2023年除夕的風(fēng)俗和寓意通用(通用18篇)

人生的意義不僅在于追求成功，更在于怎樣過好每一天。寫一篇完美的總結(jié)需要我們充分地了解所總結(jié)的內(nèi)容，做到客觀公正。下面是一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇一

1、吃年夜飯，是年節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚?；疱伔兄螅瑹釟怛v騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。

2、貼年紅。年紅，是春聯(lián)、門神、窗花、年畫等過年時(shí)所貼的紅色喜慶元素統(tǒng)稱。根據(jù)《玉燭寶典》、《燕京歲時(shí)記》等著作記載，春聯(lián)的原始形式就是人們所說的“桃符”。春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。

3、中國(guó)民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”，唐代時(shí)寫作“爆竿”，南方各地又稱之為“紙炮”、“響炮”。如果把許多單個(gè)的爆竹聯(lián)結(jié)成串，則叫作“鞭炮”、“響鞭”、“鞭”。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng)，可以給人們帶來歡愉和吉利。

4、中國(guó)部分地區(qū)有一種除夕上墳的風(fēng)俗，稱為送年食。上墳時(shí)間一般在除夕的下午，人們把做好的年夜飯，送到亡故親人的墳上，讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食，從而寄托人們對(duì)亡故親人的哀思。

5、除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現(xiàn)為除夕夜燈火通宵不滅，守歲謂之“燃燈照歲”，即大年夜遍燃燈燭，所有房子都點(diǎn)上燈燭，還要專門在床底點(diǎn)燈燭，謂之“照虛耗”，據(jù)說如此照歲之后，就會(huì)使來年家中財(cái)富充實(shí)。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇二

每一個(gè)節(jié)日都有它獨(dú)有的風(fēng)俗習(xí)慣，我最喜歡的就是除夕了。

在除夕，人們都要包餃子、吃餃子、吃團(tuán)圓飯、祭祖、放鞭炮和守歲。

果不其然，一大早就有人家在放鞭炮，但我們小孩子都膽小得很，不敢放那玩意兒，只是爺爺和爸爸放罷了。我們雖然都捂著耳朵，沒敢放炮，但我們也有自己獨(dú)有的樂趣－我們兄妹幾個(gè)都在玩呲花，我們玩的樂此不疲。

接下來一整天幾乎都在歡聲笑語中度過。很快，到了傍晚，奶奶和媽媽搟好了餃子皮，調(diào)好了肉餡，我們?nèi)覄?dòng)員－包餃子嘍！

我學(xué)著媽媽的樣子，左手拿皮，右手拿筷，弄點(diǎn)兒肉餡兒放在皮兒中間，從左至右，牢牢地把它捏緊。瞧！做好啦！我每次都想包一個(gè)好端端的餃子，可是每一次我包的餃子都像一只小豬似的，半臥半躺。雖然我的餃子其貌不揚(yáng)，但是我相信它的味道一定不錯(cuò)。

終于到了晚上，圓圓的飯桌上擺滿了許多美味佳肴，我的口水不禁流了三尺長(zhǎng)。就這樣，我們一邊吃團(tuán)圓飯，一邊看春晚。

等到我們每個(gè)人都飽餐一頓后，已經(jīng)是十點(diǎn)半了。大人們一邊看春晚，一邊喝茶聊天，大孩子們打牌做游戲，一些可愛的小孩子們也沒有睡覺，他們只是忙著跟大人表演他們?cè)缫雅藕玫墓?jié)目。在這一夜，除了兩三歲很小的孩子，幾乎沒有什么人睡覺，所以每家每戶在除夕夜都燈火通明，笑聲不斷。

中國(guó)還有許多傳統(tǒng)節(jié)日，它們都蘊(yùn)含了中國(guó)人民無窮的智慧。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇三

除夕，又叫大年夜、除夜、年三十、大年三十等，是集除舊布新、闔家團(tuán)圓、祭祀祖先等活動(dòng)于一體的日子，流行于中國(guó)以及漢字文化圈諸國(guó)。

除，即去除之意，夕，指夜晚，除夕的意思是歲除之夜，歲末的最后一天稱為歲除，意思是舊歲至此而除，另換新歲，是新一歲的前夕。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇四

除夕，是辭舊迎新的一天，在這一天里，會(huì)發(fā)生許多有趣的事情。

下午，廚房就開啟了小灶，火候不斷。奶奶和大媽在忙著做年糕，是把糯米磨成沫，和上面粉揉勻，掐成一段一段的放入大蒸籠里蒸熟。高級(jí)點(diǎn)的里頭帶紅棗或是伴一點(diǎn)桂花。媽媽忙著配菜炒菜，鍋灶上的湯發(fā)出“噗噗”聲，鍋灶與鍋發(fā)出了一串交響樂，弟弟妹妹們不懂事，在廚房里竄來竄去，其實(shí)只不過是想聞幾口菜香。媽媽自顧自地嘀咕著：“湯、涼菜、海鮮……”

到了晚上，忙碌了一個(gè)下午的大伙終于可以坐下來好好大吃一頓了。媽媽們的腿上抱著弟弟妹妹，夾幾口菜喂進(jìn)他們的小嘴巴里。爸爸和爺爺談?wù)撝衲甑氖斋@。媽媽和嬸嬸聊著八卦。弟弟妹妹們吃了個(gè)半飽，就張羅著放鞭炮。

放鞭炮，這么好玩的事誰愿意錯(cuò)過呢？爸爸和爺爺點(diǎn)燃了鞭炮，鞭炮“嗖嗖”的竄上天空，綻放。弟弟妹妹仰起那小小的臉，煙花把他們的小臉照的像一面小太陽。

不知誰提起的，說是要打牌，大伙三三兩兩地進(jìn)屋，團(tuán)坐在一起開始發(fā)脾，媽媽和其他嬸嬸坐在一旁觀望、指點(diǎn)著。小孩們坐在地上畫起了跳房子。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇五

“過年啰!”“過大年啰!”在孩子們的歡聲笑語中迎來了“馬”年，處處是一片喜氣洋洋。我和媽媽一起貼春聯(lián)，爸爸在廚房里燒菜，爺爺奶奶在陽臺(tái)上看報(bào)紙，家中充滿了過年的歡樂!

除夕之夜，我們?nèi)覈谝粡埓髨A桌旁。桌上的菜可豐盛啦，最引人注目的，還是我們家的“大廚師”爸爸烹調(diào)的“阿里巴巴燉豆腐”。你看，用勺子一挖，那里面的嫩豆腐就像是在水里玩戲，動(dòng)來動(dòng)去的，吃上一口，讓人感到舍不得吃下去。

桌上那瓶鮮橙汁，緊緊地吸引著我的雙眼。

我叫爸爸給我倒上一杯，爸爸卻給我出了個(gè)“難題”——“君君，明天就是‘馬’年了!請(qǐng)你至少說出五個(gè)含有‘馬’字的成語，我就給你倒鮮橙汁?！薄昂?‘一馬當(dāng)先’‘萬馬奔騰’‘千軍萬馬’……”可是我只說出三個(gè)，就只有抓頭皮的份了。我用眼睛看著爺爺、媽媽，媽媽輕聲地說：“‘青梅竹馬’”爺爺瞇著眼說還有：“‘馬到成功’?！庇谑?，我就大聲地一口氣又說了兩個(gè)，爸爸樂呵呵地點(diǎn)頭說：“不錯(cuò)，不錯(cuò)，說出了五個(gè)，有獎(jiǎng)!”說著給我倒了滿滿的一杯鮮橙汁。

我站起來，高高地舉起杯子說：“祝爺爺奶奶：“健康長(zhǎng)壽!馬年平安!再祝爸爸媽媽：“馬年，大吉大利!掙更多的錢!給我買更多的……”我話還說完，長(zhǎng)輩們都笑翻了天。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇六

往年的除夕夜，人們都會(huì)看春晚，熬年夜，吃餃子等等。你知道除夕節(jié)的風(fēng)俗嗎?下面本站小編精心整理了除夕節(jié)的風(fēng)俗的相關(guān)資料，希望可以幫到你!

