炊事班班長工作心得體會(huì)和方法 炊事班長總結(jié)(六篇)

我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，可以通過寫心得體會(huì)的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢？以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

有關(guān)炊事班班長工作心得體會(huì)和方法一

一、工作方面

加強(qiáng)責(zé)任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復(fù)同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時(shí)間長了，總會(huì)厭煩。但是，作為班長，有義務(wù)更有責(zé)任去克服這種不良習(xí)氣，并帶動(dòng)全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務(wù)好。民以食為天，我們炊事班不論嚴(yán)寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量我們嚴(yán)格把關(guān)，確保同志們吃得飽、吃得好。

二、生活方面

作為一名軍人黨員，時(shí)刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費(fèi)。團(tuán)結(jié)戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強(qiáng)體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。

三、學(xué)習(xí)方面

加強(qiáng)學(xué)習(xí)，工作之余看一些自己喜歡的書，加強(qiáng)自己的文化修養(yǎng)。學(xué)習(xí)區(qū)委下達(dá)的文件，不斷學(xué)習(xí)，保持黨員先進(jìn)性。

這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高，習(xí)慣于已有經(jīng)驗(yàn)、熟悉套路辦事工作。工作任務(wù)重的時(shí)候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時(shí)間，雖然堅(jiān)持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。

二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強(qiáng)，做人處事方面，有時(shí)候耐心不夠。

三、學(xué)習(xí)積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學(xué)習(xí)軍、黨的理論知識(shí)積極性不強(qiáng)。

離自己離開部隊(duì)的日子越來越近了，但我會(huì)站好最后一班崗，發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，虛心學(xué)習(xí)老班長、領(lǐng)導(dǎo)的長處，彌補(bǔ)不足，培養(yǎng)炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!

有關(guān)炊事班班長工作心得體會(huì)和方法二

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管炊事班班長已經(jīng)一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊(duì)這也是很重要的。作為班長更應(yīng)多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這一年時(shí)間的炊事班工作作以如下總結(jié)：

政治方面：認(rèn)清形勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)，在思想上、行動(dòng)上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，提高政治敏感性。堅(jiān)持從自身做起，從嚴(yán)要求炊事人員，從端正思想認(rèn)識(shí)入手，正確處理學(xué)習(xí)和工作的關(guān)系。積極參加組織各種學(xué)習(xí)，做到不缺課、不早退，認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記，寫體會(huì)、談感受、說想法，從思想深處認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性，理想信念得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。

學(xué)習(xí)方面：堅(jiān)持學(xué)以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當(dāng)班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)完善自己。自己深深感到，學(xué)習(xí)問題是一個(gè)干到老學(xué)到老的問題，學(xué)習(xí)永無止境，只有不斷學(xué)習(xí)，適應(yīng)形勢(shì)變化，勇于面對(duì)問題，勇于探索，才能使自己適應(yīng)工作需要不落伍。

工作方面：加強(qiáng)責(zé)任心，完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。能夠撲下身子不恥下問的向大家學(xué)習(xí)請(qǐng)教。作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。

首先，每位炊事員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)炊事人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高炊事員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體炊事人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊(duì)日常工作正常開展。第二、能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂不會(huì)產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。

八月是忙碌的一個(gè)月，也是關(guān)鍵的一個(gè)月，為了保證奧運(yùn)會(huì)期間不出現(xiàn)事故，進(jìn)行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對(duì)炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。把住食品進(jìn)貨也非常重要。外面送進(jìn)來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴(yán)把存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運(yùn)期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

紀(jì)律方面：全班人員能夠認(rèn)真落實(shí)《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴(yán)格請(qǐng)銷假制度，公私分明，不假公濟(jì)私，以公為私。在集體利益與個(gè)人利益發(fā)生矛盾時(shí)，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴(yán)格遵守軍隊(duì)紀(jì)律，維護(hù)軍人形象。在團(tuán)結(jié)同志中，講民主，重團(tuán)結(jié)。與別人發(fā)生矛盾、誤會(huì)時(shí)，不背后私下議論他人，認(rèn)真開展批評(píng)與自我批評(píng)，敞開思想，暢所欲言地與對(duì)方談心交心，從中達(dá)到更好地團(tuán)結(jié)他人。

