2023年肉類工作總結 肉制品工作總結(24篇)

總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，讓我們一起來學習寫總結吧。相信許多人會覺得總結很難寫？那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇一

一．監(jiān)控室工作定位，歸屬，工作流程

商場監(jiān)控室隸屬于總經(jīng)辦，屬于集團技防重要部門，工作內容涉及集團商業(yè)機密，要注意保密。監(jiān)控室非經(jīng)領導同意，其他人員禁止入內。

監(jiān)控室工作非常重要，監(jiān)控室工作人員要有正義感，責任心，要堅持原則，思想上要重視這份工作，要知道發(fā)現(xiàn)一起違紀行為，不單單是處理一起案件這么簡單，關鍵是能起到震懾作用，為公司布置的工作執(zhí)行起到監(jiān)督作用。如果違紀行為得不到處理，勢必影響勤奮員工的工作熱情，違紀得不到懲罰，勤奮得不到表揚，監(jiān)控室無異于助紂為虐，所以，在監(jiān)控室工作的人員在思想上一定要重視這份工作。

監(jiān)控室工作流程：

1.發(fā)現(xiàn)違紀行為，記錄并報總經(jīng)辦，商管處處理。

2.發(fā)現(xiàn)設備運行不良，報設備處維修，設備不能維修報集團設備部。

3.發(fā)現(xiàn)外盜及時通知在班經(jīng)警或便衣，發(fā)現(xiàn)內盜及時通知防損處加以處理。

4.工作內容無論是內部人員還是其他各部門都要注意保密。

二．工作準則-----利群員工守則

監(jiān)控室最重要的工作就是通過監(jiān)控設備協(xié)助領導督促員工，發(fā)現(xiàn)員工違紀最主要的標準依據(jù)，也就是我們的工作準則就是利群員工守則。在這本書里，詳細講解了各個工種的工作守則，比如收銀員，應該怎樣穿著，應該怎樣接待結賬顧客，站姿如何，財務紀律是什么樣的等等都有相關規(guī)定。因此，監(jiān)控室工作人員要首先學習好員工守則，熟悉相關工種，熟悉商場工作的流程。因此員工守則好比是監(jiān)控員工作的指導思想，我們要把指導思想常放手邊，隨時翻閱，仔細研究。

同時要做到理論和實踐相結合，工作閑暇之余，要走進商場，熟悉各個工種的實際工作情況，要知道對于沒有商場工作經(jīng)驗的監(jiān)控員來說，實際商場工作經(jīng)驗的欠缺才是我們的短板。沒有親身的經(jīng)驗，很難知道我們監(jiān)控的對象在干什么。

三．工作技巧，經(jīng)驗總結◆◆

（1）通過監(jiān)控錄像發(fā)現(xiàn)違紀是一項細致的工作。海量的工作量也許只能發(fā)現(xiàn)一起違紀案件，這考量著我們的工作熱情和工作耐性。只有圖像（還不是高清）沒有劇情，沒有聲音，只能看見好像在做什么，而不知道確切在干什么。在這種情況下，耐心，細心，細致的鉆研就必不可少了，發(fā)現(xiàn)某種行為當中的可疑之處，再通過其他的渠道驗證該行為到底在哪里可疑，進而鎖定這種違紀行為可以說是一種必由之路。比如，某天看錄像，發(fā)現(xiàn)肉柜的工作人員和顧客有說有笑，而該顧客還購買了大量的肉類，依職業(yè)敏感這個現(xiàn)象就足以引起我們的懷疑了，接下來我們需要做的是通過其他渠道------微機室，查詢這個時間段的相關銷售記錄，來查出這塊肉的銷售到底有無問題，以驗證我們的懷疑是否正確。

其實，平時我們要多研究一下顧客心理和違紀員工的心理。大家想啊，一個正常的顧客在購物的時候通常是這樣的：看看商品，看看價格，挑挑揀揀，最后確定自己要購買的那一件。而和營業(yè)員認識的顧客就不是這個樣子了，他們通常站在柜臺前什么也不干，或者是和營業(yè)員聊著天，營業(yè)員這時是異常的熱情和主動，幫著顧客挑選好的商品，幫著顧客裝包，打價，這與平時對待一般顧客是不一樣的。只要平時多留意生活，就不難發(fā)現(xiàn)這些。

總之，細致，細心，注意細節(jié)，仔細鉆研，就掌握了監(jiān)控工作的訣竅。

（2）看錄像回放的時候一定要慢。不能走馬觀花，貪多嚼不爛。仔細想一下違紀的員工生怕我們發(fā)現(xiàn)他們違紀，一定是在違紀的時候動作能小就小，能遮擋就遮擋，正常的播放速度恐怕都難以發(fā)現(xiàn)他們的違紀行為何況是快速瀏覽了。發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象，就得比照其他方面查詢相關線索，具體的：

a肉柜：光看打稱是發(fā)現(xiàn)不了問題的，發(fā)現(xiàn)可疑情況（上面介紹的）時要比照銷售記錄查詢線索。

b收銀臺，服務臺收銀機：無顧客時頻繁開關錢箱，敲擊鍵盤，甚至是向外拿營業(yè)款，這都是非常明顯的違紀信號。

（3）重要部門員工非正常離職審查制度。這些重要部門包括財務，收銀，肉柜，這些部門比較重要而且又有監(jiān)控隨時監(jiān)視，查起來也有條件。比如一個收銀的員工突然提出辭職，毫無原因，或者這個員工在外違法需要辭職，這就需要引起相關部門領導的重視，積極和監(jiān)控室聯(lián)系，突擊查看一下該員工在工作期間是否有違紀行為。建議各部門領導和監(jiān)控室暢通溝通，精誠合作共同維護公司集體利益。

（4）定時實時整體巡視，充分發(fā)揮監(jiān)控技防作用。彌補防損人員巡邏不足的缺陷，好處是能發(fā)現(xiàn)一些突發(fā)事件，比如：人群聚集，吵架打鬧，電梯停運，防損空崗等。

（5）一些零散的工作經(jīng)驗。

a具有退換貨功能的服務臺收銀臺是一個敏感的部門，要格外留意（虛擬消費-----套券）。b收銀員無顧客時敲擊鍵盤，把營業(yè)款偷偷往外拿。

c特別注意商場搞活動的時候，這個時間段比較敏感。

d收銀機屏幕閃一下不一定是商品錄入成功，也可能是錄入失敗。

e平時留意相關商品價格，看看收銀時商品總量和收的款項是否明顯不符。

f^v^定期在晚上員工下班時換換位置。

g平時去倉庫轉轉，看看有無食品包裝袋之類的垃圾。

h不準遮擋攝相機鏡頭凡遮擋鏡頭一律視為違紀。

i工作時間掛牌領導不允許買肉。

j聊天超過5分鐘即算違紀等等，其余的在之前的工作中已經(jīng)熟悉。

四．商場監(jiān)控現(xiàn)存一些問題

這里的內容是留給各位同行同事們的。

感謝公司領導給予的來之不易的學習機會，感謝集團各位老師孜孜不倦的教誨。我們監(jiān)控室工作人員一定以利群員工手冊為標準，堅守崗位，勤奮工作，爭取在平凡崗位上做出優(yōu)秀業(yè)績。

膠州購物廣場監(jiān)控室

肉類工作總結 肉制品工作總結篇二

進入超市一年了，作為超市一員，對本年的工作，我覺得還是比較滿意的，畢竟自己順利完成了自己的工作。現(xiàn)在新年降到，我也要對自己要結束的工作總結如下：

我是超市一名簡單的收銀員，每天的工作就是站著給顧客進行結賬，在下班之后，把一天里的賬進行核對，把錢進行保管。雖然這份工作，確實有些辛苦，畢竟工作期間是要一直站著的，不能離開崗位，不然就會耽誤顧客的結賬，這樣的服務是很差的。為此本年度我在自己的崗位上不曾擅自離開，每天都是負責任的收銀，為來超市的顧客進行良好的收銀服務。由于以前就有收銀的經(jīng)驗，所以這一年我在收銀的速度上是很快的，效率也比較高，幫助顧客準確的結算出多少錢，準確的找零，雖然中間也有出現(xiàn)失誤，但是我都努力且及時的進行了解決，也得到了顧客的諒解。

雖然只是一個收銀員，但是超市很大，我的收銀工作也是不輕松的，對用來收銀的機器，我也是必須要很好的掌握操作方法，并且為了能夠更好的去服務大家，我還特意學習了怎么修理收銀的機器，畢竟收銀收著，總會出現(xiàn)一些故障的，維修人員又不能很快的來修理，那么只要不大的問題，我都學會自己修理，這樣就可以不讓顧客等很久，畢竟收銀的人也就兩三個，有些顧客一買就是一車，真的是很瑣碎。所以這一年，我對收銀的機器真的是特別的熟悉，學習了很多維修方法，自己也處理了很多的故障，順利的讓顧客結賬了。

我只要站在崗位上，我就是面帶微笑的，對著所有顧客都是微笑服務的，不管面對的客戶多么難纏，我也是保持著良好的修養(yǎng)，真誠的與顧客交涉，有問題，會向顧客進行及時的回復。顧客問我問題，我都會一一作答，不會做一個“啞巴”，而是積極的向顧客的問題進行回復，這樣的服務獲得顧客很大的認可，顧客對我的服務也是特別的滿意，也是因為這樣的服務態(tài)度，所以顧客一般都不會找麻煩。

即將迎接新一年，我在感慨過去的工作的同時，對新年的工作更是抱更大的期望。明年在超市的工作，我想我會有更好的成績的，會不斷的努力的。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇三

過去的一年，我在后勤工作，遵循企業(yè)總體工作思路和后勤工作計劃，以提供良好的物質條件和優(yōu)質的公司環(huán)境為重點，在工作中堅持以“服務”為宗旨，強化后勤工作人員素質，提高辦事的實效性?，F(xiàn)總結如下：

一、立足本職，服務一線

年初我們遵循企業(yè)總體工作思路，圍繞公司這個中心制訂了后勤工作計劃，避免后勤保障缺位而影響公司工作。

1、改善公司環(huán)境和學習環(huán)境

今年所有辦公室，教室全部安裝了空調設備。目前企業(yè)空調數(shù)量已達_臺，共_千瓦。

2、維修及時、服務到位

凡是影響到公司工作的事都及時處理，今年維修、更換燈管_余次，更換閥門水嘴共_只。零星維修服務_次。

3、配合政教、教務開展工作

基本做到一線問題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。

4、加強文印工作管理

加強文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié)，服務及時到位。

5、管理工作更加集中與規(guī)范

新建后勤倉庫_平米，使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。

二、整章建制，規(guī)范管理

后勤工作是企業(yè)的基礎工作，后勤工作的管理直接影響到企業(yè)的全面管理。今年，后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購申請審批制度》、《物品領用保管的有關規(guī)定》、《維修申報制度》，有效地規(guī)范了企業(yè)的后勤管理工作。

為了加強企業(yè)管理，我們還制訂了《企業(yè)安全管理規(guī)定》、《企業(yè)安全緊急預案》、《企業(yè)安全防火制度》，從而保障企業(yè)安全，杜絕了安全隱患。

今年對企業(yè)資產(chǎn)進行了一次摸底清查，所有資產(chǎn)全部登記、建帳，管理日趨完善。

三、加強管理，開源節(jié)流

資金是企業(yè)的命脈。按照校長要求，企業(yè)后勤工作要有主動性、前瞻性、服務性、科學性、全局性。企業(yè)財會部門嚴格履行規(guī)章制度，積極開源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續(xù)。

1、審批制度

做到“物資采購要批”的審批制度，企業(yè)各部門所需的公司物資均由部門提出申請、主管領導審批、后勤統(tǒng)一采購，避免了過去誰需就買的無序狀況。

2、管理制度

實行“物品發(fā)放按需”的管理制度，改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現(xiàn)象，有效地節(jié)約了辦公用的開支。

3、加強耗材管理

加強紙張和辦公耗材的管理，實行由主管審批復印和油印的業(yè)務，并負責紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。

4、制度管理公物

頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現(xiàn)象得到有效扼制。

綜上工作，得益于領導指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇四

中公教育·廈門分校

我們先來看一下，如何將我們平時的自我介紹和我們的公務員面試聯(lián)系在一起?

