2023年幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)(匯總17篇)

心得體會是對于某一事件或經(jīng)歷的個人觀點和感悟的總結(jié)。在寫心得體會時，首先要明確總結(jié)的目的和對象。閱讀這些心得體會范文可以讓我們更廣泛地了解不同行業(yè)和領(lǐng)域的發(fā)展和變化。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇一

在忙忙碌碌中我們的這學(xué)期也接近尾聲，回顧這一學(xué)期自我的工作，真是有喜又憂.幼兒教師的職業(yè)是瑣碎的，細(xì)小的.但我熱愛我的職業(yè).在工作中，我對每一件事情都認(rèn)真負(fù)責(zé)，現(xiàn)將這學(xué)期的工作總結(jié)如下:。

一、培養(yǎng)幼兒的自理本事，以提高孩子的自我服務(wù)水平。幼兒生活自理本事是孩子獨立性發(fā)展的第一步，由于現(xiàn)代家庭的特殊環(huán)境，使得不少幼兒失去了發(fā)展自理本事的機(jī)會，在幼兒園主要表現(xiàn)為：一頓飯吃完后滿桌都是飯菜;洗手草草了事，有的洗下來后身上、袖口、地上都是水;玩具玩好亂堆放，弄得滿地都是等等。僅有以培養(yǎng)幼兒的自理本事為基礎(chǔ)，才能讓他們在幼兒園愉快地開展一日活動。培養(yǎng)自理本事時，對幼兒在不一樣階段應(yīng)做出不一樣的要求。如在指導(dǎo)幼兒洗手時，對于中班的孩子則要求他們能將袖子卷好，按順序、正確的洗手，能堅持盥洗室地面無水。有些自我服務(wù)的資料對幼兒來說比較難掌握，也挺枯燥如果只是一味地灌輸應(yīng)當(dāng)怎樣做，逼著孩子一次一次練，這種效果必須沒有提高孩子興趣，引導(dǎo)他們自發(fā)的去練習(xí)見效的快。例如，看似一個簡單的系鞋帶動作，孩子們系鞋帶時要么打了許多死結(jié)，要么索性不系，拖著鞋帶到處走。之后一想，何不編個小兒歌，讓孩子邊念，邊學(xué)著系鞋帶。于是就教孩子們念起了：“兩個好朋友見面握握手，變成兩圓圈，再來握握手。”的系鞋帶兒歌，小朋友們十分樂意的理解了。當(dāng)然培養(yǎng)幼兒良好的自理本事需要貫徹到幼兒園的一日生活、活動當(dāng)中。

已經(jīng)能有意識要遵守班級紀(jì)律。周宇帆小朋友具有較強(qiáng)的攻擊性行為，教師經(jīng)過一次次談話、接觸，先培養(yǎng)他與教師的感情，慢慢引導(dǎo)他為班級體服務(wù)，如分發(fā)餐具，搬桌椅，增進(jìn)他與小朋友友好相處的機(jī)會，慢慢的小朋友的告狀聲就少多了。

整合性、開放性、生活性、活動性、審美性和趣味性一體化的特點。所以在活動中我努力將一些知識以直接經(jīng)驗呈現(xiàn)給幼兒，經(jīng)過游戲、日?；顒蛹跋嚓P(guān)事物的輔助作用，使幼兒所學(xué)習(xí)的知識更實際化、感性化。我努力使自我從一個“實踐型”教師轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻胺此夹汀苯處?，重視觀察孩子、學(xué)會解讀孩子的一言一行，讓幼兒真正的成活動的主體。

四、教師與家長構(gòu)成教育合力，做到家園同步。幼兒大多數(shù)的時間還是在家中，前面提起的培養(yǎng)幼兒的自理本事和良好的行為習(xí)慣單靠教師在幼兒園引導(dǎo)，取得的效果必須不會很明顯，僅有家長在家中配合教師繼續(xù)進(jìn)行教育、引導(dǎo)，才能到達(dá)真正的目的。我就經(jīng)過家長園地將必須的教育方法、經(jīng)驗介紹給家長，以便他們在家中能正確的引導(dǎo)、教育幼兒。經(jīng)過家長來園接送孩子的時間，簡短的談話能讓家長們及時了解幼兒在園情景，每月不定時的家訪，則能讓我仔細(xì)了解幼兒在家中的表現(xiàn)，這樣對于工作比較繁忙的全面的掌握每個孩子的特點。本學(xué)期我園又開通了“學(xué)校博客”家長來說是一種最好的聯(lián)系方式。

五、教師互相配合，使班級工作順利進(jìn)行。今年我和齊教師一齊管理班級工作。兩人是第一次搭班，在管理工作中，我們二人互相適應(yīng)著對方的管理習(xí)慣。我和齊教師一齊總結(jié)幼兒的年齡特點、行為特征能較好地把握，能根據(jù)孩子的特點開展適宜的活動。一齊解決教育上的困惑，一齊尋找孩子的最近發(fā)展區(qū)，關(guān)注孩子的興趣需要，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的環(huán)境，切實落實到實際工作中。學(xué)期初，根據(jù)我班情景商量制定各種計劃，在環(huán)境創(chuàng)設(shè)中更是有商有量。要一份耕耘一份收獲，在今年，班級工作取得了一些成績。

“路漫漫，其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。”教師的工作細(xì)碎而又繁瑣，在今后的工作中我會不斷尋找自我的不足，不斷充電，提高自身素質(zhì)，努力完善自我，爭取使自我的班主任工作更上一層樓!

參考幼兒時間飛逝轉(zhuǎn)眼一學(xué)期過去了，我班是一個全新的組合體?？墒谴蠹叶寄茌^快的融入這個新的大家庭，共同商討、一齊游戲、互相配合共同完成各項班務(wù)工作。大班的學(xué)習(xí)在幼兒園三年的學(xué)習(xí)中可謂是極其重要的，因為這是幼兒園學(xué)習(xí)的最終一年，是幼兒園與小學(xué)相互銜接的一年，幼兒將來能否較快適應(yīng)小學(xué)生活關(guān)鍵還在于大班的學(xué)習(xí)生活。透過一學(xué)期的幼兒園學(xué)習(xí)生活，每個孩子都有了很大的提高，為了更好的完成以后的工作，提高保教質(zhì)量，將《綱要》精神貫徹到一日活動中，促進(jìn)幼兒身心活潑、健康成長?，F(xiàn)將本學(xué)期幼兒園教師工作總結(jié)如下：

不斷學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)。

提高自身素質(zhì)僅有透過多種渠道不斷的學(xué)習(xí)，才能提高忠誠于黨的教育事業(yè)的職責(zé)心，才能提高自身的素質(zhì)和教學(xué)本領(lǐng)。本人在本學(xué)期中，用心參加各項時事、政治學(xué)習(xí)，堅持把理論同實際相結(jié)合，從我做起，從身邊的小事做起，用正確的思想引導(dǎo)幼兒，做好保教工作。本學(xué)期中，充分發(fā)揮自身的凝聚力作用，堅持做到以身作則、勇于奉獻(xiàn)、勤勤懇懇，無論是否當(dāng)班，都要做好并檢查班級的各項工作。僅有這樣才能使其他教師充分把精力投入到工作中，在工作中從不計較個人得失，充分發(fā)揮“你中有我，我中有你”的團(tuán)隊精神作用，團(tuán)結(jié)一致地做好班級工作。在狠抓班級常規(guī)中，真正做到工作有目的、行動有組織、實施有計劃。

安全工作不容忽視。

生命安全高于一切。為了保證幼兒在園內(nèi)的安全，我們要加強(qiáng)幼兒園的各方面安全工作，對幼兒進(jìn)行安全教育，提高幼兒的安全意識及自我保護(hù)的潛力，并深入進(jìn)行安全教育及檢查，做到防患于未然。為了進(jìn)一步提高我園師幼的消防安全意識，熟悉滅火、應(yīng)急疏散安全常識，熟練掌握滅火、疏散的組織程序以及火場逃生和自救互救的基本潛力，增強(qiáng)組織實施撲救初期火災(zāi)的潛力以及引導(dǎo)人員疏散的技能，建設(shè)“平安學(xué)校”構(gòu)建和諧社會，創(chuàng)造安全的教育環(huán)境，在市消防大隊隊長的親臨指導(dǎo)下，我園于20__年12月11日午時進(jìn)行全園300余名幼兒及教職工的消防演習(xí)活動。參加消防演習(xí)的師生們都感到，這樣的演習(xí)，不僅僅使大家能真學(xué)、真會、真懂、真用，學(xué)到了新知識、新方法，熟練掌握了使用滅火器的要領(lǐng)，增強(qiáng)了消防安全意識，還為保證幼兒園消防安全奠定了堅實的基礎(chǔ)，到達(dá)了預(yù)期目的。

配合園領(lǐng)導(dǎo)，完成各項任務(wù)。

本學(xué)期我園有幾項大的任務(wù)：在九月的兒歌比賽中，我們班的趙乙帆小朋友獲得了“小明星”的光榮稱號，小組和群眾的都獲得了不錯的成績，收到了領(lǐng)導(dǎo)和家長的好評;十月的合唱比賽中，由于伴奏帶臨時出問題影響了我們，可是我們還是堅持完成了比賽，不管成績怎樣，我們都十分的高興;十二月是向家長匯報演出，雖然受到“甲流”的影響，家長不能來參加，可是我相信孩子們的精彩表現(xiàn)家長們必須感受的到。這每一項都是展示自我，表現(xiàn)幼兒的機(jī)會，我們班的三位教師互相配合，認(rèn)真的完成好每一項任務(wù)。

這個學(xué)期中，我班孩子的出勤率較好，口語表達(dá)潛力有了飛躍性的進(jìn)展，自理潛力在不斷提高。在看到成績的同時，我們也注意到了自身的不足，如：有時會因戶外活動超時回來較晚，給孩子穿衣著急，以至于孩子少穿了一件衣服、穿反了鞋子也沒發(fā)現(xiàn)，幼兒進(jìn)餐的速度有待進(jìn)一步的提高。對此我們都進(jìn)行了認(rèn)真地總結(jié)，以便于以后更好地開展工作。辭舊迎新，在新的學(xué)期中我們會更加努力，爭取把工作做得更好，取得更大的提高!

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇二

古人說“先立人后立學(xué)”，指的就是德育的重要性。為了提高教師的素養(yǎng)，不少學(xué)校都組織學(xué)校老師進(jìn)行教師素養(yǎng)培訓(xùn)。今天本站小編給大家為您整理了教師培訓(xùn)總結(jié)。

希望對大家有所幫助。

隨著時代的發(fā)展，渴望求知的人是越來越多，作為已工作多年的我，自然也渴望不斷的豐富自己。為更貼近自己的工作，時間過得真快,轉(zhuǎn)眼間的小學(xué)教師崗位素質(zhì)能力提升培訓(xùn)就要過去了。在短短的一個多月的學(xué)習(xí)時間中，我收獲良多，以下是我的一些學(xué)習(xí)心得體會：

一、拓寬了知識面，有了危機(jī)感。

網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中每個模塊設(shè)置了大量的學(xué)習(xí)內(nèi)容，每個學(xué)習(xí)內(nèi)容有相關(guān)的視頻、圖片、文本等等相關(guān)素材，我都認(rèn)真學(xué)習(xí)。通過學(xué)習(xí)，即拓寬了我的知識面，又開發(fā)了我的思維，也讓我有了危機(jī)意識。網(wǎng)絡(luò)信息知識更新迅速，教師不僅是教育者還應(yīng)是一名終身學(xué)習(xí)者，只有不斷學(xué)習(xí)才能與進(jìn)俱進(jìn)，使自己的知識儲備永遠(yuǎn)鮮活。而網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)為教師的終身學(xué)習(xí)提供了新的渠道。

二、更新了我的教學(xué)觀念。

網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)是一門全新的方式，里面包含的都是最新的教學(xué)內(nèi)容、方式、理念。通過學(xué)習(xí)，更新了我的教育觀念豐富了我所教學(xué)科的知識內(nèi)容。培訓(xùn)中教學(xué)方法和本學(xué)科中的教學(xué)內(nèi)容的詳細(xì)解讀是我在培訓(xùn)中最為感興趣的培訓(xùn)內(nèi)容，感到學(xué)完后受益匪淺。

三、重視交流與溝通。

除了自己學(xué)習(xí)之外，盡可能地與同學(xué)、教師進(jìn)行交流溝通，探討與學(xué)習(xí)生活有關(guān)的各種問題。當(dāng)遇到自己難以解決的困難和問題時，多與同學(xué)交流學(xué)習(xí)心得和體會，并從網(wǎng)絡(luò)上尋找相應(yīng)的解決方法。

四、這次培訓(xùn)的實用性，也是最重要的，讓我們學(xué)員確確實實有收獲，并將之應(yīng)用到教學(xué)當(dāng)中。

以上是我在本次網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)的一些心得，在今后的學(xué)習(xí)中，我會以理飽滿的熱情參與到學(xué)習(xí)中，以收獲更多的成果。

為期四個月的“小學(xué)教師教學(xué)能力提高工程培訓(xùn)”活動結(jié)束了，半個月的理論學(xué)習(xí)以及三個月的實踐，讓我學(xué)習(xí)著、收獲著。首先要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)為我們搭建了這樣的一個學(xué)習(xí)平臺，讓我有機(jī)會聆聽到專家們精彩的講座。在短期培訓(xùn)中，大家互相幫助，共同進(jìn)步，一起成長，分享快樂!

本次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，形式多樣，有各級教育專家的精彩專題報告，有優(yōu)秀的教學(xué)案例，有也有學(xué)員的互動討論，更有導(dǎo)師的指導(dǎo)、引領(lǐng)。對我既有觀念上的洗禮，也有理論上的提高，既有知識上的積淀，也有教學(xué)技藝的增長。這是收獲豐厚的日子，也是促進(jìn)我教學(xué)上不斷成長的時光。下面，我將把自己此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)的心得與大家分享。

1、加強(qiáng)了師風(fēng)師德建設(shè)。聆聽有關(guān)“教師職業(yè)道德修養(yǎng)”的講座，提高教師的政治思想素質(zhì)和職業(yè)道德水平，增強(qiáng)從事教育工作的使命感、緊迫感和自我進(jìn)取的意識。

2、獲得了實用的教學(xué)技巧與理念。帶著教學(xué)實踐中的種種疑問，我走進(jìn)培訓(xùn)課堂。其中了令我記憶猶新的有：李冰霖老師的《自由習(xí)作與有效指導(dǎo)》，特別是李老師帶來的二個習(xí)作指導(dǎo)課例，使我感受頗深，受益良多;鄭夢如老師的《小學(xué)語文課外指導(dǎo)》，講出了語文課外閱讀在生活學(xué)習(xí)中地位與作用，認(rèn)我樹立了新的教學(xué)觀——讀書就是最好的備課;李春喜教師的《走進(jìn)說課》讓我一睹說課的真面目;徐敏教授的《課程改革背景下的課堂教學(xué)有效性的思考》，讓我明白課堂要上得實在些，講究其實效性等等。是專家們的精彩講座一次次的激起我內(nèi)心的感應(yīng)，更激起了我的反思。我喜悅的收獲著專家們思想的精髓、理論的精華。

3、提升了教育教學(xué)技能。通過專家教師們的現(xiàn)場授課，讓我們明白了什么是“教育技術(shù)”，更新了理念，還得以真正認(rèn)識到如何使計算機(jī)能更有效地為教學(xué)服務(wù)，提高教師電腦應(yīng)用能力，讓青年骨干教師都能熟練掌握并應(yīng)用簡單的。

課件。

制做并能獨立制作課件。

4、加強(qiáng)了理論與實踐的結(jié)合。

在培訓(xùn)中論從理論還是教學(xué)上，這都是一個讓我進(jìn)步的有效良機(jī)。在回到一線教學(xué)實踐中，我主動為老師提供教學(xué)研討，還積極參與各類交流活動，虛心向同行學(xué)習(xí)、請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程理念，積極探索有效的教學(xué)方法，時刻反思自己的教學(xué)行為，撰寫反思、心得，努力提升自己的業(yè)務(wù)水平。

這次時間雖然短暫，但是能給我們帶來強(qiáng)烈的感染和深深的理論引領(lǐng)及許多教學(xué)上實用的東西。我希望以后能有更多的機(jī)會參加這樣的培訓(xùn)。

中小學(xué)教師素質(zhì)提高培訓(xùn)學(xué)習(xí)已接近尾聲，經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)，我受益匪淺，。下面把我的學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)讓我們隨時隨地不受地區(qū)、時間與空間的限制，能夠快捷、方便地接受更多的新的知識。在網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)中我與同行們互相交流，互相學(xué)習(xí)，在互動中雖然好多學(xué)員都是三言兩語，但也讓我在互動中受益，每個人對同一個問題，對不同問題，都有自己的見解和看法，老師們的答疑解惑讓我學(xué)到了更多的教學(xué)方法，這讓我能更廣泛地了解問題的解決途徑。也為我的教學(xué)工作教育增加了信心。教學(xué)工作有了動力和努力的方向。

