總結是成長的階段性記錄，每一個階段都值得被留存?？偨Y應該緊扣主題，結構清晰，邏輯有序，語言簡練。這些總結范文是作者從實際生活和工作中提煉出來的寶貴經驗，非常值得我們借鑒和參考。

寫山西的作文開頭篇一

我最愛吃的就是刀削面了，星期天中午，我又走進了一家刀削面館。這家面館坐落在一個小巷子里，可是“酒香不怕巷子深”，這家刀削面館聲名在外，無數(shù)食客慕名而來。

“老板，一碗刀削面！”“好嘞！”老板高聲應答！只見他一手迅速托起早已揉好的面團，另一只手拿起他的“獨門武器”——瓦片刀，麻利地操作起來。

他左肩微下，右肩上揚，手臂飛快地前前后后擺動著。刀光微閃間，一條條大小、形狀幾乎一模一樣的面條在空中劃出一道道美麗的、優(yōu)雅的白色弧線，然后猶如一條條銀色小魚爭先恐后地陸續(xù)入鍋，已經浮出水面的“小魚”則快活地游來游去。這一幕看得我驚呆了，好一會兒才想起找個位置坐下。

不一會兒，一碗正宗的、香噴噴的刀削面擺到了我面前。大大的面碗中間醒目地堆著潔白如玉的刀削面，上面蓋著褐色的牛肉，襯著幾根嫩綠的小青菜。白如玉、褐如山、綠如林，這哪是一碗面呀，分明是一幅畫功一流的立體山水畫。

一陣獨特的香味撲鼻而來，我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽般吃了起來，秘制牛肉已燉得綿軟，入口即化，配上滑溜溜的面條、脆香的青菜，油而不膩、滿嘴鮮香。直到最后的面湯也被我一掃而光，我才滿足得直打飽嗝。一碗面吃完，那獨特的香味在我的口腔里盈盈而立，令人久久回味。

想必你也口水“飛流直下三千尺”了吧，那就快來品嘗一下吧！

寫山西的作文開頭篇二

乘風好去，長空萬里，直下看山河。“咔嚓”家鄉(xiāng)的錦繡河山被瞬間定格，一張張山西名片印上了別樣的風景，化為永恒。

山西在地圖上像一片葉子，普通卻不平凡。衣食住行樣樣有特色，種種有韻味。

常言道，民以食為天。山西的美食更是成為一張靚麗的名片。這其中我最愛的當屬太谷餅了，太谷餅選料精細，工藝獨到，以配料、拌面、揉扎、制餅胚、粘芝麻、烘烤等工序精制而成。金黃酥軟的餅皮上落滿了白芝麻，泛著誘人的光澤，甜而不膩，酥而不碎，味美鮮香。咬一口下去，嘗到的，是食物的鮮美；品到的，是生活的幸福。

說完了吃，再來談談住，山西最出名的，莫過于就是平遙古城了，站在四合院里，聆聽歷史的古跡；走在青石巷上，丈量歷史的短長。白天，這里威嚴莊重，感受到的是空間上的磅礴大氣；傍晚，天邊的煙霞鋪在青瓦上，就有了煙火氣；晚上，檐廊下高挑的燈籠映紅了街道，讓人感覺不是只有杏花佳釀可以醉人，景更令人心醉。世界遺產文化中心描述稱：平遙古城是中國古代城市在明清時期的杰出范例，在中國歷史的發(fā)展中，為人們展示了一幅非同尋常的文化、社會、經濟及宗教發(fā)展的完整畫卷。

最后便是衣和行了。山西民眾的衣飾就如同其樸實，勤勞厚道的品行一樣顯得本分、簡樸，于方寸之間見溫情。山西的山區(qū)人應受山路崎嶇不平，不易行車的限制，發(fā)明了一種可載人運物的馱運工具“駝筐”。用木頭做一個拱形駝架，墊鞍襯搭于牲口背上，一頭固定一個編筐，外出時，人騎坐在中間，東西放在筐內。人們吆喝著，一路悠然，一路春風。

20xx年外交部以“山西新轉型，共享新未來”為主題，向全球隆重推出山西，用的就是這一張張靚麗的山西名片。讓我們從現(xiàn)在開始，鑄就山西魂，締造中華情。

寫山西的作文開頭篇三

西海是用水做的，水就是它的生命。那的水清澈無比，透到它水底的沙石看得一清二楚。風兒吹過，它便與風兒玩霧，一跳一跳的，似乎要把風兒捉住。風兒不能久留，它便依依不舍地道別，在湖面上蕩起一道道波痕，那樣子在畫家眼中定然是美的。但在我眼中、心中、口中、筆下它卻是一個孩子，一個嬉戲的頑童。那的水是彩色的。陽光灑在它身上，好似為她穿上了華服。你看??！走近些，看它是綠的，那種綠讓人心曠神怡。再走遠些，它又是多么藍，比人間天堂中最美的藍色鉆石還美。它的美，竟不能用言語表達。你再仔細看陽光下水天相依的地方，黃的水、紫的色，如同步入仙境。

西海，你美麗得就像人間仙境，置身于你的懷抱便覺得是在夢中。不過就算你是夢，也是我做過的'最美的夢！

寫山西的作文開頭篇四

我的家鄉(xiāng)山西復雜多變的地質、地貌、水文、氣象條件，造就了許多雄偉壯觀、引人入勝的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍貴生物等自然景觀，其自然旅游資源之豐富位列全國前列，山西除了海洋、沙漠以外，幾乎擁有所有的自然景觀，而鹽池、萬年冰洞、火山群卻是絕大部分省份所沒有的。