回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是學(xué)習(xí)積極性不夠，不能夠及時(shí)的參加連隊(duì)組織各項(xiàng)學(xué)習(xí)

二是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不高，純?cè)谒澜恰?/p>

三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。

下一步工作打算：

加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高全班人員思想和學(xué)習(xí)的積極性;注重團(tuán)結(jié)協(xié)作，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求;堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)良好的工作作風(fēng)，努力培養(yǎng)時(shí)間觀念和工作作風(fēng);實(shí)事求是，扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運(yùn)行。

有關(guān)炊事班班長工作心得體會(huì)和方法三

一年一度的年終工作總結(jié)已全面展開了，回顧這一年的工作，在首長的關(guān)心和愛護(hù)下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我始終堅(jiān)持以"三個(gè)代表"重要思想為指導(dǎo)，服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業(yè)，扎實(shí)工作。自覺遵守部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度，較好的完成了上級(jí)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)。下面我就一年的來的工作、學(xué)習(xí)、生活向首長和同志們作個(gè)簡要的匯報(bào)。

一年來本人能夠端正態(tài)度，堅(jiān)定理想信念，安心服役，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)指示，服從命令、聽從指揮，堅(jiān)決完成任務(wù)。能夠積極參加政治教育，認(rèn)真做好筆記，把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會(huì)到實(shí)際行動(dòng)當(dāng)中。而且課后能寫好心得體會(huì)，確實(shí)領(lǐng)悟到教育的精神實(shí)質(zhì)。在課余時(shí)間我還自覺學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和"三個(gè)代表"重要思想。學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀，學(xué)習(xí)黨的創(chuàng)新理論，堅(jiān)持用知識(shí)武裝頭腦，始終保持一個(gè)良好的心態(tài)在部隊(duì)服役。

雖然身在炊事員的崗位上，空余時(shí)間比較多。但我能有效的利用時(shí)間學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)。在操作當(dāng)中，我以理論結(jié)合實(shí)際，有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務(wù)長、班長請(qǐng)教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào)，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。

一年來我認(rèn)真學(xué)習(xí)部隊(duì)的條令條條例和各項(xiàng)管理規(guī)定，遵守部隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章制度。時(shí)刻保持清醒的頭腦，扎實(shí)工作，時(shí)刻按連隊(duì)提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴(yán)格落實(shí)請(qǐng)銷假制度。

回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：

1、學(xué)習(xí)的積極性不是很高，今年以來，雖然對(duì)學(xué)習(xí)抓的比較緊，但沒有把學(xué)習(xí)與增長知識(shí)、增強(qiáng)才干有機(jī)的聯(lián)系起來，帶著問題去學(xué)的意識(shí)不強(qiáng)，學(xué)習(xí)的延伸性不夠，缺少學(xué)習(xí)后勁；

2、工作實(shí)踐和創(chuàng)新意識(shí)有待加強(qiáng)，對(duì)本職工作不夠細(xì)心，工作上缺少總結(jié)。有時(shí)候怕麻煩、圖簡單，工作標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。

一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：

1、在學(xué)習(xí)上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和黨的創(chuàng)新理論知識(shí)的學(xué)習(xí)；

2、落實(shí)好一日生活制度，按時(shí)起床，注重平時(shí)的點(diǎn)滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)；

