最新蛋糕銷售年終總結(jié)范文(優(yōu)秀8篇)

通過總結(jié)，我們可以反思自己的目標(biāo)和價值觀，以便更好地定位和規(guī)劃未來的發(fā)展方向。打好基礎(chǔ)是寫一篇完美總結(jié)的關(guān)鍵，我們需要梳理出過去一段時間的具體內(nèi)容和收獲。以下是一些優(yōu)秀的總結(jié)案例，希望可以幫助大家更好地寫出自己的總結(jié)。

蛋糕銷售年終總結(jié)篇一

20xx年即將悄然離去，20xx年走進(jìn)了我們的視野，回顧20xx年工作歷程。整體來說有酸甜苦辣。回憶起我xx年x月24日進(jìn)的公司一直到現(xiàn)在，已經(jīng)工作有了1年多。今年整個的工作狀態(tài)步入進(jìn)了正軌，并且對于我所從事的這個行業(yè)有了更加全面的了解，成功合作的客戶也是日積月累，同時每次成功合作一個客戶都是對我工作上的認(rèn)可，并且體現(xiàn)了我在職位上的工作價值。但是整體來說我自己還是有很多需要改進(jìn)。以下是我今年總結(jié)工作不足之處：

第一：溝通技巧不具備。

每天接觸不同客戶而我跟他們溝通的時候說話不夠簡潔，說話比較繁瑣。語言組織表達(dá)能力是需要加強(qiáng)改進(jìn)。

第二：針對已經(jīng)合作的客戶的后續(xù)服務(wù)不到位。

看著自己成功客戶量慢慢多起來，雖然大的客戶少之又少，但是自己還是在盡心盡力的維護(hù)每一位意向比較好的客戶，并且達(dá)到從意向客戶到真正客戶為目的。客戶雖然已經(jīng)簽下來了，之前感覺萬事大吉了，其實(shí)這種想法是非常的不成熟，后來經(jīng)過幾個月的工作，再加上戴總和胡經(jīng)理都有跟我們開會中重點(diǎn)講到老客戶的維護(hù)好與壞的問題。確實(shí)感覺到一個新客戶開拓比較難，但是對于已經(jīng)成功合作的客戶其實(shí)是比較簡單的，比如我有20個老客戶，只要很好的維護(hù)好了的話，在以后的翻單過程當(dāng)中肯定會第一時間想到通贏防偽的小周。那么這樣不僅繼續(xù)給公司創(chuàng)造利潤，也是對自己一個工作上的認(rèn)可。因此這點(diǎn)我得把目光放長遠(yuǎn)。

第三：客戶報表沒有做很好的整理。

對于我們這個行業(yè)來說有旺季和淡季，對于淡季或者臨近放假的時候問候客戶這些應(yīng)該做一個很好的報表歸納，而我這方面做的不夠好。確實(shí)報表就是每天辛苦勞作的種子，日積月累，需要自己用心的去經(jīng)營，否則怎么結(jié)出勝利的果實(shí)呢。領(lǐng)導(dǎo)只有通過明了的報表才能夠知道我今天的工作狀態(tài)和收獲如何，然后有針對性的加以指正和引導(dǎo)。而我自己也每天做好完整而又詳細(xì)的報表也可以每天給自己訂一個清晰而又有指導(dǎo)性的工作總結(jié)以及來日的工作計劃，這樣工作起來更加有針對性和目的性。那么也更加如魚得水。

第四：開拓新客戶量少。

今年我合作成功的客戶主要是通過電話銷售和網(wǎng)絡(luò)客服等渠道找到客戶，而自己真正找的客戶很少，這點(diǎn)值得自己好好的深思一下，有一些大部分原因是為了不錯過任何一個主動聯(lián)系我司的意向強(qiáng)烈客戶，因此大部分的時間花在了聯(lián)系電話銷售客戶上，而忽略了自己聯(lián)系上的意向客戶。而自己今年開拓的新客戶量不多，這點(diǎn)在明年要很好的改進(jìn)，并且明年訂好一個計劃，讓自己的時間分配的合理。達(dá)到兩不誤的效果。