山西多名山，是全國唯一一個擁有五岳、五鎮(zhèn)和四大佛教名山的省份。最著名的有五岳之一的北岳恒山、四大佛教名山之首的五臺山、道教名山北武當山、綿山、國家級風景名勝區(qū)五老峰、全國十佳自然保護區(qū)之一的蘆芽山、五鎮(zhèn)之一的中鎮(zhèn)霍山、保存有華北面積最大的原始森林的歷山、太行山脈中奇絕險峻的太行大峽谷、王莽嶺、黃崖洞，另有靈空山、石膏山、仙堂山、管涔山、龐泉溝等，山色不同，神態(tài)各異，分別以險峻、幽雅、秀美而出奇制勝。有的可游覽觀賞，有的可避酷暑，有的可訪古尋幽，有的可供瞻仰。大川首數(shù)黃河，是山西、陜西兩省的天然分界線，流經山西19個縣，流程965公里，先后匯入18條較大的支流和上千條溪流，晉陜黃河峽谷兩岸秀峰林立，形態(tài)萬千，風陵渡一帶的黃河寬達數(shù)十里，為黃河最寬處。這些名山大川猶如一幅幅美不勝收的畫卷，形成多處風光寶地，成為山西取之不竭、用之不盡的旅游資源。

山西因氣候、土壤結構、生活條件，和土特產品不同，創(chuàng)造出千姿百態(tài)的地方風味小吃。并且一個小吃成為一個地方形象的代指。現(xiàn)在這些獨特的風味小吃，已日漸從家庭餐桌走向集市攤點。

太谷餅：繼承我國傳統(tǒng)餅食——“胡餅”的制作技巧，選料精細，工藝獨到。以配料、拌面、揉扎、制餅坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成，甜而不膩，軟而不皮，香甜濕潤，為旅行、探病的絕好佳肴。

過油肉：進了山西人開的飯店，上了山西人的飯桌，過油肉是必備的一道菜，它因選料精、刀工細、配料鮮，制作快、口感酥、味道濃、營養(yǎng)價值高而倍受歡迎。選豬的里脊肉或元寶肉為主料，精切成銅錢厚的肉片，加蛋黃、黃粉、精鹽、料酒等抓勻，放入油鍋中打散滑熟，加木耳、玉蘭片、蔥白、菠菜等輔料，烹炒而成，色澤金黃。

油茶：用米面、莜面炒熟，加荊芥五香調料，入鍋熬成淺咖啡色糊狀，加入蔥花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒時的方便飲食，全省普遍食用，以吉縣油茶最有名。

我的家鄉(xiāng)怎么樣？

點評：這是一篇狀物的文章，讀起來覺得親切自然。文章對“我的家鄉(xiāng)——山西”的描寫細膩準確，如“這些名山大川猶如一幅幅美不勝收的畫卷，形成多處風光寶地”修辭手法運用恰當，通篇語調輕松活潑，語言生動有趣。

寫山西的作文開頭篇五

山西的春節(jié)，在臘月就開始了。臘八一到，家家熬臘八粥，接著買皇歷，麻粘兒，是山西民間特產，用芝麻與糖做成的，孩子們最愛吃。

過了臘月二十，進入節(jié)前最忙的階段，山西諺語：“二十三，打發(fā)灶君上青天；二十四，寫呀么寫對子，二十五，擦摸打掃笤卒；二十六，黑的白的蒸啊兩不鹿；二十七，關住門門洗了局；二十八，胡拾掇；二十九，提啊壇壇打酒酒；角兒（角兒就是餃子）捏啊三不鹿?！?/p>

小年到了，山西人傳統(tǒng)要祭灶，祭灶多在黃昏之時舉行，先把灶餅、芝麻糖等物品供奉在灶王爺像前，然后在像前點三柱香，一家老小要給灶王爺磕頭，再把芝麻糖到火上燒成稀，糊住灶王爺?shù)淖?，再把草料扔到廚房頂上喂“天馬”。然后把灶王爺像揭下來，一邊焚燒，一邊祈禱。之后，燃放鞭炮為灶王爺開路。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘起來，吃起來酥脆香甜。

大年三十到了。炒冷葷，蒸扣碗，拌餡包餃子，都是要干的事情。男人們貼對子，門神，女人們擺供品，燈瓜瓜，也就是桌燈，大年的燈是通宵的，不能熄。

晚上，各處都是放鞭炮與花炮的，大人們放“大禮花”，一道金光沖上了天空，竟然變出了一顆顆紅寶石，紅寶石邊上還壤著黃色，美麗極了，緊接的道道金光變成了五顏六色的花朵，有的像玫瑰花，有的像菊花，接著炮仿佛如流星一樣過來，孩子們一般放竄天猴，一下就飛上天的那種，還有小蜜蜂……接著又熬年守歲。