傳統(tǒng)除夕習(xí)俗1：年夜飯。

除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯，根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀欤狈饺顺３Ｔ陲堊乐虚g設(shè)置火鍋，因此也稱圍爐。

傳統(tǒng)除夕習(xí)俗2：傳統(tǒng)座次。

按照老禮，除夕夜傳統(tǒng)的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者。如果是請(qǐng)客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動(dòng)手，大家都不能動(dòng)手。

傳統(tǒng)除夕習(xí)俗3、守歲。

守歲的習(xí)俗在中國(guó)有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風(fēng)土記》中說到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節(jié)禮物，稱為“饋歲”;相互宴請(qǐng)，稱為“別歲”;除夕通宵不眠，稱為“守歲”。這是現(xiàn)今看到關(guān)于守歲習(xí)俗的最早記載。但這時(shí)守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之后，守歲成為全國(guó)的共同年俗。

傳統(tǒng)除夕習(xí)俗4、放爆竹。

當(dāng)午夜交正子時(shí)，新年鐘聲敲響，整個(gè)中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時(shí)之元”的“三元”時(shí)刻，有的地方還在庭院里壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，歡樂地活蹦亂跳，這時(shí)，屋內(nèi)是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。

傳統(tǒng)除夕習(xí)俗5、隔年飯。

在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。

春聯(lián)。

春聯(lián)，也叫“門對(duì)”、“春貼”、“。

對(duì)聯(lián)。

”、“對(duì)子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。

這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽始布，四序初開”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開元十一年(720xx年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開始盛行，潮流發(fā)源地是南京?，F(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。

傳統(tǒng)除夕習(xí)俗7：貼福字。

老北京的除夕這一天是在忙碌中度過的，祭祖、接神、祭灶，一項(xiàng)都不能落下。年三十時(shí)的祭神拜祖十分講究，要擺上年糕年飯、水果點(diǎn)心等祭祀食品號(hào)稱九堂大供。過去人們還在自己家院子里，鋪上芝麻秸梗，人人都去踩，名曰“踩歲”，意取長(zhǎng)命百歲。

除夕夜吃餃子是北京的老習(xí)慣，當(dāng)新年的鐘聲敲響時(shí)，各家的餃子也下鍋了，取“更歲交子”之意。餃子包成元寶形，在餃子餡中放進(jìn)硬幣、糖、棗、栗子、花生等。吃到硬幣意味著來年發(fā)財(cái);如吃到糖的，意味著日后生活甜蜜;吃到棗和栗子的意味著早立子;吃到花生意味著長(zhǎng)壽，待新年的鐘聲敲響后，整個(gè)北京城便淹沒在一片熱鬧非凡的爆竹聲中。

黃土地的百姓很注重除夕，除夕一到都要放鞭炮、貼對(duì)聯(lián)、換新衣、打醋炭、掛紅燈、凈院落。尤其是打醋炭這種獨(dú)特的習(xí)俗非常與眾不同：人們將燒紅的煤炭上澆上醋，然后讓煙氣充滿房間的每一個(gè)角落，意為驅(qū)邪。除夕這一天鍋里可不能空著，要象征性地放些食物，這叫“照鍋”，寓意年年有余。老人們還要在除夕夜登高遠(yuǎn)眺，通過觀察新年第一天天空的顏色來判斷來年是否風(fēng)調(diào)雨順，這個(gè)習(xí)俗叫“品天”。另外為了迎接新的一年，全家老老少少都要在除夕里里外外換新衣服來祈愿新年有新氣象。

在除夕夜等待“分歲鐘”的敲響已經(jīng)成為蘇州人的一項(xiàng)傳統(tǒng)年俗。每年除夕，蘇州的寒山寺已將敲響“分歲鐘”的習(xí)俗固定為一個(gè)辭舊迎新、祈福祝愿的儀式。唐代詩人張繼的《楓橋夜泊》中“姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船”，描繪的便是此情景。到了除夕夜守歲的最后一刻，蘇州人都會(huì)安靜下來聆聽寒山寺傳來的鐘聲，當(dāng)鐘聲穿過沉沉夜色，傳到千家萬戶時(shí)，新春的氣息也隨之撲面而來?？梢哉f，古老的寒山寺鐘聲跨越歷史時(shí)空，已經(jīng)成為人們心目中新年到來的象征。

1、餃子：招財(cái)進(jìn)寶。

在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。

2、雞：有計(jì)。

除夕一桌豐盛的團(tuán)年飯桌上，自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開席時(shí)首先要吃的菜就是雞，因?yàn)樵⒁饧?。年菜必須有一只雞在餐桌上，因?yàn)椤俺噪u起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”，都會(huì)選“走地雞”，喻求生生猛猛。

為了減少脂肪和卡路里的攝入，在烹飪前還是烹飪后去皮。其實(shí)，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時(shí)也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，應(yīng)該在烹飪后才將雞肉去皮，這樣不僅可減少脂肪攝入，還保證了雞肉味道的鮮美。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇七

農(nóng)歷一年最后一天的晚上，即春節(jié)前一天晚，因常在夏歷臘月三十，故又稱該日為年三十。除是除舊布新。一年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。

除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》：“兒童強(qiáng)不睡，相守夜歡嘩?！俺Α笔俏覈?guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一。除夕這一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門神、春聯(lián)、年畫、掛門箋，人們則換上帶喜慶色彩和圖案的新衣。據(jù)《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅(qū)逐“疫癘之鬼”，這就是“除夕”節(jié)令的由來。

據(jù)稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的《風(fēng)土記》等史籍。另外，除夕在臺(tái)灣被稱為“過年日”。這一天的午后，人們?cè)趶d堂神龕前上供牲體。到了晚上，合家焚香叩拜，然后對(duì)長(zhǎng)者辭歲。接著是“圍爐”，也就是吃豐盛的年夜飯。一家人圍坐一桌，桌上擺滿菜肴，桌下放置火盆，“圍爐”為除夕帶來熱烈的氣氛。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，除非萬不得已，再遠(yuǎn)、再忙也要趕回家團(tuán)圓。年夜飯后，便高燃蠟炬來守歲。兒媳婦為長(zhǎng)輩們添富壽，不能早睡。據(jù)說坐得越久，長(zhǎng)輩得富壽越長(zhǎng)，這是表示孝心。

年，俗稱過年，是中國(guó)最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。它標(biāo)志農(nóng)歷新的一年開始。春節(jié)的歷史很悠久，它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)，但古時(shí)的正月初一被稱為“元旦”。隋代杜臺(tái)卿在《五燭寶典》中說：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云朔?！薄霸钡谋疽鉃椤邦^”，后引申為“開始”，因?yàn)檫@一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”;因?yàn)樗堑谝粋€(gè)朔日，所以又稱“元朔”。宋代吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中解釋：“正月朔日，謂之元旦。”《說文解字》中對(duì)“旦”字的解釋為：“從曰見一上，一，地也?！北硎咎杽倓倧牡仄骄€上升起，就是早晨的意思。因?yàn)樗謩e表示一年的第一個(gè)早晨，正月的第一個(gè)早晨，所以稱“元旦”和“正旦”。除上述稱謂外，春節(jié)還稱“開年”、“開歲”、“芳?xì)q”、“華歲”等，在諸多稱謂中以稱“元旦”最普遍，時(shí)間最長(zhǎng)久。直到中國(guó)近代辛亥革命勝利后，南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì)，規(guī)定在民間使用夏歷，在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷，以公歷的元月一日為元旦，農(nóng)歷的正月初一稱春節(jié)。另外，還有一種說法認(rèn)為，春節(jié)和年的概念，最初的含意來自農(nóng)業(yè)，古時(shí)人們把谷的生長(zhǎng)周期稱為“年”。甲骨文中“年”字是果實(shí)豐收的形象;金文中的年字則為預(yù)祝豐收喜慶的日子;《谷梁傳》說：“五谷大熟為大年”;《說文·禾部》：“年，谷熟也”。人們?cè)诹⒋呵昂蟮恼鲁跻贿@一天，歡聚慶祝，一起過年。民間還有這樣一種傳說。中國(guó)古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長(zhǎng)尖角，兇猛異常?！澳辍鲍F長(zhǎng)年深居海底，每到除夕，爬上岸來吞食牲畜傷害人命。因此每到臘月三十，村村寨寨的人們扶老攜幼，逃往深山，以躲避“年”的傷害。

有一年的臘月三十，鄉(xiāng)親們都忙著收拾東西逃往深山。這時(shí)候，村東頭來了一個(gè)白發(fā)老人，對(duì)一戶老婆婆說只要讓他在她家住一晚，他定能將“年”獸驅(qū)走。眾人不信，老婆婆勸其還是上山躲避的好，老人堅(jiān)持留下，眾人見勸他不住，便紛紛上山躲避去了。

