寫(xiě)作是培養(yǎng)思維能力和提升綜合素質(zhì)的有效途徑，我們可以通過(guò)不斷練習(xí)和反思來(lái)提高自己的寫(xiě)作水平。閱讀時(shí)要注重細(xì)節(jié)，把握文章的深層含義。下面是小編為大家整理的一些總結(jié)范文，希望能給大家?guī)?lái)啟示和思考。

做菜我的拿手好戲篇一

這道菜的制作過(guò)程可沒(méi)想象的那么容易。剛開(kāi)始“偷師”嘗試做的時(shí)候，我在廚房里手忙腳亂，一會(huì)兒切西紅柿，一會(huì)兒打蛋，一會(huì)兒又到冰箱里找香蔥。雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的.“紅配黃”，但是對(duì)我這種平時(shí)連鍋鏟都不碰的人來(lái)說(shuō)，難度系數(shù)已經(jīng)很高了。

我信心滿滿的。我先洗好鍋，倒上油，讓油鍋先熱起來(lái)，聽(tīng)到油“噼啪噼啪”，將蛋液倒入，我將鍋蓋擋在身前，生怕那油濺到身上。過(guò)了大概30秒，用鏟子搗碎糊在一塊的雞蛋，使它變成小塊狀，然后鏟出來(lái)放在盤(pán)子里，再將西紅柿倒進(jìn)鍋里，翻炒片刻，加入雞蛋同時(shí)翻炒。不知是我腦子發(fā)熱還是怎么，我竟然倒了一碗水進(jìn)去，我等到收汁后，再一次鏟到盤(pán)子里擺盤(pán)，撒上蔥花。

“色澤、香氣都有了，怎么沒(méi)有味道，忘記放鹽了吧！”媽媽表情有點(diǎn)尷尬地說(shuō)。我失敗了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教訓(xùn)，先做好準(zhǔn)備工作，小心翼翼地把蛋液均勻撒在油鍋里，用鍋鏟翻炒著加了一點(diǎn)鹽，放了點(diǎn)水。瞧，黃燦燦的多好看，散發(fā)著一股香氣，在配上那酸甜的西紅柿，味道真不錯(cuò)啊！成功了！

“做的真棒??！真是個(gè)‘自學(xué)成才’的小廚師??！”媽媽夸贊道。我心里美滋滋的。

后來(lái)，“紅配黃――西紅柿炒雞蛋”這道菜，成為了我的拿手好菜。

做菜我的拿手好戲篇二

十八般武藝，樣樣是好戲！每個(gè)人都有自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，而我也有自己的拿手好戲——三招醋湯面。

在我手里樣樣精通，不過(guò)我最擅長(zhǎng)的還是三招醋湯面。

想起我第一次煮面，那是我小學(xué)一年級(jí)的時(shí)候。

一個(gè)周末的前一個(gè)晚上，勤勞的媽媽工作到了凌晨一點(diǎn)鐘，早上起來(lái)萎靡不振的，突然一個(gè)念頭像開(kāi)火車一般呼嘯而來(lái)，攔都攔不住的那種——給媽媽做一頓早餐。

可我那時(shí)才六歲，哪里會(huì)干這些，不過(guò)我又想起我經(jīng)常去媽媽的廚房里學(xué)做菜，妄想著有朝一日能讓我為媽媽做一頓美食，這不，機(jī)會(huì)來(lái)了，我回憶著媽媽平時(shí)做面的步驟和方法，如果跟著如法炮制，肯定能做好一碗面，我心里默默的想著。

“1、燒水；2，拌調(diào)料；3、下面?！?/p>

于是我接了一鍋水，放在灶爐上，開(kāi)火燒了起來(lái)。

于此同時(shí)，開(kāi)始準(zhǔn)備調(diào)料，首先放入靈魂伴侶，豬油和香醋，還有生姜末和紅蔥也是必不可少的，再放入醬油調(diào)味，最后來(lái)點(diǎn)兒點(diǎn)睛之筆——少量的胡椒和鹽。嗯！聞著就很香。

水開(kāi)之后，我下了二兩面條，煮了5分鐘左右，將面條撈出拌勻。

我將面條端給媽媽，媽媽輕輕地嘗了一口：“哇！還不錯(cuò)哦！”我高興的嘗了一口，確實(shí)，不過(guò)有點(diǎn)酸，可能醋放多了！

就這樣，如此往復(fù)，我的手藝正在飛速提高，那天，邱美美來(lái)我家玩，中午只有我兩在家，于是我給他做了一碗香噴噴的醋湯面，他贊不絕口！

如今我已經(jīng)六年級(jí)了，經(jīng)過(guò)六年不斷的試錯(cuò)和改正，我的手藝已經(jīng)到了爐火純青的地步，只要家里忙碌沒(méi)有人做飯的時(shí)候，我就會(huì)露上一手，為全家人做上一碗?，F(xiàn)在，媽媽只吃我給她做的醋湯面，她說(shuō)“對(duì)于醋湯面，沒(méi)人能比上我兒子的手藝！”