子時一到，鐘聲一響，第一件事情就是開門上香，據說這是旺香開門，誰家早點，誰家就預示一年興旺，第二件事情則是上廟上香，越早越好，商號一般是掌柜的去，衣帽整齊。

大年忌諱多，語言上不能說不吉利的話，如餃子破了得說“綻了”。

初一不管男女老少都要給長輩磕頭拜年，互贈禮品，還要祭祖拜神。

傳統(tǒng)正月初五不出門，所謂破五。正月初七稱為人節(jié)。

一直到正月十五，春節(jié)的又一個高潮到了，家家戶戶吃元宵，元宵是一種甜而不膩、膾炙人口的民間小吃。尤其是孩子們，特別愛吃。

最重要的是還要掛花燈?。氖牡绞?，每晚都開，處處張燈結彩，五顏六色，花燈樣式很多，數(shù)不勝數(shù)。有動物的，有猜謎的，有宮燈，如意燈，飛機式的燈，料絲燈，玻璃燈，走馬燈……形形色色，異彩紛呈。

孩子們與大人們都要放煙花，毫不遜大年三十的炮火。

從十四到十六，連續(xù)三天各縣、各村都要組織大大小小各種樣式的匯演，有民間藝術，晉劇，有古老樂曲，有代表喜慶的演出，有代表幸福的演出，還有古老傳說的。

一直到正月十七，春節(jié)結束了，但還留著濃濃的年味……。

點評：這篇說明文為我們介紹了“山西的春節(jié)”，簡單介紹了春節(jié)的各種民間藝術和民間特產，同時也表達了作者對春節(jié)的喜愛與留戀。結尾“春節(jié)結束了，但還留著濃濃的年味”總結全文，深化了中心。

寫山西的作文開頭篇六

沙市鎮(zhèn)位于瀏陽市的北面，是管轄幾萬人口的大的`行政農貿中心，撈刀河水就從集市邊山腳下的紅石頭河床上滑過。河兩岸有一座古老的石橋相連，從鎮(zhèn)上沿一條沙石公路往平江方向行走三公里多的山路，又到了一個叫山上羅的小集市，再往前行幾十米后，往左邊放眼望去，地勢豁然開朗，只見有良田數(shù)千頃，是一個橢圓形的小平原，橢圓邊上是幾層重疊的、密密麻麻少有間斷的、幾乎同一模式的兩層土木結構的瓦房，再外層即是“緊箍”著房屋的高矮不一、層巒疊嶂、綿延不斷的群山。山上大部分是青翠的，但也有一部分是禿頂?shù)?，只有稀疏的幾顆松樹硬“粘”在光滑的“細沙巖”石板上。整個田野西北邊高，東南邊低，中間水渠縱橫交錯，寬窄不一的道路也清晰可見。這個地方叫高標塅。從小集市出發(fā)，沿著山腳下的村子往塅的西邊走一公里半，到了高標塅位置最高處的村莊，叫做沙山袁的地方。這兒就是我的家園了。

站在塅中的田基上，抬頭觀察沙山袁地貌，只見有三個幾十米高的小山包并列一字型排列，蹲在百多米高的群山前面。每個小山包的右邊緊接著有人工修筑的塘基，貯藏著汪汪的一塘清澈的山水，方便小山包早晨“醒來”照著鏡子梳理容顏，體面地度過風光的每一天。左邊的小山嶺叫蛇嘴嶺，像從環(huán)形群山的身軀邊小角度伸出的長長手臂前的拳頭，也像巨大的蟒蛇拖著長長的身體從山頂匍匐而下的蛇頭。為了防止它再向前“伺機攻擊”，先祖?zhèn)円蕴粱洚旀湕l將這一威脅之勢捆綁化解在群山的腳下。塘基上長滿了高矮不一的樹木，與群山有了天衣無縫的銜接，就像自然的山腳突出延伸。

中間的小土包叫“烏洲垴”，嶺上是較平的，靠近塅的一邊是懸崖。崖上多是青草，只有少量的樹木，對嶺上的視野沒有遮擋。幾十米長的塘基將烏洲垴與左邊的叫“老廟嶺”的串聯(lián)了起來。塘基靠水面的一邊長有低矮而根部發(fā)達的、有密密的節(jié)疤的水柳灌木，其反面多是小竹子和狗尾巴草。也有幾棵掛滿了圓圓的、輕薄而密密麻麻的綠葉的木子樹在塘的拐彎處“站崗”。老廟嶺是原生態(tài)的，沒有人工挖鑿的痕跡，樹木茂盛，樹種豐富，野果子也多，比另兩個山包要高出很多，“身軀”也強壯幾倍。嶺的右邊山腳有相對低矮些但修長的塘基，向對面的有些光禿的禇紅色癩子石群山延伸?；弦查L有小灌木和霸根草和金櫻子藤、腹盆子藤，顯得特別的穩(wěn)固而又華麗。在蛇嘴嶺、烏洲垴和后面的群山相夾顯現(xiàn)出長方型的狹長地盤中，就藏著一片沙山袁家的土墻瓦頂?shù)姆课萘?。后面緊靠群山，前面是由水渠相隔的、由高走低的大片稻田。站在屋檐下，每天可望到高標塅四周數(shù)不清遠近村落的裊裊炊煙和萬家燈火，天氣晴朗時，也可以正面望見幾十公里遠的聳入云霄的石柱峰。

站在沙山袁屋靠背的紅石頭山頂上，對著塅觀察，右邊有蛇嘴嶺與相近的群山合圍成的v字型山沖叫尾巴塘沖。沖口是頭尾一寬一窄的碧波漣漣的杉樹塘。烏洲垴與老廟嶺之間的魚塘里水質因為塘底泥的關系而清中帶黃色，形狀像長是寬的兩倍的長方形，是離村子最近的、村民洗菜洗衣的日用塘;在靠老廟嶺的塘邊，建有熱鬧忙碌的大隊部和村辦小學。