3、克服平時(shí)的麻痹大意思想，要做到時(shí)時(shí)處處想安全，始終把安全工作放在首要位置；

4、樹立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識(shí)，做到干一行、愛一行、專一行；

5、打牢以連為家的思想，時(shí)刻謹(jǐn)記"連興我榮、連衰我恥"，積極為連隊(duì)建設(shè)出謀劃策。

以上就是我一年的工作總結(jié)，如有不到之處請(qǐng)首長和同志們批評(píng)指正。

有關(guān)炊事班班長工作心得體會(huì)和方法四

本班幼兒共有28人，其中男生13人，女生15人，均為本學(xué)期剛剛?cè)雸@的新生。對(duì)園內(nèi)生活都沒有必須的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)上的準(zhǔn)備，因?yàn)槟挲g的懸殊比較大，所以在日常生活及學(xué)習(xí)常規(guī)方面差距較大。

另外有部分幼兒在自理本事和社會(huì)性發(fā)展兩方面存在著不足。據(jù)家訪和調(diào)查表所知，我班部分幼兒在生活自理本事普遍較差，這與大多數(shù)幼兒是獨(dú)生子女不無關(guān)系。有些幼兒在家里被受家人長輩們的寵愛，很多事情都由家長或保姆一手包辦，如在幼兒吃飯的時(shí)候幫忙進(jìn)餐；幼兒玩具玩好后由家長整理；幫忙幼兒穿脫衣褲等等，這不僅僅使幼兒失去了寶貴的自理本事培養(yǎng)和發(fā)展的機(jī)會(huì)，并且還造成幼兒依靠性強(qiáng)、生活技能差……等。

隨著樓層不斷的向高空發(fā)展，小朋友的生活、活動(dòng)區(qū)域也不斷的隨之縮小，再加上獨(dú)子獨(dú)女，平時(shí)缺少與外界、與同年齡幼兒之間的交往，從而造成幼兒交往技能的缺乏。如有個(gè)別幼兒在與他人進(jìn)行交往時(shí)就會(huì)出現(xiàn)膽怯、害羞、躲避的反應(yīng)，從而構(gòu)成孤僻、內(nèi)向、膽小的性格，如……等等。也有的幼兒則是以自我為中心，在與他人交往時(shí)出現(xiàn)霸道、自私、自控本事差。如……等。

由于幼兒在各方面的本事相差甚遠(yuǎn)，這給常規(guī)的教學(xué)帶來必須的難度。所以本學(xué)期我班在充分觀察了解幼兒的基礎(chǔ)上，遵循小班幼兒年齡階段身心發(fā)展規(guī)律，組織開展多姿多彩的教育教學(xué)活動(dòng)，在幫忙幼兒逐步適應(yīng)團(tuán)體生活的同時(shí)，初步培養(yǎng)幼兒的基本生活本事和行為學(xué)習(xí)習(xí)慣從而使幼兒健康、歡樂成長。

（一）德育

⑴有禮貌

1、能較快地適應(yīng)團(tuán)體生活，做到高高興興上幼兒園。

2、對(duì)幼兒進(jìn)行禮貌教育，培養(yǎng)幼兒尊重他人，會(huì)使用“你好”、“再見”“請(qǐng)”、“對(duì)不起”、“沒關(guān)系”、“多謝”等禮貌用語。

