禮儀與陽光心態(tài)心得體會和方法 儀態(tài)禮儀培訓(xùn)心得(7篇)

心中有不少心得體會時，不如來好好地做個總結(jié)，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么心得體會怎么寫才恰當(dāng)呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。

最新禮儀與陽光心態(tài)心得體會和方法一

關(guān)鍵詞： 中西方 餐飲禮儀 跨文化交際

中國有句古語：民以食為天。中國人自古就對飲食有著很高的追求，餐飲禮儀可謂源遠(yuǎn)流長。21世紀(jì)，隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，西方文化大量涌入中國，西式餐飲文化逐漸被中國民眾接受。由于歷史和文化的不同，中西方餐飲文化有著很大差異。對中西方餐飲禮儀進行比較，有利于在跨文化交際中恰當(dāng)、得體地進行交往，從而避免因為不恰當(dāng)?shù)姆绞交蛐袨樵斐傻恼`解和交際障礙。

一、用餐氛圍的差異

由古至今，中國人都非常習(xí)慣在飯桌上表達感情。大家團團圍坐，共享一席，崇尚熱鬧溫暖的用餐氛圍，講究面子排場，氣氛之熱烈常常令人嘆為觀止。在用餐過程中，中國人喜歡相互敬酒，有時為了表示對對方的尊重，喝酒的時候都是一杯一杯地喝。主人還要勸客人進食，生怕客人吃不飽、吃不好，甚至?xí)粩嘤米约旱目曜油腿说谋P子里夾菜，這樣才能充分體現(xiàn)主人的熱情和誠意。雖然從衛(wèi)生角度看，這種飲食方式有明顯不足，但它符合我們民族“和合”、“團圓”的普遍心態(tài)，由此可以看出延承至今的文化傳統(tǒng)和民族性格。當(dāng)然，大聲喧嘩的就餐方式已經(jīng)為現(xiàn)代就餐禮儀所摒棄。

西方人用餐時喜歡幽雅、安靜的環(huán)境，實行分餐制，每人各自點菜，各持一份，只吃自己的盤中餐，不替他人取菜、不吸煙、不勸酒;喝湯時不能發(fā)出響聲，吃東西時要閉嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴;可以與左右客人輕聲交談，音量保持對方能聽見的程度即可。其實，中式宴會和西式宴會交際的目的都很明顯，只不過中式宴會更多地體現(xiàn)在全席，而西式宴會多體現(xiàn)于相鄰賓客之間。

與中國飲食方式的差異更明顯的是西方流行的自助餐。大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動自由，這種方式便于個人之間的情感交流，不必將所有話都擺在桌面上，也表現(xiàn)了西方人對個性、對自我的尊重。但各吃各的，互不相擾，總是缺少了和樂融融的氣氛。

二、席位安排的差異

中式餐飲一般采用圓桌共餐的形式，其席位一般是依餐廳的方位與裝飾設(shè)計風(fēng)格而定，或取面門、朝陽，或依室內(nèi)裝飾所體現(xiàn)出的突出位置設(shè)定尊位。通常服務(wù)員擺臺時會以口布折疊成花、鳥等造型，尊位造型非常醒目，使人一望而知。在民間吃飯，尊位可以是主人就座，但當(dāng)有前輩、領(lǐng)導(dǎo)、長輩或認(rèn)為是重要的客人時，尊位必須請最長者、最重要的客人就座，主人可以陪伴在最重要的客人左右。中國傳統(tǒng)位次排序講究“左為上，右次之”，正式宴會中，席位的高低依距離尊位的遠(yuǎn)近，左高右低，以此類推，逐個排列，最后一位是背對門的座位，通常不應(yīng)安排客人入座。主人必須注意的切不可讓客人坐在靠近上菜的座位?，F(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀，第一主賓坐在主人的右邊，第二主賓坐在主人的左邊或者第一主賓的右邊。男性往往與女性分桌，女性安排在次桌或次要座位。若家中請客，則女主人往往在廚房和餐廳之間穿梭忙碌，待所有菜品上桌才就座陪客。

西式宴請中一般使用馬蹄形或長形餐桌，男女間隔而座，即便是夫妻也不例外。西方以右為尊，左為次，女賓客的席位比男賓客的席位稍高。在正式宴會中，英美和法國排位法不同。英美排位法為：左右兩端為男女主人，男主賓坐在女主人的右邊，女主賓坐在男主人的右邊，男女主人的左邊是次賓，陪客一般坐在中間位置。法式長桌的排坐法正好相反：男女主人坐在中間，對坐，女主人右邊為男主賓，男主人右邊為女主賓，男女主人的左邊為男女次賓，陪客盡量坐旁邊。入座方式為從左側(cè)入座，男士要替位于自己右邊的女賓客拉椅子，協(xié)助女士入座，顯示女士優(yōu)先的紳士風(fēng)度。就餐者入座后，姿勢要端正、自然，后背微靠椅背，不要坐在椅子邊沿。

三、餐具使用的差異

中餐餐具主要有筷子、勺子、碗、盤等。筷子是中餐最常用的餐具，中國人早在春秋戰(zhàn)國時期就開始使用筷子，筷子可以說是人類手指的延伸，手指能做的事，它幾乎都能做，而且不怕高溫與寒冷。使用筷子也是有講究的，中餐進餐時不可玩弄筷子，也不可用筷子向人指指點點或打手勢示意，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中。在使用筷子的過程中，運用的是以中指關(guān)節(jié)作為支點的杠桿原理，通過食指控制筷子的運行，在協(xié)同中完成整個吃飯過程。在中國幾千年的文化傳承過程中，筷子作為一種文化一直保留了下來，成為中華文化的一種象征。