我的三招醋湯面，真是既簡(jiǎn)單又美味，哦，對(duì)了，還經(jīng)常要臥一個(gè)雞蛋，簡(jiǎn)直絕了！自己動(dòng)手，快樂(lè)的不僅是味蕾，還有心情，真好！

做菜我的拿手好戲篇三

廚房?jī)?nèi)香味撲鼻，直透鼻端，一陣帶著濃香的水霧從門內(nèi)飄出，不經(jīng)意間將人的視線吸引過(guò)去，是啦，里面那個(gè)伴著水霧正干的熱火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的廚神是也。而此刻，我正為了家人的笑容而努力著。

我喜歡做菜，要說(shuō)我的拿手好菜，我不得不提起我的原創(chuàng)作品，香炒三丁了。所謂三丁便是由胡蘿卜丁、豆腐丁和肉丁組成，三種食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。

又是一個(gè)悠閑的周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人們迫切的眼神，我自覺(jué)的走進(jìn)熟悉的圣地——廚房。我一樣一樣的將食材取出，拿起菜刀，露出了令食物們心驚膽戰(zhàn)的笑容。

一陣疾風(fēng)吹過(guò)，伴隨著我的手起刀落，一個(gè)個(gè)食物小塊迅速呈現(xiàn)在眼前，開(kāi)火、倒水、放入食材、蓋上鍋蓋，一氣呵成。經(jīng)過(guò)大火“溫泉”的度假時(shí)光，我將胡蘿卜撈起，食材所特有的泥土香味被激發(fā)出來(lái)，飄入鼻腔，仿佛置身于一片青青草原，微風(fēng)拂過(guò)，帶著泥土的芳香，令人心曠神怡。在一陣等待后，所有食材準(zhǔn)備就緒。

我倒入油，把食材放入，經(jīng)過(guò)翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鮮，食鹽點(diǎn)綴，最終加上黃酒這一點(diǎn)睛之筆，來(lái)個(gè)顛勺扣，激發(fā)食材深處的香味，一盤(pán)香草三丁便正式出鍋啦！

“來(lái)嘍！”打開(kāi)門，喊了一聲，坐下細(xì)細(xì)品嘗，耳邊是家人的贊不絕口的夸獎(jiǎng)，口中是自己精心烹制的美味，一盤(pán)菜一個(gè)拿手好戲，人生，何其美哉！

做菜我的拿手好戲篇四

從小，我就以為媽媽會(huì)變魔術(shù)，而廚房里的佐料就是她變魔術(shù)的小道具，如：醬油、雞精、鹽……作為媽媽做魔術(shù)的粉絲，早已經(jīng)想學(xué)媽媽做飯了，在我的央求下，媽媽終于答應(yīng)我教我做菜了。

我似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭，便開(kāi)始自己嘗試了，但是第一次炒菜并沒(méi)有我想象中那么簡(jiǎn)單，第一次忘記把西紅柿燙去皮了，第二次忘記將西紅柿和雞蛋分開(kāi)炒，第三次忘記放鹽了……這些事物讓我搞得都有些想要放棄做菜了，媽媽好像看出了我的心思說(shuō)："也許第一次嘗試做菜會(huì)很枯燥，但是凡事不能半途而廢，加油！"。

聽(tīng)了媽媽的話，我又開(kāi)始重新做菜，終于我做成功了！看著我自己第一次做的菜，我心中開(kāi)心地不得了了。

如今我已經(jīng)學(xué)會(huì)了炒不少菜，如紅燒茄子，麻辣香鍋，燜米飯燜牛肉……而做菜這件事情也讓我明白了，做事不能半途而廢的道理。

作者：羅子鈞。

透過(guò)櫥窗，廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄，一手揮舞鍋鏟。隨著鍋鏟的翻動(dòng)，騰起一絲絲金色的浪——土豆絲，我抿著嘴，眼里熠熠發(fā)光，自己能做盤(pán)土豆絲該多好。

沒(méi)有一絲懈怠，我也開(kāi)始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去，一分為二，拿手按住，五指緊緊抓成弓形，切片，切絲。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。

倒入一盆土豆絲，再提起鍋鏟，輕輕往前一鏟，把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過(guò)去，朝上一翹，一絲絲土豆絲被挑起，翻一個(gè)身，像騰起的波浪。油潑灑過(guò)來(lái)，為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細(xì)長(zhǎng)的絲都盤(pán)起來(lái)，將它們打個(gè)轉(zhuǎn)，絞在一起。

廚房里，煙霧繚繞，我的手漸漸有些酸了，一邊喘著粗氣，一手舉著碗，將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。鍋里炒得很歡，要撒鹽了，我顧不上多看，伸出另一支手，舀一勺鹽就撒下鍋去。

