學(xué)會了吧。

【男】時間像指尖劃過的細沙，在不經(jīng)意間悄然逝去。轉(zhuǎn)眼間，今天的播音就要結(jié)束了。

【女】謝謝大家的收聽，我們下周五再見！。

【合】再見！

對于安全校園急救心得體會及收獲二

甲：安全重于泰山，它歷來都是個人、家庭、集體、社會最基本的生命線，更是維系個人享受生活和集體保持穩(wěn)定的最重要的保障線。

乙：校園安全涉及到我們青少年生活和學(xué)習(xí)方面的安全隱患有20多種：食物中毒、體育運動損傷、網(wǎng)絡(luò)交友安全、交通事故、火災(zāi)火險、溺水等危害、性侵犯、艾滋病等。在全國各類安全事故中，學(xué)校安全事故所占的比重很大。據(jù)了解，我國每年約有1.6萬名中小學(xué)生非正常死亡：中小學(xué)生因安全事故、食物中毒、溺水、自殺等死亡的，平均每天有40多人，就是說幾乎每天有一個班的學(xué)生在“消失”。

甲：“生命”，一個多么鮮活的詞語;“安全”，一個多么古老的話題;“幸?！币粋€多么美妙的境界。同學(xué)們：一人安全，全家幸福;生命至上，安全為天;安全第一，預(yù)防為主。在安全的問題上，我們必須要防范在先、警惕在前，必須要警于思，合于規(guī)、慎于行;必須要樹立高度的安全意識，人人講安全，時時講安全，事事講安全;必須要筑起思想、行為和生命的安全長城。下面請欣賞安全詩歌

乙：在各項運動、活動中也要注意的安全。

甲：在交通安全中要注意一下幾點：

乙：要注意教室的安全。

甲：自己的所作所為也要有安全意識。

要注意教室的安全。學(xué)生下課離開本班教室一定要關(guān)好門窗，不能給小偷有可乘之機;還有個別學(xué)生把球帶到教室，在走廓上踢球，這種行為既違反了校規(guī)，又存在著很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學(xué)的眼中，哪后果是不堪設(shè)想的。希望有這種違紀行為的同學(xué)要立即改正。

自己的所作所為也要有安全意識。中小學(xué)生容易沖動，容易感情用事，因此，在同學(xué)間遇到矛盾時，一定要冷靜，要理智，切忌用拳頭代替說理，給自己和同學(xué)帶來不良的后果。

1、要注意交通安全。騎車的學(xué)生一定要嚴格遵守交通規(guī)則，特別是在路上，車速比較快，騎車一定要小心謹慎，以防發(fā)生意外。乘坐校車的同學(xué)要等車停穩(wěn)了再上下車、不能跟著汽車跑，橫穿馬路時要注意采往車輛。過馬路時，寧慢三分，莫爭一秒。

走路回家的同學(xué)，放學(xué)路上不能橫排走。橫排走會把道路占滿，不管走在校園內(nèi)，還是在校外，行人都要靠右走，一個跟著一個走，不能橫排走，這樣會影響別人和車輛的通行，更容易發(fā)生危險，應(yīng)當排成縱隊，一個跟著一個走，自覺遵守交通法規(guī)，不在馬路上嬉戲玩鬧而妨礙了交通。