通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)我的理論知識水平有很大的不足，是自己在駕于課堂、解決問題等方面都或多或少的存在著缺陷。通過網(wǎng)絡(luò)研修，是自己的理論水平有了很大提高，在學(xué)習(xí)上，我保證學(xué)習(xí)時間，根據(jù)計劃自己安排學(xué)習(xí)時間，認(rèn)真觀看視頻。并作好學(xué)習(xí)筆記，及時寫心得體會，認(rèn)真寫學(xué)習(xí)日志，是自己每天的學(xué)習(xí)都能獲得一定的收獲，每天用一定的時間在網(wǎng)上學(xué)習(xí)，并結(jié)合自己的教學(xué)，進(jìn)行自我剖析。逐步把學(xué)到的知識逐步運用到教學(xué)實踐中。

在網(wǎng)絡(luò)研修和交流活動中，每一次學(xué)習(xí)，每一次交流都會讓我有新的收獲。通過學(xué)習(xí)和交流不斷積淀知識，充實自己、完善自己，使自己在教學(xué)中充滿信心。

通過這次學(xué)習(xí)我認(rèn)識到：學(xué)無止境?？茖W(xué)教師只有不斷學(xué)習(xí)，掌握新的科學(xué)理念，才能勝任科學(xué)教學(xué)。想成為一名真正合格的科學(xué)教師，就要不斷的通過學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)給自己充電，不斷提高自身的理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)。只有不斷的更新自己的知識，不斷提高自身素質(zhì)，不斷的完善自己，才能教好學(xué)生。實踐經(jīng)驗是財富，同時也可能是羈絆。教師僅靠那點舊有的教學(xué)經(jīng)驗，自然會導(dǎo)致各種能力的下降甚至是缺失，這時舊有的教學(xué)經(jīng)驗就成了阻礙教師教學(xué)能力的發(fā)展和提高的障礙。

用全新的、科學(xué)的、與時代相吻合的教育思想、理念、方式、方法來武裝教育者的頭腦，在此基礎(chǔ)上建立起來的新的知識結(jié)構(gòu)和教學(xué)理念必然充滿生機(jī)和活力。通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我進(jìn)一步了解了“合作學(xué)習(xí)”、“主動探究”、“師生互動”、“生生互動”等新型的教學(xué)模式的內(nèi)涵。這些新的教學(xué)模式給學(xué)生更加自由的學(xué)習(xí)空間，為課堂注入了新的生機(jī)與活力，體現(xiàn)了以學(xué)生為本的理念。

在今后的教學(xué)中我會自覺地把新的教學(xué)模式引入課堂，改變課堂的面貌，使課堂氣氛活躍，教學(xué)民主，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，挖掘?qū)W生的潛力，做到師生關(guān)系融洽，充分體現(xiàn)素質(zhì)教育的根本目標(biāo)。今后的工作中，我要更努力地提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)、理論水平、教育科研能力、課堂教學(xué)能力等，這就需要我付出更多的時間和精力，努力學(xué)習(xí)各種教育理論，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，繼續(xù)向優(yōu)秀的教師學(xué)習(xí)，來更好地適應(yīng)現(xiàn)在的科學(xué)教學(xué)。我會努力將所學(xué)的新課程理念應(yīng)用到課堂教學(xué)實踐中，立足“培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)?！绷η笞屛业慕虒W(xué)更具特色，形成獨具風(fēng)格的科學(xué)教學(xué)模式，更好地體現(xiàn)素質(zhì)教育的要求，提高教學(xué)質(zhì)量。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇三

3月份，我參加了市教師培訓(xùn)學(xué)校組織的微課制作培訓(xùn)。

這次的培訓(xùn)通過看課件，我受益匪淺。

各位指導(dǎo)老師的循循善誘、娓娓道來如春風(fēng)化雨，滋潤著我們焦渴的心田，讓我飽嘗精神大餐。

下面談?wù)勎⒄n制作幾點學(xué)習(xí)體會：

“微課”是指以視頻為主要載體記錄教師在課堂教育教學(xué)過程中圍繞某個知識點或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展的精彩教與學(xué)活動全過程。

首先是選題，微課重在解決疑難，突出的應(yīng)該是個性問題，是教學(xué)的某個環(huán)節(jié)，是教學(xué)中的難點突破，課后的習(xí)題講解。

微的作用是解惑，而不應(yīng)該是授業(yè)。

我選的是《倉央嘉措情詩·見與不見》的賞析，確定了主題后就要搜集材料了。

接著是撰寫教案，雖然是微課，教案中的環(huán)節(jié)也要詳細(xì)，條理要清析。

必要的是課題、學(xué)科、適應(yīng)年級、學(xué)生的認(rèn)知起點、作品分析、基本流程都是要齊全的，在教學(xué)流程設(shè)計時參考教學(xué)用書，不能“拿來主義”，要有自己的見解，有思想、有價值、有創(chuàng)新，真正起到解惑的作用。

下一步是制作一個ppt課件，課件起到的是一個引領(lǐng)的作用，要體現(xiàn)出一定的現(xiàn)代教育技術(shù)，展現(xiàn)出新時代教師的科技水平，也不能太花了。

因農(nóng)村學(xué)生的見聞較少，語文課件中一個不可忽視的方面是要讓學(xué)生見多識廣，有所見識才能有思想，有分析能力，寫作時眼界也寬廣。

古人云：“讀萬卷書行萬里路”就是這個道理。

最后一個環(huán)節(jié)是錄制整合材料，錄制可以用“錄象專家”，轉(zhuǎn)化格式處理文件可以用“格式工廠”，最后就是上傳文件了。

提交作品后，再回過頭來欣賞同事們上傳的作品，真是精彩倍出。

在制作自己的微課作品過程中，我覺得有以下幾點是要注意的：

1.錄制時調(diào)整電腦分辯率為1024*768，顏色位數(shù)為16位。

ppt盡量做到簡潔、美觀大方。

2.時間須嚴(yán)格控制在五分鐘左右。

3.內(nèi)容非常碎片化，非常精煉，在五分鐘內(nèi)講解透徹，不泛泛而談，若內(nèi)容較多，建議制作系列微課。

4.在編寫微課內(nèi)容時，基于教學(xué)設(shè)計思想，完全一對一地“啟惑”“解惑”。

5.微課在內(nèi)容、文字、圖片、語言等上須正確準(zhǔn)確無誤。

6.微課講解時，聲音響亮，抑揚頓挫。

語言通俗易懂、深入淺出、詳略得當(dāng)，不出現(xiàn)“你們”“大家”“同學(xué)們”等大眾受眾式用語。

7.若在講解中使用課件，課件有視覺美感(建議ppt盡量采用單色，突出簡示潔之美)。

8.視頻畫質(zhì)清晰。

9.建議能看到教師頭像。

“ppt+視頻”的錄制模式下，頭像不遮擋教學(xué)內(nèi)容。

10.要有片頭片尾，顯示標(biāo)題、作者、單位等信息。

11.視頻格式為：flv、mp4，視頻尺寸為：640*480或320*240。

音頻格式有：aac(aac、m4a、and、f4v)、mp3andvorbi。

總之，微課是新時代的產(chǎn)物，作為新時代的人民教師，我們有必要去學(xué)會正確使用它，并創(chuàng)造性的運用到我們的日常教學(xué)工作中去。

8月13——8月15日在本校舉辦的新進(jìn)教師培訓(xùn)已接近尾聲，雖然時間緊促，但在領(lǐng)導(dǎo)和各科室主任的精心準(zhǔn)備下，呈現(xiàn)給了大家豐富而深刻的相關(guān)知識，作為受訓(xùn)的一員也從中得到了一些新的認(rèn)識和感受，現(xiàn)呈現(xiàn)如下：

在師德認(rèn)識方面，從問心無愧向全身心關(guān)注教育轉(zhuǎn)變。

雖然一直以來都是以學(xué)生作為自己工作的重心，把學(xué)生的學(xué)習(xí)、問題及生活困惑作為自己工作的主要內(nèi)容，力求不讓自己在學(xué)生成長過程中留有遺憾，做到問心無愧!但是，由于隨著時間的推移，師生關(guān)系的深入體會和認(rèn)識，以及本次培訓(xùn)的深入剖析，越來越迫切地認(rèn)識到全身心主動關(guān)注教育的重要性。

誠然，無愧于學(xué)生和自我很重要。

但是倘若僅僅是當(dāng)事實凸顯出來了進(jìn)行解答、解決，并不能全方位地培養(yǎng)自我能力，促進(jìn)自我成長。

只有時時刻刻關(guān)注學(xué)生及其家庭、社會及相關(guān)事件才能于浮躁世界中掘出自我的本色，唯此才能在教育中體現(xiàn)出發(fā)自心底的關(guān)懷，對學(xué)生的啟迪也將更具震醒力。

教學(xué)方面，對學(xué)科教學(xué)有進(jìn)一步反思。

經(jīng)過一年的教學(xué)，對備課、上課、反思和作業(yè)方面有了一定的進(jìn)步，但在學(xué)生成效上仍有困惑。

而困惑的主要來源在于作業(yè)的設(shè)計、實施和完成效果上，自己的經(jīng)驗匱乏，操作效果不明顯。

經(jīng)過李玉國老師的作業(yè)指導(dǎo)和司彩貞主任關(guān)于教學(xué)工作常規(guī)的深入剖析，對教學(xué)常規(guī)特別是作業(yè)建設(shè)方面有了更深入的認(rèn)識，希望在以后的教學(xué)工作中能積極應(yīng)用并取得成效。

從教學(xué)管理方面，從原來的客觀關(guān)注到現(xiàn)在的有能力并且敢于積極參與。

剛進(jìn)入崗位時，更多地關(guān)注自我生存能力，將備課、上課、學(xué)生的聽懂與否作為自我的生命點。

但是隨著教學(xué)工作的開展，意識到教學(xué)管理的重要性，唯有課堂上氛圍好了，學(xué)生的信任度和積極性上去了，知識才有傳播的空間和價值。

自己在上一年的工作中也經(jīng)常詢問其他老師或參閱書籍搜集方法、策略，也會在問題出現(xiàn)時積極嘗試，但畢竟經(jīng)驗不足，有事仍會在處理問題之后，自我認(rèn)為處理的不夠完美或者讓學(xué)生心里不盡順暢，因此在管理上仍有待學(xué)習(xí)。

本次講座中段校長、講到了相關(guān)的內(nèi)容，特別是在楚校長的“做專家型教師”專題講座中，認(rèn)識到了管理的靈活性和藝術(shù)性，受益匪淺。

特別是在楚校長講到不同的學(xué)生學(xué)習(xí)困難問題時，他對不同學(xué)生的類型分析之準(zhǔn)確之到位，聽了之后讓我茅塞頓開，有種躍躍欲試的沖動，希望在以后的教學(xué)中能充分利用。

從教學(xué)信念上，自己在教學(xué)信念上更加堅定執(zhí)著。

一直以來就特別佩服段校長的魄力和精神，她自上任18中以來的努力和奮斗有目共睹，她本身就是一座激勵塔，也可以說是一個榜樣，讓人奮斗不息，不斷想法克服困難勇往直前。

在13號下午的培訓(xùn)會上，段校長再次講了學(xué)校的各種情況和發(fā)展規(guī)劃，在講到風(fēng)格教師說到，“應(yīng)先明確干什么，以后再廣泛涉獵，結(jié)合班情況后，選擇一個最終實踐并實現(xiàn)自我特色”。

我覺得不單單是對于我們的事業(yè)是這樣，對于我們的人生也是這樣。

既然我已經(jīng)教師作為我的立身之本，那么做好做精做透是最根本的要求。

只要堅定選擇、信念結(jié)合自己的能力，加之堅持不懈地付出和外在的各種經(jīng)驗外力，這樣一定能成為一名優(yōu)秀的教師。

在班主任管理方面，進(jìn)一步認(rèn)識到了其職能、使命和責(zé)任。

班主任是一個班級文化的塑造者和引導(dǎo)者，在學(xué)生的成長中扮演著猶如向?qū)А⑴笥鸦蜷L者等多方面的角色。

因此，其能力之要求、其事務(wù)之繁雜是一個普通教師不近所不能知的。

經(jīng)過大半年的副班主任工作，在崔老師的指導(dǎo)幫助下自己對事務(wù)處理有了一定的實戰(zhàn)經(jīng)驗，但在一些事件上仍然會沒有頭緒或心有余悸，這次倪海軍主任關(guān)于班主任的各種生活、學(xué)習(xí)實例的講述和寓言故事的揭示更讓我對班主任工作有了深一層的理解和認(rèn)識，并對以后的管理工作有了更強(qiáng)的信心。

希望自己在以后的教學(xué)中多讀書、多實踐，從中也能悟出、摸索出更多的班級管理方法。

最后，感謝這次班主任培訓(xùn)給了我如此之多、之全方位的指導(dǎo)，我將不遺余力地在以后的教學(xué)中充分實踐，相信定能在努力配合促進(jìn)學(xué)校發(fā)展的同時，實現(xiàn)個人的專業(yè)化成長。

我參加了黔東南州2012素質(zhì)提升工程培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

我珍惜這次學(xué)習(xí)的每一天，不放過學(xué)習(xí)過程中的每一個環(huán)節(jié)，無論是有關(guān)教育教學(xué)理念的講座，還是走進(jìn)課堂，聽優(yōu)秀教師給我們展示的常規(guī)課……自始至終，我都在努力地學(xué)習(xí)，力爭做到不辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的期望。

在學(xué)習(xí)過程中我慢慢地認(rèn)識到了自己的貧乏與稚嫩，學(xué)習(xí)又逐漸地使我變得充實與干練。

是的，在培訓(xùn)學(xué)習(xí)的每一天都能讓人感受到思想火大學(xué)的撞擊與迸發(fā)，整個培訓(xùn)的過程就好像是一次“洗xi腦”的過程，給了我太多的感悟和啟迪! 同時又仿佛是一劑“興奮的劑”，給了我無限的工作激情和留下了太多的思索!

在本次培訓(xùn)中有幸讓我們聽到了教育界的專家、學(xué)者對教育方面的前沿的思考、精辟的理論、獨到的見解，對生活、對工作、對事業(yè)、對學(xué)生獨特的感悟，激起了我內(nèi)心中的心弦，觸及到我思想的深處，我一次次禁不住問自己我該怎樣做、做什么樣的教師能適應(yīng)現(xiàn)代教育的發(fā)展，怎樣做一名優(yōu)秀的教師。

從他們身上，我學(xué)到的遠(yuǎn)不只是專業(yè)的知識和做學(xué)問的方法，更多的是他們執(zhí)著于教育事業(yè)、孜孜不倦、嚴(yán)謹(jǐn)勤奮、潛心鉆研、盡心盡責(zé)的那種熱愛工作，熱愛生活的高品位的生命形式;作為一個學(xué)者,他們那閃光的人格魅力令我震撼!讓我感染!學(xué)生教學(xué)管理如何做?幾年來的辛苦探索，留下太多的茫然與困惑!在教學(xué)過程中，無論是教育教學(xué)的相關(guān)講座，還是專業(yè)知識的授課，無論給我們上課的是知名教授，還是普通的老師,沒有那一個不是兢兢業(yè)業(yè)的。

這些，讓我開闊了眼界，拓寬了思路，轉(zhuǎn)變了觀念，促使我站在更高的層次上反思以前的工作，更嚴(yán)肅地思考現(xiàn)在所面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，更認(rèn)真地思考未來的路如何去走。

在這里就從聽取的報告中淺談幾點自己的感悟。

教師基本素質(zhì)方面：

一、教師必須多讀書、豐富自己的知識、提高自己的修養(yǎng)

本來一直感覺自己是一名語文老師。

所以總是很放松自己。

可是在我聽完講座之后，讓我深有感觸。

我們的教師需要的不僅僅是書本上的專業(yè)知識、更需要的是淵博的知識、教育的智慧，我們要改變的是過去的老師的形象，我們要做一個有智慧、有愛心、讓自己快樂也要讓學(xué)生快樂得人，要想讓自己的課講的更好，更加的吸引學(xué)生。

就必須提高自己的個人素質(zhì)。

有一句話講的非常好。

“什么是教育?教育首先就是愛。

愛他的學(xué)生，沒有愛的教育不是真正的教育，培養(yǎng)對學(xué)生的愛就是要幫助他(幫助學(xué)生克服成長的.障礙，幫助他就要成全他，成全他擁有美好的生活，獲得走向幸福的能力)” 教授的一個個獨特的觀點真的是引起了我深深的思考。

我們在面對學(xué)生的時候過多的關(guān)注的使學(xué)生的成績，學(xué)生在繁重的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)下似乎也變得麻木，沒有動力，如果我們能讓學(xué)生感受到他今天的努力就是明天獲得美好生活的能力，擁有幸福的能力，那學(xué)生就會更多的發(fā)揮他們自動自覺的一面;一個素質(zhì)好的老師，講課在差也差不到哪去。

一個素質(zhì)差的老師，講課在好也好不到哪去”我對這句話是非常的同意的。

只有課堂上的生動語言和有深度的提問才能吸引學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

只有提高了自己的文學(xué)修養(yǎng)，才能講出生動的一課。

聽到了教授的報告，才知道如何成為一名優(yōu)秀的教師。

首先的一點是必須要多讀書，讀好書。

不但這樣他們都同時讀了許多課外的讀物來豐富自己的知識。

我也從中立志要多讀書來提高自己的各方面的素質(zhì)。

努力讓自己成為一名優(yōu)秀的教師。

二、嘗試多種教學(xué)方法,改變課堂,創(chuàng)造多彩課堂.

