為確保事情或工作順利開展,常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面是小編為大家收集的方案策劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
精選食材配送微利經(jīng)營方案范文一
1、補(bǔ)貨、退貨、換貨響應(yīng)時(shí)間承諾
我公司鄭重承諾在采購單位下達(dá)訂單后交給倉儲(chǔ)部,實(shí)行快速配貨,保證2小時(shí)內(nèi)配送到指定位置。
2、配送時(shí)間保證措施
為快速送貨,我公司將成立專門為本項(xiàng)目服務(wù)的部門,實(shí)行部門負(fù)責(zé)制,專人專事,明確職責(zé),保證整個(gè)配送的及時(shí)性與穩(wěn)定性。
(1)作業(yè)時(shí)間
為保障送貨時(shí)間的及時(shí)性,配送員工上班時(shí)間從早上6點(diǎn)30分開始,通過作業(yè)時(shí)間的提前,保證配送時(shí)間在用戶方要求范圍內(nèi)有一定的彈性,確保每日早上9點(diǎn)前送至采購人指定地點(diǎn)。
(2)快速響應(yīng)
用戶下達(dá)訂單后,訂單經(jīng)過匯總后,交給倉儲(chǔ)部,實(shí)行快速配貨。
(3)送貨
據(jù)用戶方的需求進(jìn)行線路調(diào)整。我公司將對(duì)本項(xiàng)目做到優(yōu)先開票、優(yōu)先裝車、優(yōu)先發(fā)車、優(yōu)先配送,保證客戶的時(shí)間需求。
(4)售后處理
當(dāng)產(chǎn)品配送出去后,若發(fā)生糾紛,我公司將在第一時(shí)間內(nèi)快速處理。質(zhì)量問題無條件退換貨,其他問題,在第一時(shí)間內(nèi)與客戶進(jìn)行溝通,解決客戶問題。
3、配送安全保障措施
(1)安全保障工作實(shí)施依據(jù)
依據(jù)《食品安全法》、《突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等規(guī)定。
(2)工作原則
①預(yù)防為主。堅(jiān)持預(yù)防為主,做好食材采購的食品安全監(jiān)督、檢測。
②安全第一。堅(jiān)持安全第一原則,凡來源渠道不明、感官性狀異常、未索證索票食品或原料均拒收。
③監(jiān)督與服務(wù)并重。
(3)工作職責(zé)
①對(duì)我公司檢測人員進(jìn)行食品安全保障專項(xiàng)培訓(xùn);
②做好食品安全配送、車輛、通訊等保障工作;
③對(duì)公司采購員、配送員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。
(4)監(jiān)管方式
全程食品安全保障主要工作包括:
①審查公司采購來源、凍庫保鮮庫、分揀配送人員健康、車間環(huán)境、加工程序、食品留樣等內(nèi)容;
②實(shí)施食品安全方案監(jiān)測和現(xiàn)場食品安全快速檢測。
③據(jù)交行意見選派合適的配送員;
④對(duì)公司食材入庫進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督,填寫現(xiàn)場檢測記錄和檢查報(bào)告。
(5)工作程序
①召開會(huì)議,傳達(dá)部署關(guān)于食品安全保障工作任務(wù)。
②做好公司人員、采購、車輛、后勤等食品安全保障準(zhǔn)備工作,并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。
③人員準(zhǔn)備,選派具有以下資格的人員參加交行食品安全專項(xiàng)保障工作。
◆業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)考核合格;
◆具有高度的責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度;
◆能夠承擔(dān)食品安全監(jiān)督管理、快速檢測等相關(guān)工作;
◆遵守保密紀(jì)律,嚴(yán)守工作崗位。
◆技術(shù)準(zhǔn)備。包括各種檢測設(shè)備、采樣器具。
◆配送人員持有有效健康檢查證明,健康檔案記錄完備;
◆食品及原料供應(yīng)渠道符合食品安全要求,相關(guān)證件資料完備。
4、配送過程衛(wèi)生保障措施
物資運(yùn)輸對(duì)保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量有很大關(guān)系,特別對(duì)易腐食品更是如此。在運(yùn)輸過程中若不注意衛(wèi)生,就容易使食品被臟的運(yùn)輸工具、塵土、蒼蠅、手、衣物等所污染,降低食材的衛(wèi)生質(zhì)量。此外,食品運(yùn)輸時(shí)間,運(yùn)輸工具和運(yùn)輸情況等都對(duì)食品質(zhì)量有關(guān)系,所以食品運(yùn)輸過程衛(wèi)生要求具有重要意義。