當(dāng)“年”獸像往年一樣準(zhǔn)備闖進(jìn)村肆虐的時(shí)候，突然傳來白發(fā)老人燃響的爆竹聲?！澳辍鲍F渾身戰(zhàn)栗，再也不敢向前湊了。原來“年”獸最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)大門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人哈哈大笑，“年”獸大驚失色，倉(cāng)皇而逃。

第二天，當(dāng)人們從深山回到村里時(shí)，發(fā)現(xiàn)村里安然無恙，這才恍然大悟，原來白發(fā)老人是幫助大家驅(qū)逐“年”獸的神仙。人們同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了白發(fā)老人驅(qū)逐“年”獸的三件法寶。從此，每年的除夕，家家都貼紅對(duì)聯(lián)，燃放爆竹，戶戶燈火通明，守更待歲。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日“過年”。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

貼春聯(lián)。

春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯(lián)的種類比較多，依其使用場(chǎng)所，可分為門心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等?！伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。

貼窗花。

在中國(guó)民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇八

“正當(dāng)人們要去深山里時(shí)，卻見一個(gè)叫‘年’的小孩若無其事地在那里轉(zhuǎn)悠，還說他可以趕跑夕獸……”當(dāng)“年”的故事回想在我心里時(shí)，那，這天一定是除夕。

“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，除夕這天，在我們紹興老家，家家戶戶都會(huì)貼春聯(lián)、掛燈籠、祭祖、吃團(tuán)圓飯、分壓歲包、放鞭炮、守歲和看春晚。

除夕我們?cè)缭绲鼐湍苈劦侥暌癸堈T人的香味，豐盛的菜肴擺了滿滿一桌，有鴻運(yùn)當(dāng)頭、招財(cái)進(jìn)寶、吉祥如意、團(tuán)團(tuán)圓圓……我數(shù)了數(shù)一共有十八個(gè)菜。說到這，你們肯定覺得這是讓人垂涎欲滴、十指大動(dòng)的年夜飯馬上就要開動(dòng)了。哈哈，如果這么想，那就高興的太早了哦。

你睢，奶奶雙手捧著一大袋“銀元寶”慢慢地走過來了。那小心謹(jǐn)慎的樣子，好像捧著稀世珍寶一般。這個(gè)“銀元寶”我們那叫紙錠，你可別小瞧了這些紙錠，制作這個(gè)紙錠可是有很高要求的，必須是由吃素的老奶奶一邊念經(jīng)一邊折的。這些紙錠一會(huì)兒要送給祖先們，據(jù)說只有這樣折出的紙錠，才能體現(xiàn)送“銀元寶”人的誠(chéng)心，祖先們才能收到。這時(shí)爺爺會(huì)小心翼翼地搬出他珍藏的銅鼎，銅鼎不大，直徑大概50厘米左右，全身都是古銅色的，上邊一點(diǎn)銅綠也沒有。我以為是新買的，卻聽爸爸說，這是祖上留下來的，究竟有多少年，他也不知道，爺爺很愛惜，這是祭祖專用的器具。

這時(shí)奶奶已經(jīng)在桌子前案的燭臺(tái)上點(diǎn)好了兩根蠟燭，然后緩緩地往銅鼎里倒入一小部分紙錠。點(diǎn)燃后，爺爺一邊小聲地嘀咕著什么，一邊繼續(xù)往鼎里放紙錠。等紙錠都放好了，便站起來，神情嚴(yán)肅而又誠(chéng)懇，雙手合十，朝著上位端端正正地拜了幾拜，一邊拜一邊念念有詞。這時(shí)我也會(huì)馬上上去有模學(xué)樣地拜一拜?，F(xiàn)在我們基本不行跪拜之禮，也就站著拜拜，但爺爺說態(tài)度一定要誠(chéng)懇。我們要請(qǐng)祖先們先“吃飯”，好讓他們知道我們對(duì)他們的懷念，讓他們知道我們都生活的很好，也請(qǐng)祖先們保佑我們健健康康的。我想這樣做大概也是為了表達(dá)我們對(duì)未來美好生活的期盼吧！

等祖先們“吃”好，我們就可以正式享用我們的年夜飯了。晚飯后，我們這些小輩就能收到了來自“各路”長(zhǎng)輩的紅包雨，名曰“壓歲包”，可以趕跑夕獸的壓歲包。我會(huì)把它們都放到我的枕頭下。

收完紅包自然就是和親人們一起放煙花，然后開啟守歲模式，等待新年鐘聲的響起。希望在新的一年里父母健康長(zhǎng)壽，孩子們能茁壯成長(zhǎng)。

這就是我家鄉(xiāng)的除夕習(xí)俗，一個(gè)有趣、喜慶、熱鬧、對(duì)未來充滿憧憬的除夕！

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇九

1.各家各戶除夕這一天，都要最后一次認(rèn)真地清掃自己庭院和住所的衛(wèi)生，把家具、衣物、餐具和其他的各種家當(dāng)，該洗的洗，該刷的刷，還其一個(gè)“清白”之身，在外人面前樹起一個(gè)新的“門面”。

2.抓緊備齊年貨，為節(jié)日期間自家的消費(fèi)和款親待友做好物質(zhì)上的準(zhǔn)備。每逢春節(jié)，我國(guó)國(guó)定的節(jié)假日為三天，各地的情況和民俗不完全一樣，但春節(jié)的假期也都相對(duì)比較長(zhǎng)。

3.這一天人人都要洗澡、洗頭和理發(fā)，通過“沐浴”來洗去一年的風(fēng)塵，以嶄新的面貌迎接新年的到來。在以前，每到這時(shí)候，人們由于條件所限和手頭拮據(jù)的考慮，一般都是在自己家里燒水架盆，簡(jiǎn)單地進(jìn)行洗擦，請(qǐng)家人、親朋好友或鄰居代為剪發(fā)。

4.準(zhǔn)備年夜飯。對(duì)于一般人家來說，除夕之夜的這頓飯，可以說是一年當(dāng)中最豐盛和團(tuán)圓的。為了吃好這頓舊年中“最后的晚餐”，人們往往在除夕的白天就開始忙活。

5.除夕吃餃子：過年的餃子也有講究，有的在餃子里包進(jìn)蜜棗，意為來年“甜甜蜜蜜”，還有不少人家把銅錢或硬幣包在餃子里，誰吃到它，就會(huì)財(cái)源亨通。因?yàn)榘X不衛(wèi)生，現(xiàn)在很多地方都時(shí)興用別的東西，如花生米等來代替硬幣。

6.除夕夜的主要風(fēng)俗。夜幕垂落，家家戶戶，男女老少，來到自己的門前、庭院或陽臺(tái)，燃鞭點(diǎn)炮，競(jìng)放焰火。一時(shí)間鞭炮齊鳴，響聲震天，五彩的焰火把節(jié)日的夜空點(diǎn)綴得五光十色，絢麗多彩。在濃烈的節(jié)日氣氛中，每家每戶開始興高采烈地吃年夜飯。

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一、祭祀。

即祭祖，華人過節(jié)總不會(huì)忘記自己家族中已故的先人，春節(jié)也不例外。這時(shí)我們會(huì)供奉食物或鮮花以表心意，是我國(guó)華人普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀(jì)念祖先的意義卻是相同的。

這個(gè)傳統(tǒng)活動(dòng)對(duì)孩子來說非常有意義。這個(gè)活動(dòng)，不僅能使孩子對(duì)自己的家族有所了解，還能教育孩子尊敬各位先人和長(zhǎng)輩。

二、年夜飯。

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。

年夜飯的講究：年夜飯，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。

三、守歲。

守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來臨的新年寄以美好希望之意。

另外，不少地方在守歲時(shí)所備的糕點(diǎn)瓜果，它們的叫法還有討口彩的含義，比如：吃棗——春來早;吃柿餅——事事如意;吃杏仁——幸福人;吃長(zhǎng)生果——長(zhǎng)生不老;吃年糕——一年比一年高。

