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生鮮超市店長管理方案 生鮮超市店長怎樣管理(6篇)
  • 時間:2022-12-18 01:16:11
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2023年生鮮超市店長管理方案一

超市生鮮果蔬達明店

通過頂崗實習,來加強理論學習與實踐的結(jié)合,驗證和充實所學的理論專業(yè)知識,加深對相關知識的理解,接觸課堂以外的實踐知識,加深了解社會對本專業(yè)的需要。培養(yǎng)獨立解決問題的能力,并開闊眼界及思路,積累社會經(jīng)驗,為將來步入社會奠定基礎,增強我們適應社會的能力。

根據(jù)公司的安排,我們進行了一系列入職的例行程序,就開始正式上崗。 然后,我們逐漸的進入工作狀態(tài),熟悉超市上貨程序。了解貨物上架,每天早上,我們的初步工作就是理貨和陳列商品。按貨物類別上架之后,我們開始整理產(chǎn)品擺放、對缺貨及時進行補貨,更換破損商品和過期產(chǎn)品,滯銷商品要適當調(diào)整排面或設法處理掉。不同的商品有不同的陳列方式,盡可能的引起顧客的注意力,而且把商品的正面標簽展示給消費者,使其商品整齊有序陳列,很有視覺效果。同時在看到商品沒有價格,我們會用手提終端對商品進行打價。

在銷售方面,我們積極有效對產(chǎn)品進行推銷,幫助顧客介紹和選購產(chǎn)品,為他們的購買提出合理建議,保持良好態(tài)度和優(yōu)質(zhì)的服務,提高自身形象。我們會及時記錄商品的供需情況,據(jù)此通知供應商的業(yè)務員前來調(diào)換商品,這就保證了商品的流通。

經(jīng)過這段時間的實習,我們在超市學到了很多,也有了諸多的收獲和體會。感受很深的是作為零售企業(yè),營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多,各個消費者的個性不盡相同,營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客,盡量做到百問不厭,消費者下次才還會光顧,這樣才能給超市帶來最大效益,所以好的服務則是超市無形的資產(chǎn)。在學到工作經(jīng)驗的同時,我也懂得了市場的重要性,這也是因為經(jīng)濟體制結(jié)構(gòu)所影響的,社會主義市場經(jīng)濟占主導地位的情況下,經(jīng)濟的發(fā)展要密切聯(lián)系市場這個大的環(huán)境,沒有它,也就沒有顧客,則也沒有了超市的發(fā)展。

在超市實習這幾個星期,腦海中始終盤旋著“責任”兩個字。超市要為顧客負責任,把產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)銷售給顧客,絕不賣過期產(chǎn)品,我們也承擔著對自己的責任。這次實習是一次難得的檢驗我理論基礎知識的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我這次的實習也是一次實踐。所以我應該盡可能地抓住這樣的實習機會,努力的完成超市工作,讓自己更加的充實、

不知不覺中,兩個月的時間過去了,這段時間里,自己學到了很多平時接觸不到的知識,并且學會與顧客的溝通技巧,以及處理問題的應變能力,最重要的是自己通過工作實踐,知道工作態(tài)度的重要性,只要心態(tài)改變,外界環(huán)境就會隨之改變。在校園里學到的知識畢竟有限,如果能結(jié)合實踐就會有更大的收獲。

學校安排的實習非常有意義,用人單位和實習生都有受益。對用人單位而言,是發(fā)展儲備人力資源的措施,可以讓其低成本、大范圍的選擇人才,培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才,也可以作為用人單位的公關手段,讓更多的社會成員(如實習生)了解用人單位的文化和理念,從而增強社會對該組織的認同感并贏得聲譽。對學生而言,實習可以使每一個學生有更多的機會嘗試不同的工作,扮演不同的社會角色,逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化,發(fā)現(xiàn)自己真實的潛力和興趣,以奠定良好的事業(yè)基礎,也為自我成長豐富了閱歷,促進整個社會人才資源的優(yōu)化配置。

我想學生學習的目的不在于通過結(jié)業(yè)考試,而是為了獲取知識,獲取工作技能,在學校學習是為了能夠適應社會的需要,通過學習保證能夠完成將來的工作,為社會作出貢獻。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的,能夠以進入公司實習來作為緩沖,對我而言是一件幸事,通過實習工作了解到工作的實際需要,使得學習的目的性更明確,得到的效果也相應的更好。

實習過程中我不斷學習總結(jié),發(fā)現(xiàn)剛剛接觸一份工作不可急功近利要腳踏實地自主學習,不能完全依賴,要自己總結(jié)思考,下次就不會犯同樣的錯誤。最為重要的就是要有良好的工作狀態(tài),積極進取的心態(tài),這樣才能做好事,做對事。同時還要學會與他人配合,孤軍奮戰(zhàn)不僅效率低而且緊不慢。為人處世是我一輩子都學不完的知識,要多聽多看,謹言慎行才好。我分別闡訴一下自己的觀點。

1、 自主學習。工作后不再像在學校里學習那樣,有老師,有作業(yè),有考試,而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習,學習的機會還是很多的,老員工們從不吝惜自己的經(jīng)驗來指導我工作,讓我少走很多彎路。我所要做的只是甄別哪些是我需要了解的,長此以往就會找到自己感興趣的。

2、 積極進取的工作態(tài)度。在工作中,我不只為公司創(chuàng)造效益,同時也提高了自己,象我這樣沒有工作經(jīng)驗的新人,更需要通過多做事情來積累經(jīng)驗。特別是現(xiàn)在實習工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍,如果工作態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做,所以平時就更需要主動爭取多做事,這樣才能多積累多提高。

3、 團隊精神。工作往往不是一個人的事情,是一個團隊在完成一個項目,在工作的過程中如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。一位資深人力資源專家曾對團隊精神的能力要求有這樣的觀點:要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長,團結(jié)合作,配合默契,共赴成功。個人要想成功及獲得好的業(yè)績,必須牢記一個規(guī)則:我們永遠不能將個人利益凌駕于團隊利益之上,在團隊工作中,會出現(xiàn)在自己的協(xié)助下同時也從中受益的情況,反過來看,自己本身受益其中,這是保證自己成功的最重要的因素之一。

