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學(xué)習(xí)中的快樂(lè),產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的,只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。我們?nèi)绾尾拍軐?xiě)得一篇優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢?下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
主題投訴禮儀心得體會(huì)和方法一
10月31日7:30我們至新港碼頭上了一輛車(chē)牌號(hào)為“瓊b03xxx”的旅行大巴,9:30左右車(chē)開(kāi)動(dòng)后見(jiàn)到我們此行的導(dǎo)游王x(聯(lián)系電話(huà):1397608xxxx)。
1、無(wú)導(dǎo)游證。
途中發(fā)生不愉快后,旅行團(tuán)團(tuán)員要求王x導(dǎo)游出示導(dǎo)游證,從始至終其未出示導(dǎo)游證,只是左顧而言他。
2、講解稀少,不主動(dòng)。
一路上王x導(dǎo)游的講解極其稀少,應(yīng)旅游團(tuán)員的請(qǐng)求,王x導(dǎo)游才開(kāi)口說(shuō):下一站是xx地,某地如何,請(qǐng)大家耐心等待。并在向大家介紹??谑袇^(qū)狀況時(shí),街道名報(bào)錯(cuò)。一些只能在車(chē)上觀賞的景點(diǎn),在即將到達(dá)時(shí)應(yīng)事先提醒游客,王x導(dǎo)游卻未予提醒,
3、帶“親屬”同行。
同行之人中有王x導(dǎo)游的“妻子”。大大不能確定其身份,因剛上車(chē)時(shí)那女子說(shuō)她與王x導(dǎo)游是剛認(rèn)識(shí)的;在同行一段時(shí)間后因需調(diào)解王x導(dǎo)游與團(tuán)友之間的沖突,該女子出面聲稱(chēng)其是王的朋友;而在第三天,王x導(dǎo)游曾向大家說(shuō)該女子是其“老婆”,讓人難辨真假。途中王x導(dǎo)游講解甚少其聲稱(chēng)是嗓子問(wèn)題(似乎有些沙啞,但與團(tuán)員爭(zhēng)吵時(shí),卻也中氣十足),而一路均與此女子說(shuō)說(shuō)笑笑。另我們團(tuán)成員27人,不含此女子。該女子吃飯住宿均與導(dǎo)游王x一齊。
4、無(wú)端增加收費(fèi)。
10月31日晚入住興隆“金新山莊”時(shí),導(dǎo)游王x要求旅游團(tuán)員每人交納120元的旅游基金,不交錢(qián)的人不給安排住宿。晚上19:00已到達(dá)金新山莊,20:30之后有團(tuán)員忍受不了旅途的勞累,交了錢(qián)才開(kāi)始入住。大大小小2人還有浙江溫州來(lái)的6位老人在一再提出抗議后,王x導(dǎo)游同意降價(jià),于是21:40,大大小小交了120元,6位老人交了240元之后才安排住宿。(每人每一天20元,大大小小參的是3天兩晚的團(tuán),交20x3x2=120元;6位老人參的是2天一晚的團(tuán),交20x2x6=240元。不知這20元的標(biāo)準(zhǔn)源自何處)
5、拋開(kāi)游客,提前下車(chē)。
王x導(dǎo)游與其夫人在尚距海口約半個(gè)多小時(shí)路程的路途中下車(chē),并沒(méi)有盡其義務(wù)陪游客走完全程。
1、轉(zhuǎn)團(tuán)未通知游客。途中與團(tuán)友交談時(shí)才得知有報(bào)名參加“中國(guó)青年旅行社”,有參加“中國(guó)旅行社”,還有其他一些旅行社。而承接此次行程的旅行社我到最后未得到答案;
2、時(shí)間安排不到位。安x通知我們10月30日早7:30在酒店門(mén)口等車(chē)即可。而事實(shí)是7:30我們?cè)诰频觊T(mén)口等車(chē)不至,由安x帶我們走到新港碼頭上車(chē),并等到9:30左右才開(kāi)始此次游程;11月1日在大東海約定集合時(shí)間12:00,車(chē)不至,等至12:30分;
3、降低住宿酒店的星級(jí)。簽定協(xié)議時(shí),業(yè)務(wù)安x注明了是三星級(jí)賓館。而11月1日在三亞入住的賓館“南方海韻酒店”根本沒(méi)有所謂的星。
附件:
1、旅游參團(tuán)協(xié)議書(shū);
2、宣傳單張正面;
3、宣傳單張反面;
4、10月31日住金新山莊發(fā)生糾紛時(shí)大大手寫(xiě)的經(jīng)過(guò)和團(tuán)友的簽名及本次旅行團(tuán)各團(tuán)員的聯(lián)系電話(huà);
5、各工廠參觀證及導(dǎo)游加收旅游基金收條。
主題投訴禮儀心得體會(huì)和方法二
伊春市勞動(dòng)糾紛投訴書(shū)
投訴人姓名:_________________,性別:________,年齡:________,工作單位:_________________,工作單位住址:_________________,家庭住址:_________________,聯(lián)系電話(huà):_________________
