心得體會是在學(xué)習(xí)或者工作中所獲得的經(jīng)驗與感悟，它幫助我們總結(jié)過去的成果，反思自己的不足，對未來的發(fā)展起到積極促進的作用?？偨Y(jié)自己的心得體會有助于鞏固所學(xué)知識，提升個人能力，更好地應(yīng)對接下來的挑戰(zhàn)?；仡欉^去一段時間的經(jīng)歷和所取得的成就，我們可以更清晰地認識自己的優(yōu)勢和不足，明確自己的發(fā)展方向，為今后的學(xué)習(xí)和工作做好充分的準備。心得體會是我們自身經(jīng)驗的總結(jié)，它可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問題、改進方法、提高效率，實現(xiàn)個人的成長和進步。通過總結(jié)自己的心得體會，我們能夠更好地認識自己，完善自己，不斷提升自己的能力。寫一篇較為完美的心得體會要注意結(jié)構(gòu)清晰，邏輯嚴謹。以下是一些膾炙人口的心得體會范文，希望可以激發(fā)大家對于學(xué)習(xí)和工作的思考。

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇一

冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃之一，色澤鮮艷，口感糯甜，深受人們的喜愛。近年來，制作冰糖葫蘆的技藝逐漸推廣到海外，成為中華文化的代表之一。作為一個愛吃冰糖葫蘆的人，我去年開始學(xué)習(xí)制作這個小吃，經(jīng)過多次試錯，終于掌握了一些心得和技巧。接下來，我就來分享一下我的制作冰糖葫蘆的心得體會。

第二段：準備材料和工具。

制作冰糖葫蘆需要準備杏仁、青皮花椒、桂皮和糖葫蘆，還有紅色的食用色素和木簽。首先要將杏仁用開水燙一下，去掉皮，再用熱水泡上一小時，拿出來晾涼。之后在熱鍋中炒干，加入適量的青皮花椒和桂皮，炒香后晾涼備用。然后取出糖葫蘆，將它們用溫水輕輕搓洗干凈，晾干后用木棍串好。最后將食用色素加入適量的糖水中，均勻地涂在糖葫蘆上。

第三段：制作過程。

在制作冰糖葫蘆的過程中，最需要注意的是糖的溶解和溫度的掌握。首先要用一個大鍋加水，燒開后放入糖，攪拌均勻。此時火不能太大，否則容易糊。糖溶解后，在鍋中加入適量的白醋，這樣可以避免糖在溫度過高時結(jié)晶。然后大火煮沸，將溫度控制在140℃左右，放入炒好的干果，快速攪拌均勻后關(guān)火，接著放入涂好色素的糖葫蘆，用勺子往上舀糖液。最后將糖葫蘆掛起，放置晾涼，防止糖液滴落。

第四段：技巧和注意事項。

在制作冰糖葫蘆時，需要注意以下幾點技巧和注意事項。首先，在糖的溶解過程中，需要經(jīng)常攪拌，這樣可以避免糖粘底或者結(jié)塊。其次，制作過程要快，尤其是加入干果和涂色素的時候，要迅速地進行，否則糖液會變硬，影響成品的口感。最后，要注意溫度的控制和穩(wěn)定，糖液的溫度過高或過低都會影響糖葫蘆的成品效果。

第五段：總結(jié)。

通過多次制作和嘗試，我終于掌握了制作冰糖葫蘆的技巧和方法。這個過程不僅是對食材和工具的認識和熟悉，更是培養(yǎng)了我耐心和細心的品質(zhì)。制作冰糖葫蘆的心得體會，不僅讓我更加熱愛中國傳統(tǒng)文化，也讓我更加欣賞食物的美好和魅力。

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇二

作為一個有品味的人，我們總是希望在家里制作出一些美食或者是手工藝品來讓自己感到快樂。而在這個過程中，我們也會遇到諸多問題和疑惑，今天就讓我們來分享一些制作心得體會，希望對大家有所幫助。

第一段：準備工作。

在進行任何制作之前，準備工作都是很關(guān)鍵的。特別是在制作食品時，我們需要準備好食材、工具和烹飪知識等。在選擇食材的時候，我們要選擇新鮮、綠色、健康的食品，這樣可以保證健康。工具的選擇也很重要，例如在制作糕點時，要準備好高溫耐性的烤盤和烤箱，這樣才能制作出完美的糕點。最后，掌握一些基本的烹飪知識也是必不可少的，這樣可以更好地應(yīng)對一些突發(fā)狀況。