第五：當(dāng)遇到不懂的專業(yè)或者業(yè)務(wù)知識時候，不善于主動請教領(lǐng)導(dǎo)，并且未在當(dāng)天把不懂的變成自己的知識給吸收。

綜合以上幾點(diǎn)是我在今年的工作中不足之處表現(xiàn)，我（20xx年重陽節(jié)詩歌：采桑子重陽節(jié)感懷）會在今后的工作當(dāng)中加以改進(jìn)，有句話說的話：聰明的人不會在同一個地方摔倒兩次。當(dāng)然誰都愿意做一個聰明的人，所以同樣的錯誤我不會再犯，并且爭取做到更好。望公司領(lǐng)導(dǎo)和同事共同監(jiān)督我。一個人有錯誤不怕，怕的是不知道改正，而我就要做一個知錯就改，并且從中把缺點(diǎn)變成自己的優(yōu)點(diǎn)。

今年整整的一年變化不大，主要工作職責(zé)是電話銷售，顧名思義就是通過電話達(dá)成交易的銷售。而我在這一年里也主要是在公司通過網(wǎng)絡(luò)、電話來獲得跟客戶的溝通，工作上聽上去每天坐在辦公室里，打幾個電話或者qq、客服等聯(lián)系到客戶，這樣很簡單，但是實(shí)際上工作量還是有的，每天要跟不同的客戶打交道，并且第一時間通過自身的語言來留給客戶一個非常好的印象。為了讓客戶對我們公司的產(chǎn)品質(zhì)量更加信賴，除了公司的報價外，更重要的是一個服務(wù)。要讓客戶感覺到通贏防偽公司是一個大企業(yè)有很好的服務(wù)團(tuán)隊，并且就好比是在享受的過程一樣，把談生意的氛圍轉(zhuǎn)化為一種朋友之間的友好交流溝通。并且讓意向強(qiáng)烈的客戶第一時間能夠想到，想到跟通贏防偽公司合作等等這些都是與自己付出辛苦的努力是息息相關(guān)，并且作為銷售人員來說第一時間要有非常敏銳的嗅覺感覺到客戶的需求。對于意向強(qiáng)烈的客戶而言除了很好的電話問候、短信問候、qq問候外還需要有一份工作的熱情感染到客戶，讓客戶從自己的行為中感覺到我的真誠。那么相信客戶量也會慢慢積累起來。

蛋糕銷售年終總結(jié)篇二

在現(xiàn)代社會，蛋糕已經(jīng)成為了一種與精致生活相關(guān)聯(lián)的食品，不僅在各類聚會和節(jié)慶活動中受歡迎，而且在日常生活中也成為了人們禮物的首選。作為一家新開業(yè)的蛋糕店的店長，我通過經(jīng)營日常，不斷總結(jié)和思考，從中獲得了很多針對蛋糕銷售的心得體會。

首先，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)質(zhì)量是銷售的基礎(chǔ)和保障。蛋糕的成品與購買體驗和客戶滿意度密不可分。要想獲得行業(yè)光彩，至少要保證所使用的原材料和制作工藝非常出色，而且制作出來的蛋糕外觀和口味都要符合消費(fèi)者的喜好。在這個基礎(chǔ)上，創(chuàng)新成為了銷售中不可或缺的因素。店家要不斷改進(jìn)、推出新產(chǎn)品和嘗試新品種，使得消費(fèi)者產(chǎn)生新鮮感和滿意感，并最終成為忠實(shí)客戶。

其次，經(jīng)營模式也是影響蛋糕銷售的重要因素之一。作為一家剛剛開業(yè)的蛋糕店，優(yōu)惠、滿贈、禮品卡等促銷方式能夠有效地增加消費(fèi)者粘性和促進(jìn)其次數(shù)消費(fèi)。在促銷策略營銷時，還需要注意到節(jié)日、重大活動等商機(jī)，及時與消費(fèi)者互動、推廣，讓消費(fèi)者感受到店家的關(guān)注和情感體驗。

