2023年食堂管理自我鑒定(精選19篇)

閱讀是拓展知識和增長見識的途徑之一，我們需要培養(yǎng)閱讀的興趣和習(xí)慣。多次修改和潤色總結(jié)，提高總結(jié)的質(zhì)量和可讀性。以下是小編為大家整理的詩歌作品，希望能給您帶來靈感和欣賞的愉悅。

食堂管理自我鑒定篇一

__小學(xué)有988人在校生，分19個教學(xué)班，在崗教師45人，廚房聘用職工7人。學(xué)生在校早餐人數(shù)在630人左右，在校就中餐人數(shù)在900人左右。學(xué)校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范了學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長的好評。

一、以人為本，牢固樹立師生服務(wù)意識。

我校食堂目前有專兼職行管人員2人，員工6人。員工的招聘、選拔、考核、上崗培訓(xùn)、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務(wù)育人意識，我們強調(diào)突出“八個一點”，既對師生熱情一點，態(tài)度誠懇一點，語言親切一點，服務(wù)主動一點，飯菜質(zhì)量更好一點，花樣更多一點，效率更高一點，衛(wèi)生更強一點。讓每個職工認識到食堂就好比是自我的餐館，師生就是自我的客人。廣泛提倡“微笑服務(wù)”、“禮貌報務(wù)”，力爭使師生滿意率到達100%。讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

二、建全學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理機制，構(gòu)成管理和監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)歷來都把食堂作為學(xué)校的一個重要窗口，定期召開食堂工作專題會議。為切實加強對食堂的管理，成立了以學(xué)校校長吳炳輝為組長的食品安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組;以分管副校長田景祥為副組長、以工會、總務(wù)、教務(wù)、后勤食管為組員的食堂管理委員會;指派德才兼?zhèn)涞暮笄诠芾砟苁謱９苁程?成立了以學(xué)校黨支部書記為組長，有關(guān)教師為組員的食堂物價監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組;任命歐賢旺為食堂衛(wèi)生專職和財會員;制定了食物中毒及食患疾病突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案;成立了以學(xué)校校長為組長，分管校長為副組長的食品中毒突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。定期檢查工作，發(fā)現(xiàn)食品安全衛(wèi)生及消防安全隱患，督促及時整改;定期反饋師生們對食堂工作的意見。使食堂飯菜質(zhì)量、安全衛(wèi)生工作始終置于全校師生的管理和監(jiān)督之下。

三、規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人。

制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從資料上大致可分三類:工作人員職責(zé)類，食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據(jù)本校實際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度》、《食堂員工考勤制度》、《消防安全制度》、《采購人員崗位職責(zé)制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》、《餐具消毒崗位職責(zé)制》。食堂工作人員不僅僅要對這些制度資料熟悉，并且一切行為都要受到這些制度的約束。

四、切實加強食堂食品衛(wèi)生安全工作。

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴把“五關(guān)”。

首先是嚴把采買準入關(guān)。保留此標記對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及出售人的健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事食管把關(guān)。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全職責(zé)書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

其次，嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到原料上貨架，擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每一天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強職責(zé)，學(xué)校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全職責(zé)書。

第三，嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，并由食品衛(wèi)生監(jiān)管員進行檢查，有無變質(zhì)變味食物，有無未煮熟食物。炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

第四，嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每一天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。要求所有食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒;上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。食堂每一天對個人的衛(wèi)生狀況評分檢查，并記入當天的量化管理日志中，作為本人評先、晉級的原始依據(jù)。

嚴格的管理有效的保證了食堂工作的優(yōu)質(zhì)、高效運轉(zhuǎn)，優(yōu)化了食堂生產(chǎn)銷售流程，使食品衛(wèi)生安全保險系數(shù)長期堅持在最佳狀態(tài)。我們自創(chuàng)辦以來未出一例因飲食引起的不良反應(yīng)。多次受到上級主管部門的表彰和全校師生的好評。

扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展營造了良好的環(huán)境，供給了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依靠和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的理解上級部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。

食堂管理自我鑒定篇二

__完小現(xiàn)有988人在校生，分19個教學(xué)班，在崗教師45人，廚房聘用職工7人。學(xué)生在校早餐人數(shù)在630人左右，在校就中餐人數(shù)在900人左右。學(xué)校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范了學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長的好評。

一、以人為本，牢固樹立師生服務(wù)意識。

我校食堂目前有專兼職行管人員2人，員工6人。員工的招聘、選拔、考核、上崗培訓(xùn)、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務(wù)育人意識，我們強調(diào)突出“八個一點”，既對師生熱情一點，態(tài)度誠懇一點，語言親切一點，服務(wù)主動一點，飯菜質(zhì)量更好一點，花樣更多一點，效率更高一點，衛(wèi)生更強一點。讓每個職工認識到食堂就好比是自我的餐館，師生就是自我的客人。廣泛提倡“微笑服務(wù)”、“禮貌報務(wù)”，力爭使師生滿意率到達100%。讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

二、建全學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理機制，構(gòu)成管理和監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)歷來都把食堂作為學(xué)校的一個重要窗口，定期召開食堂工作專題會議。為切實加強對食堂的管理，成立了以學(xué)校校長吳炳輝為組長的食品安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組;以分管副校長田景祥為副組長、以工會、總務(wù)、教務(wù)、后勤食管為組員的食堂管理委員會;指派德才兼?zhèn)涞暮笄诠芾砟苁謱９苁程?成立了以學(xué)校黨支部書記為組長，有關(guān)教師為組員的食堂物價監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組;任命歐賢旺為食堂衛(wèi)生專職和財會員;制定了食物中毒及食患疾病突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案;成立了以學(xué)校校長為組長，分管校長為副組長的食品中毒突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。定期檢查工作，發(fā)現(xiàn)食品安全衛(wèi)生及消防安全隱患，督促及時整改;定期反饋師生們對食堂工作的意見。使食堂飯菜質(zhì)量、安全衛(wèi)生工作始終置于全校師生的管理和監(jiān)督之下。

三、規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人。

制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從資料上大致可分三類:工作人員職責(zé)類，食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據(jù)本校實際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度》、《食堂員工考勤制度》、《消防安全制度》、《采購人員崗位職責(zé)制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》、《餐具消毒崗位職責(zé)制》。食堂工作人員不僅僅要對這些制度資料熟悉，并且一切行為都要受到這些制度的約束。

四、切實加強食堂食品衛(wèi)生安全工作。

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴把“五關(guān)”。

首先是嚴把采買準入關(guān)。保留此標記對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及出售人的健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事食管把關(guān)。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全職責(zé)書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

其次，嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到原料上貨架，擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每一天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強職責(zé)，學(xué)校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全職責(zé)書。

第三，嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，并由食品衛(wèi)生監(jiān)管員進行檢查，有無變質(zhì)變味食物，有無未煮熟食物。炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

第四，嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每一天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。要求所有食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒;上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。食堂每一天對個人的衛(wèi)生狀況評分檢查，并記入當天的量化管理日志中，作為本人評先、晉級的原始依據(jù)。

嚴格的管理有效的保證了食堂工作的優(yōu)質(zhì)、高效運轉(zhuǎn)，優(yōu)化了食堂生產(chǎn)銷售流程，使食品衛(wèi)生安全保險系數(shù)長期堅持在最佳狀態(tài)。我們自創(chuàng)辦以來未出一例因飲食引起的不良反應(yīng)。多次受到上級主管部門的表彰和全校師生的好評。

食堂管理自我鑒定篇三

時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了。

回顧過_的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到職責(zé)的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情景總結(jié)如下：

第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下_，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而研究。

灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心境舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。

第三、把住食品進貨也十分重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同_采購，嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。

第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

第四、在菜譜的安排方面：

4、在節(jié)儉成本方面：食堂一向以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既能夠用來煉油炒菜，也能夠放在菜里一齊炒。這樣一來不僅僅節(jié)儉了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。

第五、就餐方面，我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。此刻，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每一天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每一天的食譜和菜譜，予以公布，便于理解大家的監(jiān)督。

第六、在菜品的采購和管理上：

2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

第七、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。

(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。

(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。

第八、是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。所以，食。

堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設(shè)備都設(shè)置了專人負責(zé)，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算：一是要進一步認識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。三是進取負責(zé)，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責(zé)。

所以，我們必須要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到職責(zé)到人，抓緊抓實，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，經(jīng)過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。

盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在必須的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，僅有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步構(gòu)成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

食堂管理自我鑒定篇四

在大學(xué)四年緊張而有序的學(xué)習(xí)生活，我本著學(xué)好本專業(yè)，盡量擴大知識面，并加強能力鍛煉的原則，大量汲取知識財富，鍛煉了自己的各種能力。我努力的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課，深研專業(yè)知識，并取得了優(yōu)異的成績，多次名列前茅，連年獲得獎學(xué)金。本人在幾年中系統(tǒng)學(xué)習(xí)了公共管理、管理學(xué)原理、管理心理學(xué)、人力資源開發(fā)與管理、管理經(jīng)濟學(xué)、公共關(guān)系、公共財務(wù)、管理定量分析、應(yīng)用統(tǒng)計、管理信息系統(tǒng)、管理文秘等課程。

通過學(xué)習(xí)，我系統(tǒng)掌握了現(xiàn)代管理理論、技術(shù)與方法等方面的知識以及應(yīng)用這些知識的能力，諳透現(xiàn)代管理科學(xué)等方面的基本理論和基本知識，受到一般管理方法、管理人員基本素質(zhì)和基本能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，掌握現(xiàn)代管理理論、技術(shù)與方法，能從事公共事業(yè)單位的管理工作，具有規(guī)劃、協(xié)調(diào)、組織和決策方面的基本能力。能成為在文教、體育、衛(wèi)生、環(huán)保、社會保險等公共事業(yè)單位行政管理部門及各企業(yè)從事管理工作的'高級專門人才。

此外，我也很注重提高自身的綜合素質(zhì)，有較強的計算機網(wǎng)絡(luò)以及操作能力，能非常熟練地運用各種基本的應(yīng)用軟件如：wordexcelphotoshop等。這些開闊了我的視野和思維，使我具備更為多元的知識體系，學(xué)習(xí)能力和對環(huán)境的適應(yīng)性有所提高。

我為人真誠坦率，樂于主人，具有良好的人際關(guān)系和團隊協(xié)作精神；工作和學(xué)習(xí)態(tài)度嚴謹，踏實負責(zé)善于解決復(fù)雜問題；富有創(chuàng)新意識；身體素質(zhì)健康，長期堅持鍛煉，培養(yǎng)了堅忍不拔的品質(zhì)，積極參加社會活動。

