報告通常包括背景介紹、研究方法、結果分析和結論等內容。報告的編輯和校對環(huán)節(jié)要仔細檢查各種錯誤和不一致之處。接下來，我們將介紹一份優(yōu)秀的報告范例，以便大家更好地了解寫報告的方法和技巧。

食品開題報告范文匯總篇一

根據(jù)文件精神，我校組織了以校長帶隊，分管后勤的總務主任參加的學校排查整治領導小組，于xx年3月10日對我校食品安全進行了全面的排查整治，取得了一定的成果?，F(xiàn)結合排查情況報告如下：

1。我校營養(yǎng)餐領導小組健全，制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案和各項工作管理制度，有食品原材料采購驗收、保鮮、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等的操作規(guī)程。

2。學校與營養(yǎng)餐管理人員、班主任簽訂了食品安全目標責任書。

1、我校營養(yǎng)餐管理人員持有《健康證》，也學習了食品安全、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標準等相關知識。

2。學校食品原材料采購均有如實記錄和相關銷售票據(jù)。

3。學校對食品加工、儲存、陳列的設施設備、餐具等定期進行清洗，做到衛(wèi)生整潔。

4。學校不存在違規(guī)加工等行為，每天對食用的食品按標準留樣。

5。學校設置有專用的儲藏室，儲存設備基本能保證食品儲藏安全衛(wèi)生。有專人管理，相關制度、食品入庫、出庫有專人登記。

1。學校經常對學生進行食用營養(yǎng)餐過程中的安全自我保護教育。學生使用營養(yǎng)餐不存在浪費情況。我校指定各班班主任作為本班營養(yǎng)餐觀察員，負責組織本班學生就餐。

2。學校制定了營養(yǎng)餐安全事故應急預案，嚴格規(guī)定了事故發(fā)生報告制度。學校每次采購的食品原材料有出入庫記錄。

1。通過此次排查統(tǒng)計，我校校園周邊沒有銷售攤點，也沒有“小飯桌”。

2。經過實地排查我校營養(yǎng)餐食品不存在安全隱患。

切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1。進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2。增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意的和諧校園。

3。繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧校園做出更大貢獻。

食品開題報告范文匯總篇二

實習是一種對用人單位和實習生都有益的人力資源制度安排。對接受實習生的單位而言，是發(fā)展儲備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關手段，讓更多的社會成員（如實習生）了解用人單位的文化和理念，從而增強社會對該組織的認同感并贏得聲譽。

對學生而言，實習可以使每一個學生有更多的機會嘗試不同的工作，扮演不同的社會角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉化，發(fā)現(xiàn)自己真實的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎，也為自我成長豐富了閱歷，促進整個社會人才資源的優(yōu)化配置。

作為一名剛邁出校門的大學生，我想學習的目的是為了獲取知識，獲取工作技能，換句話說，在學校學習是為了能夠適應社會的需要，通過學習保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的，能夠以進入公司實習來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實習了解到工作的實際需要，使得學習的目的性更明確，得到的效果也相應的更好。

從20xx年11月16日來到xx開始我的實習期到現(xiàn)在已經有三個多月了。這三個月中都在生產第一線熟悉各種產品的生產過程、制作工藝及感官評價。不管是要往那方面發(fā)展，這些都是必不可少的環(huán)節(jié)，沒有人能夠完全脫離產品進行工作的。

而我在公司的首要任務就是竭盡全力去熟悉這300多個品種，從原材料到成品都需要認真仔細的學習，就如海綿一樣不停的吸收著各類知識，為以后的工作打下結實的基礎。雖然我的專業(yè)就與食品生產緊密相關，但是在大學4年學習的絕大多數(shù)的都是理論知識，即使有社會實踐都從未這么深的接觸過真正的生產過程。當然，實驗室是我們實踐中接觸最多的地方，也是最熟悉的地方，即使是時間帶來的生疏感，也會被烙在深處的記憶給掃除，所以我選擇的工作崗位上我需要知道、了解的是各種產品的各類特性，其次是熟悉對產品各類指標檢測的流程，以及熟練的應用各類檢測儀器。

1、自主學習。

課堂上的知識畢竟是有限的，理論與實踐具有一定的差距，這需要我不停的學習，以完成從理論到實踐的跨越。

2、積極進取的工作態(tài)度。

工作不只為公司創(chuàng)造了效益，同時也提高自己。像我這樣沒有工作經驗的新人，更需要通過多做事情來積累經驗。特別是現(xiàn)在實習工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，如果工作態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做，所以平時就更需要主動爭取多做事，這樣才能多積累多提高。

