大班食品安全教育教案及反思(優(yōu)質(zhì)9篇)

教案應(yīng)該具有一定的靈活性，能夠根據(jù)學(xué)生的不同情況進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。教案的編寫需要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)差異，采用多樣化的教學(xué)策略。合理有序地編寫教案，可以使教學(xué)過程更加順利。

大班食品安全教育教案及反思篇一

現(xiàn)今的生活中潛藏著許多難以預(yù)測的危險，時時刻刻威脅著我們的孩子。孩子在生活和游戲中，也常常由于缺乏對危險的預(yù)見及應(yīng)變能力而導(dǎo)致身心受到傷害。如何幫助孩子了解意外發(fā)生的原因，認(rèn)識潛在的危險，教導(dǎo)他們處變不驚，勇敢冷靜的面對突發(fā)狀況，及采取相應(yīng)對策。避免傷害事故發(fā)生是我們共同的責(zé)任。由此，主題活動保護(hù)自己孕育而生并有目的地展開。

我們設(shè)計組織的'你學(xué)會了嗎？這一教學(xué)活動，旨在從幼兒具體生活事件著手，調(diào)動他們的社會生活經(jīng)驗。把情感、認(rèn)知、行為、能力的培養(yǎng)統(tǒng)一起來，以兒童積極體驗為中心，將教育過程的知識性、趣味性、情景性和活動性有機(jī)結(jié)合起來，從而發(fā)揮兒童學(xué)習(xí)的主體性，達(dá)到最佳的教育效果。

首先，引導(dǎo)幼兒將日常社會生活常發(fā)生的具體事件進(jìn)行分類。知道當(dāng)突發(fā)事件發(fā)生時會迅速求助相關(guān)部門。再利用游戲、情景表演等幼兒感興趣的方式，學(xué)習(xí)撥打110、120、119電話進(jìn)行求救的正確方法。最后再通過演習(xí)的方式，讓幼兒親身體驗并學(xué)用一些自我保護(hù)的技能。鍛煉幼兒面臨意外事件時的快速反應(yīng)能力。從而提高幼兒安全意識，達(dá)到學(xué)會生存技能的目的。

1、通過活動讓幼兒學(xué)會一些簡單的自救本領(lǐng)。

2、學(xué)會如何正確撥打110、120、119電話進(jìn)行求助。

3、培養(yǎng)幼兒面對危險保持鎮(zhèn)定的勇氣及提高幼兒的安全意識。

4、加強(qiáng)幼兒的安全意識。

5、初步懂得做事要小心，遇到意外不慌張，并設(shè)法解決。

1、各種有關(guān)意外事件不同內(nèi)容的小圖卡若干，錄象機(jī)、電視機(jī)各一臺。

2、有關(guān)保護(hù)自己的主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)：墻壁上畫有110、119、120的標(biāo)志欄目。