更多自我鑒定模板:fanwen/ziwojianding。

文章來源：

個人本站內(nèi)容，請務(wù)必保留上面文章來源信息！任何媒體未經(jīng)許可不得任意轉(zhuǎn)載！

食堂管理自我鑒定篇五

一、新領(lǐng)域的嘗試推動了個人較全面的成長與歷練。

這個學(xué)期，十分感激園里給予我新崗位嘗試與歷練的機會，讓我在教育教學(xué)之外較為陌生的領(lǐng)域得以鍛煉、成長。后勤管理，較于教育教學(xué)來說，零散、瑣碎的事務(wù)性事情明顯要多很多，這頭手邊事情還未完，那邊又有事情突現(xiàn)，最初接管時自我還真如無頭蒼蠅般的忙亂，卻還總是達不到自我預(yù)期夢想的工作效果，疲于應(yīng)對各種出現(xiàn)的工作狀況，除了心急與焦慮，僅有不斷的調(diào)整自我心態(tài)、在問題中不斷的反思自我工作方式，尋求突破口，以求改變被動的工作局面，把工作質(zhì)量完成得更好，可是，在不斷的工作摸索中也收獲諸多：

1、共同參與一線員工的工作，體驗他們的工作之辛勞，認同、尊重他們的勞動付出，這種參與方式更能走進她們的內(nèi)心。

經(jīng)過開學(xué)初一日蹲點、偶爾不定期的走入一線的工作參與，邊一齊勞動的同時邊隨意的交談中，員工也更容易理解意見一些，并也能獲知很多有價值的信息，解決了所存在的一些問題。再有，無任何包袱的與之誠懇的進行情感交流，更能客觀全面的了解到具體細節(jié)工作、存在的問題，然后從園所宏觀需求上與之誠懇的分析，在思想觀念上不斷加以疏導(dǎo)、引領(lǐng)，以到達個人價值與團體價值追求的一致性，緩解了員工與管理處于對立的局面，由此，團隊意識、凝聚力就慢慢的有所增強了。

2、把好幼兒園開源節(jié)流關(guān)，采購物品時多方面進行價格的比對，了解掌握價格的動態(tài)，最大空間的做好成本節(jié)儉。

采購于我來說是最頭疼的事情：一最怕價格有偏差;二怕購買回的物品質(zhì)量有偏差。最開始時由于沒有經(jīng)驗，所采購回的物品價格、質(zhì)量時有偏差，數(shù)次受挫以后弄得人沒半點信心，很怕外出采購，甚至曾想過撂下采購的這個擔(dān)子，但在董事會鼓勵與信任下才重拾信心，也逐漸在采購中積累了一些經(jīng)驗，每次采購時，即便是在固定的定點采購點也會問清楚每一項目的單價，然后在清單后面加注詳細價格單價;另有，除了定點的采購點，也會多問問、看看、了解其他店面的價格情景，進行物品、價格比對后，盡可能的購買性價比高的物品。

3、加大了員工寢室、功能室規(guī)范管理力度，較好的改變了以往臟、亂的局面。

員工寢室一向是個大問題：物品雜亂、衛(wèi)生狀況差、用電安全意識欠缺，雖然平時也要求過、考核過，可是考核一下好一時，只要一不檢查就回復(fù)原樣，只是治標根本治不了本，雜亂也仍然是那么亂著。甚至，教師們這種不良習(xí)慣會也影響到孩子，鐳射到了功能室的管理，班級使用完功能室后教師也沒習(xí)慣收整好，導(dǎo)致功能室里也是“慘不忍睹”：桌椅、教玩具、圖書等物品雜亂不堪。為了扭轉(zhuǎn)這種狀況，專門召集全體住園的教師召開了一次關(guān)于寢室管理要求的會議，從兩方面著手：一是職責(zé)到人，以考核督管自我約束力。重新選出寢室長，寢室長負責(zé)監(jiān)管好自我寢室。將衛(wèi)生要求、寢室管理細則、值日生安排具體到人，排出公共區(qū)值日生表格張貼在寢室內(nèi)，每日值日生做完衛(wèi)生清掃后簽好字，以便于管理人員檢查核對，一旦發(fā)現(xiàn)未及時做好公共區(qū)衛(wèi)生工作，從重考核。每個寢室內(nèi)部衛(wèi)生如有發(fā)現(xiàn)不干凈的情景，全體寢室人員一并從重考核。二是管理上由平時的一周一檢調(diào)整為不定時隨時抽檢，要確保寢室隨時堅持衛(wèi)生干凈整潔，但凡發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況差者同樣從重考核。經(jīng)過一段時間的試行，自此，寢室環(huán)境衛(wèi)生改觀顯著，一改以往臟亂的局面，變得干凈清爽多了。

功能室里也相應(yīng)的采取了表格式管理，但凡進入功能室使用的班級做好表格記錄，記錄好室內(nèi)衛(wèi)生、教學(xué)具整理情景，出來后必須整理好功能室教學(xué)具，并也必須要認真填寫好使用表格，物品整理情景如何。雖然，檢查過程中仍有少部分未清理整齊的情景出現(xiàn)，但總體來說還是提高相當大?？墒?，后期表格的填寫有些班級就沒能堅持下來，使用完后沒及時做好使用記錄，在下學(xué)期工作中還需要求教師做好持續(xù)性的工作。

二、后勤團隊建設(shè)初見成效。

后勤人員相對班級來說也較為復(fù)雜一些，文化層次、個人素養(yǎng)亦存在有差異，管理起來就頗為費勁些，要求與制度的執(zhí)行總是到了實際操作時大打折扣，并且習(xí)慣性的喜歡以各種借口與理由來給工作中出現(xiàn)的狀況與問題辯解，想要扭轉(zhuǎn)固化的這種工作思維與方式，的確需要精力和時間一而再、再而三的不斷去強化、去督促。我從以下方面展開了后勤團隊的打造：

1、學(xué)習(xí)、強化規(guī)章制度，明確崗位職責(zé)與要求，嚴格規(guī)范程序化工作。

在學(xué)期初，就召開后勤會議，組織全體后勤人員進行規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來要求后勤人員更高標準、更高要求的對待自我的工作，嚴格以規(guī)章制度、崗位職責(zé)來對照日常工作;并在園訓(xùn)的基礎(chǔ)上修改、擬出了一份后勤部門工作宣言，以此指導(dǎo)自我的工作;我還新制定出了一份后勤管理考核細則，對后勤人員進行細致程序化工作的要求與監(jiān)管，以此為依據(jù)進行日?？己?。力求多渠道的帶動后勤工作逐步進入規(guī)范化管理。

2、下放管理權(quán)利，發(fā)揮中層管理領(lǐng)導(dǎo)力量。

食堂班組工作氛圍一向不是十分融洽，個人主觀意識多，相互協(xié)助精神相對于班級來說還是欠缺一些，埋頭悶聲做事多，主動交流溝通少，就有因交流不暢導(dǎo)致工作出現(xiàn)問題的情景發(fā)生過(幼兒菜量少了無人管、調(diào)改了菜譜不匯報等等)，這也是影響食堂工作質(zhì)量大的一個因素之一。為此，我就如何提升食堂工作質(zhì)量，帶動食堂班組工作氛圍找食堂班長多次交流。分析原因有：食堂自主管理不夠，平常多半是被動式的理解安排的工作，沒有太多的動腦筋想問題、想事情，構(gòu)成了一種等待安排、被動理解的工作習(xí)慣，沒有一個主要負責(zé)的人員來起到一個協(xié)調(diào)、帶動的作用，班組長帶動性遠遠不夠，根本發(fā)揮不了作用。并且只要一有出現(xiàn)問題，大家還相互推諉職責(zé)?；诖?，經(jīng)過與班長交談、商討，決定把管理權(quán)利下放，充分發(fā)揮中層管理人員的力量，以班長負責(zé)制進行食堂班組內(nèi)部自主管理，班長有責(zé)管理、調(diào)動、協(xié)調(diào)好食堂班組所有人員、所有工作，有問題我們只找班長問責(zé)，班組內(nèi)必須要高要求、高質(zhì)量、不打任何折扣的完成所有工作。經(jīng)過試行，這種方式的確可取，班長進取主動性被調(diào)動了起來，班組內(nèi)工作氛圍、協(xié)助精神也明顯有所改觀。但有些細節(jié)工作、對工作要求的執(zhí)行力度還需在以后工作中不斷督促與強化。

3、組織形式多樣的各種賽項、業(yè)余活動，調(diào)動大家主動參與的進取性，增強團隊凝聚力。

為了激發(fā)大家主人翁意識，增強后勤工作人員的凝聚力，光只靠嘴上多念叨還遠遠不夠，還需要豐富多樣的團隊活動等其他形式來調(diào)動大家的熱情與進取主動性，于是，這個學(xué)期我們組織了諸如：食堂切菜比賽、保育組故事比賽、外出休閑放松活動(保育組、食堂班組分別進行)等，讓大家在競賽中得以技能上的相互學(xué)習(xí)、提升，增強大家參與活動的進取性;在緊張的工作之余也放松身心，釋放壓力，以堅持充沛的精力、簡便愉快的情緒投入到工作當中。

三、安全管理意識、督促排查力度做得不夠到位，導(dǎo)致有職責(zé)安全小事故的出現(xiàn)。

“生命安全大于天”，可見安全工作是擺在幼兒園首要重點工作，其實我一向也十分重視安全工作，學(xué)期初也采取了一些安全管理措施：

1、修改完善了各部門的安全職責(zé)狀，并與各職責(zé)人進行了職責(zé)狀的簽訂。

2、出臺了每日安全檢查制度，除了班級以及各部門所需維修的物品維修上報登記表之外，還增加建立了每日安全檢修臺帳，要求安全負責(zé)專員每一天進行安全排查并做好詳細記錄。

3、組織班級進行了多次消防演習(xí)，提高了班級教師安全警惕性和幼兒安全防范自救本事。

4、進行了教職工寢室徹底的用電安全排查，基本上杜絕了寢室私自接用電器，并基本做到能自覺養(yǎng)成安全、正確使用電器的習(xí)慣。

5、經(jīng)常巡查班級正確使用電器情景，較好的督促到了教職員工安全意識的提高，從最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，這說明教師的安全警惕性在督察中得以提高。