(1)運(yùn)輸管理基本要求
1)車輛選擇
根據(jù)食品的類型、特性、運(yùn)輸季節(jié)、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要求選擇不同的運(yùn)輸工具。
2)環(huán)境衛(wèi)生要求
確保車廂衛(wèi)生清潔、干燥,不得有與食品有影響的其他氣味。
3)裝車要求
不與有異味、化學(xué)品、放射性、有毒有害等貨物混裝。
4)堆放要求
堆放整齊,碼堆層數(shù)不超過要求層數(shù),不擠壓貨物。
5)安全要求
貨物在運(yùn)輸中避免人為破壞。
(2)運(yùn)輸過程控制
1)運(yùn)輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求,不應(yīng)使用裝載過化肥、農(nóng)藥及其他可能污染食品的物品而未經(jīng)清洗處理的運(yùn)輸工具運(yùn)載食品。
2)運(yùn)輸工具裝入食品之前應(yīng)清理干凈,在運(yùn)輸食品前,車輛必須洗刷干凈,必要時(shí)進(jìn)行滅菌消毒,防治蟲害感染。
3)運(yùn)輸工具的鋪墊物、遮蓋物應(yīng)清潔、無毒、無害。
4)運(yùn)輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、防塵等措施,一定要用清潔的遮蓋用具將食品覆蓋嚴(yán)密,以防污染。
5)根據(jù)食品特點(diǎn),應(yīng)對(duì)車輛有特別要求。
(3)溫控
運(yùn)輸過程中采取控溫措施,定期檢查車內(nèi)溫度以滿足保持食品品質(zhì)所需的適宜溫度。
(4)配送人員衛(wèi)生管理
①食品配送公司所有工作人員必須健康檢查合格,各項(xiàng)衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)合格后方能上崗。
②所有工作人員必須隨時(shí)保持個(gè)人清潔衛(wèi)生及儀表儀容整潔,符合標(biāo)準(zhǔn),保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
③勤剪指甲。指甲長度不超過0.1厘米,避免指甲縫藏納污垢,影響食品衛(wèi)生和個(gè)人健康。
④工作操作前、便后、休息后、中途離崗后,從地上拾起污物或手接觸污物后等都必須將雙手洗凈,消毒、保持雙手清潔。
⑤工作中不戴戒指或手鐲,不準(zhǔn)涂抹指甲油,以免污染食物和影響到洗手消毒。
⑥堅(jiān)持勤洗澡、理發(fā)、洗頭,男員工頭發(fā)不蓋耳為準(zhǔn),女員工頭發(fā)不過肩為準(zhǔn)。
⑦為防止個(gè)人日常穿著衣服中帶有塵土,細(xì)菌而污染食品,堅(jiān)持勤洗換衣服、被褥,保持個(gè)人服裝整潔。
⑧工作服應(yīng)經(jīng)常換洗,被污物污染后立即更換。以保證工作服的整齊衛(wèi)生。
⑨工作服應(yīng)合身、衣領(lǐng)、衣袖、衣長應(yīng)全部蓋住內(nèi)衣。佩帶好工號(hào)牌。
⑩工作帽應(yīng)能容納全部頭發(fā)、防止頭發(fā)、皮屑落到食品中。
(二)客戶溝通、客戶投訴處理保障方案
1、客戶溝通
本公司設(shè)立電話專線(13708480773)、專員為本項(xiàng)目工作提供7*24小時(shí)服務(wù),全天候受理各類咨詢、投訴,并上門服務(wù),第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來中出現(xiàn)的各種問題。
2、客戶投訴處理
2.1投訴管理的目標(biāo)
在配送經(jīng)營過程中,如出現(xiàn)客戶投訴情況,則表明我公司在服務(wù)中還有做的不到位的地方,令客戶感動(dòng)不滿意,投訴一旦發(fā)生,我們將迅速妥善地處理,如處理得當(dāng),不但能夠在客戶心中留下良好的企業(yè)形象,還會(huì)獲得客戶信任。
我公司身為服務(wù)性質(zhì)的食品配送企業(yè),在投訴的問題上將正確對(duì)待與處理,規(guī)范客戶投訴處理和管理工作,提高市場反饋響應(yīng)速度與解決問題效率,維護(hù)公司信譽(yù)和品牌形象,促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量改善。
2.2投訴處理的原則
(1)執(zhí)行首問責(zé)任制的原則。第一時(shí)間接受客戶投訴者,對(duì)投訴及時(shí)做出反應(yīng),盡可能減少中間環(huán)節(jié),并在規(guī)定的時(shí)間進(jìn)行有效處理,不能及時(shí)處理完畢的應(yīng)按時(shí)跟進(jìn)進(jìn)展情況,并適時(shí)通知客戶。
