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食品攤販申請書模板篇一

(20xx年12月2日湖南省第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十六次會議通過)。

第一章總則。

第一條為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和其他有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。

食品小作坊、小餐飲和食品攤販的具體認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，由省人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門制定，并向社會公布。

第三條縣級以上人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理工作，建立健全生產(chǎn)經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督、行政監(jiān)管相結(jié)合的食品安全監(jiān)督管理工作機(jī)制;組織應(yīng)對食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩话l(fā)事件;完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制度和評議考核機(jī)制，加強(qiáng)食品安全宣傳，為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處按照本條例規(guī)定的職責(zé)，做好食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理相關(guān)工作。

村(居)民委員會協(xié)助有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處做好食品安全監(jiān)督管理相關(guān)工作，可以通過村規(guī)民約等方式加強(qiáng)食品安全管理和宣傳，提高村(居)民食品安全意識。

第四條縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門按照本級人民政府確定的職責(zé)，對本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販的食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。

縣級以上人民政府衛(wèi)生和計(jì)生、工商行政管理、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、城市管理等部門按照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販監(jiān)督管理的相關(guān)工作。

第五條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，扶持生產(chǎn)經(jīng)營本地傳統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)特色食品的食品小作坊、小餐飲和食品攤販的健康發(fā)展。

設(shè)區(qū)的市、自治州、縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，鼓勵、支持食品小作坊和食品攤販改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件，進(jìn)入集中生產(chǎn)經(jīng)營場所生產(chǎn)經(jīng)營。

第六條食品小作坊、小餐飲和食品攤販從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法律法規(guī)，誠信自律，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

第七條鼓勵食品小作坊、小餐飲和食品攤販加入相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會。食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機(jī)制，推動行業(yè)誠信建設(shè)，引導(dǎo)合法生產(chǎn)經(jīng)營，宣傳、普及食品安全知識。

消費(fèi)者協(xié)會和其他消費(fèi)者組織對違反本條例規(guī)定、損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，依法進(jìn)行社會監(jiān)督。

第二章食品小作坊。

第八條設(shè)立食品小作坊應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(四)具有保證食品安全的管理制度;。

(五)試制的食品檢驗(yàn)合格。

第九條設(shè)立食品小作坊應(yīng)當(dāng)向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品小作坊許可證，并提供下列材料：

(一)申請書;。

(二)申請人的身份證明復(fù)印件;。

(三)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;。

(四)生產(chǎn)經(jīng)營場地設(shè)備布局和衛(wèi)生設(shè)施說明;。

(五)食品生產(chǎn)經(jīng)營主要設(shè)備、設(shè)施清單和工藝流程說明;。

(七)自行檢驗(yàn)或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格的證明材料。

第十條縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自收到申請材料之日起十個工作日內(nèi)對申請人提交的材料進(jìn)行審核，必要時進(jìn)行現(xiàn)場核查。對符合條件的依法予以許可，并將許可信息書面告知所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處;對不符合條件的不予許可并書面說明理由。

第十一條食品小作坊許可證有效期為三年。有效期屆滿需要延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿三十日前向發(fā)證機(jī)關(guān)提出申請。發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定;逾期未作決定的，視為準(zhǔn)予延續(xù)。

食品小作坊許可證載明的信息發(fā)生變更時，應(yīng)當(dāng)在十日內(nèi)向發(fā)證機(jī)關(guān)提出變更申請;生產(chǎn)經(jīng)營場所遷出原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門管轄范圍的，應(yīng)當(dāng)重新申請食品小作坊許可證。

辦理食品小作坊許可證，不得收取任何費(fèi)用。

(一)食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);。

(二)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);。

(三)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;。

(四)保持食品加工經(jīng)營場所環(huán)境整潔，有密閉的廢棄物收集設(shè)施;。

(五)食品包裝材料無毒、無害、清潔;。

(七)食品添加劑專區(qū)(柜)存放，并按照國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用;。

(十)經(jīng)營者知曉食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識;。

(十一)法律法規(guī)規(guī)定的其他要求。

第十三條禁止食品小作坊從事下列行為：

(五)使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品生產(chǎn)加工食品;。

(八)生產(chǎn)經(jīng)營被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品;。

(九)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;

(十二)法律法規(guī)禁止的其他行為。

(一)乳制品、罐頭制品、果凍;。

(二)聲稱具有保健功能的食品;。

(三)專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的主輔食品;。

(四)采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋;。

(五)食品添加劑;。

設(shè)區(qū)的市、自治州人民政府可以制定、公布前款規(guī)定以外禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄，并報(bào)省人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

第十五條食品小作坊生產(chǎn)的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)符合預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)規(guī)定。

食品小作坊生產(chǎn)的散裝食品應(yīng)當(dāng)在容器、外包裝上清晰標(biāo)明食品的名稱、原料、添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及食品小作坊的名稱、地址及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

第十六條食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)、批發(fā)臺賬，如實(shí)記錄生產(chǎn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、添加劑的使用情況、生產(chǎn)日期以及批發(fā)購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和生產(chǎn)、批發(fā)臺賬以及相關(guān)憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確產(chǎn)品保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。

第三章小餐飲。

第十七條設(shè)立小餐飲應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(三)各功能區(qū)布局合理，能有效防止食品存放、操作過程中產(chǎn)生交叉污染;。

(四)具有專用餐飲具清洗消毒設(shè)施或者有符合規(guī)定的消毒措施;。

(五)具有保證食品安全的管理制度。

第十八條設(shè)立小餐飲應(yīng)當(dāng)向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門申請小餐飲經(jīng)營許可證，并提供本條例第九條第一項(xiàng)至第四項(xiàng)規(guī)定的材料以及包含進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康管理、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

第十九條小餐飲經(jīng)營許可程序、經(jīng)營許可證有效期、續(xù)期和信息變更等依照本條例第十條、第十一條的規(guī)定執(zhí)行。

辦理小餐飲經(jīng)營許可證，不得收取任何費(fèi)用。

第二十條小餐飲應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

(一)本條例第十二條第一項(xiàng)至第四項(xiàng)、第十項(xiàng)的規(guī)定;。

(四)貯存食品原料的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，禁止存放有毒、有害物品;。

(五)全部從業(yè)人員具有有效健康證明，保持個人衛(wèi)生;。

(七)法律法規(guī)規(guī)定的其他要求。

第二十一條禁止小餐飲經(jīng)營自制裱花蛋糕、生食水(海)產(chǎn)品、乳制品(發(fā)酵乳、奶酪除外)以及法律法規(guī)禁止經(jīng)營的其他食品。

小餐飲不得從事本條例第十三條規(guī)定的行為。

第二十二條小餐飲進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度以及相關(guān)憑證保存期限依照本條例第十六條第一款、第三款的規(guī)定執(zhí)行。

第四章食品攤販。

第二十三條縣級人民政府和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際需要，按照方便群眾、合理布局的原則，在征求社會公眾意見后，劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域、確定經(jīng)營時段，并向社會公布。食品攤販應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的地點(diǎn)和時段經(jīng)營。中、小學(xué)校校門外道路兩側(cè)一百米范圍內(nèi)不得劃定為食品攤販經(jīng)營區(qū)域。

在劃定區(qū)域外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處根據(jù)群眾需求，在不影響安全、交通、市容環(huán)保等情況下，可以在城市非主干道兩側(cè)臨時指定一定路段、時段供食品攤販經(jīng)營，并向社會公布。

第二十四條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定對本行政區(qū)域內(nèi)的食品攤販予以登記，記錄經(jīng)營者的姓名、住址、經(jīng)營范圍、經(jīng)營地點(diǎn)等信息，發(fā)放食品攤販登記證，并將登記信息書面告知縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門。發(fā)放食品攤販登記證不得收取任何費(fèi)用。

第二十五條食品攤販應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

(一)本條例第十二條第一項(xiàng)、第五項(xiàng)、第十項(xiàng)的規(guī)定;。

(三)售賣散裝直接入口食品的，配有防塵、防蠅等設(shè)施;。

(四)在醒目位置擺放或者懸掛食品攤販登記證和有效健康證明;。

(五)法律法規(guī)規(guī)定的其他要求。

第二十六條食品攤販提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)遵守本條例第十二條第二項(xiàng)至第四項(xiàng)和第二十條第二項(xiàng)的規(guī)定。

第二十七條禁止食品攤販經(jīng)營自制裱花蛋糕、生食水(海)產(chǎn)品、現(xiàn)制乳制品、散裝白酒、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品以及國家禁止經(jīng)營的其他食品。

食品攤販不得從事本條例第十三條規(guī)定的行為。

第二十八條食品攤販進(jìn)貨應(yīng)當(dāng)索取票據(jù)或者相關(guān)憑證。票據(jù)或者相關(guān)憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期限;沒有明確保質(zhì)期限的，保存期限不得少于三個月。

第五章監(jiān)督管理。

第二十九條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)組織食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門制定食品小作坊、小餐飲和食品攤販的食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃，對存在的區(qū)域性、普遍性食品安全問題組織專項(xiàng)檢查，開展綜合治理。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)開展食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩[患排查，可以在村或者社區(qū)確定食品安全信息員，協(xié)助開展安全隱患排查和信息報(bào)告等工作。

縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全舉報(bào)獎勵制度，食品藥品監(jiān)督管理部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)公布本單位的食品安全舉報(bào)電話、網(wǎng)絡(luò)平臺、電子郵箱。

第三十條縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全食品小作坊、小餐飲和食品攤販的監(jiān)督檢查制度，通過日常巡查、定期檢查和抽樣檢驗(yàn)等方式加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查。對安全風(fēng)險隱患較高的食品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，加大抽檢頻次。

抽樣檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，不得向生產(chǎn)經(jīng)營者收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他費(fèi)用，所需經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算。

第三十一條縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩庞脵n案，記錄許可和登記信息、檢查檢驗(yàn)結(jié)果、違法行為查處等情況，在本級政府網(wǎng)站或者本部門網(wǎng)站等媒體公布并實(shí)時更新。

第三十二條縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門對食品小作坊、小餐飲和食品攤販履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)時，有權(quán)采取下列措施：

(一)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查;。

(二)對生產(chǎn)經(jīng)營者的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等進(jìn)行抽樣檢驗(yàn);。

(三)查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料;。

(五)查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所。

第三十三條集中交易市場的開辦者、食品柜臺的出租者、展銷會的舉辦者等應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)進(jìn)入本市場生產(chǎn)經(jīng)營的食品小作坊許可證、小餐飲經(jīng)營許可證、食品攤販登記證和從業(yè)人員的有效健康證明，定期檢查生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境和條件，發(fā)現(xiàn)違法行為的，立即予以制止并報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門。

第三十四條食品小作坊、小餐飲和食品攤販發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，封存有關(guān)食品及原料、工具、設(shè)備，采取措施防止事故擴(kuò)大，并向當(dāng)?shù)厝嗣裾称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告。食品藥品監(jiān)督管理部門接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處理，防止或者減輕社會危害。

任何單位和個人不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。

第六章法律責(zé)任。

第三十五條違反本條例第九條規(guī)定，未取得食品小作坊許可證從事食品生產(chǎn)加工活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得和違法生產(chǎn)加工的食品;違法生產(chǎn)加工食品的貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上三萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額三倍以上五倍以下罰款;逾期不改正的，可以并處沒收用于違法生產(chǎn)加工的工具、設(shè)備、原料等物品。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處三千元以上二萬元以下罰款;致使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，依法與食品小作坊承擔(dān)連帶責(zé)任。

第三十六條違反本條例第十二條、第二十條規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;逾期不改正的，對食品小作坊處五百元以上三千元以下罰款，對小餐飲處三百元以上一千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由發(fā)證機(jī)關(guān)責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)或者吊銷許可證。

違反本條例第二十五條、第二十六條規(guī)定的經(jīng)營規(guī)范的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門委托的街道辦事處責(zé)令改正，給予警告;逾期不改正的，對食品攤販處一百元以上五百元以下罰款。

第三十七條違反本條例第十三條、第十四條、第二十一條第二款、第二十七條第二款規(guī)定，從事禁止的違法行為或者生產(chǎn)經(jīng)營禁止的產(chǎn)品的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)的產(chǎn)品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)的產(chǎn)品貨值金額不足五千元的，并處五千元以上三萬元以下罰款;貨值金額五千元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五千元以上三萬元以下罰款;致使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，依法與食品小作坊承擔(dān)連帶責(zé)任。

第三十八條違反本條例第十五條規(guī)定，食品小作坊未按照要求在食品包裝上標(biāo)明相關(guān)信息的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;情節(jié)嚴(yán)重的，處一千元以上五千元以下罰款;逾期不改正的，沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并吊銷許可證。

第三十九條違反本條例第十六條、第二十二條規(guī)定，未按照要求建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和生產(chǎn)、批發(fā)臺賬或者未按照要求保存憑證的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;逾期不改正的，對食品小作坊處一千元以上五千元以下罰款，對小餐飲處五百元以上一千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，或者由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證。

違反本條例第二十八條規(guī)定，食品攤販未按照要求保存進(jìn)貨票據(jù)或者相關(guān)憑證的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門委托的街道辦事處責(zé)令改正，給予警告;逾期不改正的，處一百元以上三百元以下罰款。

第四十條違反本條例第十八條規(guī)定，未取得小餐飲經(jīng)營許可證從事小餐飲經(jīng)營活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正;逾期不改正的，沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品，并處一千元以上五千元以下罰款。

第四十一條違反本條例第二十一條第一款規(guī)定，小餐飲經(jīng)營禁止經(jīng)營的食品的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;逾期不改正的，沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，處一千元以上一萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證。

違反本條例第二十七條第一款規(guī)定，食品攤販經(jīng)營禁止經(jīng)營的食品的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門委托的街道辦事處責(zé)令改正，給予警告;逾期不改正的，沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，處三百元以上一千元以下罰款。

第四十二條違反本條例第三十三條規(guī)定，集中交易市場的開辦者、食品柜臺的出租者、展銷會的舉辦者允許未取得食品小作坊許可證、小餐飲經(jīng)營許可證、食品攤販登記證的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)入市場生產(chǎn)經(jīng)營食品，或者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得，并處一千元以上一萬元以下罰款;致使消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害的，依法與食品小作坊、小餐飲、食品攤販承擔(dān)連帶責(zé)任。

第四十三條違反本條例第三十四條規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告的，由有關(guān)主管部門依法責(zé)令改正，給予警告;隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證。

第四十四條被吊銷食品小作坊許可證、小餐飲經(jīng)營許可證的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營。

第四十五條食品小作坊、小餐飲和食品攤販違反其他法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)給予處罰的，由有關(guān)主管部門依法給予處罰。

第四十六條食品小作坊、小餐飲和食品攤販違反本條例規(guī)定，造成他人人身、財(cái)產(chǎn)損害的，依法承擔(dān)民事責(zé)任;構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第四十七條有下列情形之一的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

(三)疏于監(jiān)管或者不履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的;。

(五)其他玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的行為。

第七章附則。

食品攤販申請書模板篇二

文物是人類在歷史發(fā)展過程中遺留下來的遺物、遺跡。各類文物從不同的側(cè)面反映了各個歷史時期人類的社會活動、社會關(guān)系、意識形態(tài)以及利用自然、改造自然和當(dāng)時生態(tài)環(huán)境的狀況，是人類寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。文物的保護(hù)管理和科學(xué)研究，對于人們認(rèn)識自己的歷史和創(chuàng)造力量，揭示人類社會發(fā)展的客觀規(guī)律，認(rèn)識并促進(jìn)當(dāng)代和未來社會的發(fā)展，具有重要的意義。學(xué)科。保護(hù)管理和科學(xué)研究是相互聯(lián)系、相互促進(jìn)、相輔相成的，是一項(xiàng)系統(tǒng)的綜合性科學(xué)。

在中國，“文物”二字聯(lián)系在一起使用，始見于《左傳》。《左傳·桓公二年》記載：“夫德，儉而有度，登降有數(shù)，文物以紀(jì)之，聲明以發(fā)之;以臨照百官，百官于是乎戒懼而不敢易紀(jì)律。”之后，《后漢書·南匈奴傳》有：“制衣裳，備文物?！币陨纤f的“文、物”原是指當(dāng)時的禮樂典章制度，與現(xiàn)代所指文物的涵義不同。到唐代，駱賓王詩：“文物俄遷謝，英靈有盛衰”，杜牧詩：“六朝文物草連天，天淡云閑今古同”。這里所指的“文物”，其涵義已接近于現(xiàn)代所指文物的涵義，所指已是前代遺物了。北宋中葉(11世紀(jì))，以青銅器、石刻為主要研究對象的金石學(xué)興起，以后又逐漸擴(kuò)大到研究其他各種古代器物，把這些器物統(tǒng)稱之為“古器物”或“古物”。在明代和清初比較普遍使用的名稱是“古董”或“骨董”。到清乾隆年間(18世紀(jì))又開始使用“古玩”一詞。這些不同的名稱，涵義基相同，但在很多場合，古董、骨董和古玩，是指書畫、碑帖以外的古器物。

中華民國時期，古物的概念和包括的內(nèi)容比過去廣泛。1930年(民國十九年)國民政府頒布的《古物保存法》明確規(guī)定：“本法所稱古物是指與考古學(xué)歷史學(xué)古生物學(xué)及其他與文化有關(guān)之一切古物而言?！闭f明其概念已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出過去所稱“古物”、“古董”的范圍。

20世紀(jì)30年代中，“文物”一詞又重被使用。1935年北平市政府編輯出版了《舊都文物略》，同年成立了專門負(fù)責(zé)研究、修整古代建筑的“北平文物整理委員會”。這里“文物”的概念已包括了不可移動的文物。

目前，各個國家對文物的稱謂并不一致，其所指涵義和范圍也不盡相同，因而迄今尚未形成一個對文物共同確認(rèn)的統(tǒng)一定義。

食品攤販申請書模板篇三

第二十四條食品經(jīng)營許可證編號由jy(“經(jīng)營”的漢語拼音字母縮寫)和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：1位主體業(yè)態(tài)代碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、6位順序碼、1位校驗(yàn)碼。

第二十五條日常監(jiān)督管理人員為負(fù)責(zé)對食品經(jīng)營活動進(jìn)行日常監(jiān)督管理的工作人員。日常監(jiān)督管理人員發(fā)生變化的，可以通過簽章的方式在許可證上變更。