4、 基本禮儀。步入社會就需要了解基本禮儀,而這往往是我們不大重視的,無論是著裝還是待人接物,都應該合乎禮儀,才不會影響工作的正常進行,這就需要平時多學習。我們每天要重復多少次“歡迎光臨”“歡迎再次光臨”連自己都數(shù)不清,我們以熱情的口吻說的時候,顧客會非常高興,使其產(chǎn)生愉悅的購買心理。反之,會使顧客產(chǎn)生厭煩情緒,甚至吵上一架,這樣就得不償失了。

5、 為人處事。作為學生面對的無非是同學、老師、家長,而工作后就要面對更為復雜的關系。無論是和領導、同事還是客戶接觸,都要做到妥善處理,要多溝通,并要設身處地從對方角度換位思考,而不是只是考慮自己的事。

通過本次實習,我的能力也有所提高。做事情會比從前更有耐心,更加細心,在工作態(tài)度上也有很好的轉(zhuǎn)變。本次實習也為我即將步入社會工作奠定了基礎,讓我更加堅定自己的信念,努力奮斗,自強不息。

言語是無力的,要付諸于行動才行啊,這次實習為我們即將步入社會奠定了基礎,我要一直保持這種工作熱情和積極的態(tài)度面對接下來的挑戰(zhàn)。

2023年生鮮超市店長管理方案二

一、活動目的

1、以"新學期"為契機,進一步宣傳校園超市的整體形象,提高校園超市在學生心目中的信譽度和美譽度;

2、以"新學期"刺激消費群,吸引目標消費群及潛在的消費群,最大限度地擴大銷售額,實現(xiàn)銷售業(yè)績的增長。

二、活動對象

所有在校大學生以及周邊小區(qū)居民

三、活動時間和地點

時間:20__年3月1日——20__年3月10日

地點:校園超市內(nèi)

四、活動主題

"盡享超低價,新學期巨獻"

五、活動方式

1、活動期間,每3天前100名到超市的顧客都會獲得康師傅飲品一瓶,而且一次性消費滿58元可免費獲得護手霜一支;滿78元可免費獲得精美套杯;滿98元可獲得高檔鼠標一個;滿108元可免費參加"購物大抽獎"活動:特等獎:數(shù)碼單反相機(1名);一等獎:超市500元購物卡(3名);二等獎:大毛絨玩具一個,價值200元(5名);三等獎:高檔毛巾一條(20名)。

2、價格促銷,活動期間生活必需品一律打七折,食品類一律八折。

3、限時購買,將品牌化妝品和睡衣作為限時促銷商品來銷售,時間為3月3日和4日。

4、限量購買,將袋裝整提紙抽、洗衣液設為限量購買商品,由于價格便宜,所以每人限購2件。

六、廣告配合方式

1、在活動現(xiàn)場掛大幅橫幅,突出活動主題內(nèi)容,并且設有活動咨詢臺;

2、安排人員在校園展板,寢室張貼有關超市促銷活動的海報;

3、安排工作人員在學生上課、下課的必經(jīng)之路上發(fā)放宣傳單;

4、在學校的校園期刊或報紙上登促銷廣告

七、前期準備

人員安排:

(1)安排足夠數(shù)量的服務人員,并佩帶工作卡或綬帶,便于識別和引導服務;

(2)現(xiàn)場要有一定數(shù)的秩序維持人員;

(3)現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T,銷售人員既要分工明確又要相互配合;

(4)應急人員(一般由領導擔任,如遇政府職能部門干涉等情況應及時公關處理)。 物質(zhì)安排:2月26日前準備好所有參加促銷活動的商品。

人員培訓:對現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T、銷售人員進行培訓,全力打造在各個環(huán)節(jié)都比較有戰(zhàn)斗力的團隊。

八、中期操作

1、工作人員第一個到達現(xiàn)場,各就各位;

2、宣傳人員派發(fā)宣傳單,介紹活動和產(chǎn)品,引導顧客至進入超市內(nèi);

3、掌握好活動節(jié)奏,維持好現(xiàn)場秩序防止出現(xiàn)哄搶和其他意外,以免造成負面效應;

4、銷售人員準備銷售事項,介紹銷售產(chǎn)品;

5、贈品在規(guī)定時間發(fā)放不宜太早太晚,發(fā)放時登記個人資料,簽字;

6、結(jié)束時清理現(xiàn)場,保留可循環(huán)物品以備后用。

九、后期延續(xù)

1、活動結(jié)束后要開總結(jié)會,比如本次活動銷量情況,執(zhí)行有效性,消費者評價與反應概況等;分析活動的優(yōu)點和不足,總結(jié)成功之處,借鑒不足教訓,只有不斷的總結(jié),才能更好的發(fā)展;

2、對活動進行追蹤報道、終端建設、終端走貨及廣告調(diào)整、總結(jié)報告歸檔。

十、費用預算

1、活動現(xiàn)場橫幅、咨詢臺,海報、現(xiàn)場裝飾1000元;

2、活動宣傳單打印1000元;

3、校園期刊或報紙廣告500元;

4、發(fā)傳單工作人員,在活動前派發(fā),300元;

5、(1)贈品:護手霜400支,20__元;精美套裝200套,3000元;高檔鼠標100個,3000元;

(2)獎品:數(shù)碼單反相機1000元;購物卡3張,1500元;大毛絨玩具5個,1000元;高檔毛巾20條,400元;

6、康師傅飲品300瓶,750元。

合計成本:15450元左右

十一、意外防范

1、如果出現(xiàn)促銷商品缺貨情況,要盡快用其他商品替補,避免不必要的紛亂;

2、如果出現(xiàn)瘋搶等混亂情況,做好疏通工作,必要時可以安排一定數(shù)量的保安人員;

3、做好各種意外發(fā)生的防范措施,維護好現(xiàn)場的秩序;

4、做好應急人員安排,必要時可以與公安及保安聯(lián)絡,請求其支援。

十二、效果評估

借助新學期這個契機,由于大學生們在開學之初資金都比較充裕,而且都需要購買一些生活用品等展開此次促銷活動,采用一系列的促銷手段,預期會產(chǎn)生滿意的效果。

一、基本情況:

1、企業(yè)名:百貨超市

2、行業(yè)類型:零售

3、組織形式:個體工商戶

主要經(jīng)營范圍:區(qū)中心,這里是人流的中心集合處

4、經(jīng)營地點:重慶市永川區(qū)人民廣場

面積:占地大概150平方米。

選擇該地點的理由:因為該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。

5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:姚斌,男,二十二歲,本科。

相關工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。

二、立項概述:

我是一名大學生,專業(yè)是工程管理專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣。憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望開一間超市,用此來發(fā)展自己,是重慶市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經(jīng)驗不足。

隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。

三、市場調(diào)查(見表)

商圈范圍:徒步商圈(二百米~五百米半徑范圍內(nèi));

潛在的消費群體:居民區(qū);

消費能力:消費能力高;

競爭情況:附近只有一間不算很大的超市;

市場潛力:人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強,消費結(jié)構(gòu)合理;

商圈范圍:居民住宅

潛在的消費群體:消費能力中等

消費能力:附近有一間中學

競爭情況:鄰近有幾個小區(qū)(五百米~一千米半徑范圍內(nèi))

市場潛力:消費觀念增強,消費水平提高,有較多的商店,但銷售的東西比較少

四、對其它大型超市的調(diào)查:

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設計、經(jīng)營設施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進行調(diào)查分析。

4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。

5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

需求與供給的關系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查,要注意對潛在需求和供應的調(diào)查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

6、倉儲式超市的調(diào)查:

在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調(diào)查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。

可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發(fā)展規(guī)劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況:

a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡能否四通八達,商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。

b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,各條公交路線的??奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū),當前我國私家車普及不廣,這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。

五、開業(yè)前的市場調(diào)查:

在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:

1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。

2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,他們購買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。

3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關照,比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務態(tài)度。

(二)低收入消費群的消費行為及心理特征:

1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價處,大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。

3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。

六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容:

做好市調(diào),提升競爭力~~一次好的市調(diào),可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。

零售業(yè),一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆這就要學會如何做到商品正確市場調(diào)查。

七、商品分類:

1、主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當?shù)年P注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。

2023年生鮮超市店長管理方案三

一、實習目的

通過本次畢業(yè)實習,了解和熟悉超市物流,倉儲,營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機,營銷渠道管理,數(shù)據(jù)庫,物流,市場營銷,經(jīng)濟管理等理論知識跟實踐相結(jié)合,在實習中檢驗,提高自己專業(yè)能力和技巧。

二、實習時間

實習單位及本人實習具體崗位與負責事務

實習時間:20__年3月15日——20__年5月8日

實習單位:深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場

實習崗位與負責事務:收貨部收貨員主要負責事物是接收供應商貨物,收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔,執(zhí)行公司退貨或報損工作,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序,通道順暢,重點商品管理盤點等等。

三、實習主要內(nèi)容

(一)實習單位簡介:

人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司,成立于1996年4月。2000年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列,2001年躍居中國連鎖百強第18位,進入中國企業(yè)500強,截止2008年12月,人人樂在全國20多個市級以上城市,已擁有經(jīng)營門店81家,簽約門店100多家,員工人數(shù)超過1.8萬人,2008年銷售額突破100億元。2009年1月13日在深成功上市。

深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場(現(xiàn)代城店)下屬人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場?,F(xiàn)代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局,百貨為主,超市為輔,以超市促進百貨,百貨帶動超市戰(zhàn)略,提升公司整體銷售額?,F(xiàn)代城店分為一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域,三樓另一半是超市區(qū)域,營業(yè)面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租?,F(xiàn)代城店有收貨部,商品部,防損部,促銷部,客服部,人事部,財務部等等部門,部門健全,制度完善。

(二)實習具體過程

實習具體過程可以分為三個階段:學習,成長,相對成熟期三階段。

第一個階段,03月16———03月31日的學習期階段,這一階段,一邊參加培訓學習,一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作,在工作中檢驗,熟悉,改進,使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物,退貨,報損相關流程,學習rf機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng))進行錄入保存以及傳財務單據(jù)等等。

第二個階段,04月1日———04月20日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧,提高工作效率,同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉,比如對制作退貨單,報損單等有關單據(jù)進行審單,配合商品部進行重點商品盤點等等。

第三個階段,04月20日—05月7日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作,這個階段,上司對我比較信賴,可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作,讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收,相關單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送,重點商品管理等等,把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作,報損,退貨工作移交給新人或是其他員工。

四、實習總結(jié)與建議

(一)實習工作的總結(jié)

在這段將近2個月的實習時間里,從對超市物流,營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉?,F(xiàn)揀一些認識和經(jīng)驗總結(jié)如下:

(1)在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下,零售行業(yè)在品牌,服務,商品,素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們的優(yōu)勢就是擁有完善先進的超市物流系統(tǒng)。在實習過程中,使我認識到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本,進而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數(shù)量錄錯,在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運輸過程中,這就增加了公司的運輸成本。

(2)超市倉儲是一門大學問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現(xiàn)缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,這會提高公司損耗率,增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中,就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。

(3)超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,通過分工明確,協(xié)調(diào)工作,為顧客提供一個高質(zhì)量服務,完美購物環(huán)境體驗,最終增加超市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額,這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗收,接受質(zhì)量好的商品,根據(jù)商品條碼等相關信息錄入系統(tǒng),為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規(guī)定進行上架排放,同時保障商場衛(wèi)生等等提供一個舒服購物環(huán)境,經(jīng)營管控部,對商品進行檢查,防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標價出現(xiàn)問題。促銷部,根據(jù)店總安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進行引導。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題,就需要客服部進行調(diào)節(jié)。

(二)畢業(yè)實習的體會、收獲

這次畢業(yè)實習,使我受益匪淺:心態(tài)上調(diào)整的體會收獲學校人向社會人轉(zhuǎn)變,在學校接受了16年的教育,真正的和社會接觸并不是太多,而這次畢業(yè)實習,則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子,也沒有什么可以值得炫耀的資本,而從學校走出就直接到一個公司最基層上班,接受公司嚴格的規(guī)章制度約束,以及體力,心力上等等的挑戰(zhàn),當然會使很多同學落差很大。這中間的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài),從零開始,我們不可以改變環(huán)境,只有改變自己來適應這個環(huán)境。

2023年生鮮超市店長管理方案四

一、活動

每年五月的第二個星期天,這是傳統(tǒng)的“母親節(jié)”。這個節(jié)日是為為母親設計的,是一個溫暖的節(jié)日。超市,家庭主婦經(jīng)常光顧的,我們可以在這一天經(jīng)營“親情”,并做一些有助于超市形象的公關促銷活動。

