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2023年樓層領(lǐng)班工作職責(zé)網(wǎng) 客房部樓層領(lǐng)班的工作職責(zé)(匯總9篇)
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樓層領(lǐng)班工作職責(zé)網(wǎng)篇一

樓層領(lǐng)班是客房部最基層的管理工作者,其主要職責(zé)是檢查指導(dǎo)服務(wù)員的工作,確保出租給客人的每一個房間都是干凈衛(wèi)生、舒適優(yōu)質(zhì)的合格“產(chǎn)品”。

主要職責(zé)范圍如下:

1、檢查服務(wù)員的儀容、儀表、行為規(guī)范及出勤情況。

2、合理安排工作任務(wù),分配每位員工負(fù)責(zé)整理和清掃的房客。

3、分發(fā)員工每日工作表格,并通知重點(diǎn)客人和有特殊要求的房間。

4、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)操作。

5、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查客房衛(wèi)生。

6、檢查樓層公共區(qū)域、角落、防火通道的衛(wèi)生并負(fù)責(zé)安全檢查。

7、隨時檢查、督導(dǎo)員工清除地毯上的污跡。

8、檢查計劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況。

9、檢查報修、維修情況。

10、記錄物品丟失、損壞,及時向上級報告。

11、督導(dǎo)員工對服務(wù)車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。

12、調(diào)查客人的投訴,并提出改進(jìn)措施。

13、處理客人的委托代辦事宜。

14、定期向上級提出合理化建議。

15、貫徹落實執(zhí)行客房部的各項規(guī)章制度。

樓層領(lǐng)班工作職責(zé)網(wǎng)篇二

1、檢查所管樓層的全部客房,發(fā)現(xiàn)問題立即解決,確??头糠?wù)質(zhì)量。

2、根據(jù)要求填寫值班表。

3、做好對所屬員工的日常考核。

4、掌握樓層客房出租情況,合理安排人員。

5、負(fù)責(zé)檢查督促各班崗位責(zé)任制的落實,以及安排并檢查樓層和公共區(qū)域的衛(wèi)生情況。

6、經(jīng)常征詢賓客的`意見。

7、服務(wù)好重要客人。

8、掌握樓層物品領(lǐng)用及消耗,搞好物品管理。

9、參加領(lǐng)班例會,組織本班組的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。

10、執(zhí)行上級的工作指令,并確保完成。

樓層領(lǐng)班工作職責(zé)網(wǎng)篇三

1、熟悉并執(zhí)行酒店的規(guī)章制度和程序;

2、保持部門內(nèi)部的溝通;

3、協(xié)助培訓(xùn)、指導(dǎo)、維護(hù)樓層服務(wù)員的工作程序標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范;

4、公平分配下屬的工作任務(wù),保證其工作效率;

6、定其檢查并報告所負(fù)責(zé)樓層的各類物品的存儲及消耗量;

7、對火警及工作安全提高警惕及時消除隱患;

8、負(fù)責(zé)對樓層上所有物品及客用品的盤點(diǎn)工作;

9、在不違反店規(guī)的前提下,盡可能熱情禮貌地幫助客人;

10、服從上司的一切工作指示和安排。

一、經(jīng)理負(fù)責(zé)

二、服務(wù)員的儀容、儀表、行為規(guī)范及出勤情況

三、合理安排工作、分配每人負(fù)責(zé)整理的房間數(shù)

四、分發(fā)表格、鑰匙、及vip客人的特殊要求

五、監(jiān)督服務(wù)員按規(guī)定程序操作

六、保管好樓層的鑰匙

七、按清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查客房衛(wèi)生

八、檢查公共場所衛(wèi)生及計劃衛(wèi)生

九、負(fù)責(zé)安全措施

十、負(fù)責(zé)本區(qū)域的客用品、易耗品的發(fā)放及布草件的發(fā)放工作及月盤點(diǎn)

十一、負(fù)責(zé)本區(qū)域的客人投訴

十二、負(fù)責(zé)本區(qū)域新到員工的培訓(xùn)及在崗員工的培訓(xùn)工作

十三、貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度

領(lǐng)班的主要職責(zé)監(jiān)督服務(wù)員的工作、確保客人的房間都是干凈、衛(wèi)生的合格產(chǎn)品?;救蝿?wù)是查房。

對待上級:絕對服從、尊重、體諒、感激、忠誠!對待平級:退一步說話、矮半格做人

對待下級:敢于管理、做好表帥、和藹做人、為下級服務(wù)

