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門店經(jīng)營者承諾篇一

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位莊嚴(yán)承諾：

1：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立食品安全管理制度。

2：保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

3：保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

4：保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

5：保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督。

6：保證食品流通經(jīng)營場(chǎng)所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。

7：保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

8：主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的'食品更換、退貨等義務(wù)。

9：保證食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

10：及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

承諾人：xxx。

20xx年xx月xx日。

門店經(jīng)營者承諾篇二

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本經(jīng)營者莊嚴(yán)承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立食品安全管理制度。

2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督。

6、保證食品流通經(jīng)營場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與食品流通相適應(yīng)的要求。

7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

8、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。

9、保證食品廣告的內(nèi)容真實(shí)，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

10、銷售偽劣及其它國家明令禁止的食品的，愿意按貨值金額十倍增加賠償。

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所經(jīng)營食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且符合下列要求：

（一）經(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開；

（三）經(jīng)營場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更-衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局；

（四）食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳。

六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

七、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

八、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法、不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

九、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，符合下列要求：

（一）按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；

（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。

十、經(jīng)營散裝食品的，符合下列要求：

（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

十一、經(jīng)營直接入口食品的，符合下列要求：

（二）小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)；

（五）使用對(duì)人體安全、無害的洗滌劑。

十二、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，符合下列要求：

（一）出具有可追溯的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。

（二）努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測(cè)室，配備專門的檢測(cè)設(shè)備和專職的檢測(cè)人員，適時(shí)開展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

十三、如銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

十四、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場(chǎng)所的顯眼處。

十五、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監(jiān)督管理機(jī)關(guān)依照法律法規(guī)給予的處罰。

承諾單位（蓋章）：

承諾人（簽名）：

年???月???日

為維護(hù)保健食品經(jīng)營秩序，保障消費(fèi)者權(quán)益，本經(jīng)營者鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，依法從事

保健食品經(jīng)營活動(dòng)，誠信守信，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督。

2、經(jīng)營的'保健食品均從合法渠道購進(jìn)，并嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度要求，查驗(yàn)并保留供貨者和產(chǎn)品的資質(zhì)文件和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，建立完整的購銷臺(tái)賬。

3、不銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的保健食品，不銷售發(fā)布嚴(yán)重違法廣告的保健食品，不銷售標(biāo)簽說明書等不符合法定要求的保健食品。

4、對(duì)所經(jīng)營的保健食品的質(zhì)量負(fù)責(zé)，在經(jīng)營活動(dòng)中不欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者，主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證。

5、服從監(jiān)管部門監(jiān)管，積極配合監(jiān)管部門作出的召回或停止經(jīng)營等措施。

6、本企業(yè)如違反上述承諾，自愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

本承諾書一式二份，一份由保健食品經(jīng)營單位向社會(huì)公示，一份交食品藥品監(jiān)管局備案。

作為食品經(jīng)營企業(yè)（個(gè)體工商戶）的業(yè)主，深知我們所經(jīng)營食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，維護(hù)食品消費(fèi)安全，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：

一、認(rèn)真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，對(duì)本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)。自覺遵守國家《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)-法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律、法規(guī)，服從食品安全監(jiān)督管理。

二、按照工商行政管理機(jī)關(guān)食品安全監(jiān)督管理的要求，建立健全并執(zhí)行以下管理制度。

（一）進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。采取索證索票的方式，審驗(yàn)食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的資格條件。

（二）進(jìn)貨臺(tái)帳制度。如實(shí)記錄每種食品進(jìn)貨時(shí)間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期等內(nèi)容；從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，商品銷售發(fā)票、憑證要求保存2年以上。

（三）食品質(zhì)量承諾制度。采取食品質(zhì)量先行負(fù)責(zé)方式，落實(shí)食品質(zhì)量承諾責(zé)任。

（四）不合格食品下柜退市制度。

三、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品。

四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作，保持貨架、倉庫衛(wèi)生清潔。

五、使用國家規(guī)定的計(jì)量器具，以法定計(jì)量單位作為結(jié)算依據(jù)，不短斤缺兩，銷售時(shí)不拒絕消費(fèi)者對(duì)計(jì)量器具的復(fù)核。

六、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告，戶外廣告自覺報(bào)經(jīng)工商部門審批后發(fā)布。

七、積極配合工商行政管理機(jī)關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度，規(guī)范經(jīng)營行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛，共同營造食品安全消費(fèi)環(huán)境。