燈光下，餐桌前。裝好盤(pán)的炒土豆絲上桌了，蒸氣撲散開(kāi)來(lái)，誘人的香氣于鼻尖縈繞，盤(pán)里的絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嘗了一下，甜潤(rùn)潤(rùn)，齒頰生香。

一家人都坐下來(lái)吃飯。吃了幾口，忽然間，媽媽笑起來(lái)，我一怔，心里的弦一下子繃緊了，呀！我把糖當(dāng)鹽放了！

做菜我的拿手好戲篇五

深綠色的韭菜如茂密的頭發(fā)一樣，根根齊整地躺在切板上，六個(gè)圓溜溜的`雞蛋則躺在灶臺(tái)上，今天，我就要做好吃又簡(jiǎn)單的韭菜炒雞蛋了。

握緊刀，一寸寸地切好韭菜；打好蛋，加酒油醬醋糖，把蛋清蛋黃攪勻，我就打著了火。

鍋里熱氣裊裊，我輕輕倒了兩勺油，又加了一小勺鹽，鍋里立刻熱鬧起來(lái)，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，像開(kāi)party。我隨即把韭菜倒進(jìn)去，深綠色一下子“撲”滅了熱鬧。我翻動(dòng)鏟子，讓韭菜在鍋里翻來(lái)滾去，“輾轉(zhuǎn)反側(cè)”，精神十足的韭菜一下子軟了，再翻炒幾下，韭菜就“咝咝”地騰起了熱氣，一股韭菜香撲鼻而來(lái)，彌滿廚房――韭菜又嫩又細(xì)，只要炒幾分鐘就能出鍋，炒久了，就會(huì)變“老”――在韭菜上撒些味精，攪一攪，把韭菜盛到盤(pán)子里就ok了。

接下來(lái)，該煎雞蛋了。在油已沸騰的鍋里，撒幾粒生姜米兒，把粉黃的蛋液倒進(jìn)鍋里，我用鏟子沿鍋邊“逐步深入”地翻炒起來(lái)，還沒(méi)幾下，哦，流動(dòng)的蛋液一下子凝固了，變黃了，還起了一層酥皮兒，可愛(ài)極了！我用鏟子把雞蛋輕輕地送到韭菜上，大功告成了！

看，這菜多漂亮！韭菜碧綠碧綠，嫩得似乎能滴出汁液；雞蛋金黃金黃，誘人的酥皮兒燦燦然都起了皺?！都t樓夢(mèng)》里說(shuō)，蔥綠柳黃雅致可愛(ài)，但韭菜炒雞蛋更能證實(shí)翠綠金黃的誘人?？催@菜，像公主秀發(fā)上戴著一頂金冠。

吃起來(lái)，味道更絕！韭菜鮮香柔滑，煎蛋外酥內(nèi)軟還透著一股帶著咸味的生姜香。

我用杜甫的詩(shī)句給這道菜取了個(gè)好名字――黃鸝鳴翠柳，據(jù)說(shuō)，蘇軾的廚師也是用這句詩(shī)，讓這道簡(jiǎn)單的“土菜”變?cè)娨饬恕?/p>

這道菜簡(jiǎn)單又好吃，一人在家也可以“單槍匹馬”地做，狼吞虎咽地吃。

做菜我的拿手好戲篇六

我有許多來(lái)拿好戲比如架子鼓、做菜、航天知識(shí)、化學(xué)……我最擅長(zhǎng)的就是做菜了。我做菜十分好吃，在家時(shí)，我一做菜大家都稱我為“大廚”，我比較擅長(zhǎng)做西餐，今天我就來(lái)說(shuō)一說(shuō)我這個(gè)“米其林三星”廚師的故事吧！

光陰似箭，日月如梭如今我已經(jīng)六年級(jí)了，在國(guó)慶的時(shí)候我給家人做菜，這次做的是芝士h波士頓龍蝦。我把龍蝦開(kāi)邊，然后撒入大量的帕瑪森芝士，芝士好似下雪一樣，下入龍蝦又里面，然后擺好造型，放入烤箱里200℃半小時(shí)。我的家人一直想吃我做的龍蝦，可是時(shí)間好像一直沒(méi)有。過(guò)了很久很久，叮的一聲龍蝦好了，家人們都說(shuō)好像過(guò)了十年。

開(kāi)吃了，爸爸先吃，他說(shuō)：“厚厚的芝士加上龍蝦的鮮在嘴巴里肥而不膩非常好吃！媽媽說(shuō)：“吃了這么一口，我感覺(jué)回到了18歲?！毙∫陶f(shuō)：我不能再吃了，又長(zhǎng)胖了！但還是太好吃忍不住??！”哈哈哈，看大家吃的津津有味我的心里美滋滋的。