教師就必須在各個方面提高自己.尤其是在教學(xué)方面,一個優(yōu)秀的教師不會上課單一.而是要有多種多樣的課堂方式.只有形式多樣的課堂,才能更好的吸引學(xué)生.讓學(xué)生喜歡上課,從而在各個方面提高自己的水平.在講座中說：一堂課下來，教師一定要明白在教學(xué)生什么，學(xué)生發(fā)展了沒有，改變了沒有，學(xué)生走出教室與走進(jìn)教室有無變化?這就要求我們教師在備課的時候絕對不僅是在備教材，更多的是要關(guān)注學(xué)生，關(guān)注學(xué)生能學(xué)會什么，是否發(fā)展了。

這也就要求我們的教學(xué)是面向全體的教學(xué)，我們的教學(xué)要采用更多的學(xué)習(xí)方法、教學(xué)方法，這里說的方法也不僅僅是單純表面意義的活躍，而是要看課堂有沒有深度，好的課堂應(yīng)是有生成感，推進(jìn)感的課堂，教師不僅僅準(zhǔn)備給學(xué)生什么樣的挑戰(zhàn)，好要看學(xué)生能提升什么，突破什么?我們要使課堂變成思維的舞蹈者。

同時我們還應(yīng)該在科學(xué)的理念指導(dǎo)下改革教學(xué)方法的.老的教學(xué)方面已經(jīng)不能適應(yīng)新的社會的需求了.同時也不可能滿足我們新一代的學(xué)生了.所以作為當(dāng)代的老師不能只滿足目前的狀態(tài).應(yīng)該從現(xiàn)在開始學(xué)會適應(yīng)社會、適應(yīng)學(xué)生。

所以了就應(yīng)改在科學(xué)的理念指導(dǎo)下，改變教學(xué)方方法。

不能只是單純的像以前那種教學(xué)的方法，我教你學(xué)。

也不管學(xué)生會不會。

現(xiàn)在要多學(xué)習(xí)。

三、轉(zhuǎn)變教師角色。

“學(xué)生是學(xué)習(xí)和發(fā)展的主體。

要關(guān)注學(xué)生的個體差異和不同的學(xué)習(xí)需求，充分激發(fā)學(xué)生的主動參與意識和進(jìn)取精神，積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，為學(xué)生全面發(fā)展和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)”。

新課程將改變教師與學(xué)生的傳統(tǒng)角色、教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式，積極倡導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)和主動探究的精神，教師要不斷地實現(xiàn)自我更新。

新課改強(qiáng)調(diào)教師是學(xué)習(xí)活動的組織者和引導(dǎo)者，同時認(rèn)為學(xué)生才是課堂的主體，老師應(yīng)盡可能地把課堂還給學(xué)生，讓盡可能多的學(xué)生參與課堂，把“主宰”權(quán)還給學(xué)生。

我認(rèn)為，學(xué)習(xí)的目的是為了學(xué)以致用，而不是單純地為了考試，為了升學(xué)，因此，作為教師確實有必要轉(zhuǎn)變一下自己的角色地位，順應(yīng)課改的需求，把放飛心靈的空間和時間留給學(xué)生，營造寬松自由的課堂氛圍，在這種輕松的氛圍里真正地引導(dǎo)學(xué)生們積極、主動地學(xué)習(xí)，這樣一來，學(xué)生有了較自由的學(xué)習(xí)空間，有了與老師平等對話的機(jī)會，變得越來越大膽，在課堂上踴躍發(fā)言，積極地表現(xiàn)自我。

四、教師要理解孩子、尊重孩子，要有大學(xué)立場。

孩子是個獨立人格的人，他自己的興趣、愛好、要求、愿望。

老師要尊重孩子，平等地對待孩子。

智慧的教師要把自己當(dāng)成學(xué)生，把學(xué)生當(dāng)成自己，把學(xué)生當(dāng)成學(xué)生，要有大學(xué)立場。

對孩子說話的音量要適中，不要大嗓門;盡可能蹲著和孩子說話，用商量的口吻提出建議。

如“我認(rèn)為你這樣做比較好”，并讓孩子明白這樣做的理由和益處，這時孩子會自覺地按你的要求去做。

要尊重孩子探究和認(rèn)識周圍世界的特點，接納孩子的錯誤，不要用相同的尺度去衡量所有的孩子，應(yīng)給于他們更多的獨立和自由，關(guān)愛和接納每一個孩子，使孩子不斷感受到和體驗到老師對自己的關(guān)注、喜愛、鼓勵和支持。

五、教師要學(xué)會終身學(xué)習(xí)。

新時代、新知識、新課程都要求教師樹立終身學(xué)習(xí)的目標(biāo)，實現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展。

學(xué)習(xí)不僅僅只專業(yè)方面，要擴(kuò)充到各個領(lǐng)域，不斷的提升自身的修養(yǎng)和素質(zhì)。

首先必須樹立終身學(xué)習(xí)的意識，把不斷學(xué)習(xí)作為自身發(fā)展的源泉和動力。

其次，教師應(yīng)把學(xué)習(xí)貫徹在自己的教學(xué)實踐中，將學(xué)習(xí)與實際教學(xué)結(jié)合起來，努力探索新的教育教學(xué)方法。

再次，在豐富自身專業(yè)知識的同時，廣泛涉獵各種社會科學(xué)和自然科學(xué)知識，從而更好地適應(yīng)教學(xué)的需要，通過總結(jié)經(jīng)驗，提高自身，向更完善的目標(biāo)努力。

最后，要充分利用現(xiàn)代信息通訊技術(shù)，不斷擴(kuò)大學(xué)習(xí)資源和學(xué)習(xí)空間，及時了解專業(yè)領(lǐng)域以及其他領(lǐng)域的最新發(fā)展動態(tài)，注重與其他教師和專家的合作探討，教師要秉承終身學(xué)習(xí)和教育理念，以適應(yīng)教育改革的浪潮。

最后，我們還要做一個幸?？鞓返娜恕?/p>

你會尋找幸福嗎?關(guān)于讓自己幸福的工作著。

怎么才能幸福起來呢?這是很多老師，尤其是面對競爭壓力、人際關(guān)系壓力的教師群體，怎么樣才能幸福起來呢。

首先要弄清楚，幸福要靠誰來給，是別人，還是自己。

外在條件對幸福是否重要呢?回答是肯定的，當(dāng)然重要，每個教師都希望自己得到別人的認(rèn)可，都希望自己的辛苦努力能夠得到高回報，都希望自己的境遇非常好，所以我們都在努力的改變著我們的生活條件、工作條件、人際關(guān)系，但這些外在的條件往往改變起來很不容易，所以面對短時間內(nèi)我們無法改變的外界條件，我們應(yīng)該采取的態(tài)度是，現(xiàn)實的從自己能夠影響的活動中創(chuàng)造幸福、體驗幸福、享受幸福。

只要教師是一個幸福并快樂著的人，才會讓學(xué)生感受到幸福并快樂，我們的社會需要的也是培養(yǎng)出更多的幸福并快樂的人。

短短的幾天培訓(xùn)，走進(jìn)教授們的心靈世界，感嘆于他們思維的敏捷，語言的風(fēng)趣豐滿，獨特的教育視角，大學(xué)樂觀的人生觀，豐富的教育經(jīng)驗……把我印象最深的記錄下來，給自己留個紀(jì)念，愿我也能拾級而上。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇四

我們教師的工作對象是學(xué)生，教師的專業(yè)素養(yǎng)和教育教學(xué)能力直接影響學(xué)生的發(fā)展。教師自我發(fā)展的信念、自我調(diào)控的科學(xué)實踐過程中所表現(xiàn)出來的執(zhí)著與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠沸?，將影響學(xué)生的終生。隨著課程改革的深入，素質(zhì)教育的全面推進(jìn)，教師現(xiàn)有的文化知識、教育思想和教育理念、現(xiàn)代教育技術(shù)的運用等方面，已跟不上高質(zhì)量的推進(jìn)素質(zhì)教育的需要。為了適應(yīng)時代的需求，促進(jìn)自己專業(yè)發(fā)展，跟著目前的信息潮流，掌握教改動態(tài)，提高課堂效率，增長自己的見識，要樹立終身學(xué)習(xí)的意識。

一、多讀對自己有用的書，進(jìn)行讀書研習(xí)。

廣泛閱讀各類書目，充實、更新自己的專業(yè)知識，領(lǐng)悟生活化、情境化課堂教學(xué)的真諦，提高自己的教學(xué)水平。同時，注意多鉆研、勤思考，將自己的教育教學(xué)實踐與理論結(jié)合起來，在總結(jié)和反思中來形成自己的教學(xué)風(fēng)格。在近期內(nèi)，我精讀了《新課程背景下的有效課堂教學(xué)策略》等有關(guān)教育教學(xué)方面的書刊，及時更新教育理念。工作之余，我還欣賞一些文學(xué)書籍，寫好讀書感想，從而不斷充實自己。

堅持不懈地學(xué)。活到老，學(xué)到老，樹立終身學(xué)習(xí)的觀念。多渠道地學(xué)。做學(xué)習(xí)的有心人，在書本中學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)政治思想理論、教育教學(xué)理論和各種專業(yè)知識，增強(qiáng)自己的理論積淀;廣泛地閱讀各類有益的書籍，學(xué)習(xí)各種領(lǐng)域的知識、技能，特別要學(xué)習(xí)現(xiàn)代信息科技，不斷構(gòu)建、豐富自己的知識結(jié)構(gòu)。

堅持用腦子工作，力爭做到反思昨天——在反思中揚長;審視今天——在審視中甄別;前瞻明天——在前瞻中創(chuàng)新。時刻把工作與思考相結(jié)合，在思考中工作，在工作中思考，創(chuàng)造性地開展工作。

二、虛心向他人請教，取人之長，補(bǔ)己之短，進(jìn)行教學(xué)研討和提升。

目前進(jìn)行的新課改對我來說是一種挑戰(zhàn)，同時也是一次難得的鍛煉機(jī)會。我積極向同伴學(xué)習(xí)，在“無字處”學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他人高尚的師德修養(yǎng)，豐富的教學(xué)經(jīng)驗，以達(dá)到取長補(bǔ)短的目的廣泛地學(xué)。走進(jìn)同組教師和優(yōu)秀教師的課堂，虛心向大家學(xué)習(xí)。積極參加校內(nèi)校外的教研活動，平時就當(dāng)天發(fā)生的教學(xué)突發(fā)事件，教學(xué)感悟反思，學(xué)生的思想問題及解決方法等與同組教師交流學(xué)習(xí)。在實踐中提高自己的教學(xué)能力。

三、加強(qiáng)教育教學(xué)研究，做創(chuàng)新型的教師。

在教學(xué)中我嘗試運用多種靈活的教學(xué)方法，來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。及時對每節(jié)課進(jìn)行反思，本學(xué)期寫了多篇質(zhì)量較高的`反思和教學(xué)設(shè)計。同時，堅持寫較高質(zhì)量的教育教學(xué)論文。并一如既往地準(zhǔn)時參加校內(nèi)外教科研培訓(xùn)活動，提升教學(xué)研究能力。

面對自己將來的工作，我充滿了信心，也有許多美好的設(shè)想。我將帶著自己的激情和規(guī)劃步入這富有挑戰(zhàn)性的工作，在實踐中不斷積累經(jīng)驗，促使自己盡快成長起來。走進(jìn)學(xué)生心靈，創(chuàng)造多彩人生，學(xué)習(xí)，再學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中不斷超越自己。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇五

我在x酒店的學(xué)習(xí)中。在x老師的講課中，還有在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點。

第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng)，即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。

第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。

第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系？我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長（廚師）應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越遠(yuǎn)。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇六

“教師專業(yè)化”是指教師個體專業(yè)不斷發(fā)展的歷程，其本質(zhì)是個體成長的歷程，是教師不斷接受新知識，增長專業(yè)能力的過程。在當(dāng)前教師專業(yè)能力發(fā)展主要包括：教師生涯規(guī)劃，自我成長；能獲得知識，充實自我；能實施研究，改進(jìn)教學(xué)；能反省批判，自我更新，而不僅僅是學(xué)歷形式上的提高，或是更高文憑的獲得等。這其中要特別強(qiáng)調(diào)的是教師本人在專業(yè)發(fā)展中的能動作用的發(fā)揮，關(guān)注教師自身的需要，關(guān)注教師日常生活、專業(yè)生活與專業(yè)發(fā)展的關(guān)系，以及更多的從教育學(xué)的角度看待教師的專業(yè)發(fā)展。

教師的專業(yè)思想是指教師在從事教育工作時應(yīng)具備的特定的思想信念與道德品質(zhì)。主要包括專業(yè)理想、專業(yè)價值觀和專業(yè)信念三個方面。教師的專業(yè)理想是教師教育教學(xué)工作中一切行為的發(fā)動性因素，表現(xiàn)為教師對教育事業(yè)、對學(xué)生、對所教學(xué)科的熱愛；專業(yè)價值觀是關(guān)于專業(yè)等級、專業(yè)選擇、專業(yè)報酬等問題的價值判斷；教師的專業(yè)信念是指教師在職業(yè)活動中所特有的具有動力作業(yè)的教育觀念系統(tǒng)，包括教學(xué)效能感、對學(xué)生學(xué)業(yè)表現(xiàn)的歸因傾向、對學(xué)生控制的態(tài)度和對待心理壓力的信念。經(jīng)過實際教學(xué)，通過課程的反思，一個教師可以產(chǎn)生專業(yè)理想，形成專業(yè)價值觀，并能培養(yǎng)自己的專業(yè)信念。

教師的專業(yè)知識是教師從事教育工作時應(yīng)具備的科學(xué)文化知識。對于教師的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，由本體性知識、實踐性知識和條件性知識三類構(gòu)成。本體性知識是指教師所具有的特定學(xué)科的知識，它是教師知識結(jié)構(gòu)中的主體部分，有了這部分知識，教師就有資格承擔(dān)某種課程的教學(xué)；教師的實踐性知識是教師在面臨實現(xiàn)有目的的教學(xué)行為中所具有的課堂情境知識以及與之相關(guān)的知識，這種知識屬于臨床性知識，主要是教師教學(xué)經(jīng)驗的積累，可以通過課程反思間接獲得的經(jīng)驗。條件性知識主要是指教育學(xué)和心理學(xué)知識及其應(yīng)用條件的知識，主要由幫助教師認(rèn)識教育對象、開展教育教學(xué)活動和教育研究的專門知識構(gòu)成，涉及到教師“如何教”的問題，可以通過課程反思提高這方面的知識水平。

教師的專業(yè)能力主要指作為專業(yè)技術(shù)人員的教師，在從事教育教學(xué)活動中能利用教育理性和教育經(jīng)驗，靈活地應(yīng)對教育情景、作出敏捷的教育行為反應(yīng)，以促使學(xué)生能全面、主動、活潑發(fā)展所必須的教育技能。主要包括教師的教育能力和教學(xué)能力兩方面。無論是教育能力，還是教學(xué)能力，都能通過課程反思得到提高。

課程反思可以結(jié)合教學(xué)實踐、體驗，通過感悟、內(nèi)化提高教師專業(yè)化發(fā)展水平。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇七

第一段：引言（200字）。

作為一名律師，終身學(xué)習(xí)是我們職業(yè)的基石。律師培訓(xùn)是我們不斷提升自身專業(yè)能力和發(fā)展事業(yè)的重要途徑。在過去的一段時間里，我參加了一次精心設(shè)計的律師培訓(xùn)課程。在這個過程中，我接觸到了大量新知識和實際案例，并且結(jié)識了許多業(yè)內(nèi)精英。通過這次培訓(xùn)，我深感到了不斷學(xué)習(xí)的重要性，也領(lǐng)悟到了切實提升自身能力的方法和途徑。