樓層領(lǐng)班早班工作流程

1、提前十分鐘到崗、簽到、看交接班本。

2、了解當(dāng)日的住客情況和預(yù)定情況。

3、召開班前會、檢查員工儀表、布置當(dāng)班的工作任務(wù)。

4、巡視所轄的公共區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)備及服務(wù)間的整理情況。

5、檢查多崗位操作前的準(zhǔn)備工作及大夜班的服務(wù)員的工作完成情況。

6、督導(dǎo)員工檢查所有空房、維修房、并上報特殊情況。

7、督導(dǎo)員工按做房程序操作,并按要求如實填寫報表。

8、按規(guī)定時間檢查當(dāng)日的客衣收洗情況。

9、檢查已做好的房間及當(dāng)日計劃衛(wèi)生完成情況。

10、負(fù)責(zé)當(dāng)班員工的紀(jì)律情況。

11、及時檢查返工的房間衛(wèi)生質(zhì)量,并將ok房報房務(wù)中心以便及時更新房態(tài)。

12、詢問dnd房情況,如有異常通知大堂副理及主管。并督促房務(wù)中心做好記錄。

13、協(xié)助處理日常事務(wù)中的一般性投訴并向上級匯報。

14、核實所報維修項目的修復(fù)情況。

15、檢查下午下班前的的公共區(qū)域、服務(wù)間、工作車、吸塵器的整潔并檢查布草的交接情況。

16、督導(dǎo)員工按程序處理遺留物品及廢品的回收情況。

17、閱看服務(wù)員的交接班本及報表情況填寫并簽名。

18、整理當(dāng)日檢查情況、召開班后會。

19、做好與晚班的交接工作、將領(lǐng)班查房表及當(dāng)日工作記錄整理上交主管簽退。

樓層中班領(lǐng)班工作流程

1、提前十分鐘到崗、簽到、看交接班本。

2、了解當(dāng)日的住客情況和預(yù)定情況。

3、召開班前會、檢查員工儀表、布置當(dāng)班的工作任務(wù)。

4、巡視所轄的公共區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)備及服務(wù)間的整理情況。

5、督導(dǎo)員工檢查所有空房、維修房、并上報特殊情況。

6、跟催上一班未完成的工作、如維修、檢查當(dāng)日的中班計劃衛(wèi)生。

7、18:00之前檢查夜床準(zhǔn)備情況及當(dāng)日的客衣送回情況。

8、督促員工按程序開夜床,如實填寫報表,檢查夜床質(zhì)量并做好記錄。

9、負(fù)責(zé)夜間退房的及空房的檢查。

10、督促員工,房務(wù)中心人員的服務(wù)質(zhì)量、安全規(guī)范。

11、處理夜間的一般投訴特殊事項必須及時上報。12、21:00負(fù)責(zé)工作車上的易耗品的填充及檢查藥水的配備情況。

13、檢查員工當(dāng)班期間的工作紀(jì)律。14、23:00檢查中班服務(wù)員下班前的工作完成情況。

15、核實所報項目的修復(fù)情況

16、閱看服務(wù)員交接班本及清理報表的填寫情況并簽名。17、23:00整理當(dāng)日檢查情況。召開中班班后會及大夜班服務(wù)員班前會,并布置大夜班人員工作任務(wù)。做好交接工作、將領(lǐng)班查房表,當(dāng)日工作記錄整理、上交主管簽退。

樓層領(lǐng)班工作職責(zé)網(wǎng)篇四

管理關(guān)系:直接上級——客房部樓層主管

直接下級——客房部樓層服務(wù)員

職責(zé)范圍:根據(jù)當(dāng)日客房出租情況及各類客房比例,合理安排服務(wù)員

清掃客房工作。檢查所管轄區(qū)域內(nèi)的客房衛(wèi)生清掃情況、設(shè)備完好情況、生情況;

全制度的遵守情況。

具體內(nèi)容:

1、負(fù)責(zé)所管樓層服務(wù)員的工作安排和調(diào)配

2、檢查所管轄樓層所有當(dāng)日離店房間及住客房間(生清掃情況、設(shè)施的完好情況及客房酒吧的使用情況,確??头康男l(wèi)生干凈、物品整齊、設(shè)備完好、環(huán)境舒適。

3、檢查所管轄區(qū)域樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔情況,及各種設(shè)備設(shè)

施的完好情況。

4、巡視檢查樓層服務(wù)員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌及對客服務(wù)質(zhì)量情

況;監(jiān)督服務(wù)員《做房工作表》的填寫情況和工作車擺放標(biāo)準(zhǔn)及各種操作規(guī)程的規(guī)范情況。

6、在客房出租緊張時幫助服務(wù)員迅速清掃離店房間衛(wèi)生,并及時

將清掃合格的離店房報至客戶服務(wù)中心,確保客房的及時出租。

7、負(fù)責(zé)匯總檢查中發(fā)現(xiàn)的所有工程問題,認(rèn)真填寫《工程報修單》

送到工程部門進(jìn)行維修,并對維修后的正常使用情況進(jìn)行檢查,將《工程報修單》底單交到客房部留存。

8、負(fù)責(zé)對客房酒吧內(nèi)擺放的小食品、酒水和飲料的領(lǐng)取、發(fā)放和

定期檢查工作,確保無過期食品。

9、掌握及報告所管轄樓層的客房狀況。留意住客動態(tài),及時反饋

客人的建議和各種信息。

10、巡視檢查所管樓層的安全情況,發(fā)現(xiàn)任何可疑情況及上報部門;

檢查所管區(qū)域消防設(shè)備設(shè)施的數(shù)量及擺放情況。

11、檢查客房的維修保養(yǎng)事宜,安排所管轄樓層客房的計劃衛(wèi)生清

潔。完成樓層主管或部門經(jīng)理布置的其它工作。

12、認(rèn)真填寫當(dāng)日的《樓層領(lǐng)班檢查記錄表》中的各項內(nèi)容,對檢

查中所發(fā)現(xiàn)的各類問題及時整改并做好詳細(xì)記錄,對整改后的情況進(jìn)行抽查。對檢查中存在的普遍性問題和無法解決的問題及時上報給樓層主管研究、解決。

樓層領(lǐng)班工作職責(zé)網(wǎng)篇五

1.負(fù)責(zé)所轄員工的工作安排與調(diào)配,督導(dǎo)客房服務(wù)員及清潔雜工的工作。

2.巡視管轄區(qū),檢查清潔衛(wèi)生及對客房服務(wù)的質(zhì)量。

3.檢查房間的維修保養(yǎng)事宜,安排客房的大清潔計劃。

4.檢査各類物品的儲存及消耗量。

5.隨時留意客人動態(tài),處理一般性的住客投訴,有重大事故時須向部門經(jīng)理報告。

6.掌握并報告所轄客房的狀況。

7.對屬下員工工作提出具體意見。

8.親自招待貴賓,以表示酒店對貴賓的禮遇。

9.領(lǐng)導(dǎo)本班全體員工積極工作,不斷攻關(guān),創(chuàng)出新成果。

10.填寫領(lǐng)班工作日志,完成部門經(jīng)理安排的其他工作。

樓層領(lǐng)班工作職責(zé)網(wǎng)篇六

如何當(dāng)好樓層領(lǐng)班

1、做好客房的檢查工作

“查房”是樓層領(lǐng)班最主要的工作任務(wù)和職責(zé)之一,是檢驗客房產(chǎn)品是否合格的工作步驟,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)的最后環(huán)節(jié),直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量。因此,做好客房檢查工作具有極其重要的作用。客房檢查的主要內(nèi)容有:

(6)衛(wèi)生間無積垢、無臭味;(7)金屬器皿無銹跡;(8)毛毯、棉被無異味;(9)家具整潔無殘缺;(10)茶具無茶跡、水珠。

2、抓好班內(nèi)的小培訓(xùn)

客房服務(wù)員所需要的服務(wù)技能不可能在崗前培訓(xùn)中全部解決,因此,領(lǐng)導(dǎo)班必須抓好崗位培訓(xùn),包括利用交接班時間搞各種服務(wù)姿態(tài)、敬語和小技能的培訓(xùn)等,這是確保客房服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

