員工業(yè)績pk和激勵方案 員工業(yè)績pk和激勵方案表格(五篇)

為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

員工業(yè)績pk和激勵方案 員工業(yè)績pk和激勵方案表格篇一

1、與業(yè)績、崗位、技能和貢獻掛鉤，合理拉開差距的原則;

2、公開、公平、公正的原則;

3、定期考核，按月分配的原則。

1、月度考核

本部門人員月度考核統(tǒng)一使用《員工月度績效考核細則》，對當月履行工作職責(zé)情況進行考核。

2、年度考核

本部門人員年度考核由當年每月考核得分的平均值、年度工作能力、態(tài)度考核綜合確定。

員工年度績效考核綜合得分=員工每月績效考核得分平均值x70%+能力指標考核得分x15%+態(tài)度指標考核得分x15%;

部門人員年度績效考核綜合得分位于前5%的為優(yōu)秀。

員工月度績效工資發(fā)放根據(jù)月度績效考核情況確定。

員工月度績效工資=月績效工資基數(shù)x個人績效系數(shù)x月考評系數(shù)

本部績效工資基數(shù)根據(jù)本部工作指標完成情況部領(lǐng)導(dǎo)確定。

（一）、組織考核

1、每月28日前，每個員工把自己當月的工作交部領(lǐng)導(dǎo)。

2、對員工考核，部長考核分占60%，副部長及部長助理考核分各占20%。

（二）、績效反饋面談

次月5日前，部門領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)員工績效考核情況進行反饋面談，以幫助其改進和提高工作。

1、請假者扣2分/天，連續(xù)或累計假(法定休息日除外)10天(含10天)，不享受當月績效工資;

2、曠工半天者，扣發(fā)本人當月績效工資的50%，曠工一天及以上者，扣發(fā)個人當月績效工資。

3、未交當月工作日記者，扣發(fā)個人當月績效工資。

員工業(yè)績pk和激勵方案 員工業(yè)績pk和激勵方案表格篇二

1、作為晉級、解雇和調(diào)整崗位依據(jù)，著重在能力、能力發(fā)揮和工作表現(xiàn)上進行考核。

2、作為確定績效工資的依據(jù)。

3、作為潛能開發(fā)和教育培訓(xùn)依據(jù)。

4、作為調(diào)整人事政策、激勵措施的依據(jù)，促進上下級的溝通。

1、公司正式聘用員工均應(yīng)進行考核，不同級別員工考核要求和重點不同。

2、考核的依據(jù)是公司的各項制度，員工的崗位描述及工作目標，同時考核必須公開、透明、人人平等、一視同仁。

3、制定的考核方案要有可操作性，是客觀的、可靠的和公平的，不能摻入考評人個人好惡。

4、提倡考核結(jié)果用不同方式與被評者見面，使之誠心接受，并允許其申訴或解釋。

1、工作任務(wù)考核（按月）。

2、綜合能力考核（由考評小組每季度進行一次）。

3、考勤及獎懲情況（由行政部按照《公司內(nèi)部管理條例》執(zhí)行考核）。

1、成立公司考評小組，對員工進行全面考核和評價。

2、自我鑒定，員工對自己進行評價并寫出個人小結(jié)。

3、考核指標，員工當月工作計劃、任務(wù)，考勤及《內(nèi)部管理條例》中的獎懲辦法。

考績應(yīng)與本人見面，將考核結(jié)果的優(yōu)缺點告訴被評人，鼓勵其發(fā)揚優(yōu)點、改正缺點、再創(chuàng)佳績。

（一）填寫程序

1、每月2日前，員工編寫當月工作計劃，經(jīng)部門直接上級審核后報行政部；

2、工作績效考核表每月28日由行政部發(fā)放到部門，由本人填寫經(jīng)部門直接上級審核后于次月2日前交至行政部；

3、工作計劃編寫分日常工作類5項、階段工作類5項及其它類等，其它類屬領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作任務(wù)；