再向左看，老廟嶺與群山之間有一依山腳而彎曲的半月形的湖泊，有幾百米長，百多米寬，水質清澈。這里叫鄭家塘。在塘與群山之間，是長長的一片高低錯落、被“兩邊地勢”擠壓得形狀各異的菜地和稻田。三口塘高矮有序，杉樹塘的水可經過山邊的水溝依次流到另外的兩口魚塘。

三個小山嶺站在一條直線上，群山從直線的頭尾外的不遠處包抄合圍，將小山嶺抱入懷里，終生相伴，形成一個大的三角形輪廓。

小山崗能幫助我們的瓦房遮風擋雨，我們在兩個矮的山崗上建起了曬谷場，除了農忙時曬谷，還可在夏天供人乘涼，在朦朧的夜色籠罩下，這里的山、水、田、屋和人組合成了一幅美麗的圖案。

寫山西的作文開頭篇七

世界面食在中國，中國面食在山西!

我作為一個地道的山西人，今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸。說起榆次灌腸，相信聽說過的朋友很多，吃過的人也不少，可是知道這灌腸來歷的人可能就不太多了。

相傳在民國初年，榆次市場上經營灌腸者較多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖?zhèn)鞯墓嗄c經營者。清朝時，范臭小就隨父親范慶林學做灌腸，民國25年后，其子范二毛又繼承其業(yè)，后又傳其孫范玉亭，成為四代經營灌腸世家。

灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚，四周略薄。

在榆次，以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主，豬血灌腸吃起來鮮香可口，顏色為淺褐色，軟中有韌而富有彈性。

灌腸冷食時輔以佐料，以鹽、蒜、醋、辣醬為主，再滴幾滴香油，食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應切塊，以豬油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家鄉(xiāng)山西還有許多出名的小吃，大多以面食為主，其中刀削面、燜面、撥魚兒、碗禿等。故海內外早有“世界面食在中國，中國面食在山西”的說法，我真誠地歡迎海內外的朋友來山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福。

山西特色有很多，例如，過年吃餃子，還有各種面：刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。

在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚戲水，煞是好看。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢'。面要揉成尺余長的筒狀，削面時，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。

聽說，刀削面還有一個故事：據傳當蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個切吧!他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今。

品嘗刀削面也是一種學問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽。如果大家有時間，可以來這里平嘗平嘗。

今天是來到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嘗一下當?shù)氐奶厣〕浴?/p>

早就聽說山西是面食之鄉(xiāng)，刀削面尤其有名。一路上，導游都在說，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面是中國五大面食。我平時最喜歡吃面條了，而且特別愛吃刀削面，這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣。在面館，我看著老板用一塊薄片將面團一片片地削出來，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來后，老板用勺子盛開，灑上一把牛肉、香菜，再加點山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風味獨特，我吃得滿頭大汗，覺得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信，下次你去的時候不妨也來嘗嘗這里的面條。

我們在街上逛了一會，接下來去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點，把面團攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個名字外，它還有其它的兩個名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，后來才叫石頭餅的。

我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客，大家都會帶點牛肉回去的。我品嘗了一下，口味有點重，但還是很好吃，看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候，我一邊在看說明書，原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。

今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁。同學們以后有機會的話，可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦!

但是我是個貪吃的人，所以還是給你們介紹美食吧!來到大同一定要去永和美食城吃渾源涼粉，晶瑩剔透的'涼粉十分筋道，口感爽滑，配上脆脆的蠶豆，還有黃瓜絲和豆腐絲，很好吃，我連湯都喝掉了。雁北蒸雜糧也不錯，所謂的雜糧是土豆、南瓜、玉米、山藥、胡蘿卜、毛豆，看上去很不起眼，但是原汁原味的味道蘸上蜂蜜，清香加香甜直沁入心脾，值得去嘗嘗。過油肉是用里脊肉裹上雞蛋液后下油鍋炸熟的，肉片很嫩，但是一點也不油膩，配上木耳和筍片，堪稱美味佳肴。山西的刀削面很好吃，面條不像別的地方削的那么粗，既筋道又不會太難嚼，配的澆頭也很有特色，總之，一個字：香。晚上一定要到臨汾的鼓樓廣場去吃夜宵，有很多好吃的東東等待著你的到來哦!什么碗托，拌土豆泥，冰粥，烤魷魚，連酸梅湯都很好喝呢。早晨去吃曲沃的王記羊湯。羊湯熬得奶白奶白的，一點腥氣味都沒有，撒上香菜和蔥末，只聞聞就夠香了，再配上一個餅子，美味!

你是不是也心動了?那就趕快也去山西品嘗美食吧!

俗話說“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是舉不勝舉。今天，我向大家介紹一個風味小吃，那就是——山西的刀削面。

山西刀削面風味獨特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風味小吃。

山西刀削面看相好。做好面時，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時，真是令人垂涎欲滴!

