超市整理貨架的心得體會(huì)及收獲 超市整理貨架的心得體會(huì)及收獲感悟(九篇)

我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，可以通過寫心得體會(huì)的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會(huì)以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

最新超市整理貨架的心得體會(huì)及收獲一

您好！

您好！我是超市經(jīng)理xx，我已向人力資源部總監(jiān)遞交書面辭職報(bào)告，我對(duì)我的辭職很遺憾。然而因?yàn)榉N種原因，對(duì)于辭職已經(jīng)是無法挽回的事情了。

自xx年xx月以來，我一直擔(dān)任經(jīng)理一職，轉(zhuǎn)眼間，已經(jīng)快有xx個(gè)年頭了。在這四年時(shí)間里，在超市的磨練讓我受益匪淺，真誠的感謝超市培養(yǎng)。

以前開展工作，總是圍繞著超市的一些問題考慮，認(rèn)為超市很多需要完善和改變的，但是，處理很多問題的結(jié)果，讓自己認(rèn)識(shí)到，應(yīng)該從另一個(gè)方面考慮，我開展這項(xiàng)工作是否勝任？這個(gè)崗位，是否合適我？我做過倉庫員、發(fā)貨員、計(jì)劃員及審核稿件等等，這些工作的開展都是以細(xì)致和靜態(tài)為前提，開展起來只要細(xì)心加上多用點(diǎn)時(shí)間就可以很滿意的完成，但是，生產(chǎn)經(jīng)理這個(gè)崗位要的是遠(yuǎn)見、頭腦和魄力，這幾樣是我這個(gè)土生土長(zhǎng)的老員工是無法做到的。個(gè)性決定了很多問題不可以解決。

在這xx年之中，我付出了勞動(dòng)，也得到了回報(bào)。但我想，我的付出不足以讓我覺得有所成，反而越發(fā)的感覺很失敗，失去信心。我認(rèn)為我仍然不適合做這個(gè)職務(wù)。雖然我常常自求進(jìn)步，但因?yàn)闊o法讓自己進(jìn)入狀態(tài)，無法有力執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)和同事的期望，對(duì)此我自感慚愧，

在合同期還有xx個(gè)多月的時(shí)間里，我希望能夠圍繞著身邊切實(shí)的基礎(chǔ)工作及新人的培養(yǎng)來開展這樣子有利于填補(bǔ)我辭職后的崗位空缺。我經(jīng)過深思熟慮，決定辭去目前經(jīng)理一職。待新人培養(yǎng)好以后正式辭職。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

最新超市整理貨架的心得體會(huì)及收獲二

教育實(shí)習(xí)調(diào)查研究報(bào)告

教育實(shí)習(xí)調(diào)查研究報(bào)告

一、調(diào)查概況

20xx年8月28日至9月30日，我很榮幸的有機(jī)會(huì)在鎮(zhèn)江市南門小學(xué)(又名：江蘇科技大學(xué)附屬小學(xué))度過了我一個(gè)多月的實(shí)習(xí)生涯。我這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)內(nèi)容包括兩個(gè)方面：一是作為一名語文教師的教育實(shí)習(xí)，二是作為一名班主任的工作實(shí)習(xí)。在這一個(gè)多月的時(shí)間里，我積極認(rèn)真地工作，虛心向辦公室里有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。同時(shí)，我還利用這一個(gè)多月的時(shí)間做了一番的調(diào)查，這個(gè)調(diào)查是針對(duì)語文這門課在當(dāng)今時(shí)代的教學(xué)情況的。通過調(diào)查研究，我對(duì)當(dāng)下語文教學(xué)的狀況有了初步的了解，為深化教學(xué)改革，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，提供了客觀依據(jù)。

二、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法

三、調(diào)查結(jié)果

1、從語文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今小學(xué)語文教學(xué)的現(xiàn)狀。首先，從小學(xué)語文教師的自身方面談一談?wù)Z文教學(xué)的狀況。經(jīng)過一個(gè)多月的相處，我發(fā)現(xiàn)三年級(jí)的語文教師的文化水平都是大專。經(jīng)過從教導(dǎo)處了解的信息，在這所小學(xué)中擁有大專文憑的老師占多數(shù)，只有少數(shù)教師擁有本科文憑。這證明小學(xué)語文教師普遍文憑不高。另外，有些人的普通話不算很標(biāo)準(zhǔn)。這些狀況比較讓人憂心。其次，從現(xiàn)今小學(xué)語文教師的教學(xué)方面來看語文教學(xué)的狀況。在教學(xué)方法方面，三年級(jí)的語文老師基本都采用問答法、講授法，少數(shù)有經(jīng)驗(yàn)的老教師會(huì)采用自學(xué)輔導(dǎo)法、情境教學(xué)法以更好地達(dá)到效果。在采用教學(xué)設(shè)備方面，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的語文課堂教學(xué)，大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法還是原始的：老師講學(xué)生聽，他們很少使用多媒體、掃描儀等先進(jìn)的手段。

導(dǎo)致這種現(xiàn)象的一個(gè)很重要的原因就是：采用這種教學(xué)方法取得的效果不是很理想，而且減少了師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)。以使用多媒體教學(xué)為例，上課時(shí)學(xué)生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學(xué)生再看書本了。學(xué)生多愛看一些圖畫，對(duì)圖畫的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。這種教學(xué)方法還使得老師變得懶惰起來，大部分老師在上多媒體課時(shí)很少板書，一些老師一節(jié)課下來，根本就沒在黑板上寫一個(gè)字，學(xué)生也就不作筆記了。他們認(rèn)為小學(xué)的主要任務(wù)還是在認(rèn)字識(shí)字一塊，利用多媒體等先進(jìn)設(shè)備，無形之中就降低了寫字的重要性，而很多學(xué)生的自覺意識(shí)不高，基本是老師寫他們也寫，老師不動(dòng)他們也不會(huì)動(dòng)，為了提高學(xué)習(xí)效率只能舍棄先進(jìn)的設(shè)備，轉(zhuǎn)向老舊的方法了。事實(shí)也證明采用老舊的方法是正確的，它符合教學(xué)的實(shí)際情況。

另外老舊的方法具有其獨(dú)到的靈活性，它可以根據(jù)課堂的實(shí)際可是隨時(shí)更改課堂內(nèi)容的設(shè)置，這是先進(jìn)設(shè)備所不具備的。從教學(xué)態(tài)度上來講，小學(xué)的孩子都還未定型，心性不穩(wěn)，不僅一個(gè)班里的學(xué)生語文成績(jī)有很大的差別，而且單個(gè)人的不同時(shí)段語文成績(jī)也有很大差別，小學(xué)語文老師們并不認(rèn)為可以把學(xué)生分為幾等，他們一視同仁，想讓所有的學(xué)生都把語文學(xué)好，他們對(duì)所有的孩子都有耐心，他們極力想讓孩子聽懂，所以變換著方式讓孩子感興趣，并且看這些孩子的具體情況，視個(gè)人的情況不同而對(duì)他們有不同的要求。對(duì)于成績(jī)特別差的學(xué)生老師也沒有采取放棄的態(tài)度，他們認(rèn)為不能放棄任何一個(gè)學(xué)生。當(dāng)然，老師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情。對(duì)于老師不能平等地看待學(xué)生，這一點(diǎn)老師們能很坦誠地同我講，確實(shí)是難能可貴的。在語文教學(xué)的過程中，三年級(jí)的語文老師們對(duì)預(yù)習(xí)指導(dǎo)和字詞教學(xué)工作很重視，因?yàn)槿昙?jí)的學(xué)生剛從低年級(jí)轉(zhuǎn)上來，對(duì)沒有標(biāo)讀音的課本一時(shí)還不大能適應(yīng)，所以要確保他們認(rèn)識(shí)字后才能開始課文教學(xué)。在作業(yè)要求方面，三年級(jí)的老師可以說是非常嚴(yán)苛的，這是為了讓學(xué)生早日養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，以后能更好的適應(yīng)更高年級(jí)的要求。

2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今小學(xué)語文的發(fā)展現(xiàn)狀我實(shí)習(xí)的年級(jí)是三年級(jí)，學(xué)生都在十歲左右，這個(gè)年紀(jì)的學(xué)生心智很不成熟。經(jīng)過一個(gè)多月的觀察，我發(fā)現(xiàn)不僅男生好動(dòng)，女生也不容易安靜下來，上課開小差、做小動(dòng)作的學(xué)生比比皆是，而三年級(jí)是個(gè)特殊的時(shí)間段，語文這門學(xué)科從這個(gè)年級(jí)開始，才真正發(fā)揮它的作用，從這里他們上語文課的任務(wù)不僅僅是識(shí)字，更重要的是要開始學(xué)習(xí)如何使用語言，如果上課注意力不集中，是根本掌握不了語文的知識(shí)的，這非常讓三年級(jí)的語文老師頭痛。所以上課時(shí)，吸引學(xué)生注意、維護(hù)課堂秩序就成了每個(gè)三年級(jí)語文教師的重頭戲，他們努力以富于激情的聲音、高低起伏的腔調(diào)吸引著學(xué)生的注意力，以游走于課堂每個(gè)角落的眼神、恰如其分的懲罰維持著課堂的秩序。我在實(shí)習(xí)期間上課時(shí)也曾經(jīng)有這樣的困擾，后來我也學(xué)習(xí)使用這種方法，課堂收效還不錯(cuò)。

據(jù)了解，在現(xiàn)今中學(xué)，有部分學(xué)生對(duì)語文學(xué)習(xí)不感興趣，不想學(xué)語文，他們認(rèn)為語文從小學(xué)一年級(jí)到現(xiàn)在一直都在學(xué)，每天說的也都是母語，特別是理科生，他們的這種想法更為嚴(yán)重，他們認(rèn)為自己又不想成為作家，語文學(xué)的再好也沒有多大用，況且自己考試時(shí)得分也不會(huì)太低。還好，這種現(xiàn)象在小學(xué)里是不常見的，我想從學(xué)生方面說，這可能是因?yàn)樾W(xué)生年齡還小，和語文的接觸還不深，語文這門課對(duì)他們來說還是一門很新鮮的學(xué)科，對(duì)語文知識(shí)還有著濃厚的興趣。當(dāng)然這種現(xiàn)象和小學(xué)語文教師的教學(xué)也是分不開的，每一位小學(xué)語文教師都努力讓每一個(gè)學(xué)生愛上語文，他們使盡手段、用盡方法，就是要把學(xué)生的注意力引導(dǎo)到語文學(xué)習(xí)上來。

在實(shí)習(xí)期間，我曾帶領(lǐng)實(shí)習(xí)班級(jí)的學(xué)生去多媒體教室上過三次課。通過這幾次課，我發(fā)現(xiàn)小學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化的教學(xué)手法還是比較喜歡的，很感興趣，可是他們自律意識(shí)比較差，到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳，導(dǎo)致課堂紀(jì)律難以維持，另外由于學(xué)校資源問題，多媒體教室又是科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)器材設(shè)備比較多，學(xué)生好奇心太強(qiáng)，盡管老師千強(qiáng)調(diào)、萬強(qiáng)調(diào)，還是有個(gè)別學(xué)生會(huì)去拿、去碰。正因?yàn)檫@樣，這所小學(xué)的語文老師都不愿意帶著學(xué)生使用先進(jìn)設(shè)備。

小學(xué)生是很單純的，正因?yàn)檫@樣，當(dāng)一個(gè)稱職的老師就必須學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)夸獎(jiǎng)他們，盡量用表揚(yáng)來鞭策他們進(jìn)步。當(dāng)然也不能全靠表揚(yáng)，在行為習(xí)慣的調(diào)整方面，批評(píng)和懲罰也是很重要的，否則引不起他們的重視，甚至?xí)屗麄儺a(chǎn)生老師不足懼的想法。小學(xué)生也是很敏感的，不能因?yàn)樗麄兡挲g小，就認(rèn)為他們不懂，其實(shí)他們都擁有雪亮的眼睛。調(diào)查中，小學(xué)生最喜歡的是貼近他們思想的老師，他們會(huì)去尋找老師跟他們的共同喜好，如果共同喜好多，他們會(huì)比較親近這個(gè)老師，反之，則比較生疏。他們最不喜歡的老師就是那種對(duì)待學(xué)生不公平的，無論是有錢人家的孩子還是貧苦人家的孩子，無論是乖學(xué)生還是調(diào)皮的學(xué)生，他們對(duì)這一問題的看法是不約而同的。每個(gè)孩子都是想通過自己的途徑引起老師注意的，用的方法可能會(huì)讓老師喜歡，也有可能會(huì)讓老師產(chǎn)生討厭的情緒，后果是他們始料未及的，可以說每個(gè)孩子的行動(dòng)出發(fā)點(diǎn)都是好的，端看老師是如何看待它。實(shí)習(xí)中，我就見到這樣的事情。我實(shí)習(xí)的班級(jí)有一個(gè)小男生叫李嘉龍，很是調(diào)皮，老師不看到他還算比較收斂，老師的目光一轉(zhuǎn)到他身上，他便更調(diào)皮了，老師對(duì)他就比較頭疼，因?yàn)樗险n老是插嘴。綜合我的所見所聞，我認(rèn)為李嘉龍只是為了引起老師的注意，所以我比較注意他的一言一行，在每次跟他的談話中爭(zhēng)取引導(dǎo)他到正確的道路上來。我認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)稱職的好老師，要從學(xué)生的心理出發(fā)，尋找適合他們的引導(dǎo)之道。這樣才不會(huì)讓學(xué)生抵觸老師，甚至抵觸這位老師所教的科目。

小學(xué)生年紀(jì)比較小，所以知識(shí)面比較狹窄，上他們的課就不能海闊天空地、一股腦兒地將語文老師所有知道的、關(guān)于課文的東西都灌輸給他們，要考慮到他們的接受能力。如果語文老師不管不顧這些，那就有可能使學(xué)生失去上語文課的興趣，甚至討厭起語文課來。實(shí)習(xí)期間，我教的第一篇課文就是《做一片美的葉子》，這篇課文中有這樣一句話:每一片葉子都做著相同的工作把陽光變成生命的乳汁奉獻(xiàn)給大樹。這里需要給他們拓展一下關(guān)于光合作用的含義，但是又不能講的太過深入，不然的話不僅語文課不像語文課了，而且學(xué)生也理解不了。于是，我用我自己的語言比較淺層次的講述了一下基本過程，只要求他們明白葉子做的工作是光合作用便成。

