2023年鴨血粉絲的味道作文(優(yōu)質(zhì)9篇)

總結(jié)可以促使我們思考，激發(fā)我們進(jìn)一步努力的動力。在總結(jié)時，可以用單詞、短語或圖表來梳理思路。如果你正處于總結(jié)的困惑中，不妨看看以下范文，從中找到關(guān)于總結(jié)的靈感和思路。

鴨血粉絲的味道作文篇一

俗話說：“民以食為天“，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說數(shù)不勝數(shù)。但我最喜歡的，還是鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯味兒好，看相也不錯。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果子、綠色的香菜、褐色的鴨肝，泛白的鴨腸散落其間，真是令人垂涎三尺！

鴨血粉絲湯做法很簡單。來了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺中，再熱湯里來會的晃動，燙上一兩分鐘。將燙熟的粉絲倒進(jìn)碗里，再撈出些鴨血和油果子，加上湯水，撒上切好的鴨腸，鴨肝，香菜，喜歡吃辣的還可以叫上一勺紅紅的辣油，一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成啦。

吃鴨血粉絲湯也挺有意思的。吃粉絲時，我喜歡一根一根的吃，找到粉絲的“頭“以后，“噓“的一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃油果子，鴨肝，鴨腸，鴨血時，我喜歡先用舌頭舔一舔它的“粗“味道，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)“味道。

有一天我吃鴨血粉絲湯的時候，由于吸粉絲過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給鴨血粉絲湯取了個別名——“樂開花“！

鴨血粉絲的味道作文篇二

南京最著名的美食，我認(rèn)為非鴨血粉絲太莫屬了。

鴨血粉絲湯的制作步驟很簡單，先熬湯底，先將處理好的鴨子處理干凈，將一些蔥，姜，蒜塞入鴨子的肚子里，放進(jìn)水里，煮沸過程中放入一些胡椒粉和鹽提味。隨后將浸泡了一晚的鹽粉絲撈出。放入水中，煮到變軟為止，盛出高湯，將粉絲倒入高湯內(nèi)，然后可以根據(jù)個人喜好放一些香菜，鴨肝和鴨腸。

吃的時候可以先喝一口湯，湯汁鮮美，還有一點(diǎn)點(diǎn)辣味，經(jīng)營的粉絲攪在一起，卻絲毫不影響美觀，藏在粉絲下的食材，夢想頑皮的孩童與同伴捉迷藏，粉絲q彈而有彈勁，嚼起來很香，吃一口粉絲再喝一口湯，這感覺就很愜意。

每晚都會有很多人來吃，因為只要吃上一碗。這一天的疲勞似乎就消失了。

鴨血粉絲的味道作文篇三

鴨血粉絲可算是南京著名的小吃了，在南京流傳了多年，要論哪里的鴨血粉絲最好吃，那就數(shù)南京了。

鴨血粉絲的做法簡單易學(xué)，準(zhǔn)備的材料也很簡單。粉絲是必不可少的，其次就是鴨血。、鴨肝、鴨腸等，適當(dāng)?shù)囊恍┒垢彩呛芎玫呐淞?，榨菜、香菜都是提味的好配料?/p>

鴨血粉絲湯汁則是整碗中的靈魂，吃鴨血粉絲后喝口湯，會讓人回味無窮。冬日也算是吃鴨血粉絲的好季節(jié)了，一萬熱乎乎的湯配上讓人發(fā)抖的冬天，瞬間暖暖的。

小時候吃鴨血粉絲的次數(shù)也不少，相比于現(xiàn)在大門店的鴨血粉絲，小時候的小巷子中神秘角落的鴨血粉絲更能有純正的味道。只是現(xiàn)在小巷子也不見了蹤影，或許也嘗不到小時候的味道，但每當(dāng)吃鴨血粉絲時，也會時不時回想起。

鴨血粉絲是南京最有代表性的小吃之一，是一道簡單的美食，也是兒時的回憶。

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鴨血粉絲的味道作文篇四

南京的風(fēng)味小吃很多，而我卻酷愛鴨血粉絲湯。

起初，我還不知道鴨血粉絲湯很好吃。一次，媽媽帶我到一家鴨血粉絲湯的店里，媽媽點(diǎn)了兩碗鴨血粉絲湯。我們等了一會兒，我只見那位師傅用手抓起一把粉絲放在竹制的勺子里放進(jìn)剛煮沸的水里，又過了一會兒，他把粉絲撈上來，放進(jìn)碗里，放了一點(diǎn)湯。然后，抓起一些鴨肝、鴨腸等佐料，最后撒了些香菜。兩碗鴨血粉絲湯端上來了，只見那金黃色的鴨腸和豆芽、翠綠色的香菜，看著就讓垂涎欲滴。

