心中有不少心得體會時，不如來好好地做個總結，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么我們寫心得體會要注意的內容有什么呢？那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

對于參觀學校產學研樓心得體會范本一

尊敬的中共xx辦事處黨委：

為紀念中華人民共和國成立62周年,全面推進我支部的組織建設，激勵我支部全體黨員教師繼承和發(fā)揚黨的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風，進一步增強我支部的凝聚力、戰(zhàn)斗力和號召力。結合我支部工作實際，支部擬組織全體黨員教師及入黨積極分子“十〃一”期間外出考察學習，具體計劃如下：

一、外出時間：十月一日之后出發(fā)，參觀學習時間為期3-4天。

二、參觀學習地點：重慶市歌樂山、渣子洞等紅色革命根據地。

三、參觀學習人數：估計在20人左右。

四、組織工作：由學校黨支部根據報名情況，統(tǒng)一組團，統(tǒng)一日程，委托旅游公司組織安排。學校將對參加活動的對象進行必要的法制、紀律、安全等教育：要求參加活動的黨員教師要維護集體和自身形象，展示我支部黨員教師的良好風范;對體弱多病、行動不便的黨員教師應根據自己的身體狀況而定;每位參與者要顧全大局，服從安排。為此，學校成立外出參觀學習領導小組，小組成員為：(書記)、(中心小學校長)、(支委委員)、(支委委員)(希望小學校長)、(希望小學教務主任)、(xx小學校長)、(大隊部輔導員)。同時做好參觀學習小組的分組工作，明確小組組長和責任人的具體職責，以確?；顒诱?、安全、有序地進行。

五、經費：預算費用120xx元，由學校公用經費解決30%，黨員教師自行解決40%，其余30%經費希望得到辦事處黨委解決。

以上申請是否妥當，提請xx辦事處黨委領導給予審批!

對于參觀學校產學研樓心得體會范本二

xxxx年10月31號，我有幸到杜口中學參觀學習，更有幸聆聽其校長崔x的報告，此行可用“震撼”兩字來概括。

聽崔校長的報告，聆聽他訴說杜口中學堅持改革十多年歷程中的艱辛與輝煌，說到動情處他幾度哽咽，說到學生進步時他倍感欣慰自豪，那語氣很實在?！耙匀藶楸荆P注生命”這是杜口中學的教育理念，他們也把這種理念落到了實處。這“實“來自于崔校長一年聽1000節(jié)課的研究打磨，崔校長強調杜口中學教師每節(jié)課的講解必須少于10分鐘，超過了就判不合格。杜口的所有課堂是開放的，我連走了幾個班，看見的都是學生在活動：討論、講解、背誦、展示、糾錯。好不熱鬧，上課的老師和前來聽課的老師仿佛一樣，儼然成了觀眾，只是偶爾做點提示，這讓我實實在在感覺到他們的課堂實實在在做到了還空間于學生，還時間于學生。這“實”來自于教師的反思實在，每天早上七點、中午兩點的杜口中學教師“課堂反思會”雷打不動，我親眼所見，反思會上：查不足，真誠深刻；找措施，全面實在；比進步，互相鼓勵。明眼人都看得出，這實實在在的反思絕不是在作秀，反思給杜口中學帶來的是長足的進步。

“活”得讓人們感嘆從未見過，“活”得被人稱為“教學超市”。當我們來到教學樓內時，真的是被眼前的景象驚呆了，說這里的課堂教學是“超市”，真的一點都不過分，雖然我們心理有點準備，但還是產生了強烈的“震撼”。

我最先來到的是九年級三班的教室，正在上語文無師課，學習《曹劌論戰(zhàn)》。教室中的課桌一改傳統(tǒng)的“秧田”式為“小組獨立”式，每一小組6—8人，相對而坐，“散亂”的室內擺放，““零亂”的各具特色的坐姿，“隨意”地夾雜著方言味的插話。教室前面的講臺沒有了，師生同在一方空間，同處于一個平面。此時四面黑板基本上都寫滿了雙色粉筆默寫的《曹劌論戰(zhàn)》原文，打了對號，注明了默寫人和批改人的姓名，書寫非常正規(guī)，看得出非一日之功。還有三五個學生在繼續(xù)默寫著，一會兒，教室更“亂”了，一位“小先生”走到北面的那塊黑板前喊了聲“上課“，學生鞠躬問“老師好”，“小先生”宣布小組展示準備三分鐘的指令后，各小組馬上分散做起了準備。