3、團隊精神。

工作往往不是一個人的事情，是一個團隊在完成一個項目，在工作的過程中如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。

4、基本禮儀。

步入社會就需要了解基本禮儀，而這往往是原來作為學生不大重視的，無論是著裝還是待人接物，都應該合乎禮儀，才不會影響工作的正常進行。這就需要平時多學習，比如注意其他人的做法或向專家請教。

5、為人處事。

感謝公司給我這次實習的機會，通過這段時間的實習，我體會很深。我想這是一段難忘而寶貴的經歷，因為有了這次實習，讓我對接下來的挑戰(zhàn)，充滿了信心。

食品開題報告范文匯總篇三

在我們學校的大門對面，有許多賣油炸食品的。有賣羊肉串的，賣雞肉串的，賣什么的都有。茅老師也說過，這種羊肉串是很不衛(wèi)生的，不要去吃。于是，我對油炸食品作了一次詳細的調查。

1.查找有關油炸食品的新聞，報紙，調查有關油炸食品是怎么來的；

2.上網調查多吃油炸食品的壞處。

3.去大街上走一走，看看有多少人在買油炸食品吃。

信息渠道 涉及方面 具體內容

1．新聞和報紙 油炸食品的成分 油炸淀粉類食品中所含的丙烯酰胺成會導致dna加合物的形成，進而引發(fā)基因而造成腫瘤。

2．上網瀏覽 吃油炸食品好不好 油炸食品中含致癌物質，會營養(yǎng)損失, 不易容消化,導致肥胖影響視力。

3．上網調查 油炸食品是怎么來 一些油炸食品在制作過程中，不論從其材料，

可能是過期的或者腐爛的配料，而且，在加工過程中也是很不衛(wèi)生的。

1．多吃油炸食品會導致我們營養(yǎng)的損失。食物被高溫加熱后，它本身所含有的很多營養(yǎng)物質(維生素等)都會遭到破壞，營養(yǎng)物質也會大量地流失。所以，我們要少吃油炸食品。

2．油炸食品吃多了還很不容易消化掉。油炸食物的表面被大量的'油脂包裹著，這些油脂在胃里停留的時間長了，不容易被腸胃消化掉。所以，我們要杜絕吃油炸食品的壞習慣。

3．經常吃油炸食品還會導致人肥胖。如果過分貪吃這些油炸食物，很容易造成脂肪在體內的堆積，體內的脂肪多了，就會變得胖起來了。

4．如果不把油炸食品“戒”掉的話，它還會影響我們小學生的智力。在制作油炸食品的過程中，往往會添加明礬或明礬鉀作為膨松劑，這兩種制劑都含有鋁的成分，鋁在人體內發(fā)生反應后形成的化合物，會影響到孩子們的智力發(fā)育。

5．油炸食品主要有害成分是丙烯酰胺屬中等毒類，對眼睛和皮膚有一定的刺激作用，經過皮膚、呼吸道和消化道吸收，并會有一部分在體內蓄積，主要還會影響神經系統(tǒng)。

6．一些油炸食品在制作過程中，不論從其材料，可能是過期的或者腐爛的配料，而且，在加工過程中也是很不衛(wèi)生的。尤其像現(xiàn)在的一些麻辣的油炸食品，很多都是不符合要求的。而現(xiàn)在很多的疾病都是由此而傳播的。所以對于小孩也好，對于成人也好，一定都要小心，希望孩子的家長們能夠多予指教，在給予孩子指教的同時，也希望家長們自己也要盡量少吃或不吃那些垃圾的油炸食品。

如果您已經看過了我以上的這篇“關于多吃油炸食品好不好”的研究報告，相信您也已經了解到了多吃油炸食品給我們帶來的不良現(xiàn)象，以后也不會再吃這些不衛(wèi)生的垃圾食品了吧？我在這里也還可以再給你一個建議：如果你有時候還是忍不住想吃，還可以在家里做一碗香噴噴的茶水煮飯，這碗飯既好吃，又有營養(yǎng)，還可以減肥呢！