我做的菜真的非常好吃，下次有機(jī)會(huì)一定要給你們嘗一嘗。

做菜我的拿手好戲篇七

朋友們，你們知道中國(guó)有什么小吃嗎?那可是數(shù)不勝數(shù)，比如：北京烤鴨、上海小籠包、陜西肉夾饃、河南燴面、蘭州拉面等。

我在家里也是一個(gè)小有名氣的“米其林廚師”。只要媽媽去上班，我就承包了晚飯。在媽媽的悉心指導(dǎo)下，我現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會(huì)了炒菜，而且好吃不膩，不咸不淡。我最拿手的菜就是魷魚(yú)炒蝦——這也是我最愛(ài)吃的一道菜。

我在練習(xí)幾次后發(fā)現(xiàn)魷魚(yú)炒蝦主要是爆炒，媽媽傳授經(jīng)驗(yàn)總說(shuō)要“熱鍋涼油”。所謂熱鍋涼油，就是先在火上把鍋燒熱，再放一點(diǎn)油，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)鍋，再放入洗好、切成絲的魷魚(yú)。炒出香味，魷魚(yú)快炒熟時(shí)，放入洗好的蝦。

不過(guò)，蝦要先去掉蝦線，在做飯之前，我已經(jīng)把所有的蝦線給弄掉了，生怕去的不干凈，被弟弟挑出毛病，那就有損我的“大廚”名號(hào)了。最后我隨意撒上點(diǎn)鹽、老抽、料酒、醋等，還不忘加點(diǎn)水，燜上三五分鐘就大功告成了。往往這時(shí)候這時(shí)全家人都會(huì)放下手里的活兒，循著這撲鼻的香味跑到廚房來(lái)了。這時(shí)我心里美滋滋的，心想，哈哈，全家人的胃都被菜的香味給“俘虜”了。

掀開(kāi)鍋蓋，鍋里冒出了很多小泡泡，一個(gè)個(gè)從菜汁里探出腦袋來(lái)，像小精靈一樣歡快地跳著舞。魷魚(yú)炒蝦色香味俱全，端到桌上，大家一陣風(fēng)卷殘?jiān)?，很快這盤(pán)菜就被“消滅”掉了。即使是家里最挑嘴的弟弟，也是贊不絕口。他的眼珠子都快掉進(jìn)那道菜里了，口水也是“飛流直下三千尺”呢。全家人都向我豎起大拇指，“太棒了”、“很入味”、“真好吃”，一片贊譽(yù)之聲，我可自豪了。

不過(guò)，正所謂“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”，在這成功的背后，我卻是付出了很多汗水和努力。那還是在暑假期間，每天我五點(diǎn)半起來(lái)，洗漱完畢，就開(kāi)始看食譜、記筆記，有什么不明白的地方，我就問(wèn)媽媽，她就給我耐心講解。

一直弄到七點(diǎn)，然后我就開(kāi)始寫(xiě)作業(yè)，寫(xiě)完作業(yè)又到廚房練習(xí)。從生疏到熟練，從只會(huì)剛剛煮個(gè)半熟面條到已經(jīng)會(huì)做幾個(gè)菜，這都是我課余時(shí)間努力的結(jié)果?，F(xiàn)在，除了魷魚(yú)炒蝦，我還會(huì)做蛋炒飯、紅燒肉、青椒肉絲等等這些簡(jiǎn)單的菜式。做菜也理所當(dāng)然成了我的拿手好戲，通過(guò)我學(xué)做菜這件事，我明白了，做什么事都需要不懈的努力和堅(jiān)持，只有這樣，才能在付出的事情上取得進(jìn)步!

做菜我的拿手好戲篇八

星期天，我坐在家里閑的無(wú)聊，想找點(diǎn)事做一做。走進(jìn)廚房，看到媽媽做飯很有意思，我也想來(lái)親自做一做，我問(wèn)媽媽，下一個(gè)做什么菜，是做炒絲瓜嗎，那媽媽我們一起來(lái)做炒絲瓜好嗎。好啊，爸爸爽快地答應(yīng)了。

第一步我們先把絲瓜皮給刨好。我心想不就是刨一下絲瓜皮嗎，小菜一碟，我左手拿起絲瓜，右手拿起袍子，刨了起來(lái)，過(guò)了半天，這根絲瓜還沒(méi)刨好，而媽媽就已經(jīng)把剩下來(lái)的絲瓜全都刨好了，媽媽看到了，就把我我刨不好的原因告訴了我，刨絲瓜皮的時(shí)候不要太用力，要放松。我聽(tīng)了媽媽的話，很快就把絲瓜皮刨好了。

接下來(lái)，媽媽讓我把剛剛削好的絲瓜洗干凈，然后放到菜板上切成片，刀在我的手中不聽(tīng)使喚，一直顫抖，我就切的一刀厚，一刀薄，唉，刀工也是學(xué)問(wèn)，我得好好練習(xí)了。