三分鐘后，“小先生”走到北面的那塊黑板前很大膽地講了起了，所有學生就“忽拉”一下“動”了，全部圍在那塊黑板前，最前面的同學基本是“蹲”著的，后面的同學大都是站著，甚至有的是“趴”在前一個同學的身上。小組展示開始了，一小組講解內容，頭頭是道。另一組強調重點，期間不斷的有人自動上前糾錯或補充，更使我感到“驚詫”的是還有易錯點及解題的方法的歸納。接下來一小組展演課本劇，聲情并茂，配有手勢。有一個組還用三字經的形式重編課文，太有才了。每個組最后都用一副對聯(lián)來結束小組展示，對聯(lián)有口述，也有提前寫在黑板上的，其中一幅我印象特別深，上聯(lián)是：曹劌者，深謀遠慮，取信于民而后發(fā)制人，齊師敗績，智勇雙全。下聯(lián)是：莊公者，聽納忠言，為民著想但急躁冒進，不察敵情，此謂之鄙。橫批是：軍民同心。雖略顯稚嫩，足見學生之用心，更把握了文章的精髓。

直到這時語文老師都沒有出現(xiàn)過，此時距這節(jié)課即將結束還有大約10分鐘，我一轉頭才發(fā)現(xiàn)語文老師悄悄的在學生身后的黑板上寫了10道小題。展示結束后，“小先生”宣布兩分鐘后抽測，學生向后轉，“忽拉”聚到有題的黑板前，開始大聲背誦，兩分鐘后有回座位上在紙上做題的，有到黑板前做題的，此時老師早又悄悄離開了課堂，學生做完后，交給小組長批改，這節(jié)課結束。在一個幾乎沒有老師，完全自主、開放的環(huán)境中，學生們主動積極，沒有任何思想壓力，任何一個學生都在抓住點滴機會展示個人的才華。

杜口中學評價一節(jié)好課的基點定位于學生的“動”：一是課堂氣氛要熱烈、和諧、民主，要形成一種積極主動，爭先恐后，緊張活潑；二是課堂教學形式要形式多樣，以調動學生學習的積極性；三是學生參與課堂教學的人數要多，密度要大，力爭做到人人參與。杜口中學的課堂給我感受最深的是，所有同學都在“動”，在思考，在參與。整個課堂中，學生們就是在“說”、“寫”、“講”、“評”、“議”、“比”形式下“動”：主動討論、主動解答、主動展示、主動檢查、主動加強，實現(xiàn)聯(lián)動效益最大化。我目睹了杜口中學的老師真正把課堂還給了學生，也引導學生真正做到了“學習是自己的事”這種境界，老師不再是課堂的主宰者，而是課堂活動的引領者、組織者、幫助者，而實施和策劃則由學生自己完成，正象學生所說的：“我的.課堂我主宰，我的人生我把握！”

聽著看著，我也在反思自己，“以人為本，以學生為主體，促進學生發(fā)展”這個口號我們說了多少年，喊了多少次，但我們真正關注學生了嗎？真正關注每個學生了嗎？我們也試圖采用很多方式：量化加分、小組合作、評選進步之星等等，但到頭來關注的只是那幾個優(yōu)等生，（聽過許多課也包括我自己的課）回答問題的總是那么幾個優(yōu)等生，其他人成了“打醬油的”了。長此以往，那些不動、不參與者，越來越失去了學習的興趣，于是我們的課堂上有了睡覺的了，有了走神的了，有了厭學的了，甚至有了不愿進教室的了。我們也曾試圖用榜樣的力量、主題班會教育、感恩父母、回報社會活動等形式打動學生，但那卻是三分鐘熱血，真正調動起了學生的積極性了嗎？現(xiàn)實的答案是：沒有。但在杜口中學做到了，他們實實在在的實現(xiàn)著“以人為本，關注生命”的理念。他們讓每個學生都有了自我展示的機會，讓更多的人關注聚焦他，真正把話語權交給了學生。正像崔校長所說：他們做到了，以人為主體，讓學生心靈感動、激動、打動，這“三動“的力量足以產生“震動一下子，改變一輩子“的巨大作用。“快樂學習，幸福成長”是杜口中學的教學宗旨。一切為了學生的發(fā)展，一切適應學生的發(fā)展，一切促進學生的發(fā)展，讓每個學生呈現(xiàn)生命的精彩，是杜口中學給了我們教育教學的啟示。