第二段：認真閱讀菜譜。

在制作食品時，菜譜是我們的靈魂和指南。因此，我們需要認真閱讀菜譜，并理解每一個步驟。有時候，在菜譜中會有一些不太清晰的步驟或者是用語，這時我們可以通過一些引導(dǎo)來更好地理解，例如可以看相關(guān)的視頻或者照片等。

第三段：嚴格按照步驟操作。

在制作過程中，步驟是非常重要的，因此我們要嚴格按照步驟操作，避免出現(xiàn)錯誤或者偏差。尤其是在烤制過程中，時間和溫度的控制都非常重要，需要嚴格按照菜譜上的時間和溫度進行操作。

第四段：發(fā)揮自己的創(chuàng)意。

雖然在制作過程中，我們要遵循菜譜的步驟，但是發(fā)揮自己的創(chuàng)意也非常重要。在食品的搭配上面，我們可以適當添加自己喜歡的調(diào)料或者是組合，這樣可以讓食品更加符合自己的口味。

第五段：分享和學(xué)習(xí)。

在完成制作之后，我們可以和家人或者朋友分享我們的成果。同時，我們也可以向他們學(xué)習(xí)一些新的制作方法和技巧，互相幫助和提高。

總之，制作的過程是一個富有樂趣的過程，我們可以在這個過程中不斷學(xué)習(xí)和提高自己。同時，我們也要保持耐心和熱情，愉悅的心情也是制作成功的重要因素。

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇三

一天，我突然想吃冰糖葫蘆。我和媽媽去超市買，可是超市賣完了。于是，我準備自己制作冰糖葫蘆。

我和媽媽在超市買好了做冰糖葫蘆的材料：竹簽、草莓、香蕉、白糖。媽媽問：“你知道怎么做冰糖葫蘆嗎？”我自信滿滿地說：“這有什么難的，不就是穿糖葫蘆，然后沾上糖漿嗎？”媽媽說：“沒那么簡單，你漏掉了最關(guān)鍵的一步，熬糖漿。”“熬糖漿不是很簡單嗎？只要把糖和水放在鍋里，煮一下不就好嗎？”我輕蔑的說道。媽媽說：“不不不，比你想象中的困難多了。首先，你需要弄清楚水和糖的比例吧，要是水特別多，那就需要熬很長時間才能成功。其次，火候也很重要，一不留神就容易糊了?！弊鎏呛J還有這么大的學(xué)問呀。

研究好了糖的問題，現(xiàn)在就要開始自制冰糖葫蘆的第一步了：穿串。這次我要做的是雪人樣子的冰糖葫蘆。首先，先把草莓上下切成兩半；然后，再切一小段香蕉；最后，把草莓底部、香蕉段、草莓頭部依次串在簽子上，一個胖墩墩的“小雪人”就做好了。

我和媽媽開始熬糖漿。我拿了兩個一模一樣的小碗，一碗裝糖，一碗裝水，基本是1：1的比例。媽媽把糖和水倒進鍋里，然后開中火熬了起來。媽媽攪拌了幾分鐘，糖水冒起了泡泡。媽媽說：“等泡泡消失的慢了，蘸涼水里一咬發(fā)脆，就可以開始裹糖葫蘆了?！蔽夷靡恢豢曜诱阂幌绿菨{，然后蘸涼水里，嘗一嘗糖脆了沒有。媽媽看我不停地嘗糖漿，笑著說：“你再嘗下去，糖漿都該嘗沒了。”我不好意思地笑笑：“我這不是怕火候過了嘛，那就浪費了這些糖了。”終于糖漿熬好了，把“小雪人”伸進糖漿里轉(zhuǎn)一圈，把它放到抹過油的茶盤上。看著紅艷艷的“小雪人”依次排開，很有成就感。