3、記錄卡、鉛筆若干，毛巾、水等；玩具電話兩部；用紙箱做的110、119、120車各一臺；報警器一部。

一、幼兒自由觀看圖卡，講述及分類活動。

1、老師和幼兒一起觀看四周小圖卡，提出問題：圖片中發(fā)生了什么事情？

2、幼兒與同伴、與老師討論相關(guān)內(nèi)容及解決方法。

3、請幼兒根據(jù)自己的判斷將圖卡貼在墻上110、119、120警示圈內(nèi)。

4、老師與幼兒共同交流、小結(jié)。

二、學(xué)習(xí)辨別判斷突發(fā)事件，知道發(fā)生時會迅速地求助相關(guān)部門。

1、游戲快速反應(yīng)選號碼。老師講解游戲要求：根據(jù)錄象播放的事件內(nèi)容及順序，在色卡上寫上相應(yīng)的電話號碼。

2、播放錄象，幼兒快速判斷、記錄。

3、老師與幼兒共同評議。

三、學(xué)習(xí)撥打求助電話的方法。

1、幼兒自由討論，明確撥打求助電話的正確方法并進(jìn)行練習(xí)。

2、老師與幼兒共同進(jìn)行情景表演，加深印象并提高相應(yīng)技能。

1）設(shè)置110、119、120監(jiān)控中心。

2）設(shè)計家中火警、某公園老人暈倒、小偷行竊、街頭誘拐兒童等情景。幼兒扮演相應(yīng)角色，并正確報警、出警。

四、消防演習(xí)1、警報響起，幼兒選擇各種自救方法。（用濕毛巾捂住鼻子，彎腰低身走疏散通道等。）2、幼兒在老師的指導(dǎo)下有序而快速地下樓梯、逃離火區(qū)。

大班食品安全教育教案及反思篇二

一、音樂活動導(dǎo)入。

師：有一群鄉(xiāng)下老鼠要到城里去，我們出發(fā)去看看吧。

教師播放背景音樂——《鄉(xiāng)下老鼠》帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入活動室。

師：鄉(xiāng)下老鼠來到城里，發(fā)現(xiàn)有什么新奇的東西？我們認(rèn)識這些符號嗎？讓我們來長長本事，學(xué)習(xí)一下城里的交通標(biāo)志吧。

二、紅綠燈圖片展示。

師：請小朋友們看一看，這是個什么標(biāo)志？

幼：紅綠燈。

師：請小朋友來告訴老師，紅燈代表什么意思？綠燈代表什么意思？

幼：......

總結(jié)：紅綠燈是生活中重要的信號標(biāo)志，告訴我們紅燈停，綠燈行。

三、多媒體視頻展示。

師：通過這個視頻，你觀察到了哪些交通標(biāo)志？這些標(biāo)志代表了什么意思？

總結(jié)：生活中有很多標(biāo)志，告訴我們這里禁止干什么，可以干什么。是生活中的導(dǎo)向標(biāo)。

四、認(rèn)識一些禁止標(biāo)志。

1.教師出示小黑板——一些禁止標(biāo)志。

師：這些標(biāo)志都有什么共同點(diǎn)？幼：

教師講解每一幅圖代表什么意思，帶領(lǐng)幼兒認(rèn)識這些交通標(biāo)志。

2.出示斑馬線。

告訴幼兒斑馬線的作用。并認(rèn)讀兒歌。

五、游戲：文明小司機(jī)。

師：我們今天學(xué)習(xí)了這么多交通標(biāo)志，我們來做一個游戲——文明小司機(jī)。老師手拿紅綠燈，請小朋友們仔細(xì)觀察我拿的是什么燈？按信號行駛奧。評一評比一比看看誰是文明小司機(jī)。（背景音樂——《汽車開來了》）。

六、結(jié)束部分。

教師帶領(lǐng)幼兒隨音樂開汽車離開活動室。

大班食品安全教育教案及反思篇三

2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。

1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。

2．黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術(shù)字。

(一)宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規(guī)則。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

(二)食品安全問題進(jìn)行知識競賽。(必答題)。

大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品？（c）。

a、蔬菜和水果。

b、綠顏色的食品。

c、安全無污染食品。

d有豐富營養(yǎng)價值的食品。

2、哪些食物不能一起吃？（a）。

a、豆腐和菠菜。

b、葡萄和蘋果。

c、面包和牛奶。

d、饅頭和豆?jié){。

主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。

(三)搶答題。

這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）。

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）。

3、方便面是不是可以作為主食？（不是）。

4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）。

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）。

(四)辯論題。

小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。

餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。

(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。

(六)老師小結(jié)。

大班食品安全教育教案及反思篇四

活動目標(biāo)：

1、幼兒在探索和實(shí)踐活動中，逐漸掌握投擲的基本方法。

2、通過活動，培養(yǎng)幼兒勇于克服困難的精神，體驗成功的快樂。

活動準(zhǔn)備：

紙飛機(jī)、塑料圈若干等。

活動重點(diǎn)：

投擲的方法——————手臂彎曲在肩上，兩腳前后分開放，身體后仰，用力蹬地投向前方。

活動過程：

活動身體——————分散探索——————集體游戲——————放松活動。

一、活動身體：

1、隊列訓(xùn)練。

2、準(zhǔn)備操練習(xí)：運(yùn)動模仿操。

二、分散探索：

1、自由嘗試。

帶領(lǐng)幼兒到“飛機(jī)場”，告訴大家：今天老師做指揮官，你們做飛行員，請大家拿起飛機(jī)練習(xí)一下，看看誰的飛機(jī)飛得遠(yuǎn)。