最后是炒了，媽媽告訴我，先要放油，然后加熱，可是這幾個(gè)動(dòng)作都讓我手忙腳亂的，就這樣過(guò)了大約過(guò)了一小時(shí)，我就把這碗菜炒完了。

我終于學(xué)會(huì)了做菜，我好開(kāi)心。

做菜我的拿手好戲篇九

聽(tīng)說(shuō)香港有一位“食神”，而我卻是一個(gè)小廚神。

暑假時(shí)我閑來(lái)無(wú)事，就讓爸爸教我做菜。為了讓他教我，于是，我努力地討好他，幫他捏腿、捶背、倒水。終于，我得到了爸爸“真?zhèn)鳌薄?/p>

星期天姑姑來(lái)我家做客，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指著我一臉疑惑地說(shuō)：“你這么小還會(huì)做菜？做出來(lái)的估計(jì)沒(méi)法吃吧？”我卻信心滿滿地說(shuō)：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手?！?/p>

我熟練地把排骨洗好后，接下來(lái)開(kāi)始調(diào)味，在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然后把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根蔥，最后用手反復(fù)用力地抓拌。我說(shuō)：“腌制一個(gè)小時(shí)排骨就入味了?！惫霉迷谝慌钥粗?，小聲嘀咕道：“看著還是有點(diǎn)樣子的嘛！還是有模有樣的。”

一小時(shí)終于過(guò)去了，最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)啦！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時(shí)，再把排骨夾入鍋中，頓時(shí)，鍋里的油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的顏色越來(lái)越深，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋里飄出來(lái)，姑姑在客廳里聞到香味兒后，不禁的咽了咽口水，油越來(lái)越少，又幫排骨翻了個(gè)身，很快就變成了黃澄澄的了。

我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴里，細(xì)細(xì)品嘗。姑姑咂咂嘴說(shuō)：“真不賴，這是吃過(guò)最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人。”就連平時(shí)覺(jué)得我做菜不屑一顧的媽媽也說(shuō)特別好吃，還說(shuō)的我的廚藝馬上就要超越她了。

做菜——這就是我的拿手好戲，我的“小廚神”這個(gè)稱號(hào)，不僅在家里，連鄰居也這么說(shuō)了。

作者：熊星皓。

在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開(kāi)始討論吃的，有說(shuō)紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。

我一聽(tīng)就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過(guò)菜，感覺(jué)還挺好玩的。

過(guò)了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開(kāi)快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來(lái)，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開(kāi)火，燒油，準(zhǔn)備做飯。

先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的作文雞蛋放進(jìn)去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。

和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來(lái)。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡(jiǎn)直就是一個(gè)小廚師！你自己快嘗嘗，說(shuō)完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說(shuō)了一句。真香！

我自豪的油然而生，原來(lái)自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！怎么樣？我的拿手好戲，你們覺(jué)得是不是很厲害??！

做菜我的拿手好戲篇十

星期天，老師給我們布置了一道艱難的作業(yè)，學(xué)習(xí)做菜。

回到家之前，我和媽媽去菜市場(chǎng)買食材做我們的紅燒雞翅，主要食材就是雞翅，圓青椒、香菜、生姜。配料有鹽、雞精、油、料酒、生抽、老抽。先用水把食材洗好，用鋼絲球和刷子把鍋清理干凈，開(kāi)始煮了，先把火點(diǎn)起來(lái)，在鍋里放好水，再放點(diǎn)生姜，等水燒開(kāi)了就把雞翅放到鍋里殺菌，去油。5分鐘過(guò)去后再把水倒掉，把雞翅放到盤(pán)子里，這雞翅有點(diǎn)軟和吃得不一樣，把鍋放到火上烘干，倒油把雞翅倒下去，因?yàn)殡u翅里有水，把我嚇了一大跳，幸虧媽媽告訴我沒(méi)事，我繼續(xù)按照順序倒鹽，放雞精，兩種調(diào)味料各一勺，拿點(diǎn)水倒下去，再倒一些生抽，料酒。再用鏟子進(jìn)行大幅度的翻炒，開(kāi)始翻炒時(shí)我有點(diǎn)害怕，怕油濺到身上。因此，我離得稍微有點(diǎn)兒遠(yuǎn)，慢慢地用手翻炒，媽媽走上來(lái)，用手扶著我讓我靠近一點(diǎn)翻炒，雖然媽媽帶動(dòng)著我炒完了，但我還是有點(diǎn)膽怯，然后用火燜十幾分鐘，如果顏色太淡，就在加一點(diǎn)老抽燜二十分鐘，最后就是倒菜我，我一打開(kāi)鍋，鍋里昌出陣陣香氣，我正想倒出，只見(jiàn)鍋里濺起了好多湯汁，哇！好燙??！被濺到的我大聲說(shuō)，阿姨把正確的方法講給我聽(tīng)，我又鼓起勇氣重新實(shí)驗(yàn)。終于成功了。