3、建立客房用品核算管理制度

這項制度的目的在于控制物耗。客房部團(tuán)隊與散客、內(nèi)賓與外賓、常住與暫住等不同類型客人的特耗是不一樣的,領(lǐng)班必須對其進(jìn)行統(tǒng)計,措索規(guī)律,在可*的原始資料基礎(chǔ)上,計算出各類客人的物耗比,從而使考核指標(biāo)有可行性,在保證客人滿意的前提下,使樓面庫存用品不浪費(fèi)也不積壓,減少客房用品的支出,降低流動資金的占用。

4、處理好與上級、下級和平級之間的關(guān)系(1)如何對待上級

做一個好部下,服從還不夠,還要善于為上級補(bǔ)臺。所謂服從,就是在工作中即使你的看法與上級不一致時,也應(yīng)該充分地尊重上級,堅持執(zhí)行上級命令。當(dāng)然事后你可以向上級說明你的看法。所謂補(bǔ)臺,就是當(dāng)上級的命令出現(xiàn)部分錯誤或都偏差時,你應(yīng)該在積極維護(hù)上級威信的基礎(chǔ)上,在執(zhí)行上級命令的過程中積極地、主動地想辦法把事情向好的主向扭轉(zhuǎn),既不本位主義,又不明哲保身,更不幸災(zāi)樂禍。你應(yīng)該相信你的上級心里一定會有數(shù)的,他會在心里感激你?!把a(bǔ)臺”確實是一個督導(dǎo)層干部應(yīng)具備的基本品格。此外作為一個督導(dǎo)層干部,還應(yīng)該敢于和善于向上級提出不同的意見。一個完全聽命于上級,沒有自己思想的人,不是一個好的管理人員,但是向上級提出意見要出于真誠和善意,做到有主見但不固執(zhí),多攬事面不爭功,行權(quán)不越權(quán),到位不越位。

除了服從與補(bǔ)臺外,在與上級的關(guān)系上,還要注意以下幾個方面: 忠誠。這是下級對上級應(yīng)有的態(tài)度和質(zhì)量。

感激。你的提拔任用,你得到的報酬待遇,雖然是酒店人事部門確定的,是你自己努力工作換來的,但與你的上級對你的了解和信任也是分不開的,所以,下級對上級,個人對酒店應(yīng)當(dāng)必存感激。

謙遜。要甘于將自己的功功融于上級領(lǐng)導(dǎo)和集體的榮譽(yù)之中。

默契。了解上級的個性,因人而異地協(xié)調(diào)與上級的工作關(guān)系。不注意研究上級工作習(xí)慣的人很容易碰壁。

勤懇。努力工作,為上級分勞分憂。這是最重要、最根本的,是一個下級必須做好的。

尊重。上、下級相處要懂禮,尤其在眾人面前不能過于隨便親呢,要讓上級感覺到尊重,讓上級受尊重也是給你的部下的一個示范。

體諒。在同級和部下中,帶頭體諒上級的立場,維護(hù)上級的威信。(2)如何對待平級

客房領(lǐng)班對等下屬員工要注意以下幾點(diǎn): 敢于管理。

客房領(lǐng)班要敢于運(yùn)用自己的行政職權(quán),這是對各級管理人員的最基本要求。做好表率。

當(dāng)好表率是對領(lǐng)班的要求,也是一種有效的管理手段。和藹待人。

主管、領(lǐng)班能夠和藹待人是給員工良好印象的起點(diǎn)。多為下屬服務(wù)。

主管、領(lǐng)班要有多為下級服務(wù)的精神。

樓層主管的崗位工作職責(zé) 樓層主管的崗位工作職責(zé)是:

1、按照部門計劃,在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)酒店客房區(qū)域的管理和日常工作;