4、工作計劃完成情況分完成、進行中、未進行（階段性工作）三檔，月末由本人根據(jù)實際選項打分，并在個人評價欄內(nèi)給自己評分；

5、工作計劃未進行、進行中（階段性工作）項請在計劃完成情況欄內(nèi)文字說明原因。

（二）計分說明

1、工作績效考核表總分90分，日常工作類5項每項8分占40分，階段工作類5項每項10分占50分，其它類每項附加分8分，意見與建議如被公司采納，附加分10分；

其中個人評分、職能部門評分、直接上級評分所占工作績效考核得分比例分別是30%、30%、40%。（個人評分突破90分者，個人評分無效，按直接上級評分減10計算；

職能部門評分從兩方面考評：成本意識、職業(yè)規(guī)范。分別由財務(wù)部和行政部考評。）

2、綜合績效考核由考評小組季度進行一次，員工每季度填寫一份《員工考核表》和一份《員工互評表》，具體時間由行政部另行通知；

《員工考核表》由被考核員工和考評小組填寫，《員工互評表》由員工以無記名方式填寫后投入公司投票箱；

其中自我考評、員工互評、考評小組考評所占綜合績效考核得分比例分別是30%、30%、40%。

3、工作績效考核季度得分為3個月的平均分，占季度績效考核得分的60%；

綜合績效考核得分占季度績效考核得分的40%，季度最終績效考核得分即為兩者之和。

4、評分標準：優(yōu)85分以上，良84-80分，合格79-75分，一般74-65分，不合格64（含）分以下。

（三）季度績效工資內(nèi)容

季度績效工資=績效考核獎+績效季度獎

（1）績效考核獎由三部分組成：

a、員工季度預(yù)留崗位工資10%的考核風(fēng)險金；

b、員工的第13個月月工資的四分之一；

c、公司拿出該崗位10%的年崗位工資的四分之一作為激勵。

員工季度考核為優(yōu)秀的發(fā)放全額季度績效考核獎金；

考核為合格的只發(fā)a項和b項；

考核不合格者無季度績效考核獎金。

（2）績效季度獎金是總經(jīng)理根據(jù)員工在公司的整體表現(xiàn)，參考員工的考核情況在季度末以紅包形式發(fā)放。

（四）增減分類別：

1、考勤計分：當月事假1天扣2分，以此類推。季度內(nèi)事假累計3天扣績效工資1%，累計5天扣績效工資3%；

2、培訓(xùn)計分：參加培訓(xùn)一次加1分，缺勤一次扣2分，以此類推。季度內(nèi)缺勤培訓(xùn)累計2次扣績效工資1%，累計4次扣績效工資3%；

3、沒有按期編寫當月工作計劃和填報工作績效考核表，每逾期一天扣1分，以此類推。

4、季度內(nèi)考核為合格的員工工，其季度內(nèi)個別月份考評為優(yōu)秀的，每評為優(yōu)秀一次加績效工資2%，以此類推；

其季度內(nèi)個別月份考評為不合格的，每不合格一次減績效工資4%，以此類推。

5、獎懲計分：

（1）季度內(nèi)嘉獎一次加績效工資2%、記功一次加績效工資4%、記大功一次加績效工資6%；

（2）季度內(nèi)警告一次減績效工資2%、記過一次減績效工資4%、記大過一次減績效工資6%。

員工業(yè)績pk和激勵方案 員工業(yè)績pk和激勵方案表格篇三

為增強員工的職責(zé)感，規(guī)范員工行為，維護良好的工作秩序，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合集團公司實際，制定本制度。

1.1、本制度適用于集團公司及各子、分公司的所有員工。

1.2、堅持“獎罰分明、獎優(yōu)罰劣，教育為主、懲罰為輔”的獎懲原則，調(diào)動員工的進取性，建立一支愛崗敬業(yè)的員工隊伍，為集團公司實現(xiàn)戰(zhàn)略目標供給根本保障。

