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協(xié)議書
廚師學(xué)徒培訓(xùn)協(xié)議書 廚師學(xué)徒保證書(5篇)
  • 時(shí)間:2023-01-14 19:54:47
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總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī),更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,在今后工作中
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演講稿具有觀點(diǎn)鮮明,內(nèi)容具有鼓動(dòng)性的特點(diǎn)。在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天,需要使用演講稿的事情愈發(fā)增多。那么我們寫演講稿要注意的內(nèi)容有什么呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)
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當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,肯定成績(jī),找出問(wèn)題,歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高認(rèn)識(shí),明確方向,以便進(jìn)一步做好工作,
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廚師學(xué)徒培訓(xùn)協(xié)議書 廚師學(xué)徒保證書(5篇)
2023-01-14 19:54:47    小編:ZTFB

無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過(guò)寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。

關(guān)于廚師學(xué)徒培訓(xùn)協(xié)議書一

您好!

我是酒店廚房部的廚師xx,因?yàn)楦鞣N原因,不能夠在酒店繼工作下去了。臥室在酒店開(kāi)業(yè)之前就進(jìn)來(lái)了的,看著酒店開(kāi)業(yè)、營(yíng)業(yè),一直到今天的發(fā)展情況,可以說(shuō)我從學(xué)校畢業(yè)出來(lái)的工作,是跟著酒店一起發(fā)展的,從進(jìn)酒店的一名切菜學(xué)徒,到今天的廚師??墒呛苓z憾,我不能夠在陪著酒店一起發(fā)展下去,不能跟著酒店向著本市最好的酒店,甚至本省最好的酒店目標(biāo)發(fā)展前進(jìn)了。

從學(xué)校出來(lái),一直到今天,已經(jīng)在酒店呆了快有六年的時(shí)間了,不知不覺(jué)我也到了快結(jié)婚的年齡了,這些年一邊工作,一邊又在大家的張羅下不斷相親,去年在家里的介紹下,相親看中了一個(gè)女生,女生那邊對(duì)我也比較滿意。所以這一年我們一直在談著,這到了年底甚至還到了談婚論嫁我的地步了,兩邊的家長(zhǎng)一商量,就說(shuō)先訂婚,把事情先定下來(lái)了。

已經(jīng)到了這一個(gè)地步,我自己對(duì)自己也有了自己的規(guī)劃,我想著我總不能一直做一個(gè)廚師吧。雖然在酒店廚師的工資也還可以,自己一個(gè)人生活綽綽有余,有時(shí)候省一點(diǎn)還能補(bǔ)貼家用。可是如果結(jié)婚了的話,我需要負(fù)責(zé)的就不是我一個(gè)人了,是我跟我夫人兩個(gè)人,甚至還是兩個(gè)家庭,如果后面有了小孩話,擔(dān)子就更加重了,以我現(xiàn)在的`工作來(lái)說(shuō)的話,肯定是比較有壓力的。工資是一方面的問(wèn)題,在酒店工作也比加忙,雖然是做廚師的工作,但是經(jīng)常忙的自己都不能夠按時(shí)吃飯,更不談以后照顧家庭了。

所以我自己開(kāi)始規(guī)劃起來(lái)自己以后的發(fā)展方向,工作這么些年,我自己一個(gè)人也不怎么大手大腳的花錢,給家里的錢父母也都是一直給我存著,所以這么些年也是有一點(diǎn)的繼續(xù)的,就想著要不要自己開(kāi)一家餐館,自己做老板。這個(gè)想法家里的人,與女朋友一合計(jì),大家都覺(jué)得不錯(cuò),所以大家又給我贊助了一點(diǎn)錢,在學(xué)校附近買了一個(gè)門面,開(kāi)一個(gè)餐館。相信在學(xué)校附近的生意應(yīng)該都還不錯(cuò),在加上我在酒店,跟著大家學(xué)習(xí)了這么多的手藝,相信一定不會(huì)虧的。

所以,向酒店辭職是我考慮好了的事情,絕對(duì)不是意氣用事,希望領(lǐng)導(dǎo)能夠批準(zhǔn)。酒店學(xué)習(xí)到的手藝會(huì)陪伴著我一生,我也會(huì)一直銘記酒店對(duì)我的幫助的。最后也請(qǐng)酒店相信我,我一定不會(huì)拿著在酒店學(xué)習(xí)到的手藝,去其它的競(jìng)爭(zhēng)酒店發(fā)展的!

此致

敬禮!

辭職人:xx

20xx年xx月xx日

關(guān)于廚師學(xué)徒培訓(xùn)協(xié)議書二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!