被投訴單位名稱(chēng):_________________,法人代表(負(fù)責(zé)人)姓名:_________________,性別:________,年齡:________,單位地址:_________________,電話(huà)號(hào)碼:_________________
投訴請(qǐng)求(要求用人單位履行何法定義務(wù)):
1、
2、
3、
事實(shí)與理由:
___________________
___________________
為維護(hù)合法權(quán)益,特請(qǐng)勞動(dòng)監(jiān)察部門(mén)協(xié)助,糾正用人單位違法行為。
此致
___________________勞動(dòng)保障監(jiān)察大隊(duì)
投訴人姓名:_________________
________年________月________日
附:
1、投訴人身份證復(fù)印件
2、勞動(dòng)合同(勞動(dòng)協(xié)議)復(fù)印件
3、證明人身份證復(fù)印件及證言材料
4、其他證據(jù)材料及來(lái)源
主題投訴禮儀心得體會(huì)和方法三
投訴人姓名:________________性別:________________年齡:________________工作單位:________________工作單位住址:________________家庭住址:________________聯(lián)系電話(huà):________________
被投訴單位名稱(chēng):________________法人代表(負(fù)責(zé)人)姓名:________________性別:________________年齡:________________單位地址:________________電話(huà)號(hào)碼:________________
事實(shí)與理由:________________
包括:________________投訴人工作期間;工作地點(diǎn);工作內(nèi)容;是否訂立勞動(dòng)合同;勞動(dòng)合同期限(自何時(shí)至何時(shí));勞動(dòng)合同約定事項(xiàng)(如工資如何支付等);用人單位與勞動(dòng)者對(duì)違法事實(shí)是否存在爭(zhēng)議;勞動(dòng)者工作中是否存在違反勞動(dòng)保障法律法規(guī)及用人單位規(guī)章制度的行為,是否給用人單位造成經(jīng)濟(jì)損失;勞動(dòng)者何時(shí)發(fā)現(xiàn)用人單位在何方面侵害自己的合法權(quán)益。
為維護(hù)合法權(quán)益,特請(qǐng)勞動(dòng)監(jiān)察部門(mén)協(xié)助,糾正用人單位違法行為。
投訴請(qǐng)求(要求用人單位履行何法定義務(wù)):________________
1、
2、
3、
以上所述情況屬實(shí),如有編造,愿承擔(dān)法律責(zé)任。
投訴人姓名:________________
________年____月____日
主題投訴禮儀心得體會(huì)和方法四
投訴人:_______________,性別________,漢族,出生________年________月________日,身份證號(hào)碼:_______________住址:_______________電話(huà):_______________
被投訴人:____________(公司名稱(chēng))地址:_______________
法定代表人:_______________,電話(huà):____________
申請(qǐng)事項(xiàng):
一、請(qǐng)求依法責(zé)令被投訴人支付申請(qǐng)人工資________元.
事實(shí)與理由:
投訴人于________年________月________日開(kāi)始至________年________月________日一直在被投訴人處工作,現(xiàn)擔(dān)任公司的職務(wù),月工資為_(kāi)_______元/月。
被投訴人無(wú)故拖欠投訴人________年________月至________月工資,共計(jì):_______________元。被投訴人違反了《勞動(dòng)法》第50條,現(xiàn)投訴人依法向貴單位投訴。
望給予處理
為盼
主題投訴禮儀心得體會(huì)和方法五
昨晚,我的恩師【中國(guó)時(shí)尚禮儀教母】【時(shí)尚禮儀教育專(zhuān)家】周思敏老師再次受邀東南衛(wèi)視黃金檔《開(kāi)心一百》欄目,當(dāng)我看到思敏老師出現(xiàn)在舞臺(tái)上時(shí),心情好激動(dòng),好開(kāi)心!氣質(zhì)非凡的周思敏老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)職場(chǎng)禮儀課程!她采用了富有創(chuàng)意的、新穎的另類(lèi)教學(xué)方式,寓教于樂(lè),真是不虧為最給力的老師! 特別是舞蹈“職場(chǎng)華爾茲.老板喜滋滋”真是太精彩、太棒了!同時(shí),老師就服務(wù)人員面對(duì)客人的投訴,應(yīng)使用的六句箴言:
第一句一個(gè)字:“是”!
第二句二個(gè)字:“好的”!
第三句三個(gè)字:“讓我來(lái)”!
第四句四個(gè)字:“馬上改進(jìn)”!
第五句五個(gè)字:“我會(huì)注意的”!
第六句六個(gè)字:“謝謝您的指教”!
這六句箴言不僅非常實(shí)用和有效,而且便于記憶,真是太棒了!