希望大家看了我這篇“關于多吃油炸食品好不好”的研究報告，都能夠把這些不衛(wèi)生的垃圾食品像煙癮一樣“戒”掉，這樣才能讓我們自己全都重新健康起來，全都重新煥發(fā)出健康的笑容。

食品開題報告范文匯總篇四

品流通環(huán)節(jié)是消費者接觸食品的第一道主要環(huán)節(jié)，同時也是牽涉消費者數(shù)量最的一個重要環(huán)節(jié)，搞好流通環(huán)節(jié)的食品安全工作至關重要。溫縣工商局圍繞提高流通環(huán)節(jié)食品安全保障水平，實現(xiàn)食品安全長效監(jiān)管，近期對流通領域食品安全狀況進行了專題調研。

縣共有涉及食品經營的單位和業(yè)戶445家。經工商部門注冊的個體食品店（含部分經營副食的百貨店）375家，有限公司1家，超市（商場）5家；“食品放心示范店”93家，萬村千鄉(xiāng)市場工程“農家連鎖店”126家，食品統(tǒng)一配送率7080%；無照經營70家。

這些經營單位是全縣流通領域的食品經營主體，直接為百姓提供食品來源，與百姓生活息息相關，密不可分。監(jiān)督、管理好這些經營單位，就管好了全縣人民的“菜籃子”、“米袋子”、“肉案子”，就為百姓創(chuàng)造了安全放心的食品消費環(huán)境。近年來，我縣不斷加對食品流通領域的監(jiān)督執(zhí)法力度，有效促進了全市食品安全形勢持續(xù)好轉。目前，流通領域食品安全狀況基本令人放心，經營單位管理制度、索證索票制度、不合格食品退貨制度、購銷臺帳制度有效落實，食品安全基本實現(xiàn)了無縫隙監(jiān)管。而在農村食品流通領域，食品安全水平仍有待提高。

今年我局組織了10余次食品類專項檢查整治行動，取締無照食品經營戶67戶，查處各類食品案件27起，其中無證經營業(yè)戶84％在農村，食品案件90％發(fā)生在農村。檢查結果顯示，農村流通領域食品安全狀況較城區(qū)仍存在一定差距。

我縣設立12315消費者投訴站（點）547個，在全縣各行政村聘請一名食品安全義務監(jiān)督員，聘請食品安全監(jiān)督員262名，制定了義務監(jiān)督員制度，定期召開座談會，集中聽取他們對食品安全工作的建議和意見，以期達到消除食品安全隱患，改進食品安全工作的目的。農村是食品流通環(huán)節(jié)安全問題的多發(fā)地區(qū)，農村食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管是需要著力破解的難點。雖然縣政府每年均將食品安全工作納入目標考核，且在食品監(jiān)管方面有一定的經費投入。但是食品安全監(jiān)管工作還存在有以下問題：主要表現(xiàn)在六個方面：

一是集市散裝食品的“兩防”設施不夠完善。農村集市食品近60%為散裝、裝，雖然有的業(yè)戶添置了網罩，解決了防蠅問題，但防塵效果不理想。

二是食品店的散裝食品標示不清晰。調查發(fā)現(xiàn)，農村商店所售的散裝食品多數(shù)無原料說明，無加工日期，無保質期，消費者正當權益得不到保障。

三是農村雜貨店食品混放嚴重。農村雜貨店規(guī)模較小，衛(wèi)生狀況較差，商品類別較雜，洗化用品與食品混放，存在食品被污染的隱患。

四是銷售三無產品、超期食品現(xiàn)象依然存在。部分經營業(yè)戶銷售本應淘汰的過期商品，少數(shù)業(yè)戶為牟取利潤違規(guī)銷售三無產品，損害了消費者的權益。

五是部分食品質量堪憂。集市和小食品店出售的果凍、汽水等食品普遍存在色素、有害菌超標現(xiàn)象。部分飲料由糖精、色素和水簡易勾兌而成，未經殺菌處理，便進入市場流通。

六是部分食品外包裝質量低劣危害人體健康。許多小企業(yè)、小作坊為降低成本，選用質量低劣的塑料袋或塑制瓶進行食品外包裝，有些企業(yè)使用未經充分消毒殺菌的二次包裝，對消費者健康構成潛在威脅。