6、食堂食品衛(wèi)生安全也都是秉著“高度以孩子生命安全至上”的原則進行操作，衛(wèi)生、消毒、食品留樣、采購、加工制作等每一道工序都嚴格把好衛(wèi)生、食品安全關(guān)，但凡發(fā)現(xiàn)任何異常、甚至疑似異常的食品都是寧愿造成浪費也不會給孩子吃，不會拿孩子生命安全來做實驗。

可是，我也深刻的檢討自我，在安全工作有些方面沒做到位：

(一)門衛(wèi)安全把關(guān)上，的確督管力度不夠，門衛(wèi)制度的執(zhí)行不是很到位，還是存在比較多的問題與漏洞：

1、有時門口沒人值崗時門沒及時落鎖，外面的人就能夠輕易的進入到園內(nèi)來。

2、外來人員來訪時還是較為隨意，門衛(wèi)沒有認真執(zhí)行好門衛(wèi)登記制度就放外人隨意進入園來。

3、午時離園后時段更為放松，多次門口無人在崗而未落鎖，安全隱患十分大。

(二)做為一名安全管理直接領(lǐng)導(dǎo)者，我十分的自責(zé)安全巡查沒能堅持好，因忙于其他事務(wù)，到學(xué)期后期巡查工作就有所放松;對安全專員的要求也沒督管好發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當要及時上報、及時處理，導(dǎo)致有安全隱患時我沒能第一時間掌握信息，及時排除掉安全隱患，帶給了一名孩子小傷害事故的發(fā)生。

這次事件也給了我深刻的教訓(xùn)，不管其他任何事務(wù)都沒差錯，但只要一點點的疏漏，就會影響到全部工作質(zhì)量，還會造成嚴重的后果。所以，切記任何時候都不可疏忽和放松警惕。期望我個人在此教訓(xùn)上引以為戒!安全至上!

食堂管理自我鑒定篇六

在新的一年來臨之際，我們依依惜別了繁忙而又充實的20__年，滿懷熱情地期待著充滿期望的20__年?；仡欉^_一年中，在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，圍繞大隊的總體工作思路，牢記職責(zé)，認真工作，較好的完成了各項工作任務(wù)，并經(jīng)過自身的不懈努力，在各方面都取得了長足的提高。

俗話說：“活到老，學(xué)到老”，加之本人剛參加工作，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實際要求還有很大的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí)，端正工作態(tài)度，進取的向其他同志請教和學(xué)習(xí)，能踏實、認真地做好本職工作，堅持理論聯(lián)系實際，學(xué)以致用。

一、刻苦學(xué)習(xí)政治理論，不斷提高思想政治素質(zhì)。

認真學(xué)習(xí)=貫徹黨的xx屆四中全會精神，站穩(wěn)政治立場，嚴守政治紀律，始終與黨中央堅持高度一致。認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會“二十公”會議精神，牢記“全心全意為人民服務(wù)”的宗旨。進取參加大隊組織的黨員先進性教育活動以及其他各種理論學(xué)習(xí)，堅持到課，認真記筆記。課后還能主動閱讀政治理論讀物，從網(wǎng)上查找政治理論資料，并堅持寫讀書心得。經(jīng)過這些學(xué)習(xí)不斷提高了自身的政治理論水平，豐富了政治頭腦。

二、認真學(xué)習(xí)法律、法規(guī)，努力鉆研業(yè)務(wù)知識。

在校學(xué)習(xí)期間我雖然比較系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了各項法律課程，可是由于專業(yè)不一樣，我所掌握的交通管理法律知識少之又少，毫不夸張地說是個外行，自20__年_月分配至__大隊后我結(jié)合工作實際，邊學(xué)習(xí)邊請教，邊學(xué)邊用，全面而又系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了《道路交通安全法》及其實施條例、《道路交通違法行為處理程序規(guī)定》、《公安機關(guān)辦理行政案件程序規(guī)定》、《治安管理法》等一系列法律法規(guī)。接管財務(wù)工作后，認真學(xué)習(xí)財務(wù)知識，以一名財務(wù)工作人員的身份嚴格要求自我。在日常學(xué)習(xí)中能夠突出重點，結(jié)合實際工作有針對性的進行學(xué)習(xí)，用法律規(guī)范自我的一言一行，做到知法守法;并經(jīng)過各種途徑來提高自我的學(xué)習(xí)熱情，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)中我堅持理論與實踐相結(jié)合的方法，做到相互促進，互有提高。我經(jīng)常向單位業(yè)務(wù)強，經(jīng)驗豐富的同志請教、交流工作體會，并堅持記工作筆記，不斷總結(jié)工作中的成敗得失，從而不斷的提高自我的業(yè)務(wù)本事。

三、以高度的熱情和職責(zé)感完成了各項工作要求和組織交付的任務(wù)。

今年八月開始，我服從組織的安排，接管了食堂的管理工作，由一竅不通，到摸索管理，總結(jié)管理經(jīng)驗。接管后的四個多月，將食堂伙食合理搭配，飯菜質(zhì)量有了明顯提高，為大家安心工作供給了強有力的保障，圓滿完成了組織交付的任務(wù)。

四、在工作中能夠服從領(lǐng)導(dǎo)、尊重同志、顧全大局、不講客觀條件、不消極怠工，有問題能與領(lǐng)導(dǎo)及時勾通。

我本著老老實實做人、踏踏實實做事的原則，工作中不計較份內(nèi)份外，不計較個人得失，尊重同志，樂于助人，努力營造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重，堅決貫徹個人利益服從于團體利益的原則，不等、不靠，以高度的職責(zé)感較好地完成了自我的本職工作。

五、嚴格遵守各項工作紀律。

平時堅持按點上下班，不遲到、不早退，嚴格執(zhí)行請銷假制度，按要求規(guī)范著裝，堅持警容嚴整，嚴格遵守公安部的“五條禁令”，值班備勤時，能夠堅守崗位，熱情接待辦事群眾。

六、工作中存在的主要問題有：

1、工作作風(fēng)情緒化有時較為急躁，遇到突發(fā)事件不夠冷靜，要在今后的工作中必須努力克服。

2、工作方法保守，創(chuàng)新意識不強，還有待改善。

3、從事財務(wù)工作時間短，實踐經(jīng)驗不多，比較粗心，不夠仔細，在今后的工作中，還要不斷加強鍛煉和學(xué)習(xí)。

經(jīng)過這一年緊張有序的工作，我感覺自已的工作本事上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。

回顧今年的工作，在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫忙下取得了必須的成績，在這年終歲尾之季，我向隊領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示衷心的感激，感激大家在這一年里對我的關(guān)懷和幫忙。同時我還將正視自我工作中存在的問題，在今后加以改正。衷心期望領(lǐng)導(dǎo)和同志們繼續(xù)給予關(guān)心和幫忙。在下年的工作中，我更將經(jīng)過自身的努力做到，百尺桿頭，更進一步!

食堂管理自我鑒定篇七

__年是深入學(xué)習(xí)貫徹落實黨的十八大精神的開局之年，也是全面小康社會和中國特色社會主義社會建設(shè)的關(guān)鍵一年。在本年度的工作當中，我物業(yè)公司努力全面建立標準化物業(yè)管理體系，著力提升物業(yè)服務(wù)品質(zhì)，打造和諧禮貌科技園區(qū)，著重項目部標準化管理體系的全程推進實施，不斷修正、提高、完善，追求管理服務(wù)的持續(xù)改善。現(xiàn)將本年度我公司工作狀況鑒定匯報如下:。

一、強化標準化物業(yè)管理體系建設(shè)，打造成熟高效物業(yè)管理團隊，提升物業(yè)管理服務(wù)品質(zhì)。

(一)實施標準化流程管理保障覆蓋全部管理過程。

以"業(yè)主無抱怨、服務(wù)無缺憾、管理無盲點、工程無隱患"為工作標準，重點制定、改善了各項管理服務(wù)流程、管理制度、作業(yè)指導(dǎo)書;建立了監(jiān)督管理組織，落實崗位職責(zé)制。建立了一套覆蓋各個管理環(huán)節(jié)、實施有效的管理體系。

(二)針對項目實際狀況全程交叉培訓(xùn)考核。

結(jié)合項目部的管理實際，針對新員工多、年輕員工多的特點，為保障管理服務(wù)品質(zhì)，力爭做到員工業(yè)務(wù)水平專業(yè)化、全面化，物業(yè)部年初制定了詳細的培訓(xùn)考核方案，透過工程、客服、安全、環(huán)境知識的交叉培訓(xùn)考核，使員工物業(yè)知識專業(yè)化、全面化。同時整理了一套實用的培訓(xùn)課件，編寫了《保安人員應(yīng)知應(yīng)會》、《客服人員應(yīng)知應(yīng)會》。

(三)重視宣傳引導(dǎo)工作贏得業(yè)主理解支持。

成立了項目部宣傳小組，透過宣傳欄、電子郵件等形式，用心主動的向園區(qū)業(yè)主公示本公司及物業(yè)部的工作狀況;宣傳物業(yè)部的工作及公司的服務(wù)理念;保障暢通的溝通渠道，堅持正確的輿論導(dǎo)向;宣傳法律法規(guī)和政府部門的管理指導(dǎo)信息;并及時向業(yè)主帶給安全知識、健康常識、天氣預(yù)報、租房信息、生活小常識等。贏得了業(yè)主對物業(yè)管理工作的理解和支持，引導(dǎo)園區(qū)業(yè)主用心參與園區(qū)建設(shè)。

(四)推行貼心管家服務(wù)建立嵌入式管家模式。

成立了"貼心管家小組"，形象成了項目經(jīng)理重點跟進、部門經(jīng)理分工負責(zé)、客服人員跟蹤推進的管理模式。更好的為業(yè)主帶給貼心服務(wù)，每周針對收費狀況，分析鑒定工作經(jīng)驗，及時協(xié)調(diào)處理顧客需求。不但使服務(wù)品質(zhì)有所提升，而且成功化解了收費困難。實現(xiàn)了從"貼心管家小組"成立前的每月收費80余萬元，到小組成立后每月135萬元的飛躍，基本完成了公司的收費指標。

(五)倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念推進垃圾分類工作。

本年初，按照街道辦事處的要求，物業(yè)部專門成立了垃圾分類領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了垃圾分類管理制度及流程，完善了垃圾分類設(shè)施，安排專人負責(zé)，細致、系統(tǒng)的進行宣傳、培訓(xùn)、監(jiān)督、落實。實現(xiàn)了園區(qū)生活垃圾減量化、無害化的管理目標。使垃圾分類工作最終高質(zhì)量的到達了市政管委的要求，受到了市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的好評。由于垃圾分類工作的出色，市政管委擬將我園區(qū)列為"垃圾分類優(yōu)秀單位"。

