當(dāng)我們經(jīng)歷一段特殊的時(shí)刻，或者完成一項(xiàng)重要的任務(wù)時(shí)，我們會(huì)通過(guò)反思和總結(jié)來(lái)獲取心得體會(huì)。我們應(yīng)該重視心得體會(huì)，將其作為一種寶貴的財(cái)富，不斷積累和分享。以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

幫媽媽做菜的心得體會(huì)篇一

媽媽是偉大的，她做的飯菜香甜可口，每次吃飯都讓人食指大動(dòng)。可是，母親節(jié)，我想要給媽媽一個(gè)驚喜，讓她體驗(yàn)一下被人待遇尊貴的感覺(jué)。于是，在媽媽出門(mén)的時(shí)候，我決定給她做一頓飯。一不小心，我成為了媽媽的小助手，給媽媽幫了好多忙。

二、選擇食材

首先，我去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。雖然媽媽總是把不同的蔬菜和水果分門(mén)別類(lèi)地排在長(zhǎng)凳上，可是我并不知道怎么才能買(mǎi)到好的食材。于是，我暗自發(fā)誓：一定要選好食材。一開(kāi)始，我望著眼花繚亂的蔬菜和水果，有點(diǎn)看不懂。不過(guò)，我想到我在課堂上學(xué)到的知識(shí)：菜葉要翠綠欲滴，果實(shí)要飽滿(mǎn)實(shí)在，這樣才是新鮮的。于是，我開(kāi)始挑選蔬菜和水果，看上去新鮮又健康。

三、全部親手做

回到家后，我洗凈蔬菜和水果，切好所有的食材，準(zhǔn)備烹飪。一開(kāi)始還有點(diǎn)擔(dān)心，可經(jīng)過(guò)十多分鐘的努力，我完成了菜品的所有準(zhǔn)備工作，心里感到異常興奮。此刻，我眼中閃爍著自信和成就感：不管這頓飯將會(huì)有多好吃，我都一定始終記得全部是由我來(lái)做的。

四、切忌浪費(fèi)

在烹飪的過(guò)程中，我還注意了一點(diǎn)，即不要浪費(fèi)任何一份食材。畢竟，每一份食材都需要我們的力量和時(shí)間來(lái)種植、采摘、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等等，保證它們健康、干凈和新鮮的同時(shí)，我們也要珍惜它們提供的營(yíng)養(yǎng)和味道。而浪費(fèi)則同樣會(huì)影響地球的環(huán)境和人與自然的和諧。

五、分享感想

最后，我將我的烹飪成果給了媽媽。雖然味道不是特別好，但是我的努力得到了媽媽的很多贊揚(yáng)。我也從中學(xué)到了很多，比如要選擇好的食材、珍惜食物、不浪費(fèi)任何一份食材等。同時(shí)，我也明白了自己不僅是一個(gè)孩子，更應(yīng)該是一個(gè)懂事、負(fù)責(zé)、有愛(ài)心的小公民，盡自己所能的去為地球、為環(huán)境、為人類(lèi)的未來(lái)做出貢獻(xiàn)。

六、結(jié)尾

經(jīng)過(guò)這次給媽媽做菜的過(guò)程，讓我從小學(xué)生變成了小廚師，更讓我從中體會(huì)到了許多人生的感受，感謝媽媽給我這次機(jī)會(huì)，也感謝這次難得的經(jīng)歷讓我得以更好地了解到愛(ài)護(hù)地球和愛(ài)護(hù)自身，從而擁有一個(gè)更加美好的未來(lái)。

幫媽媽做菜的心得體會(huì)篇二

突然我聽(tīng)廚房里傳來(lái)“啊”的一聲，我飛奔到廚房，看見(jiàn)媽媽縮成一團(tuán)，臉色蒼白，結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)：“螃……螃蟹居然會(huì)咬人……”我捧腹大笑。

開(kāi)始炒菜了，爸爸媽媽居然為了炒一盤(pán)“耗油生菜”，放不放大蒜而吵了起來(lái)。媽媽叉子腰理直氣壯大聲說(shuō)：“我說(shuō)不放就不放！”爸爸說(shuō)：“不放大蒜就不叫‘耗油生菜’了……”結(jié)果爸爸說(shuō)不過(guò)“霸道”的媽媽?zhuān)拾菹嘛L(fēng)。