3、能在團(tuán)體中聽教師同伴講話，叫出同伴的名字，能與同伴友好相處，了解體驗(yàn)與同伴共享歡樂的情感。

4、分清自我和別人的東西，不隨便翻弄或拿別人的東西。

5、明白幼兒園的玩具是大家玩的，圖書是大家看的，能做到正確地玩、看。

6、明白要愛護(hù)玩具和圖書，并學(xué)會(huì)按規(guī)定要求收拾玩具和放置圖書。

7、了解幼兒園成人的勞動(dòng)，愛惜勞動(dòng)成果。能自我的事情自我做，并能幫忙成人做力所能及的事。

⑵友愛同伴

1、在團(tuán)體中能與較多的同伴一齊玩。

2、會(huì)發(fā)現(xiàn)并能模仿同伴在主角游戲中扮演的主角。

3、學(xué)著和教師一齊指定簡單的游戲規(guī)則，并能按規(guī)則進(jìn)行游戲。

⑶愛的情感

1、習(xí)慣幼兒園的團(tuán)體生活，喜歡上幼兒園。

2、明白自我是家庭中的一員，明白要聽大人的話，大人叫喚會(huì)答應(yīng)。

（二）保育方面：

⑴生活本事：

1、學(xué)會(huì)自我喝水，獨(dú)立進(jìn)餐，正確使用調(diào)羹。進(jìn)餐時(shí)培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，不講話、不挑食、不浪費(fèi)糧食，能吃完屬于自我那一份的食物，并盡量“三凈”。餐后能主動(dòng)的放好餐具，進(jìn)行安靜的餐后活動(dòng)。

2、懂得飯前便后要洗手，飯后要漱口、擦嘴；

3、學(xué)會(huì)自我洗手、洗臉，早晚刷牙，正確使用毛巾。

4、學(xué)習(xí)自我入廁，養(yǎng)成每一天大便的習(xí)慣，女孩子學(xué)會(huì)便后用草紙擦屁股。

5、按次序地穿脫衣服、鞋襪；逐步養(yǎng)成按時(shí)入睡、獨(dú)立睡眠的習(xí)慣。午睡時(shí)注意培養(yǎng)幼兒正確的睡姿，并在成人的幫忙下學(xué)習(xí)疊被。

6、在教師提醒下不吃手指，不咬手指甲。

7、在成人提醒下，不隨地扔紙屑。

⑵安全方面：

1、不遠(yuǎn)離成人、不理解陌生人的東西，不跟陌生人走；

2、不觸摸危險(xiǎn)物品，不去危險(xiǎn)的地方。

3、懂得玩大型器械的方法和規(guī)則，上下樓梯是不擁擠；

4、不亂吃東西，不將異物放入口、鼻、耳中；

5、身體不適時(shí)明白主動(dòng)告訴成人，明白打針、吃藥能治病、防病。

（一）語言領(lǐng)域

1、樂意用普通話與人交流，能用簡單的語言回答別人的問題，并大膽的表達(dá)自我的愿望和要求。

2、學(xué)習(xí)安靜地傾聽他人的講話。能聽清楚教師的簡單指示并照著去做。

3、喜歡聽故事、念兒歌、看表演、看圖書，能初步了解其大致資料，能大膽的回答教師的提問。

（二）社會(huì)領(lǐng)域

1、能感知幼兒園環(huán)境的美，愛幼兒園，明白幼兒園的名稱。了解自我長大了，是小班的小朋友了。

2、能從性別、外行等外在特征上比較自我與別人的不一樣。

3、樂意參加幼兒園的各種活動(dòng)，親近與自我生活密切的人。如教師和炊事員，自我和父母和家庭的其他成員，明白如何去稱呼他們。并且明白要尊重成人。

4、觀察周圍生活環(huán)境及變化。喜歡參與各種節(jié)日活動(dòng)，體驗(yàn)節(jié)日歡樂的氛圍。明白九月十日是教師的節(jié)日——教師節(jié)；十月一日是祖國媽媽的節(jié)日——國慶節(jié)；一月一日是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——（元旦）。

（三）藝術(shù)領(lǐng)域

⑴音樂方面：

1、觀看大班幼兒的音樂活動(dòng)，激發(fā)幼兒對(duì)音樂是興趣和學(xué)習(xí)音樂的愿望。

2、能用正確的姿勢(shì)、自然的聲音，一句一句地歌唱，初步理解和表現(xiàn)歌曲的形象、資料、情感。

3、基本上能隨著音樂節(jié)奏做上肢或下肢的簡單的基本動(dòng)作和模仿動(dòng)作，學(xué)會(huì)一些簡單的團(tuán)體舞、邀請(qǐng)舞和歌表演。學(xué)做一些簡單的音樂游戲。