對于參觀學校產學研樓心得體會范本三

今天，我們學校黨員外出學習，來到麗水縉云長坑小學。長坑小學雖說是一所農村小學，但挺有特色的。它是一所農村寄宿制小學，全校有670多人，就有600人住校。根據學生在校時間長的特點，培養(yǎng)學生拉二胡、古箏、練書法、繪畫、根雕、泥塑;還讓學生體驗生活——養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)鴿。還根據季節(jié)讓學生參加種植園的采摘活動等。這樣的鍛煉機會對于城里的孩子來說實屬難得。這次去參觀，正好也碰上了他們學校浙江大學學生來校的暑期夏令營活動。孩子來自溫州，杭州，麗水等地。

尊敬的中共__辦事處黨委：

為紀念中華人民共和國成立62周年,全面推進我支部的組織建設，激勵我支部全體黨員教師繼承和發(fā)揚黨的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風，進一步增強我支部的凝聚力、戰(zhàn)斗力和號召力。結合我支部工作實際，支部擬組織全體黨員教師及入黨積極分子“十〃一”期間外出考察學習，具體計劃如下：

一、外出時間：十月一日之后出發(fā)，參觀學習時間為期3-4天。

二、參觀學習地點：重慶市歌樂山、渣子洞等紅色革命根據地。

三、參觀學習人數：估計在20人左右。

四、組織工作：由學校黨支部根據報名情況，統(tǒng)一組團，統(tǒng)一日程，委托旅游公司組織安排。學校將對參加活動的對象進行必要的法制、紀律、安全等教育：要求參加活動的黨員教師要維護集體和自身形象，展示我支部黨員教師的良好風范;對體弱多病、行動不便的黨員教師應根據自己的身體狀況而定;每位參與者要顧全大局，服從安排。為此，學校成立外出參觀學習領導小組，小組成員為：___(書記)、___(中心小學校長)、___(支委委員)、___(支委委員)___(__希望小學校長)、___(__希望小學教務主任)、___(__小學校長)、___(大隊部輔導員)。同時做好參觀學習小組的分組工作，明確小組組長和責任人的具體職責，以確?；顒诱?、安全、有序地進行。

五、經費：預算費用12000元，由學校公用經費解決30%，黨員教師自行解決40%，其余30%經費希望得到辦事處黨委解決。

以上申請是否妥當，提請__辦事處黨委領導給予審批!

對于參觀學校產學研樓心得體會范本四

市教育局在西四旗組織召開了鄂爾多斯市中小學幼兒園管理工作現(xiàn)場會，歷時四天，資料安排有現(xiàn)場觀摩、領導講話、專家點評、交流互動等活動，資料豐富，形式新穎，幾天下來，雖是累了一點，但滿載而歸、收獲頗豐，真是“一路鮮花一路歌”。

第一次在劉少先jú長的帶領下以校長的身份參加這樣的現(xiàn)場會，印象比較深刻，四天的拉練式培訓會，每走一處都能讓自己眼前一亮。精神抖擻的小小交警訓練，氣勢宏大的威風鑼鼓表演，全員參與的馬頭琴展示，整齊化一的民族舞蹈，誦詩起舞的國學經典，精彩紛呈的文藝演出，栩栩如生的師生作品，以學為主的新型課堂，以人為本的精細管理，校本生成的理性思考……，這些都彰顯著各學校的辦學成果和辦學特色。下面就自己參會的感受和由此而引發(fā)的思考談幾點粗淺認識。