四、壓歲。

子夜時(shí)分，隨著辭舊迎新時(shí)刻的來臨，鞭炮聲、歡笑聲、祝福拜年聲響成一片，交織在一起，家家呈現(xiàn)出熱情奔放、歡樂祥和的景象。孩子們此時(shí)最期待，也最興奮，他們紛紛給長(zhǎng)輩磕頭拜年，長(zhǎng)輩們則要忙不迭地給“壓歲錢”。壓歲錢古時(shí)稱“壓祟錢”、“壓勝錢”，其最早出現(xiàn)在漢代。壓祟錢并非是在市面流通的錢幣，而是一種鑄成錢幣形狀的玩賞物，有避邪壓魔的寓意。長(zhǎng)輩給小輩壓歲錢，是希望小輩平安幸福，遠(yuǎn)離晦氣和災(zāi)難。

五、踩歲。

此外，除夕夜，我國(guó)民間還要舉行踩歲活動(dòng)，即在院內(nèi)將芝麻秸粘上用黃紙卷成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然后，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，并借用芝麻開花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意，祝愿家道興旺，表達(dá)對(duì)新的一年的祝福和祈盼。

六、吃帶硬幣餃子交好運(yùn)。

過年吃餃子是北方人的習(xí)俗。東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的(現(xiàn)在人們講究衛(wèi)生，就用花生或其他果仁來代替。)，誰吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn)，有吉祥之意。

七、年夜飯后吃凍梨。

由于東北天氣寒冷，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據(jù)了解，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時(shí)候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經(jīng)過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。

八、年三十點(diǎn)長(zhǎng)壽燈。

東北人在大年三十都要點(diǎn)長(zhǎng)壽燈，徹夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節(jié)，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上就要點(diǎn)亮燈籠，而且要點(diǎn)一宿，不能關(guān)燈，意味著益壽延年，香火不斷。

九、放爆竹。

爆竹的原始目的是驅(qū)逐鬼怪，或迎神。后來發(fā)展為辭舊迎新的象征符號(hào)，成為最能代表新年到來時(shí)刻的民俗標(biāo)志。宋代出現(xiàn)了火藥爆竹，即現(xiàn)代的爆竹、炮仗、鞭炮。有了火藥爆竹，沒有竹子的地區(qū)也可以放爆竹了。爆竹于是成為全國(guó)性的風(fēng)俗。

十、貼春聯(lián)。

春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。

十一、貼窗花。

在漢族民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的漢族民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。

十二、貼福字。

在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊?。春節(jié)貼“?！弊郑俏覈?guó)漢族民間由來已久的風(fēng)俗?！案！弊种父?、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“?！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。漢族民間還有將“?！弊志杓?xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。

十三、貼年畫。

春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國(guó)的一種古老的漢族民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對(duì)未來的希望。

十四、掛燈籠。

中國(guó)的燈籠又統(tǒng)稱為燈彩。起源于1800多年前的西漢時(shí)期，每年的除夕節(jié)前后，人們都掛起象征團(tuán)圓意義的紅燈籠，來營(yíng)造一種喜慶的氛圍。除夕之夜守歲，門口掛著紅燈籠，堂屋燃著熊熊的紅火，點(diǎn)著蠟燭或油燈，一家人圍桌而談。

十五、壓歲錢。

壓歲錢是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩，并勉勵(lì)兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長(zhǎng)進(jìn)，好好做人。

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除夕有哪些禁忌。

一、不可說不敬之語。

除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，也最為熱鬧，除夕夜叫“吉祥夜”。在這個(gè)晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。因此，歡歡喜喜、和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓，是除夕夜的最大主題。

二、忌打碎器物。

除夕還有忌打碎器物的習(xí)俗。如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會(huì)有“破運(yùn)”。有時(shí)不小心在這天打碎杯盤，長(zhǎng)輩會(huì)抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補(bǔ)救。

三、年夜飯就餐前要準(zhǔn)備供品祭祀祖先。

請(qǐng)祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團(tuán)圓、財(cái)不完整。祖靈請(qǐng)來之后，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，意為不能與祖先爭(zhēng)座位;不得吵鬧，更不準(zhǔn)罵人，否則就是對(duì)祖先不尊敬;不得把喝剩的茶水潑在地上，以免混淆了澆奠與潑水;大祭祖靈時(shí)，不得高呼小孩的名字，以免大門外無主鬼魂聽到后，造成小孩夭折。正式進(jìn)餐時(shí)，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因?yàn)檫@叫“踩年飯”，會(huì)使全家人不得安寧。

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除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇十

除夕的風(fēng)俗有年夜飯、貼春聯(lián)、守歲、燃爆竹、祭祖、掛燈籠、吃餃子、吃年糕、壓歲錢等。除夕是新年的前一天，是當(dāng)年的最后一天。在這一天，人們會(huì)準(zhǔn)備許多飯菜，還會(huì)包水餃，一家人圍在飯桌面前其樂融融。

除夕必須要做的事情就是貼春聯(lián)，春聯(lián)也叫做門聯(lián)，寓意著人們對(duì)來年美好生活的向往。通常春聯(lián)都是紅色的，一來是增加喜慶的氣氛，二表達(dá)了百姓一種驅(qū)邪避災(zāi)、迎接美好祝福的愿望。不過，如果家里有長(zhǎng)輩去世的話，就不能貼春聯(lián)了，需要連續(xù)好幾年不能貼春聯(lián)。

除夕這天人們還會(huì)燃爆竹，早上起來便能聽見爆竹的響聲，當(dāng)然，如果當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境污染比較嚴(yán)重，則不能進(jìn)行放鞭炮，會(huì)破壞環(huán)境。在很多地方，除夕這天晚上會(huì)守歲，就是一整夜不睡覺，年輕人會(huì)打牌玩游戲，而年齡較大的人會(huì)聊家常。

除夕最重要的就是吃團(tuán)圓飯，很多在外打工的人，在除夕這天都會(huì)趕回家中，與家人團(tuán)聚在一起吃團(tuán)圓飯，當(dāng)然，有些人由于工作原因，不能及時(shí)趕到家里吃團(tuán)圓飯。

除夕作為年尾的節(jié)日，源自上古時(shí)代歲末除舊布新、祭祀祖先的風(fēng)俗，歲除之日是傳統(tǒng)的祭祖節(jié)。除夕即歲除之夜，它與歲首首尾相連。舊歲至此夕而除，第二天就換新歲了，故稱除夕。

除夕通常會(huì)被稱為大年三十，但其實(shí)由于陰歷歷法的原因，除夕的日期可能是12月30日，也可能是12月29日，但不論如何，它都是陰歷年的末尾。

除夕在國(guó)人心中是具有特殊意義的，這個(gè)年尾最重要的日子，漂泊再遠(yuǎn)的游子也要趕著回家去和家人團(tuán)聚，在爆竹聲中辭舊歲，煙花滿天迎新春。

除夕注意事項(xiàng)。

1.忌倒污水、倒垃圾據(jù)說,隨意亂倒污水、垃圾,亂丟雜物,隨地便溺的話,不小心就會(huì)濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒的話,就會(huì)降禍到人。

2.不能說不敬的話除夕之夜,無論大人還是小孩,都要說吉祥話,不能說臟話和不敬之語,忌惡聲謾罵、大聲呵斥、小孩哭鬧;相傳這種態(tài)度對(duì)神靈不敬,當(dāng)事者一年都要倒霉。除夕這天,不能說“破、死、病、敗”等不吉利的字眼;若不慎犯忌,要...