我迫不及待地夾起一個鴨肝放到嘴里，哇！很香，因為這是用鹽腌的，之后的鴨肝。我又夾起了一個豆腐果放到嘴里咬一口，湯汁四濺，香味回味在我的腦海里，接著，我又夾起一根豆芽，嫩嫩的，很美味。最后，我夾起一些青菜，很香，而且香味很濃。這些都嘗過之后，我才夾起一兩根粉絲，一吸，粉絲就乖乖的滑到我的嘴里。有時，我吸的太快了，湯汁濺到我的臉上，弄的我滿臉都是，我哈哈大笑，媽媽也笑得合不攏嘴。

不一會兒，一碗鴨血粉絲湯，就被我“消滅”掉了，再看看媽媽，她才吃了一小半，我吃得太快了。

這次之后，讓我認(rèn)識了鴨血粉絲湯。至今，那香味總浮在我的鼻子前。

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鴨血粉絲的味道作文篇五

我的家鄉(xiāng)南京，是一個美麗動人的地方。她物產(chǎn)豐富，但是，最有名的還是那讓人垂涎三尺的------金陵鴨血粉絲湯。金陵鴨血粉絲湯為南京一絕，色、香、味俱全。在眾多的風(fēng)味小吃中，我最喜愛的還是金陵鴨血粉絲湯。

我經(jīng)常去鴨血粉絲店，在暑假里，我經(jīng)常和媽媽去品鴨血粉絲湯。我經(jīng)不住我好奇的心，偷偷地去看大姐姐做鴨血粉絲湯。

只見那位大姐姐先準(zhǔn)備了做鴨血粉絲湯的材料：切成小塊的鴨血和粉絲。油果子、蔥姜絲、蝦米、香菜、鴨內(nèi)臟。適量的精鹽、味精、雞精、香油。接著，姐姐先燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強(qiáng)雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。

然后把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進(jìn)湯里煮。過幾分鐘后，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到最小，把鴨血放進(jìn)去，讓它們慢慢燉。姐姐告訴我這樣做是要保持溫度不下降。接著，把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進(jìn)碗里。最后，再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，這樣，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。如果要使鴨血粉絲湯的味道更加地好吃、美味的話，就可以加入少許辣油，使味道更正宗。我品嘗了一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯，心里感到無比的舒暢。

吃完后，我跟姐姐說，明天還要來看她做鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲的味道作文篇六

鴨血粉絲湯，是姑姑最喜歡的小吃。我久聞其大名，一聽到它，就滿口生津；一看到，就饞得“口水三千尺”。那天，我終于吃到這夢寐以求的美食了。

星期六晚上，我的肚子早已唱起了“空城計”。姑姑和姑父帶我去張渚的街邊小吃那吃鴨血粉絲湯。姐姐帶我沖了進(jìn)去，里面人山人海，一張椅子都沒了。“老板，結(jié)賬?！币晃恢心昴腥撕退募胰四闷鸢郎?zhǔn)備起身，我一個箭步?jīng)_了上去，往那一坐，終于找到了座位。

只見那師傅面前有兩大口鍋，一口在熬湯，湯里，一塊塊鴨血和一條條豆腐泡上下翻滾。另一口鍋在燒水。鍋的旁邊，還有七八個瓶瓶罐罐，里面放著煮熟切碎的鴨腸、鴨肝、鴨血以及一些調(diào)味料：香菜、榨菜……旁邊還有一大筐已經(jīng)泡好的粉絲。師傅先用勺子輕輕地舀起一勺湯倒在碗里，然后抓起一大把粉絲丟進(jìn)沸水里滾了兩下，用一個竹漏勺一撈，高高對在碗上方，稍稍一傾斜，粉絲扭扭擺擺，全都滑進(jìn)了碗里。師傅又很熟練地捏了點(diǎn)鴨血、鴨肝，撒在碗里，最后，星星點(diǎn)點(diǎn)撒上些榨菜、香菜等。

