食品安全責(zé)任追究制度(優(yōu)秀14篇)

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食品安全責(zé)任追究制度篇一

為強(qiáng)化駕駛員的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，特制訂駕駛員安全責(zé)任追究制度如下：

1、駕駛員在年度工作中，因未遵循《交通法規(guī)》被公安部門處罰一次者，給予口頭警告；當(dāng)年被處罰兩次者，給予批評(píng)教育；當(dāng)年被處罰三次以上者（含三次），處罰款由個(gè)人支付_。

2、駕駛員未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自駕車外出，一經(jīng)查實(shí)，除批評(píng)教育外，扣發(fā)本人當(dāng)月月度考核獎(jiǎng)；因擅自駕車外出發(fā)生車輛受損、被盜或交通事故，除保險(xiǎn)公司支付的金額外，其直接經(jīng)濟(jì)損失原則上由個(gè)人全部負(fù)責(zé)，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行行政處理。

3、駕駛員在駕駛車輛時(shí)，因使用通信工具、與人交談等不慎行為發(fā)生交通事故，按個(gè)人應(yīng)負(fù)全部責(zé)任、主要責(zé)任、次要責(zé)任，相應(yīng)承擔(dān)的直接經(jīng)濟(jì)損失。

4、嚴(yán)禁駕駛員飲酒。未經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，駕駛員不得飲酒或替他人帶酒。如駕駛員有飲酒或替他人帶酒（無(wú)論是替領(lǐng)導(dǎo)帶酒，還是替一般干部職工帶酒）行為，扣除駕駛員全年所有獎(jiǎng)金，待崗學(xué)習(xí)教育______個(gè)月；勸駕駛員飲酒或者要求駕駛員帶酒者（無(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)，還是一般干部職工），在全局干部職工會(huì)議上公開檢查，扣除勸酒者或要求帶酒者全年所有獎(jiǎng)金的________%。

5、駕駛員自我飲酒后駕車被公安交通部門處罰，處罰款由個(gè)人支付，并按上述規(guī)定對(duì)駕駛員進(jìn)行處理；如果駕駛員被勸飲酒后駕車被公安交通部門處罰，處罰款由駕駛員和勸酒者共同承擔(dān)，并按上述規(guī)定對(duì)駕駛員和勸酒者進(jìn)行處理。

6、駕駛員自我飲酒后駕車發(fā)生交通事故，其直接經(jīng)濟(jì)損失由本人承擔(dān)，并按有關(guān)規(guī)定給予駕駛員行政處理；如果駕駛員被勸飲酒后駕車發(fā)生交通事故，其直接經(jīng)濟(jì)損失由駕駛員和勸酒者共同承擔(dān)，并按有關(guān)規(guī)定給予駕駛員和勸酒者行政處理。

7、因駕駛員對(duì)車輛不及時(shí)維護(hù)、保養(yǎng)而發(fā)生交通事故，駕駛員應(yīng)承擔(dān)其相應(yīng)責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失。

8、工作時(shí)間車輛停泊，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行；非工作時(shí)間（特別是休息日）車輛一律停泊在單位車位內(nèi)并加鎖，傳達(dá)室負(fù)責(zé)鑰匙保管，并對(duì)當(dāng)晚車輛進(jìn)行登記。否則發(fā)生車輛受損、被盜、交通違章等事故和責(zé)任，一律由駕駛員個(gè)人承擔(dān)。

9、本制度適用于本局所有駕駛員，包括社會(huì)化用工駕駛員。

食品安全責(zé)任追究制度篇二

(二)公務(wù)時(shí)間擅自離崗的;。

(三)態(tài)度惡劣，故意刁難群眾的;。

(四)不按規(guī)定登記首問負(fù)責(zé)事項(xiàng)的;。

(五)不按規(guī)定接待、引導(dǎo)、協(xié)助群眾辦理有關(guān)事項(xiàng)的;。

(六)對(duì)把握不準(zhǔn)或特別重大和緊急的事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)請(qǐng)示報(bào)告而不及時(shí)請(qǐng)示報(bào)告的;。

(七)應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)辦結(jié)而不當(dāng)場(chǎng)辦結(jié)的;。

(八)不一次性告知群眾所需補(bǔ)正全部材料的;。

(九)其他違反首問責(zé)任制度、限時(shí)辦結(jié)制度規(guī)定的。

情節(jié)較重，造成不良影響和后果的，取消直接責(zé)任人、科長(zhǎng)評(píng)優(yōu)評(píng)先資格，對(duì)直接責(zé)任人予以告誡或限期調(diào)離工作崗位，并責(zé)令科長(zhǎng)作出書面檢查或予以告誡;情節(jié)嚴(yán)重，造成惡劣影響或后果的，對(duì)該科室予以通報(bào)批評(píng)并取消直接責(zé)任人、科長(zhǎng)評(píng)優(yōu)評(píng)先資格，對(duì)直接責(zé)任人予以誡勉或降職，并可對(duì)科長(zhǎng)予以誡勉或免職。

(一)主動(dòng)賠禮道歉，群眾已諒解的;。

(二)有效阻止不良后果發(fā)生的;。

(三)主動(dòng)挽回?fù)p失的;。

(四)其他可以從輕、減輕或免予處理情形的。

(一)一年內(nèi)出現(xiàn)兩次以上應(yīng)予追究責(zé)任行為的;。

(二)干擾、阻擾責(zé)任追究調(diào)查、處理的;。

(三)打擊、報(bào)復(fù)、陷害投訴人、檢舉人、控告人、證人、調(diào)查人及其他相關(guān)人員的;。

(四)其他應(yīng)當(dāng)從重或加重處理情形的。

食品安全責(zé)任追究制度篇三

第一條為了有效地防范重大安全事故的發(fā)生，嚴(yán)肅追究重大安全事故的責(zé)任，保障廣大師生生命、財(cái)產(chǎn)安全，制定本制度。

第二條學(xué)校各部門負(fù)責(zé)人對(duì)下列重大安全事故的防范、發(fā)生，依照法律、行政法規(guī)和本制度的規(guī)定有失職、瀆職情形或者負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的，依照本制度給予行政處分；構(gòu)成玩忽職守罪或者其他罪的，依法追究刑事責(zé)任：

1、重大火災(zāi)事故；

2、重大交通安全事故；

3、重大建筑質(zhì)量及危房安全事故；

4、危險(xiǎn)藥品和化學(xué)危險(xiǎn)品重大安全事故；

5、外出大型活動(dòng)重大安全事故；

6、流行傳染病重大安全事故；

7、其他重大安全事故。

對(duì)重大安全事故的防范、發(fā)生直接負(fù)責(zé)的主管人員和其直接責(zé)任人員，比照本制度給予行政處分;構(gòu)成玩忽職守罪或者其他罪的，依法追究刑事責(zé)任。

重大安全事故肇事單位和個(gè)人的刑事處罰、行政處罰和民事責(zé)任，依照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定執(zhí)行。

第三條重大安全事故的具體標(biāo)準(zhǔn)，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四條學(xué)校依照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，采取行政措施，對(duì)本學(xué)校實(shí)施安全監(jiān)督管理，保障本學(xué)校師生生命、財(cái)產(chǎn)安全，對(duì)本學(xué)校或者職責(zé)范圍內(nèi)防范重大安全事故的發(fā)生、重大安全事故發(fā)生后的迅速和妥善處理負(fù)責(zé)。

第五條學(xué)校應(yīng)當(dāng)每個(gè)學(xué)期至少召開一次防范重大安全事故工作會(huì)議，由學(xué)校主要負(fù)責(zé)人召集有關(guān)負(fù)責(zé)人參加，分析、布置、督促、檢查本學(xué)校防范重大安全事故的工作。

第六條學(xué)校按照職責(zé)分工對(duì)本學(xué)校容易發(fā)生重大安全事故的單位、設(shè)施和場(chǎng)所安全事故的防范明確責(zé)任、采取措施，并組織進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

第七條凡本學(xué)校存在的重大安全事故隱患，超出管轄或者職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)立即向有有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或者負(fù)有職責(zé)的有關(guān)部門報(bào)告。

第八條各部門及教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)技能教育以及組織學(xué)生參加公益勞動(dòng)等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，必須確保學(xué)生安全。嚴(yán)禁以任何形式、名義組織學(xué)生從事接觸易燃、易爆、有毒、有害等危險(xiǎn)品的勞動(dòng)或者其他危險(xiǎn)性勞動(dòng)。

按照國(guó)務(wù)院“關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定”，凡違反本條規(guī)定的，對(duì)直接組織者給予開除公職的行政處分，構(gòu)成非法制造爆炸物罪或者其他罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第九條重大安全事故發(fā)生后，應(yīng)當(dāng)按照“學(xué)校突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案”規(guī)定的程序和時(shí)限立即上報(bào)，不得隱瞞不報(bào)、謊報(bào)或者拖延報(bào)告，并應(yīng)當(dāng)配合、協(xié)助事故調(diào)查，不得以任何方式阻礙、干涉事故調(diào)查。重大安全事故發(fā)生后，對(duì)違反前款規(guī)定的主要負(fù)責(zé)人給予的行政處分。

第十條重大安全事故發(fā)生后，應(yīng)當(dāng)迅速組織救助，有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)服從指揮、調(diào)度，參加或者配合救助，將事故損失降到最低限度。

第十一條任何人均有權(quán)向?qū)W校舉報(bào)重大安全事故隱患，有權(quán)向主管校長(zhǎng)舉報(bào)負(fù)責(zé)人不履行安全監(jiān)督管理職責(zé)或者不按照規(guī)定履行職責(zé)的情況。主管校長(zhǎng)接到報(bào)告或者舉報(bào)后，立即組織對(duì)事故隱患進(jìn)行查處，或者對(duì)舉報(bào)的不履行、不按照規(guī)定履行安全監(jiān)督管理職責(zé)的情況進(jìn)行調(diào)查處理。

食品安全責(zé)任追究制度篇四

第一條為強(qiáng)化工作責(zé)任，提高工作效率，防止和減少工作失誤，明確全體員工在公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作中應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，保證政令暢通和各項(xiàng)工作的完成及發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)、依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)并根據(jù)公司發(fā)展需要制訂本制度。

第二條工作責(zé)任追究制，是指公司各部門和全體員工由于故意或者過失，不履行或者不真實(shí)履行職責(zé)，不執(zhí)行或拖延辦理公司決定決議的事項(xiàng)，不辦理或拖延交辦的工作，以致影響工作進(jìn)程或工作效率，給公司的利益造成損害，或者給公司造成不良影響和后果的行為，進(jìn)行內(nèi)部監(jiān)督和責(zé)任追究的制度。

第三條不履行或不真實(shí)履行職責(zé)，不執(zhí)行、不辦理或拖延辦理，包括無(wú)故拒絕、放棄、推諉、不辦理、拖延及不按規(guī)定和要求完成合理工作安排的情形;給公司利益造成損害包括經(jīng)濟(jì)、企業(yè)形象、企業(yè)名譽(yù)等方面。

第四條實(shí)行工作責(zé)任追究制度要堅(jiān)持持之以恒、從嚴(yán)考核、處罰兌現(xiàn)的原則，要把工作責(zé)任追究制度作為員工隊(duì)伍建設(shè)的重要內(nèi)容，納入領(lǐng)導(dǎo)成員和部門的目標(biāo)管理范疇，納入員工年度綜合考評(píng)和晉級(jí)、加薪、評(píng)先的范疇。

第五條實(shí)行工作責(zé)任追究制度要著眼防范，堅(jiān)持責(zé)任倒追，按照工作內(nèi)容、工作程序和工作職責(zé)從最終環(huán)節(jié)查起，誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)舉措、誰(shuí)落實(shí)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。

第二章責(zé)任內(nèi)容。

第六條公司董事會(huì)、總經(jīng)理室成員對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的工作和分管的單位或部門負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;各單位和部門負(fù)責(zé)人對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任;員工對(duì)崗位職責(zé)范圍內(nèi)的工作負(fù)直接工作責(zé)任。

第七條公司領(lǐng)導(dǎo)和各單位及部門負(fù)責(zé)人在工作中承擔(dān)以下領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任：

(二)貫徹落實(shí)公司董事會(huì)、總經(jīng)理室決定決議的事項(xiàng)，并組織實(shí)施;。

(三)履行工作職責(zé)，分析研究職責(zé)范圍內(nèi)的工作情況，制定工作計(jì)劃和工作目標(biāo)，并組織實(shí)施。

(七)按照職責(zé)分工和權(quán)限辦理事項(xiàng)，不得濫用職權(quán)、徇私舞弊;。

(八)真實(shí)向董事會(huì)或總經(jīng)理室反饋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和工作情況，不得虛報(bào)浮夸或瞞報(bào)、遲報(bào);。

(九)廉潔奉公，勤政廉政，不得損公肥私，假公濟(jì)私、損害公司利益;。

(十)熱愛企業(yè)，不得泄露公司商業(yè)秘密。

第八條一般員工在工作中承擔(dān)以下工作責(zé)任：

(一)真實(shí)貫徹執(zhí)行公司的方針政策和各項(xiàng)決策決議;。

(二)真實(shí)履行崗位職責(zé)，優(yōu)質(zhì)高效完成崗位工作任務(wù);。

(三)真實(shí)執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)或部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，并按要求和時(shí)限完成;。

(四)模范遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和部門的管理制度：

(五)及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理工作中的相關(guān)情況，并提出合理化建議;。

(六)廉潔奉公、不得損公肥私、損害公司利益;。

(七)熱愛企業(yè)，不得泄露企業(yè)商業(yè)秘密。

第九條一般責(zé)任的追究由行政部根據(jù)制度考核執(zhí)行，重大責(zé)任的追究由董事會(huì)或總經(jīng)理室會(huì)議研究決定執(zhí)行。工作責(zé)任追究要與目標(biāo)考核，年度考核等相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)問題必須及時(shí)進(jìn)行責(zé)任追究和處理。

第十條工作責(zé)任追究制度的執(zhí)行情況作為領(lǐng)導(dǎo)和員工業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定，獎(jiǎng)勵(lì)懲處、選拔任免、加薪降薪的重要依據(jù)。

第十一條行政部履行工作責(zé)任追究制度的監(jiān)督和執(zhí)行職能，董事會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)工作責(zé)任追究制度執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