在學(xué)習(xí)壓力方面，我是在小學(xué)實(shí)習(xí)的，調(diào)查的對(duì)象都是小學(xué)生，教育局明文規(guī)定他們的在校學(xué)習(xí)時(shí)間不能超過六個(gè)小時(shí)，回家作業(yè)不能超過一個(gè)小時(shí)。因?yàn)榛丶易鳂I(yè)的總時(shí)間不能超過一個(gè)小時(shí)，所以劃給語文的時(shí)間就更少了，所以我認(rèn)為他們的負(fù)擔(dān)還是很輕的。不過我不是他們，不能為他們立言，為此我專門進(jìn)行了了解。據(jù)我深入學(xué)生之中了解到的，大多數(shù)學(xué)生對(duì)回家作業(yè)的量還是很滿意的，也能夠及時(shí)完成，只有少部分學(xué)生因?yàn)榉N種原因，遲交或不寫作業(yè)?？墒撬麄兤毡槎颊J(rèn)為在校的課堂作業(yè)太多了，導(dǎo)致他們沒時(shí)間玩耍。我了解到硬筆習(xí)字冊(cè)是他們課后必須要完成的，大多數(shù)時(shí)候還要完成大練習(xí)冊(cè)和補(bǔ)充習(xí)題的訂正，有時(shí)候還需要在校完成作文的底稿或謄寫。針對(duì)這種情況，我特地去問了幾位老師，老師們告訴我其實(shí)他們并不想這樣，但是這也是沒辦法的事情，一是由于教育局給的回家作業(yè)時(shí)間太少，導(dǎo)致很多既定任務(wù)無法完成;二是學(xué)生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問題，只能利用課后時(shí)間讓他們訂正返工;三是學(xué)生的升學(xué)還是要靠他們自己的成績(jī)，放松作業(yè)這塊，有可能導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果，學(xué)生家長(zhǎng)也不能理解，這在前幾屆有過這樣的前車之鑒。

3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語文教學(xué)該往何處去

小學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展的一般特點(diǎn)：小學(xué)生的感知覺已經(jīng)逐漸完善，他們的方位知覺、空間知覺和時(shí)間知覺在教育的影響下不斷發(fā)展，觀察事物更加細(xì)致有序。小學(xué)生的記憶能力也迅速發(fā)展，從以機(jī)械識(shí)記為主逐漸發(fā)展到以意義識(shí)記為主，從以具體形象識(shí)記為主到詞的抽象記憶能力逐漸增長(zhǎng)，從不會(huì)使用記憶策略到主動(dòng)運(yùn)用策略幫助自己識(shí)記。小學(xué)生的言語也有很大發(fā)展，能夠比較熟練地掌握和運(yùn)用口頭言語，在教育的影響下，逐漸掌握了書面言語，學(xué)會(huì)了寫字、閱讀和寫作。小學(xué)生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過渡為以抽象邏輯思維為主要形式。小學(xué)低年級(jí)兒童形象思維所占的成分較多，而高年級(jí)兒童抽象思維的成分較多。

小學(xué)語文教學(xué)要把握學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展，找出適合本階段學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。注重學(xué)生在思維方面的發(fā)展，引導(dǎo)他們從以具體形象思維為主要形式過渡到以抽象邏輯思維為主要形式。重視學(xué)生在言語上的發(fā)展，適時(shí)給與引導(dǎo)，讓他們獲得更好的發(fā)展。適時(shí)把握學(xué)生在識(shí)記能力上的發(fā)展，讓他們多記多背，為以后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

小學(xué)生的社會(huì)性發(fā)展的一般特點(diǎn)：入學(xué)以后，他們的社會(huì)關(guān)系發(fā)生了重要變化，與老師和同學(xué)在一起的時(shí)間越來越長(zhǎng)，在與老師和同學(xué)的相處中，他們逐漸學(xué)會(huì)與人相處、與人合作及競(jìng)爭(zhēng)的一些基本技能技巧。師生關(guān)系及同伴關(guān)系對(duì)他們的學(xué)校適應(yīng)有重要影響。這種關(guān)系的質(zhì)量既影響到他們對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，對(duì)班級(jí)、學(xué)校的歸屬感，也影響到學(xué)生情緒、情感的發(fā)展。小學(xué)階段也是個(gè)體自我概念逐漸形成的一個(gè)重要時(shí)期，他們的學(xué)業(yè)成敗、社會(huì)技能的掌握程度，來自教師及同伴的社會(huì)支持，對(duì)其形成自信或自卑的個(gè)性品質(zhì)有很大的影響。

小學(xué)語文教學(xué)要注重學(xué)生在個(gè)性品質(zhì)上的塑造，引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，形成正確的思想認(rèn)識(shí)。注重學(xué)生在人際交往方面的表現(xiàn)，適時(shí)給予他們指導(dǎo)，鼓勵(lì)他們?nèi)谌爰w，關(guān)心他人。

小學(xué)生的道德認(rèn)識(shí)能力也逐漸發(fā)展起來，從只注意行為的后果，逐步過渡到比較全面地考慮動(dòng)機(jī)和結(jié)果。由于認(rèn)知能力的發(fā)展特別是觀點(diǎn)采擇能力的發(fā)展，他們?cè)絹碓侥軓乃私嵌瓤磫栴}，道德情感體驗(yàn)日益深刻。

所以，小學(xué)語文教學(xué)也要注重學(xué)生在道德方面的表現(xiàn)，并加以引導(dǎo)，幫助學(xué)生形成正確的道德觀。

語文教學(xué)的終極目標(biāo)是：培養(yǎng)學(xué)生的閱讀和表達(dá)兩個(gè)能力。當(dāng)然，要完成這個(gè)目標(biāo)，須具備一定基礎(chǔ)：即字、詞、句知識(shí)基礎(chǔ)知識(shí);表達(dá)技巧;文學(xué)常識(shí)等。這就構(gòu)成了語文教學(xué)的三大現(xiàn)實(shí)目標(biāo)：基礎(chǔ)知識(shí)、閱讀、表達(dá)。小學(xué)語文教學(xué)的目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生閱讀和表達(dá)的基礎(chǔ)能力。根據(jù)以上了解到的小學(xué)語文教學(xué)現(xiàn)狀，我認(rèn)為，在現(xiàn)今條件下改善語文教學(xué)現(xiàn)狀必須先從制度改革抓起，小學(xué)生減負(fù)不能光看回家作業(yè)量，最重要的是要關(guān)注教育局的既定作業(yè)量。其次要提升教師團(tuán)隊(duì)的學(xué)歷水平和專業(yè)素質(zhì)，要培養(yǎng)一批關(guān)愛學(xué)生的老師。最后就是，要從學(xué)生的心理出發(fā)，制定適合他們的課程，讓他們?cè)谏硇挠鋹傊性鲩L(zhǎng)知識(shí)、獲得做人的學(xué)問。

食品浪費(fèi)研究報(bào)告

作為在校小學(xué)生，我們帶著憂患意識(shí)審視我們?nèi)粘５氖呈澄锵M(fèi)，卻看到了一系列與“創(chuàng)建節(jié)約型社會(huì)”不符的浪費(fèi)行為，教室外的浪費(fèi)現(xiàn)象尤為突出。針對(duì)這樣令人痛心的糧食浪費(fèi)行為，我通過問卷調(diào)查的形式，以探求小學(xué)生食物浪費(fèi)心理為切入口，挖掘出食物浪費(fèi)的原因與解決措施，希望喚起并加強(qiáng)人們節(jié)約糧食、杜絕食物浪費(fèi)的意識(shí)。

食物浪費(fèi)現(xiàn)狀及原因

我國的糧食機(jī)收率除小麥能達(dá)到82%以外，水稻只能達(dá)到15%，玉米甚至不到2%，加上收獲時(shí)烘干能力不足，逢雨天致使谷物發(fā)芽霉變是常有的事，機(jī)械質(zhì)量參差不齊，也造成收獲損耗。在肉類和水產(chǎn)品方面，僅由于屠宰綜合利用和水產(chǎn)捕撈船上缺少保鮮裝置的問題，就能造成肉類和水產(chǎn)品的損耗分別為1。9%和2%。

我國食物在儲(chǔ)存過程中的損耗也相當(dāng)高。目前我國糧食70%以上分散在億萬農(nóng)戶家中，儲(chǔ)存條件低下；加上由于我國儲(chǔ)存機(jī)制形成的新舊糧食更替和糧食儲(chǔ)備管理造成的發(fā)霉變質(zhì)的糧食較多。根據(jù)測(cè)算，以上原因造成糧食在儲(chǔ)存過程中的損失浪費(fèi)比例為5%。目前，我國果蔬儲(chǔ)藏保鮮量占總產(chǎn)量的比例僅有25%，且保鮮技術(shù)也欠發(fā)達(dá)，致使我國水果在儲(chǔ)存過程中的損失比例達(dá)7。8%。大致同樣原因，使我國肉類和水產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中的損失比例分別達(dá)到3。8%和4%。

另外，涉及到我們每一位國人的就是餐飲消費(fèi)過程中的浪費(fèi)，造成這種浪費(fèi)的主要原因：一是菜量大小不一致，導(dǎo)致人們?cè)邳c(diǎn)菜時(shí)難以把握，從而形成浪費(fèi)；二是飯菜的質(zhì)量導(dǎo)致的浪費(fèi)；三是傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣，飯菜不和口味，易于造成浪費(fèi)。所有方面的食物損失和浪費(fèi)，綜合來看，按5年平均值計(jì)算，每年大約損失浪費(fèi)糧食6192萬噸；水果2195。7萬噸；蔬菜25362。9萬噸；肉類1212。1萬噸；水產(chǎn)品824。4萬噸。占總產(chǎn)量的比例分別為12。9%、28。6%、47。5%、17。4%和17。5。

造成浪費(fèi)食物的原因是多方面的，分析歸納有四個(gè)方面：

第一，制約浪費(fèi)的有效機(jī)制沒有形成。節(jié)約食物資源既應(yīng)是廣大社會(huì)成員應(yīng)有的行為，也是成熟社會(huì)現(xiàn)代管理的重要目標(biāo)。當(dāng)前世界關(guān)注的資源、環(huán)境、能源、健康四大主要社會(huì)問題，食物浪費(fèi)都與之關(guān)系密切。限制浪費(fèi)需要有一系列的社會(huì)約束機(jī)制和條件支撐。而我國這種機(jī)制存在缺失。一是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格偏低；二是浪費(fèi)懲治機(jī)制缺失；三是公款消費(fèi)，食物浪費(fèi)數(shù)量大。

第二，節(jié)約食物資源的社會(huì)公眾意識(shí)不強(qiáng)。就拿我國接待賓客、婚白喜事等方面的習(xí)慣看，食物消費(fèi)多以豐盛、有余為目標(biāo)，沒有減少浪費(fèi)的意識(shí)，特別是我們?cè)谏钗镔|(zhì)條件改善后，追求奢侈、講究排場(chǎng)的風(fēng)氣容易流行，節(jié)約意識(shí)淡薄。

第三，消費(fèi)過程中的環(huán)境條件不健全。如食物生產(chǎn)、加工、餐飲的各種標(biāo)準(zhǔn)缺乏，農(nóng)產(chǎn)品加工原料標(biāo)準(zhǔn)不健全，使得加工者不能按照各種加工需要配備原料，造成浪費(fèi)；居民在外就餐的菜單的標(biāo)準(zhǔn)不一樣，使得消費(fèi)者難以選擇食物數(shù)量。另外食物信息不對(duì)稱也容易造成食物浪費(fèi)。

第四，食物產(chǎn)后過程的科技水平不高。如我國大約80%的食品加工技術(shù)裝備只相當(dāng)于20世紀(jì)70、80年代的世界平均水平，15%的達(dá)到20世紀(jì)90年代的水平，而僅有5%達(dá)到國際先進(jìn)水平。收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)存以及加工技術(shù)水平不高，造成食物的巨大浪費(fèi)。

食物浪費(fèi)的危害與節(jié)約的意義

一篇最新發(fā)布的聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織報(bào)告中提到，全球每年浪費(fèi)的食物可以達(dá)到驚人的13億噸，這不僅導(dǎo)致主要的經(jīng)濟(jì)損失，也會(huì)嚴(yán)重危害人類賴以為生的自然資源。

名為“自然資源受到的影響”的研究首次從環(huán)境角度分析了全球食物浪費(fèi)的影響，并特別關(guān)注了其對(duì)于氣候、水和土地使用以及生物多樣性的影響。每年浪費(fèi)的食物所用掉的水相當(dāng)于俄羅斯伏爾加河的年流量，而且每年向地球大氣釋放出33億噸的溫室氣體。據(jù)聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織估計(jì)，不止是環(huán)境影響，每年食物浪費(fèi)（不包括魚和海鮮）對(duì)生產(chǎn)者的直接經(jīng)濟(jì)后果達(dá)到了7500億美元?！稗r(nóng)民和漁民、食品加工商和超市、當(dāng)?shù)睾蛧艺€(gè)體消費(fèi)者，我們所有人必須在人類食物鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)做出改變，以阻止食物浪費(fèi)發(fā)生，并且當(dāng)我們不能阻止的時(shí)候要再利用或回收浪費(fèi)的食物”，聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事約瑟·達(dá)·席爾瓦說：“我們不能讓我們食物的三分之一就這樣被浪費(fèi)或流失，在這些食物被浪費(fèi)的同時(shí)，每天有8。7億人挨餓?！?/p>

解決學(xué)校食物浪費(fèi)的措施：

我認(rèn)為食物浪費(fèi)的解決途徑有以下兩個(gè)方面：

一、從社會(huì)組織方面

餐廳等營業(yè)方：

1。糧食來源要優(yōu)質(zhì)，食物制作要規(guī)范，食物種類要多變，優(yōu)質(zhì)且衛(wèi)生的食物才能讓人們吃得放心吃得開心，從而減少浪費(fèi)。

2。定期讓就餐人員對(duì)飯?zhí)貌僮魅藛T進(jìn)行評(píng)價(jià)，改進(jìn)自身不足。

3。加強(qiáng)宣傳教育。比如：在就餐過程中，又比如：制作相關(guān)標(biāo)語、警示語，張貼于餐廳，食堂的醒目位置，時(shí)時(shí)刻刻提醒就餐者節(jié)約糧食，謹(jǐn)防浪費(fèi)。

4。。鼓勵(lì)節(jié)約，懲罰浪費(fèi)。

校方：

1、加強(qiáng)宣傳教育。

2、學(xué)生組織可以開展相關(guān)活動(dòng)。比如：可以用相機(jī)或錄像機(jī)對(duì)就餐人員的狀態(tài)進(jìn)行拍照或者錄像，再給同學(xué)們看，以呼吁節(jié)約。

二、從個(gè)人來方面

1、要樹立節(jié)約意識(shí)，認(rèn)清我國的糧食現(xiàn)狀，正確處理糧食供應(yīng)不足與人口急劇增長(zhǎng)之間的矛盾。

2、轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀，以勤儉節(jié)約為榮，以浪費(fèi)為恥，有消費(fèi)者意識(shí)。

3、在就餐中，盡量不挑食，給自己制定合理的飲食標(biāo)準(zhǔn)。在餐館用餐時(shí)，點(diǎn)菜要適量，而不應(yīng)該擺闊氣，亂點(diǎn)一氣。吃不完的飯菜可以打包帶回家。