我今后,當(dāng)我面對(duì)他人批評(píng)時(shí),我就用此方法,我想一定會(huì)收到意想不到的好的效果的。親愛(ài)的朋友們,愿我們一起努力,好嗎?加油哦!禮儀-------個(gè)人修養(yǎng)的外在體現(xiàn),人際交往的潤(rùn)滑劑,企業(yè)形象的名片。大方、 得體的禮儀是企業(yè)與個(gè)人獲得成功的關(guān)鍵因素之一。
主題投訴禮儀心得體會(huì)和方法六
致:xx通用電器制造有限公司總經(jīng)理辦公室
由:xx市xx賓館公關(guān)銷(xiāo)售部xx
投訴事由:貴公司產(chǎn)品質(zhì)量及貴公司特約維修中心服務(wù)的低劣
總經(jīng)理先生:
您好!作為貴公司產(chǎn)品的忠實(shí)用戶(hù),我對(duì)貴公司的產(chǎn)品質(zhì)量及良好信譽(yù)充滿(mǎn)信心。故而我一向選用貴公司的產(chǎn)品。今年8月12號(hào),我在xx平和堂商廈購(gòu)買(mǎi)了r9701小短波王一臺(tái)。一個(gè)月后,其調(diào)諧選臺(tái)旋鈕失靈,指針旋不動(dòng),調(diào)諧拉線松了。我在9月22號(hào)(我經(jīng)常出差,所以回家后方送修)來(lái)到貴公司售后服務(wù)保證書(shū)上的維修地址,服務(wù)小姐的態(tài)度實(shí)在低劣。我因要出差,想請(qǐng)中心盡快修理,結(jié)果遭到一口回絕。原因是他們要過(guò)中秋節(jié),要一周后才能來(lái)取。當(dāng)時(shí)他們中的一位維修人員十分馬虎地打開(kāi)了我的收音機(jī)不到5分鐘出來(lái)要我看看是否修好。我一看結(jié)果是拉線太緊,連旋鈕都撥不動(dòng)。而且刻度撥不到邊。我說(shuō)這怎樣行,只得一周之后取。
誰(shuí)知一周后(9月30號(hào))來(lái)取時(shí),我心愛(ài)的收音機(jī)被修成這樣了:調(diào)諧倒是修好了,但是其中指刻度的針一撥卻叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻?有些電臺(tái)怎樣也收不清晰了,維修十分粗劣;連后面的螺絲都沒(méi)有合好。我問(wèn)維修人員這指針沒(méi)有固定好行嗎他一口回答:“不礙事!沒(méi)問(wèn)題!”
此刻我十分不滿(mǎn)意貴公司特約維修中心的服務(wù),也不想再送我的收音機(jī)到該維修中心去受苦了。我不明白貴公司選定特約維修中心時(shí)是怎樣思考的,也不明白對(duì)于特約維修中心敷衍顧客、損害顧客的利益有什么處罰措施。總經(jīng)理先生,有一點(diǎn)我十分清楚,就是這樣的維修中心及服務(wù)只有損害貴公司的形象和信譽(yù)。本來(lái)作為一名消費(fèi)者,我對(duì)投訴是不十分關(guān)心的,但作為貴公司的忠實(shí)用戶(hù),我還是推薦貴公司:善選維修中心,確保售后服務(wù)。
總經(jīng)理先生,我一向留意呵護(hù)r9701,如今慘遭此“不幸”,我有點(diǎn)“痛心疾首”,我懇請(qǐng)貴公司將處理結(jié)果函告本人。謝謝!
祝:商祺!
xxx
20xx年xx月xx日
主題投訴禮儀心得體會(huì)和方法七
吃西餐牛排首先我們要了解牛排的分類(lèi),以免鬧笑話(huà),或者點(diǎn)到自己不喜歡吃的。在上島咖啡西餐廳里牛排可以按部位分為多種,有菲力、西冷、t骨等等。價(jià)格差別比較大。吃牛排服務(wù)員會(huì)問(wèn)您要幾分熟的和選什么調(diào)味汁,正規(guī)的表達(dá)牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟這幾種。選全熟肉過(guò)老,五分以下一般人會(huì)覺(jué)得不太能接受,七分熟就比較適中。
調(diào)味汁,可選擇黑胡椒汁,這是最受歡迎,也是大家普遍能接受的口味。 需要注意的是西餐的牛排在烹調(diào)的時(shí)候是沒(méi)有調(diào)味的,所以即使加了調(diào)味汁您吃的時(shí)候會(huì)覺(jué)得比較淡,可以自己加鹽和胡椒(調(diào)味瓶在桌上)。飲料按正式習(xí)慣應(yīng)該是紅酒,不過(guò)也可選擇自己喜歡并且能夠接受的飲料,不要太受所謂吃西餐的禮儀約束。
牛排屬于大餐,適合招待心儀的對(duì)方,結(jié)婚紀(jì)念,尊貴賓客,而且同桌用餐的人不宜太多,否則就破壞了氣氛。如果超過(guò)六位朋友一起用餐,還是推薦火鍋,那邊的環(huán)境更適合談笑風(fēng)生。
餐廳通常分吸煙區(qū)和無(wú)煙區(qū),如果你不想出現(xiàn)排隊(duì)等座的尷尬或者被安排在不喜歡的區(qū)域,預(yù)訂座位是非常重要的。
在衣著方面,商務(wù)樓不適合的衣著同樣不適合西餐廳,男士不宜穿牛仔衣/短褲,女士不宜穿吊帶衫,t-shirt/牛仔褲和運(yùn)動(dòng)鞋沒(méi)有太大限制。