西餐的餐具主要有刀、叉、匙、碗、碟、餐巾等，都各有用途，擺放位置不一樣。用餐前先把餐巾打開平放在大腿上，用餐結(jié)束后把餐巾大略折好放在桌子上即可?？梢杂貌徒淼囊唤遣磷?、擦手，但絕不可以用來擦拭餐具。在西餐桌上通常會擺放不只一副刀叉，原則上是從外向內(nèi)取用。宴會開始，女主人拿起刀叉便表示客人都可以進食了。進餐時左手持叉，右手持刀，吃一塊，切一塊，也可在切割下一小塊后，放下刀，把叉換到右手來叉取食物。餐刀可以用來將食品撥到叉子上，但不能用餐刀往嘴里送食物。使用刀叉匙不能和菜盤、湯盤碰出聲響。一道菜沒吃完時，刀叉要成八字?jǐn)[在盤沿上，叉齒朝下;吃完后，把刀叉并攏置于盤上，侍者會將菜盤與刀叉一同撤去，再用第二套刀叉。使用刀叉時還有一些禁忌，如：手里拿著刀叉時不能指手畫腳;發(fā)言或交談時，應(yīng)將刀叉放在盤上才合乎禮儀;忌用自己的餐具為別人夾菜;餐具掉落不要彎腰拾撿，等等。還要注意，西餐上菜是從左邊上的，吃完從右邊撤下去，斟酒卻是從右邊開始。弄不清這一點，說不定就會錯用鄰座的飲料食物。

禮儀是一種文化，有縱向的傳承和橫向的借鑒與融合。盡管不同的社會歷史、不同的民族文化和不同的地域特征，造就中西方迥異的飲食背景，但從本質(zhì)上講，“吃”的內(nèi)涵并不會因為這些差異而改變，講究品種多樣、營養(yǎng)平衡、搭配合理、重視健康已成為中西方餐飲文化的共識，這是中西方餐飲禮儀交流融合最重要的基礎(chǔ)，只有交流，才可能了解，才有可能發(fā)展。隨著中西方文化的不斷交流，中國的餐飲禮儀在與世界各國禮儀文化的碰撞中也將出現(xiàn)新的特色，產(chǎn)生新的變化。它一方面更有助于傳統(tǒng)的中式餐飲禮儀在交流、碰撞中博采眾長，不斷完善發(fā)展，始終保持旺盛的生命力，另一方面必將促進中華餐飲文化在全世界范圍內(nèi)的廣泛傳播和發(fā)展。

參考文獻：

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[4]多曉萍.從飲食角度淺析中西文化[j].蘭州工業(yè)高等?？茖W(xué)校學(xué)報，20xx，(12).

最新禮儀與陽光心態(tài)心得體會和方法二

公交車是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫慕煌üぞ撸瑸榱俗層變焊玫亓私獬塑嚩Y儀，增強文明乘車意識，我設(shè)計了這次活動。讓孩子們通過看，聽，說，玩，了解乘車的基本禮儀，體驗乘車的樂趣，從而激發(fā)幼兒爭做文明小乘客的意識和行為。

1、了解乘車的方法和簡單的安全知識。

2、能判斷文明乘車的行為。

3、體驗乘車游戲的樂趣。

1、“公共汽車”的活動場景;

2、背景音樂(車的鳴笛，剎車等音效);ppt課件;

3、哭哭臉和笑笑臉卡片若干。

了解乘車時的文明行為和簡單的安全知識。

做到文明乘車。

一、無聲動畫，引出重點。

師：老師要告訴大家一個好消息，今天有一群小動物要和我們一起去郊游，你們高興嗎?(幼：高興)

師：你們看，他們來了!

ppt播放無聲動畫

師：我們一起看一看，他們在干什么?

一定要仔細(xì)看呦!

提醒幼兒認(rèn)真觀看，動腦猜想，大膽說說。

師：下面請小朋友來說一說，你都看到了什么?

ppt展示圖片，師提問，鼓勵幼兒說出答案：

上車前，小動物們是怎樣做的?ppt同時播放上車前小動物排隊的圖片(準(zhǔn)備排隊上車)

小動物們排隊的時候，小兔和羚羊老師在說什么?說完之后小兔是怎樣做的?這樣做對嗎?(它想不排隊，第一個上車;這樣做不對)

汽車開動后，小熊做什么了?羚羊老師對它說了什么?之后小熊是怎樣做的?它應(yīng)該怎樣做?

(汽車開動后，小熊開始吃零食，并且把零食袋子扔得滿地都是;羚羊老師批評他這樣做是不對的;小熊把垃圾都打掃干凈了;在車上不應(yīng)該亂扔垃圾)

小鹿和小熊在干什么?羚羊老師又說了些什么?(它們在大聲唱歌;羚羊老師說在車上大吵大鬧，會影響其他人，不應(yīng)該大聲喧嘩)

二、有聲動畫，鞏固加深。

師：我們現(xiàn)在來聽一聽小動物們到底在說些什么。

播放有聲動畫，加深影響，鞏固重點。

師：啊!剛才你們說的太棒了，給自己鼓鼓掌!

三、判斷正誤，表揚好習(xí)慣。

師：老師這里還有一些人乘車的照片，請小朋友們來判斷一下這些人的做法是否正確。如果你認(rèn)為正確，你就舉起笑笑臉;如果你認(rèn)為錯誤，就舉起哭哭臉。

ppt播放幻燈圖片：

圖片一：乘車時，將頭或手伸出窗外。

圖片二：從后門上車(師補充：如果車有兩個門，應(yīng)該是前門上車，后門下車;如果車只有一個門，應(yīng)該是先上后下，以免擁擠)。

圖片三：上車后自覺投幣。

圖片四：給老奶奶讓座(師補充：除了老人以外，我們還應(yīng)該給孕婦，抱小孩的人，殘疾人讓座)

四、情景游戲，乘車實踐。

師：現(xiàn)在我們了解了很多乘車時的安全知識，我們看看誰能成為文明小乘客!好了，我們出發(fā)吧!

1、請一位小朋友扮演汽車司機，配位老師負(fù)責(zé)播放背景音樂和扮演老人半路上車，主班老師根據(jù)小朋友的表現(xiàn)做旁白解說，適時給予表揚、強調(diào)。

2、請小朋友自己選擇分配角色，師給予適時的建議和指導(dǎo)，游戲繼續(xù)進行，自然結(jié)束!