4、同時(shí)，要起到良好的監(jiān)督作用，當(dāng)周圍的朋友、同學(xué)出現(xiàn)食物浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)該加以制止，予以勸導(dǎo)。

最后，通過對(duì)于高校食物浪費(fèi)的調(diào)查研究，我了解了我國乃至世界糧食現(xiàn)狀，理解了糧食節(jié)約的意義和食物浪費(fèi)的危害，也為當(dāng)代小學(xué)生缺乏勤儉節(jié)約意識(shí)而感到痛心，引用一句話：“不要把浪費(fèi)當(dāng)成瀟灑，你揮霍的是一種修養(yǎng)；不要把節(jié)儉看做尷尬，你培養(yǎng)的是一種品德?！蔽覀兿Ｍ舜窝芯靠梢詭Ыo跟多的人們以反思，可以呼吁跟多的人樹立起綠色的食品消費(fèi)觀念。

個(gè)人課題研究報(bào)告

一、課題的界定

讀寫結(jié)合點(diǎn)：是指在八年級(jí)語文學(xué)習(xí)階段能利于學(xué)生作文寫作能力提高的一切材料。包括課文仿寫(片斷或整體)、單元主題、課后“研討與練習(xí)”、學(xué)校、家庭、社會(huì)生活等素材。

八年級(jí)學(xué)生作文寫作能力：八年級(jí)，一般指初中二年級(jí)，它在整個(gè)初中階段的語文學(xué)習(xí)中起著承前啟后的作用。它既要為初中一年級(jí)寫作具體生動(dòng)的記敘文繼續(xù)打牢夯實(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)又要為初中三年級(jí)寫作簡(jiǎn)單的議論文作好鋪墊，以適應(yīng)初三中考的需要。

八年級(jí)作文寫作能力具體是指《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》所要求的能寫內(nèi)容具體的記敘文，明白清楚的簡(jiǎn)單說明文，和根據(jù)生活需要而定的日常應(yīng)用文。

二、課題研究需解決的問題

要想提高八年級(jí)學(xué)生的作文寫作水平，說易也易，說難也難，難易的轉(zhuǎn)化點(diǎn)全掌握在我們教師的手中，那就是要求我們的教師在教材現(xiàn)行編排和學(xué)生基本寫作現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，能夠首先尊重教材，同時(shí)又能緊扣教材本身，動(dòng)點(diǎn)腦筋、想出辦法，遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和身理心理的發(fā)展，開啟思維、拓寬途徑、挖掘適合學(xué)生作文訓(xùn)練的讀寫結(jié)合點(diǎn)來創(chuàng)造性的應(yīng)對(duì)教材，切實(shí)保持、保證學(xué)生閱讀能力、語文素養(yǎng)的提高、提升的同時(shí)，寫作能力也得到相應(yīng)提高。當(dāng)然，最需解決的問題是在了解八年級(jí)作文寫作能力具體是指《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》所要求的“能寫內(nèi)容具體的記敘文，明白清楚的簡(jiǎn)單說明文，和根據(jù)生活需要而定的日常應(yīng)用文”的基礎(chǔ)上，對(duì)讀寫結(jié)合點(diǎn)“在八年級(jí)語文學(xué)習(xí)階段能利于學(xué)生作文寫作能力提高的一切材料。包括課文仿寫(片斷或整體)、單元主題、課后‘研討與練習(xí)’、學(xué)校、家庭、社會(huì)生活等素材”的準(zhǔn)確有效確立、及有效組織學(xué)生讀寫結(jié)合訓(xùn)練從而摸索出一條可供操作的具體模式，切實(shí)可行的提高八年級(jí)學(xué)生的作文能力了。

三、課題研究的政策或理論依據(jù)

1、新課程改革關(guān)于“以人為本”的理論。只有從學(xué)生實(shí)際情況出發(fā)，真正關(guān)注每一位學(xué)生的發(fā)展，才能最終實(shí)現(xiàn)“為了學(xué)生的一切，為了一切的學(xué)生。”

2、新課程改革關(guān)于遵循學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律和語文學(xué)習(xí)規(guī)律，選擇教學(xué)策略的理論。只有讓學(xué)生更多地直接接觸語文材料，并且將閱讀與寫作緊密相聯(lián)，互為促進(jìn)，才能讓學(xué)生掌握運(yùn)用語文規(guī)律，觸摸到語文學(xué)習(xí)的命脈之所在。

3、大語文教學(xué)觀的理論。只有樹立語文的內(nèi)涵與外延是相等的理念，才能讓學(xué)生學(xué)會(huì)到生活中去“找米下鍋”，將語文學(xué)習(xí)與日常生活緊密結(jié)合，語文學(xué)習(xí)之路將越走越寬，越學(xué)越輕松，越學(xué)越有趣。

4、教師專業(yè)發(fā)展理論。教師專業(yè)發(fā)展理論是現(xiàn)代教育的要求和必然趨勢(shì)。從本質(zhì)上說教師專業(yè)發(fā)展是教師個(gè)體不斷發(fā)展的過程，是教師不斷接受新知識(shí)，增長(zhǎng)專業(yè)能力的過程。“挖掘讀寫結(jié)合點(diǎn)，提高八年級(jí)學(xué)生作文寫作能力”是伴隨著學(xué)校教育課堂教學(xué)而生，已有不少探索和積累，有很多可借鑒的有生命力的東西。

四、課題研究的過程

現(xiàn)象分析：縱觀八年級(jí)學(xué)生，作文寫作能力普遍低下，“沒話寫”、“不會(huì)寫”、“寫不好”仍是困擾他們的三大難題。細(xì)究原因不外以下幾種：

1、新教材編寫過程中將寫作、口語交際融合于綜合性學(xué)習(xí)之中，本身就暴露出重閱讀輕寫作的傾向，給人造成作文寫作板塊不突出之缺憾;

2、受新教材編排意圖的影響和教師的專業(yè)素養(yǎng)及教學(xué)能力等限制，實(shí)際教學(xué)過程中教師不重視學(xué)生的作文，不會(huì)上，不敢上，怕上作文課的教師比比皆是;

3、因教師本人不夠重視，造成學(xué)生平時(shí)訓(xùn)練的機(jī)會(huì)減少;

4、學(xué)生雖有了一定的閱讀，但因缺乏具體指導(dǎo)和系統(tǒng)訓(xùn)練，思想中缺乏讀寫結(jié)合的意識(shí)，只讀不寫，喜讀怕寫，讀寫分離現(xiàn)象嚴(yán)重。正如特級(jí)教師丁有寬老師所說的：“讀寫結(jié)合，相得益彰，讀寫分離，兩敗俱傷。”

基于上述種種原因，此課題的確立與研究將把八年級(jí)學(xué)生從面臨的寫作困境中解救出來，變“沒話寫”為“有話寫”;變“不會(huì)寫”為“我會(huì)寫”，變“寫不好”為“能寫好”;同時(shí)這課題的確立與研究也能促使教師本人進(jìn)一步鉆研學(xué)生、語文課程標(biāo)準(zhǔn)、新課改理論、文本，對(duì)提高教師的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平有很大的促進(jìn)作用。

問卷調(diào)查：在課題研究的開始、中間及最后階段，為了了解初二學(xué)生的寫作現(xiàn)狀和需求，掌握第一手研究資料，我采用過口頭回答、舉手表決和書面問卷等方法，從最現(xiàn)實(shí)、最棘手的問題入手做有效研究。問卷調(diào)查的時(shí)間放在了20xx年4月15日，正是本人想對(duì)此課題開展自主研究的前面(沒想到后來竟成了本人開展個(gè)人課題研究的第一手資料)。問卷調(diào)查的方式采用記名或不記名皆可兩種，問卷調(diào)查對(duì)象既有全年級(jí)14個(gè)班，也包括本人所帶的兩個(gè)班(研究中期，因工作需要，本人又從新初一開始接起，后又變?yōu)槿昙?jí)18個(gè)班，也包括本人所任教的兩個(gè)班)調(diào)查的內(nèi)容包括“1、你對(duì)你目前的寫作現(xiàn)狀滿意嗎?原因是什么?2、你覺得作文寫作的興趣應(yīng)該如何培養(yǎng)?3、你的作文有過被老師當(dāng)作優(yōu)秀作文的例子嗎?你覺得能成為范文的關(guān)鍵是什么?4、你覺得八年級(jí)學(xué)生的作文水平怎樣才能提高?你希望老師怎么做?5、你的語文老師是如何提高你的作文興趣和作文水平的?你對(duì)他(她)的做法滿意嗎?6、你的語文老師重視作文課嗎?你最喜歡

老師怎樣上作文課?你能描述一下嗎?”共六個(gè)方面。對(duì)于第一個(gè)問題百分之九十五左右的學(xué)生對(duì)自己的寫作相撞不滿意，原因主要在自己讀書少，平常練得少，老師沒有很好很系統(tǒng)的做過指導(dǎo);對(duì)于第二題幾乎所有的學(xué)生認(rèn)為多讀書、多觀察、多思考、多動(dòng)筆能夠培養(yǎng)寫作興趣;對(duì)于第三題的回答，部分學(xué)生作文偶爾有被老師當(dāng)作范文的例子，極少數(shù)學(xué)生作文經(jīng)常被當(dāng)作范文，還有相當(dāng)一部分同學(xué)沒有獲得過這樣的經(jīng)歷，自認(rèn)為作文寫得很一般?；卮鸬谒膫€(gè)問題時(shí)學(xué)生認(rèn)為多讀好作品、多感受生活、體驗(yàn)生活、多練練筆作文能力能提高，同時(shí)希望老師多指導(dǎo)些寫作技巧方法、多介紹別的同學(xué)的好作文、經(jīng)常開展系列專題訓(xùn)練;對(duì)第五題有不少學(xué)生對(duì)語文教師不夠滿意，希望老師自己要重視學(xué)生的作文，同時(shí)對(duì)在提高學(xué)生作文能力方面做得好的老師學(xué)生們也給予了肯定。最后第六題學(xué)生有直接答不重視不上作文課的，也有對(duì)做得好的老師給予了肯定和表揚(yáng)。

組織訪談：為了進(jìn)一步了解初二學(xué)生的作文寫作現(xiàn)狀及寫作心理，本人特地在20xx年的4月18日，也就是調(diào)查問卷進(jìn)行過沒幾天，本人趁熱打鐵又組織了幾個(gè)作文寫作層次不同的同學(xué)進(jìn)行了訪談實(shí)錄，主要由學(xué)生們提出他們認(rèn)為困惑的問題，由我進(jìn)行指導(dǎo)和解答，學(xué)生問的問題主要集中在：怎樣你好作文題?作文題是先擬好還是作文寫完后再擬?如何寫好文章的開頭和結(jié)尾?怎樣能使自己的作文語言有文采?怎樣能把握住作文的中心?為何自己寫時(shí)會(huì)跑題?生活中一件平淡的小事為何別人能寫得很好而自己卻不行?

針對(duì)學(xué)生問卷調(diào)查和訪談中暴露出的問題和感到的困惑，本人積極采取有效行動(dòng)，查找很多相關(guān)研究理論，如制定相應(yīng)對(duì)策即“通讀課文，領(lǐng)會(huì)精髓(還要結(jié)合課文后的練習(xí)要求)→找準(zhǔn)結(jié)合點(diǎn)，以讀悟?qū)憽笇?dǎo)方法→讀寫遷移→當(dāng)堂作文(或課外練筆)→及時(shí)評(píng)價(jià)→完善作文→形成能力”。

課題研討及開展活動(dòng)：帶著學(xué)生作文中出現(xiàn)的主要問題本人將理論與實(shí)際行動(dòng)緊密結(jié)合，始終做到研究的開始、過程、結(jié)束都有理論指引，都有行動(dòng)跟上，將學(xué)、研、做三者結(jié)合，讓理論做指引，不走彎路。通過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料、閱讀有關(guān)專業(yè)書籍、吸取名家思想精髓作為理論支撐，且注意用教材的，去規(guī)范，去約束，去導(dǎo)航。，在研究過程中針對(duì)學(xué)生現(xiàn)狀和需求開設(shè)專題作文指導(dǎo)課和專題講座，如《記敘中怎樣描寫》、《記敘中怎樣抒情》、《小事怎樣寫精彩》《讓你的作文語言靚起來》《記敘文中怎樣用好課文這一例子》《作文，到底該如何審題》《讀書的厚度就是作文的深度》《如何巧擬作文題記》等，做到在行動(dòng)中研究，在研究中再行動(dòng)，解決研究過程中遇到的實(shí)際問題，提高研究的有效度和實(shí)用價(jià)值。平常只要有任何一處能夠讓學(xué)生展示作文寫作能力的機(jī)會(huì)本人都不會(huì)放過，如教師節(jié)讓學(xué)生給老師寫賀詞，校運(yùn)會(huì)讓每一個(gè)學(xué)生向播音組至少投稿一篇，為北京奧運(yùn)志愿者擬志愿者誓詞、期中期末考試來臨前讓每一位學(xué)生擬計(jì)劃、訂目標(biāo)、向同班同學(xué)或鄰班發(fā)挑戰(zhàn)書、向街頭用字不規(guī)范部門寫建議信，參加學(xué)校級(jí)以上部門組織的所有的征文比賽活動(dòng)，重視數(shù)量取勝的同時(shí)也追求質(zhì)的提高，積極向《好家長(zhǎng)》《現(xiàn)代快報(bào)》《揚(yáng)子晚報(bào)》《金陵晚報(bào)》等雜志報(bào)刊投稿，總之本人所教的學(xué)生的作文機(jī)會(huì)多多，能力也在平常的練筆、作文、投稿及開展的各項(xiàng)活動(dòng)中得以提高。