3.忌過早睡覺守歲,其實(shí)就是在除夕不睡覺,熬夜迎接新一年的到來。“守歲”的意思是要守住一年中的最后一天。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇十一

除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯，在南北朝的時(shí)候我國(guó)就已經(jīng)有了吃年夜飯的習(xí)俗。北方人的年夜飯中，最常見的就是魚和年糕了，這兩道菜都有著非常好的寓意，魚意味著年年有余，而年糕意味著年年高。

祭祖。

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國(guó)很多地方，這一天，民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜。祭祖對(duì)于許多人來說，都是一件非常重要的事，這代表著我們沒有忘記自己的祖先。

給壓歲錢。

這是除夕的時(shí)候，小孩子最喜歡的一個(gè)習(xí)俗了。古人對(duì)壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在的壓歲錢都是直接將錢裝進(jìn)紅包里，然后再分給小孩子，取一個(gè)好兆頭。

貼春聯(lián)。

春聯(lián)，也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。在明朝的時(shí)候，民間才有了除夕貼春聯(lián)的習(xí)俗。

燃爆竹。

中國(guó)民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放爆竹在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，這是一種可以給人們帶來歡樂的活動(dòng)，但是在放爆竹的時(shí)候，一定要注意自己的安全。

守歲。

除夕夜守歲也是一項(xiàng)流傳久遠(yuǎn)的習(xí)俗，在守歲的晚上，不管是大人還是小孩，都只可以說一些吉祥的話，不能說臟話。

二、除夕是什么意思。

除夕是指農(nóng)歷年最后一天的晚上，也就是春節(jié)的前一天晚上，因常在臘月三十或二十九，故又稱大年三十。除夕這一天對(duì)全球華人來說都是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)圓飯，當(dāng)晚往往通宵不眠，稱之為守歲。有關(guān)守歲習(xí)俗的來歷，在民間流傳著一個(gè)有趣的故事：

太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方，而且出沒的時(shí)間都是在天黑以后。

算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。

三、除夕的由來。

除夕起源于中國(guó)先秦時(shí)代的一種“逐除”活動(dòng)。據(jù)《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅(qū)逐“疫疬之鬼”，這就是“除夕”節(jié)令的由來。據(jù)稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的《風(fēng)土記》等史籍。

關(guān)于年的由來，還有一個(gè)傳說。相傳在遠(yuǎn)古時(shí)候，我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫“年”，它捕百獸為食，到了冬天，山中食物缺乏時(shí)，還會(huì)闖入村莊，獵食人和牲畜，百姓惶惶不可終日。人和“年”斗爭(zhēng)了很多年，人們發(fā)現(xiàn)，年怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們?cè)谧约议T上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。這天夜里，“年”闖進(jìn)村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結(jié)彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。

為了紀(jì)念這次勝利，以后每到冬天的這個(gè)時(shí)間，家家戶戶都貼紅紙對(duì)聯(lián)在門上，電燈籠，敲鑼打鼓，燃放鞭炮煙花;夜里，通宵守夜;第二天，大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來，就成了“過年”。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇十二

除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯，根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀?，北方人常常在飯桌中間設(shè)置火鍋，因此也稱圍爐。

北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長(zhǎng)年菜等。因?yàn)樗湢钏平鹪獙?，有富貴之意；魚這道菜不能吃完，因?yàn)樵跐h語中“魚”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思；年糕則有“年年高升”之意；吃長(zhǎng)年菜則有長(zhǎng)壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因?yàn)椤鞍l(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財(cái)好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。

按照老禮，除夕夜傳統(tǒng)的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者。如果是請(qǐng)客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動(dòng)手，大家都不能動(dòng)手。

2、貼春聯(lián)。

春聯(lián)，也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。

這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽始布，四序初開”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開元十一年(723年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開始盛行，潮流發(fā)源地是南京?，F(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。

3、貼福字。

春節(jié)貼福字，是中國(guó)民間由來已久的風(fēng)俗。春節(jié)貼“?！弊?，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，也是對(duì)美好未來的祝愿。“?！弊志烤乖撛趺促N沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

4、祭祖。

據(jù)民俗專家、南京大學(xué)民俗藝術(shù)研究室主任陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國(guó)很多地方，這一天，民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會(huì)在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。

5、壓歲錢。

壓歲錢是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩，并勉勵(lì)兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長(zhǎng)進(jìn)，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊(duì)跪拜；而后伸手要紅包。

甚而追討到爺爺媽媽的臥房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢！”老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價(jià)還價(jià)到圍攻摸索，最后把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認(rèn)為這是新年事事順利的好兆頭。

除夕吃什么傳統(tǒng)食物。

餃子。

餃子就是春節(jié)的代表，很多人會(huì)選擇餃子，代表的就是一個(gè)大的元寶被自己吃進(jìn)肚子里面，也是福氣滿滿的意思。是中國(guó)的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。后來將餛飩做成新月形就成餃子了。

長(zhǎng)面。

面條也是春節(jié)必備的食物，主要是為了能有一個(gè)好的兆頭，一般是老人會(huì)吃面條，意味著長(zhǎng)壽，也是為了來年生活一切都很順利。也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的。

年糕。

糯米制品的年糕就是很多人的最愛，也是為了更好地去表達(dá)自己的祝福的意思，一般的象征著來年更加的好，春節(jié)食年糕的風(fēng)俗，興于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。

魚

吃魚就是很常見的，魚頭是每年的必備食物，一般是紅燒的做法，魚頭的擺放位置也是很有講究的，魚頭朝著最有福氣的那一個(gè)人。春節(jié)吃魚可是有講究的，預(yù)示著年年有余，所以春節(jié)吃魚是老北京人的一項(xiàng)習(xí)俗。除夕夜常用的菜譜：年年有魚，原料：黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜米、筍丁制法：將黃魚切十字花刀，下八成油炸熟撈出，鍋留底油，下上述調(diào)料，勾芡，淋在魚身上即成。

芹菜。

芹菜是含水量很豐富的食物，也是為了有一個(gè)好的兆頭，勤快做事，收獲更多，也是勤勞才能讓自己變得更富有。年夜飯不止是一家的團(tuán)聚和對(duì)來年的美好期待，也是教育孩子的一次機(jī)會(huì)，長(zhǎng)年菜中的芹菜，“芹”與“勤”諧音，教育小孩子要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。

豬手。

豬手就是象征著財(cái)富，財(cái)富需要用手緊緊的抓住，那么豬手的做法也是很多的，只要是一般的調(diào)味料就能做出很好的味道。豬手，可以燜豬手，也可以發(fā)菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法很多，因?yàn)樨i手寓意著發(fā)財(cái)就手，做什么都會(huì)順順利利，就手發(fā)財(cái)。

生菜。

生菜很多人愛吃，其實(shí)也是和生財(cái)有關(guān)系，主要是為了來年有一個(gè)好的彩頭，獲得更多的財(cái)富，寓意著年年變得更好。生菜讀起來與“生財(cái)”諧音，討個(gè)口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸馓子，便是“金條生財(cái)”了。

除夕節(jié)來歷故事。

相傳，古時(shí)候有一個(gè)叫“夕”的妖怪，專門害人，尤其是漂亮的女孩。“夕”神出鬼沒，只在太陽落山后出來，半夜后又不見其蹤影，沒有人知道它住在哪兒。老百姓對(duì)它恨之入骨，但又無可奈何。

一個(gè)叫七郎的獵人，力大無比，箭無虛發(fā)，獵狗也非常厲害，見鄉(xiāng)親們被“夕”所害，決心除掉“夕”。他帶著狗到處找“夕”，找了一年。這天已是臘月三十，他來到一個(gè)鎮(zhèn)上，見人們都在歡歡喜喜準(zhǔn)備過年，心想，這個(gè)鎮(zhèn)大、人多、姑娘也多，說不定“夕”要來。他找到鎮(zhèn)上的人們商量，說“夕”最怕響聲，叫大家天黑了不要睡覺，多找些敲得響的東西放在家里，一有動(dòng)靜就使勁敲，好把“夕”嚇出來除掉。

這天晚上“夕”果然來了，他剛闖進(jìn)一戶人家，這家人就敲起了盆盆罐罐，接著整個(gè)鎮(zhèn)子也跟著敲起來?！跋Α眹樀盟奶巵y跑，結(jié)果被七郎看見。“夕”跟七郎和狗打了起來。“夕”力不從心，想逃跑，哪知后腿被獵狗死死咬著，七郎趁機(jī)一箭把“夕”射死。從那以后，人們就把臘月三十叫“除夕”。這天晚上，家家戶戶都要守歲、放火炮，表示驅(qū)除不祥、迎接幸福祥瑞。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇十三

在除夕的前幾天，家里就開始忙碌起來了！首先是除塵。家里被打掃得一塵不染。然后爸爸要去買年貨，媽媽要包餃子了，孩子們買鞭炮、買燈籠……各式各樣的玩意兒。

眼看除夕就要到了，家家戶戶的門上都掛著紅紅火火的春聯(lián)，不同的春聯(lián)，蘊(yùn)含著不同的意義，希望在新年里能夠一帆風(fēng)順，心想事成。

除夕是孩子們的快樂日，不管犯了什么錯(cuò)，家長(zhǎng)也不會(huì)批評(píng)。孩子們放鞭炮、點(diǎn)煙花、穿新衣，可以收到壓歲錢。這一天總是最開心，最放松的一天。