二、活動時間:5月8日至5月10日

三、活動主題:超市康乃馨節(jié),或溫暖母親節(jié)

四、推廣內(nèi)容:

活動1:母親節(jié)特價商品

食物:蛋糕、巧克力、牛奶、生鮮等等;

日用品:紙制品、衛(wèi)生巾等;

化妝品:潔面乳、營養(yǎng)霜等。

活動2:凡在超市購物單張收銀小票滿100元者,憑購物小票送康乃馨一扎。

成本計算:母親節(jié)康乃馨(10支)的成本約為5元人民幣,相當于讓利5%。如果數(shù)量減少到5枝一扎,估計費用約為2.5元。

活動3:真心真語祝媽媽

內(nèi)容:在“母親節(jié)”之際,您最想對母親說些什么?從5月8日到5月10日,您可將最想對媽媽說的話填在超市的“留言本”上。由超市把這些話在超市的顯眼處張貼公布。

五、注意事項:

1.在上述第二項活動中,為了防止作弊,禮品必須在購物小票后標明。

2.在活動三中,您需要準備一份高檔的留言簿,將其放在超市門口,方便顧客在購物后留言;留言簿上的精彩內(nèi)容由計算機處理,并張貼在一個顯眼的位置供客戶欣賞,內(nèi)容包括消息人的姓名和受祝福的人的姓名。

關于超市促銷方案2

春節(jié)剛過,迎來的就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。按中國民間的傳統(tǒng),人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節(jié),其樂融融。通過元宵這一傳統(tǒng)節(jié)日,揭開中華民族傳統(tǒng)習俗的神秘面紗,借助各類課程與活動的整合,讓大家了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日風俗,傳承中華民族的悠久文化。

活動時間:

__年x月x日-x日

活動主題:

__年元宵節(jié)促銷策劃

活動口號:

濃情元宵(相會在元宵、又到元宵佳節(jié)時、共度元宵良辰美景、大紅燈籠高高掛、紅紅火火過元宵)

活動節(jié)日分析:

1、元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日,傳統(tǒng)的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等,蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內(nèi)涵,因此商家的促銷可重點圍繞跟元宵有關的食品、商品展開促銷。同時借助煙花爆竹、舞師舞龍、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動來助興,營造出元宵節(jié)熱鬧的氣氛。

2、春節(jié)一過,春節(jié)服裝即將上市,對于學生來說,新的一學期也將開始,因此元宵節(jié)促銷還可圍繞服裝、學生用品等展開促銷。

活動內(nèi)容:

一、團團圓圓過元宵 美味湯圓大聯(lián)展

1、開辟湯圓食品專柜,包括各種品牌湯圓:如龍鳳湯圓系列、思念湯圓系列、三全凌系列、佑康系列??谖队邪藢毠省⒑谥ヂ?、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、無糖、清真、米酒等。

2、超市購物滿88元,即贈送湯圓一袋,或小燈籠一個,價值5元左右。

二、元宵小吃一條街

在大商場和大型超市門口開設小吃一條街,開設十個左右攤位,包括湯圓冰糖葫蘆臭豆腐炸香腸羊肉串里脊肉等,現(xiàn)場制作,購物滿100元贈即送價值10元小吃券,滿200元送20元,以此類推,多買多送,超市限單張小票。

活動說明:

1、元宵節(jié)除了逛街賞燈玩樂外,吃喝也是必不可缺少的,在購物之余,吃上一些香噴噴的小吃對顧客來說必定是一個極大的誘惑。

2、在現(xiàn)場設立一服務處,顧客憑購物小票到服務處領取小吃券,顧客憑小吃券即可到攤位上購買小吃。

3、小吃券不可兌換現(xiàn)金,也不設找兌。

4、小吃制作必須注意衛(wèi)生,要采取一定措施避免油煙污染及灰塵影響,同時要預防自然風雨的影響。

5、 小吃攤位設置:除了把一些商家已經(jīng)有的小吃搬到現(xiàn)場外,還可以邀請一些地方名小吃店到現(xiàn)場制作售賣。

6、 除了用小吃券消費外,顧客也可用現(xiàn)金購買,必須在現(xiàn)場明碼標出小吃價格,讓顧客一目了然。

三、良辰美景共賞 元宵游園齊樂(驚夢)

開辟一元宵游樂區(qū),搭成葡萄架形式,懸掛各式燈籠,內(nèi)含各種字謎,無論是否購物,均可參與猜謎,凡猜中即有獎品,獎品為精美小禮物或購物券,價值根據(jù)各字謎難易程度確定,獎品可直接標在燈籠上,一般獎品價值為10元以下。

同時游樂區(qū)內(nèi)可增設套圈、一些民間雜技表演等活動。

關于超市促銷方案3

一、活動主題:

繽紛慶開業(yè) 好禮送大家

二、活動時間:

5月16日——5月20日

三、活動內(nèi)容:

1、開業(yè)篇:開業(yè)有禮 購物驚喜 集小票送抵用券

繽紛慶開業(yè),好禮送大家,開業(yè)活動期間,購穿著類、百貨類商品累計集滿小票100元送30元抵用券,休閑運動類、名表集滿100送15元的抵用券。憑有效收銀小票到一樓總服務臺領取。

(明示商品不參加,贈券__主力店通用,活動期間使用有效,過期作廢)

2、超市篇:開業(yè)惠顧客,超值換購禮 5月16日—30日

__人民商場店開業(yè)啦!開業(yè)活動期間,顧客在超市購物單票滿38元即送換購券一張,滿76元送2張,憑券換購以下超值商品,買的越多,送的越多!!絕對是物超所值、讓你心動。

雞蛋2.49元/斤,每券限5斤。

大米0.99元/斤,每券限5斤。

味達美醬油0.99元/瓶,每券限1瓶。

每天超市還推出飄柔洗發(fā)水5.80元/瓶,槍手殺蟲劑8.80元/瓶等100余款超低價、震撼超低價搶購商品低價狂飆,火爆搶購!!