4、能感受性質(zhì)鮮明單純、結(jié)構(gòu)短小的歌曲和有標(biāo)題的器樂曲的形象、資料情感，并能在感受的過程中產(chǎn)生較進(jìn)取的外部反應(yīng)，初步了解舞曲、勞動(dòng)音樂的特點(diǎn)。

⑵美術(shù)方面：

1、在教師啟發(fā)下，引起對(duì)周圍完美事物的興趣，喜歡參加美術(shù)活動(dòng)，并愿意向別人講述自我作品的資料。

2、學(xué)習(xí)用棉簽，紙團(tuán)，印章，蠟筆，水彩筆，泥，紙，固體膠水等工具和材料，大膽地涂涂畫畫，粘粘折折，搓搓團(tuán)團(tuán)。

3、學(xué)習(xí)正確的握筆方法和作畫姿勢(shì)，養(yǎng)成大膽作畫的習(xí)慣；學(xué)習(xí)用點(diǎn)、線來表現(xiàn)熟悉的物體，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)紅、黃、藍(lán)、紫、黑、綠、棕、橙瞪6—8種顏色，培養(yǎng)幼兒對(duì)色彩的興趣，初步學(xué)會(huì)自由選用自我喜愛的顏色作畫。

4、學(xué)習(xí)撕紙的方法，學(xué)習(xí)用固體膠水粘貼材料。

5、學(xué)習(xí)用搓、團(tuán)圓、壓、粘合等方法，組合簡單的圖形。

（四）科學(xué)領(lǐng)域

⑴計(jì)算方面：

1、引起兒幼兒參加數(shù)學(xué)活動(dòng)的興趣，能愉快地參加一些有簡單數(shù)學(xué)資料的游戲和操作活動(dòng)。

2、能按物體的名稱、顏色、大小進(jìn)行分類。從而感知同名稱物體、同顏色的物體所組成的集合。能比較物體的大小、兩組物體的多少和一樣多。初步發(fā)展幼兒的比較本事。

3、能區(qū)別1和許多，能感知1和許多的關(guān)系。能區(qū)別上下。

⑵常識(shí)方面：

1、對(duì)周圍事物有好奇心，產(chǎn)生觀察，擺弄的興趣。

2、充分使用各種感官，看看，摸摸，吸引、嗅嗅，聽聽，嘗嘗，感經(jīng)常接觸的事物，豐富生活經(jīng)驗(yàn)。

3、喜歡自然界，初步了解秋天和冬天的季節(jié)特征，感受自然界的變化。

4、認(rèn)識(shí)常見的蔬菜（青菜、蘿卜和胡蘿卜等），明白其名稱和特征及用途。認(rèn)識(shí)常見的水果（橘子、蘋果等）明白其名稱和明顯的外形特征。

5、認(rèn)識(shí)幾種常見的動(dòng)物（公雞、兔子、豬等）并明白其名稱、明顯的外形特征和主要的生活習(xí)性。認(rèn)識(shí)一些常見的花和樹木，如：雞冠花、一串紅、懸鈴木等，能叫出它們的名字，明白其明顯的特征，培養(yǎng)幼兒觀察的本事。

6、接觸水、石頭等自然物，感知它們的簡單特性，并明白要節(jié)儉用水。

（五）健康領(lǐng)域：

⑴基本動(dòng)作：

1、走：改善自然走步動(dòng)作，掌握多種走步的方法，提高走步本事。學(xué)會(huì)幾種簡單的模仿性的作部，習(xí)慣排隊(duì)走步，做到排隊(duì)走時(shí)不東張西望，不掉隊(duì)。

2、跑：發(fā)展跑的動(dòng)作，是幼兒能邁開步子跑，跑的平穩(wěn)。能按目標(biāo)控制跑的方向，四散跑能主動(dòng)躲閃別人。滿足跑的需要，培養(yǎng)跑的興趣。