導致問題出現(xiàn)的原因來自三個方面：

一是部分生產企業(yè)和批發(fā)商、零售商盲目逐利，形成了劣質食品供應鏈。一些小企業(yè)、小作坊為降低成本，用不合格原料加工食品，以低價戰(zhàn)略向農村傾銷；部分批發(fā)商圖利潤，批量采購低價劣質產品；一些零售商只顧“適銷對路”，對食品質量置若罔聞，銷售低價“三無”商品。很多劣質食品和“三無”食品，正是通過這一供應鏈條流入農村市場。

二是農村消費能力偏低，農民食品安全意識薄弱。農村總體經濟水平不高，農民購買能力不強，質量過硬的名優(yōu)食品難以占領市場。很多農民缺乏安全意識和自我保護意識，容易成為假冒偽劣食品的受害者。同時，多數(shù)農民辨?zhèn)文芰Σ粡?，在消費時沒有查驗證照和索要發(fā)票的習慣，給一些“三無”食品、過期不合格食品和城市淘汰食品流入農村埋下了隱患。

三是農村市場存在監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)。食品安全工作已呈現(xiàn)出“跨區(qū)域流通、多部門交織”的特點，多數(shù)劣質食品由外地加工窩點制造并向本地輸出，打掉這些加工黑窩點，需要區(qū)域合作、部門配合，存在一定難度。農村食品銷售網點多、分布散、流動，難以實現(xiàn)集中監(jiān)管。

（一）建立健全食品安全長效監(jiān)管體制。要有效整合監(jiān)管資源，促進監(jiān)管工作高效有力地施行，真正形成各監(jiān)管部門各司其職、相互協(xié)助、無縫對接的聯(lián)動機制。要健全食品安全監(jiān)管體系，完善各項監(jiān)管制度，切實做到監(jiān)管工作全履蓋和經?；?。

（二）強化食品安全監(jiān)管能力建設。加強食品安全監(jiān)管能力建設，是做好監(jiān)管工作的前提和基礎。雖然我單位基層執(zhí)法人員均為國家公務員，具有高中以上學歷。根據(jù)當前食品安全監(jiān)管狀況，還要繼續(xù)加強執(zhí)法人員業(yè)務培訓，提高執(zhí)法水平，提高整體防范食品安全能力。要充分發(fā)揮社區(qū)居民的作用，鼓勵其積極舉報違法案件，達到實時監(jiān)管的效果。

（三）強化食品源頭監(jiān)管。要繼續(xù)加強農產品源頭的監(jiān)管，充分利用現(xiàn)有政策，加快無公害基地和無公害產品建設，對已通過認證的無公害基地的產品實行動態(tài)監(jiān)管。要繼續(xù)加強對外來食品的監(jiān)管，建立健全各項監(jiān)管制度，實現(xiàn)食品質量監(jiān)管關口前移，對食品質量安全衛(wèi)生情況進行跟蹤監(jiān)測，把好食品市場準入關，確保食品源頭安全。

（四）加強食品流通領域監(jiān)管。要力倡導現(xiàn)代流通組織方式和經營方式，力發(fā)展連鎖經營和物流配送；要切實落實經銷企業(yè)進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾制度；全面落實市場巡查制度，完善食品質量監(jiān)測制度，嚴格實行不合格食品的退市、銷毀、公布制度，加對違法經營行為的打擊力度，確保流通環(huán)節(jié)經營秩序規(guī)范。

（五）加餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管力度。餐飲衛(wèi)生是食品安全的重要環(huán)節(jié)。要進一步加對餐飲衛(wèi)生的監(jiān)管力度，實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，建立完善對餐飲單位食品、餐具等進行經常性檢查、監(jiān)測機制，保障食品消費安全。要加對無證經營的整治，開展集中整治衛(wèi)生不合格現(xiàn)象，規(guī)范其經營行為，保證食品清潔衛(wèi)生。

（六）加強食品安全宣傳和培訓教育。要采取多種宣傳形式，宣傳食品安全知識，提高廣老百姓食品安全意識、維權意識，增強防范能力。要加對食品生產經營業(yè)主和從業(yè)人員的培訓，進一步提高食品生產經營業(yè)主的自覺性和自律性，增強企業(yè)法人的第一責任意識、法制意識、社會公德意識，把好食品安全“入口關”。

食品開題報告范文匯總篇五

隨著中國經濟的發(fā)展，需求的不斷提升，中國綠色食品市場從無到有，從小到大、從總量快速擴張到結構明顯升級，逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費市場、所以綠色食品已經成為廣大消費者的消費主流。