“小雪人”涼了，我拿了一串嘗了嘗，果然和外面賣的一樣美味。第一次自制冰糖葫蘆就這么成功，我心里比吃了蜜都甜。

作者：楊欣靈。

冬天到了，大街上隨處可見有人推著車子叫賣冰糖葫蘆。

放了學(xué)，妹妹看見了冰糖葫蘆，就想吃?？墒菋寢尲敝丶?，沒有買。一路上妹妹悶悶不樂，吵著要吃。媽媽決定自己動手做。

一回到家，媽媽換好衣服就直奔廚房，我也興沖沖地跑了過去。只見媽媽在鍋里放了些水和白糖，接著，把鍋放在煤氣灶上，開了火。過了一會兒，糖水開始冒泡，慢慢地糖水變黃了，上面長滿了密密麻麻的泡泡，一個破裂了，另一個又鼓了起來，空氣中彌漫著一股焦糖味。

媽媽用筷子頭伸進泡泡堆里，蘸了一下，又立刻拿出來浸在冷水碗中，過了一會兒，又拿起來筷子在碗邊敲了幾下，說：“應(yīng)該差不多了！”

很快，一個個油光發(fā)亮的“冰糖葫蘆”便排起了隊，整整齊齊地躺在盤子里。接著，我遵照媽媽的吩咐，把它們端在窗邊吹風(fēng)晾涼。

終于可以吃了，我迫不及待地咬了一口——山楂外面的糖衣脆脆的，里面的山楂又酸又甜，真美味！只一會兒，制作好的“冰糖葫蘆”就被我們一掃而光，可我和妹妹還有些意猶未盡。媽媽說，下次，可以試著用別的水果做冰糖葫蘆，到時，就讓我們吃個夠！

真的啊？我好期待??！

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇四

冰糖葫蘆作為中國傳統(tǒng)小吃，受到廣大人民的喜愛。在我成長的歲月中，冰糖葫蘆更是我童年的回憶。而作為一名大學(xué)生以及一位助教，我有幸參與了冰糖葫蘆的制作，并獲得了助教的經(jīng)驗。在這個過程中，我學(xué)到了許多關(guān)于團隊合作、耐心和智慧的重要教訓(xùn)。下面，我將通過五個連貫的段落，分享我在這個冰糖葫蘆助教的過程中的心得體會。

首先是團隊合作。在冰糖葫蘆助教的過程中，團隊合作是非常重要的。我們團隊成員要相互配合，分工合作，才能保證冰糖葫蘆的制作順利進行。每個人都有自己的任務(wù)，有的洗材料，有的煮糖汁，有的負責(zé)蘸糖，還有的負責(zé)上色和提供裝飾物。我們通過分工合作，減少了時間和效率上的浪費。當然，有時候也會出現(xiàn)矛盾和摩擦，但問題總能通過溝通和協(xié)商解決。通過這個過程，我深刻體會到了團隊合作的重要性，只有團結(jié)一心，相互支持才能最終出色完成任務(wù)。

其次是耐心。冰糖葫蘆的制作過程需要耗費很多時間和耐心。我們需要將一顆顆鮮艷的葡萄、草莓或是獼猴桃一個個串在竹簽上，然后蘸上糖汁，等待糖汁凝固，最后裝飾出美麗的花朵。整個過程看似簡單，但時間上的要求卻相當嚴格。我們需要等待糖汁一點點凝固，這個時間不容許我們有絲毫的急躁和浮躁。只有耐心等待，我們才能制作出口感和質(zhì)感都完美的冰糖葫蘆。通過這個過程，我學(xué)會了耐心與細心相結(jié)合的重要性，無論是在學(xué)習(xí)還是生活中，都需要付出耐心才能取得好的結(jié)果。

接下來是智慧。冰糖葫蘆的制作需要許多技巧和細節(jié)的把握。例如，將葡萄、草莓或是獼猴桃串在竹簽上需要一定的力度和技巧，否則會造成葡萄掉落或分裂，影響美觀。又如糖汁的凝固時間，需要根據(jù)溫度和濕度的不同做出相應(yīng)的調(diào)整。我們需要在實踐中不斷嘗試和改進，掌握這些技巧和經(jīng)驗。在這個過程中，我體會到了智慧的重要性，不僅要有經(jīng)驗和技能，還需要靈活運用智慧，對情況做出及時的判斷和調(diào)整。