6、監(jiān)督樓層和前廳的協(xié)調(diào)問題,處理員工報告和客人投

酒店領(lǐng)班忌諱

以下幾種領(lǐng)班是不受員工歡迎的。

1、不注意聆聽。

如果一位領(lǐng)班不聽從員工對工作的見解,員工將會非常失望,慢慢地就會沒有興趣與領(lǐng)班談?wù)撊魏喂ぷ髑闆r,積極性受挫。

2、愛諷刺挖苦。

對員工喜歡諷刺挖苦,這樣會使員工的自尊必受損,容易引起對立情緒。

3、自以為是。

聽不進(jìn)員工的意見。其實,員工提出的實際操作上的意見往往是十分寶貴的,有建設(shè)性的。

4、聽喜不聽?wèi)n。

只喜歡聽好消息,而不愿聽壞消息,當(dāng)員工將壞消息報告領(lǐng)班時,即大發(fā)雷霆或指責(zé)員工。

5、親疏有別。

即對下屬員工親疏有別,因此這是不公平的。

6、時間管理不當(dāng)。

處理事情沒有條理,沒有輕重緩急。

7、猶豫不決。

很多員工說他們最討厭的是每次向領(lǐng)班請示,領(lǐng)班都拿不定主意。

8、缺乏尊重。

忽視員工的情感,不喜歡用客氣的語氣指揮員工,對員工缺乏尊重。

9、難覓蹤影。

員工工作上遇到困難時,總是找不到領(lǐng)班。

酒店主管領(lǐng)班怎樣建立領(lǐng)導(dǎo)威信

堅持以德服人

威信就是影響力,是部屬、員工對領(lǐng)導(dǎo)者的遵從感和信賴感。要以德服人,才能樹立領(lǐng)導(dǎo)威信。主管、領(lǐng)班應(yīng)在以下幾個反面下功夫: 1作風(fēng)要正派,堅持以德服人。

2要關(guān)心下屬,尊重下屬是人格,善于傾聽他們的意見和要求。

3要以身作則,給下屬樹立榜樣,凡是要求部屬辦到的事,自己首先要辦到,特別是在遵紀(jì)守法、貫傾規(guī)章制度等反面。

4要時刻控制自己的情緒,切不可輕易地發(fā)火、訓(xùn)人。遇事要了解之后,再作決斷。要處理好人際關(guān)系。樹立良好領(lǐng)導(dǎo)威信,必須搞好與群眾的關(guān)系。其主要做法:

(1)記住別人是名字,否則讓對方認(rèn)為不重視他。(2)舉正大方,這樣別人不覺得別扭,自己也坦然。

(3)培養(yǎng)輕松活潑的個性,讓別人覺得和你在一起是愉快的。(4)培養(yǎng)幽默、風(fēng)趣的言行,幽默而不失分寸,風(fēng)趣而不顯輕浮。(5)敢于承認(rèn)和糾紛正自己的不足,這樣會很受人歡迎,并不失面子。(6)不亂發(fā)牢騷,凈化心理環(huán)境,不僅自己快樂,他人也會快樂。

(7)學(xué)會喜歡別人,包括喜歡你不喜歡的人,直到養(yǎng)成習(xí)慣為止,團(tuán)結(jié)大多數(shù)。(8)恭賀有成就的人,安慰憂傷的人,多與人交心。交朋友。

(9)永遠(yuǎn)朝氣蓬勃,喜聞樂見;學(xué)會在困難時、悲傷時保持冷靜的頭腦;做到沉著,不過分慌張、悲傷,切勿沒精打采。

善于做員工的思想工作

主管、領(lǐng)導(dǎo)要學(xué)會做新形下員工是思想工作、做員工的知心朋友,使這個群體團(tuán)結(jié)一致,共同努力,做好各項工作。做好思想工作要掌握如下方針、原則和方法:

1、堅持疏導(dǎo)的方針

所謂疏導(dǎo)包括疏與導(dǎo)兩個方面:疏——針對實際存在的問題、癥結(jié),溝通人們的思想管道,幫助解開思想疙瘩,調(diào)動內(nèi)在的積極因素,增強(qiáng)其克服消極因素的能力。導(dǎo)——堅持正面教育,以表揚(yáng)為主,以典型引路,作出樣子,循循善誘,擺事實講道理,啟迪人們獨(dú)立的思考,達(dá)到自我教育的目的。疏通引導(dǎo)是創(chuàng)造條件讓大家發(fā)揚(yáng)民主,廣開言路,實事求是講心里話,暢所欲言。然后再擇優(yōu)而納。只有這樣才能使員工與各領(lǐng)導(dǎo)者之間思想相通、感情相融。疏導(dǎo)方針,符合人的思想發(fā)展變化規(guī)律,凡屬思想性質(zhì)的問題,只能用民主的方法去解決,只能用討論的方法、批評的方法、說服教育的方法去解決,不能用強(qiáng)制的方法解決。思想工作就是要引導(dǎo)群眾、教育群眾、相信群眾、尊重群眾。只有尊重群眾,才有可能正確執(zhí)行疏導(dǎo)方針。