2.1獎勵形式

2.1、獎勵形式分為通報表揚、記功、記大功、加薪晉級，以及授予“標兵、能手、模范”稱號等，并視不一樣情景給予1000元以上或帶薪旅游、外出培訓(xùn)提升等獎勵。

2.2、獎勵范圍

2.2.1、在安全生產(chǎn)方面做出顯著成績的（如：避免人身和設(shè)備事故、避免企業(yè)遭受損失等）。

2.2.2、在技術(shù)革新、改造、發(fā)明上取得顯著效果的。

2.2.3、在完成工作任務(wù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降本增效方面做出顯著成績的。

2.2.4、在企業(yè)管理、市場開拓、業(yè)務(wù)創(chuàng)新、項目管理、增收節(jié)支等方面成績顯著的。

2.2.5、在生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理、市場開拓及改革發(fā)展等方面提出重要的合理化意見提議，經(jīng)采納實施后取得顯著效果的。

2.2.6、為公司贏得信譽，消除不良影響，事跡突出的。

2.2.7、遇到事故或災(zāi)難等突發(fā)事件，勇于負責(zé)，處置得當，在保護公司公共財產(chǎn)、舍己救人、防止或搶救事故中表現(xiàn)突出的。

2.2.8、檢舉違法違規(guī)、失職行為，維護公司利益事跡突出的。

2.2.9、同壞人壞事作斗爭，維護正常生產(chǎn)秩序、工作秩序、社會治安、抵制歪風(fēng)邪氣事跡突出的。

2.2.10、在其它方面有突出表現(xiàn)，對公司有重大貢獻的。

2.3、獎勵程序

2.3.1、領(lǐng)導(dǎo)異常嘉獎由集團公司董事長或總裁直接對員工進行嘉獎，也可由下屬單位提名，報集團公司相關(guān)會議研究決定。

2.3.2、推薦集團公司獎勵的，由各單位人力資源部門初審，經(jīng)本單位加注意見，報人力資源處審核后，按獎勵事項分別提交集團公司相關(guān)會議研究決定。

2.3.3、各子、分公司的獎勵由基層隊組以上部門推薦提名，報本單位人力資源部門審核，按獎勵事項分別提交本單位相關(guān)會議研究決定。

2.4、獎勵辦法

2.4.1、獎勵的組織實施由人力資源部門具體負責(zé)，所需獎金分別從集團公司或各子、分公司獎金中列支。

2.4.2、原則上每年評選一次，也可根據(jù)情景及時給予表彰獎勵。

2.4.3、員工受獎勵的資料存入個人檔案。對異常突出的事跡和先進經(jīng)驗，黨群文化部門要進行宣傳和推廣。

3.1、懲處形式

一般為經(jīng)濟處罰，情節(jié)嚴重者，并給予警告、嚴重警告、記過、記大過、降級、降職、撤職、留用察看、解除勞動合同等處分。罰款數(shù)額一般為100―5000元（造成重大損失賠償除外），情節(jié)嚴重的應(yīng)加重處罰。

3.1.1、情節(jié)異常嚴重、造成重大經(jīng)濟損失的，違法犯罪的，連續(xù)曠工超過30天或一年內(nèi)累計曠工超過60天的，除給予經(jīng)濟處罰外，一律解除勞動合同。