一、以先進辦學理念為先導，引領內涵發(fā)展。

學校的健康持續(xù)發(fā)展，取決于是否具有先進的教育思想、正確的價值觀念和科學的思維方式，管理的著眼點和歸宿是師生健康快樂的成長和可持續(xù)發(fā)展。西四旗的教育都已開始重視透過專家把脈及在專家引領下構成自己對本校教育的理性思考，并對其理念文化進行闡述。如杭錦旗中學在“實施學習優(yōu)勢教育”的理念引領下，摸索出了“導學結合、藝教結合、體教結合”的三結合辦學模式，給學校的發(fā)展帶來了生機和活力，也逐步構成了真正屬于自己的辦學特色。

作為校長，我們也就應提煉自己所在學校的辦學思想和辦學理念，并以此為核心確立自己的管理理念、教學理念、德育理念和服務理念，并透過解讀與踐行，讓全體師生和家長理解學校的辦學理念和思想，為此而共同努力，即理念上的認同產生行動上的合力，從而構成學校教育共同體。把辦學理念滲透在校園文化建設、制度建設和各項活動的組織過程中，體此刻學校的各項規(guī)劃、計劃和工作行動中。只有理性的高度和行動的深度結合起來，才會有效果，才能有成果，才能促進內涵發(fā)展。

二、以東廬教學模式為課題，深化課程改革。

在現(xiàn)場會期間，我贊成一位校長的說法:“校長最就應關注的文化是課堂文化”。課堂是實施素質教育的主陣地，是學校進行教育教學活動最基本也是最有效的途徑。因此，課程改革要取得突破性進展的關鍵是要切實轉變教師的教學方式和學生的學習方式，從而實現(xiàn)課堂教學的高效化。會議期間所考察參觀的中學大多都在研究并踐行東廬中學的“講學稿”教學法，四個旗區(qū)的學校都分批派出領導和教師親自去東廬中學學習考察，也多次請該校的領導和老師到校進行理論講座和示范教學活動，并結合本地、本校實際提出了“導學案教學法”、“導學案思維導圖習得法”、“三元載體學科異步導學法”等本土化的講學稿。

由此也引發(fā)了我們的一些思考:東廬中學的成功在于該校能在困境中大膽創(chuàng)新，根據本校實際改革摸索出了以“講學稿”為載體的先學后教、以學為主的課堂教學模式，其實這與先前“洋思中學模式”有異曲同工之效果。仔細想來，其間所體現(xiàn)正是新課程理念的宗旨和要求，所有這些改革，都是在新課程理念引領下的操作層面的創(chuàng)新，這種成功的模式學來為我所用，已初見成效，若真能堅守和堅持下去并生根發(fā)芽，那的確是件好事，她能使我們邁開緩慢前行的課改步伐。那么，除“講學稿”模式外，我們能不能開拓出更新的、更切合我們教師個人實際的、本土化的有效教學模式和科學的教學方法劉永勝教授也指出:“教學模式能夠靈活，教無定法”。這就需要我們所有的教育工作者認真學習新課程理念，吃透新課程標準，領會新教材意圖，一切以全體學生能用心參與、能學會且會學為衡量標準，充分挖掘一線教師的用心性和潛能，從“教無定法”中得法，得到更多的、更適合每位教師自己的“法”，在新課程標準的統(tǒng)領下，讓“條條大路通羅馬”。

我們準旗的初高中教學質量在全市處于水平，世紀中學、準一中、準民中和準九中的教學質量在全市高中、初中學校分別位居前茅，準民中連續(xù)五年中考全市第一，說明我們的課堂是高效率的，是貼合新課程理念和新課標要求的，但我們所欠缺的是沒有對自己的成果和經驗進行及時的總結和推廣，我們缺乏必要的自信!這也正是我們今后需要努力的方向。

三、以提高教學質量為核心，亮化辦學特色。

劉少先jú長曾多次說過:“質量是學校的生命線，質量是素質教育的核心所在”。我們也聽過好多教育專家的講座，最終都要用所帶學生的中考或高考成績?yōu)橐罁碚f明其理念的超前性，思想的先進性和方法的科學性。會上對全市中、高考質量進行了科學的分析，并高屋建瓴地對當前存在的問題和今后的教學提出了寶貴意見和推薦。市教研室梁耘主任強調:“素質教育不是不追求質量，而是在提升內涵的前提下追求高質量，是教育發(fā)展的硬道理”。校長和教師在教學中只有真正做到靜下心來、全身心投入，以學生為本，而不是在做表面文章時，才能實現(xiàn)課堂教學的高效化，才能讓學生全面主動地發(fā)展。