第二十六條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)妥善保管食品經(jīng)營許可證，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。

食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證正本。

第五章變更、延續(xù)、補(bǔ)辦與注銷。

第二十七條食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。

經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請食品經(jīng)營許可。外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

第二十八條申請變更食品經(jīng)營許可的，應(yīng)當(dāng)提交下列申請材料：

(三)與變更食品經(jīng)營許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。

第二十九條食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

第三十條食品經(jīng)營者申請延續(xù)食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

(三)與延續(xù)食品經(jīng)營許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。

第三十一條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)被許可人的延續(xù)申請，在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定。

第三十二條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對變更或者延續(xù)食品經(jīng)營許可的申請材料進(jìn)行審查。

申請人聲明經(jīng)營條件未發(fā)生變化的，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門可以不再進(jìn)行現(xiàn)場核查。

申請人的經(jīng)營條件發(fā)生變化，可能影響食品安全的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)就變化情況進(jìn)行現(xiàn)場核查。

第三十三條原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門決定準(zhǔn)予變更的，應(yīng)當(dāng)向申請人頒發(fā)新的食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可證編號不變，發(fā)證日期為食品藥品監(jiān)督管理部門作出變更許可決定的日期，有效期與原證書一致。

第三十四條原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門決定準(zhǔn)予延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)向申請人頒發(fā)新的食品經(jīng)營許可證，許可證編號不變，有效期自食品藥品監(jiān)督管理部門作出延續(xù)許可決定之日起計(jì)算。

不符合許可條件的，原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)作出不予延續(xù)食品經(jīng)營許可的書面決定，并說明理由。

第三十五條食品經(jīng)營許可證遺失、損壞的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補(bǔ)辦，并提交下列材料：

(二)食品經(jīng)營許可證遺失的，申請人應(yīng)當(dāng)提交在縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料;食品經(jīng)營許可證損壞的，應(yīng)當(dāng)提交損壞的食品經(jīng)營許可證原件。

材料符合要求的，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在受理后20個工作日內(nèi)予以補(bǔ)發(fā)。

因遺失、損壞補(bǔ)發(fā)的食品經(jīng)營許可證，許可證編號不變，發(fā)證日期和有效期與原證書保持一致。

第三十六條食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證被吊銷的，應(yīng)當(dāng)在30個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請辦理注銷手續(xù)。

食品經(jīng)營者申請注銷食品經(jīng)營許可的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

第三十七條有下列情形之一，食品經(jīng)營者未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的，原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法辦理食品經(jīng)營許可注銷手續(xù)：

(一)食品經(jīng)營許可有效期屆滿未申請延續(xù)的;。

(二)食品經(jīng)營者主體資格依法終止的;。

(三)食品經(jīng)營許可依法被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證依法被吊銷的;。

(四)因不可抗力導(dǎo)致食品經(jīng)營許可事項(xiàng)無法實(shí)施的;。

(五)法律法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)注銷食品經(jīng)營許可的其他情形。

食品經(jīng)營許可被注銷的，許可證編號不得再次使用。

第三十八條食品經(jīng)營許可證變更、延續(xù)、補(bǔ)辦與注銷的有關(guān)程序參照本辦法第二章和第三章的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第六章監(jiān)督檢查。

第三十九條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律法規(guī)規(guī)定的職責(zé)，對食品經(jīng)營者的許可事項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。

第四十條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品許可管理信息平臺，便于公民、法人和其他社會組織查詢。

縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將食品經(jīng)營許可頒發(fā)、許可事項(xiàng)檢查、日常監(jiān)督檢查、許可違法行為查處等情況記入食品經(jīng)營者食品安全信用檔案，并依法向社會公布;對有不良信用記錄的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)增加監(jiān)督檢查頻次。

第四十一條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門日常監(jiān)督管理人員負(fù)責(zé)所管轄食品經(jīng)營者許可事項(xiàng)的監(jiān)督檢查，必要時，應(yīng)當(dāng)依法對相關(guān)食品倉儲、物流企業(yè)進(jìn)行檢查。

日常監(jiān)督管理人員應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的頻次對所管轄的食品經(jīng)營者實(shí)施全覆蓋檢查。

第四十二條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門及其工作人員履行食品經(jīng)營許可管理職責(zé)，應(yīng)當(dāng)自覺接受食品經(jīng)營者和社會監(jiān)督。

接到有關(guān)工作人員在食品經(jīng)營許可管理過程中存在違法行為的舉報(bào)，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。情況屬實(shí)的，應(yīng)當(dāng)立即糾正。

第四十三條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品經(jīng)營許可檔案管理制度，將辦理食品經(jīng)營許可的有關(guān)材料、發(fā)證情況及時歸檔。

第四十四條國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以定期或者不定期組織對全國食品經(jīng)營許可工作進(jìn)行監(jiān)督檢查;省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以定期或者不定期組織對本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。

第七章法律責(zé)任。

第四十五條未取得食品經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營活動的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定給予處罰。

第四十六條許可申請人隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請食品經(jīng)營許可的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。申請人在1年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。

第四十七條被許可人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品經(jīng)營許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷許可，并處1萬元以上3萬元以下罰款。被許可人在3年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。

第四十八條違反本辦法第二十六條第一款規(guī)定，食品經(jīng)營者偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓食品經(jīng)營許可證的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告，并處1萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處1萬元以上3萬元以下罰款。

違反本辦法第二十六條第二款規(guī)定，食品經(jīng)營者未按規(guī)定在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的，給予警告。

第四十九條違反本辦法第二十七條第一款規(guī)定，食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化，食品經(jīng)營者未按規(guī)定申請變更經(jīng)營許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處元以上1萬元以下罰款。

違反本辦法第二十七條第二款規(guī)定或者第三十六條第一款規(guī)定，食品經(jīng)營者外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化，未按規(guī)定報(bào)告的，或者食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證被吊銷，未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的，給予警告，并處2000元以下罰款。

第五十條被吊銷經(jīng)營許可證的食品經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。

第五十一條食品藥品監(jiān)督管理部門對不符合條件的申請人準(zhǔn)予許可，或者超越法定職權(quán)準(zhǔn)予許可的，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百四十四條的規(guī)定給予處分。

第八章附則。

第五十二條本辦法下列用語的含義：

(六)生食類食品，一般特指生食水產(chǎn)品;。

(八)自制飲品，指經(jīng)營者現(xiàn)場制作的各種飲料，含冰淇淋等;。

(十一)其他類食品，指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

本辦法所稱的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是指國家食品藥品監(jiān)督管理總局按照分類管理原則確定的可以在商場、超市等食品銷售場所銷售的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

第五十三條對食品攤販等的監(jiān)督管理，按照省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行。

第五十四條食品經(jīng)營者在本辦法施行前已經(jīng)取得的許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效。

第五十五條各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域?qū)嶋H情況，制定有關(guān)食品經(jīng)營許可管理的具體實(shí)施辦法。

第五十六條本辦法自10月1日起施行。

食品攤販申請書模板篇四

第一條為規(guī)范食品經(jīng)營許可活動，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。

食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。

第三條食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

第四條食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。

第五條食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目的風(fēng)險程度對食品經(jīng)營實(shí)施分類許可。

第六條國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可管理工作。

縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可管理工作。

省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險狀況，確定市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可管理權(quán)限。

第七條國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)制定食品經(jīng)營許可審查通則。

縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施食品經(jīng)營許可審查，應(yīng)當(dāng)遵守食品經(jīng)營許可審查通則。

第八條縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加快信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)的網(wǎng)站上公布經(jīng)營許可事項(xiàng)，方便申請人采取數(shù)據(jù)電文等方式提出經(jīng)營許可申請，提高辦事效率。

第二章申請與受理。

第九條申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨(dú)資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。

機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

第十條申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目分類提出。

食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號標(biāo)注。

食品經(jīng)營項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報(bào)國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形,難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險等級最高的情形進(jìn)行歸類。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項(xiàng)目類別進(jìn)行調(diào)整。

第十一條申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;。

(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

第十二條申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

(二)營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;。

(三)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;。

(四)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

第十三條申請人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料和反映真實(shí)情況，對申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。

第十四條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門對申請人提出的食品經(jīng)營許可申請，應(yīng)當(dāng)根據(jù)下列情況分別作出處理：

(一)申請事項(xiàng)依法不需要取得食品經(jīng)營許可的，應(yīng)當(dāng)即時告知申請人不受理。

(二)申請事項(xiàng)依法不屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請。

(三)申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正，由申請人在更正處簽名或者蓋章，注明更正日期。

(四)申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在5個工作日內(nèi)一次告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。當(dāng)場告知的，應(yīng)當(dāng)將申請材料退回申請人;在5個工作日內(nèi)告知的，應(yīng)當(dāng)收取申請材料并出具收到申請材料的憑據(jù)。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。

(五)申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補(bǔ)正材料的，應(yīng)當(dāng)受理食品經(jīng)營許可申請。

第十五條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門對申請人提出的申請決定予以受理的，應(yīng)當(dāng)出具受理通知書;決定不予受理的，應(yīng)當(dāng)出具不予受理通知書，說明不予受理的理由，并告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

第三章審查與決定。

第十六條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對申請人提交的許可申請材料進(jìn)行審查。需要對申請材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的`，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場核查。僅申請預(yù)包裝食品銷售(不含冷藏冷凍食品)的，以及食品經(jīng)營許可變更不改變設(shè)施和布局的，可以不進(jìn)行現(xiàn)場核查。

現(xiàn)場核查應(yīng)當(dāng)由符合要求的核查人員進(jìn)行。核查人員不得少于2人。核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表，制作現(xiàn)場核查記錄，經(jīng)申請人核對無誤后，由核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應(yīng)當(dāng)注明情況。

食品藥品監(jiān)督管理部門可以委托下級食品藥品監(jiān)督管理部門，對受理的食品經(jīng)營許可申請進(jìn)行現(xiàn)場核查。

核查人員應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場核查任務(wù)之日起10個工作日內(nèi)，完成對經(jīng)營場所的現(xiàn)場核查。

第十七條除可以當(dāng)場作出行政許可決定的外，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20個工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長10個工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。

第十八條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準(zhǔn)予經(jīng)營許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證;對不符合條件的，應(yīng)當(dāng)及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

第十九條食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。

第二十條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)為食品經(jīng)營許可申請涉及公共利益的重大事項(xiàng)，需要聽證的，應(yīng)當(dāng)向社會公告并舉行聽證。

第二十一條食品經(jīng)營許可直接涉及申請人與他人之間重大利益關(guān)系的，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門在作出行政許可決定前，應(yīng)當(dāng)告知申請人、利害關(guān)系人享有要求聽證的權(quán)利。

申請人、利害關(guān)系人在被告知聽證權(quán)利之日起5個工作日內(nèi)提出聽證申請的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在20個工作日內(nèi)組織聽證。聽證期限不計(jì)算在行政許可審查期限之內(nèi)。

第四章許可證管理。

第二十二條食品經(jīng)營許可證分為正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)制定食品經(jīng)營許可證正本、副本式樣。省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域食品經(jīng)營許可證的印制、發(fā)放等管理工作。

第二十三條食品經(jīng)營許可證應(yīng)當(dāng)載明：經(jīng)營者名稱、社會信用代碼(個體經(jīng)營者為身份證號碼)、法定代表人(負(fù)責(zé)人)、住所、經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目、許可證編號、有效期、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報(bào)電話、發(fā)證機(jī)關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼。

在經(jīng)營場所外設(shè)置倉庫(包括自有和租賃)的，還應(yīng)當(dāng)在副本中載明倉庫具體地址。

第二十四條食品經(jīng)營許可證編號由jy(“經(jīng)營”的漢語拼音字母縮寫)和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：1位主體業(yè)態(tài)代碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、6位順序碼、1位校驗(yàn)碼。

第二十五條日常監(jiān)督管理人員為負(fù)責(zé)對食品經(jīng)營活動進(jìn)行日常監(jiān)督管理的工作人員。日常監(jiān)督管理人員發(fā)生變化的，可以通過簽章的方式在許可證上變更。

第二十六條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)妥善保管食品經(jīng)營許可證，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。

食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證正本。

第五章變更、延續(xù)、補(bǔ)辦與注銷。

第二十七條食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。

經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請食品經(jīng)營許可。外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

第二十八條申請變更食品經(jīng)營許可的，應(yīng)當(dāng)提交下列申請材料：

(三)與變更食品經(jīng)營許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。

第二十九條食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

第三十條食品經(jīng)營者申請延續(xù)食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

(三)與延續(xù)食品經(jīng)營許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。

第三十一條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)被許可人的延續(xù)申請，在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定。

第三十二條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對變更或者延續(xù)食品經(jīng)營許可的申請材料進(jìn)行審查。

申請人聲明經(jīng)營條件未發(fā)生變化的，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門可以不再進(jìn)行現(xiàn)場核查。

申請人的經(jīng)營條件發(fā)生變化，可能影響食品安全的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)就變化情況進(jìn)行現(xiàn)場核查。

第三十三條原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門決定準(zhǔn)予變更的，應(yīng)當(dāng)向申請人頒發(fā)新的食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可證編號不變，發(fā)證日期為食品藥品監(jiān)督管理部門作出變更許可決定的日期，有效期與原證書一致。

第三十四條原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門決定準(zhǔn)予延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)向申請人頒發(fā)新的食品經(jīng)營許可證，許可證編號不變，有效期自食品藥品監(jiān)督管理部門作出延續(xù)許可決定之日起計(jì)算。

不符合許可條件的，原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)作出不予延續(xù)食品經(jīng)營許可的書面決定，并說明理由。

第三十五條食品經(jīng)營許可證遺失、損壞的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補(bǔ)辦，并提交下列材料：

(二)食品經(jīng)營許可證遺失的，申請人應(yīng)當(dāng)提交在縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料;食品經(jīng)營許可證損壞的，應(yīng)當(dāng)提交損壞的食品經(jīng)營許可證原件。

材料符合要求的，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在受理后20個工作日內(nèi)予以補(bǔ)發(fā)。

因遺失、損壞補(bǔ)發(fā)的食品經(jīng)營許可證，許可證編號不變，發(fā)證日期和有效期與原證書保持一致。

第三十六條食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證被吊銷的，應(yīng)當(dāng)在30個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請辦理注銷手續(xù)。

食品經(jīng)營者申請注銷食品經(jīng)營許可的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

第三十七條有下列情形之一，食品經(jīng)營者未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的，原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法辦理食品經(jīng)營許可注銷手續(xù)：

(一)食品經(jīng)營許可有效期屆滿未申請延續(xù)的;。

(二)食品經(jīng)營者主體資格依法終止的;。

(三)食品經(jīng)營許可依法被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證依法被吊銷的;。

(四)因不可抗力導(dǎo)致食品經(jīng)營許可事項(xiàng)無法實(shí)施的;。

(五)法律法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)注銷食品經(jīng)營許可的其他情形。

食品經(jīng)營許可被注銷的，許可證編號不得再次使用。

第三十八條食品經(jīng)營許可證變更、延續(xù)、補(bǔ)辦與注銷的有關(guān)程序參照本辦法第二章和第三章的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第六章監(jiān)督檢查。

第三十九條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律法規(guī)規(guī)定的職責(zé)，對食品經(jīng)營者的許可事項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。

第四十條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品許可管理信息平臺，便于公民、法人和其他社會組織查詢。

縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將食品經(jīng)營許可頒發(fā)、許可事項(xiàng)檢查、日常監(jiān)督檢查、許可違法行為查處等情況記入食品經(jīng)營者食品安全信用檔案，并依法向社會公布;對有不良信用記錄的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)增加監(jiān)督檢查頻次。

第四十一條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門日常監(jiān)督管理人員負(fù)責(zé)所管轄食品經(jīng)營者許可事項(xiàng)的監(jiān)督檢查，必要時，應(yīng)當(dāng)依法對相關(guān)食品倉儲、物流企業(yè)進(jìn)行檢查。

日常監(jiān)督管理人員應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的頻次對所管轄的食品經(jīng)營者實(shí)施全覆蓋檢查。

第四十二條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門及其工作人員履行食品經(jīng)營許可管理職責(zé)，應(yīng)當(dāng)自覺接受食品經(jīng)營者和社會監(jiān)督。

接到有關(guān)工作人員在食品經(jīng)營許可管理過程中存在違法行為的舉報(bào)，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。情況屬實(shí)的，應(yīng)當(dāng)立即糾正。

第四十三條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品經(jīng)營許可檔案管理制度，將辦理食品經(jīng)營許可的有關(guān)材料、發(fā)證情況及時歸檔。

第四十四條國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以定期或者不定期組織對全國食品經(jīng)營許可工作進(jìn)行監(jiān)督檢查;省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以定期或者不定期組織對本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。

第七章法律責(zé)任。

第四十五條未取得食品經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營活動的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定給予處罰。

第四十六條許可申請人隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請食品經(jīng)營許可的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。申請人在1年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。

第四十七條被許可人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品經(jīng)營許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷許可，并處1萬元以上3萬元以下罰款。被許可人在3年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。

第四十八條違反本辦法第二十六條第一款規(guī)定，食品經(jīng)營者偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓食品經(jīng)營許可證的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告，并處1萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處1萬元以上3萬元以下罰款。

違反本辦法第二十六條第二款規(guī)定，食品經(jīng)營者未按規(guī)定在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的，給予警告。

第四十九條違反本辦法第二十七條第一款規(guī)定，食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化，食品經(jīng)營者未按規(guī)定申請變更經(jīng)營許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處2000元以上1萬元以下罰款。

違反本辦法第二十七條第二款規(guī)定或者第三十六條第一款規(guī)定，食品經(jīng)營者外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化，未按規(guī)定報(bào)告的，或者食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證被吊銷，未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的，給予警告，并處2000元以下罰款。

第五十條被吊銷經(jīng)營許可證的食品經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。

第五十一條食品藥品監(jiān)督管理部門對不符合條件的申請人準(zhǔn)予許可，或者超越法定職權(quán)準(zhǔn)予許可的，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百四十四條的規(guī)定給予處分。

第八章附則。

第五十二條本辦法下列用語的含義：

(六)生食類食品，一般特指生食水產(chǎn)品;。

(八)自制飲品，指經(jīng)營者現(xiàn)場制作的各種飲料，含冰淇淋等;。

(十一)其他類食品，指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

本辦法所稱的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是指國家食品藥品監(jiān)督管理總局按照分類管理原則確定的可以在商場、超市等食品銷售場所銷售的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