3.1.2、屬性質(zhì)嚴重，影響極壞，違反《中華人民共和國治安管理處罰法》或《中華人民共和國刑法》的，同時移交司法部門處理。

3.2、懲處范圍

3.2.1、遲到、早退一次，處罰當事人100元。

3.2.2、曠工一次，處罰當事人200元。無故不考勤，按曠工處理。

3.2.3、考空勤一次，處罰當事人500元。

3.2.4、頂替他人考勤，處罰頂替者500元。

3.2.5、因事外出，未按規(guī)定履行請假手續(xù)，按曠工論處；部門及以上負責(zé)人請假或公出未告知辦公室，處罰當事人100元。

3.2.6、上班期間未著員工服或正裝，處罰當事人100元。

3.2.7、上班期間帶小孩或用餐，處罰當事人100元。

3.2.8、上班期間閑聊、玩游戲、干私活等從事與工作無關(guān)的事，處罰當事人100元（任職人員200元）。

3.2.9、員工睡崗、串崗、脫崗，處罰當事人100元（任職人員200元）。

3.2.10、開會遲到、早退或手機鈴響，處罰當事人100元。

3.2.11、無故不參加會議、活動等，處罰當事人200元（任職人員300元）。

3.2.12、工作時間非接待應(yīng)酬飲酒，處罰當事人200元（任職人員300元）。

3.2.13、領(lǐng)導(dǎo)接待日未當值，值班領(lǐng)導(dǎo)脫崗，處罰當事人200元。造成后果的，追究相關(guān)職責(zé)。

3.2.14、無正當理由，任職人員失去聯(lián)系者，處罰當事人200元，并通報批評。

3.2.15、辦公場所發(fā)現(xiàn)常明燈、常流水現(xiàn)象，處罰當事人100元。

3.2.16、在集團內(nèi)部公共場所吸煙，處罰當事人200元。

3.2.17、下班后未關(guān)門窗、水電等，處罰當事人200元。

3.2.18、未按期報送報表、資料等，處罰當事人200元。

3.2.19、未按要求傳達上級指示、文件精神、工作安排等，視情節(jié)輕重，處罰當事人200元以上。

3.2.20、在規(guī)定時限或承諾期限內(nèi)，無正當理由未完成工作任務(wù)，處罰當事人300元以上；并視具體情景，追究其它職責(zé)。

3.2.21、擅自外借公司檔案、資料等，處罰當事人300元以上。

3.2.22、浪費或損害公共財物，情節(jié)輕微者，處罰當事人200元以上，浪費或損害款額由職責(zé)人承擔(dān)。

3.2.23、超標招待，情節(jié)輕微者，處罰職責(zé)人200元以上，超標費用由職責(zé)人承擔(dān)。

3.2.24、私自占用外單位饋贈的禮品，處罰當事人300元以上，并責(zé)令退還禮品或折價退款。

3.2.25、接聽電話不禮貌、不禮貌，處罰當事人100元以上。情節(jié)嚴重者，并給予警告及其以上處分。

3.2.26、違規(guī)派遣公務(wù)車輛，處罰職責(zé)人200元以上，費用由職責(zé)人承擔(dān)；造成事故的，視具體情景，并給予警告及其以上處分。

3.2.27、無正當理由不服從工作安排，處罰當事人200元以上。情節(jié)嚴重者，并給予警告及其以上處分。

3.2.28、工作安排不合理、故意刁難下級，處罰當事人200元以上。情節(jié)嚴重者，并給予警告及其以上處分。

3.2.29、工作懶散，虛于應(yīng)付，經(jīng)提醒仍未改善，處罰當事人200元以上。情節(jié)嚴重者，并給予警告及其以上處分。

3.2.30、工作推拖、扯皮、失誤，影響工作正常進行，處罰當事人300元以上。情節(jié)嚴重者，并給予警告及其以上處分。

3.2.31、工作浮夸、弄虛作假，處罰當事人300元以上。情節(jié)嚴重者，并給予警告及其以上處分。

3.2.32、利用公款吃請、聚餐，處罰當事人300元以上，所涉費用由職責(zé)人承擔(dān)。情節(jié)嚴重者，并給予警告及其以上處分。

3.2.33、違反婚喪宴請有關(guān)規(guī)定，處罰當事人500－20xx元（任職人員1000－5000元）。情節(jié)嚴重者，并給予警告及其以上處分。

3.2.34、違反勞動紀律，經(jīng)常遲到、早退、曠工，完不成工作任務(wù)，處罰當事人500元以上，調(diào)離工作崗位。情節(jié)嚴重者，并給予警告及其以上處分。