(六)完善檔案管理體系持續(xù)原始完整數(shù)據(jù)。

檔案管理是物業(yè)管理當中的一項重要工作，記錄著物業(yè)、業(yè)主和管理過程的真實面貌。設(shè)置專人跟進收集、整理、更新，建立了一套完整的檔案管理體系和數(shù)據(jù)庫，并持續(xù)數(shù)據(jù)的不斷更新，保證了檔案的完整性及可靠性。滿足了安全、便捷、快速、詳細、真實、完整的檔案管理要求。

(七)規(guī)范保潔服務(wù)過程滿足清潔舒適要求。

監(jiān)督指導(dǎo)園區(qū)保潔工作，制定標準操作監(jiān)督流程，落實分區(qū)負責(zé)、定期考核制度，有效地調(diào)動其用心性，促進內(nèi)部和諧競爭，提升園區(qū)環(huán)境質(zhì)量。

(八)關(guān)注消防、安全工作保障業(yè)主生命財產(chǎn)安全。

火災(zāi)是物業(yè)安全管理的最大"敵人"，一旦發(fā)生火災(zāi)，業(yè)主人身和財物都會受到嚴重威脅。為此，我們以安保部為中心以項目經(jīng)理為組長，組建園區(qū)義務(wù)消防組織，實施嚴格的消防監(jiān)督管理并將消防職責(zé)分解到各戶，向其普及消防知識。

二、完善配套設(shè)備設(shè)施，保障安全穩(wěn)定運行，營造放心舒適辦公環(huán)境。

(一)由于ibm公司個性化需求，在停止正常制冷的狀況下還需要延時制冷，經(jīng)物業(yè)部與開發(fā)企業(yè)及相關(guān)部門協(xié)調(diào)，最終順利為ibm公司完成延時制冷服務(wù)。

(二)因ibm公司延時制冷到11月3日，這給換季檢修工作帶來了必須的困難，為了避免影響園區(qū)正常供暖，在任務(wù)重、時間短、工作量大的狀況下，組織工程人員加班加點，犧牲周六日休息時間，圓滿地完成了冬季供暖檢修工作，11月15日順利地為園區(qū)正常供暖，無一投訴發(fā)生。

(三)自接管項目中水站并投入使用以來，因設(shè)備缺陷，經(jīng)常出現(xiàn)故障。尤其是在__年10月份中水設(shè)備出現(xiàn)嚴重故障，使業(yè)主投訴矛盾加大，影響了物業(yè)工作的正常進行，物業(yè)部經(jīng)與開發(fā)多次協(xié)調(diào)，為中水站更換高低區(qū)水泵4臺、電機2臺、維修水泵4臺，基本保證了中水設(shè)備的正常運行，化解了業(yè)主與物業(yè)之間的矛盾。

(四)機房環(huán)境改善，機房進行了整體設(shè)計、刷漆，使機房分區(qū)更清晰，環(huán)境更整潔，管理更標準。

(五)針對園區(qū)設(shè)備多、能源公攤量大、業(yè)主交費難等問題，項目部以園區(qū)為家，研究制定全套的節(jié)能方案，樓內(nèi)公共區(qū)域及地下停車場采取多項改善節(jié)能措施，不斷挖掘節(jié)能潛力。如:制定大廳燈開關(guān)時間，由保安值班人員按規(guī)定時間開啟，項目員工隨時檢查隨時關(guān)掉等方案，有效的控制能源浪費。

__年物業(yè)部在以項目經(jīng)理為核心的管理團隊帶領(lǐng)下，服務(wù)品質(zhì)有提升，管理方法有創(chuàng)新，文化宣傳有成就的基礎(chǔ)上，基本完成了公司的既定目標。然而在項目團隊面前仍然存在諸如中水問題、標識不全、溝通渠道單一等等困難，還需公司總部給予關(guān)注支援，以便使項目管理更加完善，創(chuàng)造企業(yè)品牌。

食堂管理自我鑒定篇八

在大學(xué)生活已經(jīng)到了尾聲的時刻，我回首四年的時光，對自己這四年做出如下鑒定：四年的大學(xué)學(xué)習(xí)和生活，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標，自我的全面發(fā)展為努力方向，樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。

學(xué)習(xí)上，我認為對公共事業(yè)管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，需要的知識面廣了，涉及企業(yè)管理等等方面的內(nèi)容。學(xué)習(xí)專業(yè)課程，需要與實際結(jié)合，更需要認真的學(xué)習(xí)態(tài)度，細心、謹慎的性格。我的學(xué)習(xí)成績在班上名列前茅。這些源于我對學(xué)習(xí)的熱愛，我認為對專業(yè)課學(xué)習(xí)不應(yīng)只停留在課本上，還應(yīng)該多閱讀課外書。所謂“學(xué)海無邊”，學(xué)習(xí)不應(yīng)只停留在課本上，應(yīng)經(jīng)常對市場做調(diào)查。只有不斷關(guān)心最新市場調(diào)查，才能學(xué)好專業(yè)知識。

工作上，經(jīng)常與班上同學(xué)交流，傾聽他人的意見。集體生活使我懂得了要主動去體諒別人和關(guān)心別人，也使我變得更加堅強和獨立。自己的事情就應(yīng)該由自己負責(zé)，遇到事情要冷靜地思考，不要急躁，不輕易的承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。腳踏實地是一個立足社會的根本，也是我時刻銘記的一句話。在未來我會以實力和熱誠的心面對這些挑戰(zhàn)，從中吸取經(jīng)驗，豐富自我，從而更好的實現(xiàn)人生價值。

大學(xué)生活轉(zhuǎn)瞬即逝，轉(zhuǎn)眼之間，作為港口物流管理專業(yè)的我即將告別大學(xué)生活，告別親愛的同學(xué)和敬愛的老師，告別我的母?！獂xx大學(xué)。美好的時光總是太短暫，也走得太匆匆。如今站在臨畢業(yè)的門坎上，回首在xxx大學(xué)港口物流管理專業(yè)學(xué)習(xí)和生活的點點滴滴，感慨頗多，有過期待，也有過迷茫，有過歡笑，也有過悲傷。本人在港口物流管理專業(yè)老師的教誨下，在港口物流管理班同學(xué)們的幫助下，通過不斷地學(xué)習(xí)港口物流管理專業(yè)理論知識和參與港口物流管理專業(yè)相關(guān)實踐活動，本人港口物流管理專業(yè)素質(zhì)和個人能力得到了提高，完全符合xxx大學(xué)對港口物流管理專業(yè)學(xué)生的`畢業(yè)要求。

在思想品德方面：在xxx大學(xué)港口物流管理專業(yè)就讀期間自覺遵守《xxx大學(xué)港口物流管理專業(yè)學(xué)生行為準則》，尊敬師長，團結(jié)同學(xué)，關(guān)心集體。通過大學(xué)思政課學(xué)習(xí)，我學(xué)會用正確理論思想武裝自己的頭腦，樹立了正確的人生觀、世界觀、價值觀，使自己成為思想上過硬的港口物流管理專業(yè)合格畢業(yè)生。

在港口物流管理專業(yè)學(xué)習(xí)方面：本人認真學(xué)習(xí)港口物流管理專業(yè)的每一門功課，積極參加港口物流管理專業(yè)相關(guān)實踐活動和港口物流管理專業(yè)畢業(yè)實習(xí)，并順利通過考核。

平時，我關(guān)注當前港口物流管理專業(yè)發(fā)展，及時掌握港口物流管理專業(yè)最新科研情況，使自身的港口物流管理素養(yǎng)與時俱進。此外，我還參加港口物流管理相關(guān)資格考試xxxx（列舉自己獲得的港口物流管理專業(yè)證書）。從大一入學(xué)時對港口物流管理專業(yè)的懵懂到如今對整個港口物流管理行業(yè)發(fā)展的了解，我已經(jīng)完全具備了港口物流管理專業(yè)畢業(yè)應(yīng)有的條件。

在工作組織方面：我擔(dān)任過港口物流管理專業(yè)01班xxx班干部（或港口物流管理班宿舍長、港口物流管理專業(yè)實習(xí)組長等）。本人積極主動參與港口物流管理班級事務(wù)管理，代表港口物流管理專業(yè)01班參加學(xué)院xxx活動。

食堂管理自我鑒定篇九

在大學(xué)四年緊張而有序的學(xué)習(xí)生活，我本著學(xué)好本專業(yè)，盡量擴大知識面，并加強能力鍛煉的原則，大量汲取知識財富，鍛煉了自己的各種能力。我努力的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課，深研專業(yè)知識，并取得了優(yōu)異的成績，多次名列前茅，連年獲得獎學(xué)金。本人在幾年中系統(tǒng)學(xué)習(xí)了公共管理、管理學(xué)原理、管理心理學(xué)、人力資源開發(fā)與管理、管理經(jīng)濟學(xué)、公共關(guān)系、公共財務(wù)、管理定量分析、應(yīng)用統(tǒng)計、管理信息系統(tǒng)、管理文秘等課程。

通過學(xué)習(xí)，我系統(tǒng)掌握了現(xiàn)代管理理論、技術(shù)與方法等方面的知識以及應(yīng)用這些知識的能力，諳透現(xiàn)代管理科學(xué)等方面的基本理論和基本知識，受到一般管理方法、管理人員基本素質(zhì)和基本能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，掌握現(xiàn)代管理理論、技術(shù)與方法，能從事公共事業(yè)單位的管理工作，具有規(guī)劃、協(xié)調(diào)、組織和決策方面的基本能力。能成為在文教、體育、衛(wèi)生、環(huán)保、社會保險等公共事業(yè)單位行政管理部門及各企業(yè)從事管理工作的'高級專門人才。

此外，我也很注重提高自身的綜合素質(zhì)，有較強的計算機網(wǎng)絡(luò)以及操作能力，能非常熟練地運用各種基本的應(yīng)用軟件如：wordexcelphotoshop等。這些開闊了我的視野和思維，使我具備更為多元的知識體系，學(xué)習(xí)能力和對環(huán)境的適應(yīng)性有所提高。

我為人真誠坦率，樂于主人，具有良好的人際關(guān)系和團隊協(xié)作精神；工作和學(xué)習(xí)態(tài)度嚴謹，踏實負責(zé)善于解決復(fù)雜問題；富有創(chuàng)新意識；身體素質(zhì)健康，長期堅持鍛煉，培養(yǎng)了堅忍不拔的品質(zhì)，積極參加社會活動。