3、跳：初步掌握雙腳向上跳、向下跳、向前跳動(dòng)作，滿足參加跳躍運(yùn)動(dòng)的需要，培養(yǎng)幼兒跳躍的興趣。

4、平衡：初步掌握走平衡木（或25厘米內(nèi)的平行線）的要點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒平衡興趣。

5、投擲：初步練習(xí)投擲的動(dòng)作，鍛煉上肢肌肉，培養(yǎng)投擲的興趣。

6、鉆、爬：熟練掌握基本的爬行動(dòng)作，正確掌握正面鉆的要點(diǎn)，增強(qiáng)鉆、爬興趣。

⑵手的動(dòng)作

1、搭積木：能用積木搭成較為形象的物體，如汽車、房子等。

2、穿木珠子或穿線板，鍛煉手的靈活性。

3、揀豆：會(huì)一個(gè)一個(gè)的揀豆，并將豆放入瓶中，每分鐘能揀25-30個(gè)。

1、本學(xué)期我們將以主題形式來布置環(huán)境，并與每月的主題活動(dòng)密切配合，及時(shí)更換主題。同時(shí)充分利用廢舊物品，以供給成品或半成品材料為主，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手參與，發(fā)展幼兒的協(xié)調(diào)本事、動(dòng)手操作本事以及提高幼兒的環(huán)保意識(shí)。

2、活動(dòng)區(qū)的設(shè)置涵蓋著幼兒身心諸方面發(fā)展需要，滿足幼兒的游戲興趣，依據(jù)本班實(shí)際，建立合理的活動(dòng)區(qū)規(guī)則，密切配合教學(xué)需要，定期添置、更換活動(dòng)區(qū)材料、多供給半成品和非成品材料。

1、做好新生入園的家訪工作，認(rèn)真做好家訪的調(diào)查記錄，了解新生幼兒在家的行為習(xí)慣和生活方式，以及在生活自理方面的一些情景。

2、充分發(fā)揮家園共育欄的作用，在每周五的午時(shí)公布下周的一周工作重點(diǎn)；定期反饋幼兒在園的生活、學(xué)習(xí)情景；鼓勵(lì)家長多向“育兒心得”投稿，與其他家長一齊交流心得、體會(huì)。

3、經(jīng)常與家長堅(jiān)持聯(lián)系，了解家長的教養(yǎng)態(tài)度、親子互動(dòng)方式等情景，制定貼合幼兒特點(diǎn)的教育措施，共同配合完成教學(xué)任務(wù)。

4、做好缺勤幼兒的工作，對(duì)于一天不到的幼兒進(jìn)行電話咨詢，對(duì)于三天不到的幼兒進(jìn)行上門家訪，并提醒家長提前打個(gè)電話。

1、根據(jù)幼兒園的新《綱要》和本班班務(wù)計(jì)劃的要求，認(rèn)真?zhèn)湔n，鉆研教材，勇于創(chuàng)新，在教學(xué)中不斷的反思、改善，以提高教學(xué)質(zhì)量；

2、在班級(jí)中建立民主、品等的伙伴式的師幼關(guān)系，對(duì)幼兒進(jìn)行耐心、細(xì)致的正面教育，注意個(gè)別教育和隨機(jī)教育使幼兒的身心發(fā)展得到正確的引導(dǎo)。

3、在工作中兩位教師相互配合，既有分工又有合作，統(tǒng)一要求，加強(qiáng)對(duì)幼兒一日生活、學(xué)習(xí)常規(guī)的培養(yǎng)，并根據(jù)每月、每周的教育目標(biāo)，有針對(duì)性、目的性的進(jìn)行教育。

4、在教育教學(xué)中不忘保育工作，做到保教結(jié)合，充分利用晨間談話或睡前談話等一些生活環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)及安全意識(shí)的教育。