作為承德本地人對承德綠色食品是比較了解的，對于承德地區(qū)的綠色食品的共同的特點進行分析，得出綠色食品市場應該針對不同消費群體開發(fā)產品或進行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對消費群體的特點來進行分析：

1)沒有經濟收入。

2)追逐健康、質量、價格的選擇。

3)消費者和容易受到產品的價格和質量的影響。

1、選購要求為健康、實用和低價。

要大部分學消費者選購自己真正喜歡的綠色食品是不現(xiàn)實的，所以消費者只能選擇的產品價格低廉和外觀較差的產品上。既要營養(yǎng)、實用又要便宜，對于消費者和綠色食品來說，這種條件的篩選都是極為苛刻的，要求在各個方面尋求最佳結合點。

2、由于營養(yǎng)性而購綠色食品。

根據(jù)調查顯示，大多數(shù)消費者購買綠色食品的真正目的在于綠色食品具有非常高的營養(yǎng)價值。據(jù)調查顯示，多數(shù)消費者認為綠色食品對調節(jié)人體機能均持肯定態(tài)度，而這種態(tài)度對消費者購買綠色食品行為的產生具有直接的推動作用?，F(xiàn)在流行著送禮就送健康，這也表現(xiàn)在消費者對綠色食品的選購上。

3、消費者購買綠色食品的主要目的；

消費者買綠色產品一般是為了養(yǎng)生、養(yǎng)生，就是指通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調養(yǎng)、補養(yǎng)之意?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進行科學調養(yǎng)，保持生命健康活力。所以綠色食品就是養(yǎng)生產品的首選。

（三）消費者對綠色食品的品牌和功能的要求；

1、消費者對綠色產品品牌的選擇；

根據(jù)調查75%的消費者對綠色食品的品牌必有刻意的要求。

2、消費者對綠色食品的功能的要求。

消費者主要對綠色食品的營養(yǎng)價值、安全性和功能性的要求很高。

比如：綠色食品是否具有抗癌物質、能否降血糖、降血壓、改善亞健康。

（四）近年來綠色食品市場情況。

1、近年來綠色食品的市場潛力巨大，品牌、品種多樣化，市場結構比較單一。

綠色食品的未來發(fā)展方向只能放在綠色食品的功能性、和安全性上、以過硬的質量來贏得品牌的市場占有率，所以綠色食品的未來發(fā)展方向能只有在綠色食品的安全性、功能性等方面上尋求發(fā)展和突破。

（五）目前調研綠色食品市場反應的問題。

1、大部分的消費者對綠色食品的沒有嚴格的品牌要求。

2、消費者在選擇綠色食品的方向上比較看重營養(yǎng)價值、質量。

3、綠色食品市場缺少規(guī)范化、品牌化。

食品開題報告范文匯總篇六

目前，中國層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”成為社會熱門詞匯和人們談論的焦點話題。俗話說“民以食為天”，學校食品安全是最重要的。它不僅直接關系到師生的健康和生命安全，而且直接關系到高校的工作、學習和生活秩序，也直接關系到高校和社會的穩(wěn)定。因此，我們課題組開展了此次校園食品安全調查。希望通過這次調查，能夠暴露出一些校園食品安全隱患，提高學生的食品安全意識。

本次調查主要以問卷調查為主，輔以實地考察和訪談。我們對學校的一些餐飲場所進行了實地調查，了解教師和學生經常光顧的主要餐飲場所為保證食品質量和安全采取的具體措施，以及他們對食品安全相關知識的理解和態(tài)度。我們希望借助我們的問卷反饋結果，讓他們了解老師和學生目前對他們的措施提出的建議和意見，并在未來做出有針對性的改進。此外，我們還通過問卷調查了解了我校學生對食品安全的認識和評價。此外，為了保證結果的客觀性和準確性，我們還采用了觀察法和文獻法。觀察主要是指我們結合身邊的實際情況和所見所聞進行一次情境研究。此外，我們還采用文獻法，瀏覽一些資料、文獻，尤其是網絡資源、報刊雜志等二手資料，甚至直接尋找一些與食品安全調查活動相關的話題和論文作為參考。