2、介紹方法：

根據(jù)觀察，請幼兒說說“你的飛機(jī)為什么遠(yuǎn)”。教師示范，邊用兒歌的形式總結(jié)。（手拿飛機(jī)放肩上，身體往后靠一靠，預(yù)備開始向上飛。）。

再次分散練習(xí)。

3、飛行員特技表演：

前面出現(xiàn)了“三個山洞”，讓我們想想辦法穿過它。（想到要射得高、對準(zhǔn)目標(biāo)）。

4、競賽活動：

小飛行員們的本領(lǐng)真大，現(xiàn)在我們分兩隊進(jìn)行比賽。

介紹規(guī)則：前面有三條不同顏色的繩子，分別代表著不同的分?jǐn)?shù)，等會兒我們比賽時要記分的。如果你的`飛機(jī)飛在了紅繩內(nèi)，就是一分——————（分兩組進(jìn)行）并請6分、5分——————的幼兒出列，教師給予鼓勵。

根據(jù)幼兒投擲情況，再次鞏固方法，請投得遠(yuǎn)的幼兒示范，并幫助分?jǐn)?shù)低的幼兒。

第二次比賽。

5、集體游戲：打怪獸。

你們的本領(lǐng)練得真棒，司令員知道了就派我們?nèi)セ鹦菆?zhí)行重要任務(wù)，打敗怪獸。這里旅程很遠(yuǎn)，要經(jīng)過太空隧道、銀河、火山，有一定的危險，你們要注意。走，跟著指揮官行動吧！（利用休閑區(qū)進(jìn)行）。

火星到了，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，準(zhǔn)備射擊，打！

三、放松活動：

1、怪獸被我們打敗了，說說我們?yōu)槭裁磿倮模?/p>

2、自由結(jié)伴游戲。

活動反思：

在運(yùn)用手中紙飛機(jī)的自主學(xué)習(xí)中，為了使幼兒體驗快樂和成功，我時刻關(guān)注幼兒學(xué)習(xí)的態(tài)勢，幼兒大膽創(chuàng)新、積極嘗試；在進(jìn)行比賽時，他們分組合作，顯示出幼兒不再是孤立的學(xué)習(xí)者，而是愿意與小伙伴一起進(jìn)行研究學(xué)習(xí)。

大班食品安全教育教案及反思篇五

在課前，我準(zhǔn)備了形象的'五官圖片，以及人們在健康日所開展的各項活動圖片，讓幼兒對五官以及健康日有更全面的了解。以猜謎的方式引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)的興趣，并積極參與到活動中。為了加深幼兒對健康日的認(rèn)識，我組織了幼兒進(jìn)行討論，但沒有完全激發(fā)他們討論的積極性，以至于討論時間很短，討論得不夠深刻。最后，組織幼兒每組設(shè)計一幅健康日宣傳畫，使幼兒在向大家宣傳健康日的同時，學(xué)會分工合作，從中得到愉快的體驗。在整個活動過程中，我應(yīng)提供給幼兒更多發(fā)言的機(jī)會，擴(kuò)大幼兒的思維空間，讓幼兒回答問題能夠更全面。