山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——一刀削。搓面團時，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。下鍋時，左手托著面團，右手持著特制的弧形削刀，一刀一刀削進鍋中，最后煮好時，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。

山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時候還挺有意思呢!吃面條時，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”以后，“噓”地一下吸進嘴里，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時，我喜歡慢慢地嚼著吃，一口一口嚼著吃的時候，我感覺好吃極了!有一次，我吃面條時很急，吸面條時過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣，都捂著肚子笑了起來。從那以后，我給山西刀削面取了個別名——“濺滿臉”。

我已經介紹完了，是不是有一種垂涎欲滴的感覺?其實，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出來的，真正的味道還需要你自己去品嘗，相信你品嘗完以后，絕對會回味無窮!

寫山西的作文開頭篇八

1.運用語言文字表現(xiàn)一個可感的世界,謂之敘述.敘述,記錄一個事件,描寫一個場景,刻劃一個人物,但又不只是這些一這事件,這場景,這人物,是一個世界中的事件、場景和人物,它們處身于一個世界之中,處身于各種關系之中.敘述,借用海德格爾的'說法,是將一個世界帶入文字之中,天地神人在這個世界里共舞,隱蔽的東西得以澄明,真理在這個世界中發(fā)生了.或可說世界在這敘述中發(fā)生了.此之敘述可謂揭示.把一個全新的世界揭示出來.

作者：行者作者單位：刊名：山花pku英文刊名：mountainflower年，卷(期)：2001“”(4)分類號：關鍵詞：

寫山西的作文開頭篇九

窯洞（cave-dwelling）是中國西北黃土高原上居民的古老居住形式，“穴居式”民居的歷史可以追溯到四千多年前。在中國陜甘寧地區(qū)，黃土層非常厚，有的厚達幾十公里，中國人民創(chuàng)造性利用高原有利的地形，鑿洞而居，創(chuàng)造了被稱為綠色建筑的窯洞建筑。窯洞一般有靠崖式窯洞，下沉式窯洞、獨立式等形式，其中靠山窯應用較多。過去一位農民辛勤勞作一生，最基本的愿望就是修建幾孔窯洞，有了窯娶了妻才算成了家立了業(yè)。男人在黃土地上刨挖，女人則在土窯洞里操持家務、生兒育女。窯洞是黃土高原的產物、陜北人民的象征，它沉積了古老的黃土地深層文化。

吊腳樓也叫“吊樓子”，是中國的苗族、壯族、布依族、侗族、水族、土家族等居住在南方山區(qū)的少數(shù)民族的傳統(tǒng)民居，多見于湘西、鄂西、四川、重慶、貴州等地區(qū)。吊腳樓多依山就勢而建，朝向多坐西向東或坐東向西。吊腳樓屬于一種半干欄式木質建筑。一般分上下兩層，上層通風、干燥、防潮作為居室；下層是豬牛欄圈或用來堆放雜物。

蒙古包(mongolianyurts)這類住房形式不限于蒙古族，在中亞地區(qū)游牧民族中很常見。遼國上京的宮城里的宮帳被稱為斡耳朵，也是一種形式的蒙古包。漢語中的蒙古包蒙古包的架設很簡單，一般是搭建在水草適宜的地方，根據蒙古包的大小先畫一個畫圈，然后便可以開始按照圈的大小搭建。蒙古包看起來外形雖小，但包內使用面積卻很大，而且室內空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風吹雨打，非常適合于經常轉場放牧民族居住和使用。

“江南好，風景舊曾諳；日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。

能不憶江南？”這首詞，總是把人們的思緒牽到風景如畫的江南。長江以南的江浙兩省，自古就有人間天堂之美譽。這里河湖交錯，水網縱橫，小橋流水、古鎮(zhèn)小城、田園村舍、如詩如畫；古典園林、曲徑回廊、魅力無窮；吳儂細語、江南絲竹、別有韻味。

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寫山西的作文開頭篇十

今天，高考生開始填報志愿。為了優(yōu)化志愿設置和填報流程，提高考生志愿滿足率，降低新生報到流失率，填報志愿將分兩次進行。6月9日至14日考生填報本科(含三本及提前批專科)志愿，7月31日至8月3日考生填報專科(高職)志愿。預計高考成績在本月26日揭曉。

所有院校均不設服從調劑志愿。

對各批次按考生志愿和相關規(guī)定投檔后完不成招生計劃的院校實施網上征報志愿。體育(文、理)類的考生，可分別填報體育類院校和專業(yè)志愿，也可分別填報文史類、理工類院校和專業(yè)志愿。藝術(文、理)類的考生，可分別填報文史類、理工類院校和專業(yè)志愿，藝術專業(yè)考試合格的考生，才可分別填報藝術類院校和專業(yè)志愿。

省屬院校戲劇影視文學、廣播電視編導和主持與播音專業(yè)考試合格的考生，須按藝術類填報相應的院校專業(yè)志愿。太原師范學院漢語言文學(戲劇影視文學方向、節(jié)目主持方向)專業(yè)考試合格的考生，按文史類填報院校專業(yè)志愿。

兩所港校按我省志愿填報。

參加全國統(tǒng)考的考生均可報考香港、澳門特別行政區(qū)高等學校。報考香港高校內地招生的考生須按學校要求直接向招生學校報名填報志愿，其中香港城市大學、香港中文大學按我省填報志愿規(guī)定要求統(tǒng)一填報；澳門高校內地招生由考生直接登錄澳門高校網站填報志愿并確認。