自我介紹，其實是一個自我認知的過程。而自我認知，本質上說就是人在社會實踐中，通過對自身的生理、心理、社會活動以及與周圍事物的關系所進行的觀察、體驗、感知和評價等。自我認知包括：認知自己的價值觀、人生方向和目標，認知自己的性格特征，認知自己的優(yōu)勢和劣勢，覺察自我的情緒變化、原因等。公務員考試當中，最常出現(xiàn)自我介紹的題目，也多是通過考察考生的求職動機來進行測查。在歷年的考題當中，往往比較容易出現(xiàn)的一種題目是：“公務員工作又苦又累，要經(jīng)常加班，還可能得不到群眾理解，你為什么還要選擇這個工作?”這就是一個典型的求職動機和求職匹配的題目，要回答好這個題目，你就要清楚，你為什么要報考公務員，也就是你的求職動機，了解了這個，你才能回答你為什么要報考公務員，而你報考公務員的原因則是你對自我和社會的認識，對自己的價值觀、人生方向和目標的擬定。

知道了自我介紹和我們公務員面試之間的關系，接下來，我們在來看一下，如何在面試當中打造一份精彩的自我介紹。

一份精彩的自我介紹一定是你過往生活的真實寫照。真實的作答是自我認知題目出彩的關鍵所在，我們要能誠懇謙遜的說出自己的優(yōu)勢，還要能客觀大方的指出自身存在的問題，只有對自己全面的展示，充分處理好優(yōu)勢和缺陷之間的關系，才能像考官展示一個即足夠真實，又完全能夠勝任工作的自我。

給 人 改 變 未 來 的 力 量

中公教育·廈門分校

給 人 改 變 未 來 的 力 量

肉類工作總結 肉制品工作總結篇五

進入采購部一年多來，通過公司領導和同事的支持和幫助，各項工作都得以順利完成，在這一年里基乎每天都在學習和忙碌中度過，為了更好地方便公司將采購部工作開展下去，現(xiàn)將采購部相關工作存在的問題作如下總結：

我司所有部門都有著各自的管理制度，當然采購部也不例外，極力控制采購成本，保質保量地完成各項采購任務一直是公司采購部的工作目標，因采購部是公司所有部門的輔助部門，是公司正常運營的樞紐，因而也是公司存在問題最多的部門，如采購及時率仍然尚有達標，遲發(fā)貨，質量不合格等因素仍然存在，總結這些問題的跟本，我從如下幾個方面分析和建議：

1、采購合同審核周期太長，導致采購周期較多停滯在采購前的合同審核中，建議采購對主材等作出更多的備用廠家，并作出年度計劃，包括比價、質量、供貸及時率等均作出存檔，采購和審核組各執(zhí)一份

2、采購公司內部下單技術要求圖紙無明細標注，且采購下單后技術變更太頻繁，導致采購物料退料、返工等造成的遲發(fā)貸現(xiàn)象常出現(xiàn)，建議技術部設置技術審核的專項責任人，同時對技術變更作出記錄，作為技術部年度考核憑據(jù)，從源頭杜絕此現(xiàn)象發(fā)生

3、采購流程繁瑣，常規(guī)流程如蓋章、請款、比價等均為手工和oa各執(zhí)一份，且各流程負責人各執(zhí)其職，導致采購部整天的工作均耗在走流程和跟流程上，建議采購部經(jīng)理理好規(guī)劃部門內部流程，同時去除不必要的繁瑣流程

4、采購部人員流動太大，部門各成員間融洽度不夠，部門經(jīng)理與員工溝通太少，新員工未能得到更好的關懷，導致員工工作能動性太差，各項工作均存在被動性，且員工薪資梯度不夠，沒有明確的績效考核標準，建議公司人事等高層對采購介入管理，充分調動人的積極性和能動性，去除更多的空話和白話，讓每位員工均能感受到在閩光能有自己的一番天地

5、公司對采購的物料沒有經(jīng)過有效的檢驗，更為重要的是質量部沒有建立每年對常用供應商的質量評估報告，導致采購到公司產(chǎn)品出現(xiàn)質量異常均是臨時通知供應商來我司整改，沒有作出更好的預防措施，重復讓公司作出浪費時間的工作，建議公司質量部作出更好的iqc檢驗規(guī)劃，公司管理層落實年度工作，不做表面工作

6、公司設備、固定資產(chǎn)管理沒有更好地落實，各種輔材采購回來，各部門沒有作出合理保管，一到設備壞了才倉促通知請購，維修，且無明確型號，廠家，各部門均是臨時要臨時通知，無更好的輔材管理規(guī)劃，給采購工作造成極大的壓力，建議各部門主管作出更好的設備和固定資產(chǎn)管理和年度、月度采購計劃

7、各部門協(xié)調欠佳，出現(xiàn)問題沒有具體、合理的處理方案，更多的是用爭吵，這樣的工作如菜市場買菜無異，各部門主管沒有更好地起到中層管理的作用，各種會議頻繁，且無更好的會議準備和會議決議方案，建議規(guī)范中層管理，讓中層管理起到更好的實在作用

以上即為我在采購部一年來的工作體會，閩光的發(fā)展，采購部相關問題首當其沖需要解決，當然公司采購部也有成功和可取之處，在以后的工作中，我會更加努力學習，不斷積累相關經(jīng)驗，高標準完成各項工作。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇六

時光荏苒，20__年即將過去，新的一年將要到來?；厥走^去的一年，內心不禁感慨萬千……雖沒有轟轟烈烈的`戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。對于我們每一個追求進步的人來說，都免不了會在年終對自己進行一番;盤點;，也算是對自己的一種鞭策。在新的一年里，我們將繼續(xù)圍繞公司中心工作，克服缺點，改進方法;深入學習，掌握技巧;加強管理，改進服務;大膽探索行政部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一個新臺階，為公司的健康快速發(fā)展作出更大的貢獻!

行政部是公司水廠的關鍵部門之一，對內管理水平的要求應不斷提升，對外要應對工商、社保、藥檢、質檢、稅務等機關單位的各項檢查。行政工作是繁瑣的，小到復印、掃描、傳真、訂閱報刊雜志、車輛文件的保管、大到接待、會議、結算、采購辦公用品及對其領用情況進行備案……每一項工作的完成都是對責任心和工作能力的考驗，如何化繁為簡而又能保證萬無一失，如何以最小的成本換得的效率，這已經(jīng)不單純是對現(xiàn)代企業(yè)從事業(yè)務工作人員的要求了，對行政工作人員也同時適用。行政部人員雖然少，但在這幾個月里任勞任怨，竭盡全力將各項工作順利完成。經(jīng)過幾個月的磨練與洗禮，行政部的綜合能力相比之前又邁進了一步。20__年，在公司水廠領導的正確領導下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營方針、宗旨、品牌和效益目標上，行政部緊緊圍繞重點展開工作，緊跟公司各項工作部署。注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項目標任務作出了積極貢獻。為了總結經(jīng)驗，繼續(xù)發(fā)揚成績同時也克服存在的不足，現(xiàn)將20__年的工作做如下簡要回顧和總結.

一、人事管理方

根據(jù)水廠部門崗位的實際需要，有針對性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。規(guī)范了各部門的人員檔案并建立電子檔案，嚴格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊。有步驟的完善培訓機制，不斷的外派員工學習并要求設備廠家前來培訓員工，同時加強內部的培訓管理工作。

二、行政事務工作方面

⒈辦理好各證照并如期到各單位進行年審換證工作。

⒉和相關職能機關如工商、稅務、藥監(jiān)、社保、銀行等做好溝通工作，以使公司對外工作更為通暢。

⒊對內做好辦公用品的采購，嚴格審查各部門的辦公用品的使用狀況，并做好物品領用登記，以節(jié)約降低成本為第一原則，合理地采購辦公用品。

三、公司管理運作方面

⒈順應市場的發(fā)展，依照公司要求，制定相應的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度，使各項工作有法可依，有章可尋。在日常工作中，及時和公司各個部門溝通，適時對各部門的工作提出些指導性的意見。

⒉逐步完善公司監(jiān)督機制。有一句話說得好：員工不會做你要求做的事情，只會做你監(jiān)督要做的事情?；谶@個原因，本年度加強了對員工的監(jiān)督管理力度。

四、工作中的收獲

能夠較好地完成本職工作(如文件的錄入、存檔、打印、辦公用品發(fā)放、對外接待、對內管理等);懂得事情輕重緩急，做事較有條理;能很好的完成領導交代的工作，也真正做到了;上傳下達;。與同事相處融洽，能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作;工作適應力逐步增強，對后期安排的工作，現(xiàn)已得心應手。

五、工作中存在的不足：

過去的一年，在得到公司領導的指導和各部門的大力協(xié)助下，行政部取得了一定的成績。盡管我們取得了一定成績但仍存在著很多不足之處，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、由于行政部工作常常事無巨細，每項工作我們主觀上都希望能完成得,但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。

2、對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實情況不夠全面，從而對領導決策應起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。

六、20__年工作計劃

1、作為行政部負責人，我充分認識到自己既是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。要想帶好一個團隊，除了熟悉業(yè)務外，還需要負責具體的工作及業(yè)務，以身作則，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔工作，使公司各項工作正常進行。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)。隨著;九千年冰川泉水;;企業(yè)標準;的正式發(fā)布，對于我們來說，既是壓力也是動力，我們決心再接再厲，迎接新的挑戰(zhàn)。20__年行政部將從以下幾個方面著手工作：

1、完善公司制度，向實現(xiàn)管理規(guī)范化進軍。

成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展，搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此，建立一套健全、合理、科學、結合實際并適合水廠公司的管理制度便迫在眉節(jié)，為了進一步完善公司制度，實現(xiàn)管理規(guī)范化，20__年行政部的工作將以此為中心。

2、加強培訓力度，完善培訓機制。

企業(yè)的競爭，最終歸于人才的競爭。目前公司各部門人員的綜合素質普遍有待提高，尤其是部門負責人，他們身肩重責。需根據(jù)實際情況制定培訓計劃，從真正意義上為他們帶來幫助。

3、協(xié)助部門工作，加強團隊建議。

繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理各種突發(fā)事件。20__年是公司拓展并壯大的一年，擁有一支團結、勇于創(chuàng)新的團隊是為其發(fā)展的保障。所以加強團隊建設也是20__年行政人事部工作的重心。其實正所謂;天下難事始于易，天下大事始于細;。只要我們工作更加細致點、溝通多一點、責任心強一點，我相信公司、公司員工會越做越強。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇七

伴隨著新年鐘聲的臨近，20xx年的采購工作基本停止，我們部門的主要工作是建筑材料的采購與供應，在領導及各個部門積極配合下，認真履行職責，堅持“同等質量比價格，同等價格比服務，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，基本上按時、按質、按量的完成了各項采購供應等工作。取得了一定成績的同時也暴露了一些問題，現(xiàn)將一年來的工作進行匯報。

一、工作內容：

20xx年采購部完成材料設備采購簽訂供應合同69份，完成認廠認價26份，共計完成材料設備采購計劃95份，較圓滿的完成20xx年度的采購供應任務。從工程初期的樁基、鋼材、商混到裝修階段的電梯、保溫、涂料再到后來的門窗、戶門、石材等等一系列建筑材料采購供應及機械設備租賃工作。今年的11月份還參與配合工程部完成了君地天城三期及新地塊兩個項目初期的圖紙設計、放線、地質勘探、施工圖審查等合作單位的談判和篩選工作。不管是工程初期還是建設中的每個階段，我們都認真履行跟蹤每項合同的執(zhí)行情況。各項均執(zhí)行情況良好，具體情況如下：

1、招投標詢價工作：

主要針對君地天城二期建筑材料和裝修材料的采購供應工作。為了體現(xiàn)公開、公正、透明的原則，每項建筑材料的采購都以招投標的形式來進行。按照工程部和項目部上報的采購計劃，再由經(jīng)營部提供相應的采購數(shù)量進行公開招投標。邀請的投標單位最低不能少于三家，多的甚至十余家。對于專業(yè)性較強的材料，每次都會安排招標答疑會，由工程部、經(jīng)營部、項目部等相關人員參加。對于一般材料也會有答疑回復函。確保投標單位能統(tǒng)一按我公司要求進行投標報價，同時保證投標單位提供的產(chǎn)品100%符合國家標準或本項目的要求。為保證招投標工作的公正性，每次開標都會邀請辦公室人員一同參加。開標后及時整理標書內容并且初步談判，談判結果及時匯報領導，待確定有意向的合作單位后，邀請主管領導和工程技術人員對有意向的合作單位再次進行談質論價。同等材料設備通過幾輪談價對比，降低了材料價格，確保公司利益最大化。

2、加強供應商管理：

為了進一步加強供應商的管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度。制定了《供應商信息庫》對來訪的供應商進行分類登記，以保證供應商的資料不會流失。登記表中不光要注明單位地址、聯(lián)系人等基本資料，還要注明在同行業(yè)種的知名度、檔次、注冊資金等詳細資料，這樣以便日后對我們材料定位選擇提供方便準確信息來源。同時也利用掌握的供應商信息擴大市場信息空間。

3、督促協(xié)調工作：

針對已經(jīng)簽訂供應合同的單位，我們還要積極配合項目部進行供應商施工進度、質量的督促工作。對于已經(jīng)交工進入質保期的分包工程，我們還要跟蹤各分包單位售后維修工作，了解售后服務人員是否及時到位，是否定期維修調查等工作，同時將我們了解是情況記錄在供應商資料庫內，以便日后對該企業(yè)是個否沿用做為參考。

4、儲備戰(zhàn)略合作：

隨著君地天城三期及新地塊的相繼開發(fā)，二期收官之作，20xx年是時間緊、任務重的一年。因此必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最大優(yōu)惠政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為我公司服務，只能拋棄雙方的短期利益，謀求長期合作共同健康發(fā)展。在合作過程中，跟蹤了解合作情況，了解合作中存在的問題，把合作中的問題暴露出來，積極配合項目部、工程部解決存在的問題。避免以后的合作中再出現(xiàn)類似情況，經(jīng)過兩年的磨合我們儲備了諸如：日立電梯（中國）有限公司、上海（連成）集團、吉林省國發(fā)電氣設備有限公司、重慶〃美心集團、黑龍江建興、安徽科光智能科技、北京星勝一星等等一批合格的供應商。同時在這些單位中也建立了我公司良好的口碑，為以后工作開展奠定了堅實的基礎。也為我公司整體形象有著一定的推進作用。

二、存在問題和努力方向：

這一年我們秉著愛崗敬業(yè)、忠于職守的工作態(tài)度取得了一些成績，但也有凸顯了一些問題。主要表現(xiàn)為：

1、工作分工不明確，無等級制度，以至于工作起來不能游刃有余，工作效率有長春君地房地產(chǎn)開發(fā)有限公司待進一步提高。

2、各部門溝通配合比較遲緩，留給采購部的時間較短；例如：有的已經(jīng)進場施工卻讓我們談價訂合同，有的已經(jīng)施工完了才讓我們認價，工作起來往往很被動，在20xx年的工作中絕對要杜絕此類事情的發(fā)生。

在以后的工作中，認真提高業(yè)務水平，為公司跨越式發(fā)展貢獻自已的一份力量。首先，加強學習拓展知識面，盡可能的掌握各種材料的質量指標、性能指標。其次，準確了解市場價格浮動，熟悉談判技巧，合理使用資金，確保采購的產(chǎn)品是物美價廉產(chǎn)品。