問卷摘要:。

為了進一步提高學生的食品安全意識，增強學生的自我保護能力，完善校園食品安全保障體系，促進校園食品安全文化建設，構建和諧校園。根據(jù)校園食品安全的現(xiàn)狀和學生的消費特點，四川大學軟件學院xx年級3班活動組制作了校園食品安全問卷。10月底和11月份對全校進行了抽樣調查。共發(fā)放問卷84份，收回84份，有效84份。

根據(jù)問卷反映的內容，有以下幾種情況:。

1.74.6%的學生普遍選擇在食堂吃飯，22%的學生在學校周圍的小攤位或餐館吃飯。53.2%的學生對學校食堂食品安全的總體評價滿意，30.7%的學生不滿意。食堂提供的餐具80%普遍安全，10.2%不安全；72.9%的人對員工的用餐環(huán)境和工作環(huán)境感到滿意，10.3%的人感到不滿意。65.5%的人覺得食堂的飯菜普遍新鮮，30.2%的人覺得不新鮮。

2.58.7%的學生認為學校周邊小攤點或餐廳衛(wèi)生狀況一般，27.2%認為較差。89.8%的學生認為學校周圍有不衛(wèi)生的小吃攤。調查顯示，絕大多數(shù)學生并沒有注意小攤上是否有衛(wèi)生許可證，看到哪里有好吃的就坐下來吃。同時，也有不少同學反映，學校周圍的攤位上有油膩不衛(wèi)生的餐具，似乎沒有消毒。蔬菜沒洗干凈，葉子發(fā)黃；工作人員不穿工作服、指甲不剪、戴手飾的情況也很多?；A衛(wèi)生設施不完善，操作不規(guī)范，管理不到位，食品質量不高。

3.對于可以儲存的食物，大部分同學都會去比較正規(guī)的商店，注意價格、生產日期、廠名、保質期等事項。也有少數(shù)學生不注重商品質量，無論走到哪里都方便購買。因為大型超市有相對嚴格的食品質量安全控制體系，所以他們銷售的食品在安全性方面有更好的安全性，成為消費者購買食品的首選。所以在大超市購物還是比較放心的。大部分同學注重保質期，不買“三無”食品，但也有同學不知道哪些是“三無”；散裝食品的質量問題仍然相對被忽視，大多數(shù)學生不會關注，這表明學生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的識別能力。幸運的是，國家對散裝或裸裝食品采取了措施，可以更好地保證食品安全。

4.大多數(shù)學生認為目前應該采取輿論監(jiān)督的方式來提高學生的食品安全意識，大多數(shù)學生對食品衛(wèi)生的新聞報道關注度很低，說明輿論宣傳力度不夠。畢竟，廣播電視和家長對學生的宣傳教育仍然是主要手段。雖然學生的食品安全知識和維權意識通過這些媒體得到了提高，但仍然相對薄弱。畢竟這些知識的來源是有限的。說明相關部門不宣傳食品安全知識和法律法規(guī)，消費者維權觀念有待進一步提高。

1.調查時間:xx年1月4日。

2.調查地點:拉面餐廳和超市。

3.調查內容:調查餐廳的食材是否新鮮，食品生產過程是否衛(wèi)生，學生對餐廳的食品和用餐環(huán)境是否滿意，調查周圍私人餐廳的衛(wèi)生許可證和超市銷售食品的安全衛(wèi)生情況。

4.概況及分析。

一般來說，學校食品安全問題是通過的。

1.食堂用品。

一頓飯的食材都是新鮮的，生產環(huán)境相對衛(wèi)生，碗筷都是消毒的。用餐時，工作人員會及時清理桌子上的剩菜，以保持干凈。

蘭州拉面館規(guī)模小，餐桌不及時清理是必然的，但總體還是不錯的。

2.商業(yè)街。

私人餐館有衛(wèi)生許可證。

超市采樣的食品沒有一種過期。

1、食堂工作人員不戴口罩，不衛(wèi)生。

2.超市會賣便宜的不衛(wèi)生的辛辣垃圾食品。

3.學生對食品安全不夠關心。

2.在商業(yè)街的每一個小店里，顧客對店里的蔬菜和肉類以及生產過程是否衛(wèi)生進行投票。這樣顧客可以有選擇，同時小店也可以提高衛(wèi)生水平。

3.在安全監(jiān)管系統(tǒng)、工商、衛(wèi)生等部門的努力下，學校還應定期對校園內外的超市、商店和食品零售攤位進行衛(wèi)生監(jiān)督，確保學生使用安全衛(wèi)生的食品。