程鎖明教授在點評時指出:“真正的高質量是讓優(yōu)生更優(yōu)，讓差生變優(yōu)，從單一到豐富，為孩子的未來、幸福和生存奠基”。我們所參觀四個旗區(qū)的教育，都以課堂教學改革為抓手，把中考成績作為評價學校教學質量的重要標準之一，把科學文化素養(yǎng)作為學生全面發(fā)展的重要指標之一，各學校的主要領導也把精力主要放在了教學管理上。雖然他們的中高考質量和我旗相比還有較大差距，但這種努力的方向和勁頭是就應引起我們重視的。

“不求人人升學，但求個個成才”，“沒有不好，只有不同”，這些樸素的教育理念詮釋著西部學校新的人才觀念和對素質教育的深刻理解。“馬頭琴拉響烏審召，蒙古舞跳亮毛烏素”，全員參與的特長教育已不僅僅僅是一門校本課程，更肩負著傳承民族文化的歷史使命。在討論時王廣源jú長曾說:“民族的東西是我們自己的，也是屬于世界的”。杭錦旗中學的體育競技隊能在區(qū)運會上一舉奪得十幾枚金牌并非偶然，其藝術類考生高考成績喜人絕非一日之功，這些成績的取得恰恰是因為該校生源質量較差，靠文化課成績無法生存而逼出來的，這些事實更加說明，每一個孩子都有潛能可挖。學校、老師應努力去發(fā)現(xiàn)并用心地為每一位孩子的健康成長搭建平臺”。

透過三位專家的點撥和校長間的討論交流，自己對什么是學校特色，怎樣才能構成自己學校的特色也有一些思考:(一)學校特色不完全等同于特長教學，但持之以恒的特長教學能夠構成教學特色。(二)當我們把學校的辦學理念和思想貫徹到學校各個環(huán)節(jié)的管理和教育教學的實際行動之中，并能持之以恒，與時俱進，不斷創(chuàng)新時，這就是一種學校的文化和特色。(三)當我們把校本課程或某一項常規(guī)活動或改革、管理行為做精、做細、做實并能堅守、堅持和不斷改善時，這就是一種學校的文化和特色。

四、以促進師生發(fā)展為根本，細化學校管理。

學校是在做人的工作，需要人去做工作，學校的一切工作都務必是以師生為本的，學校所有規(guī)章制度的制定和實施都應以師生的健康向上、和諧幸福為宗旨。四個旗區(qū)各學校都很重視抓師資隊伍建設，“三名工程”的實施，“青藍互助”活動的開展，都說明了這一點。以校本教研為中心，強化群眾備課工作，實現(xiàn)教學、教研、培訓一體化，注重反思、總結和積累。鄂旗實驗小學建立的師生成長檔案袋，已成為該?？蒲姓n題的一個亮點，他們曾和北京地區(qū)一些名校進行互動交流，讓師生學會記錄成長過程，?？?、校報、學生成果集、學生作文集、教師論文集、課改成果集、校史展覽、系統(tǒng)化的學校彩封簡介、宿舍餐廳的服務承諾、學生管理的各項措施等都體現(xiàn)了“在積累中走向成長成功，在反思中不斷進步”的理念，都說明了各學校都在注重實施“以人為本”前提下的精細化管理。注重提升內涵，提高辦學品位，都在注重師生的持續(xù)發(fā)展和健康成長。

五、現(xiàn)場會之后的思考:

他山之石能夠攻玉，我們應虛懷若谷海納百川，虛心學習是務必的也是絕對正確的。我們需要學什么怎樣學怎樣用怎樣定位自己實地參觀學習、聽專家講座和名師示范課都有三個層面的東西，即“道，法，術”，道即思想理念和道理，法即方法，術是技能和技巧。道——大家都能夠領會，只是程度不同;法——可借鑒不能照搬，術——是屬于自己的，是學不來的東西。這也許正是全國再沒有出現(xiàn)第二個魏書生和陳鴻彬，也沒有出現(xiàn)第二所盤錦中學的原因所在吧。學了道，借鑒了法，結合自己的實際取長補短，讓學來的東西在自己身上生根發(fā)芽，使其本土化、校本化，這也是我今后學習培訓的思路和目標。