第二段：知識的積累（250字）。

這次培訓(xùn)給我?guī)砹素S富的法律知識。在課堂上，專業(yè)的講師分享了他們豐富的經(jīng)驗，并深入解讀了相關(guān)法律的細(xì)節(jié)和要點。他們靠實際案例讓我們更好地理解知識，并通過互動討論激發(fā)了我們的思考。此外，他們還推薦了很多經(jīng)典的案例和法規(guī)，這些資源對我進(jìn)一步提升專業(yè)能力非常有幫助。通過這些知識的積累，我對法律領(lǐng)域有了更全面的認(rèn)識，并且能夠更好地應(yīng)對不同類型的案件。

第三段：實踐的機(jī)會（250字）。

律師培訓(xùn)并不僅僅限于課堂學(xué)習(xí)，它也提供了實踐的機(jī)會。在培訓(xùn)期間，我們組成了小組，合作解決一個真實案例。這個案例來自于現(xiàn)實生活，涉及復(fù)雜的法律問題。每個小組都需要分工合作，進(jìn)行研究、討論和撰寫報告。這個過程鍛煉了我們的團(tuán)隊合作能力和解決問題的能力。同時，律師培訓(xùn)也為我們提供了與行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士面對面交流的機(jī)會。在與他們的交流中，我學(xué)到了很多實用的技巧和經(jīng)驗，拓寬了自己的思路。

第四段：個人成長（250字）。

參加律師培訓(xùn)，不僅僅是為了學(xué)到新知識，更是為了個人的成長。在課程中，我學(xué)會了如何更好地表達(dá)和辯護(hù)自己的觀點。通過與同行的互動和爭論，我不斷調(diào)整自己的思維方式和辯論技巧，提高了自己的說服力。此外，培訓(xùn)還注重培養(yǎng)律師的職業(yè)素養(yǎng)和道德規(guī)范。在課程中，我們深入探討了律師的角色和責(zé)任，思考了如何更好地為客戶服務(wù)和維護(hù)正義。這些討論和思考提升了我的職業(yè)意識和責(zé)任感。

第五段：總結(jié)（250字）。

通過這次律師培訓(xùn)，我收獲了很多。我不僅學(xué)到了新的法律知識，而且結(jié)識了許多有經(jīng)驗的律師。這些知識和人脈對我今后的職業(yè)發(fā)展非常重要。此外，我個人能力的提升也讓我更加自信和充實。我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)能力，并致力于為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的法律服務(wù)。我相信，經(jīng)過這次培訓(xùn)，我已經(jīng)邁出了職業(yè)發(fā)展的堅實一步，未來的律師之路將更加廣闊。

總結(jié)：以上五段素材已經(jīng)按照1200字的長度進(jìn)行連貫組織，可以起草一篇關(guān)于“律師培訓(xùn)總結(jié)心得體會”的文章。當(dāng)然，根據(jù)實際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和修改，以確保文章更符合讀者的閱讀體驗。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇八

你們好我是xx店廚師長，緊張而忙碌的已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié)：

一工作的整體回顧。

作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的是目標(biāo)不是目的》，只有實現(xiàn)了贏利才可能實現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對員工對社會的承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的唯一法則。做為一個服務(wù)性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的共同努力，我店實現(xiàn)了雙達(dá)標(biāo)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對客服務(wù)和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤同時也是我們自己的。

二xx年我完成了以下工作。

1，順利接手華天廚師長的工作。xx年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強(qiáng)，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔(dān)心，不過我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩(wěn)。

2，對編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個工作崗位《不包括水吧》。

3，對新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25人，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進(jìn)行培訓(xùn)，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機(jī)給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報公司的。

4，分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。

三由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問題。

1，容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。

2，員工的衛(wèi)生意識還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。

3，自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。

四關(guān)于我的計劃是。

1，認(rèn)真做好每一天每一項的工作;。

2，細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;。

3，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實現(xiàn)--新員工一對一培訓(xùn);。

4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);。

5，本月底針對節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;。

6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。

實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇九

全市小學(xué)老師教學(xué)技能第二學(xué)期全員培訓(xùn)班業(yè)已結(jié)果?；仡檸滋斓那樾?，不論是學(xué)習(xí)，還是文娛樂活動，都使我受益匪淺、回味無窮、現(xiàn)作以下小結(jié)。

一、學(xué)前動員、振奮人心。

本次全市小學(xué)老師教學(xué)技能全員培訓(xùn)班開班前。市教育局劉局長在大會上作了動局長高瞻遠(yuǎn)矚，從國外的教育現(xiàn)狀淡到我市的教育發(fā)展，再到本次開展培訓(xùn)班的目的，充分體現(xiàn)出市局對本次教學(xué)技能培訓(xùn)的重視，把它作為培養(yǎng)教師良好的學(xué)習(xí)、鍛煉意識、提高綜合素質(zhì)和技能水平，應(yīng)對各項工作挑戰(zhàn)和提高教育教學(xué)質(zhì)量的一項重大措施、我們聞三激動不已。

二、目的明確、認(rèn)識充分。

舉辦本次培訓(xùn)，是適應(yīng)我市教育發(fā)展的需要，教育大業(yè)人才為本;科技興國，關(guān)鍵在人。我們作為一支培養(yǎng)人才隊伍、就是政治上靠得住。綜合素質(zhì)高、業(yè)務(wù)上能力強(qiáng)。我們培訓(xùn)的目的，就是要提高自己的業(yè)務(wù)能力，綜合素質(zhì)高。努力提高教育教學(xué)創(chuàng)新能力和提高教育事業(yè)的發(fā)展水平。再者這次培訓(xùn)、為我們提供了一個互相了解、集中學(xué)習(xí)的機(jī)會。讓我們充分認(rèn)識到，在知識更新日益加快的今天。如果不及時補(bǔ)充新知識、掌握新技能、拓展新視野，勢必喪失競爭優(yōu)勢，形勢迫切需要我們更新專業(yè)知識、更新知識結(jié)構(gòu)、拓展知識視野。提高自身的專業(yè)素養(yǎng)和技能，通過集中學(xué)習(xí)，考試，幫助我們養(yǎng)成一種習(xí)慣形成一種機(jī)制。給我們一個充電、交流提升的機(jī)會，促使我們不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

三、對學(xué)習(xí)，專業(yè)提升。

本次培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，主要學(xué)習(xí)年級的教材分析、如何評課、學(xué)習(xí)有效的教學(xué)方法和提高說課能力。各位優(yōu)秀的專業(yè)教研員給我們上了一節(jié)教材分析課。他們學(xué)識廣博、思想睿智、語句生動。精湛的教學(xué)藝術(shù)，融入他們生動。精彩的講課中，深深地感染著我們每個聽課教師，使我們更明白每冊的教材內(nèi)容熟悉每類教師，為日后更好地進(jìn)行教學(xué)教育工作有了遵遁。特別是市教研究的何子山教研員給為我們上了一堂生動的示范課——“有效地教學(xué)”更使我們受益不少。

四、文體參與、樂在其中。

總之，本次培訓(xùn)班的舉辦，不僅使我們在教學(xué)技能上有了提高，更重要的是進(jìn)一步錘煉我們教師隊伍的師德師風(fēng)，使我們在今后的教育教學(xué)有了更大的幫助。培訓(xùn)班的舉辦，讓我們苦中有樂，樂中長智，日子雖然短暫，但我們過得充實，愿這樣的培訓(xùn)班年年舉行，我們將無限欣慰。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十

在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點。

第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。

第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。

各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的培訓(xùn)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的培訓(xùn)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的培訓(xùn)和別人的討論總結(jié)出一下五點。

第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷培訓(xùn)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)培訓(xùn)。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。

第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的。現(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。

第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力培訓(xùn)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮培訓(xùn)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。

八個細(xì)節(jié)：

1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。

2、大廚做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白，只有做好了每一個細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。

3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會仔細(xì)清理一次，及時添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。

5、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。

6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。

7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會加以認(rèn)真對待，讓拼盤表里如一。

8、多數(shù)廚師殺魚時，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復(fù)雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。

一、培訓(xùn)的主要內(nèi)容。

我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年培訓(xùn)充分認(rèn)識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強(qiáng)理論知識與實踐經(jīng)驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。

二、培訓(xùn)中的工作表現(xiàn)。

上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結(jié)交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團(tuán)，不是黑澀會性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進(jìn)一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴(yán)格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!

三、培訓(xùn)中的體會、收獲，實習(xí)工作的認(rèn)知、感想。

(1)經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習(xí)，我認(rèn)識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!

(2)因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。

四、存在問題。

我在對待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。

最后感謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機(jī)會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。

一、高檔消費將會趨于理性，家常菜將持續(xù)流行。最近幾年，燕、鮑、翅、參等高檔菜品可以說是火遍了大江南北，一度給人留下了“舊時王榭堂前燕，飛入尋常百姓家”的印象，可是從價位上來看，能消費得起的人畢竟是少數(shù)。在經(jīng)歷了最初的輝煌之后，目前市場上經(jīng)營燕、鮑、翅、參者魚目混珠，加之高檔消費日益趨于理性，將會導(dǎo)致經(jīng)營狀況不佳者退出市場。而家常菜由于迎合了人們的消費心理和口味習(xí)慣，且價位低，大眾化，能很好地滿足工薪階層和城鄉(xiāng)居民的飲食需求。我們有理由相信，家常菜定會擁有一個比較穩(wěn)定的消費群體，并將持續(xù)火爆下去。

二、天然、綠色、健康和保健食品將會越來越被人們認(rèn)可和追捧。隨著人們生活水平的提高，各個年齡段的消費者都將會注重飲食營養(yǎng)和飲食健康。老年人希望通過飲食調(diào)節(jié)，達(dá)到健康長壽的目的;父母們希望通迅速的經(jīng)營策略才能在激烈的餐飲競爭中招攬到大量的消費者，從而為酒樓、餐廳樹立良好的社會公眾形象，即品牌。

無論是烹調(diào)、火候、刀工、食雕、冷盤、小吃、點綴，都能得心應(yīng)手，而且能指揮帶動整個廚房內(nèi)的各崗位廚師愛崗敬業(yè)的工作。對于菜式要不斷的推陳出新，對于廚師的培養(yǎng)和提高要起到領(lǐng)頭羊的作用。從而使本酒樓、餐廳的菜品獨具風(fēng)味特色，吸引更多更廣的顧客。過飲食調(diào)節(jié)，使自己的孩子更聰明伶俐、健康活潑;中年人、白領(lǐng)階層更希望通過飲食的調(diào)節(jié)，緩沖工作壓力所帶來的不利影響，達(dá)到提神醒腦、精力充沛的目的。一些“三低、兩高、多素”(即低脂肪、低鹽、低熱量、無膽固醇，高蛋白、高纖維，多種維生素、微量元素、礦物質(zhì))的食品及天然野生菌類，綠色及黑色食品將成為人們飲食的首要選擇。

三專業(yè)廚師培訓(xùn)的廚師應(yīng)該具備的素質(zhì)。

第三，懂管理理念。作為一個愛崗敬業(yè)的名廚，不僅需要精通烹調(diào)業(yè)務(wù)技術(shù)，而且要具備現(xiàn)代餐飲業(yè)的管理知識。新世紀(jì)是知識經(jīng)濟(jì)的時代，科學(xué)技術(shù)也影響到餐飲業(yè)的發(fā)展與更新。比如：1、掌握收銀臺的電腦控制點菜技術(shù);2、操作現(xiàn)代餐具的使用與維修;3、現(xiàn)代廚房的組合配置及物質(zhì)能源的管理;4、采購與庫房的管理;5、整個酒樓、餐廳毛利、純利、收支的掌握;6、餐廳服務(wù)與廚師素質(zhì)提高的管理。作為名廚一定要具備以上的綜合管理素質(zhì)，與餐飲主管密切配合，才能使整個酒樓、餐廳更健康的發(fā)展。

第四，會理財，顧名思義就是會當(dāng)家理財。一個名廚除了精通業(yè)務(wù)外，還要懂管理、能經(jīng)營，必須會為酒樓、餐廳精打細(xì)算。比如從增收節(jié)支、開源節(jié)流，以增加酒樓、餐廳利潤為目的，增加新項目，開發(fā)新品種，利用節(jié)假日推銷產(chǎn)品擴(kuò)大銷售量，達(dá)到增加酒樓、餐廳收入的目標(biāo)。還要會制定出嚴(yán)密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以監(jiān)督執(zhí)行，從而提高酒樓、餐廳盈利能力。

綜上所述，敬業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動力。因為餐廳、酒樓主要通過滿足用餐者的各種需求創(chuàng)造更多收入。餐飲業(yè)的生產(chǎn)從食品原料的采購到驗收儲存、領(lǐng)用、粗加工、切配烹調(diào)到銷售，整個過程業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯都會影響產(chǎn)品質(zhì)量。所有生意興隆的酒樓、餐廳只有依靠經(jīng)驗豐富愛崗敬業(yè)的廚師，才能滿足客人要求。作為職業(yè)廚師，要想成為大廚、名廚，獲得社會的承認(rèn)，就要不斷的鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，學(xué)習(xí)充實豐富自己，樹立競爭意識、風(fēng)險意識、拼搏精神，掌握學(xué)習(xí)新技術(shù)新知識，提高自身修養(yǎng)和素質(zhì)，從而獲得社會的認(rèn)可。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十一

讀了孫局長的專著，我心里頗有感觸。作為一名年輕教師，我可以從里面學(xué)到很多有用的經(jīng)驗，這對我今后的教學(xué)有很大的指導(dǎo)意義。

這本專著分為四個部分，給我留下深刻印象的當(dāng)屬“教育故事”這一環(huán)節(jié)，里面涵蓋了孫局長多年的親身教學(xué)經(jīng)歷及其感想。在書中，孫局長要求我們教師尊重學(xué)生個體差異，了解每個學(xué)生的個性，做到充分發(fā)揮學(xué)生的長處，不斷地提高學(xué)生展現(xiàn)自我的勇氣。孫局長在書中強(qiáng)調(diào)個體差異性，這要求我們每一名教師對待所有的學(xué)生要一視同仁，不能以成績的好壞作為評定學(xué)生優(yōu)異的標(biāo)準(zhǔn)，要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)點，針對學(xué)生的不足，要及時提醒并加以鼓勵，讓學(xué)生在在自我認(rèn)知當(dāng)中并不斷地彌補(bǔ)自身不足，做到和諧健康發(fā)展。

另一方面，作為教師本身，要不斷發(fā)展自己，提高自身的整體素養(yǎng)。當(dāng)今世界日新月異，科技進(jìn)步迅速發(fā)展，那作為教師要不斷補(bǔ)充新知識，了解掌握教學(xué)新技能。通過參加暑期培訓(xùn)及各種各樣的職業(yè)技能培訓(xùn)，不斷用新知識武裝自己，適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)生對教師各方面的要求，做一名與時俱進(jìn)的教師。

同時，教師要不斷地進(jìn)行自我反思，自我總結(jié)，善于發(fā)現(xiàn)教學(xué)過程中的問題，并及時想辦法解決，不斷優(yōu)化自身的教學(xué)手段及方法，給學(xué)生營造一個活潑生動有趣的教學(xué)氛圍，讓知識以更加靈活的方式展現(xiàn)在學(xué)生面前，使學(xué)生在快樂輕松的學(xué)習(xí)環(huán)境中達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

我知道，針對當(dāng)前農(nóng)村小學(xué)的現(xiàn)狀以及諸多客觀條件的限制，作為農(nóng)村教師的我們需要克服各種困難，不斷嚴(yán)格要求自己。因為農(nóng)村小學(xué)教學(xué)條件差，現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備不足，會導(dǎo)致部分師資力量流失，學(xué)校嚴(yán)重缺乏專業(yè)老師，這就會出現(xiàn)一名教師擔(dān)任多個科目的現(xiàn)象。那這就對我們鄉(xiāng)村教師提出更高的要求，需要掌握各方面的知識，以滿足學(xué)生對知識的渴望。

教師職責(zé)在于教書育人。我既已選擇教師作為自己一生的職業(yè)，那就回兢兢業(yè)業(yè)為學(xué)生們傳道授業(yè)解惑，并在生活中關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，做一名令學(xué)生尊敬愛戴的人民教師。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十二

作為一名律師，培訓(xùn)是我們不斷成長和提升自己的重要途徑。最近，我參加了一次律師培訓(xùn)，對于這次培訓(xùn)，我收獲頗多。在這篇文章中，我將總結(jié)和分享我在培訓(xùn)中的心得體會，希望對其他律師也有所幫助。

首先，這次培訓(xùn)讓我意識到持續(xù)學(xué)習(xí)的重要性。法律是一個不斷發(fā)展和變化的領(lǐng)域，在這個信息快速傳播的時代，律師必須時刻保持敏銳的學(xué)習(xí)意識和持續(xù)進(jìn)步的態(tài)度。培訓(xùn)課程中，我們接觸了新興領(lǐng)域的案例和判例法，了解到了最新的法律變動和趨勢。這讓我深刻認(rèn)識到，只有不斷學(xué)習(xí)和更新法律知識，才能夠更好地為客戶提供全面和專業(yè)的法律服務(wù)。