在圖書角提供各種交通工具的圖書若干，組織幼兒閱讀圖書，并討論乘坐摩托車、自行車、小轎車的注意事項(如坐摩托車要扶好大人，坐自行車要注意把腳放好，坐小轎車要注意系好安全帶等)豐富幼兒安全知識。

最新禮儀與陽光心態(tài)心得體會和方法三

商務(wù)禮儀案例分析

1、某照明器材廠的業(yè)務(wù)員金先生按原計劃，手拿企業(yè)新設(shè)計的照明器材樣品，興沖沖地登上六樓，臉上的汗珠未及擦一下，便直接走進了業(yè)務(wù)部張經(jīng)理的辦公室，正在處理業(yè)務(wù)的張經(jīng)理被嚇了一跳?！皩Σ黄?，這是我們企業(yè)設(shè)計的新產(chǎn)品，請您過目?！?/p>

金先生說。張經(jīng)理停下手中的工作，接過金先生遞過的照明器，隨口贊道：“好漂亮啊!”并請金先生坐下，倒上一杯茶遞給他，然后拿起照明器仔細(xì)研究起來。金先生看到張經(jīng)理對新產(chǎn)品如此感興趣，如釋重負(fù)，便往沙發(fā)上一靠，蹺起二郎腿，一邊吸煙一邊悠閑地環(huán)視著張經(jīng)理的辦公室。當(dāng)張經(jīng)理問他電源開關(guān)為什么裝在這個位置時，金先生習(xí)慣性地用手搔了搔頭皮。

雖然金先生作了較詳盡的解釋，張經(jīng)理還是有點半信半疑。談到價格時，張經(jīng)理強調(diào)：“這個價格比我們預(yù)算高出較多，能否再降低一些?”金先生回答：“我們經(jīng)理說了，這是最低價格，一分也不能再降了。”張經(jīng)理沉默了半天沒有開口。

金先生卻有點沉不住氣，不由自主地拉松領(lǐng)帶，眼睛盯著張經(jīng)理，張經(jīng)理皺了皺眉，“這種照明器的性能先進在什么地方?”金先生又搔了搔頭皮，反反復(fù)復(fù)地說：“造型新、壽命長、節(jié)電?！睆埥?jīng)理托辭離開了辦公室，只剩下金先生一個人。金先生等了一會，感到無聊，便非常隨便地抄起辦公桌上的電話，同一個朋友閑談起來。這時，門被推開，進來的卻不是張經(jīng)理，而是辦公室秘書。

問題:請結(jié)合案例分析, 金先生的生意沒有談成的禮儀缺陷有哪些?

2、小黃的最后面試失敗了

小黃去一家外企進行最后一輪總經(jīng)理助理的面試。為確保萬無一失，這次她做了精心的打扮。一身前衛(wèi)的衣服、時尚的手環(huán)、造型獨特的戒指、亮閃閃的項鏈、新潮的耳墜，身上每一處都是焦點，簡直是無與倫比、鶴立雞群。況且她的對手只是一個相貌平平的女孩，學(xué)歷也并不比她高，所以小黃覺得勝券在握。但結(jié)果卻出乎意料，她并沒有被這家外企所認(rèn)可。主考官抱歉地說：“你確實很漂亮，你的服裝配飾無不令我賞心悅目，可我覺得你并不適合干助理這份工作。實在很抱歉?！?/p>

分析：

我們應(yīng)該時刻注意自己的衣著和配飾，并分清場合。對于配飾，宜少不宜多，否則給人一種張揚、壓抑、零亂、不穩(wěn)重的感覺。

3、這里沒師傅只有大夫

某高校一位大學(xué)生，用手捂著自己的左下腹跑到醫(yī)務(wù)室，對坐診的大夫說：“師傅，我肚子疼。”坐診的醫(yī)生說：“這里只有大夫，沒有師傅。找?guī)煾嫡埖綄W(xué)生食堂?！睂W(xué)生的臉紅到了耳根。

評析：

對于文化人稱呼一定要明確，這樣才能減少尷尬，這樣既體現(xiàn)了自己的文化水平，也表示了對他人的尊重。當(dāng)然，作為大夫也應(yīng)該注意服務(wù)態(tài)度，講究禮儀修養(yǎng)。對顧客不當(dāng)?shù)恼Z言應(yīng)予以寬容，批評對方要采用委婉的語氣。

4、一次某公司招聘文秘人員，由于待遇優(yōu)厚，應(yīng)聘者很多。中文系畢業(yè)的小張同學(xué)前往面試，她的背景材料可能是最棒的：大學(xué)四年，在各類刊物上發(fā)表了3萬字的作品，內(nèi)容有小說、詩歌、散文、評論、政論等，還為六家公司策劃過周年慶典，一口英語表達也極為流利，書法也堪稱佳作。

小張五官端正，身材高挑、勻稱。面試時，招聘者拿著她的材料等她進來。小張穿著迷你裙，露出藕段似的大腿，上身是露臍裝，涂著鮮紅的唇膏，輕盈地走到一位考官面前，不請自坐，隨后翹起了二郎腿，笑瞇瞇地等著問話，孰料，三位招聘者互相交換了一下眼色，主考官說：“張小姐，請回去等通知吧。”她喜形于色：“好!”挎起小包飛跑出門。

問題：小張能等到錄用通知嗎?為什么?假如你是小張你打算怎樣準(zhǔn)備這次面試? 點評：小張不能被錄取，因為她缺少面試的基本禮儀; 具體說來她的無理表現(xiàn)在：1、服裝過于時髦和前衛(wèi)，不規(guī)范，不莊重，給人輕浮的感覺;2、化妝過于濃艷和夸張。3、舉止歸于隨意，不文明不優(yōu)雅?！安徽堊宰?，和“翹起了二郎腿”等給人的感覺缺少基本涵養(yǎng)。