三、20xx年工作計劃：

1、君地天城二期（其余樓棟），君地天城三期及新地塊都已進入施工階段，很多材料都已經(jīng)著手開始實施，根據(jù)以往的實踐經(jīng)驗和供應商資源庫進行初步建筑材料詢價階段，最大限度爭取贏得時間減低成本。

2、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受其他部門監(jiān)督。

3、在進行供應商選擇時，要避免單一貨源盡量尋求兩家或多家合作。同時要保證所選供應商承擔的供應份額、進度、質量等。以獲得更多優(yōu)惠。

在20xx年的工作當中，要虛心向其他同仁借鑒好的工作方法，管理經(jīng)驗。努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身業(yè)務水平，進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識。積極樹立務實的工作作風，做到說實話，辦實事，求實效，保持正派的工作作風。為公司新年度更上一層樓貢獻我們的一份力量。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇八

上一周，在全校師生的大力支持下，在全體值周生的共同努力下，總體情況良好,同學們遵規(guī)守紀，校園處處彰顯出文明、和諧、積極進取的景象?，F(xiàn)將本周值周工作總結如下：

1．校園學習氛圍濃厚，早自習書聲朗朗，下午自習靜心學習，大部分同學能緊張、認真地投入于期末迎考復習之中。

2.在校園志愿者的帶領下，在同學們的共同努力下，校園衛(wèi)生環(huán)境比前階段有明顯提升，大多數(shù)同學都能將垃圾扔到垃圾箱中，而且同學們能隨手拾起地上的雜物，讓我們的校園環(huán)境變得更加的舒適整潔。

3. 眼操情況良好，同學們能夠認識到保護眼睛對自身的重要性，希望繼續(xù)堅持。

當然，上周我們在取得成績的同時，也還存在著一些問題和不足，下面我提出值得同學們注意的幾點：

1．課間整體紀律比較好，但有少數(shù)同學沒有右側通行，仍有同學在走廊內聚堆或借書，希望同學們從自我做起，共同維護走廊秩序。

2． 愛護公物意識有待加強，破壞公物現(xiàn)象還時有發(fā)生。例如1、有少數(shù)學生在打電話時在電話機旁的墻壁上亂畫，使得雪白的墻壁上留下斑駁的印記；

肉類工作總結 肉制品工作總結篇九

做任何事情，都要講究方式方法，并熟練掌握相關要領。俗話講：一竅不得，少掙幾百。說的就是技能運用問題，干出納也是如此。所以說，出納工作關鍵在于認真、細心，遇事不慌，要講究工作藝術。

首先在收付現(xiàn)金時要唱收唱付，這樣不但可以加深印象，與當事人核對金額，還可以取得他人的聽覺旁證。對需要報銷的發(fā)票，抬頭與本單位不符、大小寫金額不符、涂改發(fā)票、發(fā)票上無收款單位章或收款人章、發(fā)票與支票入賬方不符者，均不接受發(fā)票，待補辦手續(xù)后再報核。報銷單位需先簽字、后付款；收款單據(jù)先交款、后蓋章；付款單據(jù)要蓋付訖章。付款單據(jù)如由他人代領現(xiàn)金者，應簽代領人名字，而不得簽被代領人名字；代領人不是本單位的職工，要注明與被帶領人關系及其聯(lián)系地址。營業(yè)外收入及雜務收入，要以經(jīng)辦單位交款單位為依據(jù)，收款后開給財務收據(jù)。

其次，要注意加強對支票、發(fā)票和收據(jù)的保管。領用支票要設立備查登記簿，經(jīng)單位主管財務領導審簽后，并由領用人簽章。領用現(xiàn)金支票要在存根聯(lián)上簽字，以防正副聯(lián)金額不符。支票存根聯(lián)上要逐項寫明金額、用途、領用人，并在備查簿上注明空白支票和支票限額。支票作廢后要按順序裝訂在憑證中?？瞻装l(fā)票和收據(jù)不能隨便外借，已開具金額尚待帶出收款的發(fā)票和收據(jù)，要由借用人出具借據(jù)并作登記，以便分清責任，待款收回后再結清借據(jù)。發(fā)票和收據(jù)作廢后要退回來，先作廢后重開，如果是銷貨發(fā)票退回紅沖，應該先由倉庫部門驗貨入庫后再進行退款。如果對方丟失發(fā)票和收據(jù)，要根據(jù)對方財務部門開出該款尚未報銷的證明才能補辦單據(jù)，并在證明單上注明原開發(fā)票或單據(jù)的時間、金額、號碼等內容，同時注明“原開單句作廢”字樣。

登記銀行存款日記和現(xiàn)金日記賬，要首先復核憑證、支票存根、附件是否一致，然后按付出支票號碼順序排列，以便查對。摘要欄應注明經(jīng)辦人、收款單位及支票號碼。支票上的印鑒，應即用即蓋，并由會計、出納二人分開保管，支票用印鑒的私人印章，只能用于蓋印支票，而不作為其他任何用途。

出納人員長年與現(xiàn)金和銀行存款打交道，出現(xiàn)長款或短款是難免的。但是要把差錯率降至最低并徹底杜絕，這就要求出納人員于日常結算時，在“細心”和“認真”上下硬工夫才行。而千萬不能長了款便放一邊了之，短了款自己掏腰包補齊。有果必有因。當發(fā)現(xiàn)長款時，千萬不能沾沾自喜，以為是自己撿了便宜。會計上有句俗語，叫做“虛長實短”。試想，無緣無故怎能長出錢來？所以，長款中往往隱匿著短款的可能，應當認真查對賬目，看是否記賬、結賬有誤。如果實在查找不出來，也不能隱瞞不報，若是短款人找上門來，不是證明你的賬務有錯嗎？要按制度辦事，先報告會計主管，請會計人員幫助查找。經(jīng)反復核對賬單，仍無結果時，暫作掛賬處理。如果發(fā)生了短款，應冷靜地回憶發(fā)生過的現(xiàn)金收付業(yè)務。出納員應有一個記事認人的職業(yè)習慣，當天發(fā)生的收付業(yè)務應當在人的特征上、收款付款的金額上、票面面額上有所留意。同時要認真核對賬單，一看是否記賬有問題；二看是否少收了款；三看時候多付了款；四看是否現(xiàn)金另有放處；五看是否有人借了款，條據(jù)存放他處等。若查不出來，也不要瞞著不說，或者私自墊付，應按財務制度規(guī)定，報告會計主管，請會計人員

幫助查找。有時還真能在賬簿數(shù)字或算珠上自我迷惑，經(jīng)過別人核對后立即改正。若實在查找不出來，可暫作掛賬處理。

日常工作里，對于出納工作中出現(xiàn)長款或短款現(xiàn)象，通常采取的處理原則是：（1）屬于技術性的差款和一般責任事故的差款，經(jīng)過及時查找確實無法核對時，可按規(guī)定的審批手續(xù)處理。即長款歸公，短款報損，不得以長款補短款。（2）屬于當事者工作不負責任，玩忽職守，違章操作等原因造成的短款，應追究其經(jīng)濟責任，視情節(jié)輕重和損失程度大小，賠償全部或部分損失，情節(jié)嚴重的要給予行政處分。（3）屬于責任人監(jiān)守自盜、侵吞公款，或挪用公款的，應以貪污論處，直至追究其刑事責任。根據(jù)財務制度規(guī)定，對于發(fā)生的長款或短款，必須查明原因，方可處理。在原因查明前，應由責任人出具“現(xiàn)金長短款審批表”，經(jīng)主管會計簽署意見予以證明，主管財務的領導同意后，先記入“應收款”或“應付款”賬戶（或“內部往來”賬戶），待查明原因批準后再進行結轉，記入“其他收入”或“其他支出”賬戶。

出納業(yè)務處于財會工作的“前沿哨所”，其位置之重要可想而知。因此，出納員在崗位上要慎之又慎，認真細心。這就要求出納員除了在具體操作中增加復審復核外，還要及時進行現(xiàn)金賬目與庫存現(xiàn)金的核對清點，做到日清月結。即每項業(yè)務終了，應立即將現(xiàn)金賬目與結存情況進行核對，發(fā)現(xiàn)差錯立即查找；每日將現(xiàn)金日記賬的余額與庫存現(xiàn)金進行核對；定時將現(xiàn)金日記賬余額與“現(xiàn)金”總賬賬戶余額核對相符，并清查月末庫存現(xiàn)金金額，以達到賬存與實存相符。總之，做出納工作，貴在腦勤、手勤、腿腳勤，這“三勤”做到了，才能勝任本職業(yè)務。

收款程序出納部門收入現(xiàn)金，須憑現(xiàn)金收入傳票（包括視同現(xiàn)金收入傳票的各項憑證）收款，其程序為：

1.應根據(jù)現(xiàn)金收入傳票點收現(xiàn)款，鑒定現(xiàn)鈔的真?zhèn)螣o誤后，即在現(xiàn)金收入傳票加蓋“收款日戳”及“分號”（收入傳票之分號每日自第一號依序編列）并蓋私章。

2.如需簽發(fā)或發(fā)還信托單或各種憑證時，應于傳票下端制票員編號處登記“號碼牌”號數(shù)（號碼牌應與傳票加蓋騎縫私章）后，將“號碼牌”（簽發(fā)信托單時以收入傳票第二聯(lián)代替號碼牌）交給顧客憑向原經(jīng)辦部門領取所需憑證。

3.將收款后的傳票依序登記于：

（1）現(xiàn)金收入帳。

（2）現(xiàn)金收入日記帳后，傳票及附件遞交有關部門辦理。各有關部門辦妥手續(xù)后，按傳票所記號碼呼號收回“號碼牌”（應注意有無涂改），憑此交付信托單或憑證等。

付款程序出納部門付出現(xiàn)金，須憑現(xiàn)金支出傳票（包括視同現(xiàn)金支票傳票的各項付款憑證）辦理。

1.凡付款傳票，均須依照程序先由經(jīng)辦員、會計人員及各級主管人員核章后始得付款。

2.出納員支付款項時，須先查明傳票的核章具備后在傳票編列“分號”（每日自第一號依序編列）依序登記于：

（1）現(xiàn)金支出帳。

（2）現(xiàn)金支出日記帳。

3.在傳票及附件的憑證上加蓋“付款日戳”及私章后，點檢款項，按傳票左端所記號碼呼號，向客戶收回“號碼牌”（應注意號碼有無涂改）并詢明金額無誤后，即照付現(xiàn)款（包括支票）。

4.凡本公司簽發(fā)的支票應以記名式為原則，支票經(jīng)主管簽蓋印鑒后，均應經(jīng)會計及出納員副署。

出納事務

（一）券幣的整理：

1.收入各項券幣的整理均應湊成整數(shù)后封扎，其方法如下：

（1）各種面額的券幣均應分別整理，同一面額每100張為1扎，每10扎為1捆。

（2）每扎應用紙簽條封，每捆應加貼封，注明年月日。

（3）同一面額未滿100張的鈔券，得以50張折摺封扎。

（4）各扎各捆經(jīng)收人員應加蓋私章。

（5）各種硬幣，同一面額每50枚為1卷，每1000枚為1袋，各卷名袋須如蓋經(jīng)收人員私章。

2.經(jīng)手點鈔人員對其所簽封的券幣負責。顧客以當面點清為限，鈔票一經(jīng)離柜，所有封簽即屬無效。

（二）其他事項：

1.現(xiàn)金的提存：

（1）往來行庫的票據(jù)及現(xiàn)金提送，應派適當人員充任，金額較巨或認為必要時應加派人員辦理。

（2）每日營業(yè)終了時，除酌留一部分充為次日營業(yè)開時必要的支付資金外，所有款項應盡量送存行庫。

2.庫存：

（1）現(xiàn)金庫存除現(xiàn)款外，其他一切票據(jù)、借據(jù)或取款憑條均不能抵充。營業(yè)終了結帳后，如有經(jīng)收（付）的款項應辦妥次日收（付）款手續(xù)，經(jīng)各級主管人員核章后連同傳票一并保管。

（2）每日庫存現(xiàn)金，須與“現(xiàn)金庫存表”所載金額相符，如有不符時應立即報告主管，并應于當日查明不符緣由，如確屬無法當日查明時，應以暫收款或暫付款科目整理，俟次日再繼續(xù)調查。

3.金庫：

（1）金庫內外門應備正副鑰匙各一副，內門正鑰匙由出納員負責管理使用，外門正鑰匙由經(jīng)理或指定副經(jīng)理掌管，非兩者不得啟閉金庫，內外門副鑰匙由經(jīng)理會同會計科長及主辦出納員密封緘口蓋騎縫章后，交由經(jīng)理另行保管。

（2）因故不能使用正鑰匙需使用副鑰匙時，經(jīng)理須會同會計科長及主辦出納員啟封，用后重行封存。

4.貴重物品的保管：凡與業(yè)務有關的有價證券等貴重物品，需寄存出納專用的金庫時，應由經(jīng)辦人員成扎或整箱密封，并由主管人員簽章后，連同保管條（寫明交存的件數(shù)）交出納員，出納員點收后給保管條簽章交經(jīng)辦員收執(zhí)，發(fā)還保管物時，收回保管條注銷后裝訂保管備查。

5.銀行存款支票簿的使用：

（1）領用支票簿時，須由主管指派的經(jīng)管員編列號碼登記在“空白單據(jù)登記簿”發(fā)交經(jīng)辦人員簽章使用。

（2）作廢的支票，須蓋“作廢”戳記，粘貼于該同一號碼的存根上，以示慎重。

（3）每日營業(yè)終了時，經(jīng)辦員應即查對當日簽發(fā)的支票存根，結計金額在存根最后一張背面，與銀行存款科目簽發(fā)總數(shù)是否相符，同時查點尚未使用的空白張數(shù)是否相符。