實(shí)踐檢驗(yàn)：因?yàn)樗鶐蓚€(gè)班級(jí)的便利、所在初二年級(jí)全組老師的團(tuán)結(jié)、協(xié)作和所在教研組、學(xué)校的大力支持，使得研究過程中可以進(jìn)行多向比照：本人自己所教兩個(gè)班、同年級(jí)同層次班、實(shí)施課題研究的班級(jí)與非實(shí)施班級(jí)等進(jìn)行比照，得出真實(shí)有效的結(jié)論是：此課題的研究是有價(jià)值的，成功的。本人把自己所教的兩個(gè)班從研究開始到結(jié)束都當(dāng)作實(shí)驗(yàn)班級(jí)來對(duì)待，所以只能是和同年級(jí)非實(shí)施班作比較。一年多來，在課題的引領(lǐng)下，學(xué)生的作文寫作取得了不錯(cuò)的成績(jī)，作文水平大幅度提高，兩學(xué)期區(qū)市組織的期中期末統(tǒng)考和學(xué)校自行組織的月考，我所教授的兩個(gè)班級(jí)學(xué)生的作文均分和優(yōu)分都是全年級(jí)的之一，學(xué)生的語文成績(jī)?cè)趯W(xué)校全區(qū)也排在前列;學(xué)生參加南京市“好家長(zhǎng)”杯作文競(jìng)賽成績(jī)突出，有好幾個(gè)學(xué)生的作文都能在《好家長(zhǎng)》或《少年文藝》或《江寧文藝》等雜志上發(fā)表，有一位學(xué)生還把她的所有練筆命名為《華年的思維》經(jīng)我?guī)椭硪延砂不瘴乃嚦霭嫔?0xx年5正式出版。這樣的結(jié)果令人欣喜，從中也可看出這一課題的現(xiàn)實(shí)性、時(shí)效性和生命力。邊教邊研，教，學(xué)，做三者合一，也增強(qiáng)了本人的教學(xué)研究意識(shí)，尋到了一些讀寫遷移訓(xùn)練的結(jié)合點(diǎn)和方式，努力實(shí)踐閱讀教學(xué)中讀寫結(jié)合、讀寫遷移的有效性，在研究過程中本人既能遵循序列性原則，注意知識(shí)結(jié)構(gòu)的難易梯度，循序漸進(jìn)，由易而難，由淺而深，順應(yīng)作文教材對(duì)學(xué)習(xí)規(guī)律。如以寫簡(jiǎn)單的說明文這一要求為例，其知識(shí)板塊及能力訓(xùn)練可作如下分解：第一為基本說明方法的認(rèn)知及運(yùn)用;第二為對(duì)說明特征的把握;第三為說明順序的合理安排;第四為說明語言的平實(shí)、生動(dòng)。四個(gè)板塊顯示四個(gè)知識(shí)層次，后一層次是對(duì)前一層次的突破和提高。四個(gè)板塊逐漸由低級(jí)走向高級(jí)，形成一種合理梯度;同時(shí)又能遵循可操作性原則，讓學(xué)生多讀、多練，以讀帶練、以讀促練、讀寫相機(jī)結(jié)合、有效聯(lián)系。實(shí)踐證明，具體操作中可以獲取只屬于自我的獨(dú)特感覺，可以印證別人的經(jīng)驗(yàn)，也可以積累自己的經(jīng)驗(yàn);只有通過操作，才能讓學(xué)生把直接或間接得來的作文知識(shí)和作文信息轉(zhuǎn)變?yōu)樽魑募寄?。?dāng)然操作應(yīng)有“量”的要求。每周兩節(jié)的時(shí)間里，操作應(yīng)落在實(shí)處，向四十五分鐘要效益，課外還要有適當(dāng)配合。要能夠兼及重要的知識(shí)點(diǎn)和常見的題材類型。沒有數(shù)量保證，自然就沒有效果的保證。操作還要做到“具體”。每次訓(xùn)練要有明確的目的，要設(shè)計(jì)得體的題目，要安排合理的程序，要制訂可行的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，等等。

五、課題研究的結(jié)果

1、調(diào)動(dòng)了學(xué)生的作文積極性，讓學(xué)生樂于習(xí)作

學(xué)生怕作文，對(duì)作文不感興趣，跟我們教師對(duì)作文的重視程度和引導(dǎo)方法有關(guān)。按教材安排八年級(jí)學(xué)生一學(xué)期只需完成六篇大作文，再加上八次小練筆，一學(xué)期充其量才有14次習(xí)作的機(jī)會(huì)，語文的大部分時(shí)間是花在閱讀教學(xué)上的。這樣從客觀上無意識(shí)地造成了語文教學(xué)重“讀”輕“寫”的局面，學(xué)生的作文興趣自然得不到激發(fā)和培養(yǎng)，作文能力也自然得不到提高。“挖掘讀寫結(jié)合點(diǎn)，提高八年級(jí)學(xué)生作文寫作能力”的研究課題將讀與寫緊密地結(jié)合在一起，做到立足于“讀”，著眼于“寫”。為了將“寫”的訓(xùn)練目標(biāo)落實(shí)好，教師必須熟讀課文，以獨(dú)特的視角挖掘課文中有利于“寫”的因素，并以學(xué)生易于接受和樂于接受的方式組織閱讀，在學(xué)生讀通、讀透，有所感悟和體會(huì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行“寫”的訓(xùn)練的遷移。由于是有所借鑒、有所感悟和體會(huì)，此時(shí)的學(xué)生對(duì)“作文”也能“文思泉涌”，也能“下筆有神”，也能感受作文所帶來的自信與快樂。久而久之，學(xué)生作文積極性調(diào)動(dòng)的同時(shí)作文寫作能力也得到提高了。

此外，提高八年級(jí)學(xué)生的寫作能力既是本課題的一個(gè)目標(biāo)，也是一個(gè)策略。在具體的教學(xué)中，要求教師本人我通過語言激勵(lì)、情境創(chuàng)設(shè)、美文品讀、活動(dòng)開展、成果表彰等手段來綜合并用得以實(shí)現(xiàn)。

2、拓寬了學(xué)生的作文思路，讓學(xué)生善于組材

以往一說到寫作文，學(xué)生常?？倳?huì)抓耳撓腮、搜腸刮肚，總覺“無話可寫”，不知如何落筆。究其原因，除了學(xué)生讀寫分離，訓(xùn)練機(jī)會(huì)不多，加上學(xué)習(xí)時(shí)間緊張，生活經(jīng)驗(yàn)不足，生活體驗(yàn)不深，可寫的素材少之外，主要是因?yàn)閷W(xué)生的作文思路沒有打開，不懂得如何審題，如何立意，如何根據(jù)作文的要求去搜集題材。本課題的研究課題注重以課文為憑借，以某一讀寫結(jié)合點(diǎn)為契機(jī)，先對(duì)學(xué)生進(jìn)行“由此及彼”的模仿訓(xùn)練，再進(jìn)行“舉一反三”的拓展訓(xùn)練，極大地培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散性思維和創(chuàng)新性思維。當(dāng)學(xué)生的發(fā)散性思維和創(chuàng)新性思維被激活后，作文的思路自然而然就寬了。只要給一個(gè)作文題目，學(xué)生的頭腦就能快速運(yùn)轉(zhuǎn)，再通過快速構(gòu)思仔細(xì)推敲，整個(gè)作文的框架就清楚，脈絡(luò)就清晰。

3、夯實(shí)了學(xué)生的文字功底，讓學(xué)生精于表達(dá)

“挖掘讀寫結(jié)合點(diǎn)，提高八年級(jí)學(xué)生作文寫作能力”的研究課題更重要的在于立足教材，讀寫相機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮每篇課文的外顯的和隱性的作用，有目的地選擇一些語段讓學(xué)生品讀、理解、揣摩、賞析，體驗(yàn)和感悟祖國文字之精妙，景物之豐美，人情之偉大，作者技法之高超。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行仿寫、續(xù)寫、擴(kuò)寫、改寫、補(bǔ)白等訓(xùn)練，夯實(shí)學(xué)生的文字功底，讓學(xué)生的表達(dá)更加流暢、形象、生動(dòng)，從而解決了學(xué)生“有話不懂得寫”的缺憾。

八年級(jí)作文寫作能力具體是指《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》所要求的能寫內(nèi)容具體的記敘文，明白清楚的簡(jiǎn)單說明文，和根據(jù)生活需要而定的日常應(yīng)用文。課題的源頭來自于學(xué)生的現(xiàn)狀、需求、教材的要求和個(gè)人長(zhǎng)期的獨(dú)立思考及一線實(shí)踐的摸索，故在研究過程中本人是始終充滿熱情和對(duì)學(xué)生的期待的，在實(shí)踐過程中本人一直堅(jiān)持自己當(dāng)初所設(shè)的研究?jī)?nèi)容，努力提高自運(yùn)用教材的能力，帶領(lǐng)學(xué)生找準(zhǔn)讀寫結(jié)合點(diǎn)，如：課本的表達(dá)特點(diǎn)是什么、學(xué)生面臨的實(shí)際怎樣、單元訓(xùn)練的主題怎樣、課后“研討與練習(xí)”又是什么等等，努力做到了多研讀課本，多鉆研課本要求及學(xué)生實(shí)際，切時(shí)、適宜的將課文精彩片段當(dāng)作仿寫訓(xùn)練并及時(shí)評(píng)價(jià)，將書本后的練習(xí)轉(zhuǎn)化為作文片段寫作并及時(shí)給予反饋，將課外讀物、學(xué)校生活、社會(huì)這些有形、無形的書本當(dāng)作練習(xí)的材料、情感宣泄的窗口，營造良好的寫作氛圍、創(chuàng)作盡可能多的機(jī)會(huì)讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀察、學(xué)會(huì)積累、勤于思考、善于表達(dá)、多方展示，摸索出了諸如“模仿法”、“擴(kuò)續(xù)法”“補(bǔ)白法”“評(píng)議法”“插圖法”“引申法”等方法，學(xué)生現(xiàn)在“想寫”、”會(huì)寫”、“有話寫”、“寫得好”的喜人景象幾乎天天出現(xiàn)，令人欣喜。

六、課題研究的反思

課題研究雖已取得了階段性成果，但是在研究過程中出現(xiàn)了一些問題，也值得本人反思和改進(jìn)：(1)剛開始確立的個(gè)案研究法即“跟蹤一個(gè)學(xué)生從始到終的寫作能力的逐步提高過程，形成案例”的構(gòu)想會(huì)因所帶年級(jí)不銜接而被迫中斷，即使這一方法仍可繼續(xù)采用，但所獲得的資料、信息等也屬間接，所以要想達(dá)到更好的效果，掌握更真實(shí)的材料，從初一帶到初三是最合理可行的。(2)由于學(xué)生的語文基礎(chǔ)與學(xué)習(xí)能力客觀差異，無論在哪一個(gè)班級(jí)總存在著相應(yīng)的且數(shù)量不在少數(shù)的“學(xué)困生”?！巴诰蜃x寫結(jié)合點(diǎn)，提高八年級(jí)學(xué)生作文寫作能力”是一個(gè)練習(xí)范圍相對(duì)擴(kuò)大的訓(xùn)練，而“學(xué)困生”在以往較為單一的閱讀或作文教學(xué)中都存在學(xué)習(xí)困難，在這相對(duì)綜合的讀寫結(jié)合訓(xùn)練中其學(xué)習(xí)困難也可想而知。相反，學(xué)優(yōu)生通過讀的鋪墊，寫的延伸和寫的反哺作用，其讀寫能力都有更大的進(jìn)步。班級(jí)內(nèi)的優(yōu)差生之間的距離進(jìn)一步拉大。如何抓好“學(xué)困生”的輔導(dǎo)與轉(zhuǎn)化是下一階段的重點(diǎn)研究工作，嘗試運(yùn)用“分層教學(xué)”的策略，降低對(duì)“學(xué)困生”的要求，給予更多的關(guān)照和表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，讓每個(gè)層面的學(xué)生都得到最程度的發(fā)展。

通過本課題的研究，也給自己的視野上了一個(gè)臺(tái)階，似乎又有一個(gè)新的課題放在了自己的眼前，這就是自己的經(jīng)驗(yàn)和探索能否上升到理論的層面為作文教材建設(shè)作點(diǎn)貢獻(xiàn)?幫助我們的語文教學(xué)有效扭轉(zhuǎn)作文教學(xué)“大而籠統(tǒng)、小而混亂”的局面?當(dāng)然，個(gè)人的力量是微不足道的，說到作文教材建設(shè)這一大的話題需要多種理論如教育理論、人才理論、寫作理論等等的綜合作用，需要反復(fù)論證和實(shí)驗(yàn)，本人深感需要加大理論學(xué)習(xí)，且將理論和個(gè)人的作文教學(xué)教學(xué)實(shí)踐結(jié)合的再緊密些，爭(zhēng)取形成一定的影響力對(duì)更多的同仁產(chǎn)生推動(dòng)和影響力，同時(shí)，經(jīng)過這一輪實(shí)踐和研究，絕大多數(shù)學(xué)生作文能力、語文能力和素養(yǎng)得到了提高、提升，個(gè)別學(xué)生進(jìn)步不大，所以，讓所有的學(xué)生一個(gè)不落隊(duì)的整體進(jìn)步應(yīng)該是我們課題研究者的理想目標(biāo)，本人將在今后的教育教學(xué)教研中繼續(xù)努力，直至完美理想的實(shí)現(xiàn)。

養(yǎng)殖業(yè)的調(diào)查研究報(bào)告

摘 要: 龍須菜與牡蠣混養(yǎng)及蝦蟹混養(yǎng)是南澳盛行的養(yǎng)殖模式模式，為南澳帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，并且進(jìn)行龍須菜和太平洋牡蠣混養(yǎng)后當(dāng)?shù)鼐蜎]發(fā)生過嚴(yán)重赤潮。我們小組對(duì)此展開實(shí)地調(diào)研，采訪養(yǎng)殖戶并拍錄了龍須菜與牡蠣混養(yǎng)養(yǎng)殖工作流程，使我們真正的學(xué)到了養(yǎng)殖知識(shí)。這兩種模式對(duì)當(dāng)?shù)匾约捌渌貐^(qū)的養(yǎng)殖戶都有很大的借鑒意義。本文綜述了這兩種模式的養(yǎng)殖方法，對(duì)其對(duì)生態(tài)平衡的作用進(jìn)行了探討。調(diào)研發(fā)現(xiàn)推廣這種模式，不管是從經(jīng)濟(jì)效益上，還是海洋生態(tài)保護(hù)上，都有著它無可取代的價(jià)值。

關(guān)鍵詞 混養(yǎng) 效益 生態(tài)平衡

1. 調(diào)研背景介紹

汕頭南澳縣是廣東省的海島縣,位于廣東省東端、南海與臺(tái)灣海峽交界的海域上,共有35個(gè)島嶼,總面積108.57平方公里,其中主島南澳島面積106.14平方公里,海岸線76.77公里,人口7.2萬,目前仍以海洋漁業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)。該縣擁有海域4,600平方公里,海洋捕撈業(yè)發(fā)達(dá),為全國水產(chǎn)百強(qiáng)縣。島上養(yǎng)殖業(yè)也很繁盛，主要養(yǎng)殖蝦、蟹、鮑魚等海鮮。在調(diào)研過程中，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，原來龍須菜與牡蠣混養(yǎng)、蝦蟹混養(yǎng)等模式在當(dāng)?shù)睾苁鞘⑿校覔?jù)養(yǎng)殖戶反映，收效甚好。因此，我們對(duì)此重點(diǎn)展開了討論和調(diào)研。