5.學生會可以在青年廣場舉辦展板，加強學生學校食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育，對學生進行食品衛(wèi)生知識和維權法律教育，增強學生自我保護能力和維權意識，提高維權能力，切實維護自身合法權益。

6.如果學生在學校內外發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的食物，可以及時向有關部門報告。如果發(fā)現(xiàn)商品價格不合理，可以向消費者權益協(xié)會舉報。

食品開題報告范文匯總篇七

對隱喻的研究在國外已形成較為完整的體系，其中以lakoff&johnson(1987)的研究最具有代表性，而對于其漢譯的研究卻鳳毛麟角。國內對于隱喻的研究主要受lakoff&johnson理論的影響，其中以胡壯麟、朱永生為主要代表。在隱喻翻譯的研究方面，李國南(1990)，胡文仲(1994)對于英漢成語或諺語中的習用性比喻的喻體進行過比較，并探討了其翻譯的途經。在近期出版的刊物中有對隊喻翻譯研究方面的文章，其中以徐莉娜的《隱喻的翻譯》為主要代表。但其研究的范圍也只是局限于文學、修辭用語的隱喻翻譯。

2)本選題的意義、重點、難點及創(chuàng)新點。

意義：本選題突破了歷來將隱喻的漢譯局限在詩學、修辭學、文學等范疇。由于“翻譯是跨語言、跨文化的交際活動”(陳宏薇：)，翻譯對各民族之間文化的傳播起著非常重要貢獻的作用。我們對日常用語中隱喻的漢譯研究應與英語語言文化背景的研究結合起來。

重點：本選題重在研究隱喻在英語日常用語中存在的普遍性、可譯性及其翻譯的方法。

難點：怎樣從文化交際的角度對日常用語中的隱喻的漢譯進行深入的理論探討。

創(chuàng)新點：研究英語日常用語中的隱喻的漢譯理論及其方法。

3)論文的結構及簡要說明。

1.引言。

2.英語日常用語中隱喻存在的普遍性。

2.1隱喻的定義。

2.2關于隱喻研究的常用書語。

2.3英語日常用語中的隱喻。

3.英語日常用語中隱喻的特點。

3.1日常用語中隱喻的分類。

食品開題報告范文匯總篇八

當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。

隨著時代的發(fā)展，大學生對食品的要求日新月異，這也成為了我們更好地了解城院在校大學生購食品的情況。

隨著人們對于健康的日漸重視，飲食是人們首先關注的，而零食作為一種被人們曾經當作不健康飲食的消費品，現(xiàn)在因為人們對健康概念更深入的理解，已經成為新的消費熱點。本次調查意在了解大學生的零食消費狀況和習慣。

1、食品品牌包裝對大學生消費有什么影響。

2、選購食品的時候主要關心什么。

3、學生們經常在哪里購買食品比較多。

4、生主要購買什么類型的食品。

5、大學生對食品的價格的要求。

研究類型：定量研究。

上網查找大學生愛吃零食的有關資料。

發(fā)調查問卷，對被訪者面對面訪問收集第一手資料，所有被訪問者隨機產生。

整理、統(tǒng)計資料，了解大學生被周邊零食吸引的原因。

寧波城市職業(yè)技術學院大學生及教師。

我們于10月1日到7日之間，對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調查，共發(fā)放調查問卷40收回有效問卷36份。

1、購買趨勢。

大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費群體。他們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。他們購買次數(shù)較多，購買批量一般。

2、購買時主要考慮的因素。

價格、質量是吸引大學生消費的主要因素。從調查結果來看，講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據(jù)了解，在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是價格和質量。

3、購買地點。

我們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品，如樂購、沃爾瑪?shù)鹊取?/p>

4、品牌廣告的影響。

大學生是年輕的群體，他們追求時尚。各種明星代言的食品深受大學生的信賴和喜歡。大品牌的食品容易使大學生接受，品牌對他們有一定的影響。

5、購買食品類型。

買包裝類食品比較多，男生比較喜歡肉類食物。女生則比較喜歡糖果類食品。

本調查報告通過對抽樣調查資料的統(tǒng)計分析，從頻率、方式、內容等方面描述了目前大學生食品消費的基本狀況和表現(xiàn)出來的特征。并分析了男生和女生在食品消費時考慮的因素和購買類型。研究所得到的主要結果有以下幾點：