2、按時回家，不隨便到別人家逗留。要去別人家做客，一定要事先征得家長的同意。

生活道路不簡單，安全時刻記心間。

地磚地板光又滑，小心謹慎踩上它。

上下樓梯不追打，禮讓三分不為下。

不講粗言和穢語，團結(jié)愉快易進取。

室內(nèi)活動防磕碰，防擠防墜防摔下。

小心開水和電器，消防設(shè)施要愛惜。

室內(nèi)易燃物品多，校內(nèi)嚴禁玩煙火。

貴重物品不要帶，以免丟失和損壞。

別人東西不要拿，潔身自愛人人夸。

亂扔垃圾不衛(wèi)生，隨地吐痰不文明。

遇事鎮(zhèn)定不要慌，自我保護要增強。

同學(xué)處處守紀律，文明之星屬于你。

上體育課和活動課前做好3項工作，第一，要檢查周邊的環(huán)境是否有安全隱患，例如，跑步時，檢查是否會有障礙物如石頭、玻璃等會使人在運動過程被絆倒、滑倒或使人受傷或造成危險的東西，有的話要及時清除，清除完障礙物，才進行體育運動。第二，要充分準備運動。運動時要注意不能劇烈地碰撞，以免撞傷或摔傷。第三，運動器械要有老師指導(dǎo)、監(jiān)督。操場上的體育運動器械，必須在老師的指導(dǎo)、監(jiān)督下使用，不允許任何人私自攀爬、玩耍。特別是低年級的同學(xué)，更不能一個人偷偷地跑到操場上攀爬體育器械。

對于安全校園急救心得體會及收獲三

大家好!

11月9日是消防宣傳日。為了廣泛普及消防知識、增強師生消防安全意識、提高自我保護和自救能力、__區(qū)教育委員會采取多項措施在校園開展消防安全教育活動?？偨Y(jié)如下：

第一、責任要落實。區(qū)教委高度重視學(xué)校消防安全工作、嚴格落實安全生產(chǎn)“一崗兩責”、召開專項消防安全會議、簽署消防安全評估和消防安全書、層層傳遞壓力、落實責任。建立消防部門的技術(shù)指導(dǎo)和各校區(qū)具體實施的責任制、共同開展整改工作。

第二、宣傳到位。各校區(qū)利用好現(xiàn)代媒體手段、黑板報、led顯示屏等載體、通過消防示范班競賽、安全管理人員集中培訓(xùn)、消防安全演練等方式開展消防安全教育培訓(xùn)。從而提高師生的消防安全意識。

第三、活動要持久。各校區(qū)定期組織各種消防安全知識的宣傳培訓(xùn)、進行消防應(yīng)急疏散演練。通過邀請__消防中心的指導(dǎo)員進行消防知識培訓(xùn)、消防安全講座和緊急疏散演習(xí)、各校區(qū)提高了師生的消防安全意識、使師生認識到學(xué)習(xí)消防、了解消防、能夠逃生的重要性。

謝謝大家!

對于安全校園急救心得體會及收獲四

一、指導(dǎo)思想

認真貫徹上級文件精神，把開展“清潔校園”主題活動作為提高學(xué)生文明健康向上素質(zhì)的重要內(nèi)容。完成“校容校貌整潔優(yōu)美”的工作目標。

二、實施措施

1、成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

副組長：

組員：

2、建立長效機制

為活動高效開展提供制度保障，進一步強化環(huán)境育人的觀念切實把“清潔校園”作為教育教學(xué)工作的重要內(nèi)容和任務(wù)。并在思想教育和課堂教學(xué)中強化，促進學(xué)生養(yǎng)成良好的習(xí)慣，整體提高學(xué)生文明素養(yǎng)。強化校園清潔衛(wèi)生工作的檢查力度，提高衛(wèi)生評比的標準，通過檢查來促使學(xué)生轉(zhuǎn)變衛(wèi)生觀念。提高清潔意識，自覺將衛(wèi)生工作上升到自我生命教育、改善自我生存環(huán)境的高度上來。

3、廣泛發(fā)動，形成共識，產(chǎn)生合力，大力宣傳“清潔校園”的重要性和必要性，我校將充分利用各種宣傳工具，加大“清潔校園”的宣傳力度，使此項活動深入廣大師生的心中。我們將利用校園網(wǎng)站、校廣播站、宣傳欄開展“清潔黃埔，美化深圳”的宣傳，營造濃郁氣氛。利用主題班會、少先隊和學(xué)生課外活動等方式，真正讓學(xué)生參與到活動中來，用實際行動感受活動的意義。通過懸掛主題橫幅標語、發(fā)放以搞好清潔衛(wèi)生預(yù)防疾病為主要內(nèi)容的宣傳資料，擴大學(xué)生知識，開拓學(xué)生視野。