媽媽手忙腳亂地把油倒到了鍋里，“噼噼！啪啪”好像在放鞭炮似的，原來(lái)鍋沒(méi)有燒紅，媽媽迫不及待地把油倒了進(jìn)去……結(jié)果出爐的是盤(pán)糊掉了的菜。媽媽傻傻地笑了。最后媽媽終于做了一碗“美味佳肴”，就是普普通通的榨菜湯，她甜甜地笑了。

這就是我“能干”的媽媽?zhuān)彩且粋€(gè)“不會(huì)做菜”的媽媽。

幫媽媽做菜的心得體會(huì)篇三

媽媽在廚房里做菜，我覺(jué)得挺好玩的于是對(duì)媽媽說(shuō)：“教我做菜好嗎?”媽媽對(duì)我說(shuō)：“做菜可不是一件容易的事，可不能半途而廢?！薄昂?”我爽快的答應(yīng)了。

今天媽媽教了我一道考驗(yàn)每個(gè)初學(xué)者基本功的菜——番茄炒蛋。一開(kāi)始，我認(rèn)為這道菜太簡(jiǎn)單了，可是其中確有很大的講究，下面我就跟你們講一講。

首先要準(zhǔn)備原材料：雞蛋3個(gè)，西紅柿200克，白酒2滴，鹽適量。現(xiàn)在我要開(kāi)始做了，先將西紅柿洗凈，后用沸水燙一下，去皮、去蒂。一開(kāi)始我連刀也拿不好，要不是媽媽手把手的教我，那些西紅柿可就要“壯烈犧牲”了。

然后，將雞蛋打入碗中，我打雞蛋的`動(dòng)作不連貫，三個(gè)雞蛋，我才打進(jìn)了一個(gè)，幸虧媽媽在旁邊幫忙，不然，雞蛋就要被我浪費(fèi)了，接下來(lái)，在打好的蛋里加鹽和少許清水以及白酒兩滴，攪拌。把炒鍋放油燒熱，油燒熱后發(fā)出的聲音，把我嚇得抱頭鼠竄，生怕被油燙到，將雞蛋放入鍋中炒到蛋膨脹后用鍋鏟打散，鏟出待用。然后，將一湯勺的油燒熱，下西紅柿煸炒出汁，放入鹽、糖，倒入雞蛋翻炒一下就可以了。

一碟香噴噴的番茄炒蛋做好了，我自己嘗了一口，雖然沒(méi)有想象中的美味，但對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很好了。

幫媽媽做菜的心得體會(huì)篇四

從小到大，我都是媽媽的心肝寶貝，她什么事也不讓我做。我每次提出要求想洗碗，洗衣服，媽媽總是說(shuō)：“不用你洗，你還小，洗不干凈?！泵看味贾缓米髁T。

今天是周六，我寫(xiě)完作業(yè)看媽媽做飯。媽媽拿著四個(gè)雞蛋準(zhǔn)備炒。我很想學(xué)做炒雞蛋，就央求道：“媽媽?zhuān)屛襾?lái)炒，教我炒，行嗎？”媽媽今天居然爽快地答應(yīng)了。在媽媽的指點(diǎn)下，我先把雞蛋打在碗里，放些蒜和鹽，然后攪拌，使蛋黃和蛋清混合在一起。

一切準(zhǔn)備停當(dāng)，我這才打開(kāi)液化氣灶把鍋燒熱，再倒上一些油。不一會(huì)兒，鍋里的油就“刺啦刺啦”直響。媽媽讓我把拌好的雞蛋往油鍋里一倒。哇，鍋里聲音就更大了，油煙四散開(kāi)來(lái)，小油滴炸得到處都是。接著，雞蛋漲起來(lái)了，黃澄澄，好像一朵盛開(kāi)的黃花。

“穎穎，快點(diǎn)翻邊??！”我正細(xì)細(xì)地觀(guān)賞著，媽媽叫我快點(diǎn)把雞蛋翻過(guò)來(lái)劃破，我真有點(diǎn)舍不得，舍不得將眼前這朵美麗的黃花弄碎?！翱禳c(diǎn)啊，一會(huì)兒糊了。”在媽媽的'催促聲里，我慌忙揮鏟，可笨手笨腳地不會(huì)弄。媽媽一把搶過(guò)鍋鏟，迅速劃破雞蛋，再炒幾下，這朵黃花才沒(méi)有被燒糊。媽媽關(guān)了液化氣，讓我把熟了的雞蛋盛在盤(pán)子里。