最后是樂享成果。在經(jīng)歷了無數(shù)次的嘗試和努力之后，我們終于完成了一盤盤美麗、可口的冰糖葫蘆。在這個時候，除了滿足感和喜悅之外，更多的是與大家分享這個成果帶來的快樂。我們會將冰糖葫蘆分發(fā)給同學(xué)們品嘗，看到他們滿意的表情和童年時候的笑容，我們的努力和付出得到了最好的回報。在這個過程中，我真切感受到了樂于分享的快樂，無論是在學(xué)習(xí)還是生活中，樂于與他人分享快樂和成果，也是一種美好的體驗和情感。

通過這次冰糖葫蘆的助教經(jīng)歷，我得到了許多寶貴的收獲。團隊合作讓我明白了在集體中相互配合和支持的重要性；耐心讓我體會到在等待中追求完美的重要性；智慧讓我明白了經(jīng)驗和創(chuàng)新都是取得成功的關(guān)鍵。樂享成果更是讓我懂得了與他人分享快樂和成果的幸福感。通過這五個連貫的段落，我分享了我在冰糖葫蘆助教中的心得體會，希望能夠?qū)ψx者有所啟發(fā)和分享。

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇五

首先說一下需要準備的工具。

一：要做幾個鐵盤，以便放蘸好的冰糖葫蘆。這個鐵板就是普通白鐵皮，尺寸是60x45厘米。到黑白鐵加工的地方就能給你做。

在蘸糖葫蘆之前，把鐵板表面刷一層色拉油，以免蘸好的糖葫蘆拿不下來。

二：液化氣灶，兩套，為了提高效率。

還要有一個調(diào)節(jié)火苗大小的加壓閥。

三：鐵鍋兩個，熬糖用的。

這個鐵鍋是經(jīng)過我自己改裝的，為的是在蘸糖葫蘆到最后，糖少的時候也方便蘸，不浪費糖。

鐵鍋的直徑是40厘米，先把鐵鍋用木槌鑿出弧形，鑿?fù)旰?，尖頭這邊會比圓形的那邊低一些。

找塊和鐵鍋一樣厚薄的鐵皮汗上，和圓形那邊一樣高矮就可以了。

因為我每天銷量比較大，所以預(yù)備兩個鍋，每次蘸糖葫蘆都是兩鍋相差10分鐘，一起熬。

四：小刀若干把，用來給山楂去核的。

所謂的專用刀具，就是這個。

就是一把小刀，在刀把的另一頭加個小勾，為了勾山楂核的。

我就是買的刻刀，把一頭焊上個小鐵鉤就行了。

五：竹簽，我用的有30厘米的和35厘米的，30厘米的串原味冰糖葫蘆，35厘米的穿花樣糖葫蘆。

下面就開始進入實戰(zhàn)了。

把山楂及各種想要蘸糖葫蘆的水果等都預(yù)備好，改去核的去核，然后穿串。

在這里提醒大家，冰糖葫蘆就用白砂糖就可以，不用棉糖和冰糖。

棉糖蘸的串數(shù)少，冰糖成本高，砂糖要用廣西或云南產(chǎn)的甘蔗糖最好。

大家最好還要預(yù)備一個工具，放蘸完糖葫蘆的鍋的容器，我是用鐵皮做的。

蘸完的糖葫蘆的鍋放到里面，能把留著鍋上的殘?zhí)腔ǖ簟?/p>

后來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。原來，山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅(qū)絳蟲、止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長于消肉積。也許是黃貴妃所食山珍海味積住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時珍也曾經(jīng)說過：“煮老雞硬肉，入山楂數(shù)顆即易爛，則其消向積之功，蓋可推矣?！?/p>

今人研究證明，山楂還有：開胃、健腦、養(yǎng)顏、補腎、降血脂、降低血清膽固醇等作用，因此而更加受到人們的青睞。山楂食品也花樣翻新，品種繁多。但酸甜香脆的冰糖葫蘆直至今日仍是受人們喜愛吃的可口食品。