（4）用訖的支票簿（存根），須交還經(jīng)管員查核使用張數(shù)及作廢張數(shù)是否相符，并在“空白單據(jù)登記簿”備注欄注明后，妥為保存（訂為15年）。

6.銀行存款的印鑒：銀行存款的印鑒為有權簽章人員印鑒（簽章、職章、私章）及副署人員印鑒（會計科長、信托科長、出納員的印章）。

7.號碼牌的使用：

（1）“號碼牌”本身并非付款憑證，僅為經(jīng)辦員方便認識交付客戶的標記，主管應指派經(jīng)管員負責分發(fā)、收回及查對。

（2）經(jīng)管員發(fā)給號碼牌時，應編列號碼登記在“空白單據(jù)登記簿”，由經(jīng)辦員簽章領用，營業(yè)終了后，各經(jīng)辦員應將當日使用后收回部分及未使用部分分別整理后，交還經(jīng)管員集中保管，使用后收回部分保管一個月后燒毀。

（3）經(jīng)辦員簽發(fā)“號碼牌”予顧客時，應在其正面與收入或支出傳票加蓋騎縫私章并蓋日期戳記，收回“號碼牌”時，應對騎縫圖章詳加核對以防仿造假冒，收回后并應即予以注銷。

（4）“號碼簿”隔日無效，當日營業(yè)終了后，如客戶未取款項時，經(jīng)辦員應向主辦科長報告并填制（貨）暫收款項傳票入帳，日后客戶持單前來取款明須查明緣由報告主管認可后，填制（借）暫收款項傳票辦理付款。“號碼牌”經(jīng)管員應將其號碼登記備查。

（5）號碼牌如有遺失時，應按下列各點辦理：顧客遺失時，應查明其交易性質、金額等詳情，如認為無疑義應請顧客書面作廢，經(jīng)主管核準后照付款項，但如認為必要時應請覓具妥保后始予付款。公司內部經(jīng)辦員或經(jīng)管員遺失時應報請主管查明其遺失原由，倘因遺失而發(fā)生事故時，應由該經(jīng)辦員或經(jīng)管員負一切責任。以上兩種情形發(fā)生時，并應通知經(jīng)管員將其號碼登記備查。

（6）“號碼牌”應以各種不同顏色印制，經(jīng)管同分發(fā)使用時應逐日以不同的顏色分發(fā)，以防仿制或假冒。

票據(jù)的處理

（一）收受票據(jù)應注意事項：

1.凡與業(yè)務無關的票據(jù)不得收受。

2.如非本人票據(jù)應請客戶親自背書，如屬指名票據(jù)應請?zhí)ь^人加蓋印章。

3.收受的票據(jù)面額較應繳納款項為多時，在未兌現(xiàn)以前不得找還，其差額應俟兌現(xiàn)以“暫收款項”科目處理后退還。

4.營業(yè)部門各經(jīng)辦員（包括外勤職員及出納員）收到票據(jù)時，應立即在票據(jù)左上角畫橫線二道，并在收入傳票摘要欄注明收票日期、票據(jù)號碼、付款行庫、金額及到期日。

（二）收受本埠即期票據(jù)的處理：

1.凡出納員收入本埠即期的票據(jù)，應即日提出交換并在收入會票摘要欄加蓋“一交”、“二交”戳記，如當日不及交換者，應在收入傳票摘要欄加蓋“交換”戳記，以使經(jīng)辦員作為填注有關帳簿的依據(jù)，以杜流弊。

2.出納員收入的票據(jù)提出兌現(xiàn)或經(jīng)交換被退票時，應查驗該票據(jù)是否由本公司提出，退票理由是否充足，經(jīng)驗明確實后，應立即聯(lián)絡經(jīng)辦員以最迅速的方法，通知顧客前來辦理退票手續(xù)。

3.出納員收受的即期票據(jù)，應立即登記在“票據(jù)明細表”并在存入行存時加以注明行庫類別，以于必要時與行庫對帳。

（三）應收票據(jù)的處理：

1.出納收受應收票據(jù)時，應按到期日順序妥為保管票據(jù)（外埠的票據(jù)應分開保管及時提出代收），并根據(jù)應收票據(jù)明細表，按到期日分別列在“應收票據(jù)備查簿”，所保管的票據(jù)張數(shù)，金額應與應收票據(jù)備查簿的記載相符。

2.應收票據(jù)到期，出納應檢出該日期票據(jù)與“應收票備查簿”的記載核對無誤后存入行庫。

3.顧客要求調換或領回公司保管中的票據(jù)時，除以現(xiàn)金抵換外應以書面申請為原則，主管準許調換時，出納應于“應收票據(jù)備查簿”變更該筆記載，并應請主管蓋章證明。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇十

繁忙而緊張的一年過去了，在管委會領導的正確領導和關心幫助下，在同事們的大力支持下，我積極做好本職工作，履行自己的職責，現(xiàn)把自己這一年的工作總結匯報如下，敬請大家提出寶貴意見。

一年來，按照管委會確定的工作思路，以微笑服務為己任，以職工滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業(yè)、扎扎實實地做好后勤服務工作。

一、勤奮學習，與時俱進

理論是行動的先導。作為后勤服務人員，我深刻體會到理論學習不僅是任務，而且是一種責任，更是一種境界。一年來我堅持勤奮學習，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯(lián)系實際，用實踐來鍛煉自己。

二、立足本職，愛崗敬業(yè)

作為后勤服務人員，我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做;全身心的投入到工作中去。

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實食品衛(wèi)生安全。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。認真協(xié)調布置各后勤人員的分工，讓每個人各司其職，各盡其能，并要求每位后勤人員忠于職守，堅持原則，認真做好本職工

作和各種臨時性勤雜工作，服從分配，隨叫隨到，保證了干部職工的工作正常運轉。我自己也首先做到以身作則，經(jīng)常放棄休息時間，加班加點，毫無怨言，盡責盡心。

第二、每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了干部職工的正常就餐。

第三、把住食品進貨也非常重要。干部職工用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，由我親自去采購，嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位干部職工的身體健康。在用物理財過程中能夠嚴格把關，精打細算，開源節(jié)流。

以上是自己對全年工作的總結，盡管經(jīng)過一些努力，我的業(yè)務水平較以往提高了不少，但自己深知還存在一些不足之處，離上級的要求還有差距，一是工作經(jīng)驗欠缺，實際工作中存在漏洞。二是工作創(chuàng)新不夠。三是工作中有急躁情緒，有時急于求成。在下一步的工作中，要加以克服和改進。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇十一

行政人事部是公司人才開發(fā)與管理的核心部門;是企業(yè)文化建設的重要部門，也是承上啟下、溝通內外、協(xié)調左右、聯(lián)系四面八方的樞紐。

20__年下半年，公司管理層重新制定了經(jīng)營戰(zhàn)略方針，改變了管理模式，在短時間內給公司內部帶來了極大的沖擊，公司各部門都經(jīng)歷著前所未有的考驗。在公司領導的大力支持下，行政人事部在這期間大膽嘗試，果斷的在行政制度和用人方面推出了一系列的改革措施,部門全體員工相互鼓勵、共同協(xié)作，其它部門全力配合與監(jiān)督，終于在20__年年底，使公司行政人事工作逐漸步入正軌。

為了總結經(jīng)驗、尋找差距，促進部門各項工作再上一個臺階，現(xiàn)將20__年度工作總結匯報如下：

(一)以人為本、優(yōu)化創(chuàng)新，尋求人力資源管理新突破

1.人力資源戰(zhàn)略管理：

行政人事部結合公司的發(fā)展規(guī)劃與領導的經(jīng)營思想，在20__年下半年開始搭建公司的人力資源管理體系，初步完成了公司人力資源6大管理模塊中的3個模塊的建立：及招聘與配置、培訓與開發(fā)、勞動關系管理，從真正意義上把公司從以前的人事管理提升到目前的人力資源管理。行政人事部的角色也從以前單一的行政人事管理、控制，演

變到目前的服務和協(xié)助各部門管理的角色。

2.《員工手冊》編寫

20__年10月行政人事部根據(jù)原有的行政人事制度以及公司正在執(zhí)行而沒有文字說明的制度，編寫了《員工手冊》20__年試行版，使員工在工作中有了獎罰準則，同時規(guī)范了員工行為。

3.組織優(yōu)化

20__年下半年，公司重新對各部門人員工作內容進行了梳理，針對銷售部人員多而工作效果差做出重大調整，重新對銷售部人員進行了合理計算與規(guī)劃，使人員達到人盡其用、配置合理，減少了人力成本的浪費。

4.員工招聘與入職管理

a.招聘管理：根據(jù)公司發(fā)展需要以及公司人員配置要求，及時做好人員招聘及現(xiàn)有人員潛力開發(fā)工作。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇十二

工作匯報提綱怎么寫

篇1：如何撰寫匯報提綱

匯 報 提 綱

——“匯報提綱”也是總結的一種形式，是向上級或者上級領導人匯報工作的時候使用的一種公文。

——“匯報提綱”就是要寫清楚工作情況，經(jīng)驗體會，問題教訓，今后打算，以及需要上級領導幫助解決的一些問題和意見建議。

——“匯報提綱”分兩種。一種是作為向領導口頭匯報時所自己用的，這樣一種簡明顧要的，要點是的，工作記載，它不是給別人看的，是在自己口頭匯報的時候用的，這種“匯報提綱”，不是我們說的作為一種公文的“匯報提綱”。我們說的公文的匯報提綱，它就是以文字形式、書面出現(xiàn)的，也可能和口頭匯報同時使用，也可以單獨使用。同時使用的時候，要事先呈送給所匯報的對象，領導機關來的同志或者是領導人。匯報提綱的這種文字版本，它要求我們不是按照自己在本子上或者自己用的紙上寫那么幾條，有時候自己寫，只寫幾個關鍵詞就作為自己一個使用的一個匯報提綱，也是可以的，但是要呈送給匯報的對象所用的這個匯報提 綱，必須是書面化的公文格式，符合公文格式的這種寫法文體，所以匯報提綱它和工作總結是有很多共同的地方，事實上它是 1 把總結和請示集中在一起。因為我們匯報工作除了要領導知道我們做的怎么樣，還要讓領導幫助我們解決一些我們的困難或者給領導提一些建議，下一步應該怎么做，怎么來（這個）我們這個單位在上級領導下做的更好，需要上級在統(tǒng)一部署方面做出一些什么要求，在對我們個別指導方面做出一些什么樣的行動，這些都是需要向上級逐一請示的內容，所以事實上是總結各請示的結合體。所以匯報提綱（呢）一般來分為兩個部分或者三個部分。如果分成兩個部分。

第一部分就是我們工作的情況。另一部分需要領導幫助我們解決的問題或者和我們向領導提出的建議。作為建議呢就可能面更廣一些，就是希望上級機關在整個面上的領導方面、指導方面作出一些改進，哪些改進。這是分兩部分的一種寫法，這是適用于在時間比較短的，篇幅比較短的這樣一種匯報提綱的寫法。如果匯報的時間比較長，我們書面的稿子就可以長一些，那么我們就要可以分成三個部分。第一部分就是我們這個單位的基本情況和我們這項工作承擔這項工作的背景情況，我們這個單位一共有多少人，我們設多少機構，我們有多少經(jīng)費，我們有多少我們的管理資源，我們這項工作以前做到什么程度，現(xiàn)在開始的時候是一個什么樣的基礎，這是第一部分。第二部分呢就講我們開展這項工作整個的過程，以及它的做法、效果。第三部分呢就是我們還需要領導在哪些方面幫我們解決一些問題，我們這項工作才2 能做得更好或者給領導提出建議，這分成三個塊。那么核心的問題仍然是兩條，既是分成三塊寫也是兩條，一個就是工作情況，一個就是需要領導解決的問題。

匯報提綱的撰寫要把握兩個統(tǒng)一。一個是靈活性與原則性的統(tǒng)一。靈活性就是什么呢？這個文體它和其它的文體有一個很大的不同，它不像請示、簡報、那樣的，指向性非常明確，就你只能在這個規(guī)定的內容當中來組織內容、組織文字，不能超出這種。比如，簡報你就不能夾帶匯報，一些請示就必須寫一件事情的請示，不能講其它事情，我們這個匯報提綱（來），就比較靈活，我們需要領導解決的問題可以是一個，也可以是兩個三個四個都可以，這個具有很大的靈活性，我匯報的情況也可以把成績說得多一些，也可以把我們的體會說的多一些，這都沒有固定的格式，這是靈活性。原則性呢？就是要把握這個文體的基本原則。就是我們是下對上的，這從口氣到內容，都要把握好這個分寸，我們必須包含兩塊核心內容。一個是工作的情況，包括經(jīng)驗和教訓，今后的打算；另一塊就是需要上級幫助解決的問題，這是匯報提綱必須要寫的，如果領導來了你只匯報你的工作情況，取得的成績，沒有提出向領導這個的需要解決的什么問題，提點建議，這就不叫“匯報提綱”了，這是它的原則性。