其次，培訓(xùn)中的案例研討是我最喜歡的部分。在這個環(huán)節(jié)中，我們分組進(jìn)行了案例分析和討論，嘗試解決各種復(fù)雜的法律問題。通過與其他律師合作，我不僅加深了對法律知識的理解，還學(xué)會了更好地與他人合作和溝通。在實際工作中，律師通常需要與其他律師、法官和客戶合作，而良好的合作能力和溝通技巧對于解決問題和取得成功至關(guān)重要。

此外，培訓(xùn)還給我提供了與其他律師交流的機(jī)會。我們來自不同的背景和經(jīng)驗，但都有著共同的目標(biāo)-通過法律服務(wù)幫助他人。在培訓(xùn)期間，我與其他律師分享了自己的觀點和經(jīng)驗，聽取了他們的建議和意見。這種交流給我?guī)砹撕芏鄦l(fā)，讓我從不同的角度看待問題，提升了我的專業(yè)水平。

與此同時，培訓(xùn)也讓我認(rèn)識到自己的不足之處。在與其他律師交流的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己在某些方面還需要加強(qiáng)。例如，我的辯論能力和法律推理能力有待提高。這次培訓(xùn)給我指出了改進(jìn)的方向，我決心在這些方面下更多功夫，提升自己的實力。

最后，這次培訓(xùn)讓我明白了律師職業(yè)的意義和責(zé)任。作為一名律師，我們承擔(dān)著為正義和公平而戰(zhàn)的使命。無論是為個人還是為組織服務(wù)，我們都要全力以赴，維護(hù)客戶的權(quán)益和利益。在培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了一些倫理和職業(yè)道德的討論，這讓我對自己的職業(yè)追求有了更深層次的理解和認(rèn)識。

總而言之，這次律師培訓(xùn)對我來說是一次寶貴的經(jīng)歷。通過培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了新知識和技能，還找到了自己需要提升的方面。我相信，只要我繼續(xù)保持學(xué)習(xí)和進(jìn)步的態(tài)度，我一定能夠成為一名更優(yōu)秀的律師。我將把這次培訓(xùn)的經(jīng)歷應(yīng)用到實際工作中，為我所服務(wù)的客戶帶來更好的法律服務(wù)。同時，我也會繼續(xù)參加各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十三

10月17日—19日，我與全市的200多名優(yōu)秀教師一起參加了市教育局組織的晉城市鄉(xiāng)村教師能力提升培訓(xùn)。此次培訓(xùn)由人民教育出版社綜合文科室主任編輯、副編審安子琴老師，北京市昌平區(qū)進(jìn)修學(xué)校道德與法治學(xué)科教研員宋金紅老師，北京市西城區(qū)教育研修學(xué)院，北京市學(xué)科帶頭人，市級骨干教師樊雪紅老師主講。

三位專家經(jīng)驗豐富，分析透徹，講座各有千秋。她們從單元到課題到活動主題，細(xì)致入微地講解了教材每幅圖、每個留白、每個繪本的設(shè)計理念。教師們可以根據(jù)學(xué)情深層次地備課，利用好案例，讓學(xué)生在活動中成長。

其中最讓我印象深刻的是北京市西城區(qū)教育研修學(xué)院的樊雪紅老師，她對統(tǒng)編版道德與法治四年級上冊教材進(jìn)行了解讀。

首先，樊老師列舉了多個社會現(xiàn)實問題，對于真實發(fā)生的事件進(jìn)行分析，引起了很多老師的反響，從而引出道德與法治這一課程設(shè)置的背景和意義。

然后，她對四年級上冊教材的總體特點進(jìn)行了介紹，并對教材中各課進(jìn)行詳細(xì)解析。

最后，樊老師對四年級上冊這一本教材的使用方法提出了建議，讓我知道了教材編排的基本思路和意圖，在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)真問題，針對家庭，班級，媒介，環(huán)保問題上應(yīng)該從兒童經(jīng)驗出發(fā)，對學(xué)生的學(xué)習(xí)活動應(yīng)該提出明顯的價值導(dǎo)向。

通過培訓(xùn)，我真正感受到《道德與法治》是一門有魅力的課程。應(yīng)該教育學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，從小事做起，遵守《小學(xué)生日常行為規(guī)范》，自覺守法。教育學(xué)生“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”。我們生活的方方面面都涉及法律法規(guī)。比如怎么樣過馬路，不能打擾別人休息，不能破壞文物，在乘坐交通工具時要注意什么等。有很多事情在一些同學(xué)看來是不起眼的小事，像隨地吐痰，亂闖紅燈，實際上這樣做已經(jīng)是違法了。因此大家要學(xué)習(xí)法律，增強(qiáng)是非判斷能力，自覺遵守校規(guī)校紀(jì)、法律法規(guī)。

要教導(dǎo)學(xué)生從身邊做起，預(yù)防犯罪。積極學(xué)習(xí)《中小學(xué)生守則》，警惕學(xué)習(xí)生活中的不良行為，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，用科學(xué)知識武裝自己的頭腦，要珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會，自覺接受家庭和學(xué)校的教育管理。要提高鑒別能力，不要學(xué)習(xí)和模仿電視、電影和文學(xué)作品中的犯罪行為。要謹(jǐn)慎交朋友，不要和社會上品性不端的閑散人員交往，特別是那些有前科劣跡的人。切莫虛榮攀比，不要隨意向外人透露和炫耀自己家庭的情況，以免給自己帶來不必要的傷害。不要輕易相信他人的哄騙，遇事多留個心眼，警惕各種不良誘惑，對陌生人給的玩具和食品等不要輕易接受。要學(xué)會用報警、呼救、反抗等方法抵制不法侵害。

只有從小處入手，一點一滴的滲透教育，法制教育才能有效，更加有利于學(xué)生的健康成長。此次培訓(xùn)的所學(xué)將引領(lǐng)和指導(dǎo)我今后的教學(xué)工作，我會用新理念，新方法，去大膽嘗試《道德與法治》課的教學(xué)，做新時代的四有好老師。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十四

廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)要怎么寫，才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗，參考優(yōu)秀的廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)樣本能讓你事半功倍，下面分享【廚師培訓(xùn)心得體會總結(jié)精選8篇】，供你選擇借鑒。

這段時間以來，我對自己學(xué)習(xí)生活做了一些總結(jié)，我認(rèn)為自己在學(xué)習(xí)上取得了一些進(jìn)步，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、培養(yǎng)了我學(xué)會思考的習(xí)慣。我記得有人講過這樣的一句話：“學(xué)習(xí)的過程是一個思考的過程：”我認(rèn)為的確是這樣，因為學(xué)習(xí)真正的目的并不在于你獲得了怎樣的成績，而是在于尋找未來的方向。在這學(xué)期我所學(xué)習(xí)的幾門課中我確實感受到了這一點。例如，公共部門人力資源管理這門課，我所要做的一篇作業(yè)是關(guān)于醫(yī)療體制的改革問題。其實看病難，看病貴的問題已經(jīng)成為一個非常難解決的社會問題，在完成案例的過程中，也讓我培養(yǎng)了我自己獨立思考的習(xí)慣，在完成案例的過程中，需要有一定的思路，并且培養(yǎng)自己解決問題的能力。例如，第三道題是說針對這樣的現(xiàn)象你有何良策。其實答案是千變?nèi)f化的。我的答案是從要學(xué)會尊重人才和重視人才以及建立健全績效考核制度等，但是我覺得有一點我沒有提到，那就是績效工資制度，但是由于這是一個新生的事物，有許多的問題會出現(xiàn)，所以沒有寫上去，但也體現(xiàn)了我在經(jīng)濟(jì)知識上的匱乏。還比如講，組織行為學(xué)這門課，它其實是管理學(xué)和心理學(xué)的綜合課程，在完成作業(yè)的過程中，我發(fā)覺這是對于人性的解剖的一個過程，我認(rèn)為自己的不足是對于個性特點的分析，因為人的個性是具有復(fù)雜性的，在處理這一問題上，我認(rèn)為還有疑惑。總之，從自己的學(xué)習(xí)的過程中，我學(xué)會了思考，但是也發(fā)現(xiàn)了自己的不足。

2、找到了未來的方向。學(xué)習(xí)的目的之一就是尋找未來的方向，為自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。我也感覺到了這一點。比如講行政管理這個專業(yè)是一個具有思考性和綜合性的專業(yè)，而且也具有大眾化的特點。因為各行各業(yè)都需要行政，都需要對于辦公室日常事務(wù)的管理。其實對于管理知識的學(xué)習(xí)也有利于我自己的工作，比如講如何管理自己的工作狀態(tài)，有控制自己煩躁情緒的能力。還有對于時間的管理、文件的管理等等。從而提高自己的工作效率，將自己的理論知識運用到實踐中去，來達(dá)到最佳的效果。

我想，只有通過這種不斷地總結(jié)，我會不斷取得進(jìn)步，來迎接未來的挑戰(zhàn)。

轉(zhuǎn)眼間，20__年即將過去，而我的志愿者生活也過去了四個多月，回首這四個多月有收獲也有感觸，收獲的是一種無形的付出，感觸的是全委同事對我的關(guān)懷和幫忙。在我心中，西部是一種夢想;志愿是一種精神;服務(wù)是一種理念;付出是一種收獲。我一向本著這樣的一種精神和理念，在我的工作崗位上勤奮工作、認(rèn)真負(fù)責(zé);踏踏實實的做人，勤勤懇懇工作。在工作中，我能將志愿者“奉獻(xiàn)、友愛、團(tuán)結(jié)、互助”的精神領(lǐng)會到更高的境界。在來到青河縣的這四個多月，在發(fā)改委工作的這四個多月，所收獲的是我這一生zui寶貴的，在我的工作過程中，我不追求做到，但我追求做到更好?，F(xiàn)將我這四個多月的思想、工作、學(xué)習(xí)和生活狀況匯報如下：

一、在思想上我不斷的提高自身思想政治修養(yǎng)，加強(qiáng)理論知識的學(xué)習(xí)。

在生活工作上嚴(yán)格要求，在思想政治上嚴(yán)格高標(biāo)準(zhǔn)，堅持認(rèn)真負(fù)責(zé)、敬業(yè)、腳踏實地的工作作風(fēng)。認(rèn)真參加和組織發(fā)改委黨員思想政治學(xué)習(xí)，努力提高思想政治素養(yǎng)和理論水平，并扎實對黨的理論、政策等知識的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的過程中認(rèn)真做好學(xué)習(xí)筆記，過后認(rèn)真撰寫心得體會。在學(xué)習(xí)和工作的過程中，能正確的處理好“工”與“學(xué)”的關(guān)系，兩者相互促進(jìn)，同時也能處理好“學(xué)”與“干”的關(guān)系，把學(xué)習(xí)融入到實踐，在實踐中不斷學(xué)習(xí)，堅持理論聯(lián)系實際，學(xué)習(xí)中長才干，工作中求提高。

二、在工作中提高認(rèn)識，增強(qiáng)自我的職責(zé)感和使命感。

在發(fā)改委工作的這四個多月，在領(lǐng)導(dǎo)。

的指導(dǎo)和其他同事的幫忙下，我逐步了解了全委工作的整體狀況，進(jìn)一步明確了我的工作職責(zé)。前兩個月在經(jīng)濟(jì)信息工作時，能較好的協(xié)助好同事管理好政府網(wǎng)站的運作，并能及時的修改和整理網(wǎng)站信息以及及時的排查政府網(wǎng)站遇到的障礙。接下來在發(fā)改委辦公室工作的兩個多月中，我能做到統(tǒng)籌安排、有的放矢，在工作中不斷的提高認(rèn)識，增強(qiáng)自我的職責(zé)感和使命感。在工作的過程中，我認(rèn)真而努力的協(xié)助單位領(lǐng)導(dǎo)開展好各項工作。一是全心全意的做好辦公室的工作，在材料擬稿、打字、編排等方面做好工作;二是認(rèn)真的搞好辦公室的內(nèi)勤工作，堅持持續(xù)干凈的辦公室條件，創(chuàng)造一個良好和諧的工作環(huán)境;三是協(xié)調(diào)好發(fā)改委黨支部開展好各項會議和活動，組織好參會人員，使活動順利開展;四是全面做好委內(nèi)的各項工作，使委內(nèi)的各項工作能夠順利的開展。

三、在生活中能夠嚴(yán)格的要求自我，使自我做到更好，能夠更深刻的領(lǐng)會志愿者的精神，對自我的生活和工作方面，始終如一的以一名黨員和一名大學(xué)生志愿者的身份高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。在工作中能謙虛求教，在生活中艱苦樸素嚴(yán)謹(jǐn)，用心維護(hù)民族團(tuán)結(jié)和群眾利益，能以大局為重，能做到自重、自省、自警、自律，注重培養(yǎng)自我艱苦奮斗的工作生活作風(fēng)，認(rèn)真踐行“奉獻(xiàn)、友愛、團(tuán)結(jié)、互助”的志愿者精神，不斷追求高尚的思想道德情操和人生價值。

為了更好的了解西部的教育和學(xué)生的心理狀態(tài)，以前受青河縣中學(xué)團(tuán)委的邀請與學(xué)生進(jìn)行了一堂思想交流課，在交流的過程中我將當(dāng)前我國的教育狀態(tài)和就業(yè)形勢做了簡單的說明，并且結(jié)合__大報告中提出的科教興國簡單的介紹了一下學(xué)習(xí)的重要性，使他們能更深刻的理解什么是科教興國。還有就是在我明白青河縣有個先天性耳聾的女孩毛葉時，我以前為了這樣一個女孩難過過。在她父母為她籌集手術(shù)費的過程中，我也一向在我的博客和我的校內(nèi)網(wǎng)內(nèi)發(fā)表了求助信，期望更多的朋友和同學(xué)能夠幫忙小毛葉，雖然zui后只籌集到了850元錢，可是我覺得我努力了，期望對毛葉有所幫忙。在業(yè)余的時間里，我們志愿者以前去青河縣敬老院看望老人和他們談心，我們了解到他們的生活環(huán)境和生活狀態(tài)，我們也感覺到了他們的孤獨，在透過與他們的談話我們了解到他們是黨的惠民政策的受益者。無論是在工作還是在生活上我始終牢記志愿者“奉獻(xiàn)、友愛、團(tuán)結(jié)、互助”的精神，將這種精神傳到達(dá)每個人的心里。

四、工作中存在的不足。

對于一個剛剛走出大學(xué)學(xué)校的我來說，志愿者生活是我以后工作和學(xué)習(xí)的開始。在工作中我存在很多的不足：一是政治理論學(xué)習(xí)深度不夠，缺乏全面的、系統(tǒng)的鉆研精神;二是工作中創(chuàng)新意識存在薄弱的環(huán)節(jié);三是工作方法有時過于簡單。

五、今后努力的方向。

在工作中要不斷的進(jìn)取，努力將自我的本職工作做好。嚴(yán)格做到一下幾點：一是加強(qiáng)思想政治的學(xué)習(xí)，提高個人的思想道德修養(yǎng);二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，將以后的工作做的更好;三是增強(qiáng)工作的主動性和創(chuàng)新意識，豐富工作的方式和方法。當(dāng)然我會始終如一的將“奉獻(xiàn)、友愛、團(tuán)結(jié)、互助”的志愿者精神繼續(xù)發(fā)揚下去。

作為一名大學(xué)生社區(qū)志愿者，兩年來，我熱衷于本職工作，嚴(yán)格要求自我，擺正工作位置，時刻堅持“謙虛”、“謹(jǐn)慎”、“律己”的態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心栽培和同事們的幫忙支持下，始終勤奮學(xué)習(xí)、進(jìn)取進(jìn)取，努力提高自我，始終勤奮工作，認(rèn)真完成任務(wù)，履行好崗位職責(zé)，不畏艱難，盡職盡責(zé)，任勞任怨，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將兩年來的學(xué)習(xí)、工作情景總結(jié)如下：

融入新環(huán)境，適應(yīng)新挑戰(zhàn)。

20__年_月，初到所服務(wù)的社區(qū)，體會到了萬事開頭難的滋味，陌生的生活環(huán)境、工作環(huán)境、陌生的人和事一一在眼前呈現(xiàn)，等著我去融入、去適應(yīng)。開始的一個月里，不知該從何開始自我的工作，只能堅持以“多聽、多看、多問、多想，主動向領(lǐng)導(dǎo)、向群眾請教”的“四多兩向”的學(xué)習(xí)態(tài)度去工作。在學(xué)習(xí)中工作，在工作中學(xué)習(xí)，經(jīng)過最短時間，最高效率地提高自身綜合素質(zhì)水平，服務(wù)群眾的本事。

