總結(jié)可以促使我們思考，激發(fā)我們進(jìn)一步努力的動(dòng)力。在總結(jié)時(shí)，可以用單詞、短語(yǔ)或圖表來(lái)梳理思路。如果你正處于總結(jié)的困惑中，不妨看看以下范文，從中找到關(guān)于總結(jié)的靈感和思路。

鴨血粉絲的味道作文篇一

俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天“，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線(xiàn)……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)。但我最喜歡的，還是鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯味兒好，看相也不錯(cuò)。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果子、綠色的香菜、褐色的鴨肝，泛白的鴨腸散落其間，真是令人垂涎三尺！

鴨血粉絲湯做法很簡(jiǎn)單。來(lái)了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺中，再熱湯里來(lái)會(huì)的晃動(dòng)，燙上一兩分鐘。將燙熟的粉絲倒進(jìn)碗里，再撈出些鴨血和油果子，加上湯水，撒上切好的鴨腸，鴨肝，香菜，喜歡吃辣的還可以叫上一勺紅紅的辣油，一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成啦。

吃鴨血粉絲湯也挺有意思的。吃粉絲時(shí)，我喜歡一根一根的吃，找到粉絲的“頭“以后，“噓“的一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃油果子，鴨肝，鴨腸，鴨血時(shí)，我喜歡先用舌頭舔一舔它的“粗“味道，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)“味道。

有一天我吃鴨血粉絲湯的時(shí)候，由于吸粉絲過(guò)猛，湯濺的滿(mǎn)臉都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給鴨血粉絲湯取了個(gè)別名——“樂(lè)開(kāi)花“！

鴨血粉絲的味道作文篇二

南京最著名的美食，我認(rèn)為非鴨血粉絲太莫屬了。

鴨血粉絲湯的制作步驟很簡(jiǎn)單，先熬湯底，先將處理好的鴨子處理干凈，將一些蔥，姜，蒜塞入鴨子的肚子里，放進(jìn)水里，煮沸過(guò)程中放入一些胡椒粉和鹽提味。隨后將浸泡了一晚的鹽粉絲撈出。放入水中，煮到變軟為止，盛出高湯，將粉絲倒入高湯內(nèi)，然后可以根據(jù)個(gè)人喜好放一些香菜，鴨肝和鴨腸。

吃的時(shí)候可以先喝一口湯，湯汁鮮美，還有一點(diǎn)點(diǎn)辣味，經(jīng)營(yíng)的粉絲攪在一起，卻絲毫不影響美觀(guān)，藏在粉絲下的食材，夢(mèng)想頑皮的孩童與同伴捉迷藏，粉絲q彈而有彈勁，嚼起來(lái)很香，吃一口粉絲再喝一口湯，這感覺(jué)就很愜意。

每晚都會(huì)有很多人來(lái)吃，因?yàn)橹灰陨弦煌搿＿@一天的疲勞似乎就消失了。

鴨血粉絲的味道作文篇三

鴨血粉絲可算是南京著名的小吃了，在南京流傳了多年，要論哪里的鴨血粉絲最好吃，那就數(shù)南京了。

鴨血粉絲的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，準(zhǔn)備的材料也很簡(jiǎn)單。粉絲是必不可少的，其次就是鴨血。、鴨肝、鴨腸等，適當(dāng)?shù)囊恍┒垢彩呛芎玫呐淞?，榨菜、香菜都是提味的好配料?/p>

鴨血粉絲湯汁則是整碗中的靈魂，吃鴨血粉絲后喝口湯，會(huì)讓人回味無(wú)窮。冬日也算是吃鴨血粉絲的好季節(jié)了，一萬(wàn)熱乎乎的湯配上讓人發(fā)抖的冬天，瞬間暖暖的。

小時(shí)候吃鴨血粉絲的次數(shù)也不少，相比于現(xiàn)在大門(mén)店的鴨血粉絲，小時(shí)候的小巷子中神秘角落的鴨血粉絲更能有純正的味道。只是現(xiàn)在小巷子也不見(jiàn)了蹤影，或許也嘗不到小時(shí)候的味道，但每當(dāng)吃鴨血粉絲時(shí)，也會(huì)時(shí)不時(shí)回想起。

鴨血粉絲是南京最有代表性的小吃之一，是一道簡(jiǎn)單的美食，也是兒時(shí)的回憶。

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鴨血粉絲的味道作文篇四

南京的風(fēng)味小吃很多，而我卻酷愛(ài)鴨血粉絲湯。

起初，我還不知道鴨血粉絲湯很好吃。一次，媽媽帶我到一家鴨血粉絲湯的店里，媽媽點(diǎn)了兩碗鴨血粉絲湯。我們等了一會(huì)兒，我只見(jiàn)那位師傅用手抓起一把粉絲放在竹制的勺子里放進(jìn)剛煮沸的水里，又過(guò)了一會(huì)兒，他把粉絲撈上來(lái)，放進(jìn)碗里，放了一點(diǎn)湯。然后，抓起一些鴨肝、鴨腸等佐料，最后撒了些香菜。兩碗鴨血粉絲湯端上來(lái)了，只見(jiàn)那金黃色的鴨腸和豆芽、翠綠色的香菜，看著就讓垂涎欲滴。