3.2.35、考勤員考勤失職或違規(guī)作弊，處罰當事人1000元以上。情節(jié)嚴重者，并給予警告及其以上處分，直至解除勞動合同。

3.2.36、無理取鬧、打架斗毆，影響生產(chǎn)秩序和社會秩序，處罰當事人1000元以上，并給予警告及其以上處分。

3.2.37、在工作中發(fā)現(xiàn)他人違規(guī)違章造成或可能造成公司經(jīng)濟損失或不良影響，不及時制止，不向公司報告或有意隱瞞、處理不及時，處罰當事人1000元以上，并給予警告及其以上處分。

3.2.38、違反操作規(guī)程和崗位職責(zé)，玩忽職守或違章指揮、違章作業(yè)造成事故，使企業(yè)財產(chǎn)和員工人身遭受侵害（含本人違章作業(yè)造成自我傷害的），處罰當事人1000元以上，并給予嚴重警告及其以上處分。

3.2.39、職責(zé)心不強、工作不深入、盲目聽從違章指揮，使本單位或部門發(fā)生嚴重違規(guī)操作、違法亂紀和重大事故，處罰當事人1000元以上，并給予嚴重警告及其以上處分。

3.2.40、發(fā)生突發(fā)事故，未能堅守崗位、采取措施、減少損失，處罰當事人1000元以上，并給予嚴重警告及其以上處分。

3.2.41、利用職權(quán)或工作便利收受、索取財物，處罰當事人1000元以上，并給予嚴重警告及其以上處分。

3.2.42、生活作風(fēng)不正或參與社會違法活動，造成不良影響，處罰當事人1000元以上，并給予嚴重警告及其以上處分。

3.2.43、工作不負職責(zé)或工作質(zhì)量差，生產(chǎn)劣次產(chǎn)品，造成較大潛在經(jīng)營風(fēng)險或經(jīng)濟損失，處罰職責(zé)人1000元以上，并給予記過及其以上處分。

3.2.44、管理不善、工作不力，給企業(yè)造成經(jīng)濟損失或事故，處罰職責(zé)人1000元以上，并給予記過及其以上處分。

3.2.45、擾亂企業(yè)正常秩序，使公司財產(chǎn)遭受損失或?qū)韭曌u造成不良影響，處罰當事人20xx元以上，并給予記大過及其以上處分。

3.2.46、以侮辱、誹謗、恐嚇、毆打、損毀財物等手段，侵犯他人人身權(quán)利和財產(chǎn)權(quán)利，處罰當事人20xx元以上，并給予記大過及其以上處分。

3.2.47、濫用職權(quán)或利用工作之便，損公肥私，顧私怠公，造成不良影響或使公司財產(chǎn)遭受損失，處罰當事人20xx元以上，并給予記大過及其以上處分。

3.2.48、失泄公司或客戶機密，處罰當事人20xx元以上，并留用察看半年或解除勞動合同；后果嚴重者，追究有關(guān)法律職責(zé)。

3.2.49、偷盜企業(yè)財物，處罰當事人20xx元以上，并解除勞動合同；價值較大的，并追究刑事職責(zé)。

3.2.50、違反財務(wù)制度，給公司造成經(jīng)濟損失，處罰當事人20xx元以上，并給予降級、降職及其以上處分。

3.2.51、其它違反集團公司或子、分公司規(guī)章制度，或其它應(yīng)抑制及懲戒的行為，視情景給予相應(yīng)的處罰。

3.3、懲處程序

發(fā)生應(yīng)處罰行為時，由相關(guān)職能部門查清事實，提來源罰提議；或由檢舉人直接向集團公司辦公室或所在單位辦公室舉報，由辦公室報請集團公司總裁或下屬單位董事長、總經(jīng)理，安排相關(guān)部門查證核實，提來源理意見，提交相關(guān)會議研究決定。如確非主觀原因、屬特殊情景導(dǎo)致的違章違紀行為，經(jīng)研究同意后，可視具體情景酌情處罰。