2、堅持結(jié)合經(jīng)濟(jì)工作一道去做的原則

酒店是經(jīng)濟(jì)組織,中心任務(wù)是組織經(jīng)營活動。思想工作要保證各項任務(wù)的完成,要圍繞每個時期的經(jīng)濟(jì)政治形勢和中心任務(wù)來進(jìn)行,貫穿到生產(chǎn)、科研、管理和員工生活中去。要堅持黨性,堅持群眾路線的原則,確立員工的主人翁地位和當(dāng)家作主的權(quán)利,從思想上、經(jīng)濟(jì)上、管理上、技術(shù)上充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng)造性,聯(lián)系經(jīng)營思想、作風(fēng)、服務(wù)質(zhì)量等實際問題,圍繞著發(fā)展生產(chǎn)、發(fā)展經(jīng)濟(jì)這個中心去進(jìn)行。

3、講究方法、注意效果

不論做什么工作都要講究方法、注意效果,不解決方法問題,工作中就會瞎說一頓。具體方法有:

(1)堅持正面教育與群眾自我教育:表揚(yáng)與批評,以表揚(yáng)為主;自上而下的教育與群眾相互教育,以群眾相互教育為主。

(2)樹立典型,榜樣示范。樹先進(jìn),學(xué)先進(jìn),開展比、學(xué)、趕、幫活動。(3)有的放矢,對癥下藥。思想工作要有針對性,具體問題具體處理。

(4)堅持為群眾辦實事,熱情服務(wù)和耐心說服相結(jié)合。要把解決思想問題和解決實際問題結(jié)合起來,只有從解決實際問題著手,輔之以說清道理,才能取得思想工作的主動權(quán)。

(5)主管領(lǐng)班人員必須嚴(yán)于律己,以身作則。教育都要先受教育,要帶頭搞好廉正建設(shè),帶頭艱苦奮斗、勤儉節(jié)約,以自己的好作風(fēng)帶動、培訓(xùn)員工隊伍的作風(fēng);要深入實際,調(diào)查研究。

(6)掌握對部屬批評的技巧。如果你的部下犯下錯誤,做錯了事情,必須適時地對他進(jìn)行批評。批評要采用一種最恰當(dāng)?shù)姆绞?、方法?/p>

在開始批評之前,先真誠地贊揚(yáng)對方的優(yōu)點(diǎn),然后再用“但是”開始引向要批評的內(nèi)容的事實。當(dāng)事實準(zhǔn)確時,他會很高興地接受批評。

帶著你的寬容之心去批評。這樣對方不僅會愉快接受批評而且還會對你充滿感激之情。

用你最真摯的情感去“感化”對方,使其主動認(rèn)錯。

酒店主管領(lǐng)班的一般工作方法

酒店是主管。領(lǐng)班是酒店最基層的領(lǐng)導(dǎo)。怎樣把下屬組織好、領(lǐng)導(dǎo)好,把每個人的思想、工作、生活等方面管理好、安排好,是酒店管理最重要是課題。主管、領(lǐng)班與服務(wù)人員朝夕相處,工作在一起,既是領(lǐng)導(dǎo)者,又有服務(wù)者。每天千頭萬緒的行政、服務(wù)工作都有落實到班組,主管、領(lǐng)班必須努力提高自己的領(lǐng)導(dǎo)能力,同時也要注意在實踐中摸索一些工作方法。

主管、領(lǐng)班的一般工作方法,是指主管、領(lǐng)班步人領(lǐng)導(dǎo)工作崗位以后,在率領(lǐng)一班人戶必須把工作。學(xué)習(xí)。生活和完成上級交辦的各項任務(wù)時,所必須懂得和掌握的最基本的方法: 關(guān)心愛護(hù)本酒店的服務(wù)員,做服務(wù)員的知心朋友,熱情幫助、解決他們的實際困難和疾苦。善于團(tuán)結(jié)各種各樣的人一道工作,尤其是對待有步同意見的人要一視同仁。3 認(rèn)真聽取大家的意見和建議、集思廣益,以做出自己正確的判斷和決策。4 辦事果斷,遇事步慌,要有一定的忍耐性,切勿急中出錯,注意采取靈活的方法和對策。