龍須菜原產(chǎn)于我國山東省沿和日本沖繩島。既是提取瓊膠的優(yōu)質(zhì)原料,又是人類的綠色保健食品珍稀的海洋蔬菜,還是養(yǎng)殖鮑魚等海洋動(dòng)物的優(yōu)良飼料;栽培龍須菜還以其特有功能,凈化海區(qū)環(huán)境,減赤潮的發(fā)生,因而具有較高的食用、藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,產(chǎn)生良好的生態(tài)效。1999年至xx年，中國科學(xué)院海洋研究所、廣東省海洋資源研究發(fā)展中心和南澳縣科技興海辦公室合作，開展了“江蘺屬海藻龍須菜移植粵東南澳海區(qū)研究”項(xiàng)目，取得了豐碩成果，至今已達(dá)規(guī)?；a(chǎn)水平。

太平洋牡蠣原產(chǎn)于日本、澳大利亞，是一種營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)肥美的名優(yōu)經(jīng)濟(jì)貝類，素有“海洋牛奶精品”美稱。南澳天然條件優(yōu)越，發(fā)展太平洋牡蠣具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。早在一九八四年，南澳就引進(jìn)太平洋牡蠣進(jìn)行吊養(yǎng)試驗(yàn)，一舉獲得成功，并一直作為常規(guī)品種推廣養(yǎng)殖。

據(jù)介紹，在南澳島，當(dāng)?shù)貪O民嘗試對(duì)龍須菜和太平洋牡蠣進(jìn)行“間插式”混養(yǎng)，既為漁民增加創(chuàng)收機(jī)會(huì)，又相當(dāng)于在大海中建一個(gè)巨型的污水處理廠，有效凈化海水污染[1]。汕頭1998年曾發(fā)生一次赤潮，但自1999年引進(jìn)龍須菜之后附近海域就沒有出現(xiàn)過赤潮。

蝦蟹混養(yǎng)是近幾年海島漁民捉摸出來的一套養(yǎng)殖方式，適用于很多地區(qū)套用，由于成效明顯，現(xiàn)已經(jīng)推廣，幾乎每家養(yǎng)殖戶都采用這種模式?，F(xiàn)在在全國各地已經(jīng)有出現(xiàn)龍蝦與螃蟹混養(yǎng)的模式，據(jù)說，這樣養(yǎng)殖的龍蝦產(chǎn)量要比單獨(dú)養(yǎng)殖的龍蝦產(chǎn)量要高出十個(gè)百分點(diǎn)，而且龍蝦相對(duì)的個(gè)頭比較大，健康狀況良好。而螃蟹相對(duì)而言個(gè)頭也比較大，成熟的時(shí)間也會(huì)提早一兩個(gè)星期。也有出現(xiàn)魚蝦混養(yǎng)的模式，這種模式效益很明顯，在長(zhǎng)江中下游特別盛行。它的好處就是魚能以蝦的排泄物為食，這不僅減少飼料，同時(shí)能保持池塘水質(zhì)較好，有益于蝦的養(yǎng)殖，因?yàn)槲r的生長(zhǎng)過程中對(duì)水質(zhì)的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飼料的要求。另外，還有出現(xiàn)魚、鴨、水稻并存的養(yǎng)殖方式，不過只局限于南方水分充足的地方，魚、鴨的糞便不僅是水稻的養(yǎng)料，而且在很大程度上減少了病蟲害的發(fā)生，形成了一個(gè)局部的生態(tài)平衡模式。

2. 調(diào)研活動(dòng)概況

調(diào)研組員：華南師范大學(xué)化學(xué)與環(huán)境學(xué)院赴汕頭南澳島三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐服務(wù)隊(duì)

調(diào)研時(shí)間：20xx年7月15日至20xx年7月22日

調(diào)研地點(diǎn)：后宅鎮(zhèn)西山村路段、后宅鎮(zhèn)羊嶼村各養(yǎng)殖場(chǎng)、羊嶼村近海養(yǎng)殖海域

3. 調(diào)研方法介紹

我們調(diào)研組采用走訪的形式，通過實(shí)地考察，采訪養(yǎng)殖戶，了解目前南澳養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。

這次的采訪，我們調(diào)研組特別注重細(xì)節(jié)的問題，特別是在采訪過程中，注意與養(yǎng)殖戶的交流和互動(dòng)方式。還有，就是特別注意養(yǎng)殖戶提到的一些特別細(xì)微的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)很多都是他們能獲得成功的秘訣。

采訪過程中，我們通過照相及錄像來記錄我們的調(diào)研過程，這增加了我們調(diào)研結(jié)果的可信度和說服力。特別是很感謝那位近海養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶，專門開船載我們出海拍攝他的牡蠣養(yǎng)殖方式和過程。

盡管調(diào)研過程中遇到過重重問題，比如，天氣炎熱、有的養(yǎng)殖地段人煙稀少、養(yǎng)殖戶拒絕接受采訪……但每次我們的調(diào)研組員卻都能堅(jiān)持下來，而且能及時(shí)調(diào)整調(diào)研方法，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況制定一套與之相適應(yīng)的調(diào)研計(jì)劃。我們調(diào)研組組長(zhǎng)還會(huì)定期開討論會(huì)、及時(shí)總結(jié)當(dāng)天的調(diào)研結(jié)果。

4 .調(diào)研結(jié)果

4.1 龍須菜與牡蠣的混養(yǎng)模式[2]

4.1.1 龍須菜的栽培模式

4.1.1.1 筏式單養(yǎng)龍須菜。這是主要的栽培形式，其中大多數(shù)是在秋、冬、春三季連續(xù)栽培龍須菜3茬，少數(shù)是全年筏架不上岸，連續(xù)栽培4茬。

4.1.1.2 龍須菜與海帶筏式輪養(yǎng)。9月--12月栽培龍須菜，12月--翌年4月栽培海帶，4月--7月栽培龍須菜；少數(shù)是7月--9月也栽培龍須菜。

4.1.1.3 龍須菜與牡蠣筏式輪養(yǎng)。在夏、秋、冬三季吊養(yǎng)褶牡蠣，在冬、春季牡蠣收獲后栽培龍須菜1茬--2茬。

4.1.2 龍須菜的栽培技術(shù)

4.1.2.1 海區(qū)選擇。①底質(zhì)：除了凹凸不平的巖礁底質(zhì)外均可。②水深：冬季大干潮線下2．0m以上水深。③風(fēng)浪與水流：目前，由于養(yǎng)殖器材堅(jiān)固，抗風(fēng)浪能力強(qiáng)，可以到潮流較急的海區(qū)養(yǎng)殖，風(fēng)浪較小的海區(qū)要求潮流暢通。④水質(zhì)：南方海區(qū)水質(zhì)一般較肥沃，只要養(yǎng)殖季節(jié)海區(qū)海水比重在1．018以上、沒有工業(yè)廢水嚴(yán)重污染均可。

4.1.2.2 海區(qū)布局。要求呈“品”字形排列。

4.1.2.3 筏架設(shè)置

(1)定位打樁。由于龍須菜在南方生產(chǎn)要避開高溫季節(jié)的臺(tái)風(fēng)期，因此，考慮筏向的主要因素是潮流，筏向要盡可能做到順流。筏子的位置方向確定后，要確定筏長(zhǎng)和樁間距離。筏身長(zhǎng)度為50m--65m，錨纜繩的純長(zhǎng)度為滿潮時(shí)水深的2倍--3倍。一臺(tái)筏子的兩個(gè)樁間的水平距離為筏身長(zhǎng)度加上錨纜繩與水深構(gòu)成的直角三角形的另一邊長(zhǎng)度的2倍。兩筏之間的距離就是相鄰樁間的樁距，不同的養(yǎng)殖模式則不一樣，有的2．5m--3．0m，有的4．5m--5．5m，這樣即可確定樁位。

樁基材料視海區(qū)底質(zhì)不同而異。沙泥質(zhì)底的海區(qū)應(yīng)選用大約直徑 13cm、長(zhǎng)2m的松木為樁；泥沙底的海區(qū)選用大約直徑16cm、長(zhǎng)3m以上毛竹為樁；軟泥質(zhì)底的海區(qū)應(yīng)拋50kg--100kg的鐵錨。注意毛竹末端要打通竹節(jié)，長(zhǎng)度約占全長(zhǎng)的1／3。除鐵錨外，各樁均要在頂端鉆孔以便系樁繩。

(2)下筏。下筏前，錨纜繩要與樁繩連接好，浮綆繩上還需每隔50cm--60cm處綁好吊繩和相應(yīng)的浮子后下海，每小區(qū)臺(tái)架的兩側(cè)還需加固橫繩，浮綆繩、橫繩與錨纜繩連接好，再將松緊不齊的筏子整理好，使間距一致，即構(gòu)成單式筏架。筏架的松緊度要以潮也保持松馳為最適宜。

(3)每小區(qū)(約3畝)的用料。除了樁基外，還有2160絲--2800絲的聚乙烯浮綆繩、橫繩、180絲的聚乙烯吊繩和2800絲--3600絲的聚乙烯樁繩、錨纜繩以及浮子等。

4.1.2.4 取苗、夾苗、掛苗

(1)時(shí)間。在水溫下降至27℃時(shí)，約在每年的9月下旬至10月上旬。

(2)苗繩。180絲--360絲聚乙烯繩，有3股3花、3股6花兩種形式，苗繩的捻度必須適宜，太松易掉苗，太緊易傷苗。分苗前幾天要把苗繩處理一下，即新苗繩用水浸泡1天，舊苗繩用200ppm漂白粉消毒、洗凈。

(3)取苗。由于龍須菜基部生長(zhǎng)速度慢于頂端，因此，除了要選擇生長(zhǎng)良好、顏色紫紅、雜藻較少的龍須菜外，還要盡可能不用基部藻體為種苗。運(yùn)苗期間要防止藻體干燥和溫度超過30℃。

(4)夾苗。應(yīng)采用簇夾法。夾苗量以每米苗繩用50g龍須菜，把剔除雜藻(滸苔等)后當(dāng)種苗的龍須菜按5g左右為一小簇穿過苗繩，每隔5cm--10cm左右夾一簇苗，應(yīng)夾在苗中部，兩端露出5cm--6cm。夾苗時(shí)，防止陽光曝曬和藻體干燥，以防藻體脫水和超過溫度上限。

(5)掛苗。把夾好的苗繩兩端和浮埂上的吊繩連結(jié)好。

4.1.2.5栽培管理

(1)水層調(diào)節(jié)。栽培水層的調(diào)節(jié)，實(shí)際上是調(diào)節(jié)龍須菜的受光。龍須菜是好光性海藻，過弱的光照生長(zhǎng)慢，但過強(qiáng)的光照對(duì)生長(zhǎng)有抑制作用，甚至色素被陽光分解而褪色變黃，如不及時(shí)調(diào)整會(huì)變白脫落。

(2)調(diào)整筏架。除適當(dāng)增減浮力外，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上被弄斷的繩子；要經(jīng)常注意檢查筏架的牢固程度，每臺(tái)筏子的松緊要一致，要求齊正劃一，以保證生產(chǎn)安全，龍須菜受光均勻。

(3)施肥。南方海區(qū)水質(zhì)肥沃，一般不施肥；但在個(gè)別季節(jié)，局部海區(qū)營養(yǎng)鹽不足時(shí)應(yīng)考慮掛袋施肥。

4.1.2.6 收獲曬干

經(jīng)過 2個(gè)月--3個(gè)月的生長(zhǎng)，龍須菜增重高達(dá)100多倍，這時(shí)藻體較粗，顏色紫黑，當(dāng)每米苗繩達(dá)到3kg時(shí)即可收獲。除非病蟲害嚴(yán)重而搶收，否則不宜過早收獲，因?yàn)檫^早收獲的龍須菜含膠量較低。收獲應(yīng)連苗繩一起上岸，不宜采取割收法而留住基部。要選擇晴天早晨進(jìn)行，以確保龍須菜能及時(shí)曝曬而不變質(zhì)。如果第一天沒曬干，翌日一定要曬干，以便裝袋保存。

4.1.3 太平洋牡蠣的養(yǎng)殖方法

太平洋牡蠣是廣鹽性、廣溫的內(nèi)灣貝類，具有個(gè)體大、生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。它的軟體部豐滿細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高。南澳特別適合養(yǎng)殖太平洋牡蠣，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，幾乎所有養(yǎng)殖戶都是養(yǎng)殖太平洋牡蠣。其養(yǎng)殖方法有延繩式、極架式及立柱式等。

以海區(qū)延繩式養(yǎng)殖為主，其主要養(yǎng)殖措施有：

（1）海區(qū)選擇：根據(jù)太平洋牡蠣體型大、固著點(diǎn)小、抗風(fēng)浪能力差的特點(diǎn)，應(yīng)選擇風(fēng)浪小、潮流暢通、無污染、有淡水注入、餌料生物豐富的海區(qū)。

（2）設(shè)臺(tái)及放養(yǎng)密度：順流設(shè)臺(tái)，每臺(tái)（俗稱每拖）浮梗長(zhǎng)50-60米，臺(tái)間距5米，30-50臺(tái)連為一區(qū)，樁梗長(zhǎng)度視海區(qū)水深而定，一般樁梗長(zhǎng)度是大潮干潮時(shí)水深的2倍以上。采用廢舊泡沫塑料作浮子，浮梗上每隔0.4-0.5米間距吊一串貝苗。每根苗繩串扇貝殼10片，每片附苗10粒左右。

（3）日常管理：一是前期保苗，購買苗種后，在當(dāng)?shù)睾Ｋ靥林羞M(jìn)行暫養(yǎng)，暫養(yǎng)的苗種殼長(zhǎng)達(dá)1厘米左右，吊養(yǎng)到海區(qū)中，在暫養(yǎng)中要及時(shí)洗刷污泥以免悶死幼苗。二是要及時(shí)清除附著物和洗刷污泥。隨著水溫的升高，牡蠣上附著物較多，妨礙牡蠣的濾食，影響生長(zhǎng)，在清涂洗刷時(shí)，要輕拿輕放，以防牡蠣脫落。三要防止串之間吊繩纏繞和掉串。在臺(tái)風(fēng)多發(fā)季節(jié)里，做好筏架加固防臺(tái)工作。

4.1.4龍須菜與牡蠣的混養(yǎng)模式好處[3]

南澳地區(qū)太平洋牡蠣的養(yǎng)殖規(guī)模很大，但由于海水鹽度較高，加上技術(shù)水平不夠，育苗方面較差，一般苗一般從育苗技術(shù)高的福建省進(jìn)口。太平洋牡蠣的養(yǎng)殖密度如果過大，產(chǎn)率會(huì)下降，養(yǎng)殖牡蠣后其排泄物會(huì)引起海水富營養(yǎng)化，與龍須菜混養(yǎng)則其排泄物可被龍須菜吸收起到凈化作用，龍須菜吐出的氧供牡蠣用，同時(shí)龍須菜能被牡蠣供養(yǎng)。