第五十三條對食品攤販等的監(jiān)督管理，按照省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行。

第五十四條食品經(jīng)營者在本辦法施行前已經(jīng)取得的許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效。

第五十五條各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域?qū)嶋H情況，制定有關(guān)食品經(jīng)營許可管理的具體實(shí)施辦法。

第五十六條本辦法自月1日起施行。

食品攤販申請書模板篇五

為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，制定了青海省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例，下面是條例的詳細(xì)內(nèi)容。

第一條為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律、行政法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。

本條例所稱食品小作坊，是指有固定生產(chǎn)加工場所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小，從事食品生產(chǎn)加工活動的經(jīng)營者。

本條例所稱食品攤販，是指無固定經(jīng)營場所或者在相對固定區(qū)域，銷售食品或者現(xiàn)場制售食品的經(jīng)營者。

第三條縣級以上人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理工作，落實(shí)食品安全工作責(zé)任。

縣級以上人民政府承擔(dān)食品藥品監(jiān)督管理職能的部門(以下簡稱食品藥品監(jiān)管部門)，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理工作。

縣級以上人民政府工商行政管理、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生計(jì)生、城市管理、公安、教育等部門按照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品小作坊和食品攤販監(jiān)督管理與服務(wù)的相關(guān)工作。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品藥品監(jiān)管等部門，做好本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理的有關(guān)工作。

第四條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，建設(shè)或者改造適合食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的交易市場、街區(qū)、店鋪等固定生產(chǎn)經(jīng)營場所，完善基礎(chǔ)設(shè)施以及配套設(shè)施，改善生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，提高食品安全保障水平。

縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)規(guī)范食品小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，鼓勵和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件，提高食品安全生產(chǎn)經(jīng)營水平。

第五條食品小作坊和食品攤販應(yīng)當(dāng)依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督管理制度，誠信自律，接受社會監(jiān)督，對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)，不得生產(chǎn)銷售危害人體健康和生命安全的食品。

第六條鼓勵食品小作坊、食品攤販組建行業(yè)協(xié)會或者加入相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會。

食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)督促食品小作坊和食品攤販依法誠信生產(chǎn)經(jīng)營，宣傳、普及食品安全知識。

第七條廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體應(yīng)當(dāng)開展食品安全知識公益宣傳，客觀公正地報(bào)道食品安全信息，加強(qiáng)食品安全輿論監(jiān)督。

鼓勵消費(fèi)者協(xié)會等社會組織、村(居)民委員會、學(xué)校宣傳食品安全相關(guān)知識，倡導(dǎo)健康飲食方式，增強(qiáng)公眾食品安全意識和自我保護(hù)能力。

第八條任何組織或者個人有權(quán)舉報(bào)食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營活動中的違法行為。

食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立健全食品小作坊和食品攤販投訴舉報(bào)和獎勵制度，公布投訴舉報(bào)電話、網(wǎng)址、電子郵箱，受理公眾投訴舉報(bào)。受理投訴舉報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)為投訴舉報(bào)人保密。

食品小作坊許可證應(yīng)當(dāng)載明食品小作坊名稱、生產(chǎn)經(jīng)營者、生產(chǎn)加工場所、生產(chǎn)經(jīng)營食品的品種以及許可證編號、有效期限等事項(xiàng)。

第十條申請食品小作坊許可應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(三)具有保證食品安全的工藝技術(shù)和管理制度;。

(四)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

第十一條食品小作坊應(yīng)當(dāng)在取得營業(yè)執(zhí)照之日起三十日內(nèi)，向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)管部門申請食品小作坊許可，并提交下列材料：

(一)。

申請書。

(二)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;。

(三)申請人身份證復(fù)印件;。

(四)從業(yè)人員健康證明;。

(五)生產(chǎn)經(jīng)營食品的工藝技術(shù)、食品品種、食品原料、食品添加劑清單;。

(六)生產(chǎn)加工場所的有權(quán)使用證明;。

(七)保證食品安全的管理制度。

第十二條縣級人民政府食品藥品監(jiān)管部門受理申請后，應(yīng)當(dāng)審查申請材料，進(jìn)行現(xiàn)場核查，并根據(jù)審查、核查結(jié)果，自受理之日起十五個工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定。準(zhǔn)予許可的，頒發(fā)食品小作坊許可證，并向社會公布;不予許可的，應(yīng)當(dāng)書面告知申請人并說明理由。

第十三條申請人不得以隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料等不正當(dāng)手段取得食品小作坊許可證。

食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造、變造、出租、出借食品小作坊許可證。

第十四條食品小作坊許可證有效期為三年。有效期屆滿需繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營的，食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿三十日前，持延續(xù)申請書、食品小作坊許可證到原許可部門提出申請。許可部門收到申請后，應(yīng)當(dāng)依照本條例第十二條規(guī)定,作出是否延續(xù)許可的決定。

食品小作坊許可證有效期屆滿后，食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者未申請延續(xù)的，由發(fā)證部門依法注銷其食品小作坊許可證。

第十五條食品小作坊許可證載明的事項(xiàng)需要變更的，食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)持變更申請書、食品小作坊許可證等材料，向原許可部門提出申請，許可部門應(yīng)當(dāng)依法辦理。

第十六條食品小作坊應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置懸掛營業(yè)執(zhí)照、食品小作坊許可證、食品安全。

承諾書。

從業(yè)人員健康證明和使用的食品添加劑目錄。

第十七條食品小作坊從事生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

(一)生產(chǎn)經(jīng)營食品小作坊許可證載明的品種范圍以內(nèi)的食品;。

(二)生產(chǎn)加工場所與生活區(qū)域分離，待加工食品與直接入口食品、原料與成品分開存放;。

(八)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);。

(九)使用的洗滌劑、消毒劑等清洗消毒產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn);。

(十一)符合國家和本省規(guī)定的其他食品安全規(guī)范要求。

(一)專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的食品;。

(二)聲稱具有特定保健功能的食品;。

(三)冷凍飲品、速凍食品、罐頭制品、果凍食品;。

(四)采用傳統(tǒng)工藝以外的其他方法生產(chǎn)的乳制品、醬油和醋;。

(五)使用酒精勾兌的酒類;。

(六)接受委托生產(chǎn)加工或者分裝食品;。

前款規(guī)定以外禁止生產(chǎn)加工的食品目錄，由市、州人民政府食品藥品監(jiān)管部門制定，經(jīng)同級人民政府批準(zhǔn)后報(bào)省人民政府食品藥品監(jiān)管部門備案，并向社會公布。

市、州人民政府食品藥品監(jiān)管部門可以根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果、食品安全風(fēng)險評估結(jié)果，對本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品目錄進(jìn)行調(diào)整，并按前款規(guī)定的程序備案、公布。

第十九條食品小作坊發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)告食品藥品監(jiān)管部門，立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，采取通知或者公告的方式告知相關(guān)食品經(jīng)營者停止經(jīng)營、消費(fèi)者停止食用，召回已經(jīng)上市銷售的食品，并如實(shí)記錄通知和召回情況。

食品藥品監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食品小作坊生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令其立即停止生產(chǎn)和銷售、告知相關(guān)食品經(jīng)營者停止經(jīng)營、消費(fèi)者停止食用，召回已經(jīng)售出的食品。

食品小作坊應(yīng)當(dāng)對召回的食品采取補(bǔ)救措施或者無害化處理、銷毀。食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)對召回食品的無害化處理或者銷毀全過程進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督，并詳細(xì)記錄相關(guān)情況。

第二十條縣級人民政府或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)綜合考慮安全、交通、市容以及方便群眾生活等因素，劃定食品攤販臨時經(jīng)營區(qū)域，確定經(jīng)營時段，并向社會公布。

托幼機(jī)構(gòu)、中小學(xué)門外道路兩側(cè)一百米范圍內(nèi)，不得劃定為食品攤販經(jīng)營區(qū)域。

食品攤販經(jīng)營地點(diǎn)不得劃定在易受污染的區(qū)域，應(yīng)當(dāng)與化糞池、污水池、旱廁、暴露垃圾場等污染源保持二十五米以上直線距離。

第二十一條食品攤販實(shí)行登記管理制度。取得食品攤販登記卡的，無需辦理營業(yè)執(zhí)照即可從事食品經(jīng)營活動。

食品攤販登記卡由縣級人民政府食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)辦理;邊遠(yuǎn)、交通不便的農(nóng)村牧區(qū)，按照方便群眾的原則，可以委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府辦理。

申請辦理食品攤販登記卡應(yīng)當(dāng)如實(shí)提供經(jīng)營食品品種和身份證、有效健康證明、住址、聯(lián)系方式等信息。

縣級人民政府食品藥品監(jiān)管部門、受委托的鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)劃定經(jīng)營區(qū)域的攤位實(shí)際可容納數(shù)，按照公開、公平、公正的原則，依申請先后順序辦理登記，頒發(fā)食品攤販登記卡，并向社會公布。

縣級人民政府食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)及時將食品攤販登記信息通報(bào)同級城市管理主管部門。

第二十二條食品攤販登記卡有效期為一年，有效期屆滿需繼續(xù)經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)?shù)降怯洸块T重新辦理登記。

食品攤販登記卡應(yīng)當(dāng)載明食品攤販的姓名、住址、聯(lián)系方式、經(jīng)營品種以及經(jīng)營地點(diǎn)、時段等信息。

食品攤販應(yīng)當(dāng)在醒目位置懸掛或者擺放食品攤販登記卡和從業(yè)人員健康證明。

第二十三條食品攤販從事經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

(一)按照登記的食品經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動;。

(三)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的器具和設(shè)備無毒、無害，清潔衛(wèi)生;。

(五)生熟食品隔離，生熟食品加工器具區(qū)分使用;。

(六)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);。

(七)使用無毒、無害、清潔的材料包裝制售食品;。

(八)從業(yè)人員保持個人衛(wèi)生，每年進(jìn)行健康檢查，持有效健康證明;。

(九)索取和保留原料進(jìn)貨票據(jù)，保存期限不少于九十日;。

(十)法律、法規(guī)有關(guān)食品安全的其他規(guī)定。

第二十四條食品攤販不得經(jīng)營散裝白酒、裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品、涼菜以及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

第二十五條食品攤販應(yīng)當(dāng)在劃定的臨時經(jīng)營地點(diǎn)、確定的經(jīng)營時段內(nèi)從事經(jīng)營活動，遵守市容環(huán)境衛(wèi)生管理等相關(guān)規(guī)定。

因規(guī)劃變更或者城鄉(xiāng)建設(shè)需要，劃定的臨時經(jīng)營地點(diǎn)不再用于食品攤販經(jīng)營活動的，食品攤販應(yīng)當(dāng)配合登記部門注銷食品攤販登記卡，并退出臨時經(jīng)營地點(diǎn)。

第二十六條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)組織本級食品藥品監(jiān)管、質(zhì)量監(jiān)督等部門制定本行政區(qū)域的食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩甓缺O(jiān)督管理計(jì)劃，向社會公布并組織實(shí)施。

第二十七條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)針對食品小作坊和食品攤販存在的區(qū)域性、普遍性的食品安全問題，組織食品藥品監(jiān)管和其他有關(guān)部門以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處，對本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營活動開展綜合治理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。

第二十八條縣級以上人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照國家、本省食品安全風(fēng)險監(jiān)測計(jì)劃，做好食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩L(fēng)險監(jiān)測及風(fēng)險評估工作。

省人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政主管部門應(yīng)當(dāng)對沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品，依法制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

第二十九條食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)健全食品小作坊和食品攤販監(jiān)管巡查機(jī)制，重點(diǎn)對托幼機(jī)構(gòu)和中小學(xué)周邊、車站、醫(yī)院、景區(qū)景點(diǎn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地等人員密集區(qū)域的食品安全實(shí)施監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險。

(一)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查;。

(二)對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)檢測;。

(五)查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所。

第三十一條食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)對食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的食品定期或者不定期抽樣檢驗(yàn)，對流通范圍廣、消費(fèi)量大或者消費(fèi)者反映問題多的食品，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)。抽樣檢驗(yàn)結(jié)果依據(jù)有關(guān)規(guī)定向社會公布。

抽樣檢驗(yàn)樣品應(yīng)當(dāng)委托有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。當(dāng)事人對檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，可以在收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起七個工作日內(nèi)向組織抽樣檢驗(yàn)的部門申請復(fù)檢。復(fù)檢機(jī)構(gòu)不得為初檢機(jī)構(gòu)，復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗(yàn)結(jié)論。

抽樣檢驗(yàn)時應(yīng)當(dāng)購買樣品，不得收取檢驗(yàn)費(fèi)用和其他費(fèi)用。

食品藥品監(jiān)管部門采用國家規(guī)定的快速檢測方法實(shí)施抽查檢測，確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，檢測結(jié)果可以作為行政處罰和采取管理措施的依據(jù)。

第三十二條食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩庞脵n案，完整記錄許可和登記信息、監(jiān)督檢查檢驗(yàn)檢測結(jié)果、違法行為查處情況等信用事項(xiàng)，并向社會公布。

食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)將有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，列為重點(diǎn)監(jiān)管對象，增加監(jiān)督檢查和抽檢頻次，加強(qiáng)整改指導(dǎo)，督促其履行食品安全責(zé)任。

第三十三條食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)開展執(zhí)法人員法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)知識與執(zhí)法能力等方面的培訓(xùn)教育，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范行政執(zhí)法行為，實(shí)行執(zhí)法全過程記錄。

食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)采取免費(fèi)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、行政指導(dǎo)、示范引導(dǎo)等方式，對食品小作坊和食品攤販從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律、法規(guī)和相關(guān)知識、技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)其規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，保障食品安全。

第三十四條有下列情形之一的，食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)采用公告或者通知的方式，向社會發(fā)布食品安全風(fēng)險提示，防范食品安全事故發(fā)生：

(一)食品安全風(fēng)險監(jiān)測及風(fēng)險評估結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的;。

(二)日常監(jiān)管巡查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患的;。

(三)本轄區(qū)消費(fèi)者投訴舉報(bào)較多,可能存在食品安全隱患的。

第三十五條食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立完善網(wǎng)上信息服務(wù)公開平臺，公開食品安全監(jiān)管、食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩庞糜涗浀葍?nèi)容，推行網(wǎng)上申報(bào)、審批、登記工作，方便公眾辦理許可、登記、咨詢等事項(xiàng)。

食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按照公開透明、便民高效的原則，簡化審批辦證等程序，提高辦事效率;從法律、政策、技術(shù)、安全、信息等方面，對食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營者提供咨詢和相關(guān)指導(dǎo)服務(wù)。

第三十六條食品藥品監(jiān)管部門的派出機(jī)構(gòu)履行下列職責(zé)：

(二)辦理食品攤販登記申請或者注銷、撤銷食品攤販登記卡;。

(三)實(shí)施本條例規(guī)定的警告、罰款、沒收違法所得、沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及直接用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的物品的行政處罰。

第三十七條在劃定的臨時經(jīng)營地點(diǎn)、確定的經(jīng)營時段外占用城市道路和戶外公共場所從事經(jīng)營活動的食品攤販，由城市管理主管部門依據(jù)市容環(huán)境衛(wèi)生管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

第三十八條食品藥品監(jiān)管、工商行政管理、質(zhì)量監(jiān)督、城市管理、衛(wèi)生計(jì)生、公安等部門應(yīng)當(dāng)配合協(xié)作、共享信息，依法查處食品小作坊和食品攤販的食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。

第三十九條商場、超市、集貿(mào)市場、早(夜)市、集中經(jīng)營區(qū)、展銷會、美食節(jié)等開辦者、組織者應(yīng)當(dāng)監(jiān)控市場內(nèi)的食品安全狀況，并履行下列食品安全管理責(zé)任：

(三)建立食品攤販檔案，記載食品攤販的基本情況、經(jīng)營項(xiàng)目、商品信息，指導(dǎo)并督促食品攤販建立生產(chǎn)經(jīng)營記錄、進(jìn)貨查驗(yàn)等與保障食品安全有關(guān)的制度。

第四十條食品小作坊和食品攤販發(fā)生食品安全事故的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即予以處置，及時救治食物中毒人員，封存可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料，防止事故擴(kuò)大，并報(bào)告縣級人民政府食品藥品監(jiān)管部門。

縣級人民政府食品藥品監(jiān)管部門接到食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即采取相應(yīng)措施，減輕事故危害，并及時通報(bào)衛(wèi)生計(jì)生行政主管部門。

任何組織或者個人不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。

第四十一條違反本條例規(guī)定的行為，法律、行政法規(guī)已規(guī)定法律責(zé)任的，從其規(guī)定。

第四十二條違反本條例規(guī)定，食品小作坊有下列情形之一，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，由食品藥品監(jiān)管部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，以及直接用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的器具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)加工的食品貨值金額不足一萬元的，并處以二千元以上一萬元以下的罰款;貨值金額超過一萬元的，并處貨值金額一倍以上五倍以下的罰款：

(一)未取得食品小作坊許可證;。

(二)以隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料等不正當(dāng)手段取得食品小作坊許可證;。

(三)使用偽造、變造、出租、出借的食品小作坊許可證。

明知未取得食品小作坊許可證，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所的，由食品藥品監(jiān)管部門沒收違法所得，并處以一千元以上五千元以下的罰款。

第四十三條違反本條例規(guī)定，出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓食品小作坊許可證的，由食品藥品監(jiān)管部門沒收違法所得，并處以五百元以上三千元以下罰款，由原發(fā)證部門吊銷其食品小作坊許可證。

對通過騙取、變造、租借等方式取得的食品小作坊許可證，由食品藥品監(jiān)管部門依法予以撤銷。

第四十四條違反本條例規(guī)定，食品小作坊不按要求履行許可證變更手續(xù)的，或者不按要求在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置懸掛營業(yè)執(zhí)照等應(yīng)當(dāng)明示的內(nèi)容的，由食品藥品監(jiān)管部門給予警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以五百元的罰款。

第四十五條違反本條例第十七條規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)管部門給予警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以一千元以上五千元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷食品小作坊許可證。