我們要把靈活性和原則性統(tǒng)一起來。就是既要針對具體事情，我們做的事情它需要從那幾個角度來匯報，每件事情 3 是不一樣的。比如說，我們匯報一個突發(fā)事件，處置以后這個工作情況的匯報。上級領導來了我們這個事情剛剛處理完一個礦難，那么我們首先要匯報的是礦難當中死傷人員，確確實實到目前為止是多少人，這必須是就先，因為以人為本是我們的基本原則，領導最關心這個問題，然后講我們采取了什么應對措施，救援隊伍派了多少去，效果怎么樣，然后講我們估計什么時候就可以把這個問題全部解決，這是一種匯報的方式。如果領導是屬于另外一種檢查工作，檢查我們搞衛(wèi)生城市的創(chuàng)建來了聽取匯報。那我們匯報的時候來，就可以從我們本地區(qū)近幾年來的經(jīng)濟社會的全面發(fā)展情況講起，講到創(chuàng)建衛(wèi)生城市的具體做法，可以從大往小，一二三四五介紹、匯報。這是，就是靈活性，可以說我們根據(jù)不的同匯報的內容匯報的對象來決定，但是呢？我們要掌握好原則性，領導給你多少時間，你就要匯報多少時間，不能拖踏，領導說：“只有20分鐘匯報”，你絕對不能匯報到25分鐘，這是一個原則問題，至于你怎么用這20分鐘這個里面有巨大的空間；還有一個統(tǒng)一，就是共性和個性的統(tǒng)一。我們要反映我們普遍情況，總體情況，又要匯報個別突出情況和典型案例，要使共性和個性相統(tǒng)一，不能全部匯報面上的，報了一堆又一堆數(shù)字，講了一條又一條的道理，最后沒有一個具體的概念，這個匯報就是失敗的，要有共性和個性的統(tǒng)一，這是匯報提綱。4 篇2：匯報提綱格式

匯 報 提 綱

××區(qū)×××××（單位名稱）

（××××年××月××日）

（正文）××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××

↑要求：3號仿宋，行距：固定值28，段前段后0磅，自然段首行左空兩字，回行頂格。

一、（一級標題）×××× 要求：3號小標宋，左空兩字，行距：固定值28磅，段前段后0磅。

（內容部分）××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××

↑要求：3號仿宋，行距：固定值28，段前段后0磅，自然段首行左空兩字，回行頂格。

（一）（二級標題）×××× 要求：3號黑體，左空兩字，行距：固定值28磅，段前段后0磅。

（內容部分）××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××

↑要求：3號仿宋，行距：固定值28，段前段后0磅，自然段首行左空兩字，回行頂格。

1.（三級標題）×××× 要求：3號仿宋加粗，左空兩字，行距：固定值28 磅，段前段后0磅。

（內容部分）××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××

↑要求：3號仿宋，行距：固定值28，段前段后0磅，自然段首行左空兩字，回行頂格。

（1）（四級標題）×××× 要求：3號仿宋，左空兩字，行距：固定值28磅，段前段后0磅。

（內容部分）××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××

↑要求：3號仿宋，行距：固定值28，段前段后0磅，自然段首行左空兩字，回行頂格。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇十三

進入第十六周，本學期各項工作已接近尾聲，一周來，學校各項工作基本能按計劃順利開展，各部門各教職員工工作狀態(tài)良好。下面就本周學校方方面面工作總結如下，供各相關人員參考，不妥之處，請批評指正。

1、課余時間的班級管理。在值班期間，我發(fā)現(xiàn)有兩種管理方式下的班級紀律都很好：一是班主任或課任教師親自在場，進行看班或輔導；二是班級由學生管理，典型情況是一名學生在講臺前端坐，邊做作業(yè)邊管理。我認為第二種方式可能班主任感覺要輕松些，但絕對不是完全放手，班主任肯定還是有隨機抽查、聽學生干部的匯報、核實之后處理到位等管理措施。這種方法更能促進學生自主管理能力的提高。課間學生管理如何做到班主任在與不在一個樣？內隱的價值判斷是“學生的自主管理水平要不要提高”、“這是不是班主任的管理藝術高低的表現(xiàn)”。

2、班級衛(wèi)生管理。本周各班級的教室和環(huán)境區(qū)衛(wèi)生保潔工作做得非常好，每天定時安排三倆位同學做保潔工作，取得了良好的效果，尤其是806班本周教室和環(huán)境區(qū)衛(wèi)生比以往大有進步。良好的衛(wèi)生保潔狀況反映了班級管理的精神狀態(tài)。但，個別班級的教室和環(huán)境區(qū)衛(wèi)生清理不到位，我認為原因在三個方面：一是勞動委員沒安排好；二是班主任沒有認真地指導學生如何清掃衛(wèi)生，如教室里保潔就是灑很多水，垃圾沒去掉，水多了反而覺得很糟；三是班主任對衛(wèi)生清掃的標準沒要求、清掃的狀況不了解。

3、對特殊學生的管理。班級不分大小，總有一兩個令人頭痛的“問題”學生，對這些學生如何管理？除了驅逐之外、除了班主任的勤、跟、緊、盯的方式之外，能不能通過其他的人、其他的途徑和方法來了解其內心深處的想法、預測其可能要發(fā)生的錯誤行為，從而有效地減少其犯錯誤的次數(shù)、達到逐步矯正不良習慣和性格的教育目的？我認為，這可能是班主任工作的永恒課題之一，需要不斷地探索和突破。

本周通過晨讀進班觀察、考課發(fā)現(xiàn)大部分教師都能很好地履行職責，反映了我校廣大教職工的敬業(yè)精神，但從好中求優(yōu)、吹毛求疵、不粉—飾—太—平、改進工作的意圖出發(fā)，還是要找一些問題：

1、晨讀也并非一片形式大好，不管是語文還是英語學科，總是有個別或少量的教師遲到、不能組織安排好學生的活動，有的看班教師在指望班主任給他看班，在場也僅僅是維持個紀律，不能充分發(fā)揮晨讀對語言學科或記憶性教學內容的積極作用。

2、本周初三月考監(jiān)考工作中，每場都安排了兩人監(jiān)考，但從巡視記錄和隨機實地查看，能全部在堂認真、規(guī)范監(jiān)考的只有30%左右。

3、常識學科的課堂教學也還有一些值得思考的地方，如在臨近期末、面對縣教育局的抽測，常識學科課堂時間如何管理和有效利用？現(xiàn)實的狀況是：有些教師在看班，學生沒有事可做，甚至有些學科在“放野馬”，或完全讓其他統(tǒng)考學科占用，等等。我擔心：常識課堂，老師不能想辦法用任務來管理學生，讓學生有事可做，學生的違紀行為的頻率就會增加，反而給當堂老師帶來更多的麻煩。

4、還有一個問題：期末結束工作，我們本期任務都完成了嗎？常規(guī)的教學教研活動可能都在按部就班地在做，但是不是都是高質量的完成、還有一些可做可不做的任務完成得怎么樣？如未結題的“校本小課題研究”、學校學科帶頭人的相關工作啟動等。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇十四

20xx年的工作即將告一段落?；仡欉@一年來的工作，采購部在公司領導的關心、指導和幫助下，在各部門的配合下，認真落實領導交給的各項任務，在工作上取得較大的進步，首先我介紹一下采購部和采購經(jīng)理的主要職責

1、審核采購需求

2、決定合適的采購方式

3、分配、選擇和維護潛在供應資源

4、負責供應商的調查和實地勘察評估供應商的生產(chǎn)能力

5、采購合約與訂單的起草簽發(fā)以及管理

6、根據(jù)采購需要采取相應的應急行動或進行后續(xù)跟蹤

7、解決與供應商在合約上產(chǎn)生的分歧以及支付貨款問題 采購經(jīng)理的工作重點

1、制定采購談判的策略和方案并加以實施

2、處理質量問題以及退貨方案的實施

3、同公司內部其它各功能部門建立并維持良好的關系

4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設性的改良建議

5、運用一些戰(zhàn)術性的方法如供應商伙伴關系供應鏈管理等建立良好的供應商關系

6、處理供應商的問訊異議及要求

7、實施對新供應商的開發(fā)和扶植工程

8、此外采購經(jīng)理的工作常常能夠體現(xiàn)出采購部門對整個公司所起到的

關鍵作用和真正價值所在

9、配合財務在整體上用的付款策略

現(xiàn)將一年以來的工作情況作以下總：

1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。

2、督促本部門人員經(jīng)常與供應商保持聯(lián)絡及時了解所采購商品市場行情。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇十五

行政后勤工作是學校工作的重要組成部分，是學校發(fā)展的基礎保障，其主要的任務是“服務”與“管理”。20__—20__學年第二學期已經(jīng)結束，本學期為了給師生提供優(yōu)質服務，保障學校整體工作不斷穩(wěn)步發(fā)展，工會、總務處、辦公室和信息中心諸位老師大膽實踐，認真工作，不斷創(chuàng)新，為營造一個良好的育人環(huán)境，付出了努力和艱辛?，F(xiàn)總結如下：

一、做好常規(guī)工作，強化服務意識。

一年來全體后勤工作人員不斷強化服務意識、全局意識，全心全意為師生服務，為教學第一線服務。工作中，相互協(xié)調，遇事不敷衍，不推諉，努力為師生創(chuàng)造一個和諧、愉悅、安全、舒心的工作、學習環(huán)境。做到及時發(fā)放教學教育用品;主動了解會議、教科研及少先隊活動的日期、人數(shù)等，以保證按時參加教育局組織的各項活動;及時做好教育教學用品的日常維護與維修;積極協(xié)調綠化養(yǎng)護工作順利進行。學生用桌椅和教師的辦公桌椅的安裝已經(jīng)全部完成，為暑假后學生的開學做好了準備。

二、加強安全管理，力保師生安全。

學校的安全責任重于泰山，師生的人身安全牽動著千家萬戶。在工作中，經(jīng)常巡視，排查哪些地方存在安全隱患，哪些環(huán)節(jié)易出問題，然后對癥下藥，制訂措施。如徐主任發(fā)現(xiàn)學生上下樓擁擠的問題，馬上利用班會時間和課余時間，教育引導學生上下樓梯靠右行。

建立了安全監(jiān)督檢查的長效機制。嚴格執(zhí)行值班制度，每天上、放學要與保安一起在校門口值班，并且每天對校園的安全巡查不少于4次;校長、分管副校長、安全管理員每天要對學校進行安全巡查;每月組織一次全面的安全隱患排查。通過巡查建立安全臺賬，對出現(xiàn)的安全隱患及時整改。并且按照教育局的要求，每周三課間操時間都會進行相關演練。

學校還加強了學生的晨午檢工作，對發(fā)現(xiàn)的疑似手足口病例，勸其及時到醫(yī)院就診，一周后，持醫(yī)院康復證明方可返校，有效杜絕了手足口病的傳播。

三、加大宣傳力度，提升學校品位。

四、嚴格財務制度，確保規(guī)范合理。

本學期繼續(xù)加強財務管理，成立“物資采購領導小組”、“物資采購監(jiān)督小組”，做到收入發(fā)票統(tǒng)一，進出發(fā)票手續(xù)齊全、責任到人，制度健全;緊縮開支，以確保教學的正常經(jīng)費;逐步改善辦學條件;嚴格按區(qū)物價局核定的收費項目和標準收費，無亂收費現(xiàn)象。在總務處和財務室老師的努力下，財務工作有序規(guī)范，清清楚楚。

五、加強教師管理，提升師德水平。

我們加強了教師職業(yè)道德修養(yǎng)，樹立了良好的為人師表形象。具體做了以下三個方面：一是熱愛學生，建立平等、民主、和諧的新型師生關系;二是以身作則，作為一名教師，要“衣著定位”，讓學生無時無刻受到審美教育。三是自覺修身養(yǎng)性，淡泊名利，以德服人，以德立教，要不斷塑造鮮活、生動的人格魅力;四是要面向全體學生，切實貫徹“因材施教”的原則，讓每一名學生都得到充分的發(fā)展。

六、關注建設綠化，確保施工質量。

1、針對施工中出現(xiàn)的問題，多次以口頭形式和書面形式向籌建處反映，尤其是學校雨季存在大面積積水現(xiàn)象，排水系統(tǒng)存在較大隱患。我們還積極提出合理化建議，為進一步完善施工中出現(xiàn)的問題提供了參考。

2、積極協(xié)調樹木綠化和草坪綠化的工作人員，提出綠化建議，促進了校容校貌的改觀。我們建議暑期將所有草坪進行重新栽種，確保草的質量和后期的管理。

七、完善食堂制度，保護師生健康。

學校主要加強了采購、加工、存放，餐具的清洗消毒等幾個主要環(huán)節(jié)的管理。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，樹立為教育服務、為師生服務的思想。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。把各項工作做實做細，為師生的健康保駕護航。

回顧一學期的工作，在學校領導及后勤人員的共同努力下，不論在后勤服務，還是管理方面都取得了一定的成績，有些工作受到領導的贊可;由于總務后勤工作事務繁雜，還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意，有待于我們今后的努力，后勤工作今后面臨的任務還很多，我們決心大膽探索，不斷實踐，努力創(chuàng)造新的業(yè)績。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇十六

工作匯報寫作注意事項

第一步：確定需要匯報的重點事項。雖然完成了多項任務，但切記不要將所有內容都滔滔不絕地講出來。按照“三長兩短”（先講三方面的成績，再講二方面的缺點）的方式展開的并不是好的工作匯報。

第二步：客觀、準確地將所做事項的結果闡述清楚，并對其影響程度和意義適當展開。特別要強調上級關注的那些方面。

第三步：簡明扼要地給出導致該結果的原因和事實。要注意的是，既要有客觀原因，也要有主觀原因，給出最重要的1～2條原因即可。第四步：提出將來遇到類似情況該如何做的2～3個方法。

工作匯報怎么寫

工作匯報，就是把某一時期已經(jīng)做過的工作，進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價，進行一次具體的總分析、總研究；也就是看看取得了哪些成績，存在哪些缺點和不足，有什么經(jīng)驗、提高。

（一）基本情況。

1．工作匯報必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎等進行分析。

2．成績和缺點。這是匯報的中心。匯報的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質的，怎樣產(chǎn)生的，都應講清楚。

3．經(jīng)驗和教訓。做過一件事，總會有經(jīng)驗和教訓。為便于今后的工作，須對以往工作的經(jīng)驗和教訓進行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認識。

4．今后的打算。根據(jù)今后的工作任務和要求，吸取前一時期工作的經(jīng)驗和教訓，明確努力方向，提出改進措施等。

（二）寫好匯報需要注意的問題

1．工作匯報前要充分占有材料。

2．一定要實事求是，成績不夸大，缺點不縮小，更不能弄虛作假。

3．條理要清楚。匯報是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到匯報的目的。

4．要剪裁得體，詳略適宜。

5．工作匯報的具體寫作，可先議論，然后由專人寫出初稿，再行討論、修改。最好由主要負責人執(zhí)筆，或親自主持討論、起草、修改。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇十七