在我們采訪過程中，有陸上的養(yǎng)殖戶提出了他們的擔(dān)憂，說近海大量養(yǎng)殖牡蠣會(huì)不會(huì)造成他們內(nèi)陸?zhàn)B殖水源受污染。事實(shí)上，據(jù)我們調(diào)研所得，這是不可能的。因?yàn)?，自從牡蠣與龍須菜混養(yǎng)之后水質(zhì)不但不受污染，反而陸上排除的養(yǎng)殖廢水也能被其凈化。因此他們的擔(dān)憂是不存在的。

4.2 蝦蟹混養(yǎng)技術(shù)

南澳養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的蝦主要以白蝦、草蝦為主，蟹主要以大青蟹為主。

4.2.1水草管理

蝦蟹混養(yǎng)池塘中種植水草可以起到遮擋陽光、降低水溫的作用，同時(shí)水草可提供大量的維生素及其它營養(yǎng)成份，足蝦蟹維持健康生長(zhǎng)的重要餌料之一。而水草的大量生長(zhǎng)還可作為蝦蟹蛻殼時(shí)的隱蔽物，有利于減少白相殘殺，提高成活率。除此之外，水草的生長(zhǎng)可以吸收水中的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，有利于降低氨氮和亞硝酸鹽等有害成分的含量，使池塘的養(yǎng)殖生態(tài)得到改良。但日前的水草品種以發(fā)芽早、生長(zhǎng)快、營養(yǎng)好、但不耐高溫的伊樂藻為主，該草在夏天高溫季節(jié)特別容易腐爛，而腐爛的水草將引起水質(zhì)惡化和細(xì)菌大量繁殖，由此引發(fā)的蟹病將會(huì)造成重大的損失，因此必須采取措施加以預(yù)防。

當(dāng)水草生長(zhǎng)過于茂盛時(shí)，應(yīng)及時(shí)割去表層20～30厘米處的水草，或采取打格通風(fēng)等措施，以降低水草的生物量。此法可有效解決夏季水草的腐爛問題。當(dāng)水草發(fā)生大面積腐爛時(shí)，可割除表層的爛草，并潑灑生物有機(jī)肥，使水草盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。對(duì)于水草數(shù)量較少的池塘，可補(bǔ)放一些漂浮植物如水花生、水葫蘆和浮萍等，也可以補(bǔ)種一些優(yōu)質(zhì)水草如輪葉黑藻或伊樂藻，以改善池塘的生態(tài)條件。 4.2.2水質(zhì)管理 [4]

良好的水環(huán)境是蝦蟹混養(yǎng)取得高產(chǎn)、高效的重要保證。在高溫季節(jié)中，池塘的水溫偏高，水質(zhì)變化快，水質(zhì)惡化時(shí)常引起蝦蟹大批死亡，因此蝦蟹混養(yǎng)池應(yīng)多換水，并采取相應(yīng)的水質(zhì)改良措施。

經(jīng)常注水或換水可促進(jìn)水體交換，達(dá)到刺激蝦蟹蛻殼生長(zhǎng)的目的。當(dāng)水源水質(zhì)較差時(shí)，注水后一定要對(duì)池塘水體進(jìn)行消毒防病處理。消毒劑可選用二溴海因、溴氯海因、富溴、強(qiáng)氯精、漂白粉、二氧化氯、聚維酮碘和雙氧離子季胺鹽絡(luò)合碘等，使用濃度均為0.1～0.3克/立方米。池塘注水時(shí)間以10∶00至15∶00為宜，不應(yīng)在下午17∶00后加水或換水，這樣會(huì)使表層水中的氧氣因水體對(duì)流而被提前消耗掉，晚上則必定會(huì)出現(xiàn)缺氧浮頭現(xiàn)象。

水草較少的池塘常會(huì)滋生出大量藍(lán)藻，此時(shí)僅靠換水不但難以改良水質(zhì)，而且會(huì)促使藍(lán)藻的暴發(fā)，可采取隔天潑灑兩次0.4克/立方米濃度的強(qiáng)氯精或二氧化氯來加以控制。若池中已發(fā)現(xiàn)有藍(lán)藻大量分解死亡時(shí)，應(yīng)盡可能提前將蝦蟹起捕上市，以減少損失。若水源水質(zhì)較好，則可采取徹底換水的方式加以解決。

對(duì)于底質(zhì)發(fā)生惡化的池塘，可采取多次潑灑底質(zhì)改良劑和生物制劑來調(diào)節(jié)，以確保蝦蟹正常生長(zhǎng)。

4.2.3增氧

蝦蟹混養(yǎng)池必須配備增氧機(jī)或水泵，當(dāng)天氣十分悶熱時(shí)，應(yīng)在中午時(shí)分開啟增氧機(jī)，使底層耗氧的有機(jī)質(zhì)得到充分的氧化，以改善晚間的溶氧狀況。若午夜后開機(jī)增氧，則必須持續(xù)開機(jī)至白天方可關(guān)機(jī)，如遇陰雨天，則必須全天連續(xù)增氧，以防止蝦蟹缺氧死亡。除此之外，在蝦蟹養(yǎng)蘊(yùn)過程中還應(yīng)配備適量的化學(xué)增氧劑，以防止意外缺氧事故的發(fā)生。

4.2.4 投餌管理 [5]

過量投餌常造成飼料在池底大量沉積，并引起底質(zhì)和水域生態(tài)的惡化。而投喂動(dòng)物性飼料比投喂植物性飼料更易污染水質(zhì)，因此蝦蟹混養(yǎng)池塘的投餌應(yīng)注意如下事項(xiàng)：①以優(yōu)質(zhì)的顆粒飼料為主，搭配投喂植物性飼料；②8月底至9月初可增加動(dòng)物性餌料的供應(yīng)，但應(yīng)注意對(duì)餌料進(jìn)行消毒處理，通?？捎?0毫克/升的高錳酸鉀浸泡10分鐘，以殺滅病菌；③定期潑灑生物制劑或生物有機(jī)肥改良池水生態(tài)，防止病害的發(fā)生；④在悶熱的雷雨天或蝦蟹大批蛻殼時(shí)應(yīng)減少飼料的投喂量，以防止剩余飼料污染池水和池底后引起蝦蟹發(fā)??；⑤在飼料中添加1%～2%的大蒜素或加拌1%～5%的生物制劑等無公害藥物進(jìn)行防病，若已有病害發(fā)生，可用1%。氟苯尼考拌餌進(jìn)行治療，但在起捕上市前1個(gè)月應(yīng)停止用藥，以防藥物殘留。⑥為減少殘餌對(duì)池塘生態(tài)的破壞，可在飼料中加拌誘食劑，以提高飼料的利用率。

4.2.5當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)

經(jīng)驗(yàn)一：西南風(fēng)適合養(yǎng)殖，溫度高能使蝦蟹長(zhǎng)得快，25-30攝氏度最合適，但溫度高容易使海水變質(zhì)，要經(jīng)常換水。

經(jīng)驗(yàn)二：一天投料2-3次。用工具試探飼料是否適合，可以防止飼料的浪費(fèi)。

工具：把飼料放到一個(gè)圓盤狀的有網(wǎng)眼的工具。放進(jìn)水中。2-3個(gè)鐘頭后看飼料還有沒有剩下，來判斷飼料是否合適，一方面可以保證蝦蟹吃得飽，一方面可以保證飼料不浪費(fèi)，防止多余的飼料造成海水富營養(yǎng)化，污染海水。

經(jīng)驗(yàn)三：當(dāng)赤潮發(fā)生導(dǎo)致不能換水時(shí)，只能加消毒藥，消毒藥為“降解靈”，其主要作用為殺菌，調(diào)節(jié)ph值，具體成分見照片。用ph試紙測(cè)ph值，下雨后偏酸性可用藥水或石灰調(diào)節(jié)ph值，中性。

經(jīng)驗(yàn)四：冬天不太適合養(yǎng)殖，要放干水曬池底，可以消毒殺菌。春天有霧氣時(shí)易缺氧需要打氧。早上3、4點(diǎn)氣壓低，需打氧。

經(jīng)驗(yàn)五：一般以小魚配加飼料，當(dāng)然小魚較好。

5. 調(diào)研總結(jié)和建議

經(jīng)過了此次調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)南澳島上的養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)日趨成熟。無論是從內(nèi)陸?zhàn)B殖或是近海養(yǎng)殖來講，養(yǎng)殖戶都已經(jīng)掌握了一定的養(yǎng)殖技術(shù)，且具有較豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。據(jù)他們反映，近幾年雖然受全球的影響水質(zhì)變差，但是相對(duì)于其他地區(qū)，南澳島近海的海域上的水質(zhì)還是很好的，特別能說明情況的就是近十幾年幾乎沒有爆發(fā)大面積的赤潮現(xiàn)象，養(yǎng)殖狀態(tài)趨于良好。養(yǎng)殖戶近幾年的養(yǎng)殖收益情況趨于平穩(wěn)，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心也是與日俱增的。

建議：

①政府可成立養(yǎng)殖基金會(huì)，用于幫助在特殊情況下，比如臺(tái)風(fēng)或其它地質(zhì)災(zāi)害引發(fā)養(yǎng)殖戶的欠收問題。

②養(yǎng)殖戶可自行組織養(yǎng)殖聯(lián)合會(huì)，提供一個(gè)交流的平臺(tái)供養(yǎng)殖戶門定期交流經(jīng)驗(yàn)。

6 致謝

此次調(diào)研活動(dòng)受到南澳當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的支持，非常感謝他們的積極配合，使得我們餓調(diào)研活動(dòng)得以順利開展。還非常感謝當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門為我們提供當(dāng)?shù)氐囊恍B(yǎng)殖資料，使得我們的調(diào)研更加的有目的和針對(duì)性。在此對(duì)所有支持和協(xié)助此次調(diào)研的單位和個(gè)人表示感謝！

7 參考工具

[1]許國. 南澳成為廣東的太平洋牡蠣養(yǎng)殖基地[j]. 水產(chǎn)科技情報(bào), ,(06)

[2]孟偉, 宋建忠, 曲紅霞, 王得志, 張東杰. 淺海養(yǎng)殖新模式——太平洋牡蠣易地育肥[j]. 中國水產(chǎn), ,(02)

[3] 李靜, 高偉明, 楊會(huì)利. 海水池塘養(yǎng)殖對(duì)濱海生態(tài)環(huán)境的影響——以河北省為例[j]. 海洋開發(fā)與管理, 20xx,(02)

[4]黎中寶，吳仲慶.幾種優(yōu)良養(yǎng)殖對(duì)蝦雜合性的比較研究.海洋科學(xué),(02)

[5]王立功,應(yīng)用生態(tài)學(xué)原理綜合統(tǒng)治蝦?。ㄉ希j].科學(xué)養(yǎng)魚,,(01)

最新超市整理貨架的心得體會(huì)及收獲三

一、合同當(dāng)事人：

特許方：_______________(以下簡(jiǎn)稱甲方)法人代表：_______________地址：_______________聯(lián)系電話：_______________ 傳真：_______________

受許方：_______________ (以下簡(jiǎn)稱乙方)地址：_______________聯(lián)系方式：_______________

二、合同期限：

1、 本合同自________年____月____日至________年____月____日止，期限________年。

2、 如需續(xù)簽合同，乙方在合同到期前一個(gè)月向甲方提出申請(qǐng)，雙方協(xié)商續(xù)簽，乙方享有續(xù)簽優(yōu)先權(quán)。

三、特許范圍：制品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售、商標(biāo)品牌標(biāo)志形象使用;旺鋪營銷法技巧;專柜的各類道具、包裝物、各類報(bào)表。

四、加盟條件與要求;

1、加盟者必須是具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的合法公民;

2、具有獨(dú)立承擔(dān)民事能力的自然人;

3、有足夠的加盟資金及前期經(jīng)營資金;

4、有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí);

5、受許方的經(jīng)營場(chǎng)所必須是大型超市、商場(chǎng)、賣場(chǎng)或?qū)Ｙu店。大型超市、商場(chǎng)、賣場(chǎng)要求日營業(yè)額在15萬元以上，專柜面積10平方米以上;專賣店要求有5000人天的人流量，并且能留住顧客;

6、有一定的管理經(jīng)驗(yàn);

7、能維護(hù)特許方的名譽(yù)和形象;

8、有服從和接受特許經(jīng)營體系管理的意愿和決心;

9、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力;

10、提供5-8℃的低溫儲(chǔ)存?zhèn)}庫;1

1、首次不特許區(qū)域代理，只允許受許方經(jīng)營一個(gè)專柜，如有區(qū)域代理的意向，經(jīng)甲方考察三個(gè)月后，根據(jù)受許方的實(shí)際能力決定是否授權(quán)區(qū)域代理。

五、使用與管理：

1、 乙方在合同期內(nèi)必須執(zhí)行甲方規(guī)定的四個(gè)統(tǒng)一：

(1) 統(tǒng)一市場(chǎng)零售價(jià)格;不得私自漲價(jià)、降價(jià)，如有違反一個(gè)品種罰款人民幣500元;

(2) 統(tǒng)一營銷員培訓(xùn)，服裝，調(diào)配;

(3) 統(tǒng)一柜臺(tái)道具(燈箱、招貼畫、等);

(4) 統(tǒng)一貨源生產(chǎn)調(diào)配。不得私自進(jìn)貨，如有違反每一個(gè)品種罰款人民幣5000元。

2、 特許經(jīng)營的營銷員全國統(tǒng)一工作規(guī)范。

3、 特許店面必須每月向市場(chǎng)管理部提供正確各所需報(bào)表及資料。

4、 乙方不得在特許經(jīng)營中搭售以外任何同類產(chǎn)品。

5、 受許方首次需向特許方預(yù)交加盟費(fèi)人民幣30000元，合同保證金人民幣10000元，每年底按凈利潤(rùn)的13收取應(yīng)收加盟費(fèi)用，多退少補(bǔ)。根據(jù)前________年的銷售情況確定第________年應(yīng)預(yù)交的加盟費(fèi);受許方需甲方派員考察，需交納市場(chǎng)考察費(fèi)人民幣1000元。

6、 乙方應(yīng)在合同規(guī)定的地點(diǎn)進(jìn)行特許經(jīng)營，不得異地經(jīng)營。乙方如確需擴(kuò)大特許經(jīng)營店面，應(yīng)征得甲方同意，另行簽定合同。乙方不得將特許經(jīng)營權(quán)私自轉(zhuǎn)讓。

六、雙方責(zé)任：

1、 甲方向乙方提供所需產(chǎn)品，在保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品變質(zhì)、變味或有關(guān)部門抽檢不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)由甲方包退包換。

2、 乙方保管不善(如爆曬、高溫、接觸生水、二次污染)而引起的產(chǎn)品質(zhì)量問題責(zé)任自負(fù)。

七、利益分配及送貨：

1、 甲乙雙方按總營銷額的50：50分配。體現(xiàn)形式：乙方從甲方進(jìn)貨時(shí)，按市場(chǎng)零售價(jià)的50%支付現(xiàn)金給甲方。