承諾企業(yè)（店）業(yè)主：

（法定代表人）

年 月 日

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本經(jīng)營者莊嚴(yán)承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立食品安全管理制度。

二、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

三、保證有與食品流通相適應(yīng)的專、兼職食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

四、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

五、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督。

六、保證食品流通經(jīng)營場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與食品流通相適應(yīng)的要求。

七、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

八、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。

九、保證食品廣告的內(nèi)容真實(shí)，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

十、及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

門店經(jīng)營者承諾篇三

延安市運(yùn)管處：

根據(jù)《中華人民共和國道路運(yùn)輸條例》的規(guī)定，對(duì)路客運(yùn)班線經(jīng)營及服務(wù)質(zhì)量作出如下承諾。

為 投入運(yùn)力 輛，投入車型為 輛級(jí)別為 ，班線經(jīng)營期限從 至 。

第二條 誠信經(jīng)營，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不擅自縮短或延長線路;不超載;不圍城打轉(zhuǎn)、站外組客、拉客，不倒、賣、宰、甩旅客;不塌班晚點(diǎn)，不在途中上下旅客，按批準(zhǔn)的客運(yùn)站點(diǎn)?？?按規(guī)定的線路行駛經(jīng)營。不得聚眾鬧-事，無理取鬧。

車廂內(nèi)公柿班車正常運(yùn)行時(shí)間(不可抗力因素除外)、超時(shí)賠償標(biāo)準(zhǔn)、里程票價(jià)表和其他承諾條款。準(zhǔn)時(shí)發(fā)班，準(zhǔn)時(shí)到達(dá);投放規(guī)定檔次的車輛，做好車輛技術(shù)維護(hù)保養(yǎng)，保持車容整潔，保證車內(nèi)空調(diào)、衛(wèi)生、臥(座)具等設(shè)備設(shè)施齊全完好，確保乘客乘車環(huán)境舒適。

第三條如有管理問題，正面反映;一級(jí)一級(jí)上訪，不得越級(jí)上訪否則按規(guī)定處理，經(jīng)營者被新聞媒體曝光一次，將停業(yè)整頓三天，罰款伍百元，被投訴一次罰款叁佰元。

第四條嚴(yán)格自律，服從管理，如違反第一條承諾，沒有按許可的具體內(nèi)容組織實(shí)施的，自愿整改。該班線投入車輛檔次、技術(shù)狀況達(dá)不到要求的自愿停班;如違反第二條承諾的具本款項(xiàng)，第一次將對(duì)相關(guān)司乘人員予以下車待崗整改，第二次將解聘相關(guān)司乘人員，并將處理結(jié)果上報(bào)始發(fā)所在地運(yùn)管機(jī)構(gòu)及省局，第三次無條件收回線路牌并二級(jí)運(yùn)管所，如發(fā)生重大股務(wù)質(zhì)量投訴事故被省級(jí)擬上新 聞媒體曝光，或?qū)嵭袙炜拷?jīng)營，或出租、轉(zhuǎn)讓班線經(jīng)營權(quán)，或連續(xù)停班3個(gè)月以上的，將無條件收回線路牌。由于上述請(qǐng)況下線的，原投入班線經(jīng)營車輛的處置 主由引發(fā)的經(jīng)濟(jì)損失由本公司車主自行承擔(dān)，且一年內(nèi)不再申請(qǐng)新增客運(yùn)班線。

第五條如違反本承諾三次以上，交回線路牌、營運(yùn)證、自動(dòng)退出客運(yùn)市場(chǎng)，以后將不得投入營運(yùn)。

承諾企業(yè)：延安歡順客運(yùn)服務(wù)有限公司

時(shí)間:二o一二年二月二十二日

xx市道路運(yùn)輸管理處：

我單位將嚴(yán)格遵守國家、省有關(guān)法律法規(guī)的要求，切實(shí)履行安全生產(chǎn)主體責(zé)任。

我們承諾努力推行客運(yùn)班車集約化經(jīng)營，杜絕掛靠經(jīng)營，對(duì)客車xx-xx的運(yùn)行安全負(fù)責(zé)。

特此承諾。

xx-xxx

xx-xx年x月x日

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為了提高旅客運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量，滿足廣大旅客的乘車需求，確保廣大旅客生命財(cái)產(chǎn)的安全，特做如下承諾：