第一點：從節(jié)約方面抓起，因為我們節(jié)約的每一分錢，每滴水都是來自于純利潤;浪費是導致成本提高的關鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識，養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點;

1、 按規(guī)定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴防發(fā)皺，油污破損;如果有人愛惜則給以獎勵，否則進行扣分處理。

2、 保鮮紙和錫紙盡可能重復使用，使用時長度應控制在最小限度，嚴防大手大腳，所用調料應做到瓶，袋干凈。清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當天洗干凈掛好，以免用更多的水。

3、 砧板;刀具人手一把，使用期限為3個月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。

4、 隨手關水關電，起鍋關煤氣;杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應多次反復使用，主要針對打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來，下次繼續(xù)使用。

5、 禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應用水和洗滌靈以6：1的比例調開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準積有大量老油。

6、 員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應收好當日剩余飯菜。若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費。

7、 砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應該在晚間解凍，不是緊急情況下不準用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應及時通知前廳推銷，以免變質。

8、 根據(jù)營業(yè)情況備料，所有食品應按計劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準確，避免積壓造成浪費，各檔口主管一定要查清庫存在補貸，不可重復購置，造成積壓。

9、 熟悉設備工作情況，禁止設備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機時間超過16小時會發(fā)出噪音，所以在使用16小時之前關一會，以免設備維修增加費用。

10、 各班組應多溝通，用料因材施藝;物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調使用。

11、 去皮原料應使用削皮刀，不慎損壞餐具設備者，應主動告知主管部門，如有隱瞞者將嚴懲，原料上漿，掛粉，應注意尺度，禁止使用時浪費;比如漿牛肉時，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超過這個分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。

12、 各水龍頭，電器開關，應輕開輕關;洗刷笊籬，油勺時禁止用力敲打，使用期為兩個月，法香各種鮮花可反復使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。

13、 使用原料時，要本著先進先出的原則，禁止退回粗加工間。如：先處理過貨時間較長的原料防止他們變質，否則退回粗加工間。刻畫所剩的蘿卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應清洗生姜，邊角料可榨姜汁。

14、 燒各美鐵板時應把火調適中，減少煤氣浪費。炸辣椒油所用辣椒要反復使用，禁止油溫過高，因為干辣椒來說價格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。

15、 洗餐具時使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時，蔥姜蒜的用量應適量，避免浪費，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴重，千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余千克，如果達不到此標準，說明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。

16、 削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅持每月盤點，防止丟失用具。

17、 炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實際上這樣是錯誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應輕拿輕放，毛巾應日日清洗消毒，使用期為30天。

第二點：成本的控制、廚房的毛利，永遠是廚師長最關心的問題，如何對每個擋的毛利率精確控制，如何對每天的毛利率都能精準掌握呢?

1、 我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調料，原料成本，電腦中的表格就會生成每天的總成本，如果再填上當天的營業(yè)額，表格中就會自動生成當天的毛利率。

2、 成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點點心檔口及整個廚房的總成本，總營業(yè)額和毛利率。表格中各檔口合計的經(jīng)營數(shù)據(jù)，這樣表格就自動運算出廚房的綜合成本，總營業(yè)額，總毛利率。

3、 表格的填寫專門有一人統(tǒng)計員負責，生油，調料，原料都是根據(jù)每個各檔口的領料單填寫，領料單一式兩份。廚房，庫房各一份。各檔口營業(yè)額由統(tǒng)計員在吧臺負責。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調料量，銷售額等數(shù)據(jù)，都是與前一天數(shù)據(jù)累計所得

4、 準確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤，就能得到準確的數(shù)據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)問題，找出問題的根源，然后對毛利率進行控制，如總的毛利率達不到酒店規(guī)定的要求，可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜，熱菜面點的出現(xiàn)問題。如是熱菜則通過表格追究哪個檔口出現(xiàn)問題，根據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調料量，然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調整這組數(shù)據(jù)每個月都有一張，這樣便可以進行月與月之間的對比，這樣能抓住問題的癥結所在，如果有的檔口一個月的對比率超標，又沒有合理的解釋那么調味料只能是從廚師手里浪費掉，比如每天調味料合的清理調料是否合理利用，用過的臟油是否合理利用，這些在數(shù)據(jù)里對比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來，

5、 通過營業(yè)額的對比可以明確下個月的工作重點，比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬只有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點就是幫助湘菜檔口分析原因，是問道不好，還是菜品過于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營業(yè)額，促使廚房營業(yè)額的總體提高

6、 通過對每天的營業(yè)額的對比，可以清楚的了解本月每天的營業(yè)額與上月的對比情況，比如這個月每天營業(yè)額明顯低了上月的營業(yè)額，但就餐人數(shù)相近，這樣的話，就是本月人均消費降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。提高人均消費，酒店總的營業(yè)額也相應的提高。 第三點;廚房員工管理，作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長而言不但有先進的管理理念，更要嚴于律己，尊重身邊的每個人，不管來與何方何地，沒有任何高低之區(qū)分，體現(xiàn)公平，民主，獎罰分明等管理原則，使全體人員對廚房管理制度有一致的價值認同標準，從而明確了團隊負責，加強了團隊的協(xié)作能力，我個人認為而言，廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質量要精細，調味料上 個人和團隊具有強烈的創(chuàng)新思維了、;菜品的的主鋪料要有準確的計量標準，更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標準這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質量和味道才能統(tǒng)一化;

1、 制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會燙傷。廚房各部門要強調自律和責任心，不斷研究業(yè)務技能，要培訓廚咳嗽幣蛔ǘ嗄埽康髁陸猓獻饔牖ゲ梗諫泵φ氖逼冢枰蠹曳⒀锿漚嵋恢保髖浜系木瘛

2、 低調做人，嚴謹做事，好學習，善總結。語言語氣要有親和力，采用獎勵，激勵處罰溝通協(xié)調，例會和交流會，現(xiàn)場督導監(jiān)督輔助檢場指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因為廚房生產(chǎn)人員技術力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導致廚房成本的波動，所以培養(yǎng)一只自覺性強士氣高昂的廚房員工隊伍是管理者的工作重中之重。

3、 作為一名廚師長的責任是做到誠實并對員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個廚房團隊軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對我們的廚房隊伍造成非常不好的影響嚴重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會在例會上公布，相互互相承認錯誤如不知悔改的進行批評指正進行勸退，。我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊伍的素質和形象，首先我有很大責任，沒有及時觀察到，這是我工作上的失誤，在例會上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊伍里出現(xiàn)這種不團結的局面，因為我們的廚師隊伍是一個整體，是一個團結，拼搏，奮斗，積極向上，有生機活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個員工的生命價值觀， 望到貴公司長遠合作、發(fā)展、交流、學習。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇十八

工作匯報、人生在世，難敵宿命，沉淪其中。我不愛風塵，似被前緣誤！我只為我最愛的人流淚“我會學著放棄你，是因為我太愛你”贏了你,我可以放棄整個世界 前言：給想提高公文寫作水平同行的兩個建議：

2、多抄多寫。公文語言講求嚴謹、簡潔，多寫多練習會進步很快。真正的寫作天才并不多見，所謂天下文章一大抄！抄其實不難，但是要會抄就不那么容易了。我的經(jīng)驗是：先根據(jù)寫作主旨擬出一個公文提綱，再根據(jù)每部分的需要，抄一些內容來充實。借鑒與整合的過程就是很好的學習過程，相信你的寫作水平會快速提高！

正文：工作匯報、匯報材料怎么寫

寫匯報稿的同志，都想使稿子得到好評、受到青睞。那么，什么樣的匯報稿才算好呢?芽這個問題，不好籠統(tǒng)回答，因為文無定法?？匆粋€匯報稿寫得好不好，應從多個角度透視，用多種因素去衡量。一份好的匯報稿，至少應把握以下幾個方面的問題。

一是定位準確，對味下筆

高明的醫(yī)生總是對癥下藥，合格的廚師善于因人用料。同樣道理，寫匯報稿，也有個對味不對味的問題。這里說的定位準確，主要包括兩層意思。一層是角色定位要準確，弄清由誰匯報，向誰匯報。這一點至關重要。同一個問題，主講人的身份不同，匯報稿的具體要求也不一樣。大家知道，因工作崗位、個人經(jīng)歷不一樣，每個首長都有自己獨特的領導藝術，在思維方法、工作特點和語言風格上差異性很大?？梢哉f，一個領導一個特點、一種口味。給領導寫匯報稿，就是按領導的特點和風格，把領導想講的話用筆寫出來，使領導在發(fā)言時節(jié)省時間，抓住重點，有條不紊地講清問題。因此，起草過程中，既要貫徹主講人的意圖，又要體現(xiàn)其個性風格，這樣成功率才能高。同時，還要搞清向誰匯報，這也非常關鍵。知道向誰匯報，便于定下匯報的大致基調。通常情況下，向直接上級匯報應盡量具體，向高級領導機關匯報應相對概括；向主管匯報，應多講全局上的問題，向副職或部門領導匯報，應對其分管的工作有所傾斜；向機關匯報，則應多講些閃光的思想、鮮活的事例等等。另一層是主題定位準確，弄清講什么、從什么角度講。領導機關聽匯報，目的性非常強。準備匯報稿，應圍繞上級的需要，正確回答問題。動筆之前，要通過認真領悟上級的預先通知、及時找上級工作組成員詢問、跟蹤友鄰單位打探等途徑，把上級領導機關想聽點什么搞清楚，以便選定匯報主題。主題定下后，只是確定了匯報的大方向，角度匯報也不可忽視。比如，匯報我軍根本職能教育，你是側重匯報教育的具體做法，還是重點匯報搞好教育需要著力解決的問題，這兩個角度，寫起來是不完全一樣的。對匯報角度，如果事先沒有要求的話，那就要看是向哪一個層次的領導匯報，是在什么場合講給誰聽，由此來具體選定。如果不把上級要求弄清楚，單憑主觀愿望去寫，很可能會出現(xiàn)上級想聽的沒寫到，不想聽的筆墨用了不少，結果只能勞而無功。

二是重點突出，詳略得當

這是寫材料的共性要求。我覺得，在寫匯報稿中體現(xiàn)這一要求，應做到：匯報所講的思想要緊緊圍繞主題展開，所涉及的內容要緊緊圍繞主題確定，所用到的事例要緊緊圍繞主題敘述，凡是與主題無關或者關系不大的東西，盡量不用或者少用。操作過程中，通常應這樣把握：一般性的工作用筆可以粗略點，對重點工作、中心任務和大的活動，應當寫得詳細具體一些；聽匯報者基本掌握了的情況用筆可以粗略點，對聽匯報者不大了解的問題應當寫得詳細具體一些；相對較老的情況用筆可以粗略點，對上級關注的新問題應當寫得詳細具體一些；共性的面上的東西用筆可以粗略點，對具有本單位個性的特色工作應當寫得詳細具體一些。如：９９年４月，軍區(qū)工作組到旅調查研究，旅領導在匯報改進領導作風時，沒有面面俱到地講，而是緊緊圍繞師改旅后領導機關職能變化的新特點，重點講了實行“一線工作法”的六個環(huán)節(jié)：把樹立第一責任意識作為實行“一線工作法”的思想基礎；把蹲點代職作為實行“一線工作法”主要形式；把問題一個一個解決在連隊作為實行“一線工作法”的基本要求；把上門服務作為實行“一線工作法”的直接體現(xiàn)；把建立必要制度作為實行“一線工作法”經(jīng)?；闹匾胧?；把強化素質作為提高實行“一線工作法”質量的重要保證。由于突出了本單位的個性特點，給工作組打下了比較深的烙印。

三是注重分析，思想性強

思想觀點是文字材料的靈魂。有人講，一份好的材料，好素材、好思想、好語言，三者必居其二，但可以相對弱一點的決不是思想觀點。寫匯報稿同樣如此。衡量一個匯報稿質量高不高、有沒有價值，很重要的是看其思想觀點是否正確、鮮明和深刻。匯報稿的思想性主要體現(xiàn)在兩個方面：一方面，政治上不能出錯。即材料闡述的思想觀點不能與黨的路線方針政策、國家的法律法規(guī)和上級的命令指示相悖。另一方面，能夠給人以啟發(fā)，使人聽了豁然開朗。不少同志寫匯報稿也常犯不注重分析、缺乏思想性的毛病，表現(xiàn)為：綜合情況多，深入探討少；空泛議論多，具體分析少；羅列現(xiàn)象多，揭示規(guī)律少。這是個大毛病，是導致匯報不成功的根本因素。匯報稿的思想性，體現(xiàn)在材料、事例和闡述的道理之中。同樣一個問題，分析得好不好，其思想的深刻程度大不一樣。小平同志南巡談話之前，“左”的思想在一些領域、有的地方比較突出，當時有篇文章對“左”的思想表現(xiàn)作了這樣的論述：“左”的東西對我們的束縛是非常嚴重的。你多宣傳一點改革開放，他就會說“這會破壞來之不易的大好形勢”，但是他沒有想一想大好形勢是怎么來的?芽你多引進一點外資，他就說“多一個外資企業(yè)，就多一份資本主義，威脅我們國家的性質。”你劃點地方承包給外商去開發(fā)，他就說你“出賣主權，喪權辱國?！蹦愣喟l(fā)展一點鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，他就說“鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)是不正之風的風源，會腐蝕我們的黨，腐蝕我們的干部”等等。這段話文字不長，但分析得很精辟，把“左”的表現(xiàn)、實質說得清清楚楚。寫匯報稿過程中，怎樣才能分析好?芽關鍵應把握三條：一要突出事物的個性，把特點剖析透；二要從具體入手，不能大而化之、太抽象；三要抓住本質，寫深層次的東西，防止表象化。