(2)遵偱誰的客戶誰負(fù)責(zé)原則。與客戶投訴內(nèi)容相關(guān)的部門應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)和處理投訴,不推諉、不扯皮,以法律法規(guī)、合同、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、國家規(guī)范為依據(jù),堅(jiān)持實(shí)事求是,公平合理,涉及賠償問題要根據(jù)管理責(zé)任承擔(dān),必要時(shí)由公司進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。
(3)實(shí)行總結(jié)與改進(jìn)原則。認(rèn)真研究分析客戶投訴內(nèi)容,積極改進(jìn)產(chǎn)品、流程以及經(jīng)營管理等方面存在的問題。
(4)實(shí)行投訴責(zé)任與績效掛鉤原則。對(duì)客戶投訴應(yīng)認(rèn)真積極調(diào)查處理,將回復(fù)客戶及時(shí)性、處理時(shí)限和日常管理等工作與單位、員工的績效掛鉤。
精選食材配送微利經(jīng)營方案范文二
甲方:
乙方:
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商及比對(duì),確定乙方為甲方職工食堂采購蔬菜、肉類、糧油及干貨調(diào)料等食材的固定采購點(diǎn)。為確保雙方合作事宜,維護(hù)甲乙雙方共同利益,明確雙方的責(zé)權(quán)關(guān)系,特?cái)M定此合同,雙方必須共同遵守。
第一條:采購日期、數(shù)量及價(jià)格
1、甲方每天根據(jù)當(dāng)天實(shí)際就餐情況派人去乙方所在地進(jìn)行相關(guān)食材的挑選和購買,打印購物小票,小票一式二份,甲乙雙方各持一份,用于月底進(jìn)行核對(duì)。
2、各類食材以當(dāng)天市場價(jià)為準(zhǔn),不得高于當(dāng)天零售價(jià)。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實(shí)信用的原則提供菜價(jià),若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價(jià)格,則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進(jìn)行補(bǔ)齊,若出現(xiàn)兩次,甲方有權(quán)終止合同。
第二條:食材質(zhì)量
1、乙方配送給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)保證食材新鮮,不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì),以次充好等情況。如果發(fā)現(xiàn),甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方,并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨,甲方同時(shí)追加同類產(chǎn)品不計(jì)價(jià)格處理。
2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫(yī)的,將由乙方承擔(dān)全部責(zé)任以及由此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用(如果經(jīng)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)結(jié)果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟(jì)糾紛由甲方負(fù)責(zé))。
第三條:貨款結(jié)算辦法
結(jié)算方式為月結(jié),憑當(dāng)月消費(fèi)小票進(jìn)行結(jié)算。每月月底由后勤科和乙
方對(duì)當(dāng)月小票進(jìn)行核對(duì),核對(duì)無誤后,經(jīng)甲方負(fù)責(zé)人簽字,乙方持相關(guān)票據(jù)到甲方財(cái)務(wù)科進(jìn)行結(jié)算。
第四條:違約責(zé)任
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成,依法請(qǐng)求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧,不愿繼續(xù)合作,必須提前7日以書面形式通知對(duì)方,若單方面毀約,造成甲方損失的,乙方按照甲方所需物品總價(jià)的100%進(jìn)行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款,乙方可提前一個(gè)星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
第五條:合同期限及其他事項(xiàng)