5、王峰在大學(xué)讀書時學(xué)習(xí)非?？炭?，成績也非常優(yōu)秀，幾乎年年都拿特等獎學(xué)金，為此同學(xué)們給他起了一個綽號“超人”。大學(xué)畢業(yè)后，王峰順利地獲取了在美國攻讀碩士學(xué)位的機會，畢業(yè)后又順利地進入一家美國公司工作。一晃八年過去了，王峰現(xiàn)在已成為公司的部門經(jīng)理。今年國慶節(jié)，王峰帶著妻子兒女回國探親。一天，在大劇院觀看音樂劇，剛剛落座，就發(fā)現(xiàn)有3個人向他們走來。

其中一個人邊走邊伸出手大聲地叫：“喂!這不是?超人?嗎?你怎么回來了?”這時，王峰才認(rèn)出說話的人正是他高中的同學(xué)賈征。賈征大學(xué)沒考上，自己跑到南方去做生意，賺了些錢，如今回到上海注冊公司當(dāng)起了老板。今天正好陪著兩位從香港來的生意伙伴一起來看音樂劇。這對生意伙伴是他交往多

年的年長的香港夫婦。此時，王峰和賈征彼此都既高興又激動。賈征大聲寒暄之后，才想起了王峰身邊還站著一位女士，就問王峰身邊的女士是誰。王峰這時才想起向賈征介紹自己的妻子。待王峰介紹完畢，賈征高興地走上去，給了王峰妻子一個擁抱禮。這時賈征也想起該向老同學(xué)介紹他的生意伙伴了。

問題：上述場合的見面禮儀有無不符合禮儀的地方。若有，請指出來，并說明正確的做法是什么。

點評：不和禮儀的地方主要有：

公眾場合不能喊對方的綽號。

公眾場合不易大聲寒暄，影響他人。

及時介紹彼此通行的客人，不能把隨行的人冷落。

對異性的擁抱禮不適合中國，還是握手比較好。

6、星期天，一對年輕的夫婦帶著他們可愛的小寶寶逛商場。小寶寶看著琳瑯滿目的商品，用小手指指點點，顯出興致勃勃的神態(tài)。當(dāng)來到兒童玩具專柜前，售貨員笑臉相迎，熱情地向孩子的父母打招呼：“您二位想買點什么，想給孩子買個玩具吧?”夫妻倆看看商品的標(biāo)價，歉意地?fù)u搖頭，抱著孩子就想離開。突然，小寶寶哭鬧起來：“我要玩具!我要玩具!”夫妻倆只好賠著笑臉又勸又哄，卻無濟于事。

售貨員好像悟出了什么，立即挑出了幾件高級電動玩具，打開開關(guān)讓玩具動起來給孩子看，并親切地問道：“小寶寶，你想要哪件玩具呀?阿姨給你拿?！焙⒆恿⒓赐Ｖ沽丝摁[，語氣干脆地說：“機器狗!”這時售貨員看了一眼年輕夫婦，見他們猶豫了一下，交換著眼神，終于拿了錢買了機器狗。

請回答：(1)售貨員運用了什么樣的談判策略?為什么會成功?

(2)這種策略的特點是什么?在商務(wù)談判中適用于什么情形?

答案: (1)售貨員運用的是以柔克剛的策略;找到了孩子這一對方的薄弱環(huán)節(jié)，通過誘導(dǎo)孩子的需求，從感情上打動了顧客。

(2)這種策略的特點是利用了對方的感情弱點，同時自己要保持耐心，要善于表達友好的態(tài)度，以獲得對方的好感。在商務(wù)談判中，這種策略適用于那些強硬、自大，同時又存在明顯感情弱點的對手。

最新禮儀與陽光心態(tài)心得體會和方法四

1、餐桌氣氛上的差異

總的來說是西方餐桌上靜，中國餐桌上動。外國人平日好動，但一坐到餐桌上便專心致志地去靜靜切割自家的盤中餐。中國人平日好靜，一坐上餐桌，便滔滔不絕，相互讓菜，勸酒。中國人餐桌上的鬧與西方餐桌上的靜反映出了中西飲食文化上的根本差異。

2、餐桌舉止

在中國文化傳統(tǒng)中，人們在出席各種正式的會餐時也是比較講究的，但是在現(xiàn)代風(fēng)俗變遷和發(fā)展中，有進步的一面，也有落后的一面，有對傳統(tǒng)的觀看來，這種超負(fù)荷的飲食不僅造成浪費，而且危害人體。盡管中國人講究食療、食養(yǎng)，重視以飲食來養(yǎng)生滋補，但我們的烹調(diào)卻以追求美味為第一要求，致使許多營養(yǎng)成分損失破壞，因此營養(yǎng)問題也許是中國飲食的最大弱點。

3、西方烹調(diào)遵循的是規(guī)范與科學(xué)

外國人強調(diào)科學(xué)與營養(yǎng)，因此烹調(diào)的全過程都嚴(yán)格按照科學(xué)規(guī)范行事。菜譜的使用就是一個極好的證明。外國人總是拿著菜譜去買菜，制作菜肴，但相比起來，還是一個非常機械的東西，而這導(dǎo)致了西餐的一個弊端：缺乏特色。當(dāng)人們身處異地想品嘗當(dāng)?shù)孛朗硶r，肯定是不會有人選擇肯德基或麥當(dāng)勞之類食品的。另外，規(guī)范化的烹調(diào)甚至要求配料的準(zhǔn)確，調(diào)料的添加精確到克，烹調(diào)時間精確到秒。由于西方菜肴制作的規(guī)范化，使其毫無創(chuàng)造性。令外國人不能理解的是，中國烹調(diào)不僅不追求精確的規(guī)范化，反而推崇隨意性。翻開中國的菜譜，常常發(fā)現(xiàn)原料的準(zhǔn)備量、調(diào)料的添加量都是模糊的概念。而且中國烹調(diào)中，不僅講究各大菜系要有各自的風(fēng)味與特色，即使是同一菜系的同一個菜，所用的配菜與各種調(diào)料的匹配，也會依廚師的個人愛好特點有變化。同樣是一道/麻婆豆腐，為四川客人烹制和為蘇州客人烹制，所用的調(diào)料肯定是不同的。而在西方，一道菜在不同的地區(qū)不同的季節(jié)面對不同的食者，都毫無變化。