吃飯的時(shí)候，我吃著自己炒的雞蛋，覺(jué)得特別有味兒。因?yàn)?，我基本學(xué)會(huì)炒雞蛋啦！

幫媽媽做菜的心得體會(huì)篇五

我那堅(jiān)強(qiáng)的媽媽?zhuān)掳嗷丶?，?duì)我說(shuō)：小寶！媽媽的腰，今天痛的`不行了。你負(fù)責(zé)做中飯，媽媽在旁邊教你。我看著媽媽的臉上，痛苦的表情，點(diǎn)點(diǎn)頭，接過(guò)媽媽手中拎著的菜。我知道媽媽的老毛病又犯了，八年前的一場(chǎng)交通事故后遺癥，一到陰雨天氣，就腰痛。

首先要淘米，淘了倆次水，然后放開(kāi)水，媽媽教我方法，用筷子試水，我把筷子插進(jìn)電飯煲里，水沒(méi)過(guò)筷子第一個(gè)一杠，就夠了。媽媽還教我，如果做稀飯，那水位就要沒(méi)過(guò)三個(gè)杠才行。

接下來(lái)?yè)癫?，首先要分?lèi)，素菜與葷菜要先分開(kāi)，我把瘦肉拿出來(lái)，放到冰箱里，因?yàn)槲疫€不會(huì)切肉，這可是技術(shù)活，真不敢動(dòng)刀子。

接著把蝦拿出放到水盆里，跳，再跳，還跳，蝦活蹦亂跳的，這可咋整啊，媽媽。媽媽起來(lái)教我，蝦的身上有好多垃圾，背上有一條筋要抽掉，不然有毒素的。媽媽邊做示范，我跟著幫忙，不一會(huì)就剝好了蝦。拿來(lái)小鋼筋鍋，趕緊趁新鮮，燒起來(lái)，不到三分鐘，就燒好了。這時(shí)，媽媽讓我拿筷子，一只一只擺到盤(pán)子里，整整齊齊，看著就有食欲。

西紅柿雞蛋湯，我最拿手，有個(gè)叉叉一插，就一分為八爿，鍋里放好開(kāi)水，放入西紅柿，放點(diǎn)食鹽，放一滴橄欖油，湯滾了，再打入一個(gè)雞蛋。再撒一把香蔥，又香又美味西紅柿雞蛋湯就做好了。

還有一個(gè)高山菜，一瓣一瓣掰開(kāi)來(lái)洗，洗倆次，然后用手掰小瓣，鍋里放上油，燒一分鐘后，把掰好的菜倒入鍋里，不一會(huì)，菜就軟了，放點(diǎn)食鹽，放點(diǎn)美極鮮，起鍋，裝盤(pán)。哇！看著一桌菜，都是我燒的，太高興了，媽媽今天l教會(huì)了我做菜，以后媽媽身體不適的時(shí)候，我就可以幫忙做飯做菜了。再也不用請(qǐng)阿姨們過(guò)來(lái)照顧我們一家了。好有成就感噢！

我那堅(jiān)強(qiáng)的媽媽留下淚水，說(shuō)終于把寶寶養(yǎng)大了，媽媽這幾年沒(méi)有白辛苦。我擁抱著媽媽一起去接哥哥回家吃午飯。

幫媽媽做菜的心得體會(huì)篇六

母親節(jié)快到了，我提出要自己做菜，因?yàn)閶寢屆刻焯貏e的忙碌，又要上班，回家還要煮飯，陪我做功課，媽媽爽快的同意了。家里冰箱最多的就是青菜，媽媽提議：要不我們做一道寧波烤菜吧，我開(kāi)心得跳了起來(lái)。