4、開展形式多樣的活動

(1)利用主題教育、廣播、健康教育課等多種形式，廣泛開展宣傳清潔衛(wèi)生知識。在此活動月里，我們安排出一期宣傳展板，通過每周1課時的健康教育課，對全校教職工進行一次活動有關(guān)知識宣傳，利用各種形式宣傳，形成人人參與的氣氛。

(2)結(jié)合本校的實際繼續(xù)搞好衛(wèi)生清潔工作，堅持搞好每天的衛(wèi)生值日工作，特別要組織好4月18日的全校衛(wèi)生大掃除活動。每班設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督崗以保證全校衛(wèi)生的保潔。對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，進行整改。做到環(huán)境衛(wèi)生全面達標。

(3)認真做好食堂衛(wèi)生工作，加強食品衛(wèi)生監(jiān)督，切實保障食品的安全和衛(wèi)生。

(4)結(jié)合我校實際，重點培養(yǎng)學(xué)生良好的"衛(wèi)生習(xí)慣，增強除害防病意識，從我做起，杜絕隨手扔紙屑，包括餐巾紙、包裝紙、飲料罐等現(xiàn)象;發(fā)揚你丟我揀的高尚品質(zhì);人人動手，清理衛(wèi)生死角(包括課桌內(nèi)、學(xué)校各個角落);自覺擔負起維護清潔校園的責任，充分認識改善環(huán)境衛(wèi)生面貌對促進健康、提高生活質(zhì)量的積極意義和重要作用，倡導(dǎo)建立健康、科學(xué)、文明的生活方式和行為規(guī)范。提高師生身體健康水平。

三、活動安排：

(一)組織開展宣傳、從我做起除害防病系列活動。

1、學(xué)校利用紅領(lǐng)巾廣播站、宣傳欄等載體進行宣傳教育。

2、利用隊活動課時間，各班加強環(huán)保教育，同時結(jié)合實事，對學(xué)生進行預(yù)防禽流感，人人講衛(wèi)生、講健康、勞動最光榮、從我做起、除害防病、增強體質(zhì)教育。杜絕學(xué)生隨手扔紙屑的現(xiàn)象。