第十二條責(zé)任追究包括經(jīng)濟(jì)處罰和行政處分，其中，經(jīng)濟(jì)處罰包括罰款、賠償損失、降薪等種類，行政處分包括警告、嚴(yán)重警告、記過、記大過、降職、免職、留用查看、辭退等種類。

第十三條凡受到行政記大過以上處分的，個(gè)人和部門當(dāng)年不得參與立功和先進(jìn)以及先進(jìn)集體評(píng)比。

(一)在制定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策和企業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，法定代表人不采取民主集中制的原則集體決策或不聽取和采納班子成員的意見，擅自作主，造成決策失誤，給公司造成重大損失的，法定代表人應(yīng)負(fù)全部責(zé)任，并給予法定代表人1000—20000元的罰款。

(二)對(duì)制造范圍內(nèi)的工作不按制度、不按程序、不按標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)完成，對(duì)董事會(huì)交辦的工作無(wú)故拖延、拒不辦理或隨意更改工作指令、決定，對(duì)本職工作敷衍了事，借故不辦的，給予責(zé)任人警告處分;情節(jié)嚴(yán)重的，給予降薪處罰;情節(jié)特別嚴(yán)重的，予以留用查看。

(三)職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生安全、質(zhì)量和責(zé)任事故不報(bào)告，發(fā)現(xiàn)一次給予記過處分，并處100—500元罰款;發(fā)現(xiàn)兩次以上給予記大過處分，并處500—2000元罰款;情節(jié)特別嚴(yán)重的，予以除名。

(四)不履行職務(wù)職責(zé)，造成職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生質(zhì)量、安全和責(zé)任事故，影響和損失在6000元以內(nèi)的，給予100—500元罰款;影響和損失在6000—50000元的，給予記過處分，并處500—1000元的罰款;致使公司和員工生命財(cái)產(chǎn)遭受重大損失或者造成惡劣影響的，給予記大過和降職處分，并處1000——5000元罰款。

(五)違反財(cái)經(jīng)制度，挪用公司資金，或者利用職務(wù)之便侵占資金，挪作私用資金在1000元以內(nèi)或侵占資金在5000元以內(nèi)的，給予當(dāng)事人降職或免職處分，勒令限期退回資金，并處500—1000元的罰款;挪用資金10000元以上或侵占資金5000元以上的，給予當(dāng)事人免職或開除處分，勒令限期退回資金，并處1000—2000元的罰款。

(六)明知下屬違反財(cái)經(jīng)制度，有挪用、侵占資金的行為，不制止、不報(bào)告，給予責(zé)任人降職處分，并處300—1000元罰款，數(shù)額較大的，給公司造成重大損失或不良影響的，給予開除，并處800—2000元的罰款;造成資金不能追回的，承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。

(七)授意、指使分管的二級(jí)單位違反財(cái)經(jīng)制度弄虛作假的，給予責(zé)任人記過處分，并處500—2000元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的給予降職或免職處分，并處1000—5000元罰款。

(八)濫用職權(quán)、徇私舞弊的，情節(jié)嚴(yán)重的，給予降職處分，并處500—5000元的罰款;情節(jié)特別嚴(yán)重的，給企業(yè)造成重大損失和不良影響的，給予降職或免職處分，并處1000—2000元罰款。

(九)以權(quán)謀私，損公肥私，損害企業(yè)利益的，予以辭退，賠償損失，并處500—1000元的罰款;情節(jié)特別嚴(yán)重的，給企業(yè)造成重大損失的予以辭退，賠償全部損失，并處1000—2000元的罰款。

(十)泄露企業(yè)商業(yè)秘密，給企業(yè)利益造成損害或不良影響的，處500—1000元的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的處1000—2000元罰款;情節(jié)特別嚴(yán)重的，給企業(yè)造成重大損失的予以開除，賠償全部損失，并處2000—5000元的罰款。

具有上述情形之一，違反多項(xiàng)條款的，一并處罰，構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。

第十五條一般員工違反第八條，有下列情形之一的，給予經(jīng)濟(jì)處罰或行政處分。

(一)不執(zhí)行董事會(huì)，總經(jīng)理辦公會(huì)議的決定、決議，又不說明情況和原因，出現(xiàn)一次給予當(dāng)事人記過和降薪處分，兩次以上予以留用查看或辭退。

(二)不認(rèn)真履行崗位職責(zé)，工作任務(wù)完成不好，給予警告處分和降薪處罰，屢教不改的，予以留用查看或辭退。

(三)不執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)或部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，又不說明情況和原因的，出現(xiàn)一次給予警告處分和每次50—100元的罰款，兩次以上予以留用查看或辭退。

(四)利用職務(wù)之便損公肥私、損害企業(yè)利益的，給予記過處分，并給予所獲利益雙倍的罰款，并降薪和調(diào)離崗位，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。

(五)不履行崗位職責(zé)，出現(xiàn)重大安全、質(zhì)量和責(zé)任事故，給企業(yè)造成損失或不良影響的，給予記過處分，并處500—1000元罰款，情節(jié)特別嚴(yán)重的予以辭退，并處1000—2000元罰款。

(六)泄露企業(yè)商業(yè)秘密，給企業(yè)利益造成損害或不良影響的，給予記過處分，降薪和調(diào)整崗位，并處500—1000元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退，并處1000—2000元罰款。

具有上述情形之一，違反多項(xiàng)條款的，一并處罰，構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。

第十六條工作責(zé)任追究所給予的處罰和損失賠償，必須于作出處罰決定之日起一周內(nèi)上交財(cái)務(wù)，逾期不交可從工資或股權(quán)收益中扣除。

第十七條實(shí)行工作責(zé)任追究制，要實(shí)事求是，分清集體責(zé)任和個(gè)人責(zé)任，主要責(zé)任和次要責(zé)任。

第十八條在對(duì)責(zé)任人作出處理決定之前，應(yīng)當(dāng)聽取當(dāng)事人的陳述和申辯，當(dāng)事人對(duì)處分不服的，可以向董事會(huì)申請(qǐng)復(fù)核，復(fù)核中發(fā)現(xiàn)處理錯(cuò)誤，應(yīng)當(dāng)及時(shí)糾正，董事會(huì)不復(fù)核，當(dāng)事人可以向有關(guān)機(jī)關(guān)申訴。

第五章附則。

第十九條本制度由董事會(huì)負(fù)責(zé)解釋。

第二十條本制度自總經(jīng)理室審議通過之日起執(zhí)行。

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食品安全責(zé)任追究制度篇五

工作人員在履行職責(zé)過程中，違反法律、法規(guī)或有關(guān)制度，給國(guó)家、集體、群眾造成損害或其他不良后果的；辦文辦事超過規(guī)定時(shí)限、扯皮推諉、耽誤工作、造成不良影響、受到群眾投訴和上級(jí)批評(píng)的，由相關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人承擔(dān)行政和經(jīng)濟(jì)責(zé)任的制度。

（一）違反法律、法規(guī)和有關(guān)制度規(guī)定的；

（二）違反職業(yè)道德，工作作風(fēng)惡劣、服務(wù)態(tài)度生硬、刁難服務(wù)對(duì)象的；

（三）在無(wú)不可抗拒因素的情況下，未能按規(guī)定的時(shí)限內(nèi)辦理有關(guān)工作的；

（五）其他違紀(jì)違規(guī)的。

對(duì)觸犯上述責(zé)任追究范圍的行為，視情節(jié)輕重，給予行政處罰或黨紀(jì)政紀(jì)處分；構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理；因工作過錯(cuò)、過失造成損失的，追究相關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

（一）有下列行為之一者，給予批評(píng)教育。

1、上班時(shí)著裝不整，言行舉止不得體的；

2、工作人員離開本工作崗位未寫明或交待去向的；

3、首問責(zé)任人一次性告知不清楚，態(tài)度粗暴的；

5、來單位辦事，手續(xù)齊全、又符合規(guī)定，應(yīng)及時(shí)辦理而不辦理的；

6、來單位辦事，一時(shí)不能辦理，應(yīng)告知辦結(jié)時(shí)限而未告知清楚的；

7、使辦事人有較大合理意見的；

8、工作中出現(xiàn)一般性差錯(cuò)的；

9、未按規(guī)定時(shí)限完成辦文辦事任務(wù)，但能在第一次催辦期限內(nèi)完成的；

10、對(duì)下屬管理不嚴(yán)，造成工作人員違反有關(guān)制度的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

（二）有下列行為之一者，通報(bào)批評(píng)，調(diào)離工作崗位或免職：

1、無(wú)故曠工、不遵守上下班紀(jì)律和請(qǐng)銷假制度，致使正在辦理的事項(xiàng)被耽誤的；

2、業(yè)務(wù)水平低，辦事能力差，完不成工作任務(wù)的；

3、第二次催辦后，仍未按催辦要求完成任務(wù)的；

4、辦文辦事質(zhì)量低，差錯(cuò)較多或出現(xiàn)嚴(yán)重差錯(cuò)，造成損失和較大影響的；

5、不執(zhí)行有關(guān)制度，經(jīng)批評(píng)教育仍未改正的；

6、不文明行政，辦事推諉，冷落、刁難服務(wù)對(duì)象的。

（三）有下列行為之一者，給予黨紀(jì)政紀(jì)處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

1、私自收取、截留、滯留公文或申辦資料造成重大損失和影響的；

2、違反保密規(guī)定，泄露機(jī)密，造成重大損失和影響的；

3、工作作風(fēng)和服務(wù)態(tài)度差，多次受到投訴的；

4、嚴(yán)重違反有關(guān)規(guī)定，造成重大損失和影響的；

5、濫用權(quán)力，違反法律法規(guī)和政策規(guī)定的；

6、不文明行政，態(tài)度特別惡劣，侮辱、打罵服務(wù)對(duì)象的；

7、搞部門、小團(tuán)體及個(gè)人利益，不令行禁止，搞上有政策、下有對(duì)策的；

9、主管領(lǐng)導(dǎo)不認(rèn)真履行職責(zé)，對(duì)下屬工作人員發(fā)生違紀(jì)違規(guī)等行為熟視無(wú)睹，不作處理，甚至隱瞞、包庇、護(hù)短、說情的。

食品安全責(zé)任追究制度篇六

第一條 為建立健全食品安全問題和事故防范機(jī)制，保障公眾飲食安全，加強(qiáng)食品安全行政責(zé)任的落實(shí)，完善責(zé)任追究制度，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條 例、《陜西省行政執(zhí)法責(zé)任制辦法》和《渭南市食品安全行政責(zé)任追究暫行辦法》及《渭南市行政執(zhí)法錯(cuò)案責(zé)任追究辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條 本辦法適用于各鎮(zhèn)人民政府及其承擔(dān)食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的行政機(jī)關(guān)、基層食品藥品監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)干部和工作人員。法律法規(guī)授權(quán)或受行政機(jī)關(guān)委托承擔(dān)食品安全監(jiān)管職責(zé)的行政機(jī)構(gòu)、事業(yè)單位及其領(lǐng)導(dǎo)干部和工作人員適用本辦法。

第三條 各鎮(zhèn)人民政府及其有關(guān)部門不履行或者不正確履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的，由縣人民政府監(jiān)察機(jī)關(guān)和任免機(jī)關(guān)依照法定權(quán)限、程序和有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定追究有關(guān)單位和人員的行政責(zé)任。

第四條 縣人民政府組織開展食品安全年度目標(biāo)責(zé)任考核、案件和事故查處、執(zhí)法監(jiān)督檢查、專項(xiàng)工作督辦和考核等工作，發(fā)現(xiàn)各鎮(zhèn)政府、有關(guān)部門及其工作人員不履行或不正確履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，應(yīng)啟動(dòng)食品安全行政責(zé)任追究程序。任何組織和個(gè)人都有權(quán)舉報(bào)政府及有關(guān)部門不履行或不正確履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的行為。舉報(bào)內(nèi)容經(jīng)查屬實(shí)且符合責(zé)任追究情形的，應(yīng)啟動(dòng)行政責(zé)任追究程序。

第五條 食品安全行政責(zé)任追究遵循實(shí)事求是、權(quán)責(zé)統(tǒng)一、有過必究、公平公正、教育與懲戒相結(jié)合的原則。

第六條 各鎮(zhèn)人民政府食品安全工作的主要職責(zé)是：

（五）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定和上級(jí)政府決定的其他食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。

第七條 縣食品安全委員會(huì)及其辦公室、鎮(zhèn)食品安全辦公室主要工作職責(zé)是：

（三）統(tǒng)籌組織食品安全預(yù)算和監(jiān)督檢測(cè)計(jì)劃；

（四）協(xié)調(diào)跨行政區(qū)域食品安全問題；

（六）協(xié)調(diào)、聯(lián)系新聞單位做好食品安全宣傳教育、新聞報(bào)道及輿-論監(jiān)督。

第八條 衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)、畜牧、質(zhì)監(jiān)、工商、商業(yè)行業(yè)辦、水務(wù)、鹽務(wù)、糧食等行政部門要根據(jù)渭南市食品安全監(jiān)管體制改革試點(diǎn)方案精神，做好本行政區(qū)域的下列食品安全監(jiān)督管理工作：

（四）負(fù)責(zé)相應(yīng)的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作；

（八）做好食品安全的宣傳、教育和培訓(xùn)工作； （九）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定和政府決定事項(xiàng)明確的其他食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。

第九條 各鎮(zhèn)人民政府主要負(fù)責(zé)人對(duì)本行政區(qū)域的食品安全工作負(fù)總責(zé)，分管負(fù)責(zé)人負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的部門主要負(fù)責(zé)人對(duì)本部門食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；基層食品藥品監(jiān)督所主要負(fù)責(zé)人、監(jiān)管人員負(fù)直接監(jiān)督管理責(zé)任。

第十條 食品安全行政責(zé)任的追究方式為組織處理、政紀(jì)處分、行政問責(zé)。 組織處理的方式有警示訓(xùn)誡、責(zé)令做出書面檢查、通報(bào)批評(píng)、取消評(píng)選先進(jìn)資格、暫停職務(wù)、調(diào)離工作崗位、撤銷監(jiān)督管理人員執(zhí)法資格。 政紀(jì)處分按照行政紀(jì)律處分有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。行政問責(zé)按照《關(guān)于實(shí)行黨政領(lǐng)導(dǎo)干部問責(zé)的暫行規(guī)定》執(zhí)行。即責(zé)令作出書面檢查、責(zé)令道歉、通報(bào)批評(píng)、行政告誡、停職檢查、調(diào)離工作崗位、責(zé)令辭去領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，免職等。