到了晚上，我們必須要吃團(tuán)圓飯。一家人團(tuán)坐在一張桌子前，吃著色味雙美的年夜飯。家人們分享這一年的新鮮事兒，談一談這一年的收獲，笑容總是洋溢在每個(gè)人的臉上。除了餃子，魚也是這頓年夜飯中必不可少的，預(yù)示著年年有魚（余）。

吃完年夜飯，我們還有一個(gè)活動(dòng)，那就是守歲。一家人圍坐在電視機(jī)前，和春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)一起跨年，“……3、2、1”——新的一年到了。在鐘聲敲響的最后一刻，我總會(huì)許愿，希望新的一年更加美好。

這就是我家鄉(xiāng)的除夕，喜氣洋洋，熱熱鬧鬧。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇十四

“燃放煙花爆竹”。燃放爆竹是除夕夜必須要做的一件事。傳說怪獸“夕”最怕爆竹的響聲，我們的先人就是用爆竹驅(qū)走了怪獸的。如今，冉犯爆竹又被賦予了新的含義，它還有驅(qū)散窮氣和晦氣的作用，響聲也代表了在新的一年里生活有聲有色，紅紅火火。因此，在除夕這天是一定要點(diǎn)爆竹的。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。

“守歲”。除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來已久。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。關(guān)于守歲最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時(shí)刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。由于意義重大,直到今天，人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。

“吃年糕和餃子”。傳統(tǒng)的春節(jié)是從臘月初八的(即臘八節(jié))開始，家庭主婦們就開始張羅過年需要的各種食物了。蒸年糕，年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。

“包餃子”。吃餃子是北方傳統(tǒng)的過年方式。春節(jié)是一個(gè)家人團(tuán)圓的節(jié)日，在這個(gè)節(jié)日，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、海鮮、蛋和時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙?，過年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。

除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯，根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀?，北方人常常在飯桌中間設(shè)置火鍋，因此也稱圍爐。

北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長(zhǎng)年菜等。因?yàn)樗湢钏平鹪獙?，有富貴之意;魚這道菜不能吃完，因?yàn)樵跐h語中“魚”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長(zhǎng)年菜則有長(zhǎng)壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因?yàn)椤鞍l(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財(cái)好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。

按照老禮，除夕夜傳統(tǒng)的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者。如果是請(qǐng)客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動(dòng)手，大家都不能動(dòng)手。

過年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”，給水井加上木蓋，供奉糕點(diǎn)以后焚香拜祭，三日后方可開蓋復(fù)用。

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國(guó)很多地方，這一天，民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會(huì)在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。

古人對(duì)壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢，取其“長(zhǎng)命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀，取“錢龍”、“錢余”之意，以期帶來吉祥如意。除了長(zhǎng)輩送小兒“壓歲錢”之外，有的地區(qū)還有送“壓歲果”的習(xí)俗。除夕夜，長(zhǎng)輩會(huì)把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊，取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利。隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在的“壓歲錢”更為直接純粹，一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子，然后分給孩子，討個(gè)紅紅火火的好彩頭。

除夕夜，我國(guó)民間還要舉行踩歲活動(dòng)，即在院內(nèi)將芝麻稈粘上用黃紙卷成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然后，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，并借用芝麻開花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意，祝愿家道興旺，表達(dá)對(duì)新的一年的祝福和祈盼。

除夕夜守歲也是一項(xiàng)流傳久遠(yuǎn)的習(xí)俗，早在西晉《風(fēng)土記》中就有明確記載：“終夜不眠，以待天明曰守歲?！眰髡f守歲是為了防止一種獨(dú)角獸的侵害，而這種獨(dú)角獸最怕火光、紅色和聲響，所以人們就在除夕夜穿紅衣、點(diǎn)紅燈、貼紅紙、放煙花炮竹，焚香祈禱，徹夜不眠，也就有了“守歲”習(xí)俗?！兜劬q時(shí)紀(jì)勝》記載：“高燒銀燭，暢飲松醪，坐以達(dá)旦，名曰守歲，以兆延年?！?/p>

許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個(gè)晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。因此，歡歡喜喜、和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓，是除夕夜的最大主題。

除夕晚上睡覺的時(shí)候，是不能關(guān)燈的，只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕整個(gè)晚上，家里一般都不關(guān)燈，特別是供養(yǎng)祖先的屋子更是不能關(guān)燈。

除夕還有忌打碎器物的習(xí)俗。民間認(rèn)為如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會(huì)有“破運(yùn)”。有時(shí)不小心在這天打碎杯盤，長(zhǎng)輩會(huì)抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補(bǔ)救。民間認(rèn)為，將紅紙包起來的碎片放在神案上數(shù)天，即可化解可能的災(zāi)難。所以，人們?cè)诔@天為了博個(gè)好彩頭，都會(huì)慎言謹(jǐn)行，以求得一個(gè)吉祥如意年。

春聯(lián)，也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽始布，四序初開”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開元十一年(723年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開始盛行，潮流發(fā)源地是南京?，F(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。

年畫，和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。隨著雕板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類，而漸漸把財(cái)神請(qǐng)到家里，進(jìn)而在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?！返炔噬戤?，以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙--窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的'，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。

春節(jié)貼福字，是中國(guó)民間由來已久的風(fēng)俗。春節(jié)貼“?！弊郑耐辛巳藗儗?duì)幸福生活的向往，也是對(duì)美好未來的祝愿?！案！弊志烤乖撛趺促N沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

團(tuán)圓的年夜飯?jiān)谝黄瑲g聲笑語中吃完，一家人就會(huì)圍坐在電視機(jī)旁收看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，或者到親戚家串門聊天，但必須在零點(diǎn)前回到家。一到零點(diǎn)，一家人要全部在家“守歲”，當(dāng)鐘表的指針走過12點(diǎn)后，人們就會(huì)燃放早已準(zhǔn)備好的鞭炮，慶祝新年的到來。

中國(guó)民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng)，可以給人們帶來歡愉和吉利。

是中國(guó)的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。后來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，取其新舊交替，子時(shí)來臨之意。

新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。

除夕夜吃什么：長(zhǎng)面

也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開始用案板搟面，才逐漸有了長(zhǎng)面、短面、干面、素面、葷面、掛面。

除夕夜吃什么：湯圓

湯圓，在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形(可往里加入不同口味的餡)，再放入鍋里煮食，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。元宵一般當(dāng)早點(diǎn)或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食。

不少地方在吃年飯的時(shí)候還搭配些副食品，要想討個(gè)吉利的口采。吃棗(春來早)，吃柿餅(事如意)，吃杏仁(幸福來)，吃豆腐(全家福)，吃三鮮菜(三陽開泰)，吃花生(長(zhǎng)生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年比一年高)……當(dāng)然，的年夜飯品種就更加豐富了，什么雞鴨魚肉、山珍海味，大約一年中能見到的最好的菜肴都擺上了餐桌。

按照民間的傳統(tǒng)習(xí)慣，中國(guó)各地的年夜飯食俗各不相同：北方人吃餃子，南方人吃米團(tuán)子、水磨年糕，江浙和閩粵等地初一吃元宵，或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋;廣東潮州人初一吃當(dāng)?shù)靥赜械摹案瘓A”;回族人正月初一吃面條和燉肉，初二才吃餃子。

春節(jié)食年糕的風(fēng)俗，興于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。

春節(jié)吃魚可是有講究的，預(yù)示著年年有余，所以春節(jié)吃魚是老北京人的一項(xiàng)習(xí)俗。

一年一度的除夕夜團(tuán)圓飯，充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒有白費(fèi)，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。

芹菜是含水量很豐富的食物，也是為了有一個(gè)好的兆頭，勤快做事，收獲更多，也是勤勞才能讓自己變得更富有。年夜飯不止是一家的團(tuán)聚和對(duì)來年的美好期待，也是教育孩子的一次機(jī)會(huì)，長(zhǎng)年菜中的芹菜，“芹”與“勤”諧音，教育小孩子要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。

豬手就是象征著財(cái)富，財(cái)富需要用手緊緊的抓住，那么豬手的做法也是很多的，只要是一般的調(diào)味料就能做出很好的味道。豬手，可以燜豬手，也可以發(fā)菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法很多，因?yàn)樨i手寓意著發(fā)財(cái)就手，做什么都會(huì)順順利利，就手發(fā)財(cái)。