更多自我鑒定模板:fanwen/ziwojianding。

文章來源：

個人轉(zhuǎn)載本站內(nèi)容，請務(wù)必保留上面文章來源信息！任何媒體未經(jīng)許可不得任意轉(zhuǎn)載！

食堂管理自我鑒定篇十

了更好的后勤服務(wù)保障。

1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān);對不貼合要求的原料堅決拒收。

2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，職責(zé)明確;在工作人員減少的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

5、開學(xué)初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故立刻對食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認可，但離我們的目標“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離，我們?nèi)w員工必須會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻我們的力量。

食堂管理自我鑒定篇十一

我所學(xué)習(xí)的是工程管理專業(yè)，在大學(xué)的幾年當中我已把理論知識牢記在心了，為將理論知識實踐到工作中，從今年開始，我在某工程公司附屬單位ab公司進行了工程管理實習(xí)工作。在實習(xí)的過程中我不斷總結(jié)自己，我將我所獲得的成果寫下了實習(xí)期自我鑒定。

在實習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，我展開了自己的工作計劃。積極參與公司日常管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工程管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學(xué)的工程管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習(xí)，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。

我所實習(xí)的ab公司，隸屬于某工程公司。該工程公司是以水工、市政、工民建、路橋、安裝工程等為主要經(jīng)營項目的國有大型骨干建筑施工企業(yè)，具有航務(wù)工程總承包一級、房建二級、市政、水利水電三級、地基與基礎(chǔ)一級、鋼結(jié)構(gòu)一級、機電設(shè)備安裝一級、商砼與預(yù)制構(gòu)件二級、勘察設(shè)計甲級、計量二級、建筑材料試驗甲級等資質(zhì)。公司現(xiàn)有正式職工3000余名，先進的工程技術(shù)裝備千余臺；擁有2.6萬平方米的高層辦公樓和30多萬平方米的生產(chǎn)基地；近700米的工作船碼頭和4萬余平方米的海域，固定資產(chǎn)達3億多元。公司于1998年通過了iso9002質(zhì)量體系認證；1999年通過了iso10012國際標準認證，取得了“計量保證確認合格證書”；20xx年通過了iso9001國際質(zhì)量管理體系認證。

我所學(xué)習(xí)的是工程管理專業(yè)，在大學(xué)的幾年當中我已把理論知識牢記在心了，為將理論知識實踐到工作中，從今年開始，我在某工程公司附屬單位ab公司進行了工程管理實習(xí)工作。在實習(xí)的過程中我不斷總結(jié)自己，我將我所獲得的成果寫下了實習(xí)期自我鑒定。

在實習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，我展開了自己的工作計劃。積極參與公司日常管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工程管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學(xué)的工程管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習(xí)，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。

公司，隸屬于某工程公司。該工程公司是以水工、市政、工民建、路橋、安裝工程等為主要經(jīng)營項目的國有大型骨干建筑施工企業(yè)，具有航務(wù)工程總承包一級、房建二級、市政、水利水電三級、地基與基礎(chǔ)一級、鋼結(jié)構(gòu)一級、機電設(shè)備安裝一級、商砼與預(yù)制構(gòu)件二級、勘察設(shè)計甲級、計量二級、建筑材料試驗甲級等資質(zhì)。公司現(xiàn)有正式職工3000余名，先進的工程技術(shù)裝備千余臺;擁有2.6萬平方米的高層辦公樓和30多萬平方米的生產(chǎn)基地;近700米的工作船碼頭和4萬余平方米的海域，固定資產(chǎn)達3億多元。公司于1998年通過了iso9002質(zhì)量體系認證;1999年通過了iso10012國際標準認證，取得了“計量保證確認合格證書”;20xx年通過了iso9001國際質(zhì)量管理體系認證。

回顧我的實習(xí)生活，我進行了深刻的實習(xí)工作自我鑒定，感觸是很深的，收獲是豐碩的。實習(xí)中，我采用了看、問等方式，對ab公司的日常管理工作的開展有了進一步的了解，分析了公司業(yè)務(wù)開展的特點、方式、運作規(guī)律。同時，對公司的服務(wù)品牌、企業(yè)使命以及企業(yè)精神都有了初步了解。

我在校學(xué)習(xí)期間，接受了工程師和經(jīng)濟師的基本素質(zhì)訓(xùn)練，打好工程技術(shù)、管理、經(jīng)濟、法律、外語及計算機應(yīng)用方面的堅實基礎(chǔ)。工程管理專業(yè)與國家注冊監(jiān)理工程師、國家注冊造價工程師的知識結(jié)構(gòu)相接軌，專業(yè)方向涵蓋工程項目管理、房地產(chǎn)管理經(jīng)營、工程投資與造價管理、國際工程承包等方向。我們畢業(yè)可從事工程咨詢、工程項目施工、房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營的相關(guān)工作，專業(yè)覆蓋面寬，從業(yè)范圍廣，社會需求大。

學(xué)習(xí)中，能很好地處理好學(xué)習(xí)與工作之間的關(guān)系，做到工作學(xué)習(xí)兩不誤，從來沒有因為考試的緊張而放松工作，也沒有因為工作的繁忙而放松學(xué)習(xí)，并把學(xué)習(xí)中的科學(xué)原理和技術(shù)內(nèi)化為自己的知識和能力，提高自己的知識水平和工作能力。

生活上，性格開朗、大方，喜歡與人交往，作風(fēng)踏實，樂于助人。經(jīng)常參加院系中開展的各項活動，并在活動中積極，向上，嚴格要求自己，并多次在院、系、班級的文體競賽中與同學(xué)協(xié)作取得優(yōu)異成績。

在實習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，我展開了自己的工作計劃。積極參與公司日常管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工程管理理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學(xué)的工程管理理論，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習(xí)，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。

在實習(xí)期間，我采用了看、問等方式，對xx公司的日常管理工作的開展有了進一步的了解，分析了公司業(yè)務(wù)開展的特點、方式、運作規(guī)律。同時，對公司的服務(wù)品牌、企業(yè)使命以及企業(yè)精神都有了初步了解。

通過這四年的求學(xué)生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經(jīng)過那人生的挫折和坎坷，到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個道理，人生不可能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個驛站。當然，成績已成為過去，未來屬于自己。

食堂管理自我鑒定篇十二

20__年即將過去，物資公司作為服務(wù)管理雙重性的職能部門，認真貫徹落實局、公司__年經(jīng)濟工作會議精神，結(jié)合年度物資工作重點，堅持“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，高效節(jié)支”的工作方針，加強物資管理，保證物資供應(yīng)，控制成本開支，較好地完成了公司下達的各項任務(wù)。現(xiàn)將一年來各方面工作情景鑒定如下：

一、各類指標完成情景。

1、1-10月份累計入庫___萬元，同比增加___萬元，增幅__%;。

2、1-10月份累計出庫___萬元，同比增加___萬元，增幅__%;。

3、截止10月底，庫存為___萬元，同比增加___萬元，增幅__%;。

4、1-10月份，累計燃料費用___萬元，同比增加_萬元，_增幅__%。

5、1-10月份累計專項消耗___萬元。同比增加_萬元，_增幅為__%;其中篷墊、封車繩和捆勾繩__萬元，增加__萬元，增幅255%;大中修改造等項目__萬元，增加__萬元，增幅__%。

二、各項工作開展情景。

(一)物資供應(yīng)工作。

(2)燃油是裝卸機械的正常運行的“血液”，如果燃潤料供應(yīng)不及時或出現(xiàn)問題，對裝卸生產(chǎn)會造成極大的影響。所以確保燃油供應(yīng)是物資供應(yīng)工作中的重中之重。今年3月下旬開始，燃油市場供應(yīng)緊張，燃油價格持續(xù)攀升，供貨方利潤降低，采購燃油必須使用現(xiàn)金付款，不收承兌匯票，給我們?nèi)加筒少徆ぷ髟斐闪撕艽蟮睦щy。在公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)下，我們多次登門協(xié)商溝通，最終解決了燃油采購方面的款項問題，使供應(yīng)方同意收取五大銀行的部分承兌匯票，并且每月能夠欠40萬元的油款，與供應(yīng)方達成長期供需協(xié)議，為公司生產(chǎn)用油供給了有利保證。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下我們從邊防購進300噸柴油，平均每噸省230元，這樣可節(jié)儉6.9萬元。

(二)物資管理工作。

1、物資采購工作。

一年來，物資公司認真貫徹局《設(shè)備采購管理辦法》和公司《比質(zhì)比價采購規(guī)定》，以制度約束采購行為，按規(guī)定程序管理物資的流經(jīng)過程，采取多種措施進行有效的監(jiān)督和制約。進一步實施“陽光采購”工程，物資采購實行上網(wǎng)公示，做到了信息公開、透明，方便使用單位查詢，有利于上下部門及單位的監(jiān)督，加強了物資采購質(zhì)量，避免了三無產(chǎn)品和偽劣假冒產(chǎn)品的流入，保證了安全生產(chǎn)的順利進行。

2、最大限度壓縮采購成本。

20__年以來，全國性的原材料漲價，尤其是鋼材、化工及燃潤料漲價，直接帶動了與我們生產(chǎn)密切相關(guān)的鋼絲繩、配件、化工、橡膠和五金等物資價格的上漲，增加了公司的生產(chǎn)成本的支出。在這種情景下，我們密切關(guān)注國際和國內(nèi)政治經(jīng)濟形式，進取挖掘內(nèi)部潛力，千方百計降低成本，我們采取提高業(yè)務(wù)員自身素質(zhì)、掌握市場信息、抓源頭采購、修舊利廢等六項措施，盡可能節(jié)能降耗。為了降低材料費用公司采取以舊電瓶換新電瓶的辦法，機械公司以舊電瓶換新電瓶，今年以150塊舊電瓶換新電瓶53塊，價值___元，節(jié)儉成本開支。

3、進一步提高物資管理現(xiàn)代化。

4、為了避免和降低各種風(fēng)險，提高經(jīng)營管理效率，利用清產(chǎn)核資之時申報撤消港灣物資公司和特種油經(jīng)銷處有效的保證了經(jīng)營管理和財務(wù)管理的有效性和安全性。