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇六

這個星期六上午，我們在翰林寫作的課堂上體會了一把制作冰糖葫蘆。

首先，張老師讓我們把水果清洗干凈，但是，有幾個同學(xué)沒有帶水果，我就是其中一個。其他同學(xué)大方地與我分享水果，這樣，每個人都能體驗了。緊接著，我們把喜歡的水果串在竹簽上，我挑了香蕉、獼猴桃、哈密瓜、橘子和山楂，將它們從大到小依次排列。插好了水果，就等著張老師把糖熬好了。

熬糖的過程可真煎熬?。〉却倪^程中，我又激動又著急，我看了其他人，有的實在迫不及待了，于是，就沒偷吃了幾口水果，有的正坐在位子上和其他小伙伴聊天，比試著各自手中的水果串，看誰的更好看，更美味。還有的已經(jīng)在做第二、第三串了。我站在鍋邊眼巴巴地望著，感覺快等了一個小時了，可是一看表，分針才剛走過兩格。

終于，經(jīng)過漫長的等待，糖熬好了。大家爭先恐后地讓張老師蘸糖，幸運的是，我是第個。糖水一沾上水果就結(jié)晶了，摸起來又硬又粘，吃起來又甜又脆。

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇七

1、通過幼兒自己動手串糖葫蘆獲得生活經(jīng)驗，培養(yǎng)幼兒動手能力。

2、體驗親自制作糖葫蘆的快樂，獲取制作傳統(tǒng)食品的相關(guān)經(jīng)驗。

3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。

4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

山楂蘋果香蕉冰糖蜂蜜鍋電磁爐竹簽油糖葫蘆兩串《冰糖葫蘆誰買》繪本《冰糖葫蘆》歌曲。

故事導(dǎo)入：孩子們，你們都喜歡吃冰糖葫蘆嗎？下面我來講一本關(guān)于冰糖葫蘆的故事。

孩子們，故事聽完了。你們喜歡吃冰糖葫蘆嗎？看這是什么！你們知道他是什么味道的嗎？讓我們一起聽一首糖葫蘆的兒歌吧！

老師有兩個問題：

a糖葫蘆的名字是怎樣來的呢？誰知道？

配課教師答：因為原來的糖葫蘆只有兩個果，一個大的在下面，一個小的在上面，用一根竹簽串起來象葫蘆一樣，所以取名叫糖葫蘆。

b糖葫蘆都是用山楂做的嗎？

配課教師答：糖葫蘆是我國傳統(tǒng)的食品，一般是由山楂制作的'，再配以精制的糖，味道香脆、甜美、好吃極了！現(xiàn)在人們制作了各種各樣的糖葫蘆，有巧克力糖葫蘆、牛奶香酥糖葫蘆等等，簡直數(shù)不勝數(shù)?，F(xiàn)在比較出名的是北京的"全福德"糖葫蘆、天津的"李老太太"糖葫蘆。

串糖葫蘆說了這么多有關(guān)糖葫蘆的事情，大家一定都流口水了吧！（拿出山楂）現(xiàn)在，我們一起串糖葫蘆吧！

觀看蘸糖葫蘆老師演示，孩子們觀看。

品嘗糖葫蘆一起合唱歌曲《冰糖葫蘆》，活動結(jié)束。

請孩子將自己的手洗凈；孩子親自串糖葫蘆時注意安全；在觀看老師制作糖葫蘆時請孩子不要靠近前面，以免燙著；在品嘗時一個人吃一串，避免影響午餐。同時注意地面衛(wèi)生。

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇八

在學(xué)習(xí)和生活中，我們都會有制作東西的經(jīng)歷。制作不僅僅是一種實踐，更是一種體驗和成長。本文將圍繞“制作心得體會”這一主題展開，通過自己的經(jīng)歷分享一些制作心得和體會。

第二段：計劃和準備。

制作之前，有一個好的計劃和準備是必要的。我曾經(jīng)制作過一次舞蹈演出，在開始制作之前，我們需要收集靈感，確定主題，編排舞蹈，挑選舞臺和服裝等。這些工作的完成需要每個人的耐心和細心，并且團隊合作也是至關(guān)重要的。一旦準備充分，在制作過程中就會事半功倍。

第三段：實踐和挑戰(zhàn)。

制作過程中，我們會遇到各種各樣的挑戰(zhàn)。比如，在制作演出時，有的舞姿難度較大，需要耐心地練習(xí)；有的服裝需要特別制作，需要尋找合適的工廠協(xié)助。這些挑戰(zhàn)往往需要多方面的解決方案，需要我們勇于嘗試和團隊合作，這樣才能最終完成制作。