再次，在蛋糕店的視覺銷售上，店家可以從糕點(diǎn)的品味和情感入手，抓住消費(fèi)者的第一視覺印象，通過突出眼前的特色和優(yōu)勢，營造出一種非常吸引眼球的效果。換言之，店家應(yīng)該注重蛋糕擺放的位置，保證展示臺一面必須是整齊的，且蛋糕的花式和包裝要醒目，增強(qiáng)其特別性，增加商品誘惑力和吸引力。

最后，服務(wù)體驗是蛋糕銷售中最為重要的環(huán)節(jié)之一。消費(fèi)者在選擇蛋糕時需要的不僅僅是味道和形式，它們還會關(guān)注店家的服務(wù)態(tài)度和溝通方式等因素。在為消費(fèi)者服務(wù)時，店家應(yīng)該保持微笑，講究禮節(jié)和真誠，同時盡量預(yù)測客戶需求并主動幫助他們解決困難。這樣可以增加服務(wù)品質(zhì)，提升滿意度和消費(fèi)者忠誠度。

總之，作為一名蛋糕店長，在這個行業(yè)里我深切理解到，從做蛋糕到銷售蛋糕的完整流程中，都包含著很多的心血和真情，是一個需要不斷用心去打磨和探索的過程。只有經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和總結(jié)，才能夠在市場中取得成功，最終達(dá)到打開更廣闊市場的效果。

蛋糕銷售年終總結(jié)篇三

里有更好的突破!為了明年的工作能上升一個層次，給自己制定計劃如下：

1. 對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。

2. 在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

3. 要有好業(yè)績就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。

1. 每月要增加5個以上的新客戶，還要有到3個潛在客戶。

2. 一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。

3. 見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會丟失這個客戶。

4. 對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一致的。

5. 要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。

6. 對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下四。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。

7. 客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。

8. 自信是非常重要的，要自己給自己樹立自信心，要經(jīng)常對自己說“我是最棒的!我是獨(dú)一無二的!”。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。

9. 和公司其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。

一個好的銷售人員應(yīng)該具備：好的團(tuán)隊、好的人際關(guān)系、好的溝通技巧、好的銷售策略、好的專業(yè)知識、還有一條始終貫穿其中的對銷售工作的極度熱情!個人認(rèn)為對銷售工作的熱情相當(dāng)重要，但是對工作的熱情如何培養(yǎng)!怎么延續(xù)?把工作當(dāng)成一種手段而不是負(fù)擔(dān)~工作也是有樂趣的，尋找樂趣!通過xx年的工作和學(xué)習(xí)，我已經(jīng)了解和認(rèn)識到了一些，我們有好的團(tuán)隊，我們工作熱情，我們可以做到也一定能做到!我明年的個人目標(biāo)是400萬，明年的現(xiàn)在能擁有一輛屬于自己的車(4萬~7萬)!一定要買車，自己還要有5萬元的資金!

我相信自己能夠成功，為自己的目標(biāo)而奮斗!加油!

蛋糕銷售年終總結(jié)篇四

轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去?；仨^去的一年，在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的工作，并時刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上積極進(jìn)取、勤奮學(xué)習(xí)，認(rèn)真圓滿地完成今年的糕點(diǎn)、面包烘焙工所有工作任務(wù)，履行好糕點(diǎn)、面包烘焙工工作。

崗位職責(zé)。

各方面表現(xiàn)優(yōu)異得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定。現(xiàn)將過去一年來在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡要總結(jié)如下：

一、思想上嚴(yán)于律己，不斷提高自身修養(yǎng)。

一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位上學(xué)習(xí)、工作實(shí)踐活動。雖然身處在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位，但我時刻關(guān)注國際時事和中央最新的精神，不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感和尊嚴(yán)感、榮譽(yù)感。在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央的路線、方針、政策，盡職盡責(zé)，在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻(xiàn)。

二、工作上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高工作效率。

時代在發(fā)展，社會在進(jìn)步，信息技術(shù)日新月異。糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作也需要與時俱進(jìn)，需要不斷學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)、新方法，以提高糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的服務(wù)水平和服務(wù)效率。特別是學(xué)習(xí)糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)法律知識和相關(guān)最新政策。唯有如此，才能提高糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位的業(yè)務(wù)水平和個人能力。定期學(xué)習(xí)糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識，并總結(jié)吸取前輩在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作經(jīng)驗，不斷彌補(bǔ)和改進(jìn)自身在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點(diǎn)和不足，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高。