主客最好同時(shí)結(jié)伴前往。主人在到餐廳前可以在前方帶路,到餐廳后,在知客的帶領(lǐng)下,應(yīng)該讓女士或者客人先行;待知客帶領(lǐng)大家到預(yù)訂的餐桌旁,服務(wù)生會(huì)拉開(kāi)座位,主人可以邀請(qǐng)對(duì)方入座,而且要從座位的左側(cè)入座,除非左側(cè)靠墻。男士或者主人應(yīng)該坐在靠過(guò)道,讓 女士或者客人靠墻,讓對(duì)方有安全感。
如果主客不能同時(shí)到達(dá)餐廳,切忌主人比客人遲到;即使是女士請(qǐng)客,男士也不應(yīng)該遲到。如果因?yàn)橥\?chē)而造成時(shí)間先后,可以讓對(duì)方在停車(chē)場(chǎng)出口或者電梯口稍等。
西餐廳不會(huì)在你入座后再準(zhǔn)備餐具,那樣你可以投訴。
入座前,餐具已經(jīng)在桌上備好,左側(cè)的紙斤和右側(cè)的杯子是自己使用的,至于刀叉,以盤(pán)子為中心,哪只手用的餐具就放在哪只手的一側(cè)。
待坐下,服務(wù)生會(huì)遞上濕巾紙讓你擦拭雙手,雖然你可能入席前剛剛洗手。
紙斤可以折成大三角平鋪在腿上,也可以將一角墊在盤(pán)子下,其余鋪在腿上;將紙斤塞在脖子里是錯(cuò)誤的。
嘴角或手指上沾上污漬,可用餐巾的角落輕印幾下,但不要大力擦拭。如中途要離席,可將餐巾對(duì)折兩下,整齊地放在椅上,緊記弄污了的一方應(yīng)折向內(nèi),別讓人看到到你“戰(zhàn)績(jī)斑斑”的餐巾。
一定要讓女士或者客人先點(diǎn)菜,關(guān)于酒水飲料,紅酒配紅肉(牛排),白酒配白肉(海鮮)。
不一定要酒,750毫升的酒,兩個(gè)人不一定能用完,特別是餐后還要逛街的。
第一道菜是餐前小面包。
雖然面包很小,但是一定要一小塊一小塊撕下來(lái)塞進(jìn)嘴里。西餐很重要的一點(diǎn),進(jìn)嘴巴的東西,一定要一口吃完,不能咬一半拿出來(lái),等下接著咬。
這和我們平常早餐的方式變化很大,很多人不注意。
可能左手拿著這塊面包,右手拿著撕下的小塊,手的支撐點(diǎn)在哪里呢,不可能懸在空中啦。
不管男士還是女士,都不能以手肘為支撐;正確的做法是手腕靠在桌子邊緣。
主題投訴禮儀心得體會(huì)和方法八
總服務(wù)臺(tái)是接待客人的第一個(gè)環(huán)節(jié)和最后一個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),工作要有序,講究效率,做到辦理第一位,詢(xún)問(wèn)第二位,再招呼客人第三位,并說(shuō):“對(duì)不起,請(qǐng)稍候?!比绻怯洉r(shí)人很多,開(kāi)房時(shí)一定要保持冷靜,有條不紊,做好解釋?zhuān)岣咝?,必要時(shí)要增加人數(shù),以免讓客人等得太久。
接待客人態(tài)度要和藹,語(yǔ)氣輕柔,注視客人,口齒清楚。?
許多酒店的總服務(wù)臺(tái)人員的接待工作非常繁忙、多變,來(lái)到總服務(wù)臺(tái)的客人形形色色,各有需求。因此,總服務(wù)臺(tái)的工作總要保持熱心快捷、熱情好客、文雅禮貌,這將有助于影響和決定客人在酒店內(nèi)下榻和停留的時(shí)間。如果總服務(wù)臺(tái)員工對(duì)客人冷淡或粗魯,那將疏遠(yuǎn)客人以致促使客人不滿(mǎn)或提前離開(kāi)酒店。
總服務(wù)臺(tái)一般是站立服務(wù),凌晨一點(diǎn)以后才可坐下,如有客人來(lái),必須站立,姿式要好,不吸煙,不失態(tài),不東倒西歪。?
工作時(shí)要全神貫注,不出差錯(cuò)。客人的姓名必須搞清楚,將客人的名字搞錯(cuò)或讀錯(cuò)是一種失禮行為,不能一邊為客人服務(wù)一邊接電話(huà)。在崗位上,不能只與一位熟悉的客人談話(huà)過(guò)久。不要同時(shí)辦理幾件事,以免精神不集中出現(xiàn)差錯(cuò)現(xiàn)象。?
酒店內(nèi)人來(lái)人往,三教九流都是酒店經(jīng)常光顧的客人,總服務(wù)臺(tái)的員工要學(xué)會(huì)觀察,記錄客人個(gè)人資料以備用。?
對(duì)待客人要一視同仁,對(duì)重要的客人或熟客可以不露聲色巧妙地給予照顧,讓他感到與眾不同,有一種優(yōu)越感,及被重視、被尊重感。其實(shí),每一位客人都盼望和期待著自己能受到一種私人或者可以說(shuō)著一種個(gè)別的單獨(dú)接待。
要完成對(duì)客人的一切承諾,若辦不成的事,要直接、真誠(chéng)地相告,表示自己沒(méi)有辦法,同時(shí)最好介紹客人到能滿(mǎn)足客人要求的別的地方。?
接待一些剛?cè)胱〉目腿说耐对V,要及時(shí)處理。例如,客人抱怨某項(xiàng)服務(wù)或設(shè)備維修問(wèn)題,首先要道歉,然后感謝客人反映此事并表示這些問(wèn)題將予以上報(bào)并得以糾正。具體的做法是:上報(bào)的形式是記錄在投訴簿上或是向經(jīng)理報(bào)告,以便酒店能夠采取必要的行動(dòng),糾正問(wèn)題,防止此類(lèi)問(wèn)題再次發(fā)生。如客人對(duì)酒店或設(shè)備維修仍不滿(mǎn)意,請(qǐng)求上司的幫助,盡量避免使客人不滿(mǎn)而歸。?