第四段：反思和總結(jié)。

制作完成后，我們需要對整個過程進行反思和總結(jié)。對于那些做得好的地方，我們需要贊美自己和其他人的努力；對于那些做得不好的地方，我們需要尋找解決方案，避免類似的問題再次發(fā)生?？偨Y(jié)經(jīng)驗也是制作的重要環(huán)節(jié)之一，因為這能幫助我們更好地應(yīng)對未來的挑戰(zhàn)。

第五段：成長和收獲。

一個成功的制作過程不僅僅是讓我們得到了成功，更是讓我們在制作中得到了成長和收獲。制作過程中，我們會鍛煉自己的耐心、細心和團隊合作能力。同時，我們也會從中學(xué)到許多有益的知識和技能，比如時間管理、溝通技巧以及創(chuàng)造力等。所有這些都將幫助我們迎接未來的挑戰(zhàn)。

總結(jié)：

在制作過程中，良好的計劃和準備是必要的，實踐中我們會遇到各種挑戰(zhàn)，反思和總結(jié)是很重要的環(huán)節(jié)，一個成功的制作過程不僅讓我們得到了成功，更讓我們得到了成長和收獲。最后，希望以上的制作心得和體會能給大家的生活和工作帶來幫助和啟示。

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇九

山楂25個，冰糖200克，水200克。

1.山楂清洗干凈，去根兒去蒂兒，去掉核(可省略)，還可將山楂橫切開，加入豆沙等喜歡的餡料。

2.將處理好的山楂用竹簽串起，晾干水份。

3.冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮至冰糖融化，中間可攪拌促進融化。

4.待冰糖都融入水中后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，熬一會兒。

5.糖漿熬好后，迅速將山楂串放在鍋邊，用勺子將糖漿均勻淋上后，放入抹油的盤子里。

6.稍涼即可食用。

1.成功的冰糖葫蘆，出鍋后外面的裹糖會迅速冷卻，咬起來是咯嘣脆，完全不粘牙的。要達到這種效果，熬糖是最關(guān)鍵的。

2.熬好的糖稀，肉眼可見糖漿濃稠，泛（）淡黃色，用筷子挑起可見拉絲，將筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬脆不粘牙，如果粘牙則是還沒熬好。

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇十

冰糖葫蘆，是中國傳統(tǒng)的糖果之一，源于北方民間糖食。它的做法十分簡單，將串好的葫蘆果蘸上熬制好的糖汁，冷卻之后就可以享受它香甜可口的味道。不僅是小孩子們的最愛，冰糖葫蘆也是老年人和家庭聚會的必備甜品之一。它外焦里嫩，甜而不膩，而且制作過程十分有趣，是一道讓很多人喜愛的美食。

制作冰糖葫蘆需要準備好葫蘆果、糖、果汁等材料。首先將葫蘆果洗凈晾干，用竹簽串起來，備用。接著將糖和果汁放入鍋中，熬制成糖稀，等待溫度降低到適合蘸果的溫度后，在葫蘆果上輕輕地涂上一層糖汁，待其涼透后再涂上一層糖汁，重復(fù)涂糖汁數(shù)次，直到糖汁涂滿整串葫蘆果為止。最后，將冰糖葫蘆置于干燥處風(fēng)干，等待糖汁凝固即可食用。

雖然冰糖葫蘆看起來制作起來非常簡單，但是實際制作的過程卻相當考驗技巧和耐心。首先，涂糖汁時需要盡量將其均勻地涂到整個葫蘆果表面，否則糖汁容易出現(xiàn)死角，影響制作成品的美觀度。其次，掌握好糖稀的溫度和黏稠度也非常關(guān)鍵，如果糖稀溫度過高或過低，都會影響制作的效果。最后，冰糖葫蘆的風(fēng)干時間也是非常重要的環(huán)節(jié)，如果晾干時間不夠，糖汁會變得黏稠，影響口感，如果干燥時間過長，容易使糖汁變硬，影響食用體驗?？傊?，掌握好每一個制作環(huán)節(jié)，細致認真地做好每一個步驟，才能制作出好看好吃的冰糖葫蘆。