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大班食品安全教育教案及反思篇六

1、提高安全意識，學(xué)習(xí)溺水安全有關(guān)知識。

2、自己能改變生活中不遵守溺水安全的不良習(xí)慣，提高對生活中違反安全原則的行為的辨別能力。

3、自防自救的知識，深化防溺水安全教育，使孩子了解自防自救知識，提高自防自救能力。

事先準(zhǔn)備事例，尋找一些圖片資料。

1、教師："小朋友們暑假快來了，那么你覺得什么運(yùn)動適合炎熱的夏天呢？"。

2、教師："你們喜歡游泳嗎？會游嗎？

1、教師出示收集來的圖片資料請幼兒觀察討論。

2、講述案例《水庫摸魚，深水桑命》請幼兒說說從中知道些什么？

3、引導(dǎo)幼兒了解水庫的危險性，自己游泳技術(shù)不佳時千萬不可逞強(qiáng)下水。

4、教師談?wù)勈吕渡钏嫠?，水草纏身而亡》這個悲劇的事實(shí)告訴我們了什么？

(1)、這幾個小朋友違反了哪些安全規(guī)則？

(2)、我們應(yīng)如何遵守安全規(guī)則？

(3)、教育幼兒知道深水中經(jīng)常有高大水草或大石塊，若有水草纏身或被大石塊夾住腳就會有生命危險。

5、教師向幼兒講幾點(diǎn)防溺水的知識要點(diǎn)：

(1)、教育幼兒周末、節(jié)假日、寒暑假嚴(yán)禁到池塘、無蓋的水井邊等處戲水、游泳。不能獨(dú)自或結(jié)伴到池塘邊釣魚、游泳、玩水。

(2)、我們還小，很多小朋友都不會游泳，如果發(fā)現(xiàn)有朋友不慎掉進(jìn)河里、池塘、水井等，不能冒然下水營救，應(yīng)大聲呼喚成年人前來相助或撥打"110"。

1、教師："聽了那么多，你懂得了什么？"。

2、小結(jié)：人的生命只有一次，幸?？鞓氛莆赵谀愕氖掷?，希望小朋友通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)會珍惜生命，養(yǎng)成自覺遵守溺水安全原則的好習(xí)慣。

1、教師："要是碰到有人溺水被抬上來，這時候120沒趕來，你該怎么救人？"。

2、幼兒自由發(fā)表意見。

3、教師出示圖示請幼兒觀察討論。

4、教師講解救人步驟。

5、教師示范救人步驟，幼兒觀察。

6、請個別幼兒嘗試。

1、搜集以往在春節(jié)和寒假期間發(fā)生的不安全事例。

2、擬定假期安全注意要點(diǎn)。

課時：

1課時。

一、講明安全守法的重要性，使學(xué)生牢固樹立"安全第一"的思想。

1、談話引入：緊張而又忙碌的一學(xué)期快要結(jié)束了，同學(xué)們盼望的寒假即將到來，在假期中你們不僅有了更多自己的空間和時間來放松一下，而且還要過歡樂喜慶的春節(jié)，你們可以走親訪友，可以穿新衣、放鞭炮……總之，這一段時間時你們一年中最輕松、最愉快的日子。但是這期間最容易發(fā)生一些不安全事故?，F(xiàn)在就請幾位同學(xué)介紹一下你們搜集到的在這一期間曾發(fā)生的不安全事例。

2、出示在以往寒假和春節(jié)期間發(fā)生過的不安全事例，并由畫圖學(xué)生介紹事例。

圖一：幾名少年在游戲廳玩時，因游戲廳失火無路可逃而喪生。

圖二：幾名少年在燃放鞭炮時，一男孩被炸傷眼睛。

圖三：幾名少年在河上滑冰，一個小孩不幸溺水。

圖四：一個小孩橫穿馬路，被車撞傷。

圖五：一個小朋友在家中看電視，自己插電源不幸觸電。

3、小結(jié)：從以上幾件事例中，我們應(yīng)深刻認(rèn)識到，在寒假和春節(jié)期間如果放松警惕，如果不懂得自我保護(hù)，就會釀成大禍，令自己和家長悔恨終生。因此，同學(xué)們無論是在家中還是外出，都要做到不安全的事不做，不安全的地方不去。