生菜很多人愛吃，其實(shí)也是和生財(cái)有關(guān)系，主要是為了來年有一個(gè)好的彩頭，獲得更多的財(cái)富，寓意著年年變得更好。生菜讀起來與“生財(cái)”諧音，討個(gè)口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸馓子，便是“金條生財(cái)”了。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇十五

除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯，在南北朝的時(shí)候我國(guó)就已經(jīng)有了吃年夜飯的習(xí)俗。北方人的年夜飯中，最常見的就是魚和年糕了，這兩道菜都有著非常好的寓意，魚意味著年年有余，而年糕意味著年年高。

祭祖。

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國(guó)很多地方，這一天，民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜。祭祖對(duì)于許多人來說，都是一件非常重要的事，這代表著我們沒有忘記自己的祖先。

給壓歲錢。

這是除夕的時(shí)候，小孩子最喜歡的一個(gè)習(xí)俗了。古人對(duì)壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在的壓歲錢都是直接將錢裝進(jìn)紅包里，然后再分給小孩子，取一個(gè)好兆頭。

貼春聯(lián)。

春聯(lián)，也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。在明朝的時(shí)候，民間才有了除夕貼春聯(lián)的習(xí)俗。

燃爆竹。

中國(guó)民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放爆竹在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，這是一種可以給人們帶來歡樂的活動(dòng)，但是在放爆竹的時(shí)候，一定要注意自己的安全。

守歲。

除夕夜守歲也是一項(xiàng)流傳久遠(yuǎn)的習(xí)俗，在守歲的晚上，不管是大人還是小孩，都只可以說一些吉祥的話，不能說臟話。

1.各家各戶除夕這一天，都要最后一次認(rèn)真地清掃自己庭院和住所的衛(wèi)生，把家具、衣物、餐具和其他的各種家當(dāng)，該洗的洗，該刷的刷，還其一個(gè)“清白”之身，在外人面前樹起一個(gè)新的“門面”。

2.抓緊備齊年貨，為節(jié)日期間自家的消費(fèi)和款親待友做好物質(zhì)上的準(zhǔn)備。每逢春節(jié)，我國(guó)國(guó)定的節(jié)假日為三天，各地的情況和民俗不完全一樣，但春節(jié)的假期也都相對(duì)比較長(zhǎng)。

3.這一天人人都要洗澡、洗頭和理發(fā)，通過“沐浴”來洗去一年的風(fēng)塵，以嶄新的面貌迎接新年的到來。在以前，每到這時(shí)候，人們由于條件所限和手頭拮據(jù)的考慮，一般都是在自己家里燒水架盆，簡(jiǎn)單地進(jìn)行洗擦，請(qǐng)家人、親朋好友或鄰居代為剪發(fā)。

4.準(zhǔn)備年夜飯。對(duì)于一般人家來說，除夕之夜的這頓飯，可以說是一年當(dāng)中最豐盛和團(tuán)圓的。為了吃好這頓舊年中“最后的晚餐”，人們往往在除夕的白天就開始忙活。

5.除夕吃餃子：過年的餃子也有講究，有的在餃子里包進(jìn)蜜棗，意為來年“甜甜蜜蜜”，還有不少人家把銅錢或硬幣包在餃子里，誰吃到它，就會(huì)財(cái)源亨通。因?yàn)榘X不衛(wèi)生，現(xiàn)在很多地方都時(shí)興用別的東西，如花生米等來代替硬幣。

6.除夕夜的主要風(fēng)俗。夜幕垂落，家家戶戶，男女老少，來到自己的門前、庭院或陽臺(tái)，燃鞭點(diǎn)炮，競(jìng)放焰火。一時(shí)間鞭炮齊鳴，響聲震天，五彩的焰火把節(jié)日的夜空點(diǎn)綴得五光十色，絢麗多彩。在濃烈的節(jié)日氣氛中，每家每戶開始興高采烈地吃年夜飯。

禁忌習(xí)俗。

一、不可說不敬之語。

除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，也最為熱鬧，除夕夜叫“吉祥夜”。在這個(gè)晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。因此，歡歡喜喜、和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓，是除夕夜的最大主題。

二、忌打碎器物。

除夕還有忌打碎器物的習(xí)俗。如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會(huì)有“破運(yùn)”。有時(shí)不小心在這天打碎杯盤，長(zhǎng)輩會(huì)抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補(bǔ)救。

三、年夜飯就餐前要準(zhǔn)備供品祭祀祖先。

請(qǐng)祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團(tuán)圓、財(cái)不完整。祖靈請(qǐng)來之后，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，意為不能與祖先爭(zhēng)座位;不得吵鬧，更不準(zhǔn)罵人，否則就是對(duì)祖先不尊敬;不得把喝剩的茶水潑在地上，以免混淆了澆奠與潑水;大祭祖靈時(shí)，不得高呼小孩的名字，以免大門外無主鬼魂聽到后，造成小孩夭折。正式進(jìn)餐時(shí)，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因?yàn)檫@叫“踩年飯”，會(huì)使全家人不得安寧。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇十六

在神話故事里有一個(gè)惡獸叫做夕，因冬季大雪覆蓋而短缺了食物常到附近的村莊里去找吃的，因其身體龐大、脾氣暴躁、兇猛異常，給村民帶來了很大的災(zāi)難。每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。后來一聰明的孩子教大家除掉夕的方法，他的名字就叫做“年”。因?yàn)椤跋Α睕]有死，所以每年的臘月卅十，大家都守著碎竹節(jié)等待著，希望早日除掉“夕”?？墒且荒昴赀^去了，誰也沒有再見過“夕”，有的只是大家為防止“夕”的到來燃放的爆竹與門前掛的紅布條，但是這個(gè)傳說和習(xí)俗就這樣流傳了下來。

吃年夜飯。

除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯，在南北朝的時(shí)候我國(guó)就已經(jīng)有了吃年夜飯的習(xí)俗。北方人的年夜飯中，最常見的就是魚和年糕了，這兩道菜都有著非常好的寓意，魚意味著年年有余，而年糕意味著年年高，生活一年比一年好。

祭祖。

祭祀祖先是除夕之夜的第一件大事。在我國(guó)很多地方，這一天，民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜。祭祖對(duì)于許多人來說，都是一件非常重要的事，這代表著我們沒有忘記自己的祖先。

壓歲錢。

這是除夕的時(shí)候，孩子們最為期待的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗了。古人對(duì)壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在的壓歲錢都是直接將錢裝進(jìn)紅包里，然后再分給小孩子，取一個(gè)好兆頭。

貼春聯(lián)。

春聯(lián)，也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。在明朝的時(shí)候，民間才有了除夕貼春聯(lián)的習(xí)俗。

燃爆竹。

中國(guó)民間有開門大吉一說，需要在開門的燃放爆竹。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放爆竹在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，這是一種可以給人們帶來歡樂的活動(dòng)，但是在放爆竹的時(shí)候，一定要注意自己的安全。

守歲。

除夕夜守歲也是一項(xiàng)流傳久遠(yuǎn)的習(xí)俗，在守歲的晚上，不管是大人還是小孩，都只可以說一些吉祥的話，不能說不吉利的話。

故事一：七郎射夕。

傳說古代有一只四角四足的惡獸——夕，當(dāng)大雪封山，夕聚會(huì)到附近傷害鄉(xiāng)鄰找食物，每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。這年，村子人在準(zhǔn)備避難時(shí)，一位好心的婆婆救了餓暈在路邊的孩子，并帶到竹林躲避夕。婆婆告訴孩子，夕追到這，看到人們?cè)诜ブ窬痛颐ψ吡恕?/p>

孩子一思索，告訴大家，他有辦法除掉夕，讓大家多砍一些竹節(jié)帶著，回家后各家的門外掛一塊紅布。

等到夕再次來襲，孩子出面吸引夕的注意，讓村民往火里扔碎竹節(jié)，可大家因?yàn)楹ε?，都僵住了。這個(gè)瞬間“夕”用他的角把孩子挑了起來重重的甩在了地上。村民們聽到孩子落地的聲音反應(yīng)過來，紛紛往火里扔起了竹節(jié)。由于是砍伐不久，濕濕的竹節(jié)遇到旺火紛紛爆裂，噼里啪啦的響了起來?！跋Α甭牭竭@響聲掉頭鼠竄，沒有再損壞村里的東西。