5要*智慧、經(jīng)驗和魄力進(jìn)行工作,步熱哀于發(fā)號施令,濫用權(quán)力。正確使用獎懲手段,既要嚴(yán)格要求、責(zé)罰分明,又要給人留有余地。要以表揚(yáng)為主,懲罰批評的事實要準(zhǔn)確,使人心服口服。在管理上突出“嚴(yán)”字。6 說話要真實,說到做到,使大家佩服你,尊重你。能以身作則。凡是要求大家做到的事,自己必須首先做到。

酒店主管領(lǐng)班的一般工作步驟

決策完成以后就要選擇合適是人去執(zhí)行,主管、領(lǐng)班要充分發(fā)揮各級領(lǐng)導(dǎo)、各類人員的特長。要選有能力、有專長的人去完成專項任務(wù),確保成功。3布置任務(wù)。

主管、領(lǐng)班要根據(jù)經(jīng)過討論形成的決策,布置安排給最合適是人去執(zhí)行。一般情況下最好用好用開會方式進(jìn)行布置,這樣,有利于協(xié)調(diào)、互相支持,以保證步調(diào)一致。4授權(quán)。

分配給每個人的任務(wù),主管、領(lǐng)班有授權(quán)予其完成任務(wù)范圍內(nèi)應(yīng)有的權(quán)力,這樣才能調(diào)動下屬的積極性,有利于圓滿完成工作任務(wù)。5檢查督導(dǎo)。

只有進(jìn)行督導(dǎo),才能落實領(lǐng)導(dǎo)決策和上級布置安排的工作。主管、領(lǐng)導(dǎo)要在檢查督導(dǎo)過程中,能夠及時發(fā)現(xiàn)問題、對好的方法經(jīng)驗要推廣;對不足的、錯了的要立即糾正。要及時地回饋信息,溝通情況,以形成新的領(lǐng)導(dǎo)決策。6總結(jié)提高。

各項工作任務(wù)的完成過程,也是不斷地總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)的過程。在新的形勢下,要注意發(fā)現(xiàn)新情況、新問題,總結(jié)提出更新、更高的標(biāo)準(zhǔn)要求。

酒店主管領(lǐng)班的地位和應(yīng)具備的能力

1主管、領(lǐng)班是酒店最基層是領(lǐng)導(dǎo)者和管理者,是實施各項工作和服務(wù)的直接指揮員。

2主管、領(lǐng)班是與賓客打交道最直接的一層領(lǐng)導(dǎo),一般表現(xiàn)為要親自直接安排落實對賓客的各項服務(wù)工作,解決賓客提出的各種各樣的問題,是賓賓客心目中最可信賴的人。

3主管、領(lǐng)班是打交道的帶頭人,是各部門服務(wù)員的表率,在各項服務(wù)工作中起著模范作用。

4主管、l領(lǐng)班是酒店各部門形象的窗口,時刻以“酒店代表”的身份,在迎來送往中展開賓客的服務(wù)。

5主管、領(lǐng)班的素質(zhì),反映著酒店是整體素質(zhì)和經(jīng)營管理水平。主管領(lǐng)班應(yīng)具備的能力 1組織協(xié)調(diào)能力。

要能夠合理協(xié)調(diào)酒店各部門關(guān)系,能科學(xué)合理調(diào)度、調(diào)配安排好本崗為的各項具體工作。

2分析判斷能力。

能對酒店中各項工作和事物進(jìn)行認(rèn)真分析,找出其中的主要矛盾和問題,能把事物與其上下左右聯(lián)系起來,得出正確的判斷。3有理解誘導(dǎo)能力。

主管、領(lǐng)班有寬宏的度量,善解人意,理解所處的情況,能多方誘導(dǎo)、說服、化解矛盾。使一些問題得到順利、妥協(xié)、圓滿的解決。4應(yīng)變能力。主管、領(lǐng)班要善于領(lǐng)會賓客的心理活動和需求,隨機(jī)應(yīng)變地解決賓客的各種各樣的問題。用一切辦法盡量達(dá)到賓客要求,使其滿意。5開礦創(chuàng)新能力。