第十一條 各鎮(zhèn)人民政府及其有關(guān)單位在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域發(fā)生特別重大食品安全事故、造成非常嚴(yán)重社會(huì)影響的： 對(duì)鎮(zhèn)政府主要負(fù)責(zé)人給予記大過處分、分管負(fù)責(zé)人給予降級(jí)處分；對(duì)縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門和本轄區(qū)食品藥品監(jiān)管管理所主要負(fù)責(zé)人給予撤職處分、分管負(fù)責(zé)人給予開除處分。 責(zé)令該鎮(zhèn)人民政府向縣人民政府寫出書面檢查，在全縣范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。

第十二條 各鎮(zhèn)人民政府及其有關(guān)單位在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域發(fā)生重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會(huì)影響的： 對(duì)鎮(zhèn)人民政府主要負(fù)責(zé)人給予記過處分、分管負(fù)責(zé)人給予記大過處分；對(duì)縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任部門主要負(fù)責(zé)人給予降級(jí)處分、分管負(fù)責(zé)人和轄區(qū)食品藥品監(jiān)管管理所負(fù)責(zé)人給予撤職處分。 責(zé)令該鎮(zhèn)人民政府向縣人民政府寫出書面檢查，對(duì)縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任部門主要負(fù)責(zé)人給予記過、分管負(fù)責(zé)人給予記大過處分。

第十三條 各鎮(zhèn)人民政府及其有關(guān)單位在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域發(fā)生較大食品安全事故、造成不良社會(huì)影響的： 責(zé)令鎮(zhèn)人民政府向縣人民政府寫出書面檢查，在全縣范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。對(duì)縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任部門主要負(fù)責(zé)人給予記過、分管負(fù)責(zé)人給予記大過處分；對(duì)轄區(qū)食品藥品監(jiān)管管理所負(fù)責(zé)人給予降級(jí)處分。

第十四條 各鎮(zhèn)人民政府及其有關(guān)部門在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域內(nèi)一年發(fā)生3起（含）以上一般食品安全事故的：

對(duì)該鎮(zhèn)人民政府給予通報(bào)批評(píng)；

對(duì)縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任部門主要負(fù)責(zé)人給予記過、分管負(fù)責(zé)人給予記大過處分；

對(duì)鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)人給予警示訓(xùn)誡。

第十五條 各鎮(zhèn)人民政府未履行本辦法第七條所列職責(zé)的，對(duì)政府主要負(fù)責(zé)人和直接負(fù)責(zé)的主管人員給予警示訓(xùn)誡；情節(jié)較重的，取消該鎮(zhèn)人民政府評(píng)選先進(jìn)資格，并予以通報(bào)批評(píng)；情節(jié)嚴(yán)重并造成損害或影響的，對(duì)政府主要負(fù)責(zé)人和直接負(fù)責(zé)的主管人員給予記過或記大過處分。

第十六條 鎮(zhèn)食品安全辦公室不履行本辦法第七條所列職責(zé)的，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人給予警示訓(xùn)誡；情節(jié)較重的，責(zé)令寫出書面檢查并予以通報(bào)批評(píng)，取消單位評(píng)選先進(jìn)資格；情節(jié)嚴(yán)重的，暫停其主要負(fù)責(zé)人職務(wù)或者調(diào)離工作崗位。

第十七條 縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)、畜牧、質(zhì)監(jiān)、工商、商業(yè)行業(yè)辦、水務(wù)、鹽務(wù)、糧食等行政部門不履行本辦法第八條所列第（一）至第（七）項(xiàng)職責(zé)或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，對(duì)部門分管負(fù)責(zé)人給予記大過、降級(jí)處分，對(duì)其他直接責(zé)任人員給予降級(jí)處分、調(diào)離工作崗位、取消執(zhí)法資格；造成嚴(yán)重后果的，對(duì)部門分管負(fù)責(zé)人給予撤職處分，對(duì)其他直接責(zé)任人員給予開除處分，部門主要負(fù)責(zé)人應(yīng)引咎辭職； 不履行本辦法第八條所列第（八）、第（九）項(xiàng)職責(zé)并造成影響的，對(duì)部門分管負(fù)責(zé)人和其他直接責(zé)任人員給予警示訓(xùn)誡、責(zé)令寫出書面檢查；情節(jié)較重的，予以通報(bào)批評(píng)或者暫停職務(wù)。

第十八條 食品安全監(jiān)督管理部門直屬的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及其食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十三條之規(guī)定追究檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和直接責(zé)任人的責(zé)任。 食品安全監(jiān)督管理部門、有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)違法以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品的，依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十四條之規(guī)定追究部門直接負(fù)責(zé)的主管人員、有關(guān)機(jī)構(gòu)和直接責(zé)任人的責(zé)任。 前款所列事實(shí)成立的，應(yīng)對(duì)主管部門分管負(fù)責(zé)人給予警示訓(xùn)誡；情節(jié)嚴(yán)重屬失職瀆職的，由監(jiān)察機(jī)關(guān)和任免機(jī)關(guān)按照《行政機(jī)關(guān)公務(wù)員處分條例》的規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究；需要實(shí)施問責(zé)的，依照《關(guān)于實(shí)行黨政領(lǐng)導(dǎo)干部問責(zé)的暫行規(guī)定》，由紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)和組織人事部門按照有關(guān)規(guī)定程序進(jìn)行責(zé)任追究。

第十九條 監(jiān)察機(jī)關(guān)或者任免機(jī)關(guān)在做出食品安全行政責(zé)任追究決定前，應(yīng)當(dāng)聽取當(dāng)事人的陳述和申辯。 受到食品安全行政責(zé)任追究的人員對(duì)決定不服的，可依法向作出責(zé)任追究的機(jī)關(guān)申請(qǐng)復(fù)核或者申訴。

第二十條 監(jiān)察機(jī)關(guān)或者任免機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)辦理食品安全行政責(zé)任追究案件的工作人員濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依照《行政機(jī)關(guān)公務(wù)員處分條例》的規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究。

第二十一條 本辦法所指的一般食品安全事故、較大食品安全事故、重大食品安全事故、特別重大食品安全事故的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，按照縣人民政府《潼關(guān)縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。國(guó)務(wù)院或者省人民政府對(duì)食品安全事故的標(biāo)準(zhǔn)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。

第二十二條 本辦法自發(fā)布之日起施行。

為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管職責(zé)，防范重大食品安全事故的發(fā)生，嚴(yán)肅追究重大食品安全事故的行政責(zé)任，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國(guó)發(fā)〔2004〕23號(hào)）和有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本規(guī)定。

各村居、各相關(guān)職能部門和有關(guān)單位及其工作人員，在重大食品安全事故中存在失職、瀆職情形或者負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和直接責(zé)任的，依照本規(guī)定，追究其行政責(zé)任。

本規(guī)定所稱的重大食品安全事故，是指在食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、包裝、貯藏、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等活動(dòng)中發(fā)生的，由食品引起的一次死亡1人以上（含1人）或者疾患人數(shù)100人以上（含100人）的事故，及其他由食品原因造成重大經(jīng)濟(jì)損失或者產(chǎn)生嚴(yán)重社會(huì)影響的事件（指發(fā)生在學(xué)校、重要活動(dòng)期間以及影響廣、易造成一定范圍內(nèi)社會(huì)恐慌的食品事件）。

各村居、各相關(guān)職能部門要按照“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的總體原則和“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)、各方聯(lián)動(dòng)”的工作機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，切實(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任制。發(fā)生重大食品安全事故后，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)審批、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則進(jìn)行責(zé)任追究。

各村居、各相關(guān)職能部門食品安全工作實(shí)行行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，依照有關(guān)規(guī)定，履行以下職責(zé)：

（一）將食品安全工作列入重要議事日程，經(jīng)常分析、布置、督促和檢查本地區(qū)食品安全工作，及時(shí)研究解決食品安全工作中存在的重大問題。

（二）認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章，建立健全地方性食品安全相關(guān)制度；實(shí)行食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制，明確各部門及有關(guān)人員的責(zé)任，并列入年度工作考核內(nèi)容。

（三）建立健全本村居食品安全組織協(xié)調(diào)機(jī)制，組織開展食品安全監(jiān)管活動(dòng)，督促有關(guān)部門加強(qiáng)食品安全執(zhí)法。對(duì)容易發(fā)生重大食品安全事故的單位、場(chǎng)所及相關(guān)食品，明確防范責(zé)任，落實(shí)防范措施，嚴(yán)格監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患，責(zé)令整改，限期消除。

（四）切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系和公共食品安全設(shè)施的建設(shè)，保障食品安全經(jīng)費(fèi)投入。

（五）制定本地區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，建立應(yīng)急救援體系。做好重大食品安全事故處置所需物資調(diào)配、人員救治和善后工作，并責(zé)成有關(guān)部門對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查和對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行行政責(zé)任追究。

各食品安全監(jiān)管職能部門按照“一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管”的原則，采取“分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔”的'方式，進(jìn)一步明確分工，強(qiáng)化責(zé)任，依照有關(guān)規(guī)定，履行食品安全監(jiān)管職責(zé)：

（一）食品監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)對(duì)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故；牽頭組織有關(guān)部門草擬全鎮(zhèn)食品安全方面的規(guī)范性文件、規(guī)劃并監(jiān)督實(shí)施；綜合有關(guān)部門食品安全方面的信息并定期發(fā)布。

（二）衛(wèi)生部門：負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；做好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、餐飲行業(yè)的食品衛(wèi)生日常監(jiān)管和衛(wèi)生許可證發(fā)放的監(jiān)督管理，開展食品衛(wèi)生的抽驗(yàn)檢測(cè)工作，推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度；對(duì)食品安全事故造成的疾患人員，采取切實(shí)有效的措施，及時(shí)救治，確保人員傷亡降到最低限度。

（三）質(zhì)監(jiān)部門：負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；組織開展食品認(rèn)證認(rèn)可工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、強(qiáng)制檢驗(yàn)和計(jì)量監(jiān)督工作，依法查處生產(chǎn)假冒偽劣食品等質(zhì)量違法行為。

（四）工商部門：負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；依法對(duì)食品工商企業(yè)和從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位、個(gè)人進(jìn)行登記注冊(cè)和頒發(fā)證照工作；維護(hù)食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序，規(guī)范食品市場(chǎng)交易行為，查處壟斷和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)案件；開展食品打假維權(quán)活動(dòng)，查處食品廣告中的違法行為。

（五）農(nóng)業(yè)部門：負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的管理，組織實(shí)施“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”。

（六）商業(yè)行業(yè)管理部門：負(fù)責(zé)執(zhí)行肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，抓好生豬定點(diǎn)屠宰廠的清理整頓，依法打擊私屠濫宰，制售注水肉和病害肉等違法行為。

其它有關(guān)部門按照各自職責(zé)，切實(shí)做好食品安全監(jiān)督管理工作。發(fā)生重大食品安全事故后要按職責(zé)開展查處工作并按要求上報(bào)，積極配合對(duì)事故的調(diào)查處理和對(duì)有關(guān)責(zé)任人員的行政責(zé)任追究。

各村居、各相關(guān)職能部門對(duì)本地區(qū)存在的重大食品安全事故隱患，超出其管轄范圍的，應(yīng)當(dāng)立即向有管轄權(quán)或者負(fù)有職責(zé)的上級(jí)人民政府或者有關(guān)部門報(bào)告；情況緊急的，可以立即采取包括責(zé)令暫時(shí)停產(chǎn)停業(yè)在內(nèi)的緊急措施，同時(shí)報(bào)告；各村居、各相關(guān)職能部門接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即組織查處。

各單位或組織、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶均應(yīng)加強(qiáng)各自的食品安全管理工作，具體職責(zé)是：

（一）各單位、組織法定代表人為本單位食品安全第一責(zé)任人，對(duì)本單位的食品安全負(fù)總責(zé)，對(duì)食品安全工作的重大疏漏及由此造成的嚴(yán)重后果承擔(dān)責(zé)任。

(二)貫徹執(zhí)行國(guó)家及地方食品安全法律法規(guī)和規(guī)章，建立健全本單位食品安全管理制度，配備專（兼）職人員，負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作。

（三）開展食品安全宣傳教育工作，普及食品安全知識(shí)和法律法規(guī)知識(shí)，提高職工的食品安全意識(shí)。

（四）經(jīng)常性進(jìn)行食品安全自查活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、消除食品安全隱患，防止重大食品安全事故的發(fā)生。

（五）發(fā)生重大食品事故后應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管單位和食品安全監(jiān)管相關(guān)職能部門報(bào)告，并采取有效措施，防止事故的危害進(jìn)一步擴(kuò)大，同時(shí)積極配合事故的調(diào)查處理工作。

各級(jí)各類學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，經(jīng)常性地開展食品安全教育和宣傳工作，增強(qiáng)師生員工食品安全意識(shí)，完善和落實(shí)食品安全管理制度，消除食品安全隱患，防范發(fā)生學(xué)校重大食品安全事故，確保廣大師生員工身體健康和生命安全。

重大食品安全事故發(fā)生地、食品安全監(jiān)管職能部門及有關(guān)單位，違反規(guī)定第五、六、七、八條，應(yīng)當(dāng)履行職責(zé)而未履行、或者未按規(guī)定履行職責(zé)，按照事權(quán)和責(zé)任劃分，對(duì)有關(guān)責(zé)任人員，根據(jù)情節(jié)輕重給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

（一）重大食品安全事故造成一次死亡1-2人或者疾患100-149人的，追究鎮(zhèn)人民政府、鎮(zhèn)級(jí)食品安全監(jiān)管相關(guān)職能部門和有關(guān)單位負(fù)責(zé)人、直接責(zé)任人的行政責(zé)任。