首先，我們要把青菜洗干凈。把葉子掰開(kāi)，把葉子里面的泥土用水沖洗。我把袖子抬得高高的`，生怕被水沖濕了。接下來(lái)等青菜瀝干水分，我小心翼翼地把青菜切去根部，再對(duì)半切開(kāi)。然后就可以起鍋了。我把青菜放進(jìn)鍋里，把少量的油倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，油就像淘氣的孩子，在鍋里跳來(lái)跳去。我把青菜翻了個(gè)身，加入調(diào)味料，再倒入一碗清水。這時(shí)，媽媽告訴我先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮。我時(shí)不時(shí)地揭開(kāi)鍋蓋，看看青菜收汁了沒(méi)有。大概又過(guò)了一刻鐘，差不多可以起鍋了，我急忙打開(kāi)鍋蓋，哇，香氣撲鼻而來(lái)，就是正宗寧波烤菜的味道，我咽了咽口水，好想嘗一口?！澳氵@個(gè)小饞貓，”媽媽夾了一片煮好的葉子讓我嘗了味道，"好吃極了"我豎起了大拇指，真的是太美味啦！

以后，我要幫媽媽多做家務(wù)，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。

幫媽媽做菜的心得體會(huì)篇七

1、媽媽?zhuān)愫蛷N師的制服是有區(qū)別的。

2、媽?zhuān)l(shuí)娶你就賺。做飯真好吃。

3.別忘了杉杉正在學(xué)走路，她會(huì)給你堅(jiān)強(qiáng)的支持，別忘了在上學(xué)的路上，她一直牽掛著你，別忘了環(huán)游世界，她對(duì)你充滿(mǎn)關(guān)心，異常的祝福給予異常的她——我們的母親。

4、媽媽?zhuān)拖褚粭l河流，流淌著生命的水源，為我的成長(zhǎng)；媽媽?zhuān)褚皇自?shī)，散發(fā)著筆墨的芬芳，引我思索；媽媽?zhuān)拖褚槐緯?shū)，充滿(mǎn)了千年的智慧，越讀越新。

5、霜落蘆花淚濕衣裳，白頭倚柴飛。 《想媽媽》

6.看著孩子一天天長(zhǎng)大，知識(shí)一天天豐富，農(nóng)夫就好像看到自己的莊稼成熟了，媽媽的心里充滿(mǎn)了幸福和喜悅。

7、有時(shí)間參加烹飪比賽。

8. 裹簾拜母河束，看淚目枯白發(fā)愁。凄慘的再門(mén)風(fēng)雪夜，這個(gè)時(shí)候有孩子總比沒(méi)有好。

9、要抓住一個(gè)人，首先要抓住她的肚子。你做到了。

10.媽媽對(duì)我無(wú)微不至的照顧。她像一棵大樹(shù)為我遮風(fēng)擋雨，她像一盞燈為我指明方向。這一刻，我只有努力學(xué)習(xí)，才能報(bào)答媽媽對(duì)我無(wú)限的愛(ài)！

11、偉大的是我的母親，平凡的是我；慈母是調(diào)皮的我；付手機(jī)費(fèi)的是給我發(fā)短信的媽媽?zhuān)」?，媽媽真好！我?ài)你！

12.當(dāng)我來(lái)到這個(gè)世界時(shí)，迎接我的是一個(gè)微笑的人，她用那雙纖細(xì)纖巧的手抱著我，對(duì)我微笑，對(duì)我說(shuō)話(huà)，雖然我不知道她為什么會(huì)這樣，但我知道這個(gè)是開(kāi)心的表情。

13、以后，你也會(huì)遇到和你一樣的人。

14.媽媽陽(yáng)光燦爛的笑容一次次鼓勵(lì)我，為我加油。那是“世界上最美的微笑”。

15.我父母那個(gè)時(shí)候看的，我今天應(yīng)該知道了。 《燕食十六搜》

16.冷風(fēng)吹來(lái)，她會(huì)用那雙有力的手為我擋風(fēng)雪，我生病時(shí)，她會(huì)用那雙溫暖的手送我去醫(yī)院。我覺(jué)得媽媽的手像冷風(fēng)一樣有力，比爐子里的火還要暖。

17、人嘴里最甜的詞是媽媽?zhuān)羁鋸埖姆Q(chēng)呼是“媽媽”。

18、落木無(wú)邊，長(zhǎng)江滾滾不休。

19.沒(méi)有無(wú)私、無(wú)私奉獻(xiàn)的母愛(ài)，孩子的心將是一片沙漠。

20.你做的飯比五星級(jí)廚師好。

21、媽媽的手是一雙翅膀，送我到知識(shí)的天空。媽媽的手是一片葉子，把我?guī)У阶鎳?guó)的角落。媽媽的手是把我從危險(xiǎn)中救出來(lái)的小車(chē)。媽媽的手，給我無(wú)限的愛(ài)！啊！媽媽的手！