2、 乙方訂貨，以現(xiàn)金支付方式給甲方，或乙方有存款在甲方設(shè)定的乙方專柜帳號(hào)上。甲方在款到后發(fā)貨，500公里以內(nèi)____日內(nèi)到達(dá)，500公里以上____日內(nèi)到達(dá)。每延誤一天，乙方在甲方分配額中扣除100元。(有不可抗拒的原因除外)甲方按乙方進(jìn)貨款的3%補(bǔ)給乙方，超出部分乙方自理。

八、促銷：乙方如遇促銷活動(dòng)，應(yīng)提前向甲方申請(qǐng)，乙方完全執(zhí)行甲方的所有促銷方案，經(jīng)甲方同意后方可實(shí)施。(促銷方案另行協(xié)商，費(fèi)用自理)每年促銷時(shí)間不低于120天。

九、營銷員：

1、 特許經(jīng)營店面營銷員必須取得甲方認(rèn)可的崗前專業(yè)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證后分配上崗。培訓(xùn)費(fèi)自理。

2、 乙方為營銷員提供良好的住宿環(huán)境(住宿費(fèi)100元月、超出部分由乙方支付)，費(fèi)用營銷員自理。(甲方派營銷員時(shí)才執(zhí)行)

3、 營銷員工資統(tǒng)一執(zhí)行甲方營銷員工資標(biāo)準(zhǔn)(甲方考核、乙方協(xié)助)，款項(xiàng)在乙方帳款中扣除，甲方負(fù)責(zé)發(fā)放。(甲方派營銷員時(shí)才執(zhí)行)乙方自行招聘的營銷員工資由乙方自定。商場(chǎng)、超市收取專柜上發(fā)生的一切相關(guān)費(fèi)用，均由乙方承擔(dān)。

4、 為確保乙方的正常營業(yè)，乙方不得無故更換、辭退甲方派出的工作人員，如甲方工作人員違反規(guī)章制度，乙方可書面可其它形式反應(yīng)給甲方，并簽名，以示負(fù)責(zé)。甲方經(jīng)查實(shí)后，由甲方給予調(diào)換或處理。(對(duì)甲方所派營銷員，乙方有監(jiān)督權(quán)、協(xié)助權(quán)，無直接管理權(quán)，甲方派營銷員時(shí)才執(zhí)行。)

十、財(cái)務(wù)制度：乙方應(yīng)按照甲方規(guī)定，統(tǒng)一方式記帳，填寫報(bào)表，定期報(bào)告經(jīng)營狀況和財(cái)務(wù)狀況。定期盤點(diǎn)，并將盤點(diǎn)表在盤點(diǎn)后立即寄往甲方。甲方向乙方提供所供貨款的增值稅發(fā)票。

十一、合同終止違約：

1、 雙方中任何一方遇不可抗拒的原因需終止合同時(shí)可終止合同。

2、 乙方開業(yè)經(jīng)營兩個(gè)月內(nèi)嚴(yán)重虧損，難以繼續(xù)經(jīng)營，經(jīng)甲方考察后，為考慮乙方利益，可將加盟費(fèi)及合同保證金全額退回。

3、 乙方出現(xiàn)下列情況之一者，甲方有權(quán)終止合同：(甲方不須賠償，并根據(jù)情節(jié)處于罰金，罰金在保證金中扣除。)

(1) 乙方違反合同約定的條款。

(2) 乙方未經(jīng)甲方書面同意關(guān)閉店面或在同一場(chǎng)地經(jīng)營同類產(chǎn)品(無論何種品牌)。

(3) 乙方人員阻止甲方管理人員介入加盟店經(jīng)營管理的。

(4) 乙方未經(jīng)甲方書面同意利用甲方的品牌生產(chǎn)，分銷貨品的。

(5) 乙方嚴(yán)重破壞了甲方的商業(yè)信譽(yù)及形象的。

(6) 乙方從事超出甲方特許合同限定范圍的。

(7) 乙方超越甲方的準(zhǔn)許范圍私自進(jìn)行批發(fā)業(yè)務(wù)的。

(8) 乙方違反中華人民共和國法律或地方法規(guī)的。

4、 如甲方因乙方的經(jīng)營活動(dòng)造成第三者索賠時(shí)，乙方應(yīng)承但相應(yīng)責(zé)任，此項(xiàng)延伸至合同終止后六個(gè)月。

十二、合同違約處理：如有違約，雙方按合同法處理，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的由我方所在地的國家相關(guān)部門仲裁。

十三、本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決。該協(xié)議一式三份，甲方持兩份，乙方持一份。雙方簽字后生效。

甲方：_______________ 乙方;_______________

開戶行：_______________開戶行：_______________

帳號(hào)： _______________帳號(hào)：_______________

稅號(hào)： _______________稅號(hào)：_______________

簽約人：_______________ 簽約人：_______________

郵編：_______________郵編：_______________

________年____月____日________年____月____日

最新超市整理貨架的心得體會(huì)及收獲四

超市衛(wèi)生管理

1、維護(hù)店面的清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;

2、每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)清潔地面、貨架和桌面，發(fā)現(xiàn)地面上有煙頭、雜物、垃圾等應(yīng)立即清除;

3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應(yīng)由前臺(tái)導(dǎo)購負(fù)責(zé)清理;

4、物品擺放要整齊、美觀。

超市安全管理

1、隨時(shí)注意煙頭火星、以免引起火災(zāi);

2、下班之前應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電視、音響、計(jì)算機(jī)等，以免電器短路引起火災(zāi);

3、收取的押金、支票必須當(dāng)天存入銀行;

4、下班后應(yīng)該注意關(guān)閉門窗，條件允許的情況下留值班人員。

超市辦公設(shè)備管理制度

為規(guī)范超市管理制度，保障超市業(yè)務(wù)開拓的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的行為特制度本制度。

1、辦公設(shè)備包括設(shè)計(jì)用計(jì)算機(jī)、加密狗、經(jīng)理管理系統(tǒng)、可視化銷售服務(wù)系統(tǒng)、調(diào)制解調(diào)器、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打印機(jī)、空調(diào)、音響、電視和投影儀等;

2、電腦應(yīng)指定專人操作使用并負(fù)責(zé)定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無關(guān)人員動(dòng)用電腦，以確保hds系統(tǒng)正常運(yùn)行;

3、超市經(jīng)理應(yīng)設(shè)專人對(duì)辦公設(shè)備進(jìn)行登記明細(xì)帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用;

4、使用計(jì)算機(jī)、系統(tǒng)和設(shè)計(jì)軟件時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作程序，不得違章操作，注意計(jì)算機(jī)的清潔、保養(yǎng)，嚴(yán)禁在計(jì)算機(jī)臺(tái)上抽煙、喝水、吃飯;

5、使用復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)要遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)通知設(shè)備供應(yīng)商戶進(jìn)行維修;

6、對(duì)于個(gè)人使用、保存的超市辦公設(shè)備，必須加以愛護(hù)，不得拆卸、私自轉(zhuǎn)借或允許他人使用;

7、空調(diào)、音響、電視應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)清理、保養(yǎng)，配有投影儀的超市，超市應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管、操作，不允許他人動(dòng)用，并要求按操作說明書進(jìn)行定期的維護(hù)、清理。

8、員工損壞或丟失超市辦公設(shè)備，價(jià)值超過30元以上20xx元以下的如丟失，按原值賠償;20xx元以上(含20xx元)按原價(jià)值的80%賠償。

人員管理制度

f超市人員的職業(yè)素質(zhì)

1、愛崗敬業(yè)

2、嚴(yán)以律己

3、以誠待人

4、創(chuàng)造性積極工作的心態(tài)

5、創(chuàng)造性思維

6、持續(xù)學(xué)習(xí)

超市員工行為守則

遵紀(jì)守法、服從管理、嚴(yán)格自律;

講究誠信、好學(xué)上進(jìn)、追求卓越;

愛崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)、奮發(fā)進(jìn)取;

講究禮貌、注重儀表、尊重他人;

追求理想、淡泊名利、無私奉獻(xiàn);

崇尚道德、包容意見、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

超市員工文明規(guī)范

著裝整齊、大方得體、配戴胸卡;

環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔、擺放整齊;

語言文明、行為規(guī)范、克己奉公;

誠實(shí)待人、樂于奉獻(xiàn)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值。

超市員工儀表儀容規(guī)定

為使超市員工保持良好的儀表儀容及精神風(fēng)貌，以良好的精神狀態(tài)進(jìn)入工作角色，體現(xiàn)超市整體形象和超市文化，要求超市員工都要遵守此規(guī)定。

1、頭發(fā)：干凈無異味，不漂染異色，不留怪發(fā)型

2、臉部：清潔無異物。

3、手：清潔、無過多飾物，女員工如染甲只能染無色或淡色指甲油。

4、著裝：要求干凈、平整、無皺褶、無掉扣開線處，領(lǐng)帶不松散。

5、胸牌：必須佩戴左前胸，且端正。

6、行走：腳步輕快，靠右側(cè)行走，不奔跑，遇客人或上級(jí)放慢腳步。

最新超市整理貨架的心得體會(huì)及收獲五

第一節(jié) 超市日常工作制度

一、做好本職工作，積極、主動(dòng)、熱情、周到為學(xué)員服務(wù)。

二、嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)政策，明碼標(biāo)價(jià)。

三、誠實(shí)守信，保質(zhì)保量，不出售有害健康的食品。

四、遵守紀(jì)律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。

五、及時(shí)對(duì)商品進(jìn)行整理，保持陳列整齊美觀。

六、接受監(jiān)督，虛心聽取意見。

七、交接班時(shí)，做好貨物的盤點(diǎn)工作。

第二節(jié) 超市商品保管制度

一、根據(jù)商品所需的存儲(chǔ)條件，分類進(jìn)行保管。

三、保持庫房的清潔衛(wèi)生，消除導(dǎo)致商品霉?fàn)€、變質(zhì)及蟲蛀、鼠咬等隱患。

四、控制庫房溫濕度，在庫房?jī)?nèi)設(shè)置溫濕度計(jì)，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)保管商品的需要。

五、經(jīng)常檢查庫存商品，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在存儲(chǔ)過程中數(shù)量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預(yù)防。庫存商品發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、超過保管期時(shí)，或出現(xiàn)滯存情況，倉管員要及時(shí)上報(bào)主管，提出處理意見。

第三節(jié) 衛(wèi)生管理制度

一、保持營業(yè)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生。

二、根據(jù)商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵。

三、清潔衛(wèi)生后，必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。

四、服務(wù)人員按要求做好個(gè)人衛(wèi)生，避免吃生蔥，生姜等異味食品上崗。

最新超市整理貨架的心得體會(huì)及收獲六

這是上大學(xué)來第一次參加社會(huì)實(shí)踐，而從這次實(shí)踐來看，我明白了中學(xué)時(shí)候所參加的社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的良好渠道；是提高思想道德修養(yǎng)，培養(yǎng)良好的社會(huì)責(zé)任感的有效途徑。同時(shí)，社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的重要方面，也是大學(xué)生自我能力，社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)的重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生而言，利用寒假充足的假期時(shí)間進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，這就給我們一個(gè)很好的認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)，提高自我能力，增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，為以后走出校們?cè)谏鐣?huì)上立足提前做個(gè)準(zhǔn)備。作為大一學(xué)生，社會(huì)實(shí)踐不能再像高中時(shí)那樣義務(wù)植樹，義務(wù)勞動(dòng)等，這次我選擇了一個(gè)與以往不同的實(shí)踐活動(dòng)。我認(rèn)為社會(huì)實(shí)踐應(yīng)該結(jié)合我們的實(shí)際情況，能從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了任務(wù)而實(shí)踐。我們應(yīng)該有個(gè)明確的目標(biāo)，為自己擬定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃，注重實(shí)踐過程，從中鍛煉自己，提高能力。

所以，根據(jù)實(shí)際情況，為了更好的鍛煉自己，感受如今的就業(yè)現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作樂趣，我為自己找了一份促銷的工作，也就是在超市工作，雖然只有短短的八九天時(shí)間，可我還是受益匪淺，從中學(xué)到了好多，其本上達(dá)到了自己的目的?？删驮谶@短短的幾天中我還是明白了許多的不容易，例如：

一：就業(yè)壓力大。而我找這份工作也是應(yīng)為春節(jié)剛過超市急需用人，才比較容易獲得。雖然經(jīng)驗(yàn)不足讓我倍感壓力，可還是從中體會(huì)到了工作的無限快樂，體會(huì)到了在學(xué)校里自由自在所無法體會(huì)殘酷競(jìng)爭(zhēng)的“喜悅”。

二：賺錢的不易。因?yàn)槲沂桥R時(shí)工，又沒多少經(jīng)驗(yàn)，所以工資比較少。一開始由于興趣工作很帶勁，可三四天之后就覺得好無聊。新鮮感過了，每天面對(duì)相同的事情，覺得很是無趣。這又不由得想到了父母工作賺錢的不易。

三：人際關(guān)系難處理。在這次的實(shí)踐中我對(duì)這方面也頗有感悟。我們都清楚，社會(huì)上的人際關(guān)系特別的復(fù)雜，一般人都不想去摻和但卻不得不摻和。都是因?yàn)楣ぷ鞑排龅揭黄?，?duì)于彼此都不甚了解。所以在處理人際關(guān)系上，雖不能改變什么，但卻能去適應(yīng)。遇到不同的人要有合適的解決方法，從而滿足他人的需求。所以我也在想我也要在這方面在下一番功夫，人際關(guān)系的處理時(shí)一門學(xué)問。額，不說那么多了，先來介紹一下我的工作環(huán)境千百美超市。它是一家大型連鎖超市，主要服務(wù)于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為好幾個(gè)部分：副食食品科、飲料酒水科、生鮮食品科、服飾雜貨科、日常百貨科、家用電器科等等。我的工作日程是這樣安排的：每天上午8：00上班晚上9：30下班，在崗時(shí)期要參與超市盤點(diǎn)和入庫整頓。有空時(shí)幫理貨員看看貨架的排列是否整齊和清潔、貨品的齊缺并且及時(shí)加貨上架。在別人眼中，超市的兼職工作是相當(dāng)輕松的，但他們又何嘗知曉，超市的工作和他們說的卻正好相反！每當(dāng)超市大庫來時(shí)，每個(gè)人都將變的更加忙碌，根本就沒有休息的時(shí)間，哪怕是喝一口水在那工作的半個(gè)月中，我就有那樣的體會(huì)，從卸貨到貨物進(jìn)倉往往要持續(xù)兩個(gè)小時(shí)左右，“累”成了每個(gè)人的寫照！但當(dāng)我們把貨物全部進(jìn)倉后，也不可能有什么時(shí)間去休息，工作中一直都是站著或是在奔跑的途中，有時(shí)因?yàn)闃I(yè)務(wù)的不熟悉我常常受到區(qū)域負(fù)責(zé)人和主管的奚落。每到要進(jìn)行盤點(diǎn)的時(shí)候，就是我變成“牛”的時(shí)候。所謂盤點(diǎn)就是在那天下班后，等到最后一位顧客跨出大門后，鎖門交代各自所要盤點(diǎn)的貨架開始一一對(duì)應(yīng)的數(shù)量、金額和品目盤點(diǎn)各單位例行工作總結(jié)小會(huì)打掃衛(wèi)生。