（二）重大食品安全事故造成一次死亡3人以上（含3人）或者疾患150人以上（含150人），以及造成重大經(jīng)濟(jì)損失或者產(chǎn)生嚴(yán)重社會(huì)影響的，除追究前款有關(guān)人員的責(zé)任外，還要追究發(fā)生地有關(guān)單位負(fù)責(zé)人、直接責(zé)任人的行政責(zé)任。

鎮(zhèn)食品辦受鎮(zhèn)人民政府委托，牽頭會(huì)同監(jiān)察、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理、公安等有關(guān)部門組成調(diào)查組，依法組織對(duì)重大食品安全事故的行政責(zé)任進(jìn)行調(diào)查。事故調(diào)查工作應(yīng)當(dāng)自事故發(fā)生之日起50日內(nèi)完成，并由調(diào)查組提出調(diào)查報(bào)告；遇有特殊情況的，經(jīng)調(diào)查組提出并報(bào)鎮(zhèn)人民政府批準(zhǔn)后，可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。調(diào)查報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括依照有關(guān)法律、法規(guī)和本辦法對(duì)有關(guān)責(zé)任人員追究行政責(zé)任或者其他法律責(zé)任的意見。調(diào)查報(bào)告中有關(guān)行政責(zé)任追究的意見經(jīng)鎮(zhèn)人民政府批準(zhǔn)后執(zhí)行。

有關(guān)部門自接到經(jīng)鎮(zhèn)人民政府批準(zhǔn)的行政責(zé)任追究意見之日起20日內(nèi)，按人事管理權(quán)限依法定程序?qū)τ嘘P(guān)責(zé)任人員作出處理決定。必要時(shí)鎮(zhèn)人民政府可以直接對(duì)重大食品安全事故的有關(guān)責(zé)任人作出行政處分決定。

監(jiān)察機(jī)關(guān)依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，對(duì)各級(jí)人民政府和政府部門及其工作人員履行食品安全管理職責(zé)實(shí)施行政監(jiān)察。

對(duì)重大食品安全事故的行政責(zé)任追究，法律、法規(guī)和國(guó)務(wù)院、省、市政府及其部門另有規(guī)定的，則按其規(guī)定執(zhí)行。

本規(guī)定由鎮(zhèn)食品辦負(fù)責(zé)解釋。

本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。

食品安全責(zé)任追究制度篇七

第一條根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》相關(guān)規(guī)定，制定本部門行政許可違法。

第二條林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，直接負(fù)責(zé)的主管人員和具體承辦行政許可事項(xiàng)的工作人員為直接責(zé)任人。

第三條林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)有下列情形之一的，由其上級(jí)林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)或者監(jiān)察機(jī)關(guān)責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分：構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

（一）對(duì)符合法定條件的行政許可申請(qǐng)不予受理的；

（二）對(duì)聯(lián)合辦理行政許可牽頭部門轉(zhuǎn)送的行政許可事項(xiàng)。

未按規(guī)定期限和要求辦理的`；

（六）未依法說明不受理行政許可申請(qǐng)或者不予行政許可的理由的；

（七）依法應(yīng)當(dāng)舉行聽證而不舉行聽證的；

（八）符合法定條件的申請(qǐng)人不予行政許可或者不在法定期限內(nèi)作出準(zhǔn)予行政許可決定的；

（十）不依法履行監(jiān)督檢查職責(zé)或者監(jiān)督不力造成嚴(yán)重后果的。

第四條林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)工作人員有下列情形之一的，由本機(jī)構(gòu)暫扣其行政執(zhí)法證件，情節(jié)嚴(yán)重，尚不構(gòu)成犯罪的，給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

（二）違法實(shí)施行政許可給國(guó)家利益或者公民、法人和其他組織的合法權(quán)益造成損害的；

（三）超越或?yàn)E用職權(quán)實(shí)施行政許可的。

第五條林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)及其工作人員違反規(guī)定給申請(qǐng)人、利害關(guān)系人造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)依法給予賠償。由于工作人員個(gè)人原因造成損失的，林業(yè)行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)賠償后，有權(quán)向其工作人員進(jìn)行追償。

第六條對(duì)工作人員違法實(shí)施行政許可行為進(jìn)行處分，應(yīng)當(dāng)事實(shí)清楚、證據(jù)確鑿，依照法定程序準(zhǔn)確定性、恰當(dāng)處理，處理決定應(yīng)當(dāng)以書面形式通知本人。

第七條給予工作人員行政處分的，依法分別由任免機(jī)關(guān)或者行政監(jiān)察部門決定；其中給予開除處分的，應(yīng)當(dāng)報(bào)上級(jí)主管機(jī)構(gòu)備案。

第八條受處分工作人員對(duì)處理不服的，可以向上級(jí)主管機(jī)構(gòu)或本機(jī)構(gòu)的監(jiān)察部門提出申訴、控告。具體程序參照《國(guó)家公務(wù)員申訴控告暫行規(guī)定》。

食品安全責(zé)任追究制度篇八

第一條。

為強(qiáng)化工作責(zé)任，提高工作效率，防止和減少工作失誤，明確全體員工在公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作中應(yīng)承擔(dān)的的責(zé)任，保證政令暢通和各項(xiàng)工作的完成及發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)并根據(jù)公司發(fā)展需要制定本制度。

第二條工作責(zé)任追究制，是指公司各部門和全體員工由于故意或者過失，不履行或者不真實(shí)履行職責(zé)，不執(zhí)行或者拖延辦理公司決定決議的事項(xiàng)，不辦理或拖延交辦的工作，以致影響工作進(jìn)程或工作效率給公司利益造成損害，包括經(jīng)濟(jì)、企業(yè)形象、企業(yè)名譽(yù)等方面?；蛘呓o公司造成不良影響和后果的行為，進(jìn)行內(nèi)部監(jiān)督和責(zé)任追究的制度。

第三條實(shí)行工作責(zé)任追究制度要責(zé)任到人，堅(jiān)持持之以恒，從嚴(yán)考核，處罰兌現(xiàn)的原則，并把工作責(zé)任追究制度作為員工對(duì)于建設(shè)的重要內(nèi)容，納入領(lǐng)導(dǎo)成員和部門的目標(biāo)管理范疇，納入員工綜合考評(píng)和晉級(jí)、加薪、評(píng)先的范疇。

第四條實(shí)行工作責(zé)任追究制度要著眼防范，堅(jiān)持責(zé)任倒追，按照工作內(nèi)容、工作程序和工作職責(zé)從最終環(huán)節(jié)查起，誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)落實(shí)，責(zé)任到人層層落實(shí)。

第六條公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門負(fù)責(zé)人在工作中應(yīng)承擔(dān)以下領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任：

（二）貫徹落實(shí)公司上層決定決議的事項(xiàng)，并組織實(shí)施。

（四）以公司大局為重，個(gè)人利益服從集體利益，部門利益服從公司利益；

（七）熱愛公司，團(tuán)結(jié)同事，協(xié)作共贏。

第七條一般員工在工作中應(yīng)承擔(dān)以下工作責(zé)任：

（一）真實(shí)有效的貫徹公司的方針政策和各項(xiàng)決策決議；

（五）熱愛公司，廉潔奉公不得損公肥私，損害公司利益，不得泄露公司商業(yè)機(jī)密。

第三章。

第八條責(zé)任追究過程中應(yīng)秉承以下原則：

（一）實(shí)事求是、客觀、公平、公正原則；

（二）教育與懲處相結(jié)合原則；

（三）懲前毖后、有錯(cuò)必究原則；

（四）過錯(cuò)與責(zé)任相適應(yīng)原則。

第四章。

第十一條工作責(zé)任主要分為：完全責(zé)任人，主要責(zé)任人，次要責(zé)任人。有以下情形之一者，將酌情追究其責(zé)任：

（一）違反公司發(fā)展規(guī)劃、發(fā)展目標(biāo)的；

（二）違反公司人事、財(cái)務(wù)、采購(gòu)等制度造成不良影響及后果的；

（三）擅自更改總經(jīng)理辦公會(huì)議決議或其他領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議決議造成不良后果的；

（九）遇到違反公司規(guī)章制度、損害公司利益的事件，不能及時(shí)制止，致使事態(tài)擴(kuò)大的。

第五章。

第十二條承辦人失職、弄虛作假、隱瞞事實(shí)，導(dǎo)致審核人、批準(zhǔn)人失誤，造成損失的，追究承辦人責(zé)任。

第十三條審核人、批準(zhǔn)人應(yīng)發(fā)現(xiàn)而沒發(fā)現(xiàn)、應(yīng)糾正而沒糾正問題，追究審核人、批準(zhǔn)人責(zé)任，同時(shí)追究承辦人責(zé)任。

第十四條領(lǐng)導(dǎo)者不負(fù)責(zé)、故意做出錯(cuò)誤的指令或決定的，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

第十五條條有下列情形之一者，可以從輕、減輕或免予追究：

（一）情節(jié)輕微，沒有造成不良后果和影響的；

（二）主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤并積極采取糾正措施的；

（三）確因意外和自然因素造成的；

（四）非主觀故意且未造成重大影響的；

（五）因行政干預(yù)或當(dāng)事人確已向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出建議而未被采納的，不追究當(dāng)事人責(zé)任，追究上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

第十六條有下列情形之一的，從嚴(yán)或加重處罰：

（一）情節(jié)惡劣、后果嚴(yán)重、影響較大且事故原因確系個(gè)人主觀因素所致的；

（二）屢教不改且拒不承認(rèn)錯(cuò)誤的；

（三）事故發(fā)生后未及時(shí)采取補(bǔ)救措施，致使損失擴(kuò)大的。

第五章。

第十七條種類。

（一）責(zé)令改正并作檢討；

（二）通報(bào)批評(píng)；

（三）留用察看、停職；

（四）調(diào)離崗位、降薪、降職、撤職；

（五）解除勞動(dòng)合同；

第十八條董事會(huì)成員以及部門負(fù)責(zé)人違反第七條，有下列情形之一的應(yīng)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰或行政處分，酌情二者可以并用，情節(jié)特別嚴(yán)重的將追究其法律責(zé)任。

（二）對(duì)制造范圍內(nèi)的工作不按制度、不按程序、不按標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)完成對(duì)董事會(huì)交辦的工作無(wú)故拖延、拒不辦理或隨意更改工作指令、決定，對(duì)本職工作敷衍了事，借故不辦的，給予責(zé)任人警告處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予降薪處分；情節(jié)特別嚴(yán)重的，予以留用察看。

（三）職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生安全責(zé)任事故不報(bào)告，發(fā)現(xiàn)一次給予記過處分并處以100--500元罰款；發(fā)現(xiàn)兩次以上給予記大過處分，并處以500--2000元罰款；情節(jié)特別嚴(yán)重的，可以予以辭退，解除勞動(dòng)合同。

（四）不履行職務(wù)職責(zé)，造成職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生安全和責(zé)任事故，影響和損失在元以內(nèi)的，處以500--1000元罰款，影響和損失在--元的，給予記過處分，處以1000--2000元罰款，致使公司和員工生命財(cái)產(chǎn)遭受巨大損失或者造成惡劣影響的，給予記大過和降職處分，并出2000元以上罰款。

（五）違反財(cái)經(jīng)制度，挪用公司資金，或者以權(quán)謀私，挪用資金在5000元以下的，予以當(dāng)事人警告處分，勒令限期退回資金，并處以500元以上5000元以下罰款，挪用資金在以上的，予以當(dāng)事人辭退或開除處分，勒令嫌棄退回資金，并處以5000元以上罰款.（六）泄露企業(yè)商業(yè)秘密，給企業(yè)利益造成損害或不良影響的，處500—1000元的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的處1000—2000元罰款；情節(jié)特別嚴(yán)重的，給企業(yè)造成重大損失的予以開除，賠償全部損失，并處20xx—5000元的罰款。

具有上述情形之一，違反多項(xiàng)條款的，一并處罰，構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。

第十九條一般員工違反第八條，有下列情形之一的，給予經(jīng)濟(jì)處罰或行政處分。

（一）不執(zhí)行董事會(huì)，總經(jīng)理辦公會(huì)議的決定、決議，又不說明情況和原因，出現(xiàn)一次給予當(dāng)事人記過和降薪處分，兩次以上予以留用查看或辭退。

（二）不認(rèn)真履行崗位職責(zé)，工作任務(wù)完成不好，給予警告處分和降薪處罰，屢教不改的，予以留用查看或辭退。

（三）不執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)或部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，又不說明情況和原因的，出現(xiàn)一次給予警告處分和每次50—100元的罰款，兩次以上予以留用查看或辭退。

（四)利用職務(wù)之便損公肥私、損害企業(yè)利益的，給予記過處分，并給予所獲利益雙倍的罰款，并降薪和調(diào)離崗位，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。

（五）不履行崗位職責(zé)，出現(xiàn)重大安全、質(zhì)量和責(zé)任事故，給企業(yè)造成損失或不良影響的，給予記過處分，并處500—1000元罰款，情節(jié)特別嚴(yán)重?fù)p失或不良影響的，給予記過處分，并處500—1000元罰款，情節(jié)特別嚴(yán)重的予以辭退，并處以1000-2000元罰款。

（六）泄露企業(yè)商業(yè)秘密，給企業(yè)利益造成損害或不良影響的，給予記過處分，降薪和調(diào)整崗位，并處500—1000元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退，并處1000—2000元罰款。

具有上述情形之一，違反多項(xiàng)條款的，一并處罰，構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。

第二十條責(zé)任追究可由相關(guān)人員提出，人力資源部、企管中心調(diào)查核實(shí)；也可根據(jù)舉報(bào)調(diào)查后提出，人力資源部落實(shí)。責(zé)任追究的查處可由下列途徑提起：

1、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示、批示、意見、建議。

2、上級(jí)部門的相關(guān)工作通報(bào)；

3、站領(lǐng)導(dǎo)批辦事項(xiàng)落實(shí)情況及站領(lǐng)導(dǎo)的意見；

4、工作檢查及考核中的意見、建議；

5、管理或服務(wù)相對(duì)人的舉報(bào)；

6、其他可發(fā)現(xiàn)工作人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行責(zé)任追究的途徑。

第二十一條處理意見根據(jù)被追究者職務(wù)、事件性質(zhì)、損失程度、影響大小等因素，報(bào)總經(jīng)理審批。

第二十二條被追究人對(duì)處理有不同意見的，2天內(nèi)可以提出意見申訴。申訴期間不影響處理決定的執(zhí)行。經(jīng)調(diào)查確屬處理錯(cuò)誤的，應(yīng)予糾正。