總服務(wù)臺(tái)是員工應(yīng)隨機(jī)應(yīng)變,善于處事??腿俗≡诰频昀?,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些意想不到的事情,如夜里突然發(fā)病,甚至死亡,或訂不到機(jī)票等,他們都會(huì)求助于總臺(tái)員工。因此,總臺(tái)員工要具備應(yīng)變能力,隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)付各種意外,充分運(yùn)用自己的智慧,得體地處理,做到臨亂不慌,臨危不驚,處事有方。
關(guān)于接待工作
一是確定迎送規(guī)格。通常遵循身份相當(dāng)?shù)脑瓌t,即主要迎送人與主賓身份相當(dāng),當(dāng)不可能完全對(duì)等時(shí),可靈活變通,由職位相當(dāng)?shù)娜嘶蛴筛甭毘雒妗F渌腿藛T不宜過(guò)多。
二是掌握到達(dá)和離開(kāi)的時(shí)間。準(zhǔn)確掌握來(lái)賓到達(dá)和離開(kāi)的時(shí)間,及早通知全體迎送人員和有關(guān)單位。如有變化,應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員。迎接人員應(yīng)提前到達(dá)迎接地點(diǎn),不能太早,更不能太遲,甚至遲到。送行人員則應(yīng)在客人離開(kāi)之前到達(dá)送行地點(diǎn)。
三是適時(shí)獻(xiàn)上鮮花。迎接普通來(lái)賓,一般不需要獻(xiàn)花。迎接十分重要的來(lái)賓,可以獻(xiàn)花。所獻(xiàn)之花要用鮮花,并保持花束整潔、鮮艷。忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色花朵。獻(xiàn)花的時(shí)間,通常由兒童或女青年在參加迎送的主要領(lǐng)導(dǎo)與主賓握手之后將花獻(xiàn)上。可以只獻(xiàn)給主賓,也可向所有來(lái)賓分別獻(xiàn)花。
四是不同的客人按不同的方式迎接。對(duì)大批客人的迎接,可事先準(zhǔn)備特定的標(biāo)志,讓客人從遠(yuǎn)處即可看清;對(duì)首次前來(lái),又不認(rèn)識(shí)的客人,應(yīng)主動(dòng)打聽(tīng),并自我介紹;而對(duì)比較熟悉的客人,則不必介紹,僅向前握手,互致問(wèn)候即可。
五是留下一定時(shí)間??腿说诌_(dá)住處后,不要馬上安排活動(dòng),要給對(duì)方留下一定的時(shí)間,然后再安排活動(dòng)。
關(guān)于稱(chēng)呼。國(guó)際上,對(duì)男子通常稱(chēng)先生,對(duì)女子通常稱(chēng)夫人、女士、小姐。其中對(duì)已婚女子稱(chēng)夫人,對(duì)未婚女子稱(chēng)小姐;而對(duì)不了解婚姻狀況的女子可稱(chēng)小姐,年紀(jì)稍大的可稱(chēng)女士。對(duì)地位高的官方人士,還可直接稱(chēng)其職務(wù)、閣下。
迎接一批客人,如何介紹呢?是先介紹客人,還是先介紹主人?通常由禮賓工作人員或歡迎人員中身份最高者,先將前來(lái)歡迎的人員按其身份從高到低依次介紹給來(lái)賓。在介紹兩個(gè)人互相認(rèn)識(shí)時(shí),怎么介紹呢?是先介紹男士,還是先介紹女士?是先介紹年幼者,還是先介紹年長(zhǎng)者?是先介紹身份低者,還是先介紹身份高者?是先介紹未婚女士,還是先介紹已婚女士?西方是先卑后尊,我國(guó)是先尊后卑,西方與我國(guó)正好相反。伴隨介紹客人,就是如何握手的問(wèn)題?伸手次序:由尊者決定。公務(wù)場(chǎng)合職務(wù)高、身份高者先伸手,非公務(wù)場(chǎng)合,年長(zhǎng)者、女姓先伸手。注意:握手忌用左手、忌戴手套、忌戴墨鏡、忌手臟,等等。
客人抵達(dá)后,如果需要陪車(chē),賓主雙方如何上車(chē),如何就座呢?