考生填報院校和專業(yè)志愿，必須嚴格按《山西省2017年全國普通高校招生填報志愿指南》公布的院校編號、院校名稱、專業(yè)編號、專業(yè)名稱，準確填寫在志愿表上，并將所填報的院校編號和專業(yè)編號一一對應填涂在機讀志愿卡上。考生填報的檔案袋、考生簡明登記卡、機讀志愿卡的院校、專業(yè)志愿順序必須保持一致，如因考生填涂不慎，出現(xiàn)不一致，以機讀志愿卡所填涂志愿為準，由此造成不良后果的，責任由考生自負。

藍、黑色鋼筆填寫志愿表。

考生填報的志愿表(卡)是招生部門調配檔案和招生院校錄取的重要依據，須由考生親自填涂，志愿表用藍、黑色鋼筆(簽字筆)填寫，字跡必須清楚、工整，志愿卡用2b鉛筆填涂，填涂必須規(guī)范。志愿信息采集確認后，任何人不得改動，如發(fā)現(xiàn)私改志愿，要追究有關人員和負責人的責任。

寫山西的作文開頭篇十一

二本：文459，理441；

一本藝：文330，理320；

二本藝：藝文298，理287。

一本體：文406，理394；

二本體：文367，理353，體育控制線70。

以下是山西省20xx-高考分數(shù)線，供考生志愿填報參考使用！

寫山西的作文開頭篇十二

暑假里，我和媽媽、姐姐，跟隨旅游團來到了山西陽城，游覽了古香古色的皇城相府。

皇城相府景區(qū)游覽面積十萬多平方米。其建筑依山就勢，隨形生變，層樓疊院，錯落有致。至今已經有三百多年的歷史了。

站在皇城相府城門前，向上望，看見一個高大的大匾，上面有康熙皇帝的親筆題書—“午亭山村”四個大字。進入大門，首先映入眼簾的是一座高大的牌坊，聽導游說上面記錄著陳家（也就是這座房子的主人—陳廷敬家族）世世代代的功名。

抬頭看這座牌坊，呈寶塔形，一共有兩層，上面整整齊齊地刻著字，從右往左看，還真是記的功名呢！我真佩服古代的勞動人民，竟然能從這么堅硬的石頭上刻出這么清晰的字，歷經三百年還能看的那么清楚。

之后，我們又跟著導游去了很多地方……。

皇城相府不愧為宰相的府邸，古香古色，下次一定再來！

寫山西的作文開頭篇十三

壬辰之年，十月金秋，會于山西平順縣，共游玩賞景也。是日也，天朗氣清，惠風和暢。此地有崇山峻嶺，茂林修竹，又有清流激湍，映帶左右。雖無絲竹管弦之盛，亦足以暢敘幽情。我們一行人從山腳出發(fā)，沿著尋覓到崎嶇的羊腸小道——向上，攀爬。這的確是一條能夠激起人們對它無限向往憧憬與期待的小徑，因為你無法想象得到在這條道路上會遇到怎樣綺麗誘人的風景，你也無法預測究竟哪一刻你會登上山之巔，俯瞰腳下一切，領略世間萬物。

加之它作為古代運糧的棧道，這一艱險的小路，在我內心瞬間增添了一絲神秘與圣潔。隨著陽光一點一點耀眼起來，我們的腳步也變得越來越沉重?？墒?，每向上攀爬一步所帶來的淋漓盡致的暢快感，卻是什么都無法換來的!因為你的每一次前進，都會使你看到不一樣的風景，帶給你不同的視覺沖擊。也不知過了多久，我們終于到了山門。在這里，我佇足，我遠眺。我的腳下，村舍相望，田圃縱橫，道路津梁，交錯相通，仿佛眼前展開了一軸工筆長卷;在遠處，方山如屏，千峰競秀，煙霧迷蒙，隱約參錯，我又好像面對著一大幅的潑墨山水，陣陣颯爽的秋風不時拂過發(fā)梢，內心油然而生一種寧靜，肅穆，敬仰，對于大自然的鬼斧神工。

之后，我懷著一種莫名的輕松健步走上了山之巔，這一刻，我所看到的，聽到的，感受到的，一切都如愿以致。這次山西之行，最令我難忘的便是登山的那一段，而在這一段之中，若說最讓我念念不忘的，那一定是山路即將走盡，山巔就在眼前——佇足山門的那一刻。如果將登山的整個過程看作一個人的生命旅程的話，在經歷了人生百態(tài)之后，在擺脫命運的糾纏之前，一個人的心境往往達到了最淡然寧靜的境地，在這一刻，不論回憶往事，還是面對明天，總會有一種莫名其妙的淡然釋懷。而山門那一佇，便是如此。我想，這便是這次山西之行，帶給我的最大的收獲了吧。

在宋代的一天，陸游來到紹興游玩。他翻過了一重重山，涉過了一道道溪水，前面好像沒有路了，他拐過一道彎，眼前突然出現(xiàn)了柳樹成陰，繁花似錦的景象。原來，他來到了山西村。