第七章。

為保證安全生產(chǎn)責(zé)任制的順利實(shí)施，保障項(xiàng)目的安生生產(chǎn)，有效地防范安全責(zé)任事故的發(fā)生，嚴(yán)肅追究責(zé)任事故的責(zé)任者，保障職工群眾生命和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全。

第一條安全生產(chǎn)責(zé)任追究制要求。

2.接受職工監(jiān)督，任何人都要維護(hù)安全生產(chǎn)，遵守安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和本規(guī)定的義務(wù)，對(duì)違反安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和本規(guī)定的行為，有檢舉和控告的權(quán)利。

5.發(fā)生重特大事故時(shí)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)立即到現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，了解事故的發(fā)生情況，查找事故原因，做好善后處理工作，及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。

6.按照誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)生產(chǎn)文件精神，做好安全生產(chǎn)監(jiān)督、檢查、宣傳和教育工作。

7.各有關(guān)部門的安全生產(chǎn)責(zé)任人對(duì)其部門安全生產(chǎn)情況要認(rèn)真檢查落實(shí)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。

8.有關(guān)部門負(fù)責(zé)人和責(zé)任人在接到隱患通知后，要立即制定整改措施和方案，確保事故隱患及時(shí)排除，并將整改結(jié)果上報(bào)。

3.對(duì)隱瞞、拖延或慌報(bào)事故，故意破壞、拖延報(bào)告時(shí)間的、偽造事故現(xiàn)場(chǎng)的行為；

7.違反安全生產(chǎn)法規(guī)，強(qiáng)令工人違章冒險(xiǎn)作業(yè)的，違章指揮生產(chǎn)，造成安全生產(chǎn)事故的；

8.在事故調(diào)查中，隱瞞事故真相，弄虛作假，甚至嫁禍于人的，事故發(fā)生后，不積極組織搶救，以至事故擴(kuò)大，導(dǎo)致事故更加嚴(yán)重的。事故發(fā)生后，不認(rèn)真吸取教訓(xùn)，不采取防范措施消除隱患；9.違反事故處理程序、濫用職權(quán)，擅自處理或者袒護(hù)、包庇事故責(zé)任者的；10.因違章作業(yè)，違反勞動(dòng)紀(jì)律，野蠻施工造成事故的。

（一）領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。

3、值班領(lǐng)導(dǎo)班前安全內(nèi)容布置不詳細(xì)，沒有記錄；

4、跟班領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)安全工作安排不全面、跟班不到位；

5、區(qū)隊(duì)長(zhǎng)不認(rèn)真履行安全職責(zé)，安全措施落實(shí)不及時(shí)、不得力。

6、帶班班組長(zhǎng)違章指揮，現(xiàn)場(chǎng)安排工作沒有先安排安全，不細(xì)致全面。

（二）相關(guān)和連帶責(zé)任。

1、相關(guān)的資料、圖紙?zhí)峁┎患皶r(shí)或內(nèi)容有錯(cuò)誤；

2、規(guī)程、措施審查不細(xì)，審批有漏洞或有彈性條文；

3、專、兼職安檢人員和礦組織的安全檢查人員，對(duì)本職檢查的范圍和內(nèi)容應(yīng)檢查到而沒有檢查到。

（三）直接責(zé)任。

1、由于自主保安能力不強(qiáng)，沒有做好自保、互保、聯(lián)保工作而造成事故的責(zé)任者；

2、違章指揮、違章作業(yè)；不對(duì)現(xiàn)場(chǎng)安全隱患進(jìn)行檢查處理，就開始工作；違反工作程序而造成事故的責(zé)任者。

第六條責(zé)任追究的程序按照“四不放過”、公正、公開和實(shí)事求是、尊重科學(xué)的原則，堅(jiān)持一事故一分析一處理，對(duì)事故責(zé)任者，按責(zé)任大小聯(lián)責(zé)處分。

1、凡發(fā)生輕傷1人事故的，由礦根據(jù)事故原因和分析結(jié)果，對(duì)礦長(zhǎng)和分管副職各罰款1000元，對(duì)其他副職罰款500元。對(duì)事故單位正職和分管副職各罰款1000元；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員罰款800元。

對(duì)負(fù)有相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款500元。

對(duì)造成事故的主要責(zé)任者罰款2000元；對(duì)次要責(zé)任者罰款1000元。

2、凡發(fā)生一次輕傷2人事故的，由礦根據(jù)事故原因和分析結(jié)果，對(duì)事礦長(zhǎng)和分管副職各罰款2000元，對(duì)其他副職罰款1000元。對(duì)其他副職罰款1000元；對(duì)事故單位正職和分管副職各罰款2000元；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員罰款1500元。

對(duì)負(fù)有相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款1000元。

對(duì)造成事故的主要責(zé)任者罰款5000元；對(duì)次要責(zé)任者罰款2000元。

3、凡發(fā)生一次1人重傷（或一次3人輕傷）事故的，由礦根據(jù)事故原因和分析結(jié)果，對(duì)礦長(zhǎng)和分管副職各罰款5000元，對(duì)其他副職罰款3000元。對(duì)事故單位正職和分管副職各罰款2000元；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員罰款1500元。

對(duì)負(fù)有相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款2000元。

對(duì)造成事故的主要責(zé)任者罰款1萬(wàn)元；對(duì)次要責(zé)任者罰款5000元。

5、凡發(fā)生一次重傷2人事故的，由礦根據(jù)事故原因和分析結(jié)果,對(duì)礦長(zhǎng)和分管副職各罰款1萬(wàn)元，對(duì)其他副職罰款5000元。對(duì)其他副職罰款3000元。對(duì)事故單位正職和分管副職各罰款3000元；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員罰款2000元。

對(duì)相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款4000元。

對(duì)造成事故的主要責(zé)任者，給予開除礦籍，并罰款5000元；對(duì)次要責(zé)任者罰款3000元。

6、凡發(fā)生一次1人嚴(yán)重重傷事故的，由礦根據(jù)事故原因和責(zé)任分析結(jié)果，對(duì)礦長(zhǎng)和分管副職各罰款元，對(duì)其他副職罰款1萬(wàn)元。對(duì)事故單位正職和分管副職各罰款5000元；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員罰款5000元。

對(duì)相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款8000元。

對(duì)造成事故的主要責(zé)任者，給予開除礦籍，并罰款1萬(wàn)元；對(duì)次要責(zé)任者罰款6000元。

觸犯法律的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

（二）對(duì)非傷亡責(zé)任事故的追究。

1、三級(jí)非傷亡責(zé)任事故（一般非傷亡責(zé)任事故）。

凡出現(xiàn)下列情況之一者，為三級(jí)非傷亡責(zé)任事故，由礦根據(jù)事故原因和分析結(jié)果，對(duì)事故單位正職、當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)有責(zé)任的分管副職、現(xiàn)場(chǎng)跟班管理人員、分別罰款500元；有失誤者，罰款1000元；對(duì)于負(fù)有相關(guān)和連帶責(zé)任的人員分別罰款200元；對(duì)造成事故的主要責(zé)任者罰款1000元，對(duì)次要責(zé)任者罰款800元。

（2）通風(fēng)不良或局扇無(wú)計(jì)劃停電；

（三）對(duì)僥幸事故的追究。

1、凡發(fā)生一般僥幸事故的，按照發(fā)生1人輕傷事故處理?xiàng)l款予以追究責(zé)任。

2、凡發(fā)生重大僥幸事故的，按照發(fā)生1人重傷事故處理?xiàng)l款予以追究責(zé)任。

（四）其它未盡事宜，根據(jù)事故分析結(jié)果，按照上級(jí)及集團(tuán)公司有關(guān)事故責(zé)任追究規(guī)定執(zhí)行。

第七條、副總工程師、副礦長(zhǎng)以上礦領(lǐng)導(dǎo)安全責(zé)任追究：負(fù)責(zé)監(jiān)督、督促分管部門安全責(zé)任制的落實(shí)。對(duì)分管范圍內(nèi)的安全工作向礦長(zhǎng)負(fù)責(zé)，礦長(zhǎng)向職工負(fù)責(zé)，若發(fā)生以下情況，視情節(jié)輕重，追究其責(zé)任。

1、對(duì)分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全管理工作因管理不到位或失誤造成一般事故的，每次罰款500元；造成重傷事故的，每次罰款1000元；造成重大事故的，由礦黨政研究處理。

2、各分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)分管范圍內(nèi)的中層干部違章指揮，其分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)連帶責(zé)任，造成一般事故的每次罰200元；造成重傷事故的每次罰款1000元；造成重大事故的由礦黨政研究處理，并參與分管范圍內(nèi)的事故追查，拿出初步處理意見。

3、對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的各類安全隱患屬自身范圍內(nèi)，不及時(shí)組織、安排、落實(shí)處理。造成一般事故的每次罰款1000元；造成重傷事故的每次罰款2000元；造成重大事故的由礦黨政研究處理。

4、對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的各類安全隱患不屬自身分管范圍內(nèi)，凡不向有關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系、反映、督促落實(shí)整改。造成一般事故的每次罰款1000元；造成重傷事故的每次罰款2000元；造成重大事故的由礦黨政研究處理。

5、擺不正生產(chǎn)與安全關(guān)系，輕安全，重生產(chǎn)，違章指揮的。每次罰款500元；造成一般事故的每次罰款2000元；造成重傷以上事故的由礦黨政研究處理。

6、在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)“三違”現(xiàn)象及人員,而不及時(shí)制止、不處理。每次罰款200元；造成事故的由礦黨政研究處理。

7、為安全責(zé)任者說情、打招呼的，每次罰款200元；情節(jié)嚴(yán)重的報(bào)礦黨政研究處理。

8、無(wú)故不參加礦組織的安全辦公會(huì)和安全大檢查的，每次罰款200元。

9、對(duì)業(yè)務(wù)部門和施工單位所反映的安全隱患不認(rèn)真對(duì)待及不給予明確答復(fù)的。造成一般事故的每次罰款500元；造成重傷事故的每次罰款1000元；造成重大事故的由礦黨政研究處理。

10、發(fā)現(xiàn)重大安全隱患，必須安排專職管理人員或親自盯在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理，凡發(fā)生不具體安排專管人員又不親自盯在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理的，每次罰款500元；造成事故的由礦黨政研究處理。

第八條、各部門工作人員的安全責(zé)任：負(fù)責(zé)監(jiān)督各單位安全規(guī)章制度、措施的落實(shí)、兌現(xiàn)和檢查工作，對(duì)礦分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。有下列情況者，視情節(jié)輕重，追究其責(zé)任。

1、對(duì)自身范圍內(nèi)的工作管理不到位或失誤而造成一般事故的每次罰款500元；造成重傷事故的每次罰款1000元；造成重大事故的由礦黨政研究處理。

2、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的各類安全隱患不向施工單位及現(xiàn)場(chǎng)跟班人員交代清楚落實(shí)限期整改，不立即督促施工單位進(jìn)行處理或到期未進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收，又未向礦調(diào)度及分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。每次罰款200元；造成事故的，由安檢科組織追查處理。

3、因自己或下屬工作人員管理落實(shí)不到位或失誤。造成一般事故的每次罰款500元；造成重傷事故的每次罰款1000元；造成重大事故的礦研究處理。

4、對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的重大安全隱患，必須盯在現(xiàn)場(chǎng)督促施工單位立即進(jìn)行處理，并及時(shí)向調(diào)度室匯報(bào)。否則，每次罰款500元；造成事故的，由安檢科組織追查處理。

5、發(fā)現(xiàn)“三違”現(xiàn)象及人員，要立即制止，提出處理意見交安檢科執(zhí)行，并向所在單位領(lǐng)導(dǎo)通報(bào),否則，每次罰款200元；造成事故的由安檢科組織追查處理。

6、擺不正生產(chǎn)與安全關(guān)系，重生產(chǎn)、輕安全，違規(guī)指揮的。每次罰款500元；造成事故的每次罰款1000元；造成重傷以上事故的由礦研究處理。

7、在檢查工作時(shí)不認(rèn)真，走馬觀花，而導(dǎo)致隱患不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除。每次罰款500元；造成事故的每次罰款1000元；造成重傷以上事故的由礦研究處理。

8、追查事故時(shí)，徇私舞弊、弄虛作假、欺上瞞下。每次罰款500元。

9、業(yè)務(wù)部門主管必須參加礦組織召開的安全辦公例會(huì)。否則，每次罰款200元。

10、不安排人員參加礦組織的安全大檢查或指派人員不到位。每次罰部主管200元。

11、無(wú)故不參加礦組織的安全大檢查或不聽安排。每次罰款200元。

12、負(fù)責(zé)職工培訓(xùn)的部門必須按《煤礦安全規(guī)程》或單位領(lǐng)導(dǎo)的要求對(duì)井下各工種有計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，以便于提高職工的安全技術(shù)素質(zhì)，增強(qiáng)自?；ケＤ芰?，確保安全生產(chǎn)，由各區(qū)隊(duì)周二、五各組織學(xué)習(xí)一次，安檢科牽頭，每旬檢查一次。凡不按《煤礦安全規(guī)程》組織培訓(xùn)的，對(duì)有關(guān)單位負(fù)責(zé)人罰款500元。

第九條、生產(chǎn)、輔助單位干部及專業(yè)技術(shù)人員安全責(zé)任追究：嚴(yán)于職守，堅(jiān)持不安全不生產(chǎn)的原則。深入井下及時(shí)查找自身范圍內(nèi)的安全隱患，及時(shí)安排落實(shí)整改。如發(fā)生以下情況，視情節(jié)輕重，追究其責(zé)任。

1、對(duì)單位查出的不安全隱患，不及時(shí)按要求安排落實(shí)整改。每次罰款500元；造成一般事故的每次罰款1000元；造成重傷以上事故的，每次罰款5000。