我是酒店的一名后廚廚師,我在20xx年的時(shí)候從我們老家不遠(yuǎn)千里來(lái)到了xx城市,來(lái)到了我們酒店工作,現(xiàn)在已經(jīng)也有了五年時(shí)間。我現(xiàn)在也要來(lái)提辭職了。

我記得我小時(shí)候是因?yàn)榧依锔F,交不起我的高中和大學(xué)學(xué)費(fèi),所以他們才把我送去了一所五年制的學(xué)烹飪的學(xué)校,這個(gè)學(xué)校之所以學(xué)費(fèi)很便宜是因?yàn)樗怀雒乙埠苄?。我們班的學(xué)生總共才二十幾個(gè)人,我在里面也根本沒(méi)有學(xué)到什么東西。到了畢業(yè)之后,因?yàn)樵趚x城市的xx酒店有一些熟人,所以通過(guò)熟人介紹,我就來(lái)到了我們酒店的后廚工作了,當(dāng)然并不是一來(lái)到了我們酒店就可以當(dāng)上了廚師的,畢竟我們酒店還是挺出名的,所以我就先從后廚幫工做起,慢慢的通過(guò)我的努力和付出,我才做上了廚師的職位。我也是在來(lái)到我們酒店后,才實(shí)實(shí)在在的學(xué)到了很多關(guān)于廚藝方面的技巧,酒店領(lǐng)導(dǎo)也沒(méi)有因?yàn)槲沂且粋€(gè)女生而忽視我在后廚的存在,所以我很感謝酒店給了我這個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉自己的機(jī)會(huì),給了我這個(gè)成長(zhǎng)的平臺(tái)。

但是我來(lái)到這里以后,我就不能夠經(jīng)常回家了,因?yàn)檫@里離我家鄉(xiāng)很遙遠(yuǎn)。盡管我每天可以炒出幾十道美味的佳肴出來(lái),但是我不能去親手為我爸媽為我家人去做一頓家常飯菜。盡管我能時(shí)常在酒店嘗到很多山珍海味,但是我更想念家里飯菜的味道。盡管酒店每月給我的工資很高,盡管酒店同事對(duì)我都很關(guān)照,盡管xx城市很繁華,發(fā)展很好,但是我也不可能一輩子留在xx城里工作,不可能為酒店炒一輩子的菜,雖然我是很想這樣,但是現(xiàn)實(shí)總歸是現(xiàn)實(shí),現(xiàn)實(shí)就是少不了對(duì)家人的牽掛,少不了家人對(duì)我的想念,我也終歸是要回到老家工作的。

而且做一名女廚師,還有一個(gè)很苦惱的地方就是,每天都要面對(duì)著廚房里油煙味,每天都要端著一個(gè)大鍋烹飪來(lái)烹飪?nèi)?。我的皮膚越來(lái)越差,我的形象氣質(zhì)也完全沒(méi)有了。每天從酒店回來(lái),都已經(jīng)是凌晨幾點(diǎn)了,還帶著滿身的疲憊不堪,根本沒(méi)有時(shí)間和精力去打扮自己,也沒(méi)有時(shí)間和精力去管理自己的皮膚,就算是打扮了,管理了,第二天一早起來(lái)就要面對(duì)廚房里的油煙,也都白費(fèi)勁。所以我就從一個(gè)花季少女演變成了現(xiàn)在的“黃臉婆”。

所以根據(jù)以上所說(shuō)的,就是我要辭職的理由,希望領(lǐng)導(dǎo)能夠在用心看完我這份辭職報(bào)告后,能夠體諒我的難處,同意我的辭職申請(qǐng)。

此致

敬禮!

辭職人:xx

20xx年xx月xx日

關(guān)于廚師學(xué)徒培訓(xùn)協(xié)議書三

甲方:

乙方:

經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下:

一、甲方權(quán)利與職責(zé)

1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作,并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),聘期為: 年,即從 年 月 日起至 年 月 日止,其中前三個(gè)月為試用期,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購(gòu)、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。

3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費(fèi)用自負(fù))

4、乙方每月總承包費(fèi)用為人民幣 元(包括工資、加班費(fèi)、福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)),每月10日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo),在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下,乙方享有現(xiàn)有的工資,超額予以獎(jiǎng)勵(lì),未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮1000元。

5、甲方根據(jù)管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度,甲方有權(quán)給予處罰或辭退。

二、乙方權(quán)利與職責(zé)

1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗(yàn),經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點(diǎn) 人、打荷 人),乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證出品質(zhì)量,乙方若對(duì)廚房人員調(diào)整時(shí)須以書面形式報(bào)告甲方并經(jīng)甲方同意,對(duì)不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,保證零餐、宴席達(dá)到毛利率50%(±3%);團(tuán)隊(duì)餐達(dá)到毛利率30%;早餐、員工餐只計(jì)成本,如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的50%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì),并邀請(qǐng)甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜,團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會(huì)議餐,不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動(dòng)。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔(dān)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全,若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求,由于乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全出產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成的損失,責(zé)任由乙方承擔(dān)。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。

8、乙方人員應(yīng)按要求辦理健康證,持證上崗,乙方人員被甲方聘用后,一律不準(zhǔn)另行兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間,愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物,保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。

11、廚房員工的休假,由乙方在不影響甲方正常營(yíng)業(yè)的情況下自行安排,在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。

12、如乙方中止本協(xié)議時(shí),需提前通知對(duì)方,待甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負(fù)。