我迫不及待地夾起一個(gè)鴨肝放到嘴里，哇！很香，因?yàn)檫@是用鹽腌的，之后的鴨肝。我又夾起了一個(gè)豆腐果放到嘴里咬一口，湯汁四濺，香味回味在我的腦海里，接著，我又夾起一根豆芽，嫩嫩的，很美味。最后，我?jiàn)A起一些青菜，很香，而且香味很濃。這些都嘗過(guò)之后，我才夾起一兩根粉絲，一吸，粉絲就乖乖的滑到我的嘴里。有時(shí)，我吸的太快了，湯汁濺到我的臉上，弄的我滿(mǎn)臉都是，我哈哈大笑，媽媽也笑得合不攏嘴。

不一會(huì)兒，一碗鴨血粉絲湯，就被我“消滅”掉了，再看看媽媽?zhuān)懦粤艘恍“耄页缘锰炝恕?/p>

這次之后，讓我認(rèn)識(shí)了鴨血粉絲湯。至今，那香味總浮在我的鼻子前。

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鴨血粉絲的味道作文篇五

我的家鄉(xiāng)南京，是一個(gè)美麗動(dòng)人的地方。她物產(chǎn)豐富，但是，最有名的還是那讓人垂涎三尺的------金陵鴨血粉絲湯。金陵鴨血粉絲湯為南京一絕，色、香、味俱全。在眾多的風(fēng)味小吃中，我最喜愛(ài)的還是金陵鴨血粉絲湯。

我經(jīng)常去鴨血粉絲店，在暑假里，我經(jīng)常和媽媽去品鴨血粉絲湯。我經(jīng)不住我好奇的心，偷偷地去看大姐姐做鴨血粉絲湯。

只見(jiàn)那位大姐姐先準(zhǔn)備了做鴨血粉絲湯的材料：切成小塊的鴨血和粉絲。油果子、蔥姜絲、蝦米、香菜、鴨內(nèi)臟。適量的精鹽、味精、雞精、香油。接著，姐姐先燒開(kāi)一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強(qiáng)雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。

然后把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進(jìn)湯里煮。過(guò)幾分鐘后，把鴨血撈出來(lái)，再過(guò)一會(huì)兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到最小，把鴨血放進(jìn)去，讓它們慢慢燉。姐姐告訴我這樣做是要保持溫度不下降。接著，把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進(jìn)碗里。最后，再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，這樣，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。如果要使鴨血粉絲湯的味道更加地好吃、美味的話(huà)，就可以加入少許辣油，使味道更正宗。我品嘗了一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯，心里感到無(wú)比的舒暢。

吃完后，我跟姐姐說(shuō)，明天還要來(lái)看她做鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲的味道作文篇六

鴨血粉絲湯，是姑姑最喜歡的小吃。我久聞其大名，一聽(tīng)到它，就滿(mǎn)口生津；一看到，就饞得“口水三千尺”。那天，我終于吃到這夢(mèng)寐以求的美食了。

星期六晚上，我的肚子早已唱起了“空城計(jì)”。姑姑和姑父帶我去張渚的街邊小吃那吃鴨血粉絲湯。姐姐帶我沖了進(jìn)去，里面人山人海，一張椅子都沒(méi)了?！袄习澹Y(jié)賬?！币晃恢心昴腥撕退募胰四闷鸢郎?zhǔn)備起身，我一個(gè)箭步?jīng)_了上去，往那一坐，終于找到了座位。

只見(jiàn)那師傅面前有兩大口鍋，一口在熬湯，湯里，一塊塊鴨血和一條條豆腐泡上下翻滾。另一口鍋在燒水。鍋的旁邊，還有七八個(gè)瓶瓶罐罐，里面放著煮熟切碎的鴨腸、鴨肝、鴨血以及一些調(diào)味料：香菜、榨菜……旁邊還有一大筐已經(jīng)泡好的粉絲。師傅先用勺子輕輕地舀起一勺湯倒在碗里，然后抓起一大把粉絲丟進(jìn)沸水里滾了兩下，用一個(gè)竹漏勺一撈，高高對(duì)在碗上方，稍稍一傾斜，粉絲扭扭擺擺，全都滑進(jìn)了碗里。師傅又很熟練地捏了點(diǎn)鴨血、鴨肝，撒在碗里，最后，星星點(diǎn)點(diǎn)撒上些榨菜、香菜等。