3、 家電交通快餐篇:家電開業(yè)抽大獎 幸運好禮滾滾送

五樓4000平方米的家電城、3000平米餐飲城、20__平米的電玩城開業(yè)隆重推出,家電城匯聚世界名牌、國產(chǎn)名牌系列產(chǎn)品,美食城匯聚全國各地特色名吃,電玩城各種電玩,想玩就玩,讓你盡情享受都市生活。

活動期間,顧客在__人民商場店購買家電類、交通類商品,憑有效收銀小票即可參加抽獎活動,累計購物滿500元抽一張,滿1000元抽兩張,依此類推,單票最多抽5張。

超市購物單票滿48元即可憑票抽獎一張,滿96元抽兩張,單票最多抽3張。

(抽獎活動和換購活動只限參加一項)

獎品設置:

一等獎:32寸液晶彩電一臺,活動推出50臺;

二等獎:洗衣機一臺,活動推出100臺;

三等獎:電壓力鍋一臺,活動推出500臺;

四等獎:夏涼被一床,活動推出1000臺;

五等獎:可口可樂一瓶,活動推出50000臺;

六等獎:雪糕一支,活動推出100000臺;

4、文藝故事篇:繽紛慶開業(yè),精彩不錯過

開業(yè)期間,特邀全國著名軍樂團、舞獅團、鑼鼓團前來助陣,激情奉上精彩的演藝,讓你感受精彩的文化盛宴,好機會不要錯過!

四、廣告宣傳:

1.印制3萬張刮刮卡(家電用)或用現(xiàn)有的成品卡。

海報30000份(郵局發(fā)行10000份,齊魯金頁發(fā)行10000份,商場發(fā)行10000份)

3.電視臺廣告(飛字廣告)

4.氣象局廣告

5.手機短信50000條

6.賣場氣球氛圍裝飾

7.賣場地貼、門貼、吊掛看板

8.開業(yè)吊旗

關于超市促銷方案4

一、活動背景

隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來,許多商家瞄準中秋商機,圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。我們立足于“稻香村”這一糕點龍頭企業(yè),抓住中秋節(jié)這一有利時機,力圖實現(xiàn)品牌月餅促銷新形式的發(fā)展,制定這一促銷策劃設計。

二、促銷目標

1.以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售,以賣場的形象激活月餅的銷售。團圓月,團圓情,“稻香村月餅”送家中。

2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶,提升企業(yè)形象。

3、為顧客提供便利,吸引更多的顧客群。

4、為顧客傳達情感。

5、以此活動為基本,可延伸到其它節(jié)日中使用,如圣誕或元旦等。

6、增加企業(yè)競爭手段,做出差異。

三、商品促銷環(huán)境分析

(一)宏觀的市場因素

對企業(yè)有很大影響,而且這種影響因素企業(yè)無法控制。企業(yè)只能研究宏觀環(huán)境及其變化,尋找對自己有利的機會,才能占領市場,獲得較大的經(jīng)濟利益。

宏觀環(huán)境因素主要有

1.人口因素:中秋時節(jié),合家團圓,消費者比較集中,有利于商品促銷。

2.經(jīng)濟因素:金融危機之時,拉動內(nèi)需,刺激消費。

3.社會和自然因素:中國人民重視這個傳統(tǒng)的節(jié)日,在文化氣息的帶動下,也掀起了一場消費風暴。

(二)“顧客就是上帝”,只有我們促銷的產(chǎn)品滿足了消費者的需要,贏得消費者的信賴,才能中秋時節(jié),家人團聚,“稻香村月餅”給您帶來幸福美滿。

1.消費者消費行為及心理:中秋佳節(jié)倍思親;合家團圓過中秋。中秋送禮,親戚朋友走訪等消費行為,消費者在消費過程中對于產(chǎn)品選擇有自己的心理,促銷要抓住消費者消費心理合理促銷

2.消費者需要的服務水平:在競爭相對激烈的中秋月餅市場,消費者對產(chǎn)品追求物美價廉,稻香村月餅老字號已經(jīng)有各種的的市場優(yōu)勢。滿足需要提高服務水平。

3.消費者購買能力分析:消費者追求能夠滿足其需求又物美價廉的商品,我們促銷立足于低價,優(yōu)質(zhì),真正為顧客帶來實惠,也適應了顧客的購買力。

4.消費者消費環(huán)境分析:消費者在眾多月餅促銷活動中,選擇的余地很大,我們會在促銷過程中限度地提高促銷環(huán)境,改善服務質(zhì)量,是消費者在促銷中真正感受雙贏。

(三)現(xiàn)代社會是競爭社會,“中秋節(jié)月餅”的競爭將會更加激烈,只有打敗了競爭者,才能使我們“稻香村月餅”有更大的銷售量,獲得更大的利潤。

1.競爭者的策略:在同一時期,利用各種方式進行促銷,如商場促銷,超市促銷,與其他產(chǎn)品綁定在一起進行促銷。

2.競爭者的目標:進一步擴大品牌效應,提高銷售利潤。

3.競爭者的優(yōu)勢和劣勢:優(yōu)勢是拓展范圍廣;劣勢是手段單一,成本高,運輸不便。

4.競爭者的反應模式:有完整的服務機構(gòu),各部門有效配合,能及時滿足消費者的需求,接受消費者的反饋意見。

(四)內(nèi)部環(huán)境分析

1.資源:能與廠家及時聯(lián)絡貨源,不會造成商品堆積或脫銷。

2.競爭力:質(zhì)優(yōu)價廉:運輸方便:團隊合作能力較強,服務手段多樣化。

3.物流輸出輸入:運輸方便,基本“零庫存”。

4.生產(chǎn)運營:流水作業(yè),保證質(zhì)量,高效生產(chǎn)。

四、廣告分析

1.廣告目標:通過較大規(guī)模的廣告宣傳,實現(xiàn)促銷活動的真實化和廣泛化。

2.廣告費用:___元

3.廣告信息:宣傳品牌,提高影響力,擴展銷售渠道,增加銷售量。

4.廣告媒體:報紙和宣傳單

5.廣告效果評價:在節(jié)日期間達到促銷目的,在消費者心里樹立稻香村品牌意識;進一步宣傳稻__企業(yè)文化!