4、崇尚自由的外國人重分別與個性

在中西飲食文化之中也明顯體現(xiàn)出這種文化特征。西菜中除少數(shù)湯菜，正菜中各種原料互不相干，魚就是魚，牛排就是牛排，縱然有搭配，那也是在盤中進行的，這體現(xiàn)了繼承，也有對傳統(tǒng)文化習(xí)俗的違背。比如就餐時的衣著，要遠(yuǎn)比過去隨意多了，可著中山裝、夾克或西服等，這也正體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化的變遷和發(fā)展，這正是中西方文化融匯，相互發(fā)生正遷移作用最好的。

例：

當(dāng)今許多外國人，尤其是美國人不喜歡吸煙或喝酒，許多人也不喜歡別人在他們的住處吸煙喝酒。而在當(dāng)今的中國，許多人既吸煙又喝酒，有一種社會怪現(xiàn)象似乎是/不吸煙不喝酒0就無以社交。所以在中國的餐桌上依舊存在吞云吐霧、爛醉如泥的/陋習(xí)0，盡管他們知道這有傷風(fēng)范，但依舊不能禁絕之。想必這就是文化遷移和發(fā)展的不完全性、不徹底性的表現(xiàn)，我們有必要在正確理解和認(rèn)識文化現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，不斷推動人文文化的發(fā)展，提高民族人文素質(zhì)。

5、座位的排序

中西都講究正式的宴請活動的坐次安排。中國人傳統(tǒng)上用八仙桌。對門為上，兩邊為偏座。請客時，年長者、主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按順序坐偏座。外國人請客用長桌，男女主人分坐兩端，然后在按男女主賓和一般客人的次序安排座位。

對于餐桌的規(guī)矩，外國人進餐用刀叉，中國人用筷子。當(dāng)然刀叉和筷子的用法都有各自的規(guī)矩。通過中西方飲食文化差異以及中西方餐桌禮儀的比較，不僅僅反映了各地的文化傳統(tǒng)，還折射出不同民族心理、價值觀與道德標(biāo)準(zhǔn)、社會關(guān)系、社會禮儀和社會風(fēng)俗等方面，即西方文化主張個人榮譽、自我中心、創(chuàng)新精神和個性自由，而中國文化主張謙虛謹(jǐn)慎、無私奉獻、中庸之道和團結(jié)協(xié)作;外國人平等意識較強、家庭結(jié)構(gòu)簡單;而中國人等級觀念較強，家庭結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，傳統(tǒng)的幸福家庭多為四代同堂等。在跨文化交際中，由于文化障礙而導(dǎo)致的信息誤解，甚至傷害對方的現(xiàn)象屢見不鮮。有時善意的言談會使對方尷尬無比，禮貌的舉止會被誤解為荒誕粗俗。

因此，研究不同文化之間的差異，研究正確的跨文化交際行為已成為不可忽視的問題。在對比研究過程中，各自的優(yōu)、缺點顯而易見。這種研究有利于文化的正遷移作用，以/取其精華，去其糟粕，從而促進本民族語言、人文文化的發(fā)展。

最新禮儀與陽光心態(tài)心得體會和方法五

商務(wù)接待禮儀培訓(xùn)

培訓(xùn)講師：譚小芳

培訓(xùn)時間：1天—2天

培訓(xùn)特點：

1、心態(tài)+行動：標(biāo)本兼治，行動才是好狀態(tài)!

2、知道+做到：知行結(jié)合，做到才是真本領(lǐng)!

3、測評+訓(xùn)練：對癥下藥，提升才有好效果!

培訓(xùn)目的：

1、通過培訓(xùn)使接待人員掌握現(xiàn)代商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀;

2、通過培訓(xùn)使接待人員懂得塑造與個人風(fēng)格相適的專業(yè)形象;

3、通過培訓(xùn)使接待人員規(guī)范的接待禮儀知識與客戶服務(wù)意識;

4、通過培訓(xùn)使接待人員提高職業(yè)化素養(yǎng)，從而提升企業(yè)精神面貌;

5、通過培訓(xùn)使接待人員進一步將企業(yè)文化精神理念落實到會議規(guī)范中。

培訓(xùn)對象：

會議接待服務(wù)人員、辦公室接待人員、客服人員與接待服務(wù)主管。

培訓(xùn)方式：

自我測評、教案講授、禮儀游戲、小組討論、案例分析、現(xiàn)場練習(xí)、角色扮演、實戰(zhàn)演練。

培訓(xùn)背景：

禮儀是禮節(jié)與儀表的有機結(jié)合。禮節(jié)是指人們在人際交往中能否彬彬有禮地對待他人。而儀表則是指人們在社交活動重，能否以優(yōu)雅的儀態(tài)表現(xiàn)自我。正確的禮儀是人類交流感情，建立友誼和開展業(yè)務(wù)活動的橋梁和紐帶。

一個企業(yè)的禮儀狀況如何，直接折射出這個企業(yè)文化的水平和員工的精神面貌。在競爭日趨激烈的今天，越來越多的企業(yè)和員工認(rèn)識到服務(wù)禮儀、接待禮儀和商務(wù)禮儀對企業(yè)形象和個人形象的重要性，卻又有很多困惑，不知該如何操作：

什么是商務(wù)禮儀?

什么是接待禮儀?

什么事服務(wù)禮儀?

商務(wù)禮儀的理念、規(guī)則、內(nèi)涵是什么?

如何與客戶溝通、如何給客戶留下完美的第一印象?

如何有禮有節(jié)地接待客戶?如何進行自我形象設(shè)計?