第四十六條違反本條例規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品的，由食品藥品監(jiān)管部門沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和直接用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的器具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)加工的食品貨值金額不足一萬元的，并處以五千元以上五萬元以下的罰款;貨值金額超過一萬元的，并處貨值金額五倍以上十倍以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品小作坊許可證;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第四十七條違反本條例規(guī)定，食品小作坊發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)時，不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營、不主動召回、不履行報(bào)告義務(wù)或者不按照規(guī)定處置不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的，由食品藥品監(jiān)管部門責(zé)令改正，并處以一萬元以上五萬元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷食品小作坊許可證。

第四十八條違反本條例規(guī)定，未取得食品攤販登記卡擅自從事食品經(jīng)營活動的，由食品藥品監(jiān)管部門責(zé)令限期改正;逾期未改正的，沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品，并處以二百元以上一千元以下的罰款。

第四十九條違反本條例規(guī)定，食品攤販登記卡有效期屆滿后未按要求重新辦理登記繼續(xù)經(jīng)營的，或者未按要求懸掛、擺放食品攤販登記卡、健康證明的，由食品藥品監(jiān)管部門給予警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以二百元的罰款。

第五十條違反本條例第二十三條規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)管部門給予警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品及其原料，并處以二百元以上一千元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷食品攤販登記卡。

第五十一條違反本條例規(guī)定，食品攤販經(jīng)營散裝白酒、裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品、涼菜以及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的，由食品藥品監(jiān)管部門沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品及其原料，并處以三百元以上一千五百元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷食品攤販登記卡。

第五十二條被撤銷、吊銷食品小作坊許可證、被撤銷食品攤販登記卡的，三年內(nèi)不得再次申請食品小作坊許可、食品攤販登記。

第五十三條商場、超市、集貿(mào)市場、早(夜)市、集中經(jīng)營區(qū)、展銷會、美食節(jié)等開辦者、組織者不履行本條例規(guī)定的義務(wù)，由食品藥品監(jiān)管部門給予警告，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以二千元以上一萬元以下的罰款;發(fā)生食品安全事故的，處以一萬元以上三萬元以下的罰款;使消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害的，依法承擔(dān)民事責(zé)任。

第五十四條各級人民政府和食品藥品監(jiān)管部門及其他有關(guān)部門不履行本條例和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的職責(zé)，有下列情形之一的，由其上級機(jī)關(guān)、行政監(jiān)察機(jī)關(guān)責(zé)令改正;對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任:。

(二)泄露投訴舉報(bào)人信息或者投訴舉報(bào)內(nèi)容的;。

(五)實(shí)施監(jiān)督檢查、巡查時違反法律法規(guī)規(guī)定的;。

(六)其他玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的行為。

第五十六條本條例自20xx年1月1日起施行。

食品攤販申請書模板篇六

(12月2日湖南省第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十六次會議通過)。

第一章總則。

第一條為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和其他有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。

食品小作坊、小餐飲和食品攤販的具體認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，由省人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門制定，并向社會公布。

第三條縣級以上人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理工作，建立健全生產(chǎn)經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督、行政監(jiān)管相結(jié)合的食品安全監(jiān)督管理工作機(jī)制;組織應(yīng)對食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩话l(fā)事件;完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制度和評議考核機(jī)制，加強(qiáng)食品安全宣傳，為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處按照本條例規(guī)定的職責(zé)，做好食品小作坊、小餐飲和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理相關(guān)工作。

村(居)民委員會協(xié)助有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處做好食品安全監(jiān)督管理相關(guān)工作，可以通過村規(guī)民約等方式加強(qiáng)食品安全管理和宣傳，提高村(居)民食品安全意識。

第四條縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門按照本級人民政府確定的職責(zé)，對本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販的食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。

縣級以上人民政府衛(wèi)生和計(jì)生、工商行政管理、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、城市管理等部門按照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊、小餐飲和食品攤販監(jiān)督管理的相關(guān)工作。

第五條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，扶持生產(chǎn)經(jīng)營本地傳統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)特色食品的食品小作坊、小餐飲和食品攤販的健康發(fā)展。

設(shè)區(qū)的市、自治州、縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，鼓勵、支持食品小作坊和食品攤販改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件，進(jìn)入集中生產(chǎn)經(jīng)營場所生產(chǎn)經(jīng)營。

第六條食品小作坊、小餐飲和食品攤販從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法律法規(guī)，誠信自律，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

第七條鼓勵食品小作坊、小餐飲和食品攤販加入相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會。食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機(jī)制，推動行業(yè)誠信建設(shè)，引導(dǎo)合法生產(chǎn)經(jīng)營，宣傳、普及食品安全知識。

消費(fèi)者協(xié)會和其他消費(fèi)者組織對違反本條例規(guī)定、損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，依法進(jìn)行社會監(jiān)督。

第二章食品小作坊。

第八條設(shè)立食品小作坊應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(四)具有保證食品安全的管理制度;。

(五)試制的食品檢驗(yàn)合格。

第九條設(shè)立食品小作坊應(yīng)當(dāng)向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品小作坊許可證，并提供下列材料：

(一)申請書;。

(二)申請人的身份證明復(fù)印件;。

(三)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;。

(四)生產(chǎn)經(jīng)營場地設(shè)備布局和衛(wèi)生設(shè)施說明;。

(五)食品生產(chǎn)經(jīng)營主要設(shè)備、設(shè)施清單和工藝流程說明;。

(七)自行檢驗(yàn)或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格的證明材料。

第十條縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自收到申請材料之日起十個工作日內(nèi)對申請人提交的材料進(jìn)行審核，必要時進(jìn)行現(xiàn)場核查。對符合條件的依法予以許可，并將許可信息書面告知所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處;對不符合條件的不予許可并書面說明理由。

第十一條食品小作坊許可證有效期為三年。有效期屆滿需要延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿三十日前向發(fā)證機(jī)關(guān)提出申請。發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定;逾期未作決定的，視為準(zhǔn)予延續(xù)。

食品小作坊許可證載明的信息發(fā)生變更時，應(yīng)當(dāng)在十日內(nèi)向發(fā)證機(jī)關(guān)提出變更申請;生產(chǎn)經(jīng)營場所遷出原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門管轄范圍的，應(yīng)當(dāng)重新申請食品小作坊許可證。

辦理食品小作坊許可證，不得收取任何費(fèi)用。

(一)食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);。

(二)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);。

(三)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;。

(四)保持食品加工經(jīng)營場所環(huán)境整潔，有密閉的廢棄物收集設(shè)施;。

(五)食品包裝材料無毒、無害、清潔;。

(七)食品添加劑專區(qū)(柜)存放，并按照國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用;。

(十)經(jīng)營者知曉食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識;。

(十一)法律法規(guī)規(guī)定的其他要求。

第十三條禁止食品小作坊從事下列行為：

(五)使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品生產(chǎn)加工食品;。

(八)生產(chǎn)經(jīng)營被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品;。

(九)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;

(十二)法律法規(guī)禁止的其他行為。

(一)乳制品、罐頭制品、果凍;。

(二)聲稱具有保健功能的食品;。

(三)專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的主輔食品;。

(四)采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋;。

(五)食品添加劑;。

設(shè)區(qū)的市、自治州人民政府可以制定、公布前款規(guī)定以外禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄，并報(bào)省人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

第十五條食品小作坊生產(chǎn)的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)符合預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)規(guī)定。

食品小作坊生產(chǎn)的散裝食品應(yīng)當(dāng)在容器、外包裝上清晰標(biāo)明食品的名稱、原料、添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及食品小作坊的名稱、地址及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

第十六條食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)、批發(fā)臺賬，如實(shí)記錄生產(chǎn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、添加劑的使用情況、生產(chǎn)日期以及批發(fā)購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和生產(chǎn)、批發(fā)臺賬以及相關(guān)憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確產(chǎn)品保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。

食品攤販申請書模板篇七

我省將從1月1日起施行《陜西省食品攤販管理辦法》。該《辦法》鼓勵食品攤販采用傳統(tǒng)工藝加工食品，在現(xiàn)場制售過程中不得使用食品添加劑，同時規(guī)定小作坊不得生產(chǎn)配制醬油食醋。

食品攤販?zhǔn)前踩谝回?zé)任人。

《辦法》指出，食品攤販?zhǔn)侵剖凼称钒踩牡谝回?zé)任人，經(jīng)營食品應(yīng)當(dāng)符合食品衛(wèi)生和安全要求，食品攤販應(yīng)向消費(fèi)者作出食品安全責(zé)任承諾。

《辦法》規(guī)定，食品攤販從事經(jīng)營活動必須在顯著位置懸掛有效食品攤販登記卡;從業(yè)人員必須取得有效健康證明;具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和銷售的亭、棚、車、臺以及密閉的廢棄物收集設(shè)施;食品原料、接觸食品的器具、包裝材料、工作臺面等食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定和食品安全要求;銷售散裝直接入口食品的`，應(yīng)當(dāng)具有防雨、防塵、防蠅等設(shè)施;餐具按規(guī)定清洗、消毒;經(jīng)營過程中應(yīng)當(dāng)保持生熟隔離，防止原輔材料、半成品、成品交叉污染;鼓勵食品攤販采用傳統(tǒng)工藝加工食品，在現(xiàn)場制售過程中不得使用食品添加劑。

【相關(guān)閱讀】。

陜西省食品安全領(lǐng)域三項(xiàng)新規(guī)明年1月1日起施行。

從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，根據(jù)國家和我省相關(guān)法律法規(guī)，該局近期相繼制定出臺《陜西省食品小作坊監(jiān)督管理辦法》《陜西省小餐飲管理辦法》《陜西省食品攤販管理辦法》三項(xiàng)新規(guī)，并統(tǒng)一將于201月1日正式施行。

省食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這三部《辦法》的出臺進(jìn)一步完善了我省“三小”管理制度，我省將以零容忍的態(tài)度嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。

據(jù)介紹，《陜西省食品小作坊監(jiān)督管理辦法》明確，食品小作坊生產(chǎn)許可證有效期為3年，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)具體負(fù)責(zé)日常監(jiān)管，對食品小作坊每季度應(yīng)不少于1次現(xiàn)場巡查。其中強(qiáng)調(diào)小作坊不得生產(chǎn)專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的食品;聲稱具有特定保健功能的食品;乳制品、飲料、冷凍飲品、速凍食品、罐頭制品、果凍食品;采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)酒類、醬油和醋;接受委托生產(chǎn)加工或者分裝食品;國家和省人民政府禁止生產(chǎn)加工的其他食品。

《陜西省小餐飲管理辦法》明確，小餐飲經(jīng)營許可證有效期為2年，任何單位和個人不得偽造、變造、冒用、出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓小餐飲經(jīng)營許可證。被吊銷許可證者，直接負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人自處罰之日起5年內(nèi)不得從事餐飲經(jīng)營工作。小餐飲經(jīng)營者不得經(jīng)營裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品以及其他法律、法規(guī)規(guī)定的不得經(jīng)營的食品。

《陜西省食品攤販管理辦法》明確，食品攤販必須在明顯位置懸置食品攤販登記卡、從業(yè)人員健康證明和食品安全責(zé)任承諾書。具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和銷售的亭、棚、車、臺以及密閉的廢棄物收集設(shè)施;食品原料、接觸食品的器具、包裝材料、工作臺面等食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定和食品安全要求;銷售散裝直接入口食品的，應(yīng)當(dāng)具有防雨、防塵、防蠅等設(shè)施;餐具按規(guī)定清洗、消毒，不具備清洗、消毒條件的，應(yīng)當(dāng)使用符合規(guī)定的一次性餐飲具或者采用集中式消毒餐飲具;經(jīng)營過程中應(yīng)當(dāng)保持生熟隔離，防止原輔材料、半成品、成品交叉污染等。舉辦臨時性食品展銷活動，應(yīng)當(dāng)提前5日向所在地縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品攤販申請書模板篇八

第一條為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的生產(chǎn)經(jīng)營活動，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。

第二條在本市行政區(qū)域內(nèi)，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的生產(chǎn)經(jīng)營活動及對其監(jiān)督管理活動，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。

第三條本辦法所稱食品生產(chǎn)加工小作坊(以下簡稱食品小作坊)，是指有固定生產(chǎn)場所，生產(chǎn)加工規(guī)模小、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單，生產(chǎn)加工傳統(tǒng)、特色食品的生產(chǎn)經(jīng)營者。

本辦法所稱食品攤販，是指從事食品現(xiàn)場制售或者擺攤設(shè)點(diǎn)從事預(yù)包裝食品、散裝食品銷售的食品經(jīng)營者。食品攤販分為有固定經(jīng)營場所的食品攤販和流動經(jīng)營的食品攤販。

第四條食品小作坊和食品攤販等生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)誠信自律，守法經(jīng)營，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

食品小作坊和食品攤販等生產(chǎn)經(jīng)營者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)符合國家法律和相關(guān)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。

第五條市和區(qū)縣人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販等的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處接到舉報(bào)或者發(fā)現(xiàn)本區(qū)域內(nèi)的食品小作坊和食品攤販等存在食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止，并通報(bào)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行查處。

上級人民政府對下級人民政府及其有關(guān)部門的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評議、考核。

第六條市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對食品小作坊和食品攤販等的食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。

農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫、環(huán)保等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)食品小作坊和食品攤販等的相關(guān)管理工作。

第七條食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品小作坊和食品攤販等食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。

第八條各級人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，鼓勵和支持食品小作坊和食品攤販等改善生產(chǎn)經(jīng)營條件，提高食品安全水平。

鼓勵食品小作坊和食品攤販等參加食品安全公眾責(zé)任保險，保障自身與消費(fèi)者的合法權(quán)益。

第九條任何單位或者個人有權(quán)對食品小作坊、食品攤販等在生產(chǎn)經(jīng)營中違反食品安全要求的行為進(jìn)行投訴和舉報(bào)。

市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時處理投訴、舉報(bào)，對查證屬實(shí)的案件依據(jù)相關(guān)規(guī)定對舉報(bào)人給予獎勵。

第十條本市對食品小作坊所生產(chǎn)加工食品品種實(shí)行目錄管理。各區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門根據(jù)本行政區(qū)域的實(shí)際情況制定生產(chǎn)加工食品品種目錄，經(jīng)區(qū)縣人民政府同意后報(bào)市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門備案，并向社會公布。

第十一條本市禁止食品小作坊生產(chǎn)加工下列食品：

(一)乳制品、罐頭制品等國家和本市禁止食品小作坊生產(chǎn)的食品;。

(二)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的特殊食品;。

(三)非本地區(qū)傳統(tǒng)特色的食品。

第十二條區(qū)縣人民政府可以根據(jù)實(shí)際需要統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，建設(shè)適合食品小作坊從事食品生產(chǎn)加工活動的集中區(qū)域。鼓勵食品小作坊進(jìn)入集中區(qū)域從事食品生產(chǎn)加工活動。

區(qū)縣人民政府應(yīng)當(dāng)在集中區(qū)域建設(shè)食品檢測站，為食品小作坊提供服務(wù)。

第十三條食品小作坊從事食品生產(chǎn)加工活動應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并具備下列條件：

(一)生產(chǎn)加工場所應(yīng)當(dāng)與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;。

(二)生活區(qū)與生產(chǎn)加工區(qū)應(yīng)當(dāng)有效分隔;。

(三)具有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施以及衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施;。

(四)具有食品從業(yè)人員管理和保證食品安全的規(guī)章制度。

第十四條本市對食品小作坊實(shí)行登記管理。

食品小作坊在生產(chǎn)加工前應(yīng)當(dāng)向所在地的區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請食品小作坊登記證，并提供下列材料：

(一)登記申請書、業(yè)主身份證明;。

(二)生產(chǎn)加工場所所有權(quán)證明材料或者與生產(chǎn)加工場所所有權(quán)人簽訂的場所租賃合同;。

(三)擬生產(chǎn)加工的食品品種以及所使用的食品添加劑說明;。

(四)生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生與安全情況承諾書。

第十五條區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門審查食品小作坊登記材料，應(yīng)當(dāng)自受理登記申請之日起5個工作日內(nèi)審查完畢。

區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)就生產(chǎn)加工場所的真實(shí)性、合法性及生產(chǎn)條件進(jìn)行現(xiàn)場核查，必要時征求所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處的意見。

符合相關(guān)要求的，頒發(fā)食品小作坊登記證。

第十六條食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動除符合國家法律和本市有關(guān)規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)主動作出食品安全承諾，并向社會公示。

第十七條食品小作坊在生產(chǎn)過程中禁止下列行為：

(一)超出登記品種范圍生產(chǎn)加工食品;。

(二)分裝、委托和受委托生產(chǎn)加工食品;。

(三)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止性行為。

第十八條食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，按照國家有關(guān)規(guī)定召回已經(jīng)上市銷售的食品，并記錄召回情況。

食品小作坊應(yīng)當(dāng)對召回的食品采取補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門報(bào)告。

第十九條食品小作坊的生產(chǎn)加工場所出租者在租賃期限內(nèi)，發(fā)現(xiàn)出租的房屋內(nèi)有涉嫌食品生產(chǎn)經(jīng)營違法活動的`，應(yīng)當(dāng)及時向有關(guān)部門報(bào)告。

第二十條食品小作坊生產(chǎn)加工的食品在包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱、使用的食品添加劑通用名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)者名稱、食品小作坊登記編號、生產(chǎn)地址和聯(lián)系方式等基本信息。

第二十一條區(qū)縣人民政府按照方便群眾、合理布局的原則，劃定流動經(jīng)營的食品攤販臨時經(jīng)營區(qū)域、確定經(jīng)營時段。

劃定的臨時經(jīng)營區(qū)域應(yīng)當(dāng)符合國家和本市有關(guān)市容市貌、環(huán)境衛(wèi)生、交通安全的規(guī)定，禁止在幼兒園、中小學(xué)校周邊100米范圍內(nèi)及占用橋梁、過街天橋、地下通道擺攤設(shè)點(diǎn)。

流動經(jīng)營的食品攤販不得在劃定的臨時經(jīng)營區(qū)域和規(guī)定時段外經(jīng)營。

第二十二條食品攤販實(shí)行備案管理，取得備案證明的，方可從事食品經(jīng)營活動。

食品攤販向所在地的區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請發(fā)放備案證明。

區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將流動經(jīng)營的食品攤販備案信息通報(bào)所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處。