不管做什么要多做事，少說話！話雖簡(jiǎn)單，記得曾經(jīng)有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說：

但真正做起來就不簡(jiǎn)單了。要在眾多同事、干部甚至于顧客眼里一開始就留下一個(gè)好的印像可不是一件簡(jiǎn)單的事情，而且我要在同類品牌的平等競(jìng)爭(zhēng)下讓銷售量來說明我工作的努力，擊敗對(duì)手，這的確有難度。我至今還記得我第一天將臺(tái)子擺出，開始招攬生意的那一刻我極度期待下班回家和難以面對(duì)大眾的羞澀心情。喊話器毫不留情的將我是個(gè)生手的秘密公之于眾，還有周圍和我一樣在做促銷的那些老手們的好奇與嘲笑，好在超市的廠方專職促銷員大姐很照顧我，她仔細(xì)地給我講解了有關(guān)具體的事項(xiàng)和要注意的重點(diǎn)，比如說我決不能破壞超市的規(guī)矩。俗話說：“國有國法，家有家規(guī)?！弊匀?，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時(shí)還是很忙的。特別是周末，很多的供貨商都在周五送貨以便應(yīng)付周末的客流量，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候，一連幾家供貨商送貨來，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，對(duì)倉庫的布局不了解，好多次幫倒忙被領(lǐng)導(dǎo)罵。并且去了普通員工不該進(jìn)去的機(jī)房重地被給予了嚴(yán)重警告。我要把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開，并分別送到各個(gè)貨架附近，如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。超市進(jìn)貨都是幾千箱飲料、幾百箱酒的，每卸一次都特別累，但是誰叫我是新來的，雖然是女的也還是難逃新人受欺負(fù)的厄運(yùn)，只有這樣才能相安無事，大姐她當(dāng)初也是這樣過來的。

總的來說，在超市里打工是絕對(duì)有收獲的。我進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí)，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。和以往的實(shí)踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢(shì)，當(dāng)我認(rèn)真工作起來就會(huì)很投入，但是當(dāng)我遇到挫折的時(shí)候我就會(huì)手足無措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來一點(diǎn)也不老道，這是我父母給我的評(píng)價(jià)，我自己也是這么認(rèn)為的，原來社會(huì)實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn)，讓我們?cè)谝淮我淮五憻捴袑W(xué)會(huì)客觀地看自己，不要把自己看得比天還要高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工，會(huì)永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無論什么事都不能靠別人，只有靠自己！但是這一切首先，是要擁有知識(shí)、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識(shí)、能力是根本無法在社會(huì)上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭(zhēng)取成為社會(huì)的棟梁。

雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識(shí)，專業(yè)能力上有所提升但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實(shí)踐增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。

最新超市整理貨架的心得體會(huì)及收獲七

1、所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。

2、建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

3、建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。

4、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品；隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容規(guī)范完整；及時(shí)清理超過保質(zhì)期限的食品；發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取措施防止流向消費(fèi)者。

5、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄備查。

6、定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

7、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長(zhǎng)指甲、染指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

8、商場(chǎng)超市要建立食品采購進(jìn)貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)和技能；按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證。

9、應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標(biāo)志，食品不得與其他商品混放，食品區(qū)不得經(jīng)營與食品無關(guān)的物品。

最新超市整理貨架的心得體會(huì)及收獲八

本次我進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)的單位是xxx超市。它是位于我們市中心的一家綜合性的購物中心。我在這家超市的工作崗位有導(dǎo)購員、收銀員，還有保潔員。本次我的實(shí)踐活動(dòng)圓滿結(jié)束，并且達(dá)到了我預(yù)期的目的。實(shí)踐的內(nèi)容包括了主體、總結(jié)以及實(shí)踐體會(huì)等內(nèi)容，并且附實(shí)踐論文一篇。以下是我對(duì)此次為期2周的實(shí)踐活動(dòng)的具體說明。

主體主體內(nèi)容共包括了3個(gè)方面：實(shí)踐前期工作、實(shí)踐過程以及實(shí)踐的體會(huì)。以下我將會(huì)分別從這三個(gè)方面來談?wù)勎掖舜螌?shí)踐的收獲。

實(shí)踐前期工作在實(shí)踐前，我先了解了下附近幾家超市的情況，并通過分析自身的條件，最終選擇了較為合適的一家進(jìn)行寒假實(shí)踐活動(dòng)。在確認(rèn)了進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐的地點(diǎn)之后，我聯(lián)系了超市的負(fù)責(zé)人，并對(duì)實(shí)踐一事征得其同意，自己是無償對(duì)超市義務(wù)勞動(dòng)，他也表示愿意提供力所能及的幫助。

在正式超市進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)前，我首先向相關(guān)負(fù)責(zé)人了解些具體的情況，包括工作人員的概況，工作的日常以及對(duì)自己所要進(jìn)行的工作的規(guī)章熟悉。其中，我認(rèn)為對(duì)超市內(nèi)秩序的維持和收銀，是我此次實(shí)踐活動(dòng)的重點(diǎn)。為此，我首先了解了超市管理規(guī)范并記錄了其中重要的幾點(diǎn)：

1。 服務(wù)態(tài)度要認(rèn)真，要謹(jǐn)記顧客就是上帝

2。 工作勤奮努力，應(yīng)當(dāng)保持一定的出勤率，對(duì)于出勤率高的員工給予一定的年終獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)罰制度分明

3。 不可監(jiān)守自盜，違者重罰

4。 應(yīng)當(dāng)按時(shí)上下班，不可遲到早退，有違者扣獎(jiǎng)金

5。 超市內(nèi)保持清潔，禁止抽煙明火

以上就是我根據(jù)超市內(nèi)的條例自己簡(jiǎn)單記下來的幾點(diǎn)。從事超市工作是一件簡(jiǎn)單但是重要的事情，直接關(guān)系到了社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展，我整理好了自己的狀態(tài)，準(zhǔn)備投入到這為期兩周的實(shí)踐活動(dòng)中。

實(shí)踐過程今天是我實(shí)踐活動(dòng)的第一天，也就是上班的第一天吧。負(fù)責(zé)人把我交給了人事部的李經(jīng)理。李經(jīng)理簡(jiǎn)單的給我介紹了超市內(nèi)各方面的工作，總結(jié)起來大概分了5類：

一類是關(guān)于貨物的存取和搬運(yùn)工作，一類是關(guān)于超市內(nèi)清潔和物品分類及標(biāo)價(jià)擺放的問題，一類是超市收銀問題，一類是關(guān)于超市內(nèi)保安問題，最后一類是關(guān)于超市內(nèi)的秩序維持問題。因?yàn)槭堑谝惶靵恚茸屛沂煜は鲁袃?nèi)的各方面環(huán)境以及各個(gè)環(huán)節(jié)的大概工作流程，好在心里有個(gè)底。

我大概在經(jīng)理部呆了多半天，聽了經(jīng)理的介紹后，對(duì)這里的工作有了大概的了解，并認(rèn)識(shí)到，其中兩類是適合我們女生的工作，今后的實(shí)踐重點(diǎn)也就放在了這兩個(gè)方面，當(dāng)然其它方面也會(huì)簡(jiǎn)單的涉及一點(diǎn)，用來全面的完成我的實(shí)踐活動(dòng)。隨后的一天時(shí)間里，我在超市的各個(gè)崗位都流動(dòng)了一遍，做到了初步的熟悉，我知道接下來的將會(huì)是幾天忙碌的實(shí)踐活動(dòng)了。

超市的上班時(shí)間是8點(diǎn)整，我早上起來收拾好后就來到了超市內(nèi)，經(jīng)理在昨天就交代我今后幾天的實(shí)踐內(nèi)容就是在超市正式員工的幫助下進(jìn)行其中一類的工作就是關(guān)于對(duì)超市內(nèi)物品的擺放以及標(biāo)價(jià)問題。這是一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單實(shí)際操作起來卻又十分繁瑣的事情。

首先，物品種類繁多，雖然有專門的區(qū)域共你來區(qū)別擺放，但是由于現(xiàn)在臨近新年，某些東西的消耗特別巨大，就需要我們特別的忙著補(bǔ)齊所消耗的貨物，以求做到供需平衡，要把需要的東西擺放正確，才不會(huì)誤導(dǎo)顧客，才能避免不必要的麻煩，總之這是一種一刻也不能停下來的活，還需要你集中精力去認(rèn)真的做;其次就是物品的標(biāo)價(jià)問題，這是整個(gè)環(huán)節(jié)的重中之重，因?yàn)樵诔匈I東西，上面的標(biāo)價(jià)一定要正確，避免標(biāo)價(jià)錯(cuò)誤導(dǎo)致不必要的糾紛，而超市內(nèi)形形色色的各類物品多如牛毛，就需要一個(gè)人的耐心和細(xì)心，才能完全勝任這項(xiàng)工作的。

我花了很多時(shí)間在記住某件物品的價(jià)格，可是有時(shí)候還會(huì)記錯(cuò)，在其它姐姐的幫助下，我才能順利的完成，這里不得不佩服這些超市的工作人員。接下來的幾天我一直在這個(gè)崗位上工作，跟著姐姐們學(xué)習(xí)到了不少東西，也從中吸取了不少經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)崗位工作的同時(shí)，有時(shí)其它崗位有需要幫助的時(shí)候我也會(huì)幫助，比如超市內(nèi)貨物的搬運(yùn)，由于人手的短缺，我也幫忙搬運(yùn)小件物品，那天還是

我身體最累的一天，不過，這類工作一般是有男生來做的，我們只能幫著搬運(yùn)或者暫時(shí)看管的。其中還有幫助保安維持超市秩序的工作，當(dāng)帶上那個(gè)袖標(biāo)的時(shí)候，感覺還真有一種沉甸甸的責(zé)任感，過年了人流特別的多，我們主要進(jìn)行了人員的疏散和引導(dǎo)，以維持超市內(nèi)正常活動(dòng)秩序。 前面的工作大概持續(xù)了一周多，在接下來的幾天，經(jīng)理把我安排到了收銀臺(tái)，讓我在一位姐姐的指導(dǎo)下進(jìn)行收銀結(jié)賬的工作。

這是另一個(gè)適合女生的工作類別，是特別需要細(xì)心才能夠勝任的工作。不用說，這是超市內(nèi)最簡(jiǎn)單最繁瑣卻又最重要的工作。這個(gè)工作不僅要對(duì)顧客保持著幾乎機(jī)械式的微笑，還要求反映迅速而不出錯(cuò)，在實(shí)際工作的時(shí)候，我心里是十分的緊張，連手心都捏著一把汗。這個(gè)工作是在反復(fù)的對(duì)賬與收賬重復(fù)的，如果沒有耐心，是不能順利的完成這項(xiàng)工作的。

此外做這個(gè)工作還要在之前的工作的基礎(chǔ)上才能做，因?yàn)槟阋私庖幌挛锲返拇蟾艃r(jià)位，才能對(duì)特別的顧客的一些突發(fā)事故做出相應(yīng)的反應(yīng)

來?？傊?，這個(gè)工作我一直做到我實(shí)踐2周結(jié)束，感覺每天都提心吊膽的，生怕收賬時(shí)會(huì)出什么問題，還好，我堅(jiān)持到了最后，并且我的工作得到了李經(jīng)理的肯定，自己的付出總算也沒有白費(fèi)。

實(shí)踐體會(huì)這就是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，它引導(dǎo)我走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)。這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)讓我更新了觀念，吸收了新的思想與知識(shí)。讓我明白社會(huì)才是學(xué)習(xí)和教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，在那片廣闊的天地里，我的勞動(dòng)，我的付出得到了讓我興奮的回報(bào)。

總結(jié)在這為期14天的實(shí)踐活動(dòng)中，使我充分認(rèn)識(shí)到，沒有任何一項(xiàng)工作是輕松的，雖然是這種從事超市工作的人，他們的辛苦不僅僅身體上的，因?yàn)槲疑钌畹母杏X到，要做好自己手頭的工作，履行好自己的職責(zé)，是件多么不容易的事：我們必須要具有很好的耐心和毅力，并且要足夠的細(xì)心才能夠很好的完成這項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作。

經(jīng)過此次實(shí)踐，我豐富了自身的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也看到了自己身上所欠乏的耐心和細(xì)心，我今后一定多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，從各個(gè)方面來提高自己的能力。

最新超市整理貨架的心得體會(huì)及收獲九

企業(yè)的目的是什么？專家云云，各執(zhí)一詞。但作為一個(gè)小企業(yè)，目的是有一個(gè)：獲取利潤(rùn)，生存下去。

基于這一目的，企業(yè)要做得好，在經(jīng)營上就必須做到：節(jié)儉開支，增加收入，提高水果的周轉(zhuǎn)速度。

節(jié)儉開支就是降低成本，可以在用人、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面想辦法。規(guī)劃好員工人數(shù)和需要設(shè)置的具體職位及倒班情況，然后進(jìn)行招人?；诠ぷ鲝?qiáng)度也不需要招收學(xué)歷多么高的，只要能吃苦耐勞就行。

崗位設(shè)置可根據(jù)產(chǎn)品供應(yīng)流程設(shè)置，具體某個(gè)超市從訂貨到擺上攤位一般經(jīng)過訂貨、入庫、出庫及攤位管理等環(huán)節(jié)，如果超市很大可設(shè)置管庫員和次等水果處理員具體負(fù)責(zé)倉庫和次水果的挑揀和處理。

水果一般保質(zhì)期很短，如何在保質(zhì)期內(nèi)完成銷售就需要事前做好合理規(guī)劃，結(jié)合具體的銷售組合策略確定進(jìn)多少貨，擺在什么樣的攤位上，在什么情況下可以打折促銷等。

光節(jié)儉開支還不行，更需要增加收入，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。在這方面可以采取的措施有：建立客戶忠誠，合理設(shè)置攤位，提供優(yōu)質(zhì)購物環(huán)境和服務(wù)等。超市客戶一般較為固定，大部分都為較近的小區(qū)居民，從長(zhǎng)期看，建立良好的客戶關(guān)系非常重要。

攤位設(shè)置是一門藝術(shù)，對(duì)于有心的管理者可以把攤位布置的整潔、美觀、實(shí)用。好的購物環(huán)境和服務(wù)，可以提高客戶的購物欲望，增加銷售。

上述兩點(diǎn)結(jié)合一下，可稱為：開源節(jié)流。而外，還需要提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度，利用有限的時(shí)間和空間賺取盡可能多的利潤(rùn)。