四是評價客觀，情況準確

匯報是向上反映情況、提供信息的，它直接為上級領導機關決策服務。如果情況失真，或出現(xiàn)偏差，就可能在全局上造成不良后果。寫匯報稿的同志，一定要求真務實，凡寫入?yún)R報稿的內容都應真實準確，特別是涉及到數(shù)字、比例、評價之類的內容，更要準確無誤。這就要求做到，一要求實，二要辯證。求實，就是說實話、報實情，一是

一、二是二。反映的情況應當是真實的，而不是虛假的；列擺的現(xiàn)象，必須是客觀存在的，決不能是個人虛構的；談成績、講問題，務求恰如其分，對成績不能隨意拔高、擴大，對問題不能有意回避、掩飾，確保情況和信息真實可*。那種不深入調查研究，不作定性定量科學分析，憑主觀想象寫匯報的做法是非常錯誤、十分有害的。辯證，就是堅持兩點論、兩分法，切忌兩個極端。講成績、擺問題、談情況、查原因、拿對策，都要講兩面理，不搞絕對化。講單位狀況，既要報喜，又要報憂；分析形勢，既要講成績，又要講問題；談一項工作，既要總結成功的經(jīng)驗，又要講清失敗的教訓；陳述對某一問題的看法，既要反映正面的相同意見，又要說明反面的不同意見，使每一個問題、每一項工作都經(jīng)得起實踐和歷史的檢驗。匯報工作中出現(xiàn)失真的問題，一種情況是有意的，這是個思想問題，另當別論。另一種情況是調查研究不夠，掌握情況不準，只能在那里閉門造車。這樣做勢必造成匯報情況出偏差。通常情況下，領導頭腦里裝的都是些全局性的問題，對某個局部、某個環(huán)節(jié)、某個具體問題，不一定都掌握得那么詳細，這就需要機關干部來彌補。作為首長外腦的機關干部，掌握情況一定要具體、詳細，做到對每項工作的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，對每件事情發(fā)生的時間、地點、經(jīng)過、涉及的人員、結果等都要了解的明明白白，一清二楚。不然的話，寫匯報稿涉及到具體問題時就會抓瞎。

五是寓理于事，言之有物

有些匯報，之所以引不起共鳴，激不起興奮點，不能打動人、感染人，原因是多方面的，其中很重要的一條就是言之無物，華而不實。匯報稿的最大特點，就在于注重用事實說話，寓理于事，以事明理，事理結合，以事為主。這樣，講起來才能有血有肉，聽起來才能有滋有味。一篇好的匯報稿，需要有很強的思想性，沒有這一條，肯定不是個高質量稿子。對這個問題，現(xiàn)在機關有些同志認識上有些片面，處理起來有點簡單化。好像一講有思想、有高度，就得把話說得大一些，造成通篇匯報稿都是空話、套話、官話。還有的為了顯得有思想，刻意湊一些四六句，什么強化“四種意識”、增強“五性”、提高“六個能力”等等，詞語堆砌一大串，里面卻沒有多少實家伙，讓人聽了不得要領。用事實說話，一方面，要注重作必要的量化分析。領導機關聽情況，首要的是考慮對面上有沒有普遍指導意義。匯報者，對所講的問題作量的分析和比較，可以讓上級領導機關看出你所講的是個別現(xiàn)象、還是傾向性問題，是局部情況、還是全局性問題，以便確定取舍，區(qū)別對待。因此，寫匯報稿時，可以量化的一定要量化，該用的比例一定要用，能用數(shù)字說明的問題，要把有關數(shù)字寫清楚。數(shù)字雖然枯燥，但有些地方、有的時候，在說明問題上，有文字不可替代的作用。另一方面，要善于用典型事例說明問題。很多資深的機關干部都有一條共同的感受：材料要寫得充實豐滿、事理交融，就得重視運用典型事例。匯報稿，是面對面講給上級領導機關聽的，更要多講具體事例。不然的話，就會顯得干干巴巴，難以給人留下印象、打下烙印。運用事例，一要選擇有典型性的，二要運用能夠準確說明觀點的。對所運用的事例，是概括寫還是展開寫，應當根據(jù)需要確定。注重用事實說話這方面，老一輩無產(chǎn)階級革命家給我們樹立了很好的榜樣。陳云同志曾寫過一篇《按中央規(guī)定留足自留地》的調查報告，全文共一千多字，通篇都是用事實闡明道理。其中，講增加自留地的好處是這樣寫的，①可以補充口糧；②便于養(yǎng)豬積肥；③可以種些蔬菜、滿足農(nóng)民的需要；④農(nóng)民可以賺些零用錢；⑤可以恢復和發(fā)展菜園。擺了這些事實，增加自留地的好處不言自明。

六是講究分寸，把握好度

美國著名戰(zhàn)將巴頓有一個很大的弱點就是講話隨便，因此吃了大苦頭。１９４５年５月，巴頓在美國一個群眾集會上發(fā)表演講，快結束時，一個別有用心的記者采訪他：“將軍，您認為美國人加入民主黨或共和黨和德國人加入^v^黨有什么不同?芽”巴頓以為指的是辦理入黨手續(xù)，就隨口應答：“沒什么不同?選”誰也沒有料到，這位記者第二天就在報上發(fā)表文章，題目竟是“巴頓聲稱，共和黨、民主黨與^v^黨沒什么不同”。這一新聞很快傳遍了整個美國和歐洲，引起了反^v^人民的憤怒和美國政界的恐慌，在^v^的要求下，巴頓不得不離開心愛的指揮崗位，后來，逐漸被美國政府疏遠，直到完全脫離軍隊。可見，把握分寸是何等的重要。任何事物都有個度。寫匯報稿，如果把握不好分寸，是很煞風景的。那么，寫匯報稿，應在哪些方面把握分寸，怎樣把握?芽我認為至少應在４個方面把握好分寸。第一，把握思想分寸要準確。領導匯報工作大都代表一個單位、一級組織，有著很強的導向性，匯報中涉及的任何觀點、任何思想，都要與上級指示精神保持一致，絕對不能不講政治，很隨便地提一些思想和口號。尤其是對思想領域有爭議的敏感問題，應盡量避開，即使是非講不可，在提法上也要慎之又慎，防止出現(xiàn)偏差。第二，把握內容分寸要科學。對哪些該匯報，哪些不該匯報；哪些可以展開詳細講，哪些只能點到為止；對所講的問題應當說到什么程度，都要很有數(shù)。實踐證明，一些不成功的匯報，大都在內容設置上不夠科學，沒有把握好哪些該講哪些不該講的分寸。第三，把握語言分寸要貼切。寫匯報稿，在文字表述上應簡明、直接、準確，夸張、比喻、比擬、形容等修辭方法通常不宜使用。在用詞上，要講究通俗、樸實。用詞太專業(yè)、過于規(guī)范化，不但講起來不上口，還會給人造成賣弄的感覺。經(jīng)驗說明，寫匯報稿，應盡量口語化，多用群眾語言，這樣匯報起來顯得自然、流暢。在用語上，還要注意防止極端化，特別是在評價人、評價事、評價工作時，像“很”、“太”、“非?！?、“好極了”、“糟透了”等副詞，一般不要用，防止用過激言詞、講過頭話。第四，把握時間分寸要適中。匯報時間，雖然由匯報者把握，但與匯報稿的長短有直接關系。有的同志認為，匯報稿短了沒有份量，這是一種誤解。其實，匯報的好不好，不是以匯報的長短來評判，而是要*內容取勝。內容好，寫得短也有份量。相反，越長越不受歡迎。在時間把握上，如果聽匯報人有具體的要求，要嚴格按照規(guī)定的時間規(guī)范匯報內容。若沒有具體要求，也要根據(jù)上級領導機關在本單位總的活動時間來把握好匯報的時間；當幾個人共同向上級匯報時，作為主匯報人要留出一定時間，讓其他同志予以補充；還要注意留出讓上級首長作指示的時間?？傊瑢憛R報稿的同志，在計算匯報時間時，要留有余地，不要太滿。不然的話，也會影響匯報效果。

在把握好上述問題的同時，以下幾種“常見病”，在寫作中應注意防止和克服，一是沒有主線串引，內容散。表現(xiàn)為匯報的主題不突出，事無巨細，平均用力，匯報的內容都是工作過程與事例的堆積，主題不鮮明，主線不清晰；二是沒有把握好主題，角度偏。匯報人偏離了匯報的主題，本來是了解一個方面的工作，卻匯報了很多方面的情況。過多過細地寫了與主題無關或關系不大的內容，該寫的沒寫到，不該寫的卻展開了；三是沒有歸納梳理，事例亂。想到哪里寫到哪里，往往這個問題沒講完，又講到了另一個問題上，使聽匯報的人“丈二和尚摸不著頭腦”；四是沒有具體分析，講得空。就道理講道理，缺乏具體事例、具體數(shù)據(jù)、具體分析，原則來原則去，滿篇大話、空話；五是沒有提煉升華，思想淺。就事論事，缺乏思想性，沒有從工作中總結和提煉帶規(guī)律性的東西和給人以啟迪的經(jīng)驗；六是沒有個性特點，問題平。講的都是共性問題，說的都是大路邊上的話，本單位、本部門有特色的東西反映不出來；七是沒有求實態(tài)度，情況假。不是實事求是地反映情況、客觀公正地評價工作，而是有意拔高、摻水分，把點上的經(jīng)驗說成面上的成果，把個別人的成績說成單位的普遍水平，甚至把想到的說成做到的等等，非常不嚴肅。上述問題，寫匯報稿過程中應努力防止和克服。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇十九

我從事超市收銀工作的時間不是太長，自身的素質和業(yè)務水平離工作的實際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學習，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請教和學習，能踏實、認真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應有的貢獻。

收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進行收銀作業(yè)時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內外勾結的偷盜現(xiàn)象。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。

因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數(shù)字和清點現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素，也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報與談笑，要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。

將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發(fā)的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現(xiàn)象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。

離開收銀臺時，要將暫停收款牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬后方可離開。

上面就是我在實際工作中的一點想法，請各位領導和同事批評指正。在接下來的工作中，我會做好09年下半年工作計劃，爭取將各項工作開展得更好。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇二十

20xx年，xx公司在集團黨委的正確領導和支持下，緊緊圍繞集團“十二五”發(fā)展規(guī)劃和集團第二次黨代會確定的目標任務，緊密結合企業(yè)發(fā)展實際，搶抓機遇，發(fā)展生產(chǎn)，努力克服困難，突出重點、開拓進取、扎實工作，堅持以把企業(yè)做強做大為主攻方向，以打造肉類食品強勢企業(yè)為目標，以黨建創(chuàng)新為引領，以轉型升級、開拓創(chuàng)新為突破口，以開展主題實踐活動為動力，以加強企業(yè)內部管理為基礎，以加強內控機制、風險防范為保證，認真抓好各項工作的落實。20xx年對于公司而言是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年，更是公司收獲的一年，面對生豬價格下跌、成本費用上升及市場疲軟等諸多不利因素，公司領導層大膽推進創(chuàng)新管理，及時調整工作思路，狠抓機遇，努力消化不利因素，在逆境中求發(fā)展，不僅原有板塊保持生產(chǎn)經(jīng)營的良性發(fā)展，還繼續(xù)加快向外擴張的步伐，短短幾個月時間就將分廠帶入到正常經(jīng)營的軌道，取得了突出的成績。

1、屠宰生豬：460萬頭；

2、熟肉制品：6200噸；

3、銷售收入：266億元；

4、利 潤：9990萬元。

為了深入貫徹落實集團指導精神，年初公司黨委針對本公司實際情況提出了“強化大局意識，深化機制調整，提高內部管控，確保公司持續(xù)穩(wěn)定和諧發(fā)展”的主題實踐活動。

今年3月份公司黨委召開了第一次黨代會，黨代會明確了未來三年的發(fā)展目標，并提出了六大創(chuàng)新原則即在技術層面上的創(chuàng)新、在供應鏈管理上的創(chuàng)新、在業(yè)務流程再造層面上的創(chuàng)新、在質量管理上的創(chuàng)新、在激勵機制方面的創(chuàng)新、在內控機制方面的創(chuàng)新。

面對今年肉類市場外部激烈的競爭形勢和內部各項生產(chǎn)成本大幅度增加(與去年同比增幅在20%以上)以及受企業(yè)內部各種資源條件的制約，今年我公司經(jīng)營困難之大、任務之重是顯而易見的。為了確保經(jīng)營指標和各項任務的順利完成，我們的經(jīng)濟工作必須要緊緊圍繞實現(xiàn)黨代會確定的發(fā)展目標來開展，通過公司黨代會確立的六方位的創(chuàng)新管理原則，提升企業(yè)高效管理水平，只有在思想上認識上得到統(tǒng)一才能夠解決矛盾、消化費用、克服困難、應對來自各方面的挑戰(zhàn)，達到預期目的。

1、加強企業(yè)內部精細化管理力度。在公司內部各企業(yè)全面推行精細化管理，健全和完善以“凈利潤考核方案”為主要內容的績效考核機制，將公司年度指標下達各單位，各單位按季、按月、按日、按部門進行分解，將指標具體化，用數(shù)字、數(shù)據(jù)考核管理，做到每月簽訂經(jīng)營目標責任書，按旬召開經(jīng)濟分析會，每月進行獎罰兌現(xiàn)，做到與部門工資發(fā)放相掛鉤，與經(jīng)營者職務相掛鉤，同時業(yè)務數(shù)據(jù)與財務數(shù)據(jù)相掛鉤，力求結果真實性強，做到公開透明，監(jiān)督得到強化，重點考核的環(huán)節(jié)為：