乘坐轎車(chē)時(shí),通常有兩種情況:當(dāng)有專(zhuān)職司機(jī)開(kāi)車(chē)時(shí),小轎車(chē)1號(hào)座位在司機(jī)的右后邊,2號(hào)座位在司機(jī)的正后邊,3號(hào)座位在司機(jī)的旁邊(如果后排乘坐三人,則3號(hào)座位在后排的中間)。
如果是主人自己開(kāi)車(chē),則要請(qǐng)主賓坐到主人的右側(cè),即前排右側(cè)的位置,也就是副駕駛的位置。
中轎主座在司機(jī)后邊的第一排,1號(hào)座位在臨窗的位置。
乘坐中大型面包車(chē)時(shí),則前座高于后座,右座高于左座;距離前門(mén)越近,座次越高。為客人關(guān)車(chē)門(mén)時(shí),要先看清客人是否已經(jīng)坐好,切忌過(guò)急關(guān)門(mén),損傷客人。
當(dāng)賓主雙方并排行進(jìn)時(shí),引領(lǐng)者走在外側(cè),讓來(lái)賓走在內(nèi)側(cè)。單行行進(jìn)時(shí),引導(dǎo)者應(yīng)走在前,來(lái)賓走在其后,起到帶路的作用。出入房門(mén)時(shí),引領(lǐng)者主動(dòng)開(kāi)門(mén)、關(guān)門(mén)。出入無(wú)人控制的電梯時(shí),引領(lǐng)者先入后出,操縱電梯。
會(huì)見(jiàn)座位的安排。通常將客人安排在主人的右側(cè),譯員、記錄員安排在主人和主賓的后面,其他人員按禮賓次序在主賓一側(cè)就座。主方陪見(jiàn)人員在主人一側(cè)就座。座位不夠可在后排加座。雙方人員的排序由雙方按照每個(gè)人的職務(wù)、地位、本次會(huì)見(jiàn)的內(nèi)容等綜合排定。
會(huì)談座位的安排。雙邊會(huì)談通常用長(zhǎng)方形、橢圓形或圓形桌子,賓主相對(duì)而坐,以正門(mén)為準(zhǔn),主人坐背門(mén)一側(cè),客人坐面門(mén)一側(cè)。主談人居中。我國(guó)習(xí)慣把譯員安排在主談人右側(cè)。其他人員按禮賓次序左右排列。記錄員可安排在后面,當(dāng)會(huì)談人員較少時(shí),記錄員也可安排在會(huì)談桌上就座。雙方人員的排序也由雙方按照每個(gè)人的職務(wù)、地位、本次會(huì)見(jiàn)的內(nèi)容等綜合排定。
如會(huì)談長(zhǎng)桌一端向正門(mén),則以入門(mén)的方向?yàn)闇?zhǔn),右為客方,左為主方。
一般由主人居中,按禮賓次序,以主人右手為上,主人的右手排第一位來(lái)賓,主人的左手排第二位來(lái)賓,主客雙方間隔排列。第一排人員既要考慮人員身份,也要考慮場(chǎng)地大小,即能否都攝入鏡頭。一般來(lái)說(shuō),兩端均由主方人員把邊。
如果是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)視察,安排合影時(shí),則要將所有合影人員排出次序,每排再按開(kāi)會(huì)時(shí)主席臺(tái)上的就座次序排列。為了突出主要領(lǐng)導(dǎo),保證主要領(lǐng)導(dǎo)居中,通常排單數(shù)就座,1號(hào)人員即身份最高者居中,2號(hào)人員在1號(hào)人員左手位置,3號(hào)人員在1號(hào)人員右手位置,以此類(lèi)推。
主要有三個(gè)環(huán)節(jié):排好菜單、定好形式、排定座次。
排好菜單。要體現(xiàn)民族特色、地方風(fēng)味、節(jié)令時(shí)尚、飯店拿手和客人喜愛(ài)的菜肴,少上昂貴菜肴,不上禁忌菜。關(guān)于飲食禁忌,如回民不吃豬肉,猶太后裔不吃豬肉、兔子及禽類(lèi)等,印尼、馬來(lái)西亞人也不吃豬肉(信奉伊斯蘭教),阿拉伯人不吃豬、馬、騾、驢肉,有的還不吃兔肉。了解了這些習(xí)俗,安排時(shí)就要特別注意,千萬(wàn)不能上這些動(dòng)物的肉。伊斯蘭教還禁酒,但也有例外,就是伊拉克人可以喝酒。
定好就餐形式。宴請(qǐng)總是通過(guò)一定的宴請(qǐng)形式來(lái)完成的。宴請(qǐng)形式有宴會(huì)、招待會(huì)、茶會(huì)(又稱(chēng)茶話(huà)會(huì),是聯(lián)絡(luò)老朋友、結(jié)交新朋友的具有對(duì)外聯(lián)絡(luò)和進(jìn)行招待性質(zhì)的社交性集會(huì),重點(diǎn)不在“茶”,而在“話(huà)”)、工作餐。宴會(huì)中的正式宴會(huì)和招待會(huì)中的冷餐(即自助餐)是目前接待來(lái)賓最常用的兩種宴請(qǐng)形式。
正式宴會(huì)是僅次于國(guó)宴的一種宴會(huì),可安排席間樂(lè),賓主均按身份排位就座,用地產(chǎn)白酒和其他飲料。正式宴會(huì)的現(xiàn)場(chǎng),應(yīng)布置得嚴(yán)肅莊重大方,不要用紅綠燈、霓虹燈裝飾,可以少量點(diǎn)綴鮮花。正式宴會(huì)通常要掛“歡迎宴會(huì)”大字橫幅,有時(shí)還配以標(biāo)語(yǔ),標(biāo)語(yǔ)的內(nèi)容可以根據(jù)宴會(huì)的主題來(lái)擬定。