1、大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費群體。他們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。

2、他們購買視屏的價格在3~4元的比較多，一元以下和4~6元也相對較多。

3、在購買食品時考慮的因素方面。女生比男生更有自主性，他們喜歡各種包裝可愛的食品。

4、廣告和品牌對大學生購買食品的影響非常大。

食品開題報告范文匯總篇九

xx酒店酒店位于蘄春縣漕河鎮(zhèn)新四路265號，交通便利，地段繁華，營業(yè)面積200平方米。

為了做好酒店食品衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全，營造良好的經營衛(wèi)生環(huán)境，保障消費者身體健康，酒店將廚房、樓面、和門前屋后的衛(wèi)生管理作為日常工作重點來抓。下面就有關情況作一介紹：

酒店以餐飲為主，于20xx年8月8日開業(yè)，衷情營業(yè)面積200平方米，廚房面積50平方米。面有做從業(yè)人員10人，其中廚師5人，招待員5人。

酒店堅持“質量第一，顧客至上”的經營理念，制度健全，職責明確，分工合理，全力打造農家菜品牌。我們成立了大堂經理牽頭，廚師長、采購部、樓層部具體負責的衛(wèi)生管理領導小組，各司其職，確保安全，讓顧客高興而來，滿意而歸。

嚴格執(zhí)行國家的《食品安全法》和省食品質量安全監(jiān)督管理辦法，加強食品進貨和銷售環(huán)節(jié)的質量管理，保護消費者的健康和生命安全。

一是把購進關。特別是對肉類、水產品、干貨、調味品、蔬菜類、家禽類、冷凍品類等大眾商品、原料的采購，確定供應商，供應商必須“三證”齊全，達標后簽訂供貨合同，明確責任，明確制約辦法和違規(guī)處罰措施。采購實行專人負責，落實管理責任制。采購人員為第一責任人，驗收、計量為第二責任人，經理為第三責任人，一級替一級負責，嚴把質量關。

二是合理保管存放商品、食品，倉庫保管員要做好商品、食品數(shù)量、質量、出入貨物的登記，建立臺帳，做到先進先出，易壞先用，分類存放的保管原則。定期對商品、食品的保質日期、衛(wèi)生進行大檢查，對過期、霉變、異味及時報廢處理。

為了更好加強對食品衛(wèi)生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品質量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品進貨查驗制度》、《商品采購管理制度》。工作人員分工負責，從未發(fā)生過任何食品安全事故，xx的農家菜品牌已成為蘄春人民心中的品牌。

根據(jù)榆教發(fā)【20xx】64號文件精神，我校組織了以校長帶隊，分管后勤的總務主任參加的學校排查整治領導小組，于20xx年3月10日對我校食品安全進行了全面的`排查整治，取得了一定的成果?，F(xiàn)結合排查情況報告如下：

1.我校營養(yǎng)餐領導小組健全，制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案和各項工作管理制度，有食品原材料采購驗收、保鮮、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等的操作規(guī)程。

2.學校與營養(yǎng)餐管理人員、班主任簽訂了食品安全目標責任書。

1、我校營養(yǎng)餐管理人員持有《健康證》，也學習了食品安全、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標準等相關知識。

2.學校食品原材料采購均有如實記錄和相關銷售票據(jù)。

3.學校對食品加工、儲存、陳列的設施設備、餐具等定期進行清洗，做到衛(wèi)生整潔。

4.學校不存在違規(guī)加工等行為，每天對食用的食品按標準留樣。

5.學校設置有專用的儲藏室，儲存設備基本能保證食品儲藏安全衛(wèi)生。有專人管理，相關制度、食品入庫、出庫有專人登記。

1.學校經常對學生進行食用營養(yǎng)餐過程中的安全自我保護教育。學生使用營養(yǎng)餐不存在浪費情況。我校指定各班班主任作為本班營養(yǎng)餐觀察員，負責組織本班學生就餐。

2.學校制定了營養(yǎng)餐安全事故應急預案，嚴格規(guī)定了事故發(fā)生報告制度。學校每次采購的食品原材料有出入庫記錄。

1.通過此次排查統(tǒng)計，我校校園周邊沒有銷售攤點，也沒有“小飯桌”。

2.經過實地排查我校營養(yǎng)餐食品不存在安全隱患。

切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1.進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2.增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意的和諧校園。

3.繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧校園做出更大貢獻。