5、豐富活動(dòng)區(qū)資料，和幼兒一齊收集和整理活動(dòng)區(qū)的材料和工具，鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立自主地開展活動(dòng)，拓展幼兒各方面的本事。

有關(guān)炊事班班長工作心得體會(huì)和方法五

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管炊事班班長已經(jīng)一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊(duì)這也是很重要的。作為班長更應(yīng)多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這一年時(shí)間的炊事班工作作以如下總結(jié)：

政治方面：認(rèn)清形勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)，在思想上、行動(dòng)上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，提高政治敏感性。堅(jiān)持從自身做起，從嚴(yán)要求炊事人員，從端正思想認(rèn)識(shí)入手，正確處理學(xué)習(xí)和工作的關(guān)系。積極參加組織各種學(xué)習(xí)，做到不缺課、不早退，認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記，寫體會(huì)、談感受、說想法，從思想深處認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性，理想信念得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。

學(xué)習(xí)方面：堅(jiān)持學(xué)以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當(dāng)班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)完善自己。自己深深感到，學(xué)習(xí)問題是一個(gè)干到老學(xué)到老的問題，學(xué)習(xí)永無止境，只有不斷學(xué)習(xí)，適應(yīng)形勢(shì)變化，勇于面對(duì)問題，勇于探索，才能使自己適應(yīng)工作需要不落伍。

工作方面：加強(qiáng)責(zé)任心，完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。能夠撲下身子不恥下問的向大家學(xué)習(xí)請(qǐng)教。作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。

首先，每位炊事員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)炊事人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高炊事員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體炊事人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊(duì)日常工作正常開展。第二、能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂不會(huì)產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。

八月是忙碌的一個(gè)月，也是關(guān)鍵的一個(gè)月，為了保證奧運(yùn)會(huì)期間不出現(xiàn)事故，進(jìn)行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對(duì)炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。 把住食品進(jìn)貨也非常重要。外面送進(jìn)來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴(yán)把存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運(yùn)期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

紀(jì)律方面：全班人員能夠認(rèn)真落實(shí)《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴(yán)格請(qǐng)銷假制度，公私分明，不假公濟(jì)私，以公為私。在集體利益與個(gè)人利益發(fā)生矛盾時(shí)，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴(yán)格遵守軍隊(duì)紀(jì)律，維護(hù)軍人形象。在團(tuán)結(jié)同志中，講民主，重團(tuán)結(jié)。與別人發(fā)生矛盾、誤會(huì)時(shí)，不背后私下議論他人，認(rèn)真開展批評(píng)與自我批評(píng)，敞開思想，暢所欲言地與對(duì)方談心交心，從中達(dá)到更好地團(tuán)結(jié)他人。

回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是 學(xué)習(xí)積極性不夠，不能夠及時(shí)的參加連隊(duì)組織各項(xiàng)學(xué)習(xí)

二是 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不高，純?cè)谒澜恰?/p>

三是 人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。

下一步工作打算：

加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高全班人員思想和學(xué)習(xí)的積極性;注重團(tuán)結(jié)協(xié)作，始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求;堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)良好的工作作風(fēng)，努力培養(yǎng)時(shí)間觀念和工作作風(fēng);實(shí)事求是，扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運(yùn)行。

有關(guān)炊事班班長工作心得體會(huì)和方法六

通過這2年多的工作經(jīng)歷和領(lǐng)導(dǎo)戰(zhàn)友們的關(guān)心鼓勵(lì)，我認(rèn)為，當(dāng)好一名炊事員，應(yīng)從以下幾個(gè)方面要求自己，提高自己。

政治思想方面：認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，以及""的重要思想，堅(jiān)持常學(xué)不斷，特別是黨的各項(xiàng)方針政策的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時(shí)代的步伐，隨時(shí)以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、""重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為行動(dòng)指南，加強(qiáng)自身的政治思想素質(zhì)建設(shè)，認(rèn)真貫徹?fù)碜o(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)社會(huì)主義制度和黨的各項(xiàng)方針政策，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行軍隊(duì)的各項(xiàng)條令條例和單位的各項(xiàng)規(guī)章制度。