2、對(duì)自己管轄區(qū)域內(nèi)存在的不安全問題視而不見，出現(xiàn)一次罰款500元；造成事故的，每次罰款2000元。

3、各單位管理人員及工程技術(shù)人員違章指揮或?qū)と诉`章作業(yè)、冒險(xiǎn)蠻干而不加以制止的，每次罰款500元。

4、各單位領(lǐng)導(dǎo)必須協(xié)助好業(yè)務(wù)部門對(duì)“三違”人員的追查，對(duì)本單位“三違”人員縱容、包庇或干擾業(yè)務(wù)科室對(duì)“三違”人員進(jìn)行查處，每次罰款500元。

5、技術(shù)員人員必須堅(jiān)持“一工程一措施”，措施必須有針對(duì)性，并做到字跡清晰、圖文并茂。沒措施嚴(yán)禁安排開工；對(duì)未參加規(guī)程措施學(xué)習(xí)并簽字的職工，嚴(yán)禁安排參與施工。否則，每次罰款200元。

6、各單位負(fù)責(zé)人和技術(shù)員必須參加礦組織的安全大檢查，對(duì)查出的問題必須按要求現(xiàn)場(chǎng)盯住落實(shí)，并把處理情況向礦調(diào)度和分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)清楚。

7、部門主管必須參加礦組織的安全辦公例會(huì)。無(wú)故不參加每次罰款200元。

8、部門管理人員不得安排無(wú)證人員擔(dān)任特殊崗位工作，否則，查到一次罰款500元。

10、區(qū)隊(duì)負(fù)責(zé)人沒有對(duì)新調(diào)入本隊(duì)的員工簽定師徒合同，罰款500元；造成事故的罰款1000元。

第十條、特殊工種安全責(zé)任追究。

1、安排未經(jīng)過上崗培訓(xùn)的人員上崗的，罰當(dāng)事人200元；罰單位負(fù)責(zé)人200元。

2、瓦檢員脫崗、漏檢、假檢或假匯報(bào)的，一次罰款200元。

3、井下所有崗位工種人員必須堅(jiān)守崗位，發(fā)現(xiàn)一次脫崗罰款500元。

4、安全員、瓦檢員對(duì)當(dāng)班范圍內(nèi)出現(xiàn)有害氣體超限時(shí)，必須及時(shí)撤出人員，設(shè)置柵攔，揭示警標(biāo)；出現(xiàn)異常時(shí)，必須查明原因，進(jìn)行處理，不能處理的，必須向調(diào)度室和礦領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，否則，每發(fā)生一次罰款500元。

5、安檢員在監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)各類安全隱患，必須盯著督促處理，一時(shí)處理不完的重大隱患，必須立即向礦調(diào)度室匯報(bào)，并現(xiàn)場(chǎng)交給下一班安檢員，如不盯著督促處理，又不匯報(bào)，每出現(xiàn)一次罰款500元；造成事故的罰款2000元。

6、安檢員發(fā)現(xiàn)“三違”現(xiàn)象及人員，不立即進(jìn)行制止的。每次罰款500元。

7、放炮員必須隨身攜帶放炮器鑰匙，裝藥必須按規(guī)定使用水炮泥，放炮時(shí)放炮母線必須拉到規(guī)定安全距離，嚴(yán)格執(zhí)行“三人連鎖放炮”制度，否則，每次罰款500元。

8、放炮員必須做好火工品管理，炸藥分開存放在專用工具箱內(nèi)、并上鎖，裝配引藥必須避開電器設(shè)備。炸藥嚴(yán)禁亂丟亂放，否則一次罰款5000元。

11、檢身工必須嚴(yán)格檢身，對(duì)在井下查出帶煙火、酒后下井，每次罰檢身工200----元。

12、對(duì)喝酒、攜帶煙火、在井口被檢身工查出者，一律罰款200----元；并對(duì)牽涉到的責(zé)任人罰500元。

第十一條、采、掘、機(jī)、運(yùn)、通安全管理責(zé)任追究。

1、采煤、掘進(jìn)不按規(guī)程、措施要求施工，當(dāng)安檢員及業(yè)務(wù)部門人員提出整改而被拒絕或無(wú)故拖延，不及時(shí)進(jìn)行整改的，有權(quán)做出停止生產(chǎn)，進(jìn)行整改的決定，每停產(chǎn)整改一次罰款該頭（面）500元。

2、各單位管轄內(nèi)的安全設(shè)施必須齊全、牢固可靠，并且要正常使用。每發(fā)現(xiàn)缺一處，罰單位主要領(lǐng)導(dǎo)200元，設(shè)施不齊或設(shè)施齊全而不使用的，一次罰當(dāng)班責(zé)任人100元，造成事故的，加重處罰。

3、井下電器設(shè)備失爆，每查出一臺(tái)，罰款區(qū)隊(duì)元，負(fù)責(zé)人2000元，并責(zé)令立即整改，否則加倍處罰。

4、嚴(yán)禁在井下乘坐皮帶、發(fā)現(xiàn)一次罰款當(dāng)事人2000元。嚴(yán)禁在井下進(jìn)行扒、蹬、跳，發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人500元。

5、輔助運(yùn)輸隊(duì)干部，出現(xiàn)以下現(xiàn)象的車輛不得安排下井，剎車失靈、無(wú)剎車、照明不齊、鈴聲不響等，否則視為違章指揮；工人發(fā)現(xiàn)以上設(shè)施不符合要求的，有權(quán)拒絕開車，否則發(fā)現(xiàn)每次罰款200元。

6、嚴(yán)禁用刮板輸送機(jī)運(yùn)送的材料和設(shè)備，違者發(fā)現(xiàn)一次罰責(zé)任人200元/人，違章指揮者罰款300元。

7、發(fā)現(xiàn)局扇吃循環(huán)風(fēng)，每次罰責(zé)任單位500元，其中干部承擔(dān)50%，其余落實(shí)到責(zé)任人，發(fā)現(xiàn)一處有害氣體超限作業(yè)罰瓦檢員500元。

8、按《規(guī)程》、措施的規(guī)定安設(shè)的傳感器，不能正常報(bào)警、斷電的，當(dāng)班必須處理好，否則每臺(tái)次罰責(zé)任人200元，單位不安排處理的，罰值班領(lǐng)導(dǎo)或調(diào)度員200元。

9、對(duì)制止“三違”現(xiàn)象的職能部門和個(gè)人進(jìn)行打擊、報(bào)復(fù)、侮辱的，視情節(jié)輕重給予500—2000元罰款，使人致傷或死亡的，承擔(dān)傷者醫(yī)療期間的所有費(fèi)用并依法追究刑事責(zé)任。

第八章。

附則。

第二十三條。

本制度自總經(jīng)理審議通過之日起執(zhí)行。

食品安全責(zé)任追究制度篇九

第一條為貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)和規(guī)章，認(rèn)真落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者駐店監(jiān)管措施，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)公務(wù)員法》、《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》、《工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》，結(jié)合黃岡實(shí)際，制定本辦法。

第二條本辦法所稱駐店監(jiān)管是指對(duì)流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的大型商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)及零售店，各縣、市、區(qū)工商局指派工作人員對(duì)其食品安全依法實(shí)施的全方位監(jiān)管；流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的店鋪、攤點(diǎn)，各縣（市、區(qū)）局指派專人對(duì)其食品安全依法實(shí)施全日全方位監(jiān)管。所指派的工作人員為駐店監(jiān)管員，大型商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)指派兩名以上工作人員、零售店實(shí)行一人多店。

第三條駐店監(jiān)管工作實(shí)行“四定”即定店鋪、定人員、定標(biāo)準(zhǔn)、定責(zé)任，做到不漏一場(chǎng)、一市、一店。駐店監(jiān)管員與所駐食品店從事經(jīng)營(yíng)的規(guī)范程度、經(jīng)營(yíng)質(zhì)量實(shí)行責(zé)任掛鉤。

第四條本市各級(jí)工商部門及其工作人員要依據(jù)本辦法認(rèn)真履行食品安全駐店監(jiān)管職責(zé)，促使全市食品經(jīng)營(yíng)戶符合規(guī)范化管理基本要求，防止轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品安全事故的發(fā)生。如不履行或不正確履行駐店監(jiān)管職責(zé)，對(duì)食品安全事故的防范和發(fā)生有失職、瀆職情形的，依照本辦法追究相關(guān)人員行政責(zé)任。

第五條食品安全駐店監(jiān)管工作由各縣（市、區(qū)）局“一把手”負(fù)總責(zé)，駐店監(jiān)管員為第一責(zé)任人，基層分局（所）負(fù)責(zé)人為第二責(zé)任人，縣、市區(qū)局分管副局長(zhǎng)為第三責(zé)任人。

第六條??縣（市、區(qū)）局在食品安全駐店監(jiān)管工作中履行以下職責(zé)：

（六）制定本地區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，建立應(yīng)急求援體系。

第七條基層分局（所）在食品安全駐店監(jiān)管工作中履行以下職責(zé)：

（三）著力抓好“兩圖兩網(wǎng)”建設(shè)，充分發(fā)揮執(zhí)法監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用；

（五）經(jīng)常性地對(duì)駐店監(jiān)管員履行職責(zé)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正；

（七）對(duì)駐店監(jiān)管員反映的問題要及時(shí)處理，對(duì)上級(jí)局交辦的事項(xiàng)要認(rèn)真落實(shí)；

（八）有計(jì)劃地抓好對(duì)監(jiān)管工作人員和食品經(jīng)營(yíng)者的教育培訓(xùn)；

（九）執(zhí)行食品安全監(jiān)管情況、問題及案件報(bào)告制度和重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。

第八條駐店監(jiān)管員主要履行以下工作職責(zé)：

（一）開展對(duì)監(jiān)管區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶的專項(xiàng)整治、清查工作，依法監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者將禁止銷售食品下架退市。

（二）督促和指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度、食品質(zhì)量管理制度、食品質(zhì)量承諾制度、不合格食品退市制度等。

（三）運(yùn)用快速檢測(cè)手段，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者所經(jīng)營(yíng)的散裝、裸裝食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)；參與實(shí)施對(duì)食品質(zhì)量的不定向監(jiān)測(cè)；并按規(guī)定公示檢測(cè)結(jié)果。

（四）以“六查六看”（查經(jīng)營(yíng)資格，看食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、是否按要求懸掛；查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任；查經(jīng)銷食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)檢疫證明；查包裝標(biāo)識(shí)，看食品標(biāo)示內(nèi)容是否符合規(guī)定；查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為；查市場(chǎng)開辦者責(zé)任，看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全和落實(shí)）為內(nèi)容，對(duì)駐店及責(zé)任區(qū)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者食品安全實(shí)施經(jīng)常性、全方位監(jiān)管，查處食品經(jīng)營(yíng)違法行為，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為。

（五）及時(shí)處理12315轉(zhuǎn)辦的各類消費(fèi)者咨詢和申訴，按照程序處理食品消費(fèi)糾紛，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

（六）加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者法律法規(guī)宣傳和政策教育，提高經(jīng)營(yíng)者法律水平和責(zé)任意識(shí)。

（七）通過經(jīng)常性的督促檢查，保證每一戶食品經(jīng)營(yíng)戶達(dá)到規(guī)范化管理的基本要求；

（八）做好日常檢查記錄，定期反饋工作情況，有重大事項(xiàng)要隨時(shí)上報(bào)。

第九條食品經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范化管理的基本要求是做到“四有”、把好“四關(guān)”，即：

（一）有合法有效的'《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》等證件，并在醒目位置懸掛公示；

（二）有健全適用的經(jīng)營(yíng)者自律制度。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬、質(zhì)量承諾、不合格食品退市等五項(xiàng)自律制度。超市和食品批發(fā)企業(yè)在此基礎(chǔ)上還應(yīng)建立市場(chǎng)開辦者責(zé)任和協(xié)議準(zhǔn)入制度。

（五）把好食品衛(wèi)生關(guān)。做到店內(nèi)干凈整潔，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，食品擺放整齊，分類合理；

（六）把好進(jìn)貨審查關(guān)。進(jìn)貨時(shí)要嚴(yán)格審查供貨者資格及食品質(zhì)量，不得經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品及偽造或冒用產(chǎn)地、廠名、廠址、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志等標(biāo)識(shí)的食品。

（七）把好驗(yàn)證建賬關(guān)。要嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，妥善保管索取的供貨者主體資格證明文件、食品來源票證及檢驗(yàn)檢疫證明，并及時(shí)核對(duì)。進(jìn)貨臺(tái)賬內(nèi)容要完整，填寫要及時(shí)。從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者要使用規(guī)范的“三合一”銷售臺(tái)賬。

（八）把好時(shí)效查驗(yàn)關(guān)。要根據(jù)食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷食品、庫(kù)存食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品。

第十條各級(jí)工商行政管理部門及駐店監(jiān)管員不認(rèn)真履行駐店監(jiān)管職責(zé)，涉及違反《工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》的，依照其規(guī)定給予相關(guān)責(zé)任人警告直至記大過處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予降級(jí)直至開除處分。

第十一條在暗訪、抽查、檢查、舉報(bào)核實(shí)時(shí)，出現(xiàn)以下三種情形的，從嚴(yán)追究行政責(zé)任：

（三）因駐店監(jiān)管員工作失職、瀆職，造成責(zé)任區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶發(fā)生食品安全事件的，對(duì)駐店監(jiān)管員給予開除處分；對(duì)分局長(zhǎng)給予行政記大過、撤職處分；對(duì)縣市區(qū)局分管局長(zhǎng)給予撤職處分。

第十二條單位和個(gè)人違反食品安全法律法規(guī)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事責(zé)任或者應(yīng)當(dāng)給予行政處罰的，依照有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行；涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。

第十三條各級(jí)工商部門在對(duì)駐店監(jiān)管工作進(jìn)行檢查、抽查時(shí)，認(rèn)為應(yīng)當(dāng)追究有關(guān)部門及工作人員行政責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)按照人事管理權(quán)限向其主管部門、行政監(jiān)察機(jī)關(guān)提出行政責(zé)任追究書面建議，按程序?qū)嵤┴?zé)任追究。

第十四條本辦法由市工商局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)分局負(fù)責(zé)解釋。

日前，浙江省政府出臺(tái)《食品安全行政責(zé)任追究暫行辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)，明確了政府、食品安全相關(guān)職能部門和行政責(zé)任追究方式，建立了及時(shí)查辦、移送、獎(jiǎng)懲機(jī)制，將各級(jí)政府及有關(guān)部門履職情況置于社會(huì)監(jiān)督之中。