夕被嚇跑了，住戶家因?yàn)殚T前掛的紅條，夕沒有進(jìn)所以保住了，但是那個(gè)救了村莊的聰明孩子卻死了。而這一天就是正月初一。這個(gè)聰明的孩子，他的名字叫做七郎。因?yàn)椤跋Α睕]有死，所以每年的臘月三十，大家都守著碎竹節(jié)等待著，希望早日除掉“夕”。據(jù)說這就是除夕之名的由來，而掛紅布、點(diǎn)竹節(jié)，逐漸演化為后世的貼福字、放炮竹。

故事二：熬年守歲。

太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。

算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過年關(guān)的辦法，每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”。

由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。

守歲習(xí)俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文?！耙灰惯B雙歲，五更分二年?！比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。

故事三：春聯(lián)門神。

在中國(guó)古代神話中，相傳有一個(gè)鬼域的世界，當(dāng)中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹，樹梢上有一只金雞。每當(dāng)清晨金雞長(zhǎng)鳴的時(shí)候，夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北，門邊站著兩個(gè)神人，名叫神荼、郁壘。

如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會(huì)立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。后來，人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪去惡。這種桃木板后來就被叫做“桃符”。

到了宋代，人們便開始在桃木板上寫對(duì)聯(lián)，一則不失桃木鎮(zhèn)邪的意義，二則表達(dá)自己美好心愿，三則裝飾門戶，以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫對(duì)聯(lián)，新春之際貼在門窗兩邊，用以表達(dá)人們祈求來年福運(yùn)的美好心愿。為了祈求一家的福壽康寧，一些地方的人們還保留著貼門神的習(xí)慣。據(jù)說，大門上貼上兩位門神，一切妖魔鬼怪都會(huì)望而生畏。

在民間，門神是正氣和武力的象征，古人認(rèn)為，相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領(lǐng)。他們心地正直善良，捉鬼擒魔是他們的天性和責(zé)任，人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗，即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠(yuǎn)都怒目圓睜，相貌猙獰，手里拿著各種傳統(tǒng)的武器，隨時(shí)準(zhǔn)備同敢于上門來的鬼魅戰(zhàn)斗。由于我國(guó)民居的大門，通常都是兩扇對(duì)開，所以門神總是成雙成對(duì)。

唐朝以后，除了以往的神荼、郁壘二將以外，人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當(dāng)作門神。相傳，唐太宗生病，聽見門外鬼魅呼號(hào)，徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門旁鎮(zhèn)守，第二天夜里就再也沒有鬼魅騷擾了。其后，唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫下來貼在門上，這一習(xí)俗開始在民間廣為流傳。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇十七

除夕的由來介紹。

除夕相傳是中國(guó)古時(shí)候有一種叫夕的怪獸，頭長(zhǎng)觸角，兇猛異常，每到歲末便出來害人，后來人們知道夕最怕紅色和聲響，于是年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯(lián)，燃放爆竹，來驅(qū)除夕獸。以求新的一年安寧。這種習(xí)俗從此流傳下來,年三十晚上便稱為除夕了。

為了紀(jì)念這次勝利，以后每到冬天的這個(gè)時(shí)間，家家戶戶都貼紅紙對(duì)聯(lián)在門上，電燈籠，敲鑼打鼓，燃放鞭炮煙花;夜里，通宵守夜;第二天，大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來，就成了“過年”。

年夜飯。

除夕這一天對(duì)華人來說是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備辭舊迎新，吃團(tuán)圓飯。家庭是華人社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)圓飯充分表現(xiàn)出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。

貼年紅。

年紅，是春聯(lián)、門神、窗花、年畫、福字等過年時(shí)所貼的紅色喜慶元素統(tǒng)稱。過年貼年紅(揮春)，是中國(guó)民間由來已久的風(fēng)俗，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來的祝愿。

祭祖。

古時(shí)，這種禮俗很盛?！疤斓卣撸疽?先祖者，類之本也?！币馑季褪钦f天地是生命的根本，祖先是我們?nèi)祟惖母?，祭祖就是一種傳承孝道的習(xí)俗。

守歲。

除夕守歲是年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現(xiàn)為所有房子都點(diǎn)燃?xì)q火，合家歡聚，并守著“歲火”不讓熄滅，等著辭舊迎新的時(shí)刻，迎接新年到來。

掛燈籠。

過年掛燈籠是中國(guó)的古***俗，紅色代表喜慶，圓形燈籠則寓意團(tuán)圓美滿，紅燈籠象征著平安祥和、紅紅火火。中國(guó)的燈籠又統(tǒng)稱為燈彩。

壓歲錢。

壓歲錢，是過年習(xí)俗之一，年晚飯后長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅(qū)鬼，保佑平安。

除夕為什么要守歲。

除夕守歲是最重要的年俗之一。除夕之夜講究一見人團(tuán)圓，而守歲從吃年夜飯開始，全家人圍坐在一起，有的家庭一桌年夜飯有時(shí)候能吃一夜。但大部分家庭會(huì)在在吃過年夜飯后，將茶點(diǎn)瓜果擺滿一桌，全家人圍桌談話。

關(guān)于守歲，有三個(gè)不同版本的傳說。

一是為迎接灶王奶奶。相傳玉皇大帝的小女兒下界當(dāng)了“灶王奶奶”，她深知百姓的疾苦，常以回娘家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來分給大家。從臘月二十三開始，“灶王奶奶”便開始收集年夜飯所需物品，直到除夕才收集齊，連夜趕回人間，與凡間百姓共度佳節(jié)。人們守歲就是為了迎接她回歸凡間。

二是為趨吉避兇。有一個(gè)“守歲熬年”的傳說，這個(gè)故事在民間流傳甚廣，可說是婦孺皆知。據(jù)說有一頭名為“年”的'怪獸，每到年根的除夕之夜就會(huì)跑出來傷人。但是它只傷害睡了覺的人，對(duì)清醒者則無可奈何。于是人們?yōu)榱吮荛_它的傷害，到了除夕之夜，便熬眼守夜，把“年”肆虐的這一夜，視做關(guān)口來熬。為消磨時(shí)光，一家人團(tuán)聚交談，有祈求平安度過這一夜的意思。時(shí)間長(zhǎng)了后，除夕熬年守歲的習(xí)俗就形成了。

三是祛除瘟疫病魔。守歲還有驅(qū)走邪瘟病疫之說。傳說邪魔、瘟疫病毒害怕燈光、火光，因此人們?cè)诔χ篃艋鹜?，放鞭炮等，就是為了?qū)走對(duì)人們不利的邪瘟病疫。

除夕的風(fēng)俗和寓意通用篇十八

雖然除夕已經(jīng)過去，但是，當(dāng)時(shí)幸福的情景，我依然記憶猶新。

早晨，爸爸媽媽很早就起床忙和了，第一件事就是做家務(wù)，我也幫媽媽把房子打掃的干干凈凈，爸爸就忙著去街上幫奶奶買晚上做年夜飯的菜。窗外不時(shí)傳來陣陣鞭炮聲，一片熱熱鬧鬧的景象。

到了傍晚，我們來到了奶奶家，家里可熱鬧了，連在外地的姑姑和哥哥也回來了。廚房里，爸爸叔叔和奶奶三個(gè)人在用鍋碗瓢盆演奏一首“廚房進(jìn)行曲”。不一會(huì)兒，音樂停了，要開飯了，爺爺扔了一串鞭炮到門外，年夜飯便正式開始了。

大家上了桌，一起舉杯，祝新年快樂。我一看桌子，雞鴨魚肉全擺滿了，散發(fā)出陣陣清香。當(dāng)然，還有必不可少的餃子，今年，哥哥剛剛從大學(xué)畢業(yè)，順利找到了工作，于是我就舉杯祝賀他，他也祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步。大家在飯桌上有說有笑，真是其樂融融啊。

飯后，我們坐在沙發(fā)上看春晚，春晚的節(jié)目真多啊，有雜技，有唱歌，還有舞蹈，我記得最牢的就是劉謙的魔術(shù)，劉謙擺出了一面魔鏡，把吸管對(duì)著鏡子里的杯子吸，居然把杯子里的咖啡喝完了，現(xiàn)場(chǎng)傳來陣陣驚呼，我們也拍手叫好，簡(jiǎn)直演的天衣無縫。

鐘聲敲響了，門外傳來了震耳欲聾的鞭炮聲，真是：爆竹聲聲辭舊歲，歡歌笑語迎新春!