3、全校成立一支“紅領(lǐng)巾義工小隊”，積極開展清潔校園活動。

4、組織好一次全校師生參加的全校清潔大掃除活動。

(二)做好環(huán)境整治工作：

1、全校師生除按堅持平時常規(guī)清掃外，在4月份組織一次全校師生人人參加大掃除(包括各辦公室、各功能室)。

2、加強周邊環(huán)境的整治力度，全體黨員教師，對校園及周邊環(huán)境進行清理，對學(xué)校綠化帶進行一次整修。

3、每周一次對每個教室進行全面消毒。

(三)做好宣傳報道工作：

1、各班小記者及時、主動對班級清潔深圳月活動進行投稿。

2、紅領(lǐng)巾廣播室宣傳表揚清潔深圳月活動中作出貢獻的新人新事，批評不良的衛(wèi)生習(xí)慣，形成人人參與、從我做起、除害防病的氛圍。

(四)總結(jié)評比

舉行各類衛(wèi)生工作評比。并在每天進行值日反饋，對當天的活動情況進行小結(jié)。引發(fā)學(xué)生、班級、年級之間的競爭，全面提升活動績效。

對于安全校園急救心得體會及收獲五

1、廣泛深入開展“安全月”活動

2、全校齊動員防火保安全

3、隱患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責任重于泰山

4、預(yù)防為主標本兼治強化主體綜合治理

5、珍愛生命，關(guān)注安全

6、消防器材不得隨意挪用、使用、損壞，要注意愛護

7、倡導(dǎo)文明言行，構(gòu)建和諧校園

8、安全意識，時時具備不可忘;文明之道，刻刻銘記你我心

9、消除一分火災(zāi)隱患，增添十分歡樂平安

10、增強師生防范意識，營造校園安全環(huán)境

11、不違章使用電熱器具，不私接電源線，提高防范意識

12、消防通道要暢通，不擠占、堆放雜物

13、文明在于細節(jié)處理，安全在于未然防患

14、安全無小事，人人須注意

15、自覺遵守法規(guī)，維護校園秩序

16、營造校園安全氛圍，創(chuàng)造溫馨學(xué)習(xí)環(huán)境

17、落實安全規(guī)章制度，強化安全防范措施

18、煙蒂火柴，不要亂丟

19、麻痹是安全的大敵

20、安全第一，預(yù)防為主

對于安全校園急救心得體會及收獲六

31、生命至高無上，安全責任為天。

32、拐角處輕慢走，小心碰傷了頭。

33、過馬路兩邊看。還要走在斑馬線。

34、玩耍嬉戲要當心，安全警鐘常在心。

35、現(xiàn)在安全學(xué)文化，將來當好接班人。

36、自己摔倒不要慌，大喊呼救叫幫忙。

37、課間游戲要安全，上下樓梯不打鬧。

38、下課不瘋跑，小心被摔倒。

39、汽車多我不急，耐心等待車過去。

40、預(yù)防為主教育在先注重實踐狠抓落實。

41、人走燈滅風扇停，窗關(guān)鎖落牢記心。

42、三秒頓足觀察，一生幸福平安。

43、交通安全時時不忘，幸福生活天天擁有。

44、高高興興上學(xué)，平平安安回家。

45、宿舍生活事小，日常安全事大，校園運動應(yīng)提倡，注意安全最重要。

46、碧波邊：進一步，遺恨一世，退一步，成全一家。

47、彼此讓一讓，安全文明有保障。

48、協(xié)力共創(chuàng)防火高墻，攜手共建打造平安校園。

49、遵守交通法規(guī)，關(guān)愛生命旅程。

50、生命不分貴賤，安全不分你我。

51、上下樓梯靠右行，安全意識時時有。

52、紅燈停，綠燈行，安全處處伴我行。

53、文明禮讓我先鋒，安全伴你一路行。

54、安全來自長期警惕，事故源于瞬間麻痹。

55、人生起落，安全保障。

56、加強安全管理，構(gòu)建和諧校園。

57、校園平安，人民心愿。

58、紙幣莫過手，一卡通健康。

59、校園文明禮先行，校園安全你先行。

60、前后左右看一看，幸福安全常相伴。

對于安全校園急救心得體會及收獲七

各位老師、同志們：大家好!

“民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山。學(xué)校食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康，是全體家長、社會和各級黨政領(lǐng)導(dǎo)部門高度關(guān)注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學(xué)校安，則學(xué)生安、家長安、社會安。3月14日我校兩個食堂在鳳縣食品藥品監(jiān)督局全縣學(xué)校食品安全專項督查中，被查出違反《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，違規(guī)使用食品添加劑、存放腐爛變質(zhì)的蔬菜、超種類供餐等問題，依法對學(xué)校給予了警告處分，并幾次約見學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責令限期整改。學(xué)校為此召開專門會議，立即在全校集中進行食品安全專項整治活動。充實完善了學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員、并明確了各自職責;學(xué)校與食品安全管理員簽訂了責任狀;按要求修訂了《平木鎮(zhèn)中心小學(xué)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》;同時按學(xué)校有關(guān)管理規(guī)定對兩灶進行了經(jīng)濟處罰，學(xué)校食堂管理員及二號灶承包人也做了深刻的檢查。這次事件給我們學(xué)校的食品安全管理工作提出了嚴峻的課題，值得我們深刻總結(jié)和反思。為全面加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，確保師生身體健康，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，學(xué)校決定召開有史以來高規(guī)格的學(xué)校食品安全專題會議。下面我講五點意見。

