食堂管理辦法解讀心得體會(huì)和感想 食堂管理經(jīng)驗(yàn)分享心得體會(huì)(2篇)

當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí)，就很有必要寫(xiě)一篇心得體會(huì)，通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì)，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。那么心得體會(huì)怎么寫(xiě)才恰當(dāng)呢？下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

描寫(xiě)食堂管理辦法解讀心得體會(huì)和感想一

一是對(duì)每天遲到、早退、曠工(或曠課)的教師或?qū)W生的原因，去向必須清楚;

二是對(duì)學(xué)校校舍、校車(chē)、設(shè)備設(shè)施是否有安全隱患必須清楚;

三是對(duì)學(xué)校師生食堂、校內(nèi)小賣(mài)部食品衛(wèi)生安全情況必須清楚;

四是對(duì)校園周邊不利于學(xué)生安全和健康的交通、攤點(diǎn)、“兩室三廳”等環(huán)境情況必須清楚;

五是對(duì)學(xué)校制訂的安全制度規(guī)章的落實(shí)情況必須清楚。比如:門(mén)衛(wèi)制度是否得到落實(shí)，門(mén)衛(wèi)是否堅(jiān)守崗位，履行職責(zé)、外來(lái)人員進(jìn)入校園是否詢(xún)問(wèn)并登記，晚上校門(mén)是否上鎖等等。

2.分管安全副校長(zhǎng)要做到“五落實(shí)”:

一是對(duì)具有安全隱患的無(wú)幫曠課情況必須進(jìn)行調(diào)查落實(shí);

二是對(duì)住宿生晚上無(wú)幫不按時(shí)就寢及夜不歸宿的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查落實(shí);

三是對(duì)食堂、小賣(mài)部的食品的進(jìn)貨渠道和質(zhì)量檢驗(yàn)手續(xù)是否守備進(jìn)行落實(shí);

四是對(duì)教師反饋辦公設(shè)施、活動(dòng)設(shè)施、水電等安全隱患及時(shí)處理落實(shí);

五是對(duì)心理不健康、行為有異常的學(xué)生要及時(shí)調(diào)整和處理落實(shí)。

3.值周、值日校級(jí)行政人員做到“五必查”:

一是對(duì)師生缺崗情況每日必查:

二是對(duì)課余、午休就寢，課間期間學(xué)生違紀(jì)易導(dǎo)致安全隱患的必查。如做危險(xiǎn)游戲、推搡、追趕、打鬧、手持兇器、危險(xiǎn)物品等;

三是對(duì)門(mén)衛(wèi)登記的來(lái)往校外人員情況必查;

四是對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生情況、學(xué)生就寢紀(jì)律、就寢人數(shù)必查;

五是對(duì)學(xué)校辦公設(shè)施，活動(dòng)設(shè)施、水電設(shè)施安全狀況必查。

4.班主任要做到“五做到”:

一是每天堅(jiān)持做到有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全常識(shí)教育;

二是對(duì)遲到、早退、曠課的學(xué)生做到了解原因、跟蹤調(diào)查，家?；ネ?，做好轉(zhuǎn)化工作。

三是對(duì)單親、留守兒童、孤兒、身體有疾病學(xué)生及學(xué)困生、貧困生要做到細(xì)心關(guān)照;對(duì)心理不健康的、行為異常、有違紀(jì)前科的學(xué)生要特別關(guān)注，要做好心理矯正和疏導(dǎo)工作;

四是做到每日對(duì)本班學(xué)生帶有危險(xiǎn)物品進(jìn)行收繳并進(jìn)行嚴(yán)厲教育;

五是對(duì)寢室、教室的安全設(shè)施做到每日必查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理并報(bào)告。

5.教職工做到“三禁止”:

一是所有教職員工要關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生，禁止體罰和變相體罰學(xué)生，凡因此而造成的一切安全事故，視情節(jié)輕重，必須追究當(dāng)事人的責(zé)任;

二是對(duì)學(xué)生打架斗毆和校外人員到校內(nèi)滋事生非等安全隱患，禁止不聞不問(wèn)、袖手旁觀，因不及時(shí)加以制止和報(bào)告造成后果的，追究第一現(xiàn)場(chǎng)人的責(zé)任;

三是在上課期間，課任教師是安全工作直接責(zé)任人，禁止以任何理由讓學(xué)生停課、離開(kāi)教室或體罰、變相體罰學(xué)生，凡因此而造成的一切安全事故由當(dāng)事人承擔(dān)。

描寫(xiě)食堂管理辦法解讀心得體會(huì)和感想二

1、建立學(xué)校食堂管理小組，由后勤負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)，做好食堂用餐衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維修，食堂帳目等工作。

2、學(xué)校食堂工作人員定期向?qū)W校報(bào)告基本情景，每日在食堂驗(yàn)收購(gòu)進(jìn)貨物，并不定期地對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查監(jiān)督。

3、食堂管理具體要求：

①環(huán)境必須堅(jiān)持清潔，食具、日用品擺設(shè)合理，要經(jīng)常清洗、清毒；

②不購(gòu)買(mǎi)腐敗變質(zhì)或不貼合衛(wèi)生要求的.蔬菜食品，控制好庫(kù)存，做到必需食品不脫銷(xiāo)，一般食品不積壓，做好防霉防腐工作，消滅鼠患；

③食堂工作人員必須持健康證上崗，炊事員工作時(shí)必須穿戴工作衣帽，嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生法，學(xué)校要經(jīng)常檢查其衛(wèi)生習(xí)慣。禁止工作人員赤膊、赤腳，穿拖鞋及酒后工作，工作時(shí)不準(zhǔn)開(kāi)玩笑和嘻鬧，防刀傷、燙傷和意外事故發(fā)生。

④定期對(duì)食堂內(nèi)外的環(huán)境進(jìn)行大掃除，減少或杜絕蚊、蠅的孽生。

⑤生熟菜不混放，生熟墩頭要分開(kāi)，隔餐菜必須回鍋熱透才能出售；

⑥食堂人員做到工作認(rèn)真，服務(wù)熱情、主動(dòng)，行動(dòng)迅速，開(kāi)飯及時(shí)，團(tuán)結(jié)互助，勤儉節(jié)儉，且要時(shí)刻注意防火；

⑦正確使用鍋爐，按學(xué)校規(guī)定燒好茶水、飯，做到準(zhǔn)時(shí)、燒開(kāi)、熟透。防火、防盜、防意外事故，注意用電、用煤氣安全。

⑧菜肴花色品種要不斷翻新，力爭(zhēng)色、香、味俱全，且搭配合理，價(jià)格公道，冬季保證飯熱菜香。

4、建立并實(shí)行食堂中毒或其他食源性疾患報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或輕微食堂中毒事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓T(mén)部和衛(wèi)生行政部門(mén)。