陸游跳下馬，走進了村莊。村里可熱鬧了，到處都是孩子，到處是忙碌的身影。有的在彈彈珠;有的在跳橡皮筋;有的在捉蝴蝶。忙碌的大人發(fā)現(xiàn)了陸游的來到，急忙放下手中活兒。陸游的到來的事情一傳十，十傳百，很快全村人都知道了。東家提來一只新鮮的豬腿;西家獻上一盤鮮嫩的白斬雞;南家拿來幾杯臘酒……全村人都希望陸游留下。陸游推辭不了，只好接受。吃好了酒菜，陸游剛想走，又被村里人攔下了。東家說他們家的.草坪最綠;西家說他們家的花兒最紅;王家又說他家的空氣最清新……村里人都希望陸游能去他們家坐坐。陸游去了東家、西家、王家等。最后戀戀不舍地離開了山西村。

莫笑農家臘酒渾，

豐年留客足雞豚。

山重水復疑無路，

柳暗花明又一村。

南宋時期，詩人陸游被罷官，他心情十分低落，于是，他每天晚上都乘著皎潔的月光出去散散心。

有一天，他騎著馬在路上奔騰著，一路上山巒重重，水道彎彎，詩人尋尋覓覓，溪流迂回曲折，似乎無路可走，正當他繼續(xù)前行，突然岀現(xiàn)柳陰深深，鮮花簇簇的情景，詩人發(fā)現(xiàn)在桃紅柳綠的掩映下有幾座小茅屋，原來又是一個風景優(yōu)美的小山村。

詩人走進小山村，才知道這里是山西村，陸游的到來，正值豐年，農家人殺雞宰豬，招待陸游，在那里，陸游還嘗到了農家人釀的臘酒，可別笑話那酒渾濁不清，酒香中溢出的農家熱情早已使人心馳向往。

陸游詩興大發(fā)，就寫下了游山西村。

大詩人陸游，為了幫助老百姓，和皇上說了好幾遍，惹了皇上不高興，把陸游的職給貶了，送回了家鄉(xiāng)。

莫笑農家臘酒渾，

豐年留客足雞豚。

山重水復疑無路，

柳暗花明又一村。

這首詩，而且后面兩句變成了千古名句。

寫山西的作文開頭篇十四

平遙古城是目前我國保存最完整的一座古城,距今已有一千多年了,因為這座古城的形狀象一只烏龜,所以人們有又叫它"龜城".今天我當個小小導游員,帶領大家去觀賞平遙古城.

首先讓我們來到城門樓上,向下望去,兩道城門中間有一個四方形的小城,叫甕城.甕城有兩個作用,第一個作用是為了聚集雨水,怕雨水向城外流去.因為這里很干燥,把雨水看作是很珍貴的,連人們住的房子的房頂?shù)娜俗旨芏己芏?因為怕雨水流入別人家,真應了“肥水不流外人田”這句老話.甕城的第二個作用是可以用石塊等武器打擊來犯的敵人,起防御作用.

平遙古城的城墻很寬,城墻的上面鋪著很大的城磚.在城墻的瞭望口上架著幾門大炮,這是當時最厲害的武器,所以賜了個名字叫"神武大將軍".人們可以在這里拍照留念,因為“不想做將軍的士兵不是好士兵”.

再讓我們到縣衙去看看?？h衙坐北朝南，正門的兩邊蹲著兩只大石獅子，開著大口看樣子很威武。衙門的門欄很高，兩扇大門又厚又重，漆著朱紅的顏色。走進院內，東西兩房是古代收稅和納糧的地方，各有六個窯洞，寓意六六大順。再往里走是一個很大的正殿，是古代縣太爺辦公的地方，上面掛著“明鏡高懸”的大匾，左右兩邊放著許多審堂用的刑具，讓人進去有一種森嚴的感覺。繞過大殿進入后院，是縣太爺吃飯和休息的地方，門口掛著一副對聯(lián)，意思是視人民如父母.為人民辦實事。

從縣衙出來,我們漫步在明清一條街.這里全是明清時代的古建筑,各個店鋪的門面和牌匾也是古代的樣式,如果人們穿上古代的服裝,就可以在這里拍古裝劇了.

最后一站讓我們到中國最早的銀行--日升昌票號去看看.在右側帳房里塑著兩個蠟人像,一個像是在收錢,另一個在記帳.據說在這里一個記帳的伙計,一年能掙到80兩銀子,在當時一兩銀子就可以買一畝地.銀票上有嚴密的防偽措施,為了防止老顧客破譯,100年就更換了300套密碼.來到后院,這里的墻都是又厚又高,墻縫里砌著好多錢幣.據說是為了顯示主人家的實力.

好了,平遙古城的旅游到此結束.

寫山西的作文開頭篇十五

【20xx年河南省高考錄取分數(shù)線公布】6月24日下午，河南省招生辦公室召開新聞發(fā)布會，公布20xx年河南省普通高校招生錄取控制分數(shù)線。今年一本文科516分，理科484分；二本文科389分，理科342分；高職高專批分數(shù)線文、理科均為180分。

【20xx年山西省高考錄取分數(shù)線公布】山西省招生考試委員會批準劃定的`普通高校招生本科錄取最低控制分數(shù)線(不含二批本科c類院校）。

（一）文史類文化成績：第一批為518分；第二批為452分。

（二）理工類文化成績：第一批為481分；第二批為400分。

（三）藝術類：

1、第一批：藝術（文）文化成績?yōu)?37分；藝術（理）文化成績?yōu)?13分。

2、第二批：藝術（文）文化成績?yōu)?94分；藝術（理）文化成績?yōu)?60分。

3、專業(yè)成績控制線：省統(tǒng)考美術專業(yè)成績最低控制線為194.0分；音樂專業(yè)成績最低控制線為70.00分；舞蹈專業(yè)成績最低控制線為63.00分；表演專業(yè)成績最低控制線為76.00分；書法學專業(yè)成績最低控制線為73.00分。省聯(lián)考播音與主持專業(yè)成績最低控制線為79.00分；廣播電視編導專業(yè)成績最低控制線為311.00分。