一、學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈

近年來，由于學(xué)校對食品安全工作高度重視，總務(wù)處及相關(guān)管理人員、全體炊管人員也做了大量的工作，我們學(xué)校沒有發(fā)生大的食品安全事故，成績應(yīng)當肯定。但通過學(xué)校自查和上級執(zhí)法部門的檢查，存在問題也不少。綜合來看主要有：一是學(xué)校食堂食品進貨把關(guān)不嚴;二是食堂采購的食用油等索證不實，存在安全隱患;三是食品存放、加工、銷售等環(huán)節(jié)督查不到位;四是食堂工作人員的招用未通過學(xué)校，沒有健康證就上崗;五是學(xué)校內(nèi)的小賣部的安全監(jiān)管責任、措施落實不到位。這些說明了我們平時在學(xué)校食品管理中存在制度要求落實不到位、監(jiān)督管理不夠細的問題。學(xué)校安全無小事，少年兒童缺乏自我保護的能力，學(xué)校食品安全是一件關(guān)系全校500余名師生的大事，關(guān)系學(xué)校的和諧穩(wěn)定，一時一刻都不能放松。

二、加強領(lǐng)導(dǎo)，進一步落實食品安全責任

要切實加強對學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，以高度的政治責任感，

切實抓好學(xué)校食品安全工作。一是加強對相關(guān)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。認真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，理解掌握有關(guān)食品安全常識。二是必須進一步落實健全學(xué)校食品安全責任制度。在認真落實校長食品安全第一責任人的同時，要切實落實誰主管誰負責，誰的崗位誰負責的要求。同時要落實一名責任心強、工作細致的專門人員擔任學(xué)校食品安全管理員，具體負責學(xué)校食品安全監(jiān)督，堅持每天到食堂檢查食品留樣及食品安全管理措施的落實情況，并做好書面記錄。三是必須建立食物中毒事件的報告制度，一旦發(fā)生食物中毒事件，要迅速采取措施，在第一時間報送有關(guān)情況，配合監(jiān)管部門把事態(tài)控制在最小范圍。四是加強督查考核?？倓?wù)處要將學(xué)校食品安全工作納入相關(guān)管理人員的崗位考核體系中，定期進行考核評估。五是強化食品安全巡查制度，分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理人員要有明確的責任，定期和不定期進行嚴格檢查。要對學(xué)校食堂、校園內(nèi)小賣部等重點場所進行巡查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。六是要加大學(xué)校食品安全責任追究力度，建立學(xué)校食堂管理責任追究制，對工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的，要追究相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)責任人員的責任，并在相關(guān)人員的崗位考核和績效考核中予以扣分。情節(jié)嚴重的依法追究相應(yīng)的法律責任。

三、加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效

一是強化食堂內(nèi)部管理。嚴把食品及原料的采購關(guān)，采購食品及原料必須索證，糧油、蔬菜等大宗食品原料，一定要實行定點采購，嚴禁購買無廠名、無產(chǎn)地、無檢疫證的產(chǎn)品，從源頭上保證學(xué)校食品安全。對原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風險等級高的食品采購必須有合理的價格定位，決不允許一味追求低價格，導(dǎo)致價低質(zhì)次，質(zhì)量安全得不到保障。制作食品必須符合《食品安全法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》規(guī)定的流程和要求，凡過期食品、腐敗變質(zhì)和劣質(zhì)食品一律銷毀，不得售賣食用。學(xué)校食品從業(yè)人員必須持證上崗。食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗操作，健康體檢每年一次，并定期接受培訓(xùn)。從業(yè)人員操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

二是食堂食品加工供應(yīng)必須符合國家衛(wèi)生標準。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進行;加工食品必須做到熟透，加工后的熟制品應(yīng)當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。食堂不得制售冷葷涼菜。

要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。

三是食堂必須建立嚴格的食品留樣制度。食堂每餐供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品)必須留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于200克。

四是學(xué)校食堂必須堅持每天保潔。清洗餐具、用具必須在專用水池內(nèi)進行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。經(jīng)常開展設(shè)施設(shè)備的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅“四害”工作，隨時保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。

五是始終堅持以辦家長和學(xué)生滿意的食堂為標準。不僅在原材料采購及加工過程中高度重視食品衛(wèi)生安全，堅決確保不出事。還要關(guān)注所提供飯菜色澤、口感和味道，盡可能讓學(xué)生喜歡吃，吃得飽，吃得好。要嚴格執(zhí)行學(xué)校核定的飯菜的價格，要堅持為學(xué)生服務(wù)的原則，不能在服務(wù)中謀取暴利。凡涉及學(xué)校食堂經(jīng)營管理的信訪舉報，必須嚴格核實，凡觸及紀律和法律的，一律依紀依法追究。