第二十三條申請食品攤販備案證明，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

(一)申請人的居民身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式;。

(二)擬經(jīng)營項(xiàng)目和衛(wèi)生條件的說明;。

(三)食品從業(yè)人員的有效健康證明;。

(四)食品安全責(zé)任書面承諾。

其中，申請?jiān)诠潭ń?jīng)營場所經(jīng)營的食品攤販還應(yīng)當(dāng)提供房屋產(chǎn)權(quán)證明或者租賃協(xié)議。

第二十四條食品攤販從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

(二)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)取得健康證明，銷售直接入口食品時，穿戴清潔的工作衣帽、口罩;。

(三)建立進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度，有進(jìn)貨記錄臺賬，相關(guān)記錄和憑證保存期限不得少于6個月。

第二十五條從事食品現(xiàn)場制售經(jīng)營活動的食品攤販，除符合前條規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

(二)接觸直接入口食品的工具、容器、餐飲具，應(yīng)當(dāng)無毒、無害、清洗消毒和保潔，符合食品安全要求。

第二十六條食品攤販不得經(jīng)營下列種類的食品：

(一)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;。

(二)保健食品;。

(三)國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;。

(四)生食水產(chǎn)品、裱花蛋糕等食品;。

(五)其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

食品攤販不得銷售食品添加劑。

第二十七條市和區(qū)縣人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品小作坊和食品攤販等食品安全監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，并將食品小作坊和食品攤販等的監(jiān)督管理納入食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃。

市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全食品小作坊和食品攤販等的監(jiān)督檢查制度，通過巡查、抽查、抽檢等方式加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)督管理，及時查處食品安全違法行為。

市衛(wèi)生部門應(yīng)當(dāng)將食品小作坊和食品攤販等生產(chǎn)經(jīng)營的食品納入年度食品安全風(fēng)險監(jiān)測計(jì)劃。

食品監(jiān)督抽檢和食品風(fēng)險監(jiān)測經(jīng)費(fèi)應(yīng)當(dāng)納入同級財(cái)政預(yù)算。

第二十八條區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)定期會同其他有關(guān)部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處對本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販等的生產(chǎn)經(jīng)營活動開展專項(xiàng)整治，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。

第二十九條市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品小作坊和食品攤販等生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。對消費(fèi)者反映較多和本地區(qū)消費(fèi)量大的食品，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)。

第三十條市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門與相關(guān)行政執(zhí)法部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)依法查處食品小作坊和食品攤販等的違法行為，并互相通報(bào)處罰信息。

食品小作坊和食品攤販等違法行為情節(jié)嚴(yán)重的，由市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定吊銷登記證或者備案證明。

對食品小作坊和食品攤販等的無證經(jīng)營行為，由市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門及相關(guān)部門按照有關(guān)規(guī)定予以處理。

第三十一條發(fā)生食品安全事故時，食品小作坊、食品攤販等應(yīng)當(dāng)立即處置，封存可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料，防止事故擴(kuò)大，同時立即向市場和質(zhì)量監(jiān)督管理、衛(wèi)生部門報(bào)告。

任何單位和個人不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

第三十二條食品小作坊和食品攤販等在生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)當(dāng)按照國家和本市有關(guān)規(guī)定處理，不得回流入食品加工、經(jīng)營等環(huán)節(jié)。

第三十三條區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照一戶一檔的原則建立食品小作坊和食品攤販等的食品安全監(jiān)管檔案，結(jié)合日常監(jiān)督檢查、違法行為查處等情況，實(shí)施風(fēng)險分級分類管理。

第三十四條市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)組織對食品小作坊、食品攤販等從業(yè)人員進(jìn)行免費(fèi)食品安全培訓(xùn)，督促食品小作坊、食品攤販等生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守食品安全法律、法規(guī)。

第五章法律責(zé)任。

第三十五條食品小作坊未進(jìn)行登記的，由市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門限期責(zé)令改正，逾期拒不改正的，處1000元以上1萬元以下罰款。

食品攤販未進(jìn)行備案的，由市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門限期責(zé)令改正，逾期拒不改正的，處200元以上2000元以下罰款。

第三十六條食品小作坊在生產(chǎn)經(jīng)營活動中不符合國家和本市所規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營條件的，由市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正，給予警告;逾期拒不改正的，處3000元以上3萬元以下罰款。

第三十七條食品攤販在經(jīng)營活動中有下列違法行為的，由市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正，給予警告;逾期拒不改正的，處100元以上1000元以下罰款：

(一)未建立進(jìn)貨記錄臺賬并保留相關(guān)記錄和憑證的;。

(二)經(jīng)營用水不符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的;。

(三)向消費(fèi)者提供不符合食品安全要求的餐飲具的;。

(四)從業(yè)人員未取得健康證明的。

第三十八條食品小作坊生產(chǎn)食品品種目錄以外食品的，由市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正，并處2000元以上2萬元以下罰款。

第三十九條食品攤販經(jīng)營本辦法禁止經(jīng)營的食品品種的，由市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正，并處200元以上2000元以下罰款。

第四十條對于食品小作坊和食品攤販等的違法行為，本辦法未作規(guī)定的，依照《中華人民共和國食品安全法》及其他法律、法規(guī)、規(guī)章實(shí)施處罰。

第六章附則。

第四十一條食品小作坊登記證和食品攤販備案證明由市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門統(tǒng)一印制。

核發(fā)食品小作坊登記證和食品攤販備案證明，不得收取或者變相收取費(fèi)用。

第四十二條小餐飲單位、農(nóng)民自家開辦經(jīng)營的“農(nóng)家樂”參照本辦法食品攤販管理相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四十三條本辦法自2016年11月1日起施行。

文檔為doc格式。

食品攤販申請書模板篇九

第一條(目的和依據(jù))。

為了加強(qiáng)本市文物經(jīng)營的管理，保護(hù)國家歷史文化遺產(chǎn)，根據(jù)《中華人民共和國文物保護(hù)法》(以下簡稱《文物保護(hù)法》)及其實(shí)施細(xì)則等法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際情況，制定本辦法。

第二條(適用范圍)。

本辦法適用于本市范圍內(nèi)文物的經(jīng)營及其管理活動。

第三條(管理部門)。

上海市文物管理委員會(以下簡稱市文管委)負(fù)責(zé)本市文物經(jīng)營的管理工作。

各級公安、海關(guān)、工商、物價、稅務(wù)、商業(yè)等行政管理部門應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé)，配合做好文物經(jīng)營管理工作。

第四條(許可制度)。

本市對文物經(jīng)營活動實(shí)行許可制度。

未經(jīng)市文管委許可，任何單位和個人不得從事文物的經(jīng)營活動。

第五條(經(jīng)營許可證)。

需要從事文物經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)向市文管委申領(lǐng)《文物經(jīng)營許可證》。《文物經(jīng)營許可證》分為甲、乙兩類。

甲類《文物經(jīng)營許可證》的經(jīng)營范圍為國家規(guī)定可以經(jīng)營的各個時期的文物;乙類《文物經(jīng)營許可證》的經(jīng)營范圍為國家規(guī)定可以經(jīng)營的19以后的文物，但國家文物局確定的具有重要?dú)v史、文化、藝術(shù)價值的除外。

第六條(文物經(jīng)營條件)。

申請甲類《文物經(jīng)營許可證》的單位，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(二)有固定的并符合市文管委規(guī)定面積的營業(yè)場所。

申請乙類《文物經(jīng)營許可證》的單位和個體工商戶，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(一)有1名以上取得市文管委頒發(fā)的《文物經(jīng)營資格證》的從業(yè)人員;。

(二)有固定的并符合市文管委規(guī)定面積的營業(yè)場所。

第七條(文物交易市場的設(shè)立條件)。

申請?jiān)O(shè)立文物交易市場的，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(一)申請人為企業(yè);。

(二)有固定的與交易活動相適應(yīng)的經(jīng)營場地;。

(三)有3名以上取得市文管委頒發(fā)的《文物經(jīng)營資格證》的管理人員。

第八條(文物拍賣、典當(dāng)企業(yè)的條件)。

拍賣、典當(dāng)?shù)钠髽I(yè)在向有關(guān)主管部門申請從事文物拍賣、典當(dāng)前，其從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)市文管委考核，并取得《文物經(jīng)營資格證》。其中，經(jīng)營文物拍賣企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有3名以上持有《文物經(jīng)營資格證》的從業(yè)人員;經(jīng)營文物典當(dāng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有1名以上持有《文物經(jīng)營資格證》的從業(yè)人員。

第九條(申請經(jīng)營文物提供的材料)。

申請《文物經(jīng)營許可證》時，應(yīng)當(dāng)提供下列材料：

(一)文物經(jīng)營申請登記表，內(nèi)容由市文管委規(guī)定;。

(二)從業(yè)人員的資格證明;。

(三)營業(yè)場所的房屋產(chǎn)權(quán)證明或者租賃合同備案登記證明。

第十條(申請?jiān)O(shè)立文物交易市場提供的材料)。

申請?jiān)O(shè)立文物交易市場時，應(yīng)當(dāng)提供下列材料：

(一)文物交易市場申請登記表，內(nèi)容由市文管委規(guī)定;。

(二)申請人的證明文件;。

(三)經(jīng)營場地的證明材料;。

(四)管理人員的資格證明;。

(五)文物交易市場的章程。

第十一條(審批程序)。

市文管委應(yīng)當(dāng)在接到申請材料之日起15個工作日內(nèi)審批完畢。對符合條件的，頒發(fā)《文物經(jīng)營許可證》或者文物交易市場批準(zhǔn)文件;不符合條件的，書面告知申請人。

申請人憑《文物經(jīng)營許可證》或者文物交易市場批準(zhǔn)文件，向所在地區(qū)、縣公安部門申領(lǐng)《特種行業(yè)許可證》，然后到所在地的工商行政管理部門辦理登記注冊，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后方可經(jīng)營。

第十二條(變更與終止)。

文物經(jīng)營者變更《文物經(jīng)營許可證》核定的經(jīng)營范圍的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)市文管委審核批準(zhǔn)后，到所在地區(qū)、縣公安部門和工商行政管理部門辦理變更登記。

文物經(jīng)營者變更名稱、法定代表人、地址的，應(yīng)當(dāng)?shù)剿诘貐^(qū)、縣公安部門和工商行政管理部門辦理相應(yīng)的變更登記，并在登記之日起30日內(nèi)向市文管委備案。

文物經(jīng)營者終止經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)向市文管委、所在地區(qū)、縣公安部門和工商行政管理部門辦理注銷手續(xù)，并向市文管委繳回《文物經(jīng)營許可證》。

第十三條(亮證經(jīng)營)。

文物經(jīng)營者必須在經(jīng)營場所的顯著位置，懸掛《文物經(jīng)營許可證》。

第十四條(禁止行為)。

文物經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守國家和本市有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章，不得經(jīng)營國家明令禁止經(jīng)營的文物;文物經(jīng)營禁止轉(zhuǎn)承包。

文物經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照《文物經(jīng)營許可證》核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動，禁止超越范圍經(jīng)營。

第十五條(文物銷售要求)。

文物經(jīng)營者在銷售文物時，應(yīng)當(dāng)真實(shí)提供文物的名稱、年代、瑕疵等基本情況。

第十六條(文物收購、寄售、典當(dāng)?shù)囊?。

文物經(jīng)營者在收購或者接受寄售、典當(dāng)文物時，應(yīng)當(dāng)要求出售、寄售、典當(dāng)者出示單位證明或者個人身份證明，并予以登記。

典當(dāng)文物成為死當(dāng)物品時，應(yīng)當(dāng)經(jīng)市文管委鑒定、許可后，方可處理。

前款所稱的死當(dāng)物品是指，依法或者按照雙方當(dāng)事人約定的典當(dāng)期滿后，典當(dāng)者既不贖當(dāng)又不續(xù)當(dāng)?shù)漠?dāng)物。

第十七條(交易市場要求)。

文物交易市場應(yīng)當(dāng)建立場所內(nèi)部管理制度，負(fù)責(zé)對入場經(jīng)營者的管理;禁止無《文物經(jīng)營許可證》的經(jīng)營者進(jìn)入交易場所從事文物經(jīng)營活動。

第十八條(文物拍賣要求)。

拍賣人應(yīng)當(dāng)在發(fā)布拍賣公告日15日前，其中拍賣的文物在500件以上的，應(yīng)當(dāng)在發(fā)布拍賣公告日30日前，向市文管委報(bào)送《文物拍賣標(biāo)的申請鑒定表》和《文物拍賣標(biāo)的申請鑒定清冊》，經(jīng)市文管委鑒定、許可后，文物方可拍賣。

拍賣企業(yè)不得從事文物的收購、銷售活動。

第十九條(經(jīng)營允許出境文物的要求)。

取得甲類《文物經(jīng)營許可證》的經(jīng)營者，可以向稅務(wù)部門申請印制文物古籍外銷統(tǒng)一發(fā)票。銷售允許出境的文物，在銷售前應(yīng)當(dāng)經(jīng)國家指定的文物出境鑒定機(jī)構(gòu)鑒定、許可，并鈐蓋允許出境的標(biāo)識后，方可銷售。

銷售、拍賣沒有鈐蓋允許出境標(biāo)識的文物，文物銷售者或者拍賣人應(yīng)當(dāng)在銷售或者拍賣前向購買者或者買受人告知下列內(nèi)容：

(一)所購或者所拍得的文物可以或者不可以出境;。

(二)可以出境的文物需要出境的，應(yīng)當(dāng)按有關(guān)規(guī)定向國家指定的文物出境鑒定機(jī)構(gòu)辦理出境鑒定、許可手續(xù)。

第二十條(優(yōu)先收購權(quán))。

國有文物收藏單位在征集文物藏品時需要行使優(yōu)先收購權(quán)的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)市文管委審核批準(zhǔn)。文物經(jīng)營者在同等條件下應(yīng)當(dāng)優(yōu)先供應(yīng)。

第二十一條(無館藏價值文物的處理)。

國有文物收藏單位保存的文物中，屬于無館藏價值需要處理的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)市文管委審核批準(zhǔn)后，進(jìn)行公布出售或者拍賣。

國有文物收藏單位對接受捐贈的文物不得擅自處理;特殊情況需要處理的，應(yīng)當(dāng)由受贈單位組織專家鑒定、論證后，報(bào)市文管委審核批準(zhǔn)，但捐贈雙方已有約定的除外。

第二十二條(許可證年審)。

《文物經(jīng)營許可證》每年驗(yàn)審一次。未經(jīng)年審或者年審不合格的，不得繼續(xù)從事文物經(jīng)營活動。

第二十三條(處罰)。

對于違反本辦法規(guī)定的單位和個人，《文物保護(hù)法》及其實(shí)施細(xì)則有處罰規(guī)定的，從其規(guī)定;沒有規(guī)定的，按照下列規(guī)定給予處罰：

(一)有下列行為之一的，由市文管委責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以元以上1萬元以下的罰款：

1、經(jīng)營者未真實(shí)提供文物的名稱、年代、瑕疵等基本情況的;。

2、典當(dāng)?shù)奈奈镄纬伤喇?dāng)物品后，未經(jīng)市文管委鑒定、許可，典當(dāng)企業(yè)自行處理的;。

3、文物經(jīng)營轉(zhuǎn)承包的。

(二)國有文物收藏單位未經(jīng)批準(zhǔn)處理無館藏價值文物的，由市文管委給予警告，責(zé)令其追回處理的文物，并可處以1萬元以上3萬元以下的罰款;同時由其單位或者上級主管部門對主要責(zé)任人給予行政處分。

(三)文物經(jīng)營者未經(jīng)年審的，市文管委應(yīng)當(dāng)責(zé)令其限期改正，逾期不年審的或者年審不合格而繼續(xù)從事文物經(jīng)營活動的，由市文管委給予警告，并可處以5000元以上2萬元以下的罰款。

第二十四條(強(qiáng)制鑒定)。

拍賣人拍賣的文物未經(jīng)鑒定、許可的，市文管委可以對拍賣的文物進(jìn)行強(qiáng)制鑒定，并在5個工作日內(nèi)作出鑒定結(jié)論。

市文管委在調(diào)查或者檢查過程中，收集證據(jù)時，可以對涉嫌違法經(jīng)營的文物進(jìn)行強(qiáng)制鑒定，并在5個工作日內(nèi)作出鑒定結(jié)論。

第二十五條(依法罰沒財(cái)物的處理)。

罰沒款按規(guī)定上繳國庫。依法沒收的文物，經(jīng)鑒定符合國家規(guī)定館藏標(biāo)準(zhǔn)的，無償移交國有文物收藏單位收藏;不符合國家規(guī)定館藏標(biāo)準(zhǔn)的，由市文管委指定的拍賣企業(yè)拍賣，所得款項(xiàng)按規(guī)定上繳國庫。

第二十六條(復(fù)議和訴訟)。

當(dāng)事人對行政管理部門作出的具體行政行為不服的，可以按照《中華人民共和國行政復(fù)議法》和《中華人民共和國行政訴訟法》的有關(guān)規(guī)定，申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟。

當(dāng)事人在法定期限內(nèi)不申請復(fù)議，不提起訴訟，又不履行具體行政行為的，市文管委可以依法申請人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

第二十七條(不可移動文物的適用)。

不可移動文物的經(jīng)營及其管理，按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第二十八條(應(yīng)用解釋部門)。

市文管委可以對本辦法的具體應(yīng)用問題進(jìn)行解釋。

第二十九條(施行日期)

本辦法自4月1日起施行。1995年2月6日上海市人民政府發(fā)布的《上海市文物市場管理辦法》同時廢止。

食品攤販申請書模板篇十

（2015年7月31日廣東省第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第十九次會議通過)。

第一章總則。

第一條為了加強(qiáng)食品安全管理，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。

本條例所稱食品生產(chǎn)加工小作坊(以下簡稱食品小作坊)，是指有固定生產(chǎn)場所，從業(yè)人員較少、生產(chǎn)加工規(guī)模小、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單，生產(chǎn)加工傳統(tǒng)、特色食品的生產(chǎn)經(jīng)營者。

本條例所稱食品攤販，是指商品交易市場或者固定店鋪以外，在劃定或者臨時指定區(qū)域內(nèi)擺攤設(shè)點(diǎn)，銷售預(yù)包裝食品、散裝食品或者現(xiàn)場制售食品的經(jīng)營者。

第三條食品小作坊和食品攤販應(yīng)當(dāng)依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，自覺遵守食品安全管理制度，保證食品安全。