總之，提高自己的思想認(rèn)識(shí)是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊(duì)的一分子，只有擺正自己的思想態(tài)度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對(duì)待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務(wù)，做好炊事工作是保障部隊(duì)工作和訓(xùn)練的必要前提，所以我應(yīng)該努力做好后勤工作，為單位做好后勤保障。

業(yè)務(wù)能力方面：我從入伍之后特別是負(fù)責(zé)炊事工作以來，由于業(yè)務(wù)能力的淺簿，各方面總有達(dá)不到領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們要求的情況。"工欲善其事，必先利其器"，我認(rèn)識(shí)到要?jiǎng)偃稳魏我粋€(gè)工作，就應(yīng)該深鉆細(xì)研，認(rèn)真學(xué)習(xí)和提高相關(guān)的業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我應(yīng)該有干一行愛一行，而且把自己本職工作干好的決心，首先就是要認(rèn)真從書本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識(shí)，要不知疲倦地翻看烹調(diào)書籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調(diào)味，不能間斷對(duì)烹調(diào)知識(shí)的學(xué)習(xí);同時(shí)還應(yīng)擺著一個(gè)謙虛好學(xué)的態(tài)度，注重從多方面提高自己。

我國飲食文化源遠(yuǎn)流長，各大菜系爭奇斗艷，雖然個(gè)人的能力有限，但是盡自己的能力多學(xué)一點(diǎn)都是財(cái)富，只要能讓戰(zhàn)士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。俗話說"三人行必有我?guī)?，我應(yīng)該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，虛心請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí);還有，實(shí)踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié)，"實(shí)踐出真知"，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實(shí)踐，多操作，從苦干實(shí)干的工作中提高自己。

日常工作方面：首先應(yīng)擺正自己的工作態(tài)度，認(rèn)清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計(jì)報(bào)酬，不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衛(wèi)生問題，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始，再到嚴(yán)把食品采購關(guān)，同時(shí)凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應(yīng)時(shí)刻告誡自己，讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是我工作的職責(zé);還有，要在服務(wù)態(tài)度上下功夫。部隊(duì)就是官兵們的家，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。

為了讓官兵們?cè)诰筒偷臅r(shí)候能深刻感受到這點(diǎn)，我應(yīng)本著全心全意服務(wù)官兵的心態(tài)，笑臉待人，和善為人，務(wù)必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱心如意，讓家的溫暖在無微不至的服務(wù)中體現(xiàn)出來，在無形中能更加增強(qiáng)官兵們的主人翁意識(shí)和認(rèn)同感，提高大家愛家建家的意識(shí)，更好的投入到工作和訓(xùn)練中去;最后，還必須在各種細(xì)節(jié)上認(rèn)真下功夫，最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細(xì)節(jié)，我應(yīng)時(shí)時(shí)刻刻注意工作中的各種細(xì)節(jié)，比如餐具的調(diào)配，打飯的秩序，飯后的洗漱等等方面，保證食堂正規(guī)化建設(shè)之余，提高后勤保障的整體水平。

部隊(duì)訓(xùn)練的順利進(jìn)行，與后勤工作是緊密相關(guān)的，都說搞好部隊(duì)伙食就相當(dāng)于做好了半個(gè)政治指導(dǎo)員，英模飛行員李中華曾給一個(gè)炊事班送了這樣一副對(duì)聯(lián)：上聯(lián)是"雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯(lián)是：息息相關(guān)你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的后勤保障服務(wù)對(duì)于官兵們來說是多么重要。所以我更應(yīng)該在今后的工作中堅(jiān)守崗位，兢兢業(yè)業(yè)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好后勤工作。為單位建設(shè)盡到自己最大的力量。