20__年，全國進(jìn)行第六次人口普查，我也有幸在畢業(yè)后的第一份工作里就能參與到如此重要的任務(wù)中去，擔(dān)任碓下社區(qū)普查員，負(fù)責(zé)所在轄區(qū)的普查工作。作為一名普查員，我先后參加了邵武市以及曬口街道兩級政府部門組織的人口普查業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，認(rèn)真學(xué)習(xí)人普業(yè)務(wù)知識，按時完成轄區(qū)人普工作。在普查期間，我挨家挨戶進(jìn)行人口摸底，做到“居不漏房，房不漏戶，戶不漏人”。人普工作使我對轄區(qū)建筑物分布、人口分布、轄區(qū)戶籍人口總數(shù)、外來務(wù)工人口總數(shù)、轄區(qū)內(nèi)企業(yè)數(shù)及每戶家庭的基本情景都有了全面的了解，并與轄區(qū)居民有了第一次的親密接觸。人普工作為我認(rèn)識碓下社區(qū)，碓下社區(qū)認(rèn)識我供給了一個重要的平臺。

在完成本轄區(qū)的人普工作的同時，在想到其他社區(qū)及街道人普辦缺少人手的情景下，我進(jìn)取主動協(xié)助其他社區(qū)及街道人普辦完成人普工作。這不僅僅幫忙了人普工作的順利進(jìn)行，并且給我創(chuàng)造了一個與其他同事相互學(xué)習(xí)的機(jī)會。兩個多月的人普工作表現(xiàn)出的工作本事，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評，并被評為邵武市“第六次人口普查先進(jìn)個人”的稱號。

實踐在學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)在提高。

由于我在人口普查中的優(yōu)秀表現(xiàn)，為自我贏得了去市社區(qū)辦跟班學(xué)習(xí)的機(jī)會。期間，我多次到市區(qū)許多優(yōu)秀社區(qū)參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的社區(qū)管理模式和管理經(jīng)驗，認(rèn)識到社區(qū)工作的重要性：社區(qū)工作的好壞直接影響到群眾的利益。所以，我加強(qiáng)學(xué)習(xí)社區(qū)工作各方面的業(yè)務(wù)理論知識，并將在市社區(qū)辦學(xué)到的新理念、新方法結(jié)合碓下社區(qū)的實際情景，發(fā)揮大學(xué)生社區(qū)志愿者進(jìn)取主動性，更好的開展社區(qū)工作。

一個半月的跟班學(xué)習(xí)，讓我對社區(qū)的日常工作事務(wù)有了進(jìn)一步的了解?；氐巾韵律鐓^(qū)我有了明確的工作職責(zé)，主要負(fù)責(zé)社區(qū)的綜治、信訪、民兵、安全生產(chǎn)、居家養(yǎng)老、信息報道等事務(wù)。

4、認(rèn)真做好轄區(qū)企業(yè)安全隱患排查，避免企業(yè)安全事故發(fā)生;。

5、認(rèn)真籌備社區(qū)居家養(yǎng)老活動中心的建設(shè)，添加書柜書籍、擺放棋牌桌椅，做好居家養(yǎng)老活動中心后勤工作。

6、進(jìn)取發(fā)揮大學(xué)生志愿者“宣傳員”的作用，每月一宣傳，宣傳國家政策法規(guī);一事一報道，報道社區(qū)工作動態(tài)。

兩年的服務(wù)期間，我先后兩次參加邵武市舉辦的“社區(qū)文化藝術(shù)節(jié)”，負(fù)責(zé)曬口街道書畫作品征集工作，提高了自身的活動組織本事。參與20__年轄區(qū)企業(yè)職業(yè)技能資格鑒定工作，拓寬了自身業(yè)務(wù)范圍。除此之外，我還進(jìn)取協(xié)助其他同事完成社區(qū)計生、民政、食品安全等事務(wù)。出色的工作表現(xiàn)，使自我的本事再一次得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，被曬口街道辦事處評為“20__年度優(yōu)秀綜治協(xié)管員”的稱號。

年輕需鍛煉，本事方提高。

街道和社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)為給年輕人創(chuàng)造更多的鍛煉機(jī)會，于20__年_月將我抽調(diào)到街道黨政辦鍛煉，但社區(qū)的工作仍沒有放下，堅持一手抓社區(qū)工作，一手抓街道工作。抽調(diào)到黨政辦后，工作任務(wù)更加繁重了，工作干勁也提高了。擔(dān)任黨政辦干事期間我主要負(fù)責(zé)文件收發(fā)、會場布置、食堂管理、辦公用品管理等事務(wù)，做好黨政辦對外服務(wù)窗口的工作，我始終盡職盡責(zé)、任勞任怨，努力做好本職工作，當(dāng)好參謀助手。在擔(dān)任街道黨政辦干事后我還兼任街道組織干事，協(xié)助街道組織委員做好街道黨建，組織發(fā)展工作。同時我還被任命為街道團(tuán)委副書記，協(xié)助做好街道團(tuán)建工作。再者，我還進(jìn)取協(xié)助街道人武部部長做好20__年、20__年的征兵工作和民兵整組工作。

在抽調(diào)到街道工作的期間，全面鍛煉了我的綜合素質(zhì)本事，提高了我的業(yè)務(wù)水平。進(jìn)取地工作態(tài)度得到了街道兩委領(lǐng)導(dǎo)和干部的肯定，被評為邵武市“20__年度優(yōu)秀團(tuán)員”的光榮稱號。

在這兩年的基層工作實踐中，我不斷鍛煉成長，努力完善提高，取得了必須的成績，但與上級黨組織及人民群眾的要求還有差距，還存在不足之處：一是對黨在基層的各項政策理解還不夠透徹，掌握還不夠全面;二是基層工作經(jīng)驗尚淺，實踐工作頗欠大膽;三是工作創(chuàng)新方面還有待提高。在今后的工作中，我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短，勤于實踐、積累經(jīng)驗，奮力推進(jìn)社區(qū)建設(shè)。

回顧兩年社區(qū)志愿者生活的點點滴滴，我倍感珍惜，在這片廣闊的土地上，我用全心全意獻(xiàn)上了服務(wù)的厚禮，用真情奉獻(xiàn)寫下了青春的記憶。在那里，我灑下了辛勤的汗滴，收獲了豐碩的成果，這些豐富的基層閱歷都將讓我終身受益。在此，我衷心感激黨組織和人民群眾給予的關(guān)心、幫忙和支持，我將以此為動力，再接再厲，力爭以組織和人民滿意的工作業(yè)績繪出我的人生軌跡!

今年以來，鄒城鹽業(yè)公司按照市局的安排部署，緊緊圍繞鹽業(yè)發(fā)展大局和年初提出的工作目標(biāo)，理清思路，加大措施，強(qiáng)化管理，創(chuàng)新機(jī)制，扎實工作，有力地推動了各項工作的順利開展。1-6月份公司共購進(jìn)各類鹽5318噸，比去年同期減少213噸，完成全年計劃的57%;銷售各類鹽5022噸，比去年同期減少273噸，完成全年計劃的54%，其中銷售小包裝食鹽1665噸，比去年同減少410噸，完成全年計劃的43%。1-6月份實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入665萬元，同比減少30萬元，上繳各項稅金38萬元，實現(xiàn)報表利潤1萬元。截止6月底，公司資產(chǎn)總額1802萬元，所有者權(quán)益525萬元，費用比去年同期增加9萬元。

一、今年以來的主要工作措施。

(一)創(chuàng)新思維、創(chuàng)新方法、扎實工作、鹽政管理水平進(jìn)一步提高。今年初，我們結(jié)合行業(yè)當(dāng)前面臨的新形式，切實轉(zhuǎn)變執(zhí)法模式，以宣傳服務(wù)促進(jìn)鹽政執(zhí)法、推動食鹽專營。在日常工作中，堅持宣傳服務(wù)與行政執(zhí)法相結(jié)合，逐步建立起市場管理長效機(jī)制，最終實現(xiàn)標(biāo)本兼治的目的。同時，堅持抓市場監(jiān)管一刻不放松的原則，大力整頓和規(guī)范食鹽市場秩序，突出重點區(qū)域的整治，切實把城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場、運輸沿線、轄區(qū)邊界、城鄉(xiāng)結(jié)合部、養(yǎng)殖場、食品加工戶、腌制用鹽大戶作為整治重點，突出農(nóng)村市場整治，落實食鹽零售許可證制度，依法取締無證經(jīng)營，規(guī)范鹽業(yè)市場秩序，維護(hù)良好的食鹽市場秩序和來之不易的食鹽安全。1-6月份我們共出動鹽政稽查人員1574人次，公安局經(jīng)偵大隊配合出警33人次，共查處鹽業(yè)違法案件10起，查獲私鹽0.32噸，上繳財政罰沒款4100元，有力地打擊了涉鹽違法犯罪行為。

100%，維護(hù)了全省鹽業(yè)上下一盤棋的大局。二是全面加強(qiáng)食鹽營銷網(wǎng)絡(luò)規(guī)范化管理，進(jìn)一步完善網(wǎng)絡(luò)的整體功能，充分發(fā)揮全市1520個食鹽零售網(wǎng)點的優(yōu)勢作用，鞏固網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)，加大監(jiān)管力度，強(qiáng)化供應(yīng)保障機(jī)制，保證了食鹽專營工作順利開展。三是全面提升食鹽送銷服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。按照市局的要求，完善健全客戶經(jīng)理負(fù)責(zé)制，全市共設(shè)立片區(qū)經(jīng)理3名，客戶經(jīng)理12名。同時，加大送銷服務(wù)力度，1-6月份僅送銷小包裝食鹽就達(dá)1494噸，確保了全市食鹽市場供應(yīng)和安全高效。四是實行“親情化”服務(wù)。在食鹽配送服務(wù)過程中，注重做好與零售網(wǎng)點的溝通工作，認(rèn)真傾聽零售網(wǎng)點和用鹽業(yè)戶的利益訴求，積極尋找與他們的利益共同點，切實維護(hù)零售網(wǎng)點和用鹽業(yè)戶的合法權(quán)益，推進(jìn)了全市零售網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)化升級和市場供應(yīng)保障能力。

(三)以轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)為工作重點，進(jìn)一步挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長點。今年以來，我們重點加大多品種鹽特別是綠色食品鹽的宣傳和銷售工作，借鑒兄弟單位的先進(jìn)經(jīng)驗，進(jìn)一步優(yōu)化經(jīng)營品種結(jié)構(gòu)，狠抓小包裝食鹽尤其是高檔食鹽的銷售，增加食鹽品種，滿足不同消費群體需求，提高多品種鹽銷量，提高產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)效益最大化。1-6月份銷售多品種營養(yǎng)鹽7噸，綠色食品鹽711噸，海晶鹽28噸。

(四)不斷調(diào)整經(jīng)營結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展非鹽產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長新突破。按照市局堅持主營業(yè)務(wù)與非鹽業(yè)務(wù)兩手抓兩手都要硬的工作要求，為適應(yīng)鹽業(yè)發(fā)展的新形勢，我們在鞏固食鹽專營工作的基礎(chǔ)上，積極探索新的經(jīng)營發(fā)展渠道。利用資產(chǎn)優(yōu)勢，做大做強(qiáng)房屋租賃業(yè)務(wù)，并進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)，合理運用現(xiàn)有資產(chǎn)。目前，公司年收房屋租賃費149.73萬元。其次，合理運用食鹽配送網(wǎng)絡(luò)在非鹽經(jīng)濟(jì)中的作用，大力發(fā)展多種經(jīng)營，截止6月底，雷劍系列殺蟲劑銷售23.4萬元，瀘州老鄉(xiāng)酒、添福酒銷售5萬元，奇強(qiáng)系列洗滌用品銷售2.2萬元，茶葉等銷售41.6萬元，1-6月份非鹽產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入總計72.2萬元，創(chuàng)造利潤9.2萬元，完成全年銷售計劃的27.8%。初步實現(xiàn)了企業(yè)增加新的經(jīng)濟(jì)增長點和增加職工工資收入的工作目標(biāo)，企業(yè)發(fā)展后勁不斷增強(qiáng)。

(五)強(qiáng)化內(nèi)部管理，扎實開展“基層建設(shè)年”活動。一是進(jìn)一步加強(qiáng)財務(wù)管理，完善預(yù)算管理體系，認(rèn)真落實全面預(yù)算管理，規(guī)范各項開支行為。二是堅持“勤儉辦企業(yè)”，不講排場擺闊氣，不以各種名義用公款大吃大喝和參與高消費娛樂健身活動。水電費、業(yè)務(wù)招待費、車輛維修和燃油費等實行專人管理，并與責(zé)任人簽訂了責(zé)任書，明確責(zé)任，嚴(yán)格內(nèi)控制度。三是打造“陽光財務(wù)”，認(rèn)真落實省局制定的資金“收支兩條線”管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行費用支出實行事前審批和事后會簽制，定期對財務(wù)管理費用公開，真正達(dá)到支出有計劃，成本有控制的目的。四是細(xì)化全員考核，強(qiáng)化績效管理。年初公司分別與鹽政稽查隊、非鹽業(yè)務(wù)經(jīng)營部、工業(yè)鹽供應(yīng)站和3個食鹽經(jīng)營片區(qū)負(fù)責(zé)人簽訂了經(jīng)營承包責(zé)任書，非鹽業(yè)務(wù)銷售指標(biāo)分配到在崗所有干部職工，堅持做到人人肩上有指標(biāo)，為完成全年任務(wù)指標(biāo)打好基礎(chǔ)，提供保障。

(六)積極圍繞當(dāng)?shù)卣墓ぷ鞑渴?，搞好機(jī)關(guān)效能建設(shè)，切實抓好各項工作的貫徹落實。今年以來，我們在做好本職業(yè)務(wù)工作的同時，按照鄒城市委、市政府的安排部署，積極開展了“創(chuàng)優(yōu)爭先”活動和黨務(wù)、政務(wù)公開活動，以開展活動為契機(jī)，建立健全了學(xué)習(xí)制度，完善了規(guī)章管理制度。此外，我們還按照當(dāng)?shù)卣?，積極開展綠化包村、駐村調(diào)研、幫扶企業(yè)和聯(lián)創(chuàng)村等工作，堅持做到讓政府滿意，讓群眾滿意，取得較好效果。

二、存在的主要問題。

(一)思想還不夠解放，有些干部職工的認(rèn)識水平還有待于提高。

(二)經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任制還需要進(jìn)一步健全完善，獎懲機(jī)制有待進(jìn)一步落實。

(三)改革的力度還不夠強(qiáng)，存在人浮于事，吃大鍋飯現(xiàn)象，企業(yè)還存在管理上的漏洞，規(guī)章制度還有待進(jìn)一步健全。

因此，在今后的工作中，我們要正視存在的差距和問題，找出解決辦法和措施，在管理上下功夫，樹立克服困難的勇氣，堅定必勝的信心。

三、下步工作措施。

(一)強(qiáng)化制度建設(shè)，規(guī)范工作行為。注重加強(qiáng)完善制度建設(shè)，提高工作效率。做到用制度來管理人，用制度來約束人，進(jìn)一步提高干部職工的工作效率。

(二)認(rèn)真落實崗位目標(biāo)責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，細(xì)化考核措施，嚴(yán)格考核獎懲。年底完不成任務(wù)指標(biāo)的，部門負(fù)責(zé)人堅決予以誡勉;對非鹽工作消極被動，任務(wù)指標(biāo)一點不開展的，包括班子成員在內(nèi)年底扣發(fā)全年獎金;對車輛維修、用油、費用支出等實行目標(biāo)管理有令不行，有禁不止，不服從管理的，不評先進(jìn)、不吸收入黨、不提拔。

(三)認(rèn)真抓好大包鹽的管理工作，嚴(yán)禁銷售“人情鹽”，大包食鹽一律憑證供應(yīng)，核定用戶用量，按照需求合理供應(yīng)，銷售實行審批制和售后跟蹤制，嚴(yán)格控制大包食鹽投放市場，在主營業(yè)務(wù)上挖潛，在提高入口食鹽率上做文章，確保全年小包裝任務(wù)指標(biāo)的完成。

(四)做好增收節(jié)支工作，堅持貫徹落實省局制定的資金“收支兩條線”管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行費用支出實行事前審批和事后會簽制，真正達(dá)到支出有計劃，成本有控制的目的。不斷完善內(nèi)控管理制度，認(rèn)真落實全面預(yù)算管理和責(zé)任制管理，年底要堅決實現(xiàn)費用支出在2011年的可控費用基礎(chǔ)上下降3個百分點的工作目標(biāo)。

(五)在鞏固食鹽專營工作的基礎(chǔ)上，積極探索新的經(jīng)營發(fā)展渠道。利用鄒城資產(chǎn)優(yōu)勢，做大做強(qiáng)房屋租賃業(yè)務(wù)，并再進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)，合理運用現(xiàn)有資產(chǎn)。借鑒兄弟單位先進(jìn)非鹽業(yè)務(wù)經(jīng)驗，因地制宜開展適銷對路商品的總代理、總經(jīng)銷，大力開展多種經(jīng)營業(yè)務(wù)，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。