我最終我拿著我的成果給爸爸媽媽嘗了幾口，爸爸媽媽嘗了都說(shuō)：“好吃，真好吃！我端著它開(kāi)心的笑了，原來(lái)做菜這么不容易?。?/p>

做菜我的拿手好戲篇十一

每個(gè)人都有自己的拿手好戲，比如畫(huà)畫(huà)、打乒乓球、跳舞、書(shū)法……但是，就是炒菜了。

小時(shí)候，我就覺(jué)得媽媽做飯挺好吃，而且，還可以把一樣?xùn)|西做出許多種吃法來(lái)，就像變魔術(shù)一樣。慢慢地，我就喜歡看媽媽做飯，時(shí)間長(zhǎng)了，我也就了解了一些做飯的技巧，最后，在媽媽的指導(dǎo)下，我也可以做幾道菜了。

星期天，我們?nèi)ツ棠碳页燥?，到了該做中午飯的時(shí)候，我自告奮勇的說(shuō)：“今天我給大家露一手，給大家做兩道菜，嘗嘗我的手藝?！?/p>

我走進(jìn)廚房，把蒸好的米放進(jìn)一個(gè)小盆里，再往里面打兩個(gè)雞蛋，把火腿、紅蘿卜和蒜苔切成碎沬放入盆中，再放上兩小勺鹽，帶上一次性手套，把它們攪拌均勻，然后再在鍋里放上油，等油熱了以后，把攪拌好的米放入鍋里，拿著鍋鏟不停地翻炒，不一會(huì)兒大米就變成了金黃色的了，一顆顆米粒金燦燦的。

第二道菜，就是炒年糕了，先把火紅的辣椒醬放進(jìn)熱油的鍋里炒一下，再把雪白的年糕放入鍋中，再稍微加一點(diǎn)水，再放一點(diǎn)糖、鹽、雞精等其它調(diào)味料，蓋上鍋蓋兒，等年糕完全吸收了調(diào)料的滋味，這一道菜就算完成了。

媽媽把這兩道菜端到餐桌上，馬上得到了大家的贊揚(yáng)，當(dāng)他們吃到嘴里的時(shí)候，更是紛紛地伸出了大拇指，爺爺開(kāi)玩笑地說(shuō)：“這是特級(jí)廚師的水平?！贝蠹叶脊笮ζ饋?lái)。

這就是。

做菜我的拿手好戲篇十二

別人都有自己的拿手好戲，比如：唱歌、跳舞、打球，三百六十行，行行出狀元，我也有自己的拿手好戲一一做雞蛋餅。

小的時(shí)候我常常在廚房里看外婆做雞蛋餅漸漸的，我做雞蛋餅的水平，現(xiàn)在已經(jīng)超過(guò)了外婆，所以我家明天的早飯都少不了我做的雞蛋餅。

每天做早飯前，我都會(huì)為全家人做雞蛋餅。

先把雞蛋打在碗里的每次要打四個(gè)，然后把韭菜洗干凈，切碎放在碗里和雞蛋一起拌，準(zhǔn)備好以后就開(kāi)始做雞蛋餅了先開(kāi)火，再往鍋里倒適當(dāng)?shù)挠陀烷_(kāi)了以后再開(kāi)火的把面餅的兩邊都沾上雞蛋液。在鍋里煎，還要保持面餅，不粘在鍋上做好以后，再用小吵小刀子，把餅分成四份，每人再到上一杯牛奶。

后來(lái)學(xué)校舉行廚師，小能手大賽了我毫不猶豫地報(bào)了名，在學(xué)校的廚房里有各式各樣的鏟子勺子，我選了小鍋鏟和平底鍋在選食材的過(guò)程中，所有老師出題，如果答對(duì)了就可以選一樣，食材競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但我還是如愿以償?shù)牡玫搅穗u蛋，面餅和油。

我先開(kāi)火，在平底鍋上到了由因?yàn)橛悬c(diǎn)緊張，我把油都露出了，國(guó)外動(dòng)作也沒(méi)有平常熟練了，但是令人想不到的是我的雞蛋餅竟然得到了金獎(jiǎng)。

這就是托雞蛋餅。

做菜我的拿手好戲篇十三

每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如跳舞、書(shū)法、繪畫(huà)等，而是唱歌。

一開(kāi)始，我的歌唱的并不好聽(tīng)，就像烏鴉哇哇叫一樣。直到那一天晚上，聽(tīng)電視上的明星唱的歌猶如天籟之音，使我萌生了一個(gè)想法：努力練習(xí)唱歌。在以后的歌唱比賽中取得優(yōu)秀的成績(jī)。