二、師生討論：結(jié)合課前學(xué)生自擬的注意要點(diǎn)，共同制定具體的安全措施。

(一)在家中。

1、不要接近和隨便觸摸帶電物件，以防觸電。

2、不要自己動燃?xì)庠?、熱水器等，以防燙傷或煤氣中毒。

3、不能沉迷上網(wǎng)和玩游戲。

4、不許參與迷信賭博及不利身心健康的活動。

5、不看色情書刊、影視片和不健康網(wǎng)頁。

6、注意飲食衛(wèi)生，不暴飲暴食，防止食物中毒。

7、科學(xué)，合理的安排作息時間。

(二)戶外游戲。

1、不到坑河滑冰。

2、不到偏僻、危險處玩耍。

3、不攀登電線桿、樹木或高墻等。

4、外出乘車或過馬路，最好由家長陪同，遵守交通規(guī)則。

5、到公共場所要遵守公共秩序，愛護(hù)公共設(shè)施，保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。

6、不進(jìn)網(wǎng)吧和游戲廳、歌舞廳。

7、放假期間一律不許到?；顒印?/p>

(三)介紹有關(guān)安全的知識。

1、認(rèn)識防火、防電、交通標(biāo)志。

2、記住119、110、120等特殊電話號碼。

3、記住家中、父母、老師的電話號碼，如遇危險情況盡快聯(lián)系。

炎熱的夏季即將來臨，下水游泳、嬉水成了孩子和大人們又一件有趣的活動，但其存在的安全隱患卻是最令人擔(dān)憂的。為保障孩子的生命安全，預(yù)防孩子溺水事故的發(fā)生，我們開展了“防溺水”安全教育活動。首先，讓孩子們觀看防溺水安全教育片，讓幼兒更形象直觀地了解一些預(yù)防溺水的安全注意事項：不單獨(dú)到池塘邊、河邊或田間水溝玩水、嬉戲，不獨(dú)自和同伴去河邊游泳，當(dāng)發(fā)生同伴溺水危險事故時及時向附近的大人求救，不得自行組織救助等。其次，老師通過講事例、齊討論的形式，傳授孩子一些自防自救的知識，深化防溺水安全教育，使孩子掌握自防自救知識，提高自防自救能力。

本班級很多小朋友放假都會回鄉(xiāng)下老家，鄉(xiāng)下很多的小河和小池塘，所以關(guān)于防溺水的教育尤其重要，特別是大班的小朋友行動力很強(qiáng)，而且膽子大，對自己的能力有時會有錯誤估計。在課堂上，我們在討論真實(shí)事例的過程中，大部分的幼兒都感受到溺水的嚴(yán)重性，但是對溺水的概念又很模糊，不理解。很多幼兒在討論中都透露出自己曾經(jīng)有過在小河邊或者池塘玩水游泳的經(jīng)歷，但是卻從不了解其危險性，只當(dāng)做一件很有意思的事情來看待。而且這跟家庭教育關(guān)系比較大，很多家長注重這方面安全教育的孩子也會知道去小河池塘游泳有危險，如果要游泳要去正規(guī)的游泳館，并在大人的陪同下帶上安全防護(hù)設(shè)備。

通過一節(jié)課的學(xué)習(xí)，大部分的幼兒都基本了解游泳需要注意的地方，哪些地方不能去游泳，以及游泳館游泳需要注意的安全事項。但是安全教育需要家園共育，還是需要家長的協(xié)助。

大班食品安全教育教案及反思篇七

活動目標(biāo):。

1．知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2．增強(qiáng)食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

3．了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

4．知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

活動準(zhǔn)備:。

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》。

2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

3、健康大冒險游戲棋盤若干。

教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動過程:。

一、活動導(dǎo)入。

1、談話導(dǎo)入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）。

二、區(qū)分各類食品。

1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）。

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）。

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）。

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。

（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品。

（2）請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）。

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。

3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

四、知識搶答。

1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?

（2）多吃油炸食物對健康好嗎?