看得正入迷，兩大碗鴨血粉絲湯已經(jīng)端上來(lái)了。綠油油的香菜、金黃色的豆腐泡、肉色的鴨腸、土色的鴨肝，再淋上點(diǎn)火紅火紅的辣椒醬，光是五顏六色的調(diào)料，就已經(jīng)讓人胃口大開(kāi)了。還有那半透明的粉絲，在各種佐料間“來(lái)回穿梭”，那深紫色的鴨血像一葉葉小舟似的在湯里“蕩漾”。我再也忍不住了，抓起筷子，假期一大筷粉絲就往嘴里送。粉絲順著我的嘴，“噓”地滑了進(jìn)去。呀！真香！那鴨腸有點(diǎn)咸，卻有滋有味，讓人唇齒留香。那鴨血更是鮮嫩可口。我印象最深的還是豆腐泡。我小心翼翼地咬開(kāi)一個(gè)豆腐泡，誰(shuí)知豆腐泡吸足了湯料，剛一咬，那湯便一下子涌了出來(lái)，濺得我滿(mǎn)嘴滿(mǎn)臉都是湯汁，好不狼狽。

不過(guò)五分鐘，那碗鴨血粉絲湯便被我吃了個(gè)精光那殘留在嘴里的香味。

鴨血粉絲的味道作文篇七

鴨血粉絲也算我最喜歡吃的東西之一，雖然高郵有很多有名的小吃，可是鴨血粉絲還是我的最?lèi)?ài)。

看，那如絲線(xiàn)般的粉絲在鍋中直翻筋斗，不說(shuō)香飄十里，至少這家店的周?chē)汲錆M(mǎn)了那誘人的香味。銀色的粉絲和淡紫色的'鴨血抱在一起，仿佛失散多年的孩子重新回到母親的懷抱，黃色的豆腐果飄在湯上仿佛在說(shuō)：“看！我有多強(qiáng)壯！”再加上綠色的香菜，真是五彩繽紛，令人無(wú)法抗拒這美味。

鴨血粉絲的做法也非常簡(jiǎn)單。首先抓一把粉絲放入竹子做的漏勺里，在滾燙的開(kāi)水里搖晃1―2分鐘，再把燙熟的粉絲放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的鴨血、鴨肝、鴨腸、香菜、豆腐果的碗里，再加上一勺濃湯，這鴨血粉絲的關(guān)健就是這勺湯，喜歡吃辣的人再加上一小勺辣油，一碗色香味俱全的鴨血粉絲就做好了。

接下來(lái)就是吃了。加上一小勺辣油，頓時(shí)碗里又多了紅色，再叉起粉絲吹口氣讓它涼會(huì)兒，接著大口大口的吃鴨血粉絲。鴨血的香、香菜的清、粉絲的滑和辣味還有各種鮮香一直在口中蕩漾，那種舒服的感覺(jué)，就是一個(gè)字“爽”，最后喝一口不知熬了多久的湯，可舒服了。

鴨血粉絲的味道作文篇八

“哇塞，人可真多呀！”一進(jìn)門(mén)只見(jiàn)熱氣騰騰、人氣爆滿(mǎn)，四個(gè)空調(diào)一塊開(kāi)都沒(méi)用！我去的時(shí)候直接就吃到了，在我之前有個(gè)人，把大份說(shuō)成了小份裝好了來(lái)改，那碗就給我吃了。

我為什么要去吃鴨血粉絲，要從下午說(shuō)起。下午，我姑媽請(qǐng)我去吃牛排，我問(wèn)媽媽行不行，媽媽說(shuō)她是跟我客氣的，媽媽答應(yīng)我她帶我去吃，所以我就推掉了。晚上，媽媽要我和她走過(guò)去吃牛排，那我還不如在近的地方吃鴨血粉絲呢。

下次要是晚上去吃，要早點(diǎn)去，不然人太多。

鴨血粉絲的味道作文篇九

夫子廟有許許多多的特色小吃，我最喜歡吃回味的鴨血粉絲湯。為什么叫"回味"呢？因?yàn)樗睹罍r，老少皆宜，又是南京市的地標(biāo)小吃。

當(dāng)一碗鴨血粉絲湯出現(xiàn)在我的面前時(shí)，一陣清香撲面而來(lái)，我按捺不住激動(dòng)的心情，一副如狼似虎的樣子。我刷刷地吃完了鴨血粉絲湯，可那種味道在心里融化。

鴨血粉絲湯還有個(gè)故事：有個(gè)很窮的人，殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來(lái)它的血，不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了，無(wú)奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮飪，卻不料，居然燒出了第一碗鴨血粉絲湯，只見(jiàn)湯汁芳香四溢。引來(lái)無(wú)數(shù)路人競(jìng)相猜測(cè)識(shí)字美味的湯是如何烹飪的，財(cái)主聽(tīng)聞此事：封窮人為職業(yè)廚師，專(zhuān)門(mén)給財(cái)主和他的姨太太們煮飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。

它是怎么做的呢：首先把鴨血、鴨腸、苞蒜洗干凈。再用沙鍋把水燒開(kāi)，然后放入鴨血、鴨腸、苞蒜等輔料，等水燒開(kāi)后，大約5分鐘，鴨血粉絲就好了。

回味，真令人流連忘返。

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