回顧過去一年來在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無論在思想上，還是工作學(xué)習(xí)上我都取得了很大的進(jìn)步，但也清醒地認(rèn)識到自己在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入，尤其是將思想理論運(yùn)用到糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位的實(shí)際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作中，我一定會揚(yáng)長避短，克服不足、認(rèn)真學(xué)習(xí)糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)知識、發(fā)奮工作、積極進(jìn)取，把工作做的更好，為實(shí)現(xiàn)中國夢努力奮斗。展望新的一年，在以后的工作中希望能夠再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的本職工作。同時也需要再加強(qiáng)鍛煉自身的糕點(diǎn)、面包烘焙工工作水平和業(yè)務(wù)能力，在以后的工作中我將加強(qiáng)與糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實(shí)實(shí)做事，老老實(shí)實(shí)做人，爭取為做出更大的成績。

在我們所有伙伴的共同努力之下，我們店的銷售是名列前茅的。作為一個店員，我們每天按時上下班，并且對這么長的工作經(jīng)歷作出以下幾點(diǎn)總結(jié)：

一、要有良好的專業(yè)知識做后盾。

蛋糕的口味直接來自制作過程中對原材料的選擇和搭配，以及制作的時間，原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品嘗，要對我們的產(chǎn)品有信心，喜歡我們的產(chǎn)品。對于產(chǎn)品的口味，適應(yīng)人群，保質(zhì)期，原材料要有充分的了解。

二、要有貼心的服務(wù)態(tài)度做銷售。

用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，了解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足并超越顧客的需求，不斷的強(qiáng)化服務(wù)意識，并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，讓進(jìn)店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應(yīng)該去吸引新的顧客。

三、陳列要美觀，大方。

現(xiàn)在的年輕人總是喜歡一些新奇的東西，我們的產(chǎn)品好吃更要體現(xiàn)的是產(chǎn)品品質(zhì)與檔次，陳列是突出主推品，并有專人介紹品嘗，形成一種氣氛。

四、團(tuán)隊協(xié)作。

團(tuán)隊協(xié)作很重要，我們每個人都能有個明確的目標(biāo)，在自己的崗位發(fā)揮一定的作用，我想沒有什么產(chǎn)品是我們賣不掉的，這樣我覺得給顧客的感覺也很好。

以上就是我的。

工作總結(jié)。

面對以后的工作我會以更加飽滿的熱情去對待。為我們店奉獻(xiàn)自己的一份力量。

回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。

作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。

3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決?，F(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們xx店。

面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個方面狠下功夫：

1.加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；

2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；

3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團(tuán)隊。

蛋糕銷售年終總結(jié)篇五

緊張而有序的一年又要過去了，忙碌的一年里，在領(lǐng)導(dǎo)及各部門各同事的幫助下，我順利的完成了本年度的工作。為了今后更好的工作，總結(jié)經(jīng)驗、完善不足，本人就本年度進(jìn)行工作總結(jié)。

1、進(jìn)行了國內(nèi)工廠的推廣，邀請國內(nèi)工廠上線注冊平臺。注冊工廠390家，達(dá)成外貿(mào)引流提單6份。明年的我希望能夠再接再厲，能夠完成更高的任務(wù)指標(biāo)。

2、分別參加了上海展會、煙臺行業(yè)會，與同事合作，圓滿完成公司指定任務(wù)，以及日常工作。我通過參加展會與行業(yè)會，充分了解了行業(yè)規(guī)則，打開了眼界，了解到了今后行業(yè)發(fā)展的趨勢；拓展了客戶群，這對我今后的工作有重要的指導(dǎo)意義。

1、我推薦人才3人，面試10多人，秉持著優(yōu)中選優(yōu)，寧缺毋濫的規(guī)則。通過面試樹立了我的大局觀，鍛煉了我的溝通協(xié)調(diào)能力。

在這一年的工作中，我始終堅持嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真完成公司交予的各項任務(wù)，做好本職工作，同時在工作之余努力中充實(shí)自己?；仡櫼荒陙淼墓ぷ鳎以谒枷肷?、學(xué)習(xí)上、工作上取得了新的進(jìn)步。同時也認(rèn)識到了自己的不足：

