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新年家常菜譜簡(jiǎn)單大全
2023-04-20 09:10:49
小編:zdfb
范文為教學(xué)中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
新年家常菜譜簡(jiǎn)單篇一
操作:
1、雞胸肉切絲,加蛋清、鹽、水淀粉攪拌均勻,杏鮑菇(想買冬筍沒買到,就用杏鮑菇代替了)和尖椒切絲。
2、鍋中燒油,先將雞絲滑熟,撈出控油。
3、再燒油,先炒香蔥姜蒜,再炒蘑菇絲和青椒絲,加少量料酒和生抽。
4、略微翻炒后,將滑熟的雞絲倒入鍋中,加少量湯。
5、迅速加鹽、糖、雞精、胡椒粉,加水淀粉勾薄芡,翻勻后出鍋。
新年家常菜譜簡(jiǎn)單篇二
材料:糯米適量(看多少人分享)、蜜棗六七個(gè)去核切條、葡萄干一把、瓜子仁一把、枸杞子一把、豆沙200克左右、糖油各適量。
做法:
1,糯米洗凈略泡,然后蒸熟,也可煮熟,但容易結(jié)底。
2,趁熱拌入一些油和糖,小時(shí)候吃的拌的都是豬油,現(xiàn)在為了健康,就拌入炒菜的素油好了,那時(shí)還放上好看的青紅絲,并不好吃,省略。糖量也要略控制,因?yàn)槔锩嬉哦股?,很甜的?/p>
3,大碗里面全抹上油,擺放上瓜子仁、葡萄干、蜜棗條、枸杞子
4,把蒸好的糯米飯一點(diǎn)一點(diǎn)放入碗中,放一半時(shí),放豆沙,鋪上一層厚厚的豆沙再繼續(xù)鋪米飯,直到把碗填得滿滿的就上鍋蒸個(gè)十分鐘,因?yàn)槊罪埵鞘斓?,所以不用蒸很久?/p>
5,蒸完后,取出個(gè)大盤子可扣住碗底的,倒扣過來就又好看又好吃了,這時(shí)要小心燙傷爪子。
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