我們不能在學習別人的同時丟掉了自己，一個人不能沒有自信，一所學校，一個地區(qū)的教育更不能沒有自信!作為準格爾旗的教育工作者我們沒有理由不自信!因為我們正處在準格爾經濟迅猛發(fā)展和準格爾教育穩(wěn)健跨越的大好時期。拔尖教師、骨干教師、優(yōu)秀教師和優(yōu)秀校園長獎勵制度，極大地激發(fā)了教師和校長的工作用心性;全國名師實驗基地的誕生和名師工作室的成立，讓我們的教師能與專家零距離接觸;有計劃地外出學習和校本培訓，名師育名師活動，校際結對互助活動，學段銜接研究，強化群眾備課，引進東廬講學稿，出臺各學科教學常規(guī)等措施，都在有效地促進教師專業(yè)成長;自上而下的質量意識在不斷強化，中高考成績在全市位次不斷前移，學校特色化建設穩(wěn)步推進，全旗素質教育質量明顯提高;校安工程和校園城域網工程的實施，正在快速改善全旗城鄉(xiāng)的辦學條件;準格爾教育事業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃的出臺，為我們明確了目標，指明了方向，為準格爾教育的未來繪制了完美的藍圖。我們有理由相信，準格爾教育的明天必須會更加燦爛輝煌!

對于參觀學校產學研樓心得體會范本五

榮事達集團坐落于雙鳳開發(fā)區(qū)，環(huán)境安寧，給我的第一感覺是一位深沉的開拓者，走進大門，便可見兩行醒目的大字“態(tài)度決定高度，思路決定出路”當時心里在想，集團董事肯定經常以此兩句教育員工，這應該是他們的格言吧。

我們一并參觀了企業(yè)文化博物館，路過研發(fā)廳、會計廳、財務室、職工休息處，而后，在會議室，聆聽集團銷售總監(jiān)的話語令我感悟非非.

榮事達的董事長潘保春先生令我敬佩，當初的創(chuàng)業(yè)之路是如此的艱辛，而在短短的幾年間，就將產業(yè)規(guī)模發(fā)展如此之大，打造了一個一級品牌，有時候我們經常抱怨困難、坎坷，遇到逆境截足而止，從潘保春先生乃至一切的成功人士無不是從逆境中走向輝煌，也許今天的我們微不足道，但只要我們肯努力，不畏艱難，大膽實踐，走出未來的一條康莊大道未嘗不可。

說得最多的是人才，在當今無處不充滿競爭的社會里，人才始終最為一流“產品”比各種用人單位取用，而作為一名真正的人才就要將自己所學的理論知識與實踐相結合，初入職場，我們要從基礎做起，用心學習，吸取經驗，加強悟性，俗話說“萬丈高樓平地起”夯實基礎，構建上層建筑，踏實前進，終取高端。我們不要拘泥于眼前的路，將眼光看遠，心有多高，舞臺就有多大，給自己一個寬裕的舞臺，做快樂的舞者。

還有一點讓我高興的是，用人單位并不是100%找與其工作對口專業(yè)的畢業(yè)生，剛走入職場的的大學生并沒有多大的區(qū)別，而只要你適應工作，努力工作，學有所專，則必定專有所成，未來的舞臺是寬廣的，那就看自己怎么把握了。

一個成功的人后面必有一群人的支持，建立良好的人際關系也是我們學習的一重要部分，他人的意見與想法也許會給我們帶來意想不到的驚喜，與他人處理好關系是培養(yǎng)我們良好團隊意識的途徑，打造一流的人際關系是為你將來的職場做一個良好的準備吧!

創(chuàng)新是一個社會、時代進步的靈魂，企業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新精神，從榮事達可以看出，不管是對產品的改進還是市場的開發(fā)，創(chuàng)新都在其中發(fā)揮巨大作用，培養(yǎng)咱創(chuàng)新精神就要善于思考，勤于學習!