22.我媽媽不是很漂亮，中等個(gè)頭，黑色的頭發(fā)扎著一個(gè)漂亮的花頭。她和所有的母親一樣，深深地愛(ài)著她的孩子。她從心底里對(duì)我的愛(ài)是蒼白無(wú)力的，無(wú)法用任何語(yǔ)言和詞匯來(lái)形容。

23、想著媽媽?zhuān)練獾吐渥兂膳d高采烈；想著媽媽?zhuān)摱饶耆A會(huì)變成驕傲；想著媽媽?zhuān)巫泳蜁?huì)萌生回家的愿望；想著媽媽?zhuān)q豫著無(wú)奈的心找到了歸宿。

24、身邊人心情不好的時(shí)候，可以做飯讓他們開(kāi)心。

25.你做的這么好吃，能做你的朋友真是福氣。

26、世界上唯一不被污染的愛(ài)——那就是母愛(ài)。

27、我長(zhǎng)大后第一次沉默了，媽媽?zhuān)阌H手縫制的衣服，帶著一顆月亮般無(wú)私的心，把你所有的愛(ài)都裝進(jìn)了我的包里。

28.聽(tīng)說(shuō)廚藝好的人很用心。 [已完成]

29. 母親的奉獻(xiàn)和專(zhuān)注為男孩灌輸了極大的自尊。從小就有這種自尊的人，永遠(yuǎn)不會(huì)放手，而是會(huì)成長(zhǎng)為自信的大人。你有這種自信，努力就能成功。

30、如果媽媽是雨，那么我就是雨后的彩虹。如果我的母親是月亮，那么我就是捧著月亮的星星。媽媽是我成長(zhǎng)的根，我是媽媽夢(mèng)想的果實(shí)。

31.你作為廚師可以開(kāi)一家餐廳。

32、在手的世界里，有勤勞的手、懶惰的手、有錢(qián)的手、靈巧的手。然而，我寫(xiě)的是媽媽辛勤的雙手。她的手不是很大，長(zhǎng)時(shí)間的勞作讓繭皮爬到了手指上，手背上長(zhǎng)出了一層淡黑色的皮膚。

33.媽媽五六歲了。生活的重?fù)?dān)，讓她過(guò)早地失去了昔日的魅力。她粗糙的蠟黃皮膚和銀白色的頭發(fā)讓人覺(jué)得她比實(shí)際年齡大很多。

34.每次最開(kāi)心的事就是吃媽媽做的飯。

35、親手解決家人的后顧之憂(yōu)。

36. 頓時(shí)豁然開(kāi)朗，感恩就像神圣的使命，激勵(lì)著我周游世界，建立自己的新世界。我會(huì)用我神圣的生命創(chuàng)造自己的未來(lái)，像一粒飛揚(yáng)的蒲公英種子，承載著母親的慈愛(ài)，飛向天涯，生根開(kāi)花。到時(shí)候，我會(huì)含淚抱起一片新天地給媽媽?zhuān)欢〞?huì)露出世上最動(dòng)人的笑容。

38. 時(shí)間無(wú)情地從我身邊溜走。在我成長(zhǎng)的每一寸，媽媽給了我很多很多，無(wú)論我什么時(shí)候沐浴在母愛(ài)中。我很感激我的媽媽?zhuān)o了我很多東西。母愛(ài)深，母愛(ài)偉大，母愛(ài)高尚，我唱偉大的母愛(ài)！

39、人生最美好的事情之一就是母愛(ài)，這是無(wú)私的愛(ài)，道德不及它。

40、女人雖然脆弱，但母親是堅(jiān)強(qiáng)的。 (法國(guó))

42. 你可以用這種手藝謀生。

43、只有你一個(gè)人能讓雞蛋炒飯這么好吃。

44. 我媽媽有一張櫻桃紅的嘴巴，所以她笑起來(lái)很安靜，很優(yōu)雅。她的笑容包含了太多的信息。可以讓人從興奮中變得平靜，也可以讓人從悲傷中變得悲傷平靜而堅(jiān)強(qiáng)，我一直以為媽媽的笑容里蘊(yùn)含著某種神力，后來(lái)才知道，那神力其實(shí)就是愛(ài)...