13、為保證乙方承諾到位,進(jìn)場(chǎng)前需交1000元押金,乙方全部人員須于 年 月 日 時(shí)前到位,10天后押金退回并用工資做為擔(dān)保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資,剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店,離職時(shí)一并退還。

14、乙方每周須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買原材料,了解市場(chǎng)價(jià)格及菜品品種。

三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議,甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí),可向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。

甲 方: 乙方簽字:

身份證:

甲方代表簽字:

電話:

關(guān)于廚師學(xué)徒培訓(xùn)協(xié)議書四

甲方:

乙方:

根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定,甲、乙雙方

在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

第一條 聘用合同期限

本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

第二條 聘用崗位及其職責(zé)要求

(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我單位廚師工作,在聘用期內(nèi),甲方也可以根據(jù)工作需要,征得乙方同意,調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

(二)、熱愛(ài)本職工作,樹(shù)立一切為單位服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量。

(三)、努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),做到色香味俱全,保證營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量。

(四)、嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求,把好食物的驗(yàn)收關(guān),蔬菜先洗后切,做到無(wú)沙、無(wú)塵、無(wú)雜質(zhì),食具餐具消毒,熟食加蓋,生熟分開(kāi),嚴(yán)防食物中毒。

(五)、注意個(gè)人衛(wèi)生,上班要穿著干凈、整齊,定期進(jìn)行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生,并定期消毒。

(六)、嚴(yán)格執(zhí)行單位的作息制度,按時(shí)開(kāi)餐。

(七)、虛心聽(tīng)取意見(jiàn),服從單位安排和管理。

(八)、乙方必須身體健康,定期進(jìn)行體格檢查,確保無(wú)任何傳染疾病。

(九)、乙方必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程,保護(hù)自己。

第三條 工作報(bào)酬

(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況,月工資1000元,個(gè)人保險(xiǎn)300元,合計(jì)每月1300元(大寫壹仟叁佰元整)。

(二)、甲方在每月5日錢支付上月工資,如遇特殊情況,已方可提前申請(qǐng)預(yù)支1個(gè)月工資。

(三)、工作業(yè)績(jī)表現(xiàn)佳,受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表?yè)P(yáng),在期末可根據(jù)實(shí)際情況給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

(四)、因乙方工作問(wèn)題給甲方造成的損失,乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴(yán)重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

第四條 聘用合同的終止與解除

(一)、聘用期間乙方觸犯法律,法規(guī)時(shí)本合同自行終止。

(二)、聘用期間,如乙方違反協(xié)議規(guī)定,或嚴(yán)重失職,造成安全事故,甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同,并提前一個(gè)星期通知乙方。所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時(shí),甲方解除本合同。

(四)、乙方不得在中途提出解除合同,如違反賠甲方違約金500元。如遇特殊情況必須提前5天通知甲方,當(dāng)月工資按天計(jì)算。

第五條 雙方約定的其它事項(xiàng)

本合同有效期為壹年,合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用,合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要,愿意繼續(xù)聘用乙方,乙方也愿意續(xù)聘,可以續(xù)聘,續(xù)聘必需重新簽定合同。

第六條 附則

(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦,沒(méi)規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。

(二)、甲、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同。

(三)、本合同一式兩份,甲、乙雙方各持一份。

甲方(蓋章):__________________ 乙方:_________________________

代表人(簽字):________________ 身份證號(hào)碼:____________________

_________年________月_______日 _________年________月_______日

關(guān)于廚師學(xué)徒培訓(xùn)協(xié)議書五

甲方:_________________

乙方:_________________

經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下:_________________

一、甲方權(quán)利與職責(zé)

1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作,并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),聘期為:_________________年,即從年月日起至年月日止,其中前三個(gè)月為試用期,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購(gòu)、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。

3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費(fèi)用自負(fù))

4、乙方每月總承包費(fèi)用為人民幣元(包括工資、加班費(fèi)、福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)),每月10日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo),在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下,乙方享有現(xiàn)有的工資,超額予以獎(jiǎng)勵(lì),未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮1000元。

5、甲方根據(jù)管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度,甲方有權(quán)給予處罰或辭退。

二、乙方權(quán)利與職責(zé)

1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗(yàn),經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人),乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,保證出品質(zhì)量,乙方若對(duì)廚房人員調(diào)整時(shí)須以書面形式報(bào)告甲方并經(jīng)甲方同意,對(duì)不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,保證零餐、宴席達(dá)到毛利率50%(±3%);團(tuán)隊(duì)餐達(dá)到毛利率30%;早餐、員工餐只計(jì)成本,如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的50%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì),并邀請(qǐng)甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時(shí),不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜,團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會(huì)議餐,不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動(dòng)。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),此損失由乙方承擔(dān)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全,若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求,由于乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全出產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成的損失,責(zé)任由乙方承擔(dān)。

甲方(蓋章) ___________

法定代表人(簽章) ___________

乙方(簽章) ___________

____ 年 _____ 月 _____ 日

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