1、我的思路還有一些狹窄，需要打開自己的工作思路，新穎且效率高。

2、沒有把做到簡單的事情重復(fù)做，以后還需要堅持總結(jié)了過去，方能展望未來！

在總結(jié)本年度工作的同時，針對自己不足之處，我對明年工作也提出了初步設(shè)想：

1、繼續(xù)加強(qiáng)對國內(nèi)工廠的推廣，邀請其上線注冊平臺。

2、多多參加20xx年的化工行業(yè)的展會，以備更好的了解行業(yè)動態(tài)。

3、加大人才招聘的力度，不讓人才白白流失。

總之，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任與支持。在接下來的一年里，我會把自己的本職工作做到最好，為自己創(chuàng)造一個美好的未來，為公司的發(fā)展盡一份微薄之力！

蛋糕銷售年終總結(jié)篇六

時間確實(shí)過的好快，一年的時光就這樣的過去了。轉(zhuǎn)眼間來公司已經(jīng)快兩年了，在這里有喜有悲有笑有哭，在這里成長了在這里進(jìn)步了，感謝所有幫助過我的人，謝謝。。。今年總體來說達(dá)到了自己設(shè)定的目標(biāo)，但是在個人能力方面，還差好多，沒能達(dá)到預(yù)計的水平。現(xiàn)做一下總結(jié)：

今年上半年每天都想到自己到底要去做點(diǎn)什么，可就是沒有目的盲目的做著，就這樣的來到下半年，突然很感嘆，我上半年到底在想些什么?在我這個年齡段的人，心里都是充滿抱負(fù)的。不能是空去想就能夠?qū)崿F(xiàn)的了，要靠自己的雙手，靠自己的每日每夜積累的社會實(shí)踐的經(jīng)驗，不能一味的盲目的空想。人生最黑暗的時候，要靠自己去努力的向光明的方向走著，總會走出去的。

剛才又看了長輩對自己說的話：剛參加工作，剛出道，給人個好的第一印象很重要。在家靠父母，在外靠同事、朋友。要學(xué)會做人做事。做人要像水一樣，利萬物，會變化;冬為雪，夏為雨，上天為云，入地為泉;要善適應(yīng)：遇盆責(zé)圓，遇盂則方;要有志氣、志向和意志，如泉水從深山流出，勇往直前，不舍晝夜，遇見坑洼，填平它，繼續(xù)前進(jìn);遇到高山，如果推不倒又越不過，就借勢取徑，繞道而行，這樣，只要不停地流淌，總能走出大山，匯入江河，奔向遼闊的海洋的。但做事千萬不能像水，應(yīng)該如火。要有火的熱情、火的速度、火的摧枯拉朽以及它的創(chuàng)新精神。只有不斷創(chuàng)新，從改變自己開始，然后改變自己的家庭及一切，才有可能有個更好的未來。哪次看到這幾句話，都有不同的認(rèn)識。也是督促自己前進(jìn)的動力。

xx年做計劃的時候給自己訂的xx年營業(yè)額是300萬，這個基本上完成了，由于自己的能力不足，里邊存在好多朋友的支持和幫忙。自己也在其中學(xué)到了很多，感謝幫助過我的同事、朋友。xx年在完成營業(yè)額的同時，提高自己的業(yè)務(wù)、交際能力。要按照自己制定的計劃一步一步的走下去，要有長跑運(yùn)動員的精神。。

xx年的工作重點(diǎn)是挖掘一些大的客戶，如何區(qū)分大小客戶?如何建立大客戶的第一印象?如何尋找與大客戶交流的話題,拉近與大客戶的距離?如何建立信任感?如何與大客戶談價格?如何建立大客戶的忠誠度?如何應(yīng)對競爭對手?爭取xx拿下一些具有實(shí)力的大用戶。