食品小作坊和食品攤販對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)，生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得生產(chǎn)銷售危害人體健康和生命安全的食品。

第四條縣級以上人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品小作坊和食品攤販的綜合治理和監(jiān)督管理工作。

縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門對本行政區(qū)域的食品小作坊和食品攤販實(shí)施監(jiān)督管理，其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法按照各自職責(zé)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品小作坊和食品攤販的相關(guān)工作。

第五條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)督管理本行政區(qū)域的食品小作坊和食品攤販的食品安全。

第六條各級人民政府通過獎勵、資金資助、場地租金優(yōu)惠等措施，鼓勵和支持食品小作坊、食品攤販改善生產(chǎn)經(jīng)營條件和工藝技術(shù)，提高食品安全水平。

縣級以上人民政府可以統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工區(qū)，對本行政區(qū)域的食品小作坊實(shí)行集中管理。

第七條鼓勵食品小作坊、食品攤販組建行業(yè)協(xié)會或者加入相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會，發(fā)揮行業(yè)自律、維護(hù)會員合法權(quán)益的作用。

第二章食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營。

第八條食品小作坊實(shí)行登記管理。食品小作坊在生產(chǎn)加工前應(yīng)當(dāng)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品小作坊登記證。申請登記證應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(二)具有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施以及衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施;。

(三)有食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;。

(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

申請人應(yīng)當(dāng)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

(一)申請書;。

(二)申請人的身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式;。

(三)主要食品原料清單和生產(chǎn)工藝流程;。

(四)擬生產(chǎn)的食品品種說明;。

(五)生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生與安全情況說明。

第九條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理登記申請之日起五個工作日內(nèi)審查完畢，必要時可進(jìn)行現(xiàn)場核查。符合條件的，應(yīng)當(dāng)在發(fā)證前予以公示，公示時間不少于五個工作日。公示期間，任何單位和個人對被公示的申請人和食品小作坊有異議的，可以向食品藥品監(jiān)督管理部門提出異議，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在收到異議之日起三個工作日內(nèi)核實(shí)有關(guān)情況，對于異議成立的不予登記;異議不成立或者無異議的，應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起二十日內(nèi)核發(fā)食品小作坊登記證。

對不符合規(guī)定條件不予核發(fā)食品小作坊登記證的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)以書面形式告知并說明理由。

食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證被吊銷的，其生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請辦理食品小作坊登記證。

第十條食品小作坊登記證應(yīng)當(dāng)載明食品小作坊名稱、地址、經(jīng)營者姓名、生產(chǎn)經(jīng)營食品的種類等信息。

食品小作坊登記證有效期為三年，有效期屆滿三十日前向登記部門提出延續(xù)申請;逾期提出延續(xù)申請的，按照新申請登記證辦理。

登記部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請，在食品小作坊登記證有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定;逾期未作決定的，視為準(zhǔn)予延續(xù)。

第十一條食品小作坊登記信息發(fā)生變更時，應(yīng)當(dāng)在三個工作日內(nèi)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在收到變更申請后三個工作日內(nèi)辦理變更手續(xù)。

食品小作坊停業(yè)時，應(yīng)當(dāng)在停業(yè)五日前向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，由食品藥品監(jiān)督管理部門辦理注銷手續(xù)。

第十二條食品小作坊不得生產(chǎn)登記證載明的品種范圍外的食品。

食品小作坊應(yīng)當(dāng)在明顯位置張掛食品小作坊登記證;不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借食品小作坊登記證。

食品小作坊向商場超市、集體食堂和大型餐飲服務(wù)企業(yè)銷售生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)提供登記證和食品檢驗(yàn)合格證明文件。

第十三條食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，并符合下列要求：

(一)食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品來源明確、符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn);。

(二)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);。

(三)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;。

(四)食品添加劑使用符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn);。

(七)從事接觸直接入口食品生產(chǎn)加工的人員持有有效的健康證明，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動時穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。

(一)乳制品、罐頭制品等食品;。

(二)嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品;。

(三)聲稱具有保健功能的食品;。

(四)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的土榨花生油等食用油;。

(五)使用酒精勾兌的酒類;。

(六)國家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)的其他食品。

前款規(guī)定以外禁止生產(chǎn)加工的食品目錄，由地級以上市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門制定，經(jīng)同級人民政府批準(zhǔn)后報(bào)省人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門備案，并向社會公布。地級以上市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果、食品安全風(fēng)險評估結(jié)果對本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品目錄進(jìn)行調(diào)整。

(一)超過保質(zhì)期食品、腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品原料;。

(二)廢棄食用油脂及其制品;。

(三)非食品原料、不符合標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品添加劑;。

(四)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;。

(六)非食品級原輔料、助劑以及含有毒、有害化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害人體健康物質(zhì);。

(七)其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品原料、食品添加劑。

第十六條食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨(原輔材料)、銷售臺賬，食品召回和銷毀記錄。相關(guān)記錄、票據(jù)的保存期不得少于食品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于一年。

第十七條食品小作坊生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)有包裝和標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包括：食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表或者配料表，食品小作坊名稱、地址、登記證號碼、聯(lián)系方式及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。

對難以包裝和標(biāo)識的食品，應(yīng)當(dāng)在食品小作坊登記證中予以明確。

銷售食品小作坊生產(chǎn)的散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上清晰標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，食品小作坊的名稱或者標(biāo)志及聯(lián)系方式等。

第三章食品攤販經(jīng)營。

第十八條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)按照方便群眾生活、合理布局的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃，劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域和確定經(jīng)營時段。劃定的區(qū)域應(yīng)當(dāng)符合城市或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃的要求。

幼兒園、中小學(xué)校周邊不得劃定為食品攤販經(jīng)營活動區(qū)域。

第十九條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處可以在劃定區(qū)域外，根據(jù)食品攤販就地發(fā)展和集中管理的需求，在不影響安全、交通、市容環(huán)保等情況下，在城市非主干道兩側(cè)臨時指定一定路段、時段供食品攤販經(jīng)營。

第二十條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)將食品攤販集中經(jīng)營區(qū)域、路段和時段的規(guī)劃設(shè)置、攤位數(shù)量等信息向社會公開。

第二十一條食品攤販實(shí)行登記管理。取得食品攤販登記卡的，無需向工商行政管理部門申請辦理登記手續(xù)，即可從事食品經(jīng)營活動。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處負(fù)責(zé)食品攤販登記工作，并將登記的食品攤販信息告知食品藥品監(jiān)督管理部門。

申請食品攤販登記卡，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

(一)申請人的身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式;。

(二)擬經(jīng)營食品類別以及食品原料來源的說明;。

(三)從事直接接觸入口食品工作的人員的有效健康證明。

食品攤販登記卡的有效期不超過一年，有效期屆滿三十日前向原登記部門提出延續(xù)申請。逾期提出延續(xù)申請的，按照新申請登記卡辦理。

原登記部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請，在食品攤販登記卡有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定;逾期未作決定的，視為準(zhǔn)予延續(xù)。

第二十二條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處在收到劃定區(qū)域攤販、臨時指定區(qū)域攤販登記申請時，根據(jù)劃定區(qū)域的攤位實(shí)際可容納數(shù)，按照公開、公平、公正的原則，通過抽簽、搖號等方式予以安排，并向社會公布。

食品攤販登記卡不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借。

第二十四條食品攤販從事生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，并遵守下列規(guī)定：

(一)具備相應(yīng)的制售食品的設(shè)備、設(shè)施以及防塵、防蠅等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施;。

(二)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);。

(三)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;。

(六)提供即食食品的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品的種類設(shè)置相應(yīng)的加熱、保溫或者冷藏設(shè)備;。

(八)遵守城市市容管理的相關(guān)規(guī)定，及時清理場地，保持環(huán)境整潔、衛(wèi)生。

第二十五條食品攤販不得經(jīng)營下列食品：

(一)冷葷涼菜、生食海產(chǎn)品、發(fā)酵酒以外的散裝酒;。

(二)不經(jīng)復(fù)熱處理的改刀熟食、現(xiàn)制乳制品、冷加工食品;。

(三)國家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其他食品。

前款所稱“改刀熟食”，是指燒鹵熟肉產(chǎn)品再行切開銷售的食品。

第二十六條食品攤販應(yīng)當(dāng)履行下列食品安全責(zé)任：

(一)不得經(jīng)營來源不明的食品;。

(二)不得使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品原料制作食品;。

(四)配合食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)。

第二十七條食品攤販應(yīng)當(dāng)保存所采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的票據(jù)憑證，保存期限不得少于三十日。

第二十八條食品攤販經(jīng)營不得擅自擴(kuò)大面積、變更經(jīng)營種類、時間、地點(diǎn)。

攤販經(jīng)營不得影響道路暢通和交通安全、居民正常生活、教學(xué)和單位工作秩序，并遵守所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處的管理規(guī)定。

第二十九條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品攤販劃定、臨時指定區(qū)域建設(shè)，完善配套設(shè)施，引導(dǎo)食品攤販逐步進(jìn)入商品交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營。

食品藥品監(jiān)督管理部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)簡化辦證程序，提高辦事效率，為食品攤販提供便利服務(wù)。

第四章監(jiān)督管理。

第三十條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)組織制定食品小作坊和食品攤販的食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃和具體實(shí)施方案。食品小作坊和食品攤販的食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃應(yīng)當(dāng)包括食品的抽樣檢驗(yàn)內(nèi)容。

縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照年度監(jiān)督管理計(jì)劃和實(shí)施方案組織開展監(jiān)督檢查工作。

第三十一條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)定期組織食品藥品監(jiān)督管理和其他有關(guān)部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處對本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營活動開展綜合治理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。

食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)跨地區(qū)食品安全執(zhí)法協(xié)作，及時通報(bào)信息，實(shí)施案件協(xié)查和證據(jù)互認(rèn)，對重點(diǎn)、疑難案件可以實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法。

第三十二條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督檢查制度，通過巡查、抽查等方式加強(qiáng)日常監(jiān)督，及時查處食品安全違法行為。

第三十三條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩粘１O(jiān)督管理動態(tài)信息和食品安全信息及時向社會公布。

第三十四條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。對消費(fèi)者反映較多和本地區(qū)消費(fèi)量大的食品，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)。

進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，委托符合《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，并支付相關(guān)費(fèi)用;不得向食品小作坊和食品攤販?zhǔn)杖z驗(yàn)費(fèi)和其他費(fèi)用。

第三十五條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門加強(qiáng)對食品小作坊、食品攤販監(jiān)督管理工作，確定食品安全信息員，發(fā)現(xiàn)食品小作坊、食品攤販違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止，通報(bào)食品藥品監(jiān)督管理部門并配合處理。

第三十六條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)組織對食品小作坊、食品攤販從業(yè)人員進(jìn)行免費(fèi)食品安全培訓(xùn)，督促食品小作坊、食品攤販自覺遵守食品安全法律、法規(guī)。

第三十七條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向食品小作坊查驗(yàn)、索取有效證照及相關(guān)食品合格的證明文件。

集中商品交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者的食品安全管理要求依照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第三十八條食品小作坊的生產(chǎn)場地出租者發(fā)現(xiàn)無證生產(chǎn)或者生產(chǎn)行為與食品小作坊登記證不符，以及有涉嫌生產(chǎn)加工假冒偽劣食品、使用非食品原料生產(chǎn)食品的違法活動的，應(yīng)當(dāng)及時向有關(guān)部門和單位報(bào)告。

第三十九條食品小作坊發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，按照國家有關(guān)規(guī)定召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。

食品攤販發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止生產(chǎn)經(jīng)營和通知情況。

食品小作坊發(fā)現(xiàn)食品或者食品原料有安全隱患，應(yīng)當(dāng)及時向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處或者食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，并配合調(diào)查和抽樣檢驗(yàn)。

第四十條食品小作坊和食品攤販發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)當(dāng)立即處置，及時救治，并封存可能導(dǎo)致食品安全事故的`食品及原料，防止事故擴(kuò)大，并配合相關(guān)部門開展食品安全事故調(diào)查。

食品小作坊和食品攤販不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)，不得阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。

第四十一條食品小作坊和食品攤販在生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)當(dāng)按照國家和省有關(guān)規(guī)定處理，不得回流入食品加工、經(jīng)營等環(huán)節(jié)。

第四十二條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩鐣O(jiān)督員制度，聘請公眾代表對食品小作坊和食品攤販的食品安全進(jìn)行監(jiān)督并提出建議。

第四十三條縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公布本部門的電子郵箱地址、單位地址或者舉報(bào)電話等，接受咨詢、投訴、舉報(bào)。

對咨詢、投訴、舉報(bào)的核實(shí)和處理情況應(yīng)當(dāng)予以記錄并保存。受理投訴、舉報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)為投訴人、舉報(bào)人保密，維護(hù)其合法權(quán)益。

第四十四條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)省或者本地區(qū)食品安全舉報(bào)獎勵管理辦法的相關(guān)規(guī)定對查證屬實(shí)的舉報(bào)人給予獎勵。

第四十五條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全食品小作坊和食品攤販信用記錄制度，記錄內(nèi)容包括證照頒發(fā)和場地使用情況、依法經(jīng)營情況、執(zhí)法檢查中違法行為的查處、食品監(jiān)督檢驗(yàn)檢測合格與不合格等信用事項(xiàng)。

第四十六條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品小作坊、食品攤販的信用記錄等情況，實(shí)行誠信分類分級管理。

食品小作坊、食品攤販多次違法或者違法行為情節(jié)惡劣的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將其列入重點(diǎn)監(jiān)管對象名單，增加對其監(jiān)督檢查和抽檢頻次，并可以責(zé)令其定期報(bào)告食品安全質(zhì)量管理情況。

第四十七條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立和完善信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息公開和信息資源共享。

第五章法律責(zé)任。

第四十八條違反本條例第八條和第十二條第一款規(guī)定，未取得食品小作坊登記證或者生產(chǎn)食品小作坊登記證載明的品種范圍外食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)的食品貨值不足一萬元的，并處五千元以上三萬元以下罰款，貨值超過一萬元的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)場所或者其他條件的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處一千元以上五千元以下罰款;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品小作坊承擔(dān)連帶責(zé)任。

第四十九條違反本條例第十三條規(guī)定，食品小作坊生產(chǎn)活動不符合生產(chǎn)規(guī)范要求的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)或者吊銷食品小作坊登記證。

第五十條違反本條例第十四條和第十五條規(guī)定，食品小作坊生產(chǎn)加工禁止生產(chǎn)加工食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)的食品以及用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)的食品貨值不足一萬元的，并處一萬元以上十萬元以下罰款;貨值一萬元以上的，并處金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品小作坊登記證;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)場所或者其他條件的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處一萬元以上十萬元以下罰款;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品小作坊承擔(dān)連帶責(zé)任。

第五十一條違反本條例第十二條第二款、第十六條、第十七條規(guī)定，食品小作坊未建立生產(chǎn)臺賬記錄，或者違反包裝要求，或者違反有關(guān)義務(wù)性規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正，給予警告;逾期不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)或者吊銷食品小作坊登記證。

食品小作坊生產(chǎn)的食品的包裝、標(biāo)識存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的，處二千元以下罰款。

第五十二條違反本條例第二十三條、第二十四條規(guī)定，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，由登記部門吊銷食品攤販登記卡。

第五十三條違反本條例第二十五條規(guī)定，食品攤販經(jīng)營禁止經(jīng)營的食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品以及用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，并處二百元以上二千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由登記部門吊銷食品攤販登記卡。

第五十四條違反本條例第二十六條規(guī)定，食品攤販不履行食品安全責(zé)任的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，沒收用于違法經(jīng)營的食品、工具、設(shè)備、原料等物品，并處五百元以上五千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由登記部門吊銷食品攤販登記卡。

第五十五條違反本條例第三十九條規(guī)定，食品小作坊和食品攤販未按照規(guī)定停止經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令其停止經(jīng)營;拒不停止經(jīng)營的，沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;對違法生產(chǎn)的食品小作坊處五千元以上五萬元以下罰款，對違法經(jīng)營的食品攤販處一千元以上一萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由登記部門吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販登記卡。

第五十六條違反本條例第四十一條規(guī)定，食品小作坊和食品攤販未按照國家和省的有關(guān)規(guī)定處理廢棄物的，按照有關(guān)規(guī)定處罰;廢棄物回流入食品加工、經(jīng)營等環(huán)節(jié)，情節(jié)嚴(yán)重的，由登記部門吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販登記卡。

第五十七條違反本條例規(guī)定，食品小作坊被吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販被吊銷食品攤販登記卡的，其負(fù)責(zé)人以及直接責(zé)任人五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

食品小作坊或者食品攤販在一年內(nèi)累計(jì)三次因違反本條例規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販登記卡以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販登記卡。

第五十八條違反本條例規(guī)定，食品小作坊或者食品攤販拒絕、阻撓、干涉食品藥品監(jiān)督管理部門及其工作人員依法開展食品安全監(jiān)督檢查、事故調(diào)查處理的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由登記部門吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販登記卡;構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰。

第五十九條食品藥品監(jiān)督管理部門有下列情形之一的，責(zé)令改正;對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

(一)不按照本條例和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定履行職責(zé)的;。

(二)實(shí)施監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽查時違反規(guī)定的;。

(四)監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽查時違法收取費(fèi)用，索取、收受財(cái)物，或者獲取其他利益的;。

(五)其他玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的行為。

第六十條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處不按照本條例規(guī)定履行職責(zé)的，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第六章附則。

第六十一條本條例自2015年10月1日起施行。

文檔為doc格式。

食品攤販申請書模板篇十一

第一章總則。

第一條為了加強(qiáng)食品安全管理，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。

本條例所稱食品生產(chǎn)加工小作坊(以下簡稱食品小作坊)，是指有固定生產(chǎn)場所，從業(yè)人員較少、生產(chǎn)加工規(guī)模小、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單，生產(chǎn)加工傳統(tǒng)、特色食品的生產(chǎn)經(jīng)營者。

本條例所稱食品攤販，是指商品交易市場或者固定店鋪以外，在劃定或者臨時指定區(qū)域內(nèi)擺攤設(shè)點(diǎn)，銷售預(yù)包裝食品、散裝食品或者現(xiàn)場制售食品的經(jīng)營者。

第三條食品小作坊和食品攤販應(yīng)當(dāng)依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，自覺遵守食品安全管理制度，保證食品安全。