如何在重要的會議、隆重的場合、頒獎的環(huán)節(jié)——包裝自己?展現(xiàn)魅力?等等。

譚老師吸取多年商務(wù)接待禮儀培訓(xùn)管理與實踐精華，建立了整套完善的接待服務(wù)人員培訓(xùn)體系以保證商務(wù)接待禮儀培訓(xùn)達到預(yù)期效果;同時，針對不同的教學(xué)對象及需求，定制、研發(fā)、完善禮儀課程體系，以解決客戶的不同的禮儀培訓(xùn)需求。歡迎進入著名企管專家譚小芳老師《商務(wù)接待禮儀》培訓(xùn)課程，將為您事業(yè)的成功雪中送炭或錦上添花!

培訓(xùn)大綱：

第一部分：商務(wù)接待禮儀課程導(dǎo)入

一、禮儀與接待禮儀概述

1、禮儀的歷史淵源

2、接待禮儀的基本原理

3、東西方接待禮儀的差異

4、語言與非語言信息的溝通

5、商務(wù)接待容易忽視的禮儀細(xì)節(jié)

6、接待人員重新認(rèn)識禮儀的作用

二、商務(wù)接待禮儀概述

1、為何學(xué)禮儀?

2、如何學(xué)禮儀?

三、分析此次接待的客人是什么樣的人?

分享：有“禮”走遍天下

討論：你作為客戶，喜歡什么樣的接待人員?你是什么樣的接待人員?

第二部分：商務(wù)接待人員專業(yè)形象禮儀篇

一、商務(wù)接待人員的個人禮儀

1、個人衛(wèi)生

2、認(rèn)識自己

3、禮儀標(biāo)準(zhǔn)

二、專業(yè)接待人員的形象禮儀

1、接待人員男性職業(yè)裝

2、接待人員女性職業(yè)裝

3、標(biāo)準(zhǔn)的客戶服務(wù)職業(yè)形象

4、眼睛

5、嘴巴

6、頭發(fā)

7、鼻子

8、指甲

三、標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)接待服務(wù)用語

1、多用“您”而不用“你”

2、客氣禮貌語言，如“歡迎光臨”、“謝謝”等

3、委婉語如“值得考慮”、“可以理解”、“方便一下”等

四、標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)接待禮儀形態(tài)

1、站姿

2、坐姿

3、走姿

4、手勢

五、商務(wù)接待服務(wù)禮儀規(guī)范

1、介紹禮儀

2、握手禮儀

3、稱呼禮儀

4、視線禮儀

5、招呼禮儀

6、引車禮儀

8、奉茶禮儀

9、交談禮儀

10、送客禮儀

11、電話禮儀

12、饋贈禮儀

13、接待禮儀

14、見面禮儀

15、接遞名片禮儀

16、遞送物品禮儀

六、商務(wù)接待人員的素質(zhì)修養(yǎng)

1、素質(zhì)修養(yǎng)

2、業(yè)務(wù)能力

3、工作作風(fēng)

4、各國客人的接待知識

七、商務(wù)接待人員卓越形象管理

1、印象管理

塑造美好的第一印象

2、肢體語言管理

無聲勝有聲

3、外表管理

出色的外表可以提升你的整體水平

4、服飾管理

你的服飾告訴了所有人你是誰!

5、表情管理

21世紀(jì)制勝法寶

6、語言管理

你一開口,我就能了解你

7、妝容管理

了解自己的膚色、臉型

8、細(xì)節(jié)管理

細(xì)節(jié)體現(xiàn)品味

八、商務(wù)接待人員形象禮儀訓(xùn)練

1、角色扮演

2、實戰(zhàn)演練

3、分享討論

第三部分：商務(wù)接待的微笑禮儀培訓(xùn)

一、商務(wù)接待人員微笑禮儀服務(wù)概論

1、儀容儀表——美麗而深刻

2、真誠微笑——發(fā)自內(nèi)心而享受其中

3、身體語言——習(xí)慣而自然

4、期待眼神——真誠和信任

5、自信堅強——讓對方信任你有解決問題的能力

二、商務(wù)接待人員微笑禮儀與技巧

1、面部表情

2、眼神的運用

(1)注視的部位

(2)注視的角度

(3)注視的技巧

(4)注視的時間

3、面部表情(微笑)

(1)笑的種類

(2)微笑的要領(lǐng)

(3)笑容是提升好感度的捷徑

(4)沒有笑容就沒有好的人際關(guān)系

(5)笑容是商務(wù)接待的第一項工作

4、商務(wù)接待人員的微笑練習(xí)

三、導(dǎo)入“著名的沃爾瑪微笑標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練”

1、商務(wù)接待人員微笑訓(xùn)練目標(biāo)：

習(xí)慣性富有內(nèi)涵的、善意的、真誠的、自信的微笑，如一杯甘醇的美酒，叫人流連酣暢!

2、商務(wù)接待人員微笑訓(xùn)練口號：

笑吧，盡情地笑吧!笑對自己，笑對他人，笑對生活，笑對一切!