五、活動內(nèi)容

1、時間:_月_日---中秋前一天

2、地點:活動僅限惠__城區(qū)

3、活動準備

1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。

2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線,要求盡量在運送過程中減少時間消耗,提高運送效率。

3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育,并學習遇到問題的處理方法。

4、對月餅售價進行適當改進,盡量提高總體利潤額。

5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商,購買一定數(shù)量的精美卡片,能根據(jù)贈送對象不同而分類的卡片,如:情人卡、親人卡、朋友卡等。

6、活動推廣:在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳,也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應盡量做到語言簡潔易懂,并需要對特殊情況進行必要說明。

2023年生鮮超市店長管理方案五

非常榮幸能和大家一起探討工作,總結(jié)經(jīng)驗,以下是我的述職報告,請大家評議。

超市賣場走過的20xx年是極不平凡的一年,**市場風云變幻,、超市擴建新張,豪華進駐、新店擴張、為配合集團公司賣場壓縮調(diào)整等事件對我賣場造成了很大的銷售壓力,但在經(jīng)理室和各職能部門的扶持和指導下,我們積極創(chuàng)新營銷,營造消費熱點,努力優(yōu)化環(huán)境和服務,我們不但沒有被困難和壓力擊垮,而且很大程度上避免了競爭對手帶來的沖擊和分流,穩(wěn)定了賣場客源和形象,取得了不錯的業(yè)績。

總結(jié)一年來取得的成績,主要有五方面內(nèi)容,這五方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整、提升、發(fā)展”和服務營銷年展開的工作。

1:20xx年度賣場實現(xiàn)銷售8325.6萬元,增長幅度為8.73%,實現(xiàn)毛利853.3萬多元,同比增長8.4萬多元,增幅2.45%,在非常困難的局面下取得這個成績與賣場認真貫徹集團公司“調(diào)整、提升、發(fā)展”的六字方針是分不開的。如何確保賣場持續(xù)良好的發(fā)展,如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下,鞏固基礎,保持可持續(xù)發(fā)展,我們圍繞六字方針主要做了三件事:

a:不斷調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和價格構(gòu)成,形成賣場新的增長點。多美滋、飛鶴奶粉,金味麥片的引進,秦傭、金星奶粉的淘汰完善了沖調(diào)類品牌結(jié)構(gòu);揚子江、伊利酸奶、玉樹食用油的引進豐富了日配糧油品類;杞濃、關公坊的引進優(yōu)化了酒水品類;東洋之花等洗化用品的引進和妙斯、亮妝等品牌的淘汰,保證了洗化區(qū)的持續(xù)高增長;營養(yǎng)快線、美好時光海苔、木糖醇等強勢廣告商品的引進優(yōu)化了賣場品牌形象。

b:季節(jié)性商品及時調(diào)整陳列布局。水飲和酒水;殺蟲系列和膏霜系列;火鍋和涼菜等商品的陳列布局及時調(diào)整變化滿足了消費者的需求變化。

c:收銀臺的更換,購物籃的補充,監(jiān)控設施的安裝進一步提升了賣場競爭力,確保了持續(xù)發(fā)展。

2:做好營銷文章,積極擴銷創(chuàng)利。在營銷部的大力支持下,賣場著手實施了年貨趕集會,春舞飛揚洗化節(jié),五一、十一黃金周,清涼一夏飲料節(jié)的大型活動和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動。洗化和飲料節(jié)實施期間,兩單柜在節(jié)日開幕當天均創(chuàng)下了淡季單柜銷售過8萬元的記錄。對抗性營削活動的組織確保了賣場銷售增長的同時也對競爭賣場造成了分流打擊。值得一提的是在賣場壓縮調(diào)整后,通過組織實施超市感恩周、涮出熱情來-----火鍋節(jié)、臘貨推廣、演繹價格神化,舞動搶購魔力---圣誕節(jié)等自主性營銷活動確保了賣場后兩月在面積縮小后銷售照常同比增長,減少了壓縮調(diào)整的影響,確保了全年銷售計劃的完成。

3:積極參與到公司五好門店的創(chuàng)建工作中,做出了應有的成績。在“爭環(huán)境、安全、優(yōu)質(zhì)服務最好,創(chuàng)賣場效益、員工收入雙高”的口號引導下,我們通過調(diào)整,多形式營銷確保了效益好;通過嚴格食品質(zhì)價管理,不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓確保了服務優(yōu)質(zhì);通過完善商品陳列,優(yōu)化賣場布局,烘托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境好;通過安全隱患的自查自改,完善防損體系確保了賣場安全經(jīng)營;通過嚴格的績效考核和三工考核確保了分配合理,員工收入好。

4:狠抓精細化管理工作。賣場經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長,大刀闊斧的蠻勁和精耕細作相比,后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學習《細節(jié)決定成敗》,從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉(zhuǎn),20xx年全年未出現(xiàn)一起惡性庫存事件。要優(yōu)質(zhì)營銷企化案,更要不折不扣的執(zhí)行隊伍,每次營銷活動,我們將工作內(nèi)容明確細分到人,保證了營銷活動效果。要建章立制,更要有嚴格的檢查督辦體系,各柜組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦,保證了各項工作的準時完成。生鮮商品、聯(lián)營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應商主要單品、品牌的計劃考核等精細措施,為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。

5:建立了一支團結(jié)的、能打硬仗的、高績效的團隊。盤點壓縮調(diào)整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了超市青年昂揚向上,不怕困難,能打硬仗的精神風貌。繩采飛揚、員工才藝展示、七一革命歌曲拉唱等等活動中涌現(xiàn)了大批有能力,有活力的青年員工,增加了賣場班子的凝聚力。后備柜長核算培訓班為希望在超市有所發(fā)展成就未來的賣場積極分子提供了舞臺。

當然,我們也存在一些不足,主要表現(xiàn)在:

1:防損管理需進一步加強,杜絕放流等惡性事件,需進一步總結(jié)防損經(jīng)驗。

2:超市生鮮硬件設施,照明需進一步完善,增加生鮮服務功能。

3:部分課別績效需進一步提高,文體課需加強管理。

4:賣場團購需進一步強化。

回顧過去,我們信心十足,面對未來,我們永不滿足,20xx年度賣場將經(jīng)受更加激烈的市場環(huán)境和更加繁重的調(diào)整任務,平價業(yè)態(tài)在誰領風騷,期待我們超市人以更大的工作熱情面對挑戰(zhàn)。按照公司精細化管理與發(fā)展年的要求我們將著手開展以下工作:

1:20xx年賣場總體工作目標預計實現(xiàn)銷售收入9000萬元,毛利895萬元。繼續(xù)優(yōu)化賣場布局,加層前的型高績效超市的實現(xiàn)和建筑空間的合理利用將在*月和*月實現(xiàn)。加層后將努力奪回平價業(yè)態(tài)**市場領頭羊的地位。

2:確保生鮮集客力,提高生鮮人脈,逐步完善生鮮硬件,捍實生鮮經(jīng)營,保障超市經(jīng)營靈魂。

3:分加層前、后逐步完善賣場品牌品類結(jié)構(gòu),做好挖潛工作。加強單品考核,加大淘汰力度,擴大暢銷品的有效陳列,加層后要做好目前賣場缺品的引進工作。

4:創(chuàng)新經(jīng)營,快樂營銷,營造更多,更完美的營銷活動。做好傳統(tǒng)節(jié)日食品銷售,突出重點品牌和季節(jié)性商品銷售,塑造好淡季市場賣場形象,通過洗化節(jié)、飲料節(jié)帶動淡季銷售。

5:加強防損管理,降低賣場損耗;規(guī)范現(xiàn)場管理,深化服務內(nèi)涵;嚴格質(zhì)價管理,確保食品安全;儲備人力資源,保障后續(xù)發(fā)展。

最后,我代表我們超市班子集體,也代表個人,對每一位為超市賣場做出努力的領導、各職能部門及兄弟賣場和超市全體員工表示感謝,感謝你們支持性的工作,為超市的發(fā)展奠定了基礎,期待20xx年里,大家一道為公司做出更大的貢獻。

述職人:

x年xx月xx日

2023年生鮮超市店長管理方案六

活動策劃日期:__年9月20日

一、活動主題:《精彩換新裝》---換裝開張

二、活動時間:__年9月28日至__年10月7日三、活動目的:

1、創(chuàng)造良好銷售商機,增加客流提升銷售額,全面打響__店升級重張開業(yè)的第一仗。

2、通過重張開業(yè)讓顧客獲知裝修升級后的賣場是一個感覺更舒適,商品更豐富、價格更便宜的__超市。

3、通過此次重張開業(yè)樹立__超市價格新形象、整體服務新形象、商品質(zhì)量新形象。

4、通過重張開業(yè)促銷帶動國慶、中秋節(jié)__超市市場占有率,提高各門店來客數(shù)、提高全司整體銷售。

5、提高__超市在商圈的競爭力,打造__在__地區(qū)的商圈主導地位。

四、活動內(nèi)容:

(一)商品促銷

1.海報時間:9月28日—10月7日

2.海報內(nèi)容:

a)9月25日發(fā)放一檔套紅雙面海報,海報以“開業(yè)預告”為主題,內(nèi)容以開業(yè)期間活動介紹和企業(yè)形象宣傳為主;

b)開業(yè)彩頁海報要求商品價格在當?shù)厥袌鲇修Z動效應,具體分配如下:

① 彩頁海報(9月28日—10月7日)大度16k、12p

② 主題:《精彩換新裝》---換裝開張

9月28日—10月5日

各課單品數(shù) 生鮮 食品 非食品

開業(yè)搶購商品2p 12 16 12

正常特價商品6p 10 20 30

國慶、中秋主題商品210 8

合計118個單品(生鮮商品可分時段搶購)

☆備注

1)月餅要求:

2)禮籃要求:

3)煙酒要求:

4)飲、保健品、茶葉

5)糖果、餅干、水奶

6)水果要求:

7)其他生鮮商品要求:

3.注意要求:采購部促銷談判須依以上要求執(zhí)行,營運部負責組織商品,開業(yè)檔9月20日12點以前提交草稿至營運部;營運部9月22日上午10時前將促銷單品定稿傳至企劃部開始設計排版印刷,9月26日16點前海報分發(fā)到各門店。

4.開業(yè)預告:9月25日發(fā)放,版面擬定為16開(大度)雙面,8000份;

5.費用:8000份×0.1元/份=800元

6.第二檔:9月28日至10月5日,版面擬定為16開(大度)12p,16000份

7.費用:16000份×0.55元/份=8800元

8.印刷預算:9600元

☆中秋主題陳列:

活動主題一:“月圓人團圓——中秋月餅主題街”

促銷時間:9月28日——10月6日

商品要求:中秋月餅、禮籃組合、精品禮盒商品為主(詳細由營運部規(guī)劃組織)

(二)活動促銷

☆全程促銷活動:9月28日-10月12日

活動一、精彩換新裝——同喜同慶

1.活動時間:活動期間內(nèi)每天

2.活動主題:建議供應商活動時間建議形式備注

a)場內(nèi)活動__節(jié)慶假日商品免費試吃、廠家促銷、洽談各類供應商贊助、聯(lián)合開展、以天為單位開展、贊助供應商商品特買、買一送一、現(xiàn)場試吃等;每天保證兩家以上

b)場外活動__廠家場外促銷活動、洽談六家以上供應商、一家一天為單位、廠家場外活動、__店老街店

c)服裝展示會__二樓品牌服裝展示會、二樓各服裝專柜、9月28日上午,二樓各服裝專柜品牌服裝秀(企劃部組織專業(yè)模特團,展示服裝由二樓專柜提供)__店

3.活動說明:

a)a、b活動采購須以表格形式例出開業(yè)期間每天廠家活動在9月20日傳企劃部。

b)服裝展示會活動費用由相關服裝專柜更平分,9月25日請采購將所有服裝專柜資料傳企劃部。

五、促銷活動

活動主題二:重張盛典震撼開篇

活動一、盛典起航鑼鼓喧天(此活動限__店)

活動期間:9月28日2.活動形式:__店店前舉行重張慶典啟動儀式,全體員工參加。具體程序見“開業(yè)營銷方案”慶典活動內(nèi)容:

活動二、換裝開張——紅包大放送(三店同時)

活動時間:9月28日開業(yè)當天

活動形式:凡活動期間顧客一次性購物滿28元,均可憑當日單張電腦 小票參加“開心紅包大派送”活動;