食品小作坊和食品攤販對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)，生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得生產(chǎn)銷售危害人體健康和生命安全的食品。

縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門對本行政區(qū)域的食品小作坊和食品攤販實(shí)施監(jiān)督管理，其他有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法按照各自職責(zé)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品小作坊和食品攤販的相關(guān)工作。

第五條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)督管理本行政區(qū)域的食品小作坊和食品攤販的食品安全。

第六條各級人民政府通過獎勵、資金資助、場地租金優(yōu)惠等措施，鼓勵和支持食品小作坊、食品攤販改善生產(chǎn)經(jīng)營條件和工藝技術(shù)，提高食品安全水平。

縣級以上人民政府可以統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工區(qū)，對本行政區(qū)域的食品小作坊實(shí)行集中管理。

第七條鼓勵食品小作坊、食品攤販組建行業(yè)協(xié)會或者加入相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會，發(fā)揮行業(yè)自律、維護(hù)會員合法權(quán)益的作用。

第二章食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營。

第八條食品小作坊實(shí)行登記管理。食品小作坊在生產(chǎn)加工前應(yīng)當(dāng)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品小作坊登記證。申請登記證應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(二)具有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施以及衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施;。

(三)有食品安全管理人員和保證食品安全的。

規(guī)章制度。

(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

申請人應(yīng)當(dāng)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

(一)。

申請書。

(二)申請人的身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式;。

(三)主要食品原料清單和生產(chǎn)工藝流程;。

(四)擬生產(chǎn)的食品品種說明;。

(五)生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生與安全情況說明。

第九條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理登記申請之日起五個工作日內(nèi)審查完畢，必要時可進(jìn)行現(xiàn)場核查。符合條件的，應(yīng)當(dāng)在發(fā)證前予以公示，公示時間不少于五個工作日。公示期間，任何單位和個人對被公示的申請人和食品小作坊有異議的，可以向食品藥品監(jiān)督管理部門提出異議，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在收到異議之日起三個工作日內(nèi)核實(shí)有關(guān)情況，對于異議成立的不予登記;異議不成立或者無異議的，應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起二十日內(nèi)核發(fā)食品小作坊登記證。

對不符合規(guī)定條件不予核發(fā)食品小作坊登記證的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)以書面形式告知并說明理由。

食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證被吊銷的，其生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請辦理食品小作坊登記證。

第十條食品小作坊登記證應(yīng)當(dāng)載明食品小作坊名稱、地址、經(jīng)營者姓名、生產(chǎn)經(jīng)營食品的種類等信息。

食品小作坊登記證有效期為三年，有效期屆滿三十日前向登記部門提出延續(xù)申請;逾期提出延續(xù)申請的，按照新申請登記證辦理。

登記部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請，在食品小作坊登記證有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定;逾期未作決定的，視為準(zhǔn)予延續(xù)。

第十一條食品小作坊登記信息發(fā)生變更時，應(yīng)當(dāng)在三個工作日內(nèi)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在收到變更申請后三個工作日內(nèi)辦理變更手續(xù)。

食品小作坊停業(yè)時，應(yīng)當(dāng)在停業(yè)五日前向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，由食品藥品監(jiān)督管理部門辦理注銷手續(xù)。

第十二條食品小作坊不得生產(chǎn)登記證載明的品種范圍外的食品。

食品小作坊應(yīng)當(dāng)在明顯位置張掛食品小作坊登記證;不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借食品小作坊登記證。

食品小作坊向商場超市、集體食堂和大型餐飲服務(wù)企業(yè)銷售生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)提供登記證和食品檢驗(yàn)合格證明文件。

第十三條食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，并符合下列要求：

(一)食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品來源明確、符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn);。

(二)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);。

(三)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;。

(四)食品添加劑使用符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn);。

(七)從事接觸直接入口食品生產(chǎn)加工的人員持有有效的健康證明，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動時穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。

(一)乳制品、罐頭制品等食品;。

(二)嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品;。

(三)聲稱具有保健功能的食品;。

(四)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的土榨花生油等食用油;。

(五)使用酒精勾兌的酒類;。

(六)國家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)的其他食品。

前款規(guī)定以外禁止生產(chǎn)加工的食品目錄，由地級以上市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門制定，經(jīng)同級人民政府批準(zhǔn)后報(bào)省人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門備案，并向社會公布。地級以上市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果、食品安全風(fēng)險評估結(jié)果對本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品目錄進(jìn)行調(diào)整。

(一)超過保質(zhì)期食品、腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品原料;。

(二)廢棄食用油脂及其制品;。

(三)非食品原料、不符合標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品添加劑;。

(四)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;。

(六)非食品級原輔料、助劑以及含有毒、有害化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害人體健康物質(zhì);。

(七)其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品原料、食品添加劑。

第十六條食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨(原輔材料)、銷售臺賬，食品召回和銷毀記錄。相關(guān)記錄、票據(jù)的保存期不得少于食品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于一年。

第十七條食品小作坊生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)有包裝和標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包括：食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表或者配料表，食品小作坊名稱、地址、登記證號碼、聯(lián)系方式及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。

對難以包裝和標(biāo)識的食品，應(yīng)當(dāng)在食品小作坊登記證中予以明確。

銷售食品小作坊生產(chǎn)的散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上清晰標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，小作坊的名稱或者標(biāo)志及聯(lián)系方式等。

第三章食品攤販經(jīng)營。

第十八條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)按照方便群眾生活、合理布局的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃，劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域和確定經(jīng)營時段。劃定的區(qū)域應(yīng)當(dāng)符合城市或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃的要求。

幼兒園、中小學(xué)校周邊不得劃定為食品攤販經(jīng)營活動區(qū)域。

第十九條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處可以在劃定區(qū)域外，根據(jù)食品攤販就地發(fā)展和集中管理的需求，在不影響安全、交通、市容環(huán)保等情況下，在城市非主干道兩側(cè)臨時指定一定路段、時段供食品攤販經(jīng)營。

第二十條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)將食品攤販集中經(jīng)營區(qū)域、路段和時段的規(guī)劃設(shè)置、攤位數(shù)量等信息向社會公開。

第二十一條食品攤販實(shí)行登記管理。取得食品攤販登記卡的，無需向工商行政管理部門申請辦理登記手續(xù)，即可從事食品經(jīng)營活動。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處負(fù)責(zé)食品攤販登記工作，并將登記的食品攤販信息告知食品藥品監(jiān)督管理部門。

申請食品攤販登記卡，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

(一)申請人的身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式;。

(二)擬經(jīng)營食品類別以及食品原料來源的說明;。

(三)從事直接接觸入口食品工作的人員的有效健康證明。

食品攤販登記卡的有效期不超過一年，有效期屆滿三十日前向原登記部門提出延續(xù)申請。逾期提出延續(xù)申請的，按照新申請登記卡辦理。

原登記部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請，在食品攤販登記卡有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定;逾期未作決定的，視為準(zhǔn)予延續(xù)。

第二十二條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處在收到劃定區(qū)域攤販、臨時指定區(qū)域攤販登記申請時，根據(jù)劃定區(qū)域的攤位實(shí)際可容納數(shù)，按照公開、公平、公正的原則，通過抽簽、搖號等方式予以安排，并向社會公布。

食品攤販登記卡不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借。

第二十四條食品攤販從事生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，并遵守下列規(guī)定：

(一)具備相應(yīng)的制售食品的設(shè)備、設(shè)施以及防塵、防蠅等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施;。

(二)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);。

(三)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;。

(六)提供即食食品的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品的種類設(shè)置相應(yīng)的加熱、保溫或者冷藏設(shè)備;。

(八)遵守城市市容管理的相關(guān)規(guī)定，及時清理場地，保持環(huán)境整潔、衛(wèi)生。

第二十五條食品攤販不得經(jīng)營下列食品：

(一)冷葷涼菜、生食海產(chǎn)品、發(fā)酵酒以外的散裝酒;。

(二)不經(jīng)復(fù)熱處理的改刀熟食、現(xiàn)制乳制品、冷加工食品;。

(三)國家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其他食品。

前款所稱“改刀熟食”，是指燒鹵熟肉產(chǎn)品再行切開銷售的食品。

第二十六條食品攤販應(yīng)當(dāng)履行下列食品安全責(zé)任：

(一)不得經(jīng)營來源不明的食品;。

(二)不得使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品原料制作食品;。

(四)配合食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)。

第二十七條食品攤販應(yīng)當(dāng)保存所采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的票據(jù)憑證，保存期限不得少于三十日。

第二十八條食品攤販經(jīng)營不得擅自擴(kuò)大面積、變更經(jīng)營種類、時間、地點(diǎn)。

攤販經(jīng)營不得影響道路暢通和交通安全、居民正常生活、教學(xué)和單位工作秩序，并遵守所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處的管理規(guī)定。

第二十九條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品攤販劃定、臨時指定區(qū)域建設(shè)，完善配套設(shè)施，引導(dǎo)食品攤販逐步進(jìn)入商品交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營。

食品藥品監(jiān)督管理部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)簡化辦證程序，提高辦事效率，為食品攤販提供便利服務(wù)。

第四章監(jiān)督管理。

第三十條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)組織制定食品小作坊和食品攤販的食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃和具體實(shí)施方案。食品小作坊和食品攤販的食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃應(yīng)當(dāng)包括食品的抽樣檢驗(yàn)內(nèi)容。

縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照年度監(jiān)督管理計(jì)劃和實(shí)施方案組織開展監(jiān)督檢查工作。

第三十一條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)定期組織食品藥品監(jiān)督管理和其他有關(guān)部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處對本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營活動開展綜合治理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。

食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)跨地區(qū)食品安全執(zhí)法協(xié)作，及時通報(bào)信息，實(shí)施案件協(xié)查和證據(jù)互認(rèn)，對重點(diǎn)、疑難案件可以實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法。

第三十二條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督檢查制度，通過巡查、抽查等方式加強(qiáng)日常監(jiān)督，及時查處食品安全違法行為。

第三十三條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩粘１O(jiān)督管理動態(tài)信息和食品安全信息及時向社會公布。

第三十四條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。對消費(fèi)者反映較多和本地區(qū)消費(fèi)量大的食品，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)。

進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，委托符合《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，并支付相關(guān)費(fèi)用;不得向食品小作坊和食品攤販?zhǔn)杖z驗(yàn)費(fèi)和其他費(fèi)用。

第三十五條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門加強(qiáng)對食品小作坊、食品攤販監(jiān)督管理工作，確定食品安全信息員，發(fā)現(xiàn)食品小作坊、食品攤販違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止，通報(bào)食品藥品監(jiān)督管理部門并配合處理。

第三十六條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)組織對食品小作坊、食品攤販從業(yè)人員進(jìn)行免費(fèi)食品安全培訓(xùn)，督促食品小作坊、食品攤販自覺遵守食品安全法律、法規(guī)。

第三十七條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向食品小作坊查驗(yàn)、索取有效證照及相關(guān)食品合格的證明文件。

集中商品交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者的食品安全管理要求依照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第三十八條食品小作坊的生產(chǎn)場地出租者發(fā)現(xiàn)無證生產(chǎn)或者生產(chǎn)行為與食品小作坊登記證不符，以及有涉嫌生產(chǎn)加工假冒偽劣食品、使用非食品原料生產(chǎn)食品的違法活動的，應(yīng)當(dāng)及時向有關(guān)部門和單位報(bào)告。

第三十九條食品小作坊發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，按照國家有關(guān)規(guī)定召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。

食品攤販發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止生產(chǎn)經(jīng)營和通知情況。

食品小作坊發(fā)現(xiàn)食品或者食品原料有安全隱患，應(yīng)當(dāng)及時向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處或者食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，并配合調(diào)查和抽樣檢驗(yàn)。

第四十條食品小作坊和食品攤販發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)當(dāng)立即處置，及時救治，并封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料，防止事故擴(kuò)大，并配合相關(guān)部門開展食品安全事故調(diào)查。

食品小作坊和食品攤販不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)，不得阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。

第四十一條食品小作坊和食品攤販在生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)當(dāng)按照國家和省有關(guān)規(guī)定處理，不得回流入食品加工、經(jīng)營等環(huán)節(jié)。

第四十二條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩鐣O(jiān)督員制度，聘請公眾代表對食品小作坊和食品攤販的食品安全進(jìn)行監(jiān)督并提出建議。

第四十三條縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公布本部門的電子郵箱地址、單位地址或者舉報(bào)電話等，接受咨詢、投訴、舉報(bào)。

對咨詢、投訴、舉報(bào)的核實(shí)和處理情況應(yīng)當(dāng)予以記錄并保存。受理投訴、舉報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)為投訴人、舉報(bào)人保密，維護(hù)其合法權(quán)益。

第四十四條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)省或者本地區(qū)食品安全舉報(bào)獎勵管理辦法的相關(guān)規(guī)定對查證屬實(shí)的舉報(bào)人給予獎勵。

第四十五條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全食品小作坊和食品攤販信用記錄制度，記錄內(nèi)容包括證照頒發(fā)和場地使用情況、依法經(jīng)營情況、執(zhí)法檢查中違法行為的查處、食品監(jiān)督檢驗(yàn)檢測合格與不合格等信用事項(xiàng)。

第四十六條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品小作坊、食品攤販的信用記錄等情況，實(shí)行誠信分類分級管理。

食品小作坊、食品攤販多次違法或者違法行為情節(jié)惡劣的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將其列入重點(diǎn)監(jiān)管對象名單，增加對其監(jiān)督檢查和抽檢頻次，并可以責(zé)令其定期報(bào)告食品安全質(zhì)量管理情況。

第四十七條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立和完善信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息公開和信息資源共享。

第五章法律責(zé)任。

第四十八條違反本條例第八條和第十二條第一款規(guī)定，未取得食品小作坊登記證或者生產(chǎn)食品小作坊登記證載明的品種范圍外食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)的食品貨值不足一萬元的，并處五千元以上三萬元以下罰款，貨值超過一萬元的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)場所或者其他條件的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處一千元以上五千元以下罰款;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品小作坊承擔(dān)連帶責(zé)任。

第四十九條食品小作坊違反本條例第十三條規(guī)定，食品小作坊生產(chǎn)活動不符合生產(chǎn)規(guī)范要求的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)或者吊銷食品小作坊登記證。

第五十條違反本條例第十四條和第十五條規(guī)定，食品小作坊生產(chǎn)加工禁止生產(chǎn)加工食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)的食品以及用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)的食品貨值不足一萬元的，并處一萬元以上十萬元以下罰款;貨值一萬元以上的，并處金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品小作坊登記證;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)場所或者其他條件的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處一萬元以上十萬元以下罰款;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品小作坊承擔(dān)連帶責(zé)任。

第五十一條違反本條例第十二條第二款、第十六條、第十七條規(guī)定，食品小作坊未建立生產(chǎn)臺賬記錄，或者違反包裝要求，或者違反有關(guān)義務(wù)性規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正，給予警告;逾期不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)或者吊銷食品小作坊登記證。

食品小作坊生產(chǎn)的食品的包裝、標(biāo)識存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的，處二千元以下罰款。

第五十二條違反本條例第二十三條、第二十四條規(guī)定，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，由登記部門吊銷食品攤販登記卡。

第五十三條違反本條例第二十五條規(guī)定，食品攤販經(jīng)營禁止經(jīng)營的食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品以及用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，并處二百元以上二千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由登記部門吊銷食品攤販登記卡。

第五十四條違反本條例第二十六條規(guī)定，食品攤販不履行食品安全責(zé)任的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，沒收用于違法經(jīng)營的食品、工具、設(shè)備、原料等物品，并處五百元以上五千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由登記部門吊銷食品攤販登記卡。

第五十五條違反本條例第三十九條規(guī)定，食品小作坊和食品攤販未按照規(guī)定停止經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令其停止經(jīng)營;拒不停止經(jīng)營的，沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;對違法生產(chǎn)的食品小作坊處五千元以上五萬元以下罰款，對違法經(jīng)營的食品攤販處一千元以上一萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由登記部門吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販登記卡。

第五十六條違反本條例第四十一條規(guī)定，食品小作坊和食品攤販未按照國家和省的有關(guān)規(guī)定處理廢棄物的，按照有關(guān)規(guī)定處罰;廢棄物回流入食品加工、經(jīng)營等環(huán)節(jié)，情節(jié)嚴(yán)重的，由登記部門吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販登記卡。

第五十七條違反本條例規(guī)定，食品小作坊被吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販被吊銷食品攤販登記卡的，其負(fù)責(zé)人以及直接責(zé)任人五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

食品小作坊或者食品攤販在一年內(nèi)累計(jì)三次因違反本條例規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販登記卡以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販登記卡。

第五十八條違反本條例規(guī)定，食品小作坊或者食品攤販拒絕、阻撓、干涉食品藥品監(jiān)督管理部門及其工作人員依法開展食品安全監(jiān)督檢查、事故調(diào)查處理的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，由登記部門吊銷食品小作坊登記證或者食品攤販登記卡;構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰。

第五十九條食品藥品監(jiān)督管理部門有下列情形之一的，責(zé)令改正;對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

(一)不按照本條例和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定履行職責(zé)的;。

(二)實(shí)施監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽查時違反規(guī)定的;。

(四)監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽查時違法收取費(fèi)用，索取、收受財(cái)物，或者獲取其他利益的;。

(五)其他玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的行為。

第六十條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處不按照本條例規(guī)定履行職責(zé)的，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第六章附則。

第六十一條本條例自20xx年10月1日起施行。

一、平穩(wěn)緩慢的增長這個階段我國的食品工業(yè)處于“進(jìn)口型“的狀態(tài)。

這個階段我國的食品工業(yè)發(fā)展比較緩慢，整個行業(yè)的勞動率比較低，技術(shù)生產(chǎn)水平嚴(yán)重依賴國外進(jìn)口，而且對引進(jìn)的技術(shù)吸收水平也很低。另一方面也受到國家發(fā)展政策的影響，重視重工業(yè)而輕視輕工業(yè)，對食品工業(yè)的發(fā)展不夠重視。

二、食品工業(yè)的覺醒階段。

1978年，我國實(shí)行了改革開放，經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)全面振興之勢。改革開放為食品工業(yè)的發(fā)展帶來了機(jī)遇，為先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)提供了便利條件，但是由于食品工業(yè)有“久病積重難返”的困難，因而在開放之年沒有爆發(fā)出迅猛的發(fā)展勢頭。在兩年之后，食品行業(yè)的技術(shù)引進(jìn)以及新增投資開發(fā)揮作用，即從20世紀(jì)90年代開始，我國食品工業(yè)呈現(xiàn)出了覺醒之勢，整體發(fā)展水平突然邁上了一個新臺階。