3.4、懲處辦法

3.4.1、對因受處分而降低崗位級別的，按崗變薪變原則，重新確定工資薪級。

3.4.2、對員工給予留用察看處分，察看期為312個月，察看期內(nèi)停發(fā)工資，發(fā)給生活費，生活費標準根據(jù)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

3.4.3、解除勞動合同由其所在單位或部門提出解除理由，履行懲處程序，經(jīng)工會同意后，由集團公司總裁或各子公司董事長批準，人力資源部門辦理解除勞動合同手續(xù)。

3.4.4、員工違章違紀所涉罰款一律交至公司財務(wù)部門；如懲處標準與《xxx制度》規(guī)定有不一致的，以《xxx制度》規(guī)定為準。

本制度由集團公司人力資源處負責(zé)解釋，自...x年x月x日起執(zhí)行。

員工業(yè)績pk和激勵方案 員工業(yè)績pk和激勵方案表格篇四

對生產(chǎn)車間員工進行績效考核的主要目的包括以下五個方面。

1.了解員工對組織的貢獻。

2.為員工的薪酬決策提供依據(jù)。

3.提高員工對企業(yè)管理制度的`滿意度。

4.激發(fā)員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性，提高員工基本素質(zhì)和工作效率。

5.為員工的晉升、降職、培訓(xùn)、調(diào)職和離職提供決策依據(jù)。

1.已經(jīng)轉(zhuǎn)正的正式員工（計件員工除外）。

2.實習(xí)員工、試用期員工、連續(xù)出勤不滿三個月的員工以及考核期間休假停職三個月以上（含三個月）的員工不列為此次考核的對象。

1.績效考核人員。績效考核小組由三人組成，主體考核者（員工的直接上級）負責(zé)為員工評分，考核小組其他兩位成員分別為人力資源部成員、部門副總參與并監(jiān)督考核過程。

2.董事長雖然不是本企業(yè)各崗位員工的最終評估人，但是保留對評估結(jié)果的建議權(quán)，并參與績效考核相關(guān)會議，提出相關(guān)培訓(xùn)、崗位晉升以及員工處罰的要求。

3.績效考核人應(yīng)熟練掌握績效考核相關(guān)表格、流程、考核制度，做到與被考核人的及時溝通與反饋，公正地完成考核工作。

生產(chǎn)車間員工績效考核指標、評分標準及相應(yīng)的分配比例如下表所示。

考核每月開展一次，考核時間為每月的xx日進行。

1.收集數(shù)據(jù)：每月xx日，績效考核小組收集被考核人的考核相關(guān)數(shù)據(jù)。

2.考核實施：每月xx日，績效考核小組根據(jù)所收集的數(shù)據(jù)對被考核人進行考核。

3.業(yè)績考核溝通：每月xx日，績效考核小組將考核結(jié)果與被考核人進行充分溝通，了解被考核人對考核結(jié)果的反饋意見。

4.提交考核表格：每月xx日，績效考核小組將確認后的考核結(jié)果提交辦公室。

5.整理考核資料：每月xx日，辦公室指定專人將考核結(jié)果整理歸類。

6.核算薪酬：次月xx日，辦公室根據(jù)員工考核得分計算上月員工工資數(shù)額，并提交至財務(wù)部

操作工績效考核標準

本標準共計xx項，考核人每月抽取xx項進行考評，考核總計xx分，每項可重復(fù)考核?？杉臃?，被考核人當月加分不能超過xx分。被考核人當月考評低于xx分，當月獎金全免。被考核人當月工資=基本工資+獎金。具體考核項目：

員工業(yè)績pk和激勵方案 員工業(yè)績pk和激勵方案表格篇五

餐飲部前臺主管、客戶關(guān)系主管、餐飲部后臺廚師長

1、問題發(fā)生率（月）

（1）范圍：凡不符合酒店《員工手冊》相關(guān)規(guī)定、不符合酒店標準（如：衛(wèi)生檢查不達標、服務(wù)質(zhì)量下滑、菜品質(zhì)量不穩(wěn)定等）視為問題，經(jīng)餐飲部管理人員早會上指出的、酒店質(zhì)檢單通知的、部門及班組填報黑單的情況，視為問題發(fā)生。