3、商務(wù)接待人員微笑訓(xùn)練方法：

(1)他人誘導(dǎo)法——同桌、同學(xué)之間互相通過一些有趣的笑料、動作引發(fā)對方發(fā)笑。

(2)情緒回憶法——通過回憶自己曾經(jīng)的往事，幻想自己將要經(jīng)歷的美事引發(fā)微笑。

(3)口型對照法——通過一些相似性的發(fā)音口型，找到適合自己的最美的微笑狀態(tài)。

如，“一”“茄子”“呵”“哈”等。

(4)習(xí)慣性佯笑——強迫自己忘卻煩惱、憂慮，假裝微笑。時間久了，次數(shù)多了，就會改變心靈的狀態(tài)，發(fā)出自然的微笑。

(5)牙齒暴露法——笑不露齒是微笑;露上排牙齒是輕笑;露上下八顆牙齒是中笑;牙齒張開看到舌頭是大笑。

4、商務(wù)接待人員微笑訓(xùn)練步驟：

(1)基本功訓(xùn)練：

a、課堂上，每個人準(zhǔn)備一面小鏡子，做臉部運動。

b、配合眼部運動。

c、做各種表情訓(xùn)練，活躍臉部肌肉，使肌肉充滿彈性;豐富自己的表情倉庫;充分表達思想感情。

d、觀察、比較哪一種微笑最美、最真、最善，最讓人喜歡、接近、回味。

e、每天早上起床，經(jīng)常反復(fù)訓(xùn)練。

f、出門前，心理暗示“今天我真美、真高興”。

(2)創(chuàng)設(shè)環(huán)境訓(xùn)練：假設(shè)一些場合、情境，讓同學(xué)們調(diào)整自己的角色，綻放笑臉。

(3)課前微笑訓(xùn)練：每一次禮儀課前早到一會兒，與老師、同學(xué)微笑示意，寒暄。

(4)微笑服務(wù)訓(xùn)練：課外或校外，參加禮儀迎賓活動和招待工作。

(5)具體社交環(huán)境訓(xùn)練：遇見每一個熟人或打交道的人都展示自己最滿意的微笑。

四、商務(wù)接待人員微笑禮儀訓(xùn)練

1、角色扮演

2、實戰(zhàn)演練

3、分享討論

第四部分：商務(wù)接待禮儀與會議接待技巧篇

一、商務(wù)接待禮儀

1、握手禮儀

2、名片禮儀

3、見面介紹問候禮儀

4、迎送賓客的禮儀

5、乘車禮儀

6、乘電梯禮儀

7、外出禮儀

8、饋贈禮儀

9、電話禮儀

聽到鈴響，速接電話;

先要問好，再報名稱;

姿態(tài)正確，微笑說話;

聽話認(rèn)真，禮貌應(yīng)答;

通話簡練，等候要短;

吐字清楚，語速恰當(dāng);

認(rèn)真記錄，復(fù)述重點;

聽話認(rèn)真，禮貌應(yīng)答;

左手聽筒，右手執(zhí)筆;

備好筆紙，隨時記錄;

記錄要全，勿忘六w;

做好準(zhǔn)備，明確要點;

禮告結(jié)束，后掛輕放;

轉(zhuǎn)接之前，確認(rèn)對方;

動腦判斷，再轉(zhuǎn)上司;

他人電話，有禮接待。

二、會議接待禮儀

1、會議組織的要素

2、會議目標(biāo)的設(shè)立

3、會議議程的擬定

4、會議時間的選擇

5、會議地點的選擇

6、會議通知的派發(fā)

7、會務(wù)人員的分組

8、會場布置檢查

9、開會前驗收項目

10、會議場地的準(zhǔn)備工作

11、接待準(zhǔn)備工作

12、會議接待的職業(yè)禮儀規(guī)范

13、會議接待的儀態(tài)規(guī)范

14、會議接待的語言禮儀和技巧

15、接待人員個人素質(zhì)

16、烘托良好會議氛圍的技巧

三、商務(wù)宴請禮儀

1、進餐禮儀

2、宴會禮儀

(1)商務(wù)宴請的程序

(2)確定宴請對象、規(guī)格和范圍

(3)種類：正式宴會;餐會;酒會;工作餐

(4)中餐：擺臺、餐桌、入座禮儀、開宴時刻等

(5)西餐：擺臺;著裝;程序;上菜順序;服務(wù)禮儀;伴餐酒的選點;餐巾的用法

(6)宴請對象、規(guī)格和范圍的依據(jù)是宴請的性質(zhì)、目的、主賓的身份、民俗禁忌、國際慣例等

3、確定宴請時間、地點

4、邀請

(1)書寫請柬

(2)面對面

(3)電話邀請

5、訂菜

喜好與禁忌(宗教禁忌、民族禁忌、職業(yè)禁忌、健康禁忌、口味禁忌等)

6、席位安排

7、現(xiàn)場布置

8、席間禁忌

四、商務(wù)宴請技巧

1、致辭

歡迎辭 祝酒辭 歡送辭 答謝辭

2、勸酒、喝酒、拒酒

3、如何調(diào)節(jié)氣氛?

4、如何達成宴請的主要目的?

五、商務(wù)接待禮儀與商務(wù)接待技巧訓(xùn)練

1、角色扮演

2、實戰(zhàn)演練

3、分享討論

最新禮儀與陽光心態(tài)心得體會和方法六

【電話接待的基本要求】

(1)電話鈴一響，拿起電話機首先自報家門，然后再詢問對方來電的意圖等。

(2)電話交流要認(rèn)真理解對方意圖，并對對方的談話作必要的重復(fù)和附和，以示對對方的積極反饋。

(3)應(yīng)備有電話記錄本，重要的電話應(yīng)做記錄。

(4)電話內(nèi)容講完，應(yīng)等對方結(jié)束談話再以再見為結(jié)束語。對方放下話筒之后，自己再輕輕放下，以示對對方的尊敬。

公務(wù)接待禮儀之引見時的禮儀

到辦公室來的客人與領(lǐng)導(dǎo)見面，通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導(dǎo)客人去領(lǐng)導(dǎo)辦公室的路途中，工作人員要走在客人左前方數(shù)步遠(yuǎn)的位置，忌把背影留給客人。在陪同客人去見領(lǐng)導(dǎo)的這段時間內(nèi)，不要只顧悶頭走路，可以隨機講一些得體的話或介紹一下本單位的大概情況。

在進領(lǐng)導(dǎo)辦公室之前，要先輕輕叩門，得到允許后方可進入，切不可冒然闖入，叩門時應(yīng)用手指關(guān)節(jié)輕叩，不可用力拍打。進入房間后，應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)點頭致意，再把客人介紹給領(lǐng)導(dǎo)，介紹時要注意措詞，應(yīng)用手示意，但不可用手指指著對方。介紹的順序一般是把身份低、年紀(jì)輕的介紹給身份高、年紀(jì)大的;把男同志介紹給女同志;如果有好幾位客人同時來訪，就要按照職務(wù)的高低，按順序介紹。介紹完畢走出房間時應(yīng)自然、大方，保持較好的行姿，出門后應(yīng)回身輕輕把門帶上。