看得正入迷，兩大碗鴨血粉絲湯已經(jīng)端上來了。綠油油的香菜、金黃色的豆腐泡、肉色的鴨腸、土色的鴨肝，再淋上點(diǎn)火紅火紅的辣椒醬，光是五顏六色的調(diào)料，就已經(jīng)讓人胃口大開了。還有那半透明的粉絲，在各種佐料間“來回穿梭”，那深紫色的鴨血像一葉葉小舟似的在湯里“蕩漾”。我再也忍不住了，抓起筷子，假期一大筷粉絲就往嘴里送。粉絲順著我的嘴，“噓”地滑了進(jìn)去。呀！真香！那鴨腸有點(diǎn)咸，卻有滋有味，讓人唇齒留香。那鴨血更是鮮嫩可口。我印象最深的還是豆腐泡。我小心翼翼地咬開一個豆腐泡，誰知豆腐泡吸足了湯料，剛一咬，那湯便一下子涌了出來，濺得我滿嘴滿臉都是湯汁，好不狼狽。

不過五分鐘，那碗鴨血粉絲湯便被我吃了個精光那殘留在嘴里的香味。

鴨血粉絲的味道作文篇七

鴨血粉絲也算我最喜歡吃的東西之一，雖然高郵有很多有名的小吃，可是鴨血粉絲還是我的最愛。

看，那如絲線般的粉絲在鍋中直翻筋斗，不說香飄十里，至少這家店的周圍都充滿了那誘人的香味。銀色的粉絲和淡紫色的'鴨血抱在一起，仿佛失散多年的孩子重新回到母親的懷抱，黃色的豆腐果飄在湯上仿佛在說：“看！我有多強(qiáng)壯！”再加上綠色的香菜，真是五彩繽紛，令人無法抗拒這美味。

鴨血粉絲的做法也非常簡單。首先抓一把粉絲放入竹子做的漏勺里，在滾燙的開水里搖晃1―2分鐘，再把燙熟的粉絲放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的鴨血、鴨肝、鴨腸、香菜、豆腐果的碗里，再加上一勺濃湯，這鴨血粉絲的關(guān)健就是這勺湯，喜歡吃辣的人再加上一小勺辣油，一碗色香味俱全的鴨血粉絲就做好了。

接下來就是吃了。加上一小勺辣油，頓時碗里又多了紅色，再叉起粉絲吹口氣讓它涼會兒，接著大口大口的吃鴨血粉絲。鴨血的香、香菜的清、粉絲的滑和辣味還有各種鮮香一直在口中蕩漾，那種舒服的感覺，就是一個字“爽”，最后喝一口不知熬了多久的湯，可舒服了。

鴨血粉絲的味道作文篇八

“哇塞，人可真多呀！”一進(jìn)門只見熱氣騰騰、人氣爆滿，四個空調(diào)一塊開都沒用！我去的時候直接就吃到了，在我之前有個人，把大份說成了小份裝好了來改，那碗就給我吃了。

我為什么要去吃鴨血粉絲，要從下午說起。下午，我姑媽請我去吃牛排，我問媽媽行不行，媽媽說她是跟我客氣的，媽媽答應(yīng)我她帶我去吃，所以我就推掉了。晚上，媽媽要我和她走過去吃牛排，那我還不如在近的地方吃鴨血粉絲呢。

下次要是晚上去吃，要早點(diǎn)去，不然人太多。

鴨血粉絲的味道作文篇九

夫子廟有許許多多的特色小吃，我最喜歡吃回味的鴨血粉絲湯。為什么叫"回味"呢？因為它味美湯鮮，老少皆宜，又是南京市的地標(biāo)小吃。

當(dāng)一碗鴨血粉絲湯出現(xiàn)在我的面前時，一陣清香撲面而來，我按捺不住激動的心情，一副如狼似虎的樣子。我刷刷地吃完了鴨血粉絲湯，可那種味道在心里融化。

鴨血粉絲湯還有個故事：有個很窮的人，殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血，不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了，無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮飪，卻不料，居然燒出了第一碗鴨血粉絲湯，只見湯汁芳香四溢。引來無數(shù)路人競相猜測識字美味的湯是如何烹飪的，財主聽聞此事：封窮人為職業(yè)廚師，專門給財主和他的姨太太們煮飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。

它是怎么做的呢：首先把鴨血、鴨腸、苞蒜洗干凈。再用沙鍋把水燒開，然后放入鴨血、鴨腸、苞蒜等輔料，等水燒開后，大約5分鐘，鴨血粉絲就好了。

回味，真令人流連忘返。

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