(六)加強(qiáng)隊伍建設(shè)，進(jìn)一步增強(qiáng)干部職工的事業(yè)心和責(zé)任感、使命感。我們要按照市局的要求，實行工作重心下移，領(lǐng)導(dǎo)成員深入經(jīng)營管理第一線，了解實際情況，積極發(fā)揮好模范帶頭作用。在工作中團(tuán)結(jié)協(xié)作，實行民主集中制，形成工作合力。充分發(fā)揮黨組織的政治核心作用，積極開展企業(yè)黨建主題活動，豐富活動載體。進(jìn)一步改進(jìn)干部職工的工作作風(fēng)，進(jìn)一步提升干部職工的執(zhí)行力、創(chuàng)新力，為進(jìn)一步推進(jìn)鹽業(yè)管理創(chuàng)新，推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供堅強(qiáng)保障。全面推進(jìn)社會治安綜合治理、計劃生育、安全、信訪等項工作，同鹽業(yè)經(jīng)營和管理工作同布置、同檢查、同落實，有力地推動各項事業(yè)的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。

寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”是我從踏入學(xué)校那一天起，一直都嚴(yán)格要求并鞭策自己。在校這一學(xué)年期間,能規(guī)范的執(zhí)行江海學(xué)院學(xué)生手冊和學(xué)校各種規(guī)章制度，熱愛祖國、熱愛黨和人民，能堅定不移地堅持四項基本原則，堅決擁護(hù)社會主義制度，關(guān)心國內(nèi)外大事，尊師守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同學(xué)，關(guān)心集體，品德優(yōu)良。一轉(zhuǎn)眼，一個學(xué)期過去了。回顧這過去的半年，有喜有憂，現(xiàn)總結(jié)如下：

在學(xué)習(xí)上：我深知學(xué)習(xí)的重要性。面對二十一世紀(jì)這個知識的時代，面對知識就是力量，科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的科學(xué)論斷，我認(rèn)為離開了知識將是一個一無是處的廢人。用知識來武裝自己的頭腦，知識是無價的。首先，我合理安排時間，調(diào)整好作息時間，分配好學(xué)習(xí)、工作、娛樂的時間。時間是搞好學(xué)習(xí)的前提與基礎(chǔ)，效率和方法更為重要。有些同學(xué)上課打瞌睡，課下復(fù)習(xí)甚至自學(xué)，這無形之中浪廢了時間。如果上課認(rèn)真聽講，聽懂了，理解了，課下就只需花很少的時間取得很大的效果。其次，要保質(zhì)保量的完成老師布置的作業(yè)，老師布置的作業(yè)一般是他(她)多年教學(xué)經(jīng)驗的總結(jié)，具有很高的價值，應(yīng)認(rèn)真完成。認(rèn)真對待考試，考前認(rèn)真復(fù)習(xí)。另外，積極閱讀有關(guān)書籍和資料，擴(kuò)大自己的知識面;經(jīng)常提出問題，與同學(xué)討論，向老師請教;搞好師生關(guān)系，師生相處得融洽和睦;抓住點滴時間學(xué)習(xí)一些其它專業(yè)領(lǐng)域的知識，知識總是有用的.知識無止境，探索無止境，人的發(fā)展亦無止境，我還有很多的知識需要學(xué)習(xí)。

思想上:認(rèn)真學(xué)習(xí)毛澤東思想.為了更早的接受黨的教育,開學(xué)就交了入黨申請書,我會堅定共產(chǎn)主義信念，積極向黨組織靠攏，并決心接受黨的考驗，以實際行動來展現(xiàn)在黨的教育下的當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采。我會更加努力的嚴(yán)格要求自己，搞好師生關(guān)系，搞好同學(xué)關(guān)系，搞好朋友關(guān)系，以一個黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。

在工作上:為了使自己成為一個全面發(fā)展的高素質(zhì)大學(xué)生，為了從各個方面鍛煉和提高自己，為了在將來激烈的社會競爭中立于不敗之地,我開學(xué)就加入了學(xué)生會宣傳部，在宣傳部發(fā)揮自己的特長，并積極的參加學(xué)生會的各項活動，因工作出色被部長選認(rèn)為下一屆的部長。在班級方面曾擔(dān)任宣傳委員把國內(nèi)外大事和學(xué)院、系的各項通知傳達(dá)給班級每位同學(xué)，并培養(yǎng)了班級的同學(xué)擔(dān)任這一職務(wù)?；厥滓豢矗诠ぷ魃先〉昧瞬簧俚某煽?，但明天的任務(wù)還很多，況且這些成績只代表過去，我將會繼續(xù)努力。

日常生活上:與舍友、同班同學(xué)、老師搞好了關(guān)系。結(jié)識一些高年級的師哥師姐，向他們請教學(xué)習(xí)、工作、生活上的問題。

以上是我對大一一學(xué)年的各方面的個人總結(jié)，我將結(jié)合這個總結(jié)回顧過去，確定未來的發(fā)展目標(biāo)，我對未來充滿信心。相信我的明天會更輝煌!

20__年很快過去了，迎新之際，我們總結(jié)過去的20__年。展望充滿希望的20__年，入職以來我在新的工作中得到了一些體會，在工作中心態(tài)很重要，工作要有激情，保持陽光的微笑，可以拉近人與人之間的距離。積極的思想，平和的心態(tài)和充足的干勁才能促進(jìn)工作進(jìn)步和工作的順利。

為使自己在工作上在新的一年有一個新的起點，我不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí)!過去的一年作為工長，基本上每天基本上是在現(xiàn)場顛簸，樓層之間忙碌的奔走度過的，雖然辛苦，但回想起來卻是很充實。首先對自己以及各位同事在這一年的工作說聲：辛苦了!對這一年里取得成功和失敗說聲：謝謝!感謝我在成功中獲得喜悅，珍惜失敗中得到的啟迪。我很感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，一年來，我在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和批評指導(dǎo)下配合各項工作，在自己的工長崗位忠實的履行了自己的職責(zé)，辛勞和淚水并存，也使我看到了自己的不足。同時也使我轉(zhuǎn)變了很多，思考了很多。這些轉(zhuǎn)變都是不知不覺中積累出來的。過去的那些工作日子里充滿了激情，也飽含了淚光，甚至也有過掙扎。在老員工的指引下和同事們的幫助下，學(xué)會了如何做好本職的那些工作。

20__年即將遠(yuǎn)去，面對20__年的工作，在這里，我從個人的角度談?wù)勛约阂獮楣ぷ鞯呐Γ壕礃I(yè)者要認(rèn)真地、虔誠地、全身心地投入到自己的工作當(dāng)中，在我的老師盧耀庭盧師傅身上我深刻的識到這一點。他永遠(yuǎn)是那么的有精神有熱情的投入到工作中，盡職盡責(zé)，堅持自己的工作理念，不管嚴(yán)寒酷暑，那么一大把年紀(jì)，始終堅守自己的質(zhì)檢崗位，從不放松，從不疏忽大意;在質(zhì)量控制方面，總是不厭其煩苦口婆心的對一批批工人做技術(shù)交底，送走一批又來一批，就這樣一直下去，每次我都頗受感觸。從他身上我看到了自己的不足，也是一種提高。任何改變對于一個人都是艱難的，從盧師傅身上對比我自己的態(tài)度和思想改變了很多。工作方式上有些時候我已試圖按照老同事對自己提出和建議的新的工作路徑去改變一些態(tài)度方式或思路。例如：與各個部門，同事間的工作配合，工作流程，方法的采納等!首先提醒自己認(rèn)識問題的第一步，其次就是行動，在行動中時刻提醒自己在做什么，問問自己做的對不對，做的是否到位，怎樣才能做的更好，這是一項持續(xù)性的工作，同樣也容不得絲毫怠慢。

通過這一年來我認(rèn)識到團(tuán)隊的力量和自我的不足，我想改變自己身上一些原有的工作方式，要求自己在團(tuán)隊的協(xié)助中達(dá)到的狀態(tài)。有時候我在默默的注視著自己的一言一行，又像個旁觀者在監(jiān)督著自己。這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒有的。

工作中我有很多優(yōu)點但還得改進(jìn)。比如：我溝通能力比較強(qiáng)!人和人交往的是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達(dá)自己的想法，關(guān)鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話是沒錯的。在以前也認(rèn)為憑著親和力和真實誠意便可以與同事順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有認(rèn)真的想過。在經(jīng)歷了一年工作中，才發(fā)覺同事的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，達(dá)到相互理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，我想這與我從事這個職業(yè)經(jīng)歷太淺，個人性格有關(guān)，我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法，在日后的工作中，我想要加強(qiáng)自己溝通技巧，適當(dāng)表達(dá)自己的想法也讓對方愉悅接受，適時運用恰當(dāng)?shù)姆绞礁玫?，更出色地完成自己的工?

我在20__年經(jīng)歷了很多，最后，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這個機(jī)會，讓我敞開心懷說說心里話，同時給予我厚望，我在新的一年里會更加激情，更加負(fù)責(zé)的在工作中表現(xiàn)自己，去溫暖別人，帶動別人，也讓別人關(guān)注自己，這是一件很幸福的事……感謝所有幫助支持我的每一位同事讓我一步一步的走到了今天!

初三的學(xué)習(xí)是比之前兩年更緊張的，其實跨入初三之后，我就認(rèn)識到時間真的很有限了。還記得初一的時候我總是在構(gòu)想未來，但是未曾想到在這個過程當(dāng)中，其實我們每個人都在經(jīng)歷挫折，經(jīng)歷難關(guān)，只有走過了這一切，我們才有可能抵達(dá)更好的一個遠(yuǎn)方，奔向全新的生活，擁抱更閃亮的光明。

在初三的學(xué)習(xí)中，我對學(xué)習(xí)也有了一些更深層次的理解，其實對于這份使命來說，我們承載的更多的，是自己對自己的期望。進(jìn)入初三之后，我就很明白自己想要什么了。一開始原本想著初中畢業(yè)之后考一個師范學(xué)校，五年出來之后直接步入工作。后面想了很久，糾結(jié)了很久，總覺得會有一些遺憾，所以我決定，我要考縣里最好的高中，我想去讀一讀大學(xué)，我想為自己的理想拼一次。我知道，或許自己的能力還不夠，但是我會一直努力。

我的家庭條件不是很好，家里也沒有那么多的錢去承擔(dān)我今后所有的費用。但是我想為自己的理想自私一次。我很喜歡寫作，我想進(jìn)入更高的學(xué)府，我想選一個自己喜歡的專業(yè)，我想從事自己最為熱愛的事業(yè)。我相信我所做的選擇，一定會給我?guī)砀嘁庀氩坏降氖斋@，所以這也是我這個學(xué)期之中明確了的方向。

初三的學(xué)習(xí)要比以前緊張很多，我們的考試增多了，課程也加快了，這非?？简炍业膶W(xué)習(xí)和接受能力。通過這個學(xué)期的感受，我能夠明白任何一項成功都不可能是天上掉下的餡餅。只有腳踏實地的往前走，才能真正走出自己的這一條路來。我在語文這門科目上算是比較成功的，但是在其他科目上，我也算得上是比較落后的。所以說我還是有一點偏科的，這個也是我接下來一個學(xué)期需要盡快改正的部分。好在我偏科并不是很嚴(yán)重，我相信只要通過我自己的努力，就能夠盡快把這個缺點改善過來吧。

這個學(xué)期一過，接下來就是最后一個學(xué)期了。初三的日子真的很快，越是接近結(jié)束，我們對時間的渴望就越大。面對過去、現(xiàn)在和未來，我不需任何言語，只要努力往前走，往前沖就對了。感謝老師對我無私的包容和關(guān)心，我一定不會辜負(fù)您對我的信任和期望，帶著感動和努力一直走下去的，我一定會用自己全部的力氣，將我的未來打造成自己最喜歡的樣子!

通過這幾年努力地工作和不斷的學(xué)習(xí)，我獲益良多。其中有碩果累累的喜悅，也有遇到困難和挫敗時的惆悵。工作中讓我接觸到了許多不同的人和事，不但豐富了我的工作經(jīng)驗，也在處理著各種復(fù)雜問題中歷練自已。同時我感謝那些真心教育我、幫助我進(jìn)步的每一位領(lǐng)導(dǎo)和同事。讓我保持一顆積極向上、決不言棄的心不斷發(fā)揮自身的潛能量，使我變得更干練，更成熟。因為我知道，鐵不打不成鋼，人不磨不成材。我們作為單位的一員，就必須具備吃苦耐勞的工作精神，以單位的利益為中心，端正工作態(tài)度，不為失敗找理由，要視結(jié)果為導(dǎo)向.勇于付出，敢于拼搏，才能蓄勢待發(fā)的朝著更高、更遠(yuǎn)的目標(biāo)前進(jìn)?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

二、學(xué)習(xí)方面。作為一名合格的工作人員不僅要自動自覺的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，更要用先進(jìn)的思想武裝自已的頭腦。人的一生本來就是在學(xué)習(xí)的過程中不斷的進(jìn)行總結(jié)和思考。要善用并改進(jìn)前人的工作方法和工作經(jīng)驗，也就是說擇其善者而從之，擇其不善者而改之。做到學(xué)有所思、學(xué)有所獲、學(xué)以致用。同時要注重利用自己的已有知識框架來調(diào)節(jié)新知識的攝入，深入淺出的把新知識融入到已有的知識當(dāng)中，為自己的理論知識補(bǔ)充鮮活的營養(yǎng)，提高自己的履崗能力。把苦難當(dāng)成的墊腳石，與其吼破嗓子，不如做出樣子。自動自發(fā)的做好本職工作。學(xué)習(xí)如逆水行舟，不進(jìn)則退。甘于現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)是不再前行的船，再也無法追上時代前進(jìn)的步伐。年青人如旭日之初升，草木之方萌，要敢于開風(fēng)氣之先，有一股“于滿是荊棘的荒野里踏出一條路”的闖勁兒。在工作上要做一個有心人，要上心，要用心，要善于學(xué)習(xí)。提高辦事效率，掌握新的技巧，進(jìn)而提高自身的工作能力。

三、思想方面。工作讓我學(xué)會感恩，勇于面對批評。記住，生活變得美好不是偶然，而是我們努力改變的結(jié)果。工作中開展批評與自我批評是工作所需，更是自我完善的重要手段。批評是一份愛心，批評是領(lǐng)導(dǎo)對我們一腔恨鐵不成鋼。

那些問題發(fā)生了卻沒有想到，以后要如何避免同類事件發(fā)生。7、注重克服思想上的“惰性”，把工作做到前頭，牢固樹立高效率、快節(jié)奏的工作理念。8、增強(qiáng)主動服務(wù)意識。一個人肯干事是態(tài)度、想干事是熱情、會干事是能力、干成事才是本事。要從內(nèi)心驅(qū)使自己，全力以赴地去工作、去服務(wù)。

我一直信奉著大學(xué)導(dǎo)師在畢業(yè)前贈予我的一句話：志之所趨，無遠(yuǎn)勿屆，窮山復(fù)海不能限也;志之所向，無堅不摧;故古之立大事者，不惟有超世之才,亦必有堅韌不拔之志。在今后的工作中我將圍繞“勤奮”為起點，本著求真務(wù)實的態(tài)度，腳踏實地、為單位的繁榮與壯大貢獻(xiàn)自已的力量。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十五

短短三天的培訓(xùn)，我們學(xué)了許多的知識、領(lǐng)悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手語舞蹈，更讓我們學(xué)會了感恩。感謝餐廳為我們組織了這次培訓(xùn)，沒有高瞻遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我們的這次學(xué)習(xí)機(jī)會。

說真的，在沒有培訓(xùn)之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著手去開展工作。通過三天的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。

培訓(xùn)的第三天，人事部周經(jīng)理組織我們?nèi)w新員工去清水彎休閑山莊進(jìn)行了一次有趣的燒烤活動。同事們在一起玩得很開心，通過這次燒烤活動讓同事之間多了一次相互了解的機(jī)會，體會到團(tuán)隊協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在餐廳的環(huán)境里，可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又可以增進(jìn)感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機(jī)會。

在我沒有聽這幾天課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會不到服務(wù)給我?guī)矶嗌倏鞓?，兩位老師的精彩授課，無一不感染著我們當(dāng)時在座的每一位，讓我受益非淺!

最能激起我們活力的是培訓(xùn)課間的游戲，它把我?guī)Щ亓诵@時代，我愛這樣的培訓(xùn)與游戲想結(jié)合的授課方式，它不僅僅是一次培訓(xùn)，更多的是一種分享，一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂，我知道這快樂而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經(jīng)歷，我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝餐廳給予我這樣的一次學(xué)習(xí)機(jī)會!