雖然現(xiàn)在市面上有許多代替品，但是制作冰糖葫蘆也是一種傳統(tǒng)文化的傳承和延續(xù)。它能讓人們從繁雜的生活中暫時抽離出來，感受到手作美食的樂趣。在制作的過程中，人們掌握了一個小型制作的方法、技巧和心得，同時也了解了一個中國傳統(tǒng)美食的歷史和文化背景。如今，冰糖葫蘆已經(jīng)成為了家庭、社區(qū)、校園等各個領(lǐng)域的共同記憶，制作出來的冰糖葫蘆也是家人、朋友之間互贈的表達情感的物品。

五、結(jié)語。

制作冰糖葫蘆雖然看似簡單，但是能夠掌握好制作技巧，制作出美觀、上乘的糖果卻需要認真加以對待。在制作過程中，我們不僅可以學(xué)到制糖的過程，而且可以感受到一種親手制作、分享美食的歡樂。冰糖葫蘆作為中國傳統(tǒng)糖果之一，不僅是口感的味覺享受，更是文化傳承的一部分，也是小小美好的積極體驗。

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇十一

哈哈，真讓我直流口水，我做的最好看，亦安學(xué)校里傳出了一陣陣歡聲笑語。在干什么呢？原來是我們在做冰糖葫蘆。

首先我們把帶來的水果洗好，然后張老師開始煮糖，應(yīng)老師發(fā)下尖尖的竹簽，準備就緒，我們就開始制作。我沒帶水果就向張鐃怡借，第一個串上去的水果是哈密瓜，我們小心翼翼地串進去，生怕它掉出來。第二個是金桔，它金光閃閃的都讓我直流口水。第三個是蘋果，由于蘋果太大了，所以應(yīng)老師把他們切成一片一片的，我拿了一片串好，然后我串上了山楂，一串美味的糖葫蘆就做好了。我的心里十分激動，因為這是我第一次成功做成的水果糖葫蘆。我從小都沒吃過糖葫蘆，我想既然名字叫做冰糖葫蘆，那一定很甜。

現(xiàn)在我們要去張老師那邊沾糖衣，糖衣澆好以后還沒等冷卻，我們就迫不及待地吃起來，還有一個同學(xué)小口小口地吃著，不忍心一口氣吃完。我吃了一口，感覺自己做的糖葫蘆可真甜?。√疬M了我的心窩里，我想帶回家給爸爸媽媽一起品嘗！

快樂的時光總是太短暫，但在這節(jié)課上，我學(xué)會了做糖葫蘆，也收獲了只有自己做的才是最可貴的這一真理。

作者：金海濤。

“哈哈哈，真好玩！”“好有趣！我串得最多……”“看上去好誘人呀！”這是怎么回事呀？哈，原來啊，我們正在亦安做水果冰糖葫蘆呢。

我們把自己帶的水果拿出來，張老師給我們準備好了竹簽。開始做了。我們把水果一個個有序地穿進去，其他人都費了九牛二虎之力才把水果穿進去，而我卻輕而易舉地穿了進去。我和同學(xué)七嘴八舌，有說有笑，看著串好的水果，等待糖水熬好。

然后，我到張老師那邊澆上糖水。水果好像一個個小精靈，晶瑩剔透，金光閃閃的，香氣宜人，讓人口水直流。

接著，我又做了第二串，老師說：“第二串自己吃了吧。”我聽了老師的話，就狼吞虎咽大口大口地吃了起來。我心滿意足地說：“這次做冰糖葫蘆真是太開心了?！蔽艺J為自己做的才是最珍貴的。這次翰林課真是收獲滿滿??！

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇十二

星期天，爸爸媽媽說要帶我去外婆家吃飯，我可高興了，我最喜歡去外婆家了，因為外婆有一門獨特的手藝——制作冰糖葫蘆。

每到山楂成熟的季節(jié)，我就會纏著外婆做冰糖葫蘆吃。外婆立馬著手準備起來，去山上采摘新鮮的山楂，把精挑細選的山楂裝進竹籃里。外婆篩選的山楂都是紅潤飽滿的?；氐郊液?，用清澈的井水浸泡山楂，還不停反復(fù)搓洗。洗好后的山楂去核去蒂，陰干后穿在竹簽上備用。