45.媽媽?zhuān)阍谀睦铮睦锸亲顨g樂(lè)的地方。

46. 換上廚師制服，絕對(duì)可以成為廚師。

47、你不是云，因?yàn)槟悴粫?huì)隨風(fēng)飄散；你不是波浪，因?yàn)槟悴粫?huì)隨波逐流。你是我的媽媽?zhuān)‰m然外面的風(fēng)雨折磨著我，你卻像溫柔的陽(yáng)光一樣溫暖著我！我愛(ài)你，媽媽?zhuān)?/p>

48、我再也不用擔(dān)心和你一起吃飯了。

49. 母親的奉獻(xiàn)和專(zhuān)注給男孩灌輸了極大的自尊。從小就有這種自尊的人，永遠(yuǎn)不會(huì)放手.而是會(huì)成長(zhǎng)為自信的大人。你有這種自信，只要努力，就可以夠成功。

幫媽媽做菜的心得體會(huì)篇八

世上有許多種本事，不管是什么都要靠學(xué)。我的媽媽很會(huì)做菜，做的菜很鮮美。我想幫媽媽做菜，順便學(xué)習(xí)做菜。

首先要做的是切菜。我把洗干凈的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷幾下把南瓜五馬分尸了。我再把幾大塊南瓜切成一小塊一小塊的，媽媽還告訴我要切均勻，不然煮的時(shí)候會(huì)一些先熟，一些后熟。接著我又切起了馬鈴薯，馬鈴薯是橢圓形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料馬鈴薯一滾我差點(diǎn)切到了自己的手。媽媽教我要學(xué)會(huì)翻面，切幾刀這個(gè)面，有了一個(gè)平面，就把馬鈴薯立起來(lái)再切。這樣馬鈴薯就不會(huì)滾了，再也不用擔(dān)心切著手了。切完馬鈴薯，我發(fā)現(xiàn)盆子里馬鈴薯全都變紅了。媽媽告訴我，這是馬鈴薯與空氣接觸后被氧化了。只要把馬列鈴薯用水沖洗后，就會(huì)恢復(fù)原樣。我照媽媽說(shuō)的做，盆子里的水變紅了，馬鈴薯卻恢復(fù)了原先的'黃色。

幫媽媽做菜的心得體會(huì)篇九

媽媽在廚房里做菜，我覺(jué)得挺好玩的于是對(duì)媽媽說(shuō)：“教我做菜好嗎？”媽媽對(duì)我說(shuō)：“做菜可不是一件容易的事，可不能半途而廢?！薄昂?！”我爽快的答應(yīng)了。

今天媽媽教了我一道考驗(yàn)每個(gè)初學(xué)者基本功的菜——番茄炒蛋。一開(kāi)始，我認(rèn)為這道菜太簡(jiǎn)單了，可是其中確有很大的講究，下面我就跟你們講一講。

首先要準(zhǔn)備原材料：雞蛋3個(gè)，西紅柿200克，白酒2滴，鹽適量?，F(xiàn)在我要開(kāi)始做了，先將西紅柿洗凈，后用沸水燙一下，去皮、去蒂。一開(kāi)始我連刀也拿不好，要不是媽媽手把手的教我，那些西紅柿可就要“壯烈犧牲”了。

然后，將雞蛋打入碗中，我打雞蛋的動(dòng)作不連貫，三個(gè)雞蛋，我才打進(jìn)了一個(gè)，幸虧媽媽在旁邊幫忙，不然，雞蛋就要被我浪費(fèi)了，接下來(lái)，在打好的蛋里加鹽和少許清水以及白酒兩滴，攪拌。把炒鍋放油燒熱，油燒熱后發(fā)出的.聲音，把我嚇得抱頭鼠竄，生怕被油燙到，將雞蛋放入鍋中炒到蛋膨脹后用鍋鏟打散，鏟出待用。然后，將一湯勺的油燒熱，下西紅柿煸炒出汁，放入鹽、糖，倒入雞蛋翻炒一下就可以了。

一碟香噴噴的番茄炒蛋做好了，我自己嘗了一口，雖然沒(méi)有想象中的美味，但對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很好了。