☆紅包分類如下:每天1個:面值198元購物券

每天2個:面值98元購物券

每天8個:面值48元購物券

每天1000個:面值1元

費用預算:現(xiàn)金1778元+紅包110元=1878元x3店=5634元

活動三、買就送——謹獻給真正購物的狂熱份子(此活動限__店)滿18元送8個裝鮮雞蛋一盒

a)活動時間:9月28日開業(yè)當天

b)活動形式:開業(yè)當天前300名顧客在__超市__店單票購物滿18元以上,憑當日單張電腦小票可獲贈8個裝鮮雞蛋一盒。限送前300名,送完即止。

c)費用預算:3元/盒×300盒=900元滿48元送5斤裝大米一袋

a)活動時間:9月28日至29日

b)活動形式:凡在__超市__店單票購物滿48元以上(煙酒、家電類商品單票滿150元以上),憑當日單張電腦小票可獲贈5斤裝大米一袋。每天限送1000袋送完即止。

c)費用預算:6元/袋×1000袋×2天=1__元

活動四、中秋團圓,加一元多一件(三店同時)

活動時間:10月1日、2日

活動內(nèi)容:活動期間在__超市單票購物滿額可即指定地點參加換購活動:

a)購物滿38元+1元,贈500g裝面條1包(限前1600名;__800名、老街500名、昌盛300名)

b)購物滿88元+1元,贈10斤裝大米1袋(限前150名;__100名、老街30名、昌盛20名)

c)購物滿188元+1元,贈5l色拉油1桶(限前120名;老街店、昌盛

店不參與)(煙酒、家電類商品參加此活動需在以上活動金額基礎上升100元即可參加;服飾、鞋、床上用品、盒裝月餅等其它百貨專柜不參與此活動,敬請諒解)

費用預算:面條2元×1600名+大米15元×150名+油28元×120名=8810元×2天=17620元(注意:服飾、鞋、床上用品、皮具、文體玩具、名煙名酒、盒裝月餅、一樓百貨專柜不參與以上活動,每單每張電腦小票僅限參與一項活動,不可重復參與,小票不累加)

活動五、中秋節(jié)主題活動、提前送您中秋禮——免費“折”扣券

活動時間:9月8日-9月31日

活動內(nèi)容:一次性購物滿58元(超市區(qū))可至服務中心領取價值15元禮盒月

餅優(yōu)惠券一張,持此優(yōu)惠券在9月28日至10月6日購買指定禮盒月餅可獲相應優(yōu)惠。

此活動在前檔海報教師節(jié)促銷中已經(jīng)開始,優(yōu)惠折扣券已發(fā)放,請注意券在9月28日至10月6日之間使用。注意活動的制作事項。

活動六、仲秋燈謎會——賞明月猜燈謎

活動時間:10月4日(老街店)、10月5日(__店)晚上6:30開始

活動地點:超市外場

活動要點:門店準備外場舞臺,企劃準備燈謎題背景噴繪,邀請演藝團專

業(yè)主持人和音箱設備,采購負責組織活動贈品200份(價值2元~5元)。

費用預算:3元/份×200份=600元;演藝團人員600元(兩場演藝費用由

月餅供應商冠名贊助)

活動七、仲秋品月餅——速度挑戰(zhàn)賽

活動時間:10月6日(__店)上午9:30開始(如遇雨天推遲至第二天)

活動地點:超市外場

活動規(guī)則:參賽選手3人為一組(限10組),每組最先吃完3個月餅的參賽選

手勝出,每組勝出者送50元__超市購物卡一張。(注:參賽者年齡限15歲以上)

活動要點:門店準備外場舞臺,企劃準備背景噴繪,邀請演藝團專業(yè)主持人和音箱設備,采購與供應商負責組織活動散裝月餅100個(月餅直徑10cm左右)

費用預算:50元/組×10組=500元;演藝團人員200元(演藝費用由月餅供應商冠名贊助)

活動八、買49送50——國慶、中秋,__讓您“省”更多!

活動時間:9月28日至10月6日

活動形式:活動期間顧客在__超市__店超市區(qū)購物滿49元送50元抵用券一張。(活動期間在百貨專柜購物單張小票滿200元可使用此50元抵用券直減50元現(xiàn)金。部分專柜不參與此活動,詳情見店內(nèi)公告)

費用預算:活動讓利部分供應商承擔

費用細則:活動期間,除自行收銀專柜外,統(tǒng)一收銀專柜必須全部參加,參加專柜商品不得擅自調(diào)價。

六、宣傳計劃:

1、dm宣傳

本次組織dm海報為16000份,門店組織員工投遞,并加強主要活動信息宣傳;__店dm要求投遞范圍必須覆蓋主要競爭對手商圈,以擴大宣傳面;分配如下:

門店數(shù)量(份) 店內(nèi)發(fā)放(份) 員工店外投(份)

老街店 3500 800 2700

昌盛店 2500 500 __

其它分店1000 100份/店

備注:店內(nèi)發(fā)放主要點為:收銀機、服務中心、人員派出等注意每天的數(shù)量分配;員工店外投遞主要為各社區(qū)、主要街道門面、分布商圈;

2、員工宣傳

店內(nèi)廣播的宣傳頻率必須達到每30分鐘一次;員工促銷活動的培訓,

門店必須做到所有人員(含全體促銷員)“熟悉促銷活動內(nèi)容,主動向顧客

宣傳促銷活動”;

3、短信宣傳:針對現(xiàn)__地區(qū)所有中國移動、中國聯(lián)通、電信小靈通用戶以發(fā)送

短信方式進行宣傳(內(nèi)容待定)

費用預算:2200元

4、車隊宣傳:組織兩輛小貨車和12輛摩托車的車隊進行全區(qū)各主街道和各主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進行宣傳,同時另有12人的隨隊人員進行海報派發(fā),車隊要真正做到深入__區(qū)的每一個角落。(車隊的整體裝飾為主要活動內(nèi)容)

費用預算:1000元

5、其它宣傳:噴繪、三店外場巨型噴繪、街道條幅、電話信息宣傳、社區(qū)腰鼓隊、海報派發(fā)。

費用預計:__元

6、外區(qū)、鄉(xiāng)村分店宣傳:開業(yè)前三天2臺大巴在鄰近鄉(xiāng)村之間來回免費接送購物顧客(具體線路待定),免費購物巴士到達各分店負責好停發(fā)跟蹤,同時各分店分發(fā)dm海報。

費用預計:500元×2臺×3天=3000元(免費購物巴士費用)

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