——生豬采購環(huán)節(jié)：主要是實施宰后定級，利潤日核算制度，當日利潤的形成與后期市場銷售相掛鉤，用市場來檢驗生豬采購的質量、價格是否合理及是否具有競爭力。

——原輔料及包裝物的采購，對供貨廠家實施招標備案制度，擇優(yōu)選用，定期更新，集體決策。

——銷售環(huán)節(jié)：白條肉定價權集體決策，并與后期利潤實現(xiàn)相結合；副產(chǎn)品采取招標制度，每日銷售隨行就市，獲取利潤最大化。

——費用開支：逐級報批，實行三級簽字制度，努力減少費用開支。

——庫存商品：每月盤庫，保證庫存商品的真實性，避免潛虧。

——能源管理：實行日考核、月兌現(xiàn)的管理辦法，減少能源費用。

通過在公司內部全面推行“凈利潤考核方案”，使企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所涉及的重點部門在經(jīng)營管理上得到有效控制，能夠及時找出管理中的不足，以便及時決策加以改正，獲取利潤最大化。

2、完成肉制品生產(chǎn)板塊的有效整合。公司第一次黨代會后，公司領導班子通過對公司肉制品板塊的現(xiàn)狀和未來發(fā)展的深入研究和慎重考慮，將兩個熟肉制品加工廠進行戰(zhàn)略整合，將肉聯(lián)廠的肉制品車間所有的生產(chǎn)業(yè)務、設備、專業(yè)人員等戰(zhàn)略轉移至生產(chǎn)基地，利用幾個月的時間對市場銷售、產(chǎn)品研發(fā)、業(yè)務財務手續(xù)及人力資源、技術團隊建設等方面進行了整合及改革，使通州基地各項資源得到充分利用，銷售部門重新構建了“以京津唐為主攻市場，以內蒙、山西、東北、河北、山東、江蘇為輔助市場”的“以點帶面、穩(wěn)步推進”的區(qū)域開發(fā)戰(zhàn)略思路，生產(chǎn)研發(fā)部門提煉產(chǎn)品概念40余個，成功推廣出主導新產(chǎn)品20余種，全面提升肉制品的產(chǎn)量和質量，在目前穩(wěn)定日產(chǎn)20噸的基礎上，在年底前要達到滿負荷，要形成新的盈利增長點，形成新的突破。另外，基地利用原有車間進行技術改造，主要進行生鮮產(chǎn)品的精深加工，解決廠地設施不足的問題，建立公司“生鮮食品配送中心”，通過整合實現(xiàn)了：

1)內部資源充分利用；

2)通過轉型升級，使公司肉制品、生鮮食品都得以較快發(fā)展，抓住市場機遇，增強盈利能力，消化成本費用；3)利用生豬基地的優(yōu)勢，建設高端市場，進一步從根本上提升品牌的地位和知名度；

4)此項戰(zhàn)略整合，為下一步公司內部的整合調整打好基礎，目的就是進一步增強企業(yè)盈利能力。

3、河北肉類食品有限公司順利開業(yè)，創(chuàng)造佳績。在集團的大力幫助下，分廠自9月8日試運行至今已逐步邁入正軌，日均屠宰量可達800余頭?，F(xiàn)已簽約的超市有石家莊、邯鄲、衡水、邢臺，已啟動的市場有北京大洋路市場、來廣營市場、北大地市場、石門市場、回龍觀市場，石家莊橋西市場、懷特市場、白佛市場等。銷售團隊不斷提高服務意識，對產(chǎn)品質量精益求精，目前不僅在天津、石家莊、邯鄲、北京等地設立辦事處，銷售范圍已逐步向北擴大到錫林浩特、哈爾濱，向南擴大到湖南長沙等地。11月26日正式營業(yè)后，基礎設施的改建工作仍將穩(wěn)步推進，為20xx年營業(yè)總收入目標8億元打下夯實基礎。

4、內控機制上。

1)應收款管理。公司于2月份下發(fā)了《關于對應收帳款管理措施的有關規(guī)定》，全面推行先款后貨制度，建立帳款對帳機制、預警催收機制，從事前防范到中期監(jiān)控再到后期的催收追索進一步細化，明確責任，力爭把企業(yè)的風險點降到最低；

2)合同管理。加強合同管理，按流程進行起草、審核、審批、簽發(fā)、檢查，杜絕合同管理風險。

5、抓好渠道轉型升級問題。如何實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化，如何具有市場定價權，如何降低成本，必須抓好四個方面的轉型升級。

1)采購渠道的升級，砍掉原有劣質渠道，建設生豬自采部，面對每年50億元的生豬采購，一是了解生豬市場行情，不受豬販子制約。二是保證生豬食品安全，全程管控。三是進一步與豬場合作，實現(xiàn)雙贏，降低成本，爭取更大利潤；

2)建立直營店，以公司內部熟肉制品為主，占領終端，目前已建立直營占10余家，充分利用自有生豬基地優(yōu)勢，建設高端市場，在實現(xiàn)贏取高額利潤的同時，進一步從根本上提升品牌的地位和知名度；

3)建立外埠部，進一步細化整合市場；

4)增加國際凍品貿(mào)易部的市場競爭實力。

6、提升干部履職能力做表率，創(chuàng)新管理促發(fā)展。要全面完成企業(yè)各項工作任務，必須建設一支高素質的干部隊伍。4月3日公司召開了干部工作會，一是強調了責、權、利的問題，要求干部要勇于擔責，職工勇于認錯；二是強調了廉潔勤政的問題；三是建立企業(yè)內部審計機構，直接與業(yè)務環(huán)節(jié)相掛鉤；四是識人、用人、容人、培養(yǎng)人，加強人力資源建設，加強企業(yè)干部隊伍建設，在提高素質、提高履職能力上下功夫。

按照集團黨委《關于開展“創(chuàng)新轉型促發(fā)展，超越領先再突破”創(chuàng)先爭優(yōu)主題實踐活動的通知》和《關于強化創(chuàng)先爭優(yōu)活動開展基層組織建設年工作的實施方案》的通知精神，大紅門公司黨委結合實際認真抓好落實工作，具體抓好以下工作：

1、與各基層單位簽訂了《黨建目標責任書》和《黨風廉政建設責任書》。

2、認真布置黨委、紀委、工會等部門的年度工作重點，進一步統(tǒng)一思想，提高認識，為全年工作的順利完成提供組織、思想保證。

3、認真落實“領航工程”、“聚力工程”和“先鋒工程”，在公司內部開展“兩為”活動——“為黨旗添光彩，為大紅門公司做貢獻”。

4、抓好黨務公開和支部建設、黨員發(fā)展工作。

5、抓好先進基層黨組織和優(yōu)秀^v^員的推選、宣傳和表彰工作。

6、抓好安全工作，做好維穩(wěn)工作，為企業(yè)發(fā)展營造和諧穩(wěn)定的工作環(huán)境和氛圍。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇二十一

20xx年已經(jīng)結束了，在這一年的工作當中，我要感謝同事們的相互配合，使我較好的完成了本職工作，下面是我個人的一個工作總結。

1、每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去，并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務，并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事！

2、每天早上第一時間帶領員工和促銷員仔細檢查好商品價格標價簽，并及時更換好變價標簽和保證每物一價，方便顧客選購和避免客訴。

3、安排好員工與促銷員的每天工作任務，并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進行處理并在下班前進行任務交接和對碰到當前困難進行商榷和溝通。

4、每天查看和分析營業(yè)報表和昨天銷售明細清單，并對某一季節(jié)性商品和敏感性商品進行一系列的調價讓利活動，從而更好地吸引到新一批潛在性客流，并跟蹤好每一檔商品的訂貨和到貨情況，發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理反應情況，生效當天安排好人員和時間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前，并及時清退過檔商品數(shù)量和滯銷凍結商品庫存。

5、每天帶領員工和促銷員查看賣場和倉庫衛(wèi)生工作，并合理安排衛(wèi)生區(qū)域，輪流安排員工進行檢查和跟進。

6、每個星期固定有一天要分批對員工和促銷員進行營運和服務知識的培訓工作，并分享店內最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。

總而言之，言而總之！做的是細節(jié)，要想管理好，必須多動腦，要想輕松滴，合理安排好！

在工作當中，最好通過不同的形式，聽取各方面的意見，了解有關情況，或者把總結的想法、意圖提出來，同各方面的人員、群眾商量。一定要避免領導出觀點，到群眾中找事實的寫法。一定要實事求是，成績不夸大，缺點不縮小，更不能弄虛作假，這是分析、得出教訓的基礎。

肉類工作總結 肉制品工作總結篇二十二

周工作總結嘛，首先就要寫本周主要做了什么工作，也就是工作重點。著重突出工作內容，有啥突發(fā)事件等等。

在本周工作中有沒有找到什么問題，或者工作進度提升了，或者與人溝通發(fā)現(xiàn)什么問題，都可以寫出來。倘若自己有好的想法，更要寫上去，對自己提升是有幫助的。

有的問題自己無法解決，比如加薪或者申請團隊活動經(jīng)費等等，就要提出來，讓領導幫忙解決。

本周工作有什么心得體會，就跟我們看完一篇文章寫讀后感樣，自己在本周工作中有啥收獲，有啥感想，都可以寫上。尤其是在處理突發(fā)事件上，有啥感悟想法等。

數(shù)據(jù)是很直觀的，有數(shù)據(jù)支撐更有說服力。比如本周做了多少工作，收益多少等，能量化就量化，不能量化的就細分。

這周工作結束了，下周工作是怎么安排的，下周有什么計劃等。

1、一定要實事求是，成績不夸大，缺點不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。

2、條理要清楚?？偨Y是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。

3、要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質的，有現(xiàn)象的；有重要的，有次要的，寫作時要去蕪存精。總結中的問題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊?，該略的要略?/p>

肉類工作總結 肉制品工作總結篇二十三

為了總結經(jīng)驗，不斷提高本科室的業(yè)務能力，克服不足，現(xiàn)將上周的工作做如下簡要回顧和總結：

1、由于二號工藝巷打到頂板，本科室下井對二號工藝巷進行了實地測量，為其施工方案變更提供了相關數(shù)據(jù)圖紙資料，二號工藝巷出現(xiàn)施工失誤，與本科室相關甚大。本科室已對相關責任人進行了處罰，在今后的巷道放線工作中，一定吸取本次使用羅盤放線的教訓；

2、為了+770永久避難硐室施工方便以及掌握其實際施工情況，保證工程質量，再一次對其進行了測量，復合并延伸了中腰線；對+807回風巷的激光指向儀進行了校驗；

3、為保證綜放面放頂炮工作的順利進行，我科室編制了相關安全技術措施，繪制了放炮警戒圖，根據(jù)圖紙，在地面實地進行了測量放線；

4、熱情迎接了上級行管部門（北疆分局和昌吉州分局）對我礦進行的大檢查，并參加了相關會議，認真落實整改措施，做好礦上相關證件的變更工作；

5、編制了《+807主運輸煤門作業(yè)規(guī)程》，為+807主運輸煤門的開工做了措施上的準備；

6、對井下頂板離層儀牌版和三圖一表及施工牌版進行了擦洗，對頂板離層儀進行了定期觀測和記錄；

7、整理修改本科室相關技術措施、圖紙，不斷補充完善地測防治水質量標準化的文件資料；

為做好本科室本周工作，現(xiàn)將本周工作計劃做如下簡要安排：

1、通知各相關科室及責任人，會審《+807主運輸煤門作業(yè)規(guī)程》，隨時準備好為主運輸煤門開口進行測量放線；

2、通知全礦采掘技術員、工程驗收員到技術科參加《井下放線，中腰線延伸》的技術培訓工作；

3、做好+770永久避難硐室與專用回風上山的貫通測量工作；

4、編制專用回風上山安裝人行梯的安全技術措施；

5、編制《綜放面三號工藝巷》作業(yè)規(guī)程，隨時準備好為三號工藝巷開口進行測量放線.

肉類工作總結 肉制品工作總結篇二十四

工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的，面對激烈的市場競爭 , 作為酒店客房部基層管理人員的我,更應該作好自己的工作總結和計劃 ,才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學的發(fā)展思路。下面是全年工作總結和計劃：

1. 在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當前我部門有新員工的注入 ，在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現(xiàn)場督導和指導，確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導致客人投訴，影響服務質量和公司效益。

2. 對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級，并做好檢查工作。看上去這是一項很簡單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達領班做一樣事 100 ％，領班傳達給服務員 90 ％，服務員聽了 90 ％，但只做了 80 ％。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查，可能會做一些彌補。反之則 ……這只是三個層面之間的傳達，如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的關鍵。

3. 酒店設施設備的保養(yǎng)工作。酒店的設施設備都是實物，都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象，因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。比如定期旋轉床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養(yǎng)護設施設備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密合作。

4. 留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。（ 1 ）加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進行匯總總結。（ 2 ）提高服務質量，美化客房內飾，提供一些個性化服務和超值服務，使客人有一種賓至如歸的感覺。（ 3 ）與前臺的緊密聯(lián)系和配合，入住客戶的需求總匯到前臺，如需要客房的能準確快速地反應。

5. 團隊內部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧，客房部內部工作可以分區(qū)進行透明化、公平地打分，考核。已達到相互監(jiān)督共同進步的目的。在經(jīng)費充足的.前提下，可以安排員工互動、集訓，以增進團隊內部的扭力。

6. 資源節(jié)約方面?？梢栽囍鴮⒖蛻粲檬Ｓ嗟娜沼闷坊厥?，作為清洗用品，定時關燈開燈，為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢！

7．業(yè)務與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓課，從公司最基層的我們開始提高能力與素質?；鶎拥墓ぷ髂芰o話可說，新老員工的業(yè)務素質的提升，是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。

以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結和新一周里工作的初探設想。我們都很希望總結出自己內心最真實的東西，以供互相借鑒參考，為彼此的工作提出意見和建議。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一周里，更加團結互愛，共同書寫酒店嶄新的篇章！