排定座次。正式宴會(huì)桌次的排列:主桌位置,圓廳居中為上,橫排以右為上,縱排以遠(yuǎn)(距離門(mén)的位置)為上,有講臺(tái)時(shí)臨臺(tái)為上。2、3、4······等其它桌的位置,以離主桌位置遠(yuǎn)近而定,近高遠(yuǎn)低,右高左低。桌數(shù)較多時(shí),要擺桌次牌。
正式宴會(huì)座位的排列:通常安排每桌10人,來(lái)賓的位置以離主人座位的遠(yuǎn)近而定。我國(guó)習(xí)慣按各人本身職務(wù)排列,以便于談話(huà)。當(dāng)只有一位主人時(shí),1號(hào)來(lái)賓坐在主人右手的一側(cè),2號(hào)來(lái)賓坐主人左手的一側(cè),3、4、5、6、7、8、9號(hào)等來(lái)賓依次分別坐在兩側(cè)。當(dāng)有兩位主人時(shí),即有第一主人和第二主人時(shí),1號(hào)來(lái)賓坐在第一主人右手的一側(cè),2號(hào)來(lái)賓坐在第一主人左手的一側(cè),3號(hào)來(lái)賓坐在第二主人右手的一側(cè),4號(hào)來(lái)賓坐在第二主人左手的一側(cè),5、6號(hào)來(lái)賓分別坐在1、2號(hào)來(lái)賓的兩側(cè),7、8號(hào)來(lái)賓分別坐在3、4號(hào)來(lái)賓的兩側(cè),其他來(lái)賓依此排座。
冷餐會(huì)(又叫自助餐),常用于宴請(qǐng)人數(shù)眾多的賓客。往往設(shè)主賓席座位,其余各席不固定座位,食品與飲料均事先放置桌上,招待會(huì)開(kāi)始后,自動(dòng)取食進(jìn)餐。這種進(jìn)餐形式越來(lái)越受到歡迎,賓主雙方感到輕松自由,便于交流。
觀看文藝節(jié)目,一般以第七、八排座位為最佳。觀看電影則是第十五排前后為好。專(zhuān)場(chǎng)演出要把貴賓席留給主人和主要客人,其他客人可排座位,也可自由出入。
如舉辦舞會(huì),時(shí)間掌握在2小時(shí),即盡量在晚上8:00—10:00。參加舞會(huì)的男女人數(shù)要相當(dāng)。注意歌舞相間。男士要主動(dòng)請(qǐng)女性跳舞,女性可以婉拒;女士請(qǐng)男士跳舞,男士不可拒絕。舞會(huì)快結(jié)束時(shí),結(jié)尾曲要能讓來(lái)賓感到舞會(huì)快要結(jié)束了。
一是項(xiàng)目選定。結(jié)合來(lái)訪目的、客人意愿和興趣、來(lái)賓是否參觀過(guò)進(jìn)行安排。
二是安排布置。項(xiàng)目確定之后,應(yīng)做出詳細(xì)計(jì)劃,先看什么、后看什么,在哪兒停車(chē)、在哪兒介紹、在哪兒上衛(wèi)生間、在哪兒上車(chē),以及中間如何引導(dǎo)、如何銜接、由何人介紹情況,等等,都要向接待單位交待得清清楚楚。
對(duì)于大型的、重要的、復(fù)雜的參觀活動(dòng),要特別注意以下幾點(diǎn):精心選擇參觀點(diǎn);反復(fù)預(yù)看路線,計(jì)算好途中使用時(shí)間、參觀使用時(shí)間和介紹使用時(shí)間,確保用最少的時(shí)間,看最多的參觀點(diǎn);確定好聯(lián)系人、聯(lián)系電話(huà)以及介紹人;安排好沿途解說(shuō)人和解說(shuō)詞;十分關(guān)注參觀過(guò)程,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題;適時(shí)根據(jù)臨時(shí)突然變化,做好適應(yīng)性調(diào)整。
一般在簽字廳內(nèi)設(shè)置長(zhǎng)方桌一張,作為簽字桌。桌面覆蓋深綠色臺(tái)呢,桌后放兩把椅子,為雙方簽字人的座位,主左客右。座位前擺的是各自保存的文本,上端分別放置簽字文具,如是與外方簽字,桌子中間還要擺一旗架,分別懸掛簽字國(guó)的國(guó)旗。
雙方參加人員進(jìn)入簽字廳。簽字人員入座時(shí),其他人員分主客各一方按身份順序排列于各自的簽字人員座位之后。雙方助簽人員分別站在各自簽字人員的外側(cè),協(xié)助翻揭文本,指明簽字處。在主方保存的文本上簽畢后,由助簽人員互相傳遞文本,再在對(duì)方保存的文本上簽字,然后由雙方簽字人員交換文本,相互握手。有時(shí)簽字后,備有香檳或紅酒,共同舉杯慶賀。
這是做好接待工作的基礎(chǔ)和開(kāi)始,也是涉及到個(gè)人乃至一個(gè)單位、一個(gè)國(guó)家形象的事情。
一是精神要飽滿(mǎn)自然,態(tài)度要和藹端莊。面、手、衣、履要潔凈。說(shuō)話(huà)客氣,注意身份。在公共場(chǎng)所應(yīng)保持安靜,遵守秩序,不打攪、影響別人。遵時(shí)守約。
二是多用禮貌有語(yǔ)。如您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起,再見(jiàn)。