（四）體育類：

1、第一批：體育（文）文化成績?yōu)?14分；體育（理）文化成績?yōu)?85分。

2、第二批：體育（文）文化成績?yōu)?62分；體育（理）文化成績?yōu)?20分。

3、體育專業(yè)成績最低控制分數(shù)線為60.0分。

（五）第二批本科c類院校最低控制分數(shù)線待第二批本科b類院校錄取基本結束時根據計劃和考生志愿情況另行劃定。

【20xx年山東省高考錄取分數(shù)線公布】24日下午3點30分，山東省教育廳舉行20xx年山東高考第二場新聞發(fā)布會。山東省教育招生考試院在發(fā)布會上公布了山東今年高招各批次錄取控制分數(shù)線。

本科普通批：文科為483分、理科為433分。自主招生：文科529、理科515。公安?？莆目?63分、理科413分。高水平運動員文科483分、理科433分。

錄取批次方面，本科一批、二批合并為同一批次，增加了?？铺崆芭譃槲鍌€批次進行，依次為本科提前批、自主招生批、本科普通批、專科提前批、專科(高職)批。自7月2日開始，至8月15日結束。

寫山西的作文開頭篇十六

農歷新年的早上，我第一個從床上跳起來，抖擻抖擻精神，活動活動筋骨，然后高高興興去叫爸媽，爸爸見我起得這么早，也不甘落后，從床上翻身便爬了起來了，媽媽和姐姐也陸續(xù)地起床了，洗完臉刷完牙，一心想到的就是吃個痛快！一想到吃，我就來勁，忙向爸媽建議做這做那，媽媽是我家的主廚，因此做什么由她這位裁判來決定，媽媽說：“很久沒吃過餃子了，包些餃子吃吧。”我們都非常贊同。

決定做什么以后，我們便分工進行了，爸爸做肉餡，媽媽揉面，我和姐姐燒水。我們干起來都十分有勁，不到半個小時，肉餡弄好了，餃子也弄好了，水也快燒開了。媽媽便熟練地包起餃子來，我和姐姐也學著包起來，我好不容易包了三個，累死了，還真難學??！媽媽說：“我就天生會做啊，不吃點苦，努力學，怎么能學得好呢？”我聽了有點慚愧，便吸取教訓，重新?lián)P起風帆，認認真真地包了起來，這下做得更快了一些。這就使我明白了一個道理：學什么都應該刻苦。

過了大概二十多分鐘，揉的面已經全部做成了餃子，我和姐姐燒的水也已經在鍋里翻江倒海了。媽媽便把餃子放進鍋里，煮了起來。媽媽在中途還加了一些佐料，使餃子更加好吃，約摸過了十多分鐘吧，媽媽便把餃子撈起來，分成了四碗，在每碗中還放了一些湯。我媽剛弄好湯，我便搶了一碗津津有味地吃個痛快！由于吃得太快，舌頭都火辣辣的。

我們個個都吃得滿嘴是油，便歡天喜地去看精彩電視節(jié)目了。

啊，真是一個快樂的農歷新年??！

寫山西的作文開頭篇十七

照我們安徽碭山的老規(guī)矩，農歷新年差不多在臘月的初旬就開始了。

臘月二十三是小年，天還沒亮呢就聽見別人在放炮了，害得我連覺都沒睡好，第二天眼睛四周黑黑的，都成熊貓眼了。

臘月二十四必須大掃除，這一天我可累壞了，又是擦玻璃又是洗地板的，出了一身的汗。大人們則忙著備年貨，把雞肉、豬肉、魚肉、青菜、年糕等年貨準備充足。

最熱鬧的就是初夕，這天家家都忙著貼春聯(lián)、貼年畫。除夕夜必不可少的就是包餃子和放鞭炮。大人們圍在一起，有的人在和面，有的人在搟皮兒，有的人在拌餡兒，有的'人在準備燒火的柴火……包餃子時還要在餃子皮里放上錢和紅棗。

預示著新的一年日子紅紅火火。我則忙著放鞭炮，“霹靂”“啪啦”的聲音不絕于耳。最熱鬧的就屬晚上了，各種形狀，各種顏色的煙花在天空不停地綻放，有的像一串串明亮的珍珠；有的像一朵怒放的花朵；有的像天女散花。這些美麗的煙花剎那間把整條街都照亮了，整個村子的天空變成了五彩繽紛的世界。

大年初一是新年，這一天大家早早起來，吃完餃子就去給老人拜年，我們這兒叫串門。我可高興了，因為從這一天開始我就可以串親戚，可以收到長輩們送的紅包。

正月十五是元宵節(jié)，這天晚上要吃元宵，我和村里其它孩子們則打著各色燈籠四處游玩，煙花又在此刻重新裝點起美麗的夜空。一個個孔明燈就像天空中明亮的星星，帶著人們的美好愿望消失在漆黑的夜空中。

家鄉(xiāng)的農歷新年在正月十五的香甜元宵中結束了，可我還沉浸在熱鬧、祥和的農歷新年中。