在與大客戶打交道，處處有不好相處的人，時時有難以處理的事情。在這個時候我們可以用自己誠信的處事理念、各種專業(yè)的知識和靈活的處事方式來處理這些問題，必須化解矛盾，拿到大的訂單。有時候要換位思考大客戶就象大象：龐大，行動緩慢，交往容易，卻又很固執(zhí)。大象很聰明，記性又好，有時還具有危險性，所以打交道時必須小心謹(jǐn)慎。在打交道的過程當(dāng)中，了解“大象”的想法與習(xí)性，建立長期而深厚的友誼，是最關(guān)鍵。

站在“大象”的立場思考，就會清楚地了解他們的習(xí)性與需求。

這些方面，自己需要學(xué)習(xí)的東西很多，一定讓自己的能力提升起來。

蛋糕銷售年終總結(jié)篇七

不知不覺地，20xx就要結(jié)束了。加入我們這家房地產(chǎn)公司已經(jīng)開業(yè)一年了。在這短短的一年的學(xué)習(xí)和工作中，我學(xué)到了很多知識和經(jīng)驗。今年的工作總結(jié)如下：

從客戶第一次打電話起，所有地址和電話禮儀都應(yīng)到位。拜訪客戶，從謙遜的行為到最基本的禮貌，處處都能透露出公司的形象，所有細(xì)節(jié)?？此坪唵蔚墓ぷ鲗?shí)際上需要更多的關(guān)心和耐心。在整個工作中，無論是主管強(qiáng)調(diào)還是提供各種材料，總之，都讓我們從陌生變成了熟練。在平時的工作中，這兩個專項也給了我很多建議和幫助，及時解決了問題。從措手不及到得心應(yīng)手，他們一個接一個地走了出來。進(jìn)步的前提包括我們的努力和心痛。有時他們很不耐煩，經(jīng)常對一些遇到更多問題或說話生氣的客戶針鋒相對。

蛋糕銷售年終總結(jié)篇八

隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣性，人們開始對生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注，對生日、升職、考學(xué)等一系列活動的慶祝理念已經(jīng)越來越深入人心。蛋糕作為節(jié)日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來越受大家的關(guān)注，尤其是在大學(xué)校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源，而且現(xiàn)階段，任何節(jié)日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴!蛋糕消費(fèi)近些年來呈現(xiàn)出越來越旺的趨勢，除了蛋糕本身所具有的美味與美麗讓人們賞心悅目外，它還能幫助人們傳達(dá)感情，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度和忠誠度。

(一)蛋糕店在長沙校園消費(fèi)的市場狀況。

1.長沙大學(xué)生朋友們普遍接受蛋糕消費(fèi)。

長沙大學(xué)生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可見蛋糕作為一種必備甜點(diǎn)已經(jīng)漸漸深入人心，蛋糕市場是一個具有潛力的市場。

2.長沙大學(xué)生在蛋糕店的消費(fèi)習(xí)慣。

頻率以一個月一到兩次為主;長沙大學(xué)生們會因生日、聚會、慶祝等因素在蛋糕店消費(fèi)，頻率都集中在每月一至兩次。

3.人們在蛋糕店消費(fèi)更注重健康衛(wèi)生和蛋糕味道。

在蛋糕店里面消費(fèi)，許多人很注重蛋糕店的健康衛(wèi)生和蛋糕的味道。以下是調(diào)查問卷的被訪者在蛋糕店消費(fèi)時注重的因素調(diào)查結(jié)果。

(二)長沙蛋糕店主要競爭對手。

長沙市一共有60多家蛋糕店。歐愛西點(diǎn)咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長沙市有良好的口碑。他們的競爭優(yōu)勢在于品種多樣、誘人，并隨時推出各種優(yōu)惠活動吸引顧客。

(1)宏觀環(huán)境分析。

1.經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析。人們生活水平不斷提高，對飲食的要求也越來越高，特別傾向于悠閑舒適消費(fèi)的向往，社會經(jīng)濟(jì)背景的繁榮為悠閑餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了機(jī)會。

2.政治環(huán)境分析。中國政府注意到了西方餐飲在中國取得的成功，十分鼓勵發(fā)展本國的餐飲食品工業(yè)。且有針對性地對國內(nèi)較好的餐飲企業(yè)實(shí)施財稅優(yōu)惠政策。