幫媽媽做菜的心得體會(huì)篇十

“爸爸、媽媽?zhuān)裉煳襾?lái)做菜，你們吃好嗎？”“什么，我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧？你做菜我們來(lái)吃。”爸爸帶著滿(mǎn)臉疑惑地問(wèn)?！拔铱梢詫W(xué)呀，你們就讓我試試吧！”我回答說(shuō)。

天天漸漸地黑了下來(lái)，我問(wèn)爸爸我該做個(gè)什么菜呢，爸爸說(shuō)就做一個(gè)清炒蒜薹吧，還比較簡(jiǎn)單一些。我首先從冰箱里拿出一把蒜薹，掐去蒜薹兩端干枯的部分。接下來(lái)就是洗蒜薹，我在盆子里接上水，把蒜薹放就去，沒(méi)想到那些蒜薹好像故意來(lái)欺負(fù)我，它們?cè)谒飻[來(lái)擺去濺得我滿(mǎn)身是水，最終我費(fèi)盡九牛二虎之力還是把蒜薹洗的干干凈凈。該切蒜薹啦，嘿嘿！該輪到我露一手了，我的切工還是很棒的，畢竟我以前是調(diào)過(guò)很多次涼拌黃瓜呀！可事與愿違，沒(méi)想到一小把蒜薹竟讓我切了有好幾分鐘，真不容易呀！

接下來(lái)就該炒蒜薹啦。我在事先熱好的鍋里倒上油，過(guò)了一會(huì)兒，油熱了，“嘩！”菜放進(jìn)去了，可不幸的是我也被燙了一下，到現(xiàn)在我的手還疼呢。我用鏟子不停地翻動(dòng)蒜薹，可是蒜薹好像故意跟我作對(duì)似的，不時(shí)從鍋里跳出來(lái)。“小心、小心，不能再讓它們出來(lái)”我不時(shí)地提醒自己。慢慢地我越炒越熟練，到后來(lái)一根也不跳出來(lái)啦。我在炒蒜薹的過(guò)程中稍微放了些水，這樣避免菜糊了。

蒜薹很快就要炒好了，我把鹽、味精、蠔油放進(jìn)去，又繼續(xù)翻炒數(shù)遍。

美味的蒜薹出鍋了，爸爸、媽媽嘗了我做的.菜直夸我是個(gè)妙手小廚師！我聽(tīng)了心里美滋滋的，那叫一個(gè)“爽”??！

幫媽媽做菜的心得體會(huì)篇十一

我剛回到家，看見(jiàn)媽媽正要炒青菜。于是，我跑到廚房去看她炒青菜。

媽媽先掰掉黃葉、削去菜頭，再把青菜一片片用手掰下來(lái)，洗干凈。接著，她打開(kāi)煤氣灶，放上鍋?zhàn)?，等鍋熱了，倒上油。一?huì)兒鍋里冒出了煙，媽媽在鍋里放一勺半的鹽，迅速把青菜倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)得鍋里發(fā)出“哧……”的聲音，我嚇得連忙往后退，而媽媽卻十分鎮(zhèn)靜。然后，媽媽用鏟子快速來(lái)回翻菜，鍋里可更熱鬧了，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。菜跳來(lái)跳去，好像在跟著鏟子有節(jié)奏地跳舞。菜變得翠綠而晶亮。菜汁不斷地往外流，聲音“噗嚕噗?！钡摹寢層眯⊥胪伬锏沽艘稽c(diǎn)水，這時(shí)鍋里發(fā)出“嗞……”的聲音，嚇得我一身汗。然后她放一點(diǎn)糖，將鍋蓋蓋好，燜一燜。媽媽對(duì)我說(shuō)道：“青菜不能燒得太久，否則維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失的?！彼f(shuō)完，鍋里就透出了濃濃的清香。最后，她把火給關(guān)上。此時(shí)，香味滿(mǎn)屋飄。

我迫不及待，拿起筷子，夾起一根吹一吹，放入嘴里咬一口，汁水迅速流入到嘴中，還有股大自然的味道?！疤烂盍恕！蔽艺f(shuō)道。

媽媽做的菜真好吃，香香的.，脆脆的，甜甜的。爸爸也嘗了一口，豎起大拇指，直稱(chēng)贊。