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十六

開學(xué)初，我們通過觀看視頻進(jìn)行了xx教授的《教師禮儀》培訓(xùn)。禮儀的概念是：尊重別人尊重自己，規(guī)范的行為表達(dá)方式。對一個人來說，禮儀是一個人的思想水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，而對與一個社會來說，禮儀就是一個國家社會文明程度、道德風(fēng)尚和生活習(xí)慣的反映，所以我認(rèn)為學(xué)習(xí)文明禮儀，使我們每個人在“敬人、自律、適度、真誠”的原則上進(jìn)行人際交往，告別不文明的言行。

作為一個幼兒教師，我從有關(guān)《教師禮儀》方面的內(nèi)容的培訓(xùn)中，來談一下心得體會：

我們的工作環(huán)境是幼兒園，幼兒園的教育主要體是幼兒。而新《綱要》充分肯定了幼兒教師在教育、兒童發(fā)展中的作用和地位。因此，作為基礎(chǔ)教育中的基礎(chǔ)教育者，我們不僅要努力為兒童創(chuàng)設(shè)和提供各種學(xué)習(xí)、活動機(jī)會，更應(yīng)該促進(jìn)兒童社會性、人格的積極和諧發(fā)展。特別對兒童而言，喜好模仿，老師的言行舉止、禮儀禮貌對他們進(jìn)行著潛移默化的影響，所以我認(rèn)為作為幼兒教師在平時應(yīng)注意以下幾方面的禮儀問題：

1、教師能微笑面對每個孩子：當(dāng)孩子來園時，我們微笑地迎候，給孩子一個溫暖和諧的氣氛。尤其是對剛?cè)雸@年齡較小的幼兒來說，教師早晨的微笑就顯得尤為重要，能按撫幼兒離開家，抵觸入園的情緒，有的孩子會把你老師的微笑當(dāng)成是媽媽的微笑，使得孩子不會有一種懼怕感，喜歡來幼兒園。

2、教師與孩子的互動言語：作為幼兒教師，我們一天的工作時間基本上都是和孩子們在一起，因此，我們和孩子的互動比較多。如在開展教學(xué)活動時，教師語言表達(dá)要準(zhǔn)確、音量要適當(dāng)、語言要精練、可以適時運用肢體語言，插入一些風(fēng)趣、幽默的話，以活躍課堂氣氛，提高孩子的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)他們積極、大膽思考。反過來說，如果我們在和孩子互動中不注意語言的文明，缺乏耐心，有的孩子經(jīng)常吃飯吃不干凈、喝豆?jié){時不經(jīng)意間倒翻，如果我們不是用親切的語言誘導(dǎo)，而是不耐煩的急著批評，這不僅影響了老師在孩子面前的形象，而且也隨之影響著孩子與他人交往時產(chǎn)生表現(xiàn)出相同情緒。

3、教師與家長的言談：作為一名教師，在與家長交談時要注意表達(dá)語言時應(yīng)遵守的禮儀禮節(jié)，舉止端正，行為有度。談話時，語氣要平和，不要高音量、應(yīng)表現(xiàn)出良好的道德修養(yǎng)。分清場合，入情入理。不要言過其實，故意夸大事實，也不應(yīng)傳播不利團(tuán)結(jié)或道聽途說的事情。曾經(jīng)聽到一個家長說：“我們班的老師很少有笑容，好像很難接近。這樣就造成家長與老師之間溝通問題，對老師來說也不易于家長工作的開展。

在平時的學(xué)習(xí)生活工作中我們有很多地方都做得不到位，有些小節(jié)常被我們忽略，孩子在幼兒園的時間與老師有著頻繁的接觸和交流，老師是孩子的鏡子，你的言行舉止孩子都看在眼里，他們喜歡模仿，但往往辯別能力差。比如這個老師無論課堂上課堂外說話聲音都很大，那么她們班的孩子在日常生活中表現(xiàn)出來的說話聲音肯定也很大。而這些看似最平常的禮儀往往最會容易被我們忽略。

百年大計，教育為本。一名優(yōu)秀的幼兒教師，除了必須以滿腔的熱情對待事業(yè)、對待孩子以外，還必須自覺地、高標(biāo)準(zhǔn)地去塑造自身的人格，從而才能培養(yǎng)出學(xué)生健康的人格。

幼師培訓(xùn)心得體會總結(jié)篇十七

各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的培訓(xùn)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的培訓(xùn)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的培訓(xùn)和別人的討論總結(jié)出一下五點。

第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷培訓(xùn)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)培訓(xùn)。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。

第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的。現(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。

第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力培訓(xùn)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮培訓(xùn)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。

烹飪是膳食的藝術(shù)，講得通俗一點就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎樣，各有味道。話說做菜，也是要講學(xué)問的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說到做菜，不得不提及商朝的伊尹。據(jù)典故記載，伊尹初至殷時，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之后，成湯虔誠地向伊尹請教關(guān)于“治國平天下”的策略。

對此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是“說湯以至味”，為使自己的言說更具感染力和說服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長的飲食烹飪來現(xiàn)身說法。于是就有了“負(fù)鼎俎，以滋味說湯，致于王道”的說法。民以食為天，通過品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細(xì)微的奧秘，用形象生動的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國之道，為湯治國提供了寶貴的經(jīng)略。事物都是有共通性的，烹飪與法學(xué)也不例外。

烹飪與法學(xué)都要求具有實踐性。理性認(rèn)識來源于實踐，但又對實踐活動進(jìn)行指導(dǎo)。下廚做菜，用什么火候，放什么調(diào)料、何時放調(diào)料、放多少調(diào)料，何時出鍋，都需要在多次實踐中摸索總結(jié)出來。林淡秋在《馬逢伯》中說道:“小菜還是平常的小菜……但一經(jīng)過這位女廚師的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味?！笔堑?，小菜還是那樣的小菜，但是經(jīng)過多次下廚實踐，熟能生巧，慢慢領(lǐng)會出做菜的奧妙，做出來的菜才美味可口。

作為一種知識，法學(xué)也需要在具體的司法實踐中探索和總結(jié)出來。法學(xué)是司法具體實踐的總結(jié)和升華。脫離實踐的法學(xué)，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無味，會讓人產(chǎn)生排斥，甚至是厭惡。源于實踐的法學(xué)，才更具有生命力。近年來，司法機(jī)關(guān)建立與法學(xué)院校雙向交流機(jī)制，對于總結(jié)和提升司法實踐的理論層次，加深和促進(jìn)法學(xué)研究的具體應(yīng)用，實現(xiàn)司法實踐與法學(xué)理論研究的互動大有裨益。

烹飪(做菜)是家常便飯，法學(xué)也應(yīng)該通俗易懂，成為老百姓的拿手“好菜”。在法學(xué)理論著述中，“陽春白雪”當(dāng)然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。因此，法學(xué)應(yīng)該走出超塵脫俗的“象牙塔”，步入尋常百姓家，讓法理在具體生活中運用自如。作為法律人，我們不是生活在紙質(zhì)的法律之上，而是生活在現(xiàn)實社會里。法律本身是整個社會體系中的最重要的部分之一，法律與社會的良好運行息息相關(guān)。

因此，我們不能將法律從社會體系中剝離開來。法律人只有以社會的背景為考量，用社會常識、常理、常情，才能更深刻地理解法律，進(jìn)而做出更為準(zhǔn)確的判斷。民國時期的法學(xué)家孫曉樓說:“只有了法律學(xué)問而缺少了社會常識，那是滿腹不合時宜，不能適應(yīng)時代的需要，即不能算作法律人才?！庇美习傩盏脑?，說老百姓的事，談老百姓關(guān)注的問題，講老百姓生活中的法理，應(yīng)該是我們作為法律人的追求。烹飪的靈感、法學(xué)的理性都來自老百姓的生活中。好吃的菜和法學(xué)理論要用于百姓尋常生活之中，烹飪與法學(xué)都需要取之于民，用之于民。法學(xué)不能只是文人墨客的言說，更應(yīng)該是尋常百姓口中的談資。

在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點。

第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。

第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的。現(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。

一、培訓(xùn)的主要內(nèi)容。

我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年培訓(xùn)充分認(rèn)識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強(qiáng)理論知識與實踐經(jīng)驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。

二、培訓(xùn)中的工作表現(xiàn)。

上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結(jié)交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團(tuán)，不是黑澀會性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進(jìn)一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴(yán)格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!

三、培訓(xùn)中的體會、收獲，實習(xí)工作的認(rèn)知、感想。

(1)經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習(xí)，我認(rèn)識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!

(2)因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。

四、存在問題。

我在對待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。

最后感謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機(jī)會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。

剛剛高中畢業(yè)，沒有考上一所理想的大學(xué)，所以家境不好的我不知道何去何從，當(dāng)聽別人說學(xué)一名技術(shù)也同樣可以出人頭地，所以沒考上大學(xué)的我就決定去學(xué)一名技術(shù)。當(dāng)在選擇技術(shù)的時候，他們都說學(xué)廚師是熱門行業(yè)，高薪職業(yè)，永不下崗。當(dāng)我看到了湖南長沙xx烹飪學(xué)院在電視的廣告，我就像看到了希望。所以我來到了湖南長沙xx烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)。

從xx來到xx，人生地不熟的我感覺到一個即將來到陌生的城市肯定會覺得好孤單。當(dāng)下了火車時，老師熱情的接待，一下子讓我覺得好親切，好溫馨，那種陌生的感覺一下子沒有了。來到學(xué)校后，雖然比我想象中差那么一點點，但是卻是個學(xué)習(xí)的好地方。因為安靜，所以只要自己用心去學(xué)，一定會事業(yè)有成。

去報名時報了個兩年制大廚精英專業(yè)，從最基本的開始!其實也挺不容易的!練刀功把手切了好幾下，因為磨刀磨的快，輕輕一下就見血!老師說要把姜片切得薄的透明然后再切絲，切出來的絲要能穿過針眼!天啊!這是最基本的要求嗎?!

老師說看來你還是先練刀功和翻鍋吧!刀功還好說，大不了手指添幾道口子。翻鍋慘啊!我平時不鍛煉，一下午翻下來，晚上連碗都端不起來了，筷子也提不起來了。

這是我開始學(xué)廚的一點感觸。現(xiàn)在我覺得所有的廚師簡直太厲害了!大學(xué)生研究生算什么呀!廚師那本事才厲害啊!居然用姜切成絲，然后還要穿過針眼。真不容易。

現(xiàn)在已經(jīng)畢業(yè)的我有了穩(wěn)定的收入，一年年薪是10萬。工作這么長時間的我也總結(jié)了一些心得:。

一、要成為一名優(yōu)秀廚師追求的最高境界。

優(yōu)秀的廚師必須具備良好的廚德，培養(yǎng)好的廚德才能使廚師走向成功，在行業(yè)內(nèi)有所建樹。所以說:廚德是當(dāng)好一名廚師的根本。如何在方寸灶臺上培養(yǎng)好廚德呢?我在行業(yè)內(nèi)得到大家的認(rèn)同，與自己用良好廚德來要求自己是密不可分的。良好的廚德主要包括以下四方面的要素:一是要熱愛行業(yè)，立足本職。只有熱愛烹飪這一行，才可潛心做這一行，只有立足廚師本職，才會在工作中不斷獲得喜悅，獲得成功。一名廚師從學(xué)開始就要經(jīng)歷從水雜、解功、配菜、站爐等不同崗位的漫長磨練，每一崗位的工作都是在為做好一名廚師打基礎(chǔ)，每一崗位鍛煉的過程都必須立足本職，不怕臟、不怕累、不能急于求成，這是培養(yǎng)廚德的根本。二是要踏實工作、精益求精。做廚師來不得半點虛假，每道菜品都須經(jīng)過嚴(yán)格的工序，省一道工序，菜品就達(dá)不到質(zhì)量的要求，同時，食客的口味在不斷變化，廚師做菜也必須順應(yīng)變化，尋求創(chuàng)新，成以做一名廚師必須踏踏實實、精益求精。三要謙虛謹(jǐn)慎，持之以恒。中國烹飪源遠(yuǎn)流長、博大精深，對每一們從廚者來講都沒有止境，不是在大賽上得了金獎，在行業(yè)內(nèi)被授予了大師稱號就可以高忱無憂，就可以說是登峰造極，必須持之以恒，做到勝不驕、敗不餒。方保持進(jìn)步。四是要親和同行，尊重前輩。人民飲食質(zhì)量的提高，在于烹飪水平的提高，烹飪水平的提高，在于烹飪同行的共同努力，廚師之間相互研討、相互幫助、相互勉勵，才可推動行業(yè)的共同進(jìn)步。同時，我們要認(rèn)識到大部分菜品的原形都是前輩們創(chuàng)造留下來的，我們的技藝是前輩們經(jīng)驗的積累，所以要尊重前輩，學(xué)習(xí)前輩，親和同行。

二、要成為一名優(yōu)秀廚師必須擁有精湛的廚藝。

廚藝是廚師立足的關(guān)鍵。要成為一名優(yōu)秀的廚師，必須擁有精湛的技藝。比如一名優(yōu)秀的湘菜廚師，不但要精通湘菜，還必須旁通其它菜系。如何才能擁有精湛的廚藝?一是學(xué)藝要從零做起。學(xué)藝是一個艱苦的、長期的過程。學(xué)海無邊，廚師學(xué)藝要持之以恒、堅持不懈，不要半途而廢或停滯不前，從最基本、最基礎(chǔ)的做起，一步一個腳印，要有一股永不知足的鉆勁。特別是現(xiàn)在飲食消費日新月異，顧客消費的多樣化，更加要求廚師立足傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新。廚師學(xué)藝要融會貫通，取長補(bǔ)短，博采眾長，在理論和實踐操作方面全面發(fā)展。

三、要成為一名優(yōu)秀廚師必須對企業(yè)和顧客充滿感情。

我所談到的感情，就是在工作中要把促進(jìn)發(fā)展和滿足顧客需求擺在首位，將個人利益置后，帶著感情工作。我認(rèn)為這是一名合格的廚師不可缺少的素養(yǎng)。何謂充滿感情的工作:一是對企業(yè)要有“家”的感情。多年來，我一直扎根企業(yè)求發(fā)展。我認(rèn)為，一個好的餐飲企業(yè)離不開技藝超群的廚師隊伍，同樣一個大師也需要好的企業(yè)做后盾，把企業(yè)做大做強(qiáng)是廣大廚師義不容辭的責(zé)任。當(dāng)前，一些廚師受社會不良思想的影響，單純以經(jīng)濟(jì)利益為追求目標(biāo)，這于已于企業(yè)都不利。作為廚師，如能將企業(yè)當(dāng)成家，多投入，多付出，為企業(yè)的發(fā)展多出點子、多想辦法，定能在平凡的崗位上做出不平凡的事業(yè)。二是對顧客要有“親戚朋友”般的情誼。我們常說顧客是上帝。要滿足顧客需求，需要我們細(xì)心觀察，認(rèn)真研究顧客心理，掌握顧客的消費趨向，把顧客擺在第一位。工作中，對顧客充滿“親戚朋友”般的情誼，能把來企業(yè)就餐的長輩顧客，像對待自己的父母、老師、領(lǐng)導(dǎo)一樣相待;對晚輩顧客，像對待自己的子女一樣相待，我想廚師制作菜品就一定能發(fā)揮出最高水平。

四、要成為一名優(yōu)秀廚師必須要有良好的心情。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線。廚師作為菜品的直接制作者，在菜品的烹制過程中，如果沒有良好的心情和健康的心態(tài)，菜品質(zhì)量必然會受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業(yè)的聲譽。工作中廚師如何做到擁有良好的心情?一是要有高度的責(zé)任感和強(qiáng)烈的敬業(yè)精神。要認(rèn)識到自身工作在企業(yè)中的重要性，要認(rèn)識到菜品質(zhì)量對企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的影響，以極其負(fù)責(zé)的態(tài)度工作，工作中體現(xiàn)強(qiáng)烈的事業(yè)心和務(wù)實的敬業(yè)精神，保持一種健康的心態(tài)。二是不要把工作之外的不愉快心情帶到工作中來，人處在社會環(huán)境中，心情受外界影響很大，家庭矛盾、朋友誤會、疾病等因素都可能影響人的心情。目前，中式烹調(diào)不是標(biāo)準(zhǔn)化操作。試想，一個廚師在工作中，心情受到工作之外不愉快因素的干擾，菜品質(zhì)量怎能得到保障?因此，廚師要克服這些不良情緒，增強(qiáng)心理承受能力，提高心理素質(zhì)，保持良好的心境。

“廚德、廚藝、感情、心情”是一個優(yōu)秀廚師的必備素養(yǎng)。一個優(yōu)秀廚師一定要用自己的實際行動，表晨里言行一致，才能使自己在烹飪事業(yè)上擁有更加輝煌的前程。

這些都是我工作以來的一些心得，也非常感謝長沙xx給我的一切，如果沒有xx，就沒有今天的我。感謝母校給我新的人生，新的我。