《辦法》強(qiáng)調(diào)，各級(jí)政府主要負(fù)責(zé)人對(duì)本行政區(qū)域食品安全工作負(fù)總責(zé)，分管負(fù)責(zé)人負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門監(jiān)管工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，具體工作人員負(fù)直接責(zé)任。

職能部門在查處食品安全違法行為過程中，對(duì)需追究政府或相關(guān)職能部門及其有關(guān)人員行政責(zé)任的，要建議或提請(qǐng)相關(guān)部門研究決定。對(duì)應(yīng)提出行政責(zé)任追究建議而不提出，應(yīng)追究有關(guān)責(zé)任單位或責(zé)任人員行政責(zé)任而無(wú)正當(dāng)理由不追究的，將追究責(zé)任人員責(zé)任。對(duì)在食品安全工作中有違法、違規(guī)、違紀(jì)行為應(yīng)給予黨紀(jì)處分的，要移送黨的紀(jì)律檢查機(jī)關(guān)處理；涉嫌犯罪的，移送司-法-部門依法追究刑事責(zé)任。

《辦法》指出，對(duì)應(yīng)追究政紀(jì)責(zé)任的，將依照《行政機(jī)關(guān)公務(wù)員處分條例》或《事業(yè)單位工作人員處分暫行規(guī)定》給予相應(yīng)處分。

此外，食安委可根據(jù)食品安全工作中存在的問題和隱患，對(duì)有關(guān)部門和人員進(jìn)行責(zé)任約談，提醒、督促其采取有效措施，防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

《辦法》還規(guī)定，浙江省監(jiān)察廳要定期集中通報(bào)全省食品安全行政責(zé)任追究情況及典型案例。

食品安全責(zé)任追究制度篇十

1、火災(zāi)：

（1）教室出現(xiàn)火災(zāi)，追究校領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)主任和班主任責(zé)任。

（2）廚房出現(xiàn)火災(zāi)，追究校領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)主任和炊事員責(zé)任。

（3）辦公室出現(xiàn)火災(zāi)，追究校領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)主任和各辦公室組長(zhǎng)的責(zé)任。

2、盜竊：

（1）各辦公室、教室門鎖好，窗關(guān)好。出現(xiàn)盜竊情況追究總務(wù)主任、保衛(wèi)人員、更夫的責(zé)任。

（2）如門沒鎖，窗沒關(guān)好，出現(xiàn)盜竊情況，追究各辦公室、各教室組長(zhǎng)及保衛(wèi)人員的責(zé)任。

（3）各種物品如：微機(jī)、實(shí)驗(yàn)室等，如發(fā)現(xiàn)盜竊情況，追究校領(lǐng)導(dǎo)總務(wù)主任和保衛(wèi)人員的責(zé)任。

（4）如門沒鎖、窗沒關(guān)好出現(xiàn)盜竊情況，追究主管人員和保衛(wèi)人員責(zé)任。

食品安全責(zé)任追究制度篇十一

為了更好地加強(qiáng)了落實(shí)學(xué)校食堂食品飲食安全制度，保障食品飲食安全，做到“放心飲食，師生滿意，家長(zhǎng)放心”特別定各崗位食品安全工作職責(zé)。食堂管理員、班長(zhǎng)、副班長(zhǎng)為本部門主要負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)食品安全工作，并監(jiān)督各崗位食品安全工作的檢查落實(shí)。負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生質(zhì)量驗(yàn)收，保障學(xué)校師生員工的飲食安全，身心健康。保障學(xué)校教育教學(xué)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

一、食堂班長(zhǎng)要認(rèn)真把好食品驗(yàn)收關(guān)，建立食品索證和出入庫(kù)臺(tái)帳記錄，對(duì)采購(gòu)回來的食品除檢查索證、出廠日期，保質(zhì)期外，還要看包裝，感官新鮮程度，杜絕腐爛變質(zhì)不合格食品進(jìn)入學(xué)校。

二、大師傅工作職責(zé)：

1、大師傅必須要以身作則帶好頭，樹好榜樣，要不斷創(chuàng)新，操作水平要不斷提高，要保質(zhì)保量，做好本職工作。

2、炒菜前后要清洗灶臺(tái)，做到臺(tái)面無(wú)灰塵，無(wú)油污，炒鍋、炒勺、鍋鏟要清洗干凈，并用沸水消毒。

3、對(duì)所炒的菜肴要做到一聞、二看、三嘗，聞是否有異味，看是否有異物，嘗是否炒熟透，添加調(diào)料時(shí)要看清標(biāo)識(shí)，看是否有非食品添加物。聞一聞?wù){(diào)味品是否變質(zhì)，使炒出來的菜肴色、香、味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富。

4、不加工腐爛、變質(zhì)、變味的食物等安全事故的發(fā)生。

5、加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品其中心溫度不得低于72℃加工后的熟制食品、半成品和食品原料應(yīng)分開存放，防止交叉感染，不得接觸有毒物、不潔物。

6、食品在烹飪后至出售前不超過2小時(shí)，若超過2小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃低于10℃的條件下存放，剩余食品必須冷藏，時(shí)間不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，要經(jīng)過高溫徹底加熱后方可食用。

三、切配組工作職責(zé)：

1、切菜師傅在切菜之前、之后對(duì)墩板、菜刀要清洗消毒。使用專用墩板、菜刀。做到生、熟原料不混切。

2、工作時(shí)不閑談，集中精力，看原料是否清洗干凈，是否有異物，異味，原料是否腐爛變質(zhì)，做到不切未洗干凈的食品原料，不切腐爛變質(zhì)或感官性狀異常的食品原料。

3、切好后的食品，生、熟食、半成品必須分類擺放，不進(jìn)冰箱的食品，調(diào)味品，離人要加蓋，做了防蠅、防塵、防鼠工作。

4、工作完之后，工作臺(tái)面要清洗消毒，地面要打掃干凈，烹調(diào)間要用水沖洗，使地面無(wú)污物、水漬，對(duì)操作間要用紫外線消毒。

5、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布，以及其他工具，要分開使用，定位存放，使用前后洗凈，保持清潔。

6、經(jīng)常檢查防鼠門、網(wǎng)、紗窗、門是否完好（特別是白案房，每天開完早餐后大搞衛(wèi)生，規(guī)范整理，然后用紫外線燈消毒，上午10：00-下午16：00）。

7、切菜機(jī)、絞內(nèi)機(jī)在使用前后必須要清洗干凈。

8、如發(fā)現(xiàn)食品安全問題要及時(shí)報(bào)告，杜絕非工作人員進(jìn)入操作間。

9、冰箱、冰柜要定進(jìn)清洗通風(fēng)。

10、冷藏冷凍室、備用間等做到離人上鎖。

11、協(xié)助做好食品留樣工作。

四、開餐人員：

1、按照食品安全衛(wèi)生要求搞好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗、勤換，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，不帶首飾，工作時(shí)必須要穿戴工作服、帽、戴口罩，不準(zhǔn)穿工作服上廁所，做到“四不”：不在崗位上進(jìn)食；不面對(duì)顧客咳嗽、打噴嚏；不隨地吐痰；不掏耳挖鼻。

2、加強(qiáng)食品安全防范意識(shí)，售餐臺(tái)等工作場(chǎng)地要有專人看管，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。開餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)有異味，腐爛變質(zhì)，或感官性狀異常的食品不得再向師生員工銷售，并及時(shí)向班長(zhǎng)等上級(jí)主管報(bào)告，如發(fā)現(xiàn)有問題的食品不及時(shí)報(bào)告，并繼續(xù)讓學(xué)生食用面發(fā)生食品安全責(zé)任事故的將由開餐人員負(fù)全部責(zé)任。

3、加大消毒力度，餐廳每餐開餐后要大搞衛(wèi)生，做到地面、餐桌、椅、無(wú)油污、無(wú)飯粒、菜葉。并用84消毒液對(duì)桌椅、地面、門、窗、墻面、水龍頭、樓梯扶手等進(jìn)行消毒，并用艾葉實(shí)行空氣消毒。

4、做好飯菜的保溫工作，保障師生員工的'身體健康。

5、加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，微笑對(duì)每一個(gè)師生。

五、打雜組工作職責(zé)：

負(fù)責(zé)學(xué)校全體師生員工的主食準(zhǔn)備工作，飲食安全尤為重要，責(zé)任重大，一要加強(qiáng)飲食安全防范意識(shí)，工作場(chǎng)所及倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，做到隨時(shí)鎖門，以防止投毒事件的發(fā)生。二要加強(qiáng)檢查，倉(cāng)庫(kù)要勤通風(fēng)，對(duì)大米和其他五谷雜糧要勤檢查，檢查其合格證和保質(zhì)期，做到先入庫(kù)的糧食先加工，防止糧食霉變。三要防鼠害，環(huán)境要勤打掃，保持干凈、整潔。蒸汽房、白案房、庫(kù)房要做到人離上鎖。確保全校師生員工安全、健康。

六、洗菜組工作職責(zé)：

負(fù)責(zé)所有的蔬菜、干貨清洗工作，是全體師生員工飲食安全的第一道關(guān)卡，所以洗菜組員工更要加強(qiáng)食品安全防范意識(shí)，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真工作。

1、對(duì)采購(gòu)回來的蔬菜要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，看是否有腐爛，變質(zhì)的蔬菜，如有不合格產(chǎn)品及時(shí)報(bào)廢，不能私自處理，要及時(shí)向班組長(zhǎng)報(bào)告。

2、洗好的蔬菜要達(dá)到無(wú)腐敗爛菜葉，無(wú)沙粒、塵土，無(wú)雜草，無(wú)昆蟲，感官性狀良好的要求，做到先買的先洗先用，以防變質(zhì)。對(duì)疑有農(nóng)藥殘留的蔬菜，必須要用水浸泡2小時(shí)以上，防止食物中毒。

3、對(duì)干貨的清洗，也要做到清洗后無(wú)雜質(zhì)，無(wú)泥沙，并要檢查是否有異味，以保證食品安全。

4、當(dāng)天剩下的蔬菜要妥善保管，擺放規(guī)范整齊，室內(nèi)要通風(fēng)，防止腐爛變質(zhì)，產(chǎn)生異味。

5、工作場(chǎng)地、水溝要保持干凈整潔，對(duì)水溝及周邊環(huán)境要定期消毒。

七、洗碗組員工工作職責(zé)：

洗碗組負(fù)責(zé)一日三餐餐具的清洗消毒保潔工作，所有的雜盆、菜盆、飯盒、碗等餐具的清洗工作，必須按規(guī)定的工作流程進(jìn)行操作。做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔，要做到清洗后的餐具無(wú)油膩、飯?jiān)?、菜葉，按規(guī)定使用蒸汽消毒一小時(shí)/次，一小時(shí)后保存在消毒柜中自動(dòng)烘干保潔，開餐前15分鐘取出進(jìn)入餐廳。消毒后無(wú)水漬、無(wú)異味，對(duì)洗碗間工作臺(tái)、地面、水溝進(jìn)行嚴(yán)格沖洗，使工作臺(tái)、地面、水溝無(wú)飯菜殘?jiān)?，無(wú)異味，水溝內(nèi)要放好擋鼠板，并定期消毒。

食堂全體工作人員應(yīng)認(rèn)真踏實(shí)做好自己的本職工作，之外要加強(qiáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，隨時(shí)服從部門主任、班、組長(zhǎng)安排，齊心協(xié)力圓滿完成每學(xué)年的工作。保障全校教育教學(xué)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

食品安全責(zé)任追究制度篇十二

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校安全工作，按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)審批，誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“一崗雙責(zé)”的原則，明確責(zé)任，強(qiáng)化管理，消除隱患，保障師生的人身和財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)教育教學(xué)秩序的正常開展和順利進(jìn)行，促進(jìn)和諧、平安校園的建設(shè)，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定如下制度：

一、學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各處室主任（副主任）要認(rèn)真履行本崗位的安全職責(zé)，落實(shí)好杜絕重特大安全事故發(fā)生的各項(xiàng)安全預(yù)防措施，共同配合，確保學(xué)校安全。

二、對(duì)學(xué)校發(fā)生的重特大責(zé)任事故，由上級(jí)安全主管部門組織相關(guān)人員組成安全管理事故責(zé)任認(rèn)定小組，對(duì)事故責(zé)任進(jìn)行調(diào)查分析，形成事故調(diào)查報(bào)告，作出安全責(zé)任認(rèn)定。

三、學(xué)校法定代表人是安全工作第一責(zé)任人。發(fā)生安全責(zé)任事故經(jīng)查實(shí)，有下列情況之一并與事故有直接因果關(guān)系的，即可追究單位法定代表人負(fù)有的全面組織安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。

（1）學(xué)校安全管理組織、機(jī)構(gòu)不健全，安全管理人員配備不足，安全辦工作、活動(dòng)不正常，管理松弛。

（2）學(xué)校安全責(zé)任制不落實(shí)。

（3）對(duì)查出的重特大事故隱患沒有提供資金保證和采取措施進(jìn)行整改而導(dǎo)致事故的。

（4）未認(rèn)真履行相關(guān)制度規(guī)定的崗位安全職責(zé)。

四、學(xué)校主管安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)是安全管理的主要責(zé)任人。發(fā)生事故經(jīng)查實(shí)，有下列情況之一并與事故有直接因果關(guān)系的，即可追究分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)有的安全工作的直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

（1）學(xué)校安全管理工作無(wú)計(jì)劃、方案、措施、致使管理松弛。

（2）未定期組織安全檢查或?qū)﹄[患整改未盡到責(zé)任而導(dǎo)致事故發(fā)生。

（3）學(xué)校安全管理網(wǎng)絡(luò)、管理制度不健全、不完善，致使管理上嚴(yán)重存在安全盲點(diǎn)、盲區(qū)或漏洞。

（4）對(duì)違反安全管理制度的教育、教學(xué)活動(dòng)未正確行使安全否決權(quán)。

（5）未認(rèn)真履行相關(guān)制度規(guī)定的崗位安全職責(zé)。

五、學(xué)校安全辦領(lǐng)導(dǎo)，各處室領(lǐng)導(dǎo)是安全工作的直接責(zé)任人。學(xué)校發(fā)生事故經(jīng)查實(shí)，有下列情況之一并與事故有直接因果關(guān)系的，即可追究安全辦領(lǐng)導(dǎo)及處室領(lǐng)導(dǎo)負(fù)有的安全工作的管理責(zé)任。