從此以后，我每天都在不斷練習(xí)，學(xué)校練，家里也練。不過(guò)有些同學(xué)總是嘲笑我：“切，就你這副烏鴉嗓子，還想唱歌?！薄俺牟缓寐?tīng)也就算了，還想上舞臺(tái)。想都別想。””我回到家，趴在桌子上嗚嗚的哭了起來(lái)。為什么，為什么就我唱歌不好聽(tīng)。我要不要放棄呢？不行，絕對(duì)不行，這是我的夢(mèng)想，我要響著我所追求的而奮斗，我要做我自己！我抹了眼淚繼續(xù)刻苦練習(xí)。

每當(dāng)我的音跑調(diào)了，我總會(huì)反復(fù)練上十幾遍；每當(dāng)練習(xí)久了，嗓子很痛時(shí)，我就喝幾口水潤(rùn)潤(rùn)嗓子繼續(xù)唱。媽媽時(shí)不時(shí)推開(kāi)門，勸我休息一下，我總會(huì)說(shuō)：“不，我要從現(xiàn)在開(kāi)始努力，一定會(huì)取得成功的！”

漸漸地，我的歌聲變得優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)，音也不跑調(diào)了。一天，媽媽急匆匆地打開(kāi)門，鞋也來(lái)不及換，激動(dòng)地對(duì)正在練習(xí)的我說(shuō)：“最近縣里舉行了一次歌唱比賽，你。”媽媽還沒(méi)說(shuō)完，我已經(jīng)高興地一蹦一跳的了。

歌唱比賽轉(zhuǎn)眼就到，我來(lái)到演出現(xiàn)場(chǎng)。哇，人可真多呀！參賽選手昂首挺胸，十分有信心。我像只無(wú)頭蒼蠅，在人群中穿梭，快到我出場(chǎng)了，我站著不動(dòng)，頭上一陣發(fā)熱，冒出層層汗水，心在咚咚咚地跳個(gè)不停，腦子里一片空白。我心想：鎮(zhèn)定鎮(zhèn)定，我能行的！這首歌我不是練了很久了嗎？勇敢點(diǎn)，唱出來(lái)吧！

我大大方方的走上臺(tái)，鼓起勇氣，大聲地唱著，全場(chǎng)的人時(shí)不時(shí)竊竊私語(yǔ)，不過(guò)我已深深地陶醉在音樂(lè)之中了。一首唱完了，我在一陣又一陣的掌聲中走下臺(tái)。結(jié)果出來(lái)了，我捧著一等獎(jiǎng)的證書(shū)，十分激動(dòng)，心久久不能平靜。

唱歌使我快樂(lè)，我——愛(ài)——唱——歌！

做菜我的拿手好戲篇十四

要問(wèn)，嘿！那當(dāng)然是輪滑啦！在我們訓(xùn)練班，我可是公認(rèn)的輪滑達(dá)人。

提起學(xué)輪滑，還得從我一年級(jí)開(kāi)始講起。那時(shí)候，每當(dāng)夜幕降臨，人聲鼎沸的廣場(chǎng)上，一個(gè)又一個(gè)輕柔燕飛的身影總會(huì)引發(fā)我無(wú)比的羨慕。媽媽經(jīng)不起我的軟磨硬泡。給我買了輪滑鞋。老爸為我報(bào)了一個(gè)廣場(chǎng)輪滑培訓(xùn)班，我正式開(kāi)始輪滑學(xué)藝了。

第一次穿上輪滑鞋，天哪！我的腳就像灌了鉛，居然走不了路了！我心一急，一連幾個(gè)踉蹌，要不是老爸及時(shí)攙扶我，我一定會(huì)摔一個(gè)狗吭泥或大叉腿。心急吃不了熱豆腐老爸一旁笑著說(shuō)道教練說(shuō)沿路標(biāo)，滑過(guò)來(lái)。在平常，只不過(guò)要小小的八字步。可是這小小的八字步，在我眼里是上刀山下油鍋，我勉強(qiáng)的滑一下，停一下。小心翼翼的再滑一下。重心降低，麻利一點(diǎn)。你可以的。這句話給我莫大的希望，照教練說(shuō)的那樣?？墒蔷驮谝徊街b之時(shí)，我摔了一跤，快起來(lái)！爸爸著急喊道，我一聽(tīng)，一骨碌起來(lái)。我為什么要放棄，我不能因?yàn)榕滤ぞ筒痪毩?，我右腳一蹬，到終點(diǎn)了。老師拍著我的肩膀，用他那有力的聲音說(shuō)好樣的，小伙子。

就是這樣，我從練習(xí)中跌倒，從跌倒中吸取經(jīng)驗(yàn)。就是這樣大家才佩服我。稱我為輪滑達(dá)人。

前個(gè)月，我在區(qū)上報(bào)名參加了輪滑達(dá)人秀，我在賽場(chǎng)上落落大方的表演了輪滑。最終評(píng)委敵不過(guò)我優(yōu)美的舞姿，給我評(píng)了高分，我歡呼雀躍。往日的汗水，現(xiàn)在卻成了喜悅的淚水。