從20 年 月 日至20 年 月 日,合同期將以 年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有;
2、如合同期滿,甲乙雙方在合同完成前1個(gè)月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的,雙方須提前一周通知對(duì)方。
3、如有未盡事宜,不在本合同之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方: 乙方:
負(fù)責(zé)人: 負(fù)責(zé)人:
簽訂日期: 簽訂日期:
精選食材配送微利經(jīng)營方案范文三
甲方:
乙方:
甲、乙雙方本著友好協(xié)商,甲方把該食堂所需的蔬菜交由乙方供應(yīng)配送;為確保雙方權(quán)益,特協(xié)議如下:
一、乙方供貨條件:
1、乙方必須具備合法從事經(jīng)營活動(dòng)的相關(guān)證照:營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、負(fù)責(zé)人身份證,其復(fù)印件必須提交甲方備案。
2、配送人員必須持有由紅安縣衛(wèi)生防疫站辦理的健康證,并將復(fù)印件提交給甲方備案。
二、配送范圍
1、甲方食堂所需的食材由乙方供應(yīng),乙方負(fù)責(zé)送貨上門,于每天早上8:30前送到甲方食堂。
超出約定時(shí)間30分鐘,則將扣除當(dāng)日貨款10%作為違約處罰。
2、甲方有需臨時(shí)加送菜品(提前3小時(shí)通知乙方),乙方必須無條件按時(shí)送達(dá)。
3、若有特殊情況,需提前通知甲方。
在通知甲方后,乙方配送到達(dá)時(shí)間不得超過約定時(shí)間1小時(shí);如乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒有配送到,給甲方帶來一切經(jīng)濟(jì)后果將由乙方承擔(dān)。
4、乙方不得擅自改變甲方的采購安排,否則甲方有權(quán)拒收。
三、定價(jià)方式
1、乙方每天所供蔬菜的價(jià)格以甲方在市場上的詢價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)。
四、訂貨方式
1、甲方每天在當(dāng)天送菜到達(dá)后,把第二天所需的蔬菜等的數(shù)量清單交給乙方帶回。
2、送貨到達(dá)后,乙方自行清走自己的用具用品,否則丟失甲方概不負(fù)責(zé)。
五、數(shù)量確定
1、供貨數(shù)量確保準(zhǔn)確,數(shù)量以甲方驗(yàn)收數(shù)量為準(zhǔn)。
2、乙方每次隨貨的送貨清單,經(jīng)甲方指定人員驗(yàn)貨后簽字確定,甲乙雙方各執(zhí)一份,以此作為結(jié)算時(shí)的數(shù)量依據(jù)。
六、結(jié)賬方式
1、貨款每月結(jié)算一次,每月28日對(duì)賬;對(duì)賬后乙方給甲方開具本月所購貨款稅務(wù)發(fā)票,甲方在15日內(nèi)一次性付給乙方。
七、質(zhì)量保證
1、乙方配送的蔬菜等食材必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并且保證質(zhì)量,不得有腐爛、變質(zhì)、過期或有害于健康的物品。
如故意采用隱瞞、遮蓋等方式配送上述物品,甲方有權(quán)將當(dāng)次所送貨品全部銷毀,如情節(jié)嚴(yán)重,甲方有權(quán)解除供貨協(xié)議。
2、凡屬于質(zhì)量問題必須包退包換,退補(bǔ)貨品需在1小時(shí)內(nèi)補(bǔ)給,不能影響甲方正常供餐。
3、若因乙方配送食品、食材導(dǎo)致甲方出現(xiàn)食物事故時(shí),經(jīng)衛(wèi)
生防疫站檢驗(yàn),證明確屬于乙方造成的,乙方必須承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律上的全部責(zé)任。
八、特別申明:
1、乙方必須遵紀(jì)守法并遵守紅安煙廠的各項(xiàng)規(guī)章制度和管理規(guī)定以及紅安煙廠職工食堂的各項(xiàng)管理制度。
2、乙方必須愛護(hù)甲方的一草一木,不得偷拿甲方的任何物品,否則,甲方有權(quán)終止供貨合同。
九、協(xié)議期限
1、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各持一份。
暫定年月日至年月日止,試用期一星期,甲方如基本滿意一星期后此協(xié)議自然生效,協(xié)議期滿后雙方再協(xié)商是否繼續(xù)或終止。
2、甲、乙雙方如有乙方需提前解約,需提前15天書面通知。
本協(xié)議若有未盡事宜,雙方本著友好合作的精神協(xié)商解決。
甲方代表(簽名):
乙方代表(簽名):
日期:年月日
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