三、食品工業(yè)的飛速發(fā)展階段。

進(jìn)入21世紀(jì)，我國在政策上逐漸重視食品工業(yè)的發(fā)展，特別是在“十五”中加大了對食品工業(yè)科技研發(fā)的政策支持和資金支持力度，使得我國食品工業(yè)的發(fā)展表現(xiàn)出平穩(wěn)、快速的發(fā)展態(tài)勢。20xx年以來我國的食品工業(yè)發(fā)展速度又明顯高于上一階段，年均增長速度達(dá)到20?44%。在已有的基數(shù)之上，每年的產(chǎn)值增長都在4000億元以上。從食品工業(yè)總產(chǎn)值的增長額來看，我國食品工業(yè)的發(fā)展又上了一個新臺階。

食品攤販申請書模板篇十二

為加強(qiáng)食品安全管理，規(guī)范食品攤販經(jīng)營行為，制定了《海南省食品攤販監(jiān)督管理辦法》，下面是辦法的詳細(xì)內(nèi)容，歡迎大家閱讀。

第一條為加強(qiáng)食品安全管理，規(guī)范食品攤販經(jīng)營行為，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，制定本辦法。

本辦法所稱食品攤販，是指在固定店鋪以外設(shè)攤銷售食品(含現(xiàn)場制售即食食品和提供餐飲服務(wù))但未取得《食品經(jīng)營許可證》的食品經(jīng)營者。

第三條食品攤販應(yīng)當(dāng)依照食品安全法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品經(jīng)營活動，遵守城市市容管理及相關(guān)規(guī)定，保證經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。

第四條市縣人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品攤販的綜合治理和監(jiān)督管理工作。

市縣人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)方便群眾生活、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會就業(yè)以及國際旅游島建設(shè)發(fā)展的需要，統(tǒng)籌規(guī)劃，建設(shè)、改造適宜食品攤販經(jīng)營的集中場所和街區(qū)，并完善供水供電等相關(guān)配套設(shè)施，改善食品攤販經(jīng)營條件，提高經(jīng)營水平，保障食品安全。

第五條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處根據(jù)城鎮(zhèn)規(guī)劃設(shè)定并向社會公布食品攤販可以從事食品經(jīng)營的區(qū)域和時段，負(fù)責(zé)食品攤位信息登記和管理、食品攤販信息公示卡發(fā)放，并協(xié)助有關(guān)部門做好轄區(qū)內(nèi)食品攤販的監(jiān)督管理工作。

村(居)民委員會應(yīng)當(dāng)協(xié)助有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處做好食品攤販管理工作。

第六條食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對劃定或者指定區(qū)域內(nèi)食品攤販的食品安全實(shí)施監(jiān)督管理?？h級食品藥品監(jiān)督管理部門設(shè)立的食品藥品監(jiān)督管理所具體承擔(dān)食品攤販?zhǔn)称钒踩娜粘１O(jiān)督檢查、行政執(zhí)法和宣傳教育等職責(zé)。

第七條城市管理行政執(zhí)法部門負(fù)責(zé)對劃定或者指定區(qū)域以外，占用道路及其他公共場所設(shè)攤經(jīng)營食品、影響市容市貌的行為依法查處。

城市管理行政執(zhí)法、環(huán)境衛(wèi)生管理部門負(fù)責(zé)對劃定或者指定食品攤販經(jīng)營區(qū)域的餐廚垃圾收運(yùn)、處置以及環(huán)境衛(wèi)生實(shí)施監(jiān)督管理。

衛(wèi)生、工商、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等部門依照各自職責(zé)，依法對食品攤販實(shí)施監(jiān)督管理。

第八條鼓勵信用記錄良好的食品經(jīng)營企業(yè)或社會專業(yè)機(jī)構(gòu)積極參與食品攤販的管理，開展食品攤販集中經(jīng)營場所和街區(qū)建設(shè)，為食品攤販提供集中配送等食品安全保障服務(wù)，引導(dǎo)食品攤販進(jìn)入集中區(qū)域、固定場所、店鋪經(jīng)營。

鼓勵食品攤販業(yè)者成立行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)食品攤販依法經(jīng)營。

第九條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處會同有關(guān)部門，根據(jù)當(dāng)?shù)厥称窋傌溄?jīng)營區(qū)域規(guī)劃，統(tǒng)籌考慮交通、噪聲、市容等因素，劃定或指定食品攤販經(jīng)營區(qū)域，確定經(jīng)營時段。

幼兒園、中小學(xué)校門口周邊200米范圍內(nèi)不得劃定或指定食品攤販經(jīng)營區(qū)域。

第十條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)將食品攤販經(jīng)營區(qū)域、時段、攤位數(shù)量等信息向社會公開，并根據(jù)劃定區(qū)域的攤位實(shí)際可容納數(shù)，按照公開、公平、公正的原則，對攤位予以分配，并向社會公布。

第十一條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處可以在劃定區(qū)域外，根據(jù)食品攤販就地發(fā)展和集中管理的需求，在不影響安全、交通、市容環(huán)境等情況下，指定一定路段、時段供食品攤販經(jīng)營。

第十二條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)在劃定的食品攤販集中經(jīng)營場所設(shè)置標(biāo)志牌，明確場地管理者。

場地管理者應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)入場的食品攤販依法經(jīng)營，制定食品攤販規(guī)范經(jīng)營的管理制度，加強(qiáng)對經(jīng)營品種和經(jīng)營方式的管理，并為食品攤販經(jīng)營場地提供必要的基本衛(wèi)生設(shè)施。

第十三條食品攤販從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)向集中經(jīng)營場地的管理者提供以下材料:。

(1)食品攤販經(jīng)營信息登記表;。

(2)攤主身份證明;。

(3)從事接觸直接入口食品工作的經(jīng)營人員的健康證明;。

(4)依法經(jīng)營書面。

承諾書。

食品攤販集中經(jīng)營場地的管理者對食品攤販提交的信息予以登記，發(fā)放食品攤販信息公示卡，并將登記的信息報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處。

無場地管理者的，食品攤販按照本條第一款規(guī)定直接向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處進(jìn)行信息登記，領(lǐng)取食品攤販信息公示卡。

食品攤販經(jīng)營信息登記表、食品攤販信息公示卡和依法經(jīng)營承諾書樣式由市縣食品藥品監(jiān)督管理部門會同城市管理行政執(zhí)法、工商行政管理等有關(guān)部門制定。

第十四條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)及時將食品攤販登記的信息通報(bào)所在地食品藥品監(jiān)督管理、城市管理行政執(zhí)法、環(huán)境衛(wèi)生管理等部門。

第十五條在農(nóng)貿(mào)市場、公園、景區(qū)等場所設(shè)攤銷售食品(不含租用固定店鋪從事食品經(jīng)營活動)的，由場地管理者依照本辦法第十三條規(guī)定，對場內(nèi)食品攤販信息進(jìn)行登記，發(fā)放食品攤販信息公示卡，并將登記的信息報(bào)所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處。

第十六條食品攤販信息公示卡記載的食品品種、經(jīng)營者聯(lián)系方式等信息發(fā)生變化的，食品攤販應(yīng)當(dāng)及時向原食品攤販信息公示卡登記單位辦理變更登記。

第十七條食品攤販應(yīng)當(dāng)在其攤位明顯位置張掛食品攤信息公示卡。食品攤販信息公示卡不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借。

第十八條食品攤販應(yīng)當(dāng)在政府劃定或指定的區(qū)域和時段內(nèi)從事食品經(jīng)營活動，并實(shí)名經(jīng)營。

第十九條食品攤販從事食品經(jīng)營應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

(二)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);。

(四)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;。

(六)提供即食食品的，應(yīng)當(dāng)具備食品安全要求的加熱、保溫或者冷藏條件;。

(七)從事直接接觸入口食品工作的人員應(yīng)當(dāng)持有有效的健康證明，患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事直接接觸入口食品的工作;從事食品經(jīng)營活動時應(yīng)穿戴整潔，保持個人衛(wèi)生。

第二十條食品攤販不得經(jīng)營下列食品：

(一)來源不明的食品和使用來源不明的食品原料制作的食品;。

(二)使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料制作的食品;。

(三)超范圍、超限量添加食品添加劑或使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)制作的食品;。

(四)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;。

(五)涼拌菜、生食類食品、現(xiàn)制乳制品、裱花蛋糕等高風(fēng)險食品;。

(六)過期、霉變、腐敗變質(zhì)以及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;。

(七)國家或本省規(guī)定禁止經(jīng)營的其他食品。

第二十一條食品攤販應(yīng)當(dāng)履行下列經(jīng)營義務(wù)：

(二)配合食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn);。

(四)參加政府有關(guān)部門組織的食品安全教育培訓(xùn)活動。

第二十二條食品攤販經(jīng)營不得影響道路暢通和交通安全，不得干擾周邊居民、學(xué)校和單位的正常生活和工作秩序，并遵守所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處的管理規(guī)定。

第二十三條食品攤販應(yīng)當(dāng)遵守市容環(huán)境衛(wèi)生管理的相關(guān)規(guī)定，及時收集清理餐廚廢棄物等垃圾，保持經(jīng)營場所及周邊環(huán)境衛(wèi)生、整潔。

第二十四條食品攤販不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)，不得阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。

第二十五條在國家和本省有關(guān)規(guī)定出臺前，小食店、小餐飲店的經(jīng)營和監(jiān)督管理參照本辦法執(zhí)行。小食店、小餐飲店從事食品經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)符合本辦法規(guī)定的有關(guān)要求，并由食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施監(jiān)督管理。

本辦法所稱小食店是指有固定經(jīng)營場所，食品經(jīng)營(含倉儲)面積在二十平方米以下(含二十平方米)，為方便本地居民生活為主的食品銷售經(jīng)營者，包括主營或兼營食品的小食品店、食雜店、小賣部、報(bào)刊亭、市場內(nèi)固定攤位等經(jīng)營者。

本辦法所稱小餐飲店是指有固定經(jīng)營場所，加工經(jīng)營面積五十平方米以內(nèi)(含五十平方米)，從業(yè)人員少且多為家庭成員、條件簡單，從事餐飲服務(wù)的小餐館、小吃店等經(jīng)營者(不含從事外賣、網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的餐飲服務(wù)者)。

第二十六條市縣人民政府應(yīng)當(dāng)將食品攤販納入本行政區(qū)域食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃并組織實(shí)施。對食品攤販存在的區(qū)域性、普遍性食品安全問題，應(yīng)當(dāng)組織食品藥品監(jiān)督管理、城市管理行政執(zhí)法、工商行政管理和環(huán)境衛(wèi)生管理等相關(guān)部門定期進(jìn)行綜合執(zhí)法檢查。

第二十七條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)協(xié)助食品攤販監(jiān)督管理部門，開展食品攤販的日常管理，利用社區(qū)網(wǎng)格員等管理資源對食品攤販開展經(jīng)常性巡查，對食品攤販的違法違規(guī)行為應(yīng)當(dāng)及時制止，并通報(bào)相關(guān)行政部門依法進(jìn)行查處。

村(居)民委員會應(yīng)當(dāng)協(xié)助有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處做好食品攤販管理工作，對在指定區(qū)域外經(jīng)營的食品攤販進(jìn)行勸誡，引導(dǎo)食品攤販進(jìn)入集中場所經(jīng)營，對食品攤販的違法違規(guī)行為應(yīng)當(dāng)及時制止，并通報(bào)相關(guān)行政部門依法進(jìn)行查處。

第二十八條食品攤販集中經(jīng)營的場地管理者應(yīng)當(dāng)配合食品藥品監(jiān)督管理、城市管理行政執(zhí)法和環(huán)境衛(wèi)生管理等部門對在其場內(nèi)的食品攤販進(jìn)行管理，發(fā)現(xiàn)食品攤販有違法違規(guī)行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并報(bào)告有關(guān)行政部門依法進(jìn)行查處。

第二十九條城市管理行政執(zhí)法部門按照本辦法和市容市貌管理法律法規(guī)的規(guī)定，加強(qiáng)對食品攤販的監(jiān)督管理，依法查處違法行為。

第三十條環(huán)境衛(wèi)生管理部門按照有關(guān)規(guī)定，及時組織對食品攤販集中經(jīng)營區(qū)域生活垃圾的收集、清掃和轉(zhuǎn)運(yùn)，維持環(huán)境衛(wèi)生清潔。

第三十一條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將食品攤販納入年度食品抽樣計(jì)劃，對消費(fèi)者反映較多和本地區(qū)消費(fèi)量大的食品，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)。抽樣檢驗(yàn)結(jié)果和食品經(jīng)營違法違規(guī)信息應(yīng)及時向社會公布。

第三十二條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全食品攤販的監(jiān)督檢查制度，確定重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域和監(jiān)管對象，通過隨機(jī)抽查、抽樣檢驗(yàn)等方式加強(qiáng)日常監(jiān)督，及時查處食品安全違法行為。

第三十三條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品攤販的誠信檔案，詳細(xì)記錄食品攤販登記信息、日常監(jiān)督檢查、違法行為查處以及食品抽檢結(jié)果等信息;對有不良信用記錄的食品攤販增加監(jiān)督檢查頻次，同時將其名單及時向社會公告或者以其他形式曝光。

第三十四條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品攤販從業(yè)人員加強(qiáng)食品安全的教育和宣傳，督促其自覺遵守食品安全法律、法規(guī)。

第三十五條發(fā)生食品安全事故的，市縣人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)以及食品安全事故。

應(yīng)急預(yù)案。

的規(guī)定進(jìn)行調(diào)查、處理。

第三十六條工商行政管理、環(huán)保、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、城市管理行政執(zhí)法等部門應(yīng)當(dāng)公布舉報(bào)投訴電話或者電子郵件地址，接受咨詢、投訴和舉報(bào)。屬于本部門職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)在法定期限內(nèi)及時核實(shí)、處理并予以答復(fù);不屬于本部門職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)及時通知并移交有權(quán)處理的部門，有權(quán)處理的部門應(yīng)當(dāng)在法定期限內(nèi)及時處理，不得推諉和再次移交。

鼓勵任何單位和個人投訴舉報(bào)食品攤販違法經(jīng)營食品行為。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)省食品安全舉報(bào)獎勵管理辦法的相關(guān)規(guī)定對查證屬實(shí)的舉報(bào)人給予獎勵，并負(fù)責(zé)對舉報(bào)者保密。

第三十七條任何單位和個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。

第三十八條各級人民政府及食品攤販管理的有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法行政、文明執(zhí)法，堅(jiān)持管理與服務(wù)相結(jié)合，引導(dǎo)食品攤販合法經(jīng)營，并為其從事經(jīng)營活動提供便利條件，不得違規(guī)收取任何費(fèi)用。

任何組織或者個人發(fā)現(xiàn)執(zhí)法人員在執(zhí)法過程中有違反法律、法規(guī)規(guī)定的行為以及不規(guī)范執(zhí)法行為的，可以向其主管部門或者監(jiān)察機(jī)關(guān)投訴、舉報(bào)。接到投訴、舉報(bào)的部門或者機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行核實(shí)，涉嫌違法違紀(jì)的，按照國家有關(guān)規(guī)定處理，處理結(jié)果及時向投訴、舉報(bào)者反饋。

第三十九條違反本辦法規(guī)定的行為，法律、法規(guī)有處罰規(guī)定的，從其規(guī)定。

第四十條違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告，責(zé)令改正;拒不改正的，處五百元以上二千元以下罰款：

(一)未按規(guī)定張掛食品攤販信息公示卡或公示卡所記載的信息與實(shí)際不符的;。

(三)從事直接接觸入口食品工作的人員個人衛(wèi)生不符合本辦法規(guī)定或無有效健康證明的;。

(四)不參加政府有關(guān)部門組織的食品安全教育培訓(xùn)活動的。

第四十一條違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，并處二百元以上二千元以下罰款;拒不改正的，處二千元以上五千元以下罰款：

(一)從事食品經(jīng)營活動未按規(guī)定向有關(guān)部門登記并取得食品攤販信息公示卡的;。

(三)未按要求保存所采購的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的票據(jù)和憑證的;。

(四)不配合食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查和食品抽樣檢驗(yàn)的。

第四十二條違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，并處五百元以上二千元以下罰款;拒不改正的，處二千元以上一萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處一萬元以上三萬元以下罰款，并由原食品攤販信息公示卡登記單位收回其公示卡：

(一)將食品攤販信息公示卡轉(zhuǎn)讓、出租、出借的;。

(二)經(jīng)營禁止經(jīng)營的食品的;。

(四)發(fā)生食品安全事故，未履行本辦法規(guī)定的義務(wù)的。

食品攤販履行了本辦法規(guī)定的進(jìn)貨索要憑證等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰。

第四十三條食品攤販在一年內(nèi)累計(jì)三次因違反本辦法規(guī)定受到責(zé)令改正，或警告、罰款等行政處罰的，由原食品攤販信息公示卡登記單位收回其公示卡。

第四十四條食品攤販違反本辦法規(guī)定，不遵守市容環(huán)境衛(wèi)生管理要求的，由城市管理行政執(zhí)法和環(huán)境衛(wèi)生管理等部門按相關(guān)規(guī)定處罰。

第四十五條食品攤販拒絕、阻撓、干涉食品藥品監(jiān)督管理部門及其工作人員依法開展食品安全監(jiān)督檢查、事故調(diào)查處理的，由食品藥品監(jiān)管部門責(zé)令改正，并處五千元以上二萬以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處二萬元以上三萬元以下罰款，并由原食品攤販信息公示卡登記單位收回其公示卡。

第四十六條食品攤販場地管理者違反本辦法規(guī)定，未對在其場內(nèi)的食品攤販進(jìn)行登記，或者未履行報(bào)告義務(wù)的，由食品藥品監(jiān)管部門給予警告，責(zé)令改正;拒不改正的，處五千元以上三萬以下罰款。

第四十七條各級人民政府和有關(guān)部門及其工作人員不履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，在監(jiān)督管理工作中有玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊等行為的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依照《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)處理。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第四十八條本辦法自年月日起施行。