（3）常吃零食好嗎？

（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？

（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？

2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

五、游戲——健康大冒險，帶幼兒進(jìn)入游戲場景開始游戲。

游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動在愉快的游戲中結(jié)束。

大班食品安全教育教案及反思篇八

設(shè)計意圖：

現(xiàn)代城市交通的不斷發(fā)展導(dǎo)致越來越多的兒童交通事故讓人觸目驚心，不得不引起關(guān)注，而幼兒園課堂教育屬于單純的理論教育，難以集中兒童的注意力，也不利于幼兒吸收理解。而充分利用多媒體現(xiàn)代教育技術(shù)的動畫效果好，游戲氣氛濃，形象直觀的特點(diǎn)，選擇幼兒比較熟悉的生活場景，設(shè)計了這節(jié)安全教育課，使孩子們在自然，寬松，和諧的氣氛中學(xué)習(xí)，認(rèn)識交通標(biāo)志，掌握一些必要的交通規(guī)則，懂得了如何保護(hù)自己。

活動目標(biāo)：

1、讓幼兒了解一些基本的道路安全知識。

2、在觀察討論的活動中掌握遵守交通規(guī)則的具體行為方式，提高交通安全意識。

3、在游戲活動中體驗交通規(guī)則的重要性，養(yǎng)成自覺遵守交通規(guī)則的好習(xí)慣，提高自我安全防護(hù)能力。

4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

5、主動參與活動，體驗活動的快樂及成功的喜悅。

活動準(zhǔn)備：

幼兒交通安全宣傳片《上學(xué)路上》；交通安全標(biāo)志圖片，信號燈卡片；布置場地：路口、人行橫道。

活動過程：

1、歌曲導(dǎo)入。

（1）音頻：《兔子的尾巴》。

（2）組織幼兒討論老師：為什么兔子的尾巴會變短？

幼兒：因為她跳護(hù)欄，橫穿馬路，尾巴被壓斷。

老師小結(jié)：兔子太調(diào)皮，不遵守交通規(guī)則，導(dǎo)致被車壓斷了尾巴，這樣太危險了。

老師：如果你是小兔子，你會怎么過馬路？

幼兒：過馬路要聽家長的話；要看馬路上有沒有車輛；要看清紅綠燈再過去。

老師小結(jié)：過十字路口要看紅綠燈。紅燈停，綠燈行，不管什么情況我們都要遵守交通規(guī)則，不能在馬路上追逐、玩耍，不亂闖紅綠燈，要不然我們受傷了，爸爸媽媽會很難過的。

2、看圖片，進(jìn)一步了解遵守交通規(guī)則的重要性：

（1）老師：小朋友真了不起，都知道過馬路要看紅綠燈，知道紅燈停，綠燈行，那你們在路上還要遵守哪些交通規(guī)則呢？如果不遵守這些交通規(guī)則會怎么樣呢？讓我們一起來看看吧！

（2）播放圖片，讓幼兒討論、回答。

老師小結(jié)：小朋友們你們真棒，說的又對又快。圖中有一些人的行為不對，比如：在大街小巷里踢足球、在較窄的馬路上行走，坐車時把頭伸出窗外。小朋友都知道了不遵守交通規(guī)則的危害性，都知道要好好保護(hù)自己了。

3、觀看交通安全宣傳片《上學(xué)路上》。

師：小朋友們認(rèn)識了這么多交通安全標(biāo)志，老師獎勵你們看一段動畫片《上學(xué)路上》，動畫片里的小朋友有的做得對，有的做得不對，我們可要看仔細(xì)喲?。ㄓ^看交通安全宣傳片《上學(xué)路上》）。

師小結(jié)：無論是上學(xué)還是放學(xué)路上一定要牽著爸爸媽媽的手過馬路，特別是放學(xué)，一定要牽著爸爸媽媽的手離開幼兒園。

4、情景模擬游戲過馬路部分幼兒騎小車，部分幼兒當(dāng)行人過馬路，路途中要注意交通信號和標(biāo)志，遵守交通規(guī)則。（提醒小朋友不要犯動畫片里出現(xiàn)的錯誤）。