公務(wù)接待禮儀之握手禮儀

握手順序按照尊者為先的原則。在正式場合，以上級先伸手為禮;在日常生活中，以長輩、女士、已婚者先伸手為禮;在社交場合，以先到者先伸手為禮;在接待來客時，以主人先伸手為禮;客人告辭時，以客人先伸手為禮。

公務(wù)接待禮儀之介紹禮儀

屬于社交場合的介紹有兩種：即為他人做介紹和自我介紹。

為他人做介紹時五指并攏，手心向上，指向被介紹人。掌握介紹的先后順序：一般情況下先將職位低的人介紹給職位高的人;先將男士介紹給女士;先將晚輩介紹給長輩;先將未婚者介紹給已婚者;先將客人介紹給主人;先將非官方人事介紹給官方人士;先將個人介紹給團體，如個人身份和地位明顯高于團體，應(yīng)將團體先介紹給個人。

自我介紹要先向?qū)Ψ近c頭致意，再說明自己的姓名和身份，可以同時遞上名片。自我介紹時要把握分寸，既不過分自謙，也不夸大其詞。

公務(wù)接待禮儀之接送名片禮儀

名片的遞送。交換名片的順序一般是：先客后主，先低后高。當(dāng)與多人交換名片時，應(yīng)依照職位高低的順序，或是由近及遠(yuǎn)，依次進行，切勿跳躍式地進行，以免對方誤認(rèn)為有厚此薄彼之感。遞送時應(yīng)將名片正面面向?qū)Ψ?，雙手奉上。眼睛應(yīng)注視對方，面帶微笑，名片的遞送應(yīng)在介紹之后，在尚未弄清對方身份時不應(yīng)急于遞送名片。

名片的接受。接受名片時應(yīng)起身，面帶微笑注視對方。接過名片時應(yīng)說：謝謝，隨后有一個微笑閱讀名片的過程，閱讀時可將對方的姓名職銜念出聲來，表示對對方的尊重。然后，回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢?。在對方離去之前，或話題尚未結(jié)束，不必急于將對方的名片收藏起來。

最新禮儀與陽光心態(tài)心得體會和方法七

筷子

中餐用餐禮儀中，用筷子用餐取菜時，需注意下面幾個問題：

1.要注意筷子是用來夾取食物的。用來撓癢、剔牙或用來夾取食物之外的東西都是失禮的。

2.與人交談時，要暫時放下筷子，不能一邊說話，一邊像指揮棒似地舞筷子。

3.不論筷子上是否殘留食物，千萬不要去舔。

4.不要把筷子豎插放在食物的上面。因為在中國習(xí)俗中只在祭奠死者的時候才用這種插法。

餐巾

中餐用餐前，一般會為每位用餐者上一塊濕毛巾。這塊濕毛巾的作用是擦手，擦手后，應(yīng)該把它放回盤子里，由服務(wù)員拿走。而宴會結(jié)束前，服務(wù)員會再上一塊濕毛巾，和前者不同的是，這塊濕毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦臉或抹汗。

水杯

中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等軟飲料。注意不要用水杯來盛酒，也不要倒扣水杯。另外需注意喝進嘴里的東西不能再吐回水杯里，這樣是十分不雅的。

牙簽

牙簽也是中餐餐桌上的必備之物。它有兩個作用，一是用于扎取食物;二是用于剔牙。但是用餐時盡量不要當(dāng)眾剔牙，非剔不行時，要用另一只手掩住口部，剔出來的食物，不要當(dāng)眾“觀賞”或再次入口，更不要隨手亂彈、隨口亂吐。剔牙后，不要叼著牙簽，更不要用其來扎取食物。

勺子

中餐里勺子的.主要作用是舀取菜肴和食物。有時，在用筷子取食的時候，也可以使用勺子來輔助取食，但是盡量不要單獨使用勺子去取菜。同時在用勺子取食物時，不要舀取過滿，以免溢出弄臟餐桌或衣服。在舀取食物后，可在原處暫停片刻，等湯汁不會再往下流再移過來享用。

用餐間，暫時不用勺子時，應(yīng)把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上，或讓勺子在食物中“立正”。用勺子取完食物后，要立即食用或是把食物放在自己碟子里，不要再把食物倒回原處。若是取用的食物太燙，則不可用勺子舀來舀去，也不要用嘴對著勺子吹，應(yīng)把食物先放到自己碗里等涼了再吃。還有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反復(fù)舔食吮吸。

碗

中餐的碗可以用來盛飯、盛湯，進餐時，可以手捧飯碗就餐。拿碗時，用左手的四個手指支撐碗的底部，拇指放在碗端。吃飯時，飯碗的高度大致和下巴保持一致。

如果湯是單獨由帶蓋的湯盅盛放的，表示湯已經(jīng)喝完的方法是將湯勺取出放在墊盤上，把盅蓋反轉(zhuǎn)平放在湯盅上。

盤子

中餐的盤子有很多種，稍小點的盤子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐時，盤子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。

需要重點介紹的是一種用途比較特殊的盤子--食碟。食碟的在中餐里的主要作用，是用于暫放從公用的菜盤中取來享用之菜肴。使用食碟時，一般不要取放過多的菜肴在食碟里，那樣看起來既繁亂不堪，又好像是餓鬼投胎，十分不雅。不吃的食物殘渣、骨頭、魚刺不要吐在飯桌上，而應(yīng)輕輕取放在食碟的前端，取放時不要直接從嘴吐到食碟上，而要使用筷子夾放放到碟子前端。如食碟放滿了，可示意讓服務(wù)員換食碟。

湯盅

湯盅是用來盛放湯類食物的。用餐時，使用湯盅有一點需注意的是：將湯勺取出放在墊盤上并把盅蓋反轉(zhuǎn)平放在湯盅上就是表示湯已經(jīng)喝完。