四、加強校內(nèi)小賣部食品安全的管理和監(jiān)督

一是小賣部所經(jīng)營的食品必須嚴把采購進貨關(guān)。禁止采購不符合食品安全標準和要求的食品。采購食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告書等復(fù)印件;采購定型包裝食品，商標上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)qs認證標志等內(nèi)容;采購罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。

二是必須建立健全的食品驗收貯存制度。食品入庫前必須嚴格驗收，設(shè)專人驗收登記、設(shè)立臺帳。登記內(nèi)容應(yīng)包括品名、供貨單位、數(shù)量、進貨日期、感官性狀和標簽檢查情況;食品出庫時必須查驗其感官性狀和保質(zhì)期;日常性查驗應(yīng)重點檢查食品變質(zhì)、包裝損壞及保質(zhì)期到期等情況，發(fā)現(xiàn)存在不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)及時進行處理。食品貯存必須分類、分架、隔墻、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，不得與殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。

五、規(guī)范管理，確?！暗澳坦こ獭钡陌踩珜嵤?/p>

一是遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則，落實好“蛋奶工程”的安全責任。認真貫徹落實平木中心小學(xué)“蛋奶工程”各項規(guī)章制度。嚴格照章操作，切實加強對“蛋奶工程”的全程監(jiān)督，形成規(guī)范的操作流程，確保安全。學(xué)校要各崗位責任人簽訂“蛋奶工程”食品安全管理責任書。

二是嚴把蛋奶入庫、儲藏、出庫重要環(huán)節(jié)。必須設(shè)立安全、衛(wèi)生的蛋、奶專用儲藏室，確保蛋、奶儲藏不變質(zhì)，無鼠害蟲害;不得在專用庫房存放殺蟲、消毒藥品等有害物資。專用庫房要配備物防、技防設(shè)施，專人管理，保持庫房整潔衛(wèi)生定時查驗蛋、奶的數(shù)量和質(zhì)量，及時清除過期、變質(zhì)蛋奶。建立健全蛋、奶出入庫制度和臺賬。入庫、出庫送需由管理員簽字，資料必須齊全、帳目真實。

三是嚴把蛋奶加工、分發(fā)、食用環(huán)節(jié)。學(xué)校要配套好加工專用廚具，保證雞蛋的清洗與蒸煮;及時對廚具進行消毒、清洗，確保食品加工過程安全衛(wèi)生。雞蛋在加工前要用流動水進行清洗，加工必須熟透。牛奶加工前要逐盒(袋)檢查，看有無脹氣、滲漏和過期。冬季要加熱后分發(fā)學(xué)生飲用。蛋、奶加工完成后，由食品加工人員按照學(xué)生數(shù)以宿舍為單位分配，由生活教師統(tǒng)一領(lǐng)取并及時分發(fā)到學(xué)生手中，在學(xué)生食用期間整理好學(xué)生簽領(lǐng)表交學(xué)校存檔。領(lǐng)取時對所發(fā)蛋、奶要認真檢查，看有無破損、膨脹變質(zhì)現(xiàn)象，若有要及時予以更換。

四是生活教師要教育學(xué)生勤洗手，指導(dǎo)學(xué)生感官鑒別蛋、奶質(zhì)量的方法，嚴禁食用變質(zhì)食品，告知學(xué)生及時向老師反映食用蛋、奶后的不良反應(yīng)。要及時了解學(xué)生食用蛋、奶后的情況，并做好牛奶包裝的回收工作。若發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等食物中毒現(xiàn)象，要及時報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，按照有關(guān)預(yù)案緊急處置。

同志們，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定。我們一定要把強化學(xué)校食品安全管理工作作為一件大事來抓，當做一件長期性、基礎(chǔ)性工作來抓，以認真負責的態(tài)度把這項工作做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意，為把我校建設(shè)成平安、和諧的校園，作出我們應(yīng)有的貢獻!

謝謝大家!

看了食品安全校長講話稿還看了：

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