有偉人說(shuō)過(guò)99%的汗水，加1%的智慧，就是成功。我覺(jué)得汗水是甜的，我愛(ài)輪滑。

做菜我的拿手好戲篇十五

其實(shí)，如果說(shuō)拿手好戲的話，我現(xiàn)在也只有一個(gè)，那就是打籃球。

記得有一次，我在操場(chǎng)上玩籃球，只是隨便拍拍，沒(méi)有打比賽。打著打著，一抬頭，哇噻！怎么這么多人瞅著我呀？我先愣了一會(huì)兒，之后假裝什么也沒(méi)看到，繼續(xù)打球。過(guò)了一會(huì)兒，我又一抬頭，他們還在這里呢！我只好先放下球，去詢問(wèn)一下，他們?yōu)槭裁匆粗?。原?lái)是一群幼兒園的小弟弟們到我們學(xué)校來(lái)參觀，哼，原來(lái)如此。

我咳嗽了兩聲，擺出了帥氣的造型，說(shuō)：“小朋友們，我告訴你呀，打籃球是一個(gè)非常有趣的運(yùn)動(dòng)。我就這么告訴你們吧，我都參加過(guò)多次頂級(jí)的大賽?！惫?！其實(shí)我只是吹牛而已。

那些小弟弟用羨慕的眼神瞅著我，我得意地笑了起來(lái)：“等你們到了上小學(xué)的時(shí)候，我就收你們?yōu)橥降埽貌缓?？”小弟弟們開(kāi)心地跳了起來(lái)：“太好了！”

“那么下面我就讓你們見(jiàn)識(shí)一下，什么叫做真正的高手。”我準(zhǔn)備一個(gè)打板外，還加一個(gè)大跨步，最后一個(gè)進(jìn)球，來(lái)給他們看，好，說(shuō)干就干。“看著點(diǎn)，千萬(wàn)不要眨眼！”我先飛快跑到籃球場(chǎng)三分線里，之后一個(gè)打板，哇，不好，啊，一塊石頭絆倒了我！

最后，我對(duì)小朋友說(shuō)：“這次不算，這次不算，再來(lái)一次。”我一個(gè)打板，一個(gè)大跨步，最后一個(gè)跳起，球進(jìn)了！

快看，這才是我的真正技術(shù)。

雖然只有籃球，但我一定會(huì)把籃球練好的。

做菜我的拿手好戲篇十六

我最拿手的當(dāng)屬玩“魔方”了。自從我看電視節(jié)目《最強(qiáng)大腦》中的杭澤恢復(fù)一個(gè)三階魔方竟只用了13秒，我便想讓爸爸給我買一個(gè)“魔方”，最終我也如愿以償了。

一拿到“魔方”，我就如一只無(wú)頭蒼蠅一樣摸不著方向，看來(lái)想復(fù)原“魔方”也不是一件容易的事，我便靈機(jī)一動(dòng)，上網(wǎng)學(xué)習(xí)“初學(xué)魔方平臺(tái)”，點(diǎn)了一個(gè)最好的教程，我也拿起“魔方”跟著視頻東拼拼、西湊湊?？墒强雌饋?lái)容易做起來(lái)難，別人都到了第四步，我卻還在第三步糾纏不清，我只好學(xué)一步暫停一步，沉浸在一個(gè)空間中，這個(gè)空間里仿佛只有我、“魔方”、復(fù)原公式。最終功夫不負(fù)有心人，在我的堅(jiān)持不懈中，成功將“魔方”還原了，我情不自禁地興奮起來(lái)，這可是我第一次自己跟著教程把“魔方”復(fù)原。

在之后，每當(dāng)有空暇時(shí)間，我便與公式游蕩在“魔方”之中，探索那使人捉摸不透的奧秘?！笆郎蠠o(wú)難事，只怕有心人”，終于我能獨(dú)立的復(fù)原“魔方”，從五分鐘到四分鐘，從四分鐘到三分半……。

今天，正趕上我奶奶的生日，終于到我大顯身手的時(shí)候了。媽媽一聲開(kāi)始，時(shí)間不停流逝，我的手如機(jī)器人般動(dòng)了起來(lái)，我拿著“魔方”左轉(zhuǎn)一下，右轉(zhuǎn)一下，雜亂無(wú)序的“魔方”被我轉(zhuǎn)得井井有條，似聽(tīng)話的孩子一般，配合我的表演?！澳Х健痹谖沂种胁粩辔璧?，“咔”呀！新記錄一分四十三秒，家人們都投來(lái)贊許的目光，看著自己努力的成果，心中如吃了蜜一般甜。

“魔方”是，也是我快樂(lè)的源泉，給我?guī)?lái)滿滿的成就感，你的拿手好戲是什么呢？