一、車輛符合《營運(yùn)客車類型劃分及等級(jí)評(píng)定》規(guī)定的要求，車輛技術(shù)狀況符合國家規(guī)定的等級(jí)車標(biāo)準(zhǔn)，車輛完好，能確保安全。

二、駕駛員具有良好的業(yè)務(wù)知識(shí)、技能和職業(yè)道德，并經(jīng)培訓(xùn)合格持證上崗（駕駛員領(lǐng)取了與所駕車輛相適應(yīng)的從業(yè)資格證）身體健康，能勝任工作。

三、公司制定了經(jīng)營管理、財(cái)務(wù)、統(tǒng)計(jì)、安全、和服務(wù)質(zhì)量管理等制度并嚴(yán)格執(zhí)行。

四、公司所屬車輛實(shí)行公司化經(jīng)營，即公司對(duì)投放的.出租車實(shí)行公司化經(jīng)營管理單車完成定額任務(wù)款計(jì)酬經(jīng)營方式組織運(yùn)營（也就是公司化管理基礎(chǔ)上由個(gè)人自主經(jīng)營）。統(tǒng)一管理，統(tǒng)一調(diào)度，不掛靠經(jīng)營。

五、嚴(yán)格按照運(yùn)管機(jī)構(gòu)核定的經(jīng)營范圍運(yùn)行，不擅自暫停、終止經(jīng)營，不非法轉(zhuǎn)讓客運(yùn)經(jīng)營權(quán)。

六、誠實(shí)守信，文明服務(wù)。

1、車輛統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，車容車貌整潔，車門外噴涂公司名稱和投訴電話。2、駕駛員在運(yùn)營時(shí)著裝整潔，佩證上崗，熱情服務(wù)，規(guī)范作業(yè)，接受監(jiān)督。

3、不強(qiáng)迫旅客乘車，不甩客、倒客、敲詐旅客，不粗暴待客。

4、實(shí)行服務(wù)承諾，提高服務(wù)品位。

七、認(rèn)真貫徹《安全生產(chǎn)法》、《道路交通安全法》、《道路運(yùn)輸條例》，堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主的方針，實(shí)行安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確各崗位人員職責(zé)。

八、定期對(duì)駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)和教育，定期按規(guī)定對(duì)出租車進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)，保持車輛技術(shù)狀況良好。

九、車輛不超速超載運(yùn)行，駕駛員不疲勞駕駛、酒后駕車、違章行駛。十、遵章守紀(jì)，依法經(jīng)營。營運(yùn)車輛各種證、牌齊全有效。經(jīng)營等過程中遇到問題，由公司逐級(jí)反映，不出現(xiàn)停駛、罷運(yùn)、聚眾鬧-事等影響社會(huì)穩(wěn)定的事件。

十、自覺遵守道路運(yùn)輸行業(yè)管理的規(guī)定，服從各級(jí)交通主管部門和運(yùn)管機(jī)構(gòu)的管理，按時(shí)繳納各項(xiàng)稅費(fèi)。

十一、如違反以上內(nèi)容及有關(guān)規(guī)定，自愿按規(guī)定接受處罰。

承諾方法人代表簽字：

（單位公章）

年??? 月??日

（中國道路運(yùn)輸在線）

門店經(jīng)營者承諾篇四

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全，xx商貿(mào)有限責(zé)任公司xx分公司鄭重承諾：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：

（一）經(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開；

（三）經(jīng)營場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；

（四）食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)帳。

實(shí)行統(tǒng)一配送，由總公司統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

（一）按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；

（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求：

（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（五）使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無害；

十三、經(jīng)營食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

（一）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的`容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔；

（二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。

十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

（二）在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測(cè)室，配備專門的檢測(cè)設(shè)備，有專職的檢測(cè)人員，每天開展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場(chǎng)開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，同時(shí)符合下列要求：

（二）發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時(shí)制止并立即報(bào)告工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場(chǎng)所的顯眼處。

十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾人：xxx。

20xx年xx月xx日。

門店經(jīng)營者承諾篇五

為規(guī)范自身經(jīng)營行為，確保銷售食品安全和食品質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本食品經(jīng)營者向你鄭重承諾：