小結(jié)：今天我們小朋友學(xué)到了很多交通安全知識，大家表現(xiàn)得很出色。以后過馬路的時候一定要遵守交通規(guī)則。

教學(xué)反思。

1、當(dāng)孩子在活動中出現(xiàn)問題時，教師要避免枯燥的說教。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》（試行）中指出：幼兒社會態(tài)度和社會情感的培養(yǎng)尤應(yīng)滲透在多種活動和一日生活的各個環(huán)節(jié)之中，要創(chuàng)設(shè)一個能使幼兒感受的到接納、關(guān)愛和支持的良好環(huán)境，避免單一呆板的言語說教。

小班幼兒的自我控制能力和規(guī)則意識不是很強(qiáng)，經(jīng)常會出現(xiàn)忽視規(guī)則的行為。如果教師只是一味地說教，效果恐怕是小之甚微的。這次將孩子經(jīng)常出現(xiàn)的問題融入到角色游戲活動中進(jìn)行教育，使孩子意識到自己行為造成的“嚴(yán)重后果”，從而加強(qiáng)自我約束控制力。其效果強(qiáng)于以前多次的說教。

2、教師要嘗試用新穎、獨(dú)特的教育方法達(dá)到良好的教育效果。

幼兒園教育的特點(diǎn)要求教師必須具有教育的綜合能力，能夠靈活地運(yùn)用各種教育手段和途徑來教育引導(dǎo)孩子。在幼兒的一日活動中，教師應(yīng)以細(xì)致的觀察、豐富的經(jīng)驗和專業(yè)的理論知識為基礎(chǔ)，分析孩子情緒變化、行為后的原因，然后靈活地運(yùn)用教育的方法、技巧進(jìn)行新穎、獨(dú)特且有效的教育，幫助孩子認(rèn)識問題，達(dá)到自我約束、控制的教育效果。

在游戲中，當(dāng)皓民又在教室里奔跑并撞倒了同伴后，我對他進(jìn)行了仔細(xì)地觀察，發(fā)現(xiàn)皓民緊張而后悔的表情，說明孩子已經(jīng)認(rèn)識到自己的錯誤行為了，如果我再對他的行為加以批評的話，無疑會傷了孩子的自尊心，而且也達(dá)不到良好的教育效果。于是，我采用了不同于平常的教育方法，繼續(xù)以游戲的情境、游戲的口吻、借孩子同伴之口對他進(jìn)行了身臨其境的實(shí)地教育，從而達(dá)到了說教所達(dá)不到的良好教育效果。

大班食品安全教育教案及反思篇九

1、了解買食品時應(yīng)該注意的事項。

2、通過自己探索、尋找的過程，了解食品包裝袋上的出廠期。

3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的.健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。

1、每位幼兒準(zhǔn)備一個小包裝的食品。

2、相同包裝的食品，一個有防偽的標(biāo)記，一個沒有。

3、請一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。

1、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么？后來怎么樣了？

2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：

小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品。”然后，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。

3、引導(dǎo)幼兒討論：

師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？

讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。

小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會這樣?。?/p>

幼兒：想。

1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對小朋友進(jìn)行檢查說：“小朋友，你是食物中毒了。”醫(yī)生拿過小朋友手里的食品，觀察上面的文字說：“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服。”

2、師：醫(yī)生說什么？什么是保質(zhì)期？

3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

幼兒：你吃了這期的食品，會生病的。

師：什么叫過期?。?/p>

幼兒：已經(jīng)不能吃了。

師：對的，過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。

師：那什么是保質(zhì)期呢？

幼兒：不知道。

師：食品生產(chǎn)出來（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期。

3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

師：請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。

（2）怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？

師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。

（3）幼兒觀察自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

三、一步了解食品的食用安全。

1、組織幼兒討論：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？

2、幼兒自由討論。

3、教師小結(jié)：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。

4、師：今天老師還帶了兩包食品，請小朋友看一看一樣嗎？

幼兒觀察。

5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽，特別是年紀(jì)大的人。