要敢想、敢干。有新思想、新辦法,敢于進(jìn)行科學(xué)實驗,有超前思想和超前的意識。

6語言文字表達(dá)能力。要善于與賓客打交道,說話要有感召力,語言流利、口齒清楚。能正確填寫本崗為業(yè)務(wù)報表,書學(xué)班組工作總結(jié)。7操作能力。

能熟練掌握本崗位的專業(yè)技術(shù)和服務(wù)技能服務(wù)技能,熟練掌握本崗位的工作規(guī)范和工作和工作程序。8經(jīng)營管理能力。

要懂得本酒店的經(jīng)營策略,能把握捕捉市場信息,會進(jìn)行成本計算,以最少的消耗,取得較大的經(jīng)濟(jì)效益。

樓層領(lǐng)班工作職責(zé)網(wǎng)篇七

1.執(zhí)行主管的工作指令并報告工作。

2.了解管理區(qū)域內(nèi)的入住率及客源結(jié)構(gòu)。

3.安排下屬班次、布置任務(wù)及安排工作。

4.檢查下屬考勤、儀容儀表、行為規(guī)范。

5.組織班前會;安排本日工作,講評昨日工作情況,參加部門班后會,匯報班

組的工作狀況及特殊事項;

6.檢查督導(dǎo)下屬工作程序及操作標(biāo)準(zhǔn)。

7.閱讀白、夜班的交辦記錄,并督促、檢查當(dāng)班的執(zhí)行、落實情況以及了解有

待解決的問題。

8.檢查所有預(yù)抵重要客人的房間,按vip客人規(guī)格布置,并報告主管檢查情況。

9.檢查員工已清潔的房間,并報房務(wù)中心,以便盡快地提供可出租房。

10.按程序檢查所有客房,確保清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、物品布置、設(shè)施設(shè)備的運(yùn)

轉(zhuǎn)正常。

11.處理并報告緊急事故、事件、客人投訴及當(dāng)天各崗位所發(fā)生的特殊情況。

12.搞好物品管理,包括固定資產(chǎn)、流動物品及酒水飲料等,協(xié)助房務(wù)中心做好

盤點(diǎn)工作。

13.定期對下屬進(jìn)行績效評估,關(guān)心班組員工的思想狀況,協(xié)助抓好先進(jìn)班組的創(chuàng)建。

14.協(xié)助主管抓好員工的培訓(xùn)工作,提高員工的服務(wù)技能。

15.檢查管區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備狀況,確保正常運(yùn)作及消防安全。

16.完成主管交辦的其它任務(wù)。

樓層領(lǐng)班工作職責(zé)網(wǎng)篇八

1)負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé),酒店客房部主管領(lǐng)班工作職責(zé)。

2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員,作耐心細(xì)致的思想工作。

3)根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。對vlp接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。

4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

5)匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報表。

6)對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

7)主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點(diǎn)和要求。

8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。

9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn),工作總結(jié)《酒店客房部主管領(lǐng)班工作職責(zé)》。

10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

11)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計考評。

12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。

2.公共區(qū)域主管職責(zé):

1)負(fù)責(zé)對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn),保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2)掌握所屬員工的思想和工作情況。

3)負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時間和假日輪休。

4)做好各項清潔工作的計劃。

5)檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。

6)檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善,保證能達(dá)到酒店的淘氣。

7)制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發(fā)放。

8)負(fù)責(zé)對與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

9)指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。

10)完成客房部經(jīng)理交給的各項臨時任務(wù)。

樓層領(lǐng)班工作職責(zé)網(wǎng)篇九

1.直接向部門主管負(fù)責(zé),合理安排樓層服務(wù)員的清掃工作;

4.合理安排其管轄區(qū)域內(nèi)的各項計劃衛(wèi)生工作,負(fù)責(zé)客房的維修保養(yǎng) 及報修工作;

5.及時糾正樓層服務(wù)員不正確操作程序,并負(fù)責(zé)酒店員工的在崗培 訓(xùn);

10.填寫領(lǐng)班查房工作表,向房務(wù)中心提供準(zhǔn)確房態(tài),并做好交接班 工作;

11.檢查并且落實公共區(qū)域衛(wèi)生情況;

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