3、保證銷售食品數(shù)量，不使用國家明令禁止和不合格的計(jì)量器具，不短斤少兩；

5、銷售食品時(shí)向消費(fèi)者出具銷售憑證；

6、批發(fā)銷售食品時(shí)，向購貨者出具食品進(jìn)貨憑證；

7、主動(dòng)征求消費(fèi)者意見，自覺接受消費(fèi)者監(jiān)督，如本食品經(jīng)營者有欺詐消費(fèi)者行為、按照消費(fèi)者要求增加賠償其受到的損失，增加賠償金額為消費(fèi)者購買食品價(jià)款的十倍。

門店經(jīng)營者承諾篇六

食品的流通需要經(jīng)過食品安全局的嚴(yán)格把控，要求食品經(jīng)營者簽訂食品流通安全承諾書就是其中一種有效的手段。下面小編整理就相關(guān)承諾書范文，供食品經(jīng)營者在做出承諾時(shí)參考使用。

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全，xx商貿(mào)有限責(zé)任公司xx分公司鄭重承諾：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：

(一)經(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理;

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動(dòng)。

保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。

被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。

在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)帳。

實(shí)行統(tǒng)一配送，由總公司統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

七、按照保證食品安全的'要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售;

(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求：

(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

(五)使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無害;

十三、經(jīng)營食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

(一)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔;

(二)不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。

十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

(二)在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測(cè)室，配備專門的檢測(cè)設(shè)備，有專職的檢測(cè)人員，每天開展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場(chǎng)開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，同時(shí)符合下列要求：

(二)發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時(shí)制止并立即報(bào)告工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

十七、自覺接受群眾監(jiān)督。

取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場(chǎng)所的顯眼處。

十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾單位(蓋章)：

承諾人(簽名)：

日期：年 月日

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本經(jīng)營者莊嚴(yán)承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立食品安全管理制度。

二、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

三、保證有與食品流通相適應(yīng)的專、兼職食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

四、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)http:///及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

五、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督。

六、保證食品流通經(jīng)營場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與食品流通相適應(yīng)的要求。

七、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時(shí)清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

八、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。

九、保證食品廣告的內(nèi)容真實(shí)，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

十、及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

承諾人(單位)： 承諾時(shí)間：

門店經(jīng)營者承諾篇七

為確?？死斠缽V大消費(fèi)者購買到安全放心的食品，本店（柜臺(tái)）鄭重承諾：

一、本店（柜臺(tái)）所出售的食品，均生產(chǎn)于克拉瑪依區(qū)熟食品加工基地，進(jìn)貨時(shí)真實(shí)，及時(shí)記錄在《克拉瑪依區(qū)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品（食品）零售商進(jìn)貨臺(tái)帳》上。

二、保證銷售食品的質(zhì)量，不銷售《食品安全法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品。

三、保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明，按《食品安全法》的規(guī)定粘貼標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，在容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

四、杜絕不合格食品進(jìn)入本店，杜絕缺斤少兩，杜絕價(jià)格欺詐，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者。

五、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換、退貨等義務(wù)。

六、當(dāng)天銷售剩余的涼菜必須進(jìn)行退市下架處理，并記錄在《食品退市下架臺(tái)賬》上。

監(jiān)督舉報(bào)電話：12315。

一、本店在購進(jìn)食品時(shí)應(yīng)向供貨商索要食品“一單通”做為索證索票的備查建檔材料，如供貨商不能提供“一單通”，應(yīng)當(dāng)向供貨商索取書式的工商營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、食品品種和批次出廠檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件及銷售發(fā)票（憑證）并整理建檔備查，相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年，食品經(jīng)營者可以實(shí)行計(jì)算機(jī)管理，建立健全書式和電子檔案。

二、本店應(yīng)當(dāng)以索證索票制度為基礎(chǔ)，建立健全內(nèi)部食品質(zhì)量安全管理，明確具體的質(zhì)量安全管理人員和責(zé)任。

明確進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度具體負(fù)責(zé)人、管理人員及查驗(yàn)人員；進(jìn)貨查驗(yàn)的具體內(nèi)容包括食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照并保留相關(guān)證明的復(fù)印件備查。查驗(yàn)食品品種和批次出廠檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件并復(fù)印備查。為了提高食品安全水平也可以采取先進(jìn)技術(shù)手段，記錄法律、法規(guī)要求的記錄事項(xiàng)。經(jīng)營預(yù)包裝食品應(yīng)查驗(yàn)食品標(biāo)簽名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；成分或者配料表；生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；貯存條件等內(nèi)容并按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示內(nèi)容、警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)等內(nèi)容。