（2）計算方法：計算問題發(fā)生率時以月為單位，每月進行統(tǒng)計。

計算公式：班組問題發(fā)生人（次）x 100%班組當月總?cè)藬?shù)

注：班組月人均人數(shù)，取當月最高人數(shù)和最低人數(shù)的平均值。

（3）應(yīng)達標準：10人以上的班組不超過20%（不足1次按1次計算），10人以內(nèi)的班組不超過2人（次）。

2、工作落實情況（月）

餐飲部總監(jiān)和經(jīng)理交辦的、或辦公室督辦的、以文字形式明確期限完成的、人力資源部以質(zhì)檢通知單的方式督辦的一切工作未按規(guī)定時間完成的，每次扣2分，每月進行一次統(tǒng)計，每月扣分超過8分的，當月對班組主管或廚師長作出處理。

3、全員銷售（月）

（1）餐飲部為加大銷售力度，明確到各班組以及個人下達的各項銷售任務(wù)指標。

（2）計算方法：每月進行一次統(tǒng)計，每少完成任務(wù)20%扣1分，每超額任務(wù)20%加1分。

4、經(jīng)營指標達標率（月）

（1）為明確責(zé)任，加強經(jīng)營及內(nèi)部管理，按部門年初明確給各班組的各項經(jīng)營指標（營業(yè)收入、食品綜合毛利率、酒水香煙綜合毛利率）。

（2）計算方法：每月進行一次統(tǒng)計，未完成以上經(jīng)營指標扣3分，每超額完成經(jīng)營指標任務(wù)加3分。

5、員工滿意率（季）

（1）員工滿意率：由部門用問卷方式征求員工意見，員工對所在班組所有管理人員在德、能、績、勤等方面的滿意程度。

（2）計算方法：每季度進行一次

計算公式：員工滿意項目總數(shù)%項目總數(shù)

項目總數(shù)=參與問卷人數(shù)x項目數(shù)

注：員工參與問卷調(diào)查按班組人數(shù)的30%比例進行

（3）應(yīng)達指標：員工滿意率不低于85%

（4）獎罰規(guī)則：員工滿意率在85%―76%扣1分，85%―90%加1分，依此類推。

6、員工流失率（年）

員工在酒店工作一個月以上，然后離店視為員工流失。（病退、酒店開除除外）

（1）計算方法：以年為單位，每年進行一次統(tǒng)計。

計算公式：班組員工流失人數(shù)%部門年平均人數(shù)

注：每月取一個最高人數(shù)和一個最低人數(shù)，然后12月相加，再除以24，算出的人數(shù)即為年平均人數(shù)，計算結(jié)果四舍五入取整數(shù)。

（2）應(yīng)達指標：10人以上的班組流失人數(shù)不超過15%（不足1人按1人計算），10人以內(nèi)的班組不超過2人。

（3）獎罰規(guī)則：每超標流失1人扣1分；每少流失1人加1分。另：所管轄班組的員工或本人受到客人的書面表揚、優(yōu)秀事跡登報或在各種比武、競賽中獲得前3名的，加0.5分/人（次），其他獎勵紅單加0.5分/人（次）。

每名管理人員基分為100分，餐飲部辦公室依據(jù)考核內(nèi)容和標準逐日為管理人員打分，每月進行一次統(tǒng)計并通報，年底進行一次總的統(tǒng)計。并將考核結(jié)果月平均分值作為核發(fā)年終獎以及評優(yōu)評先的主要依據(jù)，月平均分值低于80分，工資下浮一檔，月平均分值低于70分，職務(wù)下降一級（即由主管降為領(lǐng)班，廚師長降為領(lǐng)班，由部門競聘產(chǎn)生新的班組負責(zé)人）。