（1）因未完全履行安全管理職責(zé)，致使本部門安全工作紀(jì)律松弛、制度執(zhí)行不嚴(yán)、未督促隱患整改引發(fā)事故。

（2）在本部門或分管工作中，年度或日常工作未做到安全計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比。

（3）組織大型集體活動(dòng)嚴(yán)重違反安全管理規(guī)定或無(wú)安全保障措施。

（4）對(duì)分管安全的領(lǐng)導(dǎo)或安全辦提出的安全方面意見和建議，沒有采納而導(dǎo)致事故發(fā)生。

（5）使用未經(jīng)安全技術(shù)部門鑒定或鑒定不合格的教育、教學(xué)儀器、設(shè)備和活動(dòng)設(shè)施而發(fā)生事故。

（6）未定期檢查安全隱患，對(duì)隱患整改不及時(shí)、不到位而導(dǎo)致事故發(fā)生。

（7）使用無(wú)證人員從事特殊作業(yè)而導(dǎo)致事故發(fā)生。

（8）未認(rèn)真履行相關(guān)制度規(guī)定的崗位安全職責(zé)。

六、學(xué)校發(fā)生一般性安全責(zé)任事故，由學(xué)校組織調(diào)查核實(shí)后，按照《東電中學(xué)安全工作獎(jiǎng)懲制度》執(zhí)行。發(fā)生重、特大安全責(zé)任事故，經(jīng)上級(jí)安全部門認(rèn)定，對(duì)負(fù)有管理責(zé)任和直接責(zé)任人，提出責(zé)任追究意見并提請(qǐng)有關(guān)部門分別對(duì)責(zé)任人給予行政處分和司法追究。

食品安全責(zé)任追究制度篇十三

總則：

1、食堂經(jīng)理是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。

2、食堂在自查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生安全事件或衛(wèi)生安全隱患后，應(yīng)嚴(yán)格依照《食堂衛(wèi)生管理制度》的規(guī)定進(jìn)行處理。

3、學(xué)校在檢查中發(fā)現(xiàn)與認(rèn)定的衛(wèi)生安全事件、隱患，應(yīng)依據(jù)規(guī)定進(jìn)行處理。?

4、衛(wèi)生防疫部門在檢查中發(fā)現(xiàn)與認(rèn)定的衛(wèi)生安全事件，由其依法處理。

5、食堂發(fā)生食物中毒事件，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門認(rèn)定的責(zé)任在食堂的，由食堂經(jīng)理承擔(dān)主要責(zé)任，并先接受衛(wèi)生防疫部門依法作出的.處理決定。

6、食堂發(fā)生食物中毒事件性質(zhì)與情節(jié)嚴(yán)重觸犯刑法的，直接責(zé)任人負(fù)刑事責(zé)任。

一、有下列情形之一者，追究食堂管-理-員的責(zé)任：

1、衛(wèi)生許可證不及時(shí)更換的；

2、員工上崗不持有效健康證的；

3、食堂發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故不及時(shí)上報(bào)主管部門的；

4、未對(duì)員工進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)、測(cè)驗(yàn)、考核的；

5、不按照食品衛(wèi)生法要求進(jìn)行驗(yàn)收、加工、生產(chǎn)、銷售的；

6、用不正當(dāng)手段私自購(gòu)買食品的；

7、食堂發(fā)生食物中毒事故并造成重大影響的。

二、有下列情形之一者，追究食堂保管員的責(zé)任：

1、不按衛(wèi)生部門要求對(duì)供貨方進(jìn)行索證的；或采購(gòu)無(wú)有效許可證的食物；

2、對(duì)食品驗(yàn)收不把關(guān)造成不良后果的；

3、對(duì)庫(kù)存食物不檢查造成積壓或過期、變質(zhì)的；

4、使用過期、變質(zhì)的食品以及其他不合格食品的。

三、有下列情形之一者，追究食堂廚師、員工的責(zé)任：

1、未辦理健康證上崗的。

2、自知患有傳染性疾病瞞而不報(bào)的。

3、使用、加工、出售腐爛、變質(zhì)、過期的食品；

4、發(fā)現(xiàn)食品原料有問題不上報(bào)經(jīng)理或主管部門，造成不良后果的；

5、食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴(yán)重后果的。

為了更好的加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理制度，確保師生食品安全，保護(hù)學(xué)生的身體健康及安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、衛(wèi)生部教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究性規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合學(xué)校食堂的運(yùn)行模式，特制定本制度。第一條：學(xué)校食堂所有飲食經(jīng)營(yíng)者均需遵守本制度。

第二條：學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故，有下列情形之一的，追究經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任。

（二）操作間管理不嚴(yán)，違反食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定造成食品安全事故；

（三）發(fā)生食品安全事故，沒有按規(guī)定留樣；

（四）發(fā)生食品安全事故隱瞞、推諉；

（五）故意破壞事故現(xiàn)場(chǎng)；

（六）經(jīng)營(yíng)銷售假劣食品或“三無(wú)食品”；

(七)阻礙、干涉調(diào)查工作正常進(jìn)行；

第三條：發(fā)生食品安全事故，有下列情形之一的，追究學(xué)院食堂專職管-理-員的責(zé)任。

（一）第二條所列情形，管-理-員監(jiān)督檢查不到位；

（三）對(duì)食品安全事故調(diào)查不配合、不主動(dòng)；

（四）對(duì)食堂管理監(jiān)督檢查沒有紀(jì)錄，沒有按規(guī)定督查留樣等,

（五）發(fā)生食品安全事故不能提供相關(guān)資料；

（六）索賂、受賄、包庇事故責(zé)任者；

（七）有其他與食品安全事故發(fā)生相關(guān)的失職行為。

第四條：發(fā)生食品安全事故，有下列情形之一者追究食堂開發(fā)經(jīng)營(yíng)者及相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

（一）有第二條、第三條所列情形之一；

（二）原料統(tǒng)一定點(diǎn)采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)，未索證索票，未按要求督查留樣等造成食品安全事故。

第五條：學(xué)校對(duì)食堂食品安全措施不力，要求不嚴(yán)，食堂發(fā)生食品安全事故，將根據(jù)事前工作情況追究各主管負(fù)責(zé)人及相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

第六條、本制度自公布之日起施行。

食品安全責(zé)任追究制度篇十四

1.食堂要由專職管理人員負(fù)責(zé)食堂物資的驗(yàn)收、出入、儲(chǔ)存、保管等日常工作，認(rèn)真做好出入庫(kù)登記。嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗、變質(zhì)、過期及標(biāo)識(shí)不全的食品。

2.食堂物資實(shí)行“先進(jìn)先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。

3.食堂管理人員每周對(duì)食堂內(nèi)的物資進(jìn)行檢查，對(duì)地面、貨架、門窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期等物資要立即進(jìn)行處理。

4.入庫(kù)干雜調(diào)料要分類整理，嚴(yán)禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于２０厘米），整齊存放，并標(biāo)明品名及入庫(kù)的時(shí)間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期），按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。

5.食堂內(nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標(biāo)簽，在標(biāo)簽上注明品名及規(guī)格，并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。

6.嚴(yán)格控制食堂內(nèi)的溫度，隨時(shí)對(duì)食堂內(nèi)的溫度進(jìn)行檢查，保證通風(fēng)良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫(kù)存物質(zhì)過早過期霉變。

7.食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂內(nèi)存放私人物品及從事與食堂貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。

8.采購(gòu)食品時(shí)必須向商家索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證明等資料備案存檔。

9.定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，標(biāo)出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。

10.運(yùn)輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸車輛應(yīng)專用清潔，不得與有毒物、污物混運(yùn)，防止交叉污染食品。

11.食品添加劑存放在固定場(chǎng)所或櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴(yán)禁其他人員擅自取用，對(duì)其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。

12.食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，以便于對(duì)其內(nèi)部溫度的監(jiān)測(cè)。

13.食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開存放，應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志。

14.食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，使用時(shí)應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。

15.用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。

1.操作人員更衣、洗手后，方可進(jìn)入操作間進(jìn)行加工，防止二次污染。

2.加工前認(rèn)真驗(yàn)收加工原料是否符合質(zhì)量，嚴(yán)禁加工不合格原料。

3.待加工原料進(jìn)行清洗后，分類存放，按存放時(shí)間進(jìn)行先后加工，防止交叉污染。

4.加工植物類原料，應(yīng)根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來定。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行撿摘?jiǎng)兿鞯燃庸ぬ幚?；?duì)容易去皮氧化的蔬菜要及時(shí)浸入水中，瀝干水分，存于相應(yīng)盛器內(nèi)。

5.水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì)，按用途進(jìn)行原料加工，加工后嚴(yán)禁落地存放。冷凍食品應(yīng)解凍后進(jìn)行粗加工，加工時(shí)避免損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì)。

6.活禽類加工應(yīng)放血完全、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底；肉禽類清洗后無(wú)血、無(wú)毛，魚類清洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料進(jìn)行分開加工，防止污染。

7.配備有蓋的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日產(chǎn)日清，污物桶、臊水桶存放點(diǎn)隨時(shí)保持干凈整潔，定期進(jìn)行消毒殺菌。

8..烹制前，必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。

9.熟食品應(yīng)存放在專用的'經(jīng)過消毒的用具、餐具中。

10.剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個(gè)小時(shí)的熟食品，回鍋后應(yīng)徹底加熱煮透方可供應(yīng)。

11.工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺(tái)面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。

12.廚房管理人員下班時(shí)，應(yīng)檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況，并做好記錄。

1.餐廳每日用完后的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間為15—30分鐘；不能進(jìn)行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進(jìn)行擦拭。清洗餐具、用具時(shí)，應(yīng)做到“四池分開”，并在水池的明顯位置注明標(biāo)識(shí)。

2.餐具、用具在清洗消毒過程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節(jié)。

3.清洗時(shí)，在水池里放入5——10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40c；在將餐具、用具內(nèi)的雜物刮掉，放入水池浸泡5——10分鐘后進(jìn)行清洗。

4.洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應(yīng)放入蒸車內(nèi)進(jìn)行消毒，蒸汽溫度大于或等于95c，蒸煮時(shí)間為15——30分鐘；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，須用藥物浸泡進(jìn)行消毒（藥物濃度參照說明書），浸泡時(shí)間為15—30分鐘。

5.對(duì)每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進(jìn)行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應(yīng)放入指定的位置，并加蓋封閉，防止細(xì)菌浸入。

6.洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。

7.下班時(shí)，專職管理人員應(yīng)鎖好餐具間及洗碗間的門窗。

1.員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有效健康證后方可上崗，健康證時(shí)效為一年。

2.員工（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。

3.員工（待聘人員）健康證辦理須本人進(jìn)行，嚴(yán)禁代檢、代查；嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。

4.健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應(yīng)立即停崗，停崗期間禁止進(jìn)入加工間、禁止與原材料接觸。經(jīng)復(fù)查仍不合格的將予以解聘，復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作；待聘人員體檢不合格的，不予聘用。

5.員工在崗期間，健康證原件交個(gè)人保管，其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。

6.健康證到期而未辦理的員工，應(yīng)立即組織辦理，直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。

7.衛(wèi)生監(jiān)督管人員及各部門負(fù)責(zé)人須經(jīng)常對(duì)員工個(gè)人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

8.新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗；如因特殊事由未能參加崗前培訓(xùn)的，單位應(yīng)另行安排時(shí)間為其進(jìn)行“補(bǔ)課”。

9.每年對(duì)員工進(jìn)行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導(dǎo)的培訓(xùn)。

10.單位結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，每年組織開展突發(fā)性的傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題知識(shí)培訓(xùn)。

11.待聘人員參加崗前培訓(xùn)后，經(jīng)考核未合格的，不能上崗，直至考核合格后方能上崗工作；在職員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，考核成績(jī)將與年終考核掛鉤。

1.衛(wèi)生管理人員每天不定時(shí)的對(duì)食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行抽查，并對(duì)存在的問題作好記錄，及時(shí)向食堂及餐廳負(fù)責(zé)人提出改進(jìn)意見。

2.抽調(diào)相關(guān)衛(wèi)生管理人員組成專項(xiàng)衛(wèi)生檢查考評(píng)小組，每周五對(duì)食堂、餐廳及部門衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查，并作好衛(wèi)生檢查記錄。

3.食堂、餐廳及各部門衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報(bào)仍未落實(shí)和完善的，衛(wèi)生管理人員有權(quán)對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評(píng)和相應(yīng)處罰；衛(wèi)生執(zhí)行情況將與年終考核掛鉤。

4.所有檢查資料須在部門主任簽字確認(rèn)后交與中心辦公室存檔備查。

5.餐廳衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)，定崗、定人、定區(qū)域。

6.餐廳每日清潔1—3次，每周定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，并用殺蟲劑、消毒劑全面殺蟲及消毒。殺蟲劑要與消毒劑分開放置，并指定專人進(jìn)行管理。

7.員工在工作時(shí)，著裝要穿戴整潔，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲；不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品，盡量使用專用的夾子、勺子等用具進(jìn)行采用。

8.餐廳工作人員在上班前和入廁后，要徹底清潔、消毒雙手，保持雙手清潔衛(wèi)生。

9.擺放在餐廳的保潔設(shè)施應(yīng)清潔衛(wèi)生，非食品用具不得與食品用具混放。

1.提供的每餐每樣食品都必須由專人負(fù)責(zé)留樣。每樣食品必須留足100克，分別盛放在消毒的餐具中。留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。

2.留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人，貼好標(biāo)簽后必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。每餐必須作好留樣記錄，便于檢查。

3.留樣食品必須保留48小時(shí)，時(shí)間到滿后方可倒掉。

4.留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其他食品。

5.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生食物中毒，應(yīng)立即向衛(wèi)生部門報(bào)告，同時(shí)向上級(jí)主管部門匯報(bào)。

6.停止食物銷售，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，關(guān)閉有關(guān)通道，控制員工和外來人員進(jìn)出、接觸。

7.積極配合有關(guān)部門的調(diào)查，如實(shí)回答調(diào)查人員的詢問，共同尋找中毒原因。