一、明確進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度具體負(fù)責(zé)人、管理人員及查驗(yàn)人員；進(jìn)貨查驗(yàn)的具體內(nèi)容包括（食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照并保留相關(guān)證明的復(fù)印件備查。查驗(yàn)食品品種和批次出廠檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件并復(fù)印備查）。

二、經(jīng)營預(yù)包裝食品應(yīng)查驗(yàn)食品標(biāo)簽名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；成分或者配料表；生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；貯存條件等內(nèi)容并按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示內(nèi)容、警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)等內(nèi)容。

三、經(jīng)營散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；查驗(yàn)記錄方式及時(shí)間；操作方法；制度落實(shí)人等。

一、堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品安全法》，承擔(dān)經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，做到誠實(shí)守信，依法經(jīng)營。

二、認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)的質(zhì)量、計(jì)量、食品安全等方面的規(guī)。

定，把好售前、售中、售后三個(gè)環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者提供安全、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品。

三、嚴(yán)把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)和食品進(jìn)貨渠道，按要求建立進(jìn)貨渠道，按要求建立進(jìn)貨查驗(yàn)、購銷臺(tái)帳、食品退市等食品安全管理制度，杜絕假冒偽劣食品、不合格食品進(jìn)入本店，杜絕以次充好、缺斤少兩，杜絕價(jià)格欺詐，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者。

四、保證銷售食品的質(zhì)量，不銷售《食品安全法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品。

五、保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明，有中文標(biāo)明的`食品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

六、不偽造食品產(chǎn)地，不偽造或者冒用他人的廠名、廠址。

七、不銷售摻雜、摻假、以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格的食品，不欺詐消費(fèi)者。

八、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換、退貨等義務(wù)。九、本制度采用在店內(nèi)顯著位置張貼等承諾方式向社會(huì)公示，便于社會(huì)監(jiān)督。

食品經(jīng)營從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營，其檢查項(xiàng)目等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)符合年在省、自治區(qū)、直轄市的規(guī)定?；加辛〖?、傷害、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作疾病的從業(yè)人員。

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽；銷售無包裝的直接入口食品時(shí)應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨物工具。

一、明確食品經(jīng)營貯存、盛裝等環(huán)節(jié)容器、工具和設(shè)備管理人員。

二、在食品經(jīng)營者貯存、盛裝食品時(shí)使用的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，定期清洗、消毒、保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。

銷售散裝食品做好標(biāo)簽標(biāo)注工作，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營者銷售生鮮食品和熟食制品，應(yīng)當(dāng)符合食品安全所有規(guī)定的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。盛放散裝食品的容器和工具應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，定期清洗、消毒。

承諾人：xxx。

20xx年xx月xx日。

門店經(jīng)營者承諾篇八

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)的要求，履行食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，保障人民群眾的健康和生命安全，本單位莊嚴(yán)承諾：

1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)的`規(guī)定，守法經(jīng)營，對(duì)所經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

2、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，食品經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，并取得健康證明；不雇傭未取得健康證明的人員從事食品經(jīng)營。

3、建立進(jìn)貨檢查驗(yàn)收記錄制度，進(jìn)貨前查驗(yàn)并記錄供貨商的資質(zhì)證明，索要進(jìn)貨票據(jù)，記錄、票據(jù)的保存期限不少于二年；不經(jīng)營法律法規(guī)禁止經(jīng)營的食品。

4、定期清理庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，并做好記錄。

5、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換、退貨等義務(wù)；發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要立即停止經(jīng)營，下架單獨(dú)存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)監(jiān)管部門。

6、制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。

7、主動(dòng)配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，發(fā)生違法違章行為后，自覺接受監(jiān)管部門依法進(jìn)行的警示和處罰。

承諾人：xxx。

20xx年xx月xx日。

門店經(jīng)營者承諾篇九

為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我(單位)承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全。

二、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，加強(qiáng)本單位食品安全管理。

三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時(shí)的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。

保證所采購的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺(tái)賬記錄相一致。保證采購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。

五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過程的規(guī)范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理a、b級(jí)單位，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。

九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。

十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求，做一個(gè)誠實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門，依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

以上承諾如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，懇請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督。

承諾單位名稱(蓋章)：_____。

承諾日期：____年____月____日