現(xiàn)在在大學里就要好好學習，充分利用時間，多與外面的社會接觸。

對于參觀學校產學研樓心得體會范本六

通過到工廠參觀企業(yè)生產環(huán)節(jié)，了解和掌握各種食品的生產工藝和流程，鞏固和理解已學過的理論和專業(yè)課程內容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實際的能力，提高實踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設計以及畢業(yè)論文打下堅實的基礎。在實習過程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產現(xiàn)狀及發(fā)展遠景等，掌握企業(yè)的產品結構及在市場的地位；掌握產品的工藝流程及各生產環(huán)節(jié)操作注意事項；了解車間布局，掌握設備操作流程并分析車間的質量控制點，提出提高產品質量的合理化建議，以及企業(yè)的營銷理念及科研開發(fā)狀況等。

在實習的這段時間里，我們參觀了三家在生產不同產品的食品企業(yè)，有乳品、飲料、焙烤食品等。以下是實習期間查閱的相關企業(yè)概況以及在實習中學習到的。

xx乳業(yè)簡介

xx乳業(yè)是我國唯一一家由科技成果轉化而來的研發(fā)型大型乳品企業(yè)；是國內乳品行業(yè)唯一通過國家科技部和中科院“雙高”認證的高新技術企業(yè)；xx省政府重點扶持的國家級農業(yè)產業(yè)化xx企業(yè)，全國十大乳品企業(yè)之一。作為國家乳業(yè)工程技術研究中心的產業(yè)基地，xx乳業(yè)是生產優(yōu)質配方乳粉及其它乳制品的專業(yè)生產廠家，東三省最大的液體奶生產商之一。依托xx綠色的原生態(tài)牧場奶源，先進的設備技術、精湛的科學管理、專業(yè)的人才隊伍，xx乳業(yè)精心打造出“xx”這一享譽全國的中國名牌乳制品。xx液態(tài)奶、xx奶粉的幾十個系列，逾百種乳制品憑借豐富的營養(yǎng)，卓越的品質，暢銷全國28個省市自治區(qū)，倍受消費者青睞。

1、閃蒸工作原理

閃蒸是指在不改變牛乳各種有益成分的前提下，通過降低液體沸點的原理，蒸發(fā)牛乳中的部分水份，從而提高了牛乳中的干物質含量、去除不良氣味，達到高品質牛奶的標準要求。

2、均質工藝

均質是指對牛奶中的脂肪球進行機械處理，使它們呈較微小的脂肪球均勻一致地分散在乳中。經過均質的牛奶，脂肪直徑課控制在2微米左右，營養(yǎng)成份更均勻一致，不易形成脂肪層，更有益于人體的消化吸收。

3、巴氏殺菌奶工藝

a、巴氏殺菌奶是以新鮮牛乳為原料，經過凈乳、標準化、高壓均質、低溫短時（85℃/15s）殺菌、冷卻、低溫灌裝而成。巴氏殺菌的主要目的是殺死牛奶中的致病菌，最大程度的保留牛奶中的維生素、礦物質、活性因子等有益成份，同時確保牛乳口感新鮮純正。

b、超高溫滅菌是指在封閉系統(tǒng)中將牛乳在連續(xù)流動的狀態(tài)下，通過脫氣、均質、熱交換而快速加熱到137℃保持4秒，以達到商業(yè)無菌，最后經無菌灌裝設備加工制成。按不同包裝形式，保質期分別為1~6個月。

4、酸奶工藝

酸牛奶是選自自營牧場優(yōu)質鮮奶為原料，經閃蒸、均質、巴氏殺菌（95℃/300s）等工藝處理后，用進口直投菌種進行接種發(fā)酵，約經保溫4~6小時再進行冷卻、灌裝。因酸奶具有多種保健功能，營養(yǎng)成份更易于人體吸收，所以深受廣大消費者歡迎。

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1、通過這幾天的參觀實習，我置身于實際企業(yè)生產環(huán)節(jié)，了解了各種食品的生產工藝和流程，有助于我鞏固和理解已學過的理論和專業(yè)課程內容。在廠方技術講解員不厭其煩的講解過程中，使我們對食品工業(yè)也有了更加深入的理解，與以前單純從書本上學習、做實驗相比，真正做到了理論聯(lián)系實踐，感覺很有收獲。

2、最后，感謝學院為我們提供這個寶貴的實習機會，感謝各位老師在這幾天陪我們走過，感謝各個廠區(qū)給我們提供實習的場所以及其技術講解員的細心講解！