制作冰糖葫蘆的關(guān)鍵是熬糖漿。外婆熬糖非常的講究，糖必須要選用上好的冰糖，白砂糖是不行的。熬糖漿的鍋也一定要用銅鍋，這樣熬出的糖漿才不會發(fā)黑。熬糖火候把握是關(guān)鍵，我小心翼翼地坐在鍋灶下燒火，生怕火大了把糖漿熬糊了。等糖漿熬好了，外婆迅速地把穿在竹簽上的山楂浸入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)上幾圈，裹上糖漿完美出鍋。等到冷卻后一串串讓人垂涎三尺的冰糖葫蘆就可以吃了。

看著一粒粒紅彤彤的山楂，在冰糖的包裹下，變成一串串晶瑩剔透的冰糖葫蘆，我垂涎欲滴，眼巴巴的望著。外婆笑吟吟地遞給我一串，我迫不及待的拿到手里，輕輕的咬了一口含在嘴里。冰糖立馬融化，又酸又甜，山楂和冰糖交織在一起，分泌成一種奇妙的化學(xué)反應(yīng)，讓人心生愉悅，真是太美妙了！

每次外婆做冰糖葫蘆，甜香味都會把整個房子填滿，那酸酸甜甜的味道充滿我的童年，讓我記憶猶新。

制作冰糖葫蘆的心得體會簡短篇十三

冬日里最能引起人們共鳴的，想必就數(shù)街頭滿是紅色、黃色、綠色各種顏色鮮艷的冰糖葫蘆了。作為這個季節(jié)的代表美食，冰糖葫蘆不僅僅好吃，還提供了多種兒時的回憶。那么如何制作口感酥脆的冰糖葫蘆呢？在這里，我將分享一些制作冰糖葫蘆的心得與體會。

【第一段：準備工作】。

要制作好冰糖葫蘆，首先要準備好食材和材料。制作冰糖葫蘆的材料有棗或山楂，主要是為了給糖葫蘆增添口感。另外需要用到的材料有竹簽、噴槍、不粘鍋和糖。其中，糖的選擇也很重要，最好選擇白砂糖，而不是冰糖或紅糖，這樣可以保證冰糖葫蘆顏色亮麗，口感酥脆。

【第二段：制作過程】。

接下來就是正式的制作過程。首先，要將火開到中火，加入適量的白砂糖，不停地攪拌，直到糖融化成糖漿。然后，將棗或山楂插上竹簽。把竹簽上的棗或山楂用噴槍噴上水分，這可以幫助糖漿附著在糖葫蘆上。把棗或山楂放入鍋中，糖漿會慢慢地粘上棗或山楂，這時用竹簽把糖葫蘆挑起，晾涼后就可以食用了。

【第三段：關(guān)鍵步驟】。

制作冰糖葫蘆的關(guān)鍵在于火候和攪拌的力度。要注意火候不要太急，否則會烤糊，糖葫蘆就會變得發(fā)苦。同時，還要不停地攪拌，尤其是等糖漿開始變深了以后。這樣可以保證每個糖葫蘆都能均勻地沾上糖漿，口感更佳酥脆。

【第四段：注意事項】。

制作冰糖葫蘆也需要注意一些細節(jié)。首先，選用的竹簽要干凈、無毒、無異味，確保食品的安全和衛(wèi)生。其次，糖漿的粘度和溫度也要掌握好，粘度過高的話，糖葫蘆會變得黏糊，粘度過低的話，糖葫蘆會掉落糖漿而影響美觀。最后，要注意糖漿不要附著在手上，因為糖漿十分黏稠，很難清洗干凈，容易沾上其他異物而影響衛(wèi)生。

【總結(jié)】。

在制作冰糖葫蘆的過程中，我們不僅僅是在制作一種美食，更是在尋找兒時的回憶和生活的情趣。制作過程中的小細節(jié)和注意事項能夠保證糖葫蘆的口感和衛(wèi)生，全家人一起動手制作冰糖葫蘆，也是一種家庭親子活動的方式之一。制作冰糖葫蘆需要耐心和細心，在這個過程中也能夠體驗到制作的樂趣。