3.社會環(huán)境分析。人們的健康意識日益增強(qiáng)，投資健康、重視飲食、吃好吃精是群眾普遍關(guān)心的大事。

4.人口環(huán)境分析。中國人口眾多，大學(xué)校園個體空間被壓縮，人們學(xué)習(xí)工作壓力越來越大，尋求一種第三空間(遠(yuǎn)離城喧，悠閑恬靜的生活)越來月被人們所追捧。

(2)微觀環(huán)境分析。

環(huán)境對于消費(fèi)者的情緒、感受具有重要影響，蛋糕房的環(huán)境狀況的優(yōu)劣直接影響消費(fèi)者心理感受和消費(fèi)體驗。受不同環(huán)境的影響，學(xué)生消費(fèi)者消費(fèi)行為可隨之改變。從我們現(xiàn)場調(diào)查來看，蛋糕消費(fèi)者希望在明亮、寬敞、舒適、整潔，衛(wèi)生的蛋糕房中消費(fèi)。因此，蛋糕房環(huán)境的質(zhì)量與形象直接影響消費(fèi)者的態(tài)度和消費(fèi)行為，蛋糕房應(yīng)努力創(chuàng)造良好的環(huán)境來提高消費(fèi)者的忠誠度，并以此來吸引潛在的消費(fèi)者。

(一)市場細(xì)分。

1、從產(chǎn)品上進(jìn)行市場細(xì)分，烘焙類、炭燒類產(chǎn)品，還有很大特色產(chǎn)品，通過視覺表現(xiàn)讓消費(fèi)者產(chǎn)生試試看的嘗試。

2、從品種用途上進(jìn)行市場細(xì)分，如生日蛋糕，慶祝類蛋糕，小型面包糕點(diǎn)，按使用場合制作不同尺寸產(chǎn)品。

3、根據(jù)消費(fèi)者喜愛口味區(qū)別，生產(chǎn)適合每位顧客口味的蛋糕，如巧克力和各種水果味等等。

4、根據(jù)消費(fèi)行為分為普通專區(qū)和會員專區(qū)。

(二)目標(biāo)市場的選擇。

1、只要的目標(biāo)客戶為在校大學(xué)生和美食愛好者。

2、各類特殊日子需要糕點(diǎn)的人群，比如生日、聚會、慶祝等人群。

3、目標(biāo)消費(fèi)者心理分析。

1.“90”后大學(xué)生消費(fèi)容易出現(xiàn)潮汐現(xiàn)象，即一個新事物、新品牌在大學(xué)生市場會在某一個節(jié)點(diǎn)呈現(xiàn)突然的高峰。其根源在于大學(xué)生高度一致的群體認(rèn)同感，加上集體生活與通訊尤其是網(wǎng)絡(luò)的普及，使大學(xué)生中信息的傳遞有著高度集中性。

2.由追求獨(dú)特性消費(fèi)帶來普遍消費(fèi)。大學(xué)生普遍追求獨(dú)特、新奇、時髦的產(chǎn)品，但與此同時，獨(dú)特、新奇帶來的往往是流行、普及。

3.實(shí)惠仍是大學(xué)生考慮的最重要因素。在流行與實(shí)用之間，更多大學(xué)生選擇的是實(shí)用。在各類產(chǎn)品的選擇標(biāo)準(zhǔn)中，“價格適中”總是大學(xué)生歡迎的三種促銷方式是：打折、派送和贈送小禮物。

4.情感消費(fèi)成為重要組成部分。當(dāng)代大學(xué)生普遍認(rèn)為，同學(xué)、朋友、師生的交往，談戀愛，都離不開必要的經(jīng)濟(jì)支持。

5.在品牌的選擇上趨于理性。

新的蛋糕店產(chǎn)品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：時尚，健康，品味。不但有其豐富口味滿足感官及精神上對蛋糕的需求，還補(bǔ)充消費(fèi)者對于其他產(chǎn)品的需求，店內(nèi)推出例如品種繁多的各式小西點(diǎn)、牛奶飲料和果醬等，其產(chǎn)品代表消費(fèi)者對時尚、健康的追求。更加推出消費(fèi)者親手diy制作蛋糕的項目，符合了當(dāng)代大學(xué)生與眾不同的創(chuàng)新意識。