三是尊重隱私。與人交往時(shí)做到五不問(wèn),即不問(wèn)年齡、不問(wèn)婚否、不問(wèn)去向、不問(wèn)收入、不問(wèn)住址。但日常交往中,有的人最喜歡問(wèn)的卻是這些問(wèn)題。這是要引起注意的。
四是體現(xiàn)女士第一。即時(shí)時(shí)處處做到女士?jī)?yōu)先、保護(hù)女士。男女同行時(shí),男士應(yīng)走靠外的一側(cè),不能并行時(shí),男士應(yīng)讓女士先行一步。在開(kāi)門(mén)、下車(chē)、上樓或進(jìn)入無(wú)人領(lǐng)路的場(chǎng)所、遇到障礙和危險(xiǎn)時(shí),男士應(yīng)走在女士前面,為女服務(wù)。就餐時(shí),進(jìn)入餐廳入座的順序是,服務(wù)員引導(dǎo),女士隨后,男士“壓陣”。
五是著裝要得體。著裝要體現(xiàn)整體性、個(gè)性、和諧性。男士衣著的顏色不能超過(guò)3色,否則就會(huì)顯得雜亂,不夠莊重。襪子一般應(yīng)穿與褲子、鞋子同類(lèi)顏色或較深色的顏色。通常情況下男士均穿便服,便服包括外衣、夾克、襯衣、t恤衫和各式西裝。但出席正式、隆重、嚴(yán)肅的會(huì)議或特別意義的典禮,則應(yīng)穿深色西裝或禮服。
西裝袖子長(zhǎng)度以達(dá)到手腕為宜,西裝襯衫的袖長(zhǎng)應(yīng)比西裝袖子長(zhǎng)出1-2厘米。凡是正式場(chǎng)合,穿西裝都要系領(lǐng)帶,西裝要系扣。襯衫和領(lǐng)帶要精心選擇,襯衫的領(lǐng)子要挺括,領(lǐng)帶顏色要與衣服、場(chǎng)合協(xié)調(diào)和諧,不能太隨意。系領(lǐng)帶時(shí),襯衫的第一個(gè)紐扣要系好。襯衫的下擺要放在褲子里。襯衫里面一般不要穿棉衣,天冷時(shí),襯衫外面可穿一件羊毛衫。穿著羊毛衫時(shí),領(lǐng)帶應(yīng)放在羊毛衫內(nèi)。穿西裝一定要穿皮鞋。一般是黑色或棕色皮鞋。皮鞋要上油擦亮,不能蒙滿(mǎn)灰塵。西裝在日常穿著時(shí)可以敞開(kāi),也可以扣上第一粒紐扣。西裝的衣袋和褲袋里,不宜放太多的東西,以勉顯得鼓鼓囊囊。穿西裝不扎領(lǐng)帶時(shí),襯衫的第一粒紐扣不要扣上。
系領(lǐng)帶不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短,領(lǐng)帶一般在第四、五個(gè)紐扣之間。站立時(shí)其下端觸及腰帶為宜。如內(nèi)穿背心時(shí),領(lǐng)帶要放在背心內(nèi),領(lǐng)帶夾也不要露出背心。生活中有的人把領(lǐng)帶夾夾在襯衣的第二個(gè)紐扣處,顯得十分顯眼、難看。在宴會(huì)等喜慶的場(chǎng)合,領(lǐng)帶顏色可鮮艷一些;參加吊唁活動(dòng),一般系黑色或其它素色領(lǐng)帶。在日常生活中,只穿襯衣(包括短襯衣)也可系領(lǐng)帶,但襯衣下邊要放在褲子里。穿茄克衫等翻領(lǐng)衣服,內(nèi)穿襯衫時(shí),也可系領(lǐng)帶。小臉型、高身材的人不要打太窄的領(lǐng)帶,胖者不要打太寬的領(lǐng)帶。 ?六是餐飲要規(guī)范。要坐得端正,雙腿靠攏,兩足平放。雙手和手肘部要離開(kāi)桌子,不要放在、扒在桌上。主人示意開(kāi)始時(shí),客人才能開(kāi)始。進(jìn)餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽,不要發(fā)出大的聲響,如喝湯時(shí)“咕嚕咕?!?,吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響,都是不文雅的表現(xiàn)。若控制不住要打噴嚏或咳嗽時(shí),要用手帕捂住口鼻,低頭轉(zhuǎn)向一旁,盡量避免發(fā)出聲響。敬酒時(shí),上身挺直,雙腿站穩(wěn)。勸酒要適可而止,切忌飲酒過(guò)量,以控制在本人酒量的三分之一為宜。
用筷子時(shí),一旦夾上食物,應(yīng)立即放入口中,不要停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。夾菜時(shí),筷子不要在盤(pán)子里亂攪,也不要把筷子伸到太遠(yuǎn)的菜盤(pán)里。若偶爾掉下一些菜到菜外,也不可重新放回盤(pán)內(nèi)。扒在桌子上就著碗吃是被禁止的。(西餐時(shí),左手持叉,右手持刀。上一道菜,使用相對(duì)應(yīng)的餐具。如臨時(shí)離座,刀叉在盤(pán)內(nèi)擺成“八”字形,表示尚未用完。如用餐完畢,則將刀叉并排橫斜放在盤(pán)內(nèi),柄朝右。)
自助餐時(shí),要按順序自動(dòng)取食,不要搶先;取食后可換適當(dāng)位置坐下慢慢進(jìn)食;第一次取食不必太多,若需添食,可再次或多次去取;所取食物最好吃完,不要剩余,以免造成浪費(fèi)。
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