(三)倉儲管理工作。

4、做好倉儲管理，盤活庫存資金。今年上半年對燃料站從20__年6月—__年6月期間的柴油進行盤點，共盤盈燃油43噸，金額__元。經(jīng)公司批準已作帳處理，防止出現(xiàn)紕漏。原特種油經(jīng)銷處庫存的潤滑油___萬元，經(jīng)申批報廢處理，20__年對外出售__公斤，金額達__元;公司內(nèi)部領(lǐng)用__公斤，價值__元，盤活和節(jié)省了資金。

(四)清欠工作。

我們繼續(xù)做好原特油和燃料站外欠款的清欠工作，20__年1-10月清回__萬元現(xiàn)金，累計清欠__萬元。

三、存在的問題。

(一)在物資管理創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、方法創(chuàng)新等方面的力度不夠;。

(二)對國家宏觀調(diào)控政策缺乏前瞻性，所以對市場價格的波動規(guī)律不能提前掌握;。

(三)對重點裝卸機械設(shè)備配件及重要物資的供應(yīng)保障有待進一步健全和完善;。

(五)服務(wù)標準有待進一步提高，要不斷完善服務(wù)標準，把物資管理和供應(yīng)工作做細做好。

四、20__年打算。

(一)提高認識，加強管理，完善機制。

加強物資管理，深入挖掘物資流通環(huán)節(jié)的潛力，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益，努力完成__年公司的創(chuàng)業(yè)目標、規(guī)劃和任務(wù)。我們要加強對物資的管理工作，進一步完善內(nèi)部管理機制、完善制定物資管理的規(guī)章制度和工作質(zhì)量標準及崗位業(yè)績考核標準，做到程序流暢，職責(zé)明確。確保每個員工有章可循，盡職盡責(zé)，有效的提高物資管理工作質(zhì)量。同時，要不失時機的加強業(yè)務(wù)人員的政治、業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進一步提高業(yè)務(wù)人員的綜合素質(zhì)。

(二)加強市場調(diào)研，增強對物資價格波動趨勢的前瞻性。

我們要以年度綜合計劃為依據(jù)，深入、全面、系統(tǒng)地及時掌握、了解市場信息，充分研究港口生產(chǎn)和發(fā)展需求，市場價格，資金等因素，及時編制月度大宗或批量物資采購計劃，及時掌握國家宏觀政策調(diào)控所引起的市場經(jīng)濟變化，分析物資價格波動的趨勢，要有預(yù)見性，最大限度的防止不法商販的亂漲價，壓縮價格，降低成本，節(jié)儉費用開支。例如，在燃油漲價前，我們足量儲備，就會節(jié)儉支出。

利用計算機等現(xiàn)代化管理手段，加大物資采購管理的民主監(jiān)督力度，經(jīng)過公司計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)公示供方檔案，公示物資產(chǎn)地，價格，這樣既便于使用單位查詢，也利于各部門和使用單位監(jiān)督，真正做到透明采購，信息公開的“陽光采購”。

(四)加強重點物資的預(yù)控，保證供應(yīng)，抓好質(zhì)量管理。

凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。港口是特殊行業(yè)，對重點設(shè)備、高大設(shè)備、重點物資、應(yīng)急物資要逐步建立物資供應(yīng)保障制度，審批、采購、供應(yīng)程序流暢，對特殊配件的供貨廠商要作到心中有數(shù)，提前作好配件供應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，保證重點設(shè)備配件、應(yīng)急物資、短缺物資的供應(yīng)工作。

要確保生產(chǎn)物資的供應(yīng)，業(yè)務(wù)員要經(jīng)常深入到使用單位，及時掌握生產(chǎn)需用物資情景，對維修用料做到心中有數(shù)。確保做好重點裝卸機械的配件供應(yīng)，尤其是進口配件等進貨周期長，必須及時做好早打算、早提報、早訂貨，保證配件的供應(yīng)工作。同時加強購進物資的質(zhì)量管理，嚴禁采購“三無”產(chǎn)品;做好物資驗收入庫工作，防止假冒偽劣產(chǎn)品進入生產(chǎn)流程，以免造成事故或經(jīng)濟損失;加強燃油的采購，我們要繼續(xù)與燃供、供銷石油公司搞好長期供需工作，防止因燃油緊張而影響公司生產(chǎn)，全力確保燃油供應(yīng)。

(五)增強法律意識，做好物資采購合同管理工作。

我們要認真執(zhí)行集團公司關(guān)于物資采購合同管理的規(guī)定，加強對合同履行全過程的管理，對我方預(yù)付款和款到發(fā)貨的合同，要跟蹤檢查，確保資金不發(fā)生意外，及時報送《物資采購合同簽訂履行情景月報表》。

(六)加強定額資金管理。

在資金運用上，要合理使用有限采購資金，分清輕重緩急，集中資金解決生產(chǎn)所急需物資，確保一線生產(chǎn)。根據(jù)年度綜合計劃，將進口設(shè)備配件和主要總成及部件，按生產(chǎn)任務(wù)進度和需要，結(jié)合項修、大修、中修及月度計劃，給予分期分批的分出，使資金下到專項和月份，防止資金和材料脫節(jié)現(xiàn)象的發(fā)生，做到計劃性和科學(xué)性。

(七)加強倉儲管理，優(yōu)化儲備結(jié)構(gòu)，合理進行儲備。

1、堅持每月一次的倉儲檢查制度，每月中旬，組織對所屬倉庫和加油站的管理情景進行檢查，將檢查結(jié)果給予通報，納入考核，要經(jīng)過活動，促進庫容、庫貌及物資管理標準的提高，到達倉儲管理工作制度化、標準化、規(guī)范化，增強管理人員的管理意識，提高倉儲管理水平。

2、加大對帳外物資和積壓物資的再利用和調(diào)劑使用的工作力度。大力壓縮庫存資金，合理調(diào)整庫存結(jié)構(gòu)，具體采取措施：一是結(jié)合局開展的核留物資庫存工作，做到先利庫，后采購，同時在匯總平衡物資計劃時，應(yīng)做到先利庫，后采購，加強監(jiān)控，查實是否能利用的堅決不準采購;二時按設(shè)備運行狀況及對裝卸生產(chǎn)影響程度，核定庫存物資限額;三是能夠隨時采購的材料，要適量核定庫存;四是合理利用社會資金鼓勵廠家在港內(nèi)供給存貨，使用后再開發(fā)票的作法;五是內(nèi)部材料互相調(diào)配，做到物盡其用;六是防止購非所用，做到定時核銷。

(八)認真做好物資統(tǒng)計分析工作，充分發(fā)揮統(tǒng)計工作的作用。

認真做好物資統(tǒng)計分析工作，要及時準確、真實的報送物資統(tǒng)計報表，提高統(tǒng)計人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，要做好物資統(tǒng)計數(shù)據(jù)和資料的積累、分析工作，使統(tǒng)計工作在物資采購、價格、及庫存方面發(fā)揮有效的“參謀”作用，更好的為節(jié)能降耗和企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，為適應(yīng)今后的科學(xué)管理做好基礎(chǔ)工作。

(九)加強與各單位的溝通與協(xié)調(diào)。

買與用本身就是一對矛盾，能夠?qū)ε浼膬r格、質(zhì)量、供貨等起到相互制約，相互監(jiān)督的作用，出現(xiàn)了問題并不可怕，關(guān)鍵是我們以正確的態(tài)度去對待，發(fā)現(xiàn)問題是對物資工作的支持，解決問題是對物資工作的促進，我們要以進取的態(tài)度去解決工作中出現(xiàn)的各種問題，進一步完善物資供應(yīng)工作，要在實施管理的過程中，強化服務(wù)，在實施服務(wù)的過程中、強化管理，正確處理協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系，把物資管理和供應(yīng)工作做細做好，完成__年目標的實現(xiàn)。

(十)加強安全管理，落實安全職責(zé)，保證重點部位不出問題。

加油站是物資公司的重點防范部位，規(guī)章制度和操作規(guī)程要抓好落實，對加油工要進行有針對性的安全培訓(xùn)，進一步提高職工的安全意識;對安全工作要進行例行檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時整改，對安全工作決不能存僥幸心理，要落實職責(zé)一抓到底。

食堂管理自我鑒定篇十三

本人于20xx年10月參加電大行政管理學(xué)習(xí)，在三年的學(xué)習(xí)中，我嚴格遵守學(xué)校各項規(guī)章制度，按時參加面授，保質(zhì)保量完成了各科作業(yè)，期末考試嚴肅認真，獨立完成答卷，論文準備充分，答辯自如，以優(yōu)異的成績順利地完成了三年來的學(xué)業(yè)。

一、嚴格遵守校規(guī)校紀，堅持參加面授，按時完成各科作業(yè)。

沒有嚴明的紀律，就沒有成功的保證。在三年的電大學(xué)習(xí)中，我堅持參加學(xué)校組織的集中面授學(xué)習(xí)，做到不遲到、不早退、不缺席，上課時認真聽講，積極參與課堂討論，細心地做好學(xué)習(xí)筆記，及時寫出。

心得體會。

在課下，我能及時復(fù)習(xí)鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，認真完成課任老師布置的作業(yè)，作業(yè)做到認真、工整、正確另外我還充分利用中央電大龐大完善的遠程教育網(wǎng)絡(luò)，參與在線學(xué)習(xí)，解決學(xué)業(yè)中遇到的疑難問題。

二、堅持專業(yè)學(xué)習(xí)與。

教學(xué)。

實踐相結(jié)合，做到教學(xué)相長。

我堅持將學(xué)到的專業(yè)理論知識運用到管理實踐中，指導(dǎo)管理工作，獲得了顯著的成果。通過對鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理個體差異性分析、研究和。

總結(jié)。

我撰寫并成功地發(fā)表了教學(xué)論文《關(guān)于我國新農(nóng)村建設(shè)中鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政管理的思考》。通過學(xué)習(xí)我徹底地轉(zhuǎn)變了舊的思想、觀念領(lǐng)會到新課程改革下實施管理方面的重要性和迫切性。

針對性的專業(yè)課程設(shè)置給我們自身專業(yè)素質(zhì)的提高提供了極為平穩(wěn)的成長平臺。在三年的學(xué)習(xí)中，我逐漸成長為一名專業(yè)合格、素質(zhì)過硬的管理人員。

三年來的電大生活使我深深懂得了學(xué)習(xí)的重要性，在社會高速發(fā)展的今天，如何堅持學(xué)習(xí)已成為我們每個人都應(yīng)慎重思考的問題，而電大靈活的在職學(xué)習(xí)方式、學(xué)業(yè)考查方式給我們的專業(yè)學(xué)習(xí)提供了極大的自由選擇空間，讓我們做到工作、學(xué)習(xí)兩不誤，在教學(xué)工作取得優(yōu)異成績的同時，也提升了自身的專業(yè)文化素質(zhì)。

電大，我要感謝你！我們繼續(xù)成長的專業(yè)知識的加油站，是你給了我們源源不斷的前進動力！是你讓我們在平凡的崗位上做出了不平凡的業(yè)績！

食堂管理自我鑒定篇十四

1.工作中，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，堅持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。

2.與各供應(yīng)商建立并堅持良好關(guān)系，__%的物料順利如期跟催到位，基本保證生產(chǎn)順暢，材料計劃下單正確率達__%(沒有辦法，公司部門不是很完善，所以材料計劃也由采購部制定.呵呵，可是就能夠順便訓(xùn)練對材料的了解)。

3.按照質(zhì)檢部質(zhì)量標準，及時與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司質(zhì)量標準供應(yīng)物料。

4.開發(fā)了新的供應(yīng)商，緩解了___、____材料的質(zhì)量問題。

二、不足方面。

1.材料計劃下單錯誤2%，但未造成嚴重后果延誤出貨。

2.部門與部門之間的溝通未能到達夢想效果。

3.供應(yīng)商開發(fā)力度不夠大，未能培養(yǎng)有潛力供應(yīng)商。

三、明年工作計劃。

1.加強與各供應(yīng)商的合作與協(xié)調(diào)，縮短供貨周期，提高物料交期的百分比。

2.進取與各供應(yīng)商溝通，提高各供應(yīng)商的質(zhì)量控制本事與合約執(zhí)行本事，堅持質(zhì)量與交期的長期穩(wěn)定性。

3.極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

4.穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。

5.建立穩(wěn)定、快速的供應(yīng)鏈。

食堂管理自我鑒定篇十五

時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)四年已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我熱愛我的專業(yè)。

在校期間，我認真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，并多次獲得獎學(xué)金。在學(xué)校和班級的各種活動中積累了一定的經(jīng)驗，使自己具有良好的身體和心理素質(zhì)，且有很好的溝通和適應(yīng)能力。努力掌握基本技能技巧，在學(xué)好專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，通過考試取得普通話二級乙等、計算機一級，酒店管理師證書。

在這四年里，我抓住一切機會鍛煉自己各方面的能力，使自己朝著現(xiàn)代社會所需要的具有創(chuàng)新精神的復(fù)合型人才發(fā)展。在努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，我喜歡閱讀一些關(guān)于科學(xué)和社會實踐類的書籍，想從書籍中不斷提高自己的科學(xué)文化知識，來提高自己的內(nèi)涵修養(yǎng)，注重培養(yǎng)自身扎實的知識技能，訓(xùn)練禮儀等能力，為以后做事打好基礎(chǔ)。無論是給個人還是酒店都會創(chuàng)造應(yīng)有的價值，我不僅要靠自己所學(xué)的東西去干一番事業(yè)，而且還要腳踏實地的從每個細節(jié)做起，要用勤勞的雙手成就我明日的夢想。

除了系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識外，還把理論知識運用到實踐中去，我性格比較外向，喜歡思考，洞察力較強，不怕吃苦，大學(xué)期間，我多次參加過社會實踐活動，經(jīng)過學(xué)校的安排，在酒店實習(xí)七個月，獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的肯定。寒假期間在餐廳做兼職，通過培訓(xùn)還做過促銷員，在這些實際操作中，不僅更加鞏固了所學(xué)知識，也學(xué)到了學(xué)校里所學(xué)不到的人情世故。正因為如此，使我積累了豐富的實踐經(jīng)驗，而且更加注重團隊合作精神和集體觀[文秘站:]念，同時也更加明確了我的人生目標。我愿意從基層做起，不斷積累經(jīng)驗，提高專業(yè)技能，成為一個真正的酒店人！在課余時間做兼職，學(xué)會了與人溝通交流，增加了生活經(jīng)歷！

在生活上，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好處事原則，積極參加各項課外活動，從而不斷的豐富自己的閱歷。

給我一次機會，還您一片真誠! 不只是為了穩(wěn)定的工作；不只是為了追求幸福的人生；更重要的是實現(xiàn)人生的價值、活著的意義！希望貴單位給我一個發(fā)揮能力的機會。

食堂管理自我鑒定篇十六

“民以食為天”，作為學(xué)校的食堂，應(yīng)為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而研究，現(xiàn)對我校一年來的食堂管理工作作如下鑒定。

學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來抓。校長，分管校長，主任，分管主任和食堂管理員層層簽定職責(zé)狀并對食堂硬件建設(shè)給予進取支持。校長多次召開后勤討論會，研究布置食堂工作的發(fā)展目標，對食堂建設(shè)提出意見，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我校創(chuàng)立標準化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。20xx年食堂把創(chuàng)立a級食堂作為工作重點，檢查不足，及時整改，努力使我校食堂工作再上一個新臺階。最近，銅山縣衛(wèi)生監(jiān)督所將對我校食堂進行評估驗收。

學(xué)期開學(xué)，食堂管理員和工作人員一齊學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認識。一年多來，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，異常完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學(xué)校的團體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制7種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

自創(chuàng)辦食堂以來，學(xué)校十分重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣。同時，加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項、資料翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《團體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細和萬無一失。

成立了伙委會，生活部檢查團并在學(xué)生會，衛(wèi)生室的帶領(lǐng)下對食堂全面工作進行檢查和抽查，結(jié)果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進行獎懲并實行末位淘汰制。

我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，就餐人數(shù)由2200多人上升到2600多人。學(xué)校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對食堂進行了改建和擴建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局大調(diào)整。經(jīng)過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色；從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進行了裝修和整修，徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施并增添了防蠅防鼠設(shè)施和紫外線消毒燈，對食堂進行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺。此外，還對食堂的.電路、電器設(shè)施進行了徹底地更新，重新改建了下水道，保證下水道暢通。調(diào)整了4間操作和消毒房并改造和更新了售飯系統(tǒng)，大大提高了售飯效率。所以，能夠這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設(shè)供給了必要的物質(zhì)保證。

在食堂工作中，我們堅持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做好兩個服務(wù)工作，服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。

食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。20xx年11月底，總務(wù)處組織食堂人員召開了學(xué)生膳食工作民主座談會，了解學(xué)生的想法和愿望。同時改變單一的座談會形式，在網(wǎng)上開展食堂意見調(diào)查和食品衛(wèi)生知識宣傳，注意師生的網(wǎng)上留言。認真組織廚師、工會、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。

盡管如此，對照師生需求和a級食堂的標準，由于先天結(jié)構(gòu)和硬件問題仍然還存在必須的差距，暑期將對照衛(wèi)生要求，進一步完善軟硬件建設(shè)。食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，僅有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。這是我門在食堂工作中的又一個重要體會。

食堂管理自我鑒定篇十七

大學(xué)生活轉(zhuǎn)瞬即逝，轉(zhuǎn)眼之間，作為建筑工程管理專業(yè)的我即將告別大學(xué)生活，告別親愛的同學(xué)和敬愛的老師，告別我的母?！獂xx大學(xué)。美好的時光總是太短暫，也走得太匆匆。如今站在臨畢業(yè)的門坎上，回首在xxx大學(xué)建筑工程管理專業(yè)學(xué)習(xí)和生活的點點滴滴，感慨頗多，有過期待，也有過迷茫，有過歡笑，也有過悲傷。

本人在建筑工程管理專業(yè)老師的教誨下，在建筑工程管理班同學(xué)們的幫助下，通過不斷地學(xué)習(xí)建筑工程管理專業(yè)理論知識和參與建筑工程管理專業(yè)相關(guān)實踐活動，本人建筑工程管理專業(yè)素質(zhì)和個人能力得到了提高，完全符合xxx大學(xué)對建筑工程管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)要求。

在xxx大學(xué)建筑工程管理專業(yè)就讀期間自覺遵守《xxx大學(xué)建筑工程管理專業(yè)學(xué)生行為準則》，尊敬師長，團結(jié)同學(xué)，關(guān)心集體。通過大學(xué)思政課學(xué)習(xí)，我學(xué)會用正確理論思想武裝自己的頭腦，樹立了正確的人生觀、世界觀、價值觀，使自己成為思想上過硬的建筑工程管理專業(yè)合格畢業(yè)生。

本人認真學(xué)習(xí)建筑工程管理專業(yè)的每一門功課，積極參加建筑工程管理專業(yè)相關(guān)實踐活動和建筑工程管理專業(yè)畢業(yè)實習(xí)，并順利通過考核。平時，我關(guān)注當前建筑工程管理專業(yè)發(fā)展，及時掌握建筑工程管理專業(yè)最新科研情況，使自身的建筑工程管理素養(yǎng)與時俱進。此外，我還參加建筑工程管理相關(guān)資格考試……從大一入學(xué)時對建筑工程管理專業(yè)的懵懂到如今對整個建筑工程管理行業(yè)發(fā)展的了解，我已經(jīng)完全具備了建筑工程管理專業(yè)畢業(yè)應(yīng)有的條件。

我相信天生我材必有用。作為即將畢業(yè)建筑工程管理專業(yè)的大學(xué)生，xxx大學(xué)的四年熏陶，使我擁有深厚的建筑工程管理專業(yè)知識，我將以堅強的信念、蓬勃的熱情、高度的自我責(zé)任感去迎接人生新的階段。

食堂管理自我鑒定篇十八

我們得到了一些心得體會以后，不如來好好地做個，寫一篇心得體會，這樣可以記錄我們的思想活動。那么心得體會該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編收集整理的食堂管理心得體會，僅供參考，大家一起來看看吧。

本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負責(zé)對食堂全面工作的開展與落實，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責(zé)任制的落實，加強基礎(chǔ)建設(shè)，加強崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。

通過這半個學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的`全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。

從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達到規(guī)范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。

半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進展。

從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進步;每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施;。

1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。

2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確;在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

5、開學(xué)初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認可，但離我們的目標“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離，我們?nèi)w員工一定會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻我們的力量。

食堂管理自我鑒定篇十九

今年一年來，在局和大隊的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以“三個代表”重要思想為指針，認真做好城市管理和行政執(zhí)法工作，狠抓隊伍建設(shè)和城市管理工作兩大任務(wù)，上下齊心、團結(jié)一致、奮勇爭先、勇于拼搏，緊緊圍繞“內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象”樹立管理就是服務(wù)理念，克服怕苦畏難思想，扎扎實實開展各項工作，以實際行動向各級領(lǐng)導(dǎo)與廣大群眾交上一份滿意的答卷。

我注重自身的執(zhí)法者形象。.一支隊伍的風(fēng)氣，從隊員的自身形象上就可以得到很好的體現(xiàn)，換句話說隊員的形象，就代表了隊伍的形象，因此，做一個整潔、禮貌的執(zhí)法隊員，可以使老百姓對城管執(zhí)法隊員有一個好的第一印象。

我提高自身的思想覺悟。首先，以"三個代表"重要思想為指導(dǎo)，牢固樹立為人民服務(wù)的思想，把一切工作的出發(fā)點和落腳點放在群眾高興不高興、滿意不滿意上，努力做代表人民群眾利益的實踐者，做到"八個要"，也就是要學(xué)習(xí)政治，堅定信念;要鉆研法律，嫻熟業(yè)務(wù);要關(guān)心集體，珍惜榮譽;要積極主動，多做貢獻;要服從命令，聽從指揮;要團結(jié)友愛，互相幫助;要依法辦事，禮貌待人;要潔身自好，廉正廉潔.其次，要求隊員認真學(xué)習(xí)城市管理相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章和執(zhí)法隊伍內(nèi)部管理規(guī)定，并熟練掌握和運用，以提高自己的執(zhí)法技能和水平，做到依法行政。

再次，要求隊員把上級的精神，城管的法規(guī)同執(zhí)法工作實踐相結(jié)合，針對執(zhí)法中出現(xiàn)的各種矛盾，認真思考分析，善于抓住主要矛盾，弄清主客觀原因，區(qū)別對待，靈活處理，創(chuàng)造性地工作，把矛盾解決在萌芽狀態(tài)。

我嚴格要求自己。對有污染道路的正施工的單位，我找到工地負責(zé)人，責(zé)令他們馬上派人清掃現(xiàn)場，并強調(diào)有關(guān)的規(guī)定和我們分局的對施工現(xiàn)場的管理要求。我認真細致，不放過每個細小問題。有些車輛從花場、魚塘出來時，因經(jīng)過的地方較泥濘，輪子帶出很多的泥土，令公路出現(xiàn)一小段被污染，這種情況在橫江附近經(jīng)常出現(xiàn)。我發(fā)現(xiàn)這種情況后，馬上跟蹤源頭，及時找到跟車輛有關(guān)系的人員，并要求他們馬上清理現(xiàn)場，把道路污染對群眾的影響減小到最少。盡管橫江的發(fā)展越來越快，過往的車輛和來橫江經(jīng)商的人也多起來，七月的陽光也依然猛烈。

我廉潔奉公。要求在執(zhí)法過程中做到"十個不準"，要廉潔奉公、公私分明、潔身自好，堅持杜絕權(quán)錢交易，在內(nèi)心筑起法紀的防腐墻，要經(jīng)得住考驗，從小事抓起，防微杜漸，"勿以善小而不為，勿以惡小而為之"。

新的一年即將到來，在新一年的工作中我將更好的做好本職工作，不斷提高自身素質(zhì)，為服務(wù)于xx市的城市建設(shè)而努力奮斗。

我是**市城市建設(shè)管理局的一名職員，參與工作以來，在局和大隊的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認真做好城市管理和行政執(zhí)法工作，上下齊心、團結(jié)一致、奮勇爭先、勇于拼搏，緊緊圍繞“內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象”樹立管理就是服務(wù)理念，克服怕苦畏難思想，扎扎實實開展各項工作，以實際行動向各級領(lǐng)導(dǎo)與廣大群眾交上一份滿意的答卷。

我提高自身的思想覺悟。首先，以"三個代表"重要思想為指導(dǎo)，牢固樹立為人民服務(wù)的思想，把一切工作的出發(fā)點和落腳點放在群眾高興不高興、滿意不滿意上，努力做代表人民群眾利益的實踐者，做到"八個要"，也就是要學(xué)習(xí)政治，堅定信念;要鉆研法律，嫻熟業(yè)務(wù);要關(guān)心集體，珍惜榮譽;要積極主動，多做貢獻;要服從命令，聽從指揮;要團結(jié)友愛，互相幫助;要依法辦事，禮貌待人;要潔身自好，廉正廉潔。其次，要求隊員認真學(xué)習(xí)城市管理相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章和執(zhí)法隊伍內(nèi)部管理規(guī)定，并熟練掌握和運用，以提高自己的執(zhí)法技能和水平，做到依法行政。

我廉潔奉公。要求在執(zhí)法過程中做到"十個不準"，要廉潔奉公、公私分明、潔身自好，堅持杜絕權(quán)錢交易，在內(nèi)心筑起法紀的防腐墻，要經(jīng)得住考驗，從小事抓起，防微杜漸，"勿以善小而不為，勿以惡小而為之"。

我注重自身的執(zhí)法者形象。一支隊伍的風(fēng)氣，從隊員的自身形象上就可以得到很好的體現(xiàn)，換句話說隊員的形象，就代表了隊伍的形象，因此，做一個整潔、禮貌的執(zhí)法隊員，可以使老百姓對城管執(zhí)法隊員有一個好的第一印象。

我嚴格要求自己。對有污染道路的正施工的單位，我找到工地負責(zé)人，責(zé)令他們馬上派人清掃現(xiàn)場，并強調(diào)有關(guān)的規(guī)定和我們分局的對施工現(xiàn)場的管理要求。我認真細致，不放過每個細小問題。

雖然在工作上小有成就，在和同事之間關(guān)系也非常融洽，但同時也暴露出自己的一些不良習(xí)慣。既然發(fā)現(xiàn)自己的不足，就勇于面對，勇于改正，使自己在人生大路上不斷進步。

本人**，中山大學(xué)xx級行政管理專業(yè)學(xué)生。今天借著這份自我鑒定，既是向黨組織作匯報，也是對我以往努力的總結(jié)和今后努力的鞭策。

xx年10月，帶著初入大學(xué)的興奮和對中國共產(chǎn)黨深深的向往，我真誠地向黨組織遞交了入黨申請書，決心按照一個共產(chǎn)黨人的要求嚴格要求自己，積極向黨組織靠攏。這半年內(nèi)來，我一方面積極參加黨課學(xué)習(xí)，經(jīng)常向黨組織作思想?yún)R報，另一方面努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識及人生哲學(xué)，在思想的洗禮，知識的陶冶，以及人格的塑造上都取得了一定成績?，F(xiàn)將本人成長履歷概括向黨組織匯報如下：

首先是思想的洗禮。我生長在一個黨員家庭中，爺爺奶奶都是光榮的老黨員，把自己畢生的精力都奉獻給了共產(chǎn)主義事業(yè)。我的父親在部隊入了黨，在轉(zhuǎn)業(yè)之后依然嚴格地按照一個共產(chǎn)黨員的標準在各個方面嚴格要求自己。在祖父二輩的思想教育和人格熏陶中，我自幼就有了對中國共產(chǎn)黨崇拜敬仰之情愫。回顧二十世紀跌宕起伏的百年風(fēng)云，在世界上一些國家政黨“其興也忽焉，其亡也忽焉”的同時，中國共產(chǎn)黨卻取得了舉世矚目的豐功偉績，從新民主主義革命到社會主義革命，從現(xiàn)代化建設(shè)到改革開放，從馬列主義毛澤東思想鄧小平理論到“三個代表”的指導(dǎo)思想，八十多年的崢嶸歲月和光輝業(yè)績，如同一幅逶迤而又氣勢磅礴，雄渾而又絢麗多彩的畫卷，展現(xiàn)在世人面前。因此，在我自小的概念中，中國共產(chǎn)黨是“先鋒隊”，“忠實代表”，“領(lǐng)導(dǎo)核心”，是一個偉大、光榮、正確的黨，在遞交了入黨申請書，參加了黨課學(xué)習(xí)之后，我對黨的認識上了一個新臺階，從而更全面更透徹更理性地看待我們的黨。通過對黨章的進一步學(xué)習(xí)，我對黨的歷史和現(xiàn)狀也有了更客觀的看待和初步的思索。通過對烈士陵園參觀瞻仰緬懷，我對黨浴血奮斗的革命歷史和黨員舍身就義的革命信仰感同身受;通過觀看優(yōu)秀影片《生死抉擇》，我對當前黨員中的腐敗現(xiàn)象有了客觀清醒的認識，也增強了對黨懲處腐敗決心的信任;通過黨課學(xué)習(xí)，我對黨的政策和理論尤其是“三個代表”的指導(dǎo)思想有了深刻的學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟，對黨的歷史有了全面的了解，對黨的現(xiàn)狀和未來有了理性認識;通過潛心研讀黨的十六大報告以及有關(guān)重要文獻，貫徹學(xué)習(xí)了黨在新時期全面建設(shè)小康社會的奮斗目標和“與時俱進”的指導(dǎo)思想，我認識到我們的黨不僅是一個具有光輝歷史的黨，更是一個銳意進取，勇于創(chuàng)新，不斷結(jié)合新的實踐，把自己的思想政治建設(shè)推向新境界的政黨，從而增強了黨領(lǐng)導(dǎo)人民實現(xiàn)新世紀宏偉藍圖的信念，也更增強了我積極申請入黨，爭取入黨的決心。

其次是知識的陶冶。成為一名合格的共產(chǎn)黨員，除了在思想上，行動上入黨以外，還要求在能力上入黨。新世紀賦予了共產(chǎn)黨人新的歷史使命，從“解放和發(fā)展生產(chǎn)力”的社會主義本質(zhì)提出到“全面建設(shè)小康社會”的奮斗目標的號召，在這個變革和發(fā)展的時代里，知識無疑將是共產(chǎn)黨人承擔(dān)歷史責(zé)任，履行歷史使命的重要法寶，也更是入黨積極分子完善自身的重要途徑。在半年來，我把更多的時間和經(jīng)歷投入到專業(yè)知識技能的汲取上，從課堂的授課到課后的讀書自學(xué)，從專業(yè)書本到課外讀物，我都投之以最大的興趣和毅力，并在第一學(xué)期的期末考試中取得了很好的成績，各科學(xué)分平均績點在3.9以上。通過對政治基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)，我一方面深刻體會了老一輩共產(chǎn)黨人創(chuàng)業(yè)的艱辛，一方面也看到了轉(zhuǎn)型中的中國社會所面臨的許多問題，我相信在共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下這些問題可以得到妥當?shù)慕鉀Q，并愿意為此奉獻自己的力量，為中國社會的建構(gòu)，為中國經(jīng)